När mognar jordgubbar?

Jordgubbar anses vara en av de mest utsökta och aromatiska delikatesserna bland de många trädgårds- och skogsbären. Men den här sydliga värmeälskande växten kräver särskild omsorg och kunskap om växande teknik. Därför, när du planerar att starta en jordgubbsplantage, är det nödvändigt att bekanta dig med alla nyanser av jordbruksteknik i förväg.

Villkor för modning

I arbetet med att studera denna kulturs egenskaper är det värt att uppmärksamma det faktum att jordgubbar i olika källor kan kallas trädgårds jordgubbar. I själva verket är detta dess verkliga botaniska namn. Men i det vanliga vardagslivet kallar vi en stor trädgårdsbär en jordgubbe, och en som växer i skogen heter jordgubbe. Den är mycket mindre än trädgården, den har en annan smak och är särskilt doftande.

Jordgubbarna är i första halvåret. Villkor för modning varierar beroende på flera faktorer.

Växande region. För den här värmeälskande växten är mycket viktigt klimat, gott om sol, varmt och torrt väder. Därför, i olika regioner i ett stort land, kommer modningstiden för jordgubbar att variera.
Variety. Jordgubbar är indelade i två typer: regelbundna (med en fruktperiod per säsong) och remontant (flera fruiting).
Metoden för odling. Det finns skillnader i mognad mellan plantering i öppen mark, växthusodling och vild tillväxt.

För att förstå överflöd av faktorer är det nödvändigt att överväga var och en av dem.

För vanliga sorter

Jordgubbssorter, klassificerade som en vanlig sort, bära frukt en gång per säsong, präglas av riklig mustaschbildning och väger i genomsnitt 25-50 g. mödrar buskar.

När det gäller mogning gemensamma sorter är:

tidigt - 2-3 årtionden av maj;
mitt i början av juni
Medel - mitten av juni;
sent - början av juli.

På påsarna med jordgubbsfrön måste man ange typen av mogning. I det här fallet kan du köpa olika sorter och ge dig en gröda från mitten av maj till juli inklusive.

Det är svårare att gissa plantorna, så om du planerar att plantera varje typ av bär, bör du bara ta mustasch eller buskar från välbekanta trädgårdsmästare.

För remontantnogo-visning

Reparation jordgubben som härrör från uppfödare, som kan blomma och fruiting flera gånger under en säsong, snabbt vunnit popularitet bland trädgårdsmästare.

Dess främsta fördelar är:

vågig modning under sommaren;
högt utbyte, 2-3 gånger högre än utbytet av vanliga sorter;
brist på whiskers, vilket underlättar luktning och tillåter inte buskarna att blockera gångarna mellan raderna.

http://eda-land.ru/klubnika/vyrashchivanie/kogda-speet/

Villkor för mognad och skörd av olika sorter av jordgubbar: foto + video

Denna bär i min familj är en av de mest älskade. Sedan juni ser alla fram emot de första jordgubbarna. Året senast lade jag till några fler remontant sorter i min trädgård och nu kan jag skämma bort min familj med jordgubbar under hela sommaren.

Många kommer att hålla med om att den egenvuxna bären är smakigare och sötare än "gummi" och smaklös från snabbköpet. Trots allt, i vår egen trädgård försöker vi växa miljövänliga, som vi säkert kan ge till barn.

Jag vill dela med dig erfarenhet och information när bären börjar mogna, och på vilka faktorer beror skörden. Jag erbjuder också videor och foton som hjälper till att förstå de intricacies som odlar jordgubbar av olika sorter.

De viktigaste faktorer som påverkar skörden

För att förstå när det är möjligt att skörda måste du ta hänsyn till flera faktorer utan att veta vilken svårighet det är att bestämma skörden. Jordgubbe är en stygg bär och kräver konstant vård, såväl som kunskap om planteringsregler och gödningsmedel.

Var noga med att veta när bären planteras. Vanligtvis planterad växt i augusti eller september, ibland i oktober. Det är viktigt att busken vant sig väl och rotsystemet anpassar sig till marken.
Om denna tid saknas, planteras berget så tidigt som i april och är täckt med en film, eftersom det kan bli frost på nätterna och jorden inte värms upp.
En viktig faktor är jordens och klimatets egenskaper i det område där jordgubbar odlas. Om sommaren är regnig och kall, behöver du inte lita på en bra skörd. Även värmen och torkan, bristen på vattning i rätt tid kommer inte heller att ge det önskade resultatet. Vi kommer att överväga odling av jordgubbar i centrala Ryssland.
Viktigast - vilka sorter odlas i trädgården eller i växthuset. Nu växer många avlägsna sorter. De tar med grödor hela sommaren - 2-3 gånger. Processen fortsätter i vågor. Om höstens början hänger i varmt väder, då i oktober kan du fortfarande skörda en liten gröda av de sista bären.
De flesta trädgårdsmästare odlar den här bären på det öppna fältet och sorterna väljer lokalt eller urval. De första bären kan plockas i början av juni eller i mitten av juli. Om vädret är dåligt rekommenderas avkastningen att förbättras med hjälp av flytande bladgödselmedel från Folirus-linjen. De hjälper inte bara till att odla en anständig gröda jordgubbar, men också förbättra smaken av bären.

Så, genom att bara lägga samman alla huvudfaktorer kan vi dra några slutsatser om tidpunkten för insamlingen av de första och följande skördena. Låt oss försöka sortera det i ordning.

Särdrag hos växande avlägsna sorter

Det finns många sorter i denna art, och varje har sina egna fördelar. Allmänna odlingsförhållanden och regler tillåter tid att mata och kompetent ta hand om jordgubbsbuskar.

Här är de mest kända sorterna av remontant jordgubbar:

Superfekshn.
Albion.
Genève.
Fort Lar.
Wim Rin.
Alapaho.
Beauty.
Drottning Elizabeth 2.
Röd rika
Portola.
Monterey.
Diamant.

Det är viktigt att komma ihåg att för att bevara renheten i sorten är det bättre att sprida frukten med hjälp av whiskers. Men du kan också dela busken och fröerna. Fördelen med fröuppfödning är renheten hos sorten och friska bär. De är större än vanliga sorter, en bärs vikt kan nå upp till 75 gram.

När det gäller antenner utses inte alla remontantiska sorter av stora antenner (ibland är de praktiskt taget frånvarande). Detta är fördelen med vanliga jordgubbar.

Huvudfytoperioder av odling

Hela trädgårdsgubben är uppdelad i 3 perioder beroende på dagslysets längd: en jordgubbe av en lång, kort och neutral dag. Egenheten hos sorter från olika perioder präglas av förmågan att ge olika utbyten.
Den andra eller tredje grödan ger ofta 60 till 90% av den totala frukten av jordgubbar på en lång dagslängd. Naturligtvis faller en mycket stor belastning på buskarna. Ofta, med ouppmärksam vård, dör jordgubbar efter den senaste skörden, eftersom det inte finns tillräckligt med näringsämnen.
Varianter som hör till neutralen, beror inte på deras utveckling av dagsljusets längd på dagen och ger en gröda var 6: e vecka. Från juli till mitten av hösten mognar huvuddelen av grödan. Dessa sorter kan snart trycka ut alla de andra, eftersom de ger mycket bär hela säsongen.

Denna jordgubbe fruktar hela sommaren och delen av hösten, så det behöver bra omsorg och uppmärksamhet. Vi behöver lite kunskap och färdigheter för att hålla bra avkastning.

Underhållspolicy för remontant sorter

Varaktigheten av fruiting i sorter av neutrala dagsljus timmar är inte mer än ett år, och i den långa - inte mer än tre, eftersom belastningen på buskarna är mycket hög. Därför är speciell vård ett måste.
Det är tillrådligt att ta bort de första stenglarna, då kommer den andra äggstocken och efterföljande skördar att bli mycket större.
Det är önskvärt att plantera nya buskar till de platser där lök, morötter, betor, rädisor (gröna gödsel) brukade växa. Det gillar inte reparativa jordgubbar som föregångare: peppar, aubergine, potatis, kål, gurkor, baljväxter. Mellan raderna kan du plantera vitlök för att hålla jordgubbar från skadedjur och svampinfektioner.
Buskar bör planteras i hålen på ett avstånd av 20-25 cm. Breddbredden ska vara minst 50 cm.
Var noga med att välja väl upplysta och varma platser för plantering, för att säkerställa regelbunden vattning.
Först lossa jorden, och sedan mulch.
I tid för att befrukta och mata, ta bort gamla torkade och rädda blad.

För att växten ska förbereda sig för vintern, vilket är problematisk, eftersom grödan samlas till och med i oktober, bör du täcka sängarna med folie.

Speciellt i områden med kallt klimat. Så produktiviteten ökar och det är möjligt att välja mogna bär tidigare. Om du inte spårar förberedelserna för vintern, då kan jordgubbarna bara frysa.

Ripening jordgubb gemensamma sorter

Sådana buskar ger en gröda, i princip, en gång per årstid. Deras frukter är mindre - 25-30 gram. Antenn är mycket mer utvecklade jämfört med remontant jordgubbssorter. Indelad i 4 undergrupper:

Tidig gestationsperiod.
Medium tidigt.
Average.
Det är sent.

Varje undergrupp har de mest favorit sorter som prioriteras vid plantering. Låt oss betrakta mer detaljerade funktioner hos vissa.

Tidiga jordgubbssorter

honung

Förälskades på grund av stora, täta och saftiga bär (upp till 40 gram). Det är möjligt att samla från en buske upp till en och en halv kg. Trots den stora storleken har du en utmärkt söt smak. Börja rippa från 15 till 25 maj.

Alba

Ett stort plus är hög resistans mot sjukdomar. Frukt är medium (upp till 30 g), långsträckt konisk form. I den europeiska delen av Ryssland mognar bären tidigt - under det första decenniet av maj. Från en busk samla upp till 1,2 kg. Variety bär också utmärkt transport.

Cleary

Det har också en mängd mycket stora frukter - först upp till 50 gram, i slutet av fruiting upp till 30 gram. De har en underbar arom av jordgubbar, de transporteras väl, de är välbevarade, de ruttnar inte, i genomsnitt samlar de upp till en och en halv kilo från en buske.

Anita och Kimberly är också populära. Bären av dessa sorter har en uttalad söt smak. Plus det faktum att med utmärkt smak har höga utbyten.

Medium tidiga sorter

krona

Det anses vara en holländsk sort, börjar bära frukt den 15-18 juni. Nästan aldrig pulveriserad mögel.

Florida Festival

Bären är mycket stora (upp till 50 gram), väl lagrad. Har en långsträckt form, strukturen är tät och saftig. Sorten är mycket resistent mot sjukdomar.

cardinal

Karaktäriseras av en medelstorlek (30 gram), de utmärks av en stark arom, långsträckt form, lagras väl och transporteras. Grå råtta av denna sort är inte hemskt. Funktion - ger grödan två gånger per säsong.

Är fortfarande framgångsrika: Anita, Red Beach, Ellis.

Mellan säsongssorter

Elsanta

Dessert sort, mycket välsmakande jordgubbar, med en viss sourness, storleken är mindre än genomsnittet (13-15 gr). Frukten är avsmalnande och något avrundad. Perfekt lagrad.

Bär är ganska stora, vikt - mer än 40 gram. Ha en söt smak, väl tolererad vagn.

Vit svensk

En unik sort - vita bär med en rosa tant, med en uttalad smak av ananas, fruktvikt - upp till 25 gram. Upp till 1 kg samlas från busken, jordgubbar är söta att smaka.

För dessa sorter måste du lägga till följande: Nattgalen, Syrien, Marmalad, Darlelekt, Tsaritsa. Börja mognad från andra hälften av juni och bära frukt aktivt fram till andra hälften av juli.

Sena jordgubbssorter

Malvina

Ripens den senaste, i slutet av juli. Bären är ljusa, skarpa, saftiga och glänsande. Under säsongen samla upp till 2 kg. Perfekt bevarad. Sorten är vinterhärdig.

bohemia

Ofta ger den andra grödan tillsammans med remontant sorter. På en buske med stora frukter (upp till 50 gram) ger 1,5 - 1,8 kg per säsong. Formen är bred konisk, saftig inuti, blank och ljus röd på toppen.

Galia

Stora jordgubbar - upp till 40 gram, konisk form med ett slutet ända, från en busk skörd upp till 1 kg. Inuti bären är rosa ljus nyans, söt och doftande. Buskar är resistenta mot kyla och sjukdom.

Galya Chiv, Adriya, Alice är också sena mogna.

Den här videon hjälper dig att lära dig hur man sköter jordgubbar efter frukten. Med utmärkt vård nästa år kommer jordgubbarna återigen att ha en bra skörd. När erfarenheten av växande jordgubbar mer, kan du kombinera olika sorter och typer av denna bär. Då kommer nästan hela säsongen att vara färsk frukt.

http://sornyakov.net/berries/kogda-sozrevaet-klubnika.html

Plocka bär

Vilda bär - generösa gåvor av naturen - en mängd olika smaker, smaker och färger! Numera kan några bär köpas i butiken när som helst på året, men deras smak och arom är inte alls samma som för nyplockade vilda bär. Användbara egenskaper hos sådana bär är också olika, i skogen finns det fler vitaminer! Missa inte sommarsäsongen av mogna bär, notera kalendern för blommande och mogning av bär, och du kommer alltid veta när du ska plocka bär på sommaren.

Användbara egenskaper hos bär

Berry plockning regler

Berry kalender

Kalender med medelvärden för blomning och mogning av gräs och buskar vilda bär. Kalenderen för att plocka bär visar den genomsnittliga tiden för blomning och mogning av de flesta vilda bär och frukter som växer i vårt land.

När ska man samla lingonberries

Användbara egenskaper av tranbär

Lingonberry är en värdefull vitaminbärare, lingonberry bär innehåller ett stort antal biologiskt aktiva substanser, organiska syror, sockerarter. Efter uppsamling av tranbär sparas färskt i en månad, eftersom den innehåller bensoesyra. Lingonberry bär och juice från dem tas med högt blodtryck, är en bra törstsläckare, laxerande och antipyretiskt medel. Lingonbärjuice har antiinflammatorisk och diuretisk verkan, antimikrobiell och avgiftningseffekt, hjälper till med influensa och akut respiratoriska sjukdomar.

Lingonberry, boletus, lingonberry

När ska man samla kråkor

Voronik (aka shiksha, hon är en översvämare) är en växt från tundran och norr. Ravenika mognar i augusti, och ravenica skördas på hösten, helt upp till frost. Lövbenets löv, som liknar tallar nålar, förblir på växten även på vintern, blir bara lila-svarta. De fördelaktiga egenskaperna hos kålbärbär är mycket olika.

Användbara egenskaper av crowberry

Crowberry, creeper, siksha, björnbär, bagnovka

När samlar blåbär

Säsongen att samla blåbärskog eller ponobobel kommer i juli, augusti och även september. De fördelaktiga egenskaperna hos blåbärbär hjälper alla som samlar frukterna av blåbär - blåbärsvarta bär med en stark blåaktig blåaktig blomma med grönt kött.

Användbara egenskaper hos blåbär

Blåbär bär har ett antal unika egenskaper: de tar bort radionuklider, stärker blodkärlens väggar, normaliserar hjärtets arbete, saktar åldrande av nervceller och hjärnan. Blåbär har anti-sklerotiska, kardiotoniska, hypotensiva och antiinflammatoriska effekter. Effektiv med ateroskleros, hypertoni, kapillär toxik och andra sjukdomar som är förknippade med insufficiens av blodkarillärer. Blåbär bär rekommenderas att användas av diabetiker, eftersom de främjar vävnadsreparation, förbättra effekten av droger som sänker blodsockernivån och ökar metabolism.

Blåbär, gonobobel, titman, drunkard

När ska man välja jordgubbar

Användbara egenskaper jordgubbar

Jordgubbar skog, sunytsya, drivande snö, bär

När ska man välja tranbär

Användbara egenskaper av tranbär

Tranbär, Vesnyanka, Zhuravikha, Snowdrop

När samlar prinsen

Användbara egenskaper hos prinsar

Dessutom smakar prinsessan bättre än vanliga hallon, det är också användbart som hallon. Infusioner och decoctionsprinsor i folkmedicin rekommenderas som en febrifuge, för att gurgla vid hosta, med katarr i övre luftvägarna och i bronchial astma. Bär prinsar släcker sin törst och agerar som en febrifuge, infusioner av bär ger de sjuka som en drink. Från unga blad förbereder prinsarna ett gott fruktte. Bladinfusioner används som en gurgla för ont i halsen och hosta och som en astringent för diarré. Friska löv appliceras på sår för att lindra inflammation och läka snabbare.

Prinsessan, Polar, Mamur

När ska man samla en bonde

Användbara egenskaper hos sten

På grund av det höga innehållet av C-vitamin (ca 150 mg%) används tann- och pektinsubstanser, organiska syror, benjuice som en anti-tsintpreparat och procytocidpreparat. Rekommenderad juice från benskummet med anemi, anemi. Juice från benmärgs bär bidrar till att förbättra ämnesomsättningen, stärka blodkärlens väggar och ta bort toxiner och kolesterol från kroppen. Rädda infusioner av ben- och benvärk i hjärtat. Effektivt med blåsor och kyla. Berry bär har ett uttalat antipyretiskt medel, därför rekommenderas de som inkludering i den komplexa behandlingen för sjukdomar som åtföljs av "intensiv feber".

Kostya, kostritsa, kamenika

När att samla färgämne

Användbara egenskaper hos rödbär

Färska bär och juice från röda bär reducerar effektivt trycket vid högt blodtryck. Det har visat sig att färgämnesbär är rika på P-aktiva substanser som spänner ut blodkärlen och stärker sina väggar. Björnbärbär innehåller C-vitamin, bensoesyra och andra organiska syror, fibrer, 7 essentiella aminosyror, spårämnen (koppar, kobolt, mangan, zink och krom). Färgen är användbar för förkylning, för huvudvärk är smärtstillande verkan uppenbarad. Redbärsjuice och flytande extrakt används också som laxermedel. Förutom bär har röda bär äta unga blad som smakar som sorrel.

När ska man samla molnbär

Användbara egenskaper hos molnbär

Det finns 3 gånger mer C-vitamin i molnbär än apelsiner. Molnbär är överlägsen morötter i provitamin A, vilket föryngrar cellpopulationer. Cloudberry bär är en rik källa till tokoferoler, accelererar regenerering av skadade celler och deltar i de viktigaste processerna för vävnadsmetabolism. Eftersom det finns mycket kalium i molnbär, bidrar det till skydd mot cancer och kardiovaskulära sjukdomar. Det är bra att ge frukter tillsammans med honung för att stärka en försvagad patient. En av de sista förfrågningarna från A. S. Pushkin var en önskan att äta fuktiga molnbär.

Cloudberry, gloshina, björnskinn

När ska man välja blåbär

Samla blåbär från juli till september. Blåbär är en helande bär, och innehåller många vitaminer och mineraler. Det tonar och stimulerar metaboliska processer, har en hemostatisk, antiinflammatorisk, anti-krampaktig, analgetisk, diuretisk effekt.

Användbara egenskaper hos blåbär

Blåbär kan kraftigt motverka åldrande och föryngra kroppen till och med. Användningen av blåbär förbättrar blodtillförseln till näthinnan, vilket resulterar i att regenerering av retinalvävnad accelereras. Blåbär - den rikaste källan till så kallade anthocyanidiner - är den starkaste av alla naturliga antioxidanter. Flavonoider som finns i blåbär kan öka nivåerna av glutation (en kraftfull försvarare av nervvävnad). Det antas att endast ett halvt glas blåbär per dag kan förhindra Parkinsons, Alzheimers sjukdom. Blåbär extrakt visade förmågan att stärka blodkärlens väggar. Blåbär kan sänka blodkolesterol såväl som vissa droger och vara ett kraftfullt vapen i kampen mot hjärtsjukdomar.

http://www.nexplorer.ru/news__11349.htm

Berry plockning: bärkalender av vilda bär och trädgård. Hur man samlar bär, vad bär och när man kan samla: lingonberries, tranbär, blåbär, jordgubbar. Vad är användbar bär

Bären odlas i trädgårdar, på sommarstugor, djurliv älskare älskar att samla vilda gåvor i skogen. Säkerheten av frukt, kvaliteten på nyplockade bär beror på rätt plockning av bär. Korrekt gjort, insamlingen skadar inte växten. Omhändertagna händer hos en person med noggrann insamling gör det möjligt för bärbuskar att snabbt återhämta sig och bära frukt från år till år, förtjusande med en riklig skörd, som är användbar för mognadens mogna och doftande bär.

Vilda och färska trädgårdsbär spelar en viktig roll i mänsklig näring. Bär är en naturlig källa till vitaminer, saftiga doftande ljusa frukter har en positiv effekt på humör, behandla depression, har en positiv effekt på mentaltänkande, förbättrar immunitet och prestanda på grund av närvaron av ett helt komplex av vitaminer, mineraler och fördelaktiga organiska syror som utgör bären.

Lär dig mer: Vilken lycka är användbar - användbara egenskaper + recept på berry sylt utan matlagning.

I skogsbär, enligt statistik, finns det fler vitaminer än i trädbär. Användningen av vilda och inhemska frukter på sommaren i frisk form, och på vintern i marken en (receptet HÄR), är mycket bra för hälsan. Missa inte chansen att fylla på sommaren med bär, odla dem på din webbplats, samla i skogen från den första sommarmånaden i juni och sluta med den sista månaden av skörden i bärkalendern - oktober.

När att plocka bär

När ska man välja bär? Uppgifterna för uppsamling kan variera i olika klimatzoner i tid, början av bärfruktan varierar beroende på platsen. Färsk mogen mogen bär har utmärkt smak - Juiciness, sötma, vacker ljus färg, rik bär aroma, - om det samlas i tid.

Tiden för att mogna och plocka bär i tid beror till stor del på väderförhållandena. Tidig mognad påverkas av luftens temperatur, desto högre är desto desto större blir bärens modning, regnens överflöd påverkar kvaliteten på frukterna, de blir vattna och utsätts inte för långvarig lagring. Sommarvärme och torka gör bären torra, juicen av bärmassan minskar med brist på fukt eller inget regn.

När bären slutar växa börjar samlingsperioden. Bär av den första skörden innehåller den högsta mängd vitaminer och mineraler som samlas i torrt väder. Den första skörden i början av sommaren i juni, juli är lämplig för skörd för vinter och långtidslagring.

Skördens andra skede kommer i mitten av sommaren - mitten av juli och slutet av månaden efter att berget har nått maximal färgkaraktäristik för varje enskild typ av bärgrödor, utseendet av doftande söt arom, rik smak. Ripe saftiga frukter som samlats i juni-juli är lämpliga för mat omedelbart efter skörd, mer täta valda, sorterade efter storlek och används för att tillverka hemmagjorda kompottar, gör söta dumplings, vilket gör bärfyllning när du bakar pajer.

Det är nödvändigt att samla den mogna bären, i tid är det nödvändigt att styras av ungefärliga tidsramar. För att bestämma när man ska plocka bär bör man uppmärksamma de yttre tecknen på bären, vilket indikerar mognad, - färg, smak, smak, - och också följa uppkomsten av masshösten i förhållande till det område där du bor.

Kom ihåg! För tidig skörd är fylld med smakminskning, en sen leder till en minskning av bärskörden, så försök att plocka bär i rätt tid!

Hur man plockar bär

När man skördar hemma, i skogen närmast huset, finns det enkla regler för att plocka bär: Genom att följa enkla instruktioner kommer du att kunna bevara den naturliga kvaliteten och fördelarna hos bär som valts för mat, lagring, transport.

För att inte skada dig själv och dina familjemedlemmar är det förbjudet att plocka bär nära motorvägar, stora industriföretag. Det finns risk för förgiftning med tungmetaller när man äter grödor som skördas nära ett förorenat område.
Vid plockning av bär är det förbjudet att använda verktyg som skovlar och skrapor som orsakar skador på växter. Skador på bärbuskar genom mekaniska anordningar förstör växter och minskar utbytet av bär.
De skörda bären, till skillnad från frukter, mognar inte efter skörd, därför rekommenderas att rippa bara mogna.
Gynnsam tid när det är bättre att plocka bär - på morgonen och på kvällen; Skörden utförs vanligtvis varannan dag, men i torrt, varmt väder, plockas frukter dagligen.
Samla bär från bärbuskar och fruktbärande träd från botten upp, med början av de lägsta grenarna och gradvis stigande till toppen.
Bären rivs av tofsar (svart vinbär, vit och rödbär). Den andra metoden för skörden - med frukten av frukten (jordgubbar, Victoria, ibland hallon).
För känsliga sorter av bär för att samla använda skopor, småkorgar för att hålla bären hela, inte krossad.
De uppsamlade bären ska avlägsnas på en sval plats, täcka gräset från direkt solljus. Frukten som lämnas under solen börjar snabbt förlora användbara egenskaper, råvarans utseende.
Vid transport och transport får man inte överföra den färskplockade bären från en behållare till en annan för att undvika skador på skörden. Under transporten, var noga med att täcka behållaren från solen.

Samling av trädbär: reglerna

Honeysuckle - den allra första fruktkulturen, vars fruiting sker i början av sommaren. När det gäller popularitet upptar körsbär, jordgubbar, hallon och jordgubbar en hedervärd plats bland odlade och vilda fruktodlingar.

När mognar jordgubbar? Vilda bär - jordgubbar - mognar i juni. När jordgubbar skördes i skogen: svaret är enkelt - hela sommaren jordas jordgubbar i juni - juli-augusti.

Vinterbestånd av hallon används för att behandla förkylningar, frukterna av växten verkar som en naturlig antipyretisk för ont i halsen under en influensapidemi. På sommaren försöker de använda hallon i ny form, förbereda sig på vintern för behandling under den kalla årstiden.

När ska man samla hallon? Hallon bär skördas på mitten av sommaren, börjar i mitten av juli, i augusti, vissa sorter bär frukt i september. Svårigheten att plocka hallon är den icke-samtidiga mogning av frukter.

Hur är det bäst att samla hallon? Berry, plockad för kortvarig användning, måste vara mogen; om transport och förvaring förväntas, bör hallon väljas lite underdrivet med stammen.

Körsbär skördas från mitten av juli efter jordgubbar; För att skydda den mogna gröda från fåglar är träd och bärbuskar täckta med skyddsnät.

Currants mogna i juli-augusti, riva bär med hela borstar, borsta bönor från borsten före användning eller under bearbetning för skörd för vintern.

Vad är skillnaden mellan jordgubbar och Victoria? Vad är skillnaden mellan två frukter liknande i utseende? Jordgubbar anses vara europeiska bär, jordgubbar odlas oftare i Europa, Victoria växer uteslutande i Ryssland. Men jordgubbar och Victoria - ett fält av bär som tillhör jordgubbarna. Victoria har frukter större än jordgubbar; Skörets början för Victoria of Russia, jordgubbar och jordgubbar faller i juni månad, beroende på sorten, hela juli varar och samlingen av jordgubbar i augusti och september slutar.

Den grundläggande regeln att plocka bär är att producera i hög kvalitet, utan att lämna de växter som drabbats av ruttna, skottfrukter, vilket hjälper plantan att bli av med sjukdomar som minskar avkastningen på fruktodlingar.

Skogsbärens samlingskalender: datum för mogning av bär i skogen

De älskar den vilda frukten för doften, den söta smaken, den karakteristiska doften som är inneboende i skogsgåvor. Berry som samlas i skogen värderas för de biologiskt aktiva substanserna i fruktmassan. Det är lättare att köpa skogsbär på marknaden än att krypa igenom skogen på jakt efter rött, blått, vinröd, lätta bär för att samla minst en bastkorg.

En handplockad bär från en butiksköp kan inte jämföras med smak, en karaktäristisk skogsdukt, som är inneboende i naturens gåvor. Sommar är tiden för att samla och ta emot fördelar från naturliga gåvor, som har helande krafter, innehåller ett förråd av vitaminer, användbara ämnen för människoliv.

Vi erbjuder att studera bärkalendern. Med hjälp av kalendern blir det enkelt för dig att planera en resa till skogen, för att inte sakna modningen av vilda bär. När att samla bär, samling per månad:

Juni - mogna jordgubbar i skogen;
Juli är den tid då det är möjligt att samla vilda jordgubbar, blåbär, blåbär, en stenbär, molnbär, en prins;
Augusti - de väljer jordgubbar, lingonberries, blåbär, tranbär, spår, blåbär, kålbär, björnbär, prinsar;
September - lingonberries, tranbär, rödbär, blåbär, blåbär, bergaska skördas;
Oktober är den tid då tranbär, lingonberries och black chokeberry skördas.

När ska man samla lingonberries och vad är användningen av lingonberries för människors hälsa?

Lingonberry-kollektionen börjar i augusti-september. Lingonberry är en välsmakande och hälsosam bär, användbara egenskaper hos lingonberry har varit kända sedan antiken. Lingonberry-skördssäsongen börjar i augusti, men bitterhetens karaktäristika för sura frukter försvinner när lingonberriesna skördas efter frost - i oktober.

Lingonberry är en värdefull gåva av natur, läkningskraft på grund av den rika sammansättningen av vitaminer, mineraler, sockerarter, organiska syror. Efter skörd transporteras lingonberryen utan skada på grödan, lagrad färsk i mer än en månad.

Lingonberry bärjuice har helande egenskaper, den tas för högt blodtryck, på basis av saften, beredda terapeutiska diuretiska infusioner, antimikrobiella, antivirala.

De lingonbärs fördelaktiga egenskaperna har en profylaktisk och terapeutisk effekt på människokroppen. Därför, om det finns möjlighet att samla lingonberries, samlar vi bastards och in i skogen.

När ska man välja blåbär och vad är användbart blåbär för människors hälsa

Blåbär är känd för sina fördelaktiga egenskaper, dess sammansättning är unik, så många vill veta när man ska välja blåbär. Samla blåbär juli, augusti, september. Tillsammans med det komplex av vitaminer som utgör blåbär, har bären en terapeutisk effekt på människor.

Att äta färska blåbär, bärjuice, fruktdryck, sylt har en fördelaktig effekt på olika mänskliga organ. Fruktkultur förbättrar syn, är en naturlig antioxidant, läker hjärtat, saktar åldrande.

Acceptans av blåbär varje dag hjälper till att stärka blodkärlen och minska skadligt kolesterol i blodet.

När ska man välja tranbär och vad är användbara tranbär för människors hälsa

Tranbär är en helande bär, med vitaminer, mineraler och syror. När tranbäret mognar - en av de mest användbara bären? Tranbär mognar i augusti. När ska man välja tranbär? Svaret är enkelt. Tranbär skördas från augusti och hela hösten, till vinterns kalla, varar skördesäsongen för tranbär i skogen.

Tranbärs användbara egenskaper studeras ständigt, tranbär är en folkläkare som ges till människan av natur. Det höga innehållet av C-vitamin i tranbär ger användningen av sura bär i behandlingen av förkylningar, virusinfektioner.

Tranbäret är unikt i sin komposition och ingår i ett stort antal recept av traditionell medicin. Med hjälp hjälper folkläkare framgångsrikt att behandla åderbråck hos patienter, rena blod, tranbär, rena kolesterolplåtar och har en helande effekt på organismen som helhet.

När samlar vilda jordgubbar och fördelarna med jordgubbar för människors hälsa

Skog jordgubbar ripen i juni, juli, jordgubbar skördas till mitten av augusti, beroende på regionen där bären växer. Skog jordgubbar är välsmakande och friska. Jordgubbarnas fördelaktiga egenskaper är höga i folsyra, järn, vitamin E, kalcium.

Fördelarna med jordgubbar finns i frukter, löv, växtfiber, pektin, sockerarter, spårämnen, eteriska oljor och ett rikt vitaminkomplex.

Jordgubbsbären anses vara den mest värdefulla. Det normaliserar matsmältning, metabolism, ökar aptiten, återställer styrka efter kraftig träning, har koleretiska och diuretiska egenskaper.

När man samlar vilda jordgubbar - när skördesäsongen kommer, är det bättre att inte skjuta upp resan till skogen. När det minsta möjliga tillfälle uppstår, kan du välja jordgubbar efter mognad. Jordgubbar är idealiska för att skörda för vintern, doftande sylt är gjord av det, komposter rullas upp, bär torkas och bladen bryggs i te, frystes och ätas färskt.

http://chudo-povar.com/sbor-yagod-yagodnyj-kalendar.html

Bär av Ryssland: bärkalender och användbara egenskaper hos bär.

I juli mognar bär i alla delar av landet: doftande, söt, doftande. För att inte missa perioden med att plocka bär, erbjuder vi dig en bärkalender. Ta reda på de positiva egenskaperna hos bär, bara om du tittar på bilderna av vilda bär. Vi kommer att berätta när du ska välja jordgubbar och lingonberries, när tranbär och blåbär mognar, hur blåbär och molnbär är användbara, vilket gör prinsessan annorlunda från hennes dabblers, där färgämne och kråka växer och mycket mer! Läs det? Ta korg och skog!

Användbara egenskaper hos bär.

Nedan följer en kort beskrivning av bären och beskriver bärens fördelaktiga egenskaper. Bär är viktiga i mänsklig näring. Av särskilt värde är bär som en källa till vitaminer och organiska syror, som spelar en stor roll i människans liv, ökar kroppens vitalitet, dess fysiska och mentala prestanda och motståndskraft mot olika sjukdomar. Hur man använder bärens fördelaktiga egenskaper för att förbättra hälsan.

Regler för att plocka bär.

För att bevara högkvalitativa och fördelaktiga egenskaper hos bär är det nödvändigt att följa enkla regler för att plocka bär. Vid uppsamling av bär är det förbjudet att använda olika mekaniska anordningar (skovlar, kam, etc.) som orsakar skador på bärbuskarna och minskar utbytet av bär i efterföljande år. Skördade bär mognar inte efter skörden, så välj endast mogna. De bär som du vill äta omedelbart, samlar med den växande månen, då kommer de att vara mer doftande. För pickling, plocka bär när månen är avtagande, då kommer de att vara längre. Att plocka bär på de kalla timmarna (på morgonen och på kvällen) varannan dag, och vid torrt, varmt väder och varje dag utan övermognning. De skörda bären ska omedelbart rengöras på en solskyddad, sval plats, eftersom de som värms upp i solen, förlorar mycket snabbt deras utseende, smak och fördelaktiga egenskaper hos bären. Vid bärande bär bör också skyddas mot solljus.

Beskrivning av bären, läs under bilden. Rubrik: nature_Russia @ Vrussiav.

http://zdorovaya-eda.com/pravila-zdorovogo-pitaniya/yagody-rossii-yagodnyy-kalendar-i-poleznye-svoystva-yagod

När jordgubbar mognas

För att svara på frågan när en jordgubbe ripens, borde du veta regionen av dess tillväxt, namnet på sorten och den tillhörande sorten till enstaka eller remontantiska sorter. Även tidpunkten för mognad påverkas av det faktum att växter odlades i öppen mark, i växthus eller under film.

Vad mognar tidigare: jordgubbar eller jordgubbar

Jordgubbar och jordgubbar är relaterade växter, men med deras namn var det förvirring. Den bär, som brukar kallas jordgubbar, kallas faktiskt korrekt trädgårdsgubbe. Ibland finns det en skogsbär, som kallas jordgubbe.

För läsarens bekvämlighet kommer ytterligare jordgubbar att kallas jordgubbar, som alla amatörgardiner är vana vid, och vilda skogs- och fältbär kommer att förbli jordgubbar.

Jordgubbar lagrar lite bakom jordgubbar när det gäller mogning. Detta förklaras av det faktum att det växer i skuggan av träd, som fördröjer mogning i två veckor. Om jordgubbar växte i en solig glade, så kan den mogna före sin trädgårdsrelation.

Om jordgubbar säsongen: i Ryssland, i dess mitt breddgrader, är jordgubbar säsongen i mitten av juni och varar från två veckor till en månad. I de södra regionerna kan inledningen av samlingen flytta i slutet av maj och i norr - i början av juli.

När äng jordgubbar mognar

När vilda vilda jordgubbar mognar? Äng- och jordgubbarna mognar tidigare än skogen, på grund av att de får mer solljus men är sämre än skogen i bärens storlek och juiciness.

Skog odlade jordgubbar är ganska lämpliga för transplantation och odling i trädgården, kräver ingen särskild vård. Samtidigt kommer det mogna en halv månad tidigare än den som växer i grannskogen, varifrån den transplanterades.

Den avgörande faktorn i början av perioden då jordgubbarna kryddar är lufttemperaturen. Om vid den initiala tillväxtsteget en tillräcklig temperatur kan vara + 2... + 5 grader Celsius, då under tiden för mogning, bör dagtemperaturen uppgå från +20 till +24 grader och nattliga temperaturer från +14 till +17 grader.

När jordgubbar krydda

Enligt typen av fruktig jordgubbar är indelade i sorter: att ge frukt en gång om året och remontant (flera fruiting).

Sorter som föder en gång per säsong är indelade i fyra typer:

tidigt, börjar skörda från andra årtionden av maj;
medeltid tidigt, som ligger bakom tidigast för veckan;
i genomsnitt, vars mognadsperiod skiftar en vecka från mitten tidigt;
senare uppträder deras mognad i slutet av juni.

Den första samlingen av remontant sorter sammanfaller i stor utsträckning med den första samlingen av engångs jordgubbar. Den genomsnittliga tiden då jordgubbarna mognar kan komma i första veckan i juli, senast i mitten av augusti. Sådana sorter är ibland mer fruktbara än engångsbruk, men kräver mer gödningsmedel och mindre hållbart.

Jordgubbarna i Ryssland är ganska långvariga över tiden på grund av landets enormitet, så det är värt att prata om tidpunkten för skörden i enlighet med den region där den växer.

I Moskva-regionen (Moskva-regionen)

Skörden av jordgubbar i Moskva börjar i mitten av juni, men endast under förutsättning att det är soligt och varmt väder. Om regnperioden faller under denna period, är tiden då jordgubbarna mognar i Moskva-regionen förflyttas till slutet av månaden. Naturligtvis bör korrigeringar göras för skillnader i datum beroende på sorten.

Varning! För att förlänga säsongen med mogna jordgubbar rekommenderas det att odla olika sorter när det gäller mogning.

I centrala Ryssland

Det finns ett stort antal sorter som är lämpliga för odling i centrala Ryssland. Den tid då jordgubbarna mognar i dessa områden beror på sorten och odlingsmetoden. De genomsnittliga villkoren i Bryansk, Samara-regionerna sammanfaller ungefär med dem i Moskva-regionen. Med hjälp av tidiga sorter och vissa agrotekniska tekniker kan man lära sig att få mogna bär från slutet av maj.

För tidig skörd rekommenderar vi:

plantera tidiga sorter;
plantera i mitten av sommaren, som en sista utväg, senast i början av september, så att buskarna har tid att ta rot;
täcka planteringen med folie eller non-woven täckmaterial.

I mitten av bältet är jordgubbsplantering vanligtvis på ett tillförlitligt sätt täckt av snö, så det finns inga problem med övervintring. Och ändå borde du veta att i frånvaro av snö är temperaturen under -10 grader farlig - du måste ta hand om de skyddande sängarna.

I Krasnodar Territory

I Kuban är skörden redan från de första dagarna i maj. Vädret kan göra justeringar: om det regnar under mogningstiden kan bären ruttna och förlora sin presentation, så det är användbart att veta väderprognosen.

OBS! Om du erbjuds jordgubbar i slutet av juni eller början av juli och hävdar att de är från Krasnodar-territoriet, tror du inte på det. Nu, när man vet när jordgubben riter i Krasnodar, är det lätt att förstå att slutet av juni är den tid då jordgubben lämnar.

Klimatet i Rostov är lite annorlunda från Krasnodar, även om du inte kan kalla det coolt heller. Och ändå är skörden av jordgubbar i trädgårdsdagarna tio dagar bakom sin södra granne. På gårdarna i Rostovregionen odlades jordgubbar sorterade från Krim.

Andra regioner

i Voronezhregionen - på den frodiga, svarta jorden i Voronezhregionen mognade jordgubbar vid tio juni;
I Lipetsk-regionen skiljer sig Lipetsk- och Volgogradregionerna inte mycket från Voronezh när det gäller klimatförhållanden, och därför är den tid då jordgubbarna mognar här detsamma.
i regionen Nizhny Novgorod skriver en trädgårdsmästare från regionen Nizhny Novgorod i sina kommentarer att han valde de två första bären den 14 juni, så säsongen är öppen (den borde vara i slutet av juli).

År 2018 bröts alla temperaturposter, därför var det dags att skörda jordgubbar på alla områden lite tidigare än vanligt. Om liknande väderförhållanden inträffar 2019, måste skördens tidpunkt också göra justeringar.

Hur man snabbt och snabbt väljer jordgubbar

Det verkar som att svaret på frågan, när de väljer jordgubbar, är tydligt - så snart det är moget. Men inte allt är så enkelt, eftersom för varje sort är modningsperioden annorlunda. Därför bör sättet att skörda vara individuellt för varje sort. Det var dags att samla om bären blev röd i färg från alla sidor och om den är elastisk nog, men inte tuff.

Som redan nämnts mognar jordgubbar inte samtidigt, så det rekommenderas att samla det varannan dag hela tiden tills det slutar. Om vädret är varmt skördas mogna bär dagligen.

Vilken tid på dagen gör städningen? Berryplockning görs helst på morgonen eller på kvällen, det här är den bekvämaste tiden för en person, och bären själva, som inte överhettas av solen, kommer att bli bättre bevarade.

Hur man väljer jordgubbar från busken? Här är några tips:

Jordgubbar kommer inte att sparas om de plockas utan en stam (om det är svårt att välja dem manuellt, är det värt att använda sax);
bär bör läggas i plana behållare i lager, men antalet lager bör inte vara mer än tre;
så att fastnat sopor inte förblir på jordgubbarna, bör de omedelbart rengöras med en pensel.

Korrekt och snabbt plocka jordgubbar

En gör-det-själv jordgubbsuppsamlare

Förenkla processen med att plocka bär kommer att hjälpa en enkel enhet - kombinera "kopp", som kan tillverkas oberoende.

Den är monterad av 27 trästickor med en diameter av 3 mm och en längd på 24 cm, en cirkel av plywood eller plast med en diameter av 77 cm och en ring av samma material med en ytterdiameter på 77 cm och en inre 57 cm. Cirkeln är botten av den framtida "koppen".

Steg tillbaka från bottenkanten på 5 mm runt omkretsen, du behöver borra 27 hål med en diameter på 2,5 mm, fördela dem jämnt runt omkretsen. På ringen på samma avstånd är 27 hål också gjorda, endast deras diameter måste vara 3 mm.

Du måste tränga ekrarna i hålen i ringen så att ringen är om mitten av ekrarna.
Anslut sedan strukturen med botten, sätt spetsarnas spetsiga ändar i hålen i cirkeln. I dessa hål måste du först lägga en droppe lim.
Ringen bör också sättas fast på nålarna med lim. Ett glas stickning nålar redo.

När man plockar jordgubbar kommer en mogen bär som passerar genom stammen mellan ekrarna att komma ut tillsammans med stammen och rulla ner till botten av koppen.

Från svar på vanliga frågor: Mår jordgubbarna efter skörden? Faktum är att jordgubbar inte är tomater, och de kan inte mogna. Men trädgårdsmästare har lärt sig att eliminera denna nackdel. För att bären ska mogna när de är monterade, är de täckta med folie, men bara så att den inte röra på bären (för att göra en sorts tält) och lämna i 6-8 timmar. Då övergår bären och proceduren upprepas.

Och ändå är det mycket bättre att låt jordgubbarna mogna i trädgården, då kommer hon säkert att tacka trädgårdsmästaren med utmärkt smak och den ljusaste jordgubbsmaken.

http://7ogorod.ru/plodovye-kusty/kogda-sozrevaet-klubnika.html

Säsongsbetonade frukter och grönsaker

Säsongsbetonade grönsaker och frukter är en aspekt som vi inte alltid tar hänsyn till vid valet av produkter. När allt kommer omkring, i snabbköp, grönsaker och frukter är klädda året runt med snygga glidbanor på de kylda hyllorna, jämn och smidig, enligt val. Stora detaljhandelskedjor får oss att tänka mindre om produktkvaliteten och mer om det brett utbudet och den maximala bekvämligheten att köpa: när som helst på året, vilken dag som helst i veckan och vilken tid på dagen som helst. Vi äter regelbundet vackra grönsaker och frukter från snabbköpet, vilket ger upphov till illusionen av en hälsosam livsstil.

Är grönsaker och frukter alltid till hjälp?

Gärna fyller våra vagnar med frukt och grönsaker, vi glömmer att de kommer att vara användbara endast under säsong, deras egna för varje produkt. Dessutom kan lågsäsongens frukter skada kroppen. Men hur så? Har vi inte lärt oss sedan barndomen att frukter och grönsaker, särskilt råa, är en källa till många vitaminer?

Och ja och nej. Säsongsbetonade frukter är mest rika på vitaminer och mikrodelar, mogna i enlighet med naturcykeln och samlas i högsta grad. Sådana grönsaker och frukter kan och bör ätas i sin råa form, bevara deras användbara sammansättning.

Moderna agrotechnologies, catering till oändliga konsumenternas efterfrågan, ger oss ett brett urval av produkter utanför säsongen som inte bara är ohälsosamma (odlas under konstgjorda förhållanden, grönsaker och frukter ackumuleras inte rätt mängd vitaminer) men också skadliga. Kosttillskott som stimulerar tillväxt och tidig mognad, nitratgödselmedel, bekämpningsmedel som inte har tid att sönderfalla på grund av för korta cykler - allt detta skadar vår hälsa. Särskilt benägen för detta är barn under tre år och äldre.

Sådana grönsaker och frukter före ätning måste noggrant bearbetas för att minska de skadliga effekterna. Det rekommenderas att suga dem i kallt vatten (eller i en svag lösning av ättika), skära av stammen och skal huden. Men även i detta fall kommer deras fördelar för kroppen att vara minimal.

Lager upp på vitaminer för framtiden

Förståelsen att vintern kommer för den rikliga sommaren, justerar vi medvetet eller omedvetet vår kost, försöker få tillräckligt med saftiga fräscha smaker och ackumulera mer vitaminer i reserven. Denna önskan förstärks av nationella matraditioner: säsongsbetonade grönsaker lämnar inte bordet på sommaren, växlande i "gröna" sallader och olika slags okroshka. Traktion till färska grönsaker och frukter är inte av misstag: vår kropp väljer instinktivt vad som är användbart för det. Så innehåller morötter beta-karoten, som omvandlas av kroppens enzymer till vitamin A (retinol), vilket förstärker näthinnan. 95% av gurka består av vatten, mättat med kalium och tjänar som ett utmärkt medel för att avlägsna toxiner och giftiga ämnen. Och den röda färgen på tomaten beror på dess lykopen, vilket förhindrar uppdelning av vissa cancerceller.

Enligt rekommendationerna från Världshälsoorganisationen (http://www.who.int/dietphysicalactivity/fruit/ru) bör minst 400 gram frukt och grönsaker, färska eller kokta (med undantag av potatis och liknande stärkelseodlingar) ätas per dag för att förhindra sjukdomar hjärta, cancer, diabetes och fetma. För bekvämligheten kan du komma ihåg den universella "regeln om fem portioner": 5 eller flera olika frukt och grönsaker "portioner" bör ätas per dag. En servering är ca 80-100 gram, eller den mängd som passar lätt i en veckad palm: morot, tomat, ett par mandariner eller en liten skål med grönsaksallad.

Canning, torkning eller frysning?

För att bibehålla rätt balans i kosten, även på vintern kan du skörda säsongens grönsaker, frukter, bär, örter och svamp. Den mest populära, men minst värdefulla när det gäller verktyg för konservering är konservering. Så du kan laga mycket vegetariska rätter, helt redo att servera. Dock kräver konservering värmebehandling, så innehållet av vitaminer och mineraler i slutprodukten är minimal. Det finns också lite användning i sylt och konserver, eftersom långsiktig kokning och blandning med socker inte har den bästa effekten på bär och fruktsammansättning.

En mildare behandling torkar vid rumstemperatur, i solen eller i ugnen. Detta alternativ är väl lämpat för frukt, bär, svamp och örter.

Slutligen är en nästan perfekt metod för skörd frysning av produkter. Det låter dig bevara inte bara den användbara kompositionen utan också utseendet, smaken och aromen av grönsaker och frukter. Man bör komma ihåg att återfrysning är oönskad, så det är bättre att distribuera produkterna i små portioner.

Säsongskalender av frukt och grönsaker

För att enkelt navigera säsongerna och göra en god och hälsosam meny året runt, använd vår säsongskalender.

http://www.eco-lakomka.ru/articles/sezonnost_ovoshei_i_fruktov

Berry plockning: bärkalender och plockningsregler

Säsongen av att plocka bär är väldigt utökad i tiden. Den tidigaste arten mognar i slutet av våren, sen - i mitten av hösten. Jag älskar bär, så jag gillar att odla dem i trädgården och samla dem i skogen. För att inte skada växten följer du ett antal regler för att plocka bär, som jag kommer att diskutera.

När att plocka bär

När det gäller tidpunkten för att plocka bär, finns det begrepp: botanisk och konsumentmognad av bär. Den första kommer när bären slutar växa, når näringsämnena i det maximalt. Denna gröda är lämplig för lång lagring och bearbetning. Den andra kännetecknas av att bären uppnår karaktäristika för färg, smak och arom. Sådana frukter är bara lämpliga för konsumtion omedelbart efter skörd. Tidsskillnaden mellan mognadsstadierna varierar från flera dagar (nästan alla typer av trädbär) till två månader (viburnum). Samla mogna bär, för tidig skörd leder till förlust av smak, för sent - hotar att ruttna frukter och lägre avkastning.

Hur man plockar bär

När du skördar bär, kom ihåg ett antal regler:

Välj aldrig bär nära motorvägar, växter och deponier. Att äta en sådan gröda hotar att förgifta.
Den bästa tiden att plocka bär är en torr morgonmorgon.
För att plocka bär från träd och buskar, börja från de nedre grenarna och flytta gradvis till toppen.
Ju mer mängden bär beror desto mindre volymen tar behållaren att samla. Då kommer bären att förbli hel.
De flesta bär plockas med en stam (jordgubbar, körsbär) eller hela kvaster (vinbär).
För transport, plocka bär på en gång i behållaren där du har tur. Växling från en tank till en annan provar skador på grödan.
Frekvensen för att skörda bär beror på vilken typ av växt. Vinbär skördas åt gången, jordgubbar eller hallon görs varannan dag.

Plocka trädgårdsbär

Den svåraste samlingen - samlingen av hallonbär. Detta beror på det faktum att bären på denna buske mognar inte samtidigt.

När ska man samla hallon? Från mitten av juli till slutet av augusti, varje dag eller varannan dag. Trädgård beskära hallon för nybörjare Läs mer

Från dina ytterligare åtgärder med bär beror på hur bäst att samla hallon. Om hallon direkt går till bordet eller i bearbetningen, samla mogna bär, lätt separerade från fruktträdet. Om transport och förvaring krävs - plocka en hallon tillsammans med en stam och lite omogna.

Borsta vinbär bär, ta bort dem från borsten omedelbart före användning eller bearbetning. Krusbär bär skördas tillsammans med stjälken. För transport, riv av lite omogna frukter. Körsbär skördas från mitten av juli. Glöm inte att täcka trädet med ett nät för att skydda bären från fåglar.

För alla typer av bär är en annan insamlingsregel karakteristisk: när du väljer en användbar gröda, riva av både ruttna och bortskämda bär. Att lämna dem på växten ökar risken för sjukdom, utseende av rot och minskad avkastning.

Skogsbär plockar

För närvarande kan någon skogsbär köpas på marknaden. Men ingen inköpta bär kan matcha smaken och aromen med handen plockad i skogen. Dessutom är vilda bär en källa till användbar och viktig för kroppen av spårämnen och vitaminer, som ligger till grund för ett stort antal populära recept för behandling av sjukdomar. Var uppmärksam på bärkalendern. Han hjälper dig att navigera tidpunkten för blommande och mogning av vilda bär.

Sommar - det är dags att mätta med vitaminer. Bär spelar en oumbärlig roll i denna process. Odla bär på platsen, samla i närmaste skog, låt inte sommaren gå för ingenting!

Bli vår författare

Varje person är speciell, och varje persons upplevelse är unik. Berätta för oss om din. Tjäna erkännande och tacksamhet från våra läsare.