Historien om odling av chokeberry började under första hälften av förra seklet tack vare I.V. Michurin. Tack vare sitt avelsarbete har chokeberry Aronia, dess medicinska egenskaper och kontraindikationer för dess användning, blivit intressant för hälsokostnadsherrare och läkare och har fått permanent registrering i trädgårdar, parker och torg. Upretensiös, märkbar när som helst på året, visade busken perfekt sig som en prydnads-, frukt- och medicinalväxt.

Vad är hälsofördelarna med chokeberry aronia? Hur man använder dem för att förhindra även den minsta hälsan?

Sammansättning och fördelaktiga egenskaper hos svart chokeberry frukt

Listan över användbara egenskaper hos en växt bestäms av en uppsättning bioaktiva komponenter i dess sammansättning. Chokeberry är inget undantag. Värdet av dess frukter, rik på vitaminer, mineralsalter, anthocyaniner, pektiner och tanniner, har länge erkänts och populär och officiell medicin.

De positiva egenskaperna hos chokeberry bevaras efter torkning eller frysning av frukten. I efterrätt sylt, sylt, gelé och andra delikatesser förblir helande ämnen endast delvis.

Köttet, mogning i september, mörkt lila eller lila med en blåaktig blomma av bär innehåller:

• upp till 10% socker, och även sorbitol ersätta dem
• vitaminer P, E, PP, en grupp av ämnen som är relaterade till vitaminer B, karoten och askorbinsyra;
• en massa makro- och mikroelement, vars viktigaste är föreningar av järn och koppar, jod och bor, fluor, molybden och mangan;
• några organiska syror, inklusive äppel
• pektiner, glykosider och tanniner;
• kostfiber.

Frukterna av chokeberry Aronia kan med rätta kallas "ungdoms elixir". De innehåller nästan 6,5% av naturliga antocyaniner, som har egenskapen att hämma åldringsprocessen, stödja regenerering och aktivt bekämpa ateroskleros och onkologiska problem.

Kalori söttartad, älskad av många bär ganska små och 100 gram frukt är bara 50 kalorier.

Var är de terapeutiska egenskaperna hos chokeberry Aronia, och kontraindikationer för dess användning i mat kan försummas?

Användning av chokeberry för terapeutiska och profylaktiska ändamål

Närvaron av sorbitol i fruktens sammansättning antyder att chokeberry har full rätt att ta plats i diabetikernas kost. Sådana bioaktiva komponenter som kalium och järn har en positiv effekt på blodets och blodkärlens tillstånd, bidrar till dess mättnad med syre och dess leverans till vitala organ, muskelvävnader, hjärnor.

En jodkälla som är oumbärlig för att det endokrina systemet fungerar, anses av många vara skaldjur och tang, men de glömmer helt frukten av chokeberry Aronia som innehåller upp till 10 mikrogram av detta element för varje 100 gram användbar skörd.

Kombinationen av fördelaktiga ämnen i kompositionen är sådan att bland de terapeutiska egenskaperna hos chokeberry-aronia och dess kontraindikationer är det nödvändigt att nämna effekten på kärlsystemet. Ripe frukter används för högt blodtryck, ateroskleros eller risken för dess utveckling. Inkluderingen av chokeberry i kosten hjälper till:

• stärka blodkärlens väggar
• förhindra ackumulering av kolesterol och dess deponering;
• utvidga blodkärlen och normalisera blodtrycket naturligt;
• att motstå åldrandet och upprätthålla kroppssignalen under lång tid.

Användningen av chokeberry vid sjukdomar och problem i matsmältningssystemet är väl testad i praktiken. Gastrit med låg surhet är lättare om menyn regelbundet innehåller färsk frukt, tinktur eller te baserat på chokeberry. Växtmaterial har förmåga att:

• öka intestinal motilitet
• påskynda matens passage genom det;
• aktivt ta bort slagg;
• har en mild antibakteriell effekt
• förhindra exacerbation av sjukdomen.

Användningen av chokeberry är ovärderlig för immunitet. Även i små kvantiteter hjälper frukten att stärka kroppens försvar och stödja den under perioden med säsongsförkylningar, med ett livligt livschema i stressiga situationer.

Bär med en trevlig sötsaksmak väcker aptit och stimulerar produktionen av magsaft. Om det inte finns några andra kontraindikationer kommer de positiva egenskaperna hos chokeberry att vara efterfrågade under rehabiliteringsprocessen efter allvarliga sjukdomar, äldre människor och försvagade barn.

Tillsammans med frukterna i folkemedicin värderas chokeberryblad, som ingår i samlingen för att rensa levern.

Kontraindikationer för användningen av frukt av chokeberry Aronia

Trots de många fördelarna kan chokeberry orsaka försämring av hälsan eller orsaka en försvagning av en kronisk sjukdom. Detta händer om en person ignorerar en läkares råd och inte följer de rekommenderade normerna.

Vem bättre att överge de helande egenskaperna hos chokeberry chokeberry, eller på grund av kontraindikationer, kommer hälsorisken att vara mycket allvarligare än möjliga fördelar?

För det första rekommenderar läkare inte att vara involverade i frukterna av svart chokeberry med hög surhet, speciellt vid förhöjning av gastrit eller magsår. Överdriven användning av bär hotar att sänka blodtrycket, oönskat med hypotoni. Traditionell medicin är av den uppfattningen att frukterna kan framkalla bildandet av blodproppar och blockering av blodkärl, men den officiella vetenskapen kan inte bekräfta denna teori.

http://glav-dacha.ru/lechebnye-svoystva-aronii-chernoplodnoy/

Chokeberry: medicinska egenskaper och kontraindikationer

Aronia sedan antiken användes av indianerna i Nordamerika som en medicinsk och ritualisk bär. Bosättarna introducerade aronien i deras kost, som fyllning för pajer, matlagning sylt, gelé. Gradvis odlades växten i Gamla världen, men oftare som en dekorativ konstnär för att dekorera trädgårdar. Även om det verkliga värdet av chokeberry är precis de helande egenskaperna hos sina bär.

Sammansättning, kalori

Liksom alla fruktodlingar innehåller chokeberry en liten mängd proteiner (1,5 g) och fetter (0,2 g). Den viktigaste energikomponenten av kolhydrater är cirka 11 g i frukt, vilket ger lågkaloribär (55 kcal per 100 g produkt).

Den mest kraftfulla kompositionen gör Rowan till en kraftfull naturlig immunostimulant:

• .110 mg askorbinsyra är närvarande i frukten;
• 100 g bär innehåller 22,5 g flavonoider (vitamin P);
• upp till 40 g jod närvarande
• antacida i kompositionen i storleksordningen 14,8 g;
• Aronia frukter innehåller också socker (9%), fenolsyra (6%), sorbitol (3,5%), pektiner (2,5%).

Men det här är bara en liten lista över vad som finns i chokeberry. Och det finns inte mindre värdefulla komponenter där - tokoferol, nikotinsyra och folsyra, riboflavin, lipider, karotenoider, mikroelement, tanniner, väsentliga hartsartade ämnen, vaxer, paraffiner.

En av särdragen hos rönna bär är deras förmåga att stanna fräsch även i ett sönderrivet tillstånd under lång tid. Detta beror på organiska syror som hindrar bakterier från att multiplicera.

Användbara egenskaper hos chokeberry för människokroppen

Den omfattande kemiska sammansättningen av frukten möjliggör användning av chokeberry vid behandling av många sjukdomar. Drog uppmärksamheten på bär och apotekare - på apoteket hittar du ett torrt extrakt från frukterna av rowan "Aromelin", flytande balm "Aronia" och olivolja "Komplar".

Bär har antiinflammatoriska, antibakteriella, antispasmodiska egenskaper. Chokeberry ingår i populära recept, som ett medel för att rensa levern, utvisa gall och urinsyra. Applicera beredningar baserade på chokeberry och i sådana fall:

• med dålig blodkoagulering och vegetativa vaskulära sjukdomar;
• endokrina störningar (diabetes, hypertyreoidism, etc.);
• med allvarliga problem med matsmältningsorganet;
• i extern användning med rowanjuice behandlar de brännskador, sår, hudsjukdomar.

Verktyget klarar sig lätt med förkylningar, men det är föremål för svår tuberkulos. Det är värt att notera växtens antioxidantegenskaper - bären återställer inte bara skadade celler utan föryngrar hela kroppen också.

Fördelar för män

Det finns specifika sjukdomar för män, och här är aronia mycket användbar. För att ge en positiv effekt på lipidmetabolism bidrar bären till att rensa de vaskulära lumenerna. Som ett resultat accelereras plasmaflödet till bäckenorganen. Detta bidrar till att undvika dysfunktion hos erektilorganet och öka libido.

Genom att positivt påverka hypofysen och hypotalamusen hjälper svart chokeberry att behålla testosteronnivåerna i det normala intervallet och undviker androgenbrist. Inmatning av saft av chokeberry, du kan återställa reproduktiva förmågor och göra spermafunden bättre.

För kvinnor

Chokeberry har en positiv effekt på de kvinnliga könsorganen, vilket hjälper till att klara många gynekologiska sjukdomar. Berry gör det möjligt för äggstockarna att fungera normalt, såväl som för att fastställa processen för ägglossning. Förmågan att öka blodkoaguleringen kommer att vara användbar vid tunga perioder. Och smärtstillande egenskaper kommer att ta bort smärtan.

Chokeberry provokar sexuell upphetsning och hjälper till att behandla infertilitet. Kvinnor som tittar på utseendet, kommer frukterna av chokeberry bara att gynna, hjälpa till att bekämpa ålderdom och övervikt. Bär introduceras i kompositionerna av befästa masker för hudvård.

Fördelar för barn

Rowan i form av compotes rekommenderas för att ge barn långvarig förkylning. Tack vare tanniner bär hjälper till att snabbt hantera diarré. Aronia är fördelaktigt för svaga barn - det stimulerar aptit och, tack vare sin glandulära substans, hjälper till att undvika anemi.

Kontraindikationer, skada

Trots produktens användbarhet, utan undantag, kan bergaska inte hjälpa till. Det finns enskilda egenskaper hos kroppen, och de bör övervägas:

• Lösning av problemen i mag-tarmkanalen, bör du inte använda aronium för sår och hög surhet
• förmågan att tjockna blodet leder ibland till trombos och är kontraindicerad hos personer med ökad koagulering;
• gravida kvinnor bör inte missbruka frukterna på grund av deras tanniska egenskaper.

Känsliga människor måste vara försiktiga på grund av chokeberry, för att inte provocera en allergisk reaktion. Men resten ska ta hänsyn till att överdriven konsumtion av bär kan leda till hypervitaminos och allvarliga komplikationer.

Chokeberry ökar eller minskar trycket?

Aronia rekommenderas för hypertensive patienter (men i små doser). Det är bioflavonoider som hjälper till att reglera trycket. Under användningen av användbara komponenter som utgör frukten rengörs kärlen och deras väggar stärks.

Detta är ett bra sätt att undvika ateroskleros. Men hypotensiv rowan är inte bara kontraindicerad - det är livshotande.

Chokeberry - användbara egenskaper och recept: video

Recept av traditionell medicin med svarta chokeberry bär

Terpkovatno-sura stickande frukter i fräsch form används inte av alla, även om de är mest användbara. Du kan göra rowan sylt eller torra bär. Då kommer astringency att gå, men värmebehandlingen kommer inte att störa de fördelaktiga egenskaperna för att bibehålla sin styrka.

På grund av att chokeberry länge har använts i traditionell medicin har många recept samlats. Endast en liten del ges här, men vart och ett av alternativen kan användas säkert vid behandling av någon av ovanstående sjukdomar - bären kännetecknas av universalitet.

Från tryck

• bären tvättas, torkas lätt och males med socker (700 g söt sand tas för 1 kg frukt); ta 2 msk., med te, morgon och kväll
• Blanda 1/3 kopp juice med honung (1 msk), löst upp med varmt vatten och drick samtidigt.
• färsk juice av frukt av chokeberry, taget av 1 msk. innan du äter, kommer inte bara att lätta på trycket, utan också lindra hjärtsmärta.

Med huvudvärk

• Rowanbär (0,5 kg) passerar genom köttkvarn, tillsätt honung (200 ml), häll kokande vatten (0,5 liter); insistera dag på en sval plats koka sedan över låg värme i en halvtimme och kyla igen; ta två gånger om dagen medel förvaras i kylskåp;
• och denna dryck kommer inte bara att lindra huvudvärk utan också uppmuntra hela kroppen. Blanda rowanjuice (200 ml) med vinbär (100 ml), utspätt med mineralvatten (1/2 kopp) och surgjord med citronsaft (vid knivspetsen); förbättra effekten av drycken kommer att hjälpa isen kuben.

För diabetiker

• du kan sänka ditt blodsocker genom att äta en handfull färsk chokeberry frukt varje dag;
• användbar infusion av bergaska och vildrosa (ta 2 matskedar), fylld med 2 koppar kokande vatten; drick ångad i en termos i 3 timmar; filtrera och distribuera på 3 samtal, dricka en halvtimme före måltiderna.

För respiratoriska sjukdomar

• 1,5 msk. färsk mosad frukt (eller 2 matskedar torkad) bryggd i 0,5 liter kokande vatten och insistera 3 timmar; ta 0,5 koppar hett med tillsats av honung upp till 5 gånger om dagen; infusionen har en diaphoretisk och diuretisk effekt vid allvarliga förkylningar;
• 15 g torra bär häll ett glas vatten och koka i 15-20 minuter; avkok taget i sjukdomar i lungorna och 1 msk. tre gånger om dagen
• För ont i halsen, måste du ta ett botemedel som innehåller chokeberry juice, aloe juice, honung i maj och brandy (alla ingredienser är 100 ml vardera); drick en halvtimme före en måltid på 1 st.

Andra sjukdomar

• med vitaminbrist brygga i 1 kopp kokande vatten 1 msk. frukt och dryck två gånger om dagen, 100 ml;
• brygga te, som i föregående recept, och ta över natten detta kommer att hjälpa lugna nerver och hantera sömnlöshet,
• bra för sömnlöshet och ett sådant recept - ta lika stora andelar av bergas, hagtorn, fänkål; häll 1 msk. samlar ett glas kokande vatten och insisterar en halvtimme; Lägg sedan till några droppar guld mustasch och ta innan du äter 100 ml;
• med skleros av cerebral fartyg, kommer barken av bergaska att hjälpa; 400 g råmaterial hälls med en liter vatten och kokas över låg värme under 2 timmar under ett lock; ta tre gånger om dagen före måltiden för 1 msk.
• Du kan bli av med hemorrojder på detta sätt - späd 1 msk i ett glas bergsjuice. honung och drick 50 ml 3 gånger om dagen, tvättas med varmt vatten.

Om du bara brygger bär, som vanligt te och använder det till frukost, hjälper inte drycken till att stärka ditt immunförsvar, utan kommer också att ge dig energi hela dagen och lyfta dina andar.

Helande tinktur

Om det inte finns några problem med magen kan du förbereda en medicinsk tinktur på alkohol (det rekommenderas att ta vodka eller brandy). Genom att konsumera denna drink i små doser för förebyggande, kan du undvika sådana hälsoproblem:

• öka blodtrycket;
• minska elasticiteten hos de vaskulära väggarna;
• öka kolesterol;
• misslyckande i matsmältningssystemet;
• förlust av styrka och nedsatt immunitet.

Alkoholtinktur hjälper till vid behandling av cancer efter kemoterapi sessioner. Att förbereda en sådan drink på flera sätt:

Klassiskt recept

• Rowanbär (1 kg) hälldes i en 2-liters burk;
• häll vodka (1 liter);
• tillsätt socker till smak och blanda;
• stänger tätt med locket, insisterar 2 månader i ett mörkt rum på 20-24 grader.

Var 5: e dag måste du skaka burken. När tinkturen är klar filtreras den och flaskas, som lagras på ett kallt mörkt ställe. De återstående bären kan hällas med en ny del vodka och upprepa hela algoritmen.

Doftande tinktur

• Aronia frukter (1,5 kg) pundas och placeras i en kruka;
• tillsätt socker (0,5 kg) och kryddnejsknoppar (3 st);
• skaka burken, binda nacken med gasbind och insistera på frukten i 2 dagar på en mörk plats;
• tillsätt vodka (1 l), stäng locket och inkubera i 2 månader.

Aromatisk tinktur filtreras genom gasbind och ett lager av bomullsull, flaska. Den helande drycken som bereds enligt detta recept förlorar inte dess egenskaper i 3-4 år.

Aronia tinktur: video

Med älskling

• bär (0,5 kg) hälldes i brandy bank (0,5 l);
• Honung (2 msk) bringas till flytande tillstånd (i ett vattenbad) och sättes till drycken.

Tinkturen hålls i mörkret och värms i 3 månader och skakar innehållet varje vecka. Filtreras och flaskas, denna dryck kan lagras i obestämd tid.

Att tinktur på basis av alkohol har gynnat, det borde användas sparsamt. Den optimala hastigheten är 50 g per dag. Ett litet skottglas taget vid middagen löser många hälsoproblem.

Ansökningsrecensioner

"Endokrinologen rådde mig att laga compote från chokeberry rowan. Jag hittade knölar på sköldkörteln. Jag testar regelbundet för hormoner och gör ultraljud. Så när jag började dricka bärkompoter har testen förbättrats väsentligt. "

"Jag hade problem med erektion. Urologen sa att detta är en vanlig sak för medelålders. Jag bestämde mig för att gå till traditionell medicin - vi har en farfar i vår semesterby, som erbjuder sina små drycker till alla. Han gav mig en tinktur av chokeberry och rådde mig att ta 2 msk. före måltider 2 gånger om dagen. Tack vare henne, återfick jag inte bara den manliga kraften, men började också fysiskt känna mig mycket bättre. "

"På något sätt gjorde jag svart chokeberry sylt, och från tid till annan kastade jag en bär i min mun. Jag märkte inte ens omedelbart hur huvudvärk, som hade lidit sedan morgonen, hade gått. Jag trodde det var en olycka, men då experimenterade jag speciellt. Det är nödvändigt att bli sjuk i huvudet, dricka ett glas te medan du håller en sylt från chokeberry, och efter en halvtimme tar det allt som en hand. "

slutsats

Chokeberry finns i planteringar och i förortsområdena. Men om du inte kan skapa egna ämnen rekommenderas att promenera genom stormarknaderna på jakt efter frusna bär. På apoteket kan du köpa torkade frukter och brygga dem i en termos eller på spisen. Den helande effekten känns nästan omedelbart, och lite tid spenderas vid framställning av ett terapeutiskt medel.

http://zdorovevdom.ru/chernoplodnaya-ryabina-lechebnye-svojstva-i-protivopokazaniya/

Aronia: fördelaktiga egenskaper och kontraindikationer

Aronia - är namnet på växten, vilket är populärt känt av alla som den gemensamma svarta chokeberry. Dessutom växer den i nästan varje tomt, eftersom någon trädgårdsmästare vet att den svarta chokeberry är mycket användbar och anser att den är skyldig att växa.

Chokeberry är en mycket grenig buske som kan växa upp till tre meter. Utbytet av svarta insekter är extremt högt: upp till 8 kg bär kan skördas från busken. Frukten smakar surt-söt, det är en något sammandragande effekt på grund av närvaron av tanniner i dem. Oftast är beredningen av bergsjuka beredd, används vid tillverkning av hemlagat vin och torkat. Den svarta avokado är inte särskilt lämplig för att lägga till söta efterrätter.

Så varför är chokeberry så användbar? Vi kommer att avslöja alla hemligheter i vår artikel "Aronia: användbara egenskaper och kontraindikationer". Enligt försäkringar av forskare är rönnbär bara fyllda med vitaminer, organiska syror och mineraler. Frukten innehåller vitaminer i grupp B, vitaminer A och E, PP och naturligtvis vitamin C. Frukten på bergaska kan framgångsrikt ersätta vitaminkomplex från apotek, eftersom järn och magnesium med kalium, fluor och selen, liksom andra mineraler - allt detta är en del av frukten av chokeberry. Det är känt att rowanbär ackumulerar jod, och ju närmare havet som växer desto större är andelen jod som finns i frukter.

Användbara egenskaper hos chokeberry

1. Frukterna av chokeberry rekommenderas för profylaktiska ändamål och för behandling av hjärtat. Med regelbunden användning ökar elasticiteten hos kapillärer, kolesterol elimineras och kärlväggar stärker och expanderar.
2. Bergsaska förmåga att ha en positiv effekt på det hematopoietiska systemet och avlägsna radionukliderna från kroppen, liksom det höga innehållet av jod gör det användbart för personer med strålningssjukdom och sköldkörtelsjukdom.
3. Det är mycket användbart att använda rowanbär för att förebygga förkylning och som tillsats för att stärka immunförsvaret.
4. Kalium som finns i bergaska bidrar till bättre syreförsörjning till hjärnan. Som ett resultat blir mänsklig intellektuell aktivitet effektivare.
5. Kalcium reglerar funktionerna i bukspottkörteln, njurarna, är ansvariga för blodkoagulering.
6. Att äta frukt hjälper kroppen i matsmältningssystemet, förbättrar matsmältningen, lindrar kramper i magen, orsakar aptit.
7. Eftersom bär av bergaska innehåller sorbitol, och blackfruitjuice kan minska blodsockret, är det användbart för diabetiker och människor som vill gå ner i vikt.
8. När ateroskleros i folkmedicin rekommenderas att dricka te, som består av lika delar av torkade frukter av chokeberry och rosenkrans. En matsked bär bör males, häll ett glas kokande vatten och insistera om en timme. Drick som te. Också i ateroskleros är det bra att dricka ett halvt glas färsk juice varje dag eller äta ett glas bär.

Kontra

Med alla dess fördelaktiga egenskaper har frukterna av chokeberry kontraindikationer för användning och kan till och med vara skadliga.

• Det kan inte användas av personer med hög surhetsgrad i magsaften.
• De är kontraindicerade hos patienter med gastrit, magsår.
• de som lider av lågt blodtryck eller högt blodtryck
• På grund av det höga innehållet av C-vitamin kan frukterna av bergaska inte användas av personer som lider av tromboflebit och de som har koagulerbarhet över blod över normalen.

Under alla omständigheter måste du konsultera din läkare innan du börjar applicera frukten av chokeberry.

Några tips

Bären av chokeberry väljs bäst i början av hösten, frukterna ska vara mogna, mjuka och ge bort mörkrödjuice när de pressas.

De fördelaktiga egenskaperna hos frukten är bevarade i någon form av bearbetning, så användningen av ämnen är särskilt användbar under vintermånaderna och i början av våren när en försvagad kropp riskerar att fånga en infektion.

Frukten av chokeberry kan utsättas för snabb frysning, medan vitaminerna och mineralerna är lagrade i sin helhet. Viktigt: Temperaturen under frysning bör inte ligga under 15 grader. Tina och återfrysa kan inte.

http://missdaisy.ru/aroniya-poleznyie-svoystva-i-protivopokazaniya.html

Aronia - fördelarna och användbar egenskaperna hos chokeberry

Aronia är en av de mest användbara och hälsosamma bären, om översatt från latinska namnet på denna växt Arónia melanocárpa, kommer översättningen att låta "användbar svart bär". Den mörkblåa, nästan svarta färgen av bär och blomställningar, som liknar kluster av bergaska, gav det ryskspråkiga namnet på denna bär - svart chokeberry (även kallad svart ashberry, svart chokeberry, chokeberry black chokeberry).

Användbara egenskaper hos chokeberry är unika, men den här växten fick stor popularitet endast i början av 1900-talet tack vare en av de stora uppfödarna - Michurin. Fördelen med chokeberry ligger i den rikaste vitamin- och mineralkompositionen.

Varje bär är ett fantastiskt skafferi innehållande vitaminer och provitaminämnen: beta-karoten, askorbinsyra, E-vitamin, K, P, PP, B1, B2, B6. Innehåller också anthocyaniner, pektin, organiska syror, mineralsalter av mangan, kobolt, koppar, jod, magnesium, järn, kalium, kalcium, krom, bly, selen, nickel, aluminium, bor. Svart rowan innehåller flavonoider, tanniner och många andra föreningar (sockerarter, aska och proteiner). Inte konstigt att dess namn kommer från det grekiska ordet "aros" -fördel.

Vad är användningen av chokeberry

Regelbunden förbrukning av chokeberry har den mest fördelaktiga effekten på kroppen och immunsystemet. Bär konsumeras både i fräsch och i bearbetad form: sylt, komposit, sylt är tillverkade, marmelad och konfiture tillverkas. Smaken av färska bär är ganska tårta, men det finns så många sätt att bearbeta bären att alla kan välja den form som de kan använda chokeberry och dra alla sina fördelaktiga egenskaper.

Aronia Aronia förbättrar blodkompositionen avsevärt, renar kroppen av skadligt kolesterol, bidrar till blodbildning och förhindrar blodbrist, men gör blod tjockare (vilket är mycket användbart för blödningsstörningar och är inte alltid bra om blodet är för tjockt). Pektin och tanniner hjälper till att rengöra tarmarna från toxiner, toxiner, tungmetaller.

Aronia bär hjälper till att stärka blodkärlens väggar, gör dem mindre permeabla och mer elastiska. På grund av detta förbättras hjärtats arbete, trycket normaliseras (minskar med högt blodtryck). Det höga innehållet av jod i bären har en positiv effekt på det endokrina systemet och sköldkörteln.

http://polzavred.ru/aroniya-polza-i-poleznye-svojstva-aronii.html

Användbara egenskaper hos chokeberry, enkla recept

Chokeberry är ett fruktträd med det officiella namnet "black chokeberry". Svart chokeberry har unika läkning egenskaper, få människor vet om denna frukt buske som kan eliminera symptomen på många olika sjukdomar. Fördelar och skador av chokeberry beror på metoderna för dess förberedelse och den projicerade effekten på människokroppen.

Homeland Aroni anser östra Nordamerika. Distributionen i Ryssland började tack vare I. Michurin: han upptäckte en buske och rådde honom att växa i Rysslands norra territorier. För att hedra Michurin heter en av sorterna - "Aroniya Michurin." Experter från Altai Research Center för införande av fruktodlingar väckte flera sorter som är lämpliga för odling i mittenbältet. Storfruktiga sorter av chokeberry uppträdde efter korsning med fågelkörsbär, hagtorn.

Kemisk sammansättning och kaloriinnehåll av svart chokeberry

Fördelarna och skadorna av svart rowan beror på dess kemiska sammansättning. De innehåller upp till 80 g vatten, ca 11 g kolhydrater, 1,5 g proteiner och organiska syror, mindre än ett halv gram fett, ca 5 g dietfibrer. Denna fördelning har ett kaloriindex lika med 55 kcal.

Bland vitaminer, högsta innehåll:

Den återstående gruppen av vitaminer presenteras i lika stora proportioner. Närvaron av alla vitaminer gör bären till en av dem som tillhör ett multivitamin.

Bland mikro- och makroelementen finns:

Fördelarna med chokeberry för människokroppen bestäms av närvaron av fettsyror.

Föreningarna av elementen gör bären frisk. Med dess egenskaper är det jämförbart med naturlig antioxidant - havtorn och citrusfrukter, där innehållet av C-vitamin ökar.

Fördelarna med svart aska för kroppen

Egenskapen hos bär av svartvita chokeberry bestämmer deras effekt på människokroppen:

• Höga halter av kalium-, antioxidantelement, vitaminerna i grupperna B, A och C hjälper fartygen att fungera på ett naturligt sätt, vilket är särskilt användbart för att förebygga sjukdomar i hjärt-kärlsystemet.
• Användbar dryck från bären bidrar till att förbättra blodytan, gör blodet mindre visköst - på grund av innehållet i en hel lista med vitaminer och deras kemiska reaktioner.
• Högt vattenhalt bidrar till diuretisk verkan;
• jodinnehåll gör bergsaska särskilt användbart för personer som lider av sjukdomar som är förknippade med hormonförändringar i endokrina körtelar.
• innehållet av C-vitamin bidrar till att bergaska används som ett medel för att stärka immunförsvaret eller som en anti-kall lösning när de första symptomen på sjukdomen manifesterar (en fruktjuice från den svarta chokeberryen har en särskild fördel).

För kvinnor

Jod i sammansättningen av svarta chokeberrybär blir en orsak till kvinnors hälsofördelar vid överträdelser som observeras:

• vid framställning av hormoner på grund av hormonförstöring
• frekvens av menstruationscykler;
• indikatorer på känslomässig bakgrund.

De terapeutiska egenskaperna hos chokeberry med regelbunden användning förbättrar kvinnors allmänna välbefinnande, bidrar till att förebygga nervösa sjukdomar.

För män

Läkemedel hos chokeberry används för att förebygga prostata adenom hos män. Denna mekanism förklaras av närvaron av ett komplex av vitaminer, fleromättade fettsyror och antioxidanter.

För barn

Användning av chokeberry är kontraindicerat för barn som är yngre än 3 år. Att ta bär med högt innehåll av tanniner rekommenderas inte för barn på grund av oformade tarmar. Bär kan orsaka förstoppning hos barn: i detta fall kan skador orsakas av barnens tarmar.

Fördelarna med bären kan motiveras efter att ha nått 3-4 års ålder. Introduktion till barnets diet bör vara gradvis för att kunna utvärdera kroppens reaktion i rätt tid.

Kan chokeberry gravid och lakterande

Trots det faktum att aronia är ett lagerhus av multivitaminer, kan dess fördelar vara skadliga för gravida kvinnor i vissa fall:

• med en tendens till förstoppning
• under förvärring av kronisk gastrit, sår.

Användbara egenskaper för gravida kvinnor anser att:

• normalisering av hemoglobinnivåer;
• rengöring av skadliga toxiner
• justering av psykologiskt tillstånd
• normalisering av blodtrycket.

En av de fördelaktiga fördelarna med bär är dess hypoallergenicitet. Detta är särskilt viktigt för kvinnor som bär ett barn.

För ammande mödrar har aronia en positiv effekt som ett sätt att öka bröstmjölk när det gäller mättnad. Drycker baserade på chokeberry har en användbar egenskap för unga mödrar - de bidrar till att förbättra laktationsprocessen.

Chokeberry ökar eller minskar trycket

Användbara egenskaper hos svarta chokeberry bär är särskilt värdefulla för hypertensiva patienter. Det bidrar till att minska trycket. Det betyder inte att människor med högt blodtryck bör konsumera bär och juice baserat på bär, utan att kontrollera deras volymer.

Om du har några tvivel om fördelarna, behöver du veta en specialists uppfattning, närvara på en läkare eller konsult med medicinsk utbildning.

Under reducerat tryck är det inte heller nödvändigt att helt eliminera den fördelaktiga bären från kosten. Juice från chokeberry kan blandas med andra juicer i lika stora mängder.

Svartaska har en bestämd fördel vid normalisering av trycket under moderat bruk.

Medicinsk recept med svart chokeberry

Den hundraåriga erfarenheten av traditionell medicin innehåller många användbara recept baserat på en unik bär. Med hjälp av detta förbereder man infusioner, te, avkok och verktyg för utomhusbruk. Användningen av kompote från chokeberry är särskilt stor i kost och barnens dieter.

Chokeberry Juice

Chokeberry juice har fördelaktiga egenskaper. För beredning av lämpliga bär som samlats i sen höst. Vid den här perioden blir bären rika svarta med en brunaktig kant.

1. Kluster avlägsnas i en lämplig behållare, och innan de lagas matas de av kvistar.
2. Efter att de tvättats och får tömma bort överskott av fukt.
   
3. Sedan hälls 1,8 kg råmaterial över 2 msk. vatten, sätt på elden och blanchera 15 - 20 min.
4. Varmt bärskift på en sik, skur med en metallsked eller tolkushki.
5. Den resulterande vätskan hälles i en separat behållare - det är en koncentrerad rowanjuice.
6. Kakan hälls en liten mängd varmt vatten, lämnar i 2 timmar.
7. Sedan filtreras den och den resulterande vätskan blandas med koncentratet, socker tillsätts till smak och kokas i 15 minuter.
8. Varm juice hälls i glasflaskor, rullas upp med lock, rengöras för förvaring.

För att påskynda processen kan du använda:

Chokeberry Chokeberry

För buljongen används vanligtvis torra bär.

2 msk. l. 200 ml kokande vatten hälls över frukten och insisterar under ett lock i 20-30 minuter. Fördelarna med rowanbuljong är att lindra symtomen på förkylning, när halsen är öm, som profylaktisk under epidemisäsongen.

Svart chokeberry te

För att brygga ta 100 g löv, lägger de 2 msk. l. torra frukter, häll 0,5 liter kokande vatten. Insistera på en termos i ca en timme. Drink hjälper:

• normalisera hormoner;
• hantera depressiva tillstånd
• förhindra förkylningar.

Svart chokeberry vin

Hemgjord vindryck är ett av de bästa exemplen på hemgjord vinframställning.

• Vid 5 kg bär tar:
• 1 liter vatten;
• 1 kg socker;
• 60 g russin.

1. Bären försiktigt knådas, socker och russin tillsätts till dem, de avlägsnas på en varm plats i 3 - 7 dagar.
2. När bären har gått upp filtreras vätskan, saften från bären pressas för hand.
3. I den återstående kakan, tillsätt 0,5 kg socker och tillsätt vatten, lämna sedan till jäsning igen.
4. Efter 3 - 7 dagar dräneras den resulterande saften till en enda behållare, täckt med gasbindning och avlägsnas på en mörk varm plats.
5. Detta är den framtida skörden av vin Fermentering av vin tar 25-50 dagar. Lätthet bedöms av utseende.

Kvalitetsprodukt blir:

• transparent;
• förtydligas;
• inga föroreningar och sediment.

Vinet från aronien är av dess egenskaper lika med fleråriga viner från druvor.

Den hälsosamma drycken lagras på en sval plats i en tätt sluten flaska. En öppen behållare kan orsaka utsläpp av ämnen, vinet kommer att vara skadligt när det konsumeras, så lagringsförhållanden ges ökad uppmärksamhet.

Tinktur av chokeberry

Oberoende förberedelse av tinktur innebär användning av vodka eller annan stark alkohol.

• 1 kg bär
• 1 liter vodka;
• 300 - 400 g socker.

Ingredienserna blandas, rengörs på en mörk plats i 2 månader. Under denna period skakas burken periodiskt. Efter infusion filtreras drycken och hälls i beredda förvaringsbehållare.

Användningen av svart rowan, infunderad med vodka, är också innesluten i yttre användning som uppvärmning och tonic.

Svart chokeberry pouring

För framställning av likörer använder man kokteknik som liknar metoderna för insisterande. En funktion av brandy ligger i tillägg av ytterligare komponenter. Ofta är det beredd med tillsats av honung att smaka. Ett alternativ är att lägga till kanel och kryddnejlika.

Fördelarna med en sådan svart chokeberry infusion förbättras av de ytterligare egenskaperna hos de tillsatta komponenterna.

Svart Chokeberry Likör

Likör kallas tinktur med tillsats av ytterligare komponenter och förkortning av infusionsperioden:

• 1 kg bär
• 150 g körsbärsblad;
• 1 kg socker;
• 1 liter vatten;
• 0,5 liter vodka;
• citronsyra, orange.

1. Frukt hälls med vatten, täckt med socker, tillsatt juice och apelsinskal.
2. Blandningen kokas, insisteras i 2-3 dagar, sedan tillsätts alkohol, täckt med lock och avlägsnas för förvaring.
3. Smakning kan startas om 20-30 dagar.

När du tar hemlagad sprit bör du observera en måttlig dos, för att inte prova skada på kroppen.

Chokeberry sirap

Vid framställning av en sirap erhålles en vätska, såväl som tårta, från vilken sylt framställs.

1. Bär häll kokande vatten med en hastighet av 4: 1.
2. Wrap, lämna en dag.
3. Därefter filtreras vätskan.
4. De återstående bären används för sylt eller sylt, och drycken flaskas och rullas eller kokas med tillsatt socker.

Chokeberry Jam

För användbar sylt, använd resterande efter bearbetningsbär.

För 1 kg frukt ta 1,5 kg socker och 250 ml vatten. Koka sockersirapen, lägg sedan till de beredda bären. Blandningen kokas i 12 minuter, omröring. Låt vila i 3 timmar, koka sedan igen. Förfarandet upprepas 3 gånger. Efter kokning hälls sylt i burkar för ytterligare lagring.

Fördelarna med att ta sylt från chokeberry är relaterade till dess astringenta influenser: detta har en positiv effekt på tarmmikrofloran.

Användning av chokeberry i kosmetologi

De unika medicinska egenskaperna hos chokeberry används i kosmetologi. Antioxidanter, tanniner och fördelaktiga ämnen har en positiv effekt på ansiktets hud. De ger:

• tonisk effekt;
• antiinflammatorisk effekt
• anti-aging effekt.

Rynkor mask

Designad för åldrande hud för att kompensera för brist på näringsämnen, förbättra kollagensyntesen.

• bergasjuice - 20 ml;
• stärkelse - 10 g;
• Rice germ oil - 20 droppar.

Kram saften, lägg den till majsstärkelse och spannmålolja. Allt är väl rört. Fördela masken på den ångade ansiktshuden med en kosmetisk borste. Låt på i 35 minuter, skölj sedan med kallt vatten.

Rowanberry Scrub

Exfolieringsmedlet är tillverkat av torkade rowanbär, som males till ett pulver med en kaffekvarn och sprids längs massagelinjerna på lite fuktig hud i ansiktet och masserar det försiktigt i 3 till 5 minuter. Utöver rengöring manifesterar användningen av skrubb sig i en dragande och uppfriskande effekt.

Chokeberry Lotion

Insistera på 10 g bergsbärbär per 100 ml alkohol, sedan späds den beredda kompositionen med vatten eller örttekoko i andelen 1 tsk. tinkturer 300 ml flytande bas.

Lotionen har fördelaktiga helande egenskaper för smala porer, vitpigmentering och påskynda metabolism i hudceller.

Buljonger av unga blad av bergaska är fördelaktiga för hårets utseende: de stärker strukturen, aktiverar tillväxten.

Skada av chokeberry och kontraindikationer

Trots många användbara egenskaper finns det ett antal kontraindikationer för användning av chokeberry:

1. Det kan vara hälsofarligt under perioder med akut magsår, gastrit, magsjukdomar med hög surhetsgrad.
2. Frukten av chokeberry kan orsaka skada med tromboflebit, i det här fallet är blockering av vener möjligt.
3. Ta inte bären i närvaro av en tendens till förstoppning, svart chokeberry bidrar till fixativ åtgärd som kan orsaka skador på dem som har svårt att mäta mat.

Hur man väljer chokeberry

Om det inte finns möjlighet att växa chokeberry på dacha, kan det köpas i en stormarknad eller på marknaden.

Urvalet av bär utförs enligt flera kriterier:

• jämn mättad färg;
• ingen skada, blåmärken
• karakteristisk lukt;
• Med lätt tryck släpps en ljusbrun juice.

När du väljer frukt i snabbköpet, måste du vara uppmärksam på förpackningen. Det måste vara öppet för att kunna utvärdera fostrets utseende.

Frukt kan köpas fryst. För att köpa, bör du välja släta och helt svarta bär, där det inte finns isskal. Om frost har bildat på bärna, betyder det att det har utsatts för tinning och återfrysning. Sådana frukter förlorar sina fördelaktiga egenskaper, kan vara skadliga när de tas eller tillsätts till andra rätter.

slutsats

Fördelar och skador av chokeberry är begrepp som existerar samtidigt. Överdriven konsumtion av bär eller drycker baserade på dem kan skada kroppen. Men måttlig mottagning med analysen av signalerna i din egen kropp kommer att hjälpa till att bli av med symptomen på olika sjukdomar och mätta dig med näringsämnen. Multivitamin komplex komposition kommer att ersätta den farmaceutiska beredningen och kommer att vara många gånger mer användbar.

http://poleznii-site.ru/pitanie/yagody/poleznye-svoystva-chernoplodnoy-ryabiny-prostye-retsepty.html