Den horniga vita roten är vad ingefära kallas i sitt hemland. Detta är en av de mest värdefulla tropiska växterna, som snabbt erövrade hela världen med sin kryddiga arom, rik komposition och exotiskt utseende. Idag används den i många områden av livet från matlagning och kosmetologi till traditionell och icke-traditionell medicin. Varför är intresset för en växt så högt, hur är dess hemligheter och hur man applicerar det med hälso- och skönhetsfördelar?

Gingerrot - vad är det?

Huvudvärdet i växten - ingefärarot. Dess form är jämförd med jordärtskocka, potatis med hornprocesser, palmknuten i en knytnäve, men det är svårt att jämföra smaken med någon annan produkt av naturligt ursprung. Den har en ljus citron doft, en brinnande bitterhet av svartpeppar, en kryddig vit salvia.

Ingenting är en flerårig, men ju äldre växten, desto mer essentiella oljor ackumulerar roten, vilket gör att den smakar en uttalad bitterhet. Samla rhizomer på hösten i slutet av växtens årstid, eftersom den unga ettåriga roten är mer delikat i smak, innehåller mindre grova fibrer, har en uttalad citronsmak och maximala fördelaktiga egenskaper.

Gammal rot måste rengöras så att den bitre delen av den inte kommer in i maten. Rengör alltid omedelbart före användning, skär av huden med ett tunt skikt med en grönsaksskalare eller kniv. Du kan lagra färsk ingefärarot i kylskåpet i flera månader, klippa av efter behov.

Även i forntida Kina började studera växtens helande egenskaper. Dess användning utvidgas till sjukdomar i andningsorganen och matsmältningssystemet. Med det, återhämta sig efter sjukdom, utmattning, sår. Nu har växtens sammansättning och fördelaktiga egenskaper ännu inte studerats fullt, men roten används för att behandla många sjukdomar hos vuxna och är inte kontraindicerad hos barn över 3 år.

Är den gröna roten farlig? Det finns många typer av ingefära, och några av dem kan ha en grönaktig färg och till och med blåaktiga streck i den. Detta är en speciell uppfattning. Om det vanliga apoteket ingefära, köpt i en butik, har tydligt grönska i sektionen, sannolikt lagras och transporteras olagligt. Det är bättre att vägra en sådan produkt.

Ansökningsfält

Användningen av fräsch gingerrot gäller för behandling av många sjukdomar. Även gamla recept säger hur man förbereder en rot för att bota en sjukdom eller förhindra dess utveckling.

Vad hjälper ingefära med och under vilka förhållanden rekommenderas det att använda det:

• matsmältningssjukdomar i samband med otillräcklig utsöndring av magsaft, matsmältningsenzymer, utveckling av patogen mikroflora, toxiner;
• kränkning av metaboliska processer, särskilt metabolismen av fetter;
• andningssjukdomar (tonsillit, faryngit, bronkit, lunginflammation);
• bERIBERI;
• PMS hos kvinnor;
• försvagad immunitet.

Ingefära botar fetma, och detta är en av de mest omfattande användningarna av roten. Det ingår i listan över önskade produkter i de flesta dieter, eftersom det bidrar till att bränna fett, kämpar med ökad aptit, påskyndar processen att smälta tunga matar, fyller bristen på vitaminer och mineraler i kroppen. Renad rot används för att göra te, en mängd olika fettbrinnande drycker eller tillsätts till kokta rätter.

Ginger - första hjälpen för förkylning. Det fungerar som ett effektivt desinfektionsmedel som dödar bakterier i halsen, lindrar inflammation och förhindrar vidare utveckling av patogener. Roten är användbar för att lindra hosta, för att lindra ont i halsen, för att underlätta nasal andning, eftersom den innehåller en stor mängd eterisk olja.

Vad mer kan du använda krydda i vardagen? Det värms bra, så det hjälper till att återhämta sig i kallt tillstånd. Den mjuka anestetiska och vasodilaterande effekten av krydden gör den användbar för huvudvärk, obehagliga känslor i lederna och bröstkörtlarna. Ingefära är en afrodisiakum, därför ökar det sexuell lust hos män och kvinnor, hjälper till med infertilitet, sjukdomar hos det manliga urinogenitala systemet.

Hur påverkar roten annars hälsan och välbefinnandet hos en person?

• Stärker intensiteten i blodflödet.
• Cleaves och tar bort kolesterol.
• Normaliserar blodsockernivån.
• Visar toxiner och toxiner.
• Toner, lindrar utmattning.
• Kämpar mot fria radikaler och håller cellerna unga.
• Förbättrar digestion vid förgiftning, diarré.
• Stimulerar ett immunsvar.

Gingerrot kan användas av personer som inte lider av magsår, gastrit, allvarliga sjukdomar i hjärtat och blodkärl, inklusive högt blodtryck, som inte är allergiska mot växten. Det är kontraindicerat för barn under 3 år och för äldre som inte tidigare har tagit kryddor som mat.

struktur

Alla ovanstående egenskaper hos växten på grund av dess rika komposition. Den innehåller nästan 400 namn på ämnen och föreningar, vars huvudsakliga och väl studerade är vitaminer, mikro- och makronäringsämnen, organiska syror, flavonoider, tanniner, eteriska oljor, antioxidanter etc.

Gingerrot innehåller:

• vitaminerna A, E, C, PP, B₁, den₂, den₆, den₉;
• mikro- och makronäringsämnen (järn, magnesium, mangan, kalium, natrium, selen, kalcium, fluor, fosfor, etc.);
• Gingerol - ger kryddig smak och arom till roten, vilket är dess mest värdefulla komponent;
• folsyra;
• grundläggande essentiella aminosyror (tryptofan, valin, metionin, etc.);
• Cineole är en naturlig antiseptisk och mucolytisk.

De listade komponenterna i kompositionen är väl studerade och presenteras därför som de viktigaste och mest värdefulla. Den fullständiga sammansättningen av växten undersöks av många institut och laboratorier. Därför har fördelarna med roten ännu inte hört mycket nya saker.

Hälsa recept

De flesta recepten för hälsa med ingefära som huvudingrediens förknippas med att stärka immunförsvaret och viktminskning. Frisk rot hjälper inte bara till att aktivera immunsystemet, men ökar immunförsvarets antivirala aktivitet. För immunitet kan du förbereda följande användbara blandning:

• Skala 200 gram rot, slipa på en fin rivare;
• slipa i en blender 2-3 citroner med huden;
• lägg till ett glas honung, mixa, sätt i en glasbehållare med lock;
• lämna vid rumstemperatur i 24 timmar, sedan kyl
• Ta en eftermiddagssked 1-2 gånger om dagen.

I dessa recept kan du ändra proportionerna av ingredienser, tillsätta andra ingredienser, minska doseringen. Denna blandning är också användbar för barn i avsaknad av allergier mot biprodukter, citrusfrukter och ingefära. Det visas behandling av förkylning med denna blandning.

På hösten och vintern är recepten för te och drycker baserade på en blandning av färsk rot särskilt populära. Du kan helt enkelt lägga 2-3 skivor av roten utan huden i koppen när du brygger svart eller grönt te. För att förbättra effekten är te fullt med honung.

Mer komplicerade drinkalternativ för immunitet bygger på att koka roten med tillsats av andra ingredienser. Först riven rostat hälls med vatten och kokas över låg värme i 3-5 minuter, sedan tillsätts citron, apelsin, äppeljuice (baserat på dina egna preferenser), kanel, kardemumma, honung eller brunt socker.

I recepten för viktminskning visas ofta vitlök och olika kryddor. Sådana kombinationer aktiverar metaboliska processer, påskyndar nedbrytningen av fetter och stimulerar förbränning av fettavlagringar. Här är ett av recepten för att gå ner i vikt:

• Skala 4-5 cm av huden, skuren i tunna skivor;
• rengör 3-4 vitlöksklyftor, hugga med en kniv;
• häll innehållet i 2 liter varmt vatten och låt i en termos i 1,5 timmar för att infusera;
• spänning och dryck i form av värme med honung i ett halvt glas 3-4 gånger om dagen.

Med brist på ledig tid kan du förbereda en blandning av samma uppsättning produkter och ingefära tagen i samma proportion med vitlök. Allt går igenom en köttkvarn, blandas och lämnas i kylskåpet. Blandningen kan hällas med varmt vatten och användas som te eller äta en tesked före en måltid med ett glas vatten.

För terapeutiska ändamål kan du använda ingefärajuice. Dess förberedelse reduceras för att slipa roten på en fin rivare och klämma saften ut ur den. På dagen räcker det med att använda en dessertsked juice, som är utspädd i vatten, med honung. Juice några droppar kan ges till barn.

Skönhetsrecept

Ingefäraxtrakt, oljor och pulver används ofta i kosmetologin. De är en del av krämerna mot rynkor, akne och blackheads, masker för hudföryngring, produkter för vård av fet hud.

Hemma kan du förbereda många masker för hår på basis av färsk rot. För att bli av med mjäll och klara av håravfall kan du koka hälften av roten i 5 minuter vid låg värme i 1 liter vatten. Låt buljongen svalna, dränera och värma skölj håret. Så gör efter varje schampo i en månad.

För torrt hår och delade ändar kan du göra en mask med en rot i det spanska receptet:

• kläm 2 msk. l. ingefära rot;
• Blanda med 2 tsk. sov kaffe, 2 äggulor från vaktelägg, 2 msk. l. honung;
• rör om till en enhetlig konsistens och gnid in i hårrötterna, lämna i en timme;
• skölj med varmt vatten.

Behandlingsförloppet är 1 månad, 2 gånger i veckan.

Gingerrot stimulerar hårväxten genom att öka hårsäckens näring. När du appliceras på hårbotten, kan du känna en liten stickning och brännande känsla, som kommer att passera efter sköljning. En bra effekt appliceras på håret längs hela längden och skalp av ren ingefärajuice. Den är kvar på huvudet i en timme, medan huvudet är inslaget med cellofan och en handduk. Med regelbunden användning av tata mask kan du uppnå en otrolig glans och silkiness utan användning av kemi. Juice i små kvantiteter kan läggas till vilken hårmask som helst - det är en källa till ytterligare vitaminer och mineraler.

Används vid tillagning

Den vanligaste användningen i matlagning är torkad ingefära, slipad till ett tillstånd av pulver. Detta är ett mycket använt kryddor som förbättrar smaken av rätter och ger dem en orientalisk liten skål. För sallader, soppor, grytor, kan du använda färsk rot. Det måste rengöras och skäras i skivor eller remsor i enlighet med receptet.

Dietary Salad Recept:

• skär paprika och ingefära i remsor;
• skär i halv körsbärstomater;
• grovt hugga lövbladets löv;
• chop dill och persilja;
• Sallad att använda som en kudde, på vilken lägger peppar, tomater, ingefära och örter, förblandas i en skål;
• alla hälldes med en blandning av citronsaft, sojasås och senap.

Ingenting ska rengöras innan du förbereder salladen, så att den inte torkar ut och smaken avdunstar inte. I en sallad kan du byta ingredienser genom att lägga till rädisor, gurkor, Jerusalem kronärtskockor, avlägsna gröna, etc. Ät en sådan sallad, både separat och i kombination med kött - det är bättre smält tack vare gingerola som finns i roten.

För att laga orientalisk smaksatt köttgryta, läggs skivad gingerrot till pannan 15-20 minuter före kokpunkten. Du kan göra kanderade frukter från roten, beta den för sushi, baka smaksatta julkakor, gör sylt.

Ginger är en universell växt, så stark att den kan påverka hälsan, förändra smakens smak dramatiskt, återställa energi och ge behagliga smakupplevelser. Det bör ingå i kosten och förbättra användningsmetoden.

http://imbirnost.ru/svoystva/imbirnyy-koren

Användbara egenskaper hos ingefära

Populär kryddskaraktäristisk arom och smak måste vara en del av de eteriska oljorna. Infusioner av roten och te används som ett botemedel mot olika sjukdomar. Ginger är en bra egenskap att hjälpa till med förkylning, främjar viktminskning och viktminskning. Regelbundet intag stimulerar cerebral blodcirkulation, förbättrar uppmärksamhet och minne, tonar anmärkningsvärt, vilket är särskilt viktigt för intellektuella arbetare.

Vad är ginger användbart för?

Kryddor innehåller eteriska oljor, hartsartade ämnen, de så kallade gingerolerna - en källa till skarp brinnande smak.

Som en del av rot - vitaminerna B1, B2, B4, B5, B6, B9, PP, A, K, C, mineraler - kalium, kalcium, magnesium, natrium, fosfor, järn, mangan, koppar, selen, zink, essentiella aminosyror - arginin, treonin, leucin, lysin, metionin, valin, histidin, isoleucin, fenylalanin, tryptofan, treonin.

Gingerna i helande egenskaper med regelbunden användning är speciellt fördelaktiga för matsmältningssystemet, hjälper till att klara av matsmältningsbesvär, böjning, förhindra magsår och duodenalsår.

Ginger kryddor används i flatulens, magkramper, diarré, ofullständig matsmältning av mat, för att förhindra uppsamlingen i tarmarna av skadliga ämnen som krossar och förgiftar kroppen, är en källa till olika sjukdomar.

Kryddor förbättrar blodcirkulationen, stärker minnet, ökar aktivitet i sköldkörteln, hjälper till att ta bort tätheten och sputum från struphuvudet med hosta och kyla, rengör levern och blodet, stärker immunsystemet.

Ginger hjälper till att klara av illamående, eliminera tecken på toxicos, vilket är särskilt användbart under graviditeten.

Hälsa rot accelererar cellulär metabolism, hjälper till att minska fettvävnad, så det används för viktminskning i viktminskningsprogram.

Ginger har en expektorant, antimikrobiell effekt. Det har den helande egenskapen att tunna blodet, rengöra blodkärlen och avlägsna överskott av kolesterol, förstöra tarmparasiter. Färsk juice är användbar för att sänka blodsockernivån.

Ginger infusioner stimulerar sexuell upphetsning, manliga och kvinnliga styrka, är fördelaktiga från infertilitet, kombinerad användning av roten med andra örter ökar deras verkan.

Matlagningstillämpning

Gingerrotets fördelaktiga egenskaper stimulerar matsmältningen, utsöndring av magsaft, förbättrad aptit, blodbildning och blodcirkulation. Det är särskilt användbart att använda kryddor med feta livsmedel - de aminosyror som utgör det hjälper till att bryta ner och absorbera fetter och normalisera kroppsvikt.

Spice - ett oumbärligt element i indisk och asiatisk mat, ger disken en karakteristisk arom och smak. De antika grekerna lade det till bröd. Invånarna i Medeltida Europa krydde grönsaker och kötträtter, tinkturer och likörer. För att förbättra och tona smaken blandad med muskotnöt och kardemumma, honung, citron.

Spice ökar teens smak, det används för att baka pepparkakor, bullar, muffins, vid tillverkning av kvass, fruktlikor, tinkturer, vin. Ginger extrakt tillsätts under bryggning och konserveringsgrönsaker.

I kombination med roten köper kötträtter från nötkött, fläsk, lamm en speciell smak. Spice används vid tillverkning av korv, ostar, grönsaksrätter, nudlar, ris, svampar. Det läggs till kött- och grönsaks soppor, buljong från fjäderfä, spannmål, som ofta används i sammansättningen av ketchup och såser.

Fördelar vid behandling av sjukdomar

Ginger distracts, denna användbara egendom används inte bara för illamående under graviditeten, men också för att bli av motion sjukdom, receptet:

• ta 1/2 tsk hackad rot med te eller vatten strax före resan.

När den appliceras externt, är ingefära användbar för smärta i lederna och baksidan, komprimeras. recept:

• Blanda 1..l. strimlad rot med 1 / 2ch. chili peppar, 1ch.l. Kukurmy, lägg till lite varmt vatten, applicera på tyget, som placeras på den ömma platsen. När du behandlar leder lägger du till vegetabilisk olja i stället för vatten, gnuggar dem väl efter applicering av blandningen.

Ängelolja är användbar eftersom den har en lugnande effekt, lindrar inflammation och smärta, stärker immunsystemet, hjälper till vid behandling av förkylningar. Det används i aromaterapi för psyko-emotionella störningar.

Kryddor drar också nytta av det faktum att det hjälper till att bli av med trötthet, för att förhindra utvecklingen av en förkylning i början av sjukdomen.

Medicinskt badrecept:

• Brew en liter kokande vatten 2-3s.l. hackad gingerrot, simma på låg värme i 15 minuter, häll i ett bad.

Längden på läkningsprocessen är 10-15 minuter. I slutet, gnugga bra med en handduk, täcka med en filt. Mycket snart lyckas jag somna för att vakna på morgonen helt frisk.

Köld- och halssjukdomar

De gynnsamma egenskaperna hos ingefära används ofta i hemmet för att ge expektorant, diaphoretisk verkan. Röda fördelar vid förebyggande och behandling av förkylningar, influensa, bihåleinflammation, ont i halsen hos barn och vuxna.

Kineserna förbereder följande åtgärd för förkylning, ett recept:

• Finkornig roten, strö med socker, låt sjuda i 20 minuter.

Delar att äta, tillsätt sirap till te. Ginger sirap är speciellt användbar i början av sjukdomen.

Ett annat recept på förkylningar:

• Sätt en liten bit av krydd under tungan och smaka på smaken. Femton minuter senare tygar du noggrant skivan.

Gingerjuice hjälper till att bota en kall, ibland tillförs lite salt. Ta i små mängder en halvtimme före måltid. Medhjälpen hjälper också till sjukdomar och ont i halsen.

Ett enkelt recept för behandling av munhålan:

• En lång tid att tugga frisk gingerrot, det uppfriskar andetag och förstör bakterier.

Recept på te med ingefära, citron och kallt honung:

1. tvätta roten och, utan att peeling det från huden, rista ca 1 cm massa på en fin rivare eller skär i tunna remsor.
2. brygg ett glas kokande vatten tillsammans med ingefärajuice.

Tillsätt citron till doftande och tårta dryck. För att förbättra den terapeutiska effekten av att dricka med honung.

Ginger Slimming Recept

Kryddor stimulerar metaboliska processer, matsmältning, främjar avlägsnande av avfall. Som ett resultat brinner fetterna mycket snabbare.

Gingerrot fördelar genom toning, lindra trötthet, förbättra välbefinnandet. Det finns krafter för morgonövning och jogging - fysisk aktivitet ökar, vilket också hjälper till att klara av övervikt.

Självklart måste du äta rätt. Om du har allt, kommer viktminskning inte att lyckas ens med hjälp av ingefära.

Roten måste vara frisk, ren, inte skrynklig. För att mala den, använd en rivare eller finhack en peeler.

Ginger tea att gå ner i vikt, är beredd enligt ovanstående recept, som används för att behandla förkylning:

• att göra ett glas kokt vattenhakad färsk rot (ca 1 cm) - eller 1 tsk. torkat pulver i en termos för bättre infusion.

Ta te en halvtimme före måltiden, det mattar aptiten och känslan av hunger, hjälper till att gå ner i vikt, påskyndar de metaboliska processerna, bränner fettvävnad.

Tillsätt honung till varmt (inte varmt) te eller ät från en sked. Drick för tyngdförlust uppfriskar, så det ska inte tas på natten.

Maximal dos - upp till 2 liter per dag, på morgonen är det mer fördelaktigt att brygga fräscha. Den färdiga drycken är bättre att filtrera, så att den inte är alltför mättad.

Gingerte kombinerar heta, sura och söta smaker. Det gynnar dem med långsammare processer i kroppen, men fett ackumuleras snabbt.

För att minska vikt och ta bort kroppsfett är det värt att inkludera sådant te i kosten hela tiden, i stället för regelbundet under en vanlig kost eller intensiv sport. Den kan kombineras med en grön eller svart variation.

Resultatet är inte snabbt, du måste använda de gynnsamma rotationsegenskaperna i flera månader. Vissa hanterar denna metod för att minska kroppsvikt med 1-2 kg.

Gingerrotets fördelaktiga egenskaper används i andra recept av te för att minska kroppsvikt. De liknar ovanstående, men skiljer sig åt i metoden, beredningsföljden.

Det enklaste receptet på ingefära te för att normalisera vikt:

• Torka roten smidigt med en grönsaksskärare, häll en liter kokt vatten, koka långsamt, koka i 15 minuter, låt svalna och spänna.

Ta ett glas två gånger om dagen.

Receptet på citron-honungste med gingerrot att gå ner i vikt hemma:

• Brew en liter kokande vatten 2s.l. krossad frisk rot, insistera timme i en termos, lägg till 2s.l. citronsaft, 50g honung.

Te med ingefära, citron och honung för viktminskning:

• Få saften av en citron, häll i ett glas, 1ch.l. krossad rot, fylld med kokande vatten till toppen, insisterar stängd 15 minuter.

Konsumera med 1.l. honung.

Ingefära för styrka

En av Gingers helande egenskaper är att inducera och stimulera sexuell lust och aktivitet, för att få speciella sensationer (afrodisiakum). I manuskript i antika Indien nämns kryddor som en nödvändig ingrediens i recept för kärleksdrycker.

De vanligaste orsakerna till manlig och kvinnlig impotens (frigiditet) är dysfunktion hos könsorganen, det endokrina systemet och de högre delarna av hjärnan. Sjukdomen utvecklas ofta på bakgrund av en annan sjukdom, vars orsaker kan bestämmas av en medicinsk undersökning.

När hembehandling av impotens bör inkluderas i dietlammet, kaviar, feta fiskarter, ris, bönor, honung, som används med ingefärarot, liksom druvor, hasselnötter.

Fördelar te med ingefära och vitlök, recept:

• Chop 1chl. rot, hugg vitlöksklyfta, brygg ett glas kokande vatten, lämna i en sluten behållare i 15 minuter, dränera.

Ta 2-3 koppar under dagen. Drycken hjälper också till att normalisera övervikt, ta bort extra pounds.

I kampen mot impotens dra nytta av ett bad med ingefära eterisk olja:

• Rör tre droppar bergamot, tre droppar ingefära, två droppar koriander, två droppar kanel, späd i kokande vatten, häll i ett bad, fyll det med varmt vatten.

Denna blandning av oljor används också för massage.

Ginger i kosmetologi

Spice används som anestesi:

• bifoga riven rot till det drabbade området, kommer smärtan snart avta.

Antimikrobiella egenskaper hos ingefärajuice bidrar till snabb läkning av sår och sår:

• att hålla en bomullsull blöt i juice eller grus i det skadade området av huden, kommer såret att läka snabbare.

Acne Ginger Lotion:

• Blanda i lika ofta rotsaft och vatten.

Applicera en lösning för att eliminera akne, återställa jämnhet och elasticitet i huden.

Recept för snabbaste öppning av koka eller koka:

• blanda 1/2 tsk gurkmeja och ingefära roten, tillsätt vatten, sätt den resulterande gruel på problemområdet.

till innehåll ↑

Ginger hår

Krydda olja fördelar håret, det är vanligt att ta hand om lock och rötter för att förhindra skallighet.

Ginger hårmask hemma:

• Skaka lätt en liten rot, häll vegetabilisk olja (olivolja, solros, ricinus), insistera på 15 minuter.

Applicera på rötterna, efter 20 minuter, tvätta av med schampo för fet hår.

Skada och kontraindikationer

Gingerte hjälper till att förlora de extra punden, men det irriterar slimhinnan, har en koleretisk effekt, därför är dess användning kontraindicerad i kolelitias, leversjukdomar (hepatit), tarminflammation, gastrit och peptisk sår i det akuta skedet.

Gingerrot är användbar i egenskapen att "värma upp" organismen, den är användbar vid halssjukdomar, förkylningar men vid höga temperaturer kan det öka det ännu mer, därför är användningen kontraindicerad i detta fall.

Kryddor kan påskynda tillväxten av tumörer, deras närvaro är en kontraindikation av behandlingen.

Gingerrot spädar blodet, så det ska användas med försiktighet vid vanliga blödningar från näsan, med hemorrojder, medan du tar aspirin.

Att använda ingefära te på natten kan orsaka sömnlöshet. Ta inte krydda under andra hälften av graviditeten och under amning. Gingerjuice är i moderns mjölk, det blir orsaken till sömnstörningar i barnet.

Kryddor kan öka blodtrycket, öka belastningen på hjärtat, accelerera rytmen och är därför kontraindicerat vid droger från högt blodtryck och från arytmi.

http://www.silazdorovya.ru/poleznye-svojstva-imbirya/

Ginger - användbara egenskaper och recept för användning av ingefära rot

I den här artikeln hittar du allt om ingefärarot - vad det är, där det växer, vad ingår i kompositionen, hur man behandlar den med en ingefärarot och vilka recept det finns, samt skador och kontraindikationer.

Gingerrot - användbara egenskaper och indikationer för användning

Ginger är en flerårig ört som växer i Brasilien, Vietnam, Kina, Japan, Indien och Jamaica.

Östasien och Indien anses vara hem till ingefära.

Du kommer inte hitta en sådan florobjektör i naturen, den är kulturell och används av människan inte bara för matlagning, men också som ett effektivt läkemedel och till och med en afrodisiakum.

Modern botanik skiljer 144 arter av ovan nämnda örtväxt.

Farmaceutisk typ gingerrot - Zingiber officinale är särskilt populär.

Dess läkningstegenskaper prövas i många läroböcker på traditionell medicin, växten har en unik komposition, rik på vitaminer och spårämnen.

Vad ingår i ingefärarot?

Så innehåller 100 gram rå ingefära rot:

• aska och fetter (0,8 g vardera);
• fiber (2 g);
• vatten (78,9 g);
• proteiner (1,8 g);
• kolhydrater (15,8 g).

Det är också värt att markera B-vitaminer, askorbinsyra, vitaminer K och E. Det finns stärkelse och lipider. Det finns mycket kalcium, fosfor, mangan, natrium, magnesium och koppar.

Kalori per 100 g gingerrot är 75-80 kcal

Ginger - fördelarna och skadorna

Vad är ginger bra för?

Ett otvetydigt svar på denna fråga är omöjligt, eftersom rhizomet i denna fleråriga växt präglas av olika användbara egenskaper.

Det används ofta i matlagning, kosmetologi och traditionell medicin för allt, oavsett kön och ålder.

Ginger för kvinnor

För kvinnor är ingefära den perfekta kombinationen av fördelaktiga ingredienser.

Många av det rättvisa könet använder denna produkt i form av kryddor för beredning av sallader, kötträtter och till och med godis. Glöm inte de helande egenskaperna.

Läkare rekommenderar ofta att använda ingefärarot för menstruation eller under ägglossningen för att lindra symtom på en smärtsam period.

Gynekologer pratar också om möjligheten att använda ingefära för infertilitet, för att lindra inflammatoriska processer i bäckenorganen och för att avlägsna vidhäftningar.

Växten behandlar gynekologiska tumörer, eliminerar obalansen hos hormoner. Recept av traditionell medicin med tillsats av ingefära är effektiva i klimakteriet, de kan lindra irritation, lindra huvudvärk och eliminera kronisk trötthet.

Ginger för män

Ginger är också bra för män. Den rhizom av en medicinska växt stimulerar potens, ökar vitaliteten, förbättrar blodflödet och muskeltonen.

Betydligt ökad fysisk prestanda.

Äppel för barn

Barn skrivs ginger oftast för förkylning. Det stärker immunförsvaret, främjar svettning, lindrar smärta och spasmer.

Det är tillrådligt att gå in i den helande roten noggrant och endast efter råd från en läkare, det kan ordineras för inandning med virala sjukdomar.

Behandling av ingefära sjukdomar - vad gör ingefära behandla?

Behandla ingefära olika sjukdomar.

Traditionell medicin talar om sådana fakta:

• Ginger Tea för förkylningar lindrar frossa, mufflar alla symtom på sjukdomen, blockerar skadliga mikroorganismer och hindrar dem från att sprida sig till andra organ eller delar av kroppen.
• medan hosta hjälper det att rensa bronkierna, lindrar inflammation i andningsorganen;
• med patologier associerade med lederna, eliminerar puffiness, mufflar smärtsyndromet;
• med astmatisk exacerbation, lindrar sjukdomen symtomen;
• om en man har en initial inflammation i prostata, kan ingefära betydligt minska riskerna för ytterligare utveckling av sjukdomen.

Det är nästan omöjligt att lista alla sjukdomar som apotekets ingefärarot kan bekämpa.

Det är bara viktigt att notera att ingefära används i gynekologi, barnläkemedel, urologi, endokrinologi, gastroenterologi, kardiologi och immunologi.

Nästan alla områden av moderna mediciner ignorerar inte ovan nämnda medicinska växt.

Spektrumet av terapeutisk verkan hos en sådan växt är bred, det visar en underbar diaphoretic, antispasmodisk, stimulerande och antiinflammatorisk effekt.

Ginger lugnar också nervsystemet och fungerar som en kraftfull antioxidant.

Ginger och mediciner

Det är nödvändigt att ta hänsyn till interaktionen mellan ingefära och droger. Roten förbättrar effektivt effekten av många läkemedel för hjärtat och läkemedel som syftar till behandling av diabetes.

Ingefära kan också orsaka takykardi (snabb hjärtslag) hos personer som tar depolariserande muskelavslappnande medel (Suksametoniy, Mivakurium, Vekuronium, Pankuronium, etc.).

I sällsynta fall minskar effekten av antihypertensiva läkemedel och vid kontakt med sympatomimetika ökar risken att utveckla högt blodtryck (fortsatt tryckökning).

Ginger essentiell olja

Moderna medicinen använder ingefära eteriska oljor för behandling och förebyggande av olika sjukdomar.

En sådan produkt erhålles genom destillering av malda råmaterial med ånga.

Mängden eter i ingefära roten är minimal. Enligt statistiken, för att få 1 liter etervätska, måste du återvinna cirka 50 kg torkad rot.

Gingerolja i form av inandning används vid behandling av SARS och influensa.

För smärta i lederna är det rekommenderat att applicera kompressor, och om det finns hematom eller puffiness av vävnader, tillsätts ingefäraolja till krämer eller balm.

Hur används ingefära i kosmetologi?

Universell ingefära och i kosmetologi.

Med hjälp av sådana rhizomer tappar de, föryngrar huden och förbättrar även hårstrukturen.

Problem i ämnesomsättningen bidrar till utvecklingen av fetma.

Dagliga doser av medicinska växter hjälper till att stabilisera metabolismen och starta processen med effektiv viktminskning. Här är de mest effektiva recepten i form av te och decoctions.

Men ingefära hår kan användas som masker och balsams.

Roten på en medicinsk växt har en utmärkt effekt på hårstrukturen och på glödlamporna. Stör störning

Gingerrot juice, som verkar på hårbotten, förbättrar blodcirkulationen avsevärt, har en uppvärmnings effekt, ger näring till hårsäckarna med viktiga vitaminer och makronäringsämnen.

De flesta av komponenterna i ingefära, kämpar med problemet med utarmning av strängar, fyller dem med vitalitet och briljans.

Ginger Cooking - Recept med ingefära

Gingerrot används överallt och i matlagning.

Dessutom väljer inte bara ryssar, utan även japaner och européer denna produkt för att laga mat.

Bland recepten av världens kulinariska konst kan man skilja bakverk, sallader och desserter.

Förbered ingefära och en mängd olika såser och marinader, men de mest populära dryckerna med ingefära.

Konsumera ingefära i torkad, kandad, sylt och färsk form. Roten kan skivas eller användas som ett pulver.

Pulveriserad ingefära är perfekt för att göra såser eller flytande rätter.

När det gäller kött och sidrätter är det lämpligt att använda små bitar av hackad rot.

Äppel sätts i såser efter tillagning, i kött - 10 minuter före matlagning och i deg - under knådning.

• Japansk mat

För betning, använd endast den unga ingefärarotten. Det är värt att notera att den ljusa rosa färgen på denna produkt oftast erhålls på grund av färgämnet (betsaft).

I japansk matlagning tar ingefära sin ärade och speciella plats.

Tunnt skivad betad produkt (brinnande) måste serveras till rullar eller sushi. Använd den för att avbryta smaken under växlingar av olika typer av sushi.

Det finns inget behov av att använda den i stora mängder, bara några få ingefära är tillräckligt för att helt smaka den nationella japanska maträtten.

Ginger bakning och ingefära roten desserter

Gingerrot används ofta för att laga söta och efterrätt rätter.

• Havregrynkakor för dem som snabbt

För att göra välsmakande och lätta kex behöver du:

• en nypa kanel
• 200 g havremjöl;
• 100 g naturlig honung;
• 50 g russin eller kanderade frukter;
• 25 g sesam;
• 1 citron;
• 1 msk. l. vetemjöl;
• 10-15 g färsk ingefära;
• 3 msk. vegetabilisk olja.

Skaka den skalade ingefära och riven citronhalv. Krossa kanderade frukter och russin. I en emalj kastruller kanel, honung, ingefära och citron. Värm upp den resulterande massan till en hög temperatur, men koka inte den.

I en separat tallrik kombineras rosiner, smör, mjöl, sesam och havregryn. Häll i blandningen föruppvärmd honung och andra komponenter, blanda. Degen är klar för användning.

Täck disken för ugnen med pergamentpapper. Baka kakor i 15-20 minuter i genomsnitt för att lätta gyllene jordskorpan.

Brew roten av en medicinalväxt med tillsats av mjölk eller olika kryddor.

För 2 liter kokande vatten tillsätt 2-3 matskedar krossad ingefära. Söt teet helst med honung (3 matskedar). Du behöver också lägga 1 nypa svartpeppar och 4-5 matskedar citronsaft till te. Rör om blandningen, det är viktigt att dricka det varmt.

För 2 glas rent dricksvatten är ca 2 påsar svart te. Blanda dessa ingredienser, tillsätt ett par matskedar socker, några (4-7) bitar färskt och ett par skedar av torkad gingerrot. Ta den resulterande massan till 100 grader, koka blandningen i ca 5 minuter. Lägg till ett glas varm mjölk och några teskedar kardemumma.

Om du inte vill laga en speciell produkt med mjölk eller kryddor, kan du helt enkelt använda ingefära med citron och honung, receptet för hälsa är enkelt. Lägg till en skiva färsk ingefära, en halv sked honung och en liten citronskal till din mugg av välbekant te.

Mer information om ginger tea, läs här.

Hur man lagrar ingefära?

Hur man lagrar produkten, vet de inte allt. Väl torkad färsk gingerrot kan ligga i ditt kylskåp i högst 7 dagar.

För att hålla produkten längre, är det bättre att torka det i solen och förpacka det med pergamentpapper, göm det i en källare eller på en annan sval och mörk plats.

Om du inte vet var du ska köpa färsk ingefära rot rekommenderar vi att du besöker närmaste mataffärer eller grönsaksaffärer.

Idag är ingefära populär hos alla delar av befolkningen i vårt land, så du kan hitta en användbar produkt nästan överallt.

Det är tillrådligt att besöka och stormarknader.

Är det möjligt att plantera ingefära rot?

Om du inte vill köpa den färdiga produkten kan du överväga att växa ingefära hemma.

Vinter är den optimala tiden för plantering, en slät rhizom med en blank yta är bäst för detta.

För att provocera njuretillväxt, placera roten i varmt vatten i flera timmar.

Potten för ingefära bör vara stor. Det är viktigt att överväga att växten växer i bredd och glöm inte bort dräneringen.

Kom ihåg att en sådan representant för floravärlden älskar fukt och värme.

Överdryning är farligt för honom.

Kontraindikationer och biverkningar när du tar ingefära

Ingefära kännetecknas av en liten lista av kontraindikationer.

Det är oönskade att använda roten till en medicinsk växt för svåra gastrointestinala problem, eftersom roten innehåller komponenter som irriterar de slemhinnor i matstrupen och magen.

Bli inte involverad i ingefära med patologier i lever och gallblåsa, såväl som blödning.

Gingerrot kan förvärra problemet.

• Använd inte ingefära före kirurgiska ingrepp, speciellt om anestesi används.
• om du har gallsten, ät inte ingefära;
• Det är inte tillrådligt att äta ingefära för magsår och tarmproblem.
• du kan inte äta ingefärarot med hjärtsjukdom, speciellt om du är orolig för ischemisk patologi eller förinfarkt
• utesluta ingefära under amning, kan den medicinska växten orsaka sömnstörningar hos ett barn;
• Rekommendera inte att ta ingefära för hemorrojder, speciellt om problemet åtföljs av blödning;
• i fall av hudsjukdomar kan ingefära prova puffiness och överdriven irritation av dermis.

Ingefära har en uppvärmningseffekt och kan värma människokroppen något.

Ett sådant resultat av händelserna är idealiskt i närvaro av de första lilla symtomerna på en förkylning, men det är farligt vid höga temperaturer. Glöm inte allergier - ingefära kan orsaka negativa immunreaktioner i kroppen.

Sammanfattningsvis vill jag notera att ingefärarot är ett universellt botemedel, ett verkligt förråd av fördelaktiga ämnen.

Var frisk och smal, njut av alla de mest användbara sakerna som naturen har gett oss!

http://alternative-medicina.ru/imbir/

Hur man använder ingefära så att dess fördelaktiga egenskaper bevaras: recept, recensioner, kontraindikationer

Av alla kryddor som används idag är rosa eller vit ingefära det mest kända och favorit kosttillskottet. Brännande knölar tillskrivs mer och mer användbara egenskaper utan att tänka på kontraindikationer, de anses vara oumbärliga för att gå ner i vikt och till och med hoppas kunna bota cancer.

Vilka av de fördelaktiga egenskaperna hos denna exotiska växt är sant, och vad är gissning, är ingefära så helande? Användbara egenskaper och kontraindikationer av ingefära bör studeras grundligt.

Vad är ingefära och hur ser det ut?

Tänk på vad ingefära är, där den växer, vilken ingefära ser ut. För Europa är denna anläggning inte en upptäckt av XXI-talet, dess användbara egenskaper nämns i medeltida avhandlingar.

Gingerrot kallades mirakulöst, de visste inte om kontraindikationer att använda och betalade mycket pengar för det. Även om det ser ut som en örtartad växt, lång, med avlånga blad och spikta blomställningar av gulaktig eller ljusrosa färg är det oerhört.

Varken blommor eller gingerfrön har fördelaktiga egenskaper. Näringsmässiga och helande värdet är den underjordiska delen av växtängeln - roten, mer exakt, de modifierade skotten, som förvärvade formen av en knuten, grenad knöl.

struktur

Vilka komponenter gör det så populärt och i efterfrågan? Ginger är en riktig förråd av fördelaktiga ämnen koncentrerad i rhizomen:

• essentiell olja - upp till 3% i torra knölar;
• organiska föreningar (terpenklassen) - upp till 70%;
• essentiella aminosyror;
• vitaminerna B1, B2, C och andra;
• gingerol - ett ämne med antiseptisk verkan och ger en brinnande smak av knölen.

Knölens sammansättning räknade omkring 400 föreningar som har fördelaktiga egenskaper för personer som inte har kontraindikationer. Ingefära liknar vitlök i dess sammansättning, fördelaktiga egenskaper och kontraindikationer, men det har inte en skarp lukt, men har en trevlig arom och en tårtsmakad smak.

Kaloriinnehåll

Energivärdet för denna produkt är ca 80 kilokalorier per 100 g rhizomer av ingefära. Kaloriinnehållet varierar beroende på förberedelsemetoden, som kan spåras i bordet.

Vad är bra för hälsan?

Naturligtvis är inte bara smaken av ingefära uppskattad, utan också de positiva egenskaperna hos denna knöl. Låt oss stanna på de mest populära av dem.

bantning

Tyvärr finns inte produkter som förbrukar extra vikt i naturen. Det finns kaloriföda livsmedel, det finns de som ökar peristaltiken och termogenesen (det är vad ginger är bra för) i synnerhet, och det finns inget sådant att du kan äta och lösa upp alla feta insättningar.

Processen att gå ner i vikt är ett långt och noggrannt arbete på egen kropp, och vissa produkter, om det inte finns kontraindikationer, kan hjälpa till med detta. Vad är användningen av ingefära växt för viktminskning? Finns det några kontraindikationer för diet?

Förutom att stimulera termogenesen (värmeproduktion av kroppen), kommer det att hjälpa till:

• minska flatulens
• öka aktiviteten hos matsmältningsenzymer;
• förbättra matsmältning och metabolism i allmänhet.

Gingernas fördelaktiga egenskaper förbättrar fettmetabolismen, men det bästa sättet att bli av med fett är att minska sin intagning + motoraktivitet. Och på grund av fysisk aktivitet kan du äta hälsosamma drycker, om det inte finns kontraindikationer.

Användbara egenskaper för kvinnor

I öst anses ingefära en gudstjänst för kvinnor som inte har kontraindikationer och vill vara unga, vackra och friska. Det hittade många användbara egenskaper. Och antimikrobiella, uppvärmning, smärtstillande och antiemetiska egenskaper kommer att hjälpa till med migrän, PMS och tidig toxemi, och även från bluesen i dåligt väder. Östra kvinnor håller denna krydda i huset för andra ändamål:

• som en naturlig afrodisiakum (förbättrad libido), kontraindikationer - hjärtsjukdomar;
• för att förbättra reproduktiv funktion
• som ett antiparasitiskt medel;
• för förebyggande av sjukdomar i sköldkörteln;
• Förbered tonic drycker från den.

Ingefära är mycket användbar för kvinnors hälsa, och européer har gärna antagit den orientaliska upplevelsen för sig själva. Men innan du drar ut gingernas fördelaktiga egenskaper lär du dig matlagningsreglerna och kontraindikationerna.

För män

Östra kryddan har tagit hand om människors hälsa. Om det inte finns kontraindikationer, vilka användbara egenskaper hos ingefära kommer att vara användbara för män? Kryddda knölar har många:

• spännande;
• smärtstillande medel;
• kramplösande;
• tonic;
• diaphoretic.

Man tror att om en man regelbundet använder ingefära skapar hans kropp gynnsamma förutsättningar för förlängning av ungdom och uthållighet:

• risken för ateroskleros reduceras;
• minne och tänkande förmågor förbättras;
• normal matsmältning
• förbättrad sexuell funktion.

Tack vare den antiemetiska effekten blir män avskalad, vilket också hjälper ingefära.

Kryddor stimulerar testosteronproduktionen, förbättrar den totala tonen och humöret, vilket har en positiv effekt på manlig styrka. Men en sak - ökad lust och en annan - återställer erektion, det är inte samma sak, och det finns kontraindikationer.

Vad hjälper denna växt och vad botar det?

Ancient Oriental medicin används ofta ingefära i behandlingen av sjukdomar. De mest använda recepten för att göra ingefära för förkylning, förgiftning, tonic och används i kosmetologi. På ingefäras helande egenskaper bör deras verkliga effektivitet och kontraindikationer fördröjas.

När gastrit

Regelbunden användning av vitknöl irriterar matsmältningsorganens slemhinnor. Om en person inte lider av inflammatoriska sjukdomar i mag och tarmar (gastrit eller sår), är stimuleringen av ingefära kryddor ett bra förebyggande av gastriska sjukdomar. Men inte mer än det.

En person som lider av gastrit är förbjuden för fet, stekt och kryddig mat. Detta innebär att gastrit och magsår är kontraindikationer för användningen av ingefära. Samtidigt ser läkare inte risken för ingefära till magen när det är måttligt förbrukat under remissioner. Det betyder att det inte kan behandlas med ingefära för gastrit, men måttlig användning är tillåten för icke-akuta former av sjukdomen och frånvaron av andra kontraindikationer.

Mot cancer

I storheten i medieutrymmet finns det många recept för en anti-cancer ingefära. Längtan hos människor på något sätt att bli av med en fruktansvärd sjukdom är begriplig men inte vetenskapligt bekräftad.

Klinisk erfarenhet visar att försök att bota cancer med okonventionella metoder leder till att tumören utvecklas till obotliga steg. Även om tumören inte är en kontraindikation för användningen av ingefära.

I kosmetologi

En av de användbara egenskaperna är utan tvekan användningen av ingefära i kosmetologi. Ämnen och essentiell olja som finns i knölen föryngrar huden, närmar och försiktigt rengör den. Ginger ansiktsmaskar har sådana egenskaper:

• släta ut rynkor
• uppdatera och förbättra hudfärgen;
• återställa elasticitet och elasticitet i huden;
• rensa, hjälp bli av med akne
• stimulera epitel blodflöde;
• läka sår och sprickor;
• regenerera (förnya) och tona upp huden;
• förstöra skadlig mikroflora på huden;
• förhindra dess åldrande.

Allt detta kan uppnås tack vare den antioxidanta, toniska och föryngrande effekten av ingefära masker. Deras särdrag ligger i det faktum att de är universella, det vill säga de passar alla hudtyper och har nästan inga kontraindikationer.

Här är några tips om hur du använder ingefära för att göra masker:

1. Blanda 20 g riven ingefära, 15 ml kamilleavkokning (1 matsked per 200 ml kokande vatten), 10 ml grönt te och 20 g vit farmaceutisk lera.
2. Kombinera 5 g riven ingefära, 5 ml citronsaft, 20 ml grönt te och 20 g grön lera.
3. Granatäpplejuice (15 ml) och riven ingefära (40 g) blanda och smörj huden.
4. I 40 g flytande honung, tillsätt en nypa torkad ingefära, smörj huden och låt i 15 minuter.

Allmänna regler för användning av masker är kända för de flesta kvinnor:

• Applicera maskerblandningen inte bara på ansiktet, men även på nacken och avluckningsområdet.
• masker ska inte förvaras i ansiktet längre än 20 minuter, och ännu mer så lämna ingefära på huden för natten;
• tvätta dem bättre med varmt vatten.

Har du några kontraindikationer mot maskins komponenter, kan du kontrollera detta: Smörj den mest delikata delen av handen - handleden eller armbågen, lämna i 20 minuter, ta bort. Om det inte finns några tydliga tecken på allergier - utslag, klåda, etc., inom 24 timmar, har du inga kontraindikationer för användningen.

Vid förgiftning

När det inte finns något aktivt kol eller andra sorbenter i hemmet medicinska skåpet, kan du använda ingefära för förgiftning, om det inte finns kontraindikationer. Kryddan har en uttalad antiemetisk egenskap, det ökar surheten i magsaften, påskyndar matsmältningen.

Vi kommer att berätta hur man lagar ingefära i form av te, som kan bli full med uppenbara tecken på förgiftning, om det inte finns några kontraindikationer:

1. För att förbereda drycken, koka 200 ml vatten.
2. Hälls i en teacup, som tillsätter ingefära, riven på en rivare (tesked).
3. Koppen är täckt med en tallrik och får infusera i 5 minuter.

En liknande dryck kan beredas på basis av starkt bryggt grönt te med samma mängd gingerflis.

För att hjälpa till med populära recept, bör man inte glömma att det i brist på effekt och försämring av välbefinnande (speciellt vid förgiftning) är ett akut behov av att ringa till en läkare.

Använd inte ingefära te för dem som har kontraindikationer till dess användning. Problem kan erhållas även från en så användbar krydda som ingefära. Fördelarna och skadorna hos någon produkt beror på förmågan att använda den och att kontraindikationer följs.

Med förkylning

I inget annat område är gingernas gynnsamma egenskaper så populära som vid behandling av förkylning i avsaknad av kontraindikationer. Dess komponenter har alla nödvändiga användbara egenskaper för detta:

• desinfektionsmedel och antiseptiska medel;
• lätta smärtstillande medel;
• uppvärmning (vilket är viktigt vid överkylning);
• antiinflammatorisk och diaphoretic;
• antispasmodisk (detta är nödvändigt för magen, som ofta "motsätter sig" behandling av förkylning);
• tonic, vilket kommer att bidra till att snabbt återställa kraft som spenderas på sjukdomen.

Användbara egenskaper hos ingefära te kommer att underlätta sjukdomsförloppet, ge ökad metabolism och snabb evakuering av produkterna från nedbrytningen av patogener från kroppen.

Med diabetes

Finns det några andra fördelaktiga egenskaper i ingefära, vad äter ginger mer? Och är det möjligt att använda ingefära med diabetes? Enligt endokrinologer kan denna fråga endast beaktas i samband med typ 2-diabetes, eftersom det med typ 1 kan försök med växtbaserade läkemedel sluta dåligt.

Men även för typ 2 diabetiker finns det flera kontraindikationer där användningen av ingefära tuber är förbjuden:

• om patienten tar sockerreducerande droger
• om sjukdomen inte kompenseras av en speciell diet och regelbunden fysisk aktivitet.

• tack vare gingerol, minocyternas förmåga (muskelceller) att absorbera glukos utan insulin ökas;
• Användning av kryddor saktar utvecklingen av grå starr (en farlig oftalmologisk komplikation vid diabetes).
• Gingerrotet har ett ganska lågt glykemiskt index, därför kan skarpa hopp i glykemien förväntas från den.

Vi erbjuder ett par sätt hur man lagar ingefära med diabetes:

1. Skala en bit färsk knöl och dra den i kallt vatten i en timme. Gnid på en rivare, sätt råvarorna i en liter termos och häll kokande vatten. Detta te kan blandas med grönt eller svart och dricka det en halvtimme före måltid 3 gånger om dagen, om det inte finns några andra kontraindikationer.
2. Förbered rhizomet som beskrivet ovan, skrapa och lägg i flisarna i en bit gasbind vikad i hälften. Kram saften och sätt den på ett mörkt ställe. Du kan dricka det inte mer än 2 gånger om dagen och inte mer än 12 droppar, om det inte finns kontraindikationer.

Förfarandet för blötläggning av roten i kallt vatten är nödvändigt för att minska den toxiska effekten av kemikalier som används vid lagring av produkten (de är särskilt rikliga i knölar från Kina).

För immunitet

Immunitetsstärkning är den primära uppgiften för både läkare och patienter under den epidemiologiska perioden. När det gäller ingefäraknollen bekräftas användningen av användningen i avsaknad av kontraindikationer alltmer av medicinsk praxis och observationer av patienterna själva.

Speciellt populära recept med ingefära, citron och honung. Hur man förbereder sig från dessa produkter är användbart för immunitetsdrycker, med hänsyn till kontraindikationer, finns i artikeln.

Sänker eller ökar blodtrycket?

Bland listan över gynnsamma egenskaper är ingreppet förmågan att förebygga utvecklingen av ateroskleros. Detta händer på grund av stimulering av mage, tarmar, matsmältningskörtlar, samt - stimulering av nervsystemet. Det verkar som att kolesterol inte har någon anledning att dröja kvar på väggarna i blodkärl där blodet flyter som vatten. Men inte allt är så enkelt.

På grund av ökningen av kroppens totala tonen ökar fysisk aktivitet, rörlighet och hjärtutmatning, och därför ökar systoliskt tryck. Mekanismerna för att sänka blodtrycket, detta krydda kan inte erbjuda.

Det är därför arteriell hypertoni, kranskärlssjukdom, angina - kontraindikationer mot användningen av roten.

Kontra

Oavsett användbara egenskaper som ingefära kan ha innan du använder den måste du veta om ingefära har kontraindikationer. Ovan har vi redan stött på problemet med kontraindikationer, så det är dags att varna dem som kontraindiceras i ingefära mot fara.

Kontraindikationer är de situationer eller sjukdomar där användningen av ingefära kan leda till oönskade konsekvenser eller förvärring av sjukdomen. Komplikationer kan uppstå om ingefära används för:

• magsår, 12 duodenalsår och akut gastrit;
• hypertensiv sjukdom;
• gallsten sjukdom;
• viral hepatit;
• cirros och andra leversjukdomar;
• blödning;
• akuta gynekologiska sjukdomar;
• njursjukdom;
• förhöjd kroppstemperatur;
• kranskärlssjukdom;
• takykardi;
• typ 1 diabetes;
• graviditet från 2: a trimestern;
• individuell intolerans mot växten eller mottaglighet för allergier.

Allergiska reaktioner på växter är vanligast hos barn, så tidig barndom är en kontraindikation för användningen av ingefära.

Skulle det kunna skada?

Ginger admirers undrar varför en växt med användbara egenskaper har så många kontraindikationer och hur det kan skada sig från en helande rot. Tidigare sa vi vilken skada det leder till matsmältningsslemhinnorna, om de redan har en inflammatorisk process.

Men ingefära kan vara skadligt inte bara för gastriska sjukdomar:

• Det bidrar till en ökning av hjärtfrekvensen;
• som följd en ökning av hjärtutmatning och blodtryck;
• åtgärden av hjärt- och antihypertensiva läkemedel mot användningen av ingefära är jämn, och en person kan uppleva en hypertensiv kris eller hjärtinfarkt.

Läkemedel som innehåller opiater och antihistaminverkan är oförenliga med användningen av ingefära. Det är oförenligt med koaguleringsmedel. Därför är människor som tar dessa droger, liksom förberedelser för operation, kontraindicerade.

Hur man använder?

För maximal extraktion av användbara egenskaper måste du veta hur man äter ingefära och hur man bäst kan laga mat. Mångsidigheten av denna krydda manifesteras i det faktum att, om det inte finns kontraindikationer, kan det användas i vilken form som helst beroende på smakpreferenser.

färsk

Många tror att den största fördelen bara kan härledas från fräsch rot. Även i torkade rhizomer behöll de flesta av näringsämnena, och i större koncentration. Men med tanke på att det finns fler vitaminer i färska växter, tenderar många att köpa färsk ingefära.

Från en frisk knöl kan du blanda med honung, citron eller andra kryddor för behandling av hosta, du kan brygga te, göra ansiktsbehandlingar. Du kan torka och hugga roten själv, plocka eller laga kandad frukt från den. Glöm inte bara kontraindikationer.

Ser ut som ny ingefära

marinerad

Européerna är beroende av marinerad ingefära tack vare det japanska köket, där kryddor serveras med skaldjur. Till rullar och sushi är det vanligt att betjäna denna kryddor, såsom senap till brawnen, och denna tradition har varit oföränderlig i flera hundra år. Rå fisk innehåller ofta mikroskopiska helminthägg, som, en gång i den gynnsamma miljön i människans tarm, kan organisera i sig en hel koloni av parasiter. Marinerad ingefära är utformad för att eliminera dessa villkor gynnsamma för maskar.

När man använder syltande knölar bör man inte glömma att detta fortfarande är en kryddig krydda, vilket innebär att den inte bör ätas av handfuls, och ännu mer, låt barnen engagera sig i det.

Det ser ut som inlagd ingefära

marken

Torkad och fräsad ingefära för några hundra år sedan betraktades som en delikatessädling och var inte överkomlig för vanliga människor. Var lägger moderna människor ingefära till vilken denna krydda inte verkar så otillgänglig? Listan över rätter som blandar sig bra med gingerrasser med sin mängd, det här är:

• marinader och såser;
• soppor och huvudrätter;
• kakor och pepparkakor;
• gelé, gelé och kompott.

Ett sällsynt kryddor med samma framgång används både i huvud- och desserträtterna. Men de gynnsamma egenskaperna hos jordginger används inte bara i matlagning. Från ingefärapulver och varmt vatten kan du förbereda en pastablandning som hjälper till:

• för att lindra huvudvärk (om du smeder det på tempel eller bihålor);
• bli av med akne och akne med en mask;
• eliminera ryggsmärta, om du lägger till blandningen chili och jordgurkmeja.

Det ser ut som en ingefära

Gingerte

Kanske är det trevligaste och enklaste sättet att använda ingefära att göra te från det. Eller tillsätt ingefära till en kopp grönt eller svart te. För att göra detta, använd både torkad mark och färsk riven ingefära eller juice om det inte finns kontraindikationer. Fördelarna med ingefära är:

• i toniska egenskaper
• stimulering av nervsystemet och hjärnaktivitet
• immunitetsstöd;
• förbättring av metaboliska processer och absorption av näringsämnen.

Socker ingefära

Barnläkare som inte anser att ingefära som är användbara för barn, tillåter fortfarande användningen i barnmenyn i kandad form. Jämfört med inlagd ingefära innehåller den kanderade produkten endast ett konserveringsmedel - socker. Läkare tror att för barn är denna metod att förbereda en brinnande knöl den minst farliga.

Nutritionists rekommenderar inte att äta mer än 4 g ingefära om dagen, och det här är bara ett par bitar kanderade ingefära.

Men även denna efterrätt kan endast användas av de personer som inte har kontraindikationer till dess användning. Vad är mer kända fördelaktiga egenskaper och kontraindikationer av ingefära i socker, läs artikeln.

Det ser ut som ingefära i socker

Matlagningsrecept (drycker)

Du kan göra läckra drycker från ingefära. Och släcka din törst med en original drink, om det inte finns kontraindikationer, och samtidigt stärka din hälsa är alltid ett nöje.

Med citron och honung

Vi kommer inte att upprepa och notera de gynnsamma egenskaperna hos ingefära drycker. Om det inte finns kontraindikationer, är deras fördelar obestridliga. Bättre matlagning:

1. Skaka 3 cm av en knöl på ett fint rivjärn.
2. Koka 200 ml vatten.
3. Sätt in ingefäraspånen i kokande vatten.
4. Skydda och lämna in för att infusera.
5. Separera varje med en tesked honung och citronsaft.
6. När ingefärainfusionen har svalnat till 400 C, häll citron-honungsblandning in i den.
7. Rör drycken så att honungen löser upp, häll den genom filtret i koppen, drick och njut.

För att förbättra smaken och ge dryckets ursprungliga nyanser, kan du lägga till andra kryddor eller örter till det, om det inte finns kontraindikationer.

Med kanel

De flesta av oss associerar österländska smaker, inte bara med ingefära, men även med kanel, detta spice framkallar barndomsminnen, upplyftande, pacifierande. Förbered en drink:

1. Skär 3 skivor av 1 mm vardera från färsk ingefäraknöl.
2. Klipp mitt citron i 3 stycken, och en av bitarna i ytterligare 4 stycken.
3. Sätt ingredienserna i potten: finhackad ingefära, kanel (1 sticka eller 1,5 tsk. Utan en glid), ett av citronkvarteren, ett par mintblad.
4. Häll kokande vatten i vattenkokaren och låt den stå.
5. Före användning i drycken måste du lägga till honung - 1 tsk per te kopp.

Älskare av för heta te påminns om att maten absorberas bäst, vars temperatur är ungefär lika med kroppstemperatur, dvs. ungefär 370C.

Kanelgelédrink

Med kefir

Det verkar som om den brinnande knölen inte kombinerar med mejerivaror. Men det används framgångsrikt vid tillagningen av desserter, så varför inte kombinera den med en användbar mejeriprodukt - kefir? Du har ingen aning om vilket sortiment av smaker du vill öppna ingefära, kanel och kefir.

1. Kefir ska vara färskt - dagligen, om du vill uppnå en rengöringseffekt eller - om tre dagar, om du behöver en anti-diarréeffekt.
2. I ett glas kefir häll i en nypa ingefärapulver, malda kanel och chili peppar. Den sistnämnda är endast på viljan och i avsaknad av kontraindikationer, eftersom det är mycket extremt.
3. Skaka drycken noggrant.

Det är bättre att dricka sådant "läkemedel" efter en måltid (efter en halvtimme) och inte alls före sömn, även om det inte finns kontraindikationer.

Kefir Ginger Drink

Med gurkmeja

Gurkmeja är en ljusgul indisk krydda, som används vid framställning av heta kryddor och likörer i konfektyrindustrin. Immunostimulatoriska, antibakteriella och andra användbara egenskaper hos denna krydda märks. Vilken cocktail av fördelaktiga egenskaper kan erhållas genom att kombinera östra kryddor - gurkmeja, ingefära och kanel!

1. Brew vanligt svart te: 500 ml kokande vatten + 3 matskedar teblad.
2. Häll 1 matsked gurkmeja, en halvsked gingerflis, en fjärdedel tesked kanel i grytan.
3. Stryk teet med 500 ml fettfattig kefir, tillsätt en tesked honung.
4. Drick 2 gånger om dagen, du kan med is.

Gurkmeja, som ingefära, är inte för alla. Glöm inte kontraindikationer: lever- och njursjukdomar, akuta patologier i hjärtat och mag-tarmkanalen, matallergier.

Ginger Dricks med gurkmeja

Med gurka och mynta

Vi erbjuder att förbereda det berömda vattnet Sassi, om de fördelaktiga egenskaperna som talar älskare av dieter och fasta dagar. Receptet är enkelt - det är en drink gjord av gurka, ingefära, citron och mint:

1. Skär 1 tsk ingefäraflis.
2. Skala och hugga 1 medium färsk gurka.
3. Skiv 1 citron i skivor.
4. Narvite stora bitar av mynta (10 löv).
5. Lägg allt detta i en glasfat och häll 2 liter rent dricksvatten där.
6. Lägg disken i kylskåp över natten.

Drick det här vattnet ska sippa hela dagen om det inte finns kontraindikationer. Det släcker perfekt törst och främjar viktminskning genom att öka surheten i magen. Den senare ska varna de som redan har diagnostiserats med hög surhet, eftersom det är en kontraindikation för användningen av känt vatten.

Med äpple

Slutligen, varför inte kombinera de gynnsamma egenskaperna hos ingefära och äpplen? Från dessa produkter får du en bra tandem. Detta bekräftas av recensioner av drycken med ingefära, äpplen, citron, kanel och honung - det är gott. Skriv ett recept:

1. Skala 10 centimeter ingefära knöl, skär den i tunna skivor.
2. Skär 10 röda äpplen djupt på flera ställen.
3. Skaka purktonen av två citroner och pressa saften ut ur de skalade citronerna.
4. Lägg 1-2 kanelpinnar i en djup panna med resten av ingredienserna (förutom citronsaft) och täck med 4-5 liter vatten.
5. Koka blandningen och låt sjuda i 3 minuter.
6. Stå under locket.
7. Kyld "komposit" häll genom ostklaff och tillsätt citronsaft och honung efter önskemål.

Drycken kan vara full, både varm och kall under hela dagen. Men om du har kontraindikation mot minst en av komponenterna är det förbjudet att dricka det.

Apple och Ginger Drink

Hur kan du laga mat?

Det finns så många recept för att göra ingefära drycker som du inte kan berätta för alla. För älskare av heta drycker erbjuder vi möjligheten att ingefära-fruktte med apelsin:

1. Brew te till smak.
2. Lägg till riven eller pulveriserad kanel efter smak.
3. Häll några kryddnejlika och fint riven ingefära, låt teet brygga.
4. Under tiden klippa 2 koppar röda äpplen, apelsiner och limes i te koppar.
5. Stänk frukten med vanilj, lägg en kvist mint på toppen och häll teet till brädan. Om så önskas kan du lägga till älskling.

Barn älskar en sådan dryck och dricker den genom ett halm för att lägga till en ny del te och fortsätta nöjet.

Om du ska behandla dina gäster med denna drink (och det är värt det), glöm inte kontraindikationer.

Vad äter denna rot?

Kryddig gingerknöl äts med olika rätter beroende på beredningen av själva roten:

• sylt serveras med fisk, skaldjur, grönsaker, spannmål och kötträtter;
• candied äta medan du dricker med te och andra drycker;
• Torkad mark läggs till te och drycker, liksom såser, marinader, första, andra kurser och desserter.

Det är svårt att säga med vilken ny ingefära som ätas, kanske med ingenting, eftersom denna knöl inte är en grönsak eller frukt. Men du kan klämma ut juice från den för att lägga till te och rätter eller göra det på något annat sätt om det inte finns några kontraindikationer.

Under graviditeten

Gravida kvinnor vill diversifiera sin kost med produkter som har fördelaktiga egenskaper och smaklig smak och har inga kontraindikationer. Det är därför frågan om kontraindikationer och fördelaktiga egenskaper hos ingefära är så relevant för dem.

Den antiemetiska egenskapen hos knölen gör att den kan användas till kvinnor med tidig toxicos. Dock måste den vanliga dosen av roten halveras.

Är det möjligt för barn?

Föräldrar som själva är beroende av orientaliska kryddor och har lärt barn att det ofta argumenterar för gingers gynnsamma egenskaper och inte håller med om att det finns så många kontraindikationer hos roten. Men i åldern 2 år för att ge ingefära till barn i allmänhet är det omöjligt.

Användningsrecensioner

Recensioner av helande knölar är så känslomässiga att alla kommer att tvingas att tro på ginger mirakulösa makt och fördelaktiga egenskaper. Men recensioner förbi ämnet av kontraindikationer. Här är vad majoriteten säger:

1. Älskare av dieter ökar de gynnsamma egenskaperna hos ingefäravatten Sassi, som det bästa sättet att förlora vikt och tro att det "brinner verkligen kilogram".
2. Fans av sushi och rullar skryter med att de måste dölja burkar med sylt ingefära från barn, så de älskar honom att de "äter utan att stoppa och blir inte sjuka med någonting".
3. Tonårsflickor pratar om hur fantastiskt ingefära masker hjälpte dem att klara av akne.

Det är bara att glädja sig över de människor som ingefära förde så många positiva känslor med. Men det finns andra recensioner:

1. Flera vuxna klagade över halsbränna och sura klöda efter att ha ätit ingefära.
2. Det finns bevis och manifestation av en allvarlig allergisk reaktion som svar på ingefära (även före angioödem).
3. Det finns också recensioner av barnläkare om användningen av roten - endast med hänsyn till kontraindikationer, i rimliga kvantiteter och inte bara för barn - deras matsmältningssystem är inte tillräckligt skyddat mot sådan aggressiv kryddning.

Trots att negativa recensioner om ingefära är få, får de dig fortfarande att tänka på kontraindikationer och sådana enkla saker som en känsla av proportioner och sunt förnuft.

Hur man lagrar?

Gingerälskare undrar ofta hur man lagrar ingefära så att den inte förlorar sina fördelaktiga egenskaper. För lagring av ingefära kan du använda flera metoder, inklusive speciell matlagning (sugaring och betning).

Växande hemma

Att veta att köpta ingefära behandlas med speciella kemikalier under lagring och transport, försöker många älskare av en brinnande knöl att växa hemma. På öppen mark är det lättare att växa "gräs" och nå 1-1,5 meter i höjd. Men du kan ge de nödvändiga förutsättningarna för att växa ingefära och hemma, bara behöver veta hur man gör det. För att göra detta kommer det vara användbart att läsa artikeln på länken ovan.

Användbar video

Alla har hört och vet om gingernas fördelaktiga egenskaper, men glöm inte om kontraindikationerna av dess användning. Denna video visar 10 poäng där ingefära kontraindiceras för användning:

http://bvk.news/produkty/travy/imbir.html