Kalina är inte bara en vacker växt med kluster av ljusröda bär, men också en källa till en mängd användbara ämnen. Recept från viburnum det finns många. Drycker, sylt, gelé, desserter från dessa frukter diversifierar menyn, fyller kroppen med energi och stärker immunförsvaret.

Användbara egenskaper och kontraindikationer

Kalina kan kallas en unik bär i sin komposition och fördelar. Den innehåller en imponerande mängd vitaminer och mineraler. I vitamin C innehåller denna skarlet bär två gånger citrusfrukter. Att äta Viburnum kommer att hjälpa till med sjukdomar som:

• hypertoni;
• bronkial astma
• eksem;
• stress och depression
• blödning;
• gastrointestinala problem.

Bären har antioxidantegenskaper, som tar bort skadliga radionuklider, slagg och toxiner från kroppen. De förbättrar blodkompositionen och ökar immuniteten. Kalina används framgångsrikt i kosmetologi för att bekämpa pigmentfläckar och fräknar. I folkmedicin använder de framgångsrikt inte bara frukter, utan även blommor, löv och även barken på denna buske.

Trots det stora antalet användbara egenskaper, viburnum, och det finns kontraindikationer. För att inte skada dig själv bör denna bär inte ätas av dem som lider av ökad blodkoagulering, urolithiasis, hypotension och ökad surhet i magen. Viburnum rekommenderas inte under graviditeten.

Skörd och förvaring

De som odlar dessa buskar på sin plot undrar ofta vad man ska göra med den röda viburnum. Det finns många recept för att göra denna bär. För att bevara de fördelaktiga egenskaperna hos viburnum så länge som möjligt måste bären samlas in ordentligt och lagras. Frukt uppnår full mognad efter den första frosten. Det är då att all bitterhet försvinner, och smaken blir söt.

Skörd utförs i torrt väder, skär av kluster med vassa saxar. I detta fall måste händerna stödjas med händer så att bären inte smuler. Skörd placeras i ett enda lager i en träbehållare. Det finns tre sätt att lagra viburnum: färskt, fryst och torkat.

Viburnum bär är bra eftersom de kan lagras färsk under lång tid. De kan lämnas i ett coolt rum, hängande kluster på ett rep. Det andra lagringsalternativet finns i kylskåpet. Penslar placeras i en panna eller bricka, hälls över ett lock och placeras på en hylla för grönsaker. Frukt lagras till sex månader.

För att lagra grödan till nästa år kan viburnum frysas. I detta fall förbättras även smaken av bären, och rätter som är beredda från den blir smakligare. Bären rifnas från händerna, försiktigt plockas, kasseras, bortskämd och omotiverad. Sedan tvättas Kalina i rinnande vatten, läggs ut i brickor eller förpackningar och fryser. Recept från viburnum, skördas på detta sätt, det finns många: juice, mousses, infusioner, sylt, marshmallow och andra desserter.

Den längsta du kan lagra torkat viburnum. De uppsamlade klustren tvättas noga, läggs ut på ett bakplåt täckt med pergamentpapper och skickas till ugnen i 2-3 timmar vid en temperatur på ca 60 grader. Den färdiga frukten slits av och viks i linnepåse eller i glasburkar. Förvara dem på ett svalt torrt ställe. Torra bär kan vara i luften. För denna borste suspenderas i skuggan och vänta på att torka. Från dessa frukter är utmärkta kompott.

Populära Recept

Många hemmafruar omedelbart efter skörd gör skörd från vintern till vintern. Recept matlagning viburnum det finns många. Det producerar inte bara friska och läckra drycker, sylt, potatismos, marshmallows, gelé, men även såser för huvudrätter, bakverk, etc.

Viburnumjuice

Bland recepten av vad som kan göras från viburnum, är juice stolt över platsen. För att förbereda två kilo bär kommer att kräva:

Bären tvättas ordentligt, sorteras. Du kan ta den frusna produkten. Förberedda råvaror hälls i en kastrull, hälls med vatten, kokas och hålles på låg värme i cirka fem minuter.

Sedan pressas bären genom flera lager av gasväv. Den resulterande buljongen filtreras, socker tillsätts till den och kokas på låg värme i 15-20 minuter. Juice, utan kylning, hälls i steriliserade behållare och täcks med lock. Förvara på en sval plats. I stället för socker kan du lägga till honung med en sats på 4 matskedar per liter juice.

Kalinjuice är ett utmärkt verktyg för att stärka immunförsvaret och fylla på nödvändiga vitaminer och mineraler. Denna dryck tas i sin rena form, läggs till vin eller te och brukade förbereda pastila, marmelad, gelé.

Matlagningskompot

Komposit av viburnum under vinterns vårperiod bör vara full för både vuxna och barn. Denna läkande dryck ger styrka och hjälper till att kompensera bristen på vitamin C. Du ska inte använda den för personer som lider av sår, gastrit eller högt blodtryck. Det bör komma ihåg att drycker från viburnum i stora mängder kan skada tandemaljen. För att göra kompott behöver du:

• färska bär - 800 g;
• vatten - 2 liter;
• socker - 60 g;
• äpplen eller kvitten (tillval) - 2 st.

Kalina avskurna med en massa, rengjorda av skräp och kvistar, tvättades i varmt vatten. Vatten koka, tillsätt skivade äpplen, kvitten och viburnum bär, koka i fem minuter. Därefter häll socker och håll vätskan på elden tills den är helt upplöst.

Den resulterande drycken kan druckas omedelbart, kyla den vid rumstemperatur. Om komposten måste stängas för vintern, så är det hett hällt i steriliserade burkar eller flaskor och rullas upp med lock.

Kalina sirap

Sirap gjord av denna användbara bär kan tas som profylaktisk mot många sjukdomar, och du kan använda den som grund för att förbereda olika läckra desserter. För att erhålla sirapen krävs viburnum och socker i ett förhållande av en till en.

Bären rengörs från kull, tvättas och krossas med en mixer eller köttkvarn. Den resulterande massan gnids genom en sikta, tillsättes socker och rör om tills den är upplöst. Förvara sirapen i kylskåp i slutna behållare. Om så önskas kan den frysas, överflödas i plastbehållare.

Berry juice

Morse är mer koncentrerad än kompote och innehåller mer vitaminer. För att förbereda denna dryck måste du ta:

• Friska bär av viburnum - 800 g;
• vatten - 1 liter;
• socker - 350 g

De tvättade bären torkas och mosas med trämassa eller en mixer. Vatten läggs till kastrullen med potatismos, kokas och granulärt socker hälls. När sockret är helt upplöst kan ugnen stängas av.

Före användning måste drinken filtreras. För en mängd olika smaker tillsätts olika kryddor till juice, citron eller apelsinjuice.

Användbart te

Denna doftande helande dryck kommer att vara mycket användbar under den kalla årstiden. Du kan laga det från färska, torkade eller frysta frukter. Två matskedar bär knådas med en sked i en kruka och häll 300 ml varmt vatten. Blandning insisterar en halvtimme, tillsätt sedan socker eller honung efter smak. Du kan lägga mint eller citron.

Jam för vintern

Många trädgårdsägare undrar vad man ska göra från röd viburnum. Recept du kan använda mycket. En av de mest populära hemlagade delikatesserna är sylt. Den kan förberedas som ett klassiskt sätt, och utan matlagning. För klassisk sylt krävs:

• bär - 1 kg;
• socker - 900 g;
• kokt vatten - 250 ml.

Bären rengörs av stjälkar och skräp, tvättas och hälls sirap ut ur vatten och granulärt socker. Massan kokas och kokas i en halvtimme, regelbundet avlägsnande av skummet. Därefter kyls sylt 6-8 timmar. Det är bäst att lämna det på natten. På morgonen upprepas matlagningen. Klar sylt bör vara tjock. I varm form hälls den i burkar och rullas upp.

Jam utan matlagning sparar den största mängd vitaminer och mineraler. Denna förberedelse kommer att bidra till att minska trycket, stärka immuniteten, höja tonen och humöret på kalla vinterkvällar. Bär och socker tas i ett förhållande av en till en. Kalina slipas i en puree med hjälp av en tolkushka eller en mixer, socker hälls in i det och omrörs periodiskt och väntar på dess fullständiga upplösning. Nästa dag läggs blandningen i glasburkar och förvaras i kylskåpet.

Doftande gelé

Denna delikatess kommer särskilt att vädja till barn. Och vuxna kommer inte vägra att prova med te. För denna efterrätt krävs bara viburnum och socker. Produkterna tar i förhållandet mellan en till en.

Tvättade och skalade bär häll varmt vatten i 20 minuter för att ta bort bitterheten. Du kan använda frysta bär för detta ändamål. Krymp saften från frukten, blanda den med socker och håll den i kylskåpet tills den tykar.

Kalina innehåller i sin komposition en stor mängd pektin, så det behöver inte tillsättas gelatin. Man bör komma ihåg att denna delikatess inte bör ätas okontrollerbart. På dagen kan du äta högst en tesked av produkten.

Kötsås

Recept matlagning viburnum röd det finns många. Det här är inte bara vitamindrycker, desserter och konserver, men även såser. Från de lätta bären kan du laga en kryddig sås för kötträtter. Vid 500 g bär måste ta:

• socker - 200 g;
• citronsyra - 10 g;
• röd och svartpeppar;
• Klyftor, koriander och andra kryddor.

De beredda bären blancheras i några minuter i kokande vatten och gnids sedan genom en sikta. Den färdiga massan kokas i en panna i 10-15 minuter, tillsätt sedan socker och nödvändiga kryddor.

Om såsen är gjord för vintern, är den omedelbart efter tillagningen utlagd i steriliserade behållare och stängda med lock.

http://zasolka.guru/yagodyi/retseptyi-iz-krasnoy-kalinyi

Kalina - användbara egenskaper och kontraindikationer

Sedan urminnes tider, mycket populär inom nationell behandling är medicinalväxter: tranbär, tranbär, svarta fläder, ginseng, johannesört, citronmeliss, och många andra. När det gäller sura bär, kommer många människor först ihåg viburnum. När allt kommer omkring, frukterna av denna växt har faktiskt en ganska specifik smak, där syran är kantad med en bitter eftersmak. Vissa det skjuter ifrån konstant användning av Viburnum, men de två motstridiga egenskaper kombinerar röd Viburnum: användbara egenskaper, att få människor vågar utmana, och inte söt smak.

Fördelarna med denna växt känd sedan antikens slaver, som band honom till många legender och vidskepelse. Så, viburnum - röd bär, som symboliserade skönhet och renhet av det fina könet. Det är därför det är inte bara närvarande vid alla bröllop, men också smyckade brudens klädsel. Men om en person slår på sig själva, så kommer han definitivt att vara lycklig och framgångsrik. Viburnum har sitt namn på grund av den ljusa röda färgen, som bären börjar förvärva i början av hösten. Samtidigt verkar det som att bären verkar värma upp under det varma solskenet.

Kalina rankas bland familjen av kaprifol och har mer än hundra sorter. Det finns också sorter som odlas för olika ändamål. En sådan sortsort som "Bulldonezh" har en rent dekorativt syfte, eftersom den har vackra snövit blomställningar av stor storlek och frukterna på en sådan växt bildas inte.

Busken, vars bär används vid behandling av många sjukdomar, kallas viburnum och har en höjd av minst en och en halv meter. Och under goda förhållanden kan växten till och med nå fyra meter i höjd. I detta fall anses inte bara frukter av viburnum, men även blommor och bark som användbara.

Folkläkare - Viburnum Bush

Kalina ordinarie har användbara egenskaper i sådan mängd att det kan göra en stor konkurrens mot många andra gåvor av naturen. Tidigare har folkläkare associerat användningen av buskar med enorma fördelar. För att göra detta, i början av våren skördas barken och används:

• för att stoppa intern blödning,
• i strid med den gastrointestinala aktiviteten,
• med lever- och njursjukdomar,
• för behandling av skleros och tuberkulos.

En avkok av viburnumbark har anmärkningsvärda antipyretiska och antiinflammatoriska egenskaper och används därför med framgång för förkylningar och infektionssjukdomar. Ett sådant folkläkemedel lindrar väl och minskar risken för anfall, så det används ofta för olika nervsjukdomar.

I slutet av våren börjar viburnumbuskarna blomma mycket och visa skönheten i sina snövit penslar till hela världen. Dessa blommor lockar inte bara utseende av estetiker, men har också många användbara egenskaper. Ett avkok framställt av blommande kvaster av viburnum används för olika blödnings- och inflammatoriska processer. Detta verktyg stimulerar inte bara ökad svettning, vilket är viktigt för förkylningar, men förbättrar också aptiten.

Hur kan jag förbereda mig för Viburnums framtida frukter?

På hösten mognar vackra, saftiga röda bär på busken. Att vara medveten om de många medicinska egenskaperna hos dessa frukter, som växer på buskarna under en relativt kort period, har uppfunnit flera sätt på vilka viburnum kan konsumeras året runt.

Så, du kan skörda bär genom att torka. Kalina tolererar inte mycket höga temperaturer, så det är nödvändigt att torka det under förhållanden där termometern inte stiger över 50 grader Celsius. Först då kan bären behålla de maximala fördelaktiga egenskaperna.

En sådan metod för framställning som frysning av viburnumfrukter är utbredd. För detta rekommenderas att du väljer bär med hela penslar och var noga med att mogna. De samlade gåvorna av naturen bör placeras i frysen, som tidigare har vikts i en plastpåse. Vid snabb kylning kommer frysta bär att vara lika användbara som fräscha.

Medicinska egenskaper hos viburnum

Den universella medicinska användningen av viburnumbusken förklarar de många fördelaktiga egenskaperna hos viburnumröd. Vilka ämnen gör denna växt så användbar? Här är en beskrivning av de fördelaktiga egenskaperna hos alla vitaminer och mineraler som finns i Kalina:

Vitamin A.

• ökar kroppens motståndskraft mot negativa förhållanden;
• positiv effekt på hudens tillstånd
• stimulerar tillväxten och styrkan i benvävnad, upprätthåller friska tänder och hår;
• normaliserar alla metaboliska processer i kroppen;
• aktiverar bildandet av nya celler och därigenom saktar åldringsprocessen
• förbättrar synen och förhindrar olika ögonsjukdomar;
• påskyndar processen att läka sår och brännskador.

Vitamin C

• stärker mänsklig immunitet
• stimulerar cellregenerering när integriteten hos de yttre och inre vävnaderna är skadad;
• reducerar kolesterolnivåerna i blodet;
• später ut blodet och minskar risken för blodproppar
• förhindrar allergiska reaktioner.

Vitamin E

• deltar i ämnesomsättningen och förhindrar förstöring av cellmembran;
• har en profylaktisk effekt på utvecklingen av ateroskleros
• har en bra kosmetisk effekt: närmar huden, har en positiv effekt på hår och naglar.

Vitamin K

• förbättrar matsmältningen
• aktiverar hjärnaktivitet och förbättrar mentala förmågor;
• positiv effekt på hjärtat och muskelsystemet.

Vitamin P

• ökar elasticiteten och styrkan i blodkärlen;
• bidrar till att minska blodtrycket
• reglerar binyrebarkens aktivitet och urinprocessen
• har en bedövningseffekt och förhindrar bildandet av ödem.

järn

• deltar i tillförsel av celler och vävnader med syre;
• åtföljer processen för blodbildning och förhindrar utvecklingen av anemi.

fosfor

• normaliserar metaboliska processer i kroppen;
• tar en aktiv roll i blodbildning
• stimulerar fysisk aktivitet och mentala förmågor
• ger styrka till ben samt tänder.

mangan

• har en positiv effekt på nervsystemet
• stimulerar tillväxten av broskvävnad, vilket förhindrar utveckling av osteoporos och artrit
• förbättrar kroppens skyddsfunktioner.

• påskyndar processen för regenerering av huden;
• involverad i förstörelsen av skadliga mikroorganismer
• är en naturlig immunmodulator;
• förbättrar ämnesomsättningen.

Förutom ovanstående vitaminer och mineraler innehåller Kalina många andra lika användbara element. Så det har länge varit känt att högt innehåll av organiska syror är karakteristisk för viburnumbär:

• valeriana,
• ättiksyra,
• myrsyra,
• olja,
• linolsyra och andra.

Alla av dem i rimliga kvantiteter behövs av kroppen. Dessutom, i barken av viburnum finns en mycket viktig substans - glykosidviburnin. Det representerar en ovärderlig fördel för människor, eftersom den har en anmärkningsvärd hemostatisk, antiinflammatorisk och antispasmodisk effekt. Bark, löv och rötter av viburnum innehåller också användbara tanniner, pektin, eteriska oljor och harts.

En sådan unik sammansättning av viburnum berättigar fullt ut sin utbredda användning vid behandling av ett stort antal sjukdomar och förebyggande av deras förekomst. Kalina används inte bara i folkbehandling, men också i officiellt erkänd medicin. Faktum är att komponenterna i dessa bär framgångsrikt används vid framställning av många läkemedel.

Hur man använder Kalina för behandling?

I åratal har människor upptäckt nya och nya recept för beredning av terapeutiska produkter från viburnum. Låt oss prata om de vanligaste och mest effektiva.

1. Du kan äta frukterna av viburnum i sin ursprungliga form. Att äta små bunkar varje dag hjälper hjärtan att arbeta och minska puffiness. Det finns viburnum på detta sätt är endast möjligt under en viss årstid. Därför, på hösten, när buskarna är dekorerade med tofsar av bär, missa inte ögonblicket och försök varje dag att festa på dessa sura och sura men mycket användbara frukter.
2. Viburnumjuice har fördelaktiga egenskaper i samma mängd som själva massan. Därför rekommenderar många läkarna ofta att de dricker det i ren form eller med tillsatt socker. Så du kan lindra ditt tillstånd med hemorrojder, magsår och kolit.
3. För att bibehålla din immunitet under hela året är det bäst att använda förfryst viburnum. För att göra detta, ta bort bären från frysen, häll kokande vatten över dem och torka sedan genom en sikta. Blanda den resulterande massan med honung i lika stora delar. Att använda detta läkemedel bör vara varje dag på tom mage, en matsked.
4. Kombinationen av viburnum och honung är också användbar för andningssjukdomar (bronkit, lunginflammation). För detta ändamål måste blandningen hällas med en liter vatten och koka i 10 minuter vid mild eld. Drick ett sådant avkok bör vara ett halvt glas före varje måltid.
5. För förkylning och ont i halsen rekommenderas att du använder torkade bär. Krossa ett litet antal av dem, häll 200 ml kokande vatten och lämna på en varm plats i två eller tre timmar för att infusera. Efter töjning är tinkturen klar för användning. Drick det med matskedar tre gånger om dagen. Samma verktyg kan användas för gurgling. Om du lider av gastrointestinala sjukdomar, kan du regelbundet dricka te bryggd med användning av Viburnum torra bär.

bär av viburnum rött

Om blödningen av olika orsaker har öppnats, bör du omedelbart kontakta en läkare. Tillsammans med de medel som rekommenderas av en specialist, kan infusionen från barken av busken av viburnum lindra ditt tillstånd. Häll två matskedar krossad bark med en halv liter kokande vatten och lämna över natten. Drick infusionen tre gånger om dagen, 50 ml.

Viburnumben har många fördelar: användbara egenskaper och en helande effekt uppnås med många sjukdomar. Det är mycket användbart att dagligen svälja ett dussin Kalin-öron. Detta kommer att hjälpa till att bli av med stenar och sand i kroppen. I detta fall ska benen tas en åt gången under dagen, och inte alla i taget. De är också en naturlig antioxidant och på hög nivå kan de rengöra kroppen av toxiner och toxiner. Om det finns bär av viburnum, tillsammans med benkärnan, kan du förbättra ditt hjärts prestanda väsentligt.

Kalina är inte lämplig för alla

Liksom alla andra läkemedel är viburnumbär och kontraindikationer oskiljaktiga.

Så, användning av viburnum i någon form rekommenderas inte för gravida kvinnor. Detta beror på det faktum att dessa bär innehåller ämnen som väsentligen liknar hormoner. Och deras överskott i kroppen kan stimulera prematur leverans eller orsaka många störningar i framtida barn. Du bör också vara försiktig med personer som kännetecknas av lågt blodtryck eller allvarliga sjukdomar i blod- och njursystemet.

Således är viburnum inte bara en växt, utan en unik medicin som gör ditt liv friskt och fullt. Därför försumma inte dessa sura röda bär. Njut av de gåvor som naturen erbjuder dig och vara frisk.

http://fitohome.ru/lekarstvennye-rasteniya/kalina-poleznye-svojstva.html

Kalina för vintern: 24 bästa receptämnen viburnum

Frost närmar sig, vilket innebär att det är dags att tänka på vitaminreserver. Kalina för vintern klarar av virus med ett slag. Frukten konsumeras med hosta, minskat tryck och även som förebyggande åtgärd. Detta är en mycket användbar delikatess.

Men det är bittert - du säger. Ja, det kan lätt bli en söt bär. Hur? Allt i artikeln.

Färska lila mjölksvampar smaklösa. Här kan du inte argumentera. Hur ska man då festa på dem? Jag skyndar mig att behaga dig - det är nödvändigt att laga bären på rätt sätt. Du kommer att lära dig de bästa recepten ytterligare.

Ska jag prata om de otroliga fördelarna med viburnum? Du kan prata om det i timmar. Till exempel är vitamin C i frukt mycket mer än i citrusfrukter. Men glöm inte kontraindikationer. Hypertensiva röda svampar är förbjudna att använda.

Förbereda sunda efterrätter - ta hand om din hälsa och dina nära och kära.

Kalina för vintern - det bästa receptet för att göra honung

Kalina med honung är en användbar delikatess som kommer att fylla på vitaminreserven och förbättra din hälsa. Servera det på något te. Prova också att lägga en tesked till en varm dryck istället för socker.

Vi behöver:

• Kalina - en hel sikt (normal, liten);
• honung - 180 g;
• lite kokande vatten (häll bär).

Tips! Försök att plocka bär med den första frosten. Hur frukterna är något frostbiten, men det finns praktiskt taget ingen bitter smak.

Förbered steg för steg:

1. Bär sorteras, tvättas och torkas på en handduk.
2. Fortsätt sedan att gnugga frukten. För enkelhets skyld sätta sikten på en liten kastrull eller annan behållare. I en sil lay out viburnum och doused med kokande vatten. Blanda om nödvändigt bären och upprepa proceduren.
3. Med hjälp av en murbruk grindar vi Kalina genom en sikta i en separat behållare.
4. Ta en burk. Häll i den första flytande honungen.
5. Därefter sprutar vi i Kalinjuice ihop och blandar samtidigt komponenterna till en homogen massa.
6. Vi vrider burken och skickar den till kylskåpet för förvaring.

Recept för ångad Viburnum

Ångad viburnum - en mild efterrätt som påminner om smaken av barndomen. Jam vill vilja äta med skedar, men kom ihåg att dessa bär inte används i stora mängder.

Ett intressant faktum! I antiken ansågs viburnum vara en kraftfull hushållsamulett. Bunkar hängde i hörnen vid ingången.

Ta komponenterna:

• 1 kg röda frukter
• 5 matskedar granulärt socker.

Förbered steg för steg:

1. Förbered bären - vi behöver rena, torra frukter utan kvistar.
2. Sätt viburnum i en kruka för att baka.
3. Häll i en liten mängd vatten.
4. Vi häller sand överst.
5. Skydda med lock och skicka till en ugn uppvärmd till 180 grader.
6. Efter kokning minska värmen till 120 grader.
7. Vi fortsätter att sväva viburnum i 6 timmar.

Den kylda delikatessen är omedelbart klar för användning.

Hur man förbereder viburnum utan matlagning - 4 recept på vintern

Kalina, kokt råväge, sparar mer användbara egenskaper hos vitaminer. Tänk på de 4 mest framgångsrika alternativen.

Först av allt, i alla recepten släpper vi viburnum från kvistarna, sköljer och byter till en handduk. Ge bären torr. Hur man lagar mat, lär vi oss nedan.

Kalina, gnidade med socker, med ben

Många filtrera potatismos, frigör massan från fröna. Men glöm inte, ben innehåller välgörande ämnen. Därför är det värt att lämna dem.

Vi behöver:

• röd viburnum - 600 g;
• socker - 500 g

Matlagningssteg:

1. Vi sätter bären i skålen på mixern, slipa.
2. Vi introducerar socker, blanda väl. Vi ger massan att stå lite - så sockret är bättre upplöst i viburnum puree.
3. Fyll banker gnidade viburnum. Lämna ett par centimeter ledigt utrymme på toppen.
4. Fyll det övre lagret med socker - detta kommer att göra det möjligt att spara ämnet längre.
5. Stäng locken, sätt i kylskåpet.

Kalina, gnidade med honung, ben

Honung - ett förråd av vitaminer, samma som viburnum. Kombinationen av två sådana produkter ger en kraftfull komposition som har en positiv effekt på kroppen.

Vi behöver:

• honung - 250 g;
• viburnum - 500 g

Förbered steg för steg:

1. Mala frukten i en mixer. Använd andra enheter som finns tillgängliga (kombinera köttkvarn etc.).
2. Häll honung. Lös upp den tjocka produkten något i ett vattenbad.
3. Blanda komponenterna. Lämna massan i några minuter.
   Lägg den råa sylt i behållare, förvara i kylskåpet.

Fryst viburnumjuice

Denna produkt är tillverkad utan socker. Det hålls väl. För en längre hållbarhet, ta bort saften i frysen.

Vi behöver bara viburnum. Ta kvantiteten efter eget gottfinnande.

Förbered steg för steg:

1. Mala bär i en mixer, filtrera sedan genom kapron.
2. Juice erhålls utan stenar.
3. Häll drycken i plastflaskor.
4. Skickas i frysen.

Vill du lagra Kalin juice i kylskåpet? Använd glasbehållare.

Frysta viburnumbär

Det enklaste sättet att spara viburnumbär är att frysa. Frosna bär förlorar bitterhet, behåller alla fördelar.

komponenter:

• Kalina - mängden efter eget gottfinnande.

steg:

1. Vi skickar mjölk i öppna påsar eller behållare i frysen.
2. Vi tar ut de frusna bären, vi släpper ut från svansarna.
3. Återigen lägger vi ut i behållare, tar bort överflödig luft.
4. Tätt nära, sätt i frysen.

Vi tar ut några bär ur frysen och använder den.

Kalina för vintern utan socker för att fylla pajer

Gillar du hemlagade kakor? Då finns det en anledning att snurra välsmakande och hälsosam fyllning. Du ska göra pajer, och innehållet är redan till hands.

Vi behöver:

• Kalina - volymen efter eget gottfinnande.

Matlagningssteg:

1. Vi släpper bär av viburnum från svansarna.
2. Tvätta bären, låt vattnet rinna ut.
3. Vi byter frukt i burken (volymen av behållaren beror på antalet bär).
4. Vi skickar behållaren med locket som är täckt (men inte tätt) i den kalla ugnen.

Tips! Dra inte locket ordentligt när viburnumet ligger i ugnen - annars kommer burken att explodera.

Vi ställer in temperaturen till 100-120 grader. Tomim 3-4 timmar. Efter den tid som bäret löser, producerar juice och ändrar färg. Vi tar ut burken, kork locket - fyllningen för pajerna är klar.

Mashed med socker

Denna förberedelse upprätthålls i 10 timmar, det kräver inte mycket styrka och kulinariska färdigheter. Själva receptet är enkelt att galenskap.

Följande proportioner är nödvändiga för viburnumgelé:

• 1 kg viburnum;
• 1200 g granulärt socker.

Matlagningssteg:

1. Separera bären från svansarna, tvätta och häll kokande vatten i några minuter. Detta förbättrar smaken av frukten och ger en steriliseringseffekt.
2. Töm vattnet genom en kolv och lämna Kalina i ca 15 minuter - tills vätskan rinner helt.
3. Sedan maler vi frukten i potatismos med hjälp av en tolkushka, en stupa, etc. (som du vill).
4. Ej torkade rester överlever dessutom genom gasväsen.
5. Den resulterande saften kombineras med socker.
6. Låt produkten vara i 10 timmar, omrör då och då.

Tips! Koka med honung? Sedan följande proportioner - 1 del juice från viburnum / 1 del av honung.

Häll den gelélika massan i steriliserade behållare. Vi använder arbetsstycket i en mängd av högst 4 msk. l. per dag.

Receptet av tinkturer på alkohol

Spara vid inköp av tinktur, ha förberett riktigt kvalitativ produkt från tillgängliga ingredienser. Och efter att ha smakat en hemlagad dryck en gång, är det osannolikt att du kommer tillbaka till affären.

komponenter:

• 500 g röd viburnum;
• 500 ml alkohol;
• 1-2 Art. l. honung;
• liter vatten.

Tips! Har du tagit bort bären från trädet före frosten? Håll frukten i frysen i flera dagar - deras inneboende bitterhet kommer att gå bort.

Alternativ 1

Förbered steg för steg:

1. Vi släpper bären från stora grenar, tvättar och låt vattnet rinna ut.
2. Fyll hälften av burkarna med röda frukter. Vi lägger det löst - det är inte värt att tampa det nära.
3. Lägg till honung.
4. Alkohol utspädd med vatten.
5. Fyll behållaren till toppen med en alkoholvätska.
6. Komponenterna är något blandade. Stäng locket.
7. Insistera 3 veckor.

Alternativ 2

1. Den beredda bären är lite tolkushkoy precis i burken.
2. Fyll med alkohol utspätt i vatten. Honung är inte tillagd.
3. Insistera 21 dagar på en mörk varm plats.
4. Efter 3 veckor, filtrera tinkturen.

Receptet av tinktur på vodka

Vi väntar på den första frosten och efter ett par dagar samlar vi viburnum. Denna bär är idealisk för tinktur.

komponenter:

• Kalina - 700 g;
• vodka - 500 ml;
• 300 gram socker.

Tips! Ta kvalitet vodka - det påverkar direkt smaken och egenskaperna hos tinkturen.

Steg för steg förberedelse:

1. Vi röra på bären, tvätta och torka.
2. Vi sprider frukten i en liter burk.
3. Fyll innehållet med vodka.
4. Insistera drick minst 5-6 veckor på en mörk varm plats.
5. Häll saften tillsammans med vodka i en separat behållare efter utgångsdatumet.
6. Till bären introducerar vi i massan av 300 g socker.
7. Insistera ytterligare 2 veckor (viburnum med socker separat, alkohol separat).

Filtrera sedan sockerblandningen. Vi kombinerar med vodka, som stod i en annan behållare.

Tinkturen är klar. Behandla dina nära och kära med en god dryck på nyårssemestern.

Receptet på matlagningstankur på månskinn

Skedan av denna tinktur ersätter helt kaffe, vilket ökar trycket. Förbereda produkten på ett enkelt sätt.

Ta följande ingredienser:

• 500 g viburnum;
• Pervak ​​- 0,5 liter;
• 100-200 g honung.

Tips! Torka rester av bär (massa, kvistar, ben), släng dem inte ut. Brew den torra blandningen med te. Drycken blir mer utsökt och viktigast av allt, mycket användbar.

Framställning steg för steg:

1. Honung löses i ett vattenbad. Ångtemperatur - 40 grader.
2. Kalina mne pusher med kvistar.
3. Kombinera bärsubstansen med honung och moonshine. Häll i en burk.
4. Insistera månad.
5. Då filtrerar vi tinkturen - vi lämnar rester av viburnum, valfritt eller kassera.
6. Drycken är redo att äta.

Kalina i socker utan matlagning

Vi förbereder denna delikatess enkelt och snabbt, utan teknisk bearbetning. Den största fördelen med denna beredning - färska bär finns alltid till hands. Vi lägger till te, använder en sked en dag för profylax, dekorerar bakverk, etc.

Vi behöver:

• Kalina - 1 kg;
• socker - 1 kg.

Matlagningssteg:

1. Tekniken är väldigt enkel. Fyll bären med socker. Frukt är före befriad från svansar och tvättas.
2. Sprid ett lager av socker, ett lager av viburnum, och så vidare tills banken når toppen.
3. Vi täcker på rätt sätt bären med sand och försöker inte lämna luckor.
4. Vi stänger den fyllda behållaren med lock.
5. Skaka burken - så sockret fördelas jämnt.

Håll behandlingen i kylskåpet. Du kan vrida viburnum genom köttkvarn och kombinera med sand - du får en spunnen söt massa. Vem gillar mer.

Matlagningsrecept

Detta recept innehåller värmebehandling. Någon mer som sylt utan matlagning. I den raka versionen är en helt annan smak (även kall). Den kokta produkten har en mer geléliknande konsistens och rik färg.

Ta följande komponenter:

• viburnum (beräknad utan kvistar) - 3,5 kg;
• 500 ml vatten;
• sockersand - 1750

Tips! Känn bitterhet? Blanchera frukten - den dåliga smaken kommer att gå bort.

Steg av matlagning:

1. Vi skär av bären stora, tjocka grenar, små svansar.
2. Tvätta frukten, ge torr.
3. Vi förskjuter bären i en skål med en tjock botten. Häll i vatten.
4. Vi sätter på elden med locket stängt. Rör om massan ungefär var tredje minut.
5. Vi tar massan till en bubbla, koka i 5 minuter. Stäng sedan av ugnen.
6. Låt Kalina svalna.
7. Därefter slipar vi massan genom en kolv eller sikt.
8. Den resulterande puréen kombineras med socker och sätts igen i brand. Vi smaka på massan, tillsätt lite mer socker efter behov.
9. Koka massan, koka i en halvtimme. Glöm inte att rör om.
10. Den här gången sätter vi burkarna i ugnen, steriliserar.

Vi kastar färdigt sylt i behållare, stäng locken.

Kalinovaya sylt hemma

Jag föreslår att jag fastnar fast. Receptet är enkelt - även för nybörjare.

komponenter:

• viburnum;
• socker - 1 kg per 1 liter sylt.

Förbered steg för steg:

1. Kalina är skild från grenarna. Tvätta sedan noggrant och torka med en handduk.
2. Passera frukten genom en kombination (blender).
3. Städa puréen med ett meshtyg.
4. Kombinera pasta med socker. Det mest framgångsrika förhållandet: 1 till 1. Det rekommenderas dock att justera det söta tillsatsen till din smak.
5. Koka pureen. Ta bort skummet i detta skede.
6. Stäng av elden.

Spill hett sylt i behållare.

Kalina med apelsin

Den ovanliga kombinationen av citrus och viburnum kommer att tilltala alla gourmer och söta tänder. Orange kompletterar de positiva egenskaperna hos produkten, vilket gör sylt en riktig hälsosam elixir.

Vi behöver:

• 850 g röd frukt;
• socker - 1 kg;
• en apelsin.

Tips! Använd Kalina för skönhet. Applicera en liten bärgruel på ansiktet. Skölj efter 15 minuter. Naturmask föryngrar och ger näring dermis.

Förbered steg för steg:

1. Vi släpper bären från svansarna och tvättar dem noggrant.
2. Skickas i frysen i några dagar - fryst viburnum stör inte den bittra smaken.
3. Vi defreeze frukten på ett naturligt sätt.
4. Tvätta noga orange.
5. Vi hoppar över alla ingredienser genom köttkvarn. Orange kvar med skalet.
6. Blanda vridmassa med socker. Blanda noggrant tills sockret är helt upplöst. Om nödvändigt, lämna blandningen i 10 minuter.

Spola levande sylt i behållare. Förvaras i kylskåp i 1 månad.

Viburnum juice - ett enkelt recept

Hälsosam kalinjuice släcker din törst och fyller din kropp med vitaminer. Och använd det även under förkylning.

Vi behöver:

• röd viburnum - 1 kg;
• sockersand - 200 g;
• vatten - 200 ml.

Förbered steg för steg:

1. Vi röra på bären, ta bort stjälkarna, tvätta.
2. Fyll frukten med kokande vatten i 4 minuter.
3. Passera bären genom juicer.
4. Häll massan i pannan.
5. Vi går in i vatten och socker.
6. Sätt på elden och koka.
7. Ta sedan bort från värme. Flaska juice från glas (burkar).
8. Vi skickar behållare med bär vriden för att bli steriliserad. Häll vatten i en stor kruka och lägg en handduk på botten. Koka ämnen med löst täckta lock i 10 minuter.

Då får vi flaskor med juice och kork locken.

Sätt att frysa bär för vintern

Före frysning bearbetas viburnum i flera steg:

1. Till att börja med skördas stjälkarna.
2. Då blåses bären.
3. Det kokande vattnet dräneras, och frukterna är fortfarande 10 minuter.
4. När vattnet dräneras överförs viburnum till en pappershandduk.
5. Skadade frukter avlägsnas.

Berry är redo för kall bearbetning, som produceras med tre metoder. Överväga var och en mer i detalj.

Hela bär

Vi väljer de mest täta frukterna. Vi lägger den på en plan yta och lägger den i frysen i 3 timmar.

Sedan sönderdelas vi viburnum i påsar eller behållare. Ta bort luften och tätt stäng behållaren.

Tips! Ta bort luft från påsen med hjälp av ett cocktailrör.

Mer titta på videon.

Det rekommenderas att sätta etiketten med förpackningsdatumet. Hållbarhet: 10-12 månader (temperatur - 18).

Frukt med socker

1. Bären läggs ut i ett glas eller plastfack, alternerande lager med socker. Förhållandet mellan komponenter är 1: 1.
2. Stäng behållarna tätt, skicka in frysen. Vi får vitamin frysning efter behov.
3. Lägg till en behandling för te, bakverk, komposit etc.

Vi lagrar inte mer än ett år, vid en temperatur på minus 18.

Viburnumpuré

Vi skickar bär till mixern. Vrid frukten i puré. Sedan maler vi massan genom en sikta. Det filtrerar också perfekt gasväv, nylon och annat meshtyg.

1. Kalinovy ​​spin pressad pitted med socker. Vi smakar det.
2. Det rekommenderas att blanda komponenterna i ett förhållande 1: 1.
3. Vi lägger massan i flaskor, glasbehållare, behållare.

Försök att frysa puré på ett ovanligt sätt - i isbitar. Sätt sedan fyrkanten i påsen. Och glöm inte att ta bort luften.

Vid avfrostning behöver inte viburnum. Du kan laga den frusen. Samtidigt tina bären väldigt snabbt.

Hälsosam drink

Efter att ha sylt och andra delikatesser av viburnum finns det alltid en massa frön och massa. Så lämna blandningen. Det producerar en vitamin och god dryck.

http://dolinapozitiva.ru/kalina-na-zimu.html

Förberedelser för vintern av röd viburnum

Med början av kallt väder försvagades kroppens skyddande egenskaper märkbart. Det finns många sätt att stärka immunförsvaret. Det mest kända och utbredda verktyget på vintern, som kan mätta kroppen med ett stort antal näringsämnen, är viburnumbäret.

Under många århundraden är denna underbara bär en praktisk obligatorisk komponent i någon hemmafrus arsenal. På grund av sin speciella helande egenskaper kan en person enkelt bli av med olika virus- och infektionssjukdomar. Dessutom kan det användas som en oumbärlig profylaktisk under perioder av massiva epidemier.

Närvaron i dess sammansättning av ett brett utbud av användbara vitaminer A, C, E, gynnar den starka aktiviteten hos kroppens försvarssystem. Modern vetenskaplig medicin i kombination med traditionella behandlingsmetoder försöker fullt ut utnyttja de terapeutiska fördelarna med viburnum i olika recept.

Traditionella läkarna rekommenderar starkt på vintern att använda dessa bär i form av tinkturer, avkok, samt olika siraper, i följande patologiska förhållanden i kroppen:

• olika sjukdomar i mag-tarmkanalen;
• många purulenta hudsjukdomar;
• njure och leversjukdom;
• På grund av dess förmåga att orsaka ökad svettning används den massivt för olika sjukdomar som åtföljs av feber.

Det bör noteras att bären ingår i olika salvor, ämnen som används aktivt i kosmetologin.

Det är väldigt viktigt att komma ihåg att bär, trots alla dess fördelar, innehåller aktiva biologiska ämnen i deras sammansättning, som förutom deras fördelar under vissa omständigheter kan orsaka väsentlig skada för människokroppen. Därför bör inte Kalina baseras endast på deras personliga känslor. Det rekommenderas i förväg att konsultera en läkare som, baserat på kroppens individuella egenskaper eller den inflammatoriska processen, kommer att kunna välja rätt och effektiv behandling.

Kontraindikationer för användningen

Eventuell självmedicinering kan orsaka allvarliga komplikationer. Det är oerhört viktigt att komma ihåg de villkor som experter inte rekommenderar att använda viburnum som ett terapeutiskt eller profylaktiskt medel:

• Användningen av saftiga bär under graviditeten är strängt förbjuden, eftersom det finns speciella kemikalier i Kalina, vilka genom sina farmakologiska egenskaper har mycket gemensamt med verkan av kvinnliga könshormoner.
• frekventa anfall av högt blodtryck
• många blodsjukdomar
• gastrit, liksom magsår.

Oberoende användning av mirakelbär, i de föregående staterna, kommer i hög grad att bidra till förvärringen av den inflammatoriska processen.

Förberedelser för att samla viburnum

För genomförandet av olika recept för framställning av viburnum finns ett antal viktiga förberedande förhållanden som måste följas så att de resulterande förberedelserna inför vintern helt och hållet uppfyller alla terapeutiska krav. Många råder att plocka bär bara efter den första frosten, på grund av det faktum att detta tillvägagångssätt bidrar till att bitterheten och surheten hos de röda saftiga bären blir mindre känd och ger plats åt en mer uttalad sötma.

Naturligtvis är många recept utformade främst för individuella smakegenskaper och preferenser. Så många rekommenderar att man gör sylt eller sirap för att ta bort sten från bär. Således kommer den resulterande produkten att vara mindre sur och bitter.

Speciellt användbara terapeutiska egenskaper har kalinovsyrasirap utan föregående värmebehandling. Sukker rik på socker bidrar till gradvis upplösning av socker. Som ett resultat av denna naturliga process får vi en mirakulös juice med ett rikt innehåll av vitaminer och andra fördelaktiga substanser som har en positiv effekt på människokroppen.

Kalina röd, recept för vinter, skörda viburnum

Det finns många receptämnen av viburnum för vintern. Oftast används de unika egenskaperna hos bären i form av olika tinkturer och avkok. Brew te på basis av viburnum eller förbereda kompoter är mycket användbart under den kalla årstiden. Några estetiker rekommenderar att tillsätta saft av saftiga bär till vin, medan den slutliga produkten som erhålls som en följd av sådana magiska manipulationer förvärvar en raffinerad rik smak och en speciell, unik eftersmak.

En av de grundläggande fördelarna med bären är att nästan alla delar av denna utsökta bär finner sin tillämpning. Till exempel råder beundrare av folkmedicin att torka benen, följt av rostning i en stekpanna. Den resulterande produkten bör males till ett tillstånd av pulver. Du kan brygga det separat eller lägga till te. Viburnum espresso kommer att ha toniska, toniska och antiinflammatoriska effekter på kroppen under vinterns kalla tid.

Ett populärt recept som hjälper dig att bli av med överflödig slagg och alla slags toxiner är användningen av viburnumfrön utan värmebehandling.

Kall skörd viburnumsirap

Bristen på förvärmebehandling bidrar till det faktum att den resulterande saften innehåller spårämnen av vitaminer i naturligt, naturligt tillstånd och därför ökar deras terapeutiska värde avsevärt.

För att förbereda en sådan toninsirap måste du:

1. Samlas efter den första frosten, tvätta noggrant de röda saftiga bären i kallt vatten. Placera en viburnum på en förlagd handduk och ge det tid att torka.
2. Ta en glasbehållare (av önskad liten volym) och sterilisera den. Häll torr viburnum i en kruka och strö över socker.
3. Glasbehållare stänger locken.

Den erhållna vitaminskålen kan förvaras i källaren eller i kylskåpet fram till nästa säsong. Andelen viburnum och socker varierar beroende på gastronomiska preferenser, vanligtvis sprids varje lager av bär med två matskedar socker. Denna mängd socker är det bästa alternativet.

Framställning av viburnum sylt med apelsin

Det finns olika recept för att göra sylt från viburnum för vintern, och dessutom har receptet för att göra sylt inte bara röda bär, men också olika tillsatser. Ett exempel är sylt med röda bär och apelsin.

De viktigaste ingredienserna för att göra denna sylt är:

• viburnum (1 liter kruka);
• socker (1 liter burk);
• orange (1 st).

Bär måste skölja noggrant med vatten och låt det tömma. Torra bär smutsar manuellt, hakat eller kombineras. De återstående benen kan inte kastas ut, men lämnas kvar på sylt, eftersom benen också har användbara egenskaper. Vi rengör apelsin från skorpan och frön är också malda i små bitar. Sätt krossad apelsin i bär och tillsätt socker, rör om med en sked. Vi förbereder sterila glasburkar och fyller dem med en aromatisk blandning, stänger locket och skickar dem till en sval plats.

Förberedelse av medicinskt viburnum med honung för vintern

För denna upphandling är det nödvändigt att ha viburnum och honung. Ingredienserna för detta recept används i lika stora proportioner. Till att börja med måste röda viburnum sköljas väl i varmt vatten och läggas ut på en handduk (servett) så att överskott av vatten dräneras från bären. Kalina pereteret på en rivare eller genom en sikta och blanda den resulterande massan med honung. Det borde göra en tjock blandning. Förbered behållare för sirap och häll den i burkar, stäng locken och skicka till en kall plats i en vecka, varefter prepareringen av medicinsk viburnum med honung är klar och du kan använda den för användning.

Sätt att göra röd viburnum sylt

Receptgelé från mirakel av bär är ett utmärkt alternativ för vintern. Det är mycket användbart att använda på vintern, vuxna och barn kommer att älska denna efterrätt.

För att göra det måste du ha till hands ingredienser som:

Till att börja med måste medicinskt viburnum fyllas med varmt vatten och tillåtas ligga i det i 9 - 10 minuter. Efter den förflutna tiden sammanfogar återstoden av vatten, fyll sedan på samma viburnum med kokande vatten och vänta tills bären når helt kokt tillstånd. Bär måste rivas. I marken häller Kalina allt socker och blandas väl till jämnt. Den resulterande blandningen måste kokas på låg värme i 1 timme, varefter syltet hälls i behållare och skickas till kylskåpet. Kalinovy ​​sylt behöver endast lagras i kylskåpet, eftersom det kan börja vandra på varma ställen.

Det finns också ett annat recept för att göra viburnum sylt. För detta recept behöver du viburnum (1 kg), vatten (400 ml) och socker (1 kg). Först måste bären tas väl bort från soporna och sköljas i vatten. Då går rena bär genom köttkvarn. I den resulterande blandningen sätts vatten och socker, läggs allt på en liten eld för att laga sylt. När det kommer att ses att sylt är klart, bör du inte glömma att förbereda sterila glasburkar. Den resulterande sylten hälls över burkarna och tätt täckt med lock, vrider burkarna upp och ner, låt dem svalna och brygga i några dagar.

Fryst viburnum

Det är möjligt att inte bara göra ämnen från rött viburnum utan också helt enkelt att frysa det i frysen så att den alltid står till hands på vintern.

För att frysa Kalina måste du noggrant sortera det, skölj väl under vatten och placera på en handduk för att torka. Efter att viburnumet är vältorkat överförs det till speciella behållare (för frysning) och sätts i en frys. Mirakulösa frukter förlorar inte sina fördelaktiga egenskaper när de är frysta, det används för sirap, fruktdryck, bakning och mycket mer.

Viburnum juice gör det själv för vintern

Receptet på viburnumjuice är väldigt enkelt att förbereda och är användbart under en viss period.

Juicy röda bär måste välja från soporna och tvätta väl i vatten. Ta en liten emaljad behållare och häll vatten i den (1 l.), Tillsätt Kalina (1 kg) till pannan. Sätt på elden och vänta tills den givna koka. Kokta viburnumbär måste passeras genom en juicer och spänna den resulterande saften. Lägg saften på elden och värm den till rumstemperatur, häll sedan den varma vätskan över pastöriserade burkar och försiktigt rulla upp locken. Skicka blankorna till källaren eller kylskåpet.

Torkad viburnum för vintern

Torkad viburnum, väl lämpad för att laga komposit eller till och med för normal användning på vintern. Efter den första frosten måste viburnum skäras vid basen av klusterviburnum. Bär kan buntas och skickas för att torka i ugnen, inte högre än 80 grader, i 10 timmar, på vinden eller under en skur. Efter att viburnum har torkat ut, avlägsnas stjälkarna från bären och kan användas säkert som mat.

Viburnumsås för vintern

Läcker viburnumsås är ett bra recept på vintern. Faktiskt, under vintern, så många semestrar förväntas, och inget bord kan göra utan sås. Doftande viburnumsås är perfekt för kött, fisk och olika sidrätter. Det kommer att vara ett utmärkt tillskott till rätter och kommer att ha en fördelaktig effekt på kroppen. För detta recept behöver du Kalina 0,5 kg, granulärt socker 4 msk, salt till smak, svartpeppar 1 tsk och vegetabilisk olja 1 msk. l.

Rensa bär från överskott av föroreningar och skölj i varmt vatten. Kalina somnar i en gryta, häll varmt vatten och låt det brygga i 8-10 minuter. Under denna tid blir bären mjukare. Mjuka bär bör gnidas genom en sikta, potatismos ska plocka ut, tillsätt alla kryddor och koka dem på en liten eld i ytterligare 10 minuter. Klar sås smakas och justeras enligt värdens smak. Ämnet med surhet är beredd på vintern, så glöm inte de sterila burkarna. Sås hälls i burkar och läggs åt sidan i kylskåpet.

Denna röda bärsås är mycket aromatisk och har en rik röd färg. Det kan serveras omedelbart efter förberedelsen. Efter den första förberedelsen kommer du att förstå hur många ingredienser som behövs för att minska eller öka volymen. För att undvika bitterhet i såsen bör bär placeras i frysen i ca 1-1,5 timmar, och sedan kan du fortsätta med tillagningen av såsen.

http://tomat.guru/zakuski-i-zagotovki/fruktovo-yagodnye/zagotovki-na-zimu-iz-krasnoy-kaliny.html