Kära läsare, föreslår jag idag att fortsätta ämnet mejeriprodukter och prata om koumiss. Detta är en traditionell drink av nomadiska pastoralister, som idag kan tillverkas av olika typer av mjölk. Precis som alla liknande drycker har koumiss många användbara egenskaper, och vi kommer att prata om dem idag, liksom hur man lagar koumiss hemma och hur man använder det för skönhet och hälsa.

Historia av koumiss

Det första namnet på koumiss går tillbaka till 5: e århundradet f.Kr. e. Enligt den berömda historikern Herodotus, som levde vid den tiden, var koumiss (eller kymyz) favoritdrinken från de gamla skcyderna. Under dessa dagar användes både mare och kamelmjölk för att förbereda produkten.

Enligt en av de gamla legenderna var receptet för koumiss hållet i strikt förtroende. Endast en handfull kände honom, och om någon förrådes sättet att förbereda det, straffade de honom brutalt med bländande.

Senare i VII-VIII-sekelskiftet. e. drycken var närvarande i de gamla folks diet. I en av krönikorna finns hänvisningar till det faktum att prins Igor Seversky framgångsrikt flydde från fångenskap på grund av det faktum att vakterna som bevakade honom i fångenskap var fulla av det "mjölkiga vinet".

Vad är den här koumissdrinken? Wikipedia berättar att det är en fermenterad mjölkdryck från hoppermjölk, erhållen som en följd av mjölksyra och alkoholjäsning med hjälp av bulgariska och acidofila mjölksyrapinnar och jäst.

Idag är koumiss den nationella drinken av baskirerna, kazachierna och kirgizerna. Drycken är framställd av mare, kamel, get eller mjölk. Kumys har många användbara egenskaper, som förklaras av dess unika sammansättning.

Sammansättning och kalori koumiss

Kumys är en protein-kolhydratdryck som innehåller endast 50 kcal per 100 gram produkt.

Näringsvärde för produkten:

• proteiner - 2,1 g;
• fetter - 1,9 g;
• kolhydrater - 5 g

Nutritionists säger att användningen av koumiss beror på dess höga innehåll av vitaminer och mineraler. Så innehåller drycken vitaminerna A, C, B1, B2, B5, B6, B12, liksom vitaminerna E och PP. Dryckets mineraliska sammansättning anses vara unik - den innehåller kalcium, magnesium, natrium, koppar, kobolt, järn, fluor och zink. Dessa element är nödvändiga för vår kropp för bentillväxt, vävnadsregenerering, blodbildning samt för aktivering av hjärnaktivitet.

Fördelarna och skadan av koumiss

När jag talar om de positiva egenskaperna hos koumiss vill jag genast säga att drycken lätt absorberas av kroppen, så den är idealisk för både friska människor och de som följer en viss diet.

Fördelarna

Vad är användbar koumiss? För det första framställs drycken genom att jästa mjölk, därför finns mjölksyrabakterier närvarande i dess komposition, vilket bidrar till förbättring av matsmältning och normalisering av mag-tarmkanalen. För det andra är koumiss en drink som har en förstärkning och tonisk effekt, så det är bra att dricka det för att aktivera kroppens försvar. Tja, och för det tredje anses koumiss vara en utmärkt naturlig antidepressiva substans: produkten hjälper till att klara nervspänningen och främjar kroppens avslappning.

Koumiss har även följande användbara egenskaper:

• normalisering av immunsystemet;
• förbättring av mag och tarmar
• acceleration av gallflödet;
• normalisering av matsmältningen;
• öka styrkan hos ben och tänder;
• återställande av mikroflora av slemhinnor;
• ökad laktation under amning
• bli av med övre luftvägsinfektioner.

I Ryssland öppnas speciella kumysolechebnitsy där experter föreskriver en drink för olika sjukdomar: tuberkulos, magssår, anemi och även som rehabiliteringsbehandling efter tidigare sjukdomar som bryter ut immunförsvaret.

Mer information om de fördelaktiga egenskaperna och förberedelsen av koumiss kan ses i videon.

Skada och kontraindikationer

Trots det faktum att koumiss anses vara en extremt användbar dryck, som vilken som helst produkt, har den egna kontraindikationer.

Koumiss har en sur smak, så det rekommenderas inte att dricka vid gastrointestinala sjukdomar i akut stadium. Till exempel, med ett öppet sår eller erosiv gastrit, är användningen av koumiss förbjuden, men i remission kommer denna dryck att hjälpa till att återställa mikrofloran och förbättra motiliteten och rörligheten i de gastrointestinala organen.

Och, om du inte gillar smaken av dessa drycker, borde du inte tvinga din kropp och hälla koumiss in i dig själv. Det är bättre att använda de produkterna som kommer att ge din kropp inte bara nytta utan också njutning.

Det är dags att flytta från teori till övning. Och nu vill jag erbjuda dig ett klassiskt recept på koumiss matlagning hemma från läsaren till min blogg, Anna Skvortsova.

Kumys matlagning recept

Trots det faktum att traditionell koumiss är en drink gjord av mårsmjölk, kommer jag idag att berätta hur man gör koumiss från get eller mjölk hemma, eftersom sådan mjölk är mycket lättare att hitta på hyllorna i våra stormarknader.

För att förbereda koumiss från get eller mjölk måste vi:

• mjölk - 1 liter;
• kokt vatten - 300 ml;
• kefir (yoghurt) - 2 msk. l.
• Blomsterjuice (socker) - 5-6 msk. l.
• färska jäst - 2-5 g

Honung eller socker ska lösas i mjölk (2-3 matskedar), sedan ska blandningen kokas och tas omedelbart ur spisen. Därefter tillsätts kefir eller sur mjölk till den uppvärmda mjölken med honung och lämnas i ungefär en dag. Fermenterad mjölk med honung bör hållas på en varm plats i 20-24 timmar.

Nästa dag torkar den resulterande yoghurten genom cheesecloth och lägger till ytterligare 2-3 matskedar. l. honung, uppvärmd till 50-60 ˚C, och sätta jästen. Innan detta hålls jäst i varmt vatten tills intensiv jäsning börjar.

Den erhållna blandningen förvaras i en glas eller emaljskål vid rumstemperatur. Efter en tid blir honungsmjölken täckt med bubblor, och sedan avlägsnas den i kylskåpet.

De håller drycken i kylskåpet i ca 12 timmar, varefter koumissen är klar för användning.

Kumys är en låg alkoholhaltig dryck, alkoholhalten i det varierar från 0,5 till 2,5%

Denna förberedelseknik gör att du kan spara maximalt näringsämnen i drycken, så det här receptet är utbrett i vårt land.

Sällan räknar hemmafruar kamelkoumiss idag: du kan bara hitta sådan mjölk på specialiserade gårdar, och priset på produkten är flera gånger högre än get eller mjölk.

Kymys behandling

Koumiss välgörande egenskaper är kända för människor i många år. Denna dryck idag tilldelas en ganska seriös roll i traditionell medicin. Med hjälp är det möjligt att framgångsrikt bota de mest komplexa sjukdomarna, som anemi och tuberkulos, läkare råder honom att dricka och personer med cancer.

Kumiss behandling kan startas först efter samråd med en specialist. Det finns sjukdomar där överdriven konsumtion av en drink kan orsaka försämring av patientens allmänna tillstånd.

Det har visat sig att regelbundet intag av koumiss förbättrar blodkvaliteten: det ökar hemoglobininnehållet och förbättrar leukocytformeln. I måttliga kvantiteter förbättrar drycken den sekretoriska aktiviteten i magen och hjälper till att bli av med stress och depression.

Koumiss är en del av terapeutisk behandling för hjärt-kärlsjukdomar, beriberi och generell utmattning.

Jag föreslår att titta på videon om hur koumiss är användbar, om koumiss-behandling.

Kumys för viktminskning

Visste du att koumiss - drick nummer 1 för viktminskning? Nutritionists säger att om några veckor kan du förlora upp till 5 kg övervikt utan att göra radikala förändringar i din kost.

Användningen av koumiss hjälper till att normalisera matsmältningen och påskynda metaboliska processer. Experter säger att koumiss kan bränna fett, vilket förklaras av närvaron av koldioxid i produkten.

Trots innehållet i lågt kaloriinnehåll är koumiss en bra dryck, så om du är på en diet och lider av en konstant känsla av hunger, kan du byta 1-2 måltider med koumiss.

Du kan också dricka 50-100 g koumiss före en måltid - detta kommer att bidra till att minska mängden som ätas vid en måltid.

Inte så länge sedan genomfördes ett underhållande experiment: i en månad drack kvinnor ett glas koumiss före frukost och reducerade sina vanliga delar två gånger. Efter 30 dagar minskade deras vikt med 2-5 kg.

För viktminskning kan du dricka koumiss från getmjölk eller kokoumiss. Dricksförmågan hos fettförbränningen beror inte på vilken typ av mjölk som används.

Kumis i kosmetologi

Jag vill vända mig till den vackra halvan av läsarna på min blogg: kära tjejer och kvinnor, om du vill ha lyxigt hår och en frisk hudfärg, inkludera naturliga koumissbaserade lösningar i din hemvård.

Hårmask

200 g koumiss blandad med 1 tsk. honung och 1 äggula. Den resulterande blandningen smutsas försiktigt i håret längs hela längden, täcker huvudet med en scarf och lämnar i 15-20 minuter. Därefter tvättas masken av.

Ansiktsmask

Om du har torr eller lös hud i ansiktet, ta gasbindor och fukt dem rikligt med koumiss. Lägg dem i ansiktet och nacken i 10-20 minuter. Upprepa proceduren 10 gånger om dagen.

Resultaten av att använda koumiss masker kommer helt enkelt att förvåna dig: ditt hår kommer att se glänsande och välskötta, och din hud glättar märkbart och får en naturlig glöd.

Så, kära läsare, idag pratade vi om den populära mejeriedrinken - koumiss, dess unika sammansättning och egenskaper, liksom hur koumiss görs hemma och där det används.

Jag önskar dig att snabbt prova den riktiga koumissen och uppskatta personligen alla fördelarna med drycken med tusenårig historia och många användbara egenskaper.

Och för stämningen kommer det att låta OKTOBER - Pavel Panin. Vacker video med instrumentalmusik av Pavel Panin.

http://irinazaytseva.ru/kumys.html

Vad är koumiss bruka och skada och varför är det så populärt?

Lycka till, kära läsare! Dagens artikel kommer att ägnas åt en unik produkt av medskapande av natur och man. Detta arbete har varit mycket användbart. Särskilt för mannen! Denna magiska dryck kallas koumiss. Vi kommer att prata om honom. Så, använd användbara egenskaper och kontraindikationer.

Om den här legendariska drycken kan jag skriva länge, om inte att säga oändligt. Dess historia går tillbaka tusentals år. Han krediteras med många olika magiska egenskaper, vilket emellertid inte är nödvändigt, för koumiss och mycket verkliga meriter är mer än tillräckligt.

Genom att studera de användbara egenskaperna hos detta mirakel, vred jag igenom en anständig handfull medicinsk litteratur. I denna värld i allmänhet kan du leva, kosta en koumiss. Domare själv: det kan tjäna som mat, dryck, alkohol (ja, ja, inte utan det), medicin för hud, hår, matsmältning och nervsystem. Bara elixir av ungdom av något slag. Men första saker först.

Vartifrån

Berättelsen om dryckets utseende är täckt av legender och hemligheter, men här är de krummer som vi lyckades ta reda på. De första tecknen på arkeologernas utseende grävde upp någonstans i landets Mongoliet och Centralasien. Enligt dem började de förbereda denna underbara elixir för 5.500 år sedan.

Vidare vittnar Herodotus själv om honom i hans skrifter, och detta är 484-424. BC. Enligt grektern var de gamla skytänderna så rädda att någon skulle få reda på hur deras favoritdryck var förberedd, att de bländade alla slavar som kände till hemligheten vid förberedelsen.

Men på 1300-talet lärde sig en fransk munk, Guillaume de Rubruk, mirakulöst och berättade förberedelsen och driften av koumiss i sin bok. Som det visade sig fel, men folk hade fortfarande en allmän idé. Sedan antiken har dryckerna betraktats som nationella av mongoler, kirgizier, baskirer och kazakier.

Först och främst är denna läckra sak gjord av mare mjölk. Försök görs för att göra kamel, ko eller get, men det är inte så. Och maren borde helst vara tre år gammal. Vid ett djurs ålder förlorar 4-5 årig mjölk de nödvändiga egenskaperna.

Maren måste mjölkas hela dagen, eftersom det inte ger mycket mjölk (ca 1 liter åt gången) och endast i närvaro av ett föl, annars kommer du inte att få någonting alls.

Mjölk säkert mjölkad, hoppen släpptes, vad är nästa? När du lagade mat, använde koumiss ett speciellt träbadkar för churning. Vi häller mjölk in i den, med sådan svårighet. Förresten, i badkaret längst ner, lämna en liten koumiss från föregående sats för sura.

I det här fartyget piskas det i en eller två dagar. Ibland lägger du till en bit hästfett eller grädde för att ge smak, men det är nyanser. En gång i stället för träbehållare används läder. Förresten, för ett nomadiskt liv, är de lämpliga något mer.

Det är viktigt att komma ihåg att koumiss är en levande drink! Det är inte föremål för långvarig lagring, transport. Det är svårt att producera i industriell skala. Alla dessa svårigheter med mjölkning, lagring och transport gör det ganska dyrt och sällsynt.

Entreprenörsmässiga affärsmän försöker hantverk och flaska i hantverk, men kvaliteten på denna dryck lämnar mycket att önska.

Vad är användbart?

Låt oss först se vad som ingår i det. Här kan vi observera vitaminer från grupp B, askorbinsyra, olika aminosyror, pantotensyra och folsyra, etylalkohol och mycket mer.

I samband med denna komposition kan detta läkemedel bota många olika sjukdomar, från håravfall till baksmälla! Och om det i detalj är här bara en liten lista över sjukdomar som läker eller hjälper till att behandla vår magiska elixir i vår komplexa terapi.

Andningssjukdomar, inklusive de tidiga stadierna av tuberkulos och anemi. Försvagad immunitet. Abdominal distension, magsår och duodenalsår.

Sjukdomar i bukspottkörteln, hjärtat och blodkärlen. Förstörelsen av benvävnad i tänderna och nervös utmattning. Depression och baksmälla.

Allt detta läker eller hjälper till att behandla vår ädla dryck. Förmodligen är det nödvändigt att säga om en baksmälla. Många frågar om det är verkligen möjligt att ta bort baksmälla med koumiss. Jag tycker att det inte är (eller inte bara) att etylalkohol ligger där. Koumiss ger omedelbart order till magen och lugnar hela nervsystemet.

Drycken kommer att vara intressant för dem som vill förlora de extra punden. Vanligtvis är detta ämne intressant för våra vackra kvinnor.

Drycken är låg i kalorier, men extremt rik på olika spårämnen och vitaminer, så kroppen upplever inte stress under kosten. Mottagandet av en liten mängd koumiss före en måltid ger en känsla av mättnad.

I kosmetologi är elixiren också extremt populär. Det hjälper till att behandla hår, hårbotten, ansikte, återställa sönderfallande tänder.

Jag råder dig också att läsa mina tidigare artiklar om användbara och skadliga egenskaper hos vattenmelon, vatten med honung och kaprifol.

Vad är skadligt?

I allmänhet är alla större kontraindikationer huvudsakligen förknippade med alkohol. Jag tycker att det inte är nödvändigt att förklara någonting för någon här - det är omöjligt för barn, särskilt för gravida kvinnor.

Naturligtvis kan du inte använda det och de personer som är i färd med återhämtning från alkoholberoende.

Naturligtvis är det oacceptabelt att använda drycken av människor som inte tolererar laktos - det här är en truism och det är inte nödvändigt att förklara det.

Det är viktigt! För allvarliga sjukdomar i mag-tarmkanalen är koumiss användbar eller skadlig, läkaren måste bestämma!

Här, kära läsare, och allt jag ville berätta om denna mirakeldryck, producerades gemensamt av människa och moder natur. I början av artikeln fanns en fras som heter koumiss användbara egenskaper och kontraindikationer. Jag hoppas att jag i slutet av min berättelse kunde åtminstone delvis svara på dessa frågor.

Om du gillar min ödmjuka historia, var inte lat, dela en länk till artikeln med vänner och bekanta på sociala nätverk. Glöm inte att prenumerera på blogguppdateringar, det kommer bli många fler intressanta saker här.
Välsigna dig Vi ses igen!

http://protvoysport.ru/kumyis-poleznyie-svoystva/

Fördelarna och skadan av koumiss för kroppen

Koumiss fördelar och skador har varit ett ämne för medicinsk forskning i hundratals år. Vad bestämmer dryckens helande egenskaper och varför heter det elixir av livslängd och ungdom?

Koumiss i öst används ofta som en livsmedelsprodukt med helande egenskaper. I områden där drycken är populär, är den gjord av mjölk av marer eller kameler. Man tror att en sådan drink inte bara uppdaterar och tonar, utan ger styrka, läker sjukdomar, stärker kroppen. Fördelar och skador hos koumiss studerades noggrant av läkare och biologer. På grundval av vetenskaplig forskning utvecklades ett behandlingssystem kallat "Kumysotherapy". Artikeln hjälper till att ta reda på vem koumiss kommer att gynna, och när det kan vara skadligt.

Vad är den här drycken

Kumis är en produkt av mjölksyrajäsning, som kefir eller yoghurt. För beredning av terapeutiska drycker använder ofta hästmjölk, vilket absorberas bättre av kroppen. Fördelarna med ett sådant botemedel uppskattas högre. I vissa nations traditioner går mjölken av getter eller kor till fermentering.

Som ett resultat av reaktionsförfarandet i närvaro av jästbakterier och socker bildas alkohol. Ju längre mjölken är åldern desto högre andel alkohol. I genomsnitt varierar alkoholhalten från 0,2 till 2,5%, men uppfriskande dricks kommer inte att skada hälsan om den tas i måttliga doser. Smaken av koumiss söt och sur, med en trevlig skärpa. En egenskap är närvaron av koldioxid i vätskan, vilken bildas under långvarig jäsning.

Sammansättning och kalori koumiss

Den helande drycken består av lätt smältbar protein, animaliska fetter och kolhydrater, liksom fördelaktiga spårämnen, inklusive:

Den uppfriskande elixiren innehåller användbara substanser som är nödvändiga för en person, inklusive vitaminer av grupp B, retinol, betakaroten, tokoferol.

Vad är användbar koumiss

Avicenna började använda koumiss för medicinska ändamål, som visste väl de fördelaktiga egenskaperna hos helande dryck. Läkaren rekommenderade ett botemedel mot återhämtning, med vitaminbrist, fysisk utmattning och nervsjukdomar.

Modern medicin har antagit erfarenheter från tidigare generationer. Under studien av fördelarna med hästkoumiss fann man att läkemedlet reglerar ämnesomsättningen, har en fördelaktig effekt på nervsystemet, normaliserar utsöndringen av magsaften, gynnar tarmarna och förbättrar peristaltiken. De positiva egenskaperna hos koumiss för levern förklaras av närvaron av kolin (B4), vilket accelererar regenereringen och normaliserar processen för lipidmetabolism.

Regelbunden användning av läkemedlet förbättrar blodleukocytformeln, ökar hemoglobininnehållet. På grund av bakteriedödande egenskaper anses koumiss vara användbar vid sådana sjukdomar som:

• akuta tarminfektioner;
• gastrit;
• skrubbsår;
• tuberkulos.

Användningen av koumiss för människokroppen har bekräftats av studier som har funnit att en vätska rik på vitaminer bidrar till att bota vissa typer av hjärtsjukdomar och leder till normalt blodtryck.

För kvinnor

Användbar elixir från hästmjölk används i gynekologi. Verktyget används vid behandling av vaginal dysbios. Efter kursmottagningen förbättras tillståndet för mikroflora, den allmänna hormonnivån återgår till normal.

Användningen av koumiss för kvinnor beror på den rika vitamin- och mineralkompositionen, vilket bidrar till förbättring av hudfärg, avlägsnande av puffiness och viktminskning.

Giftig goiter - en sjukdom som ofta påverkar rättvisare kön. Hyperaktiviteten hos sköldkörteln påverkar negativt centrala nervsystemet. En person blir irritabel, varmhärdad, whiny. De positiva egenskaperna hos koumiss med goiter förklaras av den avkopplande effekten som orsakas av en liten procentandel alkohol, liksom närvaron av B-grupp vitaminer.

För män

Användningen av koumiss från mare mjölk för män beror på närvaron av hormon testosteron, som är ansvarig för libido. Tack vare honom ökar varaktigheten och kvaliteten på samlaget. Användbara ämnen i kompositionen av fermenterad mjölkblandning ökar blodkärlens elasticitet, förbättrar blodcirkulationen, så att erektionen blir full. Sådan terapi är särskilt viktig för män över 40 år. Fördelen med koumiss för yngre män är att en uppfriskande elixir förbättrar spermiernas sammansättning. Detta bidrar till uppkomsten av friska avkommor.

Maternity and nursing

Lågt hemoglobinnivåer är ett problem för många gravida kvinnor. Detta tillstånd är farligt för framtida mor och foster. Kumys innehåller en stor mängd järn, så det är lämpligt för förebyggande av anemi. En användbar elixir från mare mjölk innehåller kalcium, vilket är mer här än i kockost. Detta spårämne är nödvändigt för gravida kvinnor, eftersom det aktivt deltar i bildandet av barnets ben. En liten mängd etylalkohol är inte farligt för fostret, men under de första veckorna av graviditeten är det bättre att avstå från att ta en hälsosam drink.

Regelbunden konsumtion av en liten mängd koumiss kommer att vara till nytta för en ammande mamma. Tonisk dryck hjälper till att förbättra amning, restaureringen av den kvinnliga kroppen försvagad efter förlossningen. Den rika mineralkompositionen i drycken kommer att gynna huden och håret, vilket behöver särskild vård under denna period.

Är det möjligt att ge koumiss till barn

En hälsosam dryck kan konsumeras av ett barn från en ålder. Det kommer inte att skada en frisk baby. Koumiss innehåller allt som behövs för fullständig utveckling av vitaminer och spårämnen.

• Läkemedlet har en lugnande effekt på nervsystemet, vilket är viktigt för hyperaktiva barn.
• De unika egenskaperna hos mare mjölk, som innehåller lätt smältbara proteiner, gör produkten användbar för barn med brist på kroppsvikt.
• Det läkande läkemedlet orsakar inte hudreaktioner, därför är det säkert för allergiker.

Barn gillar inte alltid smaken av hälsosam jäst mjölkprodukt. Så att barnet inte vägrade, kan du dricka det med tillsats av juice, vaniljssocker, kanel, honung och grädde.

Fördelarna med kumys för viktminskning

En uppfriskande drink av koens eller hoppmjölk kommer att vara användbar när man sliter.

• Den har en laxerande egenskap och tar bort överflödigt vätska från kroppen.
• Verktyget innehåller ett användbart animaliskt protein som är nödvändigt för att upprätthålla muskelton.
• Koumiss, full för en måltid, ger en känsla av mättnad, fyller magen.
• Läkemedlet reglerar lipidmetabolism, påskyndar ämnesomsättningen, ger bantning med de saknade välgörande substanserna, vars brist kan orsaka stor skada på kroppen.

Hur man dricker koumiss

Det är nödvändigt att använda koumiss i rimliga kvantiteter, eftersom endast nyberedd produkt ger fördel. Invånarna i Centralasien dricker flera liter hälsosam vätska utan mycket skada på deras hälsa, men reaktionen hos en organism som inte är van vid sådan maträtt kan vara negativ.

Initialt ges patienterna små doser. Börja med ett halvt glas före en måltid. Gradvis ökas delstorleken till 200 ml och justeras därefter till 0,5 liter per dag.

Kumys är inte vanligt att dricka kallt, det borde vara vid rumstemperatur. Det är oönskade att ta en hälsosam drink före sänggåendet, i vilket fall det kommer att ha en stimulerande effekt.

Användningen av koumiss i hemmet kosmetologi

I öst kallas koumiss ungdoms elixir. Asiatiska skönheter använder sina fördelaktiga egenskaper för att behålla skönheten i hår och hud. Fermenterad mjölkblandning blir av med många problem, inklusive hudsläckning, akne, tidiga rynkor.

För hår

• Den rika mineralsammansättningen och vitaminsammansättningen av läkemedlet ger näring till hårsäckarna, vilket ger skönhet och styrka till locken.
• På grund av dess antibakteriella och fuktgivande effekt, koumiss också fördelar hårbotten, vilket hjälper till att eliminera fet och torr mjäll.
• Vätskan används som sköljning för att ge glans till glansen och för att underlätta repor.
• Asiater har länge framgångsrikt använt läkande egenskaper för läkningsmedel för behandling av tidig alopeci. För beredning av kosmetika blandas 50 ml av drycken med äggula och en sked honung. Blandningen hålls på håret i 30-40 minuter och tvättar sedan huvudet med en utspädd halv mjölksyrablandning.
• Koumiss blandat med havsalt kommer att vara en skrubb för hårbotten. Med detta verktyg kan du hantera seborrhea. Även om mjäll är frånvarande, kommer användningen av skrubba att påverka håret positivt. Efter användningen kommer blodtillförseln av rotlökarna att förbättras, strängarna kommer att rensas av rester av stylingprodukter, de kommer att få en levande glans.

För ansiktshud

På grund av närvaron av beneficial retinol och tokoferol, med användning av koumiss kan du föryngra din hud. Fermenterad mjölkblandning har en fuktgivande, vitare och tonisk effekt. Kan användas för att rensa lös hud, istället för kosmetisk mjölk. Fördelarna med getkoumiss när den används som en kosmetisk produkt kommer att vara högre, eftersom denna dryck innehåller mer fett.

Masken av koumiss och persilja löv har en föryngrande och vitare effekt.

1. Grind gröna, utspätt med en drink så att blandningen inte var för flytande.
2. Applicera en mask varje andra dag, kursen består av 10-15 procedurer.

Recept för att laga koumiss hemma

I avsaknad av den traditionella ingrediensen kan den ersättas med get eller mjölk. Det var genom denna teknik att grekerna gjorde en hälsosam surmjölkrätt.

Enligt de medicinska egenskaperna är koumiss från ko- eller getmjölk något sämre än den klassiska, men överträffar den i smak.

För att göra hälsosam koumiss behöver du:

• 2 liter av huvudkomponenten;
• 4 teskedar honung (lind eller blomma);
• torr jäst - 1-3 gram;
• 2 stora skedar yoghurt utan socker.

1. Först, förbereda surdean, för vilken mjölken är uppvärmd.
2. När vätskan kokar, lösa honungen i den, låt den svalna.
3. Sedan tillsättes starteren i blandningen och lämnades för en dag på en varm plats.
4. Den resulterande yoghurtfiltreras, jäst utspädd med vatten placeras där, den återstående honungen tillsätts.
5. Blandningen hålls i en sluten behållare tills processen med koldioxidutsläpp börjar.
6. Dryck placeras i ½ dagar i kylskåpet för slutlig jäsning.

Så att den hemlagade maträtten inte skadar hälsan, använd den inom 3-4 dagar.

Från den här videon kan du ta reda på hur koumiss görs hemma:

Harmonisering av koumiss och kontraindikationer att använda

• Användbar drink rekommenderas inte att gå in i menyn till personer som lider av mage- eller tarmsjukdomar, om sjukdomen är i akut stadium.
• En kontraindikation är diagnosen gastrit med hög surhet.
• Kumys kommer att orsaka skada vid akuta former av njursjukdomar, inflammatoriska processer i levern och gallblåsan, hypolaktos.
• Trots det faktum att läkemedelsmjölks helande egenskaper används vid behandling av tuberkulos, bör personer med öppen form av denna sjukdom vägra uppfriskande dryck.
• Lider av fetma eller ateroskleros kommer att orsakas av kumys gjorda av högmjölkmjölk.
• Eftersom blandningen innehåller alkohol bör diabetiker använda koumiss med försiktighet. De rekommenderas att dricka daglig koumiss som innehåller minst alkohol i små portioner och endast efter att ha råd med en läkare.

Hur man väljer och håller koumiss

• Hälsovinsterna är bara färskvaror. Därför bör huvudvalskriteriet vara utgivningsdatum.
• Det är viktigt att vara uppmärksam på dryckets teknik. Mognad koumiss innehåller mer alkohol, vilket inte alltid är önskvärt. För barn eller gravida kvinnor kommer en sådan drink att göra mer skada än bra.
• Det är bättre att välja koumiss, förpackad i glasbehållare.

Förvarad mjölkblandning i kylskåpet i högst sju dagar.

slutsats

Fördelarna och skadorna på hoppens mjölk från koumiss är ett ämne som bör intressera dem som leder en hälsosam livsstil. Men för invånare i Ryssland är detta en exotisk dryck - det är ganska svårt att möta det på hyllorna i våra butiker. Samtidigt har mejeriprodukter gjorda av andra typer av råmaterial också fördelaktiga egenskaper som kommer att ha en fördelaktig effekt på hela organismens arbete och kommer att gynna hälsan.

http://poleznii-site.ru/pitanie/molochka/polza-i-vred-kumysa-dlya-organizma.html

Kumys från get eller mare mjölk: medicinska egenskaper och kontraindikationer

Denna söta och sura dryck är inte utbredd idag och kan inte köpas i butiken. Under tiden har alla hört talas om fördelarna med organismen.

Enligt reglerna är koumiss gjord av hoppmjölk, som måste vara treårig och för första gången fångad i eld.

En sådan produkt är utrustad med maximal nytta.

Allmän information

En mare äldre än 5 år kan inte ge läkningsmjölk.

Denna dryck härstammar i steppegrenarna i Mongoliet och Kazakstan för mer än 5000 år sedan.

Avicenna skrev också om koumissens helande effekter.

Koumiss hänvisas till fermenterade mjölkprodukter (fördelarna och skadorna hos magerfett). För att göra drycken användbar, måste mjölken jäsas under de rätta förhållandena.

För att göra detta blandas det med kallt kokt vatten och placeras i specialrätter innehållande surdej från tidigare jäsning. Ju längre surdjuren är desto mer användbar är den nya satsen koumiss.

Krukor med lock, där ett hål är gjord för att blanda produkten, fungerar ofta som disk.

Det finns ett annat alternativ - hermetiska skinn, i vilka koumiss blandas genom tillfällig omröring, rullande eller till och med slår vattenskyddet.

Under sådana förhållanden visar sig produkten som en följd av mjölksyra och alkoholjäsning det mest användbara.

Och vad vet du om fördelarna med Ayran? Den användbara artikeln beskriver de härdande egenskaperna hos denna drink.

Om hur man använder agar-agar i traditionell medicin finns det på denna sida?

Det är omöjligt att köpa naturliga levande koumiss i välkända butiker och stormarknader, eftersom inga konserveringsmedel används i produktionen och därför förvaras inte drycken under lång tid.

Vad som säljs under koisiss i butiker är kanske också en naturlig produkt, men inte med de positiva egenskaperna hos koumiss.

Kroppsfördelar

Kumys berikas med vitamin C, A, E, PP, B vitaminer och mineraler.

Fördelarna med koumiss för kroppen:

• hjälper till med sjukdomar i mag-tarmkanalen - magsår, dysbios, pankreatit, tarminflammation och andra;
• förbättrar kvaliteten på magsaften på grund av den måttliga halten koumissalkoholer (de medicinska egenskaperna hos maskrosblommor är skrivna i denna artikel);
• korrigerar den trasiga metabolismen;
• återställer tarmmikrofloran efter antibiotika, eliminerar dysbakterier på grund av innehållet i mjölksyrabakterier.
• förbättrar kardiovaskulärets aktivitet på grund av kalium i tillräcklig mängd i drycken;
• berikar blod med hemoglobin;
• lindrar anemi
• utjämnar kolesterol på grund av dess kolinhalt
• hjälper till att bekämpa andningssjukdomar;
• är ett erkänt verktyg vid behandling och förebyggande av tuberkulos, på grund av innehållet i sammansättningen av ett naturligt antibiotikum;
• på grund av antiinflammatorisk och antimikrobiell verkan, bekämpar infektion i kroppen och dödar patogen mikroflora;
• hjälper till med dysenteri
• positiv effekt på nervsystemet
• utrustade med en liten diuretisk effekt, vilket eliminerar svullnad och förbättrar njurefunktionen;
• hjälper till att återhämta sig strax efter sjukdomen
• stärker immunsystemet (läs om de härdande egenskaperna hos ört timjan här);
• eliminerar baksmälla (hur man dricker Riga balm är skrivet på denna sida).

Även den typ av behandling som kallas kumisoterapiya är känd. Kumisbehandling är idag inte lika populär som det var 100-150 år sedan.

I specialiserad kumysolechebnitsah används denna dryck för att behandla:

• tyfoid och anemi,
• kronisk bronkit och tuberkulos,
• dysenteri,
• tarminfektioner och dysbios,
• utmattning.

Och vad vet du om fördelarna med och skadan av körsbärsplommon? Dess medicinska egenskaper och kontraindikationer beskrivs i en användbar artikel.

Lär dig om de användbara egenskaperna hos physalis ätbara här.

Med framgången med koumiss som används vid behandling av blodsjukdomar, allergier, återhämtning från kirurgi och skador, kronisk trötthetssyndrom.

Och för dem som vill föryngra kumisbehandling kommer det att vara till nytta - Koumiss är utrustad med antioxidantverkan.

Och externt används det för att behandla:

Fördelen med sjukhusen är att patienten kommer att erbjudas uteslutande färsk levande koumiss utarbetad enligt reglerna.

Eftersom tillverkningen av drycken innebär vissa svårigheter och särdrag:

• betesmarker endast i steppe- eller skogsstegszonen,
• svårigheter med mjölkning, omöjlighet av industriell tappning och lagring,
  Endast i kumysolechebnitsy kan du räkna med en användbar och effektiv produkt.

Behandlingsförloppet varar minst 2 veckor och kombineras med klimatbehandling, eftersom de flesta sjukhusen ligger i steppegrenarna, vilket har en ytterligare helande effekt.

Kumysolechnitsy representeras idag i:

• Basjkirien,
• Altai-regionen,
• Kurgan och Chelyabinsk regioner,
• Ulyanovsk,
• Novosibirsk och Volgograd regionen,
• Mordovia,
• Mari El,
• Tatarstan.

Distribueras och byn, vars invånare är engagerade i privat kumysnomfiske. Till exempel i Basjkirien, i dalen av floden. Demos. Dessutom är drycken vanlig i Yakutia och anses vara helig där.

Används för viktminskning och viktökning

Om du dricker koumiss strax innan du äter, då på grund av jäsningsprocessen och dess näringsvärde, kommer det att ge dig en känsla av mättnad.

Som ett resultat kommer bordet att ätas mindre. Dessutom är koumiss (svagt - 1 volymprocent alkohol) utrustad med laxermedelande effekt, vilket kommer att hjälpa till att rengöra tarmarna i tid och dess förmåga att förbättra ämnesomsättningen kommer inte att tillåta att fett deponeras.

Det är viktigt! Koumiss stark (3 volymprocent alkohol) och medium (1,75 volymprocent alkohol), i motsats till de svaga, har en fixeringseffekt.

Å andra sidan dricker en dryck 40 minuter innan en måltid stimulerar aptiten och hjälper dem som behöver det att återhämta sig. Det ökar absorptionen av näringsämnen i processen med att äta.

Kumys är också näringsrik och absorberas av 95%, så med ofta användning (speciellt som en del av kumysoterapi) bidrar det till att öka vikt.

AP Chekhov, som är i kumysolechenie, skrev att han återhämtade sig med 8 pund (mer än 3,5 kg) på en vecka.

Kosmetisk användning

Kumys är berikat med vitaminer och mikroelement, vilket gör det möjligt att använda det i hud och hårvård. Villkoret för fet och akne utsatt hud kommer att förbättras om du gnuggar kumiss i ansiktet två gånger om dagen.

Och den åldrande och trötta huden kommer att uppdateras och släta ut, om du applicerar gasbindningar som blötläggs med denna produkt på ditt ansikte och nacke i 15 minuter.

Sådana masker upprepas varannan dag, och efter att ha gjort 10 masker arrangerar de en paus i en månad. Kroppens hud kommer att dra nytta av en massage med en hård mitten som blötläggs i koumiss.

Detta förfarande kommer att rengöra huden från de kåtpartiklarna och närma den med användbara ämnen.

Håret kommer att förändras och lysa om du skämmer bort dem med koumiss mask.

För att göra detta, lägg till produktens glas:

• en tesked honung
• äggula,
• omrörd,
• appliceras på håret längs hela längden, gnugga in i rötterna (appliceringen av lavendelolja skrivs här).

Du kan bära ett duschlock på toppen. Efter 30 minuter tvättas masken av med schampo.

Denna mask kommer att lätta håret från brittleness och torrhet, ge dem sken och hälsosamt utseende, och förhindra även håravfall genom att förstärka glödlamporna.

Det är viktigt! En mask med koumiss och honung kan lätta håret något och tvätta av färgen.

Om du håller det länge och gör det ofta blir håret märkbart lättare. Detta bör ta hänsyn till tjejer som färgar håret i mörka färger.

För brunetter mer lämplig mask av koumiss och nötköttbuljong och / eller kullrot. Behöver ta:

• avkok av örter, som inkluderar nässla (medicinska egenskaper beskrivs i denna artikel) och kullrot ger håret lite mörkare,
• blanda med koumiss i lika stora proportioner,
• att distribuera på hår.
  Efter 30-60 minuter, tvätta av.

Du kan helt enkelt sprida håret med koumiss utan att lägga till ytterligare ingredienser, linda upp huvudet och efter en timme tvätta den med schampo.

Med torrt hår kan huvudet ibland tvättas med kumiss istället för schampo.

Och till naglar koumiss kommer att gynna. Du behöver lite värma den här produkten, tillsätt ett par droppar vegetabilisk olja: havtorn (medicinska egenskaper och kontraindikationer), olivolja eller något annat - och sänk händerna i badet med den beredda blandningen i 15 minuter.

Resultatet blir starka, smidiga naglar och mjuk hud i händerna.

Dessutom vitar koumiss huden, så om det finns pigmentfläckar på händerna, kommer sådana bad att göra dem mindre uttalade och kommer så småningom att elimineras helt.

Kontraindikationer och försiktighet

Det finns inte många kontraindikationer för drycken, men de tas med nödvändighet i beaktande.

• Om det finns en allergi mot mejeriprodukter (laktosintolerans) eller individuell intolerans mot koumiss, måste du ge upp att dricka drycken.
• Syr som finns i koumiss kommer att vara skadligt vid gastrit med hög surhetsgrad och vid förvärring av kroniska gastrointestinala sjukdomar.
  Konsumtion av koumiss bör skjutas upp till förvärring av symtom på förvärring.
• Alkoholer som ingår i drycken är inte användbara för barn och ammande mödrar, men koumiss i måttliga mängder får dricka till gravida under eller efter sin sjukdom för att återfå styrka.
• Du kan bara köpa koumiss från verifierade och välrenommerade tillverkare, om några.
  Om du bryter mot hygienreglerna kan drycken komma in i bakterierna, vilket leder till tarminfektioner och andra problem.

Överensstämmelse med reglerna kommer att bidra till att skydda dig mot oönskade konsekvenser och behandling med koumiss kommer att vara effektiv.

Recensioner om behandling av koumiss i Kirgizistan uttrycks av gästerna på koumiss sjukhuset och en läkare.

http://netlekarstvam.com/narodnye-sredstva/lekarstva/napitki/kumys.html

En unik produkt - koumiss: användbara egenskaper och kontraindikationer för användning, tillverkningsmetoder och användning

Kumys är en unik dryck som härrör från mjölken från en treårig hoppare.

Djurets ålder är viktig, eftersom hoppmjölk över 4-5 år är signifikant sämre när det gäller vitamin och näringsämnen, vilket påverkar läkemedlets helande egenskaper. Verklig koumiss kokas i norra Kaukasus och i andra södra regioner.

Människor som går till bergsområden för återhämtning kan prova en unik dryck som är flera gånger överlägsen honung i dess helande egenskaper.

Är koumiss användbar för hälsa, finns det kontraindikationer för användningen, vad är nyttan, skada kroppen hos män, kvinnor och barn?

Hur är hästmjölk användbar?

Användbara egenskaper hos koumiss från mare mjölk bestäms av dess vitamin- och mineralkomposition.

Drycken innehåller nästan alla nödvändiga element för att upprätthålla organens hälsa och normala funktion:

• B-vitaminer;

vitaminer A, E (vitaminer av ungdom och skönhet);

kalcium (mer än i stallost!);

Programmet "Galileo" berättar om användningen av koumiss, vilka är dess hemligheter, dess helande egenskaper:

Produkten kan användas för terapeutisk, profylaktisk, kostnäring hos personer med kroniska patologier i de endokrina och matsmältningssystemen på grund av lätt matsmältning och låg kaloriinnehåll (endast 50 kcal per 100 ml).

Användbara egenskaper hos drycken:

• restaurering, förstärkning av immunitet

ytterligare skydd mot virus och bakterier under perioder av förvärring av infektiösa andningssjukdomar;

eliminering av baksmälla

förebyggande av osteomyelit och andra benvävnadspatologier;

öka uthållighet, övergripande ton;

förstärkning av blodkärlen, förbättring av deras elasticitet

ökat hemoglobin, förebyggande av anemi

bakteriedödande verkan, förstörelse av patogen tarmflora

förebyggande av depression, psykiska störningar.

Produkten används aktivt som ett reducerande antibakteriellt medel vid behandling av tidiga stadier av tuberkulos och andra infektionssjukdomar.

Om vad som kan vara skadligt och vad Rabarber är bra för hälsan, berätta för vår publikation.

Vet du varför morötter är bra och dåliga? Användbar och intressant information - i vår artikel.

På de fördelaktiga egenskaperna, läser kontraindikationer av aprikos i en annan publikation.

För kvinnor

Koumiss kan vara mycket användbart för kvinnor som lider av vaginala dysbakterier, eftersom komponenterna i drycken har en baktericid effekt, dödar patogena mikroorganismer, förhindrar tillväxt och reproduktion.

Användbara laktobaciller och bifidobakterier, som i den fermenterade hoppmjölken innehåller flera gånger mer än kefir, återställer den naturliga balansen mellan den vaginala mikrofloran och säkerställer köns- och urinvägarnas hälsa.

För gravida kvinnor

Ett av huvudproblemen hos gravida kvinnor är den fysiologiska minskningen av hemoglobin, utvecklingen av anemi, vilket kan vara farligt för moderen och för framtida barn.

Produkten innehåller en liten mängd etylalkohol, som bildas under fermenteringen av produkten, så det kan konsumeras under graviditeten först efter att ha hört en läkare.

För ammande mödrar

Ett halvt glas per dag förbättrar laktation, ger moderns kropp med näringsämnen som förhindrar problem med hår, hud, de viktigaste organens arbete.

För män

Kumys i Kaukasus är en drink av riktiga män. Det har en positiv effekt på blodkärlstillståndet, inklusive penisens kärl.

Denna användbara egendom bidrar till förlängning av samlag, upprätthåller erektion, ökar libido hos män, förbättrar sammansättningen av seminalvätska, som i framtiden kommer att möjliggöra en hälsosam avkomma.

För barn

Koumiss kan vara full även till små barn, eftersom en produkt med låga allergiframkallande egenskaper inte orsakar hudproblem eller matsmältningsstörningar.

Drycken har en lugnande effekt på centrala nervsystemet, vilket är särskilt viktigt för hyperaktiva barn, förbättrar minnet. Det är en källa till alla nödvändiga vitaminer och andra fördelaktiga spårämnen för barn i alla åldrar.

Inte alla barn gillar smaken av koumiss - här är mare mjölk betydligt sämre än ko och även get.

Att överträffa ett litet barn kan du lägga till lite vaniljssocker med kanel eller fruktjuice till din drink. Barn vägrar vanligtvis inte en sådan kombination.

Hur man använder

Kumys skiljer sig utåt lite från hoppmjölk. Den har en vit eller mjölkaktig färg, skummande konsistens.

Om du tittar noga kan du märka gasbubblor som släpps jämnt i hela drycken.

Den slutliga dosen bör bestämmas av den behandlande läkaren. Alla faktorer som kan påverka patientens tillstånd beaktas: hans vikt, ålder, livsstil, befintliga sjukdomar etc.

Människor som behöver ökad näring (till exempel under perioden efter operation eller kemoterapi), rekommenderas att man dricker upp till 500 ml av produkten per dag.

Gravida, ammande kvinnor och barn för återhämtning är tillräckligt 30-40 ml per dag.

Koumiss bör druckas före måltider eller mellan mottagningar (en timme efter måltider). Detta är nödvändigt för att undvika eventuella negativa effekter från mag-tarmkanalen.

För att uppnå en terapeutisk och hälsoeffekt är det nödvändigt att inkludera produkten i menyn i 3 veckor.

Vilka är fördelarna med zucchini för hälsa? Vi kommer att fråga svaret på frågan!

Mat rik på vitamin B12 diskuteras i detalj i vår publikation.

Om vilka fördelar för kroppen eller skadan kan få pulveriserad löslig cikoria, berätta vår artikel.

Finns det någon skada

Glöm inte kontraindikationer.

Alla varningar om att dricka är relaterade till alkoholhalten.

Även om dess mängd är mycket liten, måste vissa kategorier utöva extrem försiktighet och dricka endast drycken med doktorns tillstånd. Dessa inkluderar:

• personer med utsatt immunitet (äldre, gravida, ammande mödrar, barn);

patienter med allvarliga psykiska störningar

människor som lider av kronisk alkoholism, som genomgår behandling i läkemedelsbehandlingskliniker;

patienter med sjukdomar i matsmältningssystemet i det akuta skedet.

Dricka koumiss för att lindra baksmälla syndromet är bara möjligt för dem som inte lider av den kroniska formen av alkoholberoende.

Var används

viktminskning

Överviktiga människor kan använda undranprodukten när man förbereder ett bad för viktminskning. 500 ml av drycken blandas med samma mängd salt.

Du kan lägga till några droppar naturlig grapefruktolja, rosmarin eller citron.

Regelbundna procedurer sparar 5-7 kg på bara en månad, med förbehåll för en låg carb-diet.

kosmetologi

Den koumissbaserade hälsomasken för hår är populär. Det hjälper till att bekämpa seborré, eliminerar hårdhet i hårbotten, förbättrar hårets tillstånd efter aggressiva effekter (till exempel "strykjärn" eller kemiska perms).

För dess förberedelse kommer att behöva:

• kyckling äggulan;

Alla ingredienser måste blandas, applicera kompositionen på håret och hårbotten. Håll blandningen i 20-30 minuter.

Använd "bergets produkt" och för beredning av en vitare ansiktsmask. Ingredienser för den kräver det mest enkla: koumiss, persilja, gurka massa.

En blandning av komponenter måste appliceras på ansiktet i 10-15 minuter. Masken vitar perfekt på huden, vilket gör att spännen blir mindre märkbara.

Urval och lagring

Verklig koumiss är endast tillverkad av mare mjölk, därför kan alla produkter som erbjuds av industrin kallas koumiss endast delvis.

Du kan hålla drycken i kylskåpet i högst 5 dagar. Efter denna period kan användningen av produkten i livsmedel vara hälsofarlig.

Hur man gör en drink hemma

Om det inte går att gå till orterna i Kaukasus, kan du göra koumiss själv från ko eller getmjölk.

Goat koumiss kommer inte vara mindre användbar än gjord av hästmjölk. Vad du behöver för detta:

• sur mjölk - 2 liter;

jäst (torr) - 3 g;

kallt kokt vatten - ett glas, 250 ml.

preparatet:

• jäst blandad med socker (kan ersättas med honung), häll kallt vatten;

häll blandningen i mjölken, rör om

häll kompositionen av steriliserade glasflaskor;

Efter 60 minuter (efter start av fermentering), flytta flaskorna till bassängen med kallt vatten;

behåll drickan i 4 dagar;

Kumys är redo att äta.

Under förutsättningarna för ständigt försämrad ekologi och nedgången i kvaliteten på mat som levereras till marknaden är det svårt att hitta naturliga livsmedel rik på vitaminer och mineraler, vars användning inte bara skadar men också hjälper till att förbättra kroppen och bli av med sjukdomar.

Kumis avser sådana produkter. Ge inte upp den här drinken, eftersom dess unika sammansättning hjälper till att stärka immunsystemet, återställa hälsan, hantera brott mot inre organens arbete.

http://foodexpert.pro/produkty/zhivotnovodstvo/kumys.html

Kumys: bra och skada

Användningen av fermenterade mjölkprodukter är ett bra sätt att förbättra matsårets arbete, stärka immunförsvaret och förvärva en hälsosam hud. De har dock kontraindikationer. Kumis, vars fördelar är kända för många, kan skada kroppen. Vi förstår när det ska konsumeras, och i vilka fall är det bättre att avstå.

Kumys: bra

Kumys är en speciell typ av dryck, som är gjord av färsk mjölk av mares (ibland kameler) med jäsningsmetoden. Koumiss kallas ofta en "live" drink, för att den inte kan lagras under lång tid. Det är bättre att dricka nyberedda.

Kazakiska koumiss tillverkas vanligtvis av mjölk från en treårig mare som först födde. Sådan mjölk har helande egenskaper. Avicenna skrev också om de positiva egenskaperna hos koumiss. En separat behandlingsmetod har utvecklats - kumysoterapi.

Denna söta och sura dryck har en fördelaktig effekt på nästan alla kroppssystem. Fördelen med koumiss är att den:

• lätt absorberad av kroppen;
• Naturliga proteiner och kolhydrater bryts lätt ner och går in i blodet.
• mättar kroppen med användbara vitaminer (grupper B, A, PP, E) och mikroelement (kalcium, fosfor, magnesium);
• förbättrar kvaliteten på magsaften (en liten andel alkohol som ingår i en sådan dryck påverkar peristaltiken);
• återställer bakteriebalansen i tarmarna efter att ha tagit antibiotika, motverkar effektivt patogen mikroflora;
• ökar kroppens skyddsfunktioner
• lindrar svullnad;
• återställer nervsystemet
• ökar hemoglobinnivån i blodet;
• förbättrar hudens tillstånd, återställer dess fasthet och elasticitet (masker med användning av kumys är mycket effektiva).

Detta verktyg är oumbärligt för allvarliga sjukdomar i samband med infektioner eller störningar i tarmarna (dysenteri, dysbios). Han är ordinerad till dem som har kontrakterat tuberkulos, lider av utmattning och anemi. Drick perfekt klara av baksmälla, lindra utmattning och släcka törst.

Applicera det, var försiktig så att du inte skadar kroppen.

Kumys: skada och kontraindikationer

Med alla fördelar med koumiss, som alla andra naturliga mejeriprodukter, kan kroppen skadas. Om en helt frisk person blir för långt från full, kommer det att provocera:

Koumiss har kontraindikationer, vilket främst beror på dess kemiska sammansättning. Den innehåller mer än 3% animaliskt protein, mer än 2% fett och cirka 4,5% socker. Därför rekommenderas koumiss att vara försiktig eller vägra det helt till de personer som har:

• laktosintolerans
• gastrit med hög surhet;
• allvarliga manifestationer av bukspottskörtel och njursjukdom
• öppen magsårssjukdom;

Rekommendera inte att dricka denna drink för gravida kvinnor och småbarn på grund av alkoholhalten i den.

Kumys lagras inte under lång tid, tolererar inte transport. Om du bestämmer dig för att prova den här nationella drycken, är det bättre att köpa den på plats från pålitliga tillverkare.

Prova koumiss och njut av en dricks dygder med en tusenårig historia.

http://www.nur.kz/1708648-kumys-polza-vred.html