Paddlefish Polyodon spathula, är en representant för en separat familj av paddleflies (Polyodontidae) i en truppformad avlossning. Det finns paddlefish bara i Nordamerika i USA - i Mississippi River och dess bifloder (Ohio, Missouri och Illinois), liksom i några andra floder som flyter in i Mexikanska golfen. Tidigare hittades paddlefish i Kanada, men för närvarande har denna art på detta lands territorium inte bevarats.
Vi lär oss mer om honom...
Paddlefish är en ganska stor fisk, dess kroppslängd är ca 2 meter och dess vikt kan nå 70-80 kg. Betydligt var den längsta av den fångade paddlefishen 2 meter 21 cm lång, och den tyngsta provet av denna art vägde 91 kg.
Ett ovanligt, något komiskt utseende på paddlefish ger det en spadeliknande planerad näsa eller rostrum. Rostrum är ett långsträckt främre ben av skallen. Näsens längd är inte mycket, inte mindre - ca 70 cm, vilket är nästan en tredjedel av fiskens totala längd. Det var denna näsa som gav namnet på denna fisk.
På huvudet, på sidorna av rostrummet, har paddlefish små ögon, och under det är en ständigt öppen mun med korta käftar. Med sin mun samlar paddfisken, som ett nät, sitt byte, vars grund består av olika planktonorganismer. Framför munnen på rostrummets nedre yta finns två små, endast 3-4 mm långa känsliga antenner. Detta är huvuddelen av touch paddlefish.
Paddlefishens kropp är nästan helt naken, endast i vissa områden finns det små plack, diamantformade vågar och små förkalkade tallrikar. Skyttarna, som är så karakteristiska för de flesta sturarons, finns inte i paddlefish.
På våren, före början av avel, migrerar paddlefisken, som många andra stenar, uppströms. För att lägga ägg, väljer dessa fiskar bottenområden med stenig mark på ett djup av 4,5-6 m. Den kvinnliga paddlefisken ligger vanligen mellan 80 och 250 000 (och några speciellt stora exemplar - dubbelt så mycket) ganska stora, ca 3 mm i diameter, ägg. Utvecklingen sker ganska snabbt, och efter 9 dagar kläcker larverna från ägget. Små paddfisk växer också mycket intensivt och med en god kost når de en längd av 70 cm per år och med ett år med ett år. Men för att de ska bli vuxna och själva kunna delta i gyte, måste en mycket längre period passera - puberteten paddlefish når endast i åldern 5-10 år. I detta fall mognar kvinnorna senare män och i stora storlekar. Paddlefiskens liv är 20-30 år, men det finns också långlivad fisk - en av dessa exemplar var cirka 55 år gammal.
Den paddlefish matar främst på zooplankton, som slår med en ström av vatten i munnen, dränerar genom ett tätt nätverk av långa gillstammen. Men svaret på frågan om var planktonen kan filtreras mer finns av fisken med hjälp av sin fantastiska "paddla". Det har fastställts att paddlefish rostrummet är ett elektriskt känsligt organ, mer exakt en antenn som fångar elektriska fältförstörningar som skapats av små organismer i vatten. Intressant är det i fiskvärlden fortfarande det enda kända fallet när det elektrosensiva organet fungerar "passivt", endast i receptionen, utan att skapa egna "probing" -mediumimpulser.
Forskare som studerade paddlefishs orientering ställdes inför ett fantastiskt fenomen. I poolen med fisk, upplyst endast av infraröda strålar som var osynliga för dem, hängdes stavar av plast, aluminium och aluminium, täckta med plastisolering. Plast och isolerad metall paddlefish tycktes inte märka att de ofta stötte på sådana stavar. Men de kände "nakna" aluminium på ett avstånd av cirka 30 cm, och känslan visade en så stark rädsla att de ibland bara hoppade ut ur poolen. Forskarna föreslog att de svaga elektriska fälten i zooplankton i naturen aktiverar det flytande paddfiskens elektriska sensorsystem ständigt men med låg intensitet. Den signifikanta massan av metallen, som befinner sig inom känslighetszonen, aktiverar alla receptorer samtidigt, som en chockanordning. Kanske är det något som liknar paddlefisken när man möter en stor fisk, från vilken det är nödvändigt att hålla sig borta.
De erhållna resultaten är av praktisk betydelse för skapandet av mer gynnsamma förutsättningar för migrering av paddlebåtar. Sedan Mississippi och dess bifloder byggde ett stort antal kraftverk. Under flyttningarna samlas paddlebåtarna i stora grupper framför speciellt utformade passager - portar av stål och vägrar att passera genom dem tills vattennivån stiger mycket högre. Det visar sig att för att lösa det skapade problemet är det tillräckligt att täcka metallkonstruktionerna med plast - och fisken kommer lugnt och utan rädsla att använda de passager som lämnas av dem.
Paddlefish är en värdefull kommersiell fisk. I början av XX-talet. i Mississippi-flodbäcken översteg den årliga fångsten av denna fisk 600 ton. Senare började antalet paddlefish falla kraftigt, och fångsten minskade därefter. Hittills är paddlefish på listan över International Red Book med status för en hotad ("VU" - "sårbar") art. Och självklart spelade konstruktionen av dammar, liksom vattenförorening genom industriell och jordbruksavrinning, en viktig roll i detta. Under de senaste årtiondena har försök gjorts i Förenta staterna för att organisera den artificiella reproduktionen av paddlefish.
Intressant lyckades paddlefishen lyckas acklimatisera i vissa fiske i Krasnodar-territoriet och i Moldavien. De första försöken av sådan acklimatisering utfördes på 70-talet. XX-talet. Kaviar av skeppshållare levererades till Sovjetunionen med flygplan och transporterades sedan med flygplan till gårdar där acklimatisering ägde rum. Den första satsen av dessa fiskar i förhållandena i Krasnodarområdet växte och nådde puberteten med 6 (män) och 9 (honor) år. Intressant är att nästa generations fisk mogit mycket tidigare: männen sprang i åldern en och kvinnorna två år gammal. Acclimatized paddlefish bor i vissa fiskodlingar och känner fortfarande relativt bra.
http://masterok.livejournal.com/1252780.htmlMakrognatus
Naturliga livsmiljöer av makrognatus. Indien, Myanmar, Thailand. Med vem förvirrar inte bara denna ovanliga fisk, som den bara inte kallas. Hon kan vara ål, havskatt och loaches. Men det har ingenting att göra med, förutom att hon också är en fisk. Det finns bara en familj i bagageutrymmena - stammen-nosen, ibland kallas de "prickly ålar", men det här är figurativt.
Makrogatuser växer stora upp till 40 cm, i hemlandet är det en delikatess. I ett akvarium är makrognathuses vanligtvis mindre, ca 20-25 cm. Fredlig fisk med skymning och nattaktivitet. De föder på en mängd olika ryggradslösa djur, en favoritmat av mygglarver, en rörtillverkare och regnmaskar. För varningens skull bör inte små fisk hållas för att förhindra att de äts. Livlig mat brukar äta inte alla individer, särskilt torrfoder. Vi har lite fisk åt bläckfisk och torskkött, skuren i långa skivor. Men det fanns Makrognatus individer som bara matade på levande mat.
För Makrognatus krävs jord i akvariet, och det borde inte vara småstenar med skarpa kanter. Fiskar älskar att gräva i, sticka näsan ur marken. Om du berövar dem av detta tillfälle kan hudsjukdomar börja. I samband med den underjordiska livsstilen för slem, producerar fisk ett överskott med förväntan att gnugga stenarna under begravning. När innehållet utan smuts i munnen inte smutsas av, vilket orsakar hudinflammation. Akvariet bör vara tätt täckt, eftersom Det händer att fisken kommer ut, speciellt i akvariet, utrustningens ledningar och kanaler. Foto Makrognatus kan ses på höger sida.
Med innehållet i Makrognatus har vattenparametrarna ingen särskild betydelse, men vattnet måste vara rent, kontinuerlig filtrering och luftning är obligatorisk, temperaturen är 20-28C. Fisk reagerar positivt på saltat vatten, speciellt med början på huden.
Fiskodling är svår. Även om spontan gytning sker, är det vanligtvis nödvändigt att tillgripa gonadotropa injektioner. Macrognathus når sexuell mognad efter ett år. En mogen Macrogatus-kvinna är mycket fylligare än en man, du kan även se ägg. Under gyttperioden sväller anusen i fisken, i honan förekommer en äggbädd i hankön - fröröret. Aktiviteten av makrognatuser ökar väsentligt, de gräver nästan inte i marken, männen ständigt strävar efter kvinnor. Ett par fiskar planteras för gytning eller två män på en kvinna. För att undvika att äta kaviar av tillverkare placeras ett plastnät på botten. Det är nödvändigt att tillhandahålla kraftig luftning och flöde, vattnet ska vara rent och friskt, Ph ca 7, temperatur 26C. Honan äter ungefär tusen ägg (fertiliteten beror på tillverkarnas storlek). Inkubation varar 3 dagar, efter 3 dagar börjar yngeln simma. Makrognatus-barnen matas med rotiferer, naumpii av Artemia och Cyclops, sedan en mikrovåg, liten Cyclops och Artemia.
Du kan köpa Macrogatus i en specialiserad plantskola. Du kan ta reda på priset på Macrognatus-stek på anslagstavlan.
Bilder och foton av Makrognatus finns i arten och rasen avsnittet.
Den här sidan har visats 106406 gånger
http://www.pitomec.ru/kinds/main/fish/Hobotnorylye/MakrognatusCrifish.com.ua
Livet under vatten och över vatten :)
Svarta havet fiskar
Röda mullet är en genus av familjen kefalevys fisk, som numrerar två arter. Denna lilla, värdefulla kommersiella fisk når 40 cm. Röda mulleter kännetecknas av närvaron av långa "whiskers" i underkäken, med vilken de agiterar sanden på havsbotten och fånga små djur. De bor i Medelhavet och intilliggande hav. Fångar röd mullet.
Röd mullet eller sultan
På ryska lånas namnet från det italienska "stora skägget", som härrör från latinskägget. Fiskens andra namn, sultanen, är kopplad till mustaschen, för en sådan lyxig mustasch kunde bara vara i suveränens herre. Den här goda fisken uppskattades särskilt vid tiden för antika Rom på grund av det faktum att under ångest på huden finns fläckar av lila färg. På grund av detta var det en oumbärlig egenskap för sofistikerade antikviteter, där den var beredd precis vid bordet.
smörbultar
Fisk skylder sitt namn till en stor, som en tjurhuvud. Släktet hos dessa små fiskar hör till ordningen av perciformes och har mer än 600 arter som lever i kustvattnen i tropiska och tempererade breddgrader. I Svarta och Azov havet finns mer än 10 arter.
Den största representanten är en goby goby, den mest talrika arten är en rund goby, den mest sällsynta är en goby goby. Det måste erkännas att fiskens kulinariska egenskaper är mindre anmärkningsvärda än reproduktionsegenskaperna. Före gyning rensar den runda gobyen noggrant bottenytan av stenen från slam och växtrester, och klibbar sedan ägg, vilket hanet modigt skyddar mot eventuella ingrepp i 12 dagar. Alla gobies spawn på ett grunt djup, och bara tack vare ett fast skal klarar det sig bråkarna.
grönfink
Ursprunget till namnet på Greenfinches, eller Wrasses, behöver inte kommentarer. Representanter för detta slag av perciformes består av 8 arter. Favorit livsmiljö - stenar med tjocklekar av alger. Gytning på sommaren, sopa upp till 50 tusen ägg. Under gytperioden bygger greenfinches bonar mellan stenarna. De matar på blötdjur, maskar och kräftdjur. Dessa varierade fiskar är kända för dykare, älskare av spjutfiske och fiske. Denna fisk har inget kommersiellt värde.
flundra
Flounder är inte ett släkt eller ens en familj, men en hel del av benfisk, som numrerar omkring 500 arter, förenade i 2 familjer. På ryska lånas namnet från finska, där det har samma betydelse. Alla typer av flounders kännetecknas av en utplattad kropp. Ned på marken gräver flundan snabbt in i sanden, och då är det mycket svårt att se, särskilt eftersom flounders enkelt kan ändra färg till markens färg. De största kopiorna av flundra når en längd på 4,7 m och en vikt på 330 kg.
Kalkan, den största svarta havet, får inte en längd på mer än 70 cm och en vikt på mer än 12-16 kg. Den mörka baksidan av Kalkan (den tidigare vänstra sidan) är täckt med många benknölar. Fisken är skyldig i sin hårda hud. Det turkiska ordet "kalkan" betyder en sköld med extra skydd, ett fusk. Kalkan bor i sandbotten och skalet i havsbotten. På vintern och på sommaren håller den djupt, på våren och på hösten gör det små migreringar och flyttar till grundvatten. Sprider från april till juli. Den matar på bottenfisk och krabbor. Kroppen av den enda flounderen är täckt med skalor. Ögon, till skillnad från Kalkan, förskjutits till höger sida. Glanslängd - högst 30 cm.
StarGazers
Stargazers kallas hela familjen av fisk av den perciformed ordern, numrerar omkring 15 arter som bor i det varma och tempererade vattnet av Atlanten, indianen och Stillahavsområdet. En art bor i Svarta havet. Fisk är skyldiga sina namn till specifika beteenden: De sätter ofta in i sanden och lämnar bara ett platt huvud med nära ögon på ytan. Den når en längd av 15 cm. Trots sina höga kulinariska egenskaper har den inget kommersiellt värde. På gilldäcken finns det skarpa taggar med giftiga körtlar som kan orsaka ganska stark smärta, så du bör vara mycket försiktig när du fiskar med den.
Katran
Katran - en liten haj. Det kallas också havshunden. Det kallas ofta Black Sea Shark, men det är inte sant, eftersom quatra bor i Atlanten och många av dess hav. Fisken når 2 m längd och vikt upp till 15 kg. Till skillnad från många av sina släktingar utgör ingen fara.
Hajar är bland de äldsta fiskarna som inte har ett benskelett. Som många andra hajar är Katran en rovdjur. Den bor i kustnära kusten, längst ner. Den matar på små fiskar, blötdjur och kräftdjur. Förresten, quatra är ett föremål för fiske och fiskare stöter på mindre och mindre, så faran som vanligt kommer inte från djur utan från människor. Som andra hajar är katran en viviparös fisk. Honan föder 10-12 unger ca 30 cm lång, men de blir bara vuxna efter 13-17 år.
Lax och öring
Flera laxarter finns i Svarta havet, men endast öring kommer in i gyget i Krim-floderna. Denna art av lax lever i kustvattnen i Atlanten, och springer bara i floderna i dessa sjöar. Namnet Kumzha lånas genom karelian från samerna. Kumzha har inte bara genomgångar, men också sötvattenformer, som kallas forell. Det ryska namnet genom tyska lånas från Upper-Drevnemnetsky. Tunnelformar av öring når en längd av 1 m, vikt 13 kg. sötvattenformer eller öring karakteriseras av betydligt mindre storlekar. Örret skiljer sig från formen genom passage i mindre storlekar, färgning, form av fläckar och deras arrangemang. Dessutom spenderar hon hela livscykeln i färskt vatten. Därför anser vissa ichthyologer bara öring endast som en variation av öring, andra skiljer det i en separat art eller ens i flera arter.
Faktum är att öringen i sin tur är uppdelad i sjö och ström. Björnöring lever i snabbströmmande floder och strömmar. Det är extremt krävande på renhet av vatten och dess mättnad med syre. Externt kännetecknas det av närvaron av svarta och röda fläckar på baksidan, omgiven av en ljuskanten, liksom relativt små storlekar - vikten brukar inte överstiga 300-400 gram. Därför särskiljer vissa forskare det i en separat form. Denna öring kallas också den prickade öring, och dessutom har den många lokala namn. Lakeöring är mindre krävande på renheten av vatten och dess mättnad med syre. Hon är ofta skild i specialiserade plantskolor. Skillnader i närvaro av svarta fläckar i form av bokstaven X och en bred regnbåge remsa längs sidlinjen. Sjöforellen karakteriseras av mellanliggande storlekar mellan passager och formerör. Denna öring kallas också regnbåge.
bluefish
Blåfisken är en kommersiell rovdjur av familjen med samma namn på gruppens perciformes. Det ryska namnet lånas från moderna grekiska, har samma mening och kommer från turkiska tonfisken. I Svarta havet växer, blommar och föder i sin nordvästra del. Gytning - från juni till september.
Den lever 8-9 år och når en vikt av 15 kg och en längd av 115 cm. Fiskens kropp är avlång från sidorna, munnen är stor, käftarna är stora, med skarpa tänder. Leder en besättningsliv. Den matar uteslutande på fisk, huvudsakligen makrill. Skillnader i höga kulinariska egenskaper. Serverar som föremål för fiske och sportfiske. Fiske sker i södra vattnet i Atlanten och Indiska oceanen, i Svarta och Azov havet.
Svärdfisk i Svarta havet
Denna stora kommersiella havsfisk är den enda arten och släktet i familjen med samma namn för gruppen av perciformes. Går 4 m längd och vikt 500 kg, men fångade individer som väger 100-120 kg anses vara ganska stora.
Den lever huvudsakligen i tropiska vatten, men isolerade individer under migreringar finns i Azov, Barents, Svart och Japan. Syftet med fiske och sportfiske. Den har höga kulinariska egenskaper. Namnet karaktäriserar svärdet - en lång tillväxt på överkäken, vilket förbättrar fiskens hydrodynamiska egenskaper och gör det möjligt att nå en hastighet upp till 90 km / h.
Miron-barb
Släktet av barbel har flera arter av sötvatten och flyttfisk av karpfamiljen, vars kännetecken är fyra "whiskers" på underkäken. De lever i floder och sjöar i Afrika och södra delen av Eurasien, vissa arter är migrerande. Den vanligaste arten i vårt land når en längd av 80 cm och en vikt på 10 kg. På Krim finns en art som når en längd av 70 cm. Den har goda kulinariska egenskaper, men fiskägg är giftiga.
Marinnålar
Marinnålar - Familjens gemensamma namn, som omfattar 150 arter. Kommersiella värden har inte, eftersom de når 60 cm i längd, väger endast några gram på grund av en mycket smal nålliknande kroppsstruktur. Kroppen på en marin nål, så tjock som en penna, har en grönbrun färg. Fisken är mycket välmaskad i vattentjockleken. I Azov och Black Seas finns två typer av havsnålar, kallade "havshästar". Deras längd överstiger inte 20 cm, och de liknar mycket schackbitar. Med fara farar skridskorna in i tjockarna upp och ner, täcker växten med svansen och blir helt rörlösa.
Havsabborre
Havsabborre är det vanliga namnet för 90 arter av kommersiella fiskar i serien av seranidbeställning av scorpiform. De uppnår längder på upp till en meter, men de flesta arterna överstiger inte 20 cm. Honornas längd är 8-15, männen är 12-20 cm. Vikt är upp till 100 gram. På våren och sommaren kommer stora havsabborre in i Svarta havet genom Bosporen och skickas till kustvatten för gyting. Kvinnor kastar upp till 10 000 ägg. Det matar fisk zooplankton. Det kännetecknas av goda kulinariska egenskaper. Tillsammans med scad - den främsta bytet av amatörfiskare.
Havsdjur
Det här är en hel familj av marina fiskar i ordningsperciformes. Karaktäriserad av liten storlek, från 10 till 50 cm i längd. Bor i kustvatten. Under ebb tidvatten kan de flytta oregelbundet över marken med hjälp av fenor. Svarta havsarterna överstiger inte 30 cm. Ofta bor de och äter nära kusten, de är inte rädda för en person alls. Kulinariska egenskaper är mycket låga, de har inget kommersiellt värde, de irriterar ofta med gluttony till amatörfiskare.
Sea Ruff
Familjen innehåller flera arter av fisk som lever i tropiska och subtropiska hav. Fisken brukar inte överstiga längden på 30 cm. Det lurar ofta bland stenarna eller hudar i sanden, och ändrar lätt färg från brunbrun till röd och jämn gul. Från tid till annan byter havsskinnet sin hud, för det gnuggar de mot stenar. Fisken har höga kulinariska egenskaper, men det har inget kommersiellt värde. Namnet karaktäriserar närvaron av stänkfena på baksidan, utrustade med giftiga körtlar.
Rolig video där de fångar sea ruff:
Sea Cock
Havhane är en av de många kommersiella arterna av 10 genera av familjen trigulidae, perciformes. De når en längd av 50 cm. De lever i tropiskt och tempererat vatten, endast en art hittas i Svarta havet. Dess ryska namn är skyldigt till flintens ljusa färg. Det vetenskapliga namnet (trigly) karaktäriserar närvaron av tre vassa strålar på vart och ett av bålen, med hjälp av vilken den här stora fisken får små djur från sanden, men denna rovdjur med en stor maw är emellertid inte begränsad på något sätt och försöker fånga en ganska stor fisk.
Sea Scorpion
Sea Scorpion är en liten fisk som ofta begraver sig i sanden och exponerar dorsala fena strålar, som levereras, som spikarna på gillkåpan, med gift. En injektion av en havskorpion orsakar allvarlig smärta. Några försiktighetsåtgärder bör utföras vid fiske. Denna fisk kallas också havsdraken.
stör
Sturgeon är en familj av den äldsta ordningen av broskfisk. De levde när evolutionen ännu inte skapat grunden för skelettet för mer högorganiserat djurben. Störningar är i överväldigande majoritet genomgångar, det vill säga att de spenderar merparten av sitt liv till havs, men springer i floder. I havet leder de ett bottenliv, som främst matar på skaldjur. Lev upp till 40 år och nå en väldigt stor storlek. Sturgeon kött anses vara det mest utsökta av allt, men storkaviar, den så kallade "black caviar", representerar ett ännu högre konsumentvärde. Sturgeon - inte bara kommersiell fisk, utan den eftertraktade drömmen till någon fiskare.
Beluga är två arter av stark fisk av släktet. bor i vattnen i de svarta, azov, kaspiska och adriatiska haven. Spela in personer når längden 9 m och en vikt på 2 ton. Vanligtvis är vikten av de fiskproverna mellan 50 och 200 kg. Även om fett i beluga endast 7-9%. i kulinariska termer är det andra bara för att stärka. Kaviar av denna fisk är den största och mest värdefulla typen av svart kaviar. Namnet är obligatoriskt för vit hudfärg. Sturgeon är det kombinerade namnet på 16 arter av migrerande och sötvattenfisk. Den ryska sturgen bor i Svarta och Azov havet. Större fall är ibland fångad med flera vikar, men det här är en stor sällsynthet, men den vanliga vikten av stur i Azov-Svarta havsbassängen är 15-20 kg. Fisken har oöverträffade kulinariska egenskaper, stark kaviar är sämre i kvalitet endast beluga. Sevruga bor i vattnet i Svarta och Azovhavet. Den når en längd av 2,2 m, vikt - 68 kg, men den vanliga vikten av fiskprover är 5-10 kg. Den har ett spetsigt huvud och en trång kropp. Antalet sänks ständigt. Fisk innehåller från 8 till 15% fett i vävnaderna, kulinariska, som andra stora fiskar, är oöverträffad. Den relativt små svarta kaviaren i denna fisk värderas lägre än beluga och sturge. Från simmablåsan är den dyraste mångfalden av fisklim. Det ryska namnet lånas från turkiska "skarpa".
Tornet bor i Svarta havet. Rekordmängderna når en längd av 3 m och en vikt på 200 kg, men vanligtvis överstiger inte fiskens storlekar 20-30 kg. Antalet sänks ständigt. I kulinariska termer, något sämre än andra sturar. Namnet karaktäriserar fiskens spetsiga form.
bonito
Den kommersiella havsfisken tillhör makrillfamiljen. Pelamida lever mer än 10 år, når en meter lång och är en rovdjur. På några få år kommer pelamiderna i Svarta havet genom Bosporen. I motsats till makrill, matar pelamida inte bara på sommaren i Svarta havet, men kan även gissa här. Ändå går hösten pelamiderna söderut genom Bosporen. Fisken har höga kulinariska egenskaper.
Rolig video där jägaren fångar Pelamidu:
garfish
Det kombinerade namnet på 25 arter av 9 släkten av familjen med samma namn, sarganoobraznyhs ordning. De bor i det kustnära tempererade och heta vattnet i Atlanten och Stilla havet. En art bor i Svarta havet. Denna fisk migrerar annorlunda i olika år - beroende på "typ av yrke": gytning, utfodring, övervintring. Visas i svartjuice på våren, spannar från maj till slutet av augusti. I november flyttas det i söder och vintrar i Marmarahavet. Bor 6-7 år. Den når en längd av 65-75 cm. Den skiljer sig i kroppens pilformade struktur och långsträckta käkar och underkäken är något längre än överkäken. Båda käkarna sitter med små, skarpa tänder. Vågarna är små, gröna tillbaka. En besättningslös fisk som huvudsakligen matar på Hamsa.
sill
Föremålet för lokalt fiske. Navnet på garfish, vi hittar fler forntida grekiska författare.
Sill är det gemensamma namnet på många arter och släktingar av fiskfamiljen med samma namn, liksom en utbredd livsmedelsprodukt. Den senare omständigheten har orsakat allvarlig förvirring i våra idéer om vad vi äter. Faktum är att handelsnamn inte helt sammanfaller med namnen som antagits av ichthyologists, och ofta sammanfaller inte alls. Det visar sig att det finns en aptitretare för baltisk sill och en sardin, men det finns ingen sådan fisk alls: Den yngre fisken av någon sillart från Nordatlanten kallas "sill" och samma fisk, men från Medelhavet eller Sydatlanten kallas "sardin". Iktyologer är också bra: det visar sig att Svarta havet sill finns i Svarta och Kaspiska haven, och Kaspian sill finns också där, men det är inte alls Svartahavet. I allmänhet kan de inte komma överens med varandra om något problem och lägga fram mer systematik av sillfisk än dessa sill placeras i ett fat. Bidrade till förvirringen och fiskarna, där samma sill har olika namn, inte bara från åldern, men också fiskesorten. Men det värsta av allt är när samma namn används samtidigt i och utanför vetenskapen. Enligt vissa experter är ansjovis fisk av speciell saltning, enligt andras mening är det här en hel familj av liten sillfisk, enligt en del är det hamsa, även kallat kamsa. Spratar är konserverad mat från små sillfiskar, och inte nödvändigtvis från sprutor, vilka tillsammans med sprutan är spruta.
Sill är det vanliga namnet på många marina och flyttande arter av kommersiella fiskar i familjen med samma namn. Fisken har höga kulinariska egenskaper, men det är till liten nytta för färskt lagring och används därför huvudsakligen saltat eller rökt.
Hamsa eller Kamsa är en liten kommersiell fisk av sillfamiljen. I Svarta och Azovhavet finns det två underarter, varav den ena lever i Svarta havet permanent, och den andra gör höstmigrationen från Azovs havet till den varmare Svarta genom Kerchstrædet. Bor 3-4 år, når en längd av 15 cm, vikt upp till 15 gram. Avviker oproportionerligt stor mun. På sommaren bor det i de övre lagren av havet, inte djupare än 25 m, på vintern går det till ett djup. Går på sommaren. Fisken bildar täta shoals och har ett viktigt kommersiellt värde. Den högsta halten i fettens vävnader och de bästa kulinariska egenskaperna hos fisk som fångas på hösten. Sprat är det gemensamma namnet på två släktingar av liten fisk av sillfamiljen (tulle och bris). En liten kommersiell fisk når en längd av 17 cm, vikt upp till 20 gram. Fiske som bedrivs i nordöstra Atlanten. Förutom att användas i fräsch och frusen form, används den rökt, konserverad i olja, sprutor är också gjorda av den. Skillrar mer platt kroppsstruktur. I Svarta, Azov och Kaspiska havet finns fyra arter som bor i de avsaltna havsvattnen i närheten av flodernas munnar. Namnet kommer från den omnämnda "sprutan". Sprats är ett släkting med små fiskar i sillfamiljen som tillhör sprit. Annorlunda än tulle brukovoy kroppsstruktur. Föredra dig kallt saltvatten, spawn på vintern. Fiske är begränsat, eftersom fisk inte bildar täta skolor. Konserverad mat med samma namn är gjord av någon liten rökt fisk i sillfamiljen, och närvaron av sprutfisk i konserverade sprutor är inte alls nödvändig.
ramp
Denna fisk, som en haj, tillhör den broskiga familjen. Den har en karakteristisk platt kroppsstruktur, som liknar en stingray till en drake. Fiskens sidor är som vingar, så att de kan "flyta" över botten och snabbt hysa in i sanden. Öron matar främst på botten musslor. I delbeställningen finns 16 familjer och mer än 300 arter, varav två bor i Svarta havet: sjöräven och havskatten. Havskatten kallas också stingrayen. Denna fisk når en längd på 2,5 meter och är skyddad av en spetsig spets i slutet av svansen. Spiken är giftig och orsakar allvarlig smärta, så du ska inte skjuta en ubåtsvär på en stor stingray.
makrill
Detta är det vanliga namnet på många arter av marina kommersiella fiskar i familjen med samma namn på gruppens perciformes. De har tvärgående mörka ränder på baksidan och sidorna och silversmycket på buken. Kroppsstrukturen kännetecknas av en strömlinjeformad form, smala svansstång och en kraftfull svansfena.
Räcker en längd av 60 cm, lever mer än 10 år. Herd rovdjur. Atlantmakrill kommer in i Svarta havet en gång om några år, matar under sommaren och till och med springer, men sin kalv sjunker i otillräckligt saltvatten och dör. Det traditionella namnet "makrill" kommer från grekiska "combos", som har samma betydelse. Nyligen är synonymen "makrill" allt vanligare.
scad
Detta släkt består av 10 arter av havsfiskar av order-perciformes. De största individerna överstiger inte en längd av 50 cm och vikt 400 gram. Den viktigaste kommersiella arten är T. sagoNlyz, som bor i det tropiska och tempererade vattnet i Atlanten. Fisken bildar stora shoals och fördelas över hela Svarta havet. Individer har en längd av 10 till 20 cm, vikt från 15 till 75 gram. Bor från en till tre år. Den spawnar från maj till augusti, sopa upp till 50 tusen ägg. Predator, äter zooplankton och liten fisk. Några ichthyologists föreslår att en större och mindre scad delas in i två olika arter. Denna hypotes är bekräftad av den senaste tiden försvinnandet av en stor form av scad från fångster. Fiskens ryska namn lånas från grekiska, vars rot är "Stavros" - korset.
Tonfisk
Det kombinerade namnet på 7 arter av 5 släkten av stora marina kommersiella fisk av makrillfamiljen. Denna kommersiella fisk når en längd av 3 m och en vikt på 600 kg. Fiske utförs i många heta vatten i världshavet. Varje få år kommer tonfisk till sommaren genom Bosporen från Medelhavet till Svarta havet, och på hösten går de tillbaka. De har utmärkta kulinariska egenskaper.