Uttrycket "torrt gräs" kan ersättas med ett ord "hö", bestående av endast fyra bokstäver, eftersom hö är det torkade klippta gräset. Gräset kan dock torka på vinstocken. Då är det inte hö.

Det rätta svaret på denna fråga är ordet HAY. Hay är torrt gräs, som klipptes när det inte hade nått sin mognad. Därefter torkades eller bereddes det genom ensilering. För att foder boskap på vintern. Här är hur hö ser ut i staplar.

Den torra, ovanjordiska delen av örtplantor används huvudsakligen för utfodring av idisslare. På vintern, när du inte hittar färskt gräs "på eftermiddagen med eld", kommer torkat gräs till räddning, vilket är ett utmärkt tillskott till kosten för getter, får eller hästar.

Hö är namnet på torrt gräs, vilket är ett resultat av torkningen av grönt gräs som klippts i ängarna. Intressant är att hö kvarhåller många av de fördelaktiga egenskaperna hos färskt gräs. Sammansättningen av ämnen i torrt gräs förblir praktiskt taget oförändrad och används därför för djurfoder. Hö från forbs anses vara den mest värdefulla, och skörden utförs huvudsakligen under första halvåret juni.

http://www.bolshoyvopros.ru/questions/459083-zagadka-kak-napisat-suhaja-trava-chetyrmja-bukvami.html

Torra blommor: torra växter och blommor för kompositioner och buketter

Den sommarvällande trädgården är en himmelsk plats, men tyvärr, i Ryssland, går blomningstiden och upploppet av färger inte länge. Sammansättningen av torkade blommor är ett bra sätt att hålla sommarens humör. De kommer att fylla rummet med inte bara färger, men också en delikat arom. Och det bästa är att det är lätt att odla torkade blommor, och det är väldigt spännande att göra kompositioner från dem.

Vad är torkade blommor

Torra blommor kan kallas alla blommande växter som har passerat torkningssteget, men detta är bara teoretiskt. Faktum är att integriteten och estetiken hos många växter efter att de har klippts och torkats är tunna i form av floristik.

De flesta av de vanliga invånarna i trädgården är inte särskilt bra på torkning: bladen och blommorna blir bleka och faller snabbt bort, så det är meningslöst att prata om att skapa en liten estetisk komposition. För vackra konstnärliga hantverk som kommer att stå väldigt långa, är det bara vissa typer av blommor som passar.

Intressant är att det i detta fall är möjligt att inte bara använda blommor utan också lämnar och till och med frölåda.

Vårdfunktioner

Jämfört med andra fält- eller trädgårdsväxter är torkade blommor slitstarka, men utan speciell behandling kan färskheten och det vackra utseendet på hantverk spara omkring ett år, inte mer. I själva verket är det till och med bekvämt: på våren måste du välja vad du föredrar, plantera, skära sedan, göra buketter till vintern och med tillkomsten av de första vårblommorna kastar du allt bort och gör färska doftande buketter.

De flesta torkade blommor är mer än opretentiösa till de förhållanden där de odlas. Även om vädret inte liknar andra trädgårdsinvånare, tolererar de det ganska bra. Allt som behövs är att ge dem lite utrymme i trädgården, och det kommer definitivt inte att bli några extra krångel.

Det enda som älskar en torr blomma är solljus, och för vattning är de flesta sorterna torka resistenta.

Populära blommor och växter

För nybörjare är det lätt att gå vilse i olika torkade blommor, så att växa i de första tiderna kommer det att räcka för att bara välja några.

Vilka är namnen på torra blommor och representanternas korta egenskaper?

1. Winged ammobium. Det växer bra i centrala Ryssland, och dess många korgar i full blom ser väldigt estetiska ut. För buketter tar blomsterhandlare blommande blommor på en högskott.
2. Giperium. Det skördas när blommorna redan är helt öppna. Denna växt har flera arter som inte bara skiljer sig i blomställningens färg utan även i utseende och storlek.
3. Gelihrizum. Bättre känd som immortelle. Det är förmodligen de mest kända torkade blommorna. Om du tittar på det på avstånd ser de vackra blommorna ut som kattungarnas fötter, så det har också ett motsvarande nationellt namn. Till skillnad från de tidigare två sorterna skördas det när knopparna är bara halvfulla.
4. Statice. Annars kallas Kermek. Dessa är ljust färgade blommor, ganska små, som bildar sköldkörtelblomställningar. Om du skär dem mitt i blomningen kommer buketter att se på det mest attraktiva sättet.
5. Torkad blomma. Så han blev kallad av folket. Blomställningar liknar korgar: de är små, och stammarna på denna växt är tunna och starkt grenade. Budens färg är vanligtvis vit, lila, rosa eller röd. Klipp av denna skönhet ska vara när den är helt upplöst.
6. Amaranth. För vinterbukett som används i början av blomningen. Den har en stark stjälk, som kronar en stor racemosblomställning.
7. Kartamus. Den är avskuren i fullblomningsfasen. Dessa är röda, gula eller orange blommor med stora knoppar.
8. Gomphrena. Mycket populära torkade blommor. Växten har sfäriska blomställningar av röd, lila eller rosa nyans, samt trevliga dekorativa löv.
9. Kraspediya. Vackert och intressant. Flykten från denna växt är smal och helt utan blad. På den sfäriska blomställen av gula blommor stolar flaunts. Ofta används för buketter alternativ - små bunter av flera sådana blomställningar.
10. Cirkulär celosia. Det präglas av stora blommor - lila, röda, orange eller gula paniklar. Det finns även en slags mjuk gräddefärg.
11. Mordovnik prickly. Dess blomställningar påminner om blåa bollar, och eryngiumen har faktiskt stålfärgade huvuden, runt vilka en vacker öppningsram är koncentrerad. Detta är också en "torn".
12. Physalis. En speciell blomma: Blommorna är så obegripliga att det inte skulle vara värt att växa om det inte var för fröboxarna - ljust och delikat, de ser ut som kinesiska lanternor och ovanligt dekorerar en bukett.
13. Breeze. Hennes namn är också en jigger. Mycket populär bland blomsterhandlare på grund av dess spektakulära blomställningar - det här är många blommor som liknar spikelets.
14. Laugrus. Inte konstigt att de också kallar häststångsvansen: det ser verkligen ut som en söt kaninsvans. Detta dekorativa gräs ser bra ut i nästan vilken komposition som helst.
15. Ärlighet. Särskilda torkade blommor, som är lika vackra på sommaren i trädgården och på hösten. Det är också intressant att för kompositionerna används inte blommor och frukter, men vad som finns kvar efter dessa frukter (och de är pods) förstörs. Genomskinliga skiljeväggar ser verkligen ut som småmånar, vilket är väldigt söt.
16. Aflatunsky buga. Nyligen är denna typ av dekorativa båge förtjänat att bli populär.
17. Nigella. Dessa är enfärgade blommor, men florister använder inte ens dem, men frölåda.
18. Renfana. Det är inte bara vackert, men också användbart på grund av den flyktiga produktionen som mättar luften, även efter torkningen av växten. I centrala Ryssland kan det ofta hittas bara i fälten.
19. Echinacea. Det kommer att behöva växa. Detta är en medicinsk växt som blir ett ljust element i vinterns bukett. Efter att kronbotten har fallit måste du skära av sitt fröhuvud - de resulterande fluffiga bollarna är mycket originella.

Hur man skär och torkar

Det finns ingen specifik avstängningsperiod för torkade blommor: det beror på de karakteristiska egenskaperna hos en viss anläggning. Den enda allmänna regeln är att förhindra torkning innan den skärs, plantan måste vara full av styrka.

De viktigaste tipsen för att arbeta med skott är följande:

1. När skotten är skuren måste de göras i små buntar och hänga för att torka med den dekorativa delen nedåt. Vissa växter kräver omvänd placering, men det här är mer ett undantag.
2. För att döda träblommor ska behålla den naturliga ljusstyrkan är det nödvändigt att helt blockera tillgången till solljus.
3. Om du behöver göra en bild eller en panel, ger torkade blommor i förväg den önskade formen och i den här formen är det fast på tyget med hjälp av tråd.
4. Efter torkning viks de i kartonger, där de lagras tills de används.

Det måste vara torrt under skärning, och platsen för torkning måste förberedas i förväg. Det är nödvändigt att välja de ljusaste och vackraste blommorna eller frukterna, och benet ska vara så länge som möjligt - i vilket fall det kan klippas och torkning med långa skott är mycket bekvämare.

Det enklaste sättet är att lufttorka, ibland används speciell silikagel. Om blomsterhandlaren är erfaren, kan han också använda torkning i glycerin.

Sammansättningen av torkade blommor visar sig vara vacker och glädjer ögat med sina färger för hela vintern.

http://pion.guru/rasteniya/suhotsvetyi

Torrt gräs: Sök efter ord med mask och definition

Totalt hittat: 6

GMAR

(dessa ord är tveksamma) torra örter, för en rök

moxa

(Japanska. Moe kusa - brinnande gräs; syn. Ignipunktur) Metod för zoneterapi: kauterisering eller uppvärmning av huden i biologiskt aktiva punkter; För det brukar de använda cigaretter från torr malurt

brinnande torrt gräs i ängarna

brinnande gammalt torrt gräs

brinnande torrt gräs, grödorester

brinnande torrt gräs

en flod som föreslår att pariserna fiskar i det torra gräset

http://loopy.ru/?def=%D1%82%D1%80%D0%B0%D0%B2%D0%B0+%D1%81%D1%83% D1% 85% D0% B0% D1% 8F

Helande örter: Vi samlar och torkar oss själva

Många medicinska örter kan enkelt förberedas av dig själv. Var kan man få dem? Ja, överallt. De flesta av dem växer i din sommarstuga eller i närheten.

groblad

Färsk växt kan behandlas med skär, repor, nackdelar, brännskador, blåmärken. Bläddra bara bladen till sårpunkten. Även färska blad behandlar smärta i rygg och leder. För att göra detta måste du ta fler blad, sätta dem ihop och knyta dem till sårpunkten i en timme.

Torrt gräs kan användas året runt. Plantain infusion underlättar magont och lindrar halsbränna. Hjälper när hosta, fungerar som en expectorant. De kan också skölja sin mun med tandvärk och sår i munnen.

rölleka

Det finns örter vars blomhatt liknar en yarrow. Men yarrowen kan enkelt särskiljas av små kamblad, som ligger på båda sidor om stammen. Därför dess namn.

Det lindrar magbesvär, minskar inflammation, desinficerar tarmarna. Förbättrar leverans och gallblåsans funktion, förbättrar avföring.

nässla

Nässla är värdefullt med massor av vitaminer. I början av sommaren, när grönsaker, bär och frukter inte är mogna, är det en värdefull källa till vitaminer.
Nettle ökar ämnesomsättningen och renar blodet. Stoppar blödning, läker sår och skär.

goutweed

Sony - extremt användbar anläggning. Hennes löv kan läggas till sallader.
Den innehåller en stor mängd vitaminer och ökar immuniteten. Lindrar magont och har antiinflammatorisk effekt. Hjälper mot förstoppning.

kamomill

Kamille desinficerar mag-tarmkanalen, lindrar inflammation, hjälper från magsmärta, lindrar halsbränna, verkar carminativt.

Det är också ett effektivt medel för att skölja munnen när man hostar, tandvärk, sår i munnen. Hon kan tvätta ögonen när de irriterar slemhinnan (appliceras i form av kompressor).

Kamille är en av de bästa hudvårdsprodukterna. Isbitar från hennes infusion kan tvätta ansiktet på morgonen. Infusion av kamomill för att skölja håret väl, från detta får de en hälsosam glans och ljusgylling.

maskros

Det hjälper till med förgiftning, eftersom det har förmågan att ta bort skadliga ämnen. Han motverkar även virus och stärker immunförsvaret.

Hur man torkar örter

Om du samlat gräset på ett rent ställe, skölj det inte. Lägg det ut i ett tunt skikt på en plats med bra luftcirkulation, till exempel på ett skåp eller en hög hyllplan. Placera rent vitt papper under gräset.

Lämna gräset i några veckor. När det blir helt torrt och lätt smuler i handen, betyder det att det är klart. Lägg det i glasburkar eller plastpåse och förvara på ett torrt ställe vid rumstemperatur.

Hur man brygger dem

Örter måste brygga som te. Häll 1 msk torrt gräs med 1 kopp kokande vatten. Täck, och låt insistera en halvtimme, sedan spänna och dricka.
Sådana infusioner är lämpliga att laga i en termos.

http://cooks.kz/tselebnyie-travyi-sobiraem-i-sushim-sami/

örter

Örter - en grupp av växter, löv, stjälkar, rhizomer, frukter och frön som fungerar som råmaterial för framställning av terapeutiska medel. Från och med 2010 registrerade Internationella fonden för naturvård 21.000 arter som ger värde för människors hälsa.
Klassificering av medicinalväxter genom egenskaper:
1. Mjukgöring (arrowroot, lin, lakrits, Islandmos, oljig rot).
2. Thoracic eller pectoral (volostik, butterbur, elecampane, mynta, granskott).
3. Dumma eller narkotiska (vallmo, dill, akonit, foxglove).
4. Antispasmodic (citronmelisse, lind, körsbärs laurel, pion, valerian).
5. Emetik (ipecac).
6. Avkopplande (rabarber, cikoria, convolvulus, höstkrokus).
7. Stimulerande (vitlök, anis, stjärnanis, kanel, rosmarin, salvia, kamille, pepparrot, kummin, kryddnejlika, vanilj).
8. Stickning (fågel körsbär, blåbär, kväve, hundros, kornblomma).
9. Tonic (kakao, hopp, tistel, gentianrot, holly).
10. Sweatshops (burdock, elder, elm, serpentine).
11. Diuretisk (lakrits, persilja, maskros, primros).
12. Förfriskande, försvagande, antiinflammatorisk (sorrel, lakrits, blek gräs).
13. Anthelmintic (spannmål, lök, ormbunkar, lapushnik).
14. Antikolotushnye (hasselnöt, hina, kress).
Om den helande kraften av växter som är kända sedan XXI-talet. Från antiken till nutiden används de ofta i folk, traditionell medicin för förebyggande, behandling av sjukdomar i matsmältningssystemet, könsorgan, hjärta, nervösa, endokrina system, eliminering av infektioner.
funktioner:
- lindra smärta
- lindra irritation, inflammation, kramper
- normalisera avföringen (laxerande effekt);
- ge styrka och energi (excitera centrala nervsystemet);
- komprimera vävnaderna i vår kropp (sticka);
- stärka immunförsvaret
- öka prestanda
- reglera blodtrycket (utspädd blod)
- förbättra sömnen (lugna nervsystemet)
- underlätta manifestationen av klimakteriet (hos kvinnor)
På basis av medicinska örter framställs infusioner, dekoktioner, siraper, tabletter och inkapslade preparat, pulver, lotioner. På människokroppen är de mycket mildare än syntetiska droger. Dessutom används örter (basilika, vitlök, dill, mint) i matlagning för att förbättra smaken av rätter och i religiösa ceremonier.
Kom ihåg att alla växter är de starkaste allergenerna, så de bör användas med försiktighet så att de inte skadar hälsan.

Silverweed gås

Egenskapen hos denna ört i medeltiden användes framgångsrikt av läkare och medicinmän för behandling av olika sjukdomar och till och med förfarade i legender. Legenden har kommit ner till oss att lukten av rötterna från en gåsfot, vuxen från en vår, från vilken Ilya of Murom, trött på oändlig ligger på spisen, bestämde sig för att bli full, inspirerad.

alfalfa

Alfalfa - en av representanterna för legumesfamiljen. Denna medicinska växt är ursprungligen från Centralasien. Det är också känt under namnen på healer, gryning och medspel. Mänskligheten har länge känt till de här fördelarna med denna ört. Enligt historiska krönikor, så långt tillbaka som 470 f.Kr. under kriget mellan.

timjan

En liten buske med tunna sprigs som mattar marken med en mjuk matta. Timman har ur tidens början betraktats som en ört med magisk, nästan gudomlig kraft. Vid en tid då antibiotika och läkemedel av syntetiskt ursprung inte ens diskuterades användes timjan aktivt.

En ros är en blomma som det är praktiskt taget omöjligt att vara likgiltig. Raffinerade kronblad i kombination med skarpa taggar, förtrollande doft, otroliga färger gör denna blomma till en riktig drottning bland sina kamrater. För första gången började de kultivera rosor i antika Rom. Nyfiken att växa in.

Bietoppar

Hittills, betor - en växt som distribueras nästan hela vår planet. De första nämnandena finns i källor som går tillbaka till 4: e århundradet f.Kr. De gamla grekerna gav denna växt med magiska egenskaper och använde den för att tilltala gud Apollo. Betor.

koriander

Cilantro, kinesisk persilja, koriander är alla namn för en unik växt. Konstigt nog, men koriander och koriander är två namn för ett element. Det föll i Europa i början av 1900-talet från Asien. Nu odlas en sådan värdefull kultur praktiseras nästan överallt. Växten är extremt populär tack.

malva

Mallow är en enda eller tvåårig växt som tillhör familjen Malvaceae. Dess karakteristiska egenskap är en grenad stam, som når 1,2 meter i höjd och avrundade löv, ibland formad som ett hjärta. Mallow i blom i augusti, vita rosa små blommor och dess frukter är desamma.

Pumpa blommor

Pumpa blommor har länge använts i matlagning av världens folk. De värderas för näringsämnen samt intressanta smakegenskaper. I vissa länder säljs de i stormarknader på nivå med potatis och kål. Många trädgårdsmästare från CIS-länderna växer pumpor för personligt bruk, genom att använda både sina frukter och göra dem.

nässla

Nässla (Urtica dioica) är en vanlig syn i utkanten och i trädgården, även om den ofta plockas och kastas åt sidan, ibland undviks på grund av dess strikande egenskaper. Den första dokumenterade användningen av denna ört var att de romerska soldaterna kämpade med förkylningen, gnugga löven i sina händer för att orsaka inflammation och.

grönska

När vi tänker på naturen, tänker vi på olika nyanser av grönt. När vi tänker på hälsa har många en uppfattning om något grönt. Det stämmer, eftersom grön vanligtvis är förknippad med goda aspekter av livet, men när det gäller matval, har människor vanligtvis en viss motvilja att använda.

Vegetabiliska Ruta

Ruta grönsaker tillhör ruta familjen. Odlade i trädgårdar och trädgårdar. Det har en kryddig smak och medicinska egenskaper. Höjden är inte mer än 82 cm, grenig, med pinnat dissekerade löv och blommor av gul nyans. Frön är svartbrun i färg med en grov yta. Det blommar från tidigt till sent på sommaren. Fresh.

lotus

De helande egenskaperna hos vattenliljarstammar har varit kända i mer än fem tusen år. Rötterna till denna fleråriga växt användes ursprungligen under religiösa ritualer och ritualer, och droger från det var extremt dyra var endast tillgängliga för mycket rika människor i den antika världen. Rätter med roten.

Garden Quinoa

Föreningarna med ordet quinoa uppstår, för att uttrycka det mildt, inte bra. Trädgårdarna vet hur svårt det är att bli av med en sådan skadlig ogräs, eftersom quinoa växer överallt: i grönsaksgårdar, i trädgårdar, längs vägar, i fält. Och före det användes det ofta som mat. Under krigsåren har denna anläggning räddat många människor från döden. In.

Cress

Vattendrag är en populär grönsak som har en akrid smak. Detta är han skyldig att senapolja, som ingår i sin kemiska sammansättning. De som försöker sin gröna för första gången säger ofta att det ser ut som senap eller pepparrot. Ändå har dess värdefulla och användbara egenskaper varit kända sedan antiken.

kattmynta

Detta gräs har fått det ovanliga namnet Catnit just därför att det var mycket väl valt av representanterna för kattfamiljen. De gillar en magnetdrag till denna vackra och doftande växt. I antiken berättade catnip magiska egenskaper och andra världskrig. Man trodde att en sådan växt har makt över någon.

Gurka ört (borage)

I antika Rom trodde man att denna växt förbättrar moralen, eliminerar melankoli, hjälper till att övervinna någon rädsla. De legendariska krigarena i Sparta drack drack avkropp före slaget för att rädda segrar över fienden. I tusentals år har detta gräs inte förlorat sina extraordinära egenskaper och värderas idag inte mindre. Vad är det så.

zmeegolovnika

Namnet på den här värdefulla växten kommer från de två grekiska orden drakon och kephalos - orm och huvud. Dracocephalum (från Latin Dracocéphalum), som i översättning betyder huvudet på en orm, blev namnet på en helt sort växt med mer än fyrtio arter. Nu kan du höra hans namn som: moderlut, grönsaksslanghuvud.

Melotria grovt

Melotria grov hör till kategorin fleråriga och årliga växter samtidigt. Enligt den botaniska klassificeringen passerar den genom en grupp pumpa. Växtens historiska livsmiljö kallas Afrika, Nordamerika. Utseendet av grönska ger ibland tankar om likhet med lianas, och frukterna liknar gurkor med.

Hyssopus officinalis

Hyssop är en vacker, anspråkslös växt som ofta används för dekorativa ändamål. Det kan ses i de pittoreska hörnen av personliga tomter, liksom en häck i trädgårdar eller på alpina kullar. Vissa finsmakare planterade en sådan växt i blomkrukor hemma. Och inte konstigt! Det är ju inte bara det.

gräslök

På grödmarknaden är en örtväxt som gräslök en prioritet. Att döma av namnet är inte svårt att gissa att det hör till lökfamiljen. Erkännande bland konsumenter tog lång tid på grund av egenskaperna och anspråkslös vård. Han har många "namn". Till exempel i Sibirien - skiva eller.

savoury

Idag kommer vår berättelse om växten, som har användbara egenskaper, från Medelhavet, växer på sluttningarna av steniga stenar. Detta är en salig. Denna växt har många andra namn, det kallas också chubrica, kondari, citron. Denna växt var bekant i det antika Rom, där det användes som medicin, kryddor. Lagt till den i

Citron citrus

Monarda citron i vissa regioner kallas helt enkelt bergamot, även om det inte är samma planta. Olika delar av floraens representant används inte bara för terapeutiska ändamål utan även för matlagning. Erfaren kockar uppskattar krydden på grund av den speciella kryddiga smaken. Träets egenskaper Trots att det presenterade gräset.

körvel

Chervil openwork, Chervil ordinary, Kupyr butenlevistny - alla dessa är namnen på samma planta. Översatt från vissa språk betyder "doftande gräs". Chervil växer på nästan alla kontinenter: i Europa, Nord- och Sydamerika, Öst- och Centralasien och Nordafrika. Den finns i Turkiet, Iran och Irak.

mejram

Trots det arabiska namnet, som bokstavligen översätts som "oföränderligt", fick marjoram sin första popularitet i ett annat land. Egypten invånare föredrog att ge en bukett doftande grönska som ett erkännande av mottagarens förtjusande egenskaper. Nu ser dessa gåvor konstigt ut, och växten används som kryddor.

Dekorativ kål

Dekorativ blomkål mer och mer erövrar blommorodlarens hjärtan. Så glädje ögat i den dystra hösten trädgården ljusa fläckar av sina blommor. Bara vid denna tidpunkt uppenbaras den i all sin härlighet och pryder de personliga tomterna, stugorna och trädgårdarna. Dekorativ kål ser ut som en ovanlig openwork-blomma, inte sämre i skönhet.

libbsticka

Lovage är ofta närvarande i recepten av traditionell medicin, eftersom herbalists vet om dess helande egenskaper. Detta är en långsiktig representant för världens botanik, vilket tolererar även ogynnsamma förhållanden, såsom låga temperaturer eller avsaknad av speciell utfodring. Gräset växer bra i skugga och delvis skugga, men.

Doftande lökar

Doftande lök motiverar helt det självbetecknade namnet. Det kallas också ibland kinesisk vitlök på grund av att människor från medelriget och Mongoliet var bland de första som använde sina fastigheter. Växten fick en tunn pil med en djupgrön färg, som vagt liknar traditionell vitlök. Härifrån och.

Perilla

Busk perilla tillhör familjen Labinaceous växter och innehåller många användbara ämnen för människors hälsa. Till exempel konkurrerar karotenskulturen djärvt med morötter. Höjden på denna växt är ca 60 centimeter, färgen på stammar och löv kan vara av tre typer -.

lofant

Lofant ger flera sorter som har gemensamma användbara egenskaper med en liten skillnad. I olika regioner kallas denna växt annorlunda, till exempel mexikanska mynt eller koreanska mynt. Populära namn framkom på grund av det faktum att denna representant för floran verkligen liknar det vanliga med alla.

Siberian hirs

Chumiza - en av de äldsta gräsna som är kända för mänskligheten. I den moderna gastronomiska industrin är kulturen fortfarande ovanlig. Det är möjligt att hitta högkvalitativa chumizu endast i lokala ekologiska butiker eller på nätet, men ingrediensens smak och näringsvärde motiverar helt och hållet de bortkastade krafterna. Vad från.

http://foodandhealth.ru/travy/

torrt gräs

Ryska-uzbekiska ordboken. 2013.

Se vad "torrt gräs" finns i andra ordböcker:

Vilken sorts hö är ett torrt gräs. "Vad en hö är ett torrt gräs." Se FJÄRDENS FLASK... VI. Dahl. Ryska folks ordspråken

gräs - n., ja., upotr. Mycket ofta Morfologi: (nej) av vad? gräs vad? gräs, (se) vad? gräs än? gräs, hur? om gräset; pl. vad? gräs, (nej) vad? örter, vad? örter, (se) vad? gräs, vad? örter, vad? om örter 1. Gräs kallas...... Dmitriev förklarande ordbok

GRASS THERMOPSIS LANTZETNOGO - (Herba Thermopsidis lanceolata). Synonym: Muscovite Grass. Samlas i början av blomningen före bildandet av frukter och torkat gräs av en vildväxande flerårig växt av termopsis av lancetten (Тher mopsis laboratorium Salota R. Br.), Härmed. baljväxter...... Ordbok av läkemedel

gräs - flätig (Bunin); Sammet (Smirnov, P.Ya, Turgenev); våldsamma (Sologub); doftande (Balmont, V. Kamensky, Korint); fett (Grigorovich); flingor (Grigorovich); nål (Sergeev Tsensky); smaragd ljus (Balmont, Bunin); shaggy...... Ordbok av epithets

Tikotisk ört - (Achillea ptarmica, Ptarmica vulgaris) är en ständig ört av släktet Yarrow i Asteraceae familjen. Enstaka stjälkar, 20 125 cm långa. Bladen är singel, linjär eller linjärt lanserad, biconylär, sessil, längd 1...... Stor sovjetisk encyklopedi

Eteriska oljor - Essentiell olja är en luktlös blandning av flytande flyktiga ämnen isolerade från växtmaterial (destillation, extraktion, pressning). De flesta eteriska oljor är mycket lösliga i bensin, eter, lipider och fettoljor, vaxer och andra...... Wikipedia

Eteriska oljor - Innehåll 1 Applikation 2 Huvudkomponenter 3 Säkerhetsåtgärder 3.1... Wikipedia

Essential Oil - Innehåll 1 Applikation 2 Huvudkomponenter 3 Säkerhetsåtgärder 3.1... Wikipedia

Ephedra dvukhkoloskovy - Allmän syn på den kvinnliga växten (... Wikipedia

DRY - DRY, · contra. saftig, vattnig, våt, fuktig, fuktig; på vad eller vad som inte är (relativt) våt, fukt, fuktig. Torr mark, luft, väder, linne. Axeln är torr, inte smurt. | Om växten: visat, visat, livlöst, där det inte finns något liv,...... Dal ordbok

ENDAST - Sovrum - Kors och sova! Makar pilbåge och Makar på sju sidor. Han började i anda och avslutade sin mage. Han är i trubbel, men han är i trubbel. Han tänkte sig för hälsan och reducerades för resten. Varken lådan eller lådan. I lådan klättrar inte, ut ur lådan och det finns en låda ger inte. Ingen värdighet... V.I. Dahl. Ryska folks ordspråken

http://russian_uzbek.academic.ru/9044/%D1%81%D1%83%D1%85%D0%B0%D1%8F_%D1%82%D1%80%D0%B0%D0%B2%D0 % B0

Mystery. Hur man skriver "torrt gräs" i fyra bokstäver?

Mystery. Hur man skriver "torrt gräs" i fyra bokstäver?

Bokstavligen bara registrerad på forumet och det fanns en sådan fråga. Hur man skriver torrt gräs i fyra bokstäver? Det korrekta och enda svaret är HAY. Lyckligtvis skulle frågan ha gissat, och de skulle inte acceptera min registrering)))

Grässkärning i ängarna och torkad under solen kallas hö och namnet på gräset består av fyra bokstäver. Vanligtvis på detta sätt skördas gräs för vintern för att foder boskap. Svaret är: ordet hö.

Uttrycket "torrt gräs" Du kan ersätta det med ett ord cit, hö;, bestående av endast fyra bokstäver, eftersom hö är det torkade gräset. Gräset kan dock torka på vinstocken. Då är det inte hö.

Är torrt gräs skriven i fyra bokstäver "Hay"?

Hur man skriver "torrt gräs" i fyra bokstäver? Vad är torrt gräs, hur kan det skrivas annorlunda för att passa i ett ord. Det kan vara: silke, herbarium, dött trä, halm. Svaret på gåtan kommer att vara ordet HAY. Den består av 4 bokstäver.

Skriv citat; torrt gräs med bara fyra bokstäver är ganska enkelt. För detta måste du komma ihåg vad som kallas torkat gräs. Alternativ två - hö eller halm. Vi är lämpliga först.

Det rätta svaret är HENO.

ett alternativ kommer till det. Torrt gräs i fyra bokstäver kan skrivas som HAY. Hay är den torraste gräskvinnan.

http://info-4all.ru/dosug-i-razvlecheniya/zagadka-kak-napisat-quotsuhaya-travaquot-chetirmya-bukvami/

Hur man kallar torrt gräs i ett ord?

Spara tid och se inte annonser med Knowledge Plus

Spara tid och se inte annonser med Knowledge Plus

Svaret

Svaret ges

Guliya8791

Anslut Knowledge Plus för att få tillgång till alla svar. Snabbt, utan reklam och raster!

Missa inte det viktiga - anslut Knowledge Plus för att se svaret just nu.

Titta på videon för att komma åt svaret

Åh nej!
Response Views är över

Anslut Knowledge Plus för att få tillgång till alla svar. Snabbt, utan reklam och raster!

Missa inte det viktiga - anslut Knowledge Plus för att se svaret just nu.

http://znanija.com/task/5451267

Lista över örter med bilder, beskrivning, hur man växer och lagrar upp

Spicy Urter: Egenskaper

Kalori: 259,3 kcal.

Energimärkning av produkten Spicy örter:
Proteiner: 12.368 g.
Fett: 6.508
Kolhydrater: 25,978 g.

beskrivning

Spicy örter är växter som har en uttalad arom. De används i matlagning, vid tillverkning av konfekt, såväl som för beredning av doftande drycker. Några av örterna anses vara medicinska och används inte bara för att tillsätta smak till rätter, men hjälper till exempel att förbättra matsmältningen eller stärka immunförsvaret. I den moderna världen blir kryddiga växter alltmer populär med kockar på grund av möjligheten att köpa doftande buketter när som helst på året.

Dessutom från år till år visar allt fler människor intresse för att odla kryddor i sina trädgårdar. Detta underlättas av det faktum att de flesta av örterna kan odlas på sängarna i mellanspåren, och vissa kan också lätt odlas i krukor på fönsterbrädan i en stadslägenhet. Växter som bildar otroligt vackra blomsterbäddar (trots allt kan många örter skämma bort ägarna med blommor!) Ska inte bara vara glädjande för ögat, men kommer också att vara till stor hjälp efter att kryddorna har blivit förberedda för framtida bruk. Hittills, packade i färgglada inslag, kan frö från kryddiga växter köpas på någon trädgårdskiosk eller beställas från ett stort antal kataloger i onlinebutiker. Du kan också köpa färdiga plantor, vilket kan vara en underbar present till många kulinariska specialister.

Nästan alla örter på grund av det höga innehållet av estrar i dem har medicinska egenskaper som används både inom industriell farmakologi och i okända vetenskaper, vilket möjliggör att bevara hälsa, till exempel traditionell medicin, örtmedicin och homeopati.

Vi kommer att försöka berätta om de mest populära örterna, deras användning och odling, samt hur man skördar och bevarar växter ordentligt i den här artikeln.

klassificering

Klassificera örter kan vara:

• anslutning till den växande regionen
• vegetativa egenskaper (blomning, spridning, överväxt, blomning);
• termen av tillväxt och fruiting.

Oftast kan man höra om kombinationerna av södra (georgiska eller armeniska) örter, och skiljer också ibland Ural eller Altai örter.

Kryddiga örter kan inte bara vara gröna, vissa kännetecknas av närvaron av en frodig krona, medan andra kännetecknas av stark förgrening och sprudlande blomning. Vissa växter använder inte gröna, men blommor eller ståndare som en aromatisk kryddor.

Skilja mellan fleråriga och årliga örter. Den första kan såas en gång, eftersom de oftast är självsäde växter, sängarna med den andra måste förnyas varje vår.

I motsats till populär tro, innehåller kryddiga örter inte bara örtväxter, utan även buskar av växter. Det är anmärkningsvärt att de i matlagning inte bara använder den gröna markdelen av dessa växter utan också frön eller rhizomer.

De mest populära örterna

De mest populära örterna är dedikerade till den här stora delen av artikeln. Här hittar du inte bara en beskrivning av växten och den korrekta användningen av varje enskilt krydda, utan lär dig även om dessa kryddors egenskaper och medicinska egenskaper samt försiktighetsåtgärder vid användning av en viss växt i kosten. Och ändå bifogar vi för varje beskrivning för läsarnas bekvämlighet en bild (foto) med bilden av den beskrevna växten.

dill

Sådan kryddig ört som dill är den vanligaste i hela världen och förmodligen den mest kända kryddiga ört. Det är ett högt gräs med en tät ihålig och styv stam täckt med ett mycket utvecklat luddigt blad.

Anläggningen är ett år och kräver därför regelbunden sådd. Det är anmärkningsvärt att detta kan göras inte bara på våren utan även före vintern. Hela växten används som en aromatisk krydda, som börjar från en tät ihålig stam och slutar med frö som samlas i paraplyerblomställningar. Dill, både fräsch och torkad, används:

• i konservering;
• för matlagning och dekorering av sallader;
• som kryddor för soppor, såser och gravy.

Dill kombineras väl med fisk- och kötträtter samt grönsaker. Torkad dill ingår i många aromatiska blandningar och går bra med andra örter.

Det finns flera sorter av dill, bland vilka är:

• tidig mogen, avvikande i våldsamma gröna ("gribovsky", "långt", till exempel);
• mellanträning, vilket ger grönska och "paraplyer", bland vilka sådana sorter som "cybry" och "richelieu" står upp på ett positivt sätt.
• senare, kännetecknas av pompgrönska ("alligator", "buyan", till exempel).

Alla tidiga mogna sorter är lämpliga för podzimny såning, men kan inte växa inomhus, medan senare sorter känns bra i växthus och även i rummet. Det är den sena mogna fänkål som trädgårdsmästare oftast vill ha, eftersom den ger den mest rikliga gröda, och frukten varar ganska länge - i fyra månader.

Dillfrön används i traditionell medicin med stark hosta, liksom uppblåsthet hos spädbarn.

persilja

Persilja kan kallas den andra kryddiga växten efter dill. Till skillnad från dill använder denna växt absolut allt för kockar, från rot till blad. Kryddig växt används både i fräsch och i torkad form. Det kan, som alla andra örter, odlas på din egen personliga tomt. Persilja är mycket opretentiös i marken och kan växa både i trädets skuggade hörn och i starkt upplysta områden. Dessutom kan det odlas i växthus och till och med växa i ett hus eller lägenhet. Precis som dill kräver denna anläggning inte särskild vård och stora områden.

Persilja kan klassificeras som rot och löv. Bland de senare sorterna av produkt särskiljer persilja och lockigt. Den senare kännetecknas av närvaron av ett flertal petioler och löv, som har en starkt uttalad arom och en imponerande storlek.

Kryddor används i matlagning:

Växten innehåller ett stort antal mineraler, är rik på eteriska oljor och innehåller många flavonoider. Den utspända aromen av persilja går bra med många andra kryddiga växter.

Produkten har en positiv effekt på de processer som förekommer i människokroppen. Det är därför han använde sig i traditionell medicin och kosmetologi. Brons persilja hjälper till med inflammatoriska processer i genitourinary sfären, och bidrar också till mjuk och smärtfri borttagning av salter. Färsk persilja juice hjälper till att klara av dålig andedräkt, liksom främjar matsmältningen. Daglig användning av persilja påverkar positivt barnets prenatala utveckling, så närvaron av denna krydda i kosten i torr eller frisk form visas för alla gravida kvinnor. Att äta persilja regelbundet kan förbättra syn och reglera blodsockernivån.

basilika

Basil är också ett av de vanligaste kryddkräftorna. Kryddan noterades av kockarna i antikens Grekland. I Ryssland har växten länge odlats enbart för medicinska ändamål.

Hittills skiljer botaniker mellan basilikan och basilikan lila. Den senare fick sitt namn på grund av bladets färg. Den gröna mångfalden av växter kallas också kamferbasil eller trädgårdsbasil. I vissa regioner kallas denna krydda även Reykhan eller Zhambil.

Båda typerna av basilika har en kryddig och lättkylande arom och smakkännetecken för denna växt. Växten är en melliferous växt, och från fröet erhålls eteriska oljor och ämnen i fenolklassen.

Basil på bästa sätt öppnar sina kvaliteter i kombination med sådana produkter som:

• aubergine;
• Bulgariska peppar;
• svamp;
• mjölk (används vid framställning av ost);
• kött, särskilt kyckling, fläsk, lamm och nötkött;
• squash och squash;
• tomater.

Basil används oftast i matlagning:

• surkål;
• köttpate;
• drycker, i synnerhet decoctions och te;
• fyllningar för pajer, pajer och grytor;
• pizza;
• malet kött för att laga köttbullar, köttbullar och zraz;
• soppor.

Förutom allt detta används all slags kryddigt gräs, som kallas basilika, i stor utsträckning vid konservering av grönsaker. Det kryddiga gräset kombineras perfekt med:

Tillsätt torkad krydda och några doftande blandningar, där den helt ersätter svartpeppar. Basil används i traditionell medicin. Folkläkare har länge noterat effektiviteten av avkok och infusioner i kampen mot:

• halsont;
• astmatiska manifestationer;
• mellanörsjukdomar, otitis media;
• inflammation i njurarna och urinblåsan;
• tandvärk irriterande på natten
• rinnande näsa, inklusive allergisk och säsongsbetonad, liksom andra typer av rinit;
• neuros och störningar i centrala nervsystemet;
• hepatisk kolik;
• allvarlig hosta, inklusive komplicerad pertussis-komponent
• stomatit;
• trofiska och nonhealing sår;
• eksem.

Att äta basilika, särskilt dess färska skott, hjälper till att övervinna bristen på aptit, samt öka amning. Samtidigt bör kryddor inte användas av dem som:

• lider av diabetes
• utsatt för tromboflebit
• sjuk med högt blodtryck
• lidit ett hjärtinfarkt.

Smör erhålls också från basilika, kyler det till dystra temperaturer, får apotekare kristallin, icke-hydrogenerad kamfer. I livsmedelsindustrin används kryddan vid framställning av vanillin.

koriander

Cilantro är en orientalisk krydda, känd som en växt som används för rituella ändamål i antika Egypten. Cilantro frön i matlagning kallas koriander. De används vid tillagning av bakning, bryggning av te, och läggs också till marinader för kött, medan koriander örter används i större utsträckning, till exempel sätter i sallader. Den är lämplig för:

• konservering och saltning grönsaker;
• matlagning såser, häll och soppa förband.

Denna kryddiga ört har en mycket specifik, även man kan säga, en skarp arom, som många människor associerar med lukten av buggar som lever i hallon. Några språkforskare hävdar att namnet på gräsets gräs inte ges av en slump: det är identiskt med namnet på en insekt på grekiska.

På bästa sätt öppnar cilantro sin doft med:

• fisk;
• kött;
• ärter och andra baljväxter.

Aromatiska och baktericidala egenskaper hos kryddigt gräs kan användas i kosmetologi och traditionell medicin, såväl som i tvål. Spice hjälper perfekt med:

• magsår;
• gastrit;
• kolecystit;
• sjukdomar i urinvägarna.

Användningen av doftande gröna bör dock vägras till de som lider:

• diabetes;
• venös obstruktion och trombos
• koronar hjärtsjukdom.

Begränsa användningen av koriander i maten är och människor av reproduktiv ålder. Forskare har bevisat att produkten har negativ effekt på styrkan och libido.

Mynt, som alla ovanstående kryddor, är en utbredd ständig kryddig ört. I naturen finns det mer än fyrtio av dess sorter av biologer, men sådana sorter har blivit särskilt populära i matlagning och på andra områden av människoliv:

• mynta löv
• pepparmint;
• Japanska mynt.

Huvudfunktionerna som ges till mint i matlagning ger en viss smak och kylning smak:

• drycker (juice, smoothies och te);
• sallader;
• alkoholiska tinkturer;
• huvudrätter, i synnerhet tillverkade av kött eller fisk;
• morötter;
• bönor och produkter från dem.

När det gäller kött avslöjar det bästa sättet mint sina egenskaper med lamm, fjäderfä, särskilt kalkon och kyckling. Dessutom är vissa desserter dekorerad med kvistar och mintblad när de serveras. I köket i vissa nationer i världen används mint vid beredningen av ostar. Alla vet att denna krydda har en mycket uttalad kyla smak och delikat arom. Alla delar av växten är mättade med etrar, och det är precis det som gör det möjligt att använda markdelen av krydden som helhet.

Traditionella läkarna noterar också att den vanliga infusionen av pepparmynta har anti-krampaktig effekt. I traditionell medicin finns det bevis för att mynta med rätta kan anses vara ett sätt att hjälpa till med hundra sjukdomar. Det är därför denna kryddiga ört används ofta när:

• långvarig torrhosta och bronkit
• buk distans
• tandvärk;
• hepatisk kolik;
• migrän;
• heshet;
• illamående;
• halsbränna.

Myntets gynnsamma egenskaper minskar inte, och faktiskt kan denna växt hittas mer allmänt. Ett stort antal människor använder mint för att brygga smaksatt och gott te, vilket har en tonisk effekt på hela kroppen. Denna infusion lugnar och hjälper till att somna med sömnlöshet, lindrar smärta i lederna, förbättrar också humör. Med all denna mint bör inte konsumeras i sina dieter för gravida och ammande kvinnor, eftersom det kan slappna av i livmodern och minska laktation. Att överge minten i kosten bör också vara de som lider av individuell intolerans mot produkten.

Förutom matlagning och medicin används den aromatiska växten också i kosmetologi och i vardagen. På grundval av ett alkohol extrakt från mintbladen är beredda lotioner som hjälper till att lugna irriterad hud och smala porer. Några färska kryddor kommer att hjälpa till att utvisa under lång tid från rummet irriterande flugor, som inte tolererar aromen i denna växt.

fänkål

Fänkål några trädgårdsmästare kallar fänkål. Och det här är ingen olycka, för i utseende kan dessa två växter lätt förväxlas. Detta beror på att båda är umbellerade, har en upprätt kraftig ihålig rörformig stam och nästan samma färg av lövverk. En särskiljande egenskap av kryddigt gräs är en mild och subtil doft av anis långt borta, liksom det faktum att fänkål är en flerårig växt som kan självsåda. Om du tittar noga kan du se röda vener på bladets tips. Det finns där som innehåller etrar som lockar många kockar.

Denna krydda används exklusivt i ny form, för när det torkas, förlorar råmaterialet de flesta eteriska oljor och luktar svagt. Huvudanvändningen av växten är att använda den för beredning av alkoholtinktur med namnet absinthe. Ibland placeras doftande gräs i tekanna när man gör te och tinkturer, vilket sparar från uppblåst och överdriven gasbildning, som ofta är förknippad med övermålning eller oregelbundna måltider.

Kummin är också medlem i paraplyfamiljen. Planternas struktur är lite lik den fänkål och dill som beskrivs ovan, men den har ett antal särdrag. För det första skiljer sig växten från släktingarna genom blöternas utseende, såväl som av testiklarna. Som krydda användes avlånga glänsande frön av denna växt. Kumminer lukar inte för mycket, så det används extremt sällan.

Oftast läggs frön i beredningen:

Växtfrön används också i kosmetologi. Det antas att infusionen av dem är en utmärkt tonic som inte bara kan lugna huden efter att ha tvättat av sminken, utan också avlägsnar puffiness samt förhindrar utseende av akne. Planternas antiseptiska egenskaper bidrar till att bli av med helminthiska invasioner och används för lotioner på enkla men långsiktiga, icke-helande grunda sår.

Frukterna i denna kryddiga växt används också i medicin. Av dessa gör infusioner som kan lugna irriterade tarmar och "lugna ner" överdriven gas. Samtidigt bör du veta att kummin och produkter baserade på det inte ska användas av patienter med gallstenssjukdom, cholecystit och diabetes mellitus.

dragon

Tarragon, eller, som det kallas också, dragon, är en fantastisk kryddig ört som visar sina kvaliteter lika bra inom många områden av matlagning. Utseende är det obemärkt och lite som malurt. Trots detta är växten populär hos blommodlare, som planterar den på sin webbplats mer för dekorativa ändamål, snarare än för smaksättningens skull. En ung planta kommer att uppskatta det grönskande grönsaket, som har en delikat arom, och en vuxenprov är mer som en frodig buske än gräs. Tarkhun kan förökas av frö och rhizomavdelning. Så får han på gårdarna hos dem som inte ens vet om sina kryddiga-aromatiska egenskaper.

Faktum är att denna kryddiga ört kan användas vid beredningen av:

• pickles;
• välkänd drink med samma namn;
• kötträtter;
• äggrätter;
• spannmål;
• såser;
• fisk, inklusive saltad eller kokad.

Dessutom används den kryddiga växten för att göra aromatisk vinäger och kombineras ofta med grön basilika för detta ändamål. Unga skott av dragon används ofta för insisterande vodka. Åldrig dryck liknar vermouth i färg och arom, även om den inte har en så uttalad smak av örter.

rosmarin

Rosemary är en örtartad växt med ett uttalat doft av barrskog, som löser upp i den delikata lukten av havsfärskhet. Små nålväxter har en kryddig smak. De bästa förutsättningarna för tillväxt och utveckling är regioner med ett fuktigt havsklimat.

En doftande växt har länge haft en rituell betydelse. Vid det antika Romets tid användes kransar från det till begravning, det var förknippat med frid och minnesfientlighet. Planter av växter tillskrivas också mirakulös kraft, som kunde driva bort onda andar.

Och även från biologiska synvinklar, kallas växten som vintergröna buskar, ur synvinkel av kulinariska specialister, rosmarin, som många andra buskar betraktas som örter. Anläggningen är mycket opretentiös och kan växa även i rummet. Doftande "nålar" går bra med:

• potatis;
• svamp;
• kål;
• mjuka ostar;
• oljig havs- eller flodfisk
• kycklingägg
• kycklingkött;
• fläsk.

Dessutom används vatten och alkohol infusioner av rosmarin nålar för att behandla mag-tarmkanalen, liksom sjukdomar som:

• amenorré;
• impotens;
• neurit och CNS störningar
• påssjuka;
• reumatism;
• tromboflebit.

Läkare bekräftar att användningen av rosmarin i kosten bidrar till att lindra menopausen, och minskar också sannolikheten för att utveckla magkramper. Rosemary lindrar också muskelsmärta och förbättrar blodcirkulationen. Regelbunden men måttlig användning av rosmarin bidrar till att öka immuniteten, såväl som lindrar astmaattacker. En viktig egenskap hos rosmarin är att kryddig ört inte har kontraindikationer för dess användning, eftersom det är ett kraftfullt antiallergiskt medel.

timjan

En sådan kryddig ört, som krypande timjan, har länge varit känd för att laga mat och konditorier runt om i världen. I vissa regioner kallas det även "timjan", "krypande timjan" eller "Bogorodskaya gräs" (inte förväxlas med en nära släkting till bergslikt). Växten har ett mycket attraktivt utseende och blommar mycket vackert. Doften sprider sig genom trädgården och lockar bin. Det är därför timjan är mycket förtjust i trädgårdsmästare, eftersom tiden för dess blomning sammanfaller med tiden för blommande tidiga tomater, korg och gurkor.

Doftande gräs används i många sektorer av ekonomin, inklusive apotek och livsmedelsindustrin. Torkade och färska kryddorblad behövs för:

• konservering;
• infusion av alkoholhaltiga drycker;
• bryggning av aromatiska och medicinska te;
• marinera kött, oftast nötkött och lamm.

Krympande timjan är en del av en populär blandning som kallas provencalska örter. Franska kockar insisterar doftande skott av växten i vegetabilisk olja eller vodka, och lägg sedan koncentratet till bakverk, såser och sallader.

Växten är rik på eteriska oljor, mirakulösa egenskaper som länge har märkts av kosmetologer. Hittills används de för att tillverka kosmetika, sköter om kroppen och fuktar huden, till exempel hygienisk läppstift, krämer eller tvål.

Infusioner och avkok av timjan, som inte bara intas, men också används som bad, hjälper till att hantera sjukdomar som:

• ischias;
• reumatism;
• störningar i muskel-skelettfunktionen i samband med smittsam inflammation i lederna.

Dessutom, på basis av timjan förbereda medicinska infusioner och hostblandningar som hjälper tunga rökare och de som lider av kronisk bronkit eller astma. Torka löv av timjan, som användes i pulver, rekommenderas att tas oralt för infektioner med maskar, och i gamla dagar användes ett sådant verktyg som ett läkning och desinficerande pulver för sår.

Timjan anses vara en manlig krydda, eftersom den har en positiv effekt på manlig sexuell funktion, spermieraktivitet och hjälper till att motstå sjukdomar i den urogenitala sfären av en icke-infektiös natur.

oregano

Sådana kryddiga örter, som oregano, är mer kända för många kulinariska specialister som heter oregano. Enligt dess egenskaper är växten nära timjan, och ibland i folkmedicin kallas det också moderkort eller "kvinnlig" timjan. Det noteras att att äta denna krydda hjälper till att slåss:

• gastrit;
• leverinflammation
• tarmmotilitetsstörningar
• amenorré och menstruationssjukdomar;
• ateroskleros;
• reumatism;
• ödem förknippat med nedsatt njurfunktion.

Dessutom badas babyar vid infusion av detta kryddiga gräs till denna dag. Detta hjälper till att skydda den känsliga kroppen mot irritation och blötsutslag. Sådana bad har en helande effekt med scrofula. Ibland läggs gräset i ett tåg eller kamomill till avkoket, vilket i sin tur bidrar till att förbättra effekten av moderkortets användning.

I matlagning används kryddigt gräs både i fräsch och i torkad form. Oftast ingår det i recepten, så att du får läckra:

• pates;
• såser;
• gravy;
• buljonger;
• köttfyllningar för pajer;
• hemlagad korv;
• saltison och aspic.

Oregano ger en ny smak av smak till burkgurkor och tomater, liksom andra pickles, beredda enligt recept, inklusive socker. Denna krydda kombineras perfekt med kycklingägg och ost, samt med kockost och surmjölk. En nypa torrt moderkort kan omvandla smaken av stekta svampar av vilken sort som helst.

Perfekt kombinerar oregano med sådana populära kryddor som:

• basilika;
• laurbladen;
• mejram;
• muskot;
• rosmarin;
• ruta;
• svarta peppar ärtor.

Använd denna kryddiga växt och i kosmetologi, vilket gör infusioner för tvätt. Regelbunden torkning av ansiktet med sådana lotioner hjälper till att rengöra huden på svarta fläckar och förhindra akne. Ibland är avkoket av den här kryddiga växten frusen i isformar och används sedan för att torka ansiktet. Doftande te bryggt från denna kryddiga växt, kan övervinna sömnlöshet och lindra en stark hosta.

Precis som timjan är moderkortet en utmärkt älsklingsväxt, den blommar vackert och kan enkelt spela rollen som en prydnadsväxter. Därför ses detta kryddiga gräs mer och mer på sängar och blomsterbäddar i sommarboende.

Fenugreek eller bukhorn

Medelhavet kryddig ört med namnet "fenegreek" har länge inkluderats i matlagning i många länder. Anläggningen är årlig och kännetecknas av dess höghet. Den odlas exklusivt i öppna områden, och endast för doftande kryddor, eftersom växten inte kan prata med dekorativa egenskaper. Fenugreek kan inte överraska eller tätheten av lövverk eller riklig blomning. Botaniker skiljer två sorter av kryddigt gräs: fenugreekblå och fenugreekhöga (eller grekiska), vilka båda används som aromatiska kryddor i mat.

Oftast läggs detta krydda i mat i torkad form, eftersom det är i detta tillstånd att billetet har maximal mättnad. De aromatiska egenskaperna hos fenugreek, som ibland kallas fenugreek eller shambala, upptäcks bäst när de används i matlagning:

• marinader för kött
• basturma;
• hemlagad korv;
• saltad bacon;
• ko mjölkostar.

Denna krydda är särskilt uppskattad i indisk mat. Och extraktet av denna växt är ett livsmedelstillsats som är märkt i den allmänna förteckningen över liknande ämnen som E417. Fenugreek har en uttalad smak av svamp, så ibland kallas denna växling mellan trädgårdsmästare också svampgräs. Torkade löv, liksom frukterna av växten, pundad till den minsta fraktionen, är en del av den berömda kryddiga aromatiska blandningen kallad ucho-suneli.

Även i folkmedicin eller kosmetologi har denna kryddiga ört funnits. Broth växter rekommenderas att dricka på en tom mage en matsked till dem som känner trötthet. Om du sköljer huvudet med en daglig infusion av denna kryddiga ört efter tvättning av håret, kan du glömma mjäll och jämn seborré under lång tid.

Anis är en årlig ört, klassificerad av forskare som kryddig ört eller krydda. Den odlas i centrala Ryssland ner till Uralerna och används som krydd i förberedelsen av konfekt och alla slags kötträtter. På vissa områden kan du höra att denna växt kallas också pimpinella eller lårben. Anisens dekorativa roll spelar inte, även om den har en frodig lövverk som ser ut som dill eller fänkål. De mest värdefulla är frön av denna växt, som innehåller ett stort antal eteriska oljor.

På basis av anis förbereder de spritdinkturer som används som aperitifer eller dessertdrycker. De vanligaste är:

Anisfrukt har en mentolsmak och används vid framställning av:

Olja som erhålls från plantornas frön används konditorivaror ofta för smakämneimpregnering för kakskikt, liksom glasyrer och krämer. Anis eterisk olja används också för medicinska ändamål. Det har länge visat sig att ett avkok av anisgräs eller vattenkonsentrat av dess korn hjälper till att slåss:

• salt deponering i njurarna och urinledarna;
• flatulens;
• gastrit;
• hosta;
• laryngit;
• trakeit;
• låg laktation.

Det finns inga hårda kontraindikationer för användningen av sådana kryddor som anis i den mänskliga kosten. Det enda som alla bör uppmärksamma är att allt, utan undantag, kryddiga örter som används i stora mängder kan orsaka berusning av kroppen på grund av förgiftning med eteriska oljor.

mejram

Marjoram är en av de mest vördade kryddorna i Mellanöstern. Precis som rosmarin i Grekland tillskrives rituella funktioner honom. I den moderna matlagningsvärlden används denna kryddiga ört för att smaka på rätter från:

Oftast används marjoram i torkad form, men i vissa recept rekommenderas denna kryddiga ört att tillsättas i form av färska gröna. Ny och klar smak när du använder denna krydda förvärvar:

• hemlagad korv;
• soppor;
• sallader;
• puddingar;
• pickles som används för konservering grönsaker.

Doftande örter används när man insisterar:

Herb används också för att göra doftande te, som förutom sin vanliga funktion också fungerar som en terapeutisk dryck, eftersom det hjälper till att lindra tillståndet att:

• allvarlig rinit, inklusive allergisk eller säsongsbetonad
• bronkial astma
• sjukdomar i matsmältningssystemet;
• neuralgi.

Lotionerna från marjoramdekoket har en sårläkning och tonisk effekt. Varm infusion av denna kryddiga ört rekommenderas för att producera inhalation, vars verkan syftar till att lindra hosta och sputumavlägsnande vid inflammation i nasofarynx och övre luftvägarna.

salvia

Salvia anses kryddig medicinsk ört. I matlagning och medicin är det känt under mycket lång tid. I vissa regioner kallas blomman salvia och odlas som en prydnadsväxt i långlinjebäddar. Alla typer av gräs präglas av riklig blomning och är utmärkta honungplantor. Denna kvalitet uppskattas av sommarboende, som i allt större utsträckning planterar salvia på sina tomter och arbetar med flera mål, allt från att locka bin och slutar med samling av medicinska råvaror.

Botaniker skiljer många sorter av denna växt, olika i tidpunkten för blomning, växthöjd och grad av smakämnen. De mest populära av alla typer av detta kryddiga gräs är sådana sorter som:

• salvia nötkött
• Salvia officinalis

Sedan gamla tider används dessa kryddiga örter i vinframställning. Tack vare dem, vin och vin drycker förvärva den delikata doften av muskat och en smak av honung. Dessutom används dessa örter för att smaka högkvalitativa tobaksprodukter: tack vare det här tricket blir smaken av snus ljusare och cigaretter med denna fyllning innehåller mindre nikotin.

I traditionell kulinarisk används den markerade delen av växterna som ett luktämne vid framställning av svart te. Färskt krydda kombineras väl med kött (särskilt kalvkött eller lamm), liksom med sura mjölkprodukter, där det tillsätts vid beredning av vitamindrycker.

Läkare har länge genomfört studier av kvaliteter och egenskaper hos detta kryddiga gräs. Resultatet av deras arbete var användningen av infusioner och avkok för sjukdomar i led, muskuloskeletala systemet och senbetennelse. På basis av oljorna i detta kryddiga ört gör salvor som kan återställa huden med psoriasis. Det har visat sig att den doftande basen har en avslappnande effekt på nervsystemet, speciellt vid användning av produkten i aromlampor. Många vet att salvia anses vara afrodisiakum. Kanske är det därför användningen har blivit så populär på senare tid.

selleri

Spicy herb kallas "selleri" är lätt förvirrad med den vanliga persiljan. En särskiljande egenskap hos denna krydda är en uttalad arom, som kännetecknas av torrhet och träaktiga anteckningar. Botanister delar upp selleri i två underarter: pedicel och rot. I båda fallen kan du använda hela växten som mat. Bara i det första fallet kommer växten att kunna skryta av avgränsande grenar och ett dåligt utvecklat rotsystem, och i andra fallet kommer allt att vara tvärtom. Trots bristen på blomning och ett mycket ljuvt utseende är denna kryddiga ört brett fördelad bland trädgårdsmästare och trädgårdsmästare, som ofta drabbas av kort statur och spridning. När selleri växer, löser bladlöss och spindlar inte, för att de avskräcks av växtens kryddiga doft.

Selleri stjälkar används färskt och torkat. Till skillnad från persilja förlorar torkad krydda smaken inte, och när den kommer i soppa eller sås, återställs den lätt dess ursprungliga arom. Oftast används färska selleri gröna av kokar i matlagning:

• sallader;
• soppor;
• gravies;
• såser;
• fyllningar för pajer
• konserverade grönsaker.

Torkad kryddor används huvudsakligen för:

• blötkött
• matlagning kött och grönsaksbuljonger;
• smakämnen.

Selleri, liksom persilja, anses vara ett mycket användbart kryddigt gräs i kosten av män i fertil ålder, eftersom det innehåller ett av de viktigaste könshormonerna. Regelbunden användning av selleriväxter hjälper till att undvika sjukdomar i könsorganet och ökar produktionen av spermier, samt förbättrar deras kvalitetsindikatorer. Dessutom är detta kryddor känt för dess diuretiska verkan och förmågan att försiktigt avlägsna vissa typer av stenar från urinledarna. Selleri används ofta i traditionell medicin. Gruelen gjord av den markerade delen av denna växt, applicerad på den pigmenterade huden, kan minska fläckens färg, inklusive de som är av senil ursprung.

Överraskande, i köket i många nationer i världen, används torkade stjälkar av kryddigt gräs i mjöl istället för salt, och endast färdiga rätter krydras med detta pulver.

libbsticka

Lovage i deras smak egenskaper liknar mycket selleri, men de två växterna har tydligen betydande skillnader. För det första är älskling en väldigt lång växt, som förutom riklig grönska är också vacker, även om den inte blommar bra. De aromatiska egenskaperna hos detta kryddiga gräs uppmärksammades av människor för länge sedan och de började använda gröna när man lagade soppor, saltade kött och fisk (som smakämne och hjälpmedel, utmärkta repellerande flugor) samt att göra:

• pickles från grönsaker och svampar;
• marinader och såser;
• lätta växtbaserade sallader;
• uppfriskande kalla drycker;
• köttostsås.

Den måttliga användningen av kärlek gör att du kan förbättra smaken och aromen i vilken maträtt som helst, men denna krydda är särskilt väl kombinerad med svamp. Nyligen stödjer anhängare av hälsosam mat i beredningen av vitamindrycker baserade på yoghurt. Man tror att tillsättningen av en liten mängd gröna blad av en gurka-kefirdrink hjälper kroppen att rengöra sig av toxiner snabbare, vilket inte bara innebär att bli av med ödem, utan ger också en ren och frisk hud. Det är visat användningen av grönar i detta kryddiga gräs och i kosten av dem som fattat beslutet att gå ner i vikt snabbt och säkert.

Lovage är också mycket användbart i folkmedicin. Det är bevisat att det kan användas för att övervinna manifestationer:

• reumatism;
• gallblåsesjukdomar (inklusive krossning av små stenar);
• störningar i matsmältningsorganet;
• kardiovaskulär sjukdom.

Dessutom tillskrivs diuretiska och expektorativa effekter på denna kryddiga ört. Det är bevisat att kärleksjuice har en antibakteriell effekt. Oavsett om våra förfäder visste om det här eller inte, är det okänt, men det faktum att en massa av detta doftande gräs hängde rummen på treenigheten är säkert känt.

Dekoktioner och infusioner gjorda av denna aromatiska växt används i hemmet kosmetologi. Sköljning av håret efter tvätt med en liten mängd kallt te från kärlek gör håret mjukt och hälsosamt.

Men, trots en sådan omfattande användning, bör du inte använda detta kryddiga ört för gravida kvinnor, eftersom det har en abortiv effekt. I de tidiga skeden av graviditeten kan denna krydda, även en gång konsumerad, orsaka allvarlig blödning, och i senare skeden kan det leda till irreversibla konsekvenser, såsom intrauterin fosterdödande.

isop

Hyssop är inte en mycket känd kryddig ört för många kockar. Men det var tills de var tvungna att smaka på denna krydda i smak och i handling. Kulinariska experter och vinmakare kallar detta kryddiga gräs en blå jägare.

Det första omnämnandet av detta doftande gräs finns fortfarande i Bibeln. Det var denna växt, bunden i små knippar, de fumigerade bostäderna under rituella handlingar. Man trodde att röken härstammar från de doftande buketterna, utvisar onda andar och ger välstånd, lugn och ro åt huset.

Moderna kockar använder hyssop under tillagningen:

• fläsk disk
• ostgods
• gurka och tomatsallad;
• grönsaksdiskar
• hemlagad korv;
• drycker.

Denna kryddiga ört är också känd inom folkmedicin. Det har bakteriedödande egenskaper och kan ha en fördelaktig effekt i sådana sjukdomar som:

Användningen av denna krydda visas också för dem som lider:

• angina och neuralgi
• bronkial astma
• ökad svettning;
• reumatism.

Goda resultat erhålls genom närvaron av denna krydda i kosten hos dem som är sjuka med magsår. Avkoket från detta kryddiga ört bidrar till att bli av med orminfestationen, och visar dess effekt, till skillnad från många andra örter med liknande effekt, i förhållande till ett stort antal parasiter.

Det enda jag vill notera är att denna krydda inte ska användas av hypertensiva patienter, antingen som en del av kryddor eller medicinska ändamål, eftersom det kan dramatiskt öka blodtrycket och kan orsaka irreversibla konsekvenser.

Gurka ört (borage)

Gurka ört är den mest ovanliga kryddiga växten. Unremarkable upprätt, inte särskilt grenade buskar med grovt, man kan säga, raggiga löv från fjärran liknar mint- eller citronbalsam, fascinerar och väcker många trädgårdsmästares intresse. Faktum är att med en slumpmässig beröring av denna växt känns aromen av färsk gurka. Därför används växten ofta vid beredningen av tidiga vårsalivinsallader, som kommer att lukta som färska grönsaker, plockade från trädgården. Denna kryddiga ört går bra med dill och persilja, kål, basilika. Den bästa dressingen för denna krydda anses vara solrosolja, eftersom den väcker mycket väl de naturliga eteriska oljorna i många kryddor. När en liten mängd salt- och äppelcidervinäger läggs till salladen är det helt enkelt omöjligt att skilja delikatessen från maträtten tillagad med riktiga grönsaker.

Spicy och ovanlig gurka ört som används vid tillverkning av:

I länderna i Mellanöstern är överraskande goda godis gjorda av blommorna i detta krydda baserat på sockerglasyr, och löv och knoppar av borage läggs till vid bryggning av grönt te. Därefter förvärvar den färdiga produkten en ny smak, vilket förbättrar smakprovningen.

Användningen av sallader med gurka gräs hjälper till att upprätthålla hjärt-kärlsystemet i en ton, och hjälper också till att bli av med onödiga ackumulationer i njurarna och urinledarna. Bevisad terapeutisk effekt av växten i kampen mot manifestationerna av:

Gurka ört hjälper en person att hantera säsongsbetonad avitaminosis. Även borago är indicerat för fetma. Kryddigt gräs har inte en kryddig smak och har en höljande effekt, så det kan ätas även av dem som lider av olika sjukdomar i mag-tarmkanalen.

Som sådan finns inga kontraindikationer för användning av borage, därför kan överensstämmelse med åtgärden betraktas som den enda begränsningen.

Melissa

Några kulinariska experter identifierar Melissa med pepparmynta och anser det som en typ av mynt. Faktum är att den här kryddiga växten tillhör en helt annan sort och en familj av örter. De populära namnen på melissa är "citrongräs" och "citronmynt". Detta är direkt relaterat till växtens doft, något som påminner om lukten av citrusskal.

Doftande gräs används oftast för att göra läsk och doftande te. Men dessutom noteras att kryddan går bra med:

• fisk och rätter från den;
• kött, särskilt fjäderfä;
• ost, ost och kockost;
• svamp, i synnerhet med svamp.

En doftande växt används för att göra marinader och pickles: ämnena från den förvärvar en delikat arom och en smak av friskhet i smak. Örtblad används för att smaka svag sprit, som likörer. Regelbunden bordsvinäger, infunderad på citronbalsam i flera månader, är kryddat med sallader. Härifrån blir de mer piquanta och doftande.

Finns också användningen av doftande gräs i traditionell medicin och kosmetologi. En alkoholbaserad tonic används för att torka ansiktet när den är benägen för ödem, och används också i kampen mot ungdomarutslag. Som en hjälpterapi rekommenderas te från melissa för dem som är benägna att migrän och sömnlöshet, liksom för personer som lider av:

• dyskinesi av gallblåsans kanaler
• flatulens;
• takykardi;
• dyspepsi;
• bronkial astma
• menstruationssjukdomar;
• akuta luftvägsinfektioner.

För att bli av med tandvärk rekommenderar traditionella läkarna att tugga broschyren för denna doftande växt i några minuter. Lotionerna av citronbalsamte hjälper till att bli av med "påsarna" under ögonen och uppdatera hudfärgen. Den positiva effekten av avkok, applicerad externt, noteras i kampen mot:

• eksem;
• dermatit;
• sprickbildning.

Melissa, liksom många andra örter, är en källa till eteriska oljor, som används ofta i produktionen av parfymer och kroppsvårdsprodukter. Begränsningen av användningen av detta kryddiga ört är amningstiden, eftersom Melissa är en av de mest effektiva folkmedicinska läkemedlen som används för att stoppa amning.

palsternacka

Pasternak är känd i Ryssland under en längre tid. Men mer som en grönsak, inte en kryddig ört, för att dess rhizomer används oftast i matlagning. Frukten kallades vit rot, och tillsattes när man lagade genomskinliga buljonger och soppor. Moderna kockar tillsammans med rötterna sätts i disken och markdelen av den aromatiska växten.

Den mest populära användningen av pastin är tillsatsen av doftande gröna till bakade oljiga flodfiskar. Eteriska oljor av produkten blockerar den obehagliga lukten av fiskolja, men det påverkar inte smaken på den färdiga delikatessen. Unga persilja lämnar tillsammans med petioles sätts i färskt vitaminsallader, och läggs också till kalla sommarsoppa tillsammans med andra gröna och färska örter. Torkat löv används i degknådning, och produkten manifesterar sig särskilt väl i en paj från bulkdough fylld med stuvad kål eller med malet fisk gjord av havsfisk.

Pasternak används i traditionell medicin för behandling av hudsjukdomar. Allopatiska preparat är beredda från det, som kan övervinna en av de svåraste sjukdomarna - vitiligo, som manifesterar sig som vita fläckar över hela kroppen av olika former och storlekar som inte är mottagliga för solbränna.

Att äta persilja gröna kan tåla:

• gastrisk kolik;
• kardiovaskulära sjukdomar;
• kapillär svaghet;
• venös stasis.

Nutritionists noterar att ätparsnips i stora mängder hjälper till att producera magsaft, och kan därför orsaka en irrepressibel önskan att äta och kan provocera att äta. Det är därför grönsakerna i denna kryddiga växt inte bör ätas okontrollerbart.

verbena

En sådan trädgård gräs som verbena, många trädgårdsmästare uppfödda för dekorativa funktioner. Och få människor vet att gröna denna vackra växt används vid framställning av aromatiska kryddor. Den bästa användningen av förfalskningar är användningen av färska skott när man betar gurkor. Bladen och blommorna i denna växt insisterar på söt sirap, och häll sedan vodka. Resultatet är en överraskande välsmakande dryck som påminner om sprit. Friska och unga gröna av denna kryddiga växt (i små mängder) sätts i sallader, och används också i matlagning av grönsakspinnar. Rätter från detta förvärvar en delikat arom och lätt syrlighet, som när man använder citronsaft.

Verbena är en honungsbruk. Dess delikata doft lockar insektsbestämare till platsen och gör att du kan öka avkastningen på fruktodlingar. Lukten av denna växt hjälper till att lindra huvudvärk och stimulerar minne. I den gamla växten ansågs en symbol för kärlek. De som hade detta gräs växer i trädgården var inte hotade av familjeproblem och skandaler, och deras hus var en "full kopp".

Ett avkok av denna växt hjälper till med kvinnliga sjukdomar: förbättrar blodflödet i livmodern och stimulerar äggstocksfunktionen. Det är därför att dricka och äta rätter beredda med detta kryddor är kontraindicerat för gravida kvinnor.

körvel

Chervil, som i vissa regioner är känd under namnet "Kupyr", används vid framställning av många rätter. Doften av denna gröna och fluffiga kryddiga örtväxter förvandlar smaken:

• stekt fisk;
• bakat kött, särskilt fjäderfä, lamm och nötkött;
• såser;
• omeletter och andra äggrätter;
• bakade potatisar.

Denna kryddiga ört läggs till smör och mejeriprodukter, som kombinerar med basilika, selleri stjälkar och tarkhunom. I det första fallet får du det så kallade gröna smöret för smörgåsar, och i det andra - en vitamindrink med uppfriskande och toniska egenskaper.

Använd också chervil i traditionell medicin och kosmetologi. Avkoket av denna kryddiga ört har en sammandragande effekt och hjälper till med sjukdomar i mag-tarmkanalen och kroniska sjukdomar i det urogenitala systemet.

kummin

Kummin, eller zira, är en av de vanligaste örterna. De flesta använder bittera frön av denna växt i matlagning, men det finns också sådana kök där de använder gröna skott av denna örtväxt. Denna region är Gagauzia, som är en liten territoriell förening i södra Moldavien. Där används kumminblad i kombination med grönsaker och dillparaplyer, samt lök används vid framställning av snabbsaltade gurkor.

I andra regioner används unga blad av gädda när:

• laga ljusa soppor;
• gör kalla tilltugg;
• matlagning sallader.

Från cumin greens förbereder infusioner som används tillsammans med avkok av kornet av denna växt. Läkande vätskor har antiseptiska och sårläkande egenskaper.

senap

Senap är en mycket värdefull kryddig örtväxt, vars unga skott används för att förbereda vitaminsallader och drycker. Odling av denna växt på platsen är mycket ovanlig, eftersom den är uppvuxen inte så mycket för att producera kryddiga gröna, liksom för jordens anrikning med mineraler, eftersom växten inom jordbruksteknik anses sidomenatom.

I matlagning, medicin och farmakologi anses senapspulver vara mer populärt, varifrån de förbereder den välkända, välsmakande såsen. Pounded frön används också i traditionell och traditionell medicin, gör senap gips, och små korn används helt i konserveringssvampar och grönsaker: de lägger smaken till marinader och lägger till en smak av piquancy till smaken.

lavendel

Många anser att lavendel är en vacker blomma än kryddig gräs. Men de har fel. Doftande blomställningar av denna växt har länge använts i matlagning och farmakologi, såväl som i parfymindustrin. Franska och italienska kockar kryddar med lavendel kött och fiskrätter, och även använda den tillsammans med enbär bär när rökt. Lavendelens doft blandar väl med timjan och salvia. Det är den här kombinationen av kryddor som oftast ses i recept för delikatesser.

Förutom blommor är lavendelolja väldigt populär. Några droppar av drogen omvandlar smaken av någon sås eller dressing till kött.

I folkmedicin används denna kryddiga ört för sömnlöshet och migrän. För att bli av med dessa förhållanden rekommenderas att man tillverkar små kuddar som är fyllda med torkade lavendelstammar och knoppar. En sådan väska kan serveras under hela året. Lavendelavkok används för att ta bad som kan lindra tillståndet med:

• neurasteni;
• reumatism;
• urolitiasis;
• inflammatoriska sjukdomar i njurarna.

Dermatologer råder att torka huden med doftande extrakt för att bibehålla det i tonen, liksom att bli av med torrhet och flakning.

Trädgårdsmästare och blomsterodlare uppskattar detta kryddiga ört för sin skönhet och arom. Planterna planteras oftast på alpina kullar där, förutom dekorativa värden, lavendel också fungerar som ett skydd mot att glida stenig mark. Problemet är att denna kryddiga ört är mycket termofil och växer inte i norra regioner.

colure

Coluria anses vara ett ständigt kryddigt gräs och tillhör familjen rosa. Anläggningen är vanlig i västra och östra Sibirien och växer i bergen och dalarna i bergsflodar. Det är inte möjligt att odla denna växt i mellankörfältet, men råvarans billighet, som kvalitativt är jämförbar med dyra kryddor, gör att agrotekniska gårdar i Sibirien förökar växten på ett kulturellt sätt.

I matlagning användes rhizomes av denna kryddiga ört. I torkad form liknar de smak av kryddnejlika med kanel. Därför används ofta kryddan i konfektyrindustrin för att smaka deg och drycker.

Alkohol insisterar på det aromatiska pulvret, och sedan används den resulterande produkten i den alkoholhaltiga dryckesindustrin. Funktionerna hos växten tillåter också användning inom läkemedels- och parfymindustrin, och även i produktionen av konserverad mat.

Kanuper

Spicy ört med ett ovanligt namn för att höra "canuper" har länge använts i matlagning. För att göra såser; dressingar och marinader brukar oftast använda fräscha löv och unga stammar av växten, medan konditorier föredrar att använda pulver som erhållits från de torkade blommorna i denna växt. Till botaniker är denna kryddiga ört känd som balsamisk skum. Denna växt har inte dekorativa egenskaper, därför odlas den sällan på sina tomter. Men erfarna trädgårdsmästare vet att den senaste tiden har canoper odlats i stora volymer som en värdefull essentiell oljeväxt.

Balsamikskum i friskt och torkat form används vid tillverkning av:

• öl;
• ost;
• syltade äpplen;
• saltade svampar;
• syltade gurkor;
• kvass.

Med aromatiska örter bryggde te, som liknar en drink med arom av bergamot. Det enda som sägs är att en sådan dryck är ett diuretikum.

Oljan erhållen från canoperens fröer, även i antiken, insisterade på olivolja. Detta verktyg används som ett antiseptiskt medel. Moderna läkare använder denna olja för applicering på hematom och sår. Fröer som har slipats i pulver används också som desinfektionsmedel. Torkad canoper används som ett medel för malar.

malört

Malört anses av många vara en ogräs, men i själva verket är denna växt kryddig gräs. I naturen finns det ett stort antal sorter av denna växt, men den vanligaste är malurt eller Tjernobyl. Denna ört används vid framställning av alkoholhaltiga drycker, såsom vermouth eller absint.

En av sorterna av malurt är kryddig örttarragon, om egenskaperna och användningen av vilken skrivs i avsnittet ovan.

I folk och traditionell medicin tinktur av denna växt används som ett medel för att stimulera aptiten, liksom när det finns misstankar om att en person är smittade med maskar. Dessutom motverkar den spicy doften av malurt loppor och bedbugs. Därför hänger buntarna i djurhus och andra uthus, och används ofta för att göra panik.

Rutu odlar ett mycket stort antal blommodlare, eftersom hon kännetecknas av ett speciellt lövverk och har en rik grön färg. Men bara de mest nyfikna vet att denna växt är kryddigt gräs, som används både i matlagning och kosmetologi.

Genus av rue innehåller ungefär femton sorter, bland vilka är giftiga. Kockar används i matlagning grönt doftande rue. Oftast läggs blad till:

För att smaka, liknar växtens löv vilda vitlöklök eller ung vitlök, men lukten av växten ser mer ut som persilja.

I kosmetologi används en alkoholisk infusion av rueblad som används för att behandla dermatit och appliceras också i form av förband på kroppens brända områden under vävnadsår. Detta hjälper till att undvika ärrbildning. Den oändliga lukten av denna växt lockade uppmärksamheten hos parfymerna. För närvarande används estrar isolerade från denna kryddiga ört som dofter vid tillverkning av krämer och parfymer.

Ät inte grönsakerna i detta kryddiga gräs gravid, eftersom saften av denna växt, inuti, orsakar missfall i alla perioder.

honungsklöver

Sött klöver är mer känt som ett foder eller en växt än en kryddig ört. Men i själva verket används denna anläggning i den alkoholhaltiga dryckesindustrin för insisterande vodka. Drycken från detta får en mild smak och blir inte så varm. Dessutom tillsätts denna torkade kryddiga ört till tobaken som används vid tillverkning av cigaretter.

Vid matlagning används inte denna krydda eftersom den har en tärtsmak. Även om det är denna kvalitet av kryddig ört värderas i medicin. Baserat på pollen av denna växt tillverkas allopatiska preparat som kan bota rheumatism. Också klöver används som en antikonvulsiv och adjuverande terapi för trombos av kranskärlskärl.

Trots att krydden sällan äts, bör du veta att det är skadligt för dem som har låg blodkoagulering.

avens

Gravilat kan inte kallas ett känt kryddigt gräs, men likväl respekterar många kockar denna växt och använder den i matlagning. Oftast läggs denna krydda till:

• kvass;
• öl;
• vin;
• söt deg
• sallader;
• såser och förband för andra kurser.

Vin eller vodka, infunderad på krossade torkade rötter av gravilat i en månad, används för medicinska ändamål som läkemedel för att förhindra uppblåsthet, illamående och kräkningar i vissa sjukdomar i mag-tarmkanalen.

ringblomma

Blåsångar, eller Chernobryvtsy, är en blommande aromatisk trädgård ört som länge har använts som krydd i många blandningar och kryddor. Det andra namnet på denna växt är "Imeretinsky saffran". Detta är precis vad de torkade blommorna i denna växt kallas i Kaukasus, där den ingår i den världsberömda humle-suneli-blandningen. Kulinariska experter över hela världen använder smaksatt kryddor för betning av kött och fisk.

Förutom att använda i matlagning har denna kryddiga växt hittat sin plats i traditionell medicin. Ett avkok av guldblommor är berusat för blåsans sjukdomar, liksom att lindra patientens tillstånd under den period då sand eller små stenar kommer ut ur urinledarna. Torkade blad av växten används som en mild emetik, såväl som för behandling av feberförhållanden vid akut respiratoriska sjukdomar.

Amatörblommodlare "respekterar" denna växt. Dess frodiga och vackra blomning är glädjande för ögat från juli till september, och dess specifika arom kan avvärja skadedjur.

Monarda

Monarda är ett högt prydnadsgräs som blommodlare odlar för skönhetens skull. I vissa regioner kallas blomman den blommande roten, även om den inte har något att göra med familjen av rue. Monardas doft sträcker sig långt bortom platsen. Kulinariska experter använder både stammar och löv i matlagning, men oftast används blomblad. De sätts i små mängder i alla typer av drycker. Det är anmärkningsvärt att en liten torkad Monarda, som läggs till vattenkokaren när du brygger te, gör det möjligt att känna smaken av bergamot.

Trots det faktum att de flesta krydda örter förlorar sin doft när de torkas, luktar blommorna i denna växt tvärtom starkare i torr form. Färska löv har en citruszest arom kombinerad med muskotnöt, varför krydden används oftast för:

• bete kött
• laga fiskrätter
• konservering.

Unga blad av örten kan sätta i sallader, såväl som används för att göra hemlagad tinkturer som smakar som vermouth.

Detta kryddiga ört används också i medicin, eftersom det har karminativa egenskaper. Anmärkningsvärt är det faktum att man genom att tugga bladet på denna växt lätt kan göra sig av med den obehagliga lukten i munnen eller stomatit. Avkokningen av denna växt används som sköljning för ont i halsen, tonsillit och irriterad gom, som ofta irriterar när man bär proteser.

gräslök

Gräslök kallas även kryddiga örter. Smaken av denna växt liknar inte de vanliga lökarna, men visuellt liknar den växten väldigt mycket. Små och smala blad av gräslök används i fräsch och torkad form. De är krydda med:

• soppor;
• sallader;
• andra kurser av kött och fisk;
• grönsaksgrytor och sidrätter;
• omeletter.

Lägg till kryddig ört i köttpatty och fyllningar för pajer. Presenterbart utseende tillåter dig att använda ovanstående delen av växten för att dekorera rätter.

Ur den traditionella medicins synvinkel stimulerar ätstickor för mat matsmältningsfunktionen och hjälper till att lätt smälta mat.

Rukkolla

Sådana kulinariska örter som arugula, många kockar använder sig vid beredningen av lätta vitamin vårsalater. Doften av denna växt i skålen är omöjlig att inte märka, såväl som smaken. Denna kryddiga ört tillhör släktet av euphorbia och motsvarar helt till smaken av denna växtart. Lite tårta och lite bittera gröna har en utmärkt vitaminkomposition, som vid tiden för beriberi är det bästa sättet att återställa balansen.

I folkmedicin har denna kryddiga ört inte funnits, men i kosmetologi används den för att förbereda näringsrika masker som bland annat också har en blekande effekt.

Cress

Vattenkryssning anses också av få för att vara örtväxter, men det är den här typen av växt som detta vitamingröna hör till. Den rika mineralkompositionen och mättnaden med eteriska oljor gör anläggningen till en favorit hos många kulinariska specialister och nutritionister.

Doftande och kryddiga gröna används exklusivt i fräsch form. Denna krydda kombineras perfekt med sådana produkter som:

• potatis;
• tomater;
• kycklingägg
• fisk;
• fermenterade mjölkdrycker;
• kockost;
• ost.

Växtens löv används som dekoration av smörgåsar och canapes, och läggs också till soppan tillsammans med persilja och dill.

Precis som gräslök, har vattkoppor förmågan att förbättra matsmältningen. Också läkarna noterar det faktum att ätande gröna grönsaker hjälper till att ta bort vatten från kroppen. Juiceen som pressas från plantans löv användes som ett antiseptiskt medel i tiden, och oljan som erhölls från fröerna tillsattes under tvålframställning.

ramslök

Ramson, även om det liknar lök, men från en botanisk synpunkt är det kryddigt gräs. Hela växten används för mat, även om dess markdel har en speciell smak. Smaken av vild vitlök är ett kors mellan smaken av söta lökar och ung vitlök. I matlagning används denna kryddiga ört i sin råa och marinerade form. Kryddig ramson läggs till sallader, och används också vid produktion av drycker och grön olja i kombination med andra säsongsbetonade vitaminplanter. Marinerad vild vitlök serveras med protein delikatesser.

På grund av mättnaden av phytoncides används denna växt i stor utsträckning i traditionell medicin, speciellt vid förkylning.

citronella

Kryddigt gräs, kallat citronella, på flertalet trädgårdsmästare och trädgårdsmästare utför en dekorativ funktion. Och kockar uppskattar denna växt för sin smak, vilket är lika väl manifesterat i både färska och torkade växter. Gröna blad citronella är bra för att laga asiatiska rätter. Du borde veta att i det här fallet används endast den nedre delen av bladet för mat, medan du får torr kryddor, du kan använda bladet helt.

Lägg till krydda till:

• rätter från fjäderfä och fisk;
• grönsaksdiskar
• pickles;
• drycker;
• första kurser

Växten anses vara en naturlig antiseptisk och kan läka små sår. Läkare noterade också att estrarna av citrongräs (ibland kallad denna krydda) hjälper till att övervinna ångest och dåligt humör.

nasturtium

Nasturtium är bättre känt för våra trädgårdsmästare som prydnadsväxter, som ofta används för trädgårds balkonger och loggier. Men i Europa anses denna blomma som kryddig gräs och används i matlagning, kosmetologi och traditionell medicin.

Den gröna delen av nasturtium kan läggas till vilken vitaminsallad som helst, och från knopparna för att förbereda en delikatess, som i sin smak och visuella egenskaper lätt kan ersätta kapers.

Alkoholisk infusion av denna kryddiga ört används i kosmetologi. Det bidrar till att stärka hårets rotlampa. Du kan använda verktyget regelbundet med varje tvätt av huvudet. Enligt recensioner av dem som använde verktyget på egen erfarenhet, kan vi säga att drogen även kan bli av med skaldethet.

I folkmedicin används ett avkok som framställs från en växt som ett bakteriedödande medel, såväl som ett mucolytiskt medel.

Vi har listat och beskrivit endast fyrtio av de mest kända örterna, men den här listan kan fortsätta på obestämd tid, för i varje region kommer de att skilja sig. Dessutom, inte bara växter som visuellt ser ut som gräs tillhör kryddiga örter. Botaniker och kockar rankar också bland dem:

och många andra växter som på många sätt inte ens liknar gräs.

Bäst kombinationer

De bästa kombinationerna av örter kan kombineras i flera grupper. För enkelhets skull presenterar vi informationen i form av en tallrik, i vilken motsatsen till ansökan kommer att listas örter och kryddor, som kan kombineras godtyckligt. Örter som inte har spiciness läggs vanligen till mat med en tesked per tre liter mat eller smaka. Spicy kryddor doseras uteslutande baserat på egna känslor.

Vilka kryddor och örter kombinerar?

Dill, persilja, timjan, rosmarin, basilika, ringblomma, salvia, marjoram, fenegreek, timjan, kummin, koriander, persilja, mynta, lök.

Marjoram, dragon, dill, koriander, fänkål; anis; guldfrukter, oregano, basilika, älskling, citronmelé, mint, lavendel,

Selleri, basilika, persilja, persilja, dill, koriander, borageo, kummin, verbena.

Ägg och mejeriprodukter

Vattenkryssa, gräslök, chervil, dragon.

Persilja, dill, gräslök, canuper, persilja, melissa, hyssop.

Desserter och drycker, inklusive sprit

Nasturtium, koluriya, anis, fänkål, monarda, mint, melissa, sötklöver, citronella, gravilat, malurt, dragon, lavendel, verbena.

Man bör komma ihåg att det är lämpligt att tillsätta alla örter till disken i slutet av matlagningen, och när man kräver alkoholhaltiga drycker, är det nödvändigt att hålla kompositionerna i minst tre veckor i ett mörkt och kallt rum.

Hur man väljer högkvalitativa kryddiga örter?

För att välja högkvalitativa kryddiga örter, sålda friska, behöver du först och främst att känna till dessa växter, som de säger, personligen. Ett viktigt villkor är avsaknaden av torkade ställen på petiolen, men samtidigt måste de plantor som är för våta och korta ben "undvikas". Det kan tyda på att kryddorna slits av länge och hela tiden lagras de i svala rum i vatten. Naturligtvis är detta inte det värsta av alternativen, men det bör noteras att örterna bibehåller sina kryddiga egenskaper flera dagar efter skörden.

När du köper bör du vara uppmärksam på bukettens dressing. De borde under inga omständigheter vara svarta och för våta. Bland buntarna av broschyrer bör inte gulas eller torra kopior.

För att förstå hur färsk växten är i dina händer rekommenderas det att göra ett enkelt test. För att göra detta måste rena torra händer gnugga ett blad med kryddigt gräs, snusa sedan det och dina händer. En fräsch växt kan inte bara färga hudens saft, utan också vara säker på att slå doften på något avstånd från näsan. Lukten av örter, plockade, låt oss säga, under en lång tid, kan känns bara i omedelbar närhet av bladet.

När det gäller de örter, som inte så mycket använder den ovanstående delen som frön eller rhizomer, bör det noteras att dessa delar av gräset behåller sina egenskaper under lång tid. Och den första på grund av oljorna i ett tätt ogenomträngligt skal, och det senare - närvaron av kryddig juice.

När det gäller örter som säljs i torkad form, bör det sägas att huvudkriteriet för produktens kvalitet är torrhet och överensstämmelse med försäljningsvillkoren. Utan tvekan kan de specifika egenskaperna hos kryddor endast hittas genom att försöka och lukta kryddatorn. Detta kan endast göras där torkade örter säljs efter vikt. Men här måste vi svettas, för ett stort antal smaker blandas och ger inte hela lukten. Det är bara att lita på säljarna.

Den bästa lösningen i denna situation kommer utan tvivel att vara odling och förberedelse av kryddiga örter med egna händer. Vi kommer att försöka förklara hur man gör det så fullt som möjligt i nästa avsnitt i artikeln.

Hur växer man?

Hur odlar man kryddiga örter på tomten, samt vilka av dem kan lätt odlas i lägenheten? Denna fråga kan ofta ses på tematiska forum relaterade till matlagning och blomsterodling.

Det första som en kultivator bör göra är att studera egenskaper och krav på mark, belysning, fuktighet och utrymmet för varje eftertraktade kryddiga gräs. Det bör noteras att de flesta av plantorna är mycket opretentiösa och kan växa både i öppna områden och under villkoren för en stadslägenhet precis på vindrutan.

Det är lättast att odla sådana örter som persilja och gräslök. De växer snabbt, har grönskande grönsaker, och lök blommar också. Det verkar som att den enklaste och vanligaste växten, kallad dill, också kan hänföras till denna kategori. Men denna åsikt är felaktig, eftersom växten är mottaglig för skadedjur och älskar en lång dag av ljus. Villkoren i inkonsekvensen kommer inte att ge det önskade resultatet: dillet sträcker sig och blir snabbt gult.

Det enklaste sättet att plantera stauder. De har sin egen cykel och reglerar den nästan utan mänsklig intervention. För full tillväxt och fruiting behöver de värme och tillräcklig fuktighet. Sådana kryddiga örter är som regel mycket opretentiösa i jorden, klarar av med de flesta av plantorna i grannskapet och är inte utsatta för skador på skadedjur.

Ofta växer örter i blomsterbäddar, och i europeiska länder fyller de utrymmet i trädgården. Det finns även grunder sådd med kryddor bara. Och de har inte bara jordbrukets syfte, utan också en dekorativ funktion.

På de vanliga förortsområdena kan växa ett stort antal sorter av kryddiga växter. Alla är opretentiska för förhållandena, men enligt agronomer kommer de bäst att utvecklas i svagt skuggade områden med lös mark. Som andra trädgårdar älskar kryddiga örter i god tid vattning och lossning. En särskiljande egenskap av odling av kryddor är att de inte behöver befruktas. Detta beror givetvis i stor utsträckning på det faktum att fröerna är sådda i förberedd och övervintrad jord, och det faktum att de flesta av plantorna mognar på mycket kort tid. Fleråriga kryddväxter har oftast ett ganska utvecklat rotsystem och kan matas från ett stort tomt där det finns tillräckligt med gödselmedel.

Har bestämt dig för att odla kryddiga örter på din tomt eller direkt i lägenheten, bör du definitivt klargöra följande punkter:

• Spice multiplications (av frön eller sticklingar);
• vilken tid att sova (vår eller vinter);
• om kryddan planteras i färdiga plantor eller sås av frö direkt i marken;
• jordens krav, till exempel dess surhet eller sprödhet;
• årlig växt eller flerårig;
• om kryddigt gräs är torktåligt och kommer att överleva frosten;
• hur högt gräset kommer att vara eller hur utbredd det kommer att finnas på platsen;
• vilka växter kan samexistera med;
• vilka "grannar" kan hämma tillväxten;
• vilka skadedjur påverkas
• hur mycket tid måste passera till den tekniska modningen av kryddigt gräs.

Du kan köpa frön eller plantor av kryddiga örter (även de mest exotiska) i särskilda jordbruksföretag (agrotekniska) butiker. Du kan också få råd om regler och egenskaper hos odlingen. Ofta kan växtens huvudegenskaper och vissa krav läsas på förpackningen av frön.

Efter sådd av frön i marken behöver nästan alla växter värme och konstant fuktighet. Detta säkerställs genom användning av speciellt skydd från agrofibre, som har fått mycket bred fördelning de senaste åren. Efter utseendet av de första skotten måste tyget avlägsnas.

Som praktiken visar, om du gör lite arbete och har tillräckligt med utrymme i rummet, kan du plantera och odla kryddor som:

Omsorg för växter i ett rum, allt från plantering till skörd, skiljer sig inte mycket från den klassiska odlingen av örter i öppna fält. Den svåraste uppgiften är odling av "vatten" kryddiga örter: kalamus och vattenkrämer. De behöver definitivt ge hög luftfuktighet i rummet och ge möjlighet att växa i förhållanden så nära som möjligt till det vilda. Dessutom behöver dessa växter definitivt skapa en lång ljus dag.

Det enklaste sättet att växa rosmarin i rummet, för att det växer utan stor omsorg. Växten ser ut som en buske, så det klarar också den dekorativa funktionen. Rosemary Bush är en perenn som mognar ganska långsamt och kan därför ägna sig åt ägaren i årtionden. På hur man odlar örter i de mest ovanliga behållarna kan du lära av videon.

Hur man lagrar och lagrar?

De som bestämde sig för att odla växter med egna händer, kommer sannolikt att vara intresserade av hur man korrekt förbereder kryddiga växter för framtida användning och hur man därefter lagrar dessa ämnen utan att det går ner i kvalitet.

Det första som varje kulinarisk professionell bör veta är att det finns så kryddiga örter som endast används i fräsch form. Av ovanstående växter till "noga" inkluderar:

Vissa örter kan frysas. Dessa växter kan övervägas:

Ramson fashionable pickle och redan i denna form för att tjäna som ett pikant och mycket vitamin tillskott.

Alla växter, förutom de som bara äter färskt, kan torkas och beredas för vintern. Oftast bildas de i bunkar och suspenderas eller läggas ut på gallren en efter en (med löv eller petioles) utomhus eller torkas med en torktumlare för grönsaker och frukter vid lägsta möjliga temperatur.

Förvara torra kryddiga örter i mörka glasburkar med silikon eller gummitätningar på locken eller i papperspåsar borta från värmekällor. Frysta kryddiga örter får under inga omständigheter utsättas för återfrysning. Marinerade kryddor och rötter måste hållas i kylskåpet. Under sådana förhållanden behåller kryddans bästa egenskaper under hela året.

Fördel och skada

Det är möjligt att säga lite om fördelarna och skadorna från användningen av kryddiga örter. Med rätt och måttad användning av kryddiga örter i mat bör inte vara rädd för skada. Kryddor kommer inte bara att medföra färskt anteckningar till någon delikatess, utan också bidra till att få gastronomiskt nöje. Försumma inte råd, eftersom intentionerna hos människor som varnar för eventuell skada, bara bra. Nutritionists säger att absolut alla växter som innehåller eteriska oljor inte kan ätas av dem som har problem med mag-tarmkanalen, såväl som gallstenar, knoppar och urinblåsor. Detta beror på det faktum att oljor irriterar matsmältningsorganen och kan orsaka halsbränna och obehag, liksom de estrar som finns i dem, kan orsaka rörelse av sand i urinröret. Kockar som har bestämt sig för att lägga till kryddigt gräs i en maträtt bör alltid komma ihåg kontraindikationer för användningen av varje krydda, samt ta hänsyn till produktens individuella intolerans.

Vi hoppas att, efter att ha läst och studerat den här artikeln, kommer många nybörjare kockar att kunna använda denna kunskap i sitt arbete, och de rätter som de har förberett blir ännu smakigare, mer doftande och mer raffinerade än när bland örterna i kylskåpet (och i trädgården) bara ren persilja och dill.

http://xcook.info/product/prjanye-travy.html