Kolhydrater: gå ner i vikt utan dem

Huvud Flingor

Kolhydrater: gå ner i vikt utan dem

Hej, kära läsare! Låt oss diskutera idag är det möjligt att snabbt gå ner i vikt och vara hälsosam om du äter mat utan kolhydrater?

Dessa ämnen anses vara huvudleverantörerna av energi till människokroppen. Men samtidigt kan de vara en viktig källa till viktproblem.

Skaparna av många protein dieter försäkrar att det är värt att överge dessa "fiender av harmoni". Och du kommer att vara lycklig i form av en vacker och tunn figur. Är det så? Låt oss räkna ut det tillsammans.

Precis det komplicerade

Det finns två typer av kolhydrater - långsam (komplex) och snabb (enkel). Den andra - den farligaste. En gång i kroppen börjar de snabbt bryta ner och orsaka ett kraftigt hopp i blodsockret.

Hyppig användning kan leda till sjukdomar i bukspottkörteln, endokrina systemet och diabetes. Samtidigt uppfyller dessa kolhydrater snabbt hunger. Sanningen är mycket kort och ger en person en känsla av nöje. Det finns en missbruk.

Vitt bröd
bakverk,
sötsaker,
ris,
potatis,
majs,
honung
söta drycker
liksom många frukter (särskilt druvor och bananer)

- I denna måltid innehåller snabba kolhydrater mest.

Långsamma eller "komplexa" kolhydrater bryts ned gradvis. Socker absorberas i blodet under lång tid. Detta undertrycker hungern och producerar energi.

Men dessa kolhydrater lägger mycket stress på matsmältningssystemet. Det tar mycket tid att smälta. Det är därför rekommenderat att använda dem bara på morgonen.

Långsamma kolhydrater finns i alla korn, pasta gjord av durumvete och grönsaker.

Oavsett typ anses det att överdriven konsumtion av kolhydrater i kombination med en stillasittande livsstil är en direkt väg till fetma.

Ekorrar för kamp

Till skillnad från kolhydrater kan livsmedel med protein bli av med extra pounds på mycket kort tid. Denna mat innehåller många vitaminer, mineraler, aminosyror och essentiella proteiner.

På grund av vilket kan kroppen få den nödvändiga energin. Och för att effektivt bearbeta fettreserverna, i avsaknad av ett överskott av kolhydrater.

Låt oss ta reda på vad du kan äta för att gå ner i vikt snabbt? Listan över produkter ser så här ut:

Nötkött och kyckling
Fisk och skaldjur
Ägg och vaktelägg
Mejeri och mejeriprodukter
Svamp och grönsaker (gurkor, tomater, rädisor, kucchini, aubergine, kål)
Bär och sura frukter (citrus, äpplen)

Nutritionists varna, i en portion bör innehålla högst 40 gram. protein, mer kan kroppen helt enkelt inte bearbeta.

För de rätta beräkningarna skapade specialtabeller. I vilka beskrivs i detalj innehållet av proteiner, fetter och kolhydrater i 100 gram av en typ av mat.

Kalorivärdet anges. Dessa tillverkare anger också på förpackningen för varje produkt.

Kolhydratmeny

En genomsnittlig kvinna behöver minst 1200 kalorier per dag för korrekt viktminskning. Hur man gör en meny för proteindieten, och att gå ner i vikt, och maten varierades?

Kostalternativ:

frukost

Alternativ 1: 100 gr. kokt kalvkött; sallad av gurkor och tomater, klädd med olivolja; grönt te utan socker.
Alternativ 2: 150-200 gr. inte tjock stallost 1 grönt äpple svart kaffe utan socker.
Alternativ 3: 2 kokta ägg; ett glas kefir.

Alternativ 1: 150 gr. kokt kycklingfilé: grönsaksallad, kryddat med naturlig yoghurt; en apelsin
Alternativ 2: 200 gr. grillad fisk; morot sallad med olivolja.
Alternativ 3: 100 gr. ångad kalvkött; kål och röd paprika sallad.

Alternativ 1: 150 gr. bakad fisk; ett glas kefir.

Alternativ 2: Omelett av 3 proteiner; Betsallad med vitlök, kryddat med olivolja.

Alternativ 3: 100 gr. bakad kalvkött: en sallad av gurkor och gröna ärter.

nosh

Alternativ 1: Osmält frukt (äpple, apelsin, grapefrukt).

Alternativ 2: Kefir eller ryazhenka

Alternativ 3: Naturlig yoghurt

Glöm inte att dricka minst 2 liter vatten varje dag! Även med denna diet rekommenderar nutritionists att fylla kolhydratbristen i fetter.

Till exempel, på morgonen kan du dricka 1 matsked olivolja eller linfröolja. Eller drick en kurs med vitaminer med fiskolja. Trevliga bonusar blir jämn hud och glänsande hår.

Vad man ska komma ihåg:

Läkare varnar för att du kan hålla fast vid ditt proteinintag för inte längre än en månad. Annars kan berusning ske. Och det finns allvarliga hälsoproblem.
Människor med njure och matsmältningssjukdomar avstår från kolhydrater är kontraindicerade!
I en servering av mat bör inte innehålla mer än 40 gram. protein.
Utan kolhydrater kan vår hjärna inte fullt ut fungera. Men detta uttalande gäller endast för komplexa kolhydrater. "Enkel" från kosten kan enkelt raderas.
Proteinerna som finns i proteinfoder hjälper till att bygga muskler. Och bidrar till förbränning av subkutant fett.

Min åsikt - allting är bra i måttlighet. Prova nya sätt, experimentera. Men glöm inte - en balanserad kost och måttlig övning - alla huvudkompisar av en tunn figur och god hälsa. Vi ses i nästa artikel!

http://tvoy-ves.ru/produkty-bez-uglevodov/

Diet utan proteiner: organisationen av näringsprocessen, menyn för dagen. Effektiviteten av en diet utan protein för viktminskning och återhämtning

Proteiner är komplexa molekyler av olika former och storlekar som är nödvändiga för alla livsformer.

De är direkt involverade i så gott som allt som händer i våra celler och är mer mångsidiga än kolhydrater och fetter.

Allmänna principer om näring på en diet utan proteiner

En proteinfri diet används huvudsakligen för att behandla akuta och kroniska njursjukdomar, såväl som leversjukdomar. För att bekämpa övervikt är dess användning inte lika effektiv som andra typer av dieter.

Olika sjukdomar i njurarna och allvarliga skador på deras funktioner uppstår på grund av att produkterna av proteinmetabolism, slagg som leder till självförgiftning av kroppen ackumuleras i en sjuka kropps kropp. Sådana skadliga ämnen ska utsöndras av de mänskliga njurarna samtidigt med urin. Om några avvikelser uppträder i kroppen, blir njurarna inflammerade (nefrit) eller njursvikt uppstår, kan denna process vara störd. I det här fallet kan det uppstå en situation där alla slag kommer att förbli i människokroppen och ackumuleras där. Också orsaken till kränkningar av njurarna och frisättningen av ett stort antal toxiner kan vara dieter, under vilka fett delas. Därför försöker läkare i alla njursjukdomar begränsa den totala konsumtionen av proteinerna. Dietterapi i detta kan vara avgörande.

Med kronisk encefalopati, som utvecklas hos patienter med kroniska leversjukdomar, är proteinintag också begränsat. I akuta fall under en viss period är proteiner helt undantagna.

Vad är kärnan i en diet utan protein

Detta är ett sätt att rengöra kroppen, som rekommenderas för normalisering av ämnesomsättningen, lossning av proteinmetabolism, eliminering av puffiness och viktminskning. Livsmedel som kan irritera njurarna, stimulerande effekt på centrala nervsystemet och kardiovaskulära system (dvs där det finns extraktionsmedel, olika eteriska oljor) och även avlägsnar salt från kosten avlägsnas. Extraktiva ämnen innefattar citronsyra, äppelsyra, oxalsyror.

Men proteinkällor är viktiga att ha i vilken diet som helst. Därför är det inte helt avlägsnat från kosten, men det begränsar konsumtionen till 20% av alla ämnen som kommer in i kroppen under dagen.

En speciell diet för njursjukdomar och metaboliska störningar är det medicinska tabellen nummer 7. Om dess funktioner kommer vi att stanna nedan.

Rekommenderade produkter:

• Den viktigaste delen av kosten ska vara frukt och bär, samt fruktssoppa, gravis, juice, komposit och gelé från dem.

• grönsaker, grönsaksalat, soppor; lök i någon form; greener;

• Undanta inte rågbröd, mjölprodukter på jäst utan salt.

• Du kan använda smör (med låg fetthalt) i matlagning och raffinerad vegetabilisk olja.

• Alla typer av spannmål är lämpliga för att inkludera i kosten, såväl som pasta.

• Lågfiskfiskar: brasa, torsk, gädda, pollock, karp, blåvitling, mullet, kummel. De kan koka eller baka.

• ägg (högst 1 äggula per dag) Läckra kommer att vara en omelett, ångad.

• gelé, honung, sylt Socker kan ersättas med olika sockersubstitut i tabletter;

• gräddfil, mjölk, grönsaker, fruktsåser. Mjöl i detta fall passerar inte.

• Svagt te, kaffe med mjölk, buljonghöft.

"Förbud" på en diet utan protein

Användningen av dessa produkter bör begränsas till:

• Bröd, bakverk och mjölprodukter med tillsats av läsk. Mycket färskt bröd, stekt pajer, puffdekor och bakverk är förbjudna.

• Fläsk och andra feta kött.

• Rökt, saltad, fet fisk.

• Hårdkokta ägg och stekt äggröra.

• Cream, fettostost och ost.

• Olika typer av fett och margarin.

• Det är förbjudet att använda konserverad mat samt rädisor, rädisor och svampar.

• Eliminera rika buljonger för soppor. Det är omöjligt okroshka och grön borscht.

• Krämprodukter, choklad, glass.

• Var försiktig med kryddor. I en mycket begränsad mängd kan du använda en blandning av paprika. Pepparrot och senap exkluderar bättre från din kost.

• Naturlig kaffe, kakao, mineralvatten och kallt vatten.

Tänk också på att stekt och friterad mat, samt mat som används i snabbmatsrestauranger, bidrar till produktion av gallstenar.

Om du tilldelas en diet utan protein, det vill säga med en begränsning av kött, var inte rädd. Det finns andra produkter, proteinsubstitut, vars användning kommer att ersätta köttet av mättnad och kalori.

• Smidig frånvaro av salt (huvudkomponenten som ska uteslutas) genom att använda kryddor i begränsade mängder: en blandning av paprika, örter, koriander etc.

• Mejeriprodukter. Yoghurt och mager ost, ost - bra frukostmat.

• Nötter och frön. Tillsätt nötter till köttsallad istället för kött, och det kommer att vara ett bra alternativ för proteinbristen.

• Soja. Denna produkt ersätter nötkött eller fläskkött. Dessutom är soja närande, kalorier med en rik mineral och vitaminkomplex produkt som inte innehåller skadligt kolesterol.

• Bönor och linser. Lekvävnader är kroppsavgiftare. Förberedd med all teknik, kan de ersätta protein, samt bidra till att minska kolesterol och blodsocker.

• Hela korn: hirs, korn, etc. Oftast används de istället för pasta eller ris. Kokad med din favorit sås, kommer de att ge mer protein.

• Grönsaker. Den största mängden protein från växtfoder finns i asparges, broccoli, kål och andra mörkgröna grönsaker.

Provmeny för dagen med en diet utan protein

Viktigt: protein kan inte helt uteslutas från kosten. Det är den viktigaste matkomponenten i vilken diet som helst. Organisera matintag så att proteinet i det är ungefär 20% av den totala kosten.

Med en sådan kost är det viktigaste som måste följas att minimera vattenintaget - 0,5-1 l per dag och frekventa fraktioner mellan 300-500 gram 4-6 gånger om dagen. Det är nödvändigt att hålla sig till denna mat inte mer än två veckor.

1: a alternativet:

Frukost: gröt med mjölk;

Lunch: grönsaksoppa, pasta, fruktsallad;

Lunch: nötter, torkad frukt. Ett glas morotjuice före middagen förhindrar bildandet av stenar.

Middag: bakad fisk, grönsakssallad.

2: a alternativet.

Frukost: Havregryn, Dogrose buljong.

Lunch: ångad grönsaker, soppa med bröd (inget salt)

Middag: grönsaksgryta, fruktsås.

Snacks: bakade äpplen med honung, bovete bröd och te.

3: e alternativet.

Frukost: majs eller havregryn med te.

Lunch: grönsaker pilaf, magert fisk, buljong höfter.

Middag: grönsaksallad.

Snacks: nötter, sylt, bär.

4: e alternativet.

Frukost: Vinaigrette, kaffe med mjölk

Lunch: grönsaksoppa, hirsgryta, ångkoteletter, frukt.

Te tid: hundrosinfusion.

Nattvarden: bovete med mjölk

Andreas Moritz proteinfri diet

En av de mest talade om dieter är Andreas Morits icke-proteindiet. Den består av flera steg:

1) Förhandsgranskning. Inom 6 dagar måste du dricka en liter äppeljuice. Den har en mycket stark rengöringseffekt och hjälper till att mjuka gallstenar, expandera gallgångarna. Drick lite hela dagen. Försök att inte dricka juice strax före en måltid, under den och för två timmar efter. Det rekommenderas inte att använda det före sänggåendet.

Om du är allergisk mot äppeljuice, kan du ersätta den med infusionen av gräs av rokspromenaden (Gold Coin Grass) och volodushki (Buplerum), som kan köpas på apotek eller via Internet.

Dessutom, under denna period äter inte kalla drycker och mat, animaliska produkter, såväl som mejeri och stekt. Övermål inte.

Avstå från att ta medicinska läkemedel, vitaminer eller biologiska tillskott. Gör en lavemang eller professionell hydroterapi.

2) Grundläggande. På sjätte dagen på morgonen, äta varm gröt, helst havregryn och till lunch - vitt ris med ångade grönsaker. Avstå från proteinmat. Efter 14 timmar ska du inte äta eller dricka något (du kan bara rengöra vatten). Lös upp 4 msk. Engelskt salt i 3 msk. vatten och dela upp denna blandning i 4 delar. En drink vid 18.00, nästa - klockan 20.00. Blanda sedan 2/3 msk. grapefruktjuice (citron eller apelsin) och ett halvt glas olivolja och dricka klockan 22.00. Gå sedan och lägg dig.

3) Final. På morgonen drick 3 portioner och klockan 8.00 - den fjärde. Till lunch kan du äta lättare måltider. Vanligtvis krävs 6-8 procedurer.

Viktiga punkter:

1) Rådfråga din läkare innan du börjar en diet utan protein.

2) Allt bör förbrukas utan salt.

3) Mat som äts med en proteinfri diet bör kokas, bakas eller rostade. För detta ändamål är det mycket bekvämt att använda en dubbelpanna.

4) Fristen för överensstämmelse med kosten är 14 dagar.

5) Ta lite mat. Delningen får inte överstiga 200-300 gram.

6) Frekvensen av att äta är 4-6 gånger om dagen med en jämn fördelning över tiden.

7) Det rekommenderas att följa sängstöd.

8) Mängden vätskekonsumtion ska vara lika och inte överstiga patientens urinvolym under den senaste dagen. Ungefär 1 liter per dag rekommenderas.

9) Användningen av denna diet rekommenderas inte för gravida kvinnor, barn, äldre.

10) Vitamin-mineralkomplexet i samband med överensstämmelsen med denna diet ger ett effektivare resultat för organismen som helhet.

Den biokemiska sammansättningen av kost- och energivärdet ska vara enligt följande:

proteiner - 25 g (1/3 av animaliskt ursprung)

kolhydrater - 350 g

energivärde - 2000 kcal.

En vuxen behöver 2 gram protein per 1 kg icke fet kroppsmassa.

En proteinfri diet är framför allt en läkande diet. Det höga innehållet av kolhydrater i kosten gör det gynnsamt, eftersom det hjälper till att mätta kroppen med användbara ämnen och egenskaper.

Om 14 dagar efter en proteinfri kost kan du förlora upp till 5 kg. Resultatet, som vi ser, är inte imponerande. Under denna tid kommer du emellertid att få en fullständig rengöring och läkning av kroppen, som kommer att vara redo att utföra sina ytterligare livsstödsfunktioner. En proteinfri diet är inte avsedd för viktminskning, men för att förbättra njurfunktionen. Det ordineras i samband med andra terapeutiska förfaranden. Ta hand om dig själv och ta hand om din kropp i tid.

http://zhenskoe-mnenie.ru/themes/diets/dieta-bez-belkov-v-kakikh-sluchaiakh-ee-naznachaiut-organizatsiia-protsessa-pitaniia-meniu-na-den-effektivnost-diety-bez-belkov- dlia-pokhudeniia-i-ozdorovleniia-organizma /

Produkter som innehåller proteiner, fetter och kolhydrater. Listan över dåliga och bra produkter för smal figur

När det gäller rätt näring börjar alla att upprepa i en röst om användningen av vissa mängder proteiner, fetter och kolhydrater, men inte alla kan omedelbart bestämma vilka livsmedel som innehåller proteiner, fetter och kolhydrater och i vilka kvantiteter de behöver konsumeras. ? För att systematisera all din kunskap, som du redan har i viss utsträckning, kommer jag att lyfta fram några viktiga aspekter och nämna produkter som innehåller proteiner, fetter och kolhydrater i stora mängder per 100 gram. När det gäller kompositionen kommer varje produkt från en viss kategori (vare sig det är proteiner, fetter eller kolhydrater) att vara mest rik på den användbara substansen i vilken kategori denna produkt är belägen. Jag kommer också att markera god mat som innehåller proteiner, fetter och kolhydrater och dåliga livsmedel när vi pratar om rätt och balanserad näring. Så låt oss börja.

kolhydrater

Kolhydrater bör vara 40-50% av den totala kaloriinnehållet i din kost, om du inte går ner i vikt, och behåll din vikt är normal och 30-40% om du är i färd med att gå ner i vikt. Kolhydrater är den främsta energikällan för din kropp. Ju mer aktiva ditt liv, ju mer kolhydratmat måste vara närvarande i din kost. Men det finns en men...

Även om kolhydrater gör en bra gärning och ger dig den nödvändiga energin för arbete, sport och till och med avkoppling, är de också ganska skandiga. Matar innehållande kolhydrater bör konsumeras korrekt, nämligen: vid vissa tider på dagen, i vissa kvantiteter och vissa livsmedel. För många begränsningar, säger du. Men det finns inget annat sätt med kolhydrater, eftersom försummelsen av dessa regler kommer att lida:

1) deras överskott, och detta kommer följaktligen att leda till för mycket fettlagring och utseendet av extra kilo på vågorna;

2) deras brist, som manifesterar sig i dålig hälsa, förlust av styrka, trögt och deprimerat tillstånd, sömnighet och trötthet även i början av dagen.

En specifik tidpunkt på dagen innebär att livsmedel som innehåller kolhydrater bäst konsumeras på morgonen (upp till 2 timmar om dagen).

I vissa kvantiteter betyder det: att konsumera minst 30% och inte mer än 50% av kolhydraterna i den totala kaloriinnehållet i din diet.

Ett exempel på hur man beräknar kaloriintag och BJU, kan du se i den här artikeln. Hur man beräknar BJU för viktminskning. Dagligt intag av proteiner, fetter och kolhydrater enligt din vikt

Och en lista över specifika produkter jag skickar nedan. Det listar några livsmedel med en högre kolhydrathalt per 100 g produkt.

Kolhydratmat

Det bör komma ihåg att du bör föredra produkter som innehåller komplexa kolhydrater. De absorberas långsamt av din kropp och orsakar inte en kraftig ökning av blodsockret och frisättningen av hormoninsulinet, vilket är den viktigaste "fettbespararen" i kroppen.

Nedan ger jag exempel på "bra" komplexa kolhydrater, som bör råda i din dagliga meny och "dåliga" snabba kolhydrater, som du eventuellt skulle ge upp alls eller åtminstone inte använda ofta.

Med kolhydrater sorterar vi sorterade ut. Viktigast, du måste komma ihåg:

Kolhydrater ska vara 40-45% (för att bibehålla vikt) eller 20-30% (för viktminskning) av det totala kaloriinnehållet i din diet.
Din meny bör domineras av produkter som innehåller komplexa kolhydrater (flingor, fullkornsbröd, pasta från durumvete etc.)
Minimera konsumtionen av "dåliga" kolhydrater och livsmedel som innehåller snabba kolhydrater (vissa frukter, sötande drycker och juice, instant cereals, socker etc.)
Ät kolhydrater på morgonen.

Glykemiskt produktindex. Hemligheter som hjälper dig att minska GI

proteiner

Protein är huvudbyggnadsmaterialet för dina muskler och en källa till essentiella aminosyror, så proteiner ska utgöra 40-45% av de totala kalorierna i din kost, om du inte går ner i vikt men bibehåller din vikt i det normala tillståndet och 45-50% om du är i färd med att gå ner i vikt eller torkning.

I denna tabell kan du bekanta dig med produkter med hög proteinhalt med förväntan på 100 g.

Produkter som innehåller protein

Proteiner är indelade i två typer: animaliskt och vegetabiliskt ursprung. Din kost ska innehålla livsmedel som innehåller båda typerna av protein. Men du borde veta att animaliska proteiner är färdiga, de har en hög grad av assimilering och en rik aminosyrasammansättning. Medan proteiner av vegetabiliskt ursprung, tvärtom inte absorberas fullständigt av vår kropp och har en dålig aminosyrasammansättning.

Nedan finns produkter som innehåller animaliskt och vegetabiliskt protein.

Kom ihåg att en person behöver använda 1,5-3,5 g protein per 1 kg vikt (en mindre mängd kommer att leda till brist och kroppen kommer att behöva kompensera för det från dina muskler och organ). Denna indikator kan nå ett större värde (5-6 g), men det här är om du har svår träning med järn och ditt mål är att gå ner i vikt. Annars kan en sådan stor mängd protein din kropp till intet, eftersom ett överskott av protein påverkar leveren, njurarna, överbelastar dem med sina sönderfallsprodukter och leder också till ackumulering av ketonkroppar, vilket kan orsaka berusning av hela kroppen. Därför, att äta mat som innehåller protein i stora mängder, måste du komma ihåg att allt är bra i måttlighet. Protein - det här hjälper dig att skapa en vacker kropp med lättnadsmuskler, men bara om du följer dessa regler:

Ät protein, både djur och grönsaker, men föredrar mer produkter som innehåller animaliskt protein (ägg, fisk, stallost, kyckling, nötkött etc.)
Använd rätt mängd protein med beräkningen av träning, vikt och kaloriintag. Den genomsnittliga mängden protein är 2 g per 1 kg vikt.
Kvällmatintag bör vara mer protein. Försök att äta mat som innehåller protein och ångad, antingen kokt eller bakat i ugnen.

fetter

Fett är en annan energikälla, men bara starkare än kolhydrater. Internt fett, tillsammans med subkutant fett, som vi alla så hatar och vill bli av med, har faktiskt ett antal mycket viktiga funktioner i vår kropp:

- Fetter är den främsta energikällan under sjukdom och hunger, när tillförseln av näringsämnen i kroppen minskar eller inte flyter alls;

- Fetter bidrar till det faktum att våra blodkärl förblir elastiska, och de får lätt näringsämnen till alla celler och vävnader i kroppen.

- Fetter ansvarar för hår, nagels och hudens tillstånd (detta är särskilt viktigt för oss tjejer);

- Fetter är inblandade i syntesen av hormoner och är ansvariga för den normala menstruationscykeln hos flickor.

- fett förbättrar smaken av mat etc.

Mat som innehåller fett måste vara närvarande i din dagliga kost.

Den genomsnittliga mängden fett en person behöver är 1 g per 1 kg vikt. Detta är ungefär 25-30% av det totala kaloriinnehållet i din kost, både för att gå ner i vikt och inte gå ner i vikt.

Produkter som innehåller fetter

När man talar om fetter bör man veta att det finns mättade fetter och omättade fetter. Den första kategorin är hälsosam (bra) fett, deras konsumtion i måttlighet hjälper kroppen att bränna fett! Och den andra kategorin - skadliga (dåliga) fetter, leder konsumtionen av sådana fetter till ackumulering av kolesterol och ateroskleros.

Nedan är en lista över produkter som innehåller bra och dåliga fetter.

Så låt oss sammanfatta med fetter:

Livsmedel som innehåller fett kan och även borde vara! Som en procentandel av fett i vår kropp bör vara 20-30%, i gram - ca 1 g per 1 kg (med viktminskning kan minskas till 0,8 g).
Ät mat som innehåller friska omättade fetter (vegetabiliska oljor, nötter, frön, feta havsfisk).
Försök att undvika att äta feta livsmedel på kvällen.

Tja, vi räknade ut vilka livsmedel innehåller proteiner, fetter och kolhydrater, och i vilka kvantiteter. Nu vet du att matar som innehåller kolhydrater, det är bättre att använda på morgonen; livsmedel som innehåller protein är viktiga för tillväxt och återhämtning av dina muskler; och produkter som innehåller fett är ansvariga för det normala tillståndet hos naglar, hår och hud. Allt detta bör inte glömmas bort och tas i beaktande vid upprättandet av din meny för dagen.

Med dig var det din tränare, Janelia Skrypnyk!

Jag önskar dig, kära tjejer, äta rätt och håll dig alltid frisk och smal!

http://fitnessomaniya.ru/produkty-soderzhashchie-belki-zhyry-i-uglevody-spisok-plohih-i-horoshyh-produktov/

Tabell och lista över proteinprodukter för viktminskning

Man tror att proteinregimen är det enklaste sättet att gå ner i vikt. Utan att utmana dig med närvaro av hunger, kraftbelastningar, kan denna metod ta bort från 3 till 8 kg av din vikt per vecka. Det är viktigt att närma sig kosten. Detta kommer att diskuteras ytterligare.

Snabbnavigering på artikeln:
Effektiviteten av denna metod att gå ner i vikt
Vem ska använda en proteindiet
Proteinprodukter för viktminskning
Friska proteiner för kosten
Fördelarna med läckra nötter
Fiberkällor
recensioner

För att gå ner i vikt är det viktigt att veta hälsosamma proteiner. Deras lista (tabell för viktminskning kommer att presenteras nedan) hjälper till att förbereda goda måltider varje dag, samtidigt kommer du att vara på en diet och gå ner i vikt.

Först överväga hur protein påverkar viktminskning. Proteinet består av lågkaloriprotein, som har förmåga att långsamt bearbeta, samtidigt som den önskade nivån av glukos i blodet bibehålls. Under lång tid ger kroppen en känsla av fullhet. När man smälter protein mat kräver en enorm mängd energi.

Observera: Om du är i färd med att gå ner i vikt för att undanta produkter som innehåller enkla kolhydrater från menyn börjar kroppen syntetisera glukos från protein, vilket kommer att normalisera blodsockernivån och kommer inte att ackumuleras i fett. Vi måste alltid komma ihåg att i brist på kolhydrater i kroppen, med denna metod att gå ner i vikt, börjar processen med att bränna fettmassa.

Sådana fenomen förklaras enkelt. Vid bearbetning av proteiner behöver kroppen en stor mängd energi som kolhydrater ger oss. Följaktligen, om det inte finns några energikolhydrater, använder kroppen lagrade fettbutiker som ett bränsle för biologiska processer.

Du måste vara extremt försiktig i användningen av proteinfoder för viktminskning, kom ihåg listan över produkter som ska ingå i kosten. Och lär dig tabellen med proteinprodukter för att utesluta från kosten av proteiner med högsta innehåll av kolhydrater och fetter.

Hur effektivt är det här sättet att gå ner i vikt

Metoden för viktminskning med användning av protein leder till tillstånd som tvingar kroppen att få glukos (kolhydrater) från fett och protein. Med andra ord - att spendera energi på syntes av glukos, spendera fettreserver.

Dessutom känner en person vid denna tid inte hunger, som med andra dieter. Vid uppslutning av proteiner ges kroppen från 4 till 9 timmar. Så tiden från frukost, lunch, middag och mellanmål mellan dem kan det överföras utan stress till kroppen.

Det är viktigt att komma ihåg! På grund av konsumtionen av stora mängder protein minskar muskelmassan inte, men under förutsättning att kroppen får fysisk ansträngning sker tillväxten. Det reagerar positivt på att öka ämnesomsättningen för hela människokroppen och ökar dess immunitet.

Vem ska använda en proteindiet

Protein, till skillnad från kolhydrater, närmar sig musklerna, vilket snabbt hjälper till att använda upp de kalorier som tas emot. Men att engagera sig i sådan mat är inte värt det.

Överskott av protein leder till dålig övergripande hälsa.

Protein kan inte deponeras i kroppen för framtida användning, eftersom detta görs av fetter. Av detta skäl leder ett överskott till en överträdelse av proteinmetabolismen, sönderfallsprodukterna ackumuleras, vilket signifikant minskar immuniteten och leder till utseende av maligna tumörer.

Bantning på proteiner passar bäst för människor som leder en aktiv livsstil. Till exempel idrottare, unga, energiska damer, de som föredrar att ge upp sötsaker till kött.

En aktiv livsstil kräver mycket energi

Ej kontraindicerad diet för gravida kvinnor och ammande mödrar. Men det är inte värt mycket att engagera sig i kosten. Det är bättre att alternera normal mat med fasta proteindagar.

Personer som lider av lever, njurar, kardiovaskulära system, om du vill gå ner i vikt med hjälp av proteinmenyn, behöver råd från din läkare.

Vilka proteinkostor är värda att äta medan de förlorar vikt

Låt oss i större detalj överväga vad som är nödvändigt att inkludera i menyn för framgångsrik kurs i processen. Som vi redan har funnit är proteinprodukter mycket viktiga. Listan över de mest användbara av dem har en tabell för viktminskning i vår artikel.

Närvaron av muskler i människokroppen gör det möjligt att bränna kalorier. För att bevara muskeln behövs protein som är närvarande i kött.

Men köttprodukter är rikliga och feta. Därför måste du, i viktminskningsprocessen, använda i kosten dietkött, som har den lägsta fettkoefficienten. Detta kan vara en kanin, kycklingbröst, kalkon utan hud.

Vi presenterar en sammanfattande tabell över innehållet i element i 100 gram produkter, för enkel användning.

http://womane.ru/tablica-spisok-belkovyx-produktov-poxudeniya.html

Proteinprodukter för viktminskning: En komplett lista i lämpliga tabeller och tips om att äta

Proteiner (de kallas också proteiner eller peptider) är ämnen som tillsammans med fetter och kolhydrater är huvudkomponenterna för mänsklig näring. Att komma in i kroppen med mat har en stor inverkan på många interna organers arbete. Deras brist är fylld med allvarliga hälsoproblem. Därför är det omöjligt att inte använda dem för länge.

Moderna dietetiker har antagit förmågan hos dessa högmolekylära föreningar att omedelbart smälta och mätta under lång tid och började använda proteinprodukter för viktminskning. De gör extra pounds smält av hopp och gränser, och per timme och samtidigt bildar en vacker, lättnad figur, eftersom de aktiverar muskel tillväxt i sport. De förtjänar att ägna stor uppmärksamhet åt dem.

Åtgärd på kroppen

Om du begränsar kostintaget av fetter och kolhydrater, kommer proteinmat att snabbt återställa ordningen i kroppen, vilket så småningom kommer att resultera i förlust av extra pounds. Mekanismen för viktminskning har länge varit vetenskapligt bevisad:

Det finns en effektiv rengöring av kroppen från toxiner, toxiner och andra skadliga ämnen som förhindrar att många organ fungerar fullt ut.
Stärka hjärtat och blodkärlen genom att minska blodsockret.
normalisering av insulin, vilket leder till intensiv förbränning av glukos absorberad av musklerna;
kontroll av vattenbalansen i kroppen, avlägsnande av överskott av vätska, vilket ofta är huvudorsaken till stor vikt;
muskelstöd i ton, vilket leder till viktminskning, eftersom endast fettvävnader brinner och förlust av nyttiga ämnen inte uppstår.
förbättring av metabolism, vilket är nödvändigt för viktminskning
förlust av aptit, krossa känslan av hunger på grund av lång matsmältning av proteinfoder.

Förutom att gå ner i vikt, som en bonus, kommer proteinprodukter inom proteindieten att ha en positiv inverkan på olika organ och kroppssystem. Därför, vid utgången från denna fasta, kommer du att må bra.

Om du vill veta mer exakt vad som kommer att hända med din kropp, kommer informationen i denna tabell säkert att göra dig till en supporter av protein näring.

Ett särdrag hos proteiner är att när de kommer in i kroppen, deponeras de inte som fetter på sidorna och omvandlas inte till energi, som kolhydrater. Alla går till restaurering av organ och system, sönderdelning i aminosyror - en extra substans, otroligt användbar för människor. Därför är det viktigt att veta vad som är relaterat till proteinprodukter för viktminskning och vilka är deras huvudsakliga källor.

Proteinprodukter kan vara av animaliskt eller vegetabiliskt ursprung. Varje art har sina egna fördelar och nackdelar, varför det är så viktigt att äta dem på ett balanserat sätt.

Proteinprodukter av animaliskt ursprung är snabbt smältbara, men samtidigt innehåller de mycket fett, så inte alla är idealiska för att gå ner i vikt. Om du väljer kött, är det tillåtet att kyckling, kalkon, kanin, men fläsk och lamm i alla däggdjur är förbjudna. Om det är mjölk, ska det vara antingen fettfritt eller med ett minimum av fetthalt.

Proteinprodukter av vegetabiliskt ursprung absorberas av kroppen mycket långsammare och sämre än djur. Men de är bra för att gå ner i vikt eftersom de innehåller nästan inget fett.

Provlistor över proteinprodukter från dessa två grupper kommer att presenteras för dig enligt följande tabell:

För hälsa och välbefinnande som en del av kosten behöver du äta båda typerna. Därför kan du använda listan över proteinprodukter för viktminskning, vilket indikerar proteininnehållet i dem mot bakgrund av fetter och kolhydrater.

Vi kommer att titta på dessa listor nedan och lära dig mer om nyanser av sådana dieter genom att läsa en av våra artiklar: "Protein-Fett Diet" och "Protein-Carbohydrate Diet."

lista

För att göra en lista över produkter för viktminskning, måste du överväga följande faktorer:

inte bara proteininnehållet i dem, men också dess förhållande till fetter och kolhydrater: till exempel i fläskfett finns det mycket fler proteiner;
deras kaloriinnehåll: om du äter en gås, rik på protein, måste du träna i gymmet för att spendera 319 kcal, som den innehåller.

Därför bör du alltid styra av tabellen nedan om du planerar att gå ner i vikt med proteinprodukter. Det tar hänsyn till båda dessa faktorer.

Kött, slaktbiprodukter, ägg

Fisk och skaldjur

Mjölk och mejeriprodukter

Som du kan se, förutom proteiner, innehåller många livsmedel för mycket fett eller kilokalorier, så de är inte lämpliga för viktminskning. Om de bara innehåller dem noggrant i kosten i slutet av hungerstrejken.

Därför har nutritionists sammanställts en mer exakt tabell av proteinprodukter för viktminskning, som kan användas utan rädsla för att få extra pounds.

Tillräckligt imponerande bord, som innehöll många namn. Så en diet baserad på proteiner kan inte vara monotont och tråkig. Tja, de som drömmer om att få rekordbrytande resultat bör tränas upp på produkter där mängden protein bara rullar över och vilket definitivt kommer att göra att du går ner i vikt.

Bästa bäst

Nutritionists kalla de bästa proteinerna för viktminskning som du kan äta i nästan obegränsade mängder under en diet.

Kycklingägg - den rikaste källan till protein. För viktminskning per dag kan du äta 7 proteiner och 4 äggulor. Det finns dieter med en hastighet på 5 ägg till frukost under veckan.

Lågfett kefir

Huvudproteinprodukten i något system med viktminskning. Proteinet som ingår i det smälter lätt med ett minimum av totalt kaloriinnehåll. Förbättrar digestionen, eliminerar kroppen från gifter. Extra pounds avdunstar tillräckligt snabbt. Proteininnehåll - 28 gr. Alla dessa användbara egenskaper hos denna proteinprodukt bildade grunden för kefirdieten (som ett exempel med äpplen).

Proteinprodukt, som är mycket snabb smältbarhet. Under lång tid ger en känsla av mättnad, vilket har en positiv effekt på viktminskning. Håller naglar, ben, tänder i gott skick. Proteininnehåll - 20 gr.

Naturlig yoghurt

För viktminskning är endast lämplig naturlig proteinprodukt utan färgämnen, sötningsmedel och andra tillsatser. Denna yoghurt lagras inte mer än 3 veckor.

Jämfört med kött och fisk är mjölk högre i denna ranking, eftersom det innehåller protein som absorberas av kroppen mycket bättre. I det här fallet kommer inte att gå ner i vikt på mjölken ensam, eftersom det inte på något sätt påverkar arbetet i magen. Men för beredning av proteinrätter (samma cocktails) med minimalt fettinnehåll, kommer denna produkt att vara perfekt.

Först är kycklingbröstet. 200 gram kött innehåller cirka 40 gram protein, 2 gram fett, 200 kcal. En oumbärlig proteinprodukt för viktminskning. För det andra är det nötkött. Förhållandet mellan basiska ämnen är ungefär samma, men lite mer fet. Det är ett alternativ till kycklingvitt kött för en mängd dieter i färd med att gå ner i vikt.

Den bästa proteinprodukten är laxfilet. Innehåller fett, men protein är mycket mer, liksom omega 3-syror. För tyngdförlust två gånger i veckan, bör du ta dig till en sådan god smak.

Dessa är vegetabiliska proteinprodukter som kan bibehålla muskelmassan i ett normalt tillstånd även i snabb viktminskning. Dessutom ger de en lång och behaglig känsla av fullhet, så hungern hotar inte dig.

Proteinpulver / skaka

Effektiv proteindiet utan fett. Rekommenderas om du stöder en diet i gymmet. Omedelbart absorberas av kroppen. Göra figuren inte bara smal, men också lättnad, eftersom den främjar tillväxten av muskelmassa.

Denna högsta proteindiet för viktminskning behåller alltid dina ögon och utgör menyn. När allt kommer omkring bör dessa produkter inkluderas i recepten, tack vare vilken kost som kommer att tyckas som en semester, inte ett test.

Recept av rätter

Vi uppmanar dig att försöka laga en mängd olika rätter från proteinmat: det finns recept för soppor, sallader och andra. Med sådan mångfald kan detta viktminskningssystem knappast kallas en hungerstrejk.

Första kurser

Tror du att det bara är omöjligt att laga matlagningssoppa från proteinprodukter? Faktum är att traditionella förrätter är en kombination av protein (buljong från kött, fisk) och kolhydrater (olika grönsaker, spannmål, pasta, nudlar). Men nutritionists blir inte trött på att upprepa att flytande mat förbättrar resultaten av viktminskning, så det kan inte uteslutas från kosten. Så lär vi oss att laga de första maträtterna.

Spenatsoppa

Skala bröstet eller kalkonens trumma. Koka, ta bort från buljong, låt svalna. Spenatförpackning (frusen mat förstör inte skålen) finhackad, koka i buljong i 10 minuter. Separera köttet från benen, finhacka, återgå till buljongen. Koka spenaten och kalkonen tillsammans i ytterligare 10 minuter. Kyl soppa, mixer i en puree genom att tillsätta 50 ml skummjölk, kryddor, 2 vitlöksklyftor. Ät varmt.

Lax med mjölk

4 medelstora tomater häll kokande vatten, skal, finhacka. Stort lök rent, hacka. 1 stycke rista morötter. Stek morötter med lök och lägg till tomater till dem i slutet. Lägg i en kastrull med en liter kallt vatten, koka. Smäll i 10 minuter. 450 g laxfilé skärs i kuber, läggs i buljong. Efter 5 minuter tillsätt 500 ml skummjölk. Efter kokning tillsätt kryddor. Insistera på 20 minuter.

Köttbullssoppa

Koka buljongen på kycklingbenet. Gör malet kycklingbröst, gör köttbullar ur det. Töm dem i kokande buljong. Lägg till efter kokande 50 gram hackad bulgarsk peppar, samma gröna bönor, gröna. Koka i 20 minuter. Servera varmt.

Andra kurser

Huvudrätter från proteinfoder är grunden för kosten. Recepten innehåller endast kalorier med lågt kaloriinnehåll - speciellt för viktminskning.

Kefir kyckling

Skär 100 gram av vald, ny kycklingfilé, blanda med salt, peppar, hackade gröna. Tillsätt 50 ml nonfat kefir, 50 ml filtrerat kallt vatten. Kyl i 3 timmar. Lägg i en varm stekpanna, simma i 10 minuter på varje sida.

Slå 5 ägg i en plastbehållare. Slå upp Mikrovågsugn i 2 minuter. Det visar sig användbart och otroligt läckra äggröra. Om du vill diversifiera menyn för viktminskning kan du lägga till hakat kycklingbröst och gröna.

Bakad fisk

Häll laxfilet med citronsaft, strö med torkade örter och kryddor, baka i ugnen på folie tills den är kokt.

snacks

Sallader från proteinprodukter är oumbärliga för något system av viktminskning. De är näringsrika, hjälpsamma, bidrar till mångfalden i menyn. Tillåter dig att laga dig själv en middag med brådska och inte få extra pund.

Proteinsallad

Koka 3 mjukkokta ägg, högg kycklingbröst (150 g), hugga 50 gram bläckfisk. Blanda allt grundligt.

Aspargesallad med kyckling

Koka 3-4 blomkålblomställningar i en gryta med 100 gram strimlad asparges och 300 gram kycklingbröst. Grind 2 medelstora färska gurkor och 60 gram sellerirot. Blanda allt grundligt. Tillsätt 2 matskedar gröna ärtor i burk. Lägg till hackade kokta och redan kylda produkter. Säsong med 4 matskedar äppelcidervinäger.

När du väljer recept för din proteinmeny, se noggrant på vilka produkter som listas i dem. Oliveolja eller magert lamm är ibland tillåtet, men dessa bör vara undantag från reglerna, lossna, så att kosten inte verkar vara ganska ansträngande.

Men här är fetter och kolhydrater i sin rena form strängt förbjudna. Så inget mjöl, söt och stekt i en sådan diet bör inte vara.

Tips om att dricka

Att gå ner i vikt med proteinfoder behöver du veta hur man använder dem ordentligt. Några användbara tips gör att du kan minska din vikt med en imponerande bild.

Köttproteinprodukter konsumeras bäst i kokt form. För en förändring i kost, stew, bakning och ångning är tillåtna.
Under kosten, förutom proteinfood, måste kroppen ta emot fiber för att bränna överflödigt fett så snabbt som möjligt och se till att organen fungerar ordentligt. Var därför säker på att äta gröna, frukt och grönsaker, mejeriprodukter, spannmål, fullkornsbröd.
Många frågar vad proteinmat du kan äta på natten: en timme före sänggåendet får du dricka ett glas mager yoghurt eller naturlig yoghurt. Allt annat är förbjudet.
Söta mejeriprodukter (yoghurt, ostmassa med fyllmedel), majonnäs, såser och andra proteinsubstitut är hälsofarliga och bidrar inte till viktminskning.
Vid en måltid kan kroppen bara smälta bara 30 gram protein, oavsett hur många ägg du äter, till exempel. Dagskursen för män är ca 2 gram protein per 1 kg, för kvinnor - endast 1 gram.
För att förbättra kroppens smältbarhet av proteiner kan du omsätta principerna för fraktionell näring. Enligt dem tas mat upp till 6 gånger om dagen i små portioner.
Middagen måste vara senast 19.00.
Om du under viktminskning på proteinprodukter ska gå in för sport, kommer du inte bara att minska midjemängderna, men gör röven mer elastisk och bröstet kommer att stramas, eftersom protein är ett utmärkt byggmaterial för muskelvävnad med tillräcklig fysisk ansträngning.

När det gäller varje proteinprodukt som kan bidra till viktminskning uppsamlas funktionerna för deras användning i kosten bekvämt i följande tabell:

Nu vet du vilken proteinmat som ingår och vilka produkter som behövs för snabb och, viktigast av allt, hälsosam viktminskning.

Det är viktigt att komma ihåg att sådana dieter fortfarande är en allvarlig skaka upp för kroppen. Därför bör de först i två eller fyra veckor, men inte mer. För det andra rekommenderas att vända sig till ett sådant system av kroppskorrigering inte mer än en gång var sjätte månad, och för hälsoproblem, ännu mindre.

http://hudeyko.ru/belkovye-produkty-dlya-pohudeniya.html

Protein utan fettprodukter

FULL BESKRIVNING AV PROTEIN DIET

RESULTAT OM PROTEINDETET

RECEPTIONER AV DISHES FÖR PROTEIN DIET

PROTEINER - STRUKTUR, FUNKTIONER, SYNTHET

MÄNSKT BEHOV I PROTEINER

Kött och köttprodukter

Kalori kötträtter

Större livsmedelsprodukter

För god näring behöver en person proteiner. Proteinprodukter kan vara av animaliskt eller vegetabiliskt ursprung, men förhållandet mellan proteiner och andra livsmedelselement är företrädesvis åtminstone 25-30%.

lista över proteinprodukter

Topp 5 Proteinprodukter

Vi vet alla att protein är det viktigaste materialet för muskelstrukturen. I många livsmedel är protein närvarande, men inte alla kan särskiljas av de "rätt" livsmedlen där proteinet är mest användbart och lätt smältbart. Vi använder ofta dessa produkter, men tillsammans med dem använder vi helt onödiga och ineffektiva produkter. Dessa inkluderar smörgåsar med korv eller skinka, potatisgryta, japanska rätter, etc. Listan över de mest användbara proteinprodukterna är följande:

1. Kycklingbröst. Detta är ett riktigt "guld" för en bodybuilder. 180 gram produkt (genomsnittligt kycklingbröst) innehåller 200 kcal, 40 g protein och endast 2 g fett. Kycklingbröst är bäst tillagade eller grillade för att inte använda stekolja. Med denna typ av kött är bäst kombinerade ris eller kokta grönsaker.

2. Beef burger. För 200 g produkt finns 340 kcal, 40 g protein och 15 g fett. Vi behöver denna typ av kött för en förändring. Få människor kan bara äta kycklingbröst länge. Nötkött innehåller en stor mängd kalcium och zink, så nödvändigt för våra ben.

3. Kycklingägg. Sju kycklingägg innehåller 520kkal, 40g protein, 35g fett. Man borde komma ihåg att proteiner är värdefulla. Yolks hjälper oss att smälta protein bättre. Därför skulle jag rekommendera att ta 4 hela ägg och 3 proteiner. Deras huvudsakliga värde är att ägg är mycket lätta att laga mat. Kasta dem bara i kokande vatten i 5-10 minuter.

4. Laxfilé. Tvåhundra gram lax innehåller 368kkal, 40g protein och 28g fett. Utan tvekan behöver fisken en bodybuilder. Trots allt ger fisk oss sådana viktiga fetter Omega3. Skålen är mycket välsmakande och hälsosam, men ganska dyr. Tvinga dig att äta fisk till middag minst 2 gånger i veckan.

5. Proteinpulver. I 2 scoops 170kkal, 40g protein och 0 fett. Naturligtvis absorberas denna typ av protein direkt, förutom allt innehåller den inte fett. Många idrottare är skeptiska till detta vita pulver, med tanke på att maten ska vara naturlig. Men jag skyndar mig att skingra deras tvivel. Proteinpulver är samma maträtt som kycklingägg, endast i markform. Var inte rädd att ta protein före och efter träning. Du hittar inte en sådan tillgänglig typ av protein.

Tabell av proteininnehåll i mat

Den genomsnittliga proteinnorm i den vuxna dagliga kost är 100-120 g.

Tabellen visar proteininnehållet i 100 gram av produkten.

Nötkött innehåller de mest kompletta proteinerna, som inkluderar nästan alla väsentliga och essentiella aminosyror för kroppen.

Kalvkött, mer ömt än nötkött, innehåller mer högkvalitativa proteiner och absorberas lättare av kroppen. Kalv 1-st och 2-nd kategori innehåller ca 20% protein och 1-2% fett.

Fläsk innehåller mindre bindväv än nötkött, vilket gör den mjukare och ömtålig. Enligt sorterna av fläsk är indelad i bacon, kött och fett; den senare innehåller upp till 50% fett och endast 12% protein. I idrottarnas kost är det bättre att använda köttfläsk, som innehåller i genomsnitt 14% protein och 33% fett. Det är viktigt att notera att fläskfilé innehåller 19% protein och 7% fett och bacon - 8% respektive 63%.

Fågel jämfört med nötkött innehåller mer bindväv, så det är mer styvt. Kemisk sammansättning av lammkategori 2 motsvarar ungefär nötkött av samma kategori. Lamm är dock något mindre salter av kalium, fosfor och järn.

Hästkött av den 2: e kategorin är rik på högkvalitativa proteiner (21%), salter av kalium, järn, medan den innehåller relativt lite fett (4%). Det biologiska värdet av hästköttproteiner är inte sämre än biffproteiner.

Kaninkött är en utmärkt kostprodukt med hög proteinhalt (21%), järn och vitaminer från grupp B. Det innehåller en tillräcklig mängd kalium, fosfor, magnesium och andra mineraler.

Offal är av särskilt värde för näring av idrottare. Många av dem kännetecknas av ett högt innehåll av mineraler, särskilt järn, vitaminer, och rekommenderas därför för personer med nedsatt kroppsvikt, anemi. Levern är särskilt rik på järn, vitamin A och grupp B; Till skillnad från andra köttprodukter innehåller den en stor mängd askorbinsyra (vitamin C). Språk är en kostprodukt. Den innehåller liten bindväv, vilket säkerställer dess höga smältbarhet. Hjärtat är rik på mineralsalter, inklusive järn, har en låg procentandel av fett, en tillräcklig mängd protein. Hjärnor innehåller mindre protein (12%) och ganska mycket fett (8,6%), men de innehåller värdefulla föreningar rik på fosfor och väsentliga omättade fettsyror, vilket väsentligt ökar deras biologiska värde. Lungen är särskilt rik på järn (10%), men annars är näringsvärdet av denna produkt lågt.

Korv är huvudsakligen gjorda av nötkött och fläsk. Många av dem är fetthaltiga produkter; Mängden fett i dem varierar från 13,5% (dietkorv) till 40% eller mer (olika typer av rökt och halva rökt korv). Den senare, särskilt de som är höga i fett, rekommenderas inte för användning i sportnäring. Korv och wieners skiljer sig från korv med en mer delikat konsistens och brist på bacon. För att laga korv och korv av högsta kvalitet används kött (nötkött, fläsk) av unga djur som lätt smälter och assimileras. Därför föredrar denna typ av köttprodukter att vara korv.

Tillsammans med ett brett utbud av korv producerar industrin köttprodukter från fläsk (skinka, bacon, brisket, skinka, etc.). De skiljer sig i regel i mycket hög fetthalt (upp till 50-60%) och rekommenderas därför inte för systematisk konsumtion.

Konserverat kött, särskilt fläsk, kännetecknas också av hög fetthalt. Deras näringsmässiga och biologiska värde är lägre än för färska kötträtter. I takt med att man framställer konserverad mat använder de ofta sådana tekniska metoder som långvarig matlagning vid hög temperatur, autoklavering etc. Många konserverna matas från lägre kött, därför innehåller de ofta betydande antalet bindvävsfibrer. Vitaminer i konserverat kött mindre än i färska livsmedel. Men i frånvaro av naturlig kött kan konserverad mat användas i kosten, främst för beredning av första och andra kurser. När du använder konserverat kött måste du ägna särskild uppmärksamhet åt tidpunkten för tillverkningen och använd inte produkter med sluten hållbarhetstid.

Kycklingkött med kyckling och kyckling innehåller mer fullständiga och bättre smältbara proteiner än nötkött. Kycklingköttproteiner har en optimal uppsättning av essentiella aminosyror. Mängden fett i kött av kycklingar och kycklingar är ganska stort (i genomsnitt 16-18%), men detta fett absorberas lätt av kroppen, eftersom det innehåller en viss mängd omättade fettsyror och har en relativt låg smältpunkt. Kycklingkött innehåller den nödvändiga uppsättningen mineraler och vitaminer. Extraktiva ämnen ger det en behaglig lukt och smak.

Fisk tillsammans med kött är en av de bästa källorna till högkvalitativt protein. Fiskproteiner innehåller alla nödvändiga aminosyror som är nödvändiga för kroppen. Till skillnad från kött har fisk en stor mängd av en så viktig väsentlig aminosyra som metionin i kött. Fördelen med fiskproteiner är det låga innehållet i bindvävformationer. Dessutom representeras proteinerna i fiskens bindväv huvudsakligen av kollagen, vilket lättare omvandlas till en löslig form - gelatin (gluten). På grund av detta smälter fisken snabbt, dess vävnader blir lös, lätt mottagliga för effekterna av matsmältningssaft, vilket ger en mer komplett matsmältning av näringsämnen. Fiskproteiner absorberas av 93-98%, medan köttproteiner - med 87-89%.

Proteinhalten i fisk beror huvudsakligen på dess typ. Således innehåller makrarus 7% protein och tonfisk - 24%. I genomsnitt är mängden protein i fisk 16%; torsk, kummel, flundra, karp innehåller exakt denna mängd protein.

Fiskfett kännetecknas av ett signifikant innehåll av fleromättade fettsyror, vars totala mängd i de flesta fiskarter varierar från 1 till 5%, medan nötkött och fårkött har dessa syror i obetydlig mängd - från 0,2 till 0,5%. På grund av det höga innehållet av fleromättade fettsyror absorberas fiskfett lätt av kroppen. Fettsammansättningen innefattar också olika fettliknande substanser (fosfolipider, lecitin) med hög fysiologisk aktivitet. Fiskfett är huvudsakligen i levern (i fisk som hör till torskarter) och i subkutan vävnad (i sill och lax). Det är viktigt att veta att fiskolja snabbt oxideras och dess näringsvärde minskar.

Köttet från nästan alla fiskarter är rik på mineralämnen: kalium, magnesium och särskilt fosfor, vars mängd når 400 mg per 100 g (flundra). Vissa arter innehåller tillräckligt med kalcium och järn. Fisk är en viktig källa till vitaminer i grupp B, i många fiskers lever är innehållet i vitaminerna A, D, E högt. Havsfisk är rikt på sådana sällsynta element som jod och fluor.

Fish roe är en värdefull livsmedelsprodukt med hög proteinhalt (upp till 30% eller mer) och fett (ca 15%). Kaviar är rik på fosfor och kalium, vatten och fettlösliga vitaminer. Mjölkfisk är rik på essentiella aminosyror, deras fettinnehåll är lågt.

Saltade och rökt fiskprodukter är mindre värdefulla produkter. Proteinerna i dessa produkter är i regel mycket sämre och absorberas på grund av deras egen bearbetnings egenskaper. Många röka och saltade fisk innehåller en stor mängd fett, överskott av natrium, är fattiga i vitaminer. Sill och andra delikatesser i fisk kan användas som snacks för att stimulera aptit. De bör ges före huvudmåltiden och i små kvantiteter.

Konserverad fisk rekommenderas inte att användas allmänt i kosten. I färd med att laga konserverad mat förloras många värdefulla egenskaper av fisk. Detta leder också till långvarig lagring av produkten. Vissa typer konserverad fisk kan användas, liksom fiskmatronomi, som mellanmål och delikatesser (sill, sprutor, sprutor, kaviar).

Äggprodukter är värdefulla källor till alla de viktigaste näringsämnena som är nödvändiga för normal funktion av människokroppen. I kosten får man bara använda kycklingägg, eftersom ägg av vattenfåglar (gäss, ankor) ofta smittas med patogener med svåra tarminfektioner (salmonellos, etc.).

Jämfört med andra animaliska produkter innehåller ett ägg det mest kompletta proteinet, nästan helt absorberat av kroppen. Äggprotein innehåller i sina optimala proportioner alla väsentliga aminosyror. Fettägg består av fettsyror, huvudsakligen fleromättade och fosfolipider, främst lecitin (1/3 av den totala mängden fett), vilket har en fördelaktig effekt på kolesterolmetabolism. Ägg är rika på mineraler, särskilt fosfor, svavel, järn, zink. De har en tillräcklig mängd fettlösliga vitaminer (vitamin A är lika mycket som i smör, och vitamin D är 3,5 gånger mer). Dessutom har ägget ett ganska högt innehåll av B-vitaminer.

Proteinvilverkningar

Ett typiskt exempel är korv. Förutom kött innehåller korv fett, mjölk, soja och vatten. För att få 20 gram rent protein måste 200 gram rökt eller en halv kilo kokt korv bli ätas, medan mängden fett kommer att vara kritiskt högt eller till och med farligt för kärlens och kärlets hälsa. Samma med ersättningsprodukter. Det kan vara mejeriedrycker, "cottage cheese", söt yoghurt, majonnäs och såser, som inte har någon direkt relation till de produkter som de efterliknar. Följaktligen är proteinet i dem kritiskt låga eller inte alls.

Valet av proteinmat är bra, och dess mångfald tillåter att inte förneka dig själv en hälsosam kost. Ett större antal proteinkällor kommer att spara från bristen på viktiga beståndsdelar i olika livsmedel, vare sig det är kött, fisk, mjölk, spannmål eller bönor. Ät kvalitet färskt proteinmat och håll dig frisk!

Resultatet är inte långt framöver, speciellt om du kombinerar diet med motion, så det är idealiskt inte bara för kvinnor, men också för män...

På denna sida på webbplatsen läser du om de erfarenheter, personliga intryck och känslor hos dem som "sitter" på en proteindiet, hitta recensioner om det...

Tänk på några recept för olika proteinrätter, där matlagning inte tar mycket tid och pengar...

Proteins fastande dag hålls 1 gång per vecka. På denna dag borde du äta mestadels proteinmat....

Därför kallades de proteiner (från den grekiska "protos" - den första), eftersom de utgör grunden för varje organs struktur, varje cell...

Varför ska vissa proteiner i den dagliga rationen presenteras i form av animaliskt protein?

Kött är en källa till animaliskt protein för att bygga celler, men det kan inte kallas en absolut användbar produkt...

Kaloribord av grundläggande köttfoder...

De flesta proteinblandningar och färdiga cocktails bränner fetter, och som ett resultat - extra kilo...

Kärnan i denna näringsmetod är att ändra mängden konsumerade proteiner och kolhydrater...

Åtgärd på kroppen

Det finns en effektiv rengöring av kroppen från toxiner, toxiner och andra skadliga ämnen som förhindrar att många organ fungerar fullt ut.
Stärka hjärtat och blodkärlen genom att minska blodsockret.
normalisering av insulin, vilket leder till intensiv förbränning av glukos absorberad av musklerna;
kontroll av vattenbalansen i kroppen, avlägsnande av överskott av vätska, vilket ofta är huvudorsaken till stor vikt;
muskelstöd i ton, vilket leder till viktminskning, eftersom endast fettvävnader brinner och förlust av nyttiga ämnen inte uppstår.
förbättring av metabolism, vilket är nödvändigt för viktminskning
förlust av aptit, krossa känslan av hunger på grund av lång matsmältning av proteinfoder.

Om du vill veta mer exakt vad som kommer att hända med din kropp, kommer informationen i denna tabell säkert att göra dig till en supporter av protein näring.

Proteinprodukter kan vara av animaliskt eller vegetabiliskt ursprung. Varje art har sina egna fördelar och nackdelar, varför det är så viktigt att äta dem på ett balanserat sätt.

Proteinprodukter av vegetabiliskt ursprung absorberas av kroppen mycket långsammare och sämre än djur. Men de är bra för att gå ner i vikt eftersom de innehåller nästan inget fett.

Provlistor över proteinprodukter från dessa två grupper kommer att presenteras för dig enligt följande tabell:

Vi kommer att titta på dessa listor nedan och lära dig mer om nyanser av sådana dieter genom att läsa en av våra artiklar: "Protein-Fett Diet" och "Protein-Carbohydrate Diet."

lista

För att göra en lista över produkter för viktminskning, måste du överväga följande faktorer:

inte bara proteininnehållet i dem, men också dess förhållande till fetter och kolhydrater: till exempel i fläskfett finns det mycket fler proteiner;
deras kaloriinnehåll: om du äter en gås, rik på protein, måste du träna i gymmet för att spendera 319 kcal, som den innehåller.

Därför bör du alltid styra av tabellen nedan om du planerar att gå ner i vikt med proteinprodukter. Det tar hänsyn till båda dessa faktorer.

Kött, slaktbiprodukter, ägg

Fisk och skaldjur

Mjölk och mejeriprodukter

Därför har nutritionists sammanställts en mer exakt tabell av proteinprodukter för viktminskning, som kan användas utan rädsla för att få extra pounds.

Bästa bäst

Nutritionists kalla de bästa proteinerna för viktminskning som du kan äta i nästan obegränsade mängder under en diet.

Kycklingägg - den rikaste källan till protein. För viktminskning per dag kan du äta 7 proteiner och 4 äggulor. Det finns dieter med en hastighet på 5 ägg till frukost under veckan.

Lågfett kefir

Naturlig yoghurt

För viktminskning är endast lämplig naturlig proteinprodukt utan färgämnen, sötningsmedel och andra tillsatser. Denna yoghurt lagras inte mer än 3 veckor.

Den bästa proteinprodukten är laxfilet. Innehåller fett, men protein är mycket mer, liksom omega 3-syror. För tyngdförlust två gånger i veckan, bör du ta dig till en sådan god smak.

Proteinpulver / skaka

Recept av rätter

Första kurser

Spenatsoppa

Lax med mjölk

Köttbullssoppa

Andra kurser

Huvudrätter från proteinfoder är grunden för kosten. Recepten innehåller endast kalorier med lågt kaloriinnehåll - speciellt för viktminskning.

Kefir kyckling

Bakad fisk

Häll laxfilet med citronsaft, strö med torkade örter och kryddor, baka i ugnen på folie tills den är kokt.

snacks

Proteinsallad

Koka 3 mjukkokta ägg, högg kycklingbröst (150 g), hugga 50 gram bläckfisk. Blanda allt grundligt.

Aspargesallad med kyckling

Men här är fetter och kolhydrater i sin rena form strängt förbjudna. Så inget mjöl, söt och stekt i en sådan diet bör inte vara.

Tips om att dricka

Att gå ner i vikt med proteinfoder behöver du veta hur man använder dem ordentligt. Några användbara tips gör att du kan minska din vikt med en imponerande bild.

Köttproteinprodukter konsumeras bäst i kokt form. För en förändring i kost, stew, bakning och ångning är tillåtna.
Under kosten, förutom proteinfood, måste kroppen ta emot fiber för att bränna överflödigt fett så snabbt som möjligt och se till att organen fungerar ordentligt. Var därför säker på att äta gröna, frukt och grönsaker, mejeriprodukter, spannmål, fullkornsbröd.
Många frågar vad proteinmat du kan äta på natten: en timme före sänggåendet får du dricka ett glas mager yoghurt eller naturlig yoghurt. Allt annat är förbjudet.
Söta mejeriprodukter (yoghurt, ostmassa med fyllmedel), majonnäs, såser och andra proteinsubstitut är hälsofarliga och bidrar inte till viktminskning.
Vid en måltid kan kroppen bara smälta bara 30 gram protein, oavsett hur många ägg du äter, till exempel. Dagskursen för män är ca 2 gram protein per 1 kg, för kvinnor - endast 1 gram.
För att förbättra kroppens smältbarhet av proteiner kan du omsätta principerna för fraktionell näring. Enligt dem tas mat upp till 6 gånger om dagen i små portioner.
Middagen måste vara senast 19.00.
Om du under viktminskning på proteinprodukter ska gå in för sport, kommer du inte bara att minska midjemängderna, men gör röven mer elastisk och bröstet kommer att stramas, eftersom protein är ett utmärkt byggmaterial för muskelvävnad med tillräcklig fysisk ansträngning.

När det gäller varje proteinprodukt som kan bidra till viktminskning uppsamlas funktionerna för deras användning i kosten bekvämt i följande tabell:

Nu vet du vilken proteinmat som ingår och vilka produkter som behövs för snabb och, viktigast av allt, hälsosam viktminskning.

Varför är mager fetma livsmedel så viktigt?

I stället för att äta fett, äta mer protein. Protein är viktigt för muskelutveckling och återhämtning. Dessutom främjar det fettförbränningsprocesserna i din kropp och minskar din aptit, så du äter mindre. Av vetenskap bevisas att protein i sig hjälper till att gå ner i vikt, även om du inte begränsar dig själv i kalorier. Kolla in den här listan över proteinfoder som bör ingå i kosten. Kanske har du inte ens tänkt på några av dem.

spenat

I spenat finns inte bara protein, men också en fast del av vitaminerna A och C, liksom antioxidanter och folsyra som är användbara för hjärtat. Dessutom är det en källa till magnesium, mangan och järn. Steamspenat för att spara vitaminer och förenkla processen med kalciumabsorption. Dessutom kan spenat sättas till soppan eller helt enkelt blandas med peppar, vitlök och olivolja.

Torkade tomater

Tomater innehåller mycket lycopen, ett ämne som minskar risken för olika typer av cancer och kranskärlssjukdom. I torkade tomater innehåller lykopen 20 procent mer. De är torra eller kokta i olivolja. Den senare är mjukare, det är bekvämare att använda dem i recept - lägg dem till sallader, smörgåsar, såser eller pizza.

guava

Denna tropiska frukt är en utmärkt källa till vitamin C, dessutom är den rik på lycopen och antioxidanter som är bra för din hud. Guava hjälper till att reglera metabolismen. Ät den rå. Guava har mycket mindre socker än andra frukter.

kronärtskocka

Kronärtskockor innehåller mycket fiber och protein, vilket är viktigt för att ge dig en känsla av fullhet. De undertrycker hormoner som ökar aptiten. Om du vill gå ner i vikt, var noga med att inkludera kronärtskockor i din kost - du kan äta dem med getost och torkade tomater.

ärtor

Gröna ärter har åtta gånger mer protein än spenat. Dessutom är det en utmärkt källa till vitaminer, mangan och fiber. Höga halter av fiber hjälper dig att hålla dig från krävande skräpmat. Tillsätt de gröna ärterna till omelet.

biff

Nötkött innehåller mycket protein. Välj magert nötkött med mindre kalorier och fett. Omega-3-fettsyror som ingår i denna produkt kommer att bidra till att minska risken för att utveckla hjärt-kärlsjukdomar.

Strudt kött

Detta är ett exotiskt kött som är värt att försöka. Den har en rik smak, som nötkött, och minst fett. Cholin är närvarande i landet, vilket är viktigt för att gå ner i vikt. Att laga sådant kött är tillräckligt lätt, men stek inte för länge - det blir torrt.

gris

Fläsk är också rik på protein, men välj en marmelad - det finns mindre fett i det. Att äta färskt magert fläsk hjälper till att minska kroppsmassindex och bli av med magefett.

hälleflundra

Även i fisk är mycket protein, till exempel i hälleflundra, ganska högt. Dessutom påverkar denna fisk din serotoninnivå, vilket är viktigt för normal aptitkontroll.

lax

Lax har mycket kalorier, men det är extremt användbart för att gå ner i vikt. Studier har visat att inflammatoriska processer och insulinnivåer minskas hos människor som äter denna fisk.

Tonfisk

Konserverad tonfisk är en utmärkt källa till protein. Denna fisk har ett ganska lågt innehåll av kvicksilver, så du kan äta utan rädsla. Du behöver bara välja alternativet olja, för att minska kaloriintaget.

bläckfisk

Bläckfisk har låg fetthalt, men många mineraler och vitaminer är bra för hälsan. Men äta inte det för ofta, eftersom det innehåller mycket kolesterol.

kalkon

Turkiet är en stor källa till protein med ett minimum av fett. För dem som följer rätt näring är det bra. I den här produkten finns det många omega-3 fettsyror som förbättrar hjärnans funktion, ökar humör och stänger av gener som orsakar fettackumulering. Koka din kalkon hemma, eftersom restauranger ofta använder fettiga smakförstärkare. Bara grilla det, tillsätt peppar och kryddor till smak.

Kycklingkött

Som i kalkon innehåller kyckling relativt lite fett i förhållande till protein. Gör smörgåsar eller kycklingbrödssallor för att få dem att smaka bra. Om du köper kokt kyckling väljer du alternativet med ett minsta saltinnehåll.

Den som vill få muskler bör inkludera ägg i kosten. Det biologiska värdet av ägg är mycket högre än andra produkter. De flesta av de essentiella aminosyrorna gör ägget otroligt lätt att smälta. Både proteiner och äggulor är lika viktiga för hälsan, så ät hela ägg.

bönor

Bönorna innehåller mycket protein, antioxidanter, vitaminer och mineraler som är extremt fördelaktiga för hjärnan och musklerna. Bönor smälter långsamt, så du kommer att känna dig längre, vilket betyder att du kommer att gå ner i vikt mer effektivt. Köpa konserverade bönor, vilket är mycket lättare att använda - lägg det till soppor eller sallader, blanda med brunt ris och ångade grönsaker.

lins

Hög fiberhalt gör linser en oerhört tillfredsställande produkt. Dessutom ökar det processen att gå ner i vikt och minskar kolesterol. De väsentliga mineralerna som finns i linser ger dig stora fördelar. Tillsätt den i soppan eller använd den som en sidovägg. Kombinera linser med kyckling eller kalkon för att göra det särskilt aptitretande.

Jordnötssmör

Jordnötssmör innehåller muskelprotein och friska fetter. Jordnötter hjälper till att förhindra hjärt-kärlsjukdomar. Välj en version med normalt fettinnehåll - i fettfattig olja ersätts fett med socker.

Tofu är gjord av koagulerad sojamjölk och pressar de resulterande blodpropparna i små rektanglar. Detta är ett bra alternativ för vegetarianer. Tofu kan kokas på många sätt, till exempel bakning på grillen.

Soba nudlar

Japanska bovete nudlar kan vara ett bra alternativ till vanlig pasta. Soba innehåller mer protein än vanliga vete nudlar, förutom det kan kokas två gånger så fort. Du kan skölja efter matlagning för att avlägsna överskott av stärkelse och göra smaken trevligare. Nudlar kommer att gå bra med sås eller varm buljong.

Bröd från groddkorn

Inte alla sorter av bröd är idealiska för att gå ner i vikt, eftersom många av dem innehåller för mycket kolhydrater. Bröd från groddkorn är dock ganska användbart. Gör smörgåsar från det genom att lägga till avokado, lök, spenat och tomater. Detta kommer att vara ett utmärkt sätt att öka mängden protein i din kost.

quinoa

Denna croup innehåller de mest användbara aminosyrorna och en stor mängd fiber. Quinoa-användningen garanterar en lång känsla av fullhet. Stärka nutty smak genom att rosta kornet innan du lagar mat.

Grekisk yoghurt

Denna yoghurt har två gånger mer protein än normalt. Dessutom är det en källa till fördelaktiga bakterier som stärker immunsystemet och stimulerar metabolismen.

mjölk

Mjölk är en av de bästa källorna till protein. Dricka mjölk stärker tänderna, ökar smältbarheten av vitaminer och återfuktar kroppen.

Chia frön

I dessa frön finns det få kalorier, men mycket näringsämnen, protein, fiber. De kommer att stärka din hälsa, hjälpa dig att gå ner i vikt, minska risken för hjärt-kärlsjukdomar och diabetes.

mandlar

Mandelar innehåller friska fetter, fibrer, protein, magnesium och vitamin E. Dessa nötter stabiliserar sockernivån, sänker blodtrycket och kolesterolet.