"Quince i honung"

Huvud Oljan

"Quince i honung"

Quince frukter är doftande, behaglig för smaken, men väldigt tart, sammandragande. I kombination med honung förvärvar kvitten en speciellt trevlig smak och arom. Frukt ska skalas, skäras, kärnas, skivas i skivor, läggs i en kastrull, häll kallt vatten så att det täcker kvitten och laga tills skivorna är mjuka. Ta sedan bort kvitten skivor och spänna buljongen. Sätt honung med en hastighet av 2 kg per kilo kväve i en kruka för att laga sylt, häll i 1-1,5 koppar buljong som erhållits från köttkvoten och gör en sirap. Häll de beredda kvitten skivorna i kokande sirap och laga på låg värme tills skivorna blir transparenta.

Liknande kapitel från andra böcker

Och lite mer om älskling

Och lite mer om honung Honung är en av de få produkter som du kan vara säker på kosher. Även trädens frukter kan vara icke-koshera på grund av att de slits av under de första tre åren av fruiting eller i schmitas år (det sjunde året när en jud är förbjuden att skörda), men älskling

Quince naturlig

Naturkvätt Ingredienser: 1 kg kväve. För konservering bör du välja mogen, intakt frukt. Tvätta den valda kvitten och låt vatten dränera. Ta sedan bort frön och skära frukten i skivor. För att hindra kvitten från att oxidera, sätt lobules i emaljbassängen och

Quince Compote från Quince - 1 kg, vatten - 500 ml, socker - 300 g1. Tvätta kvitten, ta bort fluffen, kärnan och fröna, skära massan i flera delar och blanchera i 15 minuter i vatten vid 80-85 ° C.2. Socker häll vatten och koka upp.3. Quince sätter in

Lök och kväve med brasa

Lök och kväve med bröd 1 (ca 600 g) bröd, 1 kväve, 1 lök, 2 msk. skedar av smör, 1-1? koppar vatten, slipad svartpeppar, salt till smak. Förberedd fisk att skära i filéer, skurna i portioner. Skär löken i tunna halvringar. Skalad kväve och

Quince I antika Grekland betraktades kvitten som en gåva av gudarna och symboliserade kärlek och fruktbarhet. I öst kallas det fortfarande huvudfrukten, som hjälper kvinnor att bevara skönhet och ungdom. Och teologernas forskare argumenterar fortfarande om vad som orsakade hösten.

Quince Färska frukter är nästan aldrig konsumerade på grund av grovmassa, tärvsmycklig smak, liksom ett högt innehåll av tanniner och organiska syror. Quince äts mer i bearbetad form. Frukten har astringent, diuretikum,

Quince Quince är frukten av kvitten träd. Quince sirap är beredd från den, som ges till att dricka med diarré som inte kan behandlas, liksom tinktur gjord av kvävefrön. Quince är gjord av briolin, vilken frisör smörjer kundernas hår. Quince används också för att göra sylt. Nedan hittar du

Fylld Quince

Quince fylld med 10 st. kväve, 700 g kött (massa), 1/2 kopp kokt ris eller 1 ägg, 70 g lök, salt, kryddor. Välj mogen, hård och intakt kvävefrukt, avlägsna dem från kanonen och stjälken, med en spårkniv, ta bort frön, gör

Bananer i honung

Bananer i honung Obligatorisk: 200 gram honung 500 gram bananer 50 gram valnötter Matlagningsmetod Kalk eller blomma honung värm till koka, koka. Skiv bananerna i medelstorlek, lägg dem på ett bakplåt och torka i en lätt uppvärmd ugn. Torka och torka muttrarna. den

Quince Quince är ett träd eller buske från Rosaceae-familjen med en äppleformad frukt av citron eller mörkgul färg som har en trevlig arom och söt tartsmak. I vild form växer kvitten i norra Iran och några europeiska länder. odlade

Quince Quince växer i norra Kaukasus, i dalarna i den nedre Terek River. Quince växer övervägande på sandiga markar översvämmade med träskvatten. Quince är resistent mot torka, men tolererar starka vattendragningar. Quince frukter växer på torra markar

Marinerad Quince

Marinerad kväve 1 liter marinaden - 830 g vatten, 280 g socker, 20 g ättika; på 1 halv liter burk - 170 g marinade fyllning. Frukt tvätta, skalla, ta bort kärnan, skuren i skivor. Sätt i en kolander, blanchera i kokande vatten i 8-12 minuter, fördjupa sig i

Quince i socker

Quince i socker 1 kg kväve, 1 kg socker. Skär frukten i skivor, lägg i burkar, häll socker varje lager. Stäng med plast eller andra lock, förvaras i kylskåp. Servera till

Quince Torkad kvitten, Quince torkad, Quince frukter: Skölj mogna kväve frukter, ta bort all smuts och damm, torka med en handduk och skär i tunna skivor eller cirklar med en tjocklek av högst 5 mm. Det är inte nödvändigt att avlägsna hud- och frökamrarna. Skivor av quince prodling och

QUINCE JAPANESE

Quince JAPANESE Quince Japanese är fortfarande inte utbredd i våra trädgårdar. Kännare och finsmakare av dess frukter på deras plats måste dock plantera en buske, eller till och med två av dessa bär. Jag tror att denna anspråkslösa multivitaminkultur borde växa i vart och ett av våra

http://eda.wikireading.ru/42411

LiveInternetLiveInternet

-referenser

-Tags

-kategorier

JOKTS (3)
Brev till dig själv (2)
ASTROLOGI (2)
VIDEO (90)
KNITTING (169)
DECOUPAGE (4)
HÄLSA (37)
Leksaker (4)
INTERIOR (66)
HISTORIA (12)
CLIPART (1)
PIGPER (117)
KOSMETIK (56)
VACKRA BILDER (50)
KOKERI (705)
Utan bakning (13)
Pannkakor (3)
Kötträtter (10)
Grönsaker (18)
Fjäderfä diskar (10)
Fiskrätter (8)
Bullar (11)
Läckra frukostar (8)
Soppa (6)
Desserter (82)
Annan bakning (55)
Tidningar (10)
Snacks (57)
Hälsosam kost (15)
Kashi (4)
Muffins (35)
Lättmiddag (5)
Flapjacks (17)
Drycker (18)
Höstskörd (8)
Kakor (68)
Pajer (71)
Kakor (13)
Festlig bordbord (20)
Kryddor (2)
Registrering i mitt kök (18)
Gingerbread (1)
Rullar (7)
Sallader (19)
Såser (7)
Soppa (6)
Deg (7)
Kakor (42)
Pumpa (1)
Bordsdekoration (9)
Bageri (42)
FAVORITA COTTAGE (343)
Skadlig (7)
Frö 2013 (3)
Användbar (13)
Besökare (4)
Fröplantning (22)
Frön (21)
FAVORITA FÖRVALTARE (2)
CARNAVAL (1)
MUSIK (28)
Påsk (8)
REPOS (7)
Parabeller (10)
Talar ut! (2)
PSYKOLOGI (2)
TRAVELING (56)
Deras moral (9)
NÖDVERBETE (169)
Tvål (27)
Saltad deg (12)
Handgjorda (122)
GARDENING (42)
Trädgårdar (39)
FAMILJTECKNINGAR (31)
POEMS (90)
SMILE (15)
FLASHMOB (0)
PHOTOSHOP (25)
ARTISTER (43)
BLOMMOR (3)
KVOTER (18)
DETTA ÄR intressant (81)
DETTA ÄR TERRIBLE. (12)
MIG OCH MITT MAT (365)

-musik

-Sök via dagbok

-Prenumerera via e-post

-statistik

Kvitten! Sylt Quince i honung!

Jag älskar kvitten väldigt mycket.

Jag älskar quince sylt för fantastiskt, inneboende bara till hennes smak, och naturligtvis för COLOR.

Och jag gillade verkligen Quince, kokt i 10 minuter, placerad i burkar och fylld med honung!

Hur är det smakligt.

Quince sylt med nybakat bröd

receptet

2 kg kväve
1 kg socker
0,5 liter honung
2-3 citroner (eller citronsyra i beräkningen av 9 gram för varje ersatt citron som väger ca 150-220 gram)
några fångar lavendel (helt frivilligt)
900-1000 ml vatten

Förberedande arbete:
Quince tvättas ordentligt, torr, gnuggar med en pappershandduk.
Skal och kärna.
Varning!
Vi slänger inte skal- och fröboxarna, men lägger dem i en separat maträtt, i något surgjort vatten. Från dessa rengöringar kommer vi att förbereda den mest underbara gelén.
Det ligger i huden och kärnan i kvitten är mest av allt pektin, som har gelningsegenskaper.
Skär den rensade kvitten i tunna skivor och sänk dem också i surgjort vatten för att inte mörka.
Vatten bör något täcka kvitten.
Tillsätt 150 gram socker till varje behållare med skivor och peeling av kvitten och sätt på medium värme. Koka i 10-15 minuter.
En del av kvittenskivorna kokta i sirap används för att göra kvitten i honung. Resten är kvar i 10-12 timmar.

Och nu om det viktigaste.
Quince i honung.

300 gram quinceskivor kokta i sirap
150 ml sirap
500 ml honung
halv citronsaft
2 lavendelar (valfritt)

Låt sirapen koka, blanda med citronsaften, sätt laxens kvistar, lämna i 10 minuter.
Torkar att få, spänna sirapen och blanda med honung.
Quince skivor spreds i burkar och häll honung. *

* Honung med kvitten och citron är inte bara överraskande smaklig men också mycket användbar, eftersom den innehåller en stor mängd vitaminer och spårämnen. En skiva av kvitten med honung under tungan är en bra immunstärkande och antisköldmedel.

Quince Jelly

Förbereda sirap

700 gram quince peel och frö låda
vatten

400 ml
socker - 150 gram
flera lavendelar (om så önskas) *

socker - 150 gram
juice av 1 citron (eller ca 9 gram citronsyra)

Låt mig påminna dig om att vi använder den ljussirap som vi redan har, där skinn och kvädeshärdar kokas.
När du förbereder sirap i 5 minuter tills du är redo att sätta in det med lavendel. Koka ytterligare 3-5 minuter, varefter lavendeln ska få. Sikt sirap, skal och kärna grundligt med en tjock trasa eller flera lager av gasbind, pressa. Lämna några timmar eller över natten, så att saften rinner upp.
Låt den filtrerade sirapen koka, tillsätt socker och filtrerad citronsaft. Koka på låg värme, rör om i 15 till 20 minuter, periodiskt avlägsna skummet.
För ytterligare lagring häll jellymen fortfarande varm i steriliserade burkar, stäng locken.

Ett annat recept

Inget mer. Quince erhålls. kandad, tårta, doftande, underbar konsistens. Och oanständigt enkelt.

Här, även steg för steg inget behov.

För 2 kg kväve behöver du 2 kg socker och 100 gram vatten - inte mer!
Kvitten tvättas väl, så att huden blir helt jämn. Jag gör det med en stel borste.
Vi behöver ta bort en sådan specifik "fleecy" plackbrunn från den. På bilden kan du se honom - han är så gråaktig.

Klipp i halva och ta bort kärnan med groparna.
Återigen längs (i halva) och nu klippt över segmenten, ca 3 millimeter tjock.
Lägg i en skål för sylt eller i en ganska bred pan, somna med socker, tillsätt 100 gram vatten.
Och på en stor (viktig!) Brand lät du koka den. Bubbla 2 minuter - inte mer.
Lägg åt sidan. Och glöm för en dag.
Nästa dag, låt den igen koka över hög värme, igen ett par minuter och igen till sidan.
Och så tre, och bättre fyra gånger. Kort sagt, sylt är kokt i fyra dagar.
Vidare på de steriliserade bankerna och det är det!
Mycket enkelt, men resultatet är helt fantastiskt.
Lägg till valnötter om du vill. Nötter av mycket god kvalitet (Välj dem mer noga! Jag hade en plötslig bitter smak i min sista gång i Frankrike) kalcinerad i en torr stekpanna. Och lägg till kvitten direkt när du börjar laga mat.
Allting är detsamma.

Och på kvällen till sylt: sista gången jag gjorde två satser med ingefära och utan. Med ingefära - bara bra till ankan. På en kg kväve, ett par centimeter riven ingefära och hälften av limejuice. Sätt omedelbart)

http://www.liveinternet.ru/users/lulusha1011/post148158554/

Bakad kvit med honung - hälsosam och god delikatess

Bakad korg med honung är en doftande och välsmakande efterrätt som bara kommer att gynna din kropp. Kombinationen av värdefulla produkter med vitaminer och mineraler hjälper till att förbättra mag-tarmkanalens arbete, metaboliska processer, stärka immunförsvaret och förbättra kroppen som helhet. Dessutom är det inte svårt att förbereda en sådan delikatess och inte bara värdinna, utan även barnet.

Vad är användningen av bakad kväve med honung?

Quince och honung - en unik kombination av produkter som kommer att ge kroppen enbart fördelar. Var och en av komponenterna i beredningen av en enkel men välsmakande efterrätt har helande egenskaper, innehåller vitaminer, mineraler och andra användbara ämnen. När de kombineras, "falska" äpple- och biodlingsprodukter, förbättrar och kompletterar de egenskaperna hos varandra.

Bakad med en naturlig delikatesskvätt kan vara ett utmärkt alternativ till kakor och bakverk. Det är användbart för vuxna och barn, för patienter och gravida kvinnor, eftersom det ger kroppen viktiga vitaminer, mikro och makroelement och har en positiv effekt på mag-tarmkanalen, leveren, njurarna och andra organ. Det fungerar som ett utmärkt förebyggande och adjuvans för förkylningar och influensa.

Fördelarna med kvitten

Sour frukt värderas för sin unika sammansättning. Den innehåller sådana användbara ämnen:

vitaminer E, C, PP, A, grupp B;
järn, koppar och andra mineraler;
tanniner;
pektiner;
eteriska oljor;
citronsyra, vinsyra och äppelsyra;
fruktos;
cellulosa, etc.

På grund av innehållet i syror, fibrer och pektin förbättrar kvitten matsårets funktion. På grund av den stora mängden järn och koppar hjälper den doftande frukten att hantera anemi. Quince rensar lever och njurar, förbättrar sitt arbete, samt en positiv effekt på blodkärlen och hjärtat.

"Falskt" äpple på grund av dess rika komposition har följande effekt på kroppen:

stärker immunförsvaret
hjälper till att hantera förkylningar;
lindrar magbesvär
tar bort fria radikaler och toxiner från kroppen;
rensar tarmarna
har antivirala och antipyretiska effekter;
ökar aptiten
har antiemetisk effekt
hjälper till att bli av med stress, depression och så vidare.

På grund av densiteten och den astringenta smaken förbrukas kvitten inte i sin rena form, men när du baka med honung får du en hälsosam efterrätt som kan serveras varje dag eller ett festligt bord.

Fördelarna med honung

Även barn vet om de fördelaktiga egenskaperna hos honung. Detta är en rekordhållare i innehållet av fördelaktiga substanser, eftersom det innehåller olika vitaminer, mineraler, aminosyror, phytoncides, etc. Den naturliga biodlingsprodukten bidrar till att bota och förebygga många sjukdomar:

kall och influensa;
anemi;
hosta och bronkit
inflammatoriska processer;
avitaminos och så vidare.

Denna lista kan fortsättas under lång tid, eftersom honung stärker immunsystemet och har antiinflammatoriska, antiseptiska och expektorativa effekter. Det förbättrar mag-tarmkanalen och normaliserar ämnesomsättningen, fyller kroppens reserver med vitaminer och mineraler och har en antioxidant effekt.

Quince med honung medan du förlorar vikt

För människor som kämpar med extra pounds, kommer kvitten tillagad i ugnen med honung en utmärkt efterrätt. Även de som går ner i vikt, vill ha söt. En sådan efterrätt kan fylla kroppens behov av sötsaker utan att skada figuren.

Bristen på fett och kalorier med låg kalori gör den idealisk för en diet. Honung i små kvantiteter är också tillåtet i kosten. Båda produkterna kompletterar kroppen med vitaminer och mineraler och förbättrar mag-tarmkanalen, liksom normaliserar metaboliska processer. Quince med honung tillåter dig att njuta av en läcker efterrätt och glöm de extra punden.

Matlagning recept

Bakad kotte med naturlig honung kan vara en användbar behandling på ditt bord. Förbered det helt enkelt. Den klassiska kombinationen av produkter kan kompletteras med nötter, russin eller andra naturliga tillsatser, och när du serverar, dekorera efterrätten med pulveriserat socker, vispgrädde eller till din smak.

Quince med honung i ugnen

För att förbereda en hälsosam efterrätt, ta en eller flera frukter. För varje frukt behöver du 4 tsk. biprodukter och 2 msk. l. socker. Tvätta kvitten och torka av, skära sedan varje frukt i halvor. Ta bort frölåda och lägg den färdiga frukten på ett smurt bakplåt.

I den resulterande fördjupningen häll honung. Du kan ta en sugared bee produkt, så länge det är naturligt. Strö över socker på toppen och skicka till ugnen förvärmd till 170-180 grader. Baka i ca 30 minuter tills frukten är mjuk. Den exakta tillagningstiden beror på typen av ugn (gas eller el), ström och andra funktioner.

Häll kvitten med den sirap som stod under kokningsprocessen när du serverade det. Dessert har utmärkt smak i varma och kalla.

Quince med honung-nötfyllning

Om du vill laga en kvit, bakad med honung och nötter, behöver du lite tid och följande uppsättning produkter:

4-5 sura frukter
150 gr. biodling produkt;
130 gr. nötter;
lite smör
glasyr.

Matlagningsprocessen börjar med framställning av frukt. De ska tvättas väl och rengöras med en speciell pensel för att ta bort villorna. Efter att frukten har skurits i halvor och skär kärnan.

Valnötter måste lätt steka och sedan hackas i smulor. Det enklaste sättet att göra detta i en mixer, men överdriv inte det, för att inte ha mjöl. Du kan hacka nötter med en kniv eller hugga den med en murbruk. Blanda de beredda nötterna med honung. Om din biodlingsprodukt är kandad, smälta den i ett vattenbad eller i en mikrovågsugn.

Sätt en liten bit smör och ett par teskedar honungsnöt fyllning i varje frukt halv. Därefter baka efterrätten i ugnen vid ca 180 grader i 30-40 minuter.

Strö över pulveriserat socker före servering. Du kan också dekorera med grädde eller glass om du serverar kallt. En sådan ovanlig och hälsosam efterrätt blir en utmärkt behandling för ett festligt bord.

Quince med honung och russin

För att förbereda måste du ta:

kvitten;
1 msk. l. naturlig delikatess;
några russin;
1 tsk. smör.

Förbered frukten först (du kan ta några). Tvätta det bra och skära sedan av toppen. Klipp kärnan försiktigt. Skölj och tvätta med kokande vatten, dränera sedan och torka på en servett.

Inne i kvitten, sätt smöret och russinerna, häll all honung. Baka frukten i ugnen vid 180 grader i en halvtimme tills den blir mjuk.

Kokad i ugnen kvitten med honung är en användbar och otroligt god efterrätt. Skäm bort dig själv, släktingar eller gäster med en sådan ovanlig delikatess med fördel för kroppen.

http://bolshemeda.ru/zdorove/zapechennaya-ajva-s-medom.html

Quince med honung och nötter

För receptet behöver du:

mogen kväve - 6 st.
honung - 75g
valnötter - 1/3 kopp

Matlagningsrecept:

Först ska kvitten sköljas ordentligt under kallt vatten, skäras i två delar och avlägsna kärnan med stenar (som i ett äpple). Om så önskas kan du skära kvitten och i mindre bitar. Det viktigaste att de inte var för små. Klipp kärnan, försök att lämna ett litet spår där vi lägger honung och nötter. Ta sedan en halv sked honung, sätt i mitten av kvitten.

Sätt några nötter på toppen.

Sätt bakpapper på en bakplåt och lägg kvitten fylld med honung.

Vi skickar kvitten med honung och valnötter i 40 minuter till en ugn förvärmd till 180 ° C.

Efter 40 minuter tar du ut arket från ugnen och låt kvitten svalna. Vi sprider kvitten på en tallrik och går för att sätta vattenkokaren. Bon appetit!

http://www.gotovim.ru/sbs/pechenaiwamed.shtml

Populära recept för kvitten med honung - friska rätter och förberedelser

Till skillnad från andra frukter är kvitten sällan konsumerad fräsch på grund av dess smak och hårdhet. Därför används det ofta i ämnen. Särskilt god kvit med honung. Recept för vintern, där du kan laga denna användbara frukt med honung, kommer du att se nedan, men först kommer vi att berätta om dess fördelaktiga egenskaper.

Användbara egenskaper

Japanska kvitten, eller homenomel, växer i Kaukasus, södra Ukraina, i Centralasien. Tart och sur frukt natur utrustade med en unik komposition. Den innehåller vitaminer och mineraler:

Grupp B.
Stora mängder askorbinsyra.
Nikotinsyra (PP).
Järn.
Kalium.
Kalcium.
Koppar etc.

Förutom C-vitamin är den rik på organiska syror som äppelsyra och citronsyra, pektiner, eteriska oljor.

Förekomsten av fiber och pektin hjälper till att förbättra magen och tarmen. Quince är oumbärlig i kampen mot anemi på grund av närvaron av järn och koppar. Den uppvisar antioxidantegenskaper, som hjälper till att rensa blodkärl, lever och njurar.

Det bidrar till att snabbt hantera förkylningar, stärker immunförsvaret. Dess sura smak gör det lättare med illamående, kräkningar, ökar aptiten.

Quince och honung

Quince, som också kallas ett falskt äpple, används sällan friskt. Hur man lagar en frukt för att maximera sina fördelaktiga egenskaper? Det kan vara sylt, juice, kandad frukt eller torkade skivor för kompote.

Quince bakad med honung och nötter är en utsökt delikatess och en utmärkt ersättare för konfekt. Det kan ätas för små barn, försvagade av de sjuka och gravida. Dessert från henomeles kommer att påskynda återhämtning från en kyla, förbättra arbetet i mag-tarmkanalen. Den fördelaktiga effekten av bakad frukt på levern och njurarna.

Quince med honung tillagas i ugnen, rekommenderas att äta en om dagen för att stärka kroppen.

Matlagningsmetoder

Här är några enkla quince recept med honung.

I ugnen

Frukten måste tvättas, torka noggrant för att ta bort ludd från skalet. Skär i två halvor, ta bort fröna. I urtaget bör sätta en liten mängd honung. Förresten kan du använda kristalliserad honung. Top kan sprinklas med en liten mängd socker.

I mikrovågsugnen

Modern teknik underlättar förberedelsen av mat, för att minska bakverkstiden för "falska äpplet" hemmafruar förbereda det i mikrovågsugnen. Förberedelsen av frukt liknar det föregående receptet. Baka frukten i mikrovågsugnen i 5-8 minuter.

Det är möjligt att baka hökomelerna inte bara helt, skära av toppen eller skära den i två halvor. Den skivade frukosten placeras i en eldfast maträtt eller en mikrovågsskål, täckt med en liten mängd honung (ett par matskedar).

Du kan lägga till lite socker för att bilda mer sirap. Stänk med pulveriserat socker eller sprinkla med den resulterande sirapen när den serveras.

Chaenomeles med honung och nötter

I öst, en populär efterrätt gjord av kvitten med honung och nötter. Vi ger receptet på denna delikatess. För fem stycken "falskt äpple" behöver du 150 gram honung, 120 gram skalade valnötter, 50 gram smör. Nötter är bruna, krossade, men inte till den minsta smulan.

Placera den beredda frukten på bakplåten, häll lite vatten på botten och lägg den i en uppvärmd ugn. Efter 30-40 minuter är skålen klar, frukten kan bestryckas med pulveriserat socker ovanpå.

Som en variant av rostning ger vi ett populärt orientaliskt recept. I det är kvitten inte skuren i två halvor, och toppen är skuren och lämnar den som lock. Ta försiktigt bort fröerna, var försiktig så att inte skalet skadas.

Urtaget fylls med en blandning av honung med hackad nötmassa. Du kan lägga till lite tvättad och torkad russin. Övre locket med ett avskuret lock, varje frukt är insvept i folie. Sätt fruktfacket i ugnen i en halvtimme.

Quince med honung och pumpa, äpplen

Japansk kvitten går bra med äpplen, pumpa när du bakar i ugnen.

Vi ger ett par recept.

Recept nummer 1

För detta recept passar liten pumpa, väger inte mer än ett och ett halvt kilo. Vi väljer frukterna av en pumpa av sådan form att de står fast på bakplåten. I den tvättade pumpan klippa toppen, ta bort fröna. Nästa måste du ta en kvit och ett äpple, skär i små skivor.

Recept nummer 2

För att förbereda denna maträtt behöver du två äpplen och kvitten och ett pund pumpa massa.

Alla ingredienser är skuren i skivor eller små segment. Från folien gör vi korgar som vi fyller med skivad frukt. Du kan använda färdiga gjutformar. Fyllda korgar placeras i ugnen. Mala de färdiga mjukade komponenterna med en mixer, tillsätt en matsked citronsaft och honung.

Potatismos kan användas till frukost, för att tillfredsställa hunger eller önskan att äta godis. Det kommer att öka styrka, förbättra humör.

För viktminskning

"False Apple" med honung, recepten som ges ovan, minskar behovet av sötsaker, vilket ofta uppstår genom att gå ner i vikt. Även en liten mängd bakad frukt kommer att kompensera för förlusten av mineraler och andra näringsämnen som är oundvikliga med dieter.

Förberedelser för vintern

Olika sätt att skörda kvitten för vintern.

Du kan göra sylt, sylt, kandad frukt, konserverad juice.

Quince Juice Recept

För att förbereda det behöver du:

pressa saften från kvitten, stammen;
i kakan tillsätt kokt vatten med en hastighet av 120 ml per kilo, värm till kokning;
pressa vätskan och blanda med juice;
häll på banker, sterilisera femton minuter;
stäng locken.

Sirap för vintern

Ett och ett halvt kilo socker (per liter juice) läggs till den pressade saften.

Koka i fem minuter, spänna, häll över bankerna, rulla upp.

marmelad

Doftande sylt erhålles från kvitten, framställd enligt följande recept:

Ripe frukter skalas, frön, skärs i skivor.
I sirapen, förberedd före 1,5 kilo socker och tre glas vatten, sätt kvävebitar, koka upp.
Upprepa koka på en dag, laga den tredje gången tills den kokas, distribuera till bankerna.

Kanderad frukt

Om de kokta skivorna tas ut ur sirapen, torkas i en varm ugn, ströts med socker, är de kanderade frukterna klara för vintern.

De läggs ut på bankerna och stänger tätt med lock.

Från substandard "false apple" rekommenderar vi att förbereda gelé. I fallet kommer att gå olika trimning, bitar. De hälls med vatten så att det täcker hela massan, kokad tills mjuk.

Den beredda massan filtreras, gnidas lätt genom en sik eller en liten kolander. 800 gram socker tillsätts per liter juice och kokas tills tjockt.

Video: kvitten fylld med nötter och honung, bakad i ugnen.

Kontraindikationer för kvitten med honung

Den astringentiska effekten av det "falska äpplet" kan förvärra problemet. Och naturligtvis kommer allergi mot honung eller kväva vara en seriös kontraindikation för användningen av denna användbara frukt.

http://vmirepchel.ru/pcheloprodukty/ayva-s-medom-retsepty-na-zimu.html

Quince fylld med nötter och honung, bakad i ugnen

Vi erbjuder dig ett recept på traditionella östra sötsaker - kvitten fylld med nötter och honung och bakat i ugnen.

Förbered fyllningen: Blanda 150 gram honung med 120 gram hackade muttrar.

Vi delar kvitten i halva, skär ut frökammarna, vilket gör en ihålig recess för fyllningen.

Sätt 5 gram smör och en matsked av att fylla i varje halva kvitten.
(Du kan fylla en hel kvit genom att städa frökammaren och fylla den med fyllning.)

Vi sprider den fyllda kvitten i en bakningsfat (på ett bakplåt).

Vi lägger formen med kvitten i ugnen, häll ett glas vatten i det. Baka fylld quince med nötter och honung vid 180 grader Celsius i 35-40 minuter.
Vi tar ut en bakad kvit med nötter och honung från ugnen, smörj med smör eller strö med pulveriserat socker och servera till bordet.

Alla rättigheter till materialet på webbplatsen www.RussianFood.com är skyddade i enlighet med gällande lag. När du använder material från denna webbplats är hyperlänk till www.RussianFood.com obligatorisk.

Webbplatsen administration ansvarar inte för resultatet av tillämpningen av ovanstående recept, deras framställningsmetoder, kulinariska och andra rekommendationer, resurseffektivitet, vilket placerade hyperlänkar och för innehållet i reklam. Webbplatsadministrationen kan inte dela uppfattningarna från författarna till artiklar som publiceras på webbplatsen www.RussianFood.com

Den här webbplatsen använder cookies för att ge dig bästa möjliga service. Genom att stanna på webbplatsen godkänner du webbplatsens policy för behandling av personuppgifter. Jag godkänner

http://www.russianfood.com/recipes/recipe.php?rid=141145

Bakad kvit med honung - hälsosam och god delikatess

Bakad kotte med honung: hur man bager i ugnen, recept

Bakad med en naturlig delikatesskvätt kan vara ett utmärkt alternativ till kakor och bakverk.

Det är användbart för vuxna och barn, för patienter och gravida kvinnor, eftersom det ger kroppen viktiga vitaminer, mikro och makroelement och har en positiv effekt på mag-tarmkanalen, leveren, njurarna och andra organ. Det fungerar som ett utmärkt förebyggande och adjuvans för förkylningar och influensa.

Sour frukt värderas för sin unika sammansättning. Den innehåller sådana användbara ämnen:

vitaminer E, C, PP, A, grupp B;
järn, koppar och andra mineraler;
tanniner;
pektiner;
eteriska oljor;
citronsyra, vinsyra och äppelsyra;
fruktos;
cellulosa, etc.

"Falskt" äpple på grund av dess rika komposition har följande effekt på kroppen:

stärker immunförsvaret
hjälper till att hantera förkylningar;
lindrar magbesvär
tar bort fria radikaler och toxiner från kroppen;
rensar tarmarna
har antivirala och antipyretiska effekter;
ökar aptiten
har antiemetisk effekt
hjälper till att bli av med stress, depression och så vidare.

kall och influensa;
anemi;
hosta och bronkit
inflammatoriska processer;
avitaminos och så vidare.

Häll kvitten med den sirap som stod under kokningsprocessen när du serverade det. Dessert har utmärkt smak i varma och kalla.

Om du vill laga en kvit, bakad med honung och nötter, behöver du lite tid och följande uppsättning produkter:

4-5 sura frukter
150 gr. biodling produkt;
130 gr. nötter;
lite smör
glasyr.

Sätt en liten bit smör och ett par teskedar honungsnöt fyllning i varje frukt halv. Därefter baka efterrätten i ugnen vid ca 180 grader i 30-40 minuter.

För att förbereda måste du ta:

kvitten;
1 msk. l. naturlig delikatess;
några russin;
1 tsk. smör.

Förbered frukten först (du kan ta några). Tvätta det bra och skära sedan av toppen. Klipp kärnan försiktigt. Skölj och tvätta med kokande vatten, dränera sedan och torka på en servett.

Inne i kvitten, sätt smöret och russinerna, häll all honung. Baka frukten i ugnen vid 180 grader i en halvtimme tills den blir mjuk.

Kokad i ugnen kvitten med honung är en användbar och otroligt god efterrätt. Skäm bort dig själv, släktingar eller gäster med en sådan ovanlig delikatess med fördel för kroppen.

Quince med honung i ugnen

Quince är en mycket användbar frukt, den innehåller en betydande mängd vitaminer, liksom spårämnen som är nödvändiga för människokroppen. Det gör läckra konserver och sylt. Idag kommer vi att berätta för dig hur man lagar en kvit med honung i ugnen. Recepten är ganska enkla, så du kan enkelt hantera förberedelsen av denna delikatess.

Kvitten dessert kommer att tilltala både barn och vuxna. Om du är på en diet, men inte kan leva utan godis, kan du säkert inkludera en kvit med honung i din kost. Trots att det är sött innehåller det väldigt få kalorier. Quince med honung kan också serveras på ett festligt bord som en efterrätt, garnerad med vispad grädde eller en scoop av grädde glass.

Quince med honung och nötter i ugnen

kvitten - 5 frukter
honung - 150 g;
valnötter - 120 g;
smör;
pulveriserat socker - för pulver.

Så, förbered en kvit för bakning. Använd en speciell borste, rengör kvitten från den hårda skalen, skölj den väl och torka med en pappershandduk. Skär varje frukt i halva och skära frön.

Sätt den nödvändiga mängden honung i skålen. Skal och koka valnötterna, ta bort den bruna filmen och torka. Skär sedan nötterna med en skarp kniv eller hacka i en mixer, men inte mycket. Rör nötter med honung.

Vi sprider halverna av kvitten på en bakplåt skärs upp. I varje hålighet sätter vi en liten bit smör och en honung-nötfyllning på toppen. Sätt pannan i ugnen, förvärmd till 160 grader.

Häll nu ett glas vatten på en bakplåt och baka en kvit i ca fyrtio minuter. När kvitten är mjuk kan du få en godis från ugnen och servera. Överför till en maträtt, strö över pulveriserat socker och njut av en hälsosam och god delikatess.

Juicy kvitten med honung i ugnen

stor kvit - 1 frukt;
honung - 4 tsk
socker - 4 msk. l.
vegetabilisk olja.

Skala den hårda kvitten, skölj och skär i fyra delar. Ta ett bakplåt och täck med ett tunt lager av vegetabilisk olja. Lägg kvävebitarna på ett bakplåt.

Placera en tesked honung i varje brunn och strö med socker. Värm ugnen i 180 grader och baka kvitten i ungefär tjugo till trettio minuter.

Lägg den färdiga delikatessen på disken, häll sirap där kvitten bakat och servera på bordet, både varmt och kallt.

Quince med honung och russin i ugnen

Quince - 4-5 frukter;
honung - 4-5 msk. l.
russin - en handfull;
smör - 4-5 tsk.

Vi rengör den hårda huden av frukten och tvätta den noggrant. Från varje frukt skär vi av locket och skär ut kärnan med frön.

Blöt i russin i varmt vatten i några minuter.

Nu i varje urtag sätter vi på en bit smör och häller honung. Lägg till några höjdpunkter och täck med en hatt. Sätt den fyllda kvitten på en bakplåt täckt med bakpapper och placera den i en förvärmd ugn.

Baka en kvit i 30 minuter vid 180 grader. Så snart kvitten har blivit mjuk, så är delikatessen klar, servera den på bordet och ha kul.

Njut av din måltid.

Bakad kvitten. Användbara egenskaper och matlagning recept

Quince kan inte bara njuta av din dagliga diet, men också ha en positiv effekt på hälsan. Det är särskilt användbart vid sjukdomar i mage- och kvinnosjukdomar.

Quince: läkning egenskaper

Quince är rik på näringsämnen - citronsyra, äppelsyra, vinsyra. Den har socker (fruktos) - upp till 12 procent. Även i denna frukt många pektiska ämnen och eteriska oljor.

Den mest överraskande är närvaron i frukterna av en stor mängd järn. Detta element i 100 g av produkten innehåller 2 dagliga intag! Kvitten innehåller också mycket koppar och vitamin C.

Avicenna ansåg att denna frukt var den bästa medicinen som stärker magen och återställer levern. Prescribing quince juice till patienter som lider av mage och leverstörningar, han inte bara botade människors sjukdomar, men stärkte också sin övergripande hälsa.

Ripe kvitten i färg är densamma som en vanlig citron. Det är ganska surt, så det är sällan konsumerat rå.

Denna frukt hjälper till med anemi, eftersom den innehåller 2 viktiga ämnen samtidigt - koppar och järn.

Det är också användbart för alla som behöver en extra dos järn. Bland dem är gravida kvinnor, ammande mödrar, idrottare och snabbt växande barn.

Den rekommenderade dosen är 1 bakad frukt med socker eller honung 3 gånger om dagen. Denna efterrätt kan enkelt ersättas med juice pressad från 3 kvävefrukter, som bör användas tre gånger om dagen. Juice är också väl blandat med honung. Dessutom ger läckra skivor av kvitten till te, det ger drycken en unik sourness och underbar arom.

Frukten är användbar vid behandling av matsmältningskanalen, eftersom den är rik på tanniner, pektin. Folkläkare i många länder använder quince compote som ett läkemedel för leversjukdomar, som en antiemetisk. Den sista egenskapen hos fostret är värt att notera gravid kvinnor, att ta fram ett effektivt botemedel mot illamående.

Quince har en fördelaktig effekt på ödem. Dess korn kan också betraktas som medicin. Till och med officiell medicin använder kvävefrösextrakt som en expectorant. Folkläkare använder det för bronkit, blödning.

Applicera kvitten och som ett effektivt externt medel. Ett avkok av frön - som ett antiinflammatoriskt medel för brännskador, ont i halsen, inflammatoriska processer i ögonen. Bland annat en avkok av frön - en bra kosmetisk produkt som mjukar huden. Gjord av fruktjuiceens juice, enligt läkarna, kan lindra lidandet hos patienter med hemorrojder.

I sitt hemland används kvitten ofta som en skål eller utmärkt kryddor för kött. Glattande frukter är utmärkt råmaterial för sås och jämn senap.

Quince bakad i ugnen: ett recept

ingredienser:

Quince - 6 stora frukter
Socker - 12 msk. l.
Vatten - 1 msk.

preparatet:

Skölj kvitten väl. Torka försiktigt bort det. Ta bort allt ludd på skalet. Avlopp. Skär varje frukt i 2 delar och avlägsna från varje kärna.
Lägg sedan den beredda kvitten i pannan uppåt (det är viktigt att ha en non-stick beläggning!). Stänk varje del med en sked socker, häll försiktigt en liten mängd vatten på botten av pannan, tätt täcka pannan med matlagningsfolie och placera disken i en het ugn.
Baka en kvit på en temperatur av 200 grader i 2 timmar, ta sedan bort från ugnen och kyla.

Anka bakad med kvitten i ärmen

ingredienser:

En anka
Vitlök - 3-4 kryddnejlika
Quince - 3-4 bitar
Sojasås - 2 msk. l.
peppar
salt

preparatet:

Salt och peppar anka inuti och ut. Rengör kvitten och skär i små bitar. Krymp vitlöken i massan, tillsätt sojasås och mixa.
Stoppa ankan med kvävebitar, belägg den med resten av såsen (du kan använda lite adzhika eller ketchup för smörjning). Sätt sedan slaktkroppen i en hylsa för bakning och lägg i en varm ugn i 2-2,5 timmar vid en temperatur på 200 grader.
Rostade eller kokta potatis är väl lämpade för anka som sidovägg.

Bakad kvit med honung

ingredienser:

Quince - 1 st.
Citron - ½ st.
Smör - 50 g
Granulatsocker - 2 msk.
Honung - 2 msk.
Valnöt - handfull

preparatet:

Förvärm ugnen till 180 grader.
Tvätta kvitten, skär i hälften, ta försiktigt bort kärnan. Täck bakplåten med folie, borsta med smör, strö med socker.
Sätt en kvit på en bakplåt, lägg 1 tsk i varje halva. smör, lite nötter och 1 msk. l. honung. Pulver allt på toppen av 1 msk. socker, strö med juice 1/2 citron, garnera med en halv mutter.
Skydda med folie och baka i en förvärmd ugn i 40 minuter, ta bort folien och baka i ytterligare 20 minuter, så att kvitten är karamelliserad.

Quince bakt i ugnen med honung

Quince är en god frukt, från vilken de förbereder många olika desserter och inte bara.

På grund av det höga innehållet av pektiska ämnen har det blivit en god smak för att göra gelé, marmelad och sylt.

Inte mindre välsmakande, det visar sig att kvitten är bakad i ugnen, och om du serverar den med mjukost eller grädde, kommer ingen att vara likgiltig. Låt oss lära oss att laga mat och överraska våra kära med våra kulinariska mästerverk.

ingredienser

Stora frukter av kvitten (ca 6 stycken);
socker - 12 msk. skedar;
vatten - 1 msk.

Matlagningsmetod

Först och främst sköljer du frukten noggrant med vatten, torkar den med en torr handduk, som inte pressar hårt. För att ta bort hårda villi från sin skal, bör du torka kvitten. Varje frukt måste skäras i två halvor och frölåda avlägsnas.

Vi behöver en panna med non-stick beläggning. Sätt en kvitten på den klippt upp. Varje strö dem med en matsked socker. Häll vatten i pannan. Nivån ska vara ca 1 cm.

Placera temperaturen i ugnen vid 150 ° C. Vik den kokta pannan tätt med folien och skicka den till den förvärmda ugnen. Bake kvitten behöver 1-2 timmar. Du kan bestämma beredskapen genom fruktens mjukhet. Quince är redo när de är mjuka.

Du måste övervaka vattennivån i pannan. Varje 20-30 minuter, om nödvändigt, fyll upp det förångade vattnet.

Innan du serverar, kyla disken något och tillsätt vispad grädde.

Quince i ugnen med honung och nötter

ingredienser

kvitten (5 frukter);
smör;
honung - 150 g;
valnötter - 120 gr.

Matlagningsmetod

Vi börjar med nötter. De måste skållas med kokande vatten och rengöras av brun hud. Nötter mala. Det enklaste sättet att göra det med en mixer, men var försiktig - vi behöver inte mjöl. Du kan använda en mortel och pestel eller höja dem mycket fint med en vanlig kniv. Blanda honung med nötter.

Quince my, torka med en handduk och ge torr. Detta gör det smidigt och lindrar villi. Därefter måste du skära frukten i hälften och ta bort frölåda.

I var och en av halvorna lägger vi på en bit smör (ca 5 gram). och en matsked fyllning.

Häll 1 kopp kallt vatten i en bakplåt och lägg ut den fyllda kvitten i skärningar. Kväveugnen behöver 30-50 minuter vid en temperatur av 150-180 o C. Den färdiga kvitten ska vara mjuk.

Den färdiga maträtten kan serveras både varmt och kallt. Du kan pulvera kvitten med pulveriserat socker eller något annat sött.

Din åsikt är viktig för oss! Dela det med oss!

Bakade Quince Recept

Quince är verkligen en fantastisk frukt. Det ser ut som ett äpple, men har ett fastare kött, och huden är täckt med nere. Skärning av en kvit kommer du genast att känna den otroliga aromen, som nästan är berusande med dess sötma.

Quince, även om det är en söt frukt, blir ofta ett komplement till olika kötträtter (detta är särskilt karaktäristiskt för kaukasiska och asiatiska rätter). Kvitten desserter är också utmärkt. Bakad i ugnen som hel, fylld med torkad frukt, är kvitten alltid god.

Samtidigt passar den mycket bra med andra höstfrukter - äpple, päron och pumpa. Kokade tillsammans, dessa frukter blir helt enkelt utsökt smak.

Så att baka en kvit med honung i ugnen

Receptet på bakad kaktus i ugnen är otroligt enkelt, men inte mindre gott. Vill inte bry sig om att baka kakor på semesterbordet, eller om du vill diversifiera menyn med dina sötandiga barn - gör djärvt en bakad kock i mitt recept. Du kommer att älska det.

Tillagningstid: 30 minuter
Porslin per behållare: 5-6

ingredienser:

Quince - 5-6 bitar;
Honung - 2 msk. skedar;
Valnötter - 1 handfull;
Raisin - 1 handfull;
Smör - 130 g.

Beredningsmetod:

1. Skölj en mogen kvitten under rinnande vatten. Använd en kniv, gör små indragningar och ta bort fröna.
2. Mala valnötter lite, behöver inte avbryta dem i pulver, men vi behöver inte för stora bitar.
3. Stew rosiner i kokande vatten.
4. Blanda honung med nötter och russin, sätt kvitten med den resulterande blandningen. Du kan också strö med en liten mängd kanel, det kommer att ytterligare betona doften av bakad kvitten, gör den rikare.
5. Sätt på en liten kub av smör på toppen av varje kväve. Det under påverkan av temperaturen smälter och permeerar hela frukten, vilket gör den ännu mer saftig och doftande.
6. Sätt lite mer kuber av smör på botten av pannan och häll 3 msk. skedar av sockersirap. Utsätt kvitten och baka i ugnen i 20 minuter (temperatur inte mer än 160 grader). Klar kvitten kommer att vara väldigt mjuk med en vacker skorpa.
7. Ta bort kvitten från ugnen, sätt den på en vacker tallrik, dekorera med grädde eller pulveriserat socker.

Quince bakad i ugnen med kanel, honung och russin kommer att åtnjutas av både barn och deras söttandföräldrar. Denna efterrätt kan säkert serveras även för festbordet - dina gäster kommer bara att vara glada över den otroliga smaken och aromen.

Med allt detta är denna efterrätt mycket mindre kalorier än en tårta eller tårta, så det är perfekt för de damer som vill gå ner i vikt, men kan inte förneka dig själv i sötsaker.

Bakad kotte i ugnen hjälper till att tillfredsställa den "söta" hungeren och ge en lycka till.

Pumpa bakad i ugnen med kvitten

Tillagningstid: 40 minuter
Serveringar: 4-6

ingredienser:

Pumpa (liten) - 1 st. (upp till 1,5 kg);
Apple - 2 st.
Quince - 2 st.
Smör - 100 g;
Honung - 50 g;
Valnötter och russin - 1 msk. en sked.

Beredningsmetod:

1. Skär pumpan i halv längd, ta bort frön och gör en liten depression. 2. Äpplen och kvitten skalas och skärs i skivor eller kuber, som du vill. 3.

Lägg skivade frukter, nötter och russin i pumpa dressers, lägg några kubbar smör på toppen och 1 tsk honung. 4.

Baka pumpan med en doftande fyllning i ugnen vid 180 grader i ca 30 minuter.

Stänk färdigbakad pumpa med kväve med florsocker och servera på en vacker tallrik, dekorera med skivor färskt äpple och kväve. Denna efterrätt är perfekt färsk fruktkomposit eller smakad te med citron.

Pumpa och kvävepuré i ugnen

Tillagningstid: 30 minuter
Serveringar: 4-5

ingredienser:

Quince - 2 st.
Apple - 2 st.
Pumpasmassa - 500 g;
Socker (honung) - 100 g;
Citronsaft - 1 msk. en sked.

Beredningsmetod:

1. Skala kvitten och äpplen och skära dem i små bitar. Pumpkärk kött i små tallrikar. Ju mindre du skär frukten desto snabbare kommer de att baka, och ju tidigare du kan njuta av fantastisk smak. 2.

Folie gör en liten korg och lägg där all den skivade frukten. 3. Baka i ugnen på ca 180 grader tills det är mjukt. 4. Sätt pumpan och frukten i mixerskålen, tillsätt citronsaft och socker.

Puree tills enhetlig.

Sådana potatismos är ett utmärkt alternativ till de vanliga spannmålen och spannmålen till frukost, hjälper till att tillfredsställa hunger, ge styrka och lyfta ditt humör för hela dagen. Servera pumpa puree och yayvah, garnerad med en kvist av mynta.

Andra recept, rätter och delikatesser:

Dela receptet i sociala nätverk

Quince bakad med honung, smör och nötter

Drottningen betraktas som födelseplatsen för Transkaukasus och Centralasien, där den finns i naturen. Men kvitten är en av de äldsta fruktodlingarna, folk har odlat den i mer än fyra tusen år. De antika grekerna behandlade förresten kvitten med djup respekt och ansåg det som en symbol för skönhet, kärlek och fruktbarhet.

Idag odlas kvitten i många länder runt om i världen - i Europa, Nordamerika, Nordafrika, Öst och Centralasien. I Centraleuropa används dock kvitten oftare för dekorativa ändamål. Vinterhärdiga sorter som framgångsrikt odlas i Volga-regionen har också utvecklats. Och då finns det den japanska kvitten - i en annan kallas den henomeles.

Blommorna och frukterna från denna växt ser verkligen ut som en kvit, men det här är en helt annan historia. Chaenomeles introducerades till Europa från Japan i slutet av 1700-talet och blev gradvis en av de mest älskade trädgårdsmästarnas växter - den japanska kvitten är mycket vacker i blom. Men hönomeles frukter är också ätbara, bara de är sura.

Quince skörd tid är november, desto senare desto bättre, men före frosts början. Om du samlar en kvit före första frosten, försiktigt linda varje frukt i papper och lägg den på halm, så kan kvitten varar fram till mars. Det viktigaste är att frukterna är torra och intakta, utan mörka fläckar - annars kommer de snabbt att börja rotna.

När du köper en kvit, se så att alla frukterna är gula - om det finns en grön nyans betyder det att det avlägsnades från det omogna trädet. Vid beröring, välj kvitten mjukare, mindre stel. Hemma bör kvitten lagras i kylskåpets nedre låda.

Ju längre den ligger, desto smakligare, doftande och mjukare blir det, innehållet i socker och syror ökar i frukt, den sammandragna smaken försvinner. Det är inte för ingenting att de säger att innan de lagar mat från en kvit, behöver hon få vila. Men var inte rädd för att köpa en kvit, som fångade frosten - det är mjukare och juicier.

Nu är det dags för dem som älskar att äta råkvätta.

Generellt är kvitten en universell produkt. Du kan laga mycket av det - lägg det till gröt, till en sallad, till en smörgås, till grönsaksoppa, för att göra en rätter, för att göra en efterrätt, att göra en tårta, att göra sylt, att göra fruktjuice och att göra vin. I det avseendet ser det ut som en pumpa - och för övrigt är kvitten inte mindre användbar.

Det stärker immunförsvaret, det rekommenderas för förkylning, bronkit. De säger att kvitten positivt påverkar psyken, förbättrar humöret, stärker hjärtat och orsakar aptit. Blombuljongkvoten används vid behandling av magsår, för att minska trycket. Quince juice hjälper till med baksmälla.

Även kvintens grenar har funnits i traditionell medicin - du kan koka dem och skölja din mun med inflammation i tandköttet. Quince-grenar gör utmärkta spettar för kebabar, de ger köttet en aromatisk lukt. Och du kan också hänga en gren med fyra eller fem frukter i ett rum eller i en garderob - luften kommer att fyllas med en uppfriskande trevlig lukt och dina kläder kommer att blötläggas.

Men ett enkelt recept för att laga läckra och viktigast användbar dessert.

Förvärm ugnen till 180C. Quince mitt bra, klipp av hatten, ta ut elden, sätt i 2-3 teskedar smör, 3- t.lozh. flytande honung. Du kan lägga till russin. Täck med lock (spetsen av en kvitten).

baka pannan med pergament, sätt kvitten i ugnen tills den är klar. (Kväven ska vara mjuk)
Vi tar ut den färdiga kvitten, öppna locket och inåt i den krämiga honungssås som visade sig när vi bakade vi tillsätter nötter. Det visar sig mycket välsmakande, doftande kvitten.

Skär i skivor, häll vår sås En trevlig aptit

Bakad kvit - en läcker läckerhet. MIA "Sydossetien idag"

Doftande bakad kvitten är en favorit delikatess av hela vår familj. Doften av denna maträtt är helt enkelt utsökt. Det kommer att fylla ditt kök med en sådan lukt som du kommer att känna det länge. Bakad kväva med nötter och honung erhålls bäst av ganska stor och måttlig söt frukt. Var därför säker på att notera detta gamla recept från min mormor Margion.

Ta en kvitten (ungefär sex) tvätt, skär i två halvor och ta bort kärnan och benen därifrån. Värm sedan ugnen till 190 grader. Det är bättre att täcka bakplåten med folie, borsta med smör och strö med lite socker.

Lägg kvittenhalvorna på folien i skurna bitar, lägg en sked honung, lite smör och en valnötskiva i var och en av dem. Strö med socker som önskat, strö med citronsaft.

Sätt folien i ugnen och baka, först täcka med ett annat ark av folie på toppen, i 30-40 minuter, och sedan ytterligare 15 minuter, avlägsna folien.

Ta kvitten ur ugnen, smörj med smör eller strö med pulveriserat socker. Det är alla doftande, läckra delikatesser är redo och du kan servera den till bordet.

Den färdiga maträtten kan serveras med flingor eller havregryn till frukost, och både varmt och kallt.

Quince kan inte bara njuta av din dagliga diet, men har också en positiv effekt på hälsan. Quince är rik på näringsämnen - citronsyra, äppelsyra, vinsyra. Den har socker (fruktos) - upp till 12 procent.

Även i denna frukt många pektiska ämnen och eteriska oljor. Den mest överraskande är närvaron i frukterna av en stor mängd järn. Detta element i 100 g av produkten innehåller två dagliga utsläppsrätter. Kvitten innehåller också mycket koppar och vitamin C.

Quince frukter innehåller många pektinföreningar, fruktos, glukos, kalium, järn, kalcium, fosfor och kopparsalter.

Frukterna av kvitten tjänade som ett medicin i antiken. Folkläkare av många länder kokta frukter och avkok av dem används ofta i gastrointestinala sjukdomar för att förbättra matsmältningssystemet. Det är uppenbart att kvitten har en positiv effekt på hjärtklappningar och gulsot.

Quince avkok: Ta 10 g torr kvävefrukt, häll 100 ml kokande vatten och smutsa in. Ta 1 msk. innan du äter utan aptit.

Kokta kvävefrukter - Torkade kokta frukter används för leversjukdomar och som antiemetisk.

Färsk frukt och juice - ta med anemi, sjukdomar i matsmältningskanalen, som åtföljs av blödning, med sjukdomar i hjärt-kärlsystemet.

Kvintens frukter har astringent, hemostatisk, antiseptisk verkan, bidrar till upphörande av kräkningar och kvädesfrön - omslående, mjukgörande, antiinflammatoriska och antiseptiska egenskaper. Kött av kvädesfrön används externt: i kosmetika, som ett medel för att mjukna huden, såväl som lotioner för ögonsjukdomar, för sköljning med angina.

I form av sirap anges kvävefrukter för anemi. För att göra det, skärs de i små bitar, hälls med vatten, kokas tills de mjukas, pressas ut saften och kokas ner till sirapens tjocklek.

Färska frukter av kvitten på grund av deras höga järninnehåll används för förebyggande och behandling av järnbristanemi, efter en långsläckande sjukdom, hög kroppstemperatur.

Bon appetit!

Alina Bestaeva

Recept av andra rätter kan du hitta på vår hemsida genom att skriva in sökningen efter "Ossetisk mat"

Bakad käftrecept med foton

Svårigheten att laga mat: Lätt

Tillagningstid: upp till 1 timme

Serveringar: 2 portioner

Skål Typ: Efterrätter

Kaloriinnehåll: 115 kcal

Proteiner: 1 g / Fett: 3g / Kolhydrater: 21g

Bakad kvit är en av mina favorithöstterterter. I kisternsäsongen lagar jag ofta inte bara efterrätter från det, utan även huvudrätter. Jag lovar att prata om dem snart. Quince är en ädel och användbar produkt, eftersom den inte innehåller kolesterol och fett.

Om du lagar en kvit på rätt sätt, försäkrar jag dig, få människor kommer att förbli likgiltiga. Idag erbjuder jag det enklaste men mycket gott efterrättalternativet. Och vi kommer att börja laga mat med huvudkomponenten - kvitten.

Innan du bakar kvitten, måste den tvättas väl och torkas med en torr trasa.

Klipp av kvittenhatten. Och med en skarp kniv eller en specialsked, ta bort kärnan. Jag tar inte ut mycket massa, det är inte meningen. Det viktigaste är att göra en liten depression, som vi kommer att fylla med honung och nötter.

Det finns många recept för kvitten. Några hemmafruar baka det med smör, andra i honungsås. Jag lägger till mer kanel. Det ger en speciell doft och smak, men det viktigaste är att inte överdriva det.

Fyll ihågorna i kvitten med honung och strö med kanel lite.

Förbered valnötter. De kan krossas, men jag föredrar hela nötter eller stora partiklar i en kvitten. Därför bryter jag nötterna i 3-4 delar och fyller det kvarvarande utrymmet med dem.

I botten av skålen för bakning är mitt fall en silikonform, lägg ett par smördelar, lägg till tre matskedar vatten och sätt en kvitten. Förvärm ugnen till 210 gr. Baka kvitten i 25-30 minuter vid en temperatur på 185 gr. Vid bakning, om du märker att vattnet har förångat, kan du lägga till det. Annars kan kvitten brinna något.

Beredskap kontrollera tandpetare. Om det kommer in och går lätt ut, är den bakade kvitten klar. Servera det kan vara både varmt och kallt. Innan du serverar kan du lätt pulvera det med socker.

Om så önskas kan glassboll eller till exempel vispad grädde serveras till denna efterrätt. Som du kan se är förberedelsetiden och kostnaden för en sådan efterrätt minimal. Bakad kvitten visar sig vara mycket smakrik, näringsrik och väldoftande.

bara 1 servering:

endast 100 gram:

Quince användbara egenskaper och recept - K-dou18.ru

VARNING! Känn ensam? Förlora hoppet på att hitta kärlek? Vill du justera ditt personliga liv? Du hittar din kärlek om du använder en sak som hjälper Marilyn Kerro, finalisten i de tre årstiderna i Slaget om Psykik.
Mer detaljer.

Bakad kving - god och hälsosam delikatess. Det kan fungera som en efterrätt, en rätter till huvudrätten eller som en del av såser. Denna frukt kompletterar perfekt kött och fjäderfä disk.

Quince uppträdde i Asien för 4000 år sedan. Hittade i naturen i Rysslands östra del. Frukten har astringent smak och innehåller en söt och sur tårta bas. Smaken av frukten liknar en kombination av päron och äpple. Quince, vars fördelaktiga egenskaper har varit kända under lång tid, kommer att vara mycket användbara förutsatt att rätt val, lagring och beredning av frukter.

glukos;
pektinföreningar;
organiska syror - citronsyra, vinsyra, äppelsyra, tartronisk;
fruktos;
eteriska oljor;
järn (mer än päron och äpplen), koppar, kalium, fosfor och kalcium;
bor;
titan;
frön innehåller glykosid amygdalin, slem, tanniner och stärkelse;
Vitamin B, Bl, B2, PP, B6, E, Provitamin A;
Vitamin C (100 g - 23 mg askorbinsyra).

Det påverkar bredden av tillämpningsområdet, där kvitten används effektivt, vars användbara egenskaper hjälper till att behandla och förebygga risken för många sjukdomar:

Frukt har en positiv effekt på nervsystemet - en kvitten innehåller mycket antioxidanter, och äta frukt minskar risken för cancer kraftigt. Quince är bra som en lugnande matprodukt som hjälper till att bekämpa stress, ger energi, förbättrar humör och stimulerar. Lämplig för behandling av depression hos barn.

Quince har antiviral effekt, är effektiv vid behandling av influensa.

Enligt resultaten av japansk forskning bidrar frukten till att förbättra tillståndet hos personer med magsår.

Regelbundet tillsats till dietkvoten reducerar kolesterol i blodet.

Kalium i kompositionen av kvitten - ett ämne som hjälper till vid behandling av högt blodtryck.

Det rika innehållet av C-vitamin i frukten minskar risken för att utveckla olika kardiovaskulära sjukdomar.

Användningen av kvitten rekommenderas vid behandling av lever och ögonssjukdomar, kompressor av kvetsjuice för att klara av hemorrojder.

Juice och fruktmassa har anti-emetisk effekt. Quince har antiseptiska, diuretiska, analeptiska, hemostatiska, koleretiska och astringentiska egenskaper. Användbar produkt även för tuberkulos, leverfel, diarré, gulsot, dysenteri.

Frisk kvinsaft är effektiv för anemi, hjärt-kärlsjukdomar och i kampen mot matsmältningssystemet.

När man konsumerar 100 gram kväve per dag, ger en person sin kropp med två dagliga normer av järn.

För att stoppa eller försvaga astmanattackerna, använd en infusion på kvetsbladen.

För att få det, häll 6 blad av frukt med 200 ml kokande vatten, koka i 15-20 minuter i ett vattenbad, pressa bladen och tillsätt kokt vatten så mycket att du får den ursprungliga mängden vätska. Ta före måltider 3-4 gånger om dagen, 2 matskedar. Det rekommenderas att infusionen hålls i kylskåpet högst 3 dagar.

Med dålig aptit och livmoder blödning hjälper användningen av ett avkok av kvitten. För dess framställning hälls frukten av frukten i en torkad form i en mängd av 10 g med kokande vatten (100 ml). Ta innan du äter 1 msk.

Ett avkok av kvädesfrön är lämpligt för sköljning med angina, i form av lotioner som är effektiva för behandling av ögonsjukdomar.

När anemi hjälper sirapen från denna frukt: bitar av frukt, fylld med vatten, måste du koka tills det är mjukt, pressa saften och koka tills det är tjockt.

Under skakning av frön med vatten (5: 100 ml) erhålls slem som ett smärtstillande medel, motståndskraftigt, omslagsmedel för bronkit, lämpligt för behandling av barn, som sedativa - för sjukdomar i mage och tolvfingertarm, mjukgörande - för kolit och diarré. För att förbereda ett glas vatten häll 10-15 gram frön, skaka i ca 10 minuter. Slime konsumeras på en halvtimme efter att ha ätit 1 msk. 3 gånger om dagen.

Te från kvittenbladen verkar som ett diuretikum för njursjukdomar och för ödem. 1 msk. 200 ml kokande vatten hälls på torkade löv och frö från frukten och sjuda i 5 minuter och sedan svalna. Spritdryckdryck 3 gånger om dagen, 1 st.l.

Kalorifärg

Quince är en utmärkt kostprodukt. Frukten innehåller inte kolesterol, natrium och fett och hjälper till med matsmältningen. Dess sammansättning innehåller en mängd olika näringsämnen: koppar, kostfiber (fiber).

Quince - en produkt med mycket låg fetthalt, 40 kcal i råform per 100 g frukt, och endast 42 kcal i konserverad mat. Därför är frukterna bra för användning av dem som följer figuren och bryr sig om deras hälsa.

Quince: användbara egenskaper och recept

Kvalens frukt liknar antingen ett äpple eller en päron, ganska svårt med en tärtsmak. Tror dock inte på rykten om att kinin endast äts i färdig form. Den har en mycket trevlig och ganska öm smak, lite söt, behagligt sammandragande. Skär den i tunna skivor och njut av smak, färg och arom.

Kvitten (Cidonia vulgaris) är den enda medlemmen av släktet Cidonia, ett träd, sällan en buske, 1,5 till 4 m hög.

I naturen växer den i Transkaukasien och Centralasien, men odlas i Europa, Nord- och Sydamerika, Nordafrika, Oceanien och även i Australien. Kvitten blommar i maj, bär frukt i september-oktober.

Liksom alla representanter för rosaceae är blommorna av kvitten mycket dekorativa - stora (upp till 5 cm i diameter), med regelbunden form, ljusrosa färg.

Quince sorter

Quarte sorter, jämfört med sorter av äpplen och päron, är få, bara några dussin, och skillnaderna mellan dem är ganska obetydliga. De kan skilja sig från varandra i färger, blommande och fruktande tider, formen och nyanser av frukter - från citron till mörkgult, ibland med en liten rodnad.

Smaken av alla sorter av kvitten är ungefär samma smak också. Det skiljer sig endast i mättnadsgrad och nyanser. Men vissa experter tror att de sötaste sorterna är Centralasiatiska. De mest kända sorterna av kvitten: "Golden", "Kaunchi-10", "Krasnoslobodskaya", "Teplovskaya", "Collective", franska sorten Anzherskaya ".

Hur man köper en bra kvitten

När du köper en kvit, välj ljusgula frukter, grönaktiga tills omogen, och får aldrig mogna. För att äta kvitten är det bättre att välja mjukare (inte mjuk!).

Den förvaras som äpplen - i kylskåp, i grönsakskammaren, eller på en icke-frysande balkong eller loggia. Samtidigt desto längre är det, desto mjukare, mer doftande och smakligare blir det.

Var inte rädd för att köpa frostbiten kvitten - det blir mjukare och juicier efter en frost.

Användbara egenskaper hos kvitten

Färskt kvävefrukter är ett verkligt förråd av vitaminer och biologiskt aktiva substanser: provitamin A, vitaminer C, E, B1, B2, B6, PP, fruktos, glukos, pektinföreningar, syror - citronsyra, äppelsyra och tartron, salter av kalium, kalcium, järn, fosfor och koppar.

Samtidigt kan kvävefrukterna vara ganska stora, från 200 till 700 g. Man tror att kvävefrukter behåller alla sina fördelaktiga egenskaper efter bearbetning. Tartronsyra förstörs till exempel när den värms upp, men ändå är den mycket användbar för att gå ner i vikt och hålla sig i form.

Quince tillåter inte fett att deponeras, saktar ner behandlingen av kolhydrater från mat till kroppens eget fett.

Varning! Det är skadligt att konsumera mycket kvävefrukter, och med enterocolit och magsår och duodenalsår måste denna produkt helt kasseras. Det är också bättre för gravida kvinnor att avstå från att använda färska kvävar, men sylt, kompott och sylt kommer bara att gynna dem.

Så här applicerar du en kvitten

Quince juice har en antiseptisk och tonisk effekt, det rekommenderas för anemi (järnbristanemi), sjukdomar i mag-tarmkanalen, hjärt-kärlsjukdomar och sjukdomar i andningsorganen. Det finns rekommendationer för att applicera det i astma. Och vad kan vara intressant för män - kvitten juice hjälper till och med från en baksmälla.

Förutom frukterna själva för medicinska ändamål använder de blommor, frön och kvävegrenar. Quince-grenar kan bryggas och användas för att skölja munnen för inflammation i tandköttet. Blomkvattensavkok används för att behandla magen och under reducerat tryck. Mashed färska och kokta frukter används för leversjukdomar.

Från torkad vid +40. + 50 ° С kvitten frön används för att göra buljonger för behandling av hosta och lotioner från ögonsjukdomar.

Vilka växter hjälper till med hosta och ögonsjukdomar:

Dessutom kan ett avkok av fröna användas som ett kosmetiskt verktyg för framställning av antiseptiska och torkningsmaskar. Mycket populära masker för kvitten.

För att göra detta gnidade kvitten på en fin rivare eller rullade i köttkvarn och ett tunt lager på ansiktet. Som en extra ingrediens kan du lägga till vegetabilisk olja, äggulor, stärkelse.

Masken hålls på ansiktet i 7 till 20 minuter, tvättas sedan av med varmt vatten.

För beredning av rengöring och närande lotion behöver vodka. Quince seedless och stammen skärs i små skivor och hälls vodka. Tinkturen hålls i 2 veckor på en mörk plats. Därefter filtreras, och i den resulterande lösningen tillsättes en sked av glycerin. Används för fuktgivande händer.

Fler hemlagade smink recept:

Quince Recept

Färska kvävedjur kan lagras i upp till 5 månader. Och oftast kokas de eller bakas, de är gjorda i geléer, marmelader, sylt, kompott, juice och kanderade frukter. Intressant är ordet marmelad härledd från det portugisiska namnet kvitten - marmelo.

Detta bekräftas av det faktum att ursprungligen marmelad - marmelad i Frankrike kallades kväve sylt. Men förutom söta rätter tjänar det som ett utmärkt tillägg till kött. I konserverad form används den i många nationella rätter, särskilt i kaukasiska och centrala asiatiska rätter.

Kött tillagat på speciella spetsar av kvävegrenar, har en speciell unik smak.

Innan du förbereder en kvit, måste du tvätta och rengöra plackplattan, som ibland orsakar hosta och till och med allergier, det är bättre för allergier att skära av hela huden. Fröer, stammen och kärnan tas bort.

För en liten tefest kan du skynda dig med en underbar eftermiddag: för att göra detta, skära ut alla benen från kvitten och sätt smör och honung och ingefära på plats, varefter det är allt bakat i ugnen.

Tro, dina gäster kommer att vara nöjda!

Och förutom denna maträtt kan du laga en annan quince compote eller till och med sylt! Quince går bra med körsbär, äpplen och päron. Förutom söta rätter är kvitten mycket populär som ett tillägg till kött.

Och lamm, och biff och fläsk - alla, när de kokas med kvitten, får en fantastisk smak och arom. Dessutom finns i sitt hemland kvitten ganska ofta i pilaf.

Den är förberedd som vanligt, halvor av kvitten läggs samtidigt med morötter, och det sätts lika mycket som kött.

Med kväve kan du stuvla fläsk, stek kyckling ströda med kryddor, lägg den till soppan (förresten kommer de ofta till Azerbajdzjan - de lägger köttfärsskivor i lammsoppa, det visar sig genomskinligt, och kvetsyran neutraliserar fettinnehållet i skålen).

Anka med kvitten

Produkter: 2 kväve, salt, 2 msk. l. honung, 1 anka som väger 2-2,5 kg

Förberedelse: Tvätta och torka andan. Quince tvättar, skär varje frukt i 6 delar, ta bort kärnan. Sätt kvitten i andan. Fix hålet med trä tandpetare. Förvärm ugnen till 190 ° C. Gnugga anden med salt och peppar, lägg sedan på med honung.

Sätt i ugnen och baka i 1,5 timmar, häll den valda saften. Ta bort brisketten. För att göra detta, gör en djup longitudinell snitt från den ena änden av bröstet till det andra.

Sedan håller kniven nästan parallell med ytan på bordet, avklippet köttet från benet, först på ena sidan av bröstet, sedan på den andra. Ta ut benet. Vänd andan tillbaka och sax för att klippa fjäderfäklippt ås.

De resulterande halvorna skär över, så att benen och vingarna separeras med underarmarna. Ta bort vingens tunna ändar. Separera underbenet från låren. Bröstskuren i 2-3 delar.

Quince sylt med saffran

Produkter: lime - 2 st., Socker - 500 g, kväve - 500 g, varmt vatten - 1 msk. l., saffran (garn) - 10 st, kanel efter smak

Förberedelse: Skal kvitten och frön från huden och skär i skivor. Kram saften från kalkarna. Lägg skivans skivor i en behållare för att laga sylt, tillsätt limejuice och socker. Sätt i kylskåpet i 8-10 timmar.

Grind saffran, häll varmt vatten, lämna i 1 timme. På hög värme sätta kvitten i koka, tillsätt saffran, kanel, andra kryddor, blanda och minska värmen till ett minimum. Koka i 30-40 minuter, om nödvändigt, ta bort skummet.

Kyl och sönderdela i rena, torra burkar.

Läs mer användbara egenskaper hos dina favoritprodukter och många intressanta recept från andra artiklar på vår webbplats. Var vänlig uppmärksam på informationsblocket till vänster om texten. Länkar i den leder till artiklar relaterade ämnen.

Quince - användbara egenskaper och kontraindikationer för hälsa, recept

Quince hänvisar till sådana frukter som endast är avsedda för bearbetning, och de är inte ätta råa. Det är en frukt som har yttre likheter med en päron och ett äpple samtidigt. Samtidigt är dess smak tart, sammandragande, konsistensen är helt obekväm, i allmänhet finns det få ätare för det.

Men från det kan du göra bra sylt och till och med använda en kvitten i behandlingen av vissa sjukdomar. Allt detta och inte bara kommer att diskuteras i den här artikeln.

Till en början kan du titta närmare på denna frukt. Den växer på ett träd med samma namn. Växten distribueras nästan överallt och odlas kulturellt.

I naturen överstiger inte frukter över genomsnittet äpple, och om det finns en viss omsorg för kvitten, kommer trädet att tacka värden för frukt som väger upp till två kilo.

Och så uppstår frågan: varför var det nödvändigt att odlas om smaken och konsistensen lämnade mycket att önska? Det handlar om dess fördelaktiga egenskaper och fostrets kemiska sammansättning.

Fördelarna och skadorna hos kiniteterna för människokroppen

Den består av vitaminer B, E, C, A, PP, olika syror, makro- och mikroelement, eteriska oljor, fruktos, men huvudkomponenten är i detta fall järn. Faktum är att 100 g kvitten innehåller sin dagliga skattesats för en person.

Baserat på kemiens kemiska sammansättning kan du välja dess användbara egenskaper och användningsanvisningar. Omedelbart skulle jag vilja notera att inte bara kvävefrukter används, men också frön inuti dem, eftersom de också innehåller många användbara ämnen.

Men du kan bara använda dessa frön som helhet och inte mala dem, eftersom hydrocyansyra som finns i dem kommer att orsaka allvarlig matförgiftning.

Så, åtgärder av quinces på kroppen:

lindrar smärta och inflammation

mjukar huden;

används som galla och diuretikum;

utmärkt antioxidant;

besitter antimikrobiell verkan

stärker immunförsvaret

slutar blöda

används som en antiemetisk

förbättrar matsmältningen och matsmältningssystemet.

Detta är bara en provlista med användbara egenskaper, men tack vare dem används kvitten i stor utsträckning för medicinska ändamål och kosmetologi. I det första fallet används dess massa, juice och frön internt, och för yttre användning används de som bas för kompressor, lotioner, krämer och masker.

Kontra

Quince har också sina egna kontraindikationer.

Det rekommenderas inte att använda det för personer som lider av förstoppning.