[vc_message color = "alert-success"] Lär dig: Hur och var du ska lagra kycklingkött, så att det behåller alla användbara egenskaper och inte skadar kroppen. [/ vc_message]

Skada av kycklingkött

• Den största nackdelen är huden. Den har mycket fettvävnad. Innan du äter kött, är det bättre att ta bort huden, vilket kommer att bidra till att eliminera dess skada. Undantaget är huden på vingarna, ömma och icke-fet.
• De betydande fördelarna med kycklingkött gäller endast hemlagad kyckling. När det gäller fågeln, köpt i affären, kan skadan i det vara mer än bra. Många företag matar köttkyllor med antibiotika och hormoner, där det naturligtvis inte finns någon nytta. Anabola hormoner läggs också till kycklingfoder för att snabbt växa fåglar och öka deras vikt.
• Om kycklingköttet inte har behandlats tillräckligt, kan det orsaka aktiv reproduktion av bakterier i tarmarna och förgiftning av hela organismen som ett resultat. Därför måste kycklingen kokas bra före användning.
• Också missbruk inte rökt och stekt kyckling, eftersom dessa rätter är källor till skadligt kolesterol. Det mest användbara är kokt kycklingfilé, som ofta ingår i kost av idrottare och bara människor som vill behålla sin form och hälsa i ordning.

[vc_message color = "alert-success"] Lär dig: Hur man väljer rätt kycklingkött för att inte skada kroppen. [/ vc_message]

Som vi ser är kycklingens fördelar och skador en mycket kontroversiell fråga. Med rätt, måttlig konsumtion av kött, hemlagad kyckling kommer denna produkt att bli en värdig del av din kost.

Det kommer att se ut så här:

Kopiera texten nedan:

Kyckling är den vanligaste typen av fjäderfä. Kycklingar är uppfödda för kött, ägg, fjädrar och fluff. Köttfärs är en populär användning i vardagen. Det är mycket värdefullt för organismens liv.

Kycklingen innehåller sådana vitaminer som A, PP, B1, B2, B5, B6, B9, B12, betakaroten, C och E, liksom mineralämnen, såsom fluor, koppar, krom, kolbat, svavel, fosfor, klor, jod, natrium, magnesium, kalium, kalcium, zink, mangan och järn.

Det är intressant! I kokt kyckling är kaloriinnehållet högre än i rå kyckling.

Fördelarna och skadorna hos hushållet

Naturkyllingkött innehåller en stor mängd aminosyror som lätt absorberas av kroppen. Kycklingen har lite fett, så lite kolesterol. Det är användbart för immunitet, användning skyddar vår kropp från de negativa effekterna av miljön.

Läkarna rekommenderar att använda kycklingbuljong, eftersom det hjälper till att återställa styrkan hos en försvagad kropp. Vitaminer som ingår i kycklingens sammansättning, förbättrar processen med blodbildning, normaliserar metaboliska processer i kroppen. När du äter kyckling med grönsaker och örter normal aktivitet i mag-tarmkanalen. Återställ skönheten i hår, naglar och hud, innehöll vitaminer från grupp B.

Våra ben och muskler har störst nytta av att äta kyckling, eftersom det innehåller en stor mängd protein, vilket är ett utmärkt byggmaterial. Dessutom har proteinet en fördelaktig effekt på hjärnans utveckling.

En stor mängd vitamin-mineralkomposition påverkar normaliseringen av nervsystemet, så om en person lider av sömnlöshet, depression och andra "nervösa" tillstånd, är det helt enkelt nödvändigt att äta kyckling. Kylling bör också användas för att förebygga hjärtattacker, stroke och ischemi.

Ät inte huden och mörka delar av kycklingen. Huden under dess livstid ackumulerar skadliga ämnen som kan ha negativ inverkan på kroppen. Det är bättre att ta bort det innan du lagar mat.

Ät inte kyckling och rökt och stekt. Om kycklingen ursprungligen var dåligt bearbetad, så har sannolikt skadliga bakterier börjat multiplicera i tjocktarmen och fördrivna processer har börjat. På grund av användningen av sådant kött kan orsakas av förgiftning av kroppen.

Fördelarna och skadorna på att köpa kyckling

Om du inte kan köpa hemlagad byhön, köper många människor i butikerna. Det kan säljas kylt eller fryst. Det är svårt att bedöma fördelarna med köttet av en sådan kyckling, eftersom vi alla vet att artificiellt odlade kycklingar växer på antibiotika, hormoner och andra komponenter.

Dessa förfaranden görs för att kycklingens vikt växte snabbt och för att förhindra ett antal sjukdomar. Användningen av sådant kött kan orsaka hormonavbrott i kroppen och andra sjukdomar. Kvaliteten beror också på villkoren i vilken kycklingen hölls, hur den matades och hur mycket vatten det såg, hur det transporterades och hur det var lagrat i affären.

I matlagning

Separata delar av kyckling kan användas vid beredning av kulinariska rätter: i detta fall är filé, lår och shin perfekt för tillagning av kotletter, sallader, kotletter, pilau och grytor. Bakdelen och slaktbiprodukterna kommer att fungera som ett utmärkt alternativ för att laga buljonger och soppor.

Tips! Shop kyckling bör noggrant utsättas för värmebehandling, medan du tar bort huden i förväg.

Begränsning att använda

1. Rökt och stekt kyckling har en stor mängd skadligt kolesterol.
2. Använd inte för personer som är allergiska mot kycklingprotein.

• Du kan lagra kyckling i en plastpåse, i en glasbehållare, i ett vakuumpaket och i en behållare.
• 24 timmar kan lagras kyckling vid en temperatur av 7-10 ° C;
• 48 h vid en temperatur av 4-7 ° C;
• 72 timmar vid en temperatur av 0-4 ° C;
• 96 h vid en temperatur av -2-0 ° C;
• Upp till 3 månader kan lagras vid -8... -5 ° C;
• Upp till 6 månader vid en temperatur av -14... -8 ° C;
• Upp till 9 månader vid en temperatur av -18... -14 ° C;
• Upp till ett år vid en temperatur av -24... -18 ° C;

Kalori 238kcal

Proteiner: 18,2 g. (~ 72,8 kcal)

Fett: 18,4 g. (~ 165,6 kcal)

Kolhydrater: 0g. (~ 0 kcal)

Energiförbrukning (b | W | y): 30% | 69% | 0%

Vad är hälsosammare ångad kyckling eller kokt kyckling?

Idag börjar ryssarna fästa sig på de mest styva dieter, för att eliminera övervikt, förlänga ungdomen och bara förbli friska och vackra under många år.

Hur är det möjligt att uppnå allt detta utan att utnyttja farliga fasta dagar? Denna metod är. Bara ge upp kokta produkter, ersätta dem med ångad. Det har länge varit känt att denna mat är mycket användbar, den behåller alla vitaminer och mineraler. Men människor delar fortfarande åsikter. Vissa människor tror att ångprodukter inte kan ätas på grund av deras obehagliga smak, andra gillar det väldigt mycket, men det finns ingen tid för matlagning.

Det är ingen hemlighet att denna metod ger oss dietmat. Men hur många fördelar finns det i det, är det verkligen gott, och hur mycket tid spenderas på skapandet?

Sanningen om fördelarna

Faktum är att de produkter som värdinnan har ångat, bevarar deras vitaminer, i synnerhet A och C, intakta och säkra. Dessutom förändras inte färgerna på ljusa ingredienser, och de blir inte mindre eller större i storlek. Skålen kommer att ha ett estetiskt utseende, en trevlig lukt och kommer utan tvekan att glädja gästerna efter vår hälsa. För att uppnå sådana resultat måste du emellertid kunna bearbeta produkter med ånga.

Varför kallar vi denna matdiet? Eftersom det praktiskt taget inte finns något fett i det, eftersom kocken inte använder smör under köksprocessen.

Steam godis mindre kalorier än stekt eller kokt. Återigen tack vare frånvaron av olja. Jo och det faktum att du äter dem skyddar dig mot skadliga cancerframkallande ämnen. När de stekade, skulle de ha uppstått nödvändigtvis och skulle därefter vara i våra mage.

De som vill gå ner i vikt, för det första rekommenderade ångmat. Att njuta av sådana produkter, du kommer inte att lida av hunger, och tröttsam träning i gymmet kommer inte vara så nödvändigt - kroppen växer märkbart i färd med att äta måltider för ett par.

Sanningen om smak

Läckra eller inte? Detta är vad många som vågar gå från stekning till ångkokning vill veta.

Det är klart att det sista alternativet ger mer juice i mat. Dessutom gör maten efter ångning oss nöjda med sina ursprungliga färger, medan efter att ha rostat gröna grönsaker, t ex mörknar, tappar tomater sin mättade röda färg och något liknande händer med andra produkter. De slutar också luktar som de luktade innan de lagade mat. Resultaten av ångkokning ger ganska motsatta resultat.

Sanningen om matlagningshastighet

Värdinnor som har ångbåtar eller mikrovågor, där det finns ett ångbehandlingsläge, kommer att tillbringa en hel del tid för att få en god och hälsosam näringsmässig maträtt.

Dessa två elektriska apparater är bra eftersom de inte tillåter mat att brinna, till skillnad från kokkärl och krukor, vilket vi oavsiktligt kan glömma genom att lägga på kaminen. Om du inkluderar ånga i en mikrovågsugn, kan du inte oroa dig för att flera olika produkter placeras i det på en gång. De kommer inte att blandas, och du kommer att spara din tid.

Om hemma finns det ingen av de apparater som nämns ovan, och du vill laga mat för ett par, använd följande metod. Häll vatten i potten, täck tanken med en sil eller matrist, och det ska vara ett tätt lock ovanför det. Tyvärr kan denna metod bara laga lite mat åt gången.

Kycklingkött har en speciell fördel tack vare sin unika sammansättning. Du behöver veta hur du förbereder det korrekt för att bevara alla positiva egenskaper hos produkten. Innan du använder bör du bekanta dig med kontraindikationerna och eventuella skador på kycklingkött.

struktur

Kyckling är det vanligaste fjäderfä. Den odlas i nästan alla länder på jorden. Ingen typ av kött har i sin sammansättning så många viktiga ämnen för människokroppen som det finns i kycklingen. Den är låg i fett och många aminosyror, den innehåller nästan inga kolhydrater och kolesterol.

Produkten är rik på vitaminer och mineraler. Bland dem är:

• vitaminerna A, Bl, B2, B2, B3, B5, B6, B9, C, E;
• kalium;
• svavel;
• natrium;
• magnesium;
• järn;
• zink;
• kalcium;
• fosfor;
• klor.

Sammansättningen av kycklingkött innefattar aminosyror:

1. Tryptofan. Förvandlas till serotonin, vilket orsakar mental avslappning. Om en person har en otillräcklig mängd tryptofan i blodet, är han benägen för frekventa depression, sömnlöshet, ångest och huvudvärk.
2. Leucin. Aminosyra är en aktivator av muskelväxt, spelar en särskild roll i proteinsyntesen.
3. Lysin. Ökar mental och fysisk aktivitet, stärker naglar och hår, är viktigt för kroppens immunförsvar.
4. Valin. Ämnet är ca 70% av alla proteiner i kroppen. Det är nödvändigt att tillväxten och återvinningen av vävnader, leverns och gallblåsans normala funktion, korrigerar balansen mellan aminosyror.
5. Isoleucin. Brist på det leder till huvudvärk, trötthet, aptitlöshet, nervositet.
6. Purin. Ger energiutbyte och fyller celler med syre. Dess brist på blod kan orsaka leddsjukdom.
7. Taurin. Aminosyra används i kompositionen av läkemedel för behandling av ögonsjukdomar, återvinning och vävnadsregenerering.
8. Arginin. Det spelar en viktig roll i människornas reproduktiva funktion, förbättrar fertiliteten, förbättrar kvaliteten och kvantiteten av spermier.

Kalori kycklingkött

Kycklingkött betraktas som kost. Antalet kalorier i en produkt beror på hur en del av slaktkroppen kokas:

• Den mest lågkaloriska filén anses, där det bara finns 113 kcal,
• 180 kcal i skinkorna,
• i massan utan hud - 241 kcal.

Användbara egenskaper för kroppen

Användningen av kyckling beror till stor del på hur fågeln blev odlad, hur den tillagades.

Hemlagad kyckling har följande fördelaktiga egenskaper:

• normaliserar ämnesomsättningen
• har en positiv effekt på reproduktionsorganens arbete
• förbättrar syn
• återställer styrka;
• förbättrar blodcirkulationen;
• stärker tänder och naglar
• lindrar stress, depression;
• håller blodtrycket normalt.

Det smälter lätt och rekommenderas särskilt:

1. De som ofta blir kalla. Personer med låg immunitet bör äta kycklingbuljong. Dess aminosyror bekämpar virala och katarrala sjukdomar.
2. Barn. Till och med spädbarn får ge ångad kycklingpate och köttbullar. Kött bidrar till barnets tillväxt och utveckling.
3. Diabetiker. Kyckling ökar mängden fleromättade syror, reglerar blodsockret.
4. Äldre människor. Användningen av produkten minskar risken för att utveckla många åldersrelaterade sjukdomar.
5. Gravida och ammande kvinnor. Innehållet i kyckling vitaminerna är helt enkelt nödvändigt för näring av framtida mor och hennes bebis. De har en positiv effekt på könsorganens arbete.
6. Idrottare. Kyckling innehåller tillräckligt med protein - ett byggmaterial för muskler. Människor som kännetecknas av ökad fysisk aktivitet, måste du dagligen inkludera i ditt kost kokt bröst. Buljong gör kroppen mer varaktig.

Produkten rekommenderas också att inkludera i kost av personer som lider av följande patologier:

• fetma;
• hypertoni;
• nervöverbelastning
• gikt;
• anemi;
• sårberoende sjukdomar i matsmältningskanalen;
• polyartrit;
• stroke;
• ischemisk hjärtsjukdom;
• gemensamma sjukdomar.

Regelbunden konsumtion av kycklingkött bidrar till att stärka nervsystemet, förbättrar ansiktets och hårets hud, hjälper från stress under kritiska dagar hos kvinnor. De positiva effekterna av produkten sträcker sig till andra kroppssystem.

Matsmältningssystemet

Matsmältningssystemet kännetecknas av störningar i form av halsbränna och tunghet i magen. Även de som leder en hälsosam livsstil kan möta störningar i mag-tarmkanalen. Därför är det nödvändigt att välja lätt smältbara produkter, särskilt för barn och personer med sjukdomar i magen.

Kycklingen anses tillräckligt lätt för att smälta mat, det skapar inga problem med matsmältningen. Kycklingbuljong gör magearbetet jämnt med minskad utsöndring. Fjäderfäkött är indikerat för sjukdomar i mag-tarmkanalen, fetma, det förbättrar tillståndet hos en person med gastrit, duodenalsår, lockar överdriven surhet.

Immunsystemet

Forskare har funnit att många människors immunitetsindikatorer har minskat markant. Orsakerna till försämringen av kroppens skyddande funktioner är förankrade i dålig ekologi, dåliga vanor, användning av läkemedel och många andra faktorer. Därför är det viktigt att upprätthålla immunsystemets tillstånd.

Kycklingbuljong är mycket användbar för att stärka immunförsvaret och berika kroppen med proteiner. Det måste förbrukas under förkylning, ARVI, influensa. Köttet mättar kroppen med väsentliga delar, skapar en skyddande barriär mot externa mikrober och virus. Det är bevisat att människor som regelbundet äter kycklingkött är mindre känsliga än förälskare av nötkött eller fläsk.

Hjärta och kärl

Ungefär 42% av alla hjärtattacker uppträder mellan 50 och 59 år. Bland patienterna finns det fler män än kvinnor. Särskilt benägna att sjukdomar i hjärtmuskeln, unga människor. Därför bör du tänka på din hälsa och näring från en tidig ålder.

Taurin, som ingår i kycklingkött, normaliserar hjärtets arbete, nikotinsyra minskar risken för hjärtattacker, hjälper till att snabbt återhämta sig från en sjukdom. Kyckling minskar kolesterolnivåerna i blodet, bekämpar ateroskleros. Kycklingbuljong bidrar till det aktiva arbetet i hjärtmuskeln, stärker blodkärlen, ökar deras elasticitet. Allt detta har en positiv effekt på blodtrycket.

Skadliga egenskaper och kontraindikationer

Trots betydande fördelar med användningen av kyckling finns det några negativa punkter, inklusive:

1. Fettvävnadsskinn. Det koncentrerar skadliga ämnen för kroppen. Det rekommenderas inte för personer med problematisk lever, övervikt och dålig hud.
2. Dålig kvalitetsprodukter i affären. Ibland köps kött innehåller hormoner och antibiotika. Tillverkare kan bearbeta det med klor. En sådan produkt är skadlig och till och med farlig.
3. Risken för förgiftning. Om kycklingen har varit dåligt bearbetad kan användningen orsaka multiplikation av bakterier i tarmarna.
4. Skadligt kolesterol. För högt i kroppen kan orsakas av att äta stekt och rökt kyckling.

Rökt kött ska inte missbrukas, det bidrar till utvecklingen av maligna tumörer. Faktum är att rökning med naturen bidrar till ackumuleringen i produkten av cancerframkallande ämnen som kommer in i kroppen. Ibland med denna behandling med skadliga ämnen: fenol, aceton, formaldehyd.

När det gäller kontraindikationer, bör kycklingkött inte användas för personer som är allergiska mot kycklingprotein. Buljong ska inte ges till barn under 2 år. För att mata ett barn ska endast fjäderfän användas. Om detta inte är möjligt är det värt att noga hantera det köpte köttet.

Kvinnor som följer en diet baserad på animaliska proteiner bör inte missbruka kycklingkött. Detta kan orsaka ägglossningsstörningar och leda till infertilitet. Du behöver inte helt överge produkten, eftersom den innehåller viktiga element som är nödvändiga för kroppens normala funktion. Det rekommenderas att konsumera inte mer än 80 gram kyckling per dag.

Hur man väljer kyckling

För att bestämma en kvalitetsprodukt rekommenderas det att uppmärksamma följande punkter:

1. En gammal kyckling har ett hårdare ben, och köttet har en gråaktig färg.
2. Den unga fågeln har elastiskt kött av vit färg med en gul nyans. Skal ska vara ljusrosa. Det är bättre att vägra att köpa för mycket rött kött.
3. Utseendet av köttet ska vara trevligt: ​​ingen viskos, fjädrar, blod, skada.
4. För att bestämma köttets färskhet, måste du trycka på det med fingret. Om hålet har avlastats omedelbart, är produkten oavbruten.
5. Produkten bör inte luktas ruttet. Rekommenderas inte att köpa kött med kryddor, vanligtvis så "maskera" en obehaglig lukt.
6. Ska undersöka förpackningen. Det bör ange lagringsperiod, märket "utan klor".
7. Den onaturligt stora storleken på en kyckling kan prata om att mata det med modifierade livsmedel och hormoner. En sådan fågel kan inte köpas.

Det är viktigt att veta hur man lagrar kycklingkött ordentligt. Den kylda produkten kan vara i kylskåpet i högst 3 dagar och frysas i frysen i upp till 1 år, förutsatt att temperaturen i kammaren är från -20 grader. Kyld kycklingkött är hälsosammare än fryst kött. Dessutom är det mjukare och mer delikat i smak.

Hur man bäst kan laga kyckling

Kyckling anses vara en av de universella livsmedel. Läckra soppor, intressanta mellanmål, goda rätter är gjorda av det. Fjäderfä är överkomligt och prisvärt. Därför väljer de flesta hemmafruar sitt namn.

Varje del av slaktkroppen är användbar på egen väg, den är vald beroende på den maträtt som de vill laga mat:

1. För att bli rik buljong behöver du vingar, ben eller hela slaktkroppen.
2. För kokt kött är kycklingfilé lämplig.
3. En bra grill är gjord av kycklinglår. Många gillar att grilla sina vingar.
4. Koka och stuvla lungorna, och fräsch lever kan stekas i en stekpanna och sedan stuvas i sås.
5. Sallader tillverkas vanligtvis från bröstet, ben och ben är också lämpliga.
6. Aspic kommer att visa sig från kycklingbenen. Detta är en mycket användbar produkt som innehåller kollagen - ett protein som är nödvändigt för ben och vävnader.

Koka kycklingbuljongen, koka kycklingen i 10-15 minuter och dränera vattnet. Sedan kokas det i färskt vatten i ungefär en timme och förbereds enligt receptet. Kycklingbitar kokta 30-40 minuter.

I olika länder i världen lagar de läckra och populära rätter av kycklingen. Till exempel:

1. Kryddig sallad med grönsaker och kyckling föredras i Mexiko.
2. I Indien, laga en sallad med kyckling och avokado.
3. I Thailand är det vanligt att laga den kryddiga Tom Yang-soppan.
4. Georgian Chikhirtma visar sig vara mycket välsmakande, trots det enkla receptet på denna soppa.
5. Kryddig och välmatad maträtt är nudlar med kyckling och korv på spanska.

De bästa kycklingdisken

Ljus julienne

Receptet på denna julienne kommer att glädja varje värdinna med lätthet att förbereda, och älskare av rätt näring kommer att vara glada över matets lätthet, eftersom några av de vanliga ingredienserna ersätts med naturlig yoghurt.

ingredienser:

• kycklingfilé (300 gram);
• naturlig yoghurt (200 ml);
• mushrooms (400 gram);
• lök (1 stycke);
• ost (100 gram);
• salt, peppar.

Steg av matlagning:

1. Värmepanna, lägg till lök. Stek på låg värme i olivolja tills den blir gyllene.
2. Kycklingfilé, skuren i små bitar, placerad i stekpanna.
3. Förskalade svampar läggs till lök och kyckling, baring i 15 minuter.
4. Tillsätt kryddor i pannan till smak.
5. Häll yoghurten i pannan, koka upp och ta av det från värme.
6. Den resulterande julienne sönderdelas i cocottar och ströms med riven ost.
7. Cocottes placeras i en ugn som förvärmats till 200 ° i femton minuter.
8. Serveras varm.

Chahobili

Kanske är detta en av de mest kända och läckra rätterna av alla de älskade georgiska rätterna, som är baserade på kycklingkött. Visst försökte alla det, men inte alla gjorde det på egen hand. Det är väldigt lätt att göra ett hus hemma. Receptet är ganska enkelt och kommer ihåg från första gången.

ingredienser:

• kycklingben eller lår;
• morötter (1 stycke);
• Bulgarisk peppar (1 stycke);
• tomat (2 delar);
• tomatpasta (2 matskedar);
• salt (1 tesked);
• peppar;
• kryddor och örter.

Steg av matlagning:

1. Lök måste rengöras, skärs och stekas i en kastrull.
2. Förtvättat kycklingkött läggs till löken.
3. Därefter tillsätt peppar och morötter. Peppar rekommenderas att skära i små barer. Kyckling och grönsaksblandning stekas i en kastrull i 10 minuter.
4. Tomater skärs i stora bitar och läggs till kastrullen.
5. Nästa måste du lägga till tomatpasta.
6. Tillsätt salt, peppar och kryddor. Häll lite vatten.
7. Skålen behöver ungefär 40 minuter att simma tills det är ömt.

Juicy bröst med svamp och spenat

En intressant och ovanlig maträtt som lätt skingrade myten att kycklingfilé är torrt och färskt kött.

ingredienser:

• kycklingbröst (2 delar);
• spenatblad (400 gram);
• mushrooms (150 gram);
• mozzarellaost (100 gram);
• salt, peppar.

Steg av matlagning:

1. I en uppvärmd stekpanna är stekt svamp och spenatblad friterad i olivolja. Blandningen av mushrooms och spenat måste stekas tills all överskottsvätska har avdunstats.
2. Lägg kryddor till smak.
3. Det rekommenderas att tvätta kycklingfiletten i förväg och sedan göra djupa snitt i brösten diagonalt.
4. Skärningarna måste fyllas med spenat och mushint fyllning.
5. Bröst sprinklas med riven ost och bakas i ca 30 minuter i en ugn uppvärmd till 180 °.

Lätt kycklingsoppa

Hjärtlig men mycket lätt kycklingsoppa är ett utmärkt val för lunch. Fräscha grönsaker ger den en unik och rik arom, och den mest delikata smaken kommer inte att lämna någon likgiltig.

ingredienser:

• vatten (3,5 liter);
• kycklingben (3 delar);
• kycklingfilé (0,5 stycken);
• vermicelli (2/3 kopp);
• kycklingägg (2 delar);
• halvlök
• morötter (1,5 stycken);
• potatis (2 delar);
• laurbladen;
• koriander;
• dill;
• peppar;
• salt.

Steg av matlagning:

1. Ägg måste kokas i förväg.
2. Koka kyckling på hög värme. Följ skumbildning. Gradvis minska elden. Låt koka i ca 1,5 timmar vid låg värme.
3. Medan kycklingen kokas kan du börja laga zazharki. Riven morot och hackad lök måste steka tills guldbrun i vegetabilisk olja.
4. Återstående morötter och potatis måste skäras i kuber.
5. Att dra ut bröstet är nödvändigt före benen, eftersom de förbereder sig längre. Kycklingbröstet som extraheras från pannan är skuren i kuber.
6. När benen är klara, måste de också tas bort från pannan.
7. I buljongen måste du lägga till potatis, laga till den är kokad till hälften.
8. Därefter läggs morötter i pannan och kokas i ytterligare 10 minuter.
9. Bredvid grönsaker och buljong tillsattes kycklingkött, laurblad och zazharka. Soup måste saltas.
10. Kött, grönsaker och zazharka kokas i ungefär sju minuter, så hälls nudlarna i pannan.
11. Så snart nudlarna är färdiga, ta bort kakan med soppan från värmen, tillsätt den svarta peppar och gröna.

slutsats

Innan du lagar en annan kycklingrätt, bör du komma ihåg de viktiga punkterna:

1. Vi får inte glömma skadan hos stekt och rökt kyckling. Det är bättre att välja kokt, stuvat eller ångat kött.
2. Du måste känna till åtgärden vid användningen av produkten och inte överdriven.
3. Det är bäst att kombinera produkten med grönsaker och örter. Detta kommer bara att förbättra matsmältningen.
4. Du bör noggrant välja kycklingkött i butiken och utsätta det för noggrann bearbetning.
5. För tyngdförlust är bäst att använda shin, lår eller bröst. De kan inte bli bättre om de ångas eller kokas.
6. Kyckling är en riktig frälsning för personer med kärlsjukdomar.
7. För att få maximal nytta av produkten måste du ta bort skalen före användning.
8. Den första buljongen är bättre att dränera, med det kan du bli av med de skadliga ämnena i köttet.

Många familjer lagar regelbundet kycklingrätter. Det är grunden till ett stort antal recept och ett näringstillskott till den dagliga kosten. Trots skadorna, med rätt användning av kycklingkött kommer endast några fördelar att medföra.