Anis växt vanlig

Anis vanligt känd sedan antiken. Homeland växter betraktas som Libanon. Det användes allmänt i forntida Rom. Anise-ordinarie användes sedan som tillsats till mat, och plantans skott placerades nära sängen, eftersom det uppfriskar luften i rummet väl och hjälper till att bli av med mardrömmar. Anis är en ört som i vissa länder, till exempel i Ryssland, odlas som en odlad växt. Där denna representant för floran växer kan du lära av katalogen. Men oftast växte dessa örter i Asien Minor, de södra regionerna i Europa, Egypten och Mexiko. Anis är en anläggning för paraplyarter som den välkända kummen tillhör, som används som krydda. Det beskrivna plantans latinska namn är Pimpinella anisium.

Anisens utseende

Denna representant för floran kan förväxlas med några giftiga växter, så du behöver veta väl vad anisen ser ut innan du samlar den för terapeutiska ändamål. Du kan enkelt förväxla växten med andra medlemmar av paraplyteamet. Anis och fänkål är till exempel mycket lik varandra, men du kan skilja dem genom att titta närmare på blommorna. I fänkål är de färgade gula, och i anis - i vitt är alla andra delar av dessa florarepresentanter nästan identiska.

Beskrivningen av växten är som följer:

Anis vanlig är en växthöjd på 45-60 cm.
I överkroppen är den uppdelad i paraplyer med 7-15 strålar. Stamens färg är grön.
Den har i loppet av paraplyer en lövbeläggningstyp.
Anise vanliga har vita små blommor, och på paraplyer har det inslagna gröna blad.
Frukt ovoid, färg gröngrå, innehåller 2 frön. Ibland kan färgen på frukten ha en brun nyans.
Anis är en årlig växt.

Det brukar blomstra i juni eller juli, och frukterna visas i slutet av augusti - början av september. För terapeutiska ändamål skördas växten i slutet av sommaren, när hälften av frukterna mognar på den. De torkas ner och torkas sedan utomhus eller i ett rum med bra ventilation.

Galleri: vanlig anis (25 bilder)

Anis eterisk olja (video)

Användningen av växter i medicin

Anis har många fördelaktiga egenskaper, eftersom dess frukter innehåller eterisk olja. Det kan hjälpa till att eliminera inflammation i kroppen, lindra spasmen. Läkarna rekommenderar att man anored hosta droppar. Om du behöver en expektorant effekt, bör du använda te från frukterna och bladen på växten. Tepåsar med anis köps på apoteket, men om en person bor på landet, kan han samla denna ört själv. Anisfrön kommer att användas för avkok, vars helande egenskaper kan användas inte bara för de ovan nämnda sjukdomarna utan också för att förbättra andningsorganens, mag- och tarmkanalens funktion.

Anisinfusion används för att eliminera värmen och den allmänna desinfektionen av kroppen. Det stimulerar aptiten, kan dramatiskt öka effekten av antibiotika på kroppen.

Det brukar blomstra i juni eller juli, och frukterna visas i slutet av augusti - början av september

De positiva egenskaperna hos anisdroppar används för att lindra huvudvärk, lindra patientens depression.

Anis-tinktur kan enkelt eliminera hosta, tecken på takykardi. Finns anisapplikation vid behandling av njurar, hjälper till att lösa upp stenar i blåsan och njuren, kan öka sexuell aktivitet.

Huvudanvändningen av anis när hosta sker i form av infusioner, avkok eller te. De väsentliga komponenterna i medicinerna som tas ut rengör patientens luftväg från inflammatoriska processer, förstör mikrober.

Men vi måste komma ihåg att växten har kontraindikationer. Till exempel orsakar det allvarliga allergier hos vissa patienter.

Ge inte avkok och tinkturer med denna växt till personer som diagnostiserats med:

Peptisk sår i duodenum och mage.
Kronisk sjukdom i tarmkanalen.
Graviditet.

Om en person aldrig har använt anis, bör han under behandlingen först få små doser medicin. Om han led det utan illamående och andra obehagliga symptom kan dosen gradvis ökas.

Medicinska egenskaper hos anis (video)

Användning av frön och frukter av växter

Lukten av anis eller olja från den tolererar inte insekter, så växten används för att bekämpa flugor, myggor, bedbugs. Fröer från denna representativa flora ingår i många laxerande läkemedel och läkemedel för behandling av magen. De används i livsmedelsindustrin för produktion av vodka. Eteriska oljor härledda från anisfrön används ofta av parfymer.

Bageri och konfektyrindustrin använder aniserad frukt vid bakning av olika produkter. Ofta läggs de till komposter, olika söta rätter, pickles.

I medicin används växtens frukter för att eliminera tecknen på bronkit, trakeit och lunginflammation. De används ofta vid behandling av blåsor.

Frön används för att göra preparat som eliminerar symptomen på trakeit, laryngit, lunginflammation och astma. Fröer av frön används för att eliminera smärta under menstruation eller i strid med cykeln. Tillsammans med andra droger bidrar tinkturen av frön från växten till att förbättra laktationen. Barn ges det för att tunna sputumet. För att bekämpa heshet kan du lägga till lite honung till tinkturen.

Du kan använda avkok av frön och eliminera brännskador. För att göra detta blandas fröna med äggvita. Följande är recept med anisfrön.

För att få avkok med honung måste du ta 1 msk. l. frön och häll sedan med 200 ml varmt vatten. Sätt på spisen, koka i 15 minuter. Stäng av elden, insistera i 1/3 timme. Torka den resulterande lösningen, och ange den i 1 msk. l. honung och brandy. Rör om. Det rekommenderas att ta medicinen medan det är varmt, 3-4 gånger om dagen. Dosen kan erhållas genom att konsultera en läkare.

För att göra te måste du ta 1 tsk. fröplantor, häll dem 200 ml kokande vatten. Infusionen varar ca 1/6 timmar, och sedan filtreras lösningen. Dricka denna åtgärd rekommenderas för symtom på flatulens eller problem med mag-tarmkanalen.

http://facenewss.ru/lekarstvennyie-travyi/rastenie-anis-obyiknovennyiy

Anis vanligt - medicinskt orientaliskt krydda för god hälsa

Artikel om anis vanliga - användbara egenskaper, metoder för användning, komposition, kemiska egenskaper, doseringsformer, anisolja, kontraindikationer.

Anisens land har alltid ansetts vara Asien Minor.

Den användes i forntida Egypten, Grekland och länderna i öst. Även då ansåg de stora Hippocrates sig anis för att vara ett medicinskt krydda.

I antika Rom användes gräset för att normalisera matsmältningsorganens arbete, även Avicennas rekord hittades om dess fördelar.

Anise vanliga och dess helande egenskaper

Från den här artikeln lär du dig:

Kort botanisk referens

De ansåg sig ha det i Mellanöstern, men nu finns det plantager med det på nästan alla kontinenter. I Ryssland odlas den som en kulturell ört i syfte att erhålla frön.

Hur ser anis ut? - Anis foto

Den har en tunn rot, en rak stam och förgrening från ovan, växer upp till 60 cm. Bladen är runda, blommorna är obetydliga och små, ihop samlas de in i ett komplext paraply.

Frukten har en grågrön färg, formen av ett ägg eller ett hjärta. Sidorna är något komprimerade, å ena sidan ser ribborna ut som om de har en trevlig lukt.

Sammansättningen av växten och dess viktiga komponenter

Anisfrukter innehåller från 2,2 till 6% eterol och 80% av den är anetol och tillsammans med dess derivat - anisaldehyd, anisketon och anisyra, ca 90%.

Anis innehåller nästan alla B-vitaminer, ascorbinsyra, folsyra, koffein och fettsyror.

Eterisk olja extraheras från frön. Anläggningen är rik på mineraler som:

Kompositionen har allt som är nödvändigt för normalisering av metaboliska processer i kroppen och att alla system fungerar ordentligt:

Användbara egenskaper av anis vanliga

Det har en positiv effekt på matsmältningsorganen (stimulerar magsekretion, normaliserar motorfunktionen, minskar flatulens, ökar aptiten, ger gallflöde, har en laxerande effekt.
Det hjälper till att klara av muskel-, menstruations- och huvudvärk.
Deltar i kroppens återhämtning under virus- och infektionssjukdomar
Kunna ha en positiv effekt på det mänskliga nervsystemet, förbättra sömnen, förbättra humör och lindra depression.

Anis är en del av hostblandningar. För många år sedan, när en förkylning var föreskriven, föreskrevs elixiren av "den danska kungens" droppe, dess oförglömliga smak bestämdes av anisolja.

Används i folkmedicin för att återställa lever och bukspottkörtel.
För en ammande mamma är det fördelaktigt att det uppmuntrar ankomsten av mjölk och för hennes bebis, genom att den effektivt eliminerar kolik och förhindrar förstoppning.
Anisad inhalation lindrar huvudvärk och lindrar yrsel.
Tuggande anisfrö eliminerar lukt från mun
Det har en diuretik och en bra expektorant effekt.
Endast 3 g anisfrön per dag normaliserar menstruationscykeln

Dosen av en enda konsumtion av anisfrön inom 6 till 15 g

Doseringsformer med anis

Med anisfrön, en infusion eller avkok, tinktur, ammoniak-anis droppar, anisolja bereds.

Det är en del av många medicinska växtsamlingar och te.

Hur man gör anisinfusion kan läsas i detalj i denna intressanta artikel.

Anis tinktur

50, 0 krossad aniserad frukt häll ca 5 liter vodka, insistera på en mörk plats vid rumstemperatur. Insistera två veckor vid rumstemperatur, skaka regelbundet, stam.

Applicera 20 droppar upp till 6 gånger om dagen. Oftast används anis-tinktur för sjukdomar i andningsorganen.

Anis medicinska avgifter

Bröstkollektion med anis

Blanda lika viktdelar av aniserade frukter, Althea-rötter, lakritsrot, moderblad och styvmorskor.

Att mala den 1 msk av marksamlingen med 1 kopp te, infusera, häll, 20 minuter, stam. Drick 0, 5 glasögon 3 gånger om dagen, efter måltiden. I en varm infusion kan du lägga 1 tsk honung

Laxativ insamling med anis

Laktinsamling

Blanda i lika delar frön av anis, dill, fänkål, citronbalsamblad. 1 msk. Hackade råvaror häll 1 kopp kokande vatten och insistera, inslagna, 30 minuter. Stam. Ta ½ kopp 3 gånger om dagen

Ammoniak-anisiska droppar

Ammoniakdroppar är en dosform, som kan köpas på apoteket. De består av: 3, 3-arabisk olja, 16, 7-ammoniaklösning, 80 g-90% alkohol.

Läkemedlet är ordinerat inuti som en expectorant för bronkit, katarr i övre luftvägarna, bronkiektas.

Anis Essential Oil

Anisolja från tidpunkten för antika läkarna har varit ett populärt botemedel mot bröstsjukdomar.

Köp äkta anisolja här

Anisfrukt ingår i farmakopén i många länder, och en betydande del av anisskörden återvinns som råmaterial för läkemedelsindustrin.

Anis eterisk olja används för produktion av medicinska bronkodilatorer och hostpreparat, förbättrar smaken av läkemedel och för framställning av kosmetiska och hygieniska produkter - tandkräm, elixir, sköljmedel etc.

Matkvalitetsanisolja tillhör naturliga livsmedelsaromer och används för att smaka på gelé och puddingar, bakverk, godis och andra sötsaker.

Applikation av essisk olja av anis

Essentiell olja från anis-vanlig används i följande fall:

expectorant för andningssjukdomar
smärtstillande medel
lugnande
matsmältningsförbättring
antiseptisk

För mer information om egenskaperna och användningen av anis kan eterisk olja läsas här.

Det finns flera strikta KONTRAINDIKATIONER!

Spice kan inte användas under graviditet (på grund av risken för livmoderkontraktioner) och i kroniska sjukdomar i mag-tarmkanalen (anis kan orsaka ytterligare irritation av det inflammerade slemhinnan).

Vissa komponenter av essentiell olja av anis kan orsaka allergiska reaktioner och dermatit vid kontakt med huden, och en hög koncentration av eterisk olja har en negativ effekt på andningsorganen tills andningen upphör.

Läs hur man använder anisfrukt i matlagning i den här intressanta artikeln.

Hur man lagrar aniserad frukt och hållbarhet

Infographics om anise ordinarie

Köp organiskt äkta anis frukter här

http://vseprynosti.ru/anis-lechebnaya-pryanost/

Anis: användbara egenskaper, applikation och foto

Anis är en av företrädarna för årliga växter som tillhör paraplyfamiljen. Eftersom hans nära släktingar är fänkål, dill och kummin, har han många liknande egenskaper.

Under utvecklingsprocessen bildar anisen en rak stjälk, den kan nå en höjd av 70 cm. Växten har en strimmad rundad form som bildar många grenar i övre delen.

Ligger i nedre delen av löven är tandade, snidade, lång petiolat form. Ibland är deras löv rundhjärtformade, två av dem ligger på korta petioles, och en annan är längre. Mellanblad löser på korta petioles och har en back-kilformad form. Blad som ligger i övre delen består av lanserade linjära lobar. Vanligtvis är de integrerade eller trepartsartade.

Vid blomningen bildar anisen små, slöta blommor som växer vid ändarna av grenarna för att bilda ett komplext paraply och når 6 cm i diameter. Paraplyet innehåller i sig 5-15 enkla strålar. De kan ha ett univalent, filiform täcke, i vissa fall kan det vara helt frånvarande. När de växer blir kronblad vita, når 1,5 mm i längd. De har cilierade kanter som insvept inuti toppen. Anis är bland de korsbestämda växterna, blomningen fortsätter från juni till juli.

På det tekniska mognadsstadiet bildas en frukt från två frön som liknar ett ägg. Hans vanliga färg kan variera från brun till gröngrå. Fruktens längd är 3-4 mm och diameter 1-2 mm. Fostrets stadium av mognad når i augusti. Därefter öppnar den, och från det framträder två halvfrukter, från vilken en doftande, kryddig lukt kommer ut. Den har en söt smak.

Rotationssystemet bildas genom hela växtens utveckling, själva roten har en svängbar spindelformad form som kan nå 50-60 cm djupgående. Vanligtvis är anis känt som söt kummin, brödfrö, duvaanis.

Distribution och odling

Anis är en grupp av de sällsynta kryddor som började odlas många århundraden sedan. I det här fallet har forskare hittills inte kunnat ta reda på exakt var hemlandet av denna växt. Bland dessa hypoteser kallas sådana platser Mellanöstern och Medelhavet. Även i oldtiden blev människor bekanta med de helande egenskaperna hos anise-ordinarie. Denna information visas i skrifterna från de antika grekiska läkarna i Theophrastus, Hippocrates, Dioscorides. Det finns också referenser till det bland de gamla egyptierna.

I antika Rom användes anisfrön som medicin. De användes som dekoration för sovrum, som genom deras närvaro bidrog till att skapa en atmosfär av hälsosam sömn. I detta sammanhang är det lämpligt att påminna Pliniens ord, enligt vilket anis har en föryngrande effekt och håller andan fräsch. Ofta används frön från denna växt vid tillverkning av speciella kakor, vilket förbättrade matsmältningen.

Medeltiden Herbaria innehåller information om de positiva egenskaperna hos denna växt, som hjälper till att hantera många sjukdomar. På den tiden var anis, liksom de flesta andra kryddor, en sällsynt växt, så det var väldigt dyrt. För att förstå hur värdefull den här grödan var övervägd, är det möjligt att det lämnades i nivå med sådana kryddor som koriander, kummin och fänkål.

Odling av anis var en mödosam uppgift, eftersom det inte bara behövde mycket bördig jord, utan också regelbunden bevattning och ett varmt mikroklimat. Denna kultur kan bara blomma i varmt, klart väder. Vanligtvis från det ögonblick som sådde frön, var man tvungen att vänta omkring 115 dagar för att få de första frukterna. Den optimala temperaturen för frösprutning är 3-4 grader Celsius. Frön spirer efter 16 dagar.

Idag har anis distribuerats på olika platser på vår planet, så det finns inte bara inom den tidigare Sovjetunionen, utan också i Indien, europeiska länder, samt i Nordafrika, Asien och Amerika.

Skörda, skörda och torka anis

Bilder av denna kultur ger inte fullständig information om dess funktioner. De mest värdefulla för medicinska ändamål är frukterna av anis. För deras matlagning är det viktigt att välja ett gynnsamt ögonblick - de brukar göra det tidigt på morgonen eller på kvällen, förutsatt att dagen är torr och klar. Det är nödvändigt att ständigt övervaka paraplyernas tillstånd och när de börjar mogna börjar de skära. Ett tecken på att fröna har mogit är förvärvet av ett hårt skal och brunt färg av dem. Efter samling måste paraplyerna torkas, för vilka de placeras i ett välventilerat rum. Därefter torkas de.

Tidigare urval av planteringsmaterial måste torkas igen och siktas sedan vidare på sikten, vilket kommer att hjälpa till att rengöra det från kull. Processen att torka frön kan utföras i naturliga och konstgjorda förhållanden. I det första fallet placeras de utomhus, och i det andra används en torktumlare, där det är nödvändigt att ställa temperaturen till 50-60 grader Celsius. Fröer är livskraftiga i tre år, förutsatt att de hålls i en tätt sluten behållare i ett ventilerat, torrt rum.

Det är möjligt att bestämma kvalitetsproverna med luktig arom och ljusbrun färg. Om fröerna har en mörk nyans, så är det troligt att en hel del tid har gått sedan de samlades, eller de samlades på fel tid.

Användbara egenskaper och komposition

I ordentligt torkad anisfrukt finns upp till 6% eterisk olja, 16-28% fetthalt och upp till 19% proteinhaltiga ämnen. De innehåller också socker och fettsyror - kaffe, klorogena.

Essentiell olja är mycket rik på anetol, som kan vara 90%, resten av kompositionen är metylchavicol. Dessutom finns det andra ämnen i det: aldehyd, keton, alkohol, pinen etc. Tekniken för att göra eterisk olja består i ångdestillation av frön.

Bland de positiva egenskaperna hos droger som kan framställas från frön av en växt, är det värt att framhäva antiseptisk, antiinflammatorisk, anestetisk, expektorativ, stimulerande, antispasmodisk effekt. Anismedel har också en karminativ och laxerande effekt. Att äta frukt förbättrar motor- och sekretoriska funktioner i matsmältningssystemet, har också en positiv effekt på funktionen av bronkiernas glandulära apparater och minskar spasmer i mag-och tarmkolik. En ytterligare positiv effekt är förknippad med en förbättring av livmoderns motorfunktion och en ökning av utsöndringen av bröstkörtlarna. Denna växt är användbar för att ta med frigiditet och sexuell impotens.

ansökan

I författarnas historier kan man ofta hitta rekommendationer för att tugga frukten av anisplantan. Detta har en helande effekt på munhålan, vilket gör tänderna starkare och mer attraktiva och upprätthåller också en trevlig lukt i munnen. Dessutom är växtens frukter bra hjälp med förlamning och epilepsi. När de är kokta, är de effektiva för melankoli och dåliga drömmar. Från anisens frön kan du förbereda ett helande te och kombinera det med kargenfrön och fänkål. Den positiva effekten av dess användning är att stärka nervsystemet.

Ett effektivt medel för att bekämpa brännskador är en salva som är gjord på basis av en blandning av markaniserade frön och äggvita.
för att eliminera huvudvärk, neuralgi och för att upprätthålla frisk andning, om du ofta tuggar anisfrön. Det är användbart att använda fröna från växten och männen som har brutna styrkor.
Många hosta sötsaker och inhalationsmedel, bland andra väsentliga ingredienser, innehåller essentiell olja av anis. Närvaron av en oljelösning i alkohol kan effektivt förstöra löss, fästingar och loppor.
Anisolja kan hjälpa människor som lider av bronkit, eftersom det har en expektorant effekt. Det stimulerar också funktionen i matsmältningskanalen och bröstkörtlarna. Oljeintag innebär följande schema: Två eller tre droppar olja blandas i en sked varmt vatten, förbrukas 4 gånger om dagen.

Oljan har också applicerats i kosmetologi: vanlig applicering på huden gör den smidig och ung, har en positiv effekt på den totala tonen. Det är också användbart att tvätta ögonen med en växt, vilket gör att du kan bli av med många ögonsjukdomar. För att hjälpa till att hantera inflammation i ögonen kan tinktur av anis med saffran på vinet.

dekokt

Avkok från anisfrön kan lindra tillståndet hos en person med olika sjukdomar.

För personer som har försvagad sexuell lust och har månatliga förseningar är det användbart att ta följande avkok: lägg 4 skedar frön till ett glas vatten, sätt på elden och koka i 5 minuter. Efter insistering är det nödvändigt att filtrera. Ta 2 matskedar 3 gånger om dagen.
Avkoket har också en stark diuretisk effekt. För att göra detta brygga du 2 tsk frukt med ett glas kokt vatten. Därefter placeras blandningen i ett vattenbad och inkuberas i en halvtimme. Kall avkok måste filtreras. Därefter sätter du en matsked socker i buljongen. Ta 2 matskedar 3-4 gånger om dagen före varje måltid.
Anisbaserad avkok är användbar som en diaphoretic och expectorant. För att göra detta, ta en tesked av markfrön, lägg till 1 kopp vatten, sätt på spisen och koka i 20 minuter. Kallbuljongspänning. Ta 1/4 kopp 3-4 gånger om dagen före varje måltid.

infusion

För att förbereda det, ta en tesked frukt, brygg med ett glas kokande vatten och låt det brygga i en halvtimme. Kallinfusionsfilter, ta 1/4 kopp 3 gånger om dagen före varje måltid.

Detta verktyg är användbart för att ta med följande sjukdomar:

livmoderns sjukdomar, obehag i samband med menstruation, liksom ett sätt att öka mjölkbildningen hos ammande mödrar;
som en diuretikum, antipyretisk och antispasmodisk;
med många förkylningar: hosta, kikhosta, bronkopneumoni etc
som ett läkemedel som kan utsöndra giftiga ämnen från kroppen.

slutsats

För många inhemska trädgårdsmästare verkar anis vara en exotisk växt, bara få är medvetna om dess egenskaper. Därför är det för många fortfarande en okänd trädgårdskultur. Faktum är att denna växt är mycket användbar, eftersom det i antiken var känt om anisens helande egenskaper. I många gamla verk finns hänvisningar till denna växt, som kan hjälpa till med olika sjukdomar och sjukdomar.

Och detta är inte att nämna det faktum att anis är en ganska vanlig krydda. Oavsett fördelarna som denna växt kan medföra kan den dock endast tas efter samråd med en specialist. Eftersom även en användbar växt kan vara skadlig om den tas fel.

http://klumba.guru/lekarstvennye-rasteniya/anis-poleznye-svoystva-primenenie-i-foto.html

Vad är anis och dess fördelaktiga egenskaper

Anisanis eller anis är en årlig växt av paraplyfamiljen. Det är svårt att kalla kryddor hemland, det är snarare Mellanöstern eller Medelhavet. I Egypten, Asien Minor, Mexiko och Sydeuropa odlas anis för frö, i Voronezh, Kursk, Belgorodregionerna växer den som odlad växt. De fattiga har en tunn upprättstång på ca 60 cm, de nedre bladen är hela, de övre är hel eller trepartiga, jämnt fördelade runt stammen, blommor uppsamlade i komplexa paraplyer och en tvåfröad frukt av gröngrön eller brun nyans.

struktur

Anis-vanlig (torkad frukt av växten) innehåller organiska syror, sockerarter, fettolja (16-28%), eteriska oljor (1,2-3,5% och ibland 6%) och proteinämnen (ca 19%). Eterisk olja extraheras genom ångdestillation, vätskan är rik på atenol, metylhalicol, anisaldehyd, alkohol, keton, syra, dipenten och andra ämnen.

Användbara egenskaper

Den rika kemiska sammansättningen av växten bestämmer massan av egenskaper som är fördelaktiga för människors hälsa, som består av följande funktioner:

avlägsnande av inflammationer av olika lokaliseringar
avlägsnande av spasmer i bronkial astma
utsöndring av sputum för bronkit, trakeit, hosta, laryngit, lunginflammation, influensa;
Anisfrukt stimulerar tarmens sekretoriska funktion, vilket är nödvändigt för sjukdomar i mag-tarmkanalen (mag-tarmkanalen);
pankreasstimulering
avlägsnande av excitabiliteten hos det kardiovaskulära systemet;
förbättrar matsmältningen, stimulerar aptit
avlägsnande av depression, stress, sömn normalisering
bli av med huvudvärk, migrän, sömnlöshet;
Anisfrön lindra flatulens, uppblåsthet, förstoppning (laxerande effekt), barnkolik;
behandling av njurar, lever, urinvägs sjukdomar;
sårläkning, brännskador, sprains;
ökad styrka hos män;
eliminering av erosion, normalisering av menstruationscykeln hos kvinnor;
diuretisk verkan.

Anis under graviditeten

Under graviditeten kan frön, avkok, tinkturer och eventuella anisrätter inte förbrukas, eftersom den framtida mamman och fostrets hälsa kommer att vara i fara. Tidigare var växten en del av abortiva. Dessutom kan anis orsaka allergier och livmoderblödning. Under amning, redan efter barnets födelse, bidrar anis, te, tinktur, tvärtom till produktion av bröstmjölk, vilket är nödvändigt för laktationskriser.

ansökan

Känd omfattande användning av anis vanligt i matlagning, det är en del av många rätter vid tillverkning av kosmetiska medel (salvor, infusioner, avkok). Kosmetologinäringen använder anisolja, som har förmågan att behålla fukt i hudcellerna för framställning av krämer, maskerar mot rynkor, sagging, för tidig åldrande. Kockar använder anis för att göra bakverk (muffins, kakor, muffins), vilket ger behandla en utmärkt smak. Anis i frukt och grönsaker, puddingar, grytor ökar deras smak.

Dessutom läggs växternas färska frukter till soppor, sås, kött, fisk, konserverad frukt och grönsaker. Det bör sägas att bladen av anis-vanlig är också användbara och används aktivt vid framställning av sallader, soppor, ger disken ytterligare aromatiska och smakkvaliteter. Under lång tid var alkoholhaltiga drycker gjorda av frukter, anisfrön, anisette var särskilt populär. I dag läggs fortfarande delar av växten till viner, likörer.

Recept av traditionell medicin

Fröer och frukter av anis vanliga används ofta vid tillverkning av medicinska läkemedel av traditionell medicin, eftersom växten har många användbara egenskaper. Buljonger, te, tinkturer gjorda på grundval av dem kan bota många sjukdomar, hjälpa till att klara ett antal hälsoproblem. Regelbundet intag av sådana drycker hjälper inte bara att må bra, utan också se bra ut.

tinktur

Ett sådant verktyg är helt enkelt förberedt, du måste ansluta alla nödvändiga komponenter och lämna infusioner i ca 2 veckor. Tinkturen stärker immunsystemet fullständigt, har en positiv effekt på alla organ. Doftande aromatiseringsdryck kan berikas med timjan eller fennikel, men i sig är den väldigt god. Dosen av tinktur - 1 tsk. 0,5 timmar före måltider tre gånger om dagen. Om du behöver ta bort tandvärk, då 2 msk. l. Medlen späds ut i ett halvt glas vatten och munhålan sköljs med denna lösning. Så, för beredning av anis tinktur behöver du:

anis, kummin, socker - 1 tsk;
Badian - 2 stjärnor;
Vodka (moonshine) - 500 ml.

Unga ammande mammor som vill förbättra amningen av bröstmjölk, men frukta ingreppet av alkohol, kan hälla 1 tsk. torra växter med ett glas kokande vatten. Efter 15 minuter måste drycken filtreras och dricka i en liten kopp 4-5 gånger under dagen. Tinktur av 1 msk. l. Anis och 100 ml kokande vatten när det tas oralt hjälper till att förhindra grå starr och som ett medel för lotioner - förbättrar syn.

Anis te

Denna dryck är mycket användbar i olika sjukdomar i magen, tarmarna, luftvägarna, bukspottkörteln, cystit, pyelonefrit etc. Te är inte bara hälsosam, men också smaklig, doftande och uppfriskande. För att brygga det, ta 1 tsk. krossade anisfrön, lägg i en tekanna, häll 200 ml varmt vatten och linda. Efter 10 minuter måste drycken tömmas, du kan lägga citrusskal, citronskivor, honung.

Du måste dricka flytande 2-3 koppar om dagen, gravid - en halvtimme före matning, barn - högst 2 gånger 100 ml. Om du tar ½ tsk. anisfrön, kanelstänger, citrusskal, 2 smala gingerband och häll allt 500 ml varmt kokt vatten, du får vitaminiserat te, vilket ger styrka, extra energi, som ger en livslängd för hela dagen.

dekokt

De starkaste drogerna är anis decoctions som hjälper till med olika sjukdomar. Häll 200 ml kokande vatten 1 msk. l. växtens frukt och koka i 15 minuter på låg värme. Låt sedan brygga ca 20-30 minuter, påfrestning, tillsätt 1 msk. l. naturlig honung och drick ¼ kopp 3-4 gånger om dagen. Denna dryck hjälper dig snabbt att bli av med en stark hosta. Om du lider av andfåddhet, svullnad, smärta under menstruation eller aptitlöshet, drick 1/4 kopp 4 gånger om dagen denna tinktur: 1 tsk. Anis häll 500 ml kokt varmvatten och låt det brygga i ungefär en timme.

Om du insisterar på 1 msk. l. Anis frö i 500 ml kokande vatten i en timme, och dricka по kopp tre gånger innan du äter, då detta avkok kommer att lätta meteorism. Medel på 2 tsk., Brewed 200 ml varmt vatten i en timme, hjälper till att bli av med dålig andedräkt och andra sjukdomar i munhålan. Vätskan ska användas för att skölja flera gånger om dagen.

Så här applicerar du anishosta

Anise-ordinarie har fått många positiva recensioner som en bra expectorant för förkylningar och akuta respiratoriska virusinfektioner (ARVI). Efter att ha tagit botemedel måste du gömma och gå och lägg dig, eftersom växten har en diaphoretic egenskap. För att eliminera detta problem förbereds följande medel:

4 droppar anisolja utspädd i 1 msk. l. vatten, drick före måltiden 3-4 gånger om dagen.
Koka 1 msk. l. krossade anisfrön med ett glas vatten, drick i 4 lika delar 15 minuter före måltiden.
2 tsk. Anisblanda med 1 msk. l. lakritsrot, samma mängd tallblad och salviablad. Brew 1 msk. l. blanda med ett glas varmt vatten i en termos i ca 4-5 timmar, drick 1 msk. l. 4-5 gånger om dagen.

Anis när du förlorar röst

Anisavkok för laryngit (andningssjukdom, åtföljd av förlust, heshet) har en stark söt smak. Förbereda läkemedlet, gör följande:

Krossa ½ kopp anisfrön i en murbruk (slipa med en kaffekvarn).
Häll ett glas färskt kokt vatten och koka i ytterligare 15 minuter under locket.
Låt 15 minuter infusera, påfrestning, tillsätt vätska till den ursprungliga volymen buljong.
Lägg till kopp honung och 1 tsk. konjak.
Ta 1 msk. l. varje halvtimme tills röst återställs.

Samlings- och lagringsregler

I anis är alla dess delar användbara: rötter, stjälkar, frön, så växten är fullt skördad. Under blomman är gräset det mest användbara, därför bryter det ner samtidigt med omogna frukter och torkas sedan och sätter sig ner i ett horisontellt plan. Ripened frön samlas i torrt väder, på morgonen eller på kvällen, när det finns droppdugg på paraplyerna.

De binds, suspenderas, torkas och torkas och siktas från sopor. Nästa är en ytterligare torkning i torktumlare eller skuggad plats. Frön lagras i välslutna behållare, utan luft och fuktighet. Anisrötter samlas på hösten, torra stammar avlägsnas omedelbart. Råvaror förvaras i linnen, duk eller papperspåsar i ett mörkt, kallt torrt rum. Om du bestämmer dig för att börja odla en växt i ditt område, blöta fröet i vatten innan du planterar det i jorden.

Kontra

Bedourant har inga speciella kontraindikationer, men några punkter finns fortfarande. Ta inte frön, anis frukter och medel baserat på det, om:

http://sovets.net/16881-chto-takoe-anis.html

Anis vanliga: Användning och helande egenskaper hos växter

Aniste är ett effektivt och ofarligt sätt att öka mängden mjölk hos en ammande mamma under stressiga förhållanden i det moderna livet. Anis har andra stora egenskaper. I den här artikeln kommer läsaren att hitta information om plantans utseende, dess fördelaktiga egenskaper och kontraindikationer, om skillnaderna mellan anis och badian, samt hur man förbereder droppar som läker från en försvagande hosta.

Hur gör anis vanligt

Anise ordinarie, han är också anisisk feminin, är en typisk representant för Celery familjen (Paraply). Detta är ett årligt gräs upp till 60 cm högt, med utsökt pubescence. Planternas stammar är pläterade med spår, i de övre tredjorna grenar de inte mycket. Bladen har en annan form beroende på tier: lägre som persilja, övre som dill.

Anis vanliga blommor obetydligt: dess vita kronblad når knappt 1,5 mm i längd. För att locka pollinatorer samlas blommor i komplexa paraplyer med en diameter på upp till 6 cm.

Frukterna av denna växt är en viskelodnik med två frö upp till 5 mm långa. För sin speciella lukt och smak kallas växten söt kummin.

Vad är skillnaden mellan anis och stjärnanis

Frukterna från en annan växt, badianen, har en liknande kryddig smak som förklaras av egenskaperna hos de båda arternas kemiska sammansättning. Nybörjare kockar förvirrar dem och tror att det är en och samma krydda. Det finns emellertid skillnader mellan anis och badyana, eftersom de tillhör orelaterade familjer. För en flaskhals är karakteristiska:

Östasien som en tillväxtregion, för vilken han fick namnet Siberian anis;
frukt i form av "stjärnor", för vilken växten kallas stjärnaanis;
skogs- eller buskeutveckling.

Badian har en mer subtil smak, det går bra med kött- och grönsaksbuljonger. För fisk och bakning är det bättre att ersätta stjärnanis.

Kemisk sammansättning av växten

Den viktigaste aromatiska substansen av anis och stjärnanis är etanololjan. Detta är en väldigt doftande förening som används ofta i matlagning och kosmetologi. Anetol utgör upp till 90% av alla eteriska oljor i växten, resterande 10% är metylkavicol, anisketon och andra komplexa organiska ämnen. Den totala koncentrationen av eteriska oljor i anisfrukter uppgår till 4%, för de bästa sorterna (Alekseevsky-38) - 6%. Anis och anisfrukt är också rik på:

fettoljor (upp till 28%);
proteiner (upp till 19%);
organiska syror;
sockerarter.

Present i frukt safrol mjukar den skarpa lukten av anethol. En tät del av den eteriska oljan används vid industriell matlagning som ersättning för kakaosmör.

Där anis växer

I vildform förekommer inte anis vanligt i Ryssland. Egypten och Etiopien betraktas som kulturens födelseplats, där den doftande ört som kryddor har spridit sig över hela Medelhavet och senare över hela världen. Växten odlas i gårdar som är specialiserade på eteriska oljeväxter.

Anisens vanliga värmekärlek, föredrar välbefrukade och tömda jordar i södra och västra backarna. Optimala förhållanden för växttillväxt har utvecklats i Voronezh och Belgorod regioner, där anis odlas för kryddor och läkemedel.

Anisapplikation

Som ett läkemedel används anis främst för behandling av sjukdomar i övre luftvägarna, långvarig hosta, kikhosta, inflammation i tonsiller, struphuvud, vokalband.

Anisens frukter kommer i följande avgifter:

svält;
laxermedel;
lugnande;
stimulerande laktation
stimulerande digestion;
eliminerar överskott av flatulens och flatulens.

Infusion av frukterna sköljer munnen med stomatit och periodontal sjukdom. Fettolja från frukten - en naturlig grund för suppositorier.

Som krydda kryddor används vanligt anis för att laga kött- och fiskrätter, bakverk, mulledvin och hemlagad konserverad grönsaker för vintern. Balkar av torrt anis, hängde i obeskrivliga platser, kommer inte att tillåta myggor, flugor och buggar att börja inuti rummet.

Läkemedel, insamling, förberedelse och lagring av anis

De helande egenskaperna och kontraindikationerna av anis baseras på det höga innehållet av anetol i växten, som har en expektorant effekt på kroppen och uppvisar även följande egenskaper:

baktericid;
kramplösande;
mild diuretikum;
anti-inflammatorisk.

Anetol stimulerar utspädning och urladdning av sputum, bronkialdränering, lindrar ont i tarmarna, förbättrar sekretoriska och motoriska funktioner. Vid gynekologi är det vanligt att normalisera uterusens sammandragningar, liksom under smärtsamma perioder. Den antiseptiska effekten av substansen är lämplig vid behandling av cystit och liknande problem i urinvägarna.

Anis kan dock inte bara gynna men också skada. Det kan inte användas för individuell intolerans och under graviditet - kan orsaka missfall. Det är nödvändigt att vägra preparat på basis av en växt i närvaro av magsår, eftersom det ökar surhetsgraden i matsmältningsjuice.

Genom att samla anisens frukt fortsätt när mer än hälften av dess blomställningar ändrar färg från grönt till brunt. På små plantager klipps paraplyer med en segel eller scythe. I eteriska oljebruk används speciella rengöringsmaskiner.

Klippta växter är bundna i bunkar och torkas i luft under en baldakin, under vilken presenningen sprids. Torka sedan på samma presenning och separera frukten från stammarnas rester. Förvara inte mer än 3 år i tygväskor.

Medicinska recept med anis

Om en person inte har individuell intolerans mot anisberedningar är recept- och ansökningsreglerna extremt enkla: de kan ges till barn upp till ett år. För att göra en infusion hälls en tesked torkad frukt med ett glas kokande vatten och lämnas i 20 minuter. Efter kylning filtrera och ta en fjärdedel av ett glas varannan timme. Denna infusion hjälper till med förkylning med torr hosta och tung sputum. Nursing mödrar rekommenderas att dricka det en halvtimme före utfodring.

För självberedning av ammoniak-anisiska droppar behöver du:

Hämta industriellt producerad anisolja i ett apotek.
Den tas i en mängd av 3,5 g, blandad med 17 ml ammoniak och 80 ml medicinsk alkohol.
För att mildra den skarpa smaken av drogen droppas den på en bit raffinerad socker.
Det tas tre gånger om dagen: Barn föreskrivs antalet droppar beroende på antal år, vuxna - 20-25 droppar vardera.

Om du blandar 1 del av de erhållna dropparna med 1 del av infusionen av lakritsrot och 3 delar dillvatten, kommer du att få "Danmarks kung" dropp av Bulat Okudzhava. De var populära under det senaste förflutet, eftersom de hjälpte med långvarig barns bronkit och tarmkolik.

Vuxen med en mild normalisering av alla processer i kroppen visas te med anis.

En tesked krossad frukt hälls med kokande vatten, infunderas i en kvart i timmen, filtreras och kombineras med vanligt te.
Med kanel, valnötter, ingefära, citron eller lime kan du diversifiera anisad te.
Söt drycken bättre älskling. Men mjölk ska inte läggas till det - en sådan kombination kan orsaka uppblåsthet.

Vi svarar på frågor

Titta på olika kryddor på disken i butiken undrar köpare: är fänkål och anis samma eller inte? En liknande fråga gäller kummin. Faktum är att de kryddiga frukterna av dessa växter liknar varandra, och detta förklaras av nära familjeband: alla tre kulturer tillhör selleri-familjen. Deras frukter utmärks av yttre tecken:

anis - gröngrå, 3-5 mm lång, päronformad, täckt med korta hår;
fänkål - brun, 5-8 mm lång, bred avlång, bar
kummin - brun, ca 3 mm lång, segelböjd.

Kom ihåg de kommande frysningarna, köp anis frukter eller dess eteriska olja på apoteket. Denna nondescript växt med kraftfull medicinsk kraft kommer att lugna en hosta, bota bronkit, lugna nervsystemet och irriterade tarmarna. En kopp anisad te med kanel är ett obeskrivligt nöje efter en hård dags arbete, en anledning att umgås med familjen och en garanti för en lugn sömn.

http://travoedov.ru/rasteniya/anis-obyknovennyj

Vad anis ser ut, dess foto och applikation

Kryddan, som användes flera tusen år sedan, har ett intressant utseende, attraktiv arom, smak, form - anis, har hittat ett brett utbud av applikationer i modern tid. En årlig växt sås på plantager och samlar dess frukter. Gemensam anis, foton av växter kan övervägas i vår artikel. Dess utseende är lätt att komma ihåg, och frukterna som fortfarande finns i lådorna liknar blomman i rätt form. Den vanliga platsen för distribution av kultur är Medelhavet, Nära Östern. Den odlas över hela världen för att få kryddiga frön, som en odlad växt.

Anis Beskrivning - Foto

Anis vanlig eller feminin anis - gräsbevuxen, inte för hög, årlig grödan, som är vanlig i länder med varma eller tempererade klimat. Den högsta anisens höjd är 60 centimeter, löven är långa, något rundade på spetsarna, det ser ut som anis, titta på kulturens foto.

Växtodling har blommor av liten storlek, regelbunden form, samlade i stora blomställningar - paraplyer. På en stjälk finns flera sådana paraplyer av olika storlekar. Varje blomma har vita kronblad. Grasens frukt är grön med nyanser av grått, två-seeded. Anisfrukt har följande egenskaper:

miniatyrstorlek
brunaktig färg;
pilformad;
trevlig lukt;
söt och kryddig smak.

Var uppmärksam! Tiden för fruiting av denna kultur börjar i augusti, varande 1-3 veckor. Frukt skördas, torkas, med hjälp av specialutrustning, de avlägsnas av skalen, som används för sitt avsedda ändamål.

Växtperioden för den anisiska lårbenen är i genomsnitt 110-120 dagar. Kulturen är frostbeständig, inte rädd för oväntade väderförändringar. För normal utveckling och mogning av frukter kräver anis mycket fukt. Kulturen föredrar mjuk, smidig jord.

Användningen av anisad frukt, plantans dekorativa roll

Användbara egenskaper hos frukterna av denna kultur identifierades flera tusen år sedan. De lärde sig att extrahera eteriska oljor från växten, och dess kvalitativa sammansättning är följande:

6% av växtens totala massa är eterisk olja;
16-28% fetthaltig olja;
19% proteinämnen
resten är organiska syror, socker.

Anläggningen innehåller sådana komponenter som anetol, metylkavicol, anisalaldehyd, alkohol.

Var uppmärksam! Essentiell olja från anisfrön erhålls genom kall destillation, vilket gör det möjligt att helt bevara dess användbara egenskaper. Fröer genomgår strikt kvalitetskontroll, endast högkvalitativa produkter används.

Herbplanta frön och eterisk olja används i följande områden:

matlagning;
alkoholproduktion
konfekt;
Farmakologi.

Frön används som kryddor för olika rätter, tillsatt till bröd och köttprodukter, som används som en extra komponent för bakning. Alkoholhaltiga drycker, beredda med tillsats av detta råmaterial, har en trevlig smak och aromatiska egenskaper.

För medicinska ändamål används växten som:

antiinflammatoriskt medel;
antiseptikum;
bedövningsmedel;
laxermedel;
carminative;
kramplösande.

Anisfrön, deras essentiella olja kommer att vara användbar för att förbättra sekretoriska funktionen i matsmältningsorganen och bukspottkörteln. Plantens frukter minskar spasmer, stimulerar livmoderns motorfunktion, ingår i mjölkavgifterna, väl hjälp från parasiterna, eftersom de senare inte tolererar lukten.

Detta är viktigt! Trots märkbar fördel av växten bör en person inte missbruka användningen av dess frukter. Att endast använda produkten i en rimlig mängd kommer att vara till nytta för personen.

Samling och lagring av råvaror

Det är nödvändigt att samla frukterna, när de är torra, blir de bruna. Fördelarna med medicinska råvaror kommer att märkas om det samlas ordentligt och torkas. Anis bör torkas under väl ventilerad canopies.

Förvarad anis krydda på en torr plats. Du kan lägga den i en tygväska utan att exponera den för ljuset. Förvara råvaror bör inte vara mer än tre år, ansöka om ändamålet. En person bör köpa anis i ett apotek, butik, på marknaden. För att använda anis gav resultatet, är det nödvändigt att följa sådana regler för insamling och lagring:

samla bara växtens mogna frukter;
torkning bör ske i ett välventilerat område;
lagra inte längre än den tillåtna perioden
köpa i specialutbud eller apotek
använda i måtta
Använd försiktigt växtens eteriska olja.

Vad ser växtens frukter ut? I lådorna har de ett ganska attraktivt, originellt utseende. Som prydnadsväxter används vanlig anis för att plantera trädgårdar, som ett tillägg till en specifik design.

Intressant utseende, användbara egenskaper hos anläggningen lockar många människor uppmärksamhet. Anis planteras en hel del för att få frukten, vissa planterar varje år i närheten av sina egna hus. Denna krydda ger mer smak till kötträtter, desserter, alkoholhaltiga drycker, eliminerar många hälsoproblem. Anläggningen har ett brett användningsområde, på grund av vilket dess popularitet och prevalens uppnås. Att växa detta gräs är lätt, eftersom det är motståndskraftigt mot väderbyten, men kräver en mjuk jord och en fuktig miljö. Utseendet på växten gör att du kan känna igen denna växt bland många andra. Anis odlas över hela världen, det används ständigt i mat och farmakologiska industrin.

http://lechim-prosto.ru/anis-foto-rasteniya.html