De mest användbara produkterna för hjärnan.

Nutrition problem idag har fått ökad uppmärksamhet. Du kan ofta höra frågor från doktorn: "Vad äter du?". Det är ingen hemlighet att myndigheterna behöver en näringsrik och balanserad kost. Dessutom är vissa produkter mer användbara än andra.

Det är lätt att hitta information om produkter som anses vara användbara i allmänhet, men om vad du behöver äta för att upprätthålla kvalitetsarbete, säg, är hjärnan inte så mycket känd. I denna fråga finns det mat för tanken, bokstavligen också. Vi är så rädda för ålderdom, inklusive på grund av sjukdomar i samband med nedsatt hjärnaktivitet. Det är så obehagligt att vara i en situation där du inte kan komma ihåg händelser från det förflutna, lösa ett korsord eller en uppgift.

Vi kommer nedan att berätta om 10 produkter vars effektivitet har visat sig förbättra hjärnfunktionerna. Än luta sig tillbaka och äta något, det är bättre att välja något från listan.

Ostron. Om du ofta äter skaldjur, i synnerhet ostron, då kan du kallas tur. Experiment har visat att ostron är mycket användbara för hjärnans arbete, oavsett personens ålder. Anledningen till detta - ett högt innehåll av zink och järn. Denna kombination av spårelement kommer att hålla sinnet skarp och förbättra möjligheten att enkelt återkalla de nödvändiga fakta. Zink och järn bidrar till hjärnans förmåga att fokusera och att memorera information. Om dessa element saknas i kroppen kan personen uppleva minnesförlopp, dålig koncentration och försämring av vital aktivitet i andra organ.

Hela spannmål. De som vill gå ner i vikt vet nog hur användbart helkorn är för kroppen. Men den här produkten har en annan viktig kvalitet - det är användbart för hjärnan. Alla sorter av vete och kli har högt innehåll av folsyra. Samma sak kan sägas om brunt ris, havregryn, helvete bröd, korn och andra. Alla dessa produkter arbetar med blodkörning till hjärnan, vilket automatiskt innebär en högre kvalitet på sitt arbete och förbättrade funktioner. Helkornsprodukter är kända för att innehålla mycket vitamin B6, känd som tiamin. Detta ämne är utmärkt för alla som försöker förbättra sitt minne. Vetenskapliga studier har visat att minnesförlusten ökar dramatiskt med åldern, efter 60 år. Således kan fullkorn erbjudas människor i åldern. Detta kommer att hjälpa dem att upprätthålla hjärnans funktion.

Tea. Det är värt att glömma en kopp kaffe på morgonen, för det finns te! Nybryggat grönt eller svart te är mycket användbart för din hjärna, eftersom den är full av katekiner. Alla hade verkligen dagar då det fanns en känsla av tomhet och trötthet, det verkade som om det var för lat för att ens tänka. Anledningen till detta kan vara bara bristen på katekiner i hjärnan. Dessa ämnen är bra för att hålla ditt sinne skarp och fräsch för att behålla sin normala funktion. Katekiner upprätthåller inte bara hjärnans prestanda utan låter också det slappna av, vilket hjälper till att bekämpa mental utmattning. Även om det antas att grönt te har en starkare effekt, blir svart te också ett bra alternativ för en morgondrink. Te är definitivt en bra sak. Drick det på morgonen och få en avgift för hjärnaktivitet hela dagen.

Ägg. Med ålder börjar hjärnan att krympa. Detta fenomen kallas hjärnatrofi. Många av oss beror lugnt på minskningen av andra delar av kroppen, men ingen vill acceptera minskningen av hjärnan. Även om denna process är naturlig kan du bekämpa det genom att äta ägg. Faktum är att de innehåller mycket vitamin B12, liksom lecitin. Vitamin B12 hjälper till att torka ur hjärnan, vilket ofta är full av Alzheimers sjukdom. Ett stort antal ägg kommer till och med att vara skadligt, men måttlig konsumtion ger oss viktiga fettsyror. Gommen, även om den innehåller mycket kolesterol, är också rik på kolin, vilket är ett mycket viktigt byggblock av hjärnceller. Cholin kan hjälpa till att förbättra ditt minne. Kom ihåg att ägg inte kan missbrukas, men 1-2 bitar om dagen kan vara användbara för din hjärna.

Curry. Denna kryddiga mat är ett bra sätt att återuppliva din hjärna och hålla den frisk. Curcumin är huvudkomponenten i currypulver och är full av antioxidanter. Och de bekämpar bara hjärnans åldrande, som stöder kognitiva funktioner, försämras med ålder. Antioxidanter i curries hjälper till i kampen mot fria radikaler, som ligger både i hjärnan och i hela kroppen. Men fria radikaler kan orsaka inflammation och andra sjukdomar i kroppen. Men curry är inte bara bra för hjärnan, kryddor hjälper till i kampen mot diabetes och hjärt-kärlsjukdomar. Tror du att curry är för stark för dig? Men sprinkla inte det med lunch och middag varje dag. Det kommer att vara tillräckligt att använda krydda en gång i månaden, det kommer att vara bra för hjärnan.

Bär. Även om du inte är vegetarian, bör du förlita sig på frukter, särskilt bär, för att förbättra hjärnans hälsa. Till exempel är blåbär användbara för att förbättra motoriska färdigheter och generella inlärningsförmågor. Denna bär kallas ofta bäst för vår hjärna, det är inte förvånande att idag finns det många produkter till salu med blåbär. De flesta andra bär, inklusive hallon och björnbär, är fulla av antioxidanter, vilket är bra för att förbättra hjärnans prestanda. Det är möjligt att eliminera effekterna av dess åldrande om det bara finns bär en gång om dagen. Bär kallas ofta superfrukt för det faktum att de flesta innehåller fizetin och flavonoid. De gör ett utmärkt jobb med minnesförbättringsfunktionen, vilket gör det enkelt att återkalla tidigare händelser.

Nötter och frön. Titta på denna aptitretare och fundera inte på vad bra är för hjärnan? Men att uppmärksamma och förutom traditionella valnötter och frön är vad. Nästan alla typer av nötter är bra för hjärnan. Dessa inkluderar jordnötter, hasselnötter, cashewnötter, mandlar, valnötter, pekannötter, pumpafrön, solrosfrön och alla andra typer av nötter eller frön. Nötter och frön är fulla av omega-6 och omega-3 fettsyror, liksom folsyra, vitaminer E och B6. Denna uppsättning näringsämnen främjar tydligt tänkande. Även en syn på livet kommer att vara positivt, eftersom omega-6 och omega-3-fettsyror fungerar som antidepressiva medel. Vissa nötter och frön innehåller också mycket tiamin och magnesium, vilket förbättrar minnet, kognitiv funktion och näring i hjärnan.

Leafy gröna grönsaker. Även om barn inte gillar gröna grönsaker, som kål eller spenat, är de mycket nödvändiga för hjärnan, som för vuxna. Dessa grönsaker är speciellt användbara när det är nödvändigt att komma ihåg glömd information, kom ihåg alla detaljer, som om det var igår. Detta beror på överflöd av vitaminer B6 och B12, liksom folsyra, som är väsentliga komponenter för hjärnan. De minskar nivån av homycestin, vilket leder till glömska och även Alzheimers sjukdom. Dessa grönsaker har också ett högt järninnehåll. Om detta ämne i kroppen inte räcker, börjar de kognitiva funktionerna minska. Därför, kom med tacksamhet föräldrarna som tvingade att äta kål och spenat.

Fish. Att äta fisk kan vara väldigt frisk, speciellt för hjärnan. Fisk innehåller mycket omega-3, en känd fettsyra, som är nödvändig för oss i olika manifestationer. Om det bara finns en servering fisk per vecka, kan du avsevärt minska dina risker för Alzheimers sjukdom. Fettsyror hjälper hjärnans arbete, eftersom det finns ett lager av neuroner i det, vilket blir svårt på grund av det höga innehållet av kolesterol och mättat fett i kroppen. Och omega-3 innehåller rätt fett, vilket gör att neuroner kan röra sig bättre runt hjärnan. Omega-3 hjälper också hjärnan att vara mättad med syre, vilket gör det möjligt att bättre bevara ny information och komma ihåg den gamla. Forskare tror att den bästa fisken för hjärnhälsan är sill, tonfisk och lax.

Choklad. Om du äter hundra choklad, då kommer hälsan definitivt inte att öka, såväl som daglig konsumtion av en stor mängd varm kakao. Som det visade sig är huvudingredienserna i dessa goda livsmedel väldigt näringsrika för hjärnan. Forskare har visat att innehållet i antioxidanter som finns i bara ett par skedar kakaopulver är mycket högre än i andra produkter, såsom rött vin eller grönt te. Den viktigaste antioxidanten som finns i kakao är flavonol, vilket förbättrar blodflödet till hjärnan. I vanlig mjölkchoklad är detta ämne inte så mycket, så mörk choklad är mycket mer fördelaktig för hjärnan.

http://www.molomo.ru/inquiry/useful_for_brain.html

Menyn för sinnet: De mest användbara produkterna

Än att mata sina "grå celler" för att förbättra effektiviteten och lättare att överföra mentala belastningar. Du kommer att lära dig om detta genom att läsa listan över de mest användbara produkterna för sinnet.

Sedan barndomen hamnar vi in i huvudet som böcker, intelligenta samtal, ensamma tankar, introduktion till den vackra tjänsten som mat för sinnet. Men nej, enligt författarna till en studie som nyligen publicerades i psykologin idag. Det handlar inte alls om andlig mat alls, men om banal mat. Sex smarta produkter. Hjärnan är bara 2 - 3% kroppsvikt men förbrukar ca 20% av all energi som erhålls från mat.

För att förbättra ditt intellekts prestanda, är det viktigt att inte överdriva det. När allt kommer omkring kan någon produkt, som vilken som helst medicin, vara mer skadlig för någon än användbar. Syrbär och citrusfrukter kan därför inte ätas i stora mängder av dem som har ökad surhet i magsaften, och speciellt om det finns gastrit eller ett sår i samband med det. Livsmedel som är höga i vitamin C, samt betor, kål och spenat - tyvärr! - Choklad kontraindiceras för dem som har urolithiasis och oxalater bildas (det vill säga stenar som består av salter av oxalsyra). Färska rödbetor och kål bör inte vara de som lider av kolit (inflammation i tarmarna). Feta fiskarter är kontraindicerade i magsår och vissa blodsjukdomar. Enligt experter är de mest användbara produkterna för hjärnan, och därför för sinnet, följande produkter.
1. Tranbär är en taxon av ljungfamiljen, som förenar vintergröna krypande buskar som växer i myrarna på norra halvklotet. Oxycoccus taxon är uppfattad i olika källor på olika sätt: som en oberoende släkting av Oxycoccus Hill (1756) (i rysk litteratur har denna syn varit vanlig för nutiden) och som subgenus av Vaccinium subgenus. Oxycoccus (Hill) A.Gray (1848) [3], och som en sektion av samma slag - Vaccinium sect. Oxycoccus (Hill) W.D.J.Koch (1837). Morseälskare, exult - tranbär är extremt rika på antioxidanter, vilket minimerar de negativa effekterna av en stroke i hjärnan. Vi hoppas att du inte hotar sådana fasor, men det gör aldrig ont för att vara säker.

Den rikaste källan till antioxidanter - ämnen som motstår de så kallade fria radikalerna (SV). Dessa är molekyler av olika ämnen, i vilka en elektron saknas, därför försöker de överallt att "bita" av den saknade elektronen från andra molekyler. I vår kropp leder detta till döden av celler som attackerats av SV, och till utvecklingen av olika sjukdomar. Så, SV betraktas som syndarna av ateroskleros. Antioxidanter binder SV och tillåter inte dem att förstöra de kärl som levererar blod till hjärnan.

2. Blåbär - denna bär reducerar risken för hjärnans försämring på grund av åldring. I mindre utsträckning har björnbär och hallon den här egenskapen, men alla tre nämnda bär hjälper till att tänka bra och för att skaffa sig den kunskap som erhållits i alla åldrar.

Samma antioxidanter, liksom substanser som är användbara för synskärpa och hörsel. Du kommer säkert att bli överraskad när du upptäcker att blåbär kan innehålla kemikalier som är farliga för din hälsa. Det är väldigt viktigt att köpa ekologiska produkter som odlas utan användning av farliga ämnen.

3. Bete och kål

Rotbetor är rik på betain - ett ämne som förbättrar humör, välbefinnande, reaktion och koncentrationsförmåga. Det är tillrådligt att äta råbetor, till exempel gnugga den i en sallad, beströdd med olja och ättika.

Rödkål är en utmärkt källa till polyfenoler - antioxidanter som hjälper till att förhindra Alzheimers sjukdom. Gör dig själv en hjärnsallad genom att blanda råkål, morötter och gröna lök, häll balsamvinäger och olivolja.

4. Spenat

Håller ungdomar i nervceller och hjälper också till hjärnans kognitiva aktivitet.

5. Fisk (lax, tonfisk, sill, sardiner, torsk, ansjovis). Det innehåller stora mängder fleromättade fettsyror, som är involverade i metaboliska processer i hjärnan, ökar mängden "bra" kolesterol och minskar mängden "dålig". Marinfisk innehåller också fosfor, vilket förbättrar vävnadens andning. Lax är en av de bästa källorna till våra älskade omega-3 fettsyror, vilket förbättrar kommunikationen mellan hjärnceller. Vad har en positiv effekt på alla hjärnfunktioner utan undantag - från att kontrollera händer och fötter för att lösa integrerade ekvationer.

Torskdiet, rik på selen, har en positiv effekt på humör, förebyggande av depression och därmed ökad effektivitet. Denna norra fisk är mycket rik på ovanstående mineral. Rull torsken i mjöl, stek på båda sidor och servera till exempel med bovete och kokta grönsaker. Glöm inte fosforen, som är rik på alla fiskar - om hur det är användbart för hjärnan, fick du veta i din barndom.

Ansjovis - dimetyletanolamin - det är därför du borde uppskatta denna lilla fisk. Detta ämne förbättrar hjärnans förmåga att lära sig, förbättrar koncentrationen och förhindrar mental utmattning, säger tyska forskare.

6. Torkade aprikoser. Torkad frukt är rik på järn och vitamin C. Järn stimulerar hjärnans vänstra hemisfär som ansvarar för analytiskt tänkande, och vitamin C hjälper körteln att absorberas bättre. Ät tre eller fyra torkade aprikoser om dagen.

Följande är åtminstone användbara produkter för sinnet.
Avokadoer. Forskare vid University of US State of Maine har etablerat en länk mellan högt blodtryck och försämringen av hjärnans kognitiva funktion (dess förmåga att uppfatta och analysera information). Regelbunden förbrukning av avokado normaliserar trycket. Du kan lägga till några skivor till salladen från avsnittet om rödkål.

Aubergine. Eggplantskal innehåller anthocyanin - ett mörkt pigment och samtidigt en antioxidant. Det bidrar till att bevara den önskade mängden fett i membran i hjärnceller, vilket skyddar dem mot skador.

Kycklingkött Amatörer att äta kycklingbröst stärker inte bara muskler utan också hjärnor. Kycklingkött är rikt på vitaminerna B2, B6 och B12, vilket förstärker nervsystemet, förbättrar minnet, förhindrar depression och sömnlöshet.

Kaffe. Koffein stimulerar hjärnans aktivitet, vilket påverkar besluts hastigheten. Samma koffein stärker blod-hjärnbarriären, som skyddar nervsystemet från toxiner, skadliga mikroorganismer och kolesterol i cirkulationssystemet. Läs mer om kaffe här. Kaffe som en spännande drink.

Kiwi. Endast en shaggy boll innehåller dagskvoten av vitamin C. Denna kraftfulla antioxidant skyddar hjärnan från fria radikaler, vilket försämrar minnet och påverkar förmågan att fatta beslut.

Gröna ärter Brist på tiamin, även känd som vitamin B1, har en försämring av uppmärksamhet, minne och humör. Gröna ärtor hjälper till att undvika dessa fasor: färska, frysta eller konserverade - inte så viktigt. Någon passar.

Kalvlever. En produkt rik på vitaminer från grupp B. Vi har redan sagt om deras fördelar, så låt oss berätta hur lätt och gott det är att förbereda en lever. Släck det på låg värme med bönor, timjan och basilika. Drick torrt rött vin.

Musslor och andra musslor är rika på vitamin B12 och zink. Detta mineral bidrar till överföringen av nervimpulser genom hela kroppen, deltar i arbetet i hjärnområden som är ansvariga för känslor, minne, instinkter och sömn.

Räkor. Brist på vitamin D, som är rikt på dessa kräftdjur, hotar i bästa fall dåligt humör och kognitiv försämring av hjärnan och i värsta fall schizofreni och Alzheimers.

Röda bönor. En utmärkt källa till proteiner och kolhydrater normaliserar blodsockernivån, vilket är viktigt för normal hjärnfunktion. Grönsakssallad och kokta bönor - ett bra mellanmål halvvägs från middag till middag.

Druvor. Både vit och svart innehåller epicatechin, en polyphenol som förbättrar blodflödet till hjärnan och förbättrar minnet. I svart finns också ett anthocyaninpigment, vilket är minnesvärt för oss i avsnittet "Aubergine".

Havsalt Läs om fördelarna med jod i "Tång". Och här betonar vi att jod är ett väldigt instabilt element. Det förångas snabbt av mat och även i ett saltpaket, det håller inte mer än tre månader från det att öppningen öppnades.

Sea Kale Alger - en av mästarna i jodinnehåll. Bristen på detta kemiska element löser nervsystemet och är full av sömnlöshet, irritabilitet, depression och minnesstörning.

Pistaschmandlar, liksom mandel och valnötter. Det finns en legend att de babyloniska prästerna förbjöd vanligt att äta nötter - så att de inte skulle bli för klara. Prästerna var rädda för ingenting: nötter för hjärnan. Allt tack vare det höga innehållet av fettsyror, fosfor och järn. Läs mer om valnötter i ämnet Magic Nut

Sage. Tillbaka i 1597 skrev nörd John Gerard om salvia: "Absolut bra för huvudet, stärker nerver och minne." Detta bekräftas av forskning vid Newcastle University. Tillsätt kryddor till pasta, risotto och fiskrätter.

Morötter. Betakaroten sänker åldringsprocessen i hjärnan och förhindrar destruktion av celler som orsakas av fria radikaler, säger forskare vid Harvard University.

Hela kornbröd. Förutom fullkornspasta, kli och spannmål med kli och liknande spannmålsprodukter. De flesta av vitaminerna (inklusive vitaminerna i grupp B) finns i skalet och de yttre skikten av spannmålet, som är hänsynslöst rengjorda vid markering för att göra vanligt mjöl.

Pumpa frön. Här har du en komplett uppsättning friska fettsyror - omega-3 och omega-6, och vitaminerna A och E och zink - alla ovärderliga ämnen.

Bitter choklad. Kakaobönor innehåller magnesium - ett spårelement som är nödvändigt för normal minnesoperation. Vi betonar, vi pratar uteslutande om den bittera mörka choklad. Godis, kakor och soufflor innehåller försumbar kakao och för mycket smör och socker. Läs mer om choklad här. Choklad, som en bild av det söta livet.

Havregryn. Havre anses vara en av de mest användbara spannmålen. Det stimulerar blodcirkulationen, inklusive i hjärnan. Glöm inte B-vitaminerna, som i havre, som i alla korn, finns i överflöd.

Grönt te. Eller hellre, en drink som kallas "match" - maldas i pulver och kokta teblad (så att du inte bara dricker infusionen, utan också äter teet själv). Den vanliga gröna kommer dock att passa. Te är en stark, men harmlös (om inte missbrukad) stimulator av nervsystemet, så att din hjärna kan lösa sina uppgifter snabbare och effektivare.

Korrekt ätning är inte en garanti för hjärnans smidiga funktion, såväl som hälsa i allmänhet. För kroppen är inte mindre viktigt villkoret rörelsen, och för huvudet - en konstant belastning. Om hjärnorna är ordentligt matade, men inte utbildade, kommer de att simma med fett precis som kroppen som ständigt ligger på soffan. Om du inte behöver ständigt påverka huvudets innehåll, eller du är artigt "pensionär" för att gå i pension, men du inte vill fylla på armén av människor som aldrig har använt sin gråa substans i sitt liv, bör du ta hand om konstant laddning för hjärnan. Det kan vara någonting: lösa korsord eller pussel, schackproblem eller memorera dikter av hjärtat, skriva memoarer eller behärska ett helt nytt yrke. Alla intellektuella aktiviteter håller hjärnan i gott skick, tränar minne och bevarar ungdomar.
Ladda upp och träna din hjärna. Lycka till!

http://lifeglobe.net/blogs/details?id=665

20 mest användbara matar för den mänskliga hjärnan som förbättrar funktionen av neuroner och celler

Om du försiktigt gör en diet av vissa produkter, är det ganska möjligt att förbättra minnet, öka koncentrationen, underlätta och påskynda det mentala arbetet, och bara förbättra ditt välbefinnande.

Forskning tyder på en obestridlig koppling mellan maten vi äter och hur effektivt vår hjärna fungerar.

Andra studier bekräftar att användningen av vissa livsmedel stimulerar produktionen av serotonin, dopamin, norepinefrin och andra neurotransmittorer.

Om du tar hand om konstant näring, som kommer att vara användbar för människans hjärna, kan du inte bara bli av med trötthet och kronisk trötthet, utan börja också snabbt få tillräckligt med sömn, lägg till stora antal i ditt sinne, kom ihåg mycket viktig information och viktigast av allt - varna svåra sjukdomar associerade med åldrande hjärnceller.

I denna artikel kommer vi att prata om de allmänna principerna för sådan näring, liksom vilka specifika livsmedel som ska ingå i kosten, vilket ger en lista över de 20 bästa.

Allmänna principer för näring

Hjärnan är en av de mest komplexa organen i människokroppen. Utan det är inget mentalt arbete eller normal fysiologi möjlig.

För dess drift krävs:

olika aminosyror;
Omega 3 och Omega 6 fleromättade fetter;
vitaminer, särskilt vitaminerna E och C;
vatten och många andra ämnen och föreningar.

Därför kokar principerna om näring för bevarande av hjärnhälsan ner till några enkla regler.

Introduktion till kosten av vissa produkter som innehåller alla nödvändiga näringsämnen för tankegruppen. Dessa är magert vitt kött, fet havsfisk och skaldjur (utom kaviar), grönsaker och frukter, spannmål, nötter, naturliga orefinerade oljor, inte för feta jästprodukter, grönsaker och kryddor. Du kan också följa en speciell MIND-diet för att förbättra kognitiva funktioner.
Avlägsnandet av mat som är skadligt för hjärnan, som tränger blodkärlen, minskar blodcirkulationen och minskar dess effektivitet. Det innehåller halvfabrikat, snabbmat, korv, rökt kött, fettkött och mejeriprodukter, godis med raffinerat socker, bakverk, limonader, alkohol, starkt svart te och kaffe i stora mängder, salt.
Drick tillräckligt med vätskor. Hjärnvävnader är 80% vatten, så brist på vätska i kroppen påverkar negativt de metaboliska processerna, överföringshastigheten av nervimpulser. På grund av bristen på vätska i kroppen är det hjärnan som först dör. Vikten av vatten för hjärnan, vi pratade i detalj i ett separat material.

Topp 20 mest användbara produkter

Produkter som ger god näring, förbättrar blodcirkulationen och hjärnfunktionen i allmänhet, ganska mycket. Kom ihåg dem alla, du kan enkelt skapa en mycket varierad meny för alla åldrar och för alla tillfällen.

1. Havsfisk och skaldjur

Fisk och skaldjur är en viktig del av en diet som syftar till att förbättra hjärnans och hela nervsystemet. Fosfor, jod, mineraler, omega-3 fettsyror hjälper hjärnan att upprätthålla effektivitet och ungdom. De påverkar:

minska nivån av "dåligt" kolesterol;
rensar väggarna i blodkärl från feta plack;
aktiv mättnad av hjärnceller med syre och näringsämnen.

Människor som använder skaldjur minst en gång i veckan, klagar mycket mindre ofta på dåligt minne och trötthet. Och sannolikheten för att utveckla Alzheimers sjukdom i detta fall minskar signifikant. För mer om effekterna av omega-3-syror i hjärnan, se en separat artikel.

För en komplett diet är det nog att välja bokstavligen 2-3 sorter fisk, till exempel lax, tonfisk, lax, öring eller sill. Fisk och skaldjur är ett måste för havskål, du kan välja bläckfisk, musslor, ostron etc.

2. Ägg

Lecitin, fettsyror, vitamin B12 är speciellt nödvändiga för hjärnan. Med sin brist börjar en organs atrofi, som i princip är naturlig för åldersrelaterade förändringar. Men de kan börja mycket senare och vara mindre synliga.

Den mest användbara ingrediensen är äggulans äggula. I motsats till konventionell visdom är det mer fördelaktigt än skadligt, trots att det innehåller stora mängder kolesterol.

I äggulan är det kolin, som matar cellerna och neuronerna i hjärnan, utan vilka de inte kan bilda och existera.

3. mjölk

Mjölken är nödvändig för hjärnan eftersom den innehåller tryptofan - ett ämne som är källan till syntesen av serotonin - glödets hormon. Därför måste mjölken vara på bordet för någon som vill behålla ett gott humör, optimism och kraft.

Dessutom förbättrar antioxidantglutation, som nyligen upptäckts av forskare i mjölk, neurons funktion och låter dig hålla dig upp till de mest avancerade åren. Det enda villkoret är att mjölk ska konsumeras regelbundet.

4. Spannmål

Nutritionists råda i alla åldrar finns det mycket spannmål från hela spannmål.

Det är viktigt för hjärnan hos en växande person och för en vuxen: det är lika viktigt för dem båda att ha ett gott minne. Faktum är att havre, vete, korn, fullkornsris och kli från dem innehåller mycket folsyra och tiamin, det vill säga vitamin B6.

Således är spannmåls- och fullkornsbröd användbara inte bara som ett medel för att förbättra metabolism, men också som en utmärkt stimulator för blodcirkulationen och förbättring av hjärnaktivitet.

5. Nötter

Frön och nötter används både som ett separat mellanmål och som en extra ingrediens i rätter. De innehåller allt som är så nödvändigt för hjärnceller:

vitaminer E, grupp B;
folsyra;
Omega-3 och Omega-6 fettsyror, etc;
mineraler, inklusive magnesium och kalium.

Nötter som mandel, valnötter, cashewnötter, jordnötter, hasselnötter, pecannor, samt alla typer av frön ger näring till hjärnan, ger mycket energi, förbättrar minne, höjer humör och till och med minskar tecken på depression. De innehåller en tillräcklig mängd fett, därför använder du dem, du kan vara säker på välståndet av vegetabiliska fetter i kroppen.

6. Gröna och gröna grönsaker, gröna

Vissa anser att dessa växter inte innehåller kryddor eller tillsatser för livsmedel. De innehåller så många vitaminer som är viktiga för mental aktivitet, att även en enda laddningsdos kan hjälpa till:

kom ihåg eller återkalla en stor mängd värdefull information;
att öka produktiviteten av mental aktivitet
ta bort överarbete.

Gröna grönsaker är skyldiga av sådana resultat till en stor mängd vitaminer av grupp B, folsyra. Värdet av dessa ämnen är att de minskar mängden homocystein, som ackumuleras i kroppen med ålder, förstör blodkärlens väggar och leder till patologier som nedsatt minne och till och med Alzheimers sjukdom.

7. Bär

Fördelarna med bär som blåbär, lingonberries, tranbär, jordgubbar, hallon, björnbär och andra. Det råder ingen tvekan. Vitaminer, sockerarter, fibrer, antioxidanter, bär flavonoider hjälp:

med hög mental stress
för att förbättra koordination och minne
för att bevara ungdomar och förbättra cellhälsan.

Även om färska och frysta bär förekommer på bordet en gång i veckan, ökar kvaliteten på den mentala aktiviteten markant.

8. Torkad frukt

Den rika vitamin- och mineralkompositionen gör torkad frukt till den väsentliga produkten för dem som vill ha huvudet att arbeta snabbt och bra. Torkade aprikoser, russin, prunes, fikon, datum och andra torkade frukter och bär:

minska nivån av "dåligt" kolesterol i blodet;
rengör hjärnkärlen från kolesterolplakor;
förbättra minne och koncentration;
hjälpa till att upprätthålla god samordning.

9. älskling

Älskling - en erkänd läkare av hjärt- och nervsystemet. Med konstant mentalt arbete behövs han nödvändigtvis i kosten som ett medel:

rensar blodet och blodkärlen från "skadligt" kolesterol;
Hjälper blodbanan och förbättrar därmed hjärncirkulationen.
ger mycket energi.

10. Vegetabiliska oljor

Orefinerade vegetabiliska oljor innehåller inte alls kolesterol och bidrar därför inte till utvecklingen av ateroskleros. Dessutom hjälper de att lösa och avlägsna från kroppen de redan existerande kolesterolnivåerna.

Orefinerade oljor av direkt extraktion innehåller dessutom vitala omega-3, omega-6, liksom mindre viktiga men användbara omega-9 omättade fettsyror. Tack vare dem, liksom vitamin- och mineralkompositionen, oljor som är användbara för hjärnan:

bidra till bevarandet av ett hälsosamt vaskulärt system, förhindrande av täppta artärer;
stärka hjärnans blodkärlväggar
bidra till att öka koncentrationen, stärka minnet och minska tiden för manifestationen av neuro-psykologiska reaktioner.

11. Bitter choklad

Många är bekanta med effekten som kommer efter att ha ätit en skiva choklad. Denna sötma är inte bara läckra, men också användbar eftersom:

förbättrar humör genom att producera serotonin - glädjehormonet;
förbättrar hjärncirkulationen
tack vare flavonol bidrar det till att hålla hjärncellerna unga och bekämpa fria radikaler.

En stor mängd antioxidanter ingår inte bara i choklad, utan helt enkelt i kakaopulver. Men den mest användbara produkten som innehåller kakaobönor är mörk och bitter choklad. Där är innehållet i kakaobönor maximalt och når 95%. Läs mer om effekten av choklad i hjärnan här.

12. Kaffe

Forskare argumenterar ständigt för användbarheten av kaffe för hjärnan och hjärt-kärlsystemet.

Det finns många teorier om kaffens mekanismer på kärlen. En av dem är att kaffemolekylen liknar substansmolekylen som finns i varje cell som kallas adenosin.

Adenosin saktar ner energiproduktionen. Och när kaffemolekyler ersätter adenosin, går energiprocesserna i hjärnceller till en ny nivå.

13. Te

Förutom kaffe finns det ett antal drycker som kan bidra till att hålla hjärnans funktionalitet på en hög nivå. Dessa inkluderar te. Både svarta och gröna te innehåller katekiner. Dessa unika ämnen hjälper till:

förbättra hjärnans aktivitet
kom ihåg väl informationen;
koppla av, återhämta sig snabbare.

Te är bättre att använda på morgonen och eftermiddagen. I det här fallet kan du dricka det så mycket du vill, med fördelar för mental aktivitet och utan hjärtskador, blodkärl och nerver.

14. Gurkmeja

Denna fantastiska krydda kommer från Indien. Men det används aktivt både i matlagning och i traditionell medicin som ett verktyg som perfekt hjälper till att öka hjärnans produktivitet. Gurkmeja för hjärnan är intressant eftersom det kan:

ta bort inflammation i hjärnan;
återställa neuroner;
förstör natriumbenzoat, vilket stör interferens mellan hjärnceller
fungera som en antioxidant som skyddar celler från åldrande;
ge en positiv attityd genom att producera hormoner dopamin och serotonin.

15. Curry

Kryddor har en mycket bra effekt på blodcirkulationen, ökar hjärnproduktiviteten och bibehåller sin aktivitet.

Dessutom är det en smaklig krydda, som ger en trevlig smak till rätter, curry:

stöder mentala förmågor på grund av innehållet av curcumin;
hjälper till att bekämpa fria radikaler, det vill säga förlänger ungdomen till hjärnan.

Och du behöver inte tänka på att all mat ska fyllas med denna krydda: bara äta en måltid i veckan för att få alla fördelar.

16. Ingenting

Spice med en kryddig smak och färsk arom är mycket användbar för hjärtat, blodkärlen och hjärncellerna. I folkmedicin används ingefära som ett botemedel mot behandling, förebyggande och stimulering av hjärnaktivitet:

blodförtunning
förbättrar hjärncirkulationen
med regelbunden användning förbättras minnet avsevärt
förhindra utvecklingen av Alzheimers och Parkinsons sjukdomar.

Ginger för att förbättra hjärnans funktion kan användas både fräsch och i pulver. Oftast blandas det med citron och honung. Den essentiella oljan av ingefära är också användbar: den är upplöst i mjölk, kefir eller droppad på honung och socker.

17. Citron

Värdet av citron för hjärnan är i första hand förknippat med ett högt innehåll av C-vitamin, kalium, magnesium och andra mineraler. Citron hjälper:

rensande blodkärl från kolesteroltillväxt
överbyggnadsförebyggande och stressavlastning.

Citron, konsumerad fräsch, i sammansättningen av vitaminblandningar och tinkturer, kommer att ha en bra effekt på mental aktivitet. Citrons essentiell olja är också effektiv: den kan användas för aromaterapi och tar oralt från beräkningen av 1-2 droppar per kopp fruktjuice, en tesked honung eller en sockerbit.

18. Vitlök

Vitlök i frånvaro av kontraindikationer är obligatorisk i kosten för varje person. Förutom vitaminer, värdefulla mineraler, phytoncider, sockerarter och andra viktiga komponenter, har vitlök ett specifikt ämne allicin som produceras efter att ha vitlöksklyftan.

Vitlök behövs av hjärnan i sin råform: under värmebehandling kvarstår endast dess smakegenskaper, medan många användbara egenskaper förstörs. Färsk vitlök:

förbättrar blodkompositionen, später ut det, bidrar till bättre blodcirkulation;
minskar produktionen av så kallat "skadligt" kolesterol i levern, vilket förhindrar att det sätter sig på väggarna i hjärnans blodkärl;
föryngrar celler genom neutralisering av fria radikaler.

19. Vanligt vatten

Hjärnan kan inte fungera normalt utan tillräckligt med vätska i kroppen. Ofta är känslan av kronisk trötthet, sömnighet tecken på brist på fukt i kroppen.

Det bästa sättet att fylla på vätskereserver och därigenom skydda hjärnan mot dehydrering är att använda vanligt dricksvatten. Det absorberas bäst utan att man bär extra kalorier, till exempel fruktjuice. Dessutom är det inte ett diuretikum, som kaffe eller te.

Herbal decoctions kan vara ett mer eller mindre lämpligt alternativ till vatten. Men i fall med dem kan det vara kontraindikationer. Därför är dricksvatten den bästa källan till vätska för hjärnceller.

20. Torrt rött vin

Naturligt rött vin har länge varit känt som ett sätt att stimulera hjärnan och skydda den från för tidig åldrande.

Det enda tillståndet: Det kan förbrukas högst 50-150 ml per dag beroende på kön, ålder, byggnad och därtill hörande sjukdomar. Annars kan det i stället för att intensifiera och upprätthålla mental aktivitet leda till progressiv demens.

Rött vin innehåller en bra uppsättning spårämnen och antioxidanter, som är:

förhindra utvecklingen av ateroskleros genom att expandera artärerna och rensa dem av kolesterolplakor;
skydda hjärnkärlen från förstörelse, stärka dem
förebygga åldersrelaterad demens och förlänga ungdomar

Vad bör undvikas?

Om en diet sammanställs för hjärnans fulla funktion, bör produkter som är skadliga för mental aktivitet uteslutas eller deras användning reduceras till ett säkert minimum.

Alkohol. För utvidgning av cerebrala kärl tillåter vi, men endast periodiskt. Som en unik användbarhet kan du bara ringa rött vin, och då i mycket begränsade mängder. Regelbunden konsumtion av andra drycker leder till förstöring av hjärnceller. För mer information om effekterna av alkohol på hjärnan, se en separat artikel, och särskilt om ölen här.
Fet mat. Fett kött, rökt kött, stekt och fettiga mejeriprodukter bidrar till utvecklingen av kärl-ateroskleros, eftersom de orsakar ett överskott av "skadligt" kolesterol som deponeras på blodkärlens väggar och stör blodtillförseln till hjärnvävnaden.
Raffinerat socker. Energi behövs för mental aktivitet. Men det är bättre för detta ändamål att använda fruktos, som ingår i honung och frukt. I sin tur den vanliga socker destruktiva effekten på hjärnceller.
Energi och konstgjorda stimulanser. Till skillnad från naturprodukter ger energi, artificiell endast en synlig effekt av livskraft. Faktum är att de bryter ner nervsystemet, eftersom de använder kroppens inre reserver, stimulerar dem artificiellt. Efter användningen av energetik kommer en nedbrytning och depression.

Funktioner av kosten för barnet

För den normala utvecklingen av barnets kropp krävs produkter från listan, vilka är nödvändiga för utveckling och stimulering av hela hjärnan. Förutom vissa nyanser.

I ett barns eller tonåringas diet bör det finnas mer proteinmat: vitt magert kött. fisk, skaldjur.
Att skapa en barnmeny, lite mindre använd kryddig och kryddig kryddor, med inriktning på barnets ålder och smakpreferenser.
Rött vin är uteslutet, eftersom etanol i dess komposition är kontraindicerat hos barn.

slutsats

Om du vet om kompositionen och egenskaperna hos användningen av många produkter kan du äta så att det kommer att vara mycket fördelaktig effekt på hjärnans tillstånd. Den korrekta dagliga menyn hjälper inte bara att utföra något mentalt arbete kvalitativt utan också för att bevara skärpan och friskheten i tänkandet under många år, oavsett personens ålder.

http://wikifood.online/organi/brain

10 mest användbara produkter för hjärnan

Mat för sinnet borde inte bara vara andligt. För att hjärnan ska vara tacksam och fungera utan misslyckanden, behöver den matas med goda godisar. Att skapa rätt meny kommer att hjälpa vårt betyg av oumbärliga produkter för hjärnan.

Tack hav

Som ni vet består hjärnan av miljarder neuroner. Om kolesterolhalten i kroppen överskrids börjar de sakta ner hjärnan. För att undvika detta måste du konsumera omega-3-fettsyror, som i stor utsträckning finns i fisk. Enligt läkare är den mest användbara fisken för hjärnan lax, tonfisk och sill. Skaldjur kan också mycket. Östers, räkor och musslor är rika på B-vitaminer, järn och zink, som har en positiv effekt på minnes- och andra tankeprocesser. Deras regelbundna konsumtion förhindrar utveckling av cancer.

Berry Cocktail

Nästan alla bär är bra för hjärnan. Många av dem innehåller fizetin och flavonoider, vilket garanterar gott minne och saktar åldrandet. Blåbär ökar uppmärksamhet och förbättrar motoriska färdigheter. Hallon och björnbär, liksom andra bär, laddas med antioxidanter som stimulerar hjärnans prestanda. Tranbär förstärker blodkärlen, bidrar till anrikningen av hjärnan med syre. Denna bär hjälper till att effektivt hantera konsekvenserna av stroke, liksom minska risken för dess förekomst.

Äggula - runt huvudet

Med ålder dör hjärnceller gradvis av. Ägg hjälper bäst att bekämpa denna oundvikliga process. Gommen innehåller kolin - ett slags byggmaterial för hjärnceller. En annan användbar substans, lutein, minskar risken för hjärtattacker och stroke. Och ägg är rika på lecitin, som bekämpar fria radikaler och saktar åldringsprocessen. Ett par ägg om dagen kommer att berika hjärnan med alla dessa element och hjälpa till att hantera allvarlig psykisk stress.

Sunt hjärta - frisk hjärna

Glukos är en av de viktigaste näringsämnena för kroppen. Dess brist kan leda till utmattning av hjärnan och som följd till trötthet, olika nervösa störningar och stress. Först och främst handlar det om anhängare av strikt dieter. Den mest användbara glukoskällan är torkade frukter, i synnerhet torkade aprikoser. Den är rik på järn, som är nödvändig för hjärnans fruktbara funktion. Vitamin C, i sin tur, hjälper det att smälta bättre. Dessutom torkade aprikoser flytande blodproppar i blodkärlen, reducerar kolesterolnivåerna och minimerar risken för hjärtinfarkt.

Smarta spannmål

Det är ingen hemlighet att de troende allierade att gå ner i vikt - hela korn. Men det faktum att de fortfarande gör vänner med hjärnan, inte alla vet. Folsyra som ingår i kli, vete, havregryn, brunt ris och korn stimulerar blodkörningen till hjärnan och därigenom mättar den med syre och fördelaktiga ämnen. Dessutom förbättrar tiamin (vitamin B1) som finns i dessa produkter avsevärt minne. Därför är hela korn särskilt användbara för personer över 60 år. Förebyggande är dock inte överflödig.

Muttrar

Inkludera nötkött i menyn oftare eller mellanmål mellan huvudmåltiderna. Valnötter, jordnötter, mandlar, cashewnötter, hasselnötter, pekannötter är den verkliga fasen av omega-3 och omega-6-syror, liksom vitaminerna B6, E och folsyra. För hjärnan är det den bästa gåvan, för att den håller den i gott skick. Många nötter innehåller tiamin och magnesium, som matar hjärnan med energi. Frön kommer också att gynna honom. Pumpa frön, till exempel, är fulla av tryptofan - en aminosyra som stimulerar produktionen av serotonin, bättre känd som "hormonet av lycka".

Kålplatta

Glöm inte kålen. Brysselspiror innehåller substansen diindolimetan, vars huvudsakliga syfte är att skydda neuroner från förstörelse och avlägsna fria radikaler från kroppen. Havskal är rik på jod. Dess brist är farligt inte bara för sköldkörteln, men också för nervsystemet, eftersom det ofta leder till ökad irritabilitet, sömnlöshet och depression. Rödkål är en källa till kraftfulla polyphenolantioxidanter. Och det anthocyanin som finns i det ökar elasticiteten och permeabiliteten hos blodkärlen, vilket positivt påverkar hjärnan.

Vitaminmästare

Slöta blad av spenat har en outtömlig tillgång av näringsämnen. Kombinationen av vitaminer B6 och B12 med folsyra är den bästa cocktailen för hjärnan, vilket hjälper till att träna ett utmärkt minne. Regelbunden konsumtion av denna gröna grönsak hindrar för tidig åldrande av hjärnceller och kommer att vara ett bra förebyggande av Alzheimers sjukdom. Dessutom är spenat rik på järn, vars brist på bland annat är full av störningar av kognitiva funktioner.

Drick för smart

Bitter choklad med ett stort innehåll av kakao bönor - den mest rätta behandlingen för överdriven hjärna. En tredjedel av chokladbaren per dag kommer att energisparna hjärnan och ladda den med färska krafter. Flavonoider ger blod till hjärnan och magnesium tar hand om minnet. Ett antal underhållande studier visade att de som drack en kopp varm choklad klarade med komplicerade matematiska problem snabbare än de som lämnades utan söt dope. Dessutom är fans av denna delikatesse mindre mottagliga för säsongsfördjupningar.

Te visdom

En kopp grönt te på morgonen är inte bara ett hälsosamt alternativ till kaffe, utan också en generös del av Kakhetins. Deras brist skapar en känsla av maktlöshet och tomhet, i kombination med oföränderlig latskap, bekant för nästan varje person. I kampen mot denna sveda och hjälpa till med kraftfulla antioxidanter Kahetin. Å ena sidan stimulerar de aktivt mentala aktiviteter, å andra sidan tillåter hjärnan att snabbt gå in i ett mildt läge och undvika överbelastning. Kort sagt, detta är en utmärkt laddning med energi när som helst på dagen.

Sorg sker inte bara från sinnet, men också från en försvagad hjärna. Så ta hand om honom varje dag. En lista över de mest användbara produkterna för hjärnan - för att hjälpa dig.

http://www.edimdoma.ru/jivem_doma/posts/16594-10-samyh-poleznyh-produktov-dlya-mozga

11 produkter för att förbättra minnes- och hjärnfunktionen

Din hjärna är fantastisk. Att vara kontrollcentrum för hela organismen, det är han som kontrollerar hjärtslag, andning, någon rörelse, tanke och känsla av din. Därför är det viktigt att hålla den i maximalt arbetsförhållande Men hur man gör det?

Produkter som förbättrar minnet och hjärnfunktionen

Det vi äter påverkar starkt hjärnhälsan. I den här artikeln har vi samlat in de mest användbara produkterna för hjärnan och minnet och förklarar varför det är så viktigt att varje föremål från den här listan är närvarande i din kost.

Vi rekommenderar att du läser om effektiva metoder, hur du förbättrar minne och hjärnfunktion.

Fet fisk

När det gäller vilka produkter som förbättrar minnet och hjärnfunktionen kommer först och främst fett fisk att komma ihåg. Och med god anledning.

Fiskarter som lax, öring och sardiner är mättade med omega-3-fettsyror, som har en positiv effekt på minnet och förmågan att uppfatta information och lära.

Och hjärnan är 60% fet, och hälften av dem har samma struktur som omega-3. Hjärnan använder dessa syror för att göra nervceller.

Detta slutar inte de fördelaktiga egenskaperna hos omega-3-fettsyror.

Ett tillräckligt intag av detta ämne kan sakta ner den mentala nedgången som oundvikligen kommer med åldern och förhindrar också uppkomsten av Alzheimers sjukdom.

Samtidigt leder en brist på omega-3 inte bara till nedsatt prestanda utan också till depression.

En av studierna visade att människor som regelbundet konsumerar kokad fisk har mer grå materia i hjärnan, som innehåller nervceller som styr vårt minne, känslor och beslutsförmåga.

Om din morgon startar stadigt med en kopp kaffe, så är vi glada att informera dig om att du gör allt rätt. Kaffe innehåller koffein och antioxidanter som är användbara för hjärnfunktion.

Koffein förbättrar hjärnans aktivitet på följande områden:

Förbättrar uppmärksamhet: koffein blockerar produktion av adenosin - ett ämne som orsakar sömnighet, vilket gör att en person bättre kan uppleva miljön.
Förbättrar humör: koffein stimulerar produktionen av ämnen som serotonin, vilket är känt för att förbättra humöret.
Ökar koncentrationen: studier har visat att de personer som drack en stor kopp kaffe på morgonen och några få små under dagen klarade sig bättre med arbete som krävde hög koncentration av uppmärksamhet.

Regelbunden kaffekonsumtion minskar också risken för att utveckla neurologiska sjukdomar som Parkinsons och Alzheimers. Mest troligt beror detta delvis på den höga koncentrationen av olika antioxidanter i drycken.

blåbär

Blåbär är en annan produkt som är fördelaktig för hjärnan och hela kroppen.

I blåbär, som i andra ljusa bär, är halten anthocyaniner hög - ett växt ämne med antiinflammatorisk och antioxidant effekt. Det gör att du kan sakta ner åldrandet av hjärnan och utvecklingen av neurodegenerativa sjukdomar.

Dessutom ackumuleras de antioxidanter som finns i blåbär i kroppen, vilket förbättrar kommunikationen mellan hjärnceller.

Djurstudier har bekräftat att blåbär förbättrar minne och till och med hjälp i kampen mot kortsiktig minnesförlust.

Prova att lägga några bär till morgonen gröt eller smoothie.

gurkmeja

Nyligen har denna rika gula krydda, som är den viktigaste ingrediensen i curry, orsakat mycket buller.

På grund av substansen - curcumin, som stimulerar blodcirkulationen är gurkmeja bland produkterna för att förbättra minnet. Den har följande fördelaktiga egenskaper:

Förbättrar minne: Att äta gurkmeja hjälper till att förbättra minnet hos Alzheimers patienter. Det rensar också amyloidplakor. Vilka är huvuddragen i denna sjukdom.
Hjälper kampen mot depression: gurkmeja förbättrar produktionen av serotonin och dopamin - hormoner som förbättrar humör. Studier har funnit att curcumin kan stoppa depression syndrom samt 6 veckor att ta antidepressiva medel.
Stimulerar tillväxten av hjärnceller: Curcumin förstärker den neurotrofa faktorn som påverkar tillväxten av hjärnceller. Detta gör att du kan övervinna den åldersrelaterade nedgången i mental utveckling, men fram till slutet av detta fenomen har forskare ännu inte studerats.

För att få ut mesta möjliga av din curcumin, försök att lägga karry till dina diskar och lära dig hur man gör gurkumte.

broccoli

Broccoli är full av näringsämnen, inklusive antioxidanter. 100 gram av denna produkt innehåller mer än 100% av det rekommenderade dagliga intaget av K-vitamin. Detta fettlösliga vitamin är nödvändigt för bildandet av sfingolipider - som fetter, som finns i signifikanta mängder i hjärnceller

Ett antal studier har bekräftat att K-vitamin hjälper till att förbättra minnet.

Förutom K-vitamin innehåller broccoli ett antal ämnen med antiinflammatorisk och antioxidant effekt, vilket hjälper kroppen att kämpa med hjärnskador.

Pumpa frön

Pumpa frön innehåller kraftfulla antioxidanter som förhindrar skador på kropp och hjärna av fria radikaler. Dessutom är det en bra källa till magnesium, järn, zink och koppar.

Var och en av dessa ämnen är nödvändig för bättre hjärnfunktion:

Zink: Zinkbrist i kroppen leder till många neurologiska sjukdomar, såsom Alzheimers sjukdom, depression och Parkinsons sjukdom.
Magnesium: Magnesium är bra för minne och lärande. Låga nivåer av detta ämne leder till migrän, depression och epilepsi.
Koppar: Hjärnan använder koppar för att kontrollera nervimpulser. Kopparbrist kan leda till Alzheimers sjukdom.
Järn: Järnbrist orsakar ofta nebula medvetenhet och hjärndysfunktion.

Forskare fokuserar ofta på mikronäringsforskning än pumpa frön själva. Det är emellertid bara i dem att alla listade ämnen är tillräckligt innehållna, så den här produkten är definitivt värt att lägga till i menyn för att förbättra minnes- och hjärnfunktionen.

Mörk choklad

Mörk choklad och kakaopulver innehåller ett antal ämnen som är användbara för hjärnan, såsom flavonoider, koffein och antioxidanter.

Flavonoider är en typ av växtantioxidanter. De har en positiv effekt på de delar av hjärnan som är ansvariga för lärande och minne. Forskare har bekräftat att denna ingrediens förbättrar minnet och saktar åldersrelaterade förändringar i hjärnan.

För flera år sedan genomfördes en storskalig studie, där mer än 90 personer deltog. Som ett resultat har forskare funnit att de av ämnena, som oftare åt choklad, klarade sig mycket mer med minnesuppgifterna.

Choklad är inte bara en produkt för hjärnan och minnet, utan också ett lagligt sätt att förbättra humöret. Det är emellertid inte helt klart om detta beror på chokladens sammansättning eller dess smak.

Nötterna

Studier har visat att ätnötter förbättrar hjärthälsan och ett hälsosamt hjärta har en positiv effekt på hjärnhälsan. I 2014 visade forskare att nötter förbättrar kognitiva förmågor och förebygger förekomsten av neo-degenerativa sjukdomar.

En annan studie visade att kvinnor som regelbundet åt nötter i flera år har bättre minne jämfört med dem som åt nötter sällan eller inte ätit alls.

Alla dessa positiva egenskaper kan förklaras av det höga näringsvärdet av friska fetter, antioxidanter och vitamin E.

E-vitamin skyddar hjärnceller från skador av fria radikaler. Det gör att du kan sakta ner utvecklingen av neurodegenerativa processer.

Valnötter är inte för ingenting som ser ut som en hjärna. De är de mest fördelaktiga för alla på grund av deras höga omega-3-fettsyrahalt.

apelsiner

När du äter en apelsin om dagen får du ett dagligt intag av vitamin C. Dessutom är det bra för hjärnan, eftersom C-vitamin enligt 2014-studier förhindrar uppkomst av ett antal sjukdomar och åldersrelaterade förändringar i hjärnan.

C-vitamin är en kraftfull antioxidant som effektivt skyddar hjärnan från fria radikaler.

Förutom apelsiner finns tillräckligt med C-vitamin i paprika, guave, kiwi, tomater och jordgubbar.

Ägg är en utmärkt källa till många hjärnhälsa substanser, inklusive vitaminer B6 och B12, folsyra och kolin.

Du kanske är intresserad av att veta: protein är protein eller inte.

Kolin är ett viktigt mikronäringsämne som vår kropp använder för att syntetisera acetylkolin, en neurotransmittor som hjälper till att reglera humör och minne. Studier har visat att adekvat intag av detta ämne förbättrar minnet avsevärt. Tyvärr innehåller inte många människor kost tillräckligt med kolin.

Äggula är den bästa källan till detta fördelaktiga mikronäringsämne. Den rekommenderade kolonnhastigheten är 425 milligram per dag, för kvinnor 550. Ett ägg innehåller så mycket som 112 mg kolin.

B-vitaminerna som ingår i ägg spelar också en viktig roll i hjärnans hälsa.

Till att börja med bidrar de till att sänka åldersrelaterade förändringar i hjärnan.

Dessutom kan depression och demens ofta orsakas av bristen på dessa specifika vitaminer.

För närvarande har en hel del forskning gjorts på effekterna av ägg på hjärnhälsan. Men fördelarna med de ämnen som finns i dem har länge varit kända och bekräftas av forskare.

Grönt te

Som i fallet med kaffe förbättrar koffein i grönt te hjärnans funktion.

Men förutom koffein innehåller grönt te ett antal andra fördelaktiga ämnen.

En av dessa är L-theanin, en aminosyra som kan korsa blod-hjärnbarriären och öka aktiviteten hos GABA-neurotransmittorn, vilket hjälper till att minska ångest.

L-Theanin ökar också frekvensen av alfa vågor i hjärnan, vilket hjälper dig att slappna av, vilket minskar känslan av trötthet.

Vissa studier har visat att L-Theanin motverkar de uppfriskande effekterna av kaffe, som hjälper till att slappna av och somna.

Grönt te är också rikt på polyfenoler och antioxidanter, som skyddar mot psykisk nedsättning och risken att utveckla sjukdomar som Alzheimers och Parkinsons.

Dessutom förbättrar grönt te minne.

Produkter som är användbara för hjärnan och minnet - resultatet

Rätt näring är nyckeln till gott minne och en hälsosam hjärna.

Vissa livsmedel, som frukt, grönsaker, te och kaffe, innehåller användbara antioxidanter som skyddar hjärnan mot skador.

Andra, som nötter och ägg, är rika på ämnen som stöder minnet och hjärnans utveckling.