Vissa människor dricker inte cocktails och säger att de är för dyra, men det finns fortfarande många som föredrar denna typ av dryck till allt annat. Så varför är cocktails så populära? För att ta reda på, tittade vi på några av dem och gjorde en lista över de 25 mest populära cocktailerna med sina recept. Kan du prova dem alla på en natt? (Vi skojar. Vänligen försök inte dricka det hela natten. Kom ihåg att du inte dricker och kör efter en av dessa stora cocktails).
25. Cocktailcocktail med jordnötssmörkock
För att göra denna oemotståndliga dessertcocktail behöver vi kakao grädde, Kalou likör, Frangelico likör, Bacardi white rum, krämig jordnötssmör och grädde. Häll i alla mängder av alkohol, sätt jordnötssmöret och blanda tills oljan är upplöst i alkohol. Tillsätt kräm och is till blandningen och skaka för att kyla och blanda. Förbered ett martini glas genom att hälla lite choklad på botten, häll cocktailen genom en sil och servera.
24. Blue Lagoon (Blue Lagoon)
Blue Lagoon är en populär sommarcocktail med Curaçao blålikör (Curaçao). Receptet är enkelt: Häll vodka och Curaçao likör i ett highball glas fyllt med is. Tillsätt citronsaft, garnera med en citronskiva och servera.
23. Emerald Breeze (Emerald Breeze)
Emerald Breeze är en ganska komplicerad dryck, som består av likör med melonsmak, kokosnötsrom, läsk, gingeröle, limejuice, sockersirap och kvart kalk. Skaka allt utom Ginger Ale och läsk med is i en skakare, häll sedan allt i ett högt cocktailglas fyllt med is och tillsätt ginger ale och läsk på toppen.
22. Skruvmejsel med gin (Skruv Gin)
Skruvmejseln med gin är gjord av persikor, gin och apelsinjuice. Sätt isen i ett glas och häll över gin och persikor. Tillsätt apelsinjuice och garnera med en orange skiva. Rör och servera.
21. Irländsk flagga
För att göra den irländska flaggan, en populär drink för St Patrick's Day, behöver vi brandy, mintlikör och Bailey's (eller irländsk krämlikör). Först häll mintlikören i ett glas, häll sedan försiktigt Bailey s över baksidan av barskedan och avsluta och häll försiktigt brännvinet.
20. Sex på stranden (Sex på stranden)
Enligt den officiella versionen av International Bartenders Association (International Bartenders Association) är cocktail gjord av vodka, persikostav, apelsinjuice och tranbärsjuice. Ingredienserna skakas med is i en shaker och serveras i ett highballglas med en orange skiva som dekoration. Ibland kan de blandas i mindre kvantiteter och tjäna som en skottdryck.
19. Blå Hawaiian
Blå Hawaiian är en mycket populär semesterdrink. Den är gjord av Crème de Coconutlikör, blå Curaçao, ananasjuice och vitrom. Fyll ett highballglas med is och häll det ut när du är redo att hälla ingredienserna i glaset. Blanda alla ingredienser och krossad is i en mixer och blanda dem kraftigt tills det är slät. Häll sedan drycken i ett kylt glas och garnera med en ananasskiva och cocktail körsbär.
18. Pina Colada
Pina Colada är en söt cocktail baserad på rom gjord av rom, kokosmjölk och ananasjuice. Sätt allt i en blandare med krossad is och blanda genom att tillsätta is tills önskad konsistens uppnås. Häll i ett långt glas och garnera med en ananas och en körsbär. Denna drink är den nationella drinken i Puerto Rico.
17. Mimosa (Mimosa)
Mimosa, som tros ha blivit uppfunnit runt Ritz Hotel i Paris omkring 1925, är en blandad dryck som består av en del champagne (eller annat mousserande vin) och en portion noggrant kyld citrusjuice, vanligtvis apelsinjuice. Det serveras traditionellt gäster på bröllop i en speciell champagne glasflöjt.
16. Dirty Bizzo
För beredningen av denna cocktail behöver vi kokosnötsrom, persikosnabbar, Tuaca likör och tranbärsjuice. Skaka alla ingredienser i en skakare med is och spänna in i ett kylat glas.
15. Kuba Libre (Kuba Libre)
Denna cocktail kallas ofta Rum med koks, det serveras i highballglas och är en av de mest populära cocktailsna i världen. Receptet är väldigt enkelt - häll bara cola och rom i ett highballglas med is och garnera med lime. Eventuellt kan du lägga till limejuice.
14. Bloody Mary (Bloody Mary)
Bloody Mary är en populär cocktail som innehåller vodka, tomatjuice, och som regel andra kryddor och kryddor. Det kallades "den mest sofistikerade cocktailen i världen." Här är en av de mest populära versionerna av denna drink. Tillsätt en nypa salt- och peppar, Tabasco och Worcestersh såser till ett highballglas, lägg sedan till tomatsaft, citronsaft och vodka. Rör lätt. Garnera med selleri stjälk och citron kil.
13. Martini
Martini, gjord av gin och vermouth, har blivit en av de mest kända alkoholhaltiga dryckerna. Den traditionella matlagningsmetoden häller gin och torr vermouth i en skakning med isbitar, omrörning, filtrering i ett kyldt cocktailglas och dekorering av drycken med grön oliv eller en krus av citronskal.
12. Mojito
Mojito, som uppträdde i Kuba, innehåller traditionellt fem ingredienser: vitt rom, sockersirap, limejuice, mousserande vatten och mynta. Blanda försiktigt limejuice, mintbladen och sockersirapen i botten av glaset. Fyll ett glas med is, lägg sedan långsamt till rum. Tillsätt läsk och mixa försiktigt för att lyfta mynta löv till toppen av cocktailen. Eventuellt kan du lägga till kalkskivor och mintbladen som dekoration.
11. Skrikande orgasm
Det finns många versioner av cocktails orgasm. En av de mest populära är den skrikande orgasmen. Häll högkvalitativ vodka, Bailey och Kahlua likör i en skakare med is. Skaka väl och dra i ett glas, garnera med körsbär och servera.
10. Jordgubbar Daiquiri (Jordgubbsdiaquiri)
Jordgubb Daiquiri är en av de mest populära efterrätten alkoholhaltiga drycker. Den är gjord av rom, jordgubbsskoppar, limejuice, jordgubbar och pulveriserat socker. Skaka alla ingredienser i en shaker med is och spänna in i ett cocktailglas. Garnera med färska jordgubbar och servera.
9. Sprinkhoppare
Gräshoppa är en söt, mint eftermiddagsdrink. Den typiska Grasshopper-cocktailen består av lika delar av grön pepparmintlikör, vit Crème de cacao likör och färsk grädde blandad med is och filtreras i ett kylt cocktailglas. Garnera med pepparmynta löv och servera.
8. B-52 (B-52)
Denna cocktail är en drink med flera nivåer, som består av kaffelikör, irländsk grädde likör, och Triple-sec likör. Med korrekt förberedelse är ingredienserna uppdelade i tre klart synliga skikt. Häll kaffelikören i glaset, häll försiktigt den irländska krämen på baksidan av barskedan i glaset och sluta med att hälla det i glaset Triple-sec. Servera med omrörare. För Flaming B-52 Flaming B-52-cocktailen antändes toppskiktet, vilket ger en blå flamma.
7. Margarita (Margarita)
Margarita är den vanligaste tequila-baserade cocktailen i USA. Den består av tequila, triple seca (till exempel Cointreau) och lime eller citronsaft. Häll tequila, citronsaft och Cointreau i en skakare med is. Skaka väl och spänna in i ett kyldt cocktailglas inramat med saltkorn (valfritt).
6. Tequila Sunrise (Tequila Sunrise)
Cocktail Tequila Sunrise kan beredas på två sätt. En mer populär version uppfanns av Bobby Lazoff och Billy Rice på Trident-restaurangen i Sausalito, Kalifornien, i början av 1970-talet. Tequila Sunrise anses vara en lång drink och serveras vanligtvis i ett highballglas. Häll tequila, tillsätt is, sedan juice och slutligen sirap. Bottom line är att sirapen går ner utan att blandas med resten av drycken. Använd en sked för att rikta sirapen ner på sidan av glaset till botten med minimal agitation. Garnera med en orange skiva och en körsbär och kan serveras.
5. Cosmopolitan
Historien om Cosmopolitan är ständigt bestriden. Men Cosmopolitan tros ha sina rötter i en cocktail med samma namn som hittades i boken Pioneers of Mixing at Elite Bars, publicerad 1934. Häll Cointreau, Tranbär Juice, Lime Juice och Citron Vodka i en skakare fylld med is. Skaka väl och dra i ett stort, cocktailglas, garnera med en citron eller limefrukt och servera. Du kan också frysa ett glas och / eller tillsätt socker i kanten av glaset.
4. Apple Martini (Apple Martini)
Denna starka cocktail (innehåller 36% alkohol) är lätt att göra - du behöver bara vodka, Cointreau och äppelikör. Först kyla glaset med färskis och häll det ut när du är redo att hälla ingredienserna i glaset. Lägg till vodka, Cointreau och äppelknäpp till ett blandningsglas med isbitar. Blanda väl och spänna i ett kyldt cocktailglas. Garnera med en skiva äpple och servera.
3. Simbassäng
Cocktail Pool uppfanns 1979 av Charles Schumann i München. Cocktailen är gjord av vodka, grädde, blå curacao, kokosmjölk och ananasjuice. Häll ananasjuice, vodka, grädde och kokosmjölk med is i en mixer och blanda tills den är jämn. Häll sedan det i ett högt glas, lägg till blå Curacao på toppen, sätt halmen och dekorera med en skiva ananas.
2. Cocktail Alice i underlandet (Alice in Wonderland)
Det finns också en skottdryck som heter Alice in Wonderland, men vi berättar om cocktailen. Den är gjord av Amaretto Almond Likör, Grand Marnier Likör (Grand Marnier) och Southern Comfort Likör (Southern Comfort). Skaka alla ingredienser med is i en skakare och spänna i ett glas fyllt med is. Garnera med en orange skiva och servera.
1. Tom Collins
Denna cocktail, odödlig för första gången skriftligen år 1876 av "far till amerikansk mixologi" Jerry Thomas, är gjord av gin, citronsaft, socker och sodavatten. Skaka ingredienserna i en skakning med is, spänna i ett glas collins med is och dekorera drycken med en orange skiva och en cocktail körsbär.
Dessa beskrivningar gör att du vill prova en av dessa läckra cocktails. kanske margarita? Men då är bra öl också bra.
Gillar du det? Dela nyheterna med dina vänner! :)
http://bugaga.ru/interesting/1146745401-top-25-voshititelnyh-kokteyley-kotorye-ozhivyat-lyubuyu-vecherinku.html15 mest populära alkoholhaltiga cocktails
Så det är dags för nyårsfesten. Tja, alkoholhaltiga cocktails, som är välkända, regerar vid festivalerna i något format: de njuter av drinkar i en nattklubb, hemma och i en restaurang.
Idag har vi valt de 15 mest populära alkoholhaltiga drinkarna som du enkelt kan förbereda dig för.
Konstigt som det kan tyckas, men alla cocktails som är så populära idag är faktiskt en modern tolkning av klassiska drycker eller en modifierad version av läkemedel. Detta bekräftar återigen sanningen om uttrycket "Allt nytt är väl glömt gammalt". Ändå påverkade vissa förändringar av receptet på cocktails inte heller deras smak eller deras popularitet.
15. Cosmopolitan
För första gången denna dryck presenterades för allmänheten på 80-talet av förra seklet i en av restaurangerna i South Florida. Hans popularitet började han vinna på 90-talet, efter att han kom in på de stora skärmarna av den berömda TV-serien "Sex and the City". Därför anses Cosmopolitan vara en verkligt feminin cocktail. Dess sammansättning liknar en förbättrad version av de klassiska "Skruvmejslarna": vodka, trippellikörlikor, limejuice och tranbärsjuice. En karakteristisk egenskap hos en kokad kosmopolitisk kvalitet är astringency, mjukgörande smaken av alkohol.
- vanlig eller vodka med citronsmak - 45 ml;
- Cointreau apelsinlikör - 15 ml;
- färsk limejuice - 7-8 ml;
- tranbärsjuice - 30 ml.
14. Mojito
Historien om denna cocktail började i avlägsen 1586, när sjömän från expeditionen av Francis Drake landade på Kuba på jakt efter läkemedel för skörbjugg och dysenteri. Kubaner gav dem detta läkemedel. Det är från ingredienserna i detta läkemedel att den berömda Mojito förbereds över hela världen idag. Populariteten av denna dryck kan förklaras av det faktum att den färska smaken av lime och mynt slutar sluta törst och sparar från sommarvärmen. Vitt rom, socker, soda, mint och lime i deras kombination kommer inte att lämna likgiltiga älskare av lågalkoholcocktails.
- Lime (i extrema fall, citron) - 1 stycke;
- vitt rum - 30 ml;
- soda (sprite) - 60 ml;
- socker (helst sockerrör) - 1 matsked.
- färsk mint - 5-6 löv;
- isbitar - 100 gram.
13. Mai Tai
Det finns många versioner av vem som är "förfader" av denna cocktail. Den första personen som ansöker om upphovsrätt är ägare till ett Kalifornienföretag. Enligt honom beredde han Mai Tai för vänner som just anlände från Tahiti. En av dem var så imponerad av smaken av drycken som han utropade "Maita'i", vilket betyder "väldigt bra". Sedan dess stämde namnet "fast" till cocktailen. Mai Tai är en symbol för tahitisk kultur. Detta är en polynesisk fruktdryck, mest populär i västra USA. Den innehåller mörkt och ljust rom, limejuice och orange curacao.
- vitt rom - 40 ml;
- svart rom - 20 ml;
- apelsinlikör - 15 ml;
- limejuice - 15 ml;
- mandelsirap - 10 ml.
- is;
- ananas skiva, kvist mint och cocktail körsbär (tillval).
12. Mint julep
Mint Julep anses med rätta vara den officiella drycken av den största händelsen i rassport i USA - Kentucky Derby. Denna cocktail är en traditionell variation av användningen av bourbon, som produceras i stora mängder i södra USA. Mint Julep var på 1700-talet en kombination av whisky, gin och brandy i olika proportioner, och endast 1938 visade sin moderna variation - med tillägg av bourbon.
- bourbon - 60 ml;
- mint - 12 färska löv
- glasyr - 1 tsk;
- vatten (utan gas) - 2 teskedar;
- krossad is - 150 gram.
11. Caipirinha
I början av 1900-talet använde den lokala befolkningen i Brasilien en speciell drink för att bekämpa "spansk influensa". Den bestod av cachaca (sockerröralkoholkoncentrat), socker- och limejuice. Nu är denna dryck populär över hela världen och kallas Caipirinha. Det är värt att komma ihåg att cocktailen är väldigt knepig: Sammansättningen av socker och lime mirakulöst "maskerar" smaken av alkohol.
- Cachaca - 50 ml;
- kalk - 1 halv;
- rörsocker - 2 teskedar;
- krossad is
10. Margarita
Detta är förmodligen den mest populära cocktailen i USA. I den klassiska versionen är tequila, triple-sec likör och limejuice en del av Margarita. Vanligtvis blandas alla ingredienser enkelt i en mixer och serveras i speciella glasögon med isbitar. Några älskare gillar att experimentera: i stället för limejuice, lägger de till någon annan juice. Margaritas historia är fortfarande inte exakt känd. Det är bara känt att de södra delarna av USA är födelseplatsen för cocktailen.
- silver tequila - 40 ml;
- apelsinlikör - 20 ml;
- limejuice - 40 ml;
- is - 150 gram.
9. Pina Colada
Det är en tro på att Pinu Colada för första gången gjordes av bartendern på Caribe Hilton-hotellet 1952, direkt efter det att den såg ut på marknaden av koncentrerad kokosmjölk. Det är kokosmjölk i kombination med rom och ananasjuice som skapar denna otroliga distinkt smak och smak av cocktailen. Under en lång tid var Pina Colada ansedd som en nationell puerto rican drink, men idag är det hela världen.
- ljus (vit) rum - 30 ml;
- ananasjuice - 90 ml;
- kokosmjölk (Malibu likör) - 30 ml;
- isbitar - 50 gram;
- grädde (11-15% fett) - 20 ml (valfritt);
- ananas skiva eller cocktail körsbär - 1 stycke.
8. Kalifornien
Kalifornien cocktail är en av de starkaste i sitt slag, det är en annan mängd Long Island. Den innehåller vodka, rom, gin, tequila, apelsinlikör och eventuell citrusjuice. En cocktail är gjord med en orange skiva eller "serpentin" från skalen. Smaken av Kalifornien är oerhört ljus - en blandning av sötma och styrka.
7. Long Island Ice Tea
Förmodligen kommer denna cocktail aldrig att gå ut ur mode. Varje år får han mer och mer popularitet, särskilt bland männen. En karakteristisk egenskap hos "te" Long Island är att det inte finns te i det som sådant. Smaken av kallt te skapar en kombination av trippel apelsinlikör och coca-cola. Men den huvudsakliga igrudimentovdrinken är gin, vodka, rom och tequila. Uppkomsten av Long Island Ice Tea är fortfarande kontroversiell. Detta beror på förekomsten av flera tolkningar av denna cocktail, populär i olika delar av Amerika.
- vodka - 20 ml;
- gyllene rum - 20 ml;
- gin - 20 ml;
- silver tequila - 20 ml;
- apelsinlikör (Cointreau eller Triple-sec) - 20 ml;
- citronsaft - 20 ml;
- cola - 100 ml;
- isbitar - 150-200 gram.
6. Apple Martini
Apple martini är museet av alla gourmeter. Cocktailen vann sin popularitet på grund av den ljusa och "moderna" kombinationen av torra martini och apple schweppes (som i vissa fall ersätts med äppeljuice). En liten mängd limejuice och en äppelskiva kompletterar mycket dryck.
Intressant faktum: Apple Martini är favoritcocktailen av den berömda amerikanska komikern Conan O'Brien.
- vodka - 3 delar (30 ml);
- äppelknoppar - 1 del (10 ml);
- Cointreau-vätska - 1 del (10 ml).
5. Bloody Mary
Cocktailen uppfanns, förmodligen, 1939 av den amerikanska George Jessal. Författaren föreslog att blanda vodka och tomatjuice som ett botemedel mot en svår baksmälla. Den moderna internationella bartenderföreningen rekommenderar följande recept:
- 45 ml vodka (varumärke spelar ingen roll)
- 90 ml tomatjuice.
- 2-3 droppar Worcestershire sås.
- 15 ml citronsaft
- Tabasco sås att smaka
- Sellerijuice till smak
- Svartpeppar
4. Skruvmejsel
En blandning av vodka och fruktjuice uppfanns av amerikanska oljearbetare som arbetade i Saudiarabien i mitten av förra seklet. Att dricka med straffrihet i ett muslimskt land måste vara smart, och en skruvmejsel föddes. Cocktailreceptet är enkelt:
- 3/10 vodka
- 7/10 av någon fruktjuice
- is
- Skiva av apelsin som dekoration
3. Martini Dry
Cocktailen är uppkallad efter sin uppfinnare, den berömda Martini de Anna de Toggia. Det klassiska receptet är:
Även om idag är kombinationen av tre delar gin och en del av vermouth vanligare. Dekorera cocktailen med oliv och citronskal.
2. Daiquiri
Namnet på drycken var till ära för den kubanska staden Daiquiri. Det klassiska cocktailreceptet är:
- 9 bitar av rom
- 1 del socker
- 4 delar limejuice
- is
1. Tequila Sunrise
Denna utomordentligt vackra cocktail uppfanns under det senaste århundradet på ett hotell på Arizona Biltmore Hotel. Namnet "Dawn" en blandning av tequila, grenadin och apelsinjuice berodde på gradering av färger i ett glas som liknar gryningen. Tequila Sunrise-receptet är som följer:
- 45 ml tequila
- 15 ml Grenadinsirap
- 90 ml apelsinjuice
Varje dag kommer bartendrar från hela världen med fler och fler nya kombinationer, uppfinna nya smaker, var och en kommer utan tvekan att hitta en finsmakare. Men de flesta väljer fortfarande klassiska cocktails. Oavsett om det är ljust Kalifornien eller en utsökt äpple martini, lämnade de alla sina märken på världens "vinlista". De säger, "klassiker behöver veta." Och det här är sant.
http://basetop.ru/top-15-samyih-populyarnyih-alkogolnyih-kokteyley/10 klassiska alkoholiska cocktails som inte går ur mode
Ljuka drycker som är lätta att göra hemma.
1. Mojito
ingredienser
- ½ lime;
- 10 färska mintblad
- 2 tsk brunt socker;
- 200 g krossad is;
- 50 ml vitrom;
- 100 ml sodavatten.
beredning
Klipp kalken i 4 skivor. Sätt mintbladen och 2 skivor kalk i ett glas av tjockt glas. Krymp mint och kalk med en madler eller en sked så att de häller ut saften. Lägg till ytterligare 1 skiva kalk och socker, och tryck sedan igen.
Fyll ett glas med is nästan till toppen. Häll romet på isen och tillsätt sodavatten. Rör försiktigt med en cocktailsked och tillsätt mer socker om det behövs. Garnera med en skiva lime och mintblad.
2. Daiquiri
ingredienser
- 60 ml vitrom;
- 30 ml limejuice;
- 1 tsk socker sirap;
- 200 g krossad is.
beredning
Häll rom, limejuice och sockersirap i en cocktailskakare. Tillsätt is, täck och skaka tills det är kallt. Stam i kyld glas.
3. Manhattan
ingredienser
- 50 ml bourbon;
- 25 ml röd vermouth;
- 1 ml angostura;
- 200 g is i kuber;
- 1 cocktail körsbär.
beredning
Häll bourbon, vermouth och angostura i en cocktail shaker och skaka. Sätt isbitar i ett glas och spänna sedan blandningen från skakan in i den. Dekorera cocktail körsbäret.
4. Bloody Mary
ingredienser
- 380 g is i kuber;
- 120 ml tomatjuice;
- 50 ml vodka;
- 10 ml citronsaft;
- 1 ml Tabasco sås;
- 1 ml Worcestershire sås;
- 1 g salt;
- 1 g svartpeppar;
- 1 selleri stjälk.
beredning
Fyll ett glas med isbitar i hälften. Blanda tomatsaft, vodka, citronsaft, tabasco sås, Worcestersås, salt, svartpeppar och kvarvarande is i en skakare. Rör för att svalna, och spänna sedan i ett glas med isbitar. Garnera den färdiga cocktailen med en selleri stjälk.
5. Blå lagunen
ingredienser
- 200 g is i kuber;
- 50 ml vodka;
- 20 ml blå curacao;
- 150 ml Sprite;
- 1 ananasskiva.
beredning
Fyll ett långt glas med halv isbitar. Häll vodka och likör in i det, och fyll sedan Sprite-glaset på toppen och rör det försiktigt. Dekorera den färdiga cocktailen med en ananasskiva.
6. Pina Colada
ingredienser
- 30 ml vitt rum;
- 90 ml ananasjuice;
- 30 ml kokosmjölk;
- 50 g isbitar;
- 1 ananas skiva eller cocktail körsbär.
beredning
Blanda rom, ananasjuice, kokosmjölk och is i en mixer. Häll i ett glas och dekorera den färdiga cocktailen med en skiva ananas eller en körsbär.
7. Margarita
ingredienser
- 50 ml tequila;
- 25 ml trippel-seka;
- 10 ml socker sirap;
- 30 ml limejuice;
- 200 g is i kuber;
- 2 g salt
- 1 skiva kalk.
beredning
Häll tequila, triple-sec, sockersirap och limejuice i en skakare och lägg sedan isbitar till dem. Rör om tills det kyls. Gör en remsa av salt på glasets kant och häll skakningsblandningen in i den. Dekorera den färdiga cocktailen med en skiva kalk.
8. Old Fashion
ingredienser
- 5 g bruna sockerbitar;
- 1 ml angostura;
- 120 g isbitar;
- 50 ml bourbon;
- 1 orange skiva.
beredning
Sätt sockret i kuber i ett glas tjockt glas, lägg till angostura och krossa allt med Madler. Fyll glaset med isbitar, häll i bourbon och blanda försiktigt med en cocktailsked. Dekorera den färdiga cocktailen med en orange skiva.
9. Gin och tonic
ingredienser
- 180 g isbitar;
- 50 ml gin;
- 150 ml tonic;
- 1 skiva kalk.
beredning
Fyll ett långt, smalt glas med is till toppen. Häll i gin och tonic, och blanda sedan försiktigt med en cocktailsked. Dekorera den färdiga cocktailen med en skiva kalk.
10. Gimlet
ingredienser
- 60 ml gin;
- 30 ml limejuice;
- 200 g is i kuber;
- 1 remsa kalkzest.
beredning
Häll gin och limejuice i en skakare, lägg sedan isbitar till dem. Rör om tills det kyls. Häll allt i ett kylt glas. Dekorera den färdiga cocktailen med en remsa av zest.
http://lifehacker.ru/klassicheskie-alkogolnye-koktejli/De mest populära cocktailsna i världen
En alkoholhaltig cocktail är en drink där alkohol används som en eller flera ingredienser. Samma cocktail erhålls genom att blanda flera vätskor, och ibland med tillsats av kryddor och frukter. Vilka är de mest populära cocktailerna?
Vad är cocktails? Cocktails är en blandning av flera drycker (vanligtvis inte mer än 5 ingredienser), plus ytterligare sådana som används i mycket små mängder, såsom salt, kryddor, bitterar etc. Sammansättningen av cocktails kan vara mycket annorlunda. De flesta cocktails är gjorda med is, så han bör ägna särskild uppmärksamhet. För att göra is är det bättre att använda lätt mineraliserat eller helt rent vatten. Det ska vara helt transparent och smaklös.
Cocktailhistoria
Den första legenden, den mest romantiska, går tillbaka till 1770. På den tiden förlorade ägaren av en bar som inte ligger långt från New York sin älskade kuk. Ägaren meddelade att den som finner förlusten gifter sig med sin dotter. Efter en tid tog en arméförare hakans barägare, som vid den tiden hade förlorat sin svans. Ägaren hade inget annat val än att meddela alla besökare i baren om det kommande bröllopet. Hans dotter, som arbetade på sin fars institution, började blanda olika drycker med spänning, som omedelbart började kallas "kuksvans" - kuksvans.
Den andra legenden säger att på 15-talet i Frankrike, i provinsen Charente, blandades viner och sprit tillsammans och kallade blandningen coquetelle (koktel). Därefter kom cocktailen själv.
Den tredje legenden berättar att den första cocktailen uppträdde i England. Och själva ordet "cocktail" lånas från lexikonet av hästkapplöpningsentusiaster, som kallade oförberedda hästar, det vill säga de som har blandat blod, kallas kukstjärt på grund av sina svansar och sticker ut som roosters.
Kanske var det franska officerarnas favoritdrink, som oftast tjänade i närheten av rebellkolonisterna under det amerikanska revolutionskriget, vilket snart ledde till att de sydliga staterna i USA skapades. Emellertid kan ingen bestrida det faktum att cocktails började sin äkta stigning till Olympus ära i 20-talet av förra seklet i Amerika, när de blev den favorit, men olagliga alkoholhaltiga drycken av hundratusentals alkoholälskare som motsatte sig den grymma och oförskräckliga "torra" lagen. " Det ovillkorliga förbudet mot "produktion, försäljning och transport av alkoholhaltiga drycker" stramt kontrollerat befolkningen i Amerika från 1919, det vill säga från det ögonblick som XVIII-ändringen till den amerikanska konstitutionen blev lag trots president Woodrow Wilsons veto och fram till 1933 när Förenta staterna dricker alkohol har blivit lagliga igen.
Hur som helst, basen av någon av våra cocktails innehåller en del starka ovanliga drycker. Det kan antas att de första cocktailerna bereddes på basis av gin, som vid den tiden hade en stark söt smak, som var att föredra att gömma i en blandning med andra drycker. Och de första cocktailrecepten, bevarade till denna dag, tillhör den andra halvan av XIX-talet, till exempel Martini, Daiquiri och Manhattan. Cocktails fick sin nuvarande utveckling på 1920- och 1930-talet, när många klassiska cocktails uppfanns, som idag har stor framgång i världens barer. Vid den tiden uppträdde Bloody Mary och Side Car i Paris, Americano och Negroni i Italien. Cocktails kallades amerikanska drycker, eftersom de var förberedda för amerikaner som letade utomlands för känslor som förbjöds i sitt eget land. Under Förbud i Förenta staterna blandades också olika drycker i hemlighet och försökte gömma smaken av alkohol. Idag är mode för cocktails tillbaka med en ny kraft, som underlättas av framväxten av nya likörer, ovanliga smaker och exotiska frukter, liksom den speciella atmosfär som är förknippad med oroliga tider och blandade drycker. I Paris hävdar institutionen i Harry's New York Bar att många klassiska cocktails skapades här under första hälften av förra seklet. Men inte alla är överens med detta, med tanke på att baren har satt sitt namn och på andras skapelser. Exakt en sak: White Lady-cocktailen uppenbarades uppenbarligen av Harry Mac-Elon, som ursprungligen arbetade här som bartender och senare blev ägare till etableringen. Ett helt nätverk av "Harris barer" öppnades i olika städer i världen. Men av dessa har bara Harry's Bar i Venedig född långvariga skapelser, till exempel Bellini-cocktailen.
Mojito
Mojito (maskulin, isp. Mojito) är en cocktail baserad på vitrom och mintblad. Det finns 2 typer av mojito: låg alkohol och alkoholfri. Håller sig från ön Kuba, blev populär i USA på 1980-talet. Det finns flera teorier om ursprunget till namnet "mojito". En sådan teori säger att ordet kommer från isp. Mojo (Mojo, Mojito - diminutiv). Moho - såsen är förmodligen på Kuba och på Kanarieöarna, vanligtvis vitlök, peppar, citronsaft, vegetabilisk olja och gröna. En annan teori hävdar att mojito är en modifierad mojadito (isp. Mojadito, dog från mojado), vilket betyder "lite våt". Mojito består traditionellt av fem ingredienser: rum, socker, lime, läsk och mynta. Hans kombination av söt och uppfriskande citrus med mint, som kan ha lagts till rum för att "dölja" styrkan hos den senare, gjorde denna cocktail till en av de mest populära sommardryckerna. På vissa hotell i Havanna, är Angostura också lagt till mojito. Vid icke-alkoholisk mojito ersätts det vita romet med vatten med sockerbrunt socker.
Classic Mojito Recept
- lime
- mynta löv
- 60 ml vitrom
- soda
- is
- lite brunt socker
För att förbereda Mojito tillsätts limejuice till socker, riva mintblad, allt detta sätts i ett stort glas (Collins eller Highball).
Sedan läggs krossad is och rum och soda hälls in från ovan. Den mest populära cocktailen i världen har utan tvekan många alternativ. Vissa människor gillar att lägga till jordgubbar, någon som apelsin eller äppeljuice
Kombinationen av sötma, linsyra och mint friskhet kommer inte att lämna någon likgiltig. De släckte styrkan av romet.
Cocktail "Blue Hawaii"
En kärlek av cocktail "Blue Lagoon" kännetecknas av originalitet och en ljus personlighet. Gilla cocktailen själv. För det första förklaras detta av att Blue Lagoon har en otroligt unik färg... blå - du gissade den. Förvånansvärt blev denna ljusa cocktail med tropisk smak uppfunnit inte på Hawaii, utan snarare i motsatt punkt av världen - i baren på Zanzibar Club (London, Storbritannien). Rik på smakfull dryck. Mjölk, sommar, färsk. Som regel serveras det i ett stort glas med en massa paraplyer och tubuler. Denna cocktail skapar en exotisk atmosfär.
preparatet:
- 30 ml Bacardi rum (Bacardi)
- 30 ml blålut De Cuyper Blue Curacao
- 60 ml ananasjuice
- 30 ml citronsaft
- 30 ml socker sirap
- is
- ananas segment (för servering)
- mintlöv (för servering)
- cocktail körsbär (för servering).
Blanda med is i en del av kärlet. Garnera med ananas, mintlöv, cocktailkörsbär och sugrör.
I själva verket har Blue Lagoon-cocktailen skapats för sanna kännare av exotiska.
Cocktail "Cosmopolitan"
Cosmopolitan - en cocktail som verkligen är extremt populär över hela världen. Filmens hjälte, TV-program, partiets stjärna... Så den kosmopolitiska cocktailen. Enligt en version skapades denna cocktail speciellt för Absolut Citron vodka (Absolut Citron - vodka med citronsmak), till stöd för detta märke. Även om det finns bevis på att skaparen av barbarerna var Cherly Kook (Cheryl Cook) från South Beach, Florida. Trots det faktum att drycken distribuerades i gay barer i slutet av 70-talet och början av 80-talet sa hon i en intervju att hon uppfann den i 85: e. "Jag drabbades av antalet personer som beställde Martini för att låtsas att hålla en martinica i sina händer. Den här förverkligandet gav mig tanken på att skapa en drink som passar allas smak och gjorde ett visuellt intryck. "Enligt hennes recept var Absolut Citron, Triple Sec apelsinlikör, lite Rose citronsaft och tranbär nödvändiga för att göra det rosigt. ". En annan siffra som deltog i skapandet av den kosmopolitiska cocktailen var Toby Cechini från Manhattan. Qizzini förberedde en drink baserat på inkonsekventa beskrivningar av Cook-receptet, vilket ändrade receptet lite genom att använda Cointreau-likör istället för Triple Sec och nypressad limejuice. Qizzini-versionen har blivit standarden för beredningen av denna cocktail som antogs av International Bartenders Association. Cocktail "Cosmopolitan" blev mycket snabbt populär hos homosexuella klubbar, och jag måste säga att det under en lång tid var en cocktail av denna speciella publik.
Cosmopolitan cocktailrecept och servera.
Cosmopolitan serveras vanligtvis i stora glasögon för cocktails, de kallas också martini glas.
Blanda 2 delar citronvodka, 1 del Cointreau likör, 1 del tranbärsjuice och en halv limejuice.
eller:
• 40 ml vodka
• 15 ml Cointreau
• 7 ml färsk citronsaft
• 30 ml tranbärsjuice
För dekoration, används främst en skiva citron eller lime
Pina colada
Pinacolada fallet
Pinacolada du är inte bäst
Jag vill ha dig så mycket
Pinacolada bitter söt
Önskad, hemlig, brinnande
Pina Colada (Pina Colada) - En söt karibisk cocktail. Dess namn översättas som "filtrerad ananas". En gång så kallad färsk ananasjuice, som serverades filtrerad (colada), i motsats till inte ansträngd (sin colar). Senare sattes rom och socker till saften. Slutligen, i mitten av förra seklet, Pina Colada-cocktailrecept (Pina Colada) föddes i en av de portugisiska barerna, som blev mycket populär och blev en stolthet i Puerto Rico. Huvudingredienserna i cocktailen är rum, kokoslikör och ananasjuice.
I ljuset av strålkastarna idag - Pina Colada. En av de mest populära alkoholiska... men även alkoholfria cocktails, särskilt damerna älskar det.
- 60 ml vitrom
- 60 ml ananasjuice
- 75 ml kokosnötkräm
- ananas bitar, vispad grädde och körsbär för dekoration
Blanda alla ingredienser i en mixer, tillsätt is, häll i ett glas. Top med vispad grädde och garnera med frukt.
I vissa barer läggs Pail Colada med Baileys likör.
Cocktail "Daiquiri"
För närvarande, under namnet "Daiquiri" finns en hel grupp cocktails, även om det ursprungliga receptet endast var ett. Jag presenterar för din uppmärksamhet den klassiska "Daiquiri". Historien om dess tillkomst är följande: I början av 20-talet i staden Daiquiri, i östra delen av ön Kuba beslutade ingenjören Pagliuchi en drink - andra, hans vän Jennings Cox var inte bara rom, lime, socker och is. De blandade cocktailen i en shaker och bestämde sig för att kalla det Daiquiri
- 40 ml vitrom
- 20 ml limejuice
- 7 ml socker eller sockersirap
Häll i rom, limejuice och sockersirap i en skakare, kasta is, skaka väl. Häll i ett cocktailglas.
Men receptet på jordgubbsdaiquiri:
Margarita Cocktail
Alla har nog hört talas om Margaritas cocktail, det visas ofta i filmer. Den är beredd på basis av tequila och är en av sommarkockterna. Det finns flera versioner av historiens skapande, vilket ofta är fallet vid förberedelsen av nya cocktails. Nästan hälften av städerna i Mexiko och Sydamerika hävdar att de kallas födelseplatsen för denna drink. De tre stora versionerna är dock:
1) I 1938 förberedde bartendern Carlos Herrera denna cocktail för skådespelerskan Margarita King på en bar i Tijuana.
2) År 1948 försökte Timmy Hilton en cocktail i en villa i Acapulco, villaägaren var Margarita Seims, och Tommy var som du vet, ägare till Hilton-hotell.
3) Danny Negrete gjorde 1936 en cocktail för sin flickvän Margarita på Crespo Hotel i Pueblo.
Klassiskt recept:
- 1 del tequila
- 1 del limesaft
- 0,5 del Cointreau
Cocktailen är beredd antingen i en skakning med krossad is eller i en mixer med mycket is, serveras kyld i ett brett cocktailglas. Kant dekorerade med salt eller socker efter smak.
Cocktail "B52"
B-52 - Cocktail bestående av tre lager likörer. I en välberedd cocktail blandar inte kaffelikör (till exempel Kahlua), Baileys likör och Marie Brizard Grand Orange Likör och skapar tre tydligt synliga skikt. Ursprung: Det finns flera teorier om ursprunget till B-52-cocktail.
En av dem hävdar att drycken skapades i Alice-baren i Malibu, och den är uppkallad efter Boeing B-52 Stratofortress-bomben. Den andra säger att cocktailen uppfanns på Keg Steakhouse Bar i Calgary. Men att jämföra de två teorier och historiska fakta, brukar ge handflatan att "Boeing B-52, eftersom skapandet av den amerikanska långväga strategiska bombplan-raket teletjänster på uppdrag av det amerikanska flygvapnet sedan 1955, exakt sammanfaller med cocktail av uppfinningen. Dessutom, även om du tittar på glaset i den professionellt förberedda B-52, en association med en termonuclear bomb som dyker upp någonstans i fjärran, var Boeing B-52 Stratofortress-bomben ursprungligen konstruerad.
Recept B-52:
Tre sprit måste hällas så att de inte blandas.
- 1 del kaffelikör (till exempel kalua)
- 1 del krämlikör (till exempel baileys)
- 1 del apelsinlut (till exempel Cointreau)
Häll vätskorna en efter en i ett skottglas.
För att skaffa jämn och sönderdelad lager, häll först en kaffelikör i ett glas. Sedan, på baksidan av skedan, häll långsamt och noggrant Baileys över kaffens topp. På samma sätt, häll apelsin Kahlua Cafe ovanpå Baileys. Som ett resultat får du ett treskikt "batteri" - cocktail "B-52".
variationer:
Det finns också en matlagningsmetod där en redan kokad klassisk trelagskocktail sätts i brand. Burning "B-52" måste druckas mycket snabbt genom ett strå, så att samma rör inte smälter. Cocktailens smak är densamma som den klassiska "B-52", men processen för dess användning får inte bara dig, utan också ett antal sittande flickvänner. "Pilot" börjar dricka fortfarande en cool söt cocktail från botten, som blir varmare i drickprocessen, och i slutet är det bara varmt, vilket ger den mycket effekten av ett snabbt svimrande start och sväng. Cocktailen är också bra för att om de inte missbrukas kommer landningen att vara mjuk. Och om några minuter kommer du igen att kunna se nyktert på passagerarna.
Det finns ett alternativ där cocktailen blandas och serveras på is.
Long Island Cocktail
Vid Förbudet i USA var det enklaste att tillverka och samtidigt den starkaste cocktailen uppfann. Long Island Ice-Tea Cocktail blev mycket snabbt populär i barer av en enkel anledning - det såg ut som ett glas kallt te. Ingen av de främlingar kan till och med misstänka att det skulle kunna vara en explosiv blandning med en sådan skonsam och magisk smak i en teliknande drink med citron! Som för de flesta cocktails är historien och exakt datumet för utseendet på den långa ön okänt och diskuteras fortfarande aktivt: enligt en version uppfanns det under förbudet. Enligt en annan version var det först uppenbarat av en bartender som heter Rosebud Butt i slutet av 70-talet. Oavsett hur det var där, nu är denna cocktail inte en enkel blandning av vodka och koks, men en komplicerad, men inte mindre stark brygga, för att enligt de klassiska kanonerna av baraffären, bör antalet ingredienser i någon cocktail inte överstiga fem namn. "Long Island Ice Tea" är det enda erkända undantaget. På en kall kväll, beställa dig Long Island Ice Tea och du kommer att stanna kvar på din favoritplats under lång tid! Förutom den trevliga smaken trivs cocktailen med sin volym.
- 14 ml trippel sek
- 14 ml vitrom
- 14 ml gin
- 14 ml vodka
- 14 ml tequila
- 28 ml te
- cola
- citronskiva
Blanda vätskor i ett Collins eller Highball glas, tillsätt is. Rör om. Fyll på koks.
Cocktail "Sex på stranden"
Detta är en mycket populär alkoholhaltig cocktail som innehåller vodka, persikalikör (schnapps), apelsin och tranbärsjuice. Ingår i antal internationella cocktails av International Bartenders Association (IBA).
ingredienser:
- 2 delar (40 ml) vodka
- 1 del (20 ml) persikolja (persikor)
- 2 delar (40 ml) apelsinjuice
- 2 delar (40 ml) tranbärsjuice
Alla ingredienser skakas i en shaker och hälls i ett highball glas fyllt med is. Cocktail är dekorerad (garnerad) med en orange skiva. Drick genom ett halm.
alternativ:
I vissa variationer läggs även ananasjuice till cocktailen. Ibland används orkanglas (orkanglas) istället för ett highballglas.
Också ibland är en cocktail dekorerad med en skiva lime och en körsbär.
Cocktail "Cuba Libre"
Cuba Libre är en av de mest populära dryckerna i världen. Han verkade under det spanska-amerikanska kriget. En dag i en av barerna i Havanna gick en grupp amerikanska soldater som var i uppsägning, en av dem, kanske saknade sitt hemland och bourbon, beställde ROM med cola, is och en citronskiva. Efter att ha fått sin cocktail drack han det med sådant nöje att det väckte äkta intresse från sina medarbetare och de bad bartendern att förbereda samma dryck för dem. Det roliga började, mitt i vilket en av soldaterna gjorde en rostat bröd "Por Cuba Libre!" För att hedra friheten förvärvad av Kuba, "Cuba Libre!" Hämtades av en folkmassa...
- halv kalk
- 60 ml vitrom
- 120 ml cola
I ett glas Collins pressa limejuice, kasta lime i ett glas, tillsätt is. Häll i rom och cola. Rör om.
Och naturligtvis den berömda Bloody Mary-cocktailen, som upptar första platsen i topp parade av de mest populära cocktailsna i världen.
Denna legendariska cocktail är omgiven av många hemligheter och myter. Amatör och beundrare av drinken slog sådana kända personer som Ernest Hemingway och Scott Fitzgerald.
Cocktail mottog internationellt erkännande i New York, när på Hotel St. Regis, som arbetade i en Petio-bar, bestämde sig för att experimentera, lade Tabasco-sås till drycken. För att fira årsdagen cocktail heder rätt att säga den första toast till den unika "Bloody Mary" föll barnbarn till legendariske bartendern och skaparen av cocktail Fernand Petio.
I New York den 1 december förklarades Bloody Marys dag. Till årsjubileum erbjöds cocktail till priset av 1933 - 99 cent.
Hans födelse "Bloody Mary" är skyldig till Fernando Petio, en bartender som arbetade i Paris baren "New York" i början av förra seklet.
Legenden om utseendet på cocktailen "Bloody Mary":
Legenden säger att Fernand kom med namnet "Red Snapper" för sin cocktail, vilket betyder "Red Snapper" (det finns en sådan fisk). Men en av de vanliga besökarna i baren kallade drinken "Bloody Mary", varefter det här namnet var förankrat för en cocktail. En annan legend säger, tvärtom, kallade Fernand Petio själv drinken "Bloody Mary", men administrationen av baren "King Kol" försökte byta namn till "Red Snapper". En annan legend säger att det fanns en bar i Chicago som heter "The Lady of Blood" och det besökte ofta av charmig tjej Mary, efter vilken cocktailen "Bloody Mary" namnges efter henne.
Denna dryck var ursprungligen primitiv, bestod endast av vodka och tomatjuice. Men 15 år senare, efter sin uppfinning, tillsattes kryddor och kryddor till dessa okomplicerade ingredienser.
ingredienser:
- 90 ml tomatjuice
- 45 ml vodka
- 15 ml citronsaft
- 1 streck Worcestershire sås
- Eventuellt kan du stänk och Tabasco sås
- salt, peppar
Häll alla vätskor i en highball, lägg till is. Rör om. Tillsätt salt och peppar efter smak. För dem som älskar snabbare kan du använda kärnfärgad peppar.
Det finns ett annat alternativ "Bloody Maria" (Bloody Maria), baserat på tequila istället för vodka:
- 60 ml tequila
- 1 tesked pepparrot
- 3 desh Tabasco
- 3 desch Worcestershire sås
- 1 streck citronsaft
- salt, peppar
- tomatjuice
Eventuellt kan du lägga till 1 tsk Dijon senap, 1 dash sherry eller 30 ml pickle från musslor (musslor)
På highballplatsen häller isen i alla flytande ingredienser. Topp med tomatjuice. Blanda genom transfusion från ett glas till ett annat.
Särskilt för älskare av alkoholfria - "Jungfru Maria", en variation av cocktailen utan vodka
De mest populära klassiska cocktail recepten och beskrivningar
Det är svårt att föreställa sig en bar, restaurang eller nattklubb, där det inte finns någon cocktailmeny. Utan dessa drycker sker nästan ingen fest, de är älskade av besökare på sociala evenemang, semesterfirare på orter, etc. Klassiska cocktails som Mojito, Sex on the Beach eller Pina Colada är bekanta för alla, speciellt kvinnor föredrar dem.
Lista över de mest populära barkkockorna
En cocktail är en blandning av flera drycker, liksom ytterligare ingredienser i form av kryddor, sirap, etc. Alkoholhaltiga cocktails är i huvudsak förberedda med is, de är gjorda på basis av rent eller något kolsyrat vatten.
Det finns ganska många teorier om cocktails utseende, vissa anser Frankrike som deras födelseplats, andra som England, det finns andra versioner. Sådana drycker sprids i USA i 1920-talet, när "torr lag" förklarades på statsnivå. Under samma period uppträdde de mest kända cocktailerna, som senare blev klassiska. Nu är de älskade över hela världen, nästan alla känner till namnen på cocktails. Bland dem är:
- Mojito;
- B 52;
- Long Island;
- Kön på stranden;
- Blå lagunen
- Pina Colada;
- daiquiri;
- kosmopolitiska;
- Tequila Sunrise;
- Kuba Libre;
- Bloody Mary;
- Margarita.
Mojito
Denna uppfriskande drink dök upp på ön Freedom - Cuba. I Amerika spred sig det i 1980. Det är en otrolig kombination av doften av färska citrusser, mint och socker, vilken nivå den karakteristiska alkoholhalten. Drycken är lätt och fräsch, det serveras ofta på sommaren vid strandbarer och under strandfester.
Av alla barkkockaderna anses han vara den vanligaste, de älskar honom i Ryssland. Det klassiska receptet innehåller ingredienser som:
- vitt rom;
- mynta löv
- kalk (eller citron);
- läsk eller sprit;
- brunt eller vitt socker;
- is.
För att förbereda en cocktail, måste du ta ett långt glas, pressa saften av kalk eller citron in i den, riva mintblad, sätta socker. Ice bör slå och lägga till samma. Sedan hälls rom i glaset, efter det - sodavatten.
Det finns många alternativa recept för att göra en cocktail. Om du vill kan du lägga till det:
- vattenmelonsaft;
- jordgubbar;
- äppeljuice;
- orange skivor, etc.
Det finns recept för att göra en Mojito alkoholfri cocktail, som även barn kan dricka. Att skapa taget nästan samma ingredienser som för den klassiska versionen - lime, socker, is, mint, läsk eller sprit.
I glaset för en drink, först sätta några skedar socker, pressa saften av en lime, somna revet mynta löv. Alla ingredienser pundas med en träsked så att de extraherar saften och ger den en smak. Sedan lägger de is i ett glas och häller det med en sprit eller annan kondensdryck (till exempel Schweps).
Glaset kan dekoreras med mintblad och skivor lime eller citron. Drick en drink, både alkoholisk och alkoholfri, helst genom ett halm.
Pina Colada
En annan drink, en av de mest populära cocktailerna i världen, är Pina Colada. Dess hemland är Karibiska öarna, och namnet kan bokstavligen översättas som "filtrerad ananas", som tidigare den så kallade ansträngda färskananas. Sedan började det att kombinera med socker och rom. I sin nuvarande form var cocktailen först beredd på Puerto Rico-baren, och det blev en lokal stolthet.
För en drink måste du ta 60 ml vitrom och ananasjuice och 75 ml kokoskräm. Inredningen kommer att kräva vispad grädde, skivad ananas och alkoholiserad körsbär.
Juice, rom och kokosnötkräm blandas i en mixer, lägg sedan is och i denna form hälls i ett glas. Top dekorerade med vispgrädde och sätta frukten. I vissa barer läggs Baileys likör dessutom till cocktailen, det här alternativet är lämpligt för dem som älskar starkare drycker.
Sex på stranden
De mest populära söta alkoholhaltiga dryckerna från olika ingredienser är mest älskade av tjejer. Sådana cocktails är måttligt starka, men samtidigt söta och mjuka, ha en trevlig smak, dämpa törst. Dessa inkluderar det kända könet på stranden. Traditionellt anses det som en drink av strandpartier, som tidigare hade andra namn, som också skiljer sig från "strand". I början kallades han "Sand i din shorts", då blev det känt som "Fun on the Beach." Det slutliga namnet uppfanns för att betona dryckens piquancy.
Andelarna av drycken är som följer: 1 dellikör och 2 delar vardera av övriga ingredienser. De bör hällas i en skakare, skakas och sedan flyttas till ett långt glas fyllt med is. Vid servering är vätskan dekorerad med en orange kil, kalk eller alkoholiserad körsbär, en cocktailpinne krävs. Det finns möjlighet att göra en cocktail med ananasjuice.
Denna cocktail kan kallas en klassiker, till skillnad från andra toppdrycker, den är mer älskad av män än kvinnor. Det innehåller 3 typer av sprit - kaffe, grädde och frukt. De ska vara skiktad på varandra, men inte blandade.
Det finns flera versioner av dryckets ursprung. Enligt den vanligaste var den först kokta i Malibu på Alice Bar och krävde en del av en amerikansk bombare och för en annan på en Calgary-bar. Den första versionen anses emellertid vara mer plausibel, sedan tidpunkten för skapandet av Boeing B 52-bombaren och ögonblicket för cocktailns utseende sammanfaller med varandra. Kanske förklarar detta efterfrågan på den senare bland amerikanska militära piloter i mitten av förra seklet.
Konsten att göra en cocktail är inte lätt att behärska, från första gången är det långt från allas tur att göra det. Huvuduppgiften är att hälla i 3 typer sprit så att de inte blandar sig med varandra när de serveras, annars kommer denna cocktail inte längre att kallas B 52.
Alla 3 likörer tas i samma proportioner: "Kahlua" på kaffebasis, krämig typ "Beilis" och apelsin "Cointreau" eller "Marie Brizard".
Ett glas för cocktailskott krävs. Ingredienser hälls i varv. Den första är kaffelikör, det säkerställer att de efterföljande skikten blir jämn och inte sönder. Den andra häller krämig. Det bör introduceras noggrant genom baksidan av skeden. På liknande sätt läggs det sista lagret i form av en orange dryck.
Erfarna bartendere arrangerar ofta en improviserad show för besökarna vid förberedelserna av B 52 i barer. Till exempel finns det ett alternativ när cocktailen slås på efter skapandet och serveras till besökaren i denna form. Men du måste dricka det omedelbart genom röret tills det smälter. När det gäller smak skiljer sig den "brinnande" cocktailen inte från den klassiska, men användningen i denna form kan kallas en slags extrem underhållning.
Det antas att namnet på denna dryck berodde på att dess korrekta användning orsakar effekten av snabb start och brant vändning. Det borde vara berusat från botten, i färd med att dricka cocktailen blir varmare och i slutändan - het. Missbruk dem rekommenderas inte. Ett glas är tillräckligt för att ställa in stämningen under en fest eller gå ihop i en bar med vänner.
http://spirtnoe.expert/samye-populyarnye-klassicheskie-koktejli-retsepty-i-opisanie/