Exotisk apelsin - frukt eller bär? Varianter av vintergröna träd och deras beskrivning, fördelarna och skadan av växter
Ordet orange kommer från den nederländska appelsinen, som bokstavligen översätts som "kinesiskt äpple".
På latin är namnet på denna växt skrivet som Citrus sinensis. I Ryssland odlas denna frukt på Svarta havet.
I vårt land finns det många älskare av exotiska växter som växer apelsinträd i växthus och stadslägenheter.
Det finns stora plantager av apelsinträd i USA, i Spanien, Italien, Kina, Turkiet, Egypten, Marocko, Indien, Sydafrika och andra länder där det finns områden med ett subtropiskt och tropiskt klimat.
I vår artikel kan du ta reda på ursprunget till en apelsin, en plantas födelseort, huruvida en apelsin är användbar och mycket mer.
Allmän beskrivning
Orange - ett träd som tillhör släktet citrusfamiljen rutovyh.
Apelsinträdet når en höjd av 3-12 meter eller mer, den lever och bär frukt i årtionden.
Orange blomma vit och doftande. Blommor arrangeras i grupper, vanligtvis sex i en blomställning, i vissa sorter skyddas de av axillära sköldar.
Framväxten av denna växt (pomelo och mandarin) växte enbart uteslutande i östra Burma och i sydvästra Kina. Dessa platser är apelsinens födelseplats.
Frukten av en apelsin är en sfärisk eller långsträckt frukt, som består av flera lober, inom vilka det finns frön. Köttet är täckt med en tjock orange eller orange-röd skorpe (i vissa sorter av gul eller grön).
Fruktmassa har en egen citruslukt och sötsur smak, den innehåller socker, upp till 2% citronsyra, många fördelaktiga spårämnen och vitaminer (A, C, vitaminer i grupp B). Diameteren på den mogna frukten är olika i olika sorter och varierar mellan 5 och 12 cm.
Fruktens skaft innehåller apelsinolja, som i flera århundraden har använts som en aromatisk tillsats i parfym och som ett naturligt smaksättning av konfektprodukter.
Kronan av alla sorter av träd är kompakt och rund. Grenar har ofta tunna raka spikar. Apelsinblad är täta, tjocka, läderartade, mörkgröna, de har en långsträckt, oval form. Längden når längden 5-7 cm, i bredd - 2-3 cm.
Liksom alla träd som växer i tropikerna och subtroperna, har apelsin djupa rötter i jorden, vilket gör det möjligt att växa under tillstånd av periodisk torka.
Typer och sorter
Apelsinträdet erhölls i färd med att korsa mandarin och pomelo för hundratals år sedan. För många års erfarenhet har uppfödare uppfödt hundratals träslag. Bland dem finns typer av apelsiner som kan växa inte bara på jordbruksplantager, på och i förhållanden för växthus eller stadslägenhet. Tänk på de vanligaste sorterna av apelsin - foton av växter.
Sicilian Orange
På Sicilien, från och med 1700-talet, föddes flera sorter av apelsin med mörkröd, lila och betorrött kött. Dessa är sorter av Tarocco, Sanguinelloi och Moreau, som nyligen föddes. Man tror att fruktens röda färg ger de kemiska elementen i jorden av vulkaniskt ursprung. Alla sådana sorter av apelsiner är kombinerade namn sicilianska orange.
Washington Nevil (Washingtoh Navel)
Washington Nevil-sorten har stor, väger upp till en halv kilo, sfärisk eller ellipsoidfrukt med en upphöjd, grov eller jämn, skinnad. Fruktens skall är vanligtvis tjock (4-6 mm), den är orange, gul-orange, röd-orange.
Söt-surt cellulärt kött har en trevlig lukt. Köttet är också färgat orange. Frukt har vanligtvis en "navel", som i själva verket är en sekundär frukt. Denna sort är väldigt produktiv, både på plantagen och i förhållandena i växthuset eller lägenheten. Frukt innehåller inte frön, så växten förökas endast av sticklingar.
Valencia (Valencia sen)
Frukterna i denna vanliga oransje har en rund form, deras storlek är från 70 till 78 mm, frukten innehåller mycket socker, så smaken av massan är mer söt än surt söt. Apelsiner Valencia har en underbar smak. Massan innehåller frön, från 1 till 9 frön per frukt.
Sorten har en tunn, ljus apelsinskal med små röda fläckar och apelsinmassa. I århundraden odlades Valencia i Spanien, men i mitten av 1800-talet tog uppfödarna i Kalifornien upp det och fick ett modernt frugtbart utseende.
Valencia leder världen som ett råmaterial för juiceproduktion, vilket inte minst av allt beror på köttets ljusa färg.
Oval (Ovale)
Orange Oval (Ovale) smak påminner smaken av Valencia. Ovale återtaget i Italien. Frukten har en långsträckt, oval form, skalen är av medelstorlek och innehåller få frön.
Skallen är intill köttets lobuler mycket tätt. Skalets yta är fint stöttigt. Fruktens storlek är medelstora, i längden når de 6,5 - 7,5 cm. Det finns frukter där fröna är helt frånvarande.
Träet växer långsamt, det är känsligt för extremiteter och torka i säsongstemperaturen, men under gynnsamma förhållanden (inklusive växthuset) kan trädet vara väldigt produktivt.
Tarokko (Tarocco)
Tarocco är en av sorterna av siciliansk apelsin. Jämfört med andra arter med rött kött som härrör från Sicilien är dess kött det lättaste. Den röda färgen på lobules fördelas ojämnt, i form av ränder och fläckar. Det finns mycket få frön i frukterna av Tarocco. Ofta är de inte alls.
Detta är en väldigt söt och doftande frukt. Trädgårdarna hävdar att Tarosso är den sötaste och mest saftiga av alla apelsiner. Fruktens hud är tunn och röd pigmentering är ofta synlig på apelsinskalbakgrunden. Tarosso frukter innehåller mer C-vitamin än alla andra arter. Träet växer bra i växthuset och i en stadslägenhet.
Bu (Bu)
Bu-apelsiner odlas på plantager i Vietnam, i de subtropiska och tropiska zonerna i landet. Fruktens skal har en genomsnittlig tjocklek och måttlig lättnad. Frukten har en ljus orange färg och en något långsträckt form. Denna sort är mycket produktiv. Apelsinmassan är också apelsin, frukten har en söt söt eller söt smak, och frukten har en underbar doft.
Royal (King Orange)
Vietnamesisk sort Royal Orange (King orange) har en tjock, präglad skal av mörkgrön eller ljusgrön färg och gult kött. Dessa apelsiner har vanligtvis stora storlekar (9-12 cm i diameter) och 7-9 delar med flera stenar inuti frukten.
Frukt är sfärisk, deras vikt når 350-400 gram. Royal orange är mycket saftig och har en delikat söt smak. Frukt växer i kluster på små träd med långa flexibla grenar, en och en halv och två meter hög, varje träd ger stora skördar. Royal Orange Plantations finns främst i södra och centrala delen av Vietnam.
Fördel och skada
Hur är en orange användbar för kroppen och vilka vitaminer innehåller frukten? Fördelarna med apelsin är att förutom citronsyra och socker innehåller massan fiber, flyktig produktion, spårämnen, olika kolhydrater, aska, flavonoider. Massan innehåller mycket kalium, kalcium och fosfor, kvävehaltiga föreningar och pektin. Apelsiner innehåller mycket vitamin C (60-67 mg%), B-vitaminer och provitamin A. Det finns många eteriska oljor i skalet.
Apelsinens helande egenskaper
Appelsiner rekommenderas att användas för bakteriella och virala sjukdomar av olika natur.
Dessa frukter hjälper friska människor att stärka immunförsvaret och förbättra kroppens ämnesomsättning.
De rekommenderas för allmän avitaminos, för förstoppning, för aktuella purulenta sjukdomar, för återvinning efter kemisk förgiftning.
Användbarheten av apelsiner är viktig för dem som lider av fluktuationer i blodtrycket, deras substanser stabiliserar kolesterolnivåerna.
Kontra
Vad är risken för apelsiner - kontraindikationer för användningen av dessa frukter? Detta är först och främst individuell intolerans och allergisk reaktion av kroppen till citrusfrukter. Apelsiner kan inte ätas med gastrit (förekommer med hög surhet), magsår och eventuell tarmsjukdom. Citronsyra i stora mängder leder till förstörelse av tandemaljen.
När man odlar ett apelsinträd hemma bör man noggrant läsa alla instruktionerna från plantskolan med plantan.
Det här är kraven på kapaciteten i vilken apelsinen kommer att planteras, jordens beredning, temperaturförhållandena för innehållet, beredningen och appliceringen av toppdressing.
Att växa ett träd och få frukten kommer bara kompetent vård för honom.
Apelsinträdet, som odlas hemma, är glädjande för ögat och är amatorträdgårdens stolthet. Och det är naturligtvis alltid trevligt att smaka på frukterna av deras arbete.
Användbar video
På vård av citrus, inklusive apelsin, är det bra att titta på följande video:
Apelsiner från Kina
apelsiner
RASSIYA S.a.r.l: Leveranser av apelsiner av olika sorter samt andra färska citrusfrukter från Marocko direkt från producenten (från plantagen) av exportimportföretaget Rassiya S.a.r.l, Marocko.
Rabatter för beställning mer än 1 behållare.
Priset gäller för MINIMUM ordern - 1 behållare, 24.975 ton.
Kvaliteten är utmärkt i enlighet med de höga standarder som antagits i Marocko för exportprodukter.
De viktigaste hamnarna för leverans i Ryssland: St Petersburg och Novorossiysk. Leverans till en annan hamn i Ryssland, CIS länder, Europa, etc. är möjlig på din begäran.
* Det är möjligt kollektiv leverans av citrus.
* Förpackning - trälådor med 15 kg.
* Prissättningen är flexibel, priserna (CIF, CFR eller FOB valfri) beror på orderkvantitet.
1. Omfattande erfarenhet av företagsledare på den marockanska exportmarknaden
2. BÄSTA PRIS
3. Vanlig leverans
4. Det bredaste sortimentet bland Marocko exportörer
5. Rabatter för beställning av mer än 1 behållare
Vi väntar på dina önskemål, vi kommer att vara glada att samarbeta!
http://agroru.com/doska/apelsiny-iz-kitaya-3261.htmApelsiner från Kina
Pris: US $ 1 / Ton.
MOQ: 10Tons.
450 ml naturlig apelsinjuice med en flytpunkt med 10% juice och 6% äkta massainnehåll
Pris: US $ 6,85-6,9 / Box
MOQ: 3200Box
Högkvalitativ färsk Nanfeng orange
Pris: US $ 8.0-15.0 / Box
MOQ: 2600Box
Skördad Mandarin Orange i Syrup Light
Pris: US $ 5 / Box
MOQ: 1 låda
"Blodig" citrus ursprungligen från Kina - Sicilian orange (2018g)
Hela citrusföretaget
Citrus (lat. Citrus) är ett släktträd med grönväxter och buskar av Rut-familjen, som utmärks som en oberoende subfamilj Citrus. Många arter är kända fruktplantor.
Det vetenskapliga namnet på släktet är hämtat från latinska språket, där ordet citrus innebar "citronträd".
Citrus är infödd till de sydliga sluttningarna av Himalaya (orange), Indien, Malaysia och Fiji (grapefrukt), södra Kina och södra Vietnam (mandarin).
Ursprungets ursprung är okänt, förmodligen är hemlandet Indien.
Det finns sura och söta sorter av apelsiner. Den vanligaste sorten i världen kan kallas "inducerad" eller "nevelina". Detta är en pitted söt apelsin, som i sin nedre del (i stället för en blomma) har en karakteristisk utväxt i en form som liknar en navel ("navel" - engelsk "navel"). Juicy, söt och sur.
Också populärt är den typ av "Jaffa" - ett slags israeliska "point" (som ofta används i sallader, som ett mellanmål), - och ett slags "Valencia", söta, saftiga apelsiner med en tjock skorpa.
Blodig (röd) apelsin eller (Sicilian rödorange) - är skyldig i sin färg och skiljer sig från det vanliga - genom att det ger ett rött pigment - anthocyan, vilket ger mogna rödaktiga toner till mogna frukter. Sicilianska apelsiner skylder sin unika smak och färg till den ovanliga kombinationen av de naturliga förhållandena i Sicilien. Dessa tunna skinnade apelsiner med sött rött kött är mest populära i Europa, mindre kända i andra länder. Finns på vintern och våren.
Orange (Citrus aurantiam L.) är en typ av sur orange. Pomeranian (lat citrus aurantium), chinoto eller biharadia är en vintergrön skogsbruk, en art av släktet Citrus (Citrus) av familjen Rutaceae (Rutaceae). Odla det i Indien och Medelhavet. Pomeranian - Sevil orange är också känd som en "sur" eller "Sevilsky" apelsin. Dessa apelsiner används för att göra marmelad (tillsammans med zest), liksom Cointreau och Gran Marinier orange likörer och i basen. Curacao".
Bergamot (bergamot) eller bergamot orange (bergamot orange) är en liten sur orange. För kulinariska ändamål används endast zest för det mesta. Blanda inte citrusfrukten med ört med samma namn. Lime kan användas som ersättning för bergamot.
Kumquat (kumquat) - mycket liten släkting till den vanliga orange, ovanligt miniatyr citrus, som inte kräver rengöring före användning och därför mycket populär. Citrusfrukter, utseende liknar en långsträckt mandarin smak av denna frukt representerade en intressant kombination av mild strävhet, mentol smak skal och saftig orange kött. Fruktens storlek är ca 2-4 cm. Kumquat kommer från Kina, där det anses vara en symbol för lycka och välstånd. Detta är en saftig frukt, med en ljus citrus, lite sur smak, men väldoftande.
Mandarin - en nära släkting till orange, med en mer förfinad smak och lätt att rengöra kozhuroy.Esli du mandariner, prova nya sorter av frukt - mandariner, klementiner, vilkingi. Var och en av sorterna har en unik smak och en mycket ljus arom.
Clementine - Mandarin, korsad med nordafrikanska (ursprungligen) apelsiner.
Citrus har tät, aromatisk skal och saftig sötmassa med lite syra. Clementiner används såväl som mandariner.
Citron är en av de viktigaste och mest använda citrusfrukterna. Citron är en väldigt sur citrus, som sällan äts på egen hand, men dess juice, zest och skaft används ofta.
Från en citron i genomsnitt kan du klämma 2-3 matskedar juice. Det finns många citronsorter: Eureka, som oftast finns på försäljning, Lissabon citron (Lissabon citron), som är mindre än Eureka, och mjukare, citron Meyer (Meyer citron), som blir alltmer populär för dess trevligare smak.
Deras arom och sur smak kompletterar både söta och salta rätter.
Vid matlagning används både nypressad citronsaft och citrusskal, som innehåller aromatiska eteriska oljor. Citronsaft används som en bas för såser och förband för sallader, i kött- och fiskrätter; från hela citroner eller kanderad bitar gör kakor, marmelader, tillsatt till soppor, krämer, etc.
Hur kan du ersätta citron: i grapefrukt i pajer, citronsockor och marinader med citrongräs, annars kalk eller citron, om du bara behöver skalla och zest. Om du använder citronskal, välj citrus som inte är vaxbehandlad.
Citron, tsedrat (lat. Citrus medica) är en typ av fleråriga växter av släktet Citrus (Citrus) av Rut-familjen.
Av alla citrusfrukter är citron den mest flyktiga. Olika former är helt enkelt fantastiskt.
Här, till exempel, den Yemeni citronen:
Här är den marockanska:
Men citronen "Fingers (hand) of Buddha" (något han ser ut som Cthulhu):
Observera - alla dessa sorter har nästan inget kött Men den korsikanska citronen är även lite som en citron:
Etrog (Efrog, Grekisk Citron, Citrat Citron, Hebreisk Citron):
Även om köttet är, men på något sätt är det inte tillräckligt, och zestet är tjockt. Det är även konstigt hur en tunnskinnad lime kan mutera från ett sådant monster.
Utåt på någon form av citron liknande förutom att kaffir lime (kafir lime, kafirlaym, citrus hystrix, Kaffir lime, jordpiggsvin citrus)
Och då - massan och juiceen i den är mycket mer än i citron, och zest är mindre: Här är ett sådant mirakel.
Hans hemland, liksom några andra kalkvarianter, verkar vara Indonesien. Men vissa källor antyder kalk till de ursprungliga citrusfrukterna, som citron, pomelos och mandarin.
Limette (limemet, Citrus limetta, Italiensk lime, söt lime) är en annan citrus. I vårt land och i många andra länder ser du inte ett sådant namn på hyllorna. Av någon anledning säljer de nästan alltid kalk som citron eller lime.
Limetta betraktas som en hybrid av okända föräldrar och ibland klassas som en form av kalk, ibland - limona.Maslo limetty används "aromterapi" - det är en mycket trevlig doft.
I allmänhet extraheras många eteriska oljor från citrusfrukter: deras skal är mycket oljig och aromatisk, och citroner har en skal. Sant, de gör fortfarande kanderade frukter.
Lime - en släkting till en vanlig citron - har mindre frukter än citron, liksom sura och mer doftande.
Den har en delikat arom och en trevlig sur-bitter smak. Kalk används ofta i thailändsk, indonesisk, mexikansk mat.
Limejuice är en ingrediens i många såser och cocktails. Tillsammans med "tequila" är limejuice en klassisk ingrediens i "Margarita" och "Mojito". Lime läggs till cocktails, sallader, efterrätter, som används för att göra multifruktjuicer.
Intressant är att lime är hälsosammare än citron - det innehåller inte bara vitaminer, utan också tonic substanser som hjälper dig att klara höstmjälten och trötthet.
Kaffir Lime (Kaffir).
Synonymer: Kaffir, Kaffir-Lim, Lima, Papé Pinus, Kaffir Limette, Kaffir Lim, Kaffir Lim, Kaffir Lim, Porcupine Citrus, Papeda Rumphii Hassk., Citrus Hystrix DC, C. Papeda Miq.
Kaffir-lim (Laimquat) är en av subspeciesna av citrusfamiljen. Skallen är mörkgrön och klumpig, frukterna är smågröna (mindre än citron), liknar kalk, men med en klumpig yta.
Citrus själv är oätlig, saften i kaffir-limefrukten är liten och det är väldigt surt, huden används ibland i matlagning, men huvudvärdet av kuffirlime ligger i sina löv (doftande löv av denna växt används liksom bladblad).
Arom och smak: En bukett på kaffir-limen är citrus, men dess fulla citrondukt uppträder om bladen slits eller hakas.
Grapefrukt - inte sämre än apelsinernas popularitet. Det finns många sorter i världen som skiljer sig åt i storlek, färg och sötma.
De flesta grapefruktarter har en rik gul hud, ibland med en rosa tant, och köttfärgen varierar från blekgul till rosa eller till och med vinröd.
Den rädda grapefrukten, desto mer socker innehåller den. Till skillnad från andra citrusfrukter används grapefruktjuice och zest sällan i matlagning (på grund av den skarpa smaken). Grapefrukt äts färskt, läggs till sallader, de är gjorda av juice.
Agli - inte så bra, men mycket god hybrid av grapefrukt, apelsin och apelsin. Bland alla blandningar (clementin, godis..) är den mest utsökta agli. Citrusstorlekarna är något mindre än grapefrukt. Agliens skal är gulgrön, köttets färg är orange. Ughli har en bra söt smak.
Pomelo. Synonymer: sheddok, pompelmus, pomelo, pummelo. Pomelo är lite som en grapefrukt, så i världsstatistiken beaktas frukterna av dessa grödor tillsammans. Två av dessa citrus förenas endast av attityden till en subfamilj av citrus, och båda är mogna i november-december.
Pomelo konsumeras färskt (både separat och som en del av fruktsallader) och bearbetad form. Smaken av pomelo uttalas inte, vilket möjliggör experiment med kombinationer.
Citrus används för att göra marmelad, och skalen sugs.
Sweetie (eller oroblanco) är en hybrid av pomelo och lätt grapefrukt, skallen är tjock, och köttets färg är från ljusgul till rosa.
Det skapades 1984 med ett mål - att göra en grapefrukt sötare.
På grund av den tjocka skallen och ett stort antal kärnor blev sviterna aldrig en mycket populär frukt. Citrusköttet är saftigt, sött, med knappt märkbar bitterhet och syrhet, som påminner om skallen. Godis äts färskt, ensamt eller som en del av grönsaksallad.
Blodig orange
Blodig orange, även kallad röd orange eller pigmenterad apelsin (Citrus sinensis), är en typ av vanlig orange, endast i blodröd. Denna färg ger den närvaro av anthocyaniner, pigment, ganska vanliga i blommor och frukter, men ovanliga för citrus.
Anthocyaniner är samma substans som gör röda - tranbär och blåblåbär. Graden av färgning beror också på temperatur, ljus och variation. Frukten är vanligtvis mindre än en apelsin, har en ribbig yta och innehåller nästan inga stenar.
Blodig apelsin kallas ofta en hybrid av pomelo och mandarin, även om det i själva verket är en naturlig mutation av den vanliga orangen.
Röda apelsiner anses vara en av de mest värdefulla grödorna på Sicilien. Historiker hävdar att röda apelsiner började växa under arabisk regel på Sicilien på 9 och 10-talen. De första planteringarna av blodiga apelsiner odlades exklusivt i vulkanen Etna.
På grund av deras lyxiga utseende och speciella smak var röda apelsiner ursprungligen reserverade för kungafamiljen. Med tiden blev det klart att blodiga apelsiner kan bli en rikedomskälla och sicilianerna började exportera dem.
Idag kan dessa frukter hittas i nästan alla länder i världen.
Det finns tre sorter av blodig orange: Tarocco (ursprungligen från Italien), Sanguinello (ursprungligen från Spanien) och Moro, den nyaste av de tre.
Moros apelsiner är den mest färgglada blodiga apelsinen, med mörkt rött kött och skal, som har en ljus röd rodnad. Aromen är starkare och mer intensiv än en vanlig orange.
Denna frukt har en uttalad, söt doft med en antydan till hallon. Apelsiner av denna sort är mer bittra än Tarocco eller Sanguinello. Moreau tros ha sitt ursprung i början av 1800-talet i provinsen Syracuse på Sicilien.
Moros köttfärg sträcker sig från apelsin med rubinåra och ljuscrimson till nästan svart.
Namnet på Tarocco-apelsinerna antas bero på utropen av en överraskad bonde som först hittade en apelsin av denna sort. Denna apelsin är medelstor och kanske den sötaste och mest smakrika av de tre typerna.
En mycket populär variant i Italien är det trodde att härrör från "Sanguinello" -mutation. Det kallas "halvblod" eftersom köttet inte har stark röd pigmentering, som i andra sorter - Moreau och Sanguinello.
Frukten har en tunn apelsinskal i ljusröda toner. Tarocco är en av de mest populära apelsinerna i världen på grund av dess sötma och juiciness. Den har ett mycket högt innehåll av C-vitamin bland de orange sorter som odlas i världen.
Den växer främst i den bördiga jorden kring Mount Etna. Tarocco sorten har inga gropar.
Sanguinello apelsiner, även kallad Sanguinelli i USA (pluralform på italienska), upptäckt i Spanien 1929, har en rödaktig skinn, flera frön och söt, mjuk massa.
Sanguinello orange är liknande i egenskaper till Moro. Den odlas på norra halvklotet, mognar i februari, men kan förbli odlad på träd fram till april. Frukt kan lagras till slutet av maj. Skala med en gulaktig röd nyans.
Köttet är orange med några blodiga fläckar.
Den kemiska sammansättningen av blodiga apelsiner.
Pigmenterade apelsiner, liksom deras färska juicer, kännetecknas av höga nivåer (upp till 40 procent) av vitamin C och röda anthocyanidinpigment, de innehåller också tillräckliga mängder mineraler och vitaminer, såsom A, B1, B2 och B9, vilket kan minska risken för att vissa medfödda defekter. Samtidig närvaro av höga kaliumnivåer och ett mycket lågt innehåll av natrium gör dessa frukter viktiga i näring hos patienter med arteriell hypertension. Deras sockerarter (sackaros, glukos och fruktos) absorberas snabbt av kroppen, vilket gör dessa frukter användbara vid stress eller trötthet. Dessutom är blodiga apelsiner en bra källa till järn och kalcium. På grund av dess låga fettinnehåll kan röda apelsiner vara användbara för personer med hjärtsjukdom.
Hur man väljer blodiga apelsiner. När du väljer blodiga apelsiner, var uppmärksam på fruktens obefläckade, ljusa orangefärg, varav några kan vara med en attraktiv rosa rodnad.
Pigmenterade apelsiner bör vara tunga för sin storlek och utstråla en något söt, blommig doft. Röda apelsiner kan lagras på disken i flera dagar eller i kylskåpet i upp till en vecka.
För bästa smak, värm upp dessa frukter till rumstemperatur innan du äter.
Användningen av blodig apelsin. Dessa apelsiner är läckra färska. Blodig apelsinjuice används i samma recept som vanlig orange, men det är bra i sig. Den mörkröda färgen på saften gör den till en bra ingrediens för cocktails.
På Sicilien är färskpressad blodig juice en typisk tillsats till frukost. Röda apelsiner gör också underbara sylt, sylt, sorbet och marmelad, och du kan göra en sirap från socker, vatten och kryddor. Hemmafruar använder denna frukt för att dekorera efterrätter: kakor, ostkakor och glass.
Blodig orange zest används för bakning.
Blodiga apelsiner används i salta rätter. Skivad de läggs till sallader och såser. De är idealiska för chutneys och kompletteras väl av skaldjur, fläsk, kyckling och anka.
Sicilian Orange
Röd siciliansk apelsin tillhör familjen ryn tillsammans med andra företrädare för citrusarter. Det är ett vintergröna träd med lysande ovala löv och vita doftande blommor.
Den grupp av hybrider som den sicilianska orangen tillhör heter Citrus × sinensis, som på latin betyder "kinesisk citrus". Denna hybrid av mandarin och pomelo ursprungligen från Kina har odlats i Medelhavet sedan 18th century.
Det var på italiensk mark som frukten fick sin "blodiga" färg på grund av den karakteristiska temperaturskillnaden mellan den kalla och heta säsongen.
Röda apelsiner odlas också i vissa amerikanska stater och Sydamerika.
Det finns flera industriella sorter av sicilianska apelsiner: Moreau, Sanguinello, Washington och andra, av vilka många av misstag upptäckte framgångsrika mutationer av tidigare uppfödda sorter.
Subtiliteten i att odla en orange hemma
Växten kräver att ljuset, med sin brist på frukt inte mognar, eller förvärvar en bittert sur smak, och den direkta solen kan orsaka brännskador på bladen. Det bästa är diffust ljusstråle, för vilket trädet placeras i östra, västra eller i närheten av de sydliga fönstren, i det senare fallet skyddar det från direktstrålar med gasbind eller ljus tyg.
På sommaren kan det tas ut till trädgården eller sätta på en balkong, också komma ihåg att skugga. Temperaturen av innehållet vid denna tidpunkt kan vara hög, dock spirande och fruktuppsättning sker endast vid 15-18 ° C.
Kultur gillar inte övermoderande, vilket kan provocera sjukdomar, men tolererar inte överdrivning av jorden. På sommaren vattnas det 1-2 gånger om dagen, med varmt vatten. När det odlas hemma kräver en apelsin hög fuktighet, så det måste sprutas regelbundet.
Under perioden med aktiv tillväxt måste trädet befrukas, än det är äldre och transplanteras längre, bör gödningsmedlet vara högre.
Foder, förvattnad, var 7-10 dagar, speciella gödselmedel för citrus, en lösning av organiska eller mineraliska gödselmedel (20 g ammoniumnitrat eller ammoniumsulfat, 25 g superfosfat, 15 g kalium per hink vatten).
För att bevara färgen på bladen rekommenderas att tillsätta kaliumpermanganat till matningen var 30: e dag och en gång var tredje månad - järnvitriol.
Hur håller du apelsinträdet hemma på vintern?
På vintern för en apelsin har hemvård flera funktioner. Vid den här tiden är det bättre att hålla det vid en låg, upp till 12 ° C, och till och med närma sig 0 ° C, temperatur.
Kall vintern bidrar till bättre fruktning, under dessa förhållanden är växten mindre krävande av belysning och tolererar även betydande skuggning.
Vattning vid denna tid är begränsad till en eller två gånger i veckan, utfodring är utesluten.
Om trädet hålls varmt är det nödvändigt att dessutom markera det på kvällstid och på muliga dagar. Kultur tolererar mycket dåligt torr luft, vilket är typiskt för rum med centralvärme.
För att öka fuktigheten rekommenderas sprutning med varmt vatten från en finfördelare, minst en gång om dagen vid 12-16 ° C, upp till två eller tre gånger om dagen vid 20-25 °.
Dessutom använder de andra metoder: de lägger en pall med vatten eller en luftfuktare bredvid potten, täcker uppvärmningsbatteriet med en tjock trasa eller oljelampa.
När apelsinträdet bibehålls på vintern med konstgjort ljus och hög temperatur, är det nödvändigt att vattna det oftare med varmt vatten, vilket inte tillåter marken att torka ut och mata det en gång i månaden med en normal dos av mineral eller organiskt gödselmedel.
Hur planterar man en apelsin hemma?
På grund av rotsystemets särdrag tolererar orangen inte transplanteringen, speciellt med skador på jordens koma, den transplanteras endast av omlastningsmetoden, och om rötterna inte har fyllt hela behållarens utrymme, ersätter de helt enkelt de övre och nedre lagren av jorden.
Frustrande träd rullar över vartannat till tre år, ung, intensivt växande - årligen i en kruka med en diameter större än 1-2 cm än den föregående. Transplanteras på våren innan tillväxten börjar, bör sådant arbete inte ske under blomning, fruktmognad eller i vila. När du planterar, se till att rygghalsen inte är begravd.
Den jordblandning som rekommenderas för unga exemplar består av frö, bladjord, humus och sand i förhållandet 2: 1: 1: 1, för mogna träd ökar andelen gräsjord (3: 1: 1: 1) och en liten mängd lera tillsätts. För att förhindra blötning ger rötterna bra dränering.
Formning och trimning av kronan
En viktig del av vården är beskärning, eftersom det är omöjligt att odla en orange hemma utan att korrekt bilda en krona. I detta fall kommer även ympade växter inte att blomstra och bära frukt.
Kronformning börjar på våren, huvudstammen förkortas till 18-23 cm. Tre eller fyra mest utvecklade laterala skott bildar grenar av första ordern, på var och en av dem lämnas två grenar som utgör nivån av den andra ordningen. De bildar i sin tur tre till fem grenar av den tredje ordningen, där sedan fjärde ordningens fruktskott bildas.
Vid denna tidpunkt slutar kronans formning, och senare bara nypning av de unga skotten, avlägsnandet av förtjockningen och växande inuti kronan av grenarna, utskurning av de torkade gamla grenarna utförs.
Om beskärning görs i tid och korrekt, växer apelsinträdet hemma (se bilden nedan) jämnt i alla riktningar.
På den finns inga långa sträckande skott i höjd, de klämmer fast och över tiden överförs till det horisontella läget, eftersom grödan bildas på de horisontella grenarna.
Om växten har blommat, är det nödvändigt att reglera antalet äggstockar för att samtidigt utveckla och bära frukt. Först lämnas inte mer än 2-3 frukter, då 4-5 år gammal 6-7, och ytterligare upp till 10 frukter.
De bästa citrusfrukterna växer på Sicilien
1 juli 2015 / Olga Zakharova
Om du följer kusten från Palermo genom omgivningarna av Etna och Syracuse till de arkeologiska utgrävningarna i Agregento, kan vi upprepade gånger höra om flera underbara citrusfrukter i samband med dessa härliga och vackra hörn av Sicilien.
När du startar din resa från Chiakulla, en förort till Palermo, kommer vi genast att förstå varför detta område tillhör den gyllene ringen på huvudstaden på ön och kallas "Unkadoro" - "en vacker plats".
Bland bergen och bergen, här på stranden under den heta sicilianska solen här regerar "sen" Mandarin Chiakulli. Den odlas utan användning av bioteknik och skördas för hand från januari till april.
Man tror att denna saftiga och söta frukt är den mest utsökta sicilianska mandarin. Förutom honom härskar lemon verdeo här - en liten frukt med en otroligt tjock och doftande skal.
De gör kandad frukt, marmelad och likörer.
Vi går vidare. Många tror att de berömda röda apelsinerna, som sorten av tarocco rosso, är resultatet av korsningen av en apelsin och en granatäpple. Det här är inte sant! Det handlar om anthocyaninpigmentet, det är han som ansvarar för en sådan "blodig" färg av köttet. Och det är också i Etna vulkanen: på grund av den stora skillnaden mellan dag och natt temperaturer och sådana sorter av apelsiner växa mogna i sin omgivning - på kullarna.
Frukt som samlats i januari och februari är särskilt rik på färg. Moro orange (översatt från italienska "moor") växer också här.
Han är inte ens röd, men nästan svart, vilket inte stör hans anmärkningsvärda, minnesvärda smak.
Och det är de lokala apelsinerna som är hedrade att vara märkta med varumärket Rosaria - ett av de mest populära fruktvarumärkena i hela Italien.
Vi fortsätter vår rörelse längs Siciliens kust. Syracuse citroner är representerade av tre sorter av frukt, inklusive verdello.
De började odlas i närheten av staden redan i 1700-talet av jesuiterna, och till denna dag samlas de året runt. Samtidigt sker den första samlingen i oktober-december.
Italienarna riva fortfarande grön frukt, med tanke på dem mer användbara och mindre sura än redan mogna - gula.
Lokala citroner är så doftande, saftiga och fulla av eteriska oljor som parfymhusen Chanel, Dior, Hermes och DolceGabbana köper dem för att producera deras dofter.
I dalen Agregento odlas Europas enda apelsin DOP (namn skyddad av ursprung). Söta och saftiga navelgrönsaker av sortens sort växa och mogna, inklusive nära den lilla staden Ribero.
Tack för att du organiserar resan till Handelsdepartementets utbytesutveckling av den italienska ambassaden (ICE).
Kockar Sicilien vet mycket om rätter med apelsiner. De lagar mat med dem, till exempel en sallad, som kombinerar ansjovis, lök, oliver, fänkål och fyller maträtten med en blandning av olivolja och ättika.
Eller de kryddar linguinepastaen med zest, och dess saft för såsen blandas med grädde och parmesan.
Och lokala bartender tror att den bästa drycken för sommaren är en blandning av vitt torrt och sött vin, infunderat på en apelsinskal i en blandning med apelsinjuice och mousserande vin. Kan inte vänta med att kolla in det!
apelsiner, citroner, Italien, hälsosam mat, citrusillustrationer till materialet: Avdelningen för Utveckling av Handelsutbytet av den italienska ambassaden (ICE)
Juicy, ljus citrusfrukter blir lätt den viktigaste ingrediensen i sallader. Särskilt populära är sallader med...
Citronrecept är inte bara intressanta, utan också användbara: citron är rik på vitamin C, vilket...
Frukterna av mandarin kan inte bara konsumeras färskt, men också att förbereda drycker med dem (cocktails,...
Hur apelsiner visade sig i Ryssland
Apelsinträdets frukt (Citrus reticulate) är en hybrid av mandarin och pomelo. Apelsinträdet är ganska högt, tillhör stammen. Citrusfamiljer Pomerantes, familjen Rutaceae. Orange träd av 100-150 år växer, och i produktiva år upp till 38 000 tusen frukter.
Orange är en saftig och god frukt, utan vilken det nu är svårt att föreställa sig vårt liv. Men en gång visste ingen någonting om honom.
Apelsinernas hemland är södra Kina, där apelsinlundar odlades ytterligare 2500 tusen år sedan.
Från Kina kom en apelsin till Indien, och därifrån, mest sannolikt, araberna togs till Egypten och Syrien.
I Europa uppstod en apelsin i XV-talet på grund av korståg. Om det inte var för korsfararnas önskan att skydda det heliga landet från otrogen, skulle orangen troligen ha kommit till Europa mycket senare. Det var sant att den apelsinträdde sig själv till Portugal av portugisiska.
Söta, välsmakande, doftande frukter hälsades med glädje i många europeiska länder.
Gästfans från distant Celestial Empire i Frankrike, Italien och Holland började snabbt bygga upp speciella glaskonstruktioner, kallade "växthus" från franska ordet orange - "orange". Det var i växthuset som européer först började odla apelsiner.
Smaken är mest värderad för tunna, saftiga och fulla maltesiska, genueseiska och sicilianska apelsiner. Orange frukt består av saftiga sacs, vars lobules är lätt uppdelade i delar, var och en innehåller en eller två frön.
Apelsinjuice innehåller en stor mängd phytoncider, på grund av vilket den används för att behandla smittade sår och sår. Dessutom släcker apelsinjuice väl törst under feber. Söt och sur fruktjuice förbättrar matsmältningen.
Apelsiner i Ryssland
I Ryssland byggde de första växthusen i vilka apelsiner växte upp i 1714, när favoriten av Peter I, prins Alexei Danilovich Menshikov, byggde Oranienbaum-palatset nära St. Petersburg. Översatt från det tyska språket - "Orange Tree".
Det franska namnet "Orange" i Ryssland stod inte och gav plats åt det nederländska namnet appelsien, som bokstavligen översätts som "kinesiskt äpple". De första försök att plantera apelsinträd i öppen mark utfördes endast under XIX-talet i Adjara.
Tyvärr, på grund av de frostiga vintrarna och oanvändbarheten av anbudet, apelsinträd till det lokala klimatet dog träden.
Det tog decennier av hårda och hårda arbeten hos inhemska uppfödare innan det var möjligt att föra sorter anpassade att växa och bära frukt under våra förhållanden.
Nu är apelsiner en integrerad dekoration av det ryska bordet. En liten sol från avlägset Kina.
Hur apelsiner visade sig i Ryssland
Allt om citrus...
Det vetenskapliga namnet på släktet är hämtat från latinska språket, där ordet citrus innebar "citronträd".
Citrusfrukter är inte begränsade till apelsin, citron och vitamin C. Det finns från 15 till 30 arter.
Kulinarisk användning av citrus är mycket olika: juice, zest, massa - allt går i affärer. Från fruktskalan får man aromatisk olja, krydda de olika rätterna med zest och juice, och lite citrusmassa äts som en självständig efterrätt.
Lime.
Gröna frukter är som citroner, men de är sura och har en speciell unik smak. Ursprungligen från Indien.
Anti-reumatiska, antiseptiska, antivirala, baktericida, helande, regenererande, toniska verkan av kalk används ofta i medicin. Lugnar starka och frekventa hjärtslag.
Det har en fördelaktig effekt på magen. Lindrar tarminflammation orsakad av stress. Används ofta istället för citron, eftersom kalk har liknande egenskaper.
Används vid behandling av feber, infektionssjukdomar, ont i halsen, förkylning etc.
Det har en rengöring och toning effekt på huden. Stärker tunt hår och naglar, bidrar till deras tillväxt.
En skiva av denna gröna och bittera citron åtföljer varje fläck tequila, kompletterar många cocktails. Limer är avgörande för att göra bra såser.
Grapefrukt.
Externt liknar grapefrukt som en apelsin, men köttet är surt och med en bitter eftersmak.
Grapefruktmassan kan vara röd, rosa eller vit (mer exakt en krämig nyans). Färgen på massan påverkar inte arom och smak av grapefrukt. När du köper en grapefrukt väljer du frukterna som inte är störst och ganska tunga för sin storlek.
Grapefrukt innehåller också antioxidanter som sänker kolesterol. En grapefrukt per dag bidrar till att normalisera kolesterolnivåerna i blodet. Detta är särskilt viktigt för personer med hjärtsjukdom och kretsloppssjukdomar, för vilka förhöjd kolesterol är en annan riskfaktor.
Grapefruktjuice ökar surhetsgraden i magsaften, så det är indikerat för personer med låg surhetsgrad. Grapefrukt är huvuddelen av den så kallade grapefruktdieten, som syftar till att påskynda ämnesomsättningen. 2004
Det blev känt att grapefrukt kan hjälpa inte bara med viktminskning utan också med diabetes. Åtgärden är baserad på det faktum att användningen av grapefrukt bidrar till att förbättra utbytet av sockerhaltiga substanser.
Följaktligen minskar nivån av socker i blodet och behovet av insulin minskar.
En hybrid av mandarin och grapefrukt, söt saftig frukt, lätt att rengöra, praktiskt taget fröslös.
Dess namn kommer från det fulda utseendet - grov, rynkad, gröngul hud.
Sicilianska röda apelsiner: fördelaktiga egenskaper och kontraindikationer
Vi vet alla att citrusfrukter (mandarin, citron, grapefrukt, lime, apelsin) har helande egenskaper och skyddar oss mot vitaminbrist, särskilt på vintern. Apelsiner är särskilt populära i vårt land. Titta på dem, kommer du ihåg de soliga dagarna, och den rika orangefärgen förbättrar ditt humör. En stor mängd näringsämnen innehåller denna frukt.
Nutritionists har till och med utvecklat en speciell högpresterande diet. Och sanningen är i detta, för att dessa frukter har ett litet kaloriinnehåll och bidrar till viktminskning. Men den största fördelen kommer med röda apelsiner, eller sicilianska. De växer uteslutande i varmt Italien (Sicilien Island) nära vulkanen Etna.
En fantastisk kombination av kalla och heta dagar ger utmärkt förutsättningar för produktion av värdefullt pigment - anthocyanin. Det här ämnet ger en ovanlig färg till citrus. Sicilianska sorten exporteras till alla länder, endast dess prispolitik är mycket högre.
Vilken underlig frukt - röd siciliansk oransje?
Som i den andra citrusen innehåller de mycket askorbinsyra (vitamin C), mineraler och naturliga antioxidanter.
Förresten används frukter aktivt i matlagning: de gör juice, fruktdrycker, cocktails, såser, olika sylt och mejeriprodukter.
Enligt externa tecken eller snarare i storlek liknar denna ovanliga sort liknar våra mandariner, bara färgen på frukten är röd med en lila färgton.
Köttet är rika lila, utan stenar. Smakerna är utmärkta: Citruses är mycket söta, utstrålar en stark berusande arom. Deras komposition är mycket rikare respektive fler fördelar.
Upprepade gånger genomförde forskare kliniska experiment som visade att anthocyanin (rött pigment) har en positiv effekt på människors hälsa.
I mer än ett decennium har experter försökt växa röda apelsiner i andra territoriella områden på vår stora planet, men hittills inte till nytta.
Bevisad Utility
Inte så länge sedan (2010) utförde specialister igen forskning, men på möss som är överviktiga. Under en tid sjöng djuren med juice av sicilianska apelsiner.
Resultatet var fantastisk, mössen började gå ner i vikt aktivt. Forskare har visat att juice förhindrar viktökning och bränner kroppsfett.
Också funnit att regelbunden konsumtion av denna dryck minskar signifikant skadligt kolesterol i blodet.
Värderbara egenskaper
Röda apelsiner är oumbärliga för att stärka försvagad immunitet, särskilt efter tidigare sjukdomar. Varje frukt kan avundas deras biokemiska komposition. Citrus är rik på vitaminer i grupp B, C, A, P.
Det bör noteras att de har mycket flavones. Dessa värdefulla ämnen återställer bindväv, stärker tandemaljen och benen.
Dessa komponenter bidrar till att stärka kapillärerna och blodkärlen och kan därför användas för spridning av varicose, hemorrojder och celluliter.
Näringsvärde
Kalorinrött orange är låg, ca 40-43 kcal per 100 gram produkt. En frukt väger inte mer än 90 g. De innehåller också mycket kolhydrater (8), proteiner (0,9) och praktiskt taget inget fett (0,2). När du äter ett par citrusfrukter för en måltid, sänker du delen av disken och laddar batterierna.
Mänsklig påverkan
Det bör noteras innehållet i sådant värdefullt spårämne som magnesium, vilket hjälper till att upprätthålla nervsystemet i ett lugnt balanserat tillstånd. Kalium förbättrar blodflödet och hjälper till att minska trycket. Och selen, som ingår i sicilianska apelsiner, skyddar mot de skadliga effekterna av radikaler.
Frukt är rik på antioxidanter och terpener. Dessa element förhindrar utvecklingen av cancerceller i kroppen. De stimulerar också perfekt matsmältning, lindra utmattningssyndrom, flatulens, lindra dyspepsi. Det rekommenderas att konsumera röda apelsiner för profylaktiska ändamål för att undvika anemi.
Juice av frukten har antiinflammatoriska egenskaper, det är möjligt att skölja munnen med den. Zest är också högt värderad, det används inte bara som krydda, men förhindrar också utvecklingen av hjärtsjukdomar och skyddar mot stroke.
Kontra
Trots de enorma fördelarna och helande egenskaper citrusfrukter kan vara skadliga. Därför rekommenderas en viss grupp människor inte att använda dem. Människor med magsår och gastrit bör begränsa konsumtionen av frukt.
Absolut alla citrusfrukter kan orsaka en allergisk reaktion, därför bör personer med speciell känslighet äta röda apelsiner i små portioner. Fördelarna och skadorna är vetenskapligt baserade. Det är värt att lyssna på detta faktum.
Frukt innehåller syra, vilket negativt påverkar tandemaljen, korroderar och förstör det. Notera detta. Läkare råder dig att dricka naturlig färsk juice genom ett halm, så att du skyddar dina tänder från den destruktiva aktiviteten av syra.
http://agroknow.ru/2018/01/02/krovavyj-citrus-rodom-iz-kitaya-sicilijskij-apelsin/Apelsinträd
underrubriker
Botaniskt namn: Apelsinträd (Citrus sinensis) är en typ av fruktträd som tillhör släktet citrus av subfamiljen av orange rutfamiljen. Det har länge odlats i kultur, trädens frukt, apelsiner, är allmänt kända och anses vara en av de mest användbara och goda frukterna.
Homeland orange: China.
Belysning: fotofil.
Jord: lätt, lös, med neutral reaktion
Vattning: riklig i tillväxtperioden, begränsad under vilodagen.
Maximal trädhöjd: upp till 12 m.
Den genomsnittliga livslängden för ett träd: 75 år.
Plantering: förökad av sticklingar, frön, ympning.
Orange Beskrivning
Orange är en odlad växt och finns inte i naturen. Detta är en hybridform, erhållen i antikvitet genom att korsa citrusfrukter som mandarin (Citrus reticulata) och pomelo (Citrus maxima)
Apelsinträdet (se bilden nedan) är vintergrön, med en kompakt, tät krona, på grenar och unga skott finns det ganska stora taggar eller spines. Dimensioner är starkt beroende på sort, kan hög modell nå 12 m, ympade på dvärg grundstammar - 4-6 meter, och odlades som krukväxter inte överstiger 2-2,5 meter finns ännu mer kompakt sorter, som utformats speciellt för lokaler och har en höjd. endast 60-80 cm
Apelsinrotsystemet är ytligt, har ett antal funktioner som måste beaktas när det odlas. Så till skillnad från andra fruktträd på orange rötter någon rot hårstrån genom vilka normalt absorberas av fukt och näringsämnen, i stället för dem vid spetsarna på rötterna är cheholchiki kolonier marksvampar som finns i symbios med växten.
Svampar får kolhydrater och aminosyror därifrån, andra ämnen som är nödvändiga för sin vitala aktivitet, och i utbyte överför de vatten och mineralföreningar, främst fosfor, till den form som är tillgänglig för trädet att smälta.
Denna gemenskap, som kallas mykorrhiza, ökar skördeutbytet, spretande mycel ökar absorberande ytan av rötter, men, å andra sidan, gör värdväxten mer sårbar som mykorrhiza kan inte stå bristen på vatten, låg jordtemperatur, och särskilt plågas med nakna rötter.
I det avseendet behöver träd som odlas i öppen mark ofta kräva artificiell bevattning och mycket dåligt tolererad transplantation med ett öppet rotsystem.
Orange blad på foto med beskrivning
Apelsinbladen är mörkgröna, läderiga, spetsiga ovala, deras storlek är ungefär 10x15 cm. De har en solid vågig eller kantig kant och petioles med små vingeformiga bifogar, är förbundna med petiolen genom en ganska bred mellanfog. Inuti bladplattorna är körtlar fyllda med aromatisk olja, lukten av vilken liknar lukten av apelsinblommor. Livslängden på ett ark är ca 2 år. De flesta (ca 25%) faller under resten, från februari till mars, ytterligare ett kvartal - hela året. Ett friskt träd förlorar bara gamla löv.
En apelsins biologiska egenskaper innefattar egenskapen av löv av olika åldrar för att utföra olika funktioner. Ungdomar deltar i fotosyntesen, det vill säga växten andas med dem, medan de gamla tjänar till ackumulering av näringsämnen som är nödvändiga för tillväxt av grenar, blomning och mogning av frukter. Överdriven förlust av gamla löv under negativa yttre förhållanden leder till en fördröjning i trädets utveckling, frånvaron eller försvagningen av blommande och fruktsäkra.
Orange blommor med beskrivning och foton
Orange blomma-oboepol, stor, upp till 5 cm i diameter, med fem vita, sällan rödaktiga, långsträckta äggformade kronblad. I mitten av en liten öppningsperiant står en lång singelpistil ut, omgiven av många gula ståndare. Framkallad i axlarna av bladen på skott av det aktuella året, brukar växa ner eller horisontellt.
Orange blommor (se bilden nedan) samlas vanligtvis i borstar av 6 stycken, sällan är singel, har en intensiv arom. Blomsterknoppar läggs i mars och början av april, och under lång tid, ibland upp till en månad, ligger de i knoppstadiet.
Kronbladens öppning och inställningen av frukterna sker vid en strikt bestämd temperatur, ca 16-18 ° C, med högre eller lägre bakgrundstemperaturknoppar faller av. Blommande blomma bor inte mer än 2-3 dagar. Det finns sorter utan pestlar, de behöver inte pollinering och producerar frukter utan frön.
Orange trädfrukt
Växtens frukt är rund eller bred oval, har en struktur som är karakteristisk uteslutande av medlemmar av subfamiljen Pomerantse, och kallas hesperid eller pomeranian. Det är många celler, flerfröna eller fröfria, nära i struktur till en bär. Den yttre delen, eller pericarp, är en mjuk och tjock hud med en tjocklek på upp till 5 mm, smidig eller något grov, täckt med zest, under det finns ett tunt vitt lager som kallas albedo. Skalan av en apelsin, beroende på sorten och graden av mognad, varierar från 17 till 42% av fruktens vikt, dess färg varierar från grön och ljusgul till orange och röd-orange. Smaken är vanligtvis bitter, konsistensen är lös eller tät elastisk, och de stora genomskinliga körtlarna är fyllda med eterisk olja, vars andel varierar från 1,2% till 2,2%.
Den inre delen av frukten eller mezhplodnik består av separering från varandra genom slitsar eller lobules (9-13 st.) Belagd med filmer av olika tjocklek och densitet, och fylld med stora celler saftiga massa säckar en spene, sött, surt, sött, bitter eller sur smak. I de flesta sorter fördjupas många fröer i massan, vita i sektionen, vanligtvis flerfrö. Det finns också fröfria former av växten, där frukterna bildas av parthenocarpic, utan pollinering, och det finns inga frön.
Hur man mognar apelsinfrön?
Träet är repairable, eller förmågan att blomma och frukta upprepade gånger under en säsong, så som det ses på bilden, kan en apelsinblomma samtidigt dekoreras inte bara med knoppar utan också frukter av varierande grad av mognad. Den senare mognar beroende på sorten i 8-9 månader, och med brist på ljus och längre, kan de vara mogna på grenarna under en lång tid, och när de odlas i öppen mark blir de gröna igen vid våren och blir sedan gula igen på hösten.. Frön av apelsiner, mogning i två år, bättre kvalitet, men smaken och näringsegenskaperna hos dessa frukter på grund av det låga innehållet av biologiskt aktiva substanser förvärras.
Orange tillhör träd-långivare, och även om det växer snabbt, från 40 till 50 cm per år, mognar och växer det gamla långsamt. Odlad av frön börjar det bära frukt vid 8-12 års ålder, eller till och med 15-20 år, och lever upp till 75 år eller mer. Växter ympade och erhållna från steklingar bär tidigare frukt i 4-5 år.
Ursprung av namn, historia och användning av en apelsin
Fruktens namn låter annorlunda på olika språk och återspeglar i huvudsak sitt ursprung. Så i Holland är det "Appelsien", i Tyskland - "Apfelsine", "Appelsine" eller "Sineser apfel", i Frankrike - "Pom de Sine". Alla dessa namn är översatta som "ett äpple från Kina." Ordet "orange", som antagits på ryska, härleds också av tyska "Apfelsine".
Senare i Frankrike började frukten kallas "orange", liksom i England. Detta ord föll till engelska från spanska, där apelsin kallas "naranja" från den arabiska "nareng". Det finns ett annat namn på frukten, "portogalo", som är vanlig i ett antal sydöstra europeiska språk och betyder bokstavligen "Portugal". Det speglar det faktum att det under lång tid var Portugal som var huvud exportören av söta frukter till andra länder i regionen. På något sätt kallas apelsiner i Bulgarien, Grekland, Rumänien och Makedonien, Iran, Irak och Turkiet. Namnet "portogallo" anses föråldrat, men används fortfarande i Italien.
Växten anses vara en av de äldsta odlade fruktträd i världen. Den första beskrivningen av apelsin finns i skrifterna från den antika grekiska filosofen och naturalisten Theophrast 350 år före vår tid. De forna grekerna träffade honom under Alexander den stora kampanjen till Indien, där, som det tros, frukterna togs från Kina. Enligt de flesta forskare är det Kina som är hem till en apelsin, men det finns en annan åsikt om ursprunget. Till exempel ansåg den berömde ryska forskaren Nikolai Vavilov Indien som kulturens födelseplats, varifrån den senare introducerades i Kina. I Västeuropa uppträdde en apelsin endast på 15-talet, eller mer exakt, år 1548, då holländarna förade en obekant frukt från södra Kina. I Medelhavet, och särskilt på den södra delen av kontinenten, såg detta fruktträd mycket tidigare. Så, efter frigörelsen av Pyrenéerna och södra Italien från Saracens i XI-talet visade det sig att i trädgården av de lokala emirerna och sultanerna hittades orginträd ganska ofta, yn
minnet av dem finns i dikterna till den berömda Nizami, en klassiker av persisk poesi, som går tillbaka till år 1197.
Strax efter att växten blev känd i den västra delen av Europa spred sig den snabbt över Medelhavskusten, gick sedan till Afrika och Sydamerika, där den också vant sig vid livet och sedan dess har odlats mycket. På territoriet i Ryska riket växte apelsiner i Georgien, i Batumi-regionen, redan i början av 1700-talet, och på 1800-talet började de odlas i Sochi-regionen.
För närvarande läggs odlingen av apelsiner på industriell grund, dess volymer ökar varje år. Fruktproduktion är en viktig del av ekonomin i länder med ett subtropiskt och tropiskt klimat, som USA, Brasilien, Mexiko, Indien och Pakistan, Kina, Iran och Egypten, liksom alla Medelhavsländer. Något mindre av dem odlas i Spanien och Grekland.
På grund av klimatförhållanden är Ryssland och länderna i det forna Sovjetunionen mindre vanliga, odlade i södra Ukraina, på Krim, i subtroperna i Krasnodarområdet. Norr det finns bara i växthus, eller som en husplanta.
Producerande länder exporterar dessa värdefulla och populära frukter över hela världen. De försämras lätt, så att de avlägsnas från trädet av omogna och för att förhindra skador under transporten placeras i lådor med 200-500 stycken med varje frukt insvept i olimat papper. För att välja en kvalitetsprodukt vid köp måste man ta hänsyn till att mindre och medelstora apelsiner är sötare och mer saftiga, och de som samlas i början av vintern (slutet av november-december) bevaras längre och har bättre smak. Dessutom har mogna frukter en stark arom och mycket tyngre än orena.
http://www.udec.ru/derevo/apelsin.php