Huvud Oljan

Vitlök - fördelaktiga egenskaper och kontraindikationer

Om du inte tidigare har tänkt på fördelarna med vitlök, ska du inte underskatta produkten. Grönsaker vunnit popularitet i antiken på grund av de unika egenskaperna och speciella sammansättningen. Ett systematiskt intag av råmaterial kommer att ge kroppen en optimal tillförsel av användbara spårämnen. Vitlök motsätter sig utvecklingen av många sjukdomar. Tänk på allt i ordning.

Vitlökskomposition

Vitlök tillhör de herbaceous grönsakerna av "Onion" -familjen. Produkten har en ganska specifik arom och en akrid smak. Idag odlas vitlök i nästan alla hörn av planeten.

Grönsaker har en låg kalori, per 100 gram. råvaror står för cirka 45 kcal. I produkten i tillräckliga kvantiteter är proteiner, fetter, kolhydrater, dietfibrer, syror, eteriska oljor, vitaminer av olika grupper och vissa föreningar.

Vitlök erkänns som en effektiv produkt i officiell och traditionell medicin. Produkten har visat sig på grund av de olika unika komponenterna. Närvaron av speciella enzymer hjälper människokroppen att motstå allvarliga sjukdomar.

En imponerande mängd kalcium, natrium, magnesium, kalium, kväve och andra lika värdefulla ämnen finns i en grönsak. Dessutom innehåller vitlök svavelsyra, fosforsyra och kiselsyror. Listan över användbara enzymer kan listas under en lång tid, för totalt cirka fyra hundra substanser.

Användbara egenskaper hos vitlök

  1. Vitlök producerar aktiva substanser, som presenteras i form av fytoncider. Biologiska enzymer undertrycker eller förstör patogena bakterier i kroppen. Det är bevisat att grönsaken är effektiv mot difteripinnar, streptokocker och stafylokocker.
  2. Vitlök har kraftiga analgetiska och antiseptiska egenskaper. Kompositionen kan appliceras externt med icke-helande och suppurande sår. Grönsaker kan lätt minska vårtor, korn och inflammatoriska processer efter insektsbett.

Fördelarna med vitlök för gravida kvinnor

  1. Under den avgörande tiden ska den förväntade mamman noggrant övervaka den dagliga kosten för att utesluta utseende av medfödda defekter hos barnet. Det är därför som det är nödvändigt att göra menyn så balanserad och mångsidig som möjligt.
  2. Många tjejer utesluter felaktigt tänderna från kosten, men en liten mängd vitlök kommer att gynna både moderen och barnet. Huvudvärdet av lökarna ligger i bakteriedödande, antiinflammatoriska, antihistaminegenskaper.
  3. Vitlök innehåller värdefull folsyra, vilket är nödvändigt för kroppen hos en gravid tjej. Detta vitamin gör det möjligt för barnet att utvecklas i enlighet med termen, bildar det centrala nervsystemet och barnets skelett.
  4. Askorbinsyra, retinol, tokoferol ges en speciell plats i glödlamporna i en brinnande grönsak. C-vitamin är avgörande för att upprätthålla moderns immunsystem och skydda mot virus. Vitaminerna A respektive E förbättrar verkan av askorbinsyra och rengör kroppen av toxiner.
  5. Kalium med magnesium eliminerar sannolikheten för medfödd hjärtsjukdom. Vitaminer B rensar blodkanalerna från kolesterolplakor och förhindrar ateroskleros hos mamman. Järn ökar hemoglobin, förbättrar hälsan, förhindrar blodbrist.
  6. Magnesium reglerar livmoderns ton och förhindrar därmed eventuellt missfall eller komplikationer i samband med bärandet av ett barn. Kalkuppbyggnaden kondenserar barnets muskuloskeletala system.
  7. Flickor under graviditeten lider ofta av plötsliga hopp i arteriellt och intrakraniellt tryck. Även en liten mängd färsk vitlök, som läggs till mat, kommer att förhindra liknande fenomen. Trycket i artärerna normaliseras, huvudet skadar inte.
  8. Gravida kvinnor möter känsliga problem, som förstoppning. Vitlök dekoktioner eller gruel av färska glödlampor kommer att förbättra peristals och intestinal mikroflora, bekämpa stagnation.
  9. Efter 6 månaders graviditet utvecklas åderbråck på benen, svullnad och tyngd framträder. På grund av nedbromsningen av blodflödet finns risk för trombos Vitlök tiner blodet och ökar dess cirkulation.
  10. På grund av de krydda urets urindrivande egenskaper avlägsnas överskott av vatten vilket stör de interna organens och systemens hela aktivitet. På grund av detta elimineras tyngd i benen, svullnad i benen och ansiktet försvinner.

Vitlök behandling

Vitlök är indicerat för användning i följande sjukdomar:

  • ateroskleros;
  • högt blodtryck;
  • diabetes;
  • överdriven blodviskositet
  • gastrit på bakgrund av låg surhet;
  • skörbjugg;
  • kolit;
  • feber;
  • njursjukdom;
  • matjäsning i matstrupen, ruttningsprocesser;
  • intestinala parasiter;
  • influensa, ARVI;
  • stomatit, blödande tandkött, tandvärk;
  • låg immunitet
  • rinnande näsa

Dessa sjukdomar är inte en komplett lista över vad vitlök faktiskt kan bota. Dess tillämpning kommer att vara användbar och extern i form av lotioner, komprimerar.

Vitlök med tandvärk

Folkläkare brukar använda vitlök för att minska obehag vid sjukdomar i munhålan. Om du har tandvärk, gör mashed färsk vitlök (3-6 skivor), applicera 2 lager av gasbind och gräl av vitlök till handleden motsatt tand. Säkra med ett bandage, vänta tills smärtan försvinner.

Vitlökjäsning av mat i matstrupen

Om du ofta lider av matsmältningsbesvär, tyngd, förstoppning, matrötningsprocesser och slaggning av kroppen, kommer infusionen av vitlök att hjälpa till med sådana känsliga problem. Ta 0,3 kg. rengjorda tänder, häll 0,5 liter. vodka och insistera 3 veckor. Använd 18 droppar 3 gånger om dagen, späd tinkturen på 250 ml. varm mjölk.

Det är viktigt! Förutom att rensa och påskynda matsmältningen förbättrar denna åtgärd blodets sammansättning och späds ut det, utförs förebyggande av skleros, hypertoni. Och om du torkar vitlöktinkturen med vatten i lika stora proportioner, kan du skölja munhålan med det för att stärka tandköttet och behandla stomatit.

Vitlök att rensa blodkanalerna

Detta verktyg har en tonisk effekt på kärlväggen. De blir hållbara och fjädrande. Tinktur med vitlök enligt följande recept tar bort kolesterolplakor, så det tas för åderförkalkning, ateroskleros, trombos, tromboflebit och andra sjukdomar av detta slag. För att förbereda tinkturen, blanda 0,1 kg. rengjorda tänder med 0,5 liter. vodka och insistera på den mörka månaden. Stam, konsumera en tesked tre gånger om dagen före måltiderna.

Det är viktigt! Detta verktyg, förutom de grundläggande indikationerna för rening av blodkärl, är användbart för personer med ögonproblem (förebyggande av grå starr, förstärkning av muskler etc.). Tinktur kommer att vara effektiv för hjärnan, det tar också bort små formationer från njurarna.

Kall vitlök


Användbara kvaliteter vitlök kan användas med influensa, SARS. För detta ändamål borde vitlökens blandning blandas med varm honung och tar en halv tesked av varje komponent. Kompositionen tas vid sänggåendet. Om du är förkyld måste du sätta ihop 2 rengjorda tänder med gasbind och placera dem i näsborrarna i tur och ordning efter att ha väntat en kvart i timmen. Vid ont i halsen är det nödvändigt att göra ångbad av potatortypen och andas in två vitlök två gånger om dagen för 20 andetag.

Vitlökskontraindikationer

  1. Sammansättningen av grönsaken kan inkluderas sulfater, som negativt påverkar det intrakraniella trycket, ökar det. Missbruk av kryddor leder till huvudvärk och minskad koncentration.

Vitlök är känd för sina antimikrobiella och antipyretiska egenskaper, därför brukar den oftast användas för förkylningar. Brinnande tänder används ofta för att förebygga olika sjukdomar, men med oregelbunden mottagning kan det vara skadligt. Var försiktig och studera kontraindikationerna.

http://howtogetrid.ru/chesnok-poleznye-svojstva-i-protivopokazaniya/

Kapitel 2

Sammansättning och egenskaper hos vitlök

Tusentals medicinska växter växer på jorden, som tjänar människan, hjälper honom att stärka sin hälsa och bota olika sjukdomar. Men ingen av dem har så många användbara egenskaper som vitlök har. Det verkar som att naturen själv har gett mänskligheten en unik botemedel mot alla sjukdomar, koncentrerad i en vitlöksklyfta.

De läkande egenskaper av vitlök bestäms av dess biokemiska sammansättning av de rikaste, det vill säga den mängd olika näringsämnen, som inkluderar vitaminer och mineraler, och enzymer, och aminosyror. Några av dessa ämnen är väl neutralisera infektionen, medan andra minskar blodsockernivån, och ytterligare andra har en uttalad antitumöreffekt, normalisera kolesterol fjärde, femte och förhindrar blodproppar och trombbildning. Och det finns sjätte, sjunde och så vidare. Och alla läker, hjälper, stimulerar och motverkar - i ett ord tjänar man.

Vitlök är så användbar att vi kan förlåta honom för en skarp, ibland repulsiv lukt. Dessutom är vitlöksmaken inte så dålig när det gäller gastronomiska nöjen. Naturen har tagit hand om att göra läkemedlet till en aptitretande maträtt. Tja, medan du äter det viktigaste är att känna till åtgärden, men som i allt annat. Efter hetsätning vitlök kan följas av straff, eftersom stora mängder av vitlök blir aggressiv och orsakar irritation av de inre organen och nervsystemet spänning. Vitlök kräver en seriös och uppmärksam inställning till sig själv, först då ger det nöje och ger folk hälsa.

Vitlökens biokemiska sammansättning

Vitlökskompositionen är heterogen i hela växten, som inte bara har glödlampan - huvudet, men också stammen med löv. Även om vitlöksblad inte är lika populära i sallader som lökfjädrar, har de mycket mer näringsämnen än vitlöket. Speciellt i bladen av många vitaminer, i synnerhet askorbinsyra - upp till 150 mg, och frukt innehåller ungefär 70 mg, vilket är 5-8%. Både glödlampans löv och löv innehåller en liten mängd vitaminer B1, den3 och PP, och karoten finns i bladen - provitamin A.

Vitlöklökar, förutom vitaminer, innehåller vegetabiliskt protein, polysackarider och fetter.

Vitlökskompositionen beror på säsongen. Huvuddelen av näringsämnena är kolhydrater och polysackarider, som i vitlök innehåller cirka 27%. På hösten är det inulin och sackaros, och på våren finns det en naturlig nedbrytning av dessa ämnen, på grund av vilken glukos och fruktos råder i vitlök. Polysackarider som ackumuleras i vitlök har mycket näringsvärde och absorberas lätt av kroppen.

Proteininnehållet i vitlök varierar från 6,7 till 13,3%, fett - från 0,03 till 0,08%, fiber - 0,8%, socker - 3,2%, stärkelse - 2%, organiska syror - 0, 1%.

Vitaminer i vitlök representeras av askorbinsyra (vitamin C), karoten, tiamin, riboflavin och nikotinsyra. Den mest värdefulla substansen är tiamin, som den bara finns i vitlök - den finns inte i någon annan grönsak. Men vitlök innehåller inte bara tiamin, men hjälper också kroppen att absorbera den från andra produkter.

Vitlök har många spårämnen som är av stor betydelse för människokroppens liv. Dessutom är vitlöksklyftorna ungefär 1,4-3,7% och i bladen - upp till 8,8%. Spårämnen är inblandade i alla redoxreaktioner. Om dessa reaktioner störs, börjar personen skadas.

Forskare har bestämt att det är ett brott mot elektrolytbalansen, det vill säga antalet vissa spårämnen i kroppen, ger upphov till utvecklingen av de flesta sjukdomar. 17 kemiska element - fosfor, kalium, koppar, jod, titan, svavel, germanium, molybden, zirkonium, selen, natrium, bly, kalcium, kobolt, vanadin, magnesium, mangan finns i vitlök. Låt oss lära känna några av dem.

Germanium. Detta element finns också bara i vitlök, och i växten är det mycket mer än i "Kreml-tabletterna". Germanium stärker blodkärlens väggar, säkerställer det elastiska systemet i kärlsystemet och skyddar mot åderbråck. Dessutom aktiverar germanium syre, vilket är en kraftfull stimulator av immunsystemet.

Selen är aktivt involverat i kroppens antioxidantförsvar, det vill säga i kampen mot fria radikaler, i desinficering av toxiner i levern, vilket gör vitlök ett kraftfullt medel mot förgiftning av tungmetaller. Selen är involverat i regenerering av hudceller, hår och naglar. Eftersom marken i nordvästern är extremt fattig i selen, är det praktiskt taget frånvarande i frukt och grönsaker som odlas på dessa länder. Därför har nordmännen en stark brist på detta element. Vitlök från södra platser är den rikaste naturliga källan till selen.

Jod är viktigt för människokroppen, eftersom den har en hög fysiologisk aktivitet, är involverad i reglering av metabolism och kroppstemperatur, protein, fett, vattenelektrolyt och vitaminmetabolism. 1 kg vitlökjod innehåller 0,94 mg, så det är användbart för att förebygga jodbriststörningar och sjukdomar i sköldkörteln.

Svavel. Det är extremt viktigt och den stora mängden svavel i vitlök (det finns mer än 100 svavelhaltiga komponenter). Svavelhaltiga substanser eller sulfider har förmågan att förstöra särskilt farliga bakterier - stafylokocker, dysenteriska och tyfuspinnar samt patogena svampar och jäst, neutralisera giften, som om de klistrar ihop sina fria molekyler. Efter det avvisar kroppen dem utan några komplikationer för hälsan. Samma sak händer med cancerframkallande ämnen, som är mycket talrika i livsmedelstillsatser och utländska produkter, och till och med inhemska. Dessutom har djurstudier visat att två svavelföreningar som finns i vitlök, diallylsulfid och sallylcystein, har förmåga att förstöra cancerceller.

Phytoncides har en stark antibiotikabehållning och kan förstöra alla virus som är farliga för människor på mycket kort tid. Om du jämför effekterna av vitlök med kemikalier, så har vitlök stor nytta. Sålunda dödar karbolsyra tuberkelbacillusen på en dag, svavelsyra på 30 minuter och vitlökfytoncider klara uppgiften på bara 5 minuter.

Allicin och adonisit. Dessa är aspirinliknande substanser som kan tunna blodet och förhindra blodproppar.

Vitlökskompositionen innefattar också pentosaner, glukosider, pektiska ämnen och organiska syror.

Eterisk olja. Eteriska oljor i vitlök ca 2%. Huvudkomponenten i eteriska oljor är diallyldisulfid. Förutom svavelhaltiga föreningar finns flyktiga ämnen i essentiella oljor, vilka utgör cirka 35% av den totala volymen, liksom flyktiga ämnen som undertrycker utvecklingen av mikroorganismer.

Vitlök är mycket kalorier. En kilo vitlök innehåller 1110-1327 kcal.

Vitlökens helande egenskaper

Tack vare ett så stort utbud av näringsämnen och mikrodelar kan vitlök spela en stor roll i förebyggande och behandling av även mycket allvarliga sjukdomar. Forskare föreslår att vitlökens antimikrobiella egenskaper och dess förmåga att förbättra immuniteten bör antas av läkare i kampen mot cancer, HIV-infektion och AIDS, eftersom de kemiska drogerna för dessa sjukdomar är mycket giftiga och ger mycket bra skador på kroppen tillsammans med fördelarna. Därför har vitlök, som en naturlig och mycket stark medicin, en ovanligt hög potential. Det är viktigt att inte bara läkare förstår detta, utan även apotekare, för vilka det inte är uppenbart att det är bra att förstå detta. Men i hemmet bör behandlingen av vitlök försöka använda så effektivt som möjligt. För att göra detta måste du veta egenskaperna hos vitlök, som bestäms av dess komponenter.

Nuvarande bevis tyder på att rå unground hackad vitlök är av största medicinska värdet. Många medicinska beståndsdelar av vitlök förstörs genom värmebehandling.

1. Antikoagulant egenskap. Det är förmågan att förhindra blod från koagulering. Tack vare det löser löslingen blodproppar och förhindrar bildandet, det vill säga det är ett utmärkt medel för förebyggande och behandling av ateroskleros, vilket resulterar i ackumulering av blodplättar på artärväggarna, vilket leder till hjärtinfarkt och tromboembolism.

2. Antihypertensiv egenskap. Detta är förmågan att sänka blodtrycket. För detta ändamål har vitlök använts sedan antiken, och idag behandlas läkemedel baserat på det framgångsrikt med högt blodtryck.

3. Antiparasitisk egenskap. Vitlök har länge använts för att bekämpa parasitiska infektioner hos människor och djur: ascaris, helminths, hookworm.

4. Antibiotisk egenskap. Svavelföreningar anses vara de viktigaste antimikrobiella komponenterna i vitlök. Vitlök dödar effektivt bakterier av arter som stafylokocker, salmonella, vibrio, mykobakterier och protozoer. Tidigare var vitlök till och med van vid behandling av amoebisk dysenteri som rasade i Afrika.

5. Antifungal egenskap. Den här egenskapen låter dig använda vitlök för olika svampskador i huden och inre organ. Även svampinfektioner som candidiasis och kryptokocker är mottagliga för vitlökens effekter. Och i Kina används vitlök framgångsrikt vid behandling av kryptokock meningit.

6. Antiviral egenskap. Det gör vitlök ett utmärkt botemedel mot behandling och förebyggande av virussjukdomar. Människor märkte de antivirala egenskaperna hos vitlök länge, använde denna växt för mat och var hälsosam även under epidemier. Och nu är de som älskar att krydda vitlöksrätter, nästan ingen dåliga förkylningar. Laboratorietester har visat att vitlök effektivt påverkar influensavirus.

7. Hypolipemisk egenskap. Detta är vitlökens förmåga, bekräftad av många kliniska prövningar, för att minska fettinnehållet i blodet. Forskare har funnit att den systematiska användningen av vitlök minskar blodkolesterol och triglycerider och ökar mängden lipoproteiner med hög densitet, det vill säga vitlökskurer ateroskleros och minskar också sannolikheten för att utveckla andra sjukdomar i samband med ökade blodfettnivåer: cancer, diabetes, tromboembolisk sjukdomar och kranskärlssjukdom.

8. Avgiftningsegenskaper. Detta är förmågan att desinficera gifter. Vitlök har visat sin effektivitet vid behandling av blyförgiftning, kvicksilver, kadmium och arsenik. Vissa svavelföreningar kan binda och utsöndra tungmetaller och andra gifter i konstgjorda livsmedelsfärger, konserveringsmedel och sockersubstitut. På grund av sin förmåga att neutralisera toxiner används vitlök framgångsrikt vid behandling av förgiftning.

9. Antitumöregenskaper. Den här egenskapen bekräftas av många kliniska prövningar och nationell erfarenhet: de som äter vitlök, är mycket mindre benägna att drabbas av magkreft. Och anti-canceråtgärder främjas av selen och svavel, som har antioxidantegenskaper och tar bort cancerframkallande ämnen från kroppen, samt förbättrar immuniteten.

10. Vitaminegenskap. På grund av närvaron i dess sammansättning av vitaminer är vitlök en oöverträffad källa till dessa värdefulla och viktiga ämnen och behandlar beriberi.

11. Antacidegenskaper. Detta är vitlökens förmåga att ha en antioxidant effekt, det vill säga binda fria radikaler. Vitlök är skyldig av denna kvalitet till mikrodelar: Tyskland, glutation, selen och zink. Fria radikaler anses vara orsaken till många sjukdomar, liksom åldrandet av kroppen. Vitlök har stor potential i kampen mot åldrande också för att det förhindrar bildandet av fett.

12. Immunmodulerande egenskap. Vitlök är en kraftfull modulator av biologiska reaktioner, det vill säga det påverkar immunsystemet på cellulär nivå. Detta indikeras av många forskare.

13. Förbättrad egendom. Vitlök är ett unikt naturligt kosttillskott som främjar hälsa och ökar immuniteten. Denna växt är en mycket kraftfull botemedel mot utarmning av kroppen, eftersom den innehåller mikro- och makronäringsämnen, aminosyror och vitaminer. Tack vare selen, vitamin C och zink är vitlök en bra antioxidant. Germanium, som ingår i vitlök, stimulerar immunförsvaret. En av de viktigaste vitaminerna som kroppen behöver under nervös och fysisk utmattning är tiamin (vitamin B1) och vitlök ökar kroppens förmåga att absorbera tiamin, det vill säga det återställer immuniteten.

Var har vitlök så stark och ihållande lukt? En speciell substans, alliin, som 1944 isolerades från vitlök av en amerikansk forskare C. Cavallito, ansvarar för lukten av denna växt. Allinin lukar emellertid inte i sig och producerar endast en specifik arom under påverkan av ett speciellt enzym alliin-lyas som bryter ner det. Vitlök blir faktiskt doftande när det börjar skära och hugga. Men i stort sett uppstår inte tillslutning av alliin eftersom båda reagenserna är separerade (enzymet är i vacuoler och substratet ligger i cytoplasman). Och bara i strid med integriteten av kryddnejlika, interagerar de. Som ett resultat av alliin-nedbrytningen bildas allicin, vilken också är en aminosyra. Men allicin är ännu mer instabil: ens enzymer behövs inte för dess förfall, det händer i sig. Det bryts ner i mer stabila föreningar, varav en är diallyldisulfid. Detta ämne ger vitlökresistent lukt. Det är värt att notera att flerstegsreaktionen av allinfördelningen i de enklaste ämnena sker så snabbt att vi inte har tid att märka detta eftersom vitlök utsänder en doft omedelbart efter att ha tryckts på den med en kniv.

Vitlök i traditionell medicin

Vitlök erkändes inte omedelbart som officiell medicin. Ja, det här är inte förvånande, för att han älskade och användes mest av det vanliga folket, eftersom bönderna inte hade andra möjligheter att skydda sig mot sjukdomar. Vitlök användes både som mat och som medicin, det användes runt halsen för att skydda mot pest och koleraepidemier, och det räddade det från tyfusfeber. Traditionella läkarna visste många recept med vitlök från alla sjukdomar och använde dem framgångsrikt.

Men slutligen antogs vitlök också av företrädare för traditionell medicin, det vill säga läkare och apotekare. Det hände inte genast. Den första som trodde på vitlökskraften var franska läkare. Det var utomlands att vitlök aktivt användes för att behandla patienter i kliniker. Snart vann vitlök på grund av uppmärksamhet och ryska läkare. Forskare undersökte effekten av vitlök på människokroppen och avslöjade dess unika förmågor. Så knöts vitlöken i gruel dödar mikrober inom 280 timmar. Detta beror på den eteriska oljan som används för att bekämpa patogenerna hos många mycket farliga infektionssjukdomar, särskilt tuberkulos och difteri-baciller och stafylokocker. Under första världskriget använde läkarna saften från färskt vitlökskedjor som utspäddes i vatten som ett antiseptiskt medel vid behandling av purulenta sår. Idag är de medicinska egenskaperna hos vitlök för en mängd olika sjukdomar - kolecystit, neuralgi, radikulit, sjukdomar i övre luftvägarna och andra sjukdomar erkända av alla. På grundval av detta skapade man en mängd olika läkemedel: tabletter, salvor, blandningar och kapslar.

Officiell medicin erkänner vitlök som ett botemedel inte bara för sina uttalade medicinska egenskaper, men också vilken typ av anläggningen, vilket gör denna drog den närmaste personen, och därför är det säkert för honom. Alkohol tinktur av vitlök rekommenderas för intestinal, högt blodtryck och åderförkalkning. Ett torrt extrakt av vitlök är en av de viktigaste komponenterna allohol beredning som används vid behandling av olika sjukdomar i gallblåsan och levern, samt permanenta lås. Under de senaste åren har nya läkemedel baserats på vitlök. Allicor och Alisat indikeras för ateroskleros och hypertension. För förebyggande och behandling av hjärt- och kärlsjukdomar skapade drog Karin. Och läkemedlet Alliksin är ett anti-stressmedel som lugnar nervsystemet och skyddar kroppen mot stress.

Vitlök har länge använts i homeopati, särskilt i sjukdomar i andningsvägarna, inklusive bronkial astma, liksom gastrointestinala störningar. Vitlökberedningar rekommenderas i kosmetik, särskilt för att stärka håret.

Vitlök i traditionell medicin

Vitlök har alltid varit en favoritbehandling i folkmedicin. För det första, eftersom det var det mest prisvärda läkemedlet, och för det andra var dess agerande så effektivt att det gjorde att även de mest notoriska skeptikerna trodde på kraften i naturmedicin. Människor lärde sig gradvis växternas egenskaper och reaktionerna hos deras kroppar mot dem. Men resultaten översteg ofta förväntningarna. Så matsmältningsstörningar och andra gastrointestinala sjukdomar passerade snabbt efter vitlökbehandling. Bönder märkte att rätter med vitlök stimulerar aptit, spara från infektioner, öka effektiviteten och förlänga livet. Vitlökens tinktur på vodka hjälper väl med stenar i njurarna och urinblåsan. Moderna riktlinjer för fytoterapi för att äta hypertoni och ateroskleros rekommenderas att äta två eller tre vitlöksklyfta om dagen. Detta kommer att eliminera yrsel och sömnlöshet.

Vitlökfytoncider verkar på en mängd olika mikrober. Efter att ha ännu inte lärt sig att känna igen urolithiasis inser människor att vitlök hjälper till att utöva små stenar och använt den framgångsrikt under behandling. Vitlök användes i stället för senapsplåster, som sätter vitlök på bak och tempel. Och tugga en vitlöksklyfta var generellt ganska vanligt, eftersom det blev av med bakterierna som slog sig i munnen. Fräscha vitlökmassor behandlade purulenta sår och dåligt läktande sår. Vitlök utvisade maskar hos barn.

Den specifika användningen av vitlök i traditionell medicin kommer att diskuteras i kapitel 5 om behandling av vitlök.

http://www.libma.ru/zdorove/chesnok_celebnaja_priprava/p2.php

Vitlökens biokemiska sammansättning

Vitlökens biokemiska sammansättning

Vitlökskompositionen är heterogen i hela växten, som inte bara har glödlampan - huvudet, men också stammen med löv. Även om vitlöksblad inte är lika populära i sallader som lökfjädrar, har de mycket mer näringsämnen än vitlöket. Speciellt i bladen av många vitaminer, i synnerhet askorbinsyra - upp till 150 mg, och frukt innehåller ungefär 70 mg, vilket är 5-8%. Både glödlampans löv och löv innehåller en liten mängd vitaminer B1, den3 och PP, och karoten finns i bladen - provitamin A.

Vitlöklökar, förutom vitaminer, innehåller vegetabiliskt protein, polysackarider och fetter.

Vitlökskompositionen beror på säsongen. Huvuddelen av näringsämnena är kolhydrater och polysackarider, som i vitlök innehåller cirka 27%. På hösten är det inulin och sackaros, och på våren finns det en naturlig nedbrytning av dessa ämnen, på grund av vilken glukos och fruktos råder i vitlök. Polysackarider som ackumuleras i vitlök har mycket näringsvärde och absorberas lätt av kroppen.

Proteininnehållet i vitlök varierar från 6,7 till 13,3%, fett - från 0,03 till 0,08%, fiber - 0,8%, socker - 3,2%, stärkelse - 2%, organiska syror - 0, 1%.

Vitaminer i vitlök representeras av askorbinsyra (vitamin C), karoten, tiamin, riboflavin och nikotinsyra. Den mest värdefulla substansen är tiamin, som den bara finns i vitlök - den finns inte i någon annan grönsak. Men vitlök innehåller inte bara tiamin, men hjälper också kroppen att absorbera den från andra produkter.

Vitlök har många spårämnen som är av stor betydelse för människokroppens liv. Dessutom är vitlöksklyftorna ungefär 1,4-3,7% och i bladen - upp till 8,8%. Spårämnen är inblandade i alla redoxreaktioner. Om dessa reaktioner störs, börjar personen skadas.

Forskare har bestämt att det är ett brott mot elektrolytbalansen, det vill säga antalet vissa spårämnen i kroppen, ger upphov till utvecklingen av de flesta sjukdomar. 17 kemiska element - fosfor, kalium, koppar, jod, titan, svavel, germanium, molybden, zirkonium, selen, natrium, bly, kalcium, kobolt, vanadin, magnesium, mangan finns i vitlök. Låt oss lära känna några av dem.

Germanium. Detta element finns också bara i vitlök, och i växten är det mycket mer än i "Kreml-tabletterna". Germanium stärker blodkärlens väggar, säkerställer det elastiska systemet i kärlsystemet och skyddar mot åderbråck. Dessutom aktiverar germanium syre, vilket är en kraftfull stimulator av immunsystemet.

Selen är aktivt involverat i kroppens antioxidantförsvar, det vill säga i kampen mot fria radikaler, i desinficering av toxiner i levern, vilket gör vitlök ett kraftfullt medel mot förgiftning av tungmetaller. Selen är involverat i regenerering av hudceller, hår och naglar. Eftersom marken i nordvästern är extremt fattig i selen, är det praktiskt taget frånvarande i frukt och grönsaker som odlas på dessa länder. Därför har nordmännen en stark brist på detta element. Vitlök från södra platser är den rikaste naturliga källan till selen.

Jod är viktigt för människokroppen, eftersom den har en hög fysiologisk aktivitet, är involverad i reglering av metabolism och kroppstemperatur, protein, fett, vattenelektrolyt och vitaminmetabolism. 1 kg vitlökjod innehåller 0,94 mg, så det är användbart för att förebygga jodbriststörningar och sjukdomar i sköldkörteln.

Svavel. Det är extremt viktigt och den stora mängden svavel i vitlök (det finns mer än 100 svavelhaltiga komponenter). Svavelhaltiga substanser eller sulfider har förmågan att förstöra särskilt farliga bakterier - stafylokocker, dysenteriska och tyfuspinnar samt patogena svampar och jäst, neutralisera giften, som om de klistrar ihop sina fria molekyler. Efter det avvisar kroppen dem utan några komplikationer för hälsan. Samma sak händer med cancerframkallande ämnen, som är mycket talrika i livsmedelstillsatser och utländska produkter, och till och med inhemska. Dessutom har djurstudier visat att två svavelföreningar som finns i vitlök, diallylsulfid och sallylcystein, har förmåga att förstöra cancerceller.

Phytoncides har en stark antibiotikabehållning och kan förstöra alla virus som är farliga för människor på mycket kort tid. Om du jämför effekterna av vitlök med kemikalier, så har vitlök stor nytta. Sålunda dödar karbolsyra tuberkelbacillusen på en dag, svavelsyra på 30 minuter och vitlökfytoncider klara uppgiften på bara 5 minuter.

Allicin och adonisit. Dessa är aspirinliknande substanser som kan tunna blodet och förhindra blodproppar.

Vitlökskompositionen innefattar också pentosaner, glukosider, pektiska ämnen och organiska syror.

Eterisk olja. Eteriska oljor i vitlök ca 2%. Huvudkomponenten i eteriska oljor är diallyldisulfid. Förutom svavelhaltiga föreningar finns flyktiga ämnen i essentiella oljor, vilka utgör cirka 35% av den totala volymen, liksom flyktiga ämnen som undertrycker utvecklingen av mikroorganismer.

Vitlök är mycket kalorier. En kilo vitlök innehåller 1110-1327 kcal.

Vitlökens helande egenskaper

Tack vare ett så stort utbud av näringsämnen och mikrodelar kan vitlök spela en stor roll i förebyggande och behandling av även mycket allvarliga sjukdomar. Forskare föreslår att vitlökens antimikrobiella egenskaper och dess förmåga att förbättra immuniteten bör antas av läkare i kampen mot cancer, HIV-infektion och AIDS, eftersom de kemiska drogerna för dessa sjukdomar är mycket giftiga och ger mycket bra skador på kroppen tillsammans med fördelarna. Därför har vitlök, som en naturlig och mycket stark medicin, en ovanligt hög potential. Det är viktigt att inte bara läkare förstår detta, utan även apotekare, för vilka det inte är uppenbart att det är bra att förstå detta. Men i hemmet bör behandlingen av vitlök försöka använda så effektivt som möjligt. För att göra detta måste du veta egenskaperna hos vitlök, som bestäms av dess komponenter.

Nuvarande bevis tyder på att rå unground hackad vitlök är av största medicinska värdet. Många medicinska beståndsdelar av vitlök förstörs genom värmebehandling.

1. Antikoagulant egenskap. Det är förmågan att förhindra blod från koagulering. Tack vare det löser löslingen blodproppar och förhindrar bildandet, det vill säga det är ett utmärkt medel för förebyggande och behandling av ateroskleros, vilket resulterar i ackumulering av blodplättar på artärväggarna, vilket leder till hjärtinfarkt och tromboembolism.

2. Antihypertensiv egenskap. Detta är förmågan att sänka blodtrycket. För detta ändamål har vitlök använts sedan antiken, och idag behandlas läkemedel baserat på det framgångsrikt med högt blodtryck.

3. Antiparasitisk egenskap. Vitlök har länge använts för att bekämpa parasitiska infektioner hos människor och djur: ascaris, helminths, hookworm.

4. Antibiotisk egenskap. Svavelföreningar anses vara de viktigaste antimikrobiella komponenterna i vitlök. Vitlök dödar effektivt bakterier av arter som stafylokocker, salmonella, vibrio, mykobakterier och protozoer. Tidigare var vitlök till och med van vid behandling av amoebisk dysenteri som rasade i Afrika.

5. Antifungal egenskap. Den här egenskapen låter dig använda vitlök för olika svampskador i huden och inre organ. Även svampinfektioner som candidiasis och kryptokocker är mottagliga för vitlökens effekter. Och i Kina används vitlök framgångsrikt vid behandling av kryptokock meningit.

6. Antiviral egenskap. Det gör vitlök ett utmärkt botemedel mot behandling och förebyggande av virussjukdomar. Människor märkte de antivirala egenskaperna hos vitlök länge, använde denna växt för mat och var hälsosam även under epidemier. Och nu är de som älskar att krydda vitlöksrätter, nästan ingen dåliga förkylningar. Laboratorietester har visat att vitlök effektivt påverkar influensavirus.

7. Hypolipemisk egenskap. Detta är vitlökens förmåga, bekräftad av många kliniska prövningar, för att minska fettinnehållet i blodet. Forskare har funnit att den systematiska användningen av vitlök minskar blodkolesterol och triglycerider och ökar mängden lipoproteiner med hög densitet, det vill säga vitlökskurer ateroskleros och minskar också sannolikheten för att utveckla andra sjukdomar i samband med ökade blodfettnivåer: cancer, diabetes, tromboembolisk sjukdomar och kranskärlssjukdom.

8. Avgiftningsegenskaper. Detta är förmågan att desinficera gifter. Vitlök har visat sin effektivitet vid behandling av blyförgiftning, kvicksilver, kadmium och arsenik. Vissa svavelföreningar kan binda och utsöndra tungmetaller och andra gifter i konstgjorda livsmedelsfärger, konserveringsmedel och sockersubstitut. På grund av sin förmåga att neutralisera toxiner används vitlök framgångsrikt vid behandling av förgiftning.

9. Antitumöregenskaper. Den här egenskapen bekräftas av många kliniska prövningar och nationell erfarenhet: de som äter vitlök, är mycket mindre benägna att drabbas av magkreft. Och anti-canceråtgärder främjas av selen och svavel, som har antioxidantegenskaper och tar bort cancerframkallande ämnen från kroppen, samt förbättrar immuniteten.

10. Vitaminegenskap. På grund av närvaron i dess sammansättning av vitaminer är vitlök en oöverträffad källa till dessa värdefulla och viktiga ämnen och behandlar beriberi.

11. Antacidegenskaper. Detta är vitlökens förmåga att ha en antioxidant effekt, det vill säga binda fria radikaler. Vitlök är skyldig av denna kvalitet till mikrodelar: Tyskland, glutation, selen och zink. Fria radikaler anses vara orsaken till många sjukdomar, liksom åldrandet av kroppen. Vitlök har stor potential i kampen mot åldrande också för att det förhindrar bildandet av fett.

12. Immunmodulerande egenskap. Vitlök är en kraftfull modulator av biologiska reaktioner, det vill säga det påverkar immunsystemet på cellulär nivå. Detta indikeras av många forskare.

13. Förbättrad egendom. Vitlök är ett unikt naturligt kosttillskott som främjar hälsa och ökar immuniteten. Denna växt är en mycket kraftfull botemedel mot utarmning av kroppen, eftersom den innehåller mikro- och makronäringsämnen, aminosyror och vitaminer. Tack vare selen, vitamin C och zink är vitlök en bra antioxidant. Germanium, som ingår i vitlök, stimulerar immunförsvaret. En av de viktigaste vitaminerna som kroppen behöver under nervös och fysisk utmattning är tiamin (vitamin B1) och vitlök ökar kroppens förmåga att absorbera tiamin, det vill säga det återställer immuniteten.

Var har vitlök så stark och ihållande lukt? En speciell substans, alliin, som 1944 isolerades från vitlök av en amerikansk forskare C. Cavallito, ansvarar för lukten av denna växt. Allinin lukar emellertid inte i sig och producerar endast en specifik arom under påverkan av ett speciellt enzym alliin-lyas som bryter ner det. Vitlök blir faktiskt doftande när det börjar skära och hugga. Men i stort sett uppstår inte tillslutning av alliin eftersom båda reagenserna är separerade (enzymet är i vacuoler och substratet ligger i cytoplasman). Och bara i strid med integriteten av kryddnejlika, interagerar de. Som ett resultat av alliin-nedbrytningen bildas allicin, vilken också är en aminosyra. Men allicin är ännu mer instabil: ens enzymer behövs inte för dess förfall, det händer i sig. Det bryts ner i mer stabila föreningar, varav en är diallyldisulfid. Detta ämne ger vitlökresistent lukt. Det är värt att notera att flerstegsreaktionen av allinfördelningen i de enklaste ämnena sker så snabbt att vi inte har tid att märka detta eftersom vitlök utsänder en doft omedelbart efter att ha tryckts på den med en kniv.

http://med.wikireading.ru/28152

Fördelarna och skadorna på vitlök, vitlök

Vitlök anses vara en av de mest mirakulösa naturliga läkemedlen. Det rekommenderas att äta det råt eller ta beredningar som är beredda på grundval av det. Det första alternativet är lämpligt för dem som gillar smaken av vitlök. Att använda droger baserade på det kommer att vara bekvämt för dem som inte kan äta lökarna i denna växt i mat. Vitlök är stuvad eller ätit rå, hackad eller hackad.

Fördelarna med vitlök för kroppen har länge varit kända. Vitlök har under flera tusen år hjälpt till att hålla hjärtat friskt och stärka immunförsvaret. Det är inte av en slump att de betraktas som en symbol för livslängd, eftersom dess glödlampa är ett verkligt lagerhus med användbara ämnen och spårämnen. Antioxidanterna i den har en positiv effekt på det mänskliga blodsystemet och kroppens vävnader. Regelbunden användning av vitlök är ett effektivt förebyggande av hjärt-kärlsjukdomar.

Vitlök fördelar för kroppen

Enligt en studie utförd i en av de medicinska högskolorna i Amerika kan preparat som framställts på basis av vitlök sänka kolesterolnivåerna med 9%. Under experimentet användes tabletter av torkat pulver, torkat pulver av vitlök i ren form och ett speciellt vattenhaltigt extrakt. Deras dagliga intag gav samma effekt, vilket kan erhållas genom att i stället för farmaceutiska preparat endast använda 2 färska vitlökhalsar eller vanliga läkemedel som traditionellt brukade minska kolesterol.

De första positiva resultaten på vitlökens fördelar kan uppnås inom en månad efter det vanliga intaget. Bekräftelse av denna erfarenhet erhölls i England, där experimentet också visade effektiviteten hos vitlök för att sänka kolesterolhalten i människokroppen.

Den sista studien genomfördes vid University of Pennsylvania. Eftersom kolesterol syntes uppträder i levern var det hennes forskare som utsattes för de fördelaktiga elementen som ingår i vitlök. De flesta av dem dämpade produktionen av ett ämne, och vissa gjorde det möjligt att minska sin nivå i kroppen med flera tiotals procent. De mest effektiva var 6 element, bland annat Ahoen. Det var de som förhindrade produktion av kolesterol i levern. Detta bevisades också av laboratorieförsök på djur.

Det är viktigt att de gynnsamma ämnena som ingår i vitlök inte helt enkelt hindrar kolesterolproduktionen, men saktar ner oxidationen, vilket leder till att artärerna inte täpps. Mottagande pulver i två veckor gör att du kan minska oxidationen med 34%. Resultaten av detta experiment visade att äta vitlök, även med en mycket hög nivå av kolesterol, kan ha en positiv effekt.

Det har också observerats att vitlök hjälper till att minska blodtrycket. Denna fastighet testades också av praktisk överväganden. Experimentet medförde daglig intag av vitlökspulver i flera månader. Under denna tid var det en normalisering av trycket. Du kan uppnå en liknande effekt genom att äta 2-3 vita vitlökar varje dag. Det har en positiv effekt på blodtrycket.

En av de vanligaste orsakerna till hjärtets försämring och utvecklingen av sjukdomar i hjärt-kärlsystemet är stress. Således, för att förhindra utseende av sjukdomar kommer att hjälpa ett verktyg som skulle positivt påverka emotionellt tillstånd. Enligt forskare kan det vara vitlök. Det motverkar stress, minskar ångest och hjälper till att hantera depression. Dessa egenskaper beror på att vitlök bidrar till produktionen av serotonin. Detta ämne liknar en lugnande medel i sin verksamhet. Det lugnar en person, snedställningar att sova, vilket hjälper till att övervinna en nervös uppdelning. Experiment som utfördes på gnagare visade att effektiviteten av vitlök i kampen mot stress på många sätt överträffar effekten av starka droger.

Regelbundet att äta vitlökshuvud har en positiv effekt på cirkulationssystemet. Vitlök gör blodet mer flytande, vilket resulterar i en minskad sannolikhet för blodproppar som kan täppa till blodkärl. Antikoagulantegenskapen, som manifesteras på grund av närvaron av ahoen, gör att den ser ut som aspirin. Ett dubbelblindprov, som genomfördes i Indien vid medicinska högskolestudenter, gjorde det möjligt att ta reda på: det finns tillräckligt med tre vitlökar daglig för att förbättra resorptionen av blodproppar. Detta beror till stor del på det stimulerande verkan hos det fibrinolytiska systemet, vilket löser upp plack som bildas i kärlen. Under värmebehandling ökar endast den antitrombotiska effekten av vitlök.

Fördelarna med vitlök slutar inte där, inkludera i din dagliga diet vitlök ska vara personer som har haft hjärtinfarkt. Det gör trots allt det möjligt att lösa blodproppar i kärlen, vilket resulterar i delvis återställda artärer som skadades av ateroskleros. Det var möjligt att bekräfta detta faktum i samband med försök utförda på kaniner. Det visade sig att vitlök förhindrar återinfarkt och död. När man observerade patienter som hade hjärtattack och efter att ha åt vitlök varje dag upptäcktes att deras livslängd visade sig vara mycket längre än hos personer som inte använde sina huvuden så ofta. Men för att få en konkret effekt kommer det att ta flera år. Det finns också ett antagande, eftersom fördelarna med vitlök blivit tydliga endast med ålder, vilket innebär att detta händer eftersom kranskärlssåren är mindre täppta.

Vitlök har en positiv effekt på både huvud- och periferartärerna. När fotartärerna blir igensatta, blir patienterna lindrade. Vitlök kan hantera det. Efter regelbundet intag av vitlökspulver som lider av sådana sjukdomar var det möjligt att övervinna långa avstånd jämfört med dem som tog placebo. För en positiv effekt tog det flera veckor.

Vitlök fördelar för män

Fördelen med vitlök för män är svår att underskatta, eftersom den spelar en särskild roll för den manliga kroppen. Detta beror på det faktum att växten anses vara en av de mest kraftfulla afrodisiakum. Denna egenskap innebär att vitlök kan återställa sexuell funktion genom att öka erektil förmåga och normaliserande styrka. Resultaten av många studier har gjort det möjligt för forskare att dra slutsatsen att vitlök också förhindrar utveckling av prostatacancer. Sjukdomen är en av de vanligaste bland de som påverkar det manliga urogenitala systemet. Regelbunden användning av vitlök i någon form minskar risken för att utveckla prostatacancer med 50%.

Förutom att vara en afrodisiakum, bekämpar den också olika infektioner som orsakar infertilitet hos män. På grund av användningen av vitlök ökar blodcirkulationen, vilket resulterar i sin tur i ökad potens. Det är ju allt från det obehindrade blodflödet till de cavernösa kropparna, normaliseringen av sexuella organets arbete. Samtidigt förbättras även sammansättningen av spermier kvalitativt, och spermcellerna ökar kraftigt. Från vitlök kan du göra ett stort antal användbara droger med vilka du kan öka potensen.

Eftersom män utvecklar ateroskleros oftare än kvinnor, behöver de förebyggande. Färsk vitlök hjälper till att ge det. Det rengör blodkärlen, förhindrar bildandet av kolesterolplakor, vilket minskar nivån på denna farliga substans i blodet.

Vitlök fördelar för kvinnor

Kvinnor lider ofta av höft artros. Lindra smärta i denna sjukdom, samt förhindra dess utveckling gör att vitlök. Sjukdomen påverkar inte bara arbetet med lårbenet utan även knäskarv. Idag finns det ingen effektiv medicin som kan klara av denna sjukdom, så förebyggande är viktigt, vilket kan göras med vitlök. Den innehåller stora mängder svavelföreningar, som har en positiv effekt på brosk, ledband och leder, vilket förbättrar deras tillstånd.

Dessutom är vitlök också användbart för kvinnor eftersom dess regelbundna användning förhindrar utveckling av maligna tumörer i det kvinnliga genitourinary systemet. Det har också en positiv effekt på nervsystemet, normalisering av kroppens tillstånd efter att ha upplevt känslomässig oro och stress. Kvinnor som ofta är upprörd över bagage, lider av sömnlöshet, det är värt att äta vitlök oftare.

Varje kvinna skulle vilja behålla sin naturliga skönhet under lång tid. Vitlök kan hjälpa till. Dess användbara egenskaper kan förbättra tillståndet av problem hud, klara av håravfall. I detta fall kan goda resultat uppnås genom att kombinera användningen av vitlök och användningen av kosmetika baserade på den, till exempel hårmaskor.

Allicin i vitlök

Vitlök har en positiv effekt på människokroppen på grund av det höga innehållet i allicin. Det är närvaron av detta ämne i huvudet på grund av den starka kryddiga aromen av vitlök.

Allicin förhindrar effektivt oxidationen av LDL-kolesterol och släcker också blodkärlen, vilket minskar trycket.

Allicin förstörs vid värmebehandlingsprocessen, men samtidigt bildandet av akhoena och adenosin. En manifestation av antikoagulerande verkan är associerad med dessa substanser. Således, efter värmebehandling, köper vitlök andra terapeutiska egenskaper som skiljer sig från de som den har i sin råa form.

För referens: Allicin är inte närvarande i vitlök, men bildas från föregångaren, alliin (Alliin), som i sin tur bildas från aminosyran cystein.

Förutom allicin innehåller växten andra användbara element. Således är växtens förmåga att reducera kolesterol och förhindra bildandet av blodproppar associerat med närvaron av ahoen i sina lampor. Ämnet frigörs en stund efter att vitlöket är malet. För att minska produktionen av kolesterol och svavelhaltiga aminosyror. De har en mindre stark arom jämfört med andra ämnen som vitlök innehåller. Växten hjälper till att förhindra utseende av maligna tumörer, på grund av närvaron av "organiska sulfider" i huvudet.

Skadan av vitlök till kroppen

Trots det stora antalet positiva egenskaper hos vitlök och fördelarna med vitlök, som den bär till kroppen, i vissa fall bör användningen begränsas, eftersom vitlök är skadligt för kroppen. Således visade forskningsresultat att om piloterna åt vitlök före flygningen förvärrade deras reaktion. Dessa experiment fungerade som underlag för nedslående slutsatser. Trots allt visade det sig att att äta vitlök orsakar skador på hjärnceller. Som det visade sig är vitlök en källa till sulfon-hydroxyljon, vilket är ett toxin för nervceller.

Skal av vitlök i mag-tarmkanalen är till stor del förknippad med dess överdrivna användning. Han kan brinna i slemhinnan. Om detta händer för ofta kan ett genomgående hål även bildas i tarmväggarna.

Innehållet av svavelföreningar i vitlök medger att man använder det för att bilda ett lämpligt näringsmedium för botulism. Denna allvarliga infektionssjukdom påverkar nervsystemet. Eftersom vitlök tiner blod, bör det inte vara i stora mängder som ingår i kosten hos patienter som tar droger som har en liknande effekt. Detta kan orsaka blödning, vilket är svårt att stoppa på grund av låg blodkoagulering. I medicin finns det fall av allergier mot vitlök. Med utseendet av karakteristiska symptom är det omöjligt att utesluta sannolikheten för att en sådan reaktion orsakas exakt genom användningen.

Om de olika fördelaktiga egenskaperna, liksom farorna med vitlök finns i videon:

Vitlök behandling

Förekomsten av ett stort antal användbara egenskaper möjliggör användning av vitlök och produkter baserade på den för behandling och förebyggande av olika sjukdomar. Det är inte en slump att många försöker äta mer vitlök på hösten och vintern när kroppen är mer mottaglig för infektioner och förkylningar.

Behandling av tonsillit med vitlök hjälper till infusion av vitlök. Förbered det, häll 150 g varmt vatten i huvudet av skalad vitlök. Infusionen ska infunderas i 20 minuter, varefter den filtreras. Drick det ska vara en matsked varje timme, med vatten, under dagen. Denna folkmedicin hjälper dig att påskynda återhämtningen.

Vid ont i halsen kan du också förbereda gurglande gurgla. 4 vitlöksklyftor ska krossas i ett glas, tillsätt en tesked salt till det och fyll glaset med vatten. Insistera på botemedel i 20 minuter och gnugga dem åtminstone 6 gånger om dagen tills en hosta passerar.

Behandling av influensa med vitlök borde använda ett bevisat botemedel på basis av vitlök och honung. Dess kombination med traditionell medicinsk behandling gör att du snabbt kan eliminera symtomen på sjukdomen. Båda komponenterna i verktyget är rik på olika fördelaktiga mikrodelar som hjälper kroppen att bekämpa infektioner. Mala vitlök, för att få 2 matskedar av homogen vassle, tillsätt 2 matskedar av naturlig lime honung till den. Det är nödvändigt att acceptera de mottagna organen varje timme på en tesked inom en dag vid akuta symptom på influensa.

Behandling av ateroskleros med vitlök hjälper tinktur av vodka. För att göra det måste du hugga 50 g vitlök, lägg det i ett glas och häll vodka till toppen. Läkemedlet ska infunderas i en vecka. När det är klart måste du lägga 10 droppar medicin till en tesked med vatten och dricka 3 gånger om dagen tills all tinktur har använts.

Ett annat effektivt botemedel mot ateroskleros bereds på basis av honung. Mala 250 g skalad vitlök och tillsätt 350 g honung till den. Blanda ingredienserna väl och lämna in för att infusera i en vecka. En halvtimme före en måltid måste du äta 1 matsked medicin 3 gånger om dagen. För en behandling, varefter du måste ta en paus på minst 1 månad.

Vitlök för styrka. Trots sin speciella lukt är vitlök en stark afrodisiakum. Konstant intag av färsk vitlök ökar männs styrka. På grund av det faktum att vitlök förbättrar och påskyndar blodcirkulationen har en man en konstant erektion. För att öka kraften måste du ta ett huvud vitlök och skära varje av sina kryddnejlika i hälften. Vi vikar nötterna i en behållare som har en bred hals och vi häller 1,5 koppar vodka. Vi packar behållaren med folie och lägger den på en mörk plats i tre dagar, varefter vi filtrerar mediet och tar det tre gånger om dagen mellan måltiderna i en matsked.

Andra recept för behandling av vitlök av olika sjukdomar presenteras i videon:

Vitlök, citron och honung

Alla ingredienser i denna produkt, som ingår i dess sammansättning, har individuellt läkande egenskaper, men tillsammans bidrar de till att uppnå ännu bättre effekt. Kombinationen av vitlök med citron och honung är ett tillfälle att rengöra kroppen, stärka hjärtmuskeln och immuniteten. Att förbereda ett sådant verktyg är inte svårt, men det ger stora fördelar. På grund av närvaron av citron och honung i dess sammansättning kommer en stark lukt av vitlök att vara mindre uttalad, vilket många inte gillar.

Chop 5 mogna citroner och 3 huvuden av skalad vitlök med en kniv eller med köttkvarn. Tillsätt 300 g honung till dem. Den erhållna blandningen blandas väl och infunderas i en glasflaska i 10 dagar på en mörk plats. När verktyget är klart kan det förvaras i kylskåpet. Ta medicinen ska vara 2 gånger om dagen, en matsked på morgonen och kvällen innan måltider, lösa det i ett glas vatten.

Behandling av vitlökens infusion i vattnet

Vitlök gör att du kan öka utsöndringen av fettsyror och kolesterol. Således kommer levern att arbeta mer aktivt, vilket kommer att förhindra ackumulering av fettavlagringar nära den. Behandling bör dock utföras på rätt sätt. Användningen av medel i stora mängder kan påverka blodtrycket negativt och minska det.

För beredning av infusion av vitlök i vatten kommer att krävas en glasburk, vars volym är 2 liter. Vinblad, dill, körsbär, pepparrot bör placeras på botten och 500 g skalad vitlök och 40 g salt bör placeras ovanpå dem. Därefter fylls burken på toppen med kokt varmt vatten. På toppen av tanken bör täckas med två lager av gasbind. Läkemedlet är infunderat i 5 dagar, varefter du kan börja ta det 3 gånger om dagen i en matsked. Detta verktyg är effektivt för behandling och förebyggande av förkylning, ateroskleros.

Mjölk med vitlök från maskar

Ett av de mest effektiva sätten att bekämpa parasiter är mjölk med vitlök. 5 vitlöksklyftor ska hakas för att göra en homogen vassle. Häll ett glas mjölk över det och koka det på elden i 10 minuter. Den resulterande avkoket insisterar timmen, stänger den med lock. Drickmedel 5 gånger om dagen för en tesked 20 minuter före måltider. Behandlingsförloppet varar en vecka.

Detta verktyg kan användas för enemas. I detta fall kokas ett stort huvud av skalad vitlök i ett glas mjölk tills det blir mjukt. För en vuxen emalj krävs 200 ml buljong för ett barns enema, endast 70 ml. En positiv effekt uppnås genom att man utför proceduren varje dag i en vecka.

Vitlök kommer att lagras hela vintern om den tas bort i tid. Hans huvud borde inte ha tid att knäcka. Annars kommer hållbarheten hos sådan vitlök inte att vara lång. Det är mycket viktigt att städningen sker i torrt väder. Under en tid bör vitlök lämnas i frisk luft. Därefter måste du klippa rötterna och stammen. Samlade huvuden ska torkas väl innan de lagras.

Salt hjälper till att rädda dem. Det måste hällas på botten av en trälåda och vitlökshuvuden placeras på toppen. Alternativa lager tills rutan är helt full. I så fall kommer torrt sågspån eller aska vara ett bra alternativ till salt.

Ett annat sätt att lagra vitlök innebär användning av solrosolja. De fyllde banken med skalade tänder. Täck det med lock med hål. Ett stort plus på denna lagring är att vitlök kommer att få en mindre skarp lukt. Många föredrar att hålla det också i vanliga väskor. Dessutom kan de lägga lökskal.

Kontraindikationer för användning av vitlök

Vitlök är kontraindicerat hos personer vars användning orsakar en allergisk reaktion. Det är ibland svårt att identifiera det, men det är möjligt med yttre tecken. Så, oftast uppenbarar sig allergin i form av rodnad på huden, vilket kliar mycket. I vissa människor orsakar vitlök i sådana fall störningar i mag-tarmkanalen, följt av smärta, diarré och kräkningar.

Luta dig inte på skarpa tänder för dem som lider av övervikt eller försöker gå ner i vikt. Vitlök stimulerar trots allt aptiten, så efter att ha ätit det ökar viljan att äta.

Det är också kontraindicerat för dem som lider av sjukdomar i mag-tarmkanalen, inklusive ett sår, gastrit.

Vetenskapen har känt fall när vitlök orsakade frånvaro, trötthet och huvudvärk. Även om en sådan reaktion är extremt sällsynt. Det kan orsakas av att äta för mycket vitlök. Om du har dessa symtom rekommenderas det att minska det till några tänder om dagen.

Vitlök: Svar på frågor

Vad saknar kroppen om du vill ha vitlök? Eftersom vitlök tillsammans med lök och paprika anses vara ett av de mest effektiva naturliga antibiotika, vill jag äta det när det finns ett hot om en infektionssjukdom.

Vid det första teckenet på förkylning signalerar kroppen att det är nödvändigt för att upprätthålla immunitet. Därför, om det plötsligt finns en angelägen önskan att äta vitlök, är det värt att börja förebygga förkylningar.

Vad ska man göra med lukten? Många vägrar ofta att äta vitlök, eftersom de inte vet hur man ska bli av med den starka lukten som den lämnar i munnen. Det är väldigt lätt att göra detta genom att äta lite frukt direkt efter att ha ätit. Bäst av allt för detta ändamål är de typer som innehåller det oxiderande enzymet lämpliga. Det är närvarande i alla frukter som mörknar på snittet. Detta kan vara ett äpple, päron, plommon eller druvor. I kampen mot obehaglig lukt är grönsaker också effektiva, till exempel potatis eller spenat, liksom gröna: basilika, persilja. Slutför måltiden för att bli av med den speciella vitlöksluften, du kan grönt te. Den innehåller speciella ämnen som kan neutralisera svavelföreningar.

En liknande effekt kan uppnås och mjölk, citron, grapefrukt och tranbärsjuice. Den vanligaste metoden att hantera en obehaglig lukt är användningen av tuggummi med en uttalad smak och arom. Om det inte finns pepparmints eller fruktkuddar till hands, kommer kaffebönor att göra. De bör också tuggas för att neutralisera vitlöksluk. När det är möjligt att borsta tänderna eller skölja munnen med ett speciellt verktyg, är det värt det. Munthygien är trots allt en av de mest effektiva åtgärderna i kampen mot obehagliga lukt.

Kan det finnas en allergi mot vitlök? Fastän vitlök har ett stort antal användbara egenskaper, uppfattar kroppen hos vissa människor inte det, vilket åtföljs av en allergisk reaktion. Det förekommer i sällsynta fall, men det händer i praktiken. Allergi framstår efter att ha ätit vitlök i form av irritation och rodnad på huden. Det är också möjligt att det uppstår obehag i magen.

Vad kan ersätta vitlök? Ginger, lök eller peppar är ett bra alternativ till vitlök för personer som inte gillar smaken eller lukten, eller som har en allergisk reaktion på den. De innehåller inte mindre än användbara mikroelement och fungerar som effektivt förebyggande av förkylningar. Samtidigt är ingefära inte så varmt. Den är rik på vitaminer och kan användas för att förhindra förkylningar. För detta tillsätts finhackad färsk ingefära till te.

Kan gravid vitlök under första trimestern? Eftersom vitlök ökar livmoderns aktivitet, vilket ökar risken för missfall, rekommenderas det inte att äta det under graviditetens första trimester.

Kan vitlök vara ammande mamma? Vitlök, som vissa andra produkter, som lök eller kryddor, kan förändra smaken av mjölken. Det skadar emellertid inte barnets hälsa. Varje mamma ska övervaka barnets reaktion på mjölken efter att ha ätit vitlök. Om det inte finns någon avvikelse i barnets beteende efter matning kan vitlöksklyfta ätas regelbundet.

I Storbritannien utförde forskare ett försök där det konstaterades att barn vars mödrar använde vitlök inte ens tänkte på att ge upp utfodring, och till och med började suga mjölk mer aktivt (hur man ökar mjölkmagasinet?).

Kan jag ge vitlök till barn? Vitlök kan och bör ges till barnet. Det är dock värt att börja använda det efter ett år. Trots allt, barnets mage kämpar för att klara av produkter som är svåra att smälta, vilket är vitlök.

Till dess att barnet är ett år gammalt kan du lägga till tänder i soppor eller andra färdiga rätter och gnugga dem med bröd.

Artikel författare: Kuzmina Vera Valerievna | Dietitian, endokrinolog

utbildning: Diplom RSMU dem. N. I. Pirogov, specialitet "Allmänmedicin" (2004). Bostad vid Moskva State University of Medicine and Dentistry, examen i "Endokrinologi" (2006).

http://www.ayzdorov.ru/tvtravnik_chesnok.php

Läs Mer Om Användbara Örter