Aminosyratillskott är en viktig del av sportnäringen. Samtidigt, oavsett målen för träning: få muskelmassa eller gå ner i vikt - innehållet av nödvändiga aminosyror i kroppen bör bibehållas i tillräcklig mängd.

Totalt finns det 20 aminosyror som ingår i proteinet. Var och en av aminerna utför sin roll i kroppen, men beroende på ockupationen kan behovet av en viss substans öka.

Beroendet av kroppen på aminosyror kan inte överskattas eftersom det bara är genom dessa ämnen att kroppen kan bilda muskelvävnad och omvandla fett till användbar energi. Aminosyror är byggstenarna av vilka proteiner är byggda, och därför hela kroppen som helhet.

Mer än hälften av aminerna som går in i en idrottare läggs på muskelsyntes. Återstoden avviker inte i kroppen, men bidrar till bildandet av ledband och syntesen av hormoner. För att uppnå resultat är det därför nödvändigt att använda rätt aminosyror i rätt mängd.

Typer av aminosyror och deras egenskaper

Det finns tre huvudgrupper i vilka aminosyror är uppdelade:

1. utbytbara;
2. väsentlig;
3. Villkorligt utbytbar;

När man väljer sportnäring är det nödvändigt att ta hänsyn till när man fyller på vilka aminosyror kroppen behöver.

Eftersom aminosyror kan utföra en specifik roll i kroppen, kommer användningen av vissa ämnen att förbättra funktionen hos en viss process. I det här fallet måste du veta vilken roll varje enskild amin utför. Denna klassificering kommer att ges nedan.

Ersättningsbara aminosyror

Ersättningsbara aminer är mindre problematiska eftersom de kan komma in i kroppen på två enkla sätt: genom mat och självsyntetiserad i kroppen om mat inte fyller tillförseln. Oftast är det inte nödvändigt att använda ytterligare kosttillskott i form av sportnäring.

Essentiella aminosyror

Oumbärliga kan inte syntetiseras av kroppen på egen hand, därför är det nödvändigt att äta mat som innehåller väsentliga aminer för att fylla på dem.

Villkorligt utbytbara aminosyror

Villkorligt utbytbara produceras endast från väsentliga aminosyror och, om så är nödvändigt. Därför rekommenderas att använda en specialdiet för att fylla på villkor som är ersättningsvilligt.

Vilka typer av aminosyror är användbara i sportnäring?

I sportnäring finns två huvudgrupper av aminosyror:

• Aminosyrakomplex;
• Utvalda aminosyror.

Komplexen är kosttillskott som innehåller alla typer av aminosyror. I detta fall ges preferensen i sådana komplex till oersättliga aminer, vilket är korrekt. Utifrån detta bör du uppmärksamma andelen utbytbara och väsentliga ämnen i sportnäring. Som regel är den dyrare produkten, desto mer essentiella aminosyror.

Valda innehåller flera typer av aminosyror. Som regel är det: glutamin, arginin och ornitin. Deras betydelse har beskrivits ovan. Dessa aminer spelar en viktig roll vid bildandet av muskelmassa, eftersom de bidrar till ackumulering av vätska genom musklerna, ger tillräckligt med syre till musklerna och reglerar produktionen av insulin.

Dessutom, i sportnäring avger:

• Fria och hydrolyserade aminosyror;
• Förgrenade aminosyror;
• Di- och tri-peptidformer av aminosyror.

Fri aminosyror är mest effektiva eftersom de absorberas nästan omedelbart efter in i kroppen. De behöver inte smälta, så de passerar omedelbart in i tunntarmen, där de absorberas och går in i blodet. Det enda problemet är deras kostnad, som passar professionella idrottare, men kommer att vara hög för amatörer.

Hydrolyserade aminer är något mer komplicerade, för innan de kommer in i den allmänna blodströmmen måste de först bryta. Trots detta är deras absorptionshastighet oföränderligt hög i förhållande till andra använda aminer. De förbrukas upp till 3 gånger om dagen: på morgonen, före och efter träning. Den rekommenderade dosen är 10 gram.

BCAA eller förgrenade aminer är de grundläggande aminosyrorna som sminkar musklerna. Användning av BCAA rekommenderas för dem som vill bygga muskler. Om målet är att gå ner i vikt är BCAA inte det bästa alternativet, eftersom glutamin i sin sammansättning behåller vatten i kroppen och som följd blir kroppen större i volymen. Använd BCAA till 5 gram före och efter tunga träningspass.

Di- och tri-peptidformer av aminosyror är inte särskilt populära bland idrottare. Effektiviteten hos sådana aminer är tillräckligt hög. De, i nivå med andra aminosyror, utlöser anabola reaktioner och tillåter inte muskler att bryta ner. Det rekommenderas att ta upp till 3 gånger på träningsdagar och en gång på dagen då de saknas, 10 gram i taget.

http://farmaok.ru/vidy-aminokislot-i-ix-znachenie/

Aminosyror: vad är och varför behövs

Aminosyror kallas "atomer" i det organiska universum. Precis som all världens mångfald bildas av olika kombinationer av element som representeras i det periodiska systemet, bildas alla otaliga skapelser av flora och fauna genom olika kombinationer av 22 aminosyror.

Enligt forskare är aminosyrorna desamma i komposition och typ för hela universum, och även om vi någonsin möter utomjordingar, kommer de inte att överraska oss med nya aminosyror. En mängd kombinationer av aminosyror betyder många typer av proteiner, som är karakteristiska för olika representanter för levnadsvärlden. Därför är djur de bästa matkällorna för varandra.

Matsmältningsprocessen hos både djur och människor är att proteinmolekylen i magen utsätts för sur saft och bryts ner i enskilda aminosyror. Och då samlar en levande organism från dessa samma aminosyror i sig den aminosyrakombination som är nödvändig för den, och syntetiserar sitt eget protein, vilket är nödvändigt för tillväxt och reproduktion.

Fjorton aminosyror vår kropp kan syntetisera oberoende av de organiska råvaror som människor äter. Men de återstående aminosyrorna anses vara nödvändiga. Människan kan inte syntetisera dem, för att kunna få det han behöver, måste han äta köttet från våra mindre bröder, djur.

Det verkar som att sättet att ge idrottaren kraftfulla muskler är ganska enkelt - du måste äta allt som innehåller aminosyror - magert kött, baljväxter, mejeriprodukter. Ja, det finns verkligen mycket aminosyror i dessa produkter - både viktiga och utbytbara. Men proffs föredrar att äta annorlunda: i sin erfarenhet kan man se att de tenderar att inte äta naturliga livsmedel, utan fria aminosyror eller proteinblandningar. Saken är det som kallas biotillgänglighet - förmågan hos olika organiska ämnen att absorberas fullständigt av människokroppen.

Med olika biotillgänglighet kan olika dieter innefatta lika stora aminosyror, men har väsentligen olika effekt. Så, att äta en bra bit nötkött, du får dess aminosyror i blodet i ungefär en halv eller två timmar. Och om du tar aminosyrorna i fri form kommer de att ingå i ämnesomsättningen efter 14-16 minuter.

Kom ihåg att efter träning i 40-55 minuter är det så kallade kolhydratfönstret öppet. Namnet på detta, enligt nyliga studier, är mycket villkorligt, eftersom det inte bara är kolhydrater som krävs, men också proteiner. Samtidigt ökar ackumuleringen av glykogen kraftigt och blodmättnaden med proteinmolekyler accelererar. Om du efter en träning bara äter kött, då kommer din kropp att smälta mycket senare, när fönstret redan är stängt. Läs den stora artikeln om kolhydratfönster.

Av detta kan vi dra slutsatsen att efter träningens slut är det nödvändigt att ta kolhydrater med tillsats av fria aminosyror i form av en pulverblandning.

Aminosyra - vad är det

Aminosyror är ett "byggmaterial", från vilket kroppen syntetiserar vävnadsspecifika proteiner, peptidhormoner, enzymer och andra föreningar med fysiologisk aktivitet.

Förutom det faktum att aminosyror är nödvändiga för bildandet av proteiner, fungerar de också som neurotransmittorer eller är en länk i processen med deras produktion. Neurotransmittorer är kemikalier som hjälper nervimpulser att passera från en nervcell till en annan. Som ett resultat beror den normala funktionen hos den mänskliga hjärnan på närvaron av vissa aminosyror.

På grund av närvaron av aminosyror kan de mineraler och vitaminer som finns i kroppen på ett adekvat sätt utföra sina funktioner.

De viktigaste grupperna av aminosyror - utbytbar och nödvändig

Kända i naturen hittade aminosyror mer än två dussin. De flesta växter och bakterier kan syntetisera alla de aminosyror som är nödvändiga för sin vitala aktivitet från vanliga oorganiska föreningar.

I kroppen av människor och djur syntetiseras de flesta aminosyror från organiska produkter och från assimilerade kväve. Sådana aminosyror kallas "utbytbar". Ett antal nödvändiga aminosyror för en persons normala vitala aktivitet syntetiseras inte i människokroppen. De kallas "väsentliga" aminosyror.

Sådana aminosyror måste gå in i människokroppen som en del av maten. Proteiner i kroppen syntetiseras kontinuerligt, men i frånvaro av minst en av de essentiella aminosyrorna stannar syntesprocessen. Om det inte finns några väsentliga aminosyror i kroppen eller det finns för få av dem, kan tillväxten sluta, vikt minskar, metaboliska störningar uppstår och vid akut insufficiens kan kroppen dö.

Antalet essentiella aminosyror som är nödvändiga för en organism beror på ålder och kön hos en person, i sitt yrke och i andra omständigheter. En vuxen borde konsumera ungefär ett gram per dag av var och en av de essentiella aminosyrorna. I kroppen av essentiella aminosyror intas, och deras mängd beror på hur mycket de är i de ätna proteinerna. Dessa parametrar måste beaktas vid organisationen av en lämplig näringsprocess och vid upprättandet av optimala dieter för olika grupper av befolkningen efter ålder och yrke. De essentiella aminosyrorna från mat kan helt ersättas av en blandning av aminosyror, som ofta praktiseras vid organisationen av terapeutisk näring.

Med tanke på "substituerbarhet" och "oumbärlighet" av aminosyror måste vi ständigt komma ihåg att alla två dussin av dem har biologisk betydelse och är avgörande.

Essentiella aminosyror

Aminosyror, som måste erhållas dagligen med livsmedelskonsumtion, syntetiseras inte av kroppen:

• isoleucin krävs för muskler;
• leucin för läkning av sår;
• valin, muskelstyrka
• histidin, som är ansvarig för att bli av med allergier
• lysin som skyddar mot förkylningar;
• metionin som stöder leverfunktionen
• fenylalanin, vilket ger en bra humör
• treonin, ansvarig för muskelavslappning
• tryptofan, som förhindrar depression och sömnlöshet.

Villkorligt utbytbara aminosyror

Organismen kan syntetisera denna lista av aminosyror från andra aminosyror:

• arginin, som ger manlig sexuell funktion och förlossning;
• cystein, som verkar som en antioxidant;
• Tyrosin är ett bra antidepressivt medel;
• energigenererande karnitin;
• glutation, som är en antioxidant;
• homocystin, vilken överdos är farlig.

Ersättningsbara aminosyror

Dessa aminosyror syntetiseras av själva kroppen:

• alanin, som är en energikälla;
• asparaginsyra, vilket förbättrar absorptionen av mineraler;
• cystin som skyddar och rensar celler
• glutaminsyra, vilket reducerar längtan efter alkohol och söta rätter;
• glutamin;
• glycin, läkningssår;
• ornitin som behövs för muskler;
• prolinläkningsskada;
• serincellförnyelse;
• Taurin, nödvändig för återvinning av nerver och hjärta.

Aminosyrakomplex: BCAA-komplex

BCAA-komplexet innehåller tre essentiella aminosyror - isoleucin, leucin och valin.

BCAA-komplexet är konstruerat för användning under hög och medium intensitet anaerob träning. Begreppet "anaerob träning" betyder de under vilken kraftig kortvarig belastning i 5-10 sekunder med ett litet antal repetitioner. Bodybuilders vet - dessa träningspassar ger bildandet och tillväxten av muskelmassa. När det gäller aerob träning (kardio) - spring, simning, skidåkning från att ta BCAAs kommer en så stark effekt inte att vara.

Det betyder inte alls att idrottare inte behöver aminosyror för sådan träning - bara komplexa aminosyror blir mer relevanta.

Intressant! I många länder har även skolbarn efter gymnasiet haft det som en förebyggande åtgärd för att ta ett par BCAA-piller.

Sammansättningen av BCAA har ett särskilt syfte. Med kortsiktiga kraftiga belastningar använder kroppen intracellulära energireserver, eftersom blodet inte har tid att mätta cellerna med glykogen. Celler börjar använda ATP-butiker, sedan kreatinfosfat och, som sista utväg, BCAA. Därför når saken helt enkelt inte BCAA vid låga belastningar.

Ju kraftigare den anaeroba träningen är desto mer brinner BCAA ut. När belastningarna är färdiga, är BCAA: erna bristfälliga, och utan dem upphör syntesen av muskelmassa, där de är huvudkomponenten. I avsaknad av externa källor för BCAAs börjar de befintliga proteinmolekylerna att bryta ner, BCAAs extraheras från dem och nya syntetiseras omedelbart. Följaktligen provar bristen på VSAA och stöder kataboliska processer. Problemet med BCAA-brist löses genom att BCAA-komplexet tas omedelbart efter träningens slut.

Kompleta aminosyrakomplex

I fullständig överensstämmelse med namnet på denna grupp innehåller den sådana produkter som innehåller en balanserad fullständig aminosyrasats som är nödvändig för att bygga proteinmolekyler i muskler. Alla idrottsmän kan använda dessa komplex, oavsett vilken sport de är engagerade i. Mängden mottagning bestäms enbart av träningsintensiteten: löparen blir trött, inte mindre än en kroppsbyggare.

I den "tunga" träningscykeln ska du dessutom ta från 1 till 5 tabletter på morgonen och vid sänggåendet. Valet av ett visst komplex beror på organismens reaktion på den. Det är bäst att använda komplexet som ger dig den bästa återställande effekten. Urval genom erfarenhet orsakar ingen skada, och kommer att kosta mycket billigare än att utföra en fullständig analys av blod och plasma.

Separata aminosyror

Människokroppen är en känslig maskin som omedelbart reagerar på förändringar i plasma, blodets sammansättning etc. Kroppen styrs genom att syntetisera eller kasta ut en ökad mängd av en saknad förening eller hormon. Det noteras att aminosyrorna ornitin och arginin, med ökad koncentration i blodet, leder till en ökning av tillväxthormonutsläppen. Följaktligen accelereras tillväxtprocesserna och fettbytesprocesserna accelereras därefter.

rön

För att människokroppen ska fungera normalt är aminosyrans roll mycket stor. Uppfyll innehållet i essentiella aminosyror i kroppen med hjälp av biologiskt aktiva tillsatser. Det är mycket viktigt att använda dem också för reduktionsdieter och för sjukdomar. Sådana tillägg är användbara för dem som följer en vegetarisk livsstil: de tillåter kroppen att få de nödvändiga ämnen som inte finns i livsmedel av vegetabiliskt ursprung.

Det är också viktigt att göra din kost så olika som möjligt: ​​Ju fler typer av mat du äter desto mer kommer den att ha de nödvändiga ämnena till sitt förfogande.

http://iq-body.ru/articles/pitanie/sportivnoe-pitanie/aminokisloty

Vad är aminosyror och varför de behövs i sportnäring

Aminosyror är byggstenar som varje kropp behöver bygga och växa muskler. I närvaro av en tillräcklig mängd av dessa substanser i kroppen förvärras aktivt muskelmassa. Det är därför professionella idrottare, liksom amatörer, förtjust i sportnäring med ett stort antal aminosyror.

Naturligtvis kan dessa ämnen erhållas från vanlig mat med en genomtänkt kost. De flesta är i fisk, kött, ägg och även i stearinlökost. Aminosyror hjälper inte bara kroppen att göra starkare och vackrare, de normaliserar hormoner och ansvarar för återhämtningsprocesserna och stöder immunsystemet.

Aminosyrans roll i sportnäring

Praktiskt taget i någon sportmat i stora mängder finns aminosyror. Det är med deras hjälp att träning kan vara den mest effektiva. Det är mycket viktigt att ta ämnena korrekt och försök att följa dosen. För ytterligare försäkring före användning, kontakta en läkare.

Aminosyror måste tas om en person leder en aktiv livsstil och regelbundet utsätter sig för stora belastningar. Deras åtgärder kommer endast att vara relevanta i närvaro av träning.

Att bygga muskler och bränna fett, bodybuilders, boxare, brottare, löpare och de som bara är intresserade av träning kan lätt med aminosyror. Inga begränsningar på kön och ålder. Visst, de som har kroniska sjukdomar bör konsultera en läkare, är det acceptabelt att ta aminosyror och i vilken mängd.

Vilka funktioner gör aminosyror

Dessa ämnen är oumbärliga för träning. De hjälper till att bli av med fetma och få muskler. Det är värt att uppmärksamma effekten av dessa ämnen på kroppen:

1. Öka energi. Kroppen kommer att belastas med krafter för träning och personen kommer att kunna göra övningarna mer aktivt.
2. Acceleration av proteinsyntes på grund av vilken muskelväxt är mer aktiv.
3. Brännande subkutant fett, vilket ofta är det svåraste att bli av med.

För att aminosyrorna ska vara aktiva i kroppen är det nödvändigt att följa de enkla reglerna för en hälsosam livsstil. Tillräcklig tid att vila, sova på natten samtidigt. Tänk på kosten och eliminera skadliga livsmedel. Dessutom är det bättre att helt och hållet överge tobak och alkohol.

Vad orsakar brist på aminosyror i människokroppen:

1. Orsaker till smittsamma sjukdomar;
2. Frekventa benskador, problem med tänder, hår;
3. Periodisk stress utan anledning
4. Reflektion om syntesen av proteiner i kroppen, det kommer att påverka den negativa kvävebalansen.

Vad är de väsentliga och icke-essentiella aminosyrorna

Alla aminosyror är uppdelade i två stora grupper:

Vilka livsmedel innehåller essentiella aminosyror

Det finns ett stort antal olika aminosyror. Var och en ansvarar för sin funktion. Var noga med att försöka lägga till kosten livsmedel som kommer att vara källor till väsentliga ämnen.

Valine - denna aminosyra hjälper till att återställa vävnad i kroppen, ansvarar för kväveomsättningen och ökar också den samordning som krävs för aktiv träning. I enkla produkter finns det i vitt kycklingkött, lax, nötkött och ägg och valnötter.

Histidin finns också i kyckling, tonfisk och lax, och det är också bra att lägga linser och jordnötter. Med hjälp av denna syra återställs musklerna, det hjälper till att enkelt och enkelt överleva även de starkaste arbetsbelastningarna under träning.

Isoleucin hjälper till att normalisera hemoglobin och socker. Det hjälper till att ha tillräckligt med energi för även de mest aktiva träningspasserna. Ägg, ost, kyckling och kalkon är viktiga livsmedel för dem som vill ha en normal mängd av denna aminosyra.

Leucin stöder immunsystemet. En hälsosam livsstil hjälper till att bli sjukare mindre och må bättre. Kyckling, fisk, kalkon och stuga ost gör att du kan normalisera metabolismen och kroppen börjar självständigt genomföra alla metaboliska processer.

Lysin hjälper till att absorbera kalcium. Det stärker benen och musklerna. Produkter i kosten av ägg, kyckling, fisk, kött, annat än fläsk, samt ärter och bönor. Dessutom, med hjälp av detta ämne, bildas kollagen, vilket är nödvändigt för broskens vävnad.

Methionin är ansvarig för fettmetabolism. Förbättrar matsmältningssystemet. En person börjar gå ner i vikt mer aktivt med en adekvat nivå av fysisk ansträngning och muskelmassa växer tvärtom. Menyn ska vara kyckling, kalvkött, kalkon, bönor och kockost.

Från ovanstående produkter är det lätt att skapa en god och varierad kost som kommer att vara mycket användbar och hjälpa dig att ha en hälsosam kropp och en bra kropp. Det viktigaste är att laga dem ordentligt, äta dem kokta eller stuvade, missbruk inte steket.

Vilka aminosyror ska tas

När man väljer specifika aminosyror som beslutas köpa för sportnäring, är det nödvändigt att fokusera på de mål som står inför idrottaren.

För att gå ner i vikt, var uppmärksam på lysin och metionin. Det är dessa ämnen som hjälper till att påskynda metaboliska processer och bryter ner subkutana fetter. I enlighet med rätt näring och nödvändig fysisk ansträngning borde alla snabbt kunna gå ner i vikt.

Att få muskelmassa är först och främst nödvändigt med hjälp av långvarig styrketräning. Ett ytterligare stimulansmedel är aminosyrorna asparagin och arginin. De kommer att hjälpa dina muskler att växa snabbare och stimulera läkningsprocesser. Med hjälp av dessa ämnen produceras tillväxthormon i kroppen.

Det finns några aminosyror som hjälper till att återställa många processer i kroppen och främja föryngring. Dessa är arginin, metionin och tyrosin, vilket ger cellregenerering och återställer kroppen efter någon stress.

Det är viktigt att notera att aminosyror inte bara hjälper till att klara av åldrandet av musklerna, de förhindrar denna obehagliga process i hela kroppen. Den första är borttagning av toxiner och andra skadliga ämnen. Den andra punkten är cellförnyelse.

Kvinnor kommer med glädje att veta att med hjälp av dessa aminosyror är det lätt att återställa tänder, naglar och hår, symboler på grooming och skönhet. Även degenerativa processer slutar. Aminosyror påverkar också trötthet, energi hjälper till att komma ur depression och trötthet.

Biverkningar av aminosyror

Aminosyror och protein ger ovärderliga fördelar för kroppen. Utbytbara och oersättliga näringsämnen hjälper till att återhämta sig och göra varje träning effektivast. Sport och rätt diet i kombination med dessa ämnen ger fantastiska resultat.

När man överväger biverkningar av aminosyror måste man noga separera myterna och den verkliga skadan. Naturligtvis är impotens, hormonella störningar och möjlig förgiftning en klar myt. Du kan inte fokusera på dessa egenskaper.

Det finns emellertid vissa brister i aminosyrorna. De måste tas med försiktighet till de som har några kroniska sjukdomar i hjärt-kärlsystemet. Det är nödvändigt att dricka aminosyror försiktigt om det redan finns allvarliga läkemedel.

För att vara säker på att aminosyrorna är ofarliga kan du först undersökas av en läkare och lyssna på hans rekommendationer. Men en frisk person kan säkert ta några aminosyror, det viktigaste är att följa de doser som föreskrivs i instruktionerna.

http://lifestyleplus.ru/chto-takoe-aminokisloty.html

Vad är aminosyror och hur man tar dem rätt?

Aminosyror är komplexa organiska substanser bestående av ett kolväteskelett och två ytterligare grupper: amino och karboxyl. De två sista radikalerna bestämmer de unika egenskaperna hos aminosyror - de kan uppvisa egenskaperna hos både syror och alkalier: den första - beroende på karboxylgruppen, den andra - på grund av aminogruppen. Nu, när vilka aminosyror är ur biokemisk synpunkt, har vi förstått, låt oss överväga deras effekt på människokroppen och använda i sport.

För idrott är aminosyror viktiga för deras deltagande i proteinmetabolism. Det är från enskilda aminosyror att proteiner är byggda för tillväxt av muskelmassa i vår kropp - muskel-, skelett-, lever-, bindevävnad. Dessutom är vissa aminosyror direkt involverade i ämnesomsättningen, till exempel är arginin involverat i den så kallade ornitincykeln av urea - en unik mekanism för neutralisering av ammoniak som produceras i levern under proteinfördjupningsprocessen.

• Från tyrosin i binjuren syntetiseras katekolaminer - adrenalin- och norepinefrinhormoner, vars funktion är att upprätthålla tonen i hjärt-kärlsystemet, en omedelbar reaktion på en stressig situation och som ett resultat bevarandet av en persons liv.
• Tryptofan är en föregångare till sömnhormonet - melatonin, producerat i pinealkroppen - epifysen, i hjärnan. Med brist på denna aminosyra i kosten är processen att somna är mycket mer komplicerad, vilket leder till sömnlöshet och ett antal sjukdomar som orsakas av det. Du kan lista över en lång tid, men vi kommer att fokusera på aminosyran, vars värde är särskilt bra för idrottare och personer som är måttligt inblandade i sport.

Vad är glutamin för?

Glutamin är en aminosyra som begränsar syntesen av proteinet som utgör våra immunvävnader - lymfkörtlar och de enskilda formationerna av lymfoid vävnad. Värdet på detta system är svårt att överskatta, eftersom det inte finns något behov av att prata om någon träningsprocess utan att det är korrekt motstånd mot infektioner. Dessutom är varje träningspass, oavsett professionell eller amatör, uppmätt stress.

Stress är ett nödvändigt fenomen för att flytta vår "balanspunkt", det vill säga orsaka vissa biokemiska och fysiologiska förändringar i människokroppen. Emellertid är någon stress en reaktionskedja som mobiliserar kroppen. I intervallet, som karakteriserar regressionen av kaskaden av sympathoadrenala systemreaktioner (nämligen personifierar de stress) sker en minskning av lymfoidvävnadssyntesen. På grund av detta övergår processen för upplösning i syntesen och därför försvagas immuniteten. Så det extra intaget av glutamin hjälper till att minimera denna inte mycket önskvärda men oundvikliga effekt av fysisk aktivitet.

Viktiga och utbytbara aminosyror

För att förstå varför nödvändiga aminosyror behövs i sport är det nödvändigt att ha en allmän förståelse för proteinmetabolism. Proteiner som konsumeras av människor i mag-tarmkanalen behandlas av enzymer - ämnen som bryter ner maten vi konsumerar.

I synnerhet bryter proteiner ner först till peptider - enskilda kedjor av aminosyror som inte har en kvaternär rumslig struktur. Och redan kommer peptiderna att bryta ner i enskilda aminosyror. De kan i sin tur likställas av människokroppen. Detta innebär att aminosyror absorberas i blodet, och bara från detta stadium kan de användas som produkter för syntes av kroppsprotein.

Se framåt, vi säger att intaget av enskilda aminosyror i idrott bidrar till att minska detta stadium - individuella aminosyror kommer omedelbart att absorberas i blod- och syntesprocesserna, och följaktligen kommer den biologiska effekten av aminosyror att komma snabbare. Totalt finns det tjugo aminosyror som utgör hela spektrumet av sistnämnda. För att proteinsyntesprocessen i människokroppen ska kunna bli principiell, måste hela aminosyran vara närvarande i den mänskliga kosten.

viktigt

Det är från detta ögonblick att begreppet oumbärlighet uppträder. Icke-essentiella aminosyror är strikt de som vår kropp inte kan syntetisera på egen hand från några andra aminosyror. Det vill säga de verkar, förutom från mat, ingenstans. Det finns åtta sådana aminosyror plus 2 delvis utbytbara. Tänk på i tabellen vilka livsmedel innehåller en aminosyra och dess roll i människokroppen:

http://cross.expert/sportivnoe-pitanie/aminokisloty/chto-takoe-aminokisloty.html

Tips 1: Vilka är aminosyrorna

Människokroppen använder för att bygga alla typer av proteiner 20 aminosyror. De är indelade i tre grupper:

1. Ersättbar - syntetiseras i kroppen från andra komponenter. Dessa inkluderar följande aminosyror:

- asparagin;
- asparaginsyra;
- alanin;
- glutaminsyra;
- prolin;
- Serrin.

2. Essentiella aminosyror: Syntetiseras inte i kroppen och deras intag med mat är nödvändigt. Oumbärliga för människor är:

- valin (finns i kött, spannmål, svamp, mejeriprodukter, sojabönor, jordnötter);
- histidin (finns i tonfisk, lax, fläskfilé, kycklingbröst, sojabönor, jordnötter, linser);
- isoleucin (innehåller kycklingkött, ägg, fisk, linser, råg, soja, lever);
- leucin (finns i fisk, kött, brunt ris, de flesta frön);
- lysin (finns i fisk, mejeriprodukter, kött, vete);
- metionin (finns i kött, mjölk, fisk, ägg, bönor);
- threonin (ingår i ägg, mejeriprodukter, nötter)
- tryptofan (finns i bananer, torkade datum, sesam, pinjenötter, yoghurt, keso, fisk, kalkon);
- fenylalanin (finns i fisk, nötkött, kycklingkött, sojabönor, stallost, mjölk).

3. Villkorligt oumbärlig - huvudsakligen syntetiserad av kroppen, men med stor fysisk ansträngning eller sjukdom produceras i otillräckliga kvantiteter. Dessa aminosyror innefattar:

Aminosyrans roll är viktigast för idrottare. De använder dessutom aminosyrakomplex, särskilt viktiga, för muskelåterhämtning efter träning, eftersom dessa ämnen absorberas snabbare än proteiner. Det ögonblick som en hög koncentration av aminosyror är mycket viktig, eftersom den tjänar som en katalysator för tillväxt av muskelvävnad (anaboliskt tillstånd). Omvänt börjar kroppen, med brist på aminosyror, sönderdela befintliga muskelfibrer i aminosyror (katabolisk tillstånd).

Aminosyror finns i tablett, pulver och flytande form. De är alla samma i effektivitet. Injektionsaminosyror används praktiskt taget inte, eftersom denna administreringsform har stor risk för komplikationer och inga fördelar jämfört med tabletter.

Källan för aminosyror är isolat och koncentrat av vassle, ägg, kött och sojaproteiner. Aminosyror av denna typ har den mest kompletta aminosyraprofilen - närvaron av alla 20 aminosyror i optimala proportioner för muskeltillväxt. För idrottare producerar tre grundläggande typer av aminosyror - BCAA-komplexet, fullständiga aminosyrakomplex och isolerade aminosyror.

BCAA-komplex (grenade kedjaminosyror) - översatta som "grenade kedjiga aminosyror". Den innehåller fragment av proteinkedjor. En egenskap hos detta komplex är mycket snabb smältbarhet. Det kan användas av kroppen som ett bränsle när kolhydrateraserverna är uttömda. Med hög intensitet fysisk ansträngning under en längre tid börjar kroppen att sönderdela proteiner och konsumera BCAAs för att kompensera för bristen på energi. Ytterligare mottagning av komplexet gör att du kan behålla en hög nivå av aminosyror under träningen. BCAA innehåller tre aminosyror - valin, leucin och isoleucin.

Kompletta aminosyrakomplex innehåller den mest balanserade uppsättningen av essentiella och icke-essentiella aminosyror. Absorptionshastigheten för dessa tillsatser kan vara olika, det beror på råmaterialen. Det finns komplex som absorberas snabbt, och vissa långspelstillbehör tas på natten för att förbättra nattliga återhämtning av musklerna.

Isolerade aminosyror är glutamin, arginin och karnitin. De kan användas separat och vara en del av komplexen. Glutamin främjar produktionen av tillväxthormon, förhindrar splittring av muskelvävnad, förbättrar immuniteten. Arginin behövs för bildning av kväveoxid, vilket bidrar till bättre fyllning av musklerna med blod, vilket resulterar i att volymen ökar och kroppens uthållighet ökar. Glutamin är också involverad i sårläkning och bidrar till avlägsnandet av toxiner. Carnitin accelererar ämnesomsättningen, ökar effektiviteten och är involverad i förbränningsprocessen.

För att förbättra egenskaperna hos sporttillskott berikar tillverkarna dem med olika komponenter: vitaminer, mineraler, enzymer, vegetabiliska styrener.

http://www.kakprosto.ru/kak-251592-kakie-byvayut-aminokisloty

Förteckning över aminosyror och deras egenskaper

Aminosyror är strukturella kemiska enheter eller "byggstenar" som utgör proteiner. Aminosyror är 16% kväve, detta är deras huvudsakliga kemiska skillnad från de två två viktigaste näringsämnena - kolhydrater och fetter. Betydelsen av aminosyror för kroppen bestäms av den enorma roll som proteiner spelar i alla livsprocesser.

Varje levande organism från de största djuren till små mikrober består av proteiner. Olika former av proteiner deltar i alla processer som förekommer i levande organismer. I människokroppen bildas muskler, ledband, senor, alla organ och körtlar, hår och naglar från proteiner. Proteiner är en del av vätskor och ben. Enzymer och hormoner som katalyserar och reglerar alla processer i kroppen är också proteiner. Brist på dessa näringsämnen i kroppen kan leda till störningar i vattenbalansen, vilket orsakar svullnad.

Varje protein i kroppen är unikt och existerar för speciella ändamål. Proteiner är inte utbytbara. De syntetiseras i kroppen från aminosyror, vilka bildas som ett resultat av nedbrytningen av proteiner som finns i maten. Således är det aminosyror, och inte själva proteinerna, det är de mest värdefulla näringsämnena. Bortsett från det faktum att aminosyror bildar proteiner som utgör vävnader och organ i människokroppen, fungerar vissa av dem som neurotransmittorer (neurotransmittorer) eller är deras föregångare.

Neurotransmittorer är kemikalier som överför en nervimpuls från en nervcell till en annan. Således är vissa aminosyror nödvändiga för normal funktion av hjärnan. Aminosyror bidrar till det faktum att vitaminer och mineraler utför sina funktioner på ett tillfredsställande sätt. Vissa aminosyror aktiverar direkt muskelvävnad.

I människokroppen syntetiseras många aminosyror i levern. Vissa av dem kan emellertid inte syntetiseras i kroppen, så en person måste ta emot dem med mat. Dessa essentiella aminosyror är histidin, isoleucin, leucin, lysin, metionin, fenylalanin, treonin, tryptofan och valin. Aminosyror som syntetiseras i levern: alanin, arginin, asparagin, asparaginsyra, citrullin, cystein, gamma-aminosmörsyra, glutamin och glutaminsyra, glycin, ornitin, prolin, serin, taurin, tyrosin.

Processen med proteinsyntes finns ständigt i kroppen. I det fall då minst en väsentlig aminosyra är frånvarande, suspenderas bildningen av proteiner. Detta kan leda till en rad allvarliga problem - från matsmältningsstörningar till depression och tillväxthämning.

Hur uppstår denna situation? Lättare än du kan tänka dig. Många faktorer leder till detta, även om din kost är balanserad och du konsumerar tillräckligt med protein. Störningar i mag-tarmkanalen, infektion, trauma, stress, vissa läkemedel, åldringsprocessen och en obalans mellan andra näringsämnen i kroppen kan alla leda till brist på essentiella aminosyror.

Man bör komma ihåg att allt ovanstående inte betyder att konsumtionen av ett stort antal proteiner hjälper till att lösa några problem. Det bidrar i själva verket inte till att bevara hälsan.

Överskott av protein skapar ytterligare stress för njurarna och leveren, som måste bearbeta produkterna av proteinmetabolism, vars huvudsakliga ammoniak är. Det är mycket giftigt för kroppen, så levern omvandlas omedelbart till urea, som sedan går in i blodomloppet i njurarna, där det filtreras och utsöndras.

Så länge proteinmängden inte är för stor, och levern fungerar bra, neutraliseras ammoniak omedelbart och orsakar ingen skada. Men om det är för mycket och levern inte klarar av dess neutralisering (som ett resultat av undernäring, matsmältningsstörningar och / eller leversjukdomar) skapas giftiga ammoniaknivåer i blodet. Detta kan orsaka många allvarliga hälsoproblem, inklusive hepatisk encefalopati och koma.

Urea koncentrationer som är för höga orsakar också njurskador och ryggsmärta. Därför är det inte den kvantitet som är viktig, men kvaliteten på proteinerna konsumeras med mat. Nu är det möjligt att få oersättliga och utbytbara aminosyror i form av biologiskt aktiva livsmedelstillsatser.

Detta är särskilt viktigt vid olika sjukdomar och vid tillämpning av reduktionsdieter. Vegetarianer behöver kosttillskott som innehåller essentiella aminosyror för att kroppen ska få allt som behövs för normal proteinsyntes.

Det finns olika typer av tillsatser innehållande aminosyror. Aminosyror är en del av några multivitaminer, proteinblandningar. Det finns kommersiellt tillgängliga formler innehållande aminosyrakomplex eller innehållande en eller två aminosyror. De presenteras i olika former: i kapslar, tabletter, vätskor och pulver.

De flesta aminosyror finns i två former, den kemiska strukturen hos en är en spegelbild av den andra. De kallas D- och L-former, till exempel D-cystin och L-cystin.

D betyder dextra (höger på latin) och L - levo (respektive vänster). Dessa termer anger rotationsriktningen hos spiralen, vilken är den kemiska strukturen för en given molekyl. Proteiner av djur och växtorganismer skapas huvudsakligen av L-former av aminosyror (med undantag av fenylalanin, som representeras av D, L-former).

Kosttillskott som innehåller L-aminosyror anses vara mer lämpade för människokroppens biokemiska processer.
Fri eller obundet aminosyror är den renaste formen. När man väljer ett tillsatsmedel som innehåller aminosyror bör man därför föredra produkter som innehåller L-kristallina aminosyror, standardiserade enligt American Pharmacopoeia (USP). De behöver inte matsmältning och absorberas direkt i blodomloppet. Efter intag absorberas mycket snabbt och som regel inte orsaka allergiska reaktioner.

Separata aminosyror tas på en tom mage, helst på morgonen eller mellan måltider med en liten mängd vitaminer B6 och C. Om du tar ett komplex av aminosyror, inklusive alla nödvändiga, är det bättre att göra 30 minuter efter eller 30 minuter före en måltid. Det är bäst att ta och separera nödvändiga aminosyror och ett komplex av aminosyror, men vid olika tidpunkter. Separat bör aminosyror inte tas under lång tid, särskilt i höga doser. Rekommendera mottagning inom 2 månader med 2 månaders paus.

alanin

Alanin bidrar till normaliseringen av glukosmetabolism. Ett samband mellan överflödig alanin- och Epstein-Barr-virusinfektion samt kronisk trötthetssyndrom har fastställts. En form av alanin, beta-alanin, är en del av pantotensyra och koenzym A, en av de viktigaste katalysatorerna i kroppen.

arginin

Arginin saktar tillväxten av tumörer, inklusive cancer, genom att stimulera kroppens immunförsvar. Det ökar aktiviteten och ökar tymuskörteln, vilket ger T-lymfocyter. Arginin är i detta avseende användbart för personer som lider av HIV-infektion och maligna neoplasmer.

Det används också i leversjukdomar (cirros och fettdegeneration), det bidrar till avgiftningsprocesser i levern (främst neutralisering av ammoniak). Seminalvätska innehåller arginin, så det används ibland vid komplex behandling av infertilitet hos män. En stor mängd arginin finns också i bindväv och i huden, så dess användning är effektiv för olika skador. Arginin är en viktig komponent i muskelmetabolism. Det bidrar till att bibehålla optimal kvävebalans i kroppen, eftersom den deltar i transport och bortskaffande av överskott av kväve i kroppen.

Arginin bidrar till att minska vikten, eftersom det medför viss minskning av kroppsfettreserver.

Arginin finns i många enzymer och hormoner. Det har en stimulerande effekt på insulinproduktionen av bukspottkörteln som en komponent i vasopressin (hypofyshormonet) och hjälper syntesen av tillväxthormon. Även om arginin syntetiseras i kroppen, kan dess bildning minskas hos nyfödda. Källor av arginin är choklad, kokosnötter, mejeriprodukter, gelatin, kött, havre, jordnötter, sojabönor, valnötter, vitmjöl, vete och vetex.

Människor med virusinfektioner, inklusive herpes simplex, ska inte ta arginin i form av livsmedelstillsatser och bör undvika att konsumera mat rik på arginin. Gravida och ammande mödrar ska inte äta arginintillskott. Att ta emot små doser arginin rekommenderas för sjukdomar i leder och bindväv, för nedsatt glukostolerans, leversjukdomar och skador. Lång mottagning rekommenderas inte.

asparagin

Asparagin är nödvändig för att upprätthålla balans i de processer som förekommer i centrala nervsystemet: det förhindrar både överdriven upphetsning och överdriven inhibering. Han är inblandad i syntesen av aminosyror i levern.

Eftersom denna aminosyra ökar vitaliteten används tillsatsen baserat på den för trötthet. Det spelar också en viktig roll i metaboliska processer. Aspartinsyra ordineras ofta för sjukdomar i nervsystemet. Det är användbart för idrottare, såväl som för leveransbrott. Dessutom stimulerar det immunsystemet genom att öka produktionen av immunglobuliner och antikroppar.

Aspartinsyra finns i stora mängder i proteiner av vegetabiliskt ursprung härrörande från groddfrön och i köttprodukter.

karnitin

Strängt taget är karnitin inte en aminosyra, men dess kemiska struktur liknar strukturen hos aminosyror, och därför anses de vanligtvis tillsammans. Karnitin är inte inblandad i syntesen av proteiner och är inte en neurotransmittor. Dess huvudsakliga funktion i kroppen är transporten av långkedjiga fettsyror, vid oxidationsprocessen, vilken energi frigörs. Detta är en av de främsta energikällorna för muskelvävnad. Karnitin ökar sålunda bearbetningen av fett till energi och förhindrar att fett sänks i kroppen, särskilt i hjärtat, lever, skelettmuskler.

Carnitin minskar sannolikheten för komplikationer av diabetes mellitus i samband med nedsatt fettmetabolism, saktar ner fettdegenerationen av levern vid kronisk alkoholism och risken för hjärtsjukdom. Det har förmågan att minska triglyceriderna i blodet, främjar viktminskning och ökar muskelstyrkan hos patienter med neuromuskulära sjukdomar och ökar antioxidant effekten av vitaminerna C och E.

Vissa varianter av muskeldystrofi antas vara associerade med karnitinbrist. Med sådana sjukdomar bör människor få en större mängd av detta ämne än vad som krävs av normerna.

Det kan syntetiseras i kroppen i närvaro av järn, tiamin, pyridoxin och aminosyrorna lysin och metionin. Karnitinsyntes utförs också i närvaro av en tillräcklig mängd vitamin C. En otillräcklig mängd av något av dessa näringsämnen i kroppen leder till karnitinbrist. Karnitin intas med mat, främst med kött och andra animaliska produkter.

De flesta fallen av karnitinbrist associeras med en genetiskt bestämd defekt vid syntesprocessen. Möjliga manifestationer av karnitinbrist inkluderar nedsatt medvetenhet, smärta i hjärtat, muskelsvaghet, fetma.

På grund av den större muskelmassan behöver män mer karnitin än kvinnor. Vegetarianer är mer benägna att ha en brist på detta näringsämne än icke-vegetarianer, på grund av det faktum att karnitin inte finns i proteiner av vegetabiliskt ursprung.

Dessutom finns inte metionin och lysin (de aminosyror som är nödvändiga för karnitinsyntes) i växtprodukter i tillräckliga kvantiteter.

Vegetarianer måste ta kosttillskott eller äta lysinriktade livsmedel, som majsflingor, för att få den önskade mängden karnitin.

Carnitin presenteras i kosttillskott i olika former: som D, L-karnitin, D-karnitin, L-karnitin, acetyl-L-karnitin.
Det är att föredra att ta L-karnitin.

citrullin

Citrullin är övervägande i levern. Det ökar energiförsörjningen, stimulerar immunsystemet, i takt med att metabolismen blir L-arginin. Det neutraliserar ammoniakskadliga leverceller.

Cystein och cystin

Dessa två aminosyror är nära besläktade med varandra, varje cystinmolekyl består av två cysteinmolekyler kopplade ihop. Cystein är mycket instabil och omvandlas lätt till L-cystin, och sålunda passerar en aminosyra lätt till en annan om det behövs.

Båda aminosyror är svavelhaltiga och spelar en viktig roll vid bildandet av hudvävnad och är viktiga för avgiftningsprocesser. Cystein är en del av alfa keratin - huvudproteinet av naglar, hud och hår. Det främjar bildandet av kollagen och förbättrar hudens elasticitet och struktur. Cystein är en del av andra proteiner i kroppen, inklusive vissa matsmältningsenzymer.

Cystein hjälper till att neutralisera vissa giftiga ämnen och skyddar kroppen från de skadliga effekterna av strålning. Det är en av de mest kraftfulla antioxidanterna, medan dess antioxidant effekt förbättras samtidigt som den tar C-vitamin och selen.

Cystein är en föregångare till glutation, ett ämne som har en skyddande effekt på leverns och hjärnans celler från alkoholskador, vissa droger och giftiga ämnen som ingår i cigarettrök. Cystein löses bättre än cystin, och används snabbare i kroppen, så det används ofta vid komplex behandling av olika sjukdomar. Denna aminosyra bildas i kroppen från L-metionin, med den obligatoriska närvaron av vitamin B6.

Cysteintillskott är nödvändigt för reumatoid artrit, artärsjukdom och cancer. Det accelererar återhämtning efter operation, brännskador, binder tungmetaller och lösligt järn. Denna aminosyra accelererar också fettförbränning och bildandet av muskelvävnad.

L-cystein har förmågan att förstöra slem i luftvägarna, tack vare vilket det ofta används för bronkit och emfysem. Det påskyndar återhämtningsprocesser i andningsorganens sjukdomar och spelar en viktig roll vid aktiveringen av leukocyter och lymfocyter.

Eftersom detta ämne ökar mängden glutation i lungorna, njurarna, leveren och den röda benmärgen, sänker den åldringsprocessen, till exempel, reducerar antalet åldersrelaterade pigmentfläckar. N-acetylcystein ökar effektiviteten av glutation i kroppen än cystin eller till och med själva glutation.

Personer med diabetes bör vara försiktiga när de tar cysteintillskott, eftersom det har förmågan att inaktivera insulin. I cystinuri, ett sällsynt genetiskt tillstånd som leder till bildandet av cystinstenar, är det omöjligt att ta cystein.

dimetylglycin

Dimetylglycin är ett derivat av glycin, den enklaste aminosyran. Det är en integrerad del av många viktiga ämnen, såsom aminosyrorna metionin och kolin, vissa hormoner, neurotransmittorer och DNA.

I små kvantiteter finns dimetylglycin i köttprodukter, frön och spannmål. Trots att inga symptom är förenade med dimetylglycinbrist, har kosttillskott med dimetylglycin ett antal positiva effekter, inklusive förbättrad energi och mental aktivitet.

Dimetylglycin stimulerar också immunsystemet, reducerar kolesterol och triglycerider i blodet, hjälper till att normalisera blodtryck och glukosnivåer, och hjälper också att normalisera många organers funktion. Det används också vid epileptiska anfall.

Gamma Aminosmörsyra

Gamma-aminosmörsyra (GABA) utför i kroppen en neurotransmittors funktion i centrala nervsystemet och är oumbärlig för metabolismen i hjärnan. Den bildas från en annan aminosyra - glutamin. Det minskar aktiviteten hos neuroner och förhindrar överkänslan av nervceller.

Gamma-aminosmörsyra lindrar upphetsning och har lugnande effekt, det kan också tas som lugnande medel men utan risk för missbruk. Denna aminosyra används vid komplex behandling av epilepsi och arteriell hypertension. Eftersom det har en avslappnande effekt, används den vid behandling av störningar i sexuella funktioner. Dessutom är GABA ordinerat för brist på uppmärksamhetsbrist. Överskott av gamma-aminosmörsyra kan dock öka ångest, vilket orsakar andfåddhet, skakningar i extremiteterna.

Glutaminsyra

Glutaminsyra är en neurotransmittor som överför impulser i centrala nervsystemet. Denna aminosyra spelar en viktig roll i kolhydratmetabolism och främjar kalciumpenetration genom blod-hjärnbarriären.

Denna aminosyra kan användas av hjärnceller som en energikälla. Det neutraliserar också ammoniak, tar bort kväveatomerna under bildandet av en annan aminosyra, glutamin. Denna process är det enda sättet att neutralisera ammoniak i hjärnan.

Glutaminsyra används vid korrigering av beteendestörningar hos barn, liksom vid behandling av epilepsi, muskeldystrofi, sår, hypoglykemiska tillstånd, komplikationer av insulinbehandling av diabetes och psykiska utvecklingsstörningar.

glutamin

Glutamin är en aminosyra som oftast finns i muskeln i sin fria form. Det tränger lätt in i blod-hjärnbarriären och i hjärnans celler går in i glutaminsyra och tillbaka, för ökar det också den mängd gamma-aminosmörsyra som är nödvändig för att upprätthålla normal hjärnfunktion.

Denna aminosyra upprätthåller också en normal syrabasbalans i kroppen och ett hälsosamt tillstånd i mag-tarmkanalen, som är nödvändig för syntesen av DNA och RNA.

Glutamin är en aktiv delaktighet i kvävemetabolism. Dess molekyl innehåller två kväveatomer och bildas från glutaminsyra genom tillsats av en kväveatom. Således hjälper syntesen av glutamin att avlägsna överskott av ammoniak från vävnader, huvudsakligen från hjärnan och bära kväve inuti kroppen.

Glutamin finns i stora mängder i musklerna och används för att syntetisera proteiner från skelettmuskelceller. Därför används kosttillskott med glutamin av kroppsbyggare och för olika dieter, liksom för förebyggande av muskeltab i sjukdomar som maligna neoplasmer och aids, efter operation och vid långvarig bäddstöd.

Dessutom används glutamin också vid behandling av artrit, autoimmuna sjukdomar, fibros, sjukdomar i mag-tarmkanalen, peptiska sår, bindvävssjukdomar.

Denna aminosyra förbättrar hjärnaktiviteten och används därför för epilepsi, kronisk trötthetssyndrom, impotens, schizofreni och senil demens. L-glutamin reducerar patologisk efterfrågan på alkohol och används därför vid behandling av kronisk alkoholism.

Glutamin finns i många produkter av både vegetabiliskt och animaliskt ursprung, men det förstöras lätt vid uppvärmning. Spenat och persilja är bra källor till glutamin, men under förutsättning att de konsumeras råa.

Kosttillskott som innehåller glutamin bör endast förvaras på ett torrt ställe, annars omvandlas glutamin till ammoniak och pyroglutaminsyra. Ta inte glutamin i levercirros, njursjukdom, Reye syndrom.

glutation

Glutation, som karnitin, är inte en aminosyra. Enligt den kemiska strukturen är det en tripeptid som erhålls i kroppen från cystein, glutaminsyra och glycin.

Glutation är en antioxidant. Det mesta av glutation finns i levern (en del av det släpps direkt i blodet), liksom i lungorna och mag-tarmkanalen.

Det är nödvändigt för kolhydratmetabolism och fördröjer också åldring på grund av effekten på lipidmetabolism och förhindrar förekomst av ateroskleros. Glutathionbrist påverkar främst nervsystemet, vilket orsakar nedsatt koordination, tankeprocesser, tremor.

Mängden glutation i kroppen minskar med åldern. I detta avseende borde äldre få det dessutom. Det är emellertid föredraget att använda livsmedelstillsatser som innehåller cystein, glutaminsyra och glycin - det vill säga ämnen som syntetiserar glutation. Det mest effektiva är mottagandet av N-acetylcystein.

glycin

Glycin sänker degenerationen av muskelvävnad, eftersom det är en källa till kreatin - ett ämne som ingår i muskelvävnad och används vid syntes av DNA och RNA. Glycin är nödvändigt för syntes av nukleinsyror, gallsyror och essentiella aminosyror i kroppen.

Det är en del av många antacida läkemedel som används i sjukdomar i magen, är användbar för att reparera skadad vävnad, eftersom den finns i stora mängder i hud och bindväv.

Denna aminosyra är nödvändig för det normala funktionen av centrala nervsystemet och upprätthållandet av en bra prostatakörtillstånd. Det verkar som en hämmande neurotransmittor och kan därmed förhindra epileptiska anfall.

Glycin används vid behandling av manisk-depressiv psykos, den kan också vara effektiv för hyperaktivitet. Överskott av glycin i kroppen orsakar trötthet, men en tillräcklig mängd ger kroppen energi. Om nödvändigt kan glycin i kroppen bli serin.

histidin

Histidin är en essentiell aminosyra som främjar tillväxt och reparation av vävnader, som ingår i myelinmantlarna som skyddar nervceller och är också nödvändiga för bildandet av röda och vita blodkroppar. Histidin skyddar kroppen från de skadliga effekterna av strålning, främjar avlägsnandet av tungmetaller från kroppen och hjälper till med aids.

För högt innehåll av histidin kan leda till stress och till och med psykiska störningar (upphetsning och psykos).

Otillräckligt histidininnehåll i kroppen förvärrar tillståndet vid reumatoid artrit och dövhet i samband med skador på hörselnerven. Methionin hjälper till att minska nivån av histidin i kroppen.

Histamin, en mycket viktig komponent i många immunologiska reaktioner, syntetiseras från histidin. Det bidrar också till sexuell upphetsning. I detta avseende kan samtidig användning av kosttillskott som innehåller histidin, niacin och pyridoxin (som är nödvändig för syntesen av histamin) vara effektiva vid sexuella störningar.

Eftersom histamin stimulerar utsöndringen av magsaften, hjälper användningen av histidin med matsmältningsstörningar som är förknippade med låg surhetsgrad i magsaften.

Personer som lider av manisk-depressiv psykos bör inte ta histidin, förutom när bristen på denna aminosyra är väl etablerad. Histidin finns i ris, vete och råg.

isoleucin

Isoleucin är en av BCAA-aminosyrorna och de essentiella aminosyrorna som är nödvändiga för syntesen av hemoglobin. Det stabiliserar och reglerar också blodsockernivåer och energiförsörjningsprocesser. Isoleucinmetabolism uppträder i muskelvävnad.

Gemensamt intag med isoleucin och valin (BCAA) ökar uthålligheten och främjar muskelåterhämtning, vilket är särskilt viktigt för idrottare.

Isoleucin är nödvändigt för många psykiska sjukdomar. En brist på denna aminosyra leder till symptom som liknar hypoglykemi.

Matkällor för isoleucin inkluderar mandlar, cashewnötter, kyckling, kikärter, ägg, fisk, linser, lever, kött, råg, de flesta frön och sojaproteiner.

Det finns biologiskt aktiva livsmedelstillsatser som innehåller isoleucin. Det är nödvändigt att observera den rätta balansen mellan isoleucin och två andra grenade BCAA-aminosyror - leucin och valin.

leucin

Leucin är en essentiell aminosyra tillsammans med isoleucin och valin relaterad till de tre grenade BCAA-aminosyrorna. Verkar tillsammans, de skyddar muskelvävnad och är energikällor, samt bidrar till återställande av ben, hud, muskler, så deras användning rekommenderas ofta under återhämtningsperioden efter skador och operationer.

Leucin sänker också blodsockernivåerna något och stimulerar frisättningen av tillväxthormon. Matkällor för leucin inkluderar brunt ris, bönor, kött, nötter, soja och vetemjöl.

Kosttillskott som innehåller leucin används i kombination med valin och isoleucin. De bör tas med försiktighet för att inte orsaka hypoglykemi. Överskott av leucin kan öka mängden ammoniak i kroppen.

lysin

Lysin - en essentiell aminosyra som ingår i nästan vilket som helst protein. Det är nödvändigt för normalbildning av ben och barntillväxt, främjar absorptionen av kalcium och upprätthållandet av normal kväveomsättning hos vuxna.

Denna aminosyra är inblandad i syntesen av antikroppar, hormoner, enzymer, kollagenbildning och vävnadsreparation. Lysin används i återhämtningsperioden efter operation och idrottskador. Det sänker också serum triglycerider.

Lysin har en antiviral effekt, speciellt för virus som orsakar herpes och akuta luftvägsinfektioner. Att ta tillskott som innehåller lysin i kombination med vitamin C och bioflavonoider rekommenderas för virussjukdomar.

Brist på denna väsentliga aminosyra kan leda till anemi, blödning i ögonlocket, enzymatiska störningar, irritabilitet, trötthet och svaghet, dålig aptit, tillväxtnedgång och viktminskning samt reproduktionssystemstörningar.

Matkällor för lysin är ost, ägg, fisk, mjölk, potatis, rött kött, soja och jästprodukter.

metionin

Methionin är en essentiell aminosyra som hjälper till med bearbetning av fetter, förhindrar deponering i levern och på artärernas väggar. Syntesen av taurin och cystein beror på mängden metionin i kroppen. Denna aminosyra främjar digestion, ger avgiftningsprocesser (främst neutralisering av giftiga metaller), minskar muskelsvaghet, skyddar mot strålning, är användbar för osteoporos och kemiska allergier.

Denna aminosyra används vid behandling av reumatoid artrit och graviditetsgiftos. Methionin har en uttalad antioxidant effekt, eftersom det är en bra källa till svavel, vilket inaktiverar fria radikaler. Det används i Gilberts syndrom, onormal leverfunktion. Metionin krävs också för syntesen av nukleinsyror, kollagen och många andra proteiner. Det är användbart för kvinnor som får orala hormonella preventivmedel. Methionin sänker nivån av histamin i kroppen, vilket kan vara användbart vid schizofreni, när mängden histamin ökar.

Methionin i kroppen går in i cystein, som är en föregångare till glutation. Detta är mycket viktigt vid förgiftning, när en stor mängd glutation krävs för att neutralisera toxiner och skydda levern.

Matkällor för metionin: baljväxter, ägg, vitlök, linser, kött, lök, sojabönor, frön och yoghurt.

ornitin

Ornitin hjälper till att frigöra tillväxthormon som hjälper till att bränna fett i kroppen. Denna effekt förbättras genom användning av ornitin i kombination med arginin och karnitin. Ornitin är också viktigt för immunsystemet och leverfunktionen, deltar i avgiftningsprocesser och återställande leverceller.

Ornitin i kroppen syntetiseras från arginin och fungerar i sin tur som en föregångare för citrullin, prolin, glutaminsyra. Höga halter av ornitin finns i hud och bindväv, så denna aminosyra hjälper till att återställa skadade vävnader.

Ge inte biologiskt aktiva kosttillskott som innehåller ornitin, barn, gravida och ammande mödrar, samt personer med historia av schizofreni.

fenylalanin

Fenylalanin är en essentiell aminosyra. I kroppen kan det omvandlas till en annan aminosyra - tyrosin, som i sin tur används vid syntesen av två huvudsakliga neurotransmittorer: dopamin och norepinefrin. Därför påverkar denna aminosyra humör, minskar smärta, förbättrar minne och lärande förmåga, undertrycker aptit. Det används vid behandling av artrit, depression, smärta under menstruation, migrän, fetma, Parkinsons sjukdom och schizofreni.

Fenylalanin finns i tre former: L-fenylalanin (den naturliga formen och den är en del av de flesta humankroppsproteiner), D-fenylalanin (en syntetisk spegelform, har en analgetisk effekt), DL-fenylalanin (kombinerar de användbara egenskaperna hos de två tidigare formerna, är det vanligtvis används i premenstruellt syndrom.

Kosttillskott som innehåller fenylalanin ger inte gravida kvinnor, personer med ångestattacker, diabetes, högt blodtryck, fenylketonuri, pigmentmelanom.

prolin

Proline förbättrar hudtillståndet genom att öka kollagenproduktionen och minska förlusten med ålder. Hjälper till att återställa bruskans ytor, stärker ledbanden och hjärtmuskeln. För att stärka bindväv, används prolin bäst i kombination med vitamin C.

Proline går in i kroppen huvudsakligen från köttprodukter.

serin

Serin är nödvändig för normal metabolism av fetter och fettsyror, tillväxten av muskelvävnad och upprätthållandet av ett normalt tillstånd i immunsystemet.

Serin syntetiseras i kroppen från glycin. Som ett fuktgivande medel ingår i många kosmetiska produkter och dermatologiska preparat.

taurin

Taurin är starkt koncentrerad i hjärtmuskeln, vita blodkroppar, skelettmuskler och centrala nervsystemet. Det deltar i syntesen av många andra aminosyror och utgör också en del av huvudkomponenten i gallan, vilket är nödvändigt för uppslutning av fetter, absorption av fettlösliga vitaminer och för att upprätthålla normala kolesterolnivåer i blodet.

Taurin är därför användbart vid ateroskleros, ödem, hjärtsjukdom, arteriell hypertoni och hypoglykemi. Taurin är nödvändig för normal metabolism av natrium, kalium, kalcium och magnesium. Det förhindrar utsöndring av kalium från hjärtmuskeln och bidrar därför till att förebygga vissa hjärtrytmförändringar. Taurin har en skyddande effekt på hjärnan, särskilt vid uttorkning. Det används vid behandling av ångest och upphetsning, epilepsi, hyperaktivitet, anfall.

Biologiskt aktiva kosttillskott med taurin ger barn med Downs syndrom och muskeldystrofi. I vissa kliniker ingår denna aminosyra i den komplexa behandlingen för bröstcancer. Överdriven utsöndring av taurin från kroppen förekommer i olika tillstånd och metaboliska störningar.

Arytmier, störningar i trombocytbildning, candidiasis, fysisk eller känslomässig stress, tarmsjukdom, zinkbrist och alkoholmissbruk leder till brist på taurin i kroppen. Alkoholmissbruk stör också kroppens förmåga att absorbera taurin.

Med diabetes ökar kroppens behov av taurin och vice versa minskar behovet av insulin med användning av kosttillskott som innehåller taurin och cystin. Taurin finns i ägg, fisk, kött, mjölk, men finns inte i vegetabiliska proteiner.

Det syntetiseras i levern från cystein och från metionin i andra organ och vävnader i kroppen, förutsatt att det finns en tillräcklig mängd vitamin B6. Med genetiska eller metaboliska störningar som stör syntesen av taurin är tillskott med denna aminosyra nödvändig.

treonin

Threonin är en essentiell aminosyra som hjälper till att upprätthålla normal proteinmetabolism i kroppen. Det är viktigt för syntesen av kollagen och elastin, hjälper levern och deltar i ämnesomsättningen av fetter i kombination med asparaginsyra och metionin.

Threonin finns i hjärtat, centrala nervsystemet, skelettmuskler och hämmar deponerade fetter i levern. Denna aminosyra stimulerar immunsystemet, eftersom det främjar produktionen av antikroppar. Threonin är mycket liten i korn, så vegetarianer är mer benägna att ha en brist på denna aminosyra.

tryptofan

Tryptofan är en essentiell aminosyra som är nödvändig för produktion av niacin. Det används för att syntetisera serotonin i hjärnan, en av de viktigaste neurotransmittorerna. Tryptofan används för sömnlöshet, depression och för att stabilisera humör.

Det hjälper till med hyperaktivitetssyndrom hos barn, används för hjärtsjukdomar, för att kontrollera vikt, minska aptit och öka frisättning av tillväxthormon. Hjälper med migränattacker, hjälper till att minska nischotins skadliga effekter. En brist på tryptofan och magnesium kan öka spasmerna i kransartärerna.

De rikaste matkällorna till tryptofan inkluderar brunt ris, landost, kött, jordnötter och sojaprotein.

tyrosin

Tyrosin är föregångaren till neurotransmittorerna norepinefrin och dopamin. Denna aminosyra är inblandad i reglering av humör; brist på tyrosin leder till brist på norepinefrin, vilket i sin tur leder till depression. Tyrosin undertrycker aptit, hjälper till att minska fettinnehåll, främjar produktionen av melatonin och förbättrar binjurens, sköldkörtelns och hypofysfunktionen.

Tyrosin är också inblandad i utbytet av fenylalanin. Sköldkörtelhormoner bildas när jodatomer är fästa vid tyrosin. Därför är det inte förvånande att lågt plasma tyrosinnivåer är associerade med hypotyroidism.

Symtom på tyrosinbrist är också lågt blodtryck, lågt kroppstemperatur och rastlös bensyndrom.

Biologiskt aktiva kosttillskott med tyrosin används för att lindra stress, de antas hjälpa till med kronisk trötthetssyndrom och narkolepsi. De används för ångest, depression, allergier och huvudvärk, liksom för missbruk av droger. Tyrosin kan vara användbar i Parkinsons sjukdom. Naturliga källor till tyrosin är mandlar, avokado, bananer, mejeriprodukter, pumpafrön och sesam.

Tyrosin kan syntetiseras från fenylalanin i människokroppen. Kosttillskott med fenylalanin bäst tas vid sänggåendet eller med mat som innehåller stora mängder kolhydrater.

Under behandling med monoaminoxidashämmare (vanligtvis ordinerad för depression), bör produkter som innehåller tyrosin nästan överges och tillägget med tyrosin ska inte tas, eftersom detta kan leda till en oväntad och kraftig ökning av blodtrycket.

valin

Valine är en essentiell aminosyra som har en stimulerande effekt, en av BCAA-aminosyrorna, så den kan användas av muskler som en energikälla. Valine krävs för muskelmetabolism, reparation av skadad vävnad och upprätthållande av normal kvävemetabolism i kroppen.

Valine används ofta för att korrigera uttalade brister i aminosyror som härrör från narkotikamissbruk. Den överdrivna höga nivån i kroppen kan leda till symtom som parestesier (gåsstötar på huden), till och med hallucinationer.
Valine finns i följande livsmedel: flingor, kött, svamp, mejeriprodukter, jordnötter, sojaprotein.

Valint intag i form av kosttillskott bör balanseras med intaget av andra grenade BCAA-aminosyror - L-leucin och L-isoleucin.

http://www.5lb.ru/articles/sport_supplements/amino_acid/amino_spisok.html