Kalorier och näringsvärde av dorado (100 g)

• Kalori: 95 kcal
• Protein: 17 g
• Fett: 3,2 g
• Kolhydrat: 0 g

Dorado är en sådan fisk, den crucian karpen, som har ett annat namn - "guldspar" på grund av den gyllene remsan som ligger mellan ögonen. Det finns andra namn dorado.

Dorado beskrivning

Silvergrå, räfflade vågar, brant huvudprofil (högpanna) - detta är en kort beskrivning av fiskens externa egenskaper. Den maximala vikten kan nå 17 kg och kroppens längd - 70 cm. Doradoens diet består huvudsakligen av fisk, blötdjur och kräftdjur, även om det ibland kan ätas med alger. En annan unikhet av denna fisk är att efter att ha blivit född som manlig efter ca 3 års liv reinkarnerar den manliga individen till en kvinna. Under naturliga förhållanden bor dorado i Medelhavet och östra Atlanten. För drygt 20 år sedan, i slutet av 1900-talet, började dorado att förekomma i Svarta havet.

Dorado Odling

De forntida romarna var de första som växte dorado i industriell skala, efter att ha märkt sina unika kostegenskaper. Och de antika grekerna trodde att afroditen själv hade skickat dorado till dem.

Grekland, Turkiet, Italien och Spanien är de viktigaste tillverkarna av denna värdefulla fisk. Speciella klimatförhållanden skapas för produktionen av denna produkt. Numera levererar lantbruksfarmar dorado till många länder på vår stora planet. Detta är främst fisk som väger 300 gram till 1 kg, även om större exemplar odlas också. I fångenskap matas dorado med specialpressade granuler. Den fulla cykeln är ungefär ett och ett halvt år, fisken är ganska capricious i hållande förhållanden, därför är kostnaden ganska hög.

För närvarande är de mest populära två typer av dorado: "royal" och "gray." Namnet "royal" talar för sig själv. Smaken av denna fisk är verkligen kunglig, köttet har en rosa nyans och en delikat smak.

Användbara egenskaper dorado fisk

Köp dorado idag i ryska butiker är inte svårt - du kan enkelt hitta den i sortimentet av någon anständig butik. Alla köpare är väl medvetna om lax eller öring, men många vet inte någonting om den utländska doradofisken. Så varför såg Medelhavets invånare så mycket?

• För det första finns det lite frö i fileten, mycket kött.
• För det andra innehåller 100 gram av denna fiskfilé bara 1,5 till 3 gram fett, vilket gör Dorada till en exceptionell kostprodukt. Perfekt för dem som leder en hälsosam livsstil, vill gå ner i vikt eller ha problem med matsmältning eller lever.
• För det tredje är dorado lätt smält. Och proteinet i denna fisk är ett utmärkt "byggmaterial" för kropparna i kroppen.
• För det fjärde innehåller den många spårämnen, bland annat det är värt att notera jod. Regelbunden konsumtion av doradois är att förebygga inte bara sjukdomar i sköldkörteln, utan även förstärkning av vår immunitet, förbättring av minnet och det allmänna tillståndet hos kroppen. Tyvärr lider många människor i Ryssland av sjukdomar i samband med jodbrist i kroppen.
• För det femte är dorado rik på omega-3 fleromättade syror, och detta är naturligtvis förebyggande av cancer och kärlsjukdomar.
• Och kalium, mangan, selen, vitaminer! Detta är bara ett lagerhus! Och allt detta i en produkt.

Fördelen med dorado kan kallas det faktum att det kan förberedas som du vill och med någonting. Vägar och recept massa: i ugnen, på grillen, i pannan. Du kan servera med en grönsaksspis, du kan även äta rå, försett med färskt. Oliver, citroner, kryddiga örter, vitt vin kommer perfekt att framhäva doradoens ömma smak.

Kontraindikationer för att äta dorado

Självklart betyder det inte alls att det är nödvändigt att sluta äta inhemska produkter, men att helt byta till att äta endast denna fisk. I allt måste du följa åtgärden, för att inte skada kroppen. När allt kommer omkring kan samma jod skada vår hälsa.

Det bör också komma ihåg att giltheaden är en något ovanlig och till och med exotisk produkt för ryssarna. Och så ska du noga ange det i din kost, för att inte orsaka allergiska reaktioner. Särskilt noga med att använda dorada är nödvändigt för personer som är benägna att matallergier. Med omsorg är det nödvändigt att ge dorado och barn, små ben kan komma över.

Individuell intolerans mot denna produkt är också en kontraindikation för användning av dorado.

Nu när du har blivit medveten om alla kvaliteter av dorado, var god att inkludera denna underbara fisk i din inköpslista. Skäm bort dig själv eller dina nära och kära med denna dietprodukt!

http://pohudet-legko.ru/kaloriynost-produktov/skolko-kaloriy-v-dorado.html

dorado

Dorado fisk kallas också en crucian karp och tillhör familjen reservdelar. Berömda namn för dorado är: guldspar, aurata, sparus, lampuka, delfinfisk, koriphene.

Doradofilet innehåller proteiner, fetter, vitaminer från grupp B, E, D, A, PP, kalium, fosfor, magnesium, kalcium, fluor, jod, koppar, mangan, zink, järn, litium, bor, selen, linolensyra, styorid och linolensyra, omega-3-fettsyror, aminosyror: arginin, histidin, lysin, valin, tryptofan, isoleucin, leucin, fenylalanin, metionin, treonin, alanin, asparaginsyra, glycin, glutaminsyra, prolin, tyrosin, cystein.

Fettmättad i 100 g fisk innehåller 0,19 g, enkelomättad - 0,12 g, fleromättad - 0,17 g.

Köttet av dorado fisk är vitt, tätt och mycket hypoallergent.

Kalorier dorado - 87 kalorier per 100 g ätbar fisk.

Dorado filé

Regelbunden konsumtion av dorado på grund av dess jodhalt är användbart för problem med sköldkörteln.

De som sitter på en kalorifattig diet med tonvikt på lågmjölkmat med låg kaloridorado och minsta mängd fett kommer att vara till nytta. Jo det faktum att du kan äta denna fisk både rå och kokt kan bakas eller grillas.

Bedömning av recensioner om dorado av dem som använde fisk i kosten, kombineras det med många såser, med nästan alla sidrätter, kräver inte tillsats av kryddor, som ofta är förbjudna i kosten - doradofiléer har en trevlig arom och smak.

Dessutom rekommenderar nutritionists att uppmärksamma dorado fisken, inte bara för dem som förlorar extra pounds.

Regelbunden konsumtion av någon form av dorado, även om två gånger i veckan kommer att bidra till att förhindra hjärtinfarkt och ateroskleros, återställa kolesterolnivåer och sänka blodsockernivån.

Kontraindikationer för att äta dorado

Recensioner av dorado, som orsakar allergier, finns fortfarande kvar, men det sker i sällsynta fall hos personer med individuell intolerans mot denna fisk eller skaldjur i allmänhet.

Det finns inga stora ben i fisken, men det finns många små, så det är inte rekommenderat att ge det till små barn.

Det är viktigt att kunna välja färsk fisk för att undvika förgiftning. Huvuddragen i fräsch dorado är det elastiska köttet, vars form snabbt återställs efter pressning. Fiskens gädlar ska vara mörka röda, ytan ska lysa och vara ren, köttet ska vara likformigt, vitt eller något rosa, beroende på olika dorado.

YouTube-videor relaterade till artikeln:

Fanns ett misstag i texten? Markera den och tryck Ctrl + Enter.

Många läkemedel salufördes ursprungligen som droger. Heroin, till exempel, var ursprungligen marknadsfört som ett botemedel mot bebishosta. Kokain rekommenderades av läkare som anestesi och som ett sätt att öka uthålligheten.

Miljoner bakterier föds, lever och dör i våra tarmar. De kan ses endast med en stark ökning, men om de kommer ihop, skulle de passa in i en vanlig kaffekopp.

Allergidroger i USA ensam spenderar över 500 miljoner dollar per år. Tror du fortfarande att ett sätt att äntligen besegra allergin kommer att hittas?

Den genomsnittliga livslängden för vänsterhandare är mindre än högerhandare.

Enligt studier har kvinnor som dricker några glas öl eller vin en vecka ökad risk att utveckla bröstcancer.

Under drift utbreder vår hjärna en mängd energi som motsvarar en 10-watt glödlampa. Så bilden av en glödlampa ovanför huvudet i ögonblicket av uppkomsten av en intressant tanke är inte så långt från sanningen.

En person som tar antidepressiva läkemedel kommer i de flesta fall att drabbas av depression igen. Om en person klarar av depression med sin egen styrka, har han all chans att glömma detta tillstånd för alltid.

Tandläkare visade sig relativt nyligen. Tillbaka på 1800-talet slogs bort dåliga tänder på en vanlig barberare.

Amerikanska forskare utförde experiment på möss och kom fram till att vattenmelonsaft hindrar utvecklingen av ateroskleros. En grupp möss drack vanligt vatten och den andra vattenmelonsaften. Som ett resultat var kärlen från den andra gruppen fri från kolesterolplackor.

Forskare från Oxford University genomförde en serie studier där de drog slutsatsen att vegetarianism kan vara skadlig för människans hjärna, eftersom det leder till en minskning av dess massa. Därför rekommenderar forskare att inte utesluta fisk och kött från deras kost.

Det finns mycket nyfikna medicinska syndrom, till exempel obsessiv intag av föremål. I magen hos en patient som lider av denna mani, hittades 2500 främmande föremål.

Våra njurar kan rengöra tre liter blod på en minut.

Den högsta kroppstemperaturen registrerades i Willie Jones (USA), som togs in på sjukhus med en temperatur på 46,5 ° C.

Den första vibratorn uppfanns på 1800-talet. Han arbetade på en ångmotor och var avsedd att behandla kvinnlig hysteri.

Under livet producerar den genomsnittliga personen så många som två stora pooler av saliv.

Psoriasis är en kronisk, icke-infektionssjukdom som påverkar huden. Ett annat namn på sjukdomen är scaly versicolor. Psoriat plack kan vara beläget där.

http://www.neboleem.net/dorado.php

Calorie Dorado (Fisk och skaldjur). Kemisk sammansättning och näringsvärde.

Näringsvärde och kemisk sammansättning "Dorado (fisk och skaldjur)".

Energivärde Dorado (fisk och skaldjur) gör 96 kcal.

Huvudkälla: Internet. Mer detaljer.

** Denna tabell visar medelvärdena av vitaminer och mineraler för en vuxen. Om du vill veta reglerna med hänsyn till ditt kön, ålder och andra faktorer, använd sedan programmet "Min hälsosam kost."

http://health-diet.ru/base_of_food/sostav/125057.php

dorado

Dorado (dorada) är en havsfisk av familjen Sparova, som ofta kallas sjökarpen. Namnet dorado kommer från den franska dor, det vill säga guld, för mellan doradoens ögon finns en tvärgående guldremsa. Fisk är vanligt i Medelhavet och i Atlanten är de största leverantörerna av dorado till världsmarknaden Turkiet, Spanien och Italien.

Dorado har en ovalformad kropp med spetsiga vinklar, platta i sidled. Vikten av en vanlig fisk varierar från 100 till 600 gram, men individerna är mycket större. Dorado är helt täckt med vågar (huvud också) silver. Dorado kött är vitt, ibland lite rosa, tätt och elastiskt, med en delikat smak och en raffinerad arom.

Kalorier dorado

Kalori dorado fisk är 96 kcal per 100 gram produkt.

Sammansättning och fördelaktiga egenskaper hos dorado

Dorado anses vara en kostprodukt med låg kaloriinnehåll och minimalt fettinnehåll, fisken innehåller tillräckliga mängder lättfördelningsbart protein, vilket är nödvändigt för uppbyggnad av kroppsceller (kalorizator). Dorado har i sin sammansättning ett unikt mineralkomplex som innehåller: kalium, zink, vilket förbättrar hudens tillstånd och säkerställer vitaliteten hos spermatozoider, mangan, som är ansvarig för tydligheten hos nervimpulser, jod, utan vilken sköldkörtelhormonerna och fosforen som är nödvändiga för konstruktion inte produceras, förstärkning och normal funktion av benvävnad. Dorado-rätter rekommenderas att inkluderas i kosten minst en gång i veckan.

Dorado skada

I sällsynta fall finns det en individuell intolerans mot dorado, alla andra behöver noga använda denna fisk, den har många små ben.

Dorado urval och förvaring

Kyld dorado fisk bör ha rena ögon och en elastisk kropp, så att efter att du har tryckt med din finger kommer det inte finnas några bucklor, skalorna är inga tecken på skador. Färsk fisk bör förvaras i kylskåpet i högst 2 dagar, om du inte planerar att använda den, kan du frysa dorado, efter att du har tömt vågorna och slaktat.

Dorado i matlagning

I Medelhavsländerna bakas dorado på grillen och sätter i kryddiga örter och serverar fisk med citron och grönsaker. Dorado kan kokas i ugnen, packas i folie eller använda en ångbåt. I alla fall rekommenderas att laga dorado helt, för att bevara fiskens juiciness och smak på bästa möjliga sätt.

Du kan läsa mer om doradfisk i "Dorada Fish" -klippet i "Live Healthy!" -Programmet.

http://www.calorizator.ru/product/sea/dorado

Sammansättning, kaloriinnehåll och egenskaper hos dorado

Dorado är en parets par, som bor i Medelhavet och Atlanten, på nivå med tropiska och subtropiska breddgrader. Eftersom dess livsmiljö är stor är det en favoriträtt bland många nationer. Härifrån och olika namn på den här fisken: sjökarp, guldspar, korifena, orat, sparus. Dorado på spanska betyder "gyllene". Så namngavs fisken på grund av det gyllene halvmåneformade mönstret i ögonområdet.

Vad är känt om dorado?

Denna fisk är silver, blågrön eller gulaktig med en stor utskjutande frontdel. Dorado är en rovdjur, matar på små fiskar, kräftdjur, men det kan också äta alger. Maximal växer upp till sjuttio centimeter med en vikt av sjutton pund. En gång blev ett fyrtio-kilo prov fångat. Växande fisk i konstgjorda förhållanden försöker de förse konsumenterna i små storlekar (från 300 gram till kilo och 25-40 cm i längd).

Under denna utvecklingsperiod är fiskkött särskilt ömt. Coryphons brukar inte gruppera i flockar, gå ner till djupet och jaga en efter en. Fisk har en intressant egendom - det förändrar kön i utvecklingsprocessen. Under det tredje året av livet modifieras hanar till kvinnor.

På Malta är fisken populär inte bara på grund av dess smak. Juvelerare bearbetar stora tänder av Corifen, sätt dem in i ringen av ringarna och passera ormar i tänderna. Denna produkt har en mystisk betydelse.

Konstgjord odling

Redfin är känd och populär under en längre tid. De gamla romarna var de första som odlade fisk med konstgjorda medel. De skapade salt dammar, där de födde dorado, och sedan fångades och ätas med glädje. Även då var fiskens näringsmässiga och terapeutiska värde känt.

För närvarande är fiskodlingar för odling av havet crucian i Frankrike, Spanien, Grekland, Italien och Turkiet. De lärde sig att uppfostra honom under speciella förhållanden: i slutna rum med artificiellt ljus, som anpassar "tid på dagen" efter eget gottfinnande. Jordbrukare kontrollerar renheten och säkerheten i vatten, frånvaron av skadliga mikroorganismer i den, matar fisken med speciellt granulerat foder. Få två sorter av delikatesser: royal (med en delikat rosa färgfilé) och grått (med tätt vitt doftande kött). Fisk fångas i en ålder av högst två år, men i naturen lever det upp till tio.

Dorado urval till livsmiljöförhållanden. För att få en anständig produkt måste du arbeta hårt. Detta återspeglas i kostnaden för delikatessen. Gårdar exporterar fisk till många länder, det finns också på våra hyllor.

Sammansättning, KBSTU

Nutritionists notera näringsvärdet, energi värdet av dorado och den framgångsrika sammansättningen av BJU. I 100 gram fisk endast 96 kcal. Den innehåller 18 gram protein och endast 2 gram fett. När det gäller kolhydrater är de helt frånvarande. Det innebär att produkten är idealisk för lossning av dieter och viktminskning. Men det är värt att överväga att kaloriinnehållet i stekt fisk ökar till 140 kcal, så det är bäst att baka det.

Tabellen över spårelement av havsabborre ledes av kalium (415 mg), följt av fosfor (143 mg), en stor mängd natrium (89 mg), magnesium (30 mg) och kalcium (15 mg). Dessutom har fisk hög jod, selen och zink. Dorado är rik på B-vitaminer, speciellt B5 och B6. Det innehåller också vitamin H - 10 mg, PP - 5,9 mg, A - 53 mg. Fisken innehåller mättade fettsyror (Omega-3), enomättade och fleromättade fetter.

Fördel och skada

Det är uppfattningen att om dorado äts två eller tre gånger i veckan, då ateroskleros och sjukdomar som är förknippade med hjärnförstöring kan minnesminskning undvikas. Fisk innehåller mycket kalium, och det bidrar till anrikning av hjärnceller med syre och förbättrar mentala prestanda.

Dorado är rik på lätt smältbar protein, som påverkar byggandet av muskelvävnad, därför rekommenderas fisk till idrottare. Protein släcker snabbt hunger, och med tanke på att fisken har låg kalori och inte är fet, används den för att behandla fetma.

Närvaron av omättade fettsyror hjälper kroppen att bekämpa cancer. Fisk minskar nivån av skadligt kolesterol, en positiv effekt på hjärt-kärlsystemet och blodtrycket. En stor mängd jod gör produkten användbar för personer som lider av sköldkörtelns sjukdomar, en störning av värmeöverföring. Jod bidrar också till utvecklingen av det muskuloskeletala systemet. Användningen av dorado i kosten förhindrar diabetes, hjärtinfarkt, stärker immunförsvaret, förbättrar metaboliska processer.

http://eda-land.ru/ryba/sostav-svojstva-dorado/

Dorado fisk: kalori och BJU, fördel och skada på kroppen, recept

Dorado är en läcker fisk som i många århundraden har varit en del av kosten för Medelhavets och Asiens folk som bor nära havet. Dess användning har en positiv effekt på människors hälsa och hela organismens funktion. Sammansättningen av fiskkött innehåller fleromättade och enkelomättade fettsyror, vitaminer A, PP, grupp B. Dorado - en av ledarna bland havsfiskens sorter med avseende på jodinnehåll. Det är också rikt på kalcium, fosfor, järn, zink och andra väsentliga mineraler.

VIKTIGT ATT VET! Fortune-tellerkvinnan Nina: "Pengarna kommer alltid att vara i överflöd om de läggs under kudden." Läs mer >>

Fisk innehåller lätt smältbar protein, så nutritionists rekommenderar det till idrottare och människor som vill bli av med extra pounds. Dess regelbundna användning förbättrar hjärt- och sköldkörtelns funktion, ökar hjärnaktiviteten och normaliserar kolesterol i blodet.

Dorado är en god näringsrik fisk från familjen Sparov. Över hela världen är det också känt av andra namn: sjökarpa, coryphena, golden spar, aurata.

Från spanska översätts ordet "dorado" som "gyllene". Detta namn gavs till den marina invånaren på grund av de karakteristiska guldband som ligger på pannan och mellan fiskens ögon.

Dorado finns främst i Atlanten och Medelhavet. Den odlas också i konstgjorda förhållanden i Turkiet, Grekland, Spanien och Italien. Fisk används för att förbereda läckra rätter, som i vissa länder är delikatesser. Till exempel behandlar folken i Asien Minor och Medelhavet turister och gäster i sitt land med traditionella rätter från dorado.

Populariteten hos havsabborre beror på den känsliga smaken och låga kaloriinnehållet i köttet.

Tabellen visar kalorivärdet och näringsvärdet (BJU) för ett nytt gyllene par per 100 gram:

Kalorier dorado är 94 kcal.

Fiskens fördelaktiga egenskaper för människokroppen på grund av sin rika kemiska sammansättning.

Läkarna rekommenderar att äta dorado 2-3 gånger i veckan. Företräde bör ges till fisk, bakad i ugnen, grillad eller i en långsam spis.

Fördelar för kroppen:

1. 1. Minskar kolesterolhalten i blodet och förhindrar utvecklingen av ateroskleros. Forskare har visat att människor som regelbundet äter fiskrätter är mindre benägna att drabbas av hjärtsjukdomar.
2. 2. Mättar kroppen med protein, som släcker hunger och deltar i att bygga muskelvävnad.
3. 3. Hjälper till att gå ner i vikt. Nutritionists rekommenderar att äta dorado till människor som planerar att bli av med extra pounds. Att äta fisk i kombination med mat med lågt kaloriinnehåll har en fördelaktig effekt på matsmältningssystemet och påskyndar processen att gå ner i vikt.
4. 4. Ger syre till hjärncellerna och stimulerar tankprocesser på grund av kalium, vilket är en del av. Dessutom hjälper livsmedel som är höga i kalium att stärka hjärtmuskeln och normalisera blodtrycket.
5. 5. Berikar jod - ett element som är involverat i bildandet av sköldkörtelhormoner. I människokroppen styr den också kroppens värmereglering, är ansvarig för den rätta utvecklingen av muskuloskeletala systemet och främjar normal metabolism.

Dorado kan ätas av nästan alla människor utan begränsningar. Den enda kontraindikationen till dess användning är idiosyncrasi.

Många unga mammor undrar om fördelarna med fisk till småbarns kropp. Som havskrabbans första komplementära mat rekommenderas det inte att gå in i kosten eftersom den odlas i konstgjort skapade förhållanden. Barnläkare rekommenderas att föda barn med torsk, atlantisk lax eller öring.

Det finns små ben i dorado, så det måste ätas omsorgsfullt för att inte skada hälsan. Särskilt denna varning gäller för barn som oavsiktligt sväljer fiskben.

Nutritionists rekommenderar att äta fisk i bakat eller grillat.

Ett av de mest användbara sätten att laga fisk är att baka i folie. Nedan är ett enkelt recept som kommer att överraska dig med sin smak.

Ingredienser för rätter:

• dorado - 2 slaktkroppar;
• citron - 1 st.
• lök - 1 st.
• Olivolja (vegetabilisk) olja - 4 msk. l.
• vitlök - 2 kryddnejlika;
• salt grov (helst hav) - 2 tsk;
• basilikan - nypa.

Steg för steg förberedelse:

1. 1. Rengör fisken från skalor, ta bort gallen och ingångarna, tvätta rent slaktkroppen och torka med en pappershandduk.
2. 2. Skal citron med kokande vatten och rist 1 tsk. skal. Sedan, ihop med löken, klippa den i ringar.
3. 3. Förbered marinaden: Häll citronskalet, havsaltet, basilikan och finhackad vitlök, häll olivolja och blanda noggrant. Borsta dorado marinade inifrån och ut.
4. 4. Sätt lite lök och 2-3 skivor citron på ett ark av folie. Sätt fisken på folien. På toppen av slaktkroppen dekorera ett par skivor lök och citron. Vik folien tätt. Upprepa liknande åtgärder med den andra fisken.
5. 5. Baka i ugnen, uppvärmd till en temperatur av 200 grader, i 20-25 minuter. Öppna sedan folien och baka fisken i ytterligare 15 minuter till brun.

Den färdiga maträtten kan serveras med bakade potatisar, färska grönsaker eller gröna.

Ingredienser för rätter:

• dorado - 2 slaktkroppar;
• aubergine - 1 st.
• zucchini - 1 st.
• Tomat - 2 st.
• citron - 1 st.
• kryddor - att smaka på.

Steg för steg förberedelse:

1. 1. Rengör havskrucian från skalor, ta bort ingångar och gölar. Tvätta slaktkroppen och klappa torr med servetter. Gör på baksidan 3 grunda skår diagonalt.
2. 2. Kryddor (salt, koriander, svartpeppar, Medelhavsväxter) blanda och riv fisk. Häll det med citronsaft. Marinera i kylskåpet i 30-60 minuter.
3. 3. Tvätta grönsaker och skär i cirklar.
4. 4. Förvärm grillen och sätt fisken smörjd med vegetabilisk olja på den. Stek på varje sida i 5-6 minuter. Att kött rostas jämnt rekommenderas att slaktkroppar blir oftare.
5. 5. Stek grönsakerna på grillen och saltet.

Innan du serverar kan du dekorera skålen med citron eller lime skivor och färska örter.

Och lite om hemligheterna.

Historien om en av våra läsare Irina Volodina:

Mina ögon var särskilt frustrerande, omgivna av stora rynkor plus mörka cirklar och svullnad. Hur tar man bort rynkor och påsar under ögonen helt? Hur man klarar av svullnad och rodnad? Men inget är så gammal eller ung man som hans ögon.

Men hur man föryngrar dem? Plastikkirurgi? Jag fick reda på - inte mindre än 5 tusen dollar. Hårdvara förfaranden - fotorejuvenation, gas-flytande pilling, radioliftning, laser ansiktslyftning? Lite mer tillgänglig - kursen är 1,5-2 tusen dollar. Och när ska du hitta hela tiden? Ja, och fortfarande dyrt. Speciellt nu. Därför valde jag för mig själv ett annat sätt.

http://nadietu.net/dietary-products/seafood/dorado-ryba.html

dorado

beskrivning

Dorado - Crucian Carp (Dorado, Sea Bream) är en fisk av familjen Sparova, den distribueras huvudsakligen i tropiska och subtropiska delar av alla oceaner och angränsande hav.

Korifena (dorado) är en ganska konstig varelse, med en matt huvud, en lång ryggfena och en klart uppdelad svansfena. Ofta kallas delfinfisk också caryfin, och i de flesta Stilla havsportar - mahi-mahi. I vissa delar av världen kallas det också dorado. En av de utmärkande dragen - en spektakulär blågrön och gul färg som snabbt blir blek efter fiskens död. Korifena migrerar över långa avstånd, det finns i tempererade och tropiska hav runt om i världen. Spela in vikt 39,4 kg.

Dorado fisk är känd för världen under en lång tid, och har alltid varit den mest populära fisken i Medelhavet. I antika Rom var köttet av denna fisk mycket uppskattat, så det var speciellt hållet och matat i salt dammar och pooler. I Venedig fanns denna metod för utfodring i slutet av XIX-talet. På Malta trimmade juvelerare de hundarformade tänderna av en dorado i ringar och satte den under försäljning av serpentine tänder, som enligt legenden har magiska egenskaper. Dorado är huvudrätten för Medelhavets och Minoras folk, det är den mest kända fisken bland turister som besöker Hawaii - det finns oftast i hawaiiska restauranger. I fiskrestauranger på Malta serveras denna stora fisk bakad med huvudet och svansen, och mycket välsmakande fiskpajer med grönsaker och oliver är gjorda av den. Gourmets föredrar fiskstorlek på 25-40 cm, stekas i en panna eller kokas i stor form i ugnen. Det smakar bäst när det är kokt helt.

Konstgjord odling av denna läckra fisk har utvecklats sedan mycket gamla tider och används nu i stor utsträckning i Frankrike, Italien, Turkiet, Grekland och andra länder. För att få fisken riktigt hälsosam, med ömt kött och utmärkt smak, odlas den under exceptionella förhållanden: i slutna rum med ett speciellt ljus som efterliknar en viss tid på året.

Historia och distribution

Dorada är länge känd för världen och har alltid varit den mest populära fisken i Medelhavet. I antiken var dorada tillägnad gudinnan av kärlek, Afrodite, inte bara som den vackraste, utan också som en mycket god fisk. I antika Rom var köttet av denna fisk mycket uppskattat, så det var speciellt hållet och matat i salt dammar och pooler. I Venedig fanns denna metod för utfodring i slutet av XIX-talet. På Malta trimmade juvelerare havsbrasens hundtänder i ringar och satte dem under försäljning under snedsteg av tänder, som enligt legenden har magiska egenskaper. Och på öarna i Karibien heter dorado "kärlekens gudinna" och man tror att hon måste smaka på sin älskade person.

I Europa bryts dorada huvudsakligen i Medelhavet. Spanien, Frankrike, Italien och Turkiet arbetar huvudsakligen med fiske efter dessa fiskar. Dessutom har giltheaden nyligen tagits upp i fiskodlingar.

ansökan

I familjen sporace anses gilter vara den mest sofistikerade delikatessen. Dess täta, mjuka, rosa kött har en delikat arom med en trevlig söt smak, den har få ben. På grund av dessa kulinariska fördelar hör inte denna fisk till kategorin billig.

Matlagning dorada kan vara en mängd olika sätt, viktigast av allt, utsätt inte för långvarig värmebehandling. Det ska hållas i ugnen i 5-10 minuter (beroende på förberedelsemetoden), ett par längre i femton minuter, men på grillen och pannan räcker det till att steka det i 1,5-2 minuter på varje sida tills pärlskärmen syns på skäret. En stor havsbrasa gör 2 eller 3 skär på tjocka köttiga sidor, så att fisken jämnt kan nå beredskap.

Går bra med dorada vitt vin, citronoljesås eller oliver, riven med tomat. På sidan skålen passar kokad sparris skott, ris eller grönsaker. Bra vinröd vin passar till doraden. Det är uppfriskande och samtidigt framhäver smaken av maträtten.
I fiskrestauranger på Malta serveras stora dorada bakade hela, med huvud och svans, och mycket välsmakande pajer med grönsaker och oliver är gjorda av det.

Den mest välsmakande doradaen, fångad från juli till oktober. Den kan nå en längd av 70 cm, men i försäljningen av fisk av denna storlek kan knappast hittas. Gourmets föredrar fiskar med en storlek på 25-40 cm, stekas i en stekpanna eller kokas i stor form i ugnen.

Enligt den vanligaste metoden för matlagning i Spanien är fisken helt förpackad i salt och placerad i ugnen. Samtidigt förblir köttet otroligt ömt och saftigt. Och naturligtvis serverade dorada på detta sätt och serveras på bordet kommer att vara en verklig överraskning för gästerna.

Kalorier dorado

Kalorinnehållet i dorado är 96 kcal per 100 g produkt. Denna fisk har ett signifikant proteininnehåll, vilket gör det ganska näringsrikt.

struktur

Det är omöjligt att bedöma denna skaldjurs värdighet utan information om vad som ingår i dess sammansättning. Så består dorado av: vatten (77,55 g); fett (0,7 g); enkelomättad (0,12 g), fleromättad (0,17 g) och mättat fett (0,19 g); proteiner (18,5 g); kolesterol (73 mg) och aska (2,1 g). Innehållet av kolhydrater och dietfibrer är så lågt att de motsvarar noll.

Dessutom är denna fisk rik på vitaminer och mineraler, aminosyror och polyacider, bland vilka omega-3 sticker ut.

Dorado innehåller (per 100 g produkt):

vitaminer:

• A - 54 μg,
• B1 - 0,02 mg,
• B2 - 0,07 mg,
• B5 - 0,75 mg,
• B6 - 0,4 mg,
• B9 - 5 mcg
• B12 - 0,6 μg,
• PP - 6,1 mg,
• PP, NE - 9,55 mg.

Makro och spårämnen:

• kalium - 416 mg,
• kalcium - 15 mg,
• magnesium - 30 mg,
• natrium - 88 mg,
• fosfor - 143 mg,
• mangan - 0,02 mg,
• koppar - 0,04 mg,
• selen - 36,5 mcg
• Zink - 0,46 mg,
• jod - 65 mcg.

Näringsvärde per 100 gram:

• Proteiner 18,5 g
• Fett 0,7 g
• Mättade fettsyror - 0,19 g
• Fleromättade fetter - 0,17 g
• Enomättade fetter - 0,12 g
• Kolhydrater Kolesterol Vatten 0 g 73 mg 77,5 g

De fördelaktiga egenskaperna hos dorado

Dorada finns i det renaste vattnet och matas med speciell mat. Som ett resultat av dessa ansträngningar får dorado ett tätt vitt kött som har en delikat arom. På grund av dessa exceptionella fördelar är denna fisk inte billigast. Populariteten av dorada växer snabbt, vilket årligen ökar antalet fiskodlingar som växer denna läckra fisk. Vanligtvis presenteras dorada i storlekar från 300 till 600 gram, men franska producenter kan erbjuda ganska stor fisk - mer än 1 kg. De mest populära är 2 typer av gilthead: Royal and gray. Den royal dorada köttet smakar mer känslig, med en rosa snitt.

Dorado kommer att uppskattas av älskare av en hälsosam livsstil och anhängare av låg-carb dieter, eftersom dorado innehåller i genomsnitt 1,8 g fett per 100 g filé.

Dorada kött är diet - det är helt magert, men det är rik på protein (100 g av produkten innehåller 21 g protein och endast 8,5 - fet). I matlagningen är dessa fiskar nästan universella. Grekerna älskar framförallt att laga dem på grillen och föredrar produktens naturliga smak och marina arom till den "abstrakta" lukten av kryddor, marinade och andra ingredienser.

Matlagningsdorada är möjligt på alla möjliga sätt - den här fisken bibehåller perfekt sin unika delikata smak. Det fungerar bra på grillen, bakad i salt och i ugnen. På spisen är det önskvärt att laga det i en sås för att uppnå juiciness. Den klassiska blandningen av olivolja, torrt vitt vin, peperoncino och vitlök ger fisken en underbar smak. Du kan lägga till oliver, tomater, kronärtskockor och kapers. Jag rekommenderar att du lägger örter i min mage, som salvia, rosmarin och basilika.

Dorada perfekt kombinerad med grönsaker och potatis. Fisken som kokas i en potatisskorpa visar sig överraskande smaklig (täcka slaktkroppen med fint riven potatis och baka i ugnen med olivolja). Grönsaker kan bakas samtidigt med fisk i såsmedium, och serveras även som separat skål, ångad eller grillad.

Ett bra komplement till havsabborre och havsabborre är fiskbuljongsås med tillägg av grönsaker och olivolja.

Skada och kontraindikationer

Dorado har små ben - det får inte ges till små barn.

Dorado i medicin

Som redan nämnts är dorado en fisk som är mycket rik på jod. Att det är en del av sköldkörtelhormonerna som produceras av sköldkörteln. Dessutom är deras bildning helt enkelt omöjligt utan tillräcklig mängd jod.

Thyroxin är nödvändig för vår kropp för normal tillväxt och utveckling av vävnader, det är ansvarigt för kolhydrat och fettmetabolism, stimulerar hjärtens aktivitet, nervsystemet och ansvarar för absorptionen av syre genom vävnaderna. Det är därför som det är nödvändigt att äta dorado, så mättad med jod.

Guldfisken innehåller en stor mängd kalium (416 mg) som vi behöver för kroppens celler att fungera, för att behålla en sådan magnesiumkoncentration och tillräcklig kemisk aktivitet för att vårt hjärta ska kunna fungera utan avbrott.

Dorado är också rik på fosfor (143 mg), som huvudsakligen finns i våra benvävnader. Det är nödvändigt för alla kemiska processer som förekommer i människokroppen, är aktivt involverad i den korrekta tillväxten av celler, njurarna, är ansvariga för absorptionen av vitaminer och omvandlingen av mat till vital energi.

I vetenskaplig medicin noteras att att äta en dorado av en frisk person hjälper till att förebygga och avsevärt minska sannolikheten för sådana sjukdomar som ateroskleros, hjärtinfarkt, diabetes och förhöjt blodkolesterol.

Dorado för viktminskning

Gyllene karper är perfekta för dem som vill minska vikten betydligt, men det är inte redo att ge upp god och trevlig mat. Lågt kaloriinnehåll av denna produkt ger sådana människor möjlighet att inte tänka på mängden mat som ätits. Till platsen kommer det att behöva och låg fetthalt i dorado.

Dessutom har denna fisk en sådan trevlig smak och arom att dess beredning inte kräver tillsats av kryddor, vars användning under dieting bör vara strängt begränsad. Allt detta talar för att göra den gyllene karpen till häftämnet medan du förlorar vikt.

För dietmat kan dorado fisk kokas på olika sätt, allt från rostning i ugnen, på grillen för att äta den rå. Denna fisk är väldigt god, fylld med tomater, paprika och ingefära.

Du kan också göra carpaccio från den. För att göra detta, skära gurka från skalet och frön, skär i kuber, rädisa - i remsor och hugga löken. En blandning av dessa grönsaker spreds på skivor fisk, hälldes med ponzu sås.

Dorado bakad i salt kommer inte att lämna dig likgiltig. Salt för rostning tas till havs och blandas med en äggvita. Denna blandning "sprider" under fisken och "täcker" den. Efter 30 minuter i ugnen kan en "filt" av salt tas bort, och fisken serverades på bordet, kryddat med en sås tomat, paprika, vitlök och mandel.

Och det här är inte allt som kan förberedas från dorado under en diet. En sådan varierad meny av Sparus ensam kommer att göra den tunga viktminskningsprocessen ett ganska trevligt förfarande.

Bra att veta

På hyllorna i ryska fiskaffärer säljs oftast dorado fryst, mycket sällan är det kyldt. Var och en av oss förstår att äta rågyllorpen bara kan vara helt fräsch. Därför rekommenderar läkare inte att köpa för detta ändamål det frusna. När allt kommer omkring, tvingades han, innan han kom till disken, att gå ganska lång och lång väg.

Dorado kan identifieras bland andra liknande fiskar med en gyllene fläck i form av en halvmåne mellan ögonen, en mörk fläck över galen, en lågslagen stor mun med tjocka läppar och en mörkgrå färg på ryggen, övergår till en silverfärgad på magen.

När du väljer en fisk, var försiktig, var alltid uppmärksam på villkoren, svansen, som inte borde vara torra och läder. Ett annat tecken på fräschheten hos dorado är de klara röda gälarna som har en spänn av havet och fisken. Om sparus inte är frusen, då när du trycker på köttet, bör det snabbt återhämta sig och ta samma form.

Denna fisk anses vara den mest utsökta om den fångades mellan juli och oktober. Dess storlek kan nå 70 cm, men en riktig gourmet- och doradoälskare föredrar att välja en fisk med en längd av högst 40 cm och minst 25 cm för att förbereda sin favoriträtt.

Och ett annat intressant faktum från guldfiskens liv. Den roliga naturen har tagit hand om spridningen och bevarandet av denna art: alla doradoerna kläcker bara från manliga ägg och efter tre år kan de reproducera avkommor, ändra sitt kön till kvinnliga.

http://novoston.com/news/dorado-37165/

Dorado fisk, kalori och bra

Vad är dorado?

Dorado - Crucian Carp (Dorado, Sea Bream) är en fisk av familjen Sparova, som distribueras huvudsakligen i tropiska och subtropiska delar av alla oceaner och angränsande hav.

Korifena (dorado) är en ganska konstig varelse, med en matt huvud, en lång ryggfena och en klart uppdelad svansfena. Ofta kallas delfinfisk också caryfin, och i de flesta Stilla havsportar - mahi-mahi. I vissa delar av världen kallas det också dorado. En av de utmärkande dragen - en spektakulär blågrön och gul färg som snabbt blir blek efter fiskens död. Korifena migrerar över långa avstånd, det finns i tempererade och tropiska hav runt om i världen. Spela in vikt 39,4 kg.

Dorado fisk är känd för världen med många namn. I USA kallas det "dorade". I Spanien och Frankrike är denna fisk enbart hänvisad till som "Dorado"; i Portugal, Dorada och italienarna vet det som Orat.

Dorado tillhör familjen Spartus, bor i östra Atlanten och i Medelhavet. Enstaka individer kommer ibland in i Svarta havet, men det händer mycket sällan. Dessa är ganska stora fiskar och når längden 50 cm. Den inspelade rekordstorleken för vildfisk är 70 cm, 17 kg och är 11 år gammal. I naturen bor dorado fisk vanligt och är vana att sjunka djupt i havet på jakt efter mat bland algerna ovanför den steniga botten.

Dorado fisk är känd för världen under en lång tid, och har alltid varit den mest populära fisken i Medelhavet. I antika Rom var köttet av denna fisk mycket uppskattat, så det var speciellt hållet och matat i salt dammar och pooler. I Venedig fanns denna metod för utfodring i slutet av XIX-talet. På Malta trimmade juvelerare havsbrasens hundtänder i ringar och satte dem under försäljning av ormtänder, som enligt legenden har magiska egenskaper.

Konstgjord odling av denna läckra fisk har utvecklats sedan mycket gamla tider och används nu i stor utsträckning i Frankrike, Italien, Turkiet, Grekland och andra länder. För att få fisken riktigt hälsosam, med ömt kött och utmärkt smak, odlas den under exceptionella förhållanden: i slutna rum med ett speciellt ljus som efterliknar en viss tid på året. Dorada finns i det renaste vattnet och matas med speciell mat. Som ett resultat av dessa ansträngningar får dorado ett tätt vitt kött som har en delikat arom. På grund av dessa exceptionella fördelar är denna fisk inte billigast.

Populariteten av dorada växer snabbt, vilket årligen ökar antalet fiskodlingar som växer denna läckra fisk. Vanligtvis presenteras dorada i storlekar från 300 till 600 gram, men franska producenter kan erbjuda ganska stor fisk - mer än 1 kg. De mest populära är 2 typer av gilthead: Royal and gray. Den royal dorada köttet smakar mer känslig, med en rosa snitt.

Vad är användbar dorado fisk?

Dorada-fiskfamiljen anses vara den mest sofistikerade delikatessen i familjen. Dess täta vita kött har en delikat arom, och dessutom finns det få ben i den. Om du tittar på henne för andra egenskaper, kan du hitta en mörk fläck över galen. Den låga munen sätts i en mun som har tjocka läppar. Den mörkgrå färg på ryggen går till buken i silvergrå.

Dorado är huvudrätten för Medelhavets och Minoras folk, det är den mest kända fisken bland turister som besöker Hawaii - det finns oftast i hawaiiska restauranger. I fiskrestauranger på Malta serveras denna stora fisk bakad med huvudet och svansen, och mycket välsmakande fiskpajer med grönsaker och oliver är gjorda av den.

Gourmets föredrar fiskstorlek på 25-40 cm, stekas i en panna eller kokas i stor form i ugnen. Det smakar bäst när det är kokt helt.

Dorado kommer att uppskattas av älskare av en hälsosam livsstil och anhängare av naskokarbohydratdieter, eftersom dorada i genomsnitt innehåller 1,8 g fett per 100 g filé.

Hur många kalorier i dorado fisk?

Dorado värderas särskilt bland nutritionists eftersom det är lågt i kalorier och innehåller inte kolhydrater. Så om du följer din figur, var noga med att inkludera denna typ av kött i din kost. Kom bara ihåg att under stekningen ökar kaloriinnehållet i skålen. För dietmat är det bättre att laga det i ugnen, långsam spis eller ångad.

Jo, kaloriinnehållet i dorado är friskt:

96 kcal per 100 g produkt

Proteiner, fetter och kolhydrater (BZHU) dorado färska per 100 gram:

En kalori dorado stekt är:

140 kcal per 100 g produkt

Proteiner, fetter och kolhydrater (BJU) dorado stekt per 100 gram:

Och slutligen är kaloriinnehållet i dorado på ett par:

90,9 kcal per 100 g produkt

Proteiner, fetter och kolhydrater (BZHU) doradoångade per 100 gram:

Recept? Recept!

Hur man lagar dorado fisk Här är några recept:

Dorado med karamelliserad vitlökskonfiguration:

Koktid 40 minuter.

Dorado (slaktkropp) - 4 st. Rosemary-4 kvistar, timjan - 4 kvistar, vitlök konfit -100 g, olivolja -100 ml, salt, malt svartpeppar efter smak.

För karamelliserad vitlökkonfekt: vitlök - 200 g, vegetabilisk olja -250 ml.

Fiska ren, tarm och gör diagonala snitt till benet på sidorna på varje sida. Sätt vitlök, rosmarin och timjan i magen, krydda med salt och peppar, smörja med olivolja. Grill fisk på varje sida i 7 minuter och servera.

Matlagning karamelliserad vitlök -conf: Häll vitlök med olja och koka på låg värme i ca 1 timme tills det är mjukt, utan att smöret får koka.

Fylld dorada:

1 kg dorada; 1 morot; 1 bulgarsk peppar; 2 tomater; 1 lök juice av 1 citron dill och persilja; salt; 3 droppar vegetabilisk olja; 3 vitlöksklyftor.

1. Skala löken och morötterna, skära löken i halva ringar, rista morötterna.
2. Peppar för att ta bort frön, skuren i små kuber.
3. Smaka choklad tomaterna och gröna.
4. Lägg 3 droppar vegetabilisk olja i en stekpanna, gnid med en servett. Sätt lök, lätta stek, tillsätt morötter, sedan peppar och tomater. I slutändan lägg till vitlök, hackade gröna och ta bort från värme.
5. Dorado ren, ta bort gallen och fenorna. Fyller fisken med grönsaker.
6. Häll gyllenhuvudet i stekpannan, strö med citronsaft, lägg i ugnen, förvärm till 180 ° C, baka till kokt.

http://prokalorijnost.ru/ryba-dorado-kalorijnost-i-polza

Dorado fisk - kalori och egenskaper. Dorado användning

Dorado fiskegenskaper

Hur mycket kostar en dorado fisk (genomsnittligt pris per 1 kg.)?

Dorado fisk till oss - en mycket exotisk representant för havsbotten, men du kan köpa den i specialaffärer. Det är också känt som redfin. Habitat av denna fisk betraktas som tropiskt vatten, och det är inte förvånande, eftersom det bara kan leva på varma platser.

I utseende är doradofisken mycket lik den vanliga för oss akvariefiskar, bara dess storlek är mycket större. Förresten, i tropiska länder kallas det ofta mahi-mahi. Det är anmärkningsvärt att denna fisk av blågrön och gul färg kan nå 40 kg, men mestadels individer som inte överstiger ett kilo säljs.

De fördelaktiga egenskaperna hos dorado, tillsammans med dess utmärkta gastronomiska egenskaper, har gjort denna fisk till kännetecken för många världskocker, särskilt i Medelhavsområdet. Dorado fisk som väger ca 500 gram anses vara den mest utsökta, vilket låter dig laga det i portioner eller i helhet. Dorado av denna storlek kan stekt, bakas i folie eller till och med bananblad. Det är ofta fyllt, som gädda, eller fiskkoteletter är beredda från dorado.

Till exempel är den vanligaste metoden för matlagning i Spanien fisk, helt packad i salt och bakad i ugnen. Samtidigt skiljer sig kött i otroligt ömhet och juiciness. Och naturligtvis dorado fisk kokta på detta sätt och serveras till bordet kommer att vara en riktig överraskning för gästerna.

Dorado fisk kombineras perfekt med olika såser, till exempel baserat på vitt vin, samt citroner med olja eller oliver som är malda med tomater. Som en skål är det vanligt att servera ris, kokta sparrisspiror eller andra grönsaker. De perfekta alternativen för alkohol till kokta fiskar kommer att vara högkvalitativt Burgundsvitvin, som inte bara uppdaterar utan också betonar smaken av fiskrätter.

Dorado användning

Det finns inget tvivel om att fördelarna med dorado inte bara består av denna fisks utmärkta smak, men också i närvaro av en stor mängd vitaminer och mineralämnen som är nödvändiga för människor. I synnerhet är den rik på jod, koppar, mangan, zink, som helt enkelt är oumbärliga för korrekt metabolism i kroppen. Dessutom är det för sköldkörtelns normala funktion ett antal spårämnen i denna fisk, såsom järn, brom, bor, fluor, litium och andra.

Och fördelarna med dorado är relevanta för anhängare som räknar med kalorier. Således är kaloriinnehållet i dorado endast 96 kcal per hundra gram, vilket är ganska obetydligt, så att du kan njuta av det här läckra köttet med denna fisk med nästan inga begränsningar.

Kalori dorado fisk 96 kcal

Energivärdet för doradofisk (förhållandet mellan proteiner, fetter, kolhydrater - bju):

Energiförbrukning (b | W | y): 75% | 28% | 0%

http://findfood.ru/product/ryba-dorado

Användbara egenskaper för dorado fisk för människor

Doradofisken från havskattfamiljen bor i varmt medelhavsvatten och det kallas havkarpen. Den har en grönblå färg och liknar en stor akvariefisk. Dorado kan nå upp till 50 kg i vikt, men det kommer till restauranger och säljs oftast med en vikt från 0,5 till 1,5 kg. Det är vanligt att laga sådan fisk i alla världens bästa kök, dess smak indikerar kockarnas professionalism och restaurangen. Man tror att den mest utsökta fisken erhålls med en vikt på 500 gram.

Fördelarna

I Medelhavsländerna innan det beslutades att odla denna fisk i saltpooler. Alla havsfiskar är extremt nödvändiga i människans dagliga kost, på grund av att det hjälper till att cellerna förstärks, cellerna är smältbara, njurarnas arbete. Dorado uppskattas också för sin otvivelaktiga lista av mineraler och vitaminer: mangan, zink, koppar. Men personer med sköldkörtelproblem borde äta doradofisk för att hålla sådana spårämnen i sig (naturligtvis, efter huvudet - jod): järn, bor, brom, litium, fluor och andra.

Dorado fisk kan säkert betraktas som en kostprodukt, eftersom balansen mellan fettsyror, proteiner och en liten mängd kolhydrater mättar kroppen med fördelaktiga ämnen, och därför är den här produkten den första maträtten för en person på en diet eller som vill gå ner i vikt.

Fördelarna med dorado för utseendet hos en person är mycket bra: de fördelaktiga omega-3-fettsyrorna i köttet hjälper till att undvika åldrande processer, förbättrar minnes- och hjärtefunktionen (genom att öka blodkärlens elasticitet), gör huden elastisk, jämnar sin ton och textur, stärker naglarna och varna mot hårallopati (håravfall), lossa hårbotten i hårbotten, foder hårsäckarna med användbara ämnen.

Egentligen är fisken inte skadlig: dorado är en kalorifattig dietprodukt, därför kan den inte skada hälsan även vid kraftig konsumtion.

Dorado är skadligt för människors hälsa endast om fisken är falsk, frusen (att det är omöjligt att känna igen det i dorado). Denna produkt kan också vara skadlig om den inte lagras ordentligt (långt eller i ett varmt rum) eller behandlas med kemikalier för att förlänga hållbarheten. Sådan dorado kan vara extremt farlig på grund av innehållet av giftiga ämnen i den. För att fisken varken ska ha kvicksilverelement eller färgämnen eller smaker behöver du därför noggrant välja produkten. Det borde vara:

• med ett gult halvmåneformat märke nära ögonen och en mörk fläck över gälarna, baksidan med en blåaktig kant;
• kullarna bör vara en ljus mörkröd färg;
• Färskt, inte överkokt och översaltat fiskkött bör ha en kort hållbarhetstid.

Kaloriinnehåll

Dorado fisk har ett extremt lågt kaloriinnehåll på grund av närvaron av mycket små mängder kolhydrater. Det vill säga, endast proteiner och användbara fettsyror i produkten utgör alla kalorier. Därför visar det sig att 100 g dorado innehåller från 77 till 96 kcal.

http://prodgid.ru/poleznye-svoystva/ryba/ryba-dorado/