En av de klassiska frågorna som vegetarianer och veganer frågar sig själva, och även de som tänker på att bli dem, är jag tillräckligt med vitamin B12 och vart tar jag det ifrån? Många tror att detta vitamin endast kan erhållas från kött, och personer som vägrar denna produkt kommer att uppleva kronisk B12-brist. Är det så? Var är det faktiskt bättre att få vitamin B12 och hur man förhindrar bristen?

Låt oss först se vilka vitaminer som är. Dessa är organiska kemiska föreningar som är nödvändiga för att vår kropp ska vara frisk och fungera korrekt. Det bästa sättet att få och fylla på dina vitaminer är matintag. Men för denna mat måste vara balanserad och varierad. Vitamin B12 är en av de åtta vitaminerna i grupp B. Det bidrar till att bilda röda blodkroppar (röda blodkroppar), bidrar till att nervsystemet och hjärnan fungerar ordentligt, är involverad i metabolism på cellnivå och i DNA-syntes. Kort sagt är det mycket viktigt för var och en av oss. Nu kommer vi till frågor som är bokstavligen viktiga för alla veganer och vegetarianer.

Fråga 1: Vilka livsmedel innehåller vitamin B12?

Vitamin B12 kan inte erhållas från växtfoder. Tyvärr är det. De viktigaste naturliga källorna till det anses vara kött, mejeriprodukter, ägg och mjölk. Därför har lakto-ovo-vegetarianer inget att oroa sig för. De kan få den önskade mängden med mat. Inte för länge sen upptäcktes det att aktiv vitamin B12 hittades i två alger: grön enteroform och lila nori. Men dess mängd i dessa produkter är fortfarande inte tillräckligt för att rangordna dem som en fullvärdig källa till vitamin. Experiment utförs också med växande vegetabiliska livsmedel på jorden berikad med vitamin B12. Sådana produkter absorberar delvis detta vitamin, men återigen är dess mängd inte tillräckligt. Så tills det finns ett allvarligt genombrott i botanik, bör alla veganer ta vitamin B12 som ett vitamintillskott, annars kan dess brist förekomma.

Fråga 2: Hur får då djur vitamin B12?

Vi vet att vitamin B12 är den enda som syntetiseras i djurens kropp. Det produceras av mikroorganismer i mark och vatten som inte har förorenats eller klorerats. Djur matas på växter som innehåller jordpartiklar och dricker orört vatten, vilket ger bakterier som producerar vitamin B12 i tarmkanalen. En naturlig fråga uppstår - är det möjligt att en person kan producera ett vitamin självständigt? Så det är verkligen. Detta vitamin produceras faktiskt i våra tarmar, men absorberas inte i tillräckliga kvantiteter, så dess brist måste fyllas på med mat.

Fråga 3: Hur mycket vitamin B12 behövs?

Vitamin B12-brist är svår. Å ena sidan kan det upplevas av både vegetarianer och köttätare. Det är av största vikt för en balanserad kost, god matsmältning och en hälsosam livsstil i allmänhet. Å andra sidan hävdar många forskare och läkare, till exempel författarna till boken "Kinesisk forskning", att vår kropp innehåller en tillförsel av vitamin B12 i tre år. Om du inte äter animaliska produkter (inklusive fisk, ägg och ost) under denna period ska du donera blod en gång per år och kontrollera om vitaminbristerna är.

Om vi ​​pratar om dagskursen, är 2,4 mg allmänt accepterat för män och kvinnor över 14 år. Den exakta mängden kan bero på många faktorer, allt från en tendens till gastrit, en historia av att ta ett antal mediciner och slutar med glutenintolerans, vilket minskar vår förmåga att absorbera vitamin B12.

Fråga 4: I vilken form är det bättre att leta efter vitamin B12 i vitamintillskott?

Om du har varit vegan i flera år eller om du saknar vitamin B12, ska du ta den i form av metylcobalamin. Det bästa alternativet är piller som löser upp under tungan, vilket gör att vitamin B12 omedelbart går in i blodomloppet. Ett alternativ kan ta ett komplex av vitaminer B, vilket kommer att innefatta B12.

Fråga 5: Vilka är symtomen på vitamin B12-brist?

Följande symtom ska varna dig: svaghet, andfåddhet, pallor, viktminskning, diarré, smärta i munnen (särskilt av tungan). Om vi ​​fortsätter att ignorera bristen på vitamin B12, kan allvarliga problem börja på nivånivå: tinning och rynkning av fingrar och tår, muskelsvaghet och känslighet i gastrocnemius muskeln. Eftersom dessa symptom motsvarar ett antal andra sjukdomar är det enda sättet att bestämma bristen på vitamin B12 ett blodprov.

Således är vitamin B12 en mycket viktig länk i vår hälsa. Om du är vegetarian, se din kost, gör den så varierad som möjligt, eftersom högkvalitativ mat är den bästa källan till vitaminer och mineraler. Om du är en strikt vegan och inte har ätit någon mat av animaliskt ursprung i flera år, behöver du bara ta vitamin B12 extra. Det är mycket viktigt för din hälsa!

http://howtogreen.ru/posts/643-vitamin-b12-and-vegetarianism/

Vitamin B12 för vegetarianer

Att titta på nivån av vitamin B12 i kroppen är särskilt viktigt för människor som inte äter kött, eftersom det finns risk att utveckla sin brist, vilket kan leda till anemi, infertilitet, orsaka mag i matsmältningssystemet. Till följd av underskottet är skador på centrala nervsystemet och perifera nerver möjliga, vilket kommer att påverka mental och fysisk hälsa.

I den här artikeln betraktar vi vad som utgör vitamin B12, varför kroppen behöver det, och vad är dess egenskaper. Du kommer att lära dig hur man undviker en brist på B12 för vegetarianer, och vad förklarar det faktum att dess nivå inte beror på vilken typ av diet som valts.

B12 - varifrån det kommer och varför det behövs

Vitamin B12 är faktiskt en bakterie och har ett andra namn - kobolamin, på grund av dess koboltinnehåll. Det är närvarande i alla produkter av animaliskt ursprung, medan djuren själva inte syntetiserar det. Detta ämne produceras av de enklaste mikroorganismerna i jord och vatten - bakterier, svampar och blågröna alger. Bakterier från jorden faller på gräset och växter som växtätare matas på. En gång i det gastrointestinala området, börjar de att producera B12, som omedelbart absorberas och kommer in i de vävnader och organ hos djuret. Den största mängden är koncentrerad i lever och njurar. Minst av allt ackumuleras det i muskelvävnad, med andra ord i kött.

Enligt forskningsresultat hittade forskare också B12 i munhålan, nasofarynx, övre bronkier och kolon hos vissa människor.

Huvuddragen i B12:

• normalisering av nervsystemet
• viktig roll i syntesen av DNA och RNA;
• inflytande på bildandet av röda blodkroppar;
• deltagande i cellulär metabolism.

Detta väsentliga element är inblandat i skapandet och förnyelsen av alla kroppsvävnader. Det är nödvändigt för en hälsosam utveckling av fostret under graviditeten och den växande kroppen av barn och ungdomar.

B12 brist - hur man känner igen och vad som är farligt för vegetarianer

Bristen på b12 kommer att negativt påverka hela organismens arbete om det inte detekteras och förhindras i tid.

I både djur och människor koncentreras vitamin B12 och deponeras i levern. I övergången till vegetarism kan dessa bestånd vara i månader och år. Vegetarer som bryr sig om b12-nivån behöver inte förlita sig endast på dessa lager, de behöver en extra källa. Annars finns risk för ökad homocystein i blodet, vilket kan leda till utveckling av hjärt-kärlsjukdomar och negativ effekt på graviditeten.

Manifestationer av b12-brist på ett tidigt stadium:

• matsmältningsstörningar
• trötthet, trötthet, sömnighet
• förlust av aptit
• illamående.

Med ett tydligt underskott blir symtomen redan farliga och uppenbara som:

• domningar eller stickningar i benen, muskelsvaghet
• blek och svagt gul hud
• ökad nervositet, aggression eller depression, minnesproblem, hallucinationer
• tinnitus, huvudvärk, suddig syn, andfåddhet, hjärtklappning
• sår i hörnen av munnen, blödande tandkött, inflammation i slemhinnan
• diarré.

Naturligtvis kan dessa symtom motsvara olika sjukdomar. För att identifiera eller eliminera vitaminbrister som orsak kan tester för homocystein eller för metylmalonsyra (MMA) hjälpa. För närvarande är indikatorerna för dessa ämnen de mest korrekta markörerna för bestämning av B12-innehållet. Homocystein testet kommer också att bidra till att avslöja den dolda bristen på b12, som är asymptomatisk.

Vegetarprodukter med B12-innehåll

Vetenskapliga studier av de senaste årtiondena har visat att växter inte innehåller den positiva formen av vitamin B12 för människor. Ägg, mjölk och dess derivat, i motsats till populär tro, är inte en pålitlig källa till vitamin.

Där b12 finns i tillräckliga kvantiteter:

1. Vitaminerika frukostflingor (spannmål), näringsmässiga och bryggerjäst, vegetabilisk mjölk.
2. Vitamintillskott. Som regel får vegetarianer vitamin B12 från dem, från den mest tillförlitliga källan.

Vissa vitaminer kan finnas i följande livsmedel:

• tofuost, tempehbröd, miso-pasta, under förutsättning att kobalaminproducerande bakterier var inblandade i deras framställning.
• naturliga grönsaker, frukter, bär och gröna odlade på kobolthaltig jord, utan kemikalier.

Närvaron av vitamin i alger är ofta ifrågasatt eller anses försumbar. Många av dem innehåller en inaktiv form av vitamin, som faktiskt inte absorberas, men påverkar kvantitativa indikatorer på dess nivå i analysen.

Funktioner mastering B12

För att få ut det mesta av ett vitamin, överväga följande:

1. Vitamin b12, intaget med mat eller kosttillskott i form av fasta tabletter, absorberas i magen. Denna process kan undertryckas av magsaften som utsöndras för matförtunning. Därför skapar sjukdomar som åtföljs av förändringar i surhet (sår, gastrit, pankreatit, dysbios, parasiter) en hög risk för B12-brist för alla människor, oavsett vilken typ av diet som helst.
2. Vitamin B12 är bättre att ta ett självtillskott, i form av en spray eller droppar under tungan. I detta fall uppträder absorptionen omedelbart i munnen utan att komma in i magen. Som en del av ett multivitaminpreparat är det ofta i inaktiv form och ligger intill koppar, järn, vitaminer A, C, B1, B3 som neutraliserar dess verkan.
3. Gemensam mottagning b12 med kalcium och D-vitamin ökar dess absorption
4. Graden av absorption av vitaminet ökar, om det tas i små doser, upp till 5 mg per dos.
5. Absorptionen av antibiotika (syntetiska och naturliga), liksom vissa mediciner, stör varandra.

Allt ovanstående tyder på att upprätthålla en B12-sats för vegetarianer och veganer inte utgör ett särskilt problem. För att göra detta är det tillräckligt att regelbundet äta starka livsmedel och vitamintillskott. Människor som gör detta lider av en brist mindre ofta än de som äter traditionellt och utan tillsatser. Detta bekräftas av många studier av forskare runt om i världen.

Vilka slutsatser kan göras:

1. Traditionell kost är inte en garanti för frälsning från brist. Trots hur mycket vitamin B12 innehåller animaliska produkter kommer det inte att absorberas fullständigt om det finns problem med arbetet i mag-tarmkanalen.
2. För den kvalitativa assimileringen av vitamin B12 rekommenderas det:

• övervaka hälsan i matsmältningssystemet
• ta tillskott i flytande form eller som tuggbara tabletter i små doser

Blanda inte vitaminintag med ämnen som neutraliserar dess verkan.

http://myvegan-club.ru/posts/article/vitamin-b12-dlya-vegetariancev

Vitamin B12 för vegetarianer

Vitamin B12 för vegetarianer

Källa: General Conference Nutrition Board

Att ha en tillförlitlig källa till vitamin B12 är viktigt för personer med en strikt vegetarisk kost.

Varför är vitamin B12 så viktigt för vegetarianer?

Vitamin B12 (en vitamin B-grupp) är av särskilt intresse för vegetarianer på grund av att det inte finns i tillräckliga mängder i vegetabiliska livsmedel. Dessutom kan brist på vitamin B12 leda till negativa förändringar i vissa funktioner i kroppen. Detta vitamin är nödvändigt för normal mognad av röda blodkroppar, liksom för syntesen av myelinskeden av nervvävnad.

Relaterade ämnen:

Vad är tecknen på vitamin B12-brist?

Brist på vitamin B12 manifesteras på flera sätt. Benmärgen syntetiserar färre röda blodkroppar och många av de celler som bildas kännetecknas av stor storlek och omogenhet vilket leder till makrocytisk anemi. Innehållet av vitamin B12 i blodet kan sjunka under normala nivåer.

Andra karaktäristiska symtom som indikerar B12-brist är följande: parestesi (domningar och stickningar i händer och fötter), oförmåga att upprätthålla balans vid gång, svaghet och överdriven trötthet, förlust av vibrationskänslighet och känsla av hållning, en oregelbunden menstruationscykel och ett tal psykiatriska störningar, inklusive desorientering, depression, humörsvängningar, irritabilitet, minnesförlust och demens. Vitamin B12-brist är ganska vanligt hos äldre och är förknippad med demens och andra neurologiska störningar observerade i den geriatriska befolkningen.

Under många år trodde man att det första tecknet på vitamin B12-brist var megaloblastisk anemi, kännetecknad av stora omogna erytrocyter. Nyligen har rapporter om neurologisk skada orsakad av B12-brist och observerats hos icke-anemiska patienter rapporterats. Neurologiska abnormiteter orsakade av B12-brist eliminerades genom behandling med vitamin B12. Återställandet av neurologisk skada kan ta veckor och månader, och i vissa fall kan graden av skada vara så stor att den terapeutiska effekten blir ineffektiv.

Påverkar det alla vegetarianer?

Bevis från hela världen visar att en långsiktig vegansk diet (det vill säga vegetarianer som inte äter ägg, kött, fisk, fjäderfä och mejeriprodukter) kan vara särskilt utsatt för vitamin B12-brist. Tyvärr erkänner många sådana vegetarianer inte allvaret av B12-bristen. Människor på en strikt vegetarisk kost har ofta låga B12-nivåer i serum, och de kan ha neuropsykiatriska störningar. Medan B12-tillskott kan återställa serum B12-nivåer och eliminera makrocytisk anemi kan neurologiska störningar kvarstå i flera månader efter behandling. I vissa fall är skadorna på nervsystemet irreversibla.

I sällsynta fall kan lakto-ovo-vegetarianer (med hjälp av mejeriprodukter och ägg, men inte äta kött, fisk och fjäderfä) också ha låga B12-nivåer i serum. Detta noteras om de konsumerar små mängder livsmedel som innehåller vitamin B12. De flesta av de med låga B12-nivåer kan eliminera makrocytisk anemi genom att oralt införa B12-tillägg eller injektioner av vitamin B12. Enligt en studie föll nivån av B12 i serum hos vuxna hos lakto-ovo-vegetarianer med 35 procent bara två månader efter övergången till en vegansk diet. En sådan kraftig droppe kan vara resultatet av små bestånd av B12 i levern. Det bör understrykas att bristen på vitamin B12 oftast förekommer i kroppen av människor på den strängaste vegetariska kosten.

Vad orsakar vitamin B12-brist?

Även om vitamin B12-brist kan vara resultatet av flera faktorer är huvudorsaken otillräcklig absorption av vitamin B12. För att tunntarmen ska absorbera vitamin B12 i mat måste vitaminet genomgå en process för att kombinera med den interna faktorn, d.v.s. protein som produceras i magen. B12 sugreceptorer finns i ileum, den lägsta delen av tunntarmen. Varje dag hos vuxna om 5-7 μg vitamin B12 utsöndras i gallan. Under normala förhållanden absorberas det mesta av vår kropp igen. Så länge som absorptionen av vitamin B12 är effektiv, kan dess brist inte utvecklas. Samtidigt, om processen för absorption av vitaminet har upphört, då efter cirka tre år kommer en person att uppleva en B12-brist.

Bristen på B12-sugning är vanligen resultatet av följande faktorer:

• Brist på vitamin B12 i kosten på grund av felaktiga matval.
• Brist på utsöndring av den interna faktorn som ett resultat av åldrandet av kroppen, gastrit eller delvis avlägsnande av magen kirurgiskt (resektion av magen).
• Brist på saltsyra i magen, särskilt hos äldre.
• Resektion av ileum (tarm) eller ileit.

Utvecklingen av vitamin B12-brist hos människor kan fördröjas på grund av dess stora reserver i levern. En typisk amerikansk diet innehåller cirka 5-15 μg vitamin B12 per dag, vilket gör att du kan ackumulera en betydande mängd vitamin i levern. Det beräknas att cirka 3000 mcg deponeras hos en vuxen, och 30-50 mcg deponeras i ett spädbarn eller barn. Människor som helt övergivit animaliska produkter under många år får inte visa några tecken och symptom på B12-brist eller nervsystemet.

Från vilka källor kan du få vitamin B12?

Vitamin B12 syntetiseras av bakterier och svampar, men inte av jäst och högre växter. Användbara bakterier i stora mängder finns i mag-tarmkanalen hos djur och människor. Eftersom syntesen av vitamin B12 i människokroppen förekommer på ett annat ställe än absorptionsplatsen, kan människor inte räkna med biotillgängligheten. Veganer ska få vitamin B12 från andra mer tillförlitliga källor.

För lakto-ovo-vegetarianer är sådana tillförlitliga källor mejeriprodukter och ägg, vilket kan ge betydande mängder vitamin B12. En kopp mjölk innehåller till exempel 0,9 mcg vitamin B12, medan åtta gram yoghurt har 1,5 mcg. Under processen med sterilisering, kokande eller pastöriserande mjölk förstörs ungefär hälften av vitamin B12. Eftersom det mesta av vitamin B12 finns i äggulor som innehåller högt kolesterol rekommenderas lågmjölka mejeriprodukter för lakto-ovo-vegetarianer som en källa till B12. Vegetarer som använder B12-tillskott bör se till att de innehåller vitamin i aktiv form, nämligen cyanokobalamin eller hydroxikobalamin.

Fermenterade sojaprodukter som miso och tempeh, shiitake (torkade svampar) och alger, som spirulina och nori, innehåller nästan inget vitamin B12. Även om dessa produkter ofta säljs i hälsokostaffärer som är märkta med "utmärkt källa till B12" och används ofta av medlemmar i det makrobiotiska samhället innehåller de faktiskt en mycket liten mängd aktivt vitamin B12 (kobolamin) om de existerar alls. Istället innehåller de analoger av B12, som inte är aktiva och som faktiskt kan blockera absorptionen av detta vitamin B12.

Vad är rekommendationerna för vegetarianer när det gäller att ta B12?

General Conference Nutrition Board rekommenderar att vegetarianer inkluderar en diet rik på vitamin B12 eller använd vitamin B12 som kosttillskott. Denna rekommendation är särskilt relevant för gravida eller ammande kvinnor.

I andra hälften av graviditeten använder fostret en betydande mängd B12 som lagras av moderns kropp och kroppen hos en ammande moder frisätter vitamin B12 i bröstmjölk. Utan en tillräcklig tillförsel av vitamin B i kroppen och med sin låga nivå i bröstmjölk kan innehållet av vitamin B12 för en baby falla till mycket låga nivåer. Detta är särskilt vanligt hos barn av vegetarianer som följer en strikt diet som inte innehåller några källor till B12 i kosten.

Ett barn född till en mor som har varit vegetarian i många år har stor risk för vitamin B12-brist. Även om moderen själv inte visar tecken på vitamin B12-brist, kan fostret inte få vitaminet i tillräcklig mängd, eftersom majoriteten av vitamin B12 barnet tar emot direkt från moderns näring under graviditeten och inte från vitaminreserverna i kroppen. Vitamin B12-brist kan utvecklas under amning under de första 3-6 månaderna av ett barns liv. Ett barn med B12-brist kan uppleva anfall, apati, slöhet och anemi, och han kan också visa tecken på försening och utvecklingshinder.

Eftersom växtfoder inte har tillförlitliga och adekvata källor till vitamin B12 måste vegetarianer uppfylla sina vitaminkrav genom att använda produkter som är berikade för B12, till exempel kompletterad frukostflingor, sojadrycker, analoga köttprodukter eller genom regelbundet intag av vitamin B12-tillägg. Ett daglig intag av B12-tillskott i en dos av fem mikrogram är troligen tillräcklig. Vissa rekommenderar att B12-tillsatser tuggas noggrant för bättre absorption. Som tidigare nämnts bör B12-tillskott som rekommenderas för vegetarianer innehålla vitaminet i den aktiva formen av cyanokobalamin eller hydroxycobalamin. Tång- och sojaprodukter innehåller inte aktiv vitamin B12 på en signifikant nivå, trots försäkringar från tillverkare av sådana produkter. Grunden för sådana felaktiga uttalanden är en metod som ofta används för att mäta innehållet i B12 och skiljer inte mellan aktiva och inaktiva former av vitaminet.

För att förebygga risken för psykiska störningar och irreversibla neurologiska skador på alla vegetarianer som helt har uteslutit animaliska produkter från kosten rekommenderas det att regelbundet kontrollera serum B12 nivåer. Gravida vegetariska kvinnor bör regelbundet kontrollera serum B12 nivåer. Varje person som har en serum-B12-nivå under 300 pg / ml bör testas för att bestämma nivån av malonsyra i urinen.

De rekommenderade doserna för lakto-ovo-vegetarianer är följande: vuxna och ungdomar - 2 mcg per dag, gravida och ammande kvinnor - ca 2,5 mcg, barn - högst 1 mcg. Lacto-ovo vegetarianer bör äta en mängd olika livsmedel som innehåller B12, såsom mjölk och mager yoghurt eller livsmedel som är B-befästa, till exempel färdiga frukostflingor, köttproduktanaloger och sojamjölk.

http://health.org.ru/items/vitamin-b12-dlya-vegetariantsev

Den dagliga kursen för B12 för en vegetarian: vad, var, när?

repost

Jag har redan skrivit om B12 på min hemsida en gång, men jag har fortfarande frågor om det, så jag bestämde mig för att skriva specifikt vad och hur.

Så, vitamin B12 är inte i växtbaserade produkter. Vissa forskare tror att det är i alger, i grodd vetex, men denna information är felaktig, i alger är den, men inte i den form som en person behöver.

Så vart tar en vegetarian detta mycket vitamin?

Vitamin B12 i tillräckliga kvantiteter finns i mejeriprodukter. Det visar sig att om en vegetarian lätt kommer att konsumera mejeriprodukter kommer detta vitamin alltid att levereras till sin kropp med mejeriprodukter. Även i glass är det! Därför, med rätt förberedelse av en vegetarisk kost bör det inte finnas några problem med brist på detta vitamin. Efter 6 år av min vegetarism hade jag inga problem med bristen på detta vitamin.

Jag äter inte mjölk tre gånger om dagen, jag äter det uteslutande på begäran av min kropp.

Hur fick man en daglig dos av detta vitamin?

Det dagliga mänskliga behovet av vitamin B12 är upp till 2,5 μg av detta vitamin. Barnens norm upp till 8 år är upp till 1,2 mcg, upp till 14 år - upp till 1,8 mcg över 14 år - upp till 2,5 mcg vitamin B12 per dag.

Så hur kan en vegetarian få det dagliga intaget av detta vitamin? Det är väldigt enkelt. Tillräckligt för frukost att äta ostkakor med gräddfil eller kondenserad mjölk, till lunch - tillsätt en sked full gräddfil till borsch, på kvällen laga grönsaker med Adyghe-ost. Allt dagligt intag av vitamin erhållet. Även detta vitamin går in i människokroppen med yoghurt, ost, mjölk, kefir, smör, glass, stearinost, ost, grädde, ryazhenka, kesost, ostkroppar etc.

Om du äter en ostsmörgås till frukost, grön borsch med Adyghe-ost och gräddfil vid lunch och dricker ett glas kefir på kvällen, så erhålls all dagliga normer för detta vitamin igen.

Således är det väldigt enkelt för en vegetarian att få sin standard på detta vitamin, till skillnad från en vegan eller rå matare. Tillräckligt att äta något mejeri. Också intressant är det faktum att vitamin B12 absorberas bättre med kalcium.

Det finns studier som visar att vitamin B12 inte absorberas helt av människan från mat, men förstörs bara i hälften. Till exempel, om en person har ätit 200 g kalves lever, då får han 120 μg av detta vitamin i ett slag, trots att kroppens dagliga behov av detta vitamin bara är 2,5 mcg. Följaktligen kommer en person som har ätit levern att omedelbart få detta vitamin i överflöd, så kroppen kommer inte att assimilera allt, men bara den del som den behöver.

Inga studier om hur mycket vitamin B12 absorberas från vegetarianernas mjölkprodukter, följaktligen kan vi säga att vegetarianer absorberar detta vitamin mycket bättre än människor som konsumerar kött, eftersom organismen inte är vegetarisk får det i överflöd, vilket är fallet med användningen av köttprodukter.

Enligt min erfarenhet av 6-årig vegetarianism kan jag säga att jag inte hade några symptom på brist på detta vitamin. Men jag kan säga att veganer och råa livsmedelsbutiker saknar vitamin B12 ganska ofta, särskilt 2-4 år efter att ha ändrat kost och exklusive mejeriprodukter från den.

Vitamin B12 har förmågan att ackumuleras i den mänskliga leveren, om den kommer in i kroppen med ett överskott och över flera år kan det gradvis spenderas. Vanligtvis konsumeras det inom 1-4 år. Alla olika. Små mängder av detta vitamin syntetiserar intestinal mikroflora.

Det finns fall där människor som äter köttmat vitamin B12 absorberas väldigt dåligt, och även det finns ett underskott, detta beror på sjukdomar i mag-tarmkanalen. Därför är det viktigt för alla att övervaka deras matsmältningsorgan.

http://vegetarian.ru/authors/post/sutochnaya-norma-v-12-dlya-vegetariantsa-chto-gde-kogda

Vitamin B12: Viktiga egenskaper och symtom på brist

Faktum är att det finns många sorter av vitamin B12. De innehåller alla mineral kobolt, så föreningar med vitamin B12 kallas kollektivt cobalamin. Två former av vitamin B12 är aktivt involverade i vår ämnesomsättning: metylcobalamin och 5-deoxyadenosylcobalamin.

Vitamin B12 har en fördelaktig effekt på tillståndet i centrala nervsystemet. Det hjälper till att upprätthålla neurons hälsa - inklusive de som är nödvändiga för överföring av neurotransmittersignaler - och bildar också ett skyddande membran av nerver som kallas myelinmanteln. Detta innebär att en låg nivå av vitamin B12 negativt påverkar nästan alla kognitiva funktioner.

Dessutom är vitamin B12 involverad i matsmältningsförfarandet och stöder hjärthälsan. Dess brist kan orsaka matsmältningsbesvär och en ökad risk för hjärtsjukdom. Detta vitamin kan komma in i vår kropp som en del av vissa produkter, såväl som i form av hydroxokobalamin för injektion eller som vitaminberedning för intramuskulär administrering.

Enligt beräkningar från nutritionists från National Institutes of Health saknar cirka 1,5-15 procent av amerikanska invånare vitamin B12. (2) Andra studier (till exempel det arbete som publicerades 2000 i tidskriften American Journal of Clinical Nutrition) visar att denna siffra kan vara ännu högre och uppgå till cirka 39% av den totala amerikanska befolkningen. (3)

9 stora fördelar med vitamin B12

Vill du veta hur vitamin B12 hjälper till att stärka vår hälsa? Vidare kommer vi att berätta om 9 huvudsakliga fördelar med denna användbara substans.

Hjälper till att hålla energinivåer

Vitamin B12 är nödvändigt för att vår kropp ska omvandla kolhydrater till användbar glukos. Den höga kolhydratglukosen vi använder används av kroppen för att producera energi. Av denna anledning klagar personer med vitamin B12-brist ofta på ständig svaghet.

Vitamin B12 är också nödvändigt för att överföra signaler från neurotransmittorer som hjälper musklerna att komma och ge oss energi, tack vare vilka vi känner oss friska och energiska hela dagen. (4)

Många är intresserade av frågan huruvida vitamin B12 hjälper till att gå ner i vikt. Brist på detta vitamin kan orsaka slöhet, kronisk trötthet, humörsvängningar och aptit. Med sådana symptom är det svårt att förlora och till och med bibehålla vikt. Självklart kommer det inte att leda till förlust av övervikt. Att bli av med en sådan brist kommer dock att ge mer energi, hjälpa till att hantera ökad aptit och återgå till en hälsosam och riktig livsstil.

Förhindrar minnesförlust och minskar risken för neurodegenerativa sjukdomar.

Vitamin B12-brist kan orsaka olika neurologiska och psykiatriska störningar. På grund av sin roll för att upprätthålla nervsystemet och signalering av neurotransmittorer har vitamin B12 en positiv effekt på kognitiv funktion och används för att minska risken för neurodegenerativa sjukdomar som Alzheimers sjukdom och demens. (5, 6)

I en systematisk översyn som publicerades i tidskriften International Psychogeriatrics har 43 studier utvärderats om förhållandet mellan vitamin B12 och kognitiv försämring eller demens. Resultaten från 17 studier bekräftade effektiviteten av vitamin B12 vid behandling av dessa kognitiva störningar. Forskare har funnit att låga nivåer av vitamin B12 är associerade med Alzheimers sjukdom, vaskulär demens och Parkinsons sjukdom. Dessutom bidrog vitamin B12-tillskott till korrigering av biokemisk brist och förbättrade patienternas tillstånd med tidigare detekterat vitamin B12. (7)

Förbättrar humör och bidrar till normal funktion av nervsystemet

En av de nyupptäckta fördelarna med vitamin B12 är dess förmåga att normalisera nervsystemet, vilket lindrar humörsjukdomar som depression och ångest. Vitamin B12, liksom saltet av folsyra, är en av de avgörande faktorerna för enkolstofmetabolism, vilket ger en förening som kallas SAM (S-adenosylmetionin). SAM är viktigt för neurologisk funktion, eftersom det hjälper till att hantera stress och normaliserar humör. (8, 9)

Vitamin B12 behövs också för koncentrations- och kognitiva processer som lärande. På grund av bristen på detta vitamin kan det vara svårt för en person att koncentrera sig på någonting. Dessutom ökar risken för uppmärksamhetsstörningar.

Delta i att upprätthålla hjärthälsan

Vitamin B12 på en gång förbättrar på flera sätt hälsan hos det kardiovaskulära systemet, vilket är särskilt viktigt i den moderna världen där hjärtasjukdom är den främsta orsaken till döden. Vitamin B12 hjälper till att minska förhöjda halter av homocystein, vilket anses vara en av de viktigaste riskfaktorerna för hjärtsjukdomar. (10) Homocystein är en aminosyra, och dess plasmanivå beror på blodets nivåer av B-vitaminer, inklusive vitamin B12.

Genom att sänka den ökade nivån av homocystein i blodet, skyddar vitamin B12 kroppen mot olika hjärt-kärlsjukdomar, inklusive stroke och hjärtattacker. Det finns också några bevis på att vitamin B12 möjligen hjälper till att kontrollera förhöjt kolesterol och högt blodtryck. Dessutom bidrar vitaminer från denna grupp till kontroll av aterosklerotiska sjukdomar, där kolesterolplakor kan bildas i artärer, vilket i vissa fall är förenade med en hög risk. (11)

Håller frisk hud och hår

Vitamin B12 är nödvändigt för frisk hud, hår och naglar, eftersom det spelar en viktig roll i celldelningen. Vitamin B12 hjälper till att minska rodnad, torrhet och inflammation i huden, samt minska spår av akne. Dessutom appliceras produkter med vitamin B12 på huden med psoriasis och eksem. Det hjälper också till att minska sprött hår och stärker naglarna. (12)

Främjar matsmältningen

Eftersom det är involverat i utvecklingen av matsmältningsenzymer är vitamin B12 nödvändigt för vår kropp för en hälsosam ämnesomsättning och uppdelning av mat i magen. Hur exakt främjar detta vitamin digestion? Det främjar utvecklingen av fördelaktiga bakterier i tarmarna. Förstörelsen av skadliga bakterier i mag-tarmkanalen och samtidig förekomst av fördelaktiga bakterier i den förhindrar matsmältningsstörningar, såsom inflammatorisk tarmsjukdom eller candidiasis. (13)

Avgörande för en hälsosam graviditet.

Vitamin B12 är nödvändigt för att skapa nukleinsyra eller DNA - det huvudsakliga genetiska materialet från vilket hela vår kropp bildas. Således är vitamin B12 inte bara ett viktigt näringsämne för tillväxt och utveckling, utan också en viktig faktor i hälsosam graviditet.

Dessutom samverkar vitamin B12 med folsyrasaltet i kroppen och kan bidra till att minska risken för medfödda missbildningar, såsom en neuralrörsdefekt. Om en gravid kvinna får otillräckligt vitamin B12 blir saltet av folsyra, vilket är nödvändigt för DNA-syntes, instängd, vilket gör att celldelningen förblir störd. Studier visar att vitamin B12-brist ökar risken för neuralrörsdefekter med två till fyra gånger. (14)

Kan hjälpa till att förebygga cancer

Idag studeras vitamin B12-tillskott, i synnerhet i kombination med folsyrasaltet, aktivt som ett sätt att minska risken för att utveckla vissa typer av cancer. (15) Enligt flera preliminära studier har vitamin B12 en positiv effekt på immunsystemet, vilket potentiellt kan hindra utvecklingen av cancer, särskilt livmoderhals-, prostata- och tjocktarmscancer.

Främjar produktion av röda blodkroppar och förhindrar anemi.

Vitamin B12 bidrar till en hälsosam nivå av röda blodkroppar - röda blodkroppar. Det hjälper till att förhindra megaloblastisk anemi, vilket orsakar symtom som kronisk trötthet och generell svaghet. (16)

Symtom, tecken, risker och orsaker till vitamin B12-brist

Vitamin B12-brist är ofta extremt svår att bestämma, särskilt med tanke på att de vanligaste symptomen på detta tillstånd är trötthet och förvirring. Som regel, för att bestämma vitamin B12-brist, är det nödvändigt att uppskatta dess koncentration i blodserum. Det finns emellertid oro över studier som visar att testresultat från cirka 50 procent av patienterna med sjukdomar associerade med vitamin B12-brist visade normala nivåer av detta vitamin. (17)

Det finns mer exakta screeningsalternativ för brister, men de är vanligtvis inte föreskrivna för patienter som inte har några kända symtom i samband med hjärtsjukdom eller anemi. (18)

Om du misstänker en vitamin B12-brist, men ett första blodprov visar att allt är i ordning, tala med din läkare om möjligheten att genomföra sekundära tester, med tillägg av studier som syftar till att identifiera höga halter av homocystein.

Symptom på vitamin B12-brist är: (19)

• Konstant känsla av svaghet och kronisk trötthet
• Muskelvärk och svaghet
• Gemensam smärta
• Andnöd eller andfåddhet
• yrsel
• Minnesproblem
• Oförmåga att koncentrera sig
• Humörsvängningar, tendens till depression och ökad ångest
• Onormala hjärtproblem, såsom hjärtklappning
• Dålig tandhälsa, blödande tandkött och munsår
• Matsmältningsbesvär som illamående, diarré eller kramper
• Dålig aptit

En svårare vitamin B12-brist kan leda till skadlig anemi, en sjukdom som är förknippad med minnesförlust, förvirring och långsiktig demens.

Vitamin B12-tillägg och dosrekommendationer

Vitamin B12 finns i form av tabletter, droppar under tungan, oral spray, gel och jämn injektionslösning. Välj den form av tillägg som är mest lämplig för dig. Det viktigaste är att se till att det är högkvalitativa produkter från tillförlitliga källor. Om du är intresserad av vitamin B12-injektioner, diskutera detta med din läkare. Och tänk på att det ibland är bättre för äldre att välja droppar eller orala sprayer, eftersom deras magar inte klarar av korrekt absorption av vitamin B12 i form av tabletter.

Vuxna som vill höja sina B12 nivåer med något annat än helmat bör välja komplexa B-komplexa vitamintillskott eller högkvalitativa multivitaminer. Sådana tillskott innehåller ett komplett utbud av B-vitaminer, som inte bara fungerar i kroppen utan också harmoniskt stöder varandra. Det är därför de kallas "komplexa". Kompositionen av sådana komplexa tillägg innehåller andra viktiga vitaminer i grupp B - till exempel biotin, tiamin, niacin och riboflavin - vars kombinerade användning möjliggör ett optimalt resultat.

Jämfört med andra vitaminer behöver vi relativt lite vitamin B12. Det är dock nödvändigt att fylla sina reserver nästan varje dag. B-vitaminer är vattenlösliga och relativt lätta att utsöndra. För att upprätthålla den rekommenderade nivån av dessa vitaminer i blodet, liksom för att förhindra vitamin B12-brist, måste vi äta mat som är rik på vitaminer i grupp B så ofta som möjligt.

Enligt National Institute of Health är det rekommenderade dagliga intaget av vitamin B12 som följer: (20)

• Spädbarn (0-6 månader): 0,4 mikrogram
• Spädbarn (7-12 månader): 0,5 mikrogram
• Småbarn (1-3 år): 0,9 mikrogram
• Barn 4-8 år: 1,2 mikrogram
• Barn 9-13 år: 1,8 mikrogram
• Män och kvinnor över 14 år: 2,4 mikrogram
• Gravida kvinnor: 2,6 mikrogram
• Lakterande kvinnor: 2,6 mikrogram

För människor över 50 rekommenderar National Institute of Health att ta vitamin B12-tillskott dagligen, samt att lägga till fler livsmedel som innehåller detta vitamin till kosten. För att upprätthålla en hälsosam nivå av detta vitamin rekommenderas äldre människor att ta 25-100 mikrogram per dag.

Säkerhetsföreskrifter

För människor som har lidit (i nuet eller i det förflutna) från alkoholism, såväl som hårdkroppsrökare, kan absorption av vitamin B12 vara svårt. Förutom alkohol och nikotin minskar förmågan hos magen att absorbera och använda vitamin B12 också den långsiktiga användningen av antibiotika. Om du tar mediciner för att kontrollera surhetsgraden i magen bör du därför rådgöra med din läkare om behovet av att ta vitamin B12-tillskott.

Absorptionen av vitamin B12 minskar också kaliumtillskott. Om du tar sådana tillägg i stora mängder, akta dig för en eventuell vitamin B12-brist. Kalium från naturliga källor är inte ett problem, förutom i fall av konsumtion av sådana produkter i mycket stora mängder.

slutsats

Vitamin B12 är ett vattenlösligt näringsämne som vår kropp behöver i små mängder för normal funktion.

Vitamin B12 har en positiv effekt på energinivåer, humör, minne, matsmältning, hjärthälsa och hår och hudförhållanden. Dessutom spelar den en viktig roll vid framställning av hemoglobin och DNA.

Vitamin B12-brist kan leda till problem som kronisk trötthet, humörstörningar, neurodegenerativa sjukdomar, hjärtsjukdomar, anemi och neuralrörsdefekter hos spädbarn.

För att klara en brist på vitamin B12, lägg till kosten mer av dess naturliga källor, såsom köttlever, organiskt kött och vild lax. Det rekommenderas också att ta dagliga probiotika och undvika produkter som orsakar inflammation.

Om du har en hög risk för vitamin B12-brist på grund av ålder eller bantningsegenskaper, var noga med att rådfråga en specialist om behovet av att ta komplexa tillsatser av B-vitaminer

http://russiaherb.com/vitamin-b12/

Vitamin B12 och vegetarianism: allt du behöver veta!

B12 är verkligen det mest skandalösa vitaminet) En sorts flyga i salvans vegetarisk honung. Man tror att alla veganer har brist på detta vitamin och att det endast kan erhållas från kött. I många tvister är veganer med köttätare B12 lite av en joker. Eftersom oavsett hur bra argumenten är för vegetarianism, säger köttätaren i sista hand alltid: "Vad sägs om vitamin B12? ". Och allt, vegan i en stupor. Och i vegans samtal med veganerna hör jag ofta: "killar, och kanske har jag verkligen inte tillräckligt med vitamin B12, va?". För några dagar sedan frågade en välbekant tjej Masha mig om hon skulle börja ta vitamin B12. Kort sagt är frågan smärtsamt.

Jag har länge varit vegan, men lyckligtvis inte en fanatiker) och mitt mål är inte att bevisa någonting för köttätare eller vegetarianer, utan att räkna ut fakta och dra slutsatser för mig själv. Vem vet, kanske dessa slutsatser och du kommer att vara användbar...

Var kommer B12 från?

Så, i ordning. Till att börja med kan varken djur eller växter syntetisera vitamin B12. Detta är det enda vitamin som syntetiseras uteslutande av bakterier och archaea (encelliga mikroorganismer) som lever i jorden. Mekanismen är:

• Bakterier gör vitamin. De lever i jorden, och genom växternas rötter faller i gräset.
• Herbivores äter gräs och tillsammans med det bakterier som bosätter sig i djuret genom matstrupen.
• Predators äter herbivores och sålunda befinner sig bakterierna redan i dem. På samma sätt går de in i människokroppen.

Det är, hos djur, detta vitamin beror bara på att de äter gräs. Nu är frågan att - äta djur på industrivårdar gräs? Tyvärr har de inte ätit gräs under lång tid. Det är inte lönsamt. De matas mat, vanligtvis gjorda av sojabönor med många tillsatser. Detta annonseras inte, men om du äter kött inte från mormors hushåll, men från affären, får du inte naturligt B12 från det här köttet. För att komma ur denna situation läggs även syntetiskt vitamin B12 till djurfoder.

Vad är risken för syntetisk B12?

Jag har redan skrivit en artikel om syntetiska vitaminer, du kan läsa den här. Kort sagt är slutsatsen att forskare inte har lärt sig hur man syntetiserar något vitamin, och på apotek säljer vi sämre, konstgjorda vitaminer med en förvrängd kemisk formel. De absorberas av kroppen bara 5-10%, allt annat deponeras i form av slagg och dåligt härledd, vilket leder till kroppens obalans och dåliga konsekvenser. Det är bara att lägga till att syntetiskt vitamin B12 är inget undantag.

Härifrån två slutsatser. Det första är att människor från djurkött brukar få ett sämre vitamin som inte absorberas alls eller absorberas med 5-10%. Detta är anledningen till att på många sätt observeras brist på vitamin hos oavsett om de äter kött. Den andra slutsatsen är att det faktum att människor, utan att tänka tillsammans med kött, kan äta några (vad exakt - inte kända) doser av syntetiskt vitamin B12 är väldigt alarmerande. Vem vet, kanske den här dosen inte är så harmlös....

B12 och vegetarianism.

Låt oss nu abstrakta från kött av fattig kvalitet från industriparker, som, som det visade sig, inte innehåller naturliga B12. Antag att du bara äter färskt färskt kött och är säker på att koen äter gräs till lunch) Då får du säkert din B12. Förresten, de flesta av alla vitaminer finns i lever av djur, i muskelvävnaden - ibland mindre! Vitaminackumulering hos människor uppträder huvudsakligen i levern. Det innehåller en ganska stor mängd vitamin, som konsumeras lite efter lite efter behov, för Den mängd som krävs för att behålla livet är ganska litet (0,001 - 0,0015 mg per dag). När man byter till veganism, är gamla lagrar vanligtvis tillräckligt i 5-6 år.

Men tro inte att detta vitamin är helt otillgängligt i veganismen. Det är i växtföda, men i mycket mindre kvantiteter. Det kan intas på samma sätt som hos idisslare - från jordbrukshushållens grönsaker, frukter och gröna. Därför, om du äter din mormors gröna, behöver du inte tvätta den noggrant, särskilt med tvål (jag vet att vissa människor gör det här). Därmed tvättar du bort värdefull B12. Detsamma gäller för alla rotgrödor - morötter, betor, rovor... Det är inte nödvändigt att skalla och tvätta över grundligt. I äpplen är Epicenteret av vitamin B12 stjälken som förbinder frukten med trädet. Kasta därför inte bort det, utan tugga det bra, och släng sedan bara kakan. När det gäller alger är situationen kontroversiell. Man tror att B12 från alger inte absorberas i människokroppen. Andra källor hävdar att användningen av alger (nori, chlorella och spirulina) syroeda med erfarenhet av minst 5 år resulterade i en märkbar ökning av B12 i dessa folks blod. Jag kan inte kommentera här, eftersom det inte finns några tillförlitliga uppgifter.

Hur är absorptionen av B12 i kroppen?

Även om mängden B12 i vegetabiliska livsmedel är liten är en annan aspekt viktigt här - det här är den fulla absorptionen av vitaminet. Detta vitamin är ganska "lustigt". Det är inte bara lätt att få, det är också svårt att lära sig. Absorptionen av B12 från mat börjar i magen, där B12 interagerar med mukoprotein (aka mucopolysackarid, ett glykoprotein annars) syntetiseras i magslimhinnan. B12 tar emot skydd från mucoprotein från att "äta" den intestinala mikrofloran. Procentandelen av B12-absorptionen från mat beror på mukoprotein. Processen att göra detta mukoprotein minskar när surheten i magen störs, och i synnerhet vid pankreatit, sår, gastrit, dysbakteri, parasiter. I extrema fall kan en situation uppstå där en B12-brist bildas oberoende av hur mycket vitamin du har konsumerat.

Slutsatsen från detta är detta. Om surhets- och mag-tarmkanalen är okej, är en liten mängd vitaminer välfördelade (upp till 80%). Om allt är dåligt, kommer det högkvalitativa beprövade köttet inte att hjälpa dig (smältbarheten kan falla till 10%). Detta förklarar resultaten av en intressant upplevelse av forskare K. Banerjee, J.V. Chatterjea tillbaka 1960. De studerade B12-nivån 196 personer som traditionellt äter 46 vegetarianer. Innehållet av vitamin B12 var lägre bland vegetarianer, men samtidigt hade de inte anemi eller neurologiska komplikationer. Ett annat faktum om conceit - B12 vid mycket små portioner absorberas upp till 80% och i stora delar, ibland upp till 10%. Konsumera därför livsmedel som innehåller B12 i små portioner.

För oss har du en konkret slutsats: Om du är "vegan" klokt, det vill säga gränsad stekt, mjöl, alkohol, vitsocker... då är syrabalansen i magen och det allmänna tillståndet i mag-tarmkanalen normaliserat och B12-vitamin absorberas så gott som möjligt.

Förresten, när man äter kött ökar magen surt markant, sedan bara på detta sätt kan kroppen bryta ner det tunga köttet för det. Detta kan vara en annan orsak (förutom B12: s underlägsenhet i modernt kött) att köttätare nu mycket ofta saknar B12. Plus innehåller vanligtvis köttet antibiotika som dödar bakterier som syntetiserar B12. Vidare förloras en del av vitaminet vid framställning av köttmat, vilket inte är fallet om det finns friska växtkällor för B12. Så det visar sig att köttätare när det gäller B12 inte har några särskilda fördelar gentemot veganer...

Det fanns andra studier om B12. Till exempel anger Dr Michael Klaper och Dr. Virginia Vetrano (oberoende av varandra) att aktiv vitamin B12 är närvarande i en människahålighet - runt tänderna, i nasofarynx, runt tonsillerna, i vikarna vid tungens botten och i det övre bronchialträdet. Därför kan absorption av B12 inträffa i munhålan, i halsen, i tunntarmen och över hela längden av tarmkanalen. Dessutom kräver denna absorption inte en särskilt komplex mekanism - vitaminet absorberas på grund av diffusion från slemhinnorna.

Om allt detta fortfarande verkar oöverträffande för dig så var du troligen avskakad av många skrämmande artiklar som alla veganer inte kan leva utan B12. Och det här är inte förvånande. Det finns så många av dem, och de beskriver sådana hemska konsekvenser att du oavsiktligt kommer att bli rädd och tro på allt detta. Men låt oss se, är det allt läskigt?

Tecken på brist på B12.

Här är tecken på svår vitamin B12-brist:

• ihållande huvudvärk
• minne och synproblem
• sömnighet och irritabilitet,
• brist på samordning av rörelser,
• allvarliga skador på nervsystemet och hjärnan,
• sjukdomar i mag-tarmkanalen,
• anemi (anemi)
• tunga ömhet och så vidare.

Innan du går till apoteket och köper piller, fråga dig själv en fråga - har jag dessa tecken på brist på B12? Jag har inte dem, inte en. Därför uppmanar jag dig att inte panik, filtrera informationen som ibland pumpas in i din hjärna för personlig vinning och vara uppmärksam. Du behöver inte ta B12 på grund av rädslan för någon hypotetisk fara och därmed behandlas för ett obefintligt problem. Det är trots allt dumt!

Vad är apoteket B12 av?

Dessutom är det farmaceutiska vitaminet B12 tillverkat av bakterier (det här är med en hel del), men dessa bakterier är djupt gjutna. Därför kan piller och B12-injektioner komplettera kroppens tillförsel av detta vitamin konstgjort, utan levande bakterier, och bara på mycket, mycket kort sikt, men inte på medellång sikt...

Även om du upptäckte med hjälp av ett test, det av någon anledning har du en B12-brist och du känner dig väldigt trög och dålig, rusar du fortfarande inte till apoteket. Detta löser inte problemet! Mycket mer produktiv för att försöka komma till botten, för att förstå varför det var brist. Mest sannolikt är det ett symptom på ett annat allvarligare problem - dålig tarmflora, dålig matabsorption, magsår, etc. Var uppmärksam på tillståndet i din mag-tarmkanal, engagera noggrant restaureringen av dess mikroflora, äta mer växtkällor av vitamin etc. I allmänhet är egentliga fall av brist på b12 naturligtvis väldigt sällsynta...

Jag önskar att du inte ska vara rädd för någon anledning och vara hälsosam och glad!

http://big-sister.ru/about-food/vitamin-b12-skandalnyy-vitamin.html