Titta på roten! Doldt socker - vår fiende! Vill du gå ner i vikt och för detta ändamål begränsa dig bara i konsumtion av konfekt? Du är på fel väg! Vi kommer att berätta om vad som verkligen är värd att frukta och vilka produkter som kanske inte är lika ofarliga som vid första anblicken.

Varför är det nödvändigt att vägra produkter med det dolda sockret?

Socker är en formidabel fiende av en tunn figur, och detta är ett uppenbart faktum. Förbrukning av mycket socker blir en person irriterad, hungrig och trött. Dessutom kan socker påskynda åldrandet.

Trots det faktum att den dagliga konsumtionen av socker enligt WHO-standarder för kvinnor är 50 gram och för män 70 gram lyckas många människor äta cirka 30-40 teskedar socker per dag, vilket är 150 gram.

Dess överdrivna användning leder till dödliga konsekvenser: fetma, lipidmetabolism, mikrobiotisk förändring av matsmältningssystemet, förvärv av kroniska och hjärt-kärlsjukdomar, diabetes. För att ta vägen för sanning och hälsa bör du begränsa användningen av socker. Tyvärr tar många människor detta råd också för bokstavligen, och lägger endast bort vitt kristallint socker som säljs i stormarknader och choklad.

Det här räcker inte! Faktum är att socker kanske inte finns uttryckligen i många produkter som vi anser vara ganska säkra. Hur känner man igen en dold fiende? Här är en lista över produkter som innehåller dold socker.

Socker utan socker? Vad är farliga sockersubstitut?

• Aspartam, cyklamat, acesulfamkalium, sukralos, majssirap, dextros eller kristalldextros, fruktos, maldoza, laktos, glukos, sockerrörsjuice eller fruktjuice, karamell, dextrin och maltodextrin,
  agave sirap, stevia - alla dessa sockersurstitute kommer inte att ge dig någon fördel, dessutom - de kan skada mer än vanligt socker.
• Enligt en nyligen israelisk studie hindrar sötningsmedel aspartam, sackarin och sukralos inte bara utvecklingen av typ 2-diabetes, men kan också bidra till den.
• Stevia extrakt, extraheras med kemikalier, raffineras och bearbetas för tillfället är i allvarlig tvivel.
• Aspartam är det mest populära sockersubstitutet. Disintegrerande, det blir formaldehyd - det farligaste cancerframkallande. Aspartam är förbjudet att ge till barn under 4 år på grund av risken för överdosering: den är fylld med sömnlöshet och störningar av huvudvärk.
• Agave sirap är 85% fruktos - varför är det värre än något socker? Agave sirap har ingen relation till den naturliga agave sirapen som används av Maya indianerna. Det är användbart om du själv har förberett det. Betydelsen av konsumtionsåldern: tjäna pengar på konsumenten, oavsett hur mycket du har förfinat produkten under täckning av hälsofördelar. Naturen själv har hängt frukten, och handen är dras till någon form av sockersubstitut. GI är inte den enda indikatorn för vilken förmåner mäts. En stor mängd fruktoser laddar levern, kan bidra till bildandet av insulinresistens, som i framtiden kan utvecklas till metaboliskt syndrom och typ 2-diabetes.

Nutritionists tror att sötningsmedel inte bidrar till viktminskning. Man tror att när man använder sötningsmedel, tar kroppen en artificiell sötma för riktigt. Resultatet är insulinproduktion för nedbrytning av glukos, vilket inte är det. Kroppen börjar kräva material för bearbetning, och en person har en stark känsla av hunger. Således äter det mycket mer än det kunde.

Lista över produkter med dold socker

1. Halvfabrikat

Om du vill laga en hel bit kött, så kommer termiskt bearbetade proteiner och fetter att visas på bordet. Men om du bestämmer dig för att äta på halvfabrikat, var förberedd för att det kommer att finnas en stor dos kolhydrater. Korv, korv, frysta köttbullar, pannkakor och liknande rätter i stora mängder innehåller stärkelse, mjöl och inklusive socker. Kom ihåg att den sista ingrediensen tydligt anges med ord som slutar i "pas" (sackaros, laktos, glukos, maltos, dextros, galaktos, etc.).

Vad man ska göra

Avvisa korv och korv eller laga dem hemma.

2. Färdiga såser - ketchup, grillsås, etc.

Vår dagliga kost kompletterar en mängd olika såser mycket framgångsrikt. Senap, tomat, soja och många andra. Om du tittar på burkarna med doftande innehåll kommer den viktigaste ingrediensen att vara socker. Och det här är väldigt sorgligt, för det är från honom som vi försöker bli av med för normalisering av vikt och metabolism.

Vad man ska göra

Byt ut dessa såser med naturlig yoghurt, citronsaft, vinäger. Använd naturliga kryddor. De kommer inte bara att berika dina rätter med nya smaker, men också påskynda ämnesomsättningen, var särskilt uppmärksam på ingefära och peppar.

3. Lågfettprodukter

Fettfri mat - inte ett bra alternativ för att organisera rätt näring. Fetter är kroppens byggstenar på mobilnivån. Deras frånvaro bryter mot produktionen av ett hormon som är ansvarigt för att undertrycka stress. En annan negativ faktor är närvaron av stora mängder socker i fetthaltiga produkter. Tillverkaren försöker medvetet förbättra smaken av sina produkter, kompensera för bristen på fett med en extra dos socker. Det här försvårar kostvärdet för en sådan produkt. Amerikanska nutritionister har redan förlorat myten om farorna med feta livsmedel. Men socker tvärtom blir alltmer kritiserat. Till exempel visade David Perlmutter, författaren till boken "Mat och hjärnan", att minnesproblem, stress, sömnlöshet och dåligt humör härdas av att neka socker.

Vad man ska göra

Sök inte i butiken för produkter med låg fetthalt. Lägg till kosten av hälsosamma mättade fetter - lax, avokado, olivolja, nötter, sesam. Det har visat sig att friska fetter minskar kroppens behov av överskott av socker.

4. Snabba spannmål

Morgon börjar med en del av kolhydrater. Oftast är det omedelbar gröt. Efter ett sådant mellanmål börjar bukspottkörteln att arbeta aktivt, det finns en aktiv frisättning av insulin och som ett resultat ett hopp i nivån av socker i blodet. Svängningar av detta slag medför skarp huvudvärk, förändring av humör och till och med uppkomsten av omotiverad aggression. Förutom dessa hälsoproblem får du också en stor dos socker, som säkert läggs till spannmål för snabb bryggning.

Vad man ska göra

För att spara tid, sätt gröt i en långsam spis på en timer - en varm och hälsosam frukost garanteras! Havre, vete, korn, råg - äta för hälsa!

5. Mat märkta "sockerfri", produkter för diabetiker

I regel är produkterna inte sammansatta av socker, men dess substitut, alla sirap (agave, jordärtskocka, etc.) samt artificiella sötningsmedel. Sådana ingredienser har ett ganska högt glykemiskt index, bidrar till den aktiva frisättningen av insulin och syntesen av fettvävnad.

Vad man ska göra

Låt dig inte lura av det faktum att det finns några användbara söta livsmedel. och de ligger här i den avdelningen.

6. Yoghurt med fyllmedel

Yoghurt "med smak" leder på dold socker. Men företag tänker redan på skadan nu - och år 2020 lovar de inte mer än 7 g tillsatt socker per 100 g produkt.

Vad man ska göra

Naturliga yoghurt och naturliga frukter och bär, frysta bär på vintern.

7. Curd massa, ostmassa ost, ostmassa från butiken

Vi återkommer fel på att välja ostmassa i stället för den klassiska ostmassan, och vi tittar bara på fetthalten. Data på massfraktionen av fett som fördes på förpackningen så att alla kunde se och procentuellt kolhydrater dolda på baksidan av paketet och tryckt i minsta font. 27-30 g sackaros är en katastrof!

Vad man ska göra

Älska de ursprungliga ryska mejeriprodukterna utan socker: stekost, ryazhenka, yoghurt. Matlagningsgrytor hemma.

8. Iste, flaskvatten med smak, nötmjölk

De flesta förpackade dryckerna innehåller socker. Även nutty - mandel, sojamjölk! Försök att kolla etiketter oftare.

Vad man ska göra

Drick inte extra kalorier! Det finns inget mer användbart än ett glas vatten, kom ihåg huvudregeln för bantning: allt som inte är vatten är mat!

9. Torkade frukter, torkade fruktstänger, kandad frukt

På grund av sockersirapsbeläggningen är de flesta torkade frukterna mer korrekt ansedda sötsaker, och på grund av egenskaperna hos industriell produktion, i stället för de ursprungliga vitaminerna, förblir bara bekämpningsmedel och konserveringsmedel kvar i dem. Torkade frukter från ananas, papaya, mango och andra tropiska frukter ser väldigt ljusa ut som godis. Ofta liknar dem tranbär och körsbär. Kanderade frukter blötläggs i socker, vissa kokas även i sockersirap. Andelen socker i dem kan nå en betydande 70-80%.

Vad man ska göra

Köp torkad frukt på marknaden, utforska butikens etiketter.

10. Muesli Bars, Protein Bars

Fit bar, fitness bar, protein bar: Vi försöker sälja all samma skräpmat i form av hälsosam eller sportmat. Tro inte! Bättre äta tre nötter - kroppen kommer att få protein. och utan extra socker!

Vad man ska göra

Gör dem själv, det är enkelt.

11. Energidrycker

På grund av den stora mängden socker och syror som ingår i energidryckerna, bryter bruket mot syrabasbasen i munnen, liksom förstör tandemaljen.

Vad man ska göra

Naturlig kaffe! Och ett glas vatten på 20 minuter.

15. Nötterpasta

Jordnötspasta är en högkalori och väldigt näringsrik produkt, och dess fördelar för människokroppen är obestridliga, om bara för att avlägsna sockret.

Vad man ska göra

Matlagningsmutterpasta hemma är kul och användbar. Jag blev kär i mandel!

16. Alkohol

Naturligt socker är närvarande i alkohol, och i cocktails - ytterligare. Dessutom, efter att ha druckit ett glas vin, förlorar vi kontrollen över mängden mat som ätits.

Vad man ska göra

Korsa det ur livet? Det är möjligt! För det första har det en dålig effekt på figuren, och för det andra ingen positiv hälsoeffekter.

17. Frukostflingor, färdig müsli, granola

Det tog 20 år att tvinga spannmålsproducenterna att ange på lådan kaloriinnehållet och sammansättningen av 50% socker - så här började kaloribordets historia. Var tillverkarnas vilja att de inte skulle avslöja någon information om sina produkter.

Vad man ska göra

Försök att ta tid till frukost, för frukost är viktigare än middag! Det finns inget bättre från spannmål än vanlig gröt - korn, bovete, ris, hirs, havregryn.

18. Konserverade frukter, ärter, majs, baljväxter

Ananasskivor, persikor i sirap, majs och gröna ärter i banker. och du undrar varför det är så sött?

Vad man ska göra

Ät färsk frukt eller tina förpackningen av bär till din smak - körsbär, jordgubbar, hallon, havtorn. Samma med majs, ärter - köp frost.

19. Bröd

"Testat" bröd på mataffären. i vilket bröd - socker: bordlök, smörgås, råg.

Vad man ska göra

Leta efter bröd utan socker, ät bröd på semester, ersätt med bröd socker.

20. Starbucks drycker

Vill du få sockersatsen i 2 dagar framåt i en drink? Gå sedan till kedjan av kaféer. De obestridda mästarna i Starbucks kalorier är frappuccino - består av kaffe, socker, sirap och grädde. Basen av sirap verkar ofta glukos-fruktosirap med hög kalori. Som ett resultat, beroende på storlek, finns 46-88 g socker per portion i en del av frappuccino!

Vad man ska göra

Att älska örtteer: oregano, linden, ivan te, melissa - vilken sort för att stödja din vikt och hälsa!

Behovet av ökat sockerinnehåll kan läggas på gennivå.

Under vår måltid motsvarar våra smakupplevelser speciella receptorer på tungan. Deras välkoordinerade arbete bestäms av TAS1R3-genen. Det finns två alternativ. I det första fallet har en person på den genetiska nivån ett behov av en stor mängd socker för att känna matens sötma. I det andra fallet är dosen minimal.

Glöm inte att kolla etiketterna för "extra" ingredienser: desto mindre är listan desto bättre och mer användbar. Har du en söt missbruk? Försöker du slåss henne? Vilka dolda sockerprodukter vet du fortfarande?

http://stroiniashka.ru/publ/107-1-0-1810

Sockerhalt i produkter: ett bord för diabetiker

Diabetes mellitus är en mycket farlig sjukdom som kräver kontinuerlig övervakning. För att hantera det produktivt är det nödvändigt att veta det glykemiska indexet för varje produkt du använder. Det bästa alternativet är att alltid ha ett bord med dig från vilken du kan hämta all information du behöver när som helst.

Socker i kosten - en nödvändig komponent. Det är den första energikällan för kroppen. Läkare rekommenderar att du använder 50 g av denna produkt per dag, men det betyder inte att du behöver äta socker i sin rena form. Det finns i alla livsmedel som vi äter dagligen. Överdriven sockerhalt i maten medför många obehagliga följder för hälsan. Och med diabetes kan dessa effekter vara livshotande. Därför behöver du veta hur mycket glukos du använder vid en viss diet.

Lite om grönsaker

Kroppen behöver en naturlig, naturlig glukos, som mer eller mindre finns i alla grönsaker. Sockerhalten i grönsaker kan endast kontrolleras med hjälp av ett specialbord. Grönsaker - det här är livsmedel som innehåller en stor mängd vitaminer som är avgörande för kroppen, så att du inte kan försumma deras användning under alla omständigheter. Så, bordet med sockerhalt i grönsaker:

Några sorter av paprika

Sockerhalten i grönsaker är en indikator på att människor ofta försummar, och förgäves. Grönsaker är användbara matar som inte kan ersättas med något annat, så du måste kompetent kombinera dem i din kost för att inte provocera negativa konsekvenser.

Användbara tips för diabetiker

Grönsaker är inte alltid låg sockermat. Alla som har diabetes behöver veta några regler:

• Det är tillrådligt att äta grönsaker råa. Försök att minimera värmebehandling för att bevara en balanserad vitaminsammansättning i din kost;
• Kom ihåg att det är önskvärt att äta mer grönsaker som innehåller fiber. Detta ämne kan minska produktets glykemiska index
• Innan du planerar din kost behöver du rådgöra med din läkare.

Mängden socker i mat är inte den enda kunskapskällan som används av personer med diabetes. Med det kan du beräkna den önskade mängd grönsaker i kosten, men för resten av maten är det inte alltid lämpligt. Oftast används det glykemiska indexet för mat för att planera kosten. Denna indikator sammanfaller ibland inte med stunderna som karakteriserar glukosinnehållet i maten, men det är mer exakt. Diabetiker bör uppmärksamma GI.

Vad är det glykemiska indexet

Det glykemiska indexet är en indikator som karakteriserar tiden glukos absorberas i blodet. Ju lägre GI av produkten, desto långsammare glukos kommer in i kroppen desto snabbare blir dess nivå normal. Produkter som innehåller ett reducerat glykemiskt index (mindre än 55 enheter) är tillåtna för konsumtion. Mat med en genomsnittlig GI (55 till 70 enheter) bör finnas i kosten, men i begränsade mängder. Och produkter med högt GI (från 70 enheter och högre) kan användas i ett ramverk som strikt specificeras med läkaren, och då inte alltid.

Glykemiskt Index av Grönsaker

Försök att äta grönsaker så ofta som möjligt, eftersom de är den viktigaste källan till vitaminer, och för diabetiker är den här egenskapen mycket viktig. Men kombinera dem på ett sådant sätt att du inte väljer högkvalitativa grönsaker för din kost. För att göra detta, använd följande tabell:

http://diabet-expert.ru/pitanie/produktyi/soderzhanie-sahara-v-produktah-tablitsa-dlya-diabetikov.html

10 livsmedel som har mer socker än du tror - Om Activ

Praktiskt taget i var och en av dem kommer du att sätta en dans för din älskade. Trevlig gåva.

Spara artikeln. Det är användbart när du vill ersätta lönnsirap eller Goji bär utan risken för mat.

Nej, artikeln har inte ett ord. Gav ett detaljerat svar.

Om du gör allt rätt kommer det inte att finnas en fläck på platsen.

Genomfört ett experiment: Jämför pris på samma modeller på olika platser. Inte så sött med SportsDirect.

Beräkna priset för ditt barn. Det finns många variabla värden.

• Var stark
• Låg fetthalt
• TÄNKA DRYCK
• INGEN STRESS
• Roligare
• Om barn

10 livsmedel som har mer socker än du tror

10 livsmedel som har mer socker än du tror

Nutritionist, medordnare och kurator för projektet "Skolan för rätt näring" i Republiken Moldavien, ledande "Expertråd" rubrik på JTS, expert på programmet "Kvalitetskontroll" hos Ren TV och TNT

Låt oss först hantera begreppet "socker".

Alla kolhydrater är uppdelade i 2 grupper - enkla (kakor, bakverk, potatis, vitt ris etc.) och komplexa (frukt, spannmål).

Skillnaden är att det första, enkla sockret, lavin faller in i blodet. Den andra, komplexa sockerhalten, droppe i droppe i blodet under lång tid.

• • Både enkla och komplexa sockerarter blir till slut glukos, så ett överskott av båda kan påverka vikten.

Hur mycket socker kan du äta per dag:

Om du går ner i vikt: 100-120 g kolhydrater.

Om du stöder vikt: vikt * 2-3 g

Till exempel vikt (70 kg) * med 2-3 g = 140-210 g

Om du går ner i vikt: vikt * 5-6 g

Till exempel vikt (70 kg) * 5-6 g = 350-420 g

• • Naturligtvis är komplexa kolhydrater mycket säkrare än enkla - de orsakar inte ett hopp i insulin och ökar inte risken att utveckla diabetes och fetma.

Ja, det kan finnas mycket socker i användbara produkter, till exempel i bovete - 69 g kolhydrater per 100 g torr produkt, i sötsaker - 60 g. Men först sväller bovete vid matlagning och får samma 100 g gröt, du tar ca 30 gram spannmål. För det andra, i bovete (som i andra komplexa kolhydrater) ett stort antal näringsämnen, aminosyror, fiber. De skrev om det här. Så du kan inte helt vägra alla sockerarter - bara hålla till normen och ge företräde till komplexa.

Men idag kommer vi inte att berätta om franka sötsaker, men produkter, där det finns många enkla skadliga sockerarter, som i eclairs och napoleons.

# 1 Kashi, müsli, frukostflingor

Det verkar som om det kan vara mer användbart än frukostflingor innan ett träningspass. Ja, men bara om det är havregryn (eller korn) som du kokade utan att tillsätta socker i 10 minuter. Ja, havregryn innehåller många komplexa kolhydrater, men de är precis vad vi behöver före aktiviteten - 57 g per 100 g, varav enkelt socker är bara 0,7 g.

Men i den färdiga havregryn med smaker, som bara behöver fylla med vatten - en stor mängd enkla sockerarter, och ibland kemi. I det här är till exempel 74 (!) Gram kolhydrater per 100 gram, av vilka enkla är uppenbarligen mer än 0,7, eftersom rent socker är närvarande, men åtminstone finns det inga smaker än märket, som döms av förpackningen, är väldigt stolt.

Muesli och frukostflingor är ofta ännu värre än frukost utan kött. Läs alltid kompositionen, kanske hittar du något mer värdigt än till exempel denna blandning av socker, palmolja och flingor av enkla kolhydrater - vitt ris och majs. 62 g kolhydrater, varav de flesta är enkla sockerarter.

Och ändå har ordet "Fitness" på etiketten oftast liten effekt på kompositionen. Låt dig inte luras!

I dessa snygga kvinnor kanske, med smaken av svart choklad, 74 g kolhydrater, varav rent socker är 22,4 g. Det är inte klart att det finns "Fit".

# 2 Energistänger, inklusive proteinstänger

Med spannmålspåsar är historien densamma som med instant cereals. 9 rader av ingredienser i kompositionen, inklusive mjöl, sirap med fruktos, glukossirap, brunt socker (för att skriva om det på etiketten, men vad är användningen av en sådan mängd sirap), vitsocker och till och med sockersirap. Det är inte förvånande att i 100 g av baren finns 62,9 g kolhydrater, varav de flesta helt enkelt inte finns någon annanstans.

Proteinstänger - vanligtvis en separat konversation. Mängden protein i stort tryck (ca 20 g) på förpackningen överskuggar ibland sinnet så mycket att vi glömmer att det finns 80 fler.

I detta är till exempel sirap från glukos den första i kompositionen, det vill säga det är mest av allt i procent. Tja, palmolja, som utan det. Men 25% av proteinet, det vill säga 12,5 g, som baren väger 50. Ät några skedar av stuga ost, allvarligt.

# 3 Torkad frukt och torkade fruktstänger

Ett värdigt alternativ till godis och inga krav på kompositionen. Men fortfarande är de extremt socker, även om det är användbart. Kom bara ihåg siffrorna när du generöst häller dem i gröt eller mellanmål på en sådan bar, den tredje på en dag. I ett fikon som du förstår - 57,9 g kolhydrater, av vilka enkla sockerarter och disackarider - 54,9 g.

Men om du väljer en bar, se till att det inte finns något raffinerat socker i kompositionen. I Bite finns det till exempel inte, men det finns fortfarande cirka 51 totala kolhydrater, beroende på smak, och oftast finns det i kozinaki.

# 4 Honung

Lite mer om det goda. Honung används av många människor i stället för socker, och det är verkligen hälsosamare på grund av spårämnesammansättningen och innehållet i komplexa kolhydrater. Men på grund av deras komplexitet blir mindre sockerarter inte. I honung är de 80 g per 100 g produkt. Det här är inte en anledning att utesluta det från kosten, men beloppet bör kontrolleras.

# 5 ris

Allting är inte lätt med spannmål. Det var - före den här artikeln. I alla fall innehåller de stora mängder kolhydrater. Men vår uppgift är inte att överge dem, men att ersätta sidrätter från enkla kolhydrater med komplexa som är användbara, även om de är kalorierika. Ta vitt ris - det innehåller 78 g sockerarter. Om vi ​​ersätter vitt ris med brunt eller vildt ris, minskar kolhydraterna inte globalt, men fördelarna kommer att öka, eftersom brunt ris är ett komplext kolhydrat! Förresten, i hominy, också 78 g sockerarter.

Översikt över ris i Chisinau som vi har här.

# 6 Pasta

Medan vi är i rätterna. Även i den coolaste pastaen som presenteras i Chisinau - Barilla - ca 70 g kolhydrater per 100 g. Men det här är inte en anledning att utesluta dem från kosten eftersom alla dessa är främst komplexa kolhydrater som bör vara närvarande i kosten, om än i begränsade kvantiteter. Men vad bör överges exakt - pasta gjord av mjuka vete sorter. Kolhydrater i dem lika mycket och mycket mer ondskan.

Granskning av pasta i Chisinau här.

# 7 Bröd

Vi fortsätter att ersätta enkla kolhydrater med komplexa, inte glömma att så många av dem är kvar. Bröd kan vara användbart om det är fullkorn eller åtminstone med ett övervägande innehåll av fullkornsmjöl. Vi väljer det, även om det finns lika mycket kolhydrater i det som i vitt - 50-60 g per 100 g. Förresten, en skiva väger ca 30-40 g, så 3 skivor är redan om th.

# 8 förpackade juice

De förpackade saftarna är olika, men även den till synes harmlösa äppeljuice innehåller 11,2 g kolhydrater. I en liten burk - 250 ml, och detta är redan 27 g socker i blodet.

# 9 Alkohol

Osötad, ofta innehåller alkohol en oförlåtlig stor mängd kolhydrater. I 100 ml tequila, till exempel - 24 g socker och 231 kcal, nästan som i eclair! Och i söt vermouth eller vätska - redan 50-70 g kolhydrater per 100 ml. Men vem är begränsad till ett glas?

# 10 Chips och andra liknande tilltugg

100 g osöttade snacks innehåller 50-60 g kolhydrater. Och 100 g för en sådan smittsam sak - nästan ingenting, plus smakförstärkare gör att du når dem igen och igen. Du behöver en mycket stor viljestyrka för att försöka 1 och inte äta då hela förpackningen!

Som du kan se, för att minska sockerintaget, räcker det inte bara med att ta bort godiset. Det är nödvändigt att vara uppmärksam på den totala mängden socker, vilket kan vara dolt i de mest oväntade produkterna. Välj vilka kolhydrater du fyller dagen, men se till att deras antal motsvarar det valda målet.

Dela med vänner

Nutritionist, medordnare och kurator för projektet "Skolan för rätt näring" i Republiken Moldavien, ledande "Expertråd" rubrik på JTS, expert på programmet "Kvalitetskontroll" hos Ren TV och TNT

Dela med vänner

Populära artiklar

Recension: 11 ledande fitnessklubbar i Chisinau

I Chisinau, ett stort antal sportsklubbar: från källare till gymmet, och det är inte så lätt att välja.

Den bittera sanningen: Vilken svart choklad i Chisinau är den mest hälsosamma och välsmakande

Vi älskar svart choklad. Just här är mycket förtjust i.

5 av de hetaste girly fitnessinstagrammen i Moldavien

Vi bestämde oss för att hjälpa dig lite med motivation och utvalda 5 moldovanska tjejer som använder foton för att helt avskräcka från viljan att äta godis.

Andra artiklar om detta ämne

8 livsmedelstillsatser E, som (alls!) Bör inte ingå i produkten

Läs noggrant etiketterna för dina favoritprodukter. De kan vara frank giftiga cancerframkallande ämnen, tillsatser som påverkar graviditeten, allergener och mycket mer oväntade.

3 kolhydrat frukost / mellanmål med havregryn (men inte havregryn)

När klassisk havremjöl redan kör deprimerad, men du vet vad du behöver.

10 användbara rätter från caféet "Avokado", som är praktiskt taget ingenstans i staden

Tro mig, det här är inte en kampanjartikel. Vi är verkligen mycket nöjda att i Chisinau kan ni nu beställa bokhvede, ångad hamburgare och bakade äpplen.

7 skadliga produkter som kan ersättas med användbarhet, utan att märka skillnaden

En mängd dieter - en av de viktigaste faktorerna för rätt näring...

10 sätt att göra alkohol mindre skadliga (den sista elden i allmänhet)

Visst väntade de på en artikel om farorna med alkohol, men nej. Förberedd något mer användbart. Tja, vi är inte människor om inte.

7 regler för att göra en diet för dem som vill ha en vacker solbränna

Anslut dig till sådan näring i minst fyra veckor, och du kommer att bli ägare till en garvad och vacker hud utan att hälsan skadas.

3 recept med broccoli i vilken det är vackert

Lågkalorisk gryta, frodig omelett och näringsrik stek - författarens recept från Jan Kanonik, designad speciellt för dig!...

5 irriterande kosmetiska problem som enkelt löses av näring

Oljig eller torr hud, akne, rosacea, tidiga rynkor - allt detta, först av allt, resultaten av undernäring. Följ råd från nutritionisten Catherine Didyk och troligtvis kommer behovet av förmodligen underbara krämer att försvinna.

Livshackning: Hur man bränner locket Guguta?

Bland de många typerna av fysisk aktivitet som hjälper till att bli av med överflödiga kalorier kan du alltid välja något annat.

3 användbara choklad desserter (ja det finns sådana!)

Choklad (vegan!) Trufflar, choklad och chokladmuffins (i mikrovågsugnen!). Yana Kanonik ersatte de skadliga ingredienserna med friska utan att förlora smaken. Inte en ritt endast med en brownie. Detta är också skrivet.

10 regler för hälsosam kost Dasha Chegarovskaya efter ett års arbete på Omactiv

För ett år sedan tog vi Dunya till ett experiment på hälsosam kost, för vi kunde inte hitta en person som skulle äta värre. Förra veckan tvivlade Dunya på att göra en översyn av havregryn, eftersom restauranger ofta lägger för mycket socker i den.

7 sätt att minska koncentrationen av nitrater i grönsaker och frukter, så att de inte skadar

Var noga med att få en tester som bestämmer mängden nitrat i produkter. Under tiden öva teknikerna från Catherine Didyk, en expert på hälsosam kost.

(c) 2015 - 2018 OMactiv är mer än en webbplats. Vi har ett stort projekt för alla som vill vara aktiva, hälsosamma och moderna.

På OMactiv, den mest aktuella informationen om fitness och rörelse, korrigera mat och vatten, kropps och själs harmoni, trender och mycket mer bara från de bästa experterna i staden. Vi gör också offline med våra författare och inbjudna gäster. Explosiva träningspass, avslappnande meditationer, föreläsningar, mästarkurser - allt detta är en möjlighet att upptäcka den bästa versionen av dig själv. Vi placerar endast unikt innehåll skrivet av sakkunniga på webbplatsen, varför använd inte materialet utan tillstånd. Och glöm inte att lägga till en aktiv länk när du citerar. Detta är viktigt.

Om du har några idéer, förslag eller intressant upplevelse, skriv till oss på [email protected] Se dig på offline och på sidorna i vår tidning!

http://omactiv.md/low-fat/10-produktov-v-kotoryh-sahara-tochno-bolshe-chem-vy-dumaete

Sockerhalt i livsmedel

Socker är nödvändigt för kroppen. Med sin brist i kroppen försämras vissa celler och centrala nervsystemet. Men ett överskott av socker påverkar hälsan och kan orsaka allvarliga sjukdomar. Hög sockermat kan utlösa fetma, typ 2 diabetes och tandförfall.

Produkter som innehåller socker

Socker är ett enkelt kol som har en söt smak. Det finns flera typer av socker - fruktos, sackaros och laktos. Socker finns i många livsmedel. När man väljer dessa eller andra produkter, antar en person inte ens hur mycket socker som finns i dem. Socker har inga fördelaktiga element, och dess överutbud orsakar skada på kroppen. Tomma kalorier går in i kroppen, vilket leder till fetma och hjärtproblem.

På en dag rekommenderas kvinnor att konsumera inte mer än 100 kcal socker och män - 150 kcal. Konsumera inte mer än 10 teskedar socker per dag. Socker finns i nästan alla livsmedel, vilket säkerställer normalisering i kroppen. Genom att konsumera stora mängder socker förstör en person sin hälsa och förkortar sitt liv.

Hur mycket socker finns i produkterna?

• En liten mjölkchoklad med en vikt av 44 gram innehåller ca 6 teskedar socker.
• I en sneaker med en vikt av 57 gram - 7 matskedar socker.
• I ett hundra gram marshmallow ca 15 skedar socker.
• I en burk Coca-Cola - 7 matskedar socker
• I Red Bull - 8 teskedar
• Mycket socker i limonad - ett glas innehåller minst 5 skedar
• Frukt smoothies innehåller 4 skedar socker i ett glas
• I havregryn om en sked socker, majs - 2,5.
• I hundra gram godis ca 11 teskedar socker

Innehåll av fruktsocker i ett hundra gram produkt:

Äpplen, ananas, kiwi, aprikoser - 2 skedar socker

Mango, bananer - 3 skedar socker

Citroner - 0,5 matskedar socker

Hallon, blåbär, tomater - 1 sked socker

Druvor - 4 skedar socker

Magazine Chastnosti.com rekommenderar att uppmärksamma sockerhalten i mat. Mycket ofta överstiger vi den rekommenderade dosen socker per dag, utan att ens veta det. Som ett resultat lider många av fetma, kardiovaskulära sjukdomar och diabetes. Socker ökar blodtrycket och kan orsaka högt blodtryck.

Låg sockermat

• Avokado. Trots dess höga kaloriinnehåll innehåller denna frukt endast ett gram socker. Det förser kroppen med vitaminer och mineraler, och bidrar också till viktminskning.
• Tranbär. Mycket användbart för hjärtat och matsmältningssystemet. I ett glas tranbär bara ett gram socker. Det är användbart att använda året runt.
• Hallon. Innehåller en hög mängd järn och vitamin C. Koppen bär innehåller 4 gram socker.
• Blackberry. En kopp bär innehåller 7 gram socker. Det är en källa till antioxidanter och flavonoider.
• Jordgubbar. Det är den bästa källan till vitaminer och mineraler. Ett glas bär innehåller ca 8 gram socker och en mycket stor mängd vitamin C.

Den största mängden socker innehåller konfekt, det minsta - bär och frukter. Du bör inte överbelasta din diet med värdelösa kalorier, vilket bara leder till dålig hälsa. Försök att äta färska och naturliga produkter, att neka halvfabrikat, chokladstänger och kolsyrade drycker.

http://chastnosti.com/soderzhanie-sahara-v-produktah.html

Socker i mat: glukosbord

Vet hur mycket socker är i mat, strävar i närvaro av diabetes av vilken typ som helst och de som kämpar med övervikt. För att bestämma livsmedel som är höga i socker och livsmedel som är låga i socker bör man tillgripa ett glykemiskt index (GI) bord. Denna indikator visar effekten av en viss produkt eller en drink på blodsockernivån.

Många människor bestämmer sig självständigt för att utesluta produkter som innehåller mycket socker från deras näringssystem, samma åsikt och konsumentövervakning. Detta gör att du kan normalisera blodsocker, bli av med övervikt och förbättra funktionen hos många kroppsfunktioner.

I denna artikel presenteras en lista över livsmedel med mycket socker, ett matbord med en minsta mängd socker, en definition av glykemiskt index och hur man använder det, vilket är användbart för mat med ett minimum av sockerhalt.

Glykemiskt produktindex

Detta koncept ger en uppfattning om kolhydrater i livsmedel. De kan snabbt och svårt splittras. Det är de sista kolhydraterna som bör föredras - de har minst sockerhalt (glukos) och ger en person en känsla av mättnad under lång tid. GI för sådana produkter får inte överstiga 49 enheter. En diet som består av denna produktkategori kan sänka koncentrationen av glukos i blodet, och negativa utvecklingen av en sådan hemsk sjukdom som diabetes. Konsumenternas uppmärksamhet påpekar att mat och dryck med lågt GI bör föredras.

Ett glykemiskt index från 50 till 69 enheter anses vara genomsnittligt. För diabetiker är sådan mat endast tillåten som ett undantag och dess närvaro i kosten är ett undantag, inte mer än två gånger i veckan. Livsmedel med hög sockerhalt har ett index på 70 enheter och högre.

Det finns faktorer som påverkar ökningen av det glykemiska indexet - det här är värmebehandling och förändrad konsistens. Den första faktorn gäller grönsaker, nämligen morötter och betor. Deras index i råform överstiger inte 35 enheter, men i kokt eller stekt form når den 85 enheter.

Förändringar i konsistens påverkar prestandan av frukt och bär. I detta avseende är det förbjudet att göra juice och nektar ut ur dem. Faktum är att med denna förädlingsmetod förlorar de fibern, som är ansvarig för det enhetliga flödet av glukos i blodet.

Beräkna vilka produkter som finns och hur mycket socker hjälper GI, nämligen:

• Indikatorn på 0 - 49 enheter anses vara låg - det här är produkter med en minsta mängd socker.
• Indikatorn på 50-69 enheter betraktas som genomsnittlig - denna kategori av diabetesprodukter kan bara ätas enbart, men friska människor är dagligen i måttliga mängder;
• Indikatorn på 70 enheter och högre anses vara höghaltigt sockerhalt i produkter.

På grundval av detta kan man dra slutsatsen att lågglykemiska index livsmedel innehåller lite socker.

http://diabetik.guru/products/soderzhanie-sahara-v-produktah.html

Vilka livsmedel har mycket socker

Har du någonsin tänkt på att konsumera mer socker än du tror? Det här är så. Definitivt. På grund av detta utvecklas många sjukdomar: från bihåleinflammation och smärta mot hormonella störningar och cancer.

Författarna till boken "Hur spenderar du ett barn från sötsaker. Bevisat, säkert och lättanvänt program "berätta för oss vilka produkter är skadligt socker (och vi misstänker inte). Behåll dig själv med kunskap och gå till affären för att välja användbara produkter.

Är sockret dåligt?

För vuxna och barn är socker i stora mängder skadligt: ​​det orsakar ett stort antal sjukdomar, både milda och mycket allvarliga. För att undvika överdriven konsumtion av sockerburk, om du övervakar din diet. Vet: om du köpte något i en butik i en låda, ett paket, en burk eller en flaska, är det mycket troligt att det kommer att finnas extra socker i produkten. Detta kan låta trite, men tillsatt socker finns bara i bearbetade livsmedel och drycker: det finns inte i hela livsmedel av naturligt ursprung.

Sockerfrukt, spannmål, grönsaker och mjölk - en integrerad del av produkten. Du kanske tror, ​​"socker är socker. Vilken skillnad får ett barn från en naturlig källa eller från en bearbetad produkt? "Skillnaden är med vilka ämnen detta socker är" hittat ". Socker i grönsaker och frukter, hela korn och mejeriprodukter har ett bra företag: mineraler, vitaminer, fytonäringsämnen och fibrer. Alla är viktiga för barn att växa upp friska och starka.

Men socker i bearbetade livsmedel är vänligt med de "dåliga killarna": trans och fasta fetter, salt, konstgjorda färger och smaker, samt konserveringsmedel.

I livsmedelsvärlden är de som hooligans i skolgården.

Instruktion: hur man hittar och ersätter dold socker

Vi köper mycket av produkter, där det smutsiga sockret döljer sig. Denna lista hjälper dig att beräkna "skadedjur" som har avgjort i ditt kylskåp.

Eliminera såser

Många barn gillar att doppa mat i såsen: utan det är de inte så läckra och intressanta, det är dessutom möjligt att "sötma p-piller", om tråkiga grönsaker eller proteiner finns på plattan. I såser, älskad av många barn - honung, söt och sur, grill, ketchup - ofta full av socker. Vanligtvis för varje matsked ketchup finns det en tesked socker (4 g). Ketchup och såser med mycket socker kan ersättas med gräddfil, hemlagad ketchup, yoghurt och jordnötssmör. En annan användbar "Tabasco" och "salsa" utan socker.

Var medveten om hur mycket socker som finns i produkten.

Titta på vad som skrivs om socker på etiketten på de produkter du köper, särskilt de som barnen ber om. Det är mycket troligt att i dem hittar du tillsatt socker. Kom ihåg att 4 g socker är en tesked, och det här är mycket för produkter som inte innehåller socker alls: kakor, konserverade grönsaker, såser. Barn kan äta endast tre till åtta teskedar (12-32 g) av överskott av socker per dag, beroende på ålder.

Titta på produktens sammansättning och köp inte märken där socker är bland de tre första ingredienserna (eller de första fyra, om de tre första innehåller vatten). Glöm inte att socker kan kallas annorlunda.

Köp inte fetma livsmedel

Avfettad mat har vanligtvis mer socker än vanliga sorter. För att kompensera för smaken, läggs socker ofta till fettsyror och fettsyror. Titta på ingrediensförteckningen, men i allmänhet är det bättre att köpa ett barn med mat med normalt fettinnehåll, men i mindre mängder, och inte i fettfattiga sorter med överskott av socker.

Yoghurt är inte alltid till hjälp.

På grund av överskott av socker i de flesta fall är yoghurt inte så underbara produkter som det kan tyckas. I 225 gram mager yoghurt och fruktsmaksat socker, så många som åtta teskedar!

Konserverade frukter och grönsaker med socker också

Välj konserverade grönsaker utan tillsatt socker. Vi hittade extra socker i följande produkter: konserverad majs, majs i vitsås, ärter, kucchini, kale. Frukt i flaskor, burkar och individuell förpackning innehåller vanligtvis någon form av tillsatt socker: sirap, fruktjuice och så vidare. Det är bättre att inte köpa frukt med någon sirap. Leta efter konserver utan socker eller med vatten, och om de inte är det, sluta välja mat som sötas med fruktjuice.

Var försiktig med korn.

Många spannmålsprodukter, såsom kakor, kakor och pajer, överbelastas med socker. Och det här är inte bara vanliga sötsaker, men även bröd, rullar, brödsmulor, kakor, spannmålsprodukter, müsli, godisstänger och färdiga frukostar.

Läs etiketterna korrekt

Förteckningen över ingredienser kommer att berätta om produkten mer än något annat på förpackningen. Den första angivna ingrediensen ger den största viktfraktionen, och den sista - den minsta. Om socker i en av sina många inkarnationer är bland de tre första ingredienserna, leta efter något bättre. Vatten anses inte som en ingrediens, så om socker är i fjärde plats, men det finns vatten framför det, ta inte denna produkt.

Köp produkter på ett naturligt sätt

Om barnet äter 37 gram (1/4 kopp) jordgubbar får han 1,8 gram socker. Och om du köper honom en 100% fruktbar med en vikt av samma 37 g, blir sockret så mycket som 29 g. Om förpackningen säger "100% frukt" betyder det inte att det innehåller mindre socker än i en chokladkaka.

Välj noggrant tomatbaserade produkter.

Tomatbaserade produkter är en viktig källa till dold socker. Det är omöjligt att bestämma hur mycket socker tillsattes, och hur mycket ingår i tomaterna själva. Att orientera dig lite: Om du inte lägger till eller tar bort något, ger en halv kopp (120 g) tomater 6 g socker. För jämförelse: En halv kopp (125 g) tomatpasta innehåller nästan 32 g socker.

Genom att gradvis avlägsna socker från kosten gör du maten - dina egna och dina barn - mer hälsosam.

http://blog.mann-ivanov-ferber.ru/2016/02/27/v-kakix-produktax-est-skrytyj-saxar-i-chem-ego-mozhno-zamenit/

Vilka livsmedel innehåller doldt socker?

Vi är vad vi äter. Det verkar enkelt och förståeligt sanning. Men denna medvetenhet lämnar inte lusten att äta något skadligt och sött. I alla program om en hälsosam livsstil påminner oss om den dagliga sockerhastigheten och vad som är fylligt med sitt överskott i blodet. Men är sockret dåligt?

Socker norm

Först måste du veta lite om socker. Namnlösa: Det är av naturligt ursprung, och ibland den som läggs till bearbetade produkter. Den som den andra mycket att vara i en hälsosam person bör inte. Idag är sockerförbrukningen per dag 6 teskedar för en kvinna och 9 för en man.

Vid första anblicken verkar det som lite, men kom ihåg alla livsmedel med sockerhalt som du konsumerar per dag. Det visar sig vara ett klart överskott av normen, eftersom socker ingår inte bara i desserter och bullar. För detta är det viktigt att konsumera naturligt socker. Vilket är vänligt med mineraler och vitaminer. "Användbart" socker finns i grönsaker, frukter, mjölk och spannmål. Därför insisterar nutritionists på daglig konsumtion av dessa produkter.

3 sockermyter

Under åren har debatter om fördelarna eller skadorna på sockerkonsumtionen inte minskat. Åsikterna är uppdelade, och produkten är övervuxen med nya myter som kräver exponering.

Myt # 1: Socker är dåligt för vår hälsa.

Det borde sägas att socker i sig inte innehåller några mikroelement, och därför, i själva verket inte användbar eller skadlig. Succes roll är att det hjälper till vid framställning av glukos, vilket är så nödvändigt för kroppen. Det finns dock naturliga produkter som hjälper till att producera glukos: torkade frukter, frukter, honung. Därför är dosen av konsumtion av rent socker ännu bättre att minska, eftersom det bidrar till att sänka metabolism, vilket leder till extra pounds.

Myt nummer 2: Ät sött är bättre på morgonen

Faktum är att om du bestämmer dig för att "snälla" din kropp på morgonen med en uppsättning godis, då kommer du bara att skada det. Och allt eftersom även den sovande kroppen är bättre att väcka en balanserad frukost.

Myt nummer 3: socker kan ersättas med fruktos

Många tror att ersättning av socker med fruktos innebär att du får en bra service till din kropp. Men det här är inte helt sant. Fruktos är också en snabb kolhydrater och höjer därför också socker i blodet. Vill du hitta sötningsmedel? Leta efter agar och stevia.

Produkter som döljer socker

confection

Sockerhalten i söt är inte ny för någon. Men ofta föreställer vi oss inte ens hur mycket han är där.

• Candy (1 st., 15 g) - 10 g socker
• Biscuitkaka (1 st., 75 g) - 34 g socker
• Puff konditorivaror (1 st, 75 g) - 15 g socker
• Cookies (1 pack, 185 g) - 50 g socker
• Glass (1 pack, 75 g) - 12 g socker
• Mjölkchoklad (100 g) - 52 g socker

Men rusar inte för att bli helt söt. Det finns sötsaker rik på pektin, på ett annat sätt, fiber, vilket är mycket användbart för kroppen. Därför kommer marshmallows, pastila och marmelad utöver det faktum att de kommer att njuta av din smak, också gynna kroppen. Eftersom pektin minskar kolesterol och renar blodkärlen.

drycker

Jag vet allt om hög sockerhalt, till exempel i läsk. Med en liter av denna dryck kommer 30 matskedar socker i kroppen, vilket överstiger den dagliga normen. I energin per 100 g kommer sockerhalten att vara 11 g och i den ofarliga juiceen för samma 100 g finns 12 g.

Andra produkter som innehåller dold socker

Ja, det finns sådana produkter, den sötma som vi inte uppfattar. Till exempel yoghurt. Få människor tänkte på hur mycket socker i den. Men ibland når andelen socker per 250 g yoghurt 8 skedar. Nästa i riskgruppen är spannmålsprodukter. Det finns mycket socker i kakor, bröd och musslor. Om konserver och inget att säga. Under alla omständigheter, om du köper noggrant, undersök etiketten.

Hur man hittar det "dolda" sockret och hur man byter ut det

Vid köp gör vi ofta inte ens misstänkt hur mycket socker vi tar hem hemma i slutet. Om du frågar dig själv om att minska andelen konsumtion, bör du följa de enkla reglerna:

Byt ut de vanliga produkterna med ett högt sockerinnehåll till mer användbara analoger. Till exempel såser för gräddfil eller hemlagad ketchup.

• Akta dig för fetma livsmedel

I strävan efter harmoni, missa inte det faktum att ofta mycket socker läggs till magera smakprov.

Ja, tråkigt, men mycket användbart. Efter att ha studerat kompositionen av vad du ska köpa, tittar du på önskad produkt på ett annat sätt. Urvalet blir hårdare och mindre "skadligt" kommer in i kroppen.

Således finns det socker eller vägrar det - det enskilda valet av varje. Om kroppen inte vill skada, men det är omöjligt att vägra choklad, är det bättre att skilja andelen konsumtion av naturligt och bearbetat socker.

http://zozh74.ru/v-kakix-produktax-soderzhitsya-skrytyj-saxar/

Hur man äter i diabetes: mat som minskar blodsockernivån och menyn för dagen

Livet ska vara sött, inte blod. Om det blir "sötare" än nödvändigt, utvecklar diabetes mellitus. Sjukdomen är obehaglig och kan inte behandlas, så läkare säger att diabetes inte är en sjukdom utan ett sätt att leva. Livsmedel som sänker blodsockret är viktiga för diabetiker att mår bra. Och de kommer att vara användbara för alla som följer vikten och vill inte bli offer för sjukdomen i XXI-talet.

Nika Tyutyunnikova, fitness tränare, nutritionist: "Normal sockerkoncentration bör vara konstant. Det "hälsosamma" intervallet är 3,5-5,5 mmol per liter. Varje ändring i dessa värden, både uppåt och nedåt, är farligt. "

Bildandet av socker (glukos) är inte direkt relaterat till konsumtionen av sötmat. Ämnet uppträder när man delar upp mat i mag-tarmkanalen. För kroppen blir det en energikälla, utan glukos, vi kunde inte gå eller tänka, eftersom hjärnaktiviteten också beror på tillräckliga blodsockernivåer. Men kroppen är utformad så att glukos bör vara strikt i mått.

Orsaker till diabetes

I processen med matsmältning går glukos in i blodomloppet och bärs genom hela kroppen. Blodet transporterar det till cellerna, i strukturen där det finns speciella receptorer som "reagerar" på närvaron av sockerarter.

Dessa receptorer fungerar inte oberoende, men paras med hormoninsulin som produceras av bukspottkörteln. Med ökande glukoskoncentration, till exempel, efter en måltid, ökar insulinnivåerna också. Det aktiverar cellreceptorer, som i sin tur griper glukos och omvandlar den till energi. Kroppen fungerar smidigt, som en klocka.

Ökningen av blodsockret under måltiderna och efter det i flera timmar är en naturlig process, därför bör glukosprovning endast ske på en tom mage.

Andra faktorer är också bland de naturliga skälen till att öka koncentrationen av ett ämne:

• stress, stor spänning;
• överarbete som ett resultat av stark känslomässig, fysisk ansträngning;
• överdriven fysisk aktivitet
• rökning;
• alkoholintag;
• uppkomsten av menstruation.

Efter en tid minskar koncentrationen i sig. Om detta inte händer, så bryts de naturliga regleringsmekanismerna och diabetes mellitus har utvecklats.

Typer av sjukdom

Det finns två typer av diabetes:

• först (insulinberoende);
• den andra (icke-insulinberoende).

Orsaken till utvecklingen av sjukdomen av den första typen är pankreas patologi. Kroppen slutar producera insulin, med katastrofala konsekvenser för kroppen. Det finns inget sätt att "springa" i bukspottkörteln, även om forskare har gjort sådana försök under en längre tid. Det enda sättet att ge kroppsinsulin är att injicera det. Sjukdomen är oftast på grund av ärftlighet, förekomst av predisposition, på grund av det som utvecklas i barndom eller ungdom.

Den andra typen kallas sjukdomen i XXI-talet, eftersom insulinoberoende diabetes inträffar som ett resultat av ett komplex av negativa faktorer:

• fetma;
• rökning;
• låg fysisk aktivitet
• påkänning;
• tar droger som bryter mot den naturliga produktionen av hormoner.

För tjugo år sedan, kallades sjukdomen "äldre diabetes" och noterade att det var vid denna tid som störts på grund av ett komplicerat skäl. Men under det senaste decenniet är sjukdomen mycket "yngre". Typ 2-diabetes diagnostiseras hos ungdomar och barn, men inte alls på grund av genetiska egenskaper.

Den viktigaste negativa faktorn som framkallar sjukdomsutvecklingen är fetma, ett exceptionellt högt innehåll av socker och snabba kolhydrater i mat, som kroppen inte kan klara av.

I denna sjukdom fungerar bukspottkörteln, men cellreceptorerna erhåller insulinresistens, "resistans". Anledningen till detta är ett överskott av glukos som inte behövs av kroppen. Kroppen blockerar inträdet i cellerna - nog, åt! Ämnet kvarstår i blodet, det finns ett paradoxalt fenomen: det finns mycket "mat" runt, men cellerna "svälter". Naturliga mekanismer för sockerreglering förstörs.

Förbättra din blodsockernivån. Enligt hans indikatorer anger doktorn sjukdomen och rekommenderar behandling.

Tabell - sockernivå i blodprov på tom mage

Läkemedel som tillåter "återgångstid tillbaka" och återställande av den naturliga ämnesomsättningen existerar inte. Det enda sättet att hålla sjukdomen under kontroll är att använda livsmedel som sänker blodsockernivån och förhindrar att den blir farlig.

Produktval

Produkterna ska delas in i tre kategorier:

• det är möjligt
• möjligt i begränsade kvantiteter
• kan inte

Under förbudet mat som orsakar ett skarpt hopp i blodsockret eller en signifikant ökning. Matens förmåga att påverka glukosnivåerna bestäms av dess glykemiska index (GI). Ju högre det är ju snabbare produkten ökar koncentrationen av glukos i blodet.

GI beräknas från 1 till 100. Indikatorn 100 tilldelas socker i sin rena form (glukos). Livsmedel från den höga GI-gruppen bör uteslutas från kosten.

Tabell - glykemiskt index för livsmedel

Det glykemiska indexet är dock inte så enkelt. Många produkter som vanligen kallas "dålig" och "bra" har nästan samma GI, till exempel havregryn och kokta potatis. Den första rekommenderas som grund för en hälsosam frukost. Och den andra rekommenderas att begränsa, eftersom stärkelsen i dess sammansättning i processen med matsmältning omvandlas till glukos.

Därför föreslog nutritionists en annan inställning till valet av produkter - baserat på deras glykemiska belastning. Beräkningsformeln tar hänsyn till produktens GI och mängden kolhydrater. Ju högre glykemisk belastning desto större hopp i blodsockret orsakas av produkten och ju längre denna höga nivå upprätthålls.

Tabell - glykemisk mängd livsmedel

Nika Tyutyunnikova, fitness tränare, nutritionist: "Intensiteten av sockerökningen påverkas av kolhydrater i mat. Proteiner och fetter är endast indirekt relaterade till denna process. Ju mer kolhydrater och ju enklare de är desto farligare är produkten för diabetiker. "

Expertportal "Hooray! Kockar »Nika Tyutyunnikova rekommenderar att man granskar kosten och exkluderar mat som är rik på enkla kolhydrater. Basen av maten ska vara mat, vars glykemiska belastning inte överstiger 19 enheter och GI - låg eller medelstora.

Undantaget är spannmålsprodukter. De är rika på kolhydrater, som skiljer sig från de som finns i choklad, kakor och sött vatten. Det senare är enkla kombinationer av sockerarter som när de tas in sönderdelas direkt och absorberas i blodet. Deras ytterligare öde är välkänt, liksom den negativa inverkan på kroppen.

Kolhydrater av korn - Komplexa kedjor, uppdelningen av vilken kroppen tar upp till fyra timmar. På grund av så lång smältning ökar sockernivån gradvis och minskar också gradvis. Spannmål ger en långvarig känsla av fullhet, så spannmål måste nödvändigtvis vara närvarande i kosten för personer med diabetes och utan den, som tittar på vikt.

Produkter som är fördelaktiga för diabetes

Förutom produkter som är villkorligt säkra, sänker blodsockret direkt. I denna lista:

• gröna grönsaker;
• fisk och skaldjur;
• magert fisk;
• lite frukt.

Deras användning kommer att bidra till att upprätthålla ett bra hälsotillstånd med diabetes.

Bord - produkter för att sänka blodsockret

Nika Tyutyunnikova, fitness tränare, nutritionist: "Ledaren inom diabetesfördelar är skaldjur. De har ett lågt glykemiskt index, endast 5 enheter. Ett stort plus är minsta kolhydratinnehåll, medan det finns mycket protein som behövs för god näring. "

Ät mat som sänker blodsockret dagligen. De kommer att förbättra välbefinnandet, bidra till att normalisera vikt.

1. Gröna grönsaker och grönsaker. Fiberflödet är värdefullt för matsmältningen. Hårda fibrer tillåter inte slagg att bosätta sig i tarmen, normalisera mikroflora, stimulera mag-tarmkanalen. De innehåller användbara långsamma kolhydrater, liksom vitaminer, mineraler.
2. Havregryn. En annan värdefull källa till fiber och spannmål, rik på kolhydrater, men inte snabb, men långsam. De ger en bestående känsla av mättnad.
3. Citron, grapefrukt. Lägg till sallader från färska, gröna grönsaker som en god och sund dressing. Citrusfrukter är rika på C-vitamin och rutin. Dessa substanser hämmar produktionen av glukos och stödimmunitet.
4. Avokado. Förråd av fettsyror och mineraler. På grund av överflöd av värdefulla ämnen stimulerar den effekten av insulin, "tvingar" cellerna att absorbera glukos. Minskar kolesterol, vilket är viktigt för personer med överskott och övervikt.
5. Färsklök. Dessutom minskar kolesterolet.
6. Vitlök. Källa till antioxidanter som har en skyddande effekt på celler. Och ämnen som stimulerar bukspottkörteln. När man använder vitlök, produceras insulin två gånger så aktivt.
7. Baljväxter. Rik på vegetabiliskt protein, saktar upp absorptionen av sockerarter.
8. Svamp. Innehåller fiber och protein, mättad med vätska. När den används är sockernivån stabil, medan produkten är väl mättad.

I kostdiet är vitt kött och mager fisk användbara. Abundansen av protein i dessa livsmedel saktar ner glukosabsorptionen. Använd dem med sallader från färska gröna grönsaker. Tillsätt kryddor till disken: kanel, gurkmeja, ingefära. Deras stimulerande effekter på bukspottkörteln och förmågan att förbättra matsmältningen har fastställts.

Livsstil för att minska socker

Nutrition spelar säkert en avgörande roll för att kontrollera diabetes. Men att kombinera den med rätt vanor får du ett mycket mer konkret resultat. Att leva ett fullt liv, att må bra, att behålla energi och optimism hjälper de sex rekommendationerna från expertportalen Hurray! Kockar »Nika Tyutyunnikova.

1. Ät rätt alltid

Det är ett misstag att anta att rätt näring är en tillfällig kost, på vilken du måste sitta tills du har råd med något "förbjudet". Det är viktigt att komma till förståelsen att äta rätt är ett villkor för ett normalt, fullt liv, skydd mot komplikationerna av sjukdomen.

Att äta rätt betyder inte alls, begränsad eller smaklös. Basen av kosten bör vara proteinmat, fiber och hälsosam fett. I kosten för varje dag kan även vara efterrätter, kokta utan socker och mjöl. PP-efterrätter - det är väldigt gott, användbart, inte skadligt för figuren och säkert! (Du kan ge en länk till kursen här eller att vi öppnar en kulinarisk skola)

2. Undvik sötningsmedel

Säkra produkter för diabetiker - en myt riktade mot en publik som ökar årligen. Vilken söt produkt som helst, oavsett vilken sötningsmedel det finns i, fungerar lika på kroppen. Glukos, fruktos, sackaros, dextros, majssirap, etc. är också ord som syftar till köparens missförstånd om komponenternas identitet med sådana vackra namn i socker.

3. Observera vattenbalansen

Drick vatten - icke-kolsyrade och renade, använd det för törst. Börja med en god vana att dricka ett glas vatten på morgonen, omedelbart efter att ha vaknat. Och drick regelbundet vatten hela dagen.

Vill du ha te eller kaffe - tack, bara utan socker, sylt och annat godis. Du kommer bli förvånad när du upptäcker den rena smaken av svart och grönt te. Han är jättebra när den inte bryts av sötma. Detsamma handlar om kaffe, den här tonicdrinken är bra och välsmakande, men du måste dricka den med måtta. Två koppar om dagen, inte mer, för att inte överbelasta kardiovaskulärsystemet med koffein.

4. Kom ihåg fysisk aktivitet

Värdet av träning bekräftas av många studier. Således ger National Diabetes Association bevis för att regelbunden motion kan kontrollera glukosnivåer. Under korttidsutbildning blir muskelceller känsligare för insulin och mer aktivt griper glukos. När detta inträffar, restaurering av vävnader, deras energi mättnad.

Lång träning från 30 till 60 minuter är det bästa förebyggandet av typ 2-diabetes. Det noteras att personer som är inblandade i löpning, simning, cykling eller styrka övningar, cellerna är känsligare mot insulin och effekten av resistens uppträder inte. Fysisk aktivitet närmar kroppen med energi, ökar immuniteten, minskar inflammation.

5. Lugna ner

Under stress producerar kroppen en frisättning av adrenal hormonet kortisol. Det aktiverar i sin tur processen att öka blodsockret, vilket orsakar en hungerinfarkt. Det är därför som många människor tenderar att "sylt" problem på jobbet och hemma, varifrån det är övervikt. Det finns en ond cirkel där metabolism, hormoner och känslomässigt tillstånd är inblandade. Bryt det kan och borde vara!

Detta kommer att hjälpa avslappnande tekniker, avkoppling. Ta del i tyst motion, yoga, meditation. Använd lavendel eteriska oljor, rosor, rökelse, med avkopplande effekt, användbart för personer med insulinresistens. Ofta är du ute i luften, gå, kommunicera med nära människor, få positiva känslor.

6. Få tillräckligt med sömn och vila.

Brist på sömn är en signifikant orsak till stress. Personen känner sig trött, nervös, vilket aktiverar frisättningen av hormonerna kortisol, ghrelin. Båda provar känslan av hunger och tillväxten av blodsocker, vilket orsakar metaboliska störningar, utvecklingen av typ 2-diabetes.

Att få tillräckligt med sömn är extremt viktigt. Sovtid bör vara 7-9 timmar per dag. Utveckla ett bekvämt schema med sömn och vakenhet och håll fast vid det.

En ökning av blodsockret observeras hos 3-10% av kvinnorna under graviditeten. Gestationsdiabetes utvecklas efter födseln. Men i väntan på barnet är det farligt, eftersom det ökar belastningen på barnets bukspottkörtel, provar övervikt och hypoxi hos fostret. Att äta mat för att minska blodsockret och följa rekommendationerna för en hälsosam livsstil under graviditeten är oerhört viktigt för en kvinna och en framtida bebis.

Expertmeny

Hur man gör en diet trygg för en diabetiker där det kommer att finnas goda och friska rätter? Använd alternativet av en expertportal "Hurray! Kockar »Nika Tyutyunnikova.

Bord - meny för dagen med produkter för att minska socker

http://ura-povara.ru/journal/produkty-snizhajushhie-sahar-v-krovi/