Även om vetenskapens synvinkel att kalla Ivan-Chai ett sådant ord som "willow-herb" inte är helt rätt (det här är ett generiskt namn för en helt annan familj av växter) har folket för alltid sammanfogat båda namnen.
I Ryssland sträcker sig gräset till två meter i höjd och växer främst i barrskogar. Du kan ofta träffa henne på platser där bränder har raser eller skärs nyligen. Pilen blommar med vackra rosa kronblad, och plantans löv är målade gröna ovanför och rosa under.
Oberoende skörda ved - mycket av dem som inte är rädda för långa promenader på platser långt ifrån civilisationen. Växter som pryder vägarna är olämpliga för att samlas - på grund av konstant kontakt med damm och avgaser. Det är därför invånarna i städer och städer rekommenderar vi att köpa willow-te i apotek i form av påsar eller bulkråvaror.
Rik komposition av willow-te
Cypern (pilgods), de helande egenskaper och de regler som vi beskriver är en örtberedning med ett brett spektrum av åtgärder - med ett minimum av biverkningar. Vi beskriver mer detaljerat de ämnen som utgör denna underbara växt.
Vitaminer och mineraler
- Vitaminer från grupp B (B1, den2, den3(PP), In5, den6, den9) är viktiga för ett stort antal metaboliska processer i kroppen, är involverade i produktion av energi inuti cellerna och är speciellt läkande för nervsystemet, inklusive hjärnan. Effekten av olika vitaminer i grupp B förbättras i samband med varandra, så ivan-te, som innehåller nästan alla uppsättningar, har en förbättrad effekt på nervceller.
- C-vitamin stärker immunsystemet och skyddar mot degenerering av cancervävnad. Cypern innehåller enorma reserver av denna antioxidant - sex gånger mer än samma mängd citron. C-vitamin blockerar kroppens produktion av histaminer, vilket förhindrar allergiernas början och kan vara användbar i situationer där du inte vet vilken speciell irriterande din kropp reagerar med en avvisningsreaktion.
- Kalcium är nödvändigt inte bara för styrkan av ben, men också för normal blodkoagulation och hormonproduktion.
- Järn - hjälper absorptionen av syre och är viktigt för DNA-syntes.
- Magnesium är viktigt för nervsystemet, matsmältningsorganen och är viktigt för hjärtat att arbeta.
- Fosfor är viktig för friska ben och dåligt behövs av hjärnan.
- Kalium - utan det, muskelns normala funktion och blodreglering.
- Natrium - är inblandad i att bibehålla kroppens vattenbalans.
- Zink är viktigt för frisk hud, sköldkörtel och god matsmältning.
- Nickel - nödvändigt för bukspottkörteln, ingår i många enzymer.
- Mangan behövs av nervsystemet och är involverad i sexkörtlarna.
- Molybden - stärker immunsystemet, har antioxidantegenskaper.
Ett nyfiken faktum: Ivan te innehåller också titan - ett sällsynt exempel på metall som inte kan absorberas av kroppen och är helt avlägsnat från kroppen.
Komplexa organiska föreningar
- Tanniner - har astringent och antiseptisk verkan.
- Lectins - är involverade i bindning av kolhydrater, hjälper levern.
- Pektiner - normalisera tarmarnas arbete, hjälpa kroppen att bli av med gifter och gifter.
- Flavonoider - har starka antioxidantegenskaper, skyddar celler och DNA från verkan av fria radikaler, hämmar åldrande av vävnader.
Som du kan se har Kiprey en komplex komposition, på grund av vilken den förmånligt kan påverka en mängd olika organ och system. Det kan vara full som en allmän tonic för att förebygga sjukdomar. Det finns emellertid ett antal villkor där pilgreenet visar en viss effektivitet - låt oss berätta mer om dem.
Vad är användbart Ivan-te för kroppen
Cypern hjälper dig om:
- Du lider av försvagade pallar, tarmsjukdomar, buksmärtor eller förgiftas av mat av dålig kvalitet.
- Du har tarmdysbakterier med tillväxten av patogena mikroorganismer och svampar, vilka förskjuter fördelaktiga bakterier.
- Du har angina, stomatit, faryngit.
- Du lider av förkylning, förkylning eller influensa.
- Du oroar dig mycket, du kan inte somna, har upplevt stress, är upptagen, du måste göra mycket arbete omedelbart.
- Du känner av en nedbrytning, slöhet, svårighet att koncentrera, en minskning av prestanda.
- Du har högt blodtryck, frekventa huvudvärk.
- Du har hudutslag, sår, finnar, brännskador, ärr, sår och sår.
- Du lider av allergier (speciellt om du inte känner till dess natur).
- Du kämpar med effekterna av anemi - detta problem är akut för varje femte kvinna.
- Du började bli sjuk ofta eller du måste gå igenom influensasäsongen - slutet på hösten och vintern.
- Du har problem med utflödet av gallan och levern, orolig för bukspottkörteln.
Vi noterar särskilt att i folkmedicin, vidvete (ivan-te), de helande egenskaperna och användningsreglerna som hänvisas till en lång lista av sjukdomar, används oftast vid behandling av prostatit och andra prostata sjukdomar. Det är oumbärligt för att minska maktkraften och utrotningen av sexuell attraktion bland familjens fäder. Enligt en version var ett sådant speciellt användningsändamål för brand för en stark hälften av mänskligheten anledningen till att han fick "manliga" namnet - Ivan-te.
Många påståenden kan konstateras att det bidrar till att stoppa cancerframkallandet, men för sådana allvarliga sjukdomar bör ovillkorlig prioritet ges till traditionell medicin och läkemedel som har genomgått kliniska prövningar. Icke desto mindre hjälper Ivan-te patienterna att bättre uthärda de obehagliga effekterna av kemoterapi. Återigen: om kroppen står inför ett svårt test kommer ivan te vara varmt välkommen.
Medicin från timjan
Även om namnet "ivan-te" själv säger att i traditionell medicin är infusionen av denna medicinska växt oftast använd, är den avgörande för många medicinska former - avkok, infusion, olja, alkoholhaltig tinktur och koncentrerad infusion för kosmetiska behov. Nedan beskriver vi i detalj reglerna för förberedelse och användning av alla former.
Beroende på det tillgängliga materialet bryste Kop tesky på olika sätt. Vi bjuder in dig att välja vilken av metoderna som passar dig bäst:
- Torka ört från förpackningen: två teskedar torra lövbladen kräver en halv liter kokande vatten (eller lite mer om drycken visar sig vara för tjock). Insistera te i 15 minuter i en förseglad behållare, som kan täckas med en handduk ovanpå. Drycken hälls i koppar, det är inte nödvändigt att späda det ytterligare med vatten.
- Färska blad: det perfekta receptet på en camping resa eller en landsresa. Fyll en liten kastrull eller kruka med färska löv av pilgods så att ett tre centimeterskikt erhålls. Fyll toppen med vatten så att dess främsta märke är fem centimeter över lövnivån. Vi lägger på låg eld och väntar på koka, ta bort från värmen och låt stå i tio till femton minuter.
Även om socker ofta löses i vanligt svart te, brukar en dryck från eldstoff inte sötas, men de dricker lite socker med något sött. Som ett ackompanjemang lämplig honung, torkade aprikoser, russin eller datum. Vi rekommenderar inte att du har koporsky tebit med halvia på grund av dess höga fettinnehåll - det är användbart inte för varje mage.
De dricker te från eldsteg upp till tre eller fyra gånger om dagen som ett profylaktiskt medel och för alla de ovan beskrivna sjukdomarna.
infusion
Infusion av te kännetecknas av en högre koncentration. Det verkar starkare och tar det i mindre doser.
- Häll en matsked av pilgods i en kopp, häll ett glas kokande vatten. Insistera minst tjugo minuter. Vi dricker en eller två matskedar fyra gånger om dagen.
- Infusion används vid sjukdomar i interna organ: mag, lever, gallblåsa, prostatakörtel. De sköljer också ont i halsen och tvätta näsan.
Kosmetisk avkok och mask
- För två matskedar torrt material använd ett glas vatten. Koka upp och lämna på låg värme i 25-30 minuter. Det är omöjligt att ta ett sådant läkemedel inuti: det är för mättat och tjockt. Broth torka huden från inflammation och rodnad, som används som grund för en ångmask och appliceras i form av lotioner på problemområden.
- Om du lagar mat om en liter buljong, kan du lägga till den i vattnet medan du badar - det mjukar huden och gör den flätig vid beröringen. Du kan också skölja håret med avkok efter shampooing: Denna naturliga balsam tar hand om hårets styrka och glans och hjälper till med splittrade ändar.
- Om du lägger till en liten mängd stärkelse till avkoket och rör om tills en tjock massa visas, får du grunden för en utmärkt ansiktsmask. Applicera det på huden i 25-30 minuter och tvätta av med kallt vatten.
Oljan
- För att förbereda oljan behöver vi ett glas fräscha blommor av bröd - vi kan inte göra utan en landsresa. Häll det i en smal behållare och tillsätt olja. Traditionellt används mer överkomlig solros, men vi rekommenderar olivolja. Sätt fartyget på ett kallt mörkt ställe i tre till fyra veckor, daglig omrörning hjälper oljan att bättre absorbera helande ämnen från blommorna. Filtrera och förvara i kylskåp.
Denna olja är värderad för sin milda, mjuka effekt. Det appliceras på torr hud och används för att gnugga händer på morgonen och kvällen.
tinktur
Historiskt var Ivan-teinfusionen förberedd på stark moonshine, så vi rekommenderar att du använder alkohol med en styrka på 70% eller högre för sin produktion. Om vanligt vodka används, ska infusionsvarigheten vara en och en halv till två gånger längre än i den traditionella versionen.
- Tio matskedar korv hällde en halv liter alkohol. Placera på en sval torr plats, skakas dagligen. Insistera på fyra till sex veckor, filtrera.
Kipriya-tinktur används traditionellt av män för problem med styrka. Drick en matsked tinktur tre gånger om dagen före måltiderna. För att underlätta användningen av det kan lösas i en liten mängd vatten. Den genomsnittliga varaktigheten av en behandlingstid är en och en halv till två månader, då krävs en tvåveckorsavbrott.
Tinktur kan också användas som en allmän tonic - i så fall borde den vara full i mängden tesked.
Kontra
Ivan-te saknar uttalade biverkningar, har inga direkta förbud och anses vara säkert att använda i rimliga kvantiteter. Det är dock lämpligt att följa följande försiktighetsåtgärder:
- Rådgör med din läkare om du ska ta närande och lugnande eller hypotensiva (tryckminskande) läkemedel. Te kan öka deras effektivitet.
- Det rekommenderas inte att dricka betydande mängder Koporskogo-te, om du har problem med blodpropp.
- Efter tre veckors kontinuerlig konsumtion av pil, är te rekommenderat att ta en paus på tre till fem dagar.
- Om du aldrig har försökt denna drink innan du börjar med små mängder. Även om en allergisk reaktion på stingfeber praktiskt taget inte uppstår, bör sensibilisering närma sig med försiktighet.
- Även om det antas att köttväv är säkert under graviditet och amning, rekommenderas att avstå från att använda pilgods under sådana känsliga perioder.
- Barn under sex år kan bara dricka pilgods efter att ha fått godkännande från barnläkare.
Historik sidor
Fram till 1700-talets början var Ivan te en frekvent gäst på bordet och kungen och enkla bönder - de drack pilgryta så ofta som vi nu dricker brasilianskt kaffe och te från ön Ceylon. En mild smak, en positiv effekt på kroppen och en märkbar lugnande effekt: det var omöjligt att motstå kokande vatten.
Ivan te i stora mängder exporteras till Europa, där det kallades "ryskt te". Inrättandet av handelsförbindelser med länderna i öst undergrävde Kipriyas okvalificerade ledarskap. Vid tiden för Petrus den Store blev svart te från Kina och Indien det ryska folkets favoritdryck.
Ivan-te har dock inte förlorat sin popularitet: Fram till början av 1900-talet transporterades det från Petersburg-provinsen under namnet "Koporsky-te" - genom hela Ryska riket.
Vi har försökt dela med dig allt som vi vet om den helande växten med det ovanliga namnet Willow-Herb. Ivan-te, helande egenskaper och de regler som du nu är kända för är kanske den mest ryska medicinen från hela apotekets lagerförråd. Kunskap om farfar och farfarfar är mer användbar än någonsin för barnbarn!
http://www.eshape.ru/zdorove/ivan-chaj/Användbara och helande egenskaper för pilgods, skörd, jäsning och kontraindikationer
Om växten Ivan-te
Ivan-te (kokande varmt te, Koporsky-te) - en drink som är väldigt trevlig för smak och färg och har en kraftfull helande effekt!
Mer i Ryssland användes infusionen av Ivan-te som en drink och botemedel mot olika sjukdomar. Detta gräs, som ser opraktiskt ut med avseende på dess terapeutiska effekt och helande egenskaper, med hänsyn till dess unika kemiska innehåll, överstiger många gånger även havskal.
Efter att ha druckit Ivan te efter solnedgången ger du din kropp en chans att förbereda sig för återhämtning, för att lugna hjärtatslaget försiktigt, minska blodtrycket och normalisera allmän hälsa. Det här är natteläget "anabioser" - en riktig möjlighet att förlänga eller öka perioderna med aktiv livsaktivitet på minst en fjärdedel av sin cykel i genomsnitt. Och det här är verkligen mycket.
Ett exempel på och bekräftelse på Ivan-tes restaurerande egenskaper är livet för forskaren i början av 1900-talet - Peter Aleksandrovich Badmaev. De flesta av hans vetenskapsverken ägnas åt studier av hemligheten hos denna växts helande kraft. Läkaren bodde ett hundra och tio år, och vid en ålder av hundra år kände han faderns glädje. Och det är inte känt hur många år han kunde ha haft livet om alla inte hade brutit av fängelset i Petrograd.
Europa uppskattade mycket snabbt fördelarna med detta te för sitt unika innehåll. Den innehåller sex och en halv gånger mer C-vitamin än i något citron. Dessutom finns det tanniner - upp till 20 procent, en stor mängd flavonoider, slem och pektiner. Därför exporterades från Ryssland denna produkt till stora delar i Europa.
Koporsky te
Den är gjord av växtmaterial Ivan-te. Detta görs analogt med att få svart te från grönt te. Förberedelsen av det läckra och hälsosamma teet börjar med jäsning - 24-48 timmar. Från tidpunkten för jäsningens början och den faktiska temperaturen beror på lukt, färg och smak av produkten, vilket erhålls som ett resultat av alla manipuleringar. Teets färg blir annorlunda - grön, gul eller helt mörk. Blandningen av svart på temarknaden har inga konkurrenter! Mer fermentering kommer att förklaras nedan.
Användbara egenskaper av Ivan te
Smak Ivan-te har en trevlig och doftande egenskaper, ger kroppen ton, uppmuntrar och bidrar till vitalitet. Det har en hälsoförbättrande effekt på hela kroppen som helhet. I värmen finns det inget bättre sätt att släcka din törst, oavsett dryckets temperatur. Det viktigaste som gör den här drycken den mest populära, speciellt för människor som leder en hälsosam livsstil, är olika i sammansättning från olika koffeinhaltiga drycker och svart te.
Det innehåller inte sådana negativa element som oxalsyra, purinbaser och koffein.
Lista över koffein i grönt te från olika märken av tillverkare - lär
Cypern har stor effekt på blodet om den används som en stark infusion eller avkokning av eldgödsel under villkoret av konstant användning (ökar hemoglobinnivån, återställer syrabashastigheten i blodet)
Vad är det till nytta för Ivan-te?
Dess innehåll innehåller sådana faktorer som B-vitaminerna, C-vitamin, järn som stöder hematopoetisk funktion.
Det hjälper till med normalisering av matsmältning och metabolism, förbättrar alla typer av metaboliska processer, särskilt lipid och kolhydrater.
Den har en kraftfull antiphlogistisk och antiseptisk egenskap, effektiv som ett läkande och profylaktiskt läkemedel i det allmänna systemet för behandling av infektioner och inflammationer. I det här fallet är löven och blommorna i detta gräs betydligt överlägsen sådana som är bekanta med alla kraftfulla naturliga antiseptika som pilbark, ekbark och björnar. En sådan specifik effekt av en växt är relaterad till innehållet av flavonoider, tanniner, karotenoider, C-vitamin, organiska syror, triterpenoider, spårämnen;
Det förlänger det aktiva livet i den manliga kroppen, upprätthålla och förbättra funktionen av "andra hjärtat" - prostatakörteln. Dessutom förbättras människors hälsa kraftigt som helhet: det ökar potensen, normaliserar erektilfunktionen. Inte undra på att Ivan-te kallas "maskulin" gräs;
Det har en mild diuretisk effekt, normaliserar vatten- och elektrolytbalansen, samtidigt som blodtrycket reduceras.
På grund av magnesium, vitamin B, vitaminer, flavonoider är det ett effektivt icke-syntetiskt hypnotiskt och lugnande medel, normaliserar det psyko-emotionella tillståndet (reducerar nervositet, irritabilitet, lindrar huvudvärk, normaliserar vila på natten).
Eftersom Ivan-te innehåller tanniner, slem, pektiner etc. kan den förbättra och återställa matsmältningssystemet, eliminera förstoppning, halsbränna och dysbakterier. Detta uppnås genom inneslutning, antiinflammatoriska och reparativa effekter;
På grund av närvaron av organiska syror i Kopor-te, tillsammans med magnesium och flavonoider, uppträder en koleretisk effekt;
Agerar på virus och motstår allergier
Reparativ effekt (det vill säga sårläkning) effekt uppnås på grund av närvaron av element som klorofyll, garvningsblandningar, karotenoider i gräsinnehållet, vilket accelererar granuleringen och epitelisering av hudskador;
Den gradvisa analgetiska effekten av Ivan-te beror på närvaron av alkaloider, slem, flavonoider, magnesium i blommorna och bladen.
Den har laktationskvaliteter, förlänger amning och därmed förbättrar barnens hälsa.
Flavonoider och pektiner av Ivan-teblad är naturliga adsorbenter och renar kroppen från giftiga ämnen;
Endokrina organ fungerar smidigt och effektivare;
Örten har särskilt lyckats i form av ett antitumörmedel på grund av antioxidant effekten av hangrol och andra antioxidanter - karotenoider, flavonoider, tanniner, koppar, organiska syror, mangan, vitamin C, magnesium. Under vetenskapliga studier upptäcktes att i det kokande smala bladet finns det toxiska och högmolekylära ämnen som visar "intresse" i förhållande till cancerceller.
Fördröjer tidig hudåldring, vilket gör den smidig och elastisk. Allt detta beror på ämnen som stimulerar de naturliga processerna för kollagen syntes (phyesteroler, vitamin C, flavonoider, karotenoider, organiska syror och koppar).
Healing egenskaper av Ivan te
Med konstant användning används Koporsky te i allmänhet och profylaktisk behandling av följande sjukdomar:
Gastrit, sår i duodenalbulan och mage, enterokolit, kolit, störningar i gallsystemet, pankreatit;
Inflammatoriska sjukdomar i urinsystemet hos män (prostata adenom eller prostatit);
Infertilitet, oavsett kön;
För högt blodtryck av olika ursprung;
Urolitiasis, inklusive inflammation i blåsan och njurarna;
Förändringar i andningssystemet och ENT-organ: trakeit, faryngit, bronkit, bihåleinflammation, lungtubberkulos. Således är den positiva effekten av användningen av infusioner och avkok orsakade av sådana egenskaper hos eld som expektorant, antiinflammatorisk, reducerande värme;
Byt ut inflammatoriska hudsjukdomar.
Användning av infusion och avkok av Koporsky-te rekommenderas också för:
Förgiftning och tarmdysfunktion;
Störningar i nervsystemet - neuros, alkoholisk psykos, hysteri, depression;
Den allmänna kursen av rehabilitering från alkoholism, för avlastning av baksmälla;
Ökat psyko-emotionellt tryck och kronisk stress;
Effekten av konstant trötthet, överarbete;
I tandläkare - hos barn vid tidpunkten för mjölktänder, i äldre åldrar med smärta och inflammation i tandköttet;
Endokrina störningar hos kvinnor av olika ursprung (problem med menstruationscykeln, befintlig livmoderblödning, klimakteriet, premenstruellt syndrom);
Som hjälp efter manipulering för att bekämpa tumörer och cancer (kemoterapi och strålning) under återhämtningsperioden;
Vid behandling av blodsjukdomar (leukemi eller lymfogranulomatos) som ett adsorbent;
Med nedsatt immunitet (immunbristtillstånd);
Med beriberi, speciellt vitamin C och grupp B.
Ivan te för män:
Självklart hjälper plantens helande egenskaper alla män, kvinnor, barn, men har förmågan att bota prostatit och prostata adenom. Ivan-te har förtjänat ovillkorligt förtroende från män.
Förteckning över hemmetoder och produkter för prostatit
Ivan te för kvinnor:
Det är ett oöverträffat botemedel mot behandling av cystit, tröst och andra sjukdomar hos det urogenitala systemet hos kvinnor.
Hur bli av med tröst hemma?
Te från Ivan-te
Oavsett hur bra Koporsky-te är, är allt smak, lukt och färg av drycken till stor del beroende av vattnets kvalitet. Den som dricker te på våren eller smält vatten minst en gång kommer aldrig att glömma denna smak. En person per dag borde helst utgöra fem gram Ivan-te (torkade teblad). Det gör fyra till fem koppar koncentrerad dryck. Brew kan bryggas flera gånger, men notera att koncentrationen av fördelaktiga egenskaper kommer att minska, även om smaken är bevarad i små mängder.
Hur brygger jag Ivan-te?
Korrekt bryggning av pilbladen är en av de två huvudkomponenterna som säkerställer säkerheten för alla medicinska egenskaper.
Den första metoden för att brygga willow te
2 tsk torrt gräs häll 600 ml kokande vatten (det är bäst att använda naturligt eller renat vatten). Behållaren är tätt stängd och lämnas för att infusera i 10-15 minuter, varefter infusionen omrörs.
Infusion innehåller i sin sammansättning eteriska oljor, så drycken förstör inte om några dagar, men det är bäst att använda det nyberedt. Koncentrationen beror till stor del på dina smakpreferenser.
Du kan dricka te och kylda. Om det finns en önskan att värma, låt inte koka i något fall. Den finaste smaken kommer att försvinna omedelbart. Drick utan socker, ät russin, datum, torkade aprikoser, honung, halva istället.
Den andra metoden för att brygga willow te
Färska löv av willow-te placeras i en emaljskål med ett lager av 3-5 cm, hälls sedan med renat vatten vid rumstemperatur (upp till 10 cm), varefter infusionen sätts på låg eld och värms upp. Nästa steg är infusionen av den resulterande kompositionen i 10 minuter.
Som en brygga kan du också blanda bladen med blommor: en halv liter kokande vatten är en blandning av blommor och löv av Ivan-te 2: 2 (teskedar).
Hur brygger man friskt grönt te?
När ska man samla och hur man torkar Ivan-te?
Ivan te samlas in under blomningen, det är viktigt att samla gräset i en tid då blomborsten ännu inte blommat helt. Blomningen börjar i slutet av juni och varar fram till hösten. I augusti mognar bönor på de nedre grenarna av pilgods, inuti vilken det är obehagligt. Det här ska inte komma i samlingen.
Samlingen rekommenderas att utföras i torrt väder, du bör inte starta det omedelbart efter regnet. Dammiga, smutsiga, sjuka, drabbade växter är inte lämpliga för insamling. Ivan Tea, som växer längs upptagna vägar, är inte avsedd för medicinska avgifter.
För beredning av medicinska infusioner och avkok är den ovan markerade delen av växten lämplig, och därför skördas eller bryts den i mitten, ibland närmare jorden.
Blomborstar spreds försiktigt på golvet i ett tunt lager (ca 5 cm), rullades sedan i en rulle och komprimerades för att markera saften. Rullen lämnas i 8-10 timmar i ett rum där lufttemperaturen är 20-25 grader.
Fermenteringsprocessen kan utföras i en trälåda, vikas i den komprimerade blomsterborsten och, för att spara fukt, täckt med en våt trasa. Efter tiden torkas gräset i en ugn vid en temperatur av högst 50 ° C.
Se jäsningsmetoder för detaljer.
I början av maj kan du samla toppen av unga skott, från vilken du kan göra utmärkt kvalitetste. Detta te har en fantastisk förmåga att återfå styrka och återställa energireserver.
Ivan-frön
Fröer av Ivan-te som samlats in i en liten låda, mogna i perioden från juli till augusti. På en växt kan upp till 20 000 frö rippa samtidigt, vars kännetecken är närvaron av en vit tuft (nedåt). Kärnan hjälper fröna att flyga ifrån sig ett avsevärt avstånd från växten; för den här lätta vinden är nog. En annan särskiljande egenskap hos frön av pil är möjligheten att växa även efter flera år efter mogning och fallande på marken.
I folkmedicin används inte frön av pilgods, därför har de inget värde. Fröer används uteslutande för plantering av växter i ett visst område.
Fermentation pilgods
1. Ett enkelt sätt att fermentera
Samlingen av växtmaterial utförs på morgonen efter daggningen. Rip blommor den högsta, utan frön och löv. Om det är väldigt varmt kan gräset inte samlas in, eftersom bladen kommer att förstöra, "bränna". Var noga med vad du sätter i korgen, eftersom skogsfelet som fångas i råmaterialet kan förstöra hela grödan.
Bladen och blommorna ska torkas något på ett ställe där det inte finns direkt solljus, gnugga i handflatan och kompakt viks i en tre-liters flaska. Skydda med en våt trasa och lämna i ett mörkt, kallt rum (upp till 25 grader) under 36 timmar. Efter den angivna tiden anses fermenteringsprocessen vara komplett. Den framställda blandningen löses och torkas vid graderna +95 - +110. Du kan använda både elektrisk och gasugn.
Vid torkningsprocessen omrörs vegetabilisk blandning ständigt eller omkastas i form av ett tätt skikt. Graden blir teet den önskade färgen, som varierar från ljusbrun till mörk. Torkning av smuligt te i tid förekommer på olika sätt, detta beror på gräsens fukt vid tidpunkten för uppsamlingen. Villighet är inspelad visuellt, det vill säga "med ögat". Torkperioden för runda te bestäms av massan av den torkade plattan. Råblandning och torrt te i färdig form korrelera 5: 1. Klar te lagras på en mörk torr plats, i en tätt sluten behållare, det är bättre från glas, men en plastburk är också lämplig. Med rätt förvaring är hållbarheten tre år.
2. Glömt sätt
Ett ark av Ivan-te läggs på ett fuktat linneväv, ett lager som inte är mer än 3 centimeter tjockt, rullat upp så tätt som möjligt i form av en rulle (vridning). Tygets storlek beror på volymen av gräs. Glöm inte att fuktar tyget med rent vatten. Detta kan göras från den vanligaste sprayen. I det motsatta fallet kommer servetten att absorbera den mest värdefulla saften från löv av gräset av eldgödsel.
Vridningen är åtdragna med ett rep, för vilket en gummikabel också är lämplig. Smidigt gräset i palmerna, vilket gör flexor och extensor rörelser i ungefär en halvtimme. Det är önskvärt att två personer deltar i denna händelse. I denna process observeras förstörelsen av växtens strukturella celler och impregneringen med saft av växtmaterial. Sedan, två eller tre timmar, finns primär jäsning. Vridningens temperatur kontrolleras av palmerna. Om du känner värmen (ca 37-38 grader och högre), är den ursprungliga fermenteringsprocessen färdig. Massan har en delikat lukt som påminner om surkompot av päron.
Unga plantor, samlade i maj, är så bräckliga och känsliga att strukturella förändringar börjar även vid förpackning i förpackningen.
Om du klickar på råmaterialet kan du höra det karakteristiska ljudet, som en crunch. Massan passar tätt i behållaren (plasthink eller glasburk) och stängs för att slutföra jäsningen i 36-40 timmar. För att inte förstöra slutprodukten är det bäst att skriva bokmärkes datum och tid på behållarens lock och slutet på processen. Om det behövs kan du ge teet en mer förfinad smak genom att förlänga tiden för jäsning på en kyld plats. För den sena skörden av Ivan-te i juli - augusti utför vi ytterligare jäsning.
För detta ändamål kommer vi att extrahera grönsaksmassan från hinken och försiktigt mala den med händerna tills saften kommer fram.
För att underlätta matlagningsprocessen kan du hoppa över grönsaksråvarorna genom köttkvarn (ta bort knivarna), men kom ihåg att de helande egenskaper och smak kommer att bli mycket sämre, svagare.
Sedan samlar vi den bearbetade massan i en handfull och lämnar i 6-8 timmar vid rumstemperatur, täckt med en våt trasa. Och när massan under tyget när den pressas kommer att likna mjukt gummi - det är dags att gå till ugnen för torkning. Framtida te, som läggs ut på en bakplåt, torkar vid en genomsnittstemperatur på 100 grader, innan torkningen är färdig, graderna ökar. Denna rostning, som för kaffebönor, kommer att förbättra smaken, göra teet mer doftande och vackert.
Glöm inte om blandningen av blandningen. Ugnen ska vara lite årig. Röda tegelstenar eller keramiska plattor placeras under bakplåten för att förhindra att teet torkar ut. Denna enhet fungerar som en rysk spis och normaliserar temperaturen i ugnen. Detta är en mycket viktig punkt, eftersom det beror på hur hälsosam drinken kommer att vara.
Göra te Koporsky i ugnen tar en halv - två timmar. På en dag kan du få 300-400 gram av den färdiga produkten i torr form. Blandningen i plattorna måste vikas i komprimerat papper. Te, som har en lös struktur, lagras i 3 år, i form av plattor - i årtionden!
3. Fermentering under oket i sin egen juice
Alla råvaror är uppdelade i två delar (detta inkluderar toppen av växten och dess löv). Juice pressas ut av en del med en presspress. Det visar sig ganska lite vätska, även om det är en modern juicer av äggtyp. Den andra halvan av råmaterialet placeras i en metallkeramikpanna och häll juice där. Vi trycker ner ovanpå oket. Det är en träcirkel med en last på minst 20 kilo. Lasten kan ersättas med en vikt av två poods, insvept i polyeten, för att förhindra att metall kommer i kontakt med saften. Efter 72 timmar uppstår fermenteringen, torkning och teproduktion i den slutliga versionen sker vid en temperatur av 90 grader.
Och nu en livlig lektion för att laga Koporsky te, titta på videon:
Tillämpning av Ivan Tea
Helande infusioner och avkok har antiinflammatorisk, antibakteriell, astringent, diaphoretic och enveloping action.
Ivan-te har en uttalad lugnande effekt på kroppen (enligt verkningsmekanismen och terapeutisk effekt är infusionen av denna växt nära effekten av Valerian-läkemedlet). Det används för neuros, ökad irritabilitet, aggression, sömnlöshet, frekventa nattliga uppvakningar, ångest och en kraftig nedgång i humör.
Vatteninfusion används som anestesi för huvudvärk, som ett omslagsmedel för sjukdomar i mag-tarmkanalen (sår, kolit, gastrit, dysbios, etc.).
Den antiinflammatoriska effekten av pilgods används framgångsrikt vid behandling av sjukdomar i det urogenitala systemet, inklusive kronisk och akut cystit och inflammation i urinvägarna. För män kommer användningen av medicinska infusioner att hjälpa till att hantera kronisk prostatit och prostata adenom.
Den antibakteriella effekten av den medicinska växten används för sjukdomar i munhålan - ont i halsen, stomatit och gingivit.
Askorbinsyra, mangan och järn, som ingår i den kemiska sammansättningen av pilgods, gör det möjligt att använda infusionen av växten som ett tillägg vid behandling av järnbristanemi.
Ivan te under graviditeten
Ivan-te är en växt, till vilken användning inga kontraindikationer har identifierats hittills, så om det behövs kan det tas av gravida kvinnor.
Te som är gjord på basis av pilgods är en naturlig lösning för behandling av gastrit med hög syra, kolit, magsår. Växten har antiinflammatorisk effekt, hjälper till att övervinna huvudvärk, sjukdomar i nasofarynx, ont i halsen.
Borovaya livmoder - det bästa botemedlet för infertilitet!
Vitaminer och andra fördelaktiga ämnen som ingår i pilgods har en positiv effekt på sårläkning, bidrar till den normala graviditeten, vilket ännu en gång bekräftar säkerheten vid användning till gravida kvinnor.
Ivan te till barn
Ivan te rekommenderas för spädbarn vid tidpunkten för tandvård. Med en utmärkt antiinflammatorisk och smärtstillande effekt, underlättar detta i hög grad denna svåra process.
Växten har antivirala egenskaper och används som profylaktisk under perioden för förvärring av säsongsbetingade sjukdomar (influensa och ARVI).
Ivan te för prostata
För att använda infusionen för prostata och prostata adenom, använd följande recept: 15 g krossade medicinska råmaterial (aerial och underjordiska delar av växten) häll 200 ml kokande vatten och infusera i 1 timme, filtrera därefter infusionen och ta 15 ml (1 matsked) ) 3 gånger om dagen.
Användning i kosmetologi
Recept nummer 1 - infusion
Blommor av willow-tea (1 matsked) ska hällas över med 1 kopp kokande vatten. Den används som ångbad för en kosmetisk massage. Förfarandet utförs var 10: e minut dagligen i 1-2 timmar per dag.
Recept nummer 2 - antiinflammatorisk mask
För att förbereda masken måste du ta 10 ml tinktur av pilgodsblommor på vodka, en nypa Extra salt och havregryn. Ingredienserna är blandade (bör få konsistensen av flytande gräddfil). Masken ska appliceras på ansiktet i 10 minuter.
Recept för infusion av Ivan te
Infusioner av willow tea leaves rekommenderas för att behandla och lugna nervsystemet, behandla reproduktionssystemet hos kvinnor och män och blödning. Dessutom används infusioner för huvudvärk, sömnlöshet.
Recept nummer 1:
För extern användning av infusion (med otit, stomatit och ont i halsen): 2 matskedar torkade medicinska råvaror häll 400 ml kokande vatten (använd renat vatten bättre) och smälta i 6 timmar, varefter den resulterande infusionen filtreras och används vid behov.
Recept nummer 2:
För användning i olika sjukdomar i det genitourinära systemet, inklusive kronisk blåsning och inflammation i urinröret: 1 msk torrpulverat råmaterial (löv) häll 200 ml kokande vatten och infusera i två timmar och filtrera sedan i rena rätter. Applicera 1/3 glas (50-60 ml) 3 gånger om dagen.
Recept nummer 3:
För att använda infusionen som anestesi och lugnande medel (inklusive sömnlöshet): 1 matsked krossade råvaror (rot med rhizom) häll 200 ml kokande vatten och infusera i 45 minuter, varefter den resulterande infusionen filtreras i en ren och torr behållare. Ta 15 ml (1 matsked) 3 gånger om dagen.
Recept nummer 4:
1 matsked råvaror (löv och blommor) måste hällas 250 g kokande vatten, infunderas i en timme och sedan spänna. Regimen: 1 matsked 4 gånger om dagen mellan måltiderna.
Kontraindikationer för användning av pilgods
Om du dricker te i mer än en månad är gastrointestinalt dysfunktion kontinuerligt möjligt.
Applicera försiktigt te från eld (infusion, avkok) i strid med blodkoagulationssystemet (tromboflebit och åderbråck).
Det antas att Ivan te inte rekommenderas för barn under 2 år, men detta faktum har inte bekräftats, tvärtom finns det fakta om fördelarna med användningen (i små kvantiteter!)
Artikel författare: Sokolova Nina Vladimirovna | medicinsk phytotherapeutist
utbildning: Ett diplom i medicin och behandling erhölls vid NI Pirogov University (2005 och 2006). Vidare utbildning vid Institutionen för fytoterapi vid Moskvas universitet för folkens vänskap (2008).
http://www.ayzdorov.ru/tvtravnik_ivan_chaii.php