Vad är skillnaden mellan timjan och salta

På grund av liknande namn orsakar savory och timjan associering med samma växt, vilket orsakar förvirring bland älskare av kryddiga växter. Men skillnaden mellan timjan och salta finns existerande. De tillhör samma familj av Lambskinn, men har ett antal särdrag.

Kännetecken för timjan

Tymmen refererar till markdäckets perenner, vilket bildar krypande eller upprepa stammar. Ett annat namn för timjan är thyme krypande. Botanisk beskrivning:

bushhöjd upp till 30 cm;
träiga stammar;
bladen är ovala, något långsträckta, belägna motsatt;
blomställningar kapita, avlånga;
små blommor av rosa-violett sortiment.

Frukt bildas i september och bildar en låda med 4 muttrar inuti. På grund av den bittra smaken används de i matlagning. Samla blad och lignaa skott i början av blomningen. Skillnaderna mellan salta och timjan är primärt relaterade till utseende.

Garden Thyme är en mängd vilda perennial timjan, täckt med vita blomhuvuden och har en karakteristisk lukt. Detta är en välkänd kryddig växt som blommar hela sommaren och bildar en ljus och doftande matta.

Sammansättning och tillämpning inom medicin

Den kemiska kompositionen innehåller hög% eteriska oljor, vitamin C, flavonoider, karoten eller provitamin A, tanniner och organiska syror, saponiner, biologiskt aktiva föreningar. Det finns ett komplex av mineraler: magnesium, kalcium, kalium.

Läkare har länge "antagit" kryddigt gräs. Timjan är användbar som ett expektorant antibakteriellt medel och används vid behandling av förkylningar av bakteriell natur. Detta är en bra antispasmodisk med smärtstillande effekt. Te med timjan har lugnande egenskaper, vilket är användbart i vårt stressrika liv.

Används vid tillagning

Skillnaden mellan timjan och salta sträcker sig också till kulinariska fältet. På grund av närvaron av eteriska oljor i kompositionen - det är ett populärt kryddor med olika smaker. Timman har en skarp och stark lukt och kryddig, bitter smak. Som kryddor till rätterna används både färska och torkade blad av plantan.

På grund av närmen av timjan i disken är deras smak berikad, det finns en extra smak med en sans av bitterhet. Denna krydda för sallader, huvudrätter, marinader, såser. Fläktar av denna kryddiga lukt lägger till en torr samling för teens doft.

Spicy timjan lämnar introduceras i skålen i början av dess beredning och salta - innan de kokas. Timjan är ett användbart kryddor för fet mat, vilket hjälper till att absorbera, utan att orsaka obehag.

Trädgårdsdekoration

På grund av kompressiteten hos buskar som inte växer i bredd används timjan i trädgårdsdesign. Och även om enskilda växter inte är särskilt dekorativa, ser deras massiva plantering intressant ut.

som en matta och jordblommande växt i lediga utrymmen;
i rockeries som en extra färgpunkt
längs blommans kant och ger det fullständiga former;
längs trädgårdsvägar eller i stora mängder - för att stärka lutningen.

En anspråkslös anläggning fyller alla lediga platser och det är obehagligt att odlingsförhållandena gynnar trädgårdsmästare, som hjälper till att ordna platsen utan mycket besvär.

Savory Egenskaper

Vad är detta härligt och hur skiljer det sig från timjan? Savory eller peppar gräs avser gräsbevuxna årliga växter. Dess utseende kännetecknas av följande egenskaper:

höjden är 40-50 cm;
linjära blad med gråaktig nyans;
rak, något grenad stam;
arrangemang av blommor i axils av verticils;
blommor från vit till lila.

Blommande sker under perioden juli till augusti, och i september bildas bruna fruktnötter. Savory skördas för medicinska och kulinariska ändamål i slutet av blomningen.

Sammansättning och terapeutisk effekt

Huvudkomponenten i krydda är den eteriska oljan, vilket ger växten en tårta, balsamisk arom. Vitaminsammansättningen innefattar karoten och vitamin C. Närvaron av flyktig produktion bestämmer örtens antibakteriella egenskaper och tanniner har en sammandragande effekt. Anläggningen är rik på mineraler.

Skillnaden mellan timjan och den salta består av infusionsens fördelaktiga egenskaper och för de salta de är:

förstör ektoparasiter
renar blodet och tar bort giftiga föreningar
renar njurar och lever från slagg;
normaliserar blodsockernivån;
hjälper till med takykardi och andra hjärtproblem.

Det är ett antiseptiskt, antispasmodiskt, diuretikum och smärtstillande ört "i en flaska". Det har expectorant och diaphoretic effekter, vilket lindrar kalla symptom.

Om en insekt har bitat, då till skadestället måste du knyta ett blad av krydda, vilket kommer att lindra smärta och ta bort svullnad.

Matlagningstillägg

Användningen i matlagning är förknippad med den speciella ljusa doften av krydda och dess smak av varm peppar, som organiskt passar in i vegetabiliska och fiskrätter, vilket ger konditorivaror kryddiga och skarpa anteckningar. Torkad kryddor fylls med kaninkött, fjäderfä, nötkött.

Färska örter används såväl som torra, saltade eller syltade. I vilken form som helst behåller den sin smak.

Savory hör inte till vanliga prydnadsväxter, det brukar odlas på medicinska grönsaksgårdar eller kryddiga sängar.

Ibland används växten som en kant, som planteras vid kanterna av vägar, vägar, vägar.

Likheterna och skillnaderna mellan timjan och salta

Två konsonant vid namnplanter har vissa likheter. Det är inte bara associerat med namnen, men också med mötet: kryddig och timjan klassificeras som kryddiga örter. De finns i naturen och får perfekt rot i förortsområdena. Värdesats främst för smak, och sedan för dekoration. Dessa är utmärkta honungplantor. På grund av det stora utbudet av näringsämnen som används för medicinska ändamål. Och med sin anslutning till allt lysande, att förvirra dem är ganska enkelt.

Växterna har ett annat ursprung. Tym i det gamla Egypten var en viktig komponent i balsamering av liken av viktiga personer. Och invånarna i det antika Grekland tillsatte sallad till mat som kryddor.

Vad är skillnaden mellan salta och timjan från en botanisk synvinkel? Utseendet av växter är väsentligt annorlunda, vilket framgår av bilden och beskrivningen. Den smakliga kännetecknas av dess höjd- och buskeform, och timjan är en kortare och mer blommande buske. Timman sprider sig på marken och bildar en blommig "matta". Formen på bladen, blommorna, deras läge är också annorlunda.

Den smakliga har en skarpare och mer intensiv lukt, och timjan har lätta och färska nyanser, vilket innebär att dessa kryddor används i beredningen av olika rätter, experimenterar och hittar nya och intressanta kombinationer av produkter och örter.

Båda växterna är rik på eteriska oljor och används ofta i matlagning. De har en uttalad bakteriedödande effekt, vilket gör att de kan användas som ett extra verktyg vid behandling av infektioner.

När skillnaden mellan chabr och savory är klar är det inte svårt att plantera dem på din tomt, varav en del är avsatt för "medicinalhagen". De kommer alltid att finnas till hands och kommer inte bara att inkluderas i den dagliga menyn och kommer att vara ett tillägg till dina favoriträtter, men också hjälpa som folkhälsa i kampen mot ett antal sjukdomar, samtidigt som de är kvar för vård av hälsa och livslängd.

http://glav-dacha.ru/raznica-mezhdu-chabrecom-i-chaberom/

Savory and Thyme: Vad är skillnaden och vad ser dessa örter ut?

Konsonansen av namnen på örter "savory" och "thyme" ibland vilseleder nybörjare trädgårdsmästare och trädgårdsmästare, som tror att dessa är namnen på samma planta, eller är nära släktingar bland dem själva.

Känna till egenskaperna och egenskaperna hos var och en av dessa örter separat kan man förstå att de inte är så lika med varandra.

Vad är skillnaden och hur ser salvig och timjan ut?

likheten:

familj av yarnotkovyh (labia);
dekorativa;
honung växter;
eterisk olja;
kryddig;
används i traditionell medicin.

skillnader:

yttre skyltar
livscykel (årlig och flerårig)
insamlingsperiod
smakämnen
särdrag av tillväxt (markskydd och individuella buskar).

Savory - beskrivning

Årligen, kan växa upp till 70 cm. Det kan bilda täta tjocklekar och finner därför sin tillämpning i säkringsrollen. Andra namn: "Kondari", "Satura."

Besitter mättad med bitterhet, som liknar peppar, kryddig smak, för vilken han var smeknamn i nationen "peppargräs". Dess tillämpning är utbredd i kulinariska fält, kosmetologi och populära metoder för behandling.

Hur ser en växt ut?

örtväxter växer i små buskar;
stammen är rak, från själva basen är täckt med starkt greniga löpningar, med små ljusgröna löv av linjär typ;
lämnar motsatta och hela med prickade körtlar;
rötter ligger i det övre lagret av jord på grund av dåligt utvecklat rotsystem;
blommar från början av sommaren till mitten av hösten i små vita, rosa eller lila blommor med lila fläckar i halsen;
blommor ligger längst upp i bladets axlar. Koppen består av fem tänder. Corolla vit eller lila;
Frukt - Triangulära nötter äggformade, mogna i början av hösten.

Hur odlar man fler grödor?

Det är trevligt för någon trädgårdsmästare och sommarboende att få en stor skörd med stora frukter. Tyvärr är det inte alltid möjligt att få önskat resultat.

Ofta saknar växter näring och mineraler.

I sådana fall rekommenderar våra läsare att använda BioGrows innovativa biogödselmedel.

Den har följande egenskaper:

Låter dig öka avkastningen med 50% på bara några veckors användning.
Goda utbyten kan erhållas även på låggröda jordar och under svåra klimatförhållanden.
Helt säkert

Var växer?

Homeland chabra är länderna i Mellanöstern och Medelhavet. Föredrar att växa steniga, grusbackar. Den odlas överallt i Centralasien, i Altai, på Krim, i Kaukasus.

Läkemedel och kontraindikationer

I chabren finns mineralsalter, eteriska oljor, tymol, C-vitamin, magnesium, fosfor, kalcium, tanniner, varför dess roll i medicin är stor.

Läkemedel:

förbättrar aptit, matsmältning
hjälper till med diarré, uppblåsthet
lindrar feber, lindrar smärta
stärker immunförsvaret
hjälper till med kräkningar, tarmproblem
används i onkologi
har antihelminthisk effekt
har antibakteriell effekt
rensar kroppen
har en fördelaktig effekt på det urogenitala systemet;
lugnar skakiga nerver;
används som ett antiseptiskt medel;
minskar puffiness, lugnar klåda efter en insektsbit
används som desinfektionsmedel
behandlar alkoholberoende
lindrar huvudvärk;
används i dysenteri, diabetes, cystit
behandlar förkylningar, andningssjukdomar, ont i halsen, förbättrar expectoration.

Kontraindikationer:

graviditet;
leversvikt;
njursvikt
duodenal sjukdom;
sköldkörtelproblem
hjärtsjukdomar;
hypertensiva sjukdomar.

Timjan - beskrivning

Ättlig, underdimensionerad, kan växa upp till 20 cm. Timman är en vacker blommande växt som sprider sig längs marken och täcker den med en fluffig matta. Markskydd

På grund av förmågan att inte spridas i stor utsträckning, hävdas det på trädgårdsplanen som en bakgrundsbädd, kanterna på trädgårdsbanan. Den har en lite bitter smak, delikat arom. Ett annat namn är timjan.

Berättelser av våra läsare!
"Jag är en sommar bosatt med många års erfarenhet, och jag började använda den här gödningsmedlet bara förra året. Jag testade det på min grönsakshästs mest grönsamma trädgård - på tomater. Buskarna växte och blomstrade ihop, gav mer än vanligt utbyte. Och de skadade inte skölden, det här är viktigt.

Gödsel ger en mer intensiv tillväxt av trädplanter, och de bär frukt mycket bättre. Nu kan du inte odla en normal gröda utan gödselmedel, och denna utfodring ökar mängden grönsaker, så jag är mycket nöjd med resultatet. "

Hur ser en växt ut?

buske med många träiga stammar;
vindar på marken, helt täcker den;
Broschyrer är små, ovala, med konvexa vener på dem.
blommar i juli - augusti med små lila-rosa blommor, som täcker toppen av varje skott, skapar en känsla av ett fluffigt lock på dem. Det ser ut som en vibrerande rosa matta;
i slutet av blommande frukterna mogna - lådor med fyra muttrar inuti.

Var växer?

Den har en bred geografi av tillväxt, föredrar sandiga markar, steniga backar, torra ängar. Västra Sibirien, Asien, Europa, Nordamerika - det här är platserna för sin naturliga tillväxt.

Läkemedel och kontraindikationer

Läkemedel:

hjälper till att lindra expectoration;
antikonvulsiva;
anthelmintisk;
sårläkning;
antibakteriella;
kramplösande;
smärtstillande medel;
lugnande;
sekretoliticheskoe.

Kontraindikationer:

graviditet;
hjärtkompensation;
njursjukdom, lever.

Typer av timjan

Det finns flera hundra.

De mest kända är två typer:

Vanligt timjan

Semishrub, den nedre delen av stammen woody, mycket grenad. De lansformade lövorna är avlånga, deras undersida har en del pubescence, mycket liten i storlek. Blomställningar av olika former bildas av lila lila och vita blommor.

arter:

citron-doftande svag citrus-tall arom. Unga löv är gulaktiga och blir gradvis blekgröna
"Elfin" är en variation, i utseende liknar den ett tugg med tät textur med en diameter av ca 15 cm. Det föredrar svagt alkalisk jord för tillväxt. Stammar krypande, skott har en pubescence. Blomställning i form av ett huvud, bildat av vita och rosa blommor. Det blommar i juli och augusti

Timman krypande, det andra namnet "Bogorodskaya gräs"

Semishrub, stammen tunn, brun färg. Blommande skott sprids längs marken, något stigande uppåt, komma i kontakt med jorden, rotera och bilda en ny buske. Bladen är elliptiska. Blomställning - huvudet, format av rosa eller lila rosa mättad med doftande blommor.

arter:

"Bogorodsky Semko" - stammen är tunn, krypande, roterande, löv är grågrön. Ha en bitter eftersmak och rik arom, blommor är rosa, lila
- "Rainbow" - stående skott, lämnar grågrön med en specifik patina applicerad på dem. Sinusbladen innehåller grupperade lila-rosa blommor
- "Kolkhida" - en idealisk växtodling, blommar under hela sommarperioden. Ljusgröna lilla blad med ljusa lila underbara luktande blommor;
- "Silver Queen" - stammarna och unga skotten skapar tillsammans en lös matta. Bladen är silvergröna med ett centrum gränsat av en vitkrämkantning. Blommar i frodiga lila blommor.

Växande och bryr sig om örter i trädgården

Växande chabra

Savory är opretentiös, odlas på nästan alla ställen. Villkoren för sin bästa tillväxt är bördig jord och nödvändigtvis soligt, väluppvärmt område.

Den har en hög groddhastighet på 1 kvadrat. meter spenderade ca 300 g frön. Kallresistent, du kan suga under snön och i avsaknad av snö - täcker området med plantor för att spara värme med en tät trasa. Men mestadels planteras den på våren, när varmt väder sätter.

Uppfödningsmetoder:

Frö planteras i lossna, befruktade med humus och fuktig jord. De är sådda av spår med ett djup av högst 1 cm. Med ett avstånd av ca 15 cm mellan fröerna.

Pre-frön för bättre spiring hålls i vatten i upp till 1 dag, dessutom behandlas med en svag lösning av kaliumpermanganat.

Torkad på pergamentpapper till ett tillstånd av flytbarhet sänks frön ner i jorden till ett djup av 1 cm, spåren är fyllda med sand, fuktad, täckt med en film. Skott kommer att visas på 9-10: e dagen, tills det här tillfället rekommenderas att avlägsna det täta tyget endast för att fukta jorden.

Saplings odlas på våren - från mars till april, i slutet av april - början av maj planteras de i öppen mark. Undervinterns sådd utförs i slutet av oktober.

Chambre Care:

avlägsnande av ogräs
sällsynt jordfuktighet
lossa jorden till ett djup av 2-3 cm.
periodisk föryngring av woody buskar.

Timmar växer

Timman odlas på trädgårdar i alla dess olika arter. I takt med timjan är timjan mer lustfull, tolererar inte skuggning, utkast.

Uppfödningsmetoder:

De bästa gödselmedel för att plantera timjan är träaska, mineraltillsatser. Thymes vanliga termofila, föredrar starkt ljus. Fröer är mycket små i storlek, såg ytligt. Gynnsam lufttemperatur för frötillväxt är 20-30 grader Celsius. Såg före inuti växthuset, och redan erhållna plantor planteras i marken.

Andra typer av timjan är mindre termofila, de såddas på våren omedelbart i marken, eller till och med i sen höst under snön.

För tillväxt av frön behövs jord med ökad fuktighet. De första skotten stiger i 3-4 veckor, utvecklas långsamt först. Typer av timjan med krypande skott, lätt multiplicera genom att dividera busken.

Timmarvård:

Samling och skörd av växter

Harvestchabra samlas in före eller i början av sin blomning. Senare får bladen bitterhet. Klipp växterna till basen av stammen, lämna en stjälk ca 15 cm från marken. Klippa stjälkar med löv och blommor är uppdelade i bunter av liten storlek och bundet.

De färdiga buntarna torkas i en suspenderad form. Kan torkas och inte buntas. En förutsättning för torkning är ett mörkt ventilerat rum. Torkad salvia lagras på en mörk, torr plats.

Hösttimmen samlas in under blomningen genom att klippa blommans topps. Den klippta gröda torkas på tyget utan direkt solljus, krossas. I slutet av blommande frukter bildas. Juli-augusti - tiden för skörd av timjan.

Provencalska örter

Det är en blandning av en hel palett av doftande örter, erövrade av dess doft, kryddiga smak och helande egenskaper hos världens folk. Det har ett brett utbud av applikationer vid beredningen av olika rätter.

Den har sitt namn från Provence-regionen, beläget i sydvästra Frankrike, känt för tillväxten av denna bukett med kryddor.

Klassiska Provence örter:

trädgårdsmakande;
timjan;
salvia;
rosmarin;
pepparmint;
mejram;
oregano;
basilika.

Kompositionen kan ändras och kompletteras med andra örter, det beror på smakpreferenser.

http://profogorod.ru/ogorod/vyrashhivanie/chaber-i-chabrec-v-chem-raznica-i-chem-poxozhi-eti-travy.html

Är timjan och timjan densamma eller inte?

I denna översyn kommer vi att undersöka frågan om skillnaden mellan örter: timjan och timjan är samma eller inte. Vi kommer att ge ett detaljerat svar på denna fråga, överväga likheter och skillnader i örter, låt oss prata om användningsområden och användbara egenskaper. Denna artikel kommer att vara till nytta för alla - alla behöver veta om örter.

Svar på frågan

Vi börjar vår recension genom att bekräfta att timjan och timjan är en och samma. Det finns dock små nyanser om vilka vi kommer att berätta:

Timman har många sorter;
De vanligaste är vanliga och krypande;
Det är den sista arten, timjan krypande - det här är timjan.

Planterna har sålunda identiska egenskaper och egenskaper för människor - medan de kan skilja sig utåt. Men vi kommer att prata om detta nedan. Den viktigaste slutsatsen som kan göras: timjan - är timjan, eller snarare, dess betyg.
Låt oss ge en detaljerad beskrivning av timjan.

thymus

Det är en träig buske som tillhör familjen Iaskokotovyh. Experter skiljer upp till fyra hundra sorter av växter som växer över hela världen - i Nordafrika, Asien och Europa. Det kan växa under olika klimatförhållanden, men oftare tar det rot i en tempererad zon.

Stammarna av växterna är förgrenade;
Den maximala höjden på busken är från 35 till 40 cm;
Stammar kan krypa längs marken och gå upp;
Blomställningar - grupper av små blommor av vit, lila, rosa;
Bladen är hårda, rika gröna, ovala eller runda;
Blomningen sker under sommarmånaderna;
Fruktmognad - augusti eller september;
Fruktar en låda där nötköttet av mörkbruna hudar;
Innehåller tymol, karvacol.

Anläggningen har fått en stor fördelning inom medicin, matlagning, landskapsdesign. Vackra buskar på bästa sätt gör platsen enkel och lätt att behålla, användbara egenskaper var användbara vid skapande av läkemedel. Och mer detaljerat om växtens egenskaper, kommer vi att prata lite nedanför.

Således väljer man mellan namnen på timjan eller timjan, det är mer lämpligt att använda den första. Faktum är att båda växterna bara är olika sorter av samma art. Låt oss gå vidare till nästa beskrivning.

timjan

Som vi redan har nämnt är timjan och timjan olika sorter av samma buske. Det är en vacker växt som växer övervägande på sandjord över hela världen - oftast i tempererade länder, i skog och steniga områden.

Notera blommans huvudegenskaper:

Buskhöjd - upp till 15-20 cm;
Bladen är elliptiska och mättade med eteriska oljor. Storlek - upp till 1 cm;
Blommande varar från maj till september;
Blommorna är små, blomställningarna är grupperade och har en trevlig purpurfärgad nyans;
Blommande stjälkar stiger över resten.

Vi har redan beslutat att båda namnen ges till samma buske. Låt oss överväga, smaklig och timjan - samma sak eller inte?

I denna fråga kan det inte finnas två åsikter - växter tillhör samma familj, men de har ett antal grundläggande skillnader, de är helt olika representanter för floran. Så, salig och timjan: Vad är skillnaden?

Den smakliga är inte en ständig växt och lever bara ett år;
Savory har en uttalad smak av svartpeppar och en annan lukt;
Savory används sällan i landskapsdesign på grund av komplex vård.

Vi skrev redan om att höra till familjen ovan. Låt oss äntligen se vad timjan är annorlunda än timjan.

Vill du odla timjan (timjan) hemma, titta på en träningsvideo om detta ämne:

skillnader

Trots det faktum att båda namnen tillhör, verkar det till samma planta, det finns vissa skillnader i utseende som kommer att förvirra en oerfaren trädgårdsmästare.

Timjan och timjan - vad är skillnaden:

Timjan är mindre pomp och ljusstyrka av blomställningar;
Stammarna är tjockare, och rotsystemet är bredare;
Till skillnad från timjan växer den på stenig mark och i steppan, bara ibland - i röjningar i skogen.

Vi påminner dig om att alla egenskaper och effekter på människor är identiska - skillnaderna mellan timjan och timjan ligger bara i utseende.

ansökan

Anläggningen används i många områden:

Cooking. Ört är aktivt ätit som krydd - för kött- och fiskrätter, speciellt vilt, det kommer att komplettera soppor, pickles och pickles, kommer att vara ett utmärkt tillskott till salladen;

Medicine. Medicinska egenskaper gör att växten kan användas som en komponent i salvor för olika ändamål; te med timjan är också mycket användbart;

Kosmetika. Eteriska oljor hjälper till att mjuka huden, bli av med rynkor, förbättra nagelförhållandet och håret.

Design. Eleganta buskar kommer att kunna förfina någon webbplats.

Användbara egenskaper

Vi berättade för hur timjan är annorlunda än timjan och hur de liknar varandra. En annan stor likhet ligger i de fördelaktiga egenskaperna - de är helt identiska.

Här är parametrarna som ingår i den här listan:

Lämplig hypotensiv, eftersom den ökar blodtrycket.
Under graviditeten kan det förbättra livmoderns ton.
Behandlar sjukdomar i nervsystemet
Det är bra att eliminera gynekologiska sjukdomar och problem med genitourinary systemet hos män;
Det har en stor effekt på nervsystemet - det lugnar, förbättrar humör, minskar stress och förbättrar sömnkvaliteten.
Används med nikotin och alkoholberoende
Används för att behandla hudsjukdomar;
Förbättrar livskvaliteten hos diabetiker;
Accelererar ämnesomsättningen och tar bort puffiness, tillsammans med övervikt, kummin fungerar inte bra för detta,
Det har en analgetisk effekt;
Förbättrar immunitet, har antivirala och antimikrobiella effekter.
Används som ett antiseptiskt medel;
Behandlar sjukdomar i luftvägarna, används vid hosta.

Användbara egenskaper på grund av det rika innehållet i följande vitaminer:

Grupper A, B, C, E, K;
Folsyra;
Betakaroten.

Kontra

Låt oss äntligen notera de kontraindikationer som varje läkemedelsväxt har. Ät det inte i närvaro av:

Sjukdomar i matsmältningskanalen;
Sjukdomar i lever och njurar;
Hjärt- och kärlsjukdomar;
Allergiska reaktioner.

Överdriven användning hotar sådana biverkningar:

illamående;
Yrsel och huvudvärk;
Plötsliga hopp i blodtryck.

Det är allt, nu vet du allt om två örter och ibland kan du säkert säga att vanligt timjan och timjan inte är samma sak, men det krypande sortimentet har två namn på en gång. Använd anläggningen korrekt, använd i begränsade mängder och endast för det avsedda ändamålet.

http://specii-pripravi.ru/timyan-i-chabrec-odno-i-tozhe-ili-net/

Vad är skillnaden mellan timjan och timjan, likheterna och skillnaderna mellan växter

På grund av namnets konsonans tror många att det är samma växt och timjan. Låt oss försöka studera savory och thyme separat och identifiera skillnaderna. Trädgårdarna har trots allt inte kunnat komma till en gemensam åsikt under lång tid - salta och timjan eller timjan är samma eller olika växter. I artikeln kommer vi att analysera växterna och ta reda på hur smaklig skiljer sig från timjan.

Vad är en salig?

Savory - gräsbevuxen årlig, når 40-50 cm i höjd. Stammen är rak, något förgrenad, 15-45 cm lång. Blad av gröngrön nyans av linjär eller linjär lansolatyp, lövlängd ca 15-25 mm. Små blommor av vit, lila och rosa färg med fläckar av lila färg finns i axillära vertikaler. Savory blooms från juli till augusti, i september frukterna mogna - bruna nötter. Savory har ett annat namn - peppar gräs.

Sammansättningen av växtbaserade salter består av mineralsalter, eteriska oljor, tymol, cyneol, karvacrol, dipenten, cymol, borneol, karoten, fytoncider, vitamin C, magnesium, fosfor, kalcium, kalium, selen, zink, hartser och tanniner. Ursprungslandet är Medelhavsområdet, växten introducerades i Europa på 9: e århundradet som en budgetkryddning. För närvarande används unga blad av savory ofta i matlagning, eftersom de ger disken av grönsaker, fisk, ost och bakar en speciell uttrycksfull smak.

Torkad salvia går bra med kaninkött, fjäderfä och nötkött. Den kosmetiska industrin använder essentiell olja vid tillverkningen av sina produkter.

För behandling av salta används för att få resultatet i form av antiseptisk, diforetisk, analgetisk, tonisk, diuretikum, astringent, antispasmodisk och expektorativ effekt. Savory infusions kommer att lindra maskar, eliminera toxiner, förbättra blodkompositionen, rensa njurar och lever, normalisera socker i diabetes, hjälp med hjärtsjukdomar och takykardi.

Beskrivning och typer av timjan

Tijm (halv buske) - flerårig upp till 30 cm lång, skogsnära tallrikar stående eller liggande. Små petiolata löv av långsträckt oval form med konvexa vener är anordnade motsatt. Nästan hela sommaren blommar med små blommor av vit eller lila-rosa nyans, som utgör kapititens långsträckta blomställning.

I september rinner frukterna i form av lådor, där det finns fyra kulmutter. De används som en bitter krydda i matlagning. Garden timjan är en typ av flerårig timjan med vita blommor, något mindre, dess doft är den timmes klassiska doften.

Växtens sammansättning: timjan består av eteriska oljor, vitamin C, flavonoider, karoten, magnesium, kalcium, kalium, tanniner och bittera ämnen, organiska syror, saponiner och biologiskt aktiva substanser av tymol, borneol och kymoleum.

Ört timjan i fräsch eller torkad form används som kryddor för kött, fisk och första kurser, när du bevarar grönsaker och gör te. Preparat av timjan som används som en antikonvulsiv, antibakteriell, analgetisk, antiinflammatorisk, astringent, expektorant, koleretisk, diuretisk, lugnande, anthelmintisk och sårläkningsmedel.

Totalt finns det mer än 150 arter av timjan. Mest populära:

vanlig timjan är en lågväxande sort upp till 15 cm lång, undersidan av småblad är pubescent, blommorna är vita eller bleka lila. En variation av denna typ av timjan är citron, unga blad har en gulaktig nyans och över tiden byter de färg till ljusgrön. Den värmeälskande växten kännetecknas av doften av den kryddiga lukten av citron. Trädgårdsmästare som Elfin sort, vars höjd är upp till 5 cm, och växten liknar ett tätt moln med en diameter av 15 cm.
krypande timjan - flerårig upp till 15 cm lång, föredrar en något alkalisk, måttlig näringsrik jord. Stjälkarna av denna typ av krypande timjan, skott är PUBERTET, lämnar lansettlika upp till 10 mm lång, små blommor vitt och rosa formen CAPITA blomställning. Blommande sker under andra halvåret. Det är den krypande timjan som är känd som timjan.
Bogorodsky Cemko - stammarna av denna sort är tunna krypande, kapabla att röda, bladen är gröngröna, har en bitter smak och ljus arom, rosa eller lila blommor.
Prismatisk - höjd av växter upp till 25 cm, skotten stå, gråaktiga-gröna blad med en specifik beläggning, är små blommor violett-rosa färggrupper arrangerade i axils av blad.

Ibland uppstår frågan: hur skiljer sig timjan från timjan? Trädgårdsmästare och traditionella läkarna är av den allmänna uppfattningen att timjan och timjan är en och samma växt. En krypande timmesort är timjan. Timjan och timjan tros vara utmärkt i utseende - timjan har en tunn stam med ljusa blomställningar och en lång huvudrot, och timjan har en bred, svagt sluttande krona och ett mer grenat rotsystem. Externa skillnader påverkar inte växtens fördelaktiga egenskaper, eftersom de ofta identifieras.

Savory och Thyme: Vad är skillnaden

Salta och timjan - en växtfamiljen Labiatae, ytdelar som innehåller stora mängder av eteriska oljor och hittade en bra användning för medicinska ändamål och som en kryddig krydda till olika rätter. Låt oss försöka förstå växterna smakliga och timjan, och vad är skillnaden mellan dem.

Till en början bör det noteras att salta och timjan har en skillnad i det officiella namnet: salig är kondari eller mättnad, och timjan är timjan. Utanför är dessa växter helt annorlunda, den smakliga är högre och växer i form av en buske, timjan är en kort, vackert blommande växt som sprider sig ut på marken och täcker den med en tjock matta. Dessutom har växter en annan form av löv och blommor. Den smakliga aromen är rik kryddig och balsamisk, thymen har en lättare frisk arom av kryddiga örter.

Origin har också olika salta och timjan: timjan användes i forntida Egypten under balsamering titeln linjaler och salta invånarna i det antika Grekland används som en krydda för mat. Thyme och savory på grund av deras särdrag att växa och krypa längs marken med färgstark beläggning används i utformningen av blomsterbäddar, alpinrutschbanor och stiggränser. Att odla dessa friska växter i din trädgård kommer du att få aromatiska kryddor för olika rätter, liksom värdefulla medicinska råvaror som hjälper till med sjukdomar.

http://agronomu.com/bok/1593-kakaya-raznica-mezhdu-chabrom-i-chabrecom-shodstva-i-otlichiya-rasteniy.html

Timjan och salig

Förmodligen, på grund av konsekvensen av orden timjan och salig, uppstår ofta frågor: Vad har dessa två växter gemensamt och hur skiljer de sig från varandra?

Båda tillhör familjen yasnotkovyh, dekorativa, kryddiga, medicinska, melliferous - det är kanske alla gemensamma funktioner. Men skillnaderna är mycket större, eftersom de är två helt olika växter.

Thyme krypande, timjan (Thymus serpyllum)

Detta är en vacker markplansväxt med en höjd av 15-20 cm. Den är särskilt dekorativ under perioden med lång blomning (juni-augusti), när den bildar levande rosa mattor.

Rekommenderas för matta sängar, kryddiga sängar, blomstermur, rabatki, kantbäddsängar, rockeries, där den bildar en fast gardin.

Doftande matta av krypande timjan. Foto författare

Den kan användas på trädgårdsvägar, speciellt raka och långa, arrangerade i patchwork-stil (klinker eller tegel som finns i en viss ordning, stora stenar och markplattor som är resistenta mot trampning). Lämplig för att dekorera och säkra backarna.

Odlingsegenskaper hos krypande timjan

På ett ställe växer timjan 4-5 år. Landningsmönstret är 30x40 cm, 2-3 plantor är placerade i ett säte. Föredrar genomtränglig, lätt, bördig, limig jord.

Var hittar jag timjan som kryper i naturen

Det finns på platser med sandiga steniga markar: sluttningar, torra ängar, längs vägar, bland buskar, i lätta skogar av skogssteg, steppe (mindre ofta skog) zoner i den europeiska delen, västra Sibirien.

Tillämpning av krypande timjan

De apikala delarna av de non-woody kviggarna som samlats före blomningen används som mat: som kryddor för sallader, borscht, soppor, kött- och fiskrätter, ostar, pickles, marinader, såser, som te-smak. För terapeutiska ändamål, använd gräs som har expektorant, antibakteriell, antispasmodisk, analgetisk, lugnande, sekretolytisk verkan. Kontraindicerat vid graviditet, hjärtkompensation, lever och njursjukdomar.

Andra typer av timjan

Förutom krypande timjan använder de i kultur:

vanlig timjan (T.vulgare) med en lila-rosa, ibland vita blommor, doftande med en subtilt barrträd-citrus doft;
lopptimmen (T.pulegioides) med små lila rosa blommor, blommande i juni-juli; det skapar en låg jämn matta och kommer att vara en utmärkt bakgrund för komponentplantor, med betoning på deras skönhet.

Förutom dem finns det ett dussin mer timjanarter i trädgården, inklusive: T.xcitriodorus, T.longiflorus, T.cilicicus m.fl., och flera andra olika former och sorter som endast en timmespecialist redan kan skilja.

Detta är intressant: Det finns tre versioner av ursprunget till det latinska generiska namnet thyme-thyme. Vissa människor associerar det med ordet thymos - styrka, mod. Under medeltiden trodde man att timjan skapar makt i människor, så bilden av sina kvistar smyckade ofta ridderens halsdukar.

Enligt en annan version är detta ord översatt från grekiska som livets andetag, andan.

Enligt den tredje är det förknippat med ordet thyo, vilket innebär att offra, eftersom timjan är den äldsta kultanläggningen, brukar brännas i tempel eller på altare när man utför ritualer. Man trodde att doftande rök (rökelse) stigit upp i himmelen, strök gudens lukt och orsakade deras favör. I det antika Grekland var han tillägnad afroditen i Rom - Saturnus, gudens tid.

I Ryssland kallades timjan Bogorodskoy gräs. I bruket var det på dagen för antagandet av Jungfru att dekorera hennes ikoner med kluster av doftande gräs.

Savory garden, doftande (Satureja hydrangea)

Vildjuktande, doftande (Satureja hortensis) är en årlig (sällan tvåårig) örtväxter från östra Medelhavet, Iran. Tät, ganska kompakt, vid första anblicken, inte slående, men kommer att erövra någon med en märklig subtilaste doft.

När du planterar, behåll ett avstånd mellan växter på 10-15 cm, mellan raderna 20-30 cm. Jorden är obehaglig men växer bättre på bördig, ljus. Under blomningstiden kommer kompositionens pastell, vit-lilla färgämne att stödjas. Rekommenderas för att planteras i en kryddig säng, i en mixborder - som ett medföljande eller fyllnadselement, såväl som i en gräns, med en skärning två gånger per säsong (vid början av blomningen) vid högden av stammen.

Användningen av salig trädgård

Färskt, torrt, saltat, syltade gröna grönsaker med smaken av heta paprika används som mat: som kryddor för sallader, såser, kött, fisk och grönsaker. För terapeutiska ändamål, använd gräs som har en baktericid, hypotensiv, astringent, antispasmodisk, carminativ, svag diuretikum, anti-rotten, anthelmintisk verkan. I stora doser är kontraindicerat under graviditet.

Förutom trädgårdsartiga, används bergsartiga (S.montana) i kultur, som är värderat för dess motståndskraft (frostbeständig, torkbeständig, kan växa delvis, men blommar bara kraftigt på öppna soliga platser) och senblommande (från juli till september). Blommorna är vita och rosa med lila fläckar, med en märklig balsamisk lukt.

http://7dach.ru/Uleyskaya/chabrec-i-chaber-1625.html

Savory and Thyme: Vad är skillnaden och vad ser dessa örter ut?

Likheten av växter med namn och användbara egenskaper skapade en förvirring mellan två växter: salig och timjan. Små växter med doftande lukt och små blommor har varit kända under en mycket lång tid men används för olika ändamål. Utåt är de ganska enkla. Frågan om skillnader och likheter mellan dessa växter kommer att beskrivas i vår artikel.

Timjan och salig: skillnaden och likheten

Många trädgårdsmästare tror att salig är en av sorterna av timjan och är dess släkting. Likhet i namnet skapade en sådan situation. Det är faktiskt till skillnad från växter i utseende.

Vanliga särdrag hos salta och timjan är följande:

båda tillhör familjen labia;
är honungade, kryddiga medicinska växter;
liknande sammansättning av näringsämnen: vitaminer, eteriska oljor, spårämnen, tanniner, antioxidanter;
används för medicinska ändamål: antiseptisk, expectorant, källa till vitaminer, koleretisk och diuretikum, läka sår och lugna;
tillsatt till matlagning som kryddor.

Det är alla likheter av salta och timjan. Skillnaderna är mycket större.

Externt smaklig och timjan är lätt att skilja:

Det blommar hela sommaren.

Matlagning av dessa växter är annorlunda. Savory används som en kryddig krydda, ersätter peppar, läggs i slutet av tillagningen. Timman sätts i början eller i mitten av matlagningen och används som doftande. Frön används för skarphet. Torkade blad och blommor bryggs i te.

I Ryssland kallades timjan Bogorodskoy gräs och användes som lugnande medel. I forntida Egypten användes det för balsamering.

Savory: description

Savory avser dikotyledonösa blommande växter. Chaveras hemland är Balkanhalvön och Asien Minor. Trädgårdsartiga odlas i trädgården. Det är mer aromatiskt än andra typer av salta. I bergiga områden växer bergsvamp: det är mer frostbeständigt, blommar mycket senare än trädgårdsarter och endast på öppna platser. Den har en ljus lukt av balsam.

I Georgien används salte som kryddor för kötträtter. Det heter Kondar. Kryddor är beredda från de salta arter som växer i dessa områden.

Vad ser det ut som en smaklig utseende?

Detta är en örtväxt med en buske upp till en halv meter hög. Den har små blommor på toppen av kvistarna. Den blommar i olika färger i slutet av juli-augusti. Fröna mognar på hösten.

Torkad krydda är gjord av hela växten: kvistarna, tillsammans med bladen, krossas och torkas mörka gröna fås. Frön används som en separat kryddor i olika rätter. Bra för kanin, kyckling och kötträtter.

Var växer salta?

Savory spred sig till hela fastlandet Eurasien. Det finns i centrala Ryssland. Ofta finns i Moskva regionen, Leningrad och Nizhny Novgorod regioner. Det finns många i söder och i Europa. Svåra frost kan inte tolerera. Den växer på alla mark och bergssluttningar. Älskar mycket sol. Därför finns den i Asien och Steppeszoner.

Läkemedel och kontraindikationer

Läkemedlets läkningsmässiga egenskaper:

Antiseptisk, desinfektionsmedel.
Hjälper med matsmältning: förbättrar aptit, klarar av uppblåsthet, matsmältningsbesvär och kräkningar.
Det hjälper med hosta och andningssjukdomar.
Förbättrar gallblåsan, njure och lymffunktion.
Gynnsam effekt på nervsystemet och kardiovaskulära system.
Lugnar och hjälper till att bekämpa cancer.

Savory används i form av te eller avkok. En liten mängd gräs bryggs med varmt vatten.

Glöm inte kontraindikationer:

allergier;
akuta sjukdomar i matsmältningssystemet;
komplex hjärtsjukdom;
ateroskleros;
graviditet.

Hur odlar man fler grödor?

Det är trevligt för någon trädgårdsmästare och sommarboende att få en stor skörd med stora frukter. Tyvärr är det inte alltid möjligt att få önskat resultat.

Ofta saknar växter näring och mineraler.

I sådana fall rekommenderar våra läsare att använda BioGrows innovativa biogödselmedel.

Den har följande egenskaper:

Låter dig öka avkastningen med 50% på bara några veckors användning.
Goda utbyten kan erhållas även på låggröda jordar och under svåra klimatförhållanden.
Helt säkert

Timmin: beskrivning

Timjan är en flerårig växt. På en plats växer upp till 5 år. Trädgårdar växer ofta trädgårdstimme. Och det finns också andra typer av timjan. En egenskap som kombinerar dem är att de är alla medicinska. Timjan används i medicin och matar som kryddor.

Hur ser timjan ut?

Timjan växer i höjd från 5 cm till 30 cm beroende på typ. Små broschyrer ligger på petiolen och vita, rosa eller lila blommor blommar på kronan. blommar nästan hela sommaren.

En buske bildar en stor hatt med kryddigt doftgräs med honungblommor. Stammen med blommor skärs och torkas för vinterbruk och förvaring. Stammar krossas och torkas. Torr timjan är en ljus beigefärg, vanlig för torkat gräs. Utsätter en delikat smak.

Var växer timjan?

Timmar finns i soliga glades, i stepparna. I Ryssland finns det ofta i södra steppzoner, bergssluttningar i Altai.

Växer i mitten av banan:

Moskva region;
Leningrad-regionen;
Nizhny Novgorod regionen;
och andra tempererade regioner.

Läkemedel och kontraindikationer

T heams helande egenskaper är kända för människan under lång tid. På grund av närvaron av eteriska oljor har växten hittat applicering i medicin.

Buljonger och te från timjan hjälp med sjukdomar:

g ripp, hosta, rinnande näsa;
intestinal inflammation, flatulens, jäsning;
sömnlöshet;
anemi;
stroke;
dysbakterier och gastrit
hjärnskakning;
synproblem
manliga sjukdomar.

Och även timjan används för nervösa störningar, stress och depression. Copes med tunga och feta livsmedel som hjälper matsmältningen. Salvor och kompressor används för sårläkning och som ett antiseptiskt medel. Timmar blommar hjälp med alkoholberoende.

Användningen av timjan eller timjan är kontraindicerad i sjukdomar:

cardio;
ateroskleros;
förmaksflimmer
graviditet.

Typer av timjan

Några populära typer av timjan är:

Vanliga. Den växer upp till 15 cm i höjd. Små blad av grönbrun färg. Blommorna är vita eller lila. Avgaser mjuka och lätta barrträd och citruslukter.
Krypning (timjan). Den växer också upp till 15 cm, kryper längs marken och bildar en krypande duk. Blommar i juli och slutar inte blomma till slutet av sommaren. Blommor bildar en stor keps av vit eller rosa färg på varje skott.
Citron luktande. Bladen med en gulaktig nyans, speciellt i början av sommaren. Vid slutet av säsongen blir löven ljusgrön. Det luktar citron från blad till blommor.

Växande och bryr sig om örter i trädgården

Savory och timjan är inte nyckfull när de växer i trädgården. Behöver inte mycket omsorg och otillbörlig uppmärksamhet. För att odla en bra skörd av dessa doftande och helande örter, följ de enkla reglerna.

Växande smaklig

Savory odlingsteknik innehåller följande:

Växa smaklig frö. Tack vare god spiring planterar de frön före vintern.
Fukt och befrukta jorden före plantering.
En plats för salig bör vara solig.
Fröer planteras sällan på ett avstånd av 10-15 cm. Buskar växer brett.
Täck sågfilm.
Skott uppstår efter 2 veckor. Omslaget avlägsnas.
Under sommaren vattnas söt sällan sällan. Om det finns regelbundna regnskurar krävs inte ytterligare vattning.
Efter den första blomningen skäras skotten och torkas för vintern.
Nya stammar kommer att växa ganska snabbt.
Lämna några blommor för att mogna fröna.
Själv sådd kommer att tillåta nya skott att komma fram nästa vår.

Timmar växer

Rekommendationer för odling av timjan:

Timmasädet odlas plantor sätt. Frö planteras i marken, som består av jord och sand.
Potter med plantor sätter i skuggan och övervakar markfuktigheten.
Efter 3-4 veckor kommer de första skotten att visas. Flytta krukan på fönsterbrädan.
Efter 2-3 månader, när plantorna är starka planteras de i öppen mark. Gör det i maj.
Timman planteras på soliga ställen och långt ifrån drag.
Buskar sitter på ett avstånd av 30 cm.
Ytterligare vård innebär att applicera växt-, vattnings- och mineralgödselmedel (ibland).
Klipp skotten 2 gånger per säsong. Tymme uppdatering, skära hela busken under roten.

Berättelser av våra läsare!
"Så att jag inte skulle spendera min energi på vattning, köpte min dotter det här systemet. Jag behöver inte göra någonting på egen hand.

Själva systemet vattnar trädgården, vilket givetvis har en bra effekt på skörden. Jag har aldrig haft sådana tomater och gurkor! Nu vill jag tillbringa en annan i växthuset. Jag rekommenderar. "

Samla och skörda örter

Savory och timjan skördas på ungefär samma sätt:

Savory klippa under roten efter den första blomman. Slipsar stalker i en bunt och torkar.
För enkelhetens skull högger många trädgårdsmästare skott och torkas.
I slutet av sommaren är "andra skörden" filmade.
Timmar i midsommar samlar bara blommor, som torkas och krossas.
Vid slutet av säsongen uppdateras växten och skär av hela busken vid roten. På våren kommer att växa nya skott.
Stammar helt hugga eller samla bara löv.
Ofta är stammarna mycket tuffa. Om timjan skördas för framställning av buljonger och te, använd sedan sådana skott.
För matlagning föredras bara löv, eftersom det inte är väldigt trevligt att äta "stockar".

Provencalska örter

Sammansättningen av provencalska örter inkluderar trädgårdsartiga och en typ av timjan - timjan.

Förutom smaklig och timjan innehåller kompositionen:

Oregano. En liten växt med liknande blommor, som timjan. Den har helande egenskaper speciellt för kvinnor.
Rosmarin. Evergreen busk med speciella anteckningar av tallar och citrus. Används i matlagning i olika rätter.
Mejram. Det ser ut som mint: Mjuka blad ligger på en röd stam. Gemensam krydda i matlagning. Används nästan överallt.

Provencalska örter förenas först av en lukt. Alla är kryddiga växter med pine-citrus doft. Tillhör samma familj. Växterna har ett stort antal näringsämnen, eteriska oljor, vitaminer och spårämnen.

slutsats

Savory och timjan är likartade i medicinska egenskaper och sammansättning av spårämnen. Två örter används i medicin och i matlagning. Populära te och avkok. Blad och frön används som kryddor.

Utåt är de lätta att skilja med höjd och blommor. Savory är högre och mer doftande, och timjan är en låg busk med en delikat och delikat doft av tallnålar och citrus.