När man köper kräftor har många en fråga: hur många kräftor ska ta på sig ett företag? Antalet kräftor som köps bör vara tillräckligt för att äta, men det borde inte vara för många av dem. Ingen vill springa mitt i en fest för en extra del av kräftor, och kokad kräftor som har tillbringat natten i kylskåpet förlorar sin unika smak, köttet blir svårt och "gummi". Återstående överskott av kräftor kommer inte att vara användbart någonstans, och det måste kastas bort.
Därför köper kräftor bör du veta det exakta antalet gäster som kommer att festa på denna behandling och bestämma också om kräftor blir huvudrätten på bordet eller bara det trevliga tillägget.
Standard servering per person
Kräftor finns i olika storlekar: från små (80-90 gram) till jättar (300-400 gram), så det är inte lätt att beräkna önskad mängd av din favorit delikatess av biten. Det kommer att vara nödvändigt att fokusera på hur många kilo kräftor som behövs för att mata alla gäster.
Antalet kräftor som krävs av en person att äta beror på vissa faktorer: hans smakpreferenser, viktkategori, kön.
Enligt ofrivilliga uppgifter behöver medelgruppen 1,5 - 2 kilo kokad kräftor för att få nog. En kvinna, för fullständig mättnad av så många kräftor krävs inte, det räcker inte högst 1 kilo färdig produkt. Denna mängd kräftor kommer att räcka för en måltid på ca 2 timmar. Om du räknar med längre sammankomster måste du köpa mer kräftor.
Men oavsett hur exakt dessa uppgifter är, bör man komma ihåg att varje person är individuell, räknar antalet kräftor innan du köper. Först och främst bör du styras av varje konsuments smakpreferenser individuellt.
http://100rakov.ru/skolko-brat-rakov.htmlHur mycket kostar kräftor per person?
Hur mycket att kräva på ett företag är en brådskande fråga att alla som köper kräftor för första gången i sitt liv frågar sig själv. Det är därför som affären "Rakomaniya.rf" ger en kort instruktion. Vi försökte beräkna det genomsnittliga antalet kräftor som en person kan äta.
För män:
Standarddelen för en man är i genomsnitt 1 kilo kräftor per person. Den genomsnittliga tiden för vilken du hanterar det här beloppet är cirka två timmar. Om du planerar en lång samling, är det bättre att ta med en marginal - ungefär ett och ett halvt kilo.
För kvinnor:
Med tanke på att tjejer äter betydligt mindre är den maximala delen i genomsnitt ett kilo, inte mer.
När du bestiller kräftor, fundera om vad du ska laga dem. Standard kräftreceptet ("Crayfish on Dill") föreslår en 10-12 liter kruka där du kan göra upp till tre kilo levande kräftor åt gången. Fördelen med denna beredning ligger i det faktum att du kan laga kräftor i olika kokkärl på två olika sätt, utan att slösa tid.
Kräftberedningen i sig tar ungefär femton minuter, så tar det en halvtimme för kräftret att infilera. Således kan du börja äta kräftor i fyrtiofem minuter.
Du får inte laga kräftor i alltför stora rätter - det ökar tillagningstiden, eftersom vattnet kommer att koka för länge. Orörda kräftor kan avlägsnas i kylskåpet, med hjälp av dem senare för att laga soppa eller sallad.
http: //xn--80aaygkhen6l.xn--p1ai/%D1%81%D0%BA%D0%BE%D0%BB%D1%8C%D0%BA%D0%BE-%D0%B1%D1% 80% D0% B0% D1% 82% D1% 8C% D1% 80% D0% B0% D0% BA% D0% BE% D0% B2diskussioner
Hur många kräftor i kilogram (spjälsäng)
1 inlägg
1,1. Vikten av varje individ: 20 gram, i kg ca 50 st.
2,1. Vikten av varje individ: 30-40 gram, i kg ca 30 st.
2,2. Vikten av varje individ: 50 gram, i kg ca 20 st.
2,3. Vikten av varje individ: 60-70 gram, i kg ca 15 st.
3,1. Vikten av varje individ: 80-90 gram, i kg ca 11 st.
3,2. Vikten av varje individ: 100 gram, i kg ca 10 st.
3,3. Vikten av varje individ: 110 gram, i kg ca 9 st.
4,1. Vikten av varje individ: 120+ gram, i kg upp till 8 st.
http://vk.com/topic-124093220_33761964Hur många kräftor behövs per portion
Vanligtvis kokta kräftor för ett stort företag, och omedelbart mycket. För att korrekt kunna beräkna antalet kräftor, avvisa 1-1,5 kg per person eller 10-15 kräftor. I kokad kräftor upptar en betydande del av vikten av skalet, klorna och huvudet - det är uppriktigt sagt inget i dem. Så det visar sig att från 1,5 kilo kräftor finns det bara 500-600 gram ätbart kräftkött. Ja, det här är en ganska stor del, men med tanke på att endast lätta snacks serveras för kräftor och det är faktiskt det enda fatet på många timmar-festet - för stor del kommer inte att fungera.
Vad är annat viktigt i denna fråga? - Naturligtvis kan 10 kilo kräftor inte kokas i det inhemska köket utan att laga mat direkt. Men det är inte nödvändigt, för när man äter kräftor, skyndar de inte, sträcker sig nöje. Koka först 300 gram kräftor per person, och under måltiden koka och rita nästa sats. Under inga omständigheter är det nödvändigt att byta saltlösning för att laga kräftor - det blir allt mer koncentrerat och kräftorna själva blir mer och mer saftiga.
6 november 2018 Senast uppdaterad 6 november 2018
Vilken kock?
© 2009-2019 Hur mycket man lagar mat - berättar hur man lagar mat och den exakta tillagningstiden med en timer.
0+
Volf34> Blog> Hur kräftor köpte)
Inlägg 1))
För mig köper kräftor som rödkaviar ett år ett par gånger, men mycket (2,5 kg för mig själv och nära, de har egna doser))))
Jag bor i en region där fångar kräftor med förbjudna medel tillåts från mitten av september till december. Allt som brukade vara Brakushi eller privata dammar.
Sedan jag reser på min affärsresa har jag redan tagit upp telefonnummer på unga pojkar som på begäran får 3-5 kg färsk kräft, från mitten och de större. Om priset, håller jag med om i telefonen. Jag tar bara de levande. Koka hemma. För alla tidpunkten för utarbetandet av denna delikatess, förs salt ideala proportioner i min åsikt och smak)))) i 1 liter vatten, lägg tre matskedar grovt salt med en bild och det spelar ingen roll vad det är, men om stora, desto bättre)) ). Precis som det. Detta är för medium cancer och större. För dem som är mindre än en liten kulle, eller praktiskt taget frånvaro. Dill-hur mycket du vill ha. Tillagningstiden är inte mer än 10 minuter, annars kommer gummit att vara. Koka bara levande kräftor och tvätta under duschen. När du kastar kall kräft i värmen, sjunker vattentemperaturen, cancer dör långsammare, så ju längre process desto mer humana blir det, och de kommer att laga samma. Koka bara de levande-herbalize-liknande två fingrarna...
Inlägg 2)))
De som är i ämnet vet att koka frysta Sevan kräftor säljs i stora nätverk. Jag tog en gång i karusellen. Januari, klättrar inte vodka. Vad vill du ha, räkor? nr. Dålig huvudstöd vilar inte. Jag körde genom pubarna. Kräftor finns där, men prislappen biter. Köpte Sevan (500 rubel för några år sedan). Kom hem, avfrost, värmas upp. Jag ser inte värre ut som i en tecknad film))) - det kommer inte räcka))))) I allmänhet tittar jag på förpackningen: Gross-800 gr, Net-400gr))) i allmänhet bluff))))) Men jag grep om det senare. Miser betalar två gånger. Men jag noterar, kräftorna var läckra)))
Inlägg 3))))
Den andra dagen, spree i några dagar. Gick för pivasiku i razlivuhu. I närheten av kiosken fanns ett komplett paket, kg för 10 döda, inte kokta kräftor. Jag gick in, tog ett glas som inte filtrerades. Jag pratade med ägaren. I allmänhet är det inte lönsamt att handla dem, och inte säsongen som de säger. Han tog upp färska varor från de döda. I allmänhet vill jag säga detta: om du får höra att cancern spit- tala frimodigt-om Tavani, kommer själv att sova, men denna gång i intensivvårdsavdelning, eller koma, på grund av den möjliga cancer förgiftning för att komma till sjukhuset, eller den mest umgås med andra porslins ett par dagar Vem som tur))))
Inlägg 4)))
En cancer som fångas av en brakusha, eller uppfödas på en gård.
Kräftans kvalitet är densamma, eftersom de äter samma sak - cancer tar inte på sig. Artificiellt odlad cancer kaster ofta och växer följaktligen + sin ras. Med andra ord: renare reservoaren + vattenscirkulationen + närvaron av syre + reservoarets temperatur + cancerens kärna + vattnets temperatur på vintern = dess fertilitet och tillväxt (2-3 mol per år)
Post 5-finalen, åtminstone idag)))))
Kräftor är smakligare och friskare. Nu kostar utomeuropeiska räkor 400-500 rubel / kg. Vad man ska köpa är svaret uppenbart. Jag ska säga en sak: med 1 kg kokt kräftor är utmatningen 100-150 g / kött. Med räkor mer. Tiger-räkor finns i naturen, de inte odlas i artificiella reservoarer har ett stort antal tillsatser för att växa)))) Vad man ska köpa, att välja för dig)))) Här eller vår favorit process eller dumt zomorskoe äter allt som rör sig))) )
Hur mycket kostar raki?
Kräftor är stora leddjur som används i matlagning i många kök i världen. Deras kött anses vara dietärt och smälter lätt i kroppen. Efter att ha analyserat hur mycket kräftan kostar, erhölls följande information:
- Den genomsnittliga kostnaden för kräftor: 770-805 rubel per 1 kg;
- Fryst: 670-720rub / kg;
- Frisk: 1500-1550 gnid / kg;
- Stor: 1650-1700 gnid / kg;
- Valda: 2160-2280 rubel per 1 kg;
- En portion kokt kräftor i en restaurang (500 gr): 650 gnid.
För en bättre förståelse av frågan är det nödvändigt att studera sådana marknadsfunktioner som:
Kräftvarianter och priser
Konventionellt klassificeras denna art av kräftdjur i följande typer:
- marina artropoden. Populär bland gourmer för mjukhet och delikat smak. Det betraktas som en delikatess och, i motsats till analoger, har stor storlek och stor vikt samt chitinous skal. Den har låg kalori och en stor mängd vitaminer. För beredning av sallader, hällor och sopp används deras lever och kaviar. Pris i butiker i Moskva 790-820 rubel / kg;
- vidsträckt (flod). Ägare av en monofonisk färg av brun färg. Funktionen är massiva klor. Det förbrukas kokt i form av både varmt och kallt (det senare som mellanmål). På hyllorna finns 870-910 rubel / kg;
- finfinger (smalfingerflod). Sort med smala, långsträckta klor och ljusbrun färg. På grund av att alla delar äts är kostnaden för 1 kg för levande cancer mycket högre (ca 970-1040 rubel / kg);
- Florida (akvarium). Till skillnad från sina släktingar är den oätlig, men är populär bland akvarister på grund av enkelhet. De kan leva i ett akvarium i upp till 3 år och nå en längd av 15 cm;
- tjock-nosed (flod). En kopia med grågrön färg och kort torso. Efter tillagning förvärvar den en rödbrun färg och kan användas för att laga soppa, sallader och snacks. Det kostar 1 kg i 620-670 rubel.
På försäljningsområdet kan du bättre ta reda på hur mycket kräftorna kostar och välj det lämpliga alternativet.
Kostnad i butiker och marknader
Genomförandet av kräftor som bedriver sådana företag som:
- nätverksbutiker. I kedjebutiker, till exempel i Auchan, Pyaterochka eller Magnet, kan denna produkt hittas i fiskavdelningen. Den kokta och frusna versionen presenteras i vakuumförpackad 500 gr vardera och till 420-450 rubelpris. Du kan också köpas i levande form vid 1450-1520 rubel / kg, men det är extremt sällsynt;
- marknader. På hyllorna presenteras både levande och kokta, med prislappar 1340-1390 och 620-670 rubel. För att hitta dem behöver du besöka fiskpaviljongen, varav mycket varor blir mycket billigare än på andra ställen;
- fiskaffärer. Här finns ett brett sortiment av dessa produkter, både fisk och kräftor vid 1520-1610 rubel / kg. Presenteras i levande form, när försäljningskonsulterna kommer att få den till vidare försäljning. Du kan också hitta kokt, kyld kräft och till och med frusen. Ibland är det tillåtet att beställa leverans, för vilken du måste betala 250-400 rubel.
Studien av dessa objekt kommer att ge omfattande information om priset på kräftor och låter dig välja en lämplig försäljningsplats.
http://stoitskolko.ru/skolko-stoyat-raki/Vanliga frågor
Vanliga frågor
Vanliga frågor
- Hur man lagar kräftor
Matlagning är inte svårt, huvudpraxis. För att laga goda kräftor behöver du kryddor som ofta inte är tillgängliga på hyllan på ett varuhus, så vi rekommenderar att du köper färdiga kräftor som är beredda individuellt för din beställning.
- Hur många kräftor att ta per person (per företag)
Det är svårt att svara på denna fråga, eftersom varje person och företag har sin egen smak och aptit, rekommenderar vi att du tar 3-5 stora kräftor per person för en liten fest.
- Vad är kräftor efter dimension
Allt är enkelt, kräftor i vår butik är uppdelade i 4 kategorier, alla presenteras i vår katalog.
- Var växer du kräftor?
Vi växer inte. Under 7 år har vi gruvdrift för industriell fångst av KVOTS i olika reservoarer (sjöar, reservoarer, floder) till exempel: Volga, oz. Sevan, Bukhtarma reservoar, Tsimyanskoe reservoar.
- Hur mycket kan leva cancer lever efter köp
- Hur användbart är kräftor
- Levande eller kokt kräftfluga
Våra erbjudanden och bonusar
När du beställer, glöm inte att ange det hemliga ordet "Ruble" kommer att vara en bonus.
Kampanjen "3 + 1" fortsätter! Köp 3 kg cancer och få ytterligare 1 kg gratis!
Glöm inte att gå med i vår grupp - att gå med på trevliga bonusar och rabatter.
Våra kräftor är de största, smakligare och billigare än våra konkurrenter - CALL check.
http://amraki.ru/faq/Hur många kräftdjur i 1 kg?
Publicerad den 03/23/2018
gammal ovanför
ny högre
enligt rankning
Från en till flera tusen. Här kommer allt att bero på cancerens storlek och följaktligen på dess vikt. Så till exempel brukade jag fånga kräftor på Don, några exemplar var vuxna i armbåge. Med klor självklart. Men även med hänsyn till längden på klorna, fick vikten av ett sådant monster bara inte upp till ett kilo. Och om du tar havs kräftor - hummer, hummer, hummer? Där finns det också fall av vad. Och deras mästare är så långt bakom kilo. På samma sätt är det möjligt att säga de tider som är väldigt små, nästan mikroskopiska. Tja, berätta, hur många, till exempel, krill individer är i ett kilo, om storleken på en sådan kräftdjur är i genomsnitt från 5 till 50 millimeter. Ja, och kokt vatten är det också små kräftdjur, för vilka en kilo vikt betyder en hel massa representanter!
http://roypchel.com/2018/03/23/%D1%81%D0%BA%D0%BE%D0%BB%D1%8C%D0%BA%D0%BE-%D1%88%D1% 82% D1% 83% D0% BA% D1% 80% D0% B0% D0% BA% D0% BE% D0% B2-% D0% B2-1% D0% BA% D0% B3 /tatiaz
Matlagning och något annat
Här, om utsökt mat, om hälsosam någonstans utanför.
Krabbor skitsnack. Eller hur jag hängdes i en leveransservice
Ärligt talat, jag ville inte svär på det här kontoret, men min man skämde mig, de säger att du skriver alla sopor och när du ska skriva, sedan i buskarna. Tja, jag kryper ut ur buskarna och berättar för mig hur jag blev lurad i en institution - inte en institution. Jag vet inte hur man ringer. I allmänhet finns en sådan webbplats "Raki Moscow". Nu, om i Yandex så skriver, så omedelbart länken dyker upp. Jag tänkte också att inte ge adressen till webbplatsen, för att inte göra reklam, eftersom reklam reklam också annonserar. Och då bestämde jag mig för att även om jag gjorde vad var det fel med det? Kanske de hedrar detta inlägg och korrigerar, vilket ger glädje utan frustration till andra människor?
I allmänhet gillar jag ibland att klicka på kräftor. Jag har flera ställen där jag beställer dem. Nyligen stoppad vid "Raki Moskva". Vad guidade? Ja, ingenting. Lathet att leta efter något annat. Speciellt när det inte finns några punkteringar.
Institutionen erbjuder flera typer av kokta kräftor.
Jag ville ha större kräftor, så jag bestämde mig för att prova de tre sista positionerna. Och om jag tidigare inte störde - hur kan de väga exakt 1 kg kräftor, då denna gång av någon anledning blev det intressant, hur förväntar de sig något? Jo, av min anledning, borde de laga ca 1 kg kräftor, väga och justera priset, plus eller minus några. Nej, de tar precis 1 kg här.
Två timmar hade inte gått sedan de tog mig kräftor. Snabbt, i princip. Kräftor är fortfarande heta. Utmärkt! Men första jag gick till köket och sätta en av skoporna på vågorna. Vikt var 1 kg 120 gram. Jag tänkte ut det. en hink med minst 100 gram väger plus pickleen troligen också kom dit, men den har inte öppnats än så att kräftorna inte kommer att svalna ner. Tja, hundra och tjugo pund - det verkar normalt.
Jag tar den andra hinken, väger den - 1 kg 80 gram. Du röker något obehagligt stungit. Jag tar den tredje - 970 gram. Trummolja.
Jag ringer till detta kontor och frågar:
- Säg mig, snälla, hur mäter du precis ett kilo kräftor? Är något fel tolererat? Det är trots allt omöjligt att mäta exakt 1 kg.
- Nej, den unge mannen svarar mig, det är exakt 1 kg eller lite mer.
- Hur förklarar du då att jag nu vägt alla hinkar med kräftor, och en av dem väger 970 gram, med hänsyn till hinkens vikt.
- Har du kokt kräftor?
- Ja.
- Tja, det här är normalt, vi väger levande kräftor och sedan lagar dem, när de kokar, kommer de gå ner i vikt.
- Vänta, det är inte skrivet någonstans på din webbplats att det här är vikten av levande kräftor. Du har priset per 1 kg kokt kräftor.
Den unga mannen av någon anledning börjar sluta och bli nervös, även om jag pratade mycket lugnt och artigt (ja, varför skulle jag skämma bort min aptit för mig själv?).
- Att du tror det, men jag tror inte det, och hur ska vi bestämma vilken av oss som är rätt? I allmänhet bestämmer vi vanligtvis allt för köpare, men du beställer ingenting från oss.
Han sa sista meningen nästan i samförstånd med mig, för jag började säga följande till honom, även om jag lyckades höra frasen:
- Jag tror inte att jag läser vad som skrivs på din webbplats. Och det finns inget ord någonstans att vikten av levande kräftor anges, och priset är per 1 kg kokt, inte rå kräftor.
Den unge mannen i det ända verkar redan ha börjat explodera.
- Tja, du tror att vi har lurat dig, även om jag inte tror det. Vi löser frågor till förmån för kunder, vad vill du att vi ska göra?
Och jag ville erbjuda dem att omräkna beloppet i nästa order, men jag hörde redan om "inte göra order med oss". Därför säger jag:
- Du föreslår hur kan du lösa problemet?
- Vill vi returnera dina pengar till telefonen. Hur mycket tror du att vi är skyldiga dig?
- Tja, låt oss göra det här (jag upprepar att i princip var jag inte upptagen för detta och skulle inte kollidera, men min farbror var upphetsad av något). Väg hinken, dra av den från kräftens vikt och räkna om beloppet.
- Jag kommer inte väga något, berätta själv hur mycket din, vi är skyldiga dig.
- Nå, jag själv kommer nu att räkna. Subtraheras 100 gram, vilket enligt min mening var en skopas vikt, från 970 gram. Det visade sig 870 gram kräftor (ingen jävlig krympning-dressing med 13%, men enligt mina tankar skulle salt och vatten av kräftor tvärtom vara tungt men då har jag inga bevis och jag väger inte levande kräftor, så jag vet inte vet? berätta). Jag tänkte att det var kräftnummer 3, även om jag inte kunde skilja dem från kräftnummer 4 och beräkna hur mycket jag frågade dem att återvända - 300 med något rubel.
- Tja, sa den unge mannen, och låt oss avsluta vårt samarbete härom.
Okej, eller hur? :) Han tyckte inte att jag poked honom i min egen skit.
Pengar, faktiskt listade, även om frågan inte är i dem, förstås.
Ja. en sak till. vid leverans jag inte har lämnat några dokument - varje kontroll eller konossement, eller till och med åtminstone några skit papper, vilket skulle vara en lista med objekt som köps. Jag brukar stänga mina ögon mot det, men när du redan är specifikt fastspänd, kommer du ihåg allt på en gång och bristen på en kontroll blir den sista halmen.
I allmänhet åt vi kräftor, inte ätit alla, och sedan bestämde jag mig för att fortsätta och väger fortfarande dessa varelser, eftersom alla har den deklarerade vikten.
Som jag skrev ovan kunde jag inte omedelbart eller senare skilja mellan kräftnummer tre från kräftnummer fyra. Enligt min mening är de inte helt olika i storlek. Eller var inte alls annorlunda.
Den angivna vikten av kräftor nr 3 är 90-110 gram. Mängd: 10-13 st / kg. Kräftor №4 - 110-150 gram Antal: 7-10 st / kg
Varje hink hade 10 kräftor. Jag började med en hink, som tycktes mig kräftnummer 3.
Vikt du ser - 76 gram.
88 gram Kanske är detta den enda cancer som på något sätt nådde den minsta deklarerade vikten. Och det nådde inte. :(
Började väga kräftorna från den andra hinken. 57 gram
http://tatiaz.livejournal.com/321519.htmlHur många kräftor i kilo
Koka kräftor tillsammans (video)
Recept "Classic"
För att förbereda behöver du:
- Endast levande kräftor
- En uppsättning kryddor i vår butik (1 påse per 1 kg kräftor) eller dillfrön
Kräftor i öl
För att förbereda behöver du:
- Endast levande kräftor
- En uppsättning kryddor i vår butik (1 påse per 1 kg kräftor) eller dillfrön
- Öl (2 liter per 1 kg kräftor)
- Vatten (0,5 liter per 1 kg kräftor)