Denna trevliga hemgjorda dryck är säker på att behaga dig. Vi har förberett en aperitif för detta recept i mer än ett år och experimenterar med frukter varje gång. Redan gjort med persikor, nektariner och päron. Limoncello är fortfarande ett fan av citroner, och alla gillar fruktlikörer utan undantag;)

ingredienser

Separera litchi-köttet från skaftet. Vika lychees i en kruka, tillsätt vanilj och häll över vinet. Lämna i 6 dagar. Kasta i en kolsväll ovanför kastrullen och låt avta alla vätskor. Tillsätt granulärt socker och rör om. Vänta tills sockret är helt upplöst och häll i en 1,5 liters flaska. Fyll med vodka helt upp till nacken. Skydda med lock och placera på en mörk, sval plats i 3-6 veckor. Glöm inte att skaka från tid till annan!

Servera kylda. Du kan lagra ett år, men vi sover inte.

http://mondaydelights.ru/blog/2013/07/03/aperitiv-iz-lichi-18

Lychee likör: 5 populära märken + 5 cocktail recept

Kinesisk plommon (litchi) är en liten oval frukt av röd-rosa färg med en diameter på 2,5 till 3,5 cm, vars vikt inte överstiger 20 gram.

I Europa upptäcktes denna frukt endast under 1700-talet, det var först beskrivet i sin bok av den spanska författaren Gonzalez de Mendoza. Han skrev att frukten av litchi på något sätt liknar plommon. Idag odlas litchi i Kina, Japan och de flesta länder i Sydostasien, liksom i Afrika och de sydliga staterna i Amerika.

5 populära märken av lychee likör

1. Bols Lychee Cream Likör, 17% (Lucas Bols, Nederländerna, Amsterdam)

Detta är en underbar likör som är gjord av den blandade andan i Bols Royal-vingården. Sprit fylld med en otrolig arom med hints av exotisk lychee frukt och har en mjuk och flätig smak av samma frukt.

Sprit Fruko Schulz Lychee, 20% (Fruko Schulz, Tjeckien)

Den här drinken lyckades vinna hela världen, för dess ljus, uppfriskande, mjuk smak och arom kan helt enkelt inte lämna någon likgiltig. Och cocktails baserade på denna likör förtjänar ett stort antal utmärkelser och medaljer på olika tävlingar.

Joseph Cartron Likör, Lychee, 25% (Joseph Cartron, Frankrike, Bourgogne)

Dessertlikör med franska rötter, som har en rik och rik smak av en exotisk frukt. Trots ursprungslandet kompletterar den perfekt det pan-asiatiska köket. Joseph Cartron Lychee Likör är ett exempel på hög kvalitet.

Sprit Sidor Litchi, 15% (Sidor, Frankrike)

Den har en fruktig smak och smak av lökfrukt. Alkohol har en genomskinlig mjuk färg med ett ljust rosa snitt. Sidor Litchi bartenders använder för att förbereda en mängd olika cocktails, bland annat: "Bath martini bubblar", "Dream daiquiri meringues", "Scarface" och många andra.

Krämlikör De Kuyper Kwai Feh Lychee, 20% (De Kuyper, Nederländerna)

Gjord på basis av kärnan av kinesisk plommon (litchi) och har en ovanlig smak, som är lite som druvor.

Hur man dricker Lychee Likör

Lychee likör konsumeras vanligtvis i sin rena form med tillägg av några isbitar eller i kombination med frukt, glass eller efterrätter.

Lychee, liksom andra drycker från denna kategori, serveras som digestif eller som en del av populära cocktails, såsom:

Cocktail Dream Daiquiri maräng

ingredienser

1. Lychee Likör - 5 ml
2. Gyllene Rum - 25 ml
3. Limoncello - 15 ml
4. Limejuice - 15 ml
5. Sockersirap - 15 ml
6. Quail äggprotein - 25 ml
7. Tranbär - 20 g
8. Vaniljssocker - 6 g
9. Klumpig is - 200 g

Matlagningsmetod

1. Torka isen i en skakare, tillsätt limejuice, sockersirap, löklikör, limoncello och rom.
2. Skaka allt grundligt och dra in skakningsinnehållet i en förkyld champagne genom en sil.
3. Smash tranbär i en puree med en mixer och lägg i en tallrik.
4. Tillsätt vaktelprotein, vaniljssocker och visp till en tjock skum.
5. Dekorera den färdiga cocktailen med tranbärskum och strö med vaniljssocker.
6. Sedan, använd en brännare, något karamellisocker.

Cocktail Love Me Do

ingredienser

1. Lychee Likör - 10 ml
2. Vitt rom - 30 ml
3. Limoncello - 10 ml
4. Mango juice - 50 ml
5. Limejuice - 10 ml
6. Passionsfrukt - 90 g
7. Hallon - 15 g
8. Piece ice

Matlagningsmetod

1. Klistra in passionsfruktmassan i en skakare och krossa den med hjälp av Madler.
2. Tillsätt sedan is, löklikör, limejuice, mangojuice, vitrom och limoncello.
3. Alla skaka grundligt och häll i ett kyldt glas genom en sil.
4. När du serverar, dekorera cocktailen med hallonbär.

Cocktail Vit och Peppar

ingredienser

1. Lychee Likör - 20 ml
2. Vodka - 40 ml
3. Citronsaft - 30 ml
4. Sockersirap - 10 ml
5. Quail äggprotein - 25 ml
6. Lychee Puree - 60 g
7. Lyckebär - 15 g
8. Hallon - 5 g
9. Ground black pepper - 1 g
10. is

Matlagningsmetod

1. Glasögla fylld med is.
2. Blanda i en skakapparat lökpuré, vaktelprotein, citronsaft, vodka, löklikör, sockersirap och is.
3. Skaka och häll innehållet i skakan i det beredda glaset genom silen.
4. När du serverar, dekorera med hallonbär, skalade lökfrukter och en nypa svartpeppar.

Cocktail Rouge

ingredienser

1. Lychee Liquor - 50 ml
2. Vaniljvodka - 40 ml
3. Citronsaft - 15 ml
4. Raspberrypuré - 20 g
5. Ice klumpig

Matlagningsmetod

1. Skaka citronsaft, hallonpuré, löklikör och vodka med is i en skakare.
2. Häll innehållet i en förkyld martin med en sil.

Cocktail Bath Bubble Martini

ingredienser

1. Lychee Likör - 25 ml
2. Lavendel vodka - 25 ml
3. Vallmo vodka - 25 ml
4. Rosesirap - 5 ml
5. Lychee - 120 g
6. Lecithin - 2 g
7. Vatten utan gas - 50 g
8. is

Matlagningsmetod

1. Shaker fylld med is, häll i 2 typer av vodka och löklikör.
2. I den förkylda champagneskålen hälls innehållet i skakan genom en sil.
3. Klistra saften med hjälp av en juicer från de skralade frukterna av litchi.
4. Häll vatten, beredda lökisjuice, steg sirap i en skål, tillsätt en nypa lecitin och slå till skumning med en visp.
5. När du serverar, dekorera cocktailen med förberedt skum.

http://vzboltay.com/alcohol/liqueurs/634-lichi.html

Handla med thailändska viner på Samui

2. Vin är från hela Thailand. Det finns även från Hua Hin. Om Huahinsky vingård skrev jag här.

3. Priserna är låga. För en flaska fruktvin 375 ml - 250 baht, 750 ml - 420 baht.
Druv är dyrare, från 700 baht.

4. Första gången vi bestämde oss för att prova vinet från lychee. Flaskan är tunn, långsträckt, den är bara 375 ml, alkohol - 10%. Smaken är ovanlig och söt, jag gillade det mycket :)

5. Ett annat provat mango vin. Jag råder :)

6. Tja, som en gåva till Ryssland tog jag mer vin och annan produktion. Välj lök och jordgubbar. 750 ml flaskor, alkohol - 12%.

Naturligtvis kan du köpa några vin i köpcentra (Tesco, Big C, Tops Market). Franska, australiensiska, italienska Men du kan köpa den i Ryssland. Medan du är i Thailand måste du prova thailändska viner och den här butiken på Samui kommer till räddningen.
De säger att det verkar finnas en liknande butik på Lamai, men jag vet inte dess plats, så jag bifogar butiken i Nathon.

http://krasnyakova.livejournal.com/102169.html

Lychee Likör Recept

"Kinesisk plommon" Litchi, som härrör från Kina, har en skalformad som en skal. Bergen är söt och sur att smaka, du kan använda massan, som har en geléstruktur. Köttet är brunt i färg. De torkade bären ska vara röda. Lychee innehåller ganska mycket vitaminer, mineraler, pektin. I medicin används för att behandla ateroskleros, för socker, lever, njure. Lägga till olika örter, använd med cancer. Massan innehåller kalium, därför rekommenderas det för personer med kardiovaskulära problem, anemi och högt kolesterol. För personer som lider av förstoppning är detta en av de underbara botemedel. Mycket bra för tarmarnas sjukdomar. Du kan använda litchi utan rädsla för tyngd i magen, för Det smälter perfekt i magen. Hinduer anser att dessa frukter är utmärkta afrodisiakum, vilket ökar manlig sexualitet. I matlagning och konfekt, används denna frukt också. Drycker, vin och likörer är också populära. Receptet för lichee-likör är lätt att förbereda.

Alkoholhaltig dryck (vodka) - 500 ml;

1. Om du har ljugajuice, häll det bara i en karaffel. Om du har frukt, pressa bara saften genom en juicer.

2. Lägg till isbitar.

3. Fyll i en alkoholhaltig dryck (vodka av hög kvalitet). Rör om.

4. Tvätta barkningen och sätt ett par kryddnejlika i karaffen.

Perfekt uppfriskande dryck redo. Servera omedelbart, kyld. Häll i glas och dekorera med lime skivor. Denna magnifika tonic drink släcker törst i det hetaste vädret. Dess söta och sura smak, med en magnifik arom, kommer att vädja till alla. Kan serveras med söta efterrätter, glass, frukt. Dina gäster kommer att tacka för en sådan underbar tonic. Du bör inte behålla denna uppfriskande drink, den är inte avsedd för detta. Glöm inte att detta är samma alkoholhaltiga dryck, du borde inte bli involverad i det. Överdriven användning av litchi kan också orsaka allergisk reaktion.

http://atdrinks.ru/recept-likera-iz-lichi

Gourmania

Litchi Story

Litchis anses vara en utmärkt naturlig afrodisiakum i öst. Och i Indien kallar de det till och med "kärlekens frukt". I allmänhet har denna frukt flera namn: "lisi", "lidzhi", "lisi", "kinesisk plommon" och till och med "drakens öga". Ett vintergröna lökträd med en spridningskrona kan växa till en höjd av upp till 30 meter. Frukt är oftast ljusröd eller rosa i färg, väger 20 gram och mäter endast upp till 3,5 cm. Det geliknande köttet och smaken på lök liknar druvor. Sådana vitaminer finns: B1, B2, B3, B5, B6, E, C, K, järn, kalcium, kalium, natrium, fosfor, magnesium, zink, selen, mangan, klor, svavel, koppar, jod. Kalorivärdet är 76 kcal per 100 g produkt. Lychee är användbart för personer som lider av kardiovaskulära sjukdomar. Den här frukten släcker törst, tonar kroppen, normaliserar arbetet i magen, minskar kolesterolhalten i blodet. Jag gillar att äta färska lychees. Mycket goda lychees gör sallader, puddingar, gelé, glass, cocktails och såser. Förresten kombineras såserna perfekt med kött- och fiskrätter. Förra året fick en vän av mig ett utmärkt lökvin från Kina som exciterar själen, uppvaknande kärlek (översatt från kinesiska). Frukt kan frysas för långvarig förvaring, bara efter avfrostning ska de ätas omedelbart. Du behöver bara köpa tät och elastisk lychee utan bucklor. Och ju ljusare huden, desto sötare är köttet.

Mer än 150 sorter av lychee är kända. Vi kommer att överväga endast några av dem:

Kwa Iuk är en mycket känd variant. Rödfärgad skal med grön bas. Doftande och smaklig massa.

Qui-mi - frukten har en röd skal med grönkant på sidorna. Köttet är väldigt sött.

Xiang om - frukten är mörkröd. Köttet är väldigt gott och sött.

San Yue hängde - frukten är röd med tjock hud. Köttet smakar lite tårta.

Shang Chi - frukten är ljusröd. Den har en sur smak.

Hack ik - röd hud, ibland med grönt snitt. Köttet är sött.

Ta Cao - frukten har en ljus röd hud. Köttet är gott och sött.

Jag föreslår att gå till köket och laga utsökta Lychee-rätter. Och den första maträtten i vår meny är "Miracle" sallad.

Sallad "Mirakel"

• papaya
• 12 st. lichee
• 50 gram malet raketsallad
• 2 lime eller citron
• 50 ml limejuice
• 2 msk. brunt socker
• 100 ml söt chili sås
• 30 g myntblad

Matlagningsstation: kombinera limejuice, söt chili sås, hackad mynta och brunt socker.

Skala papaya, skuren i skivor. Lychee rena och ta bort ben. Skala och skiv avokado. Kalkskärning i kvartaler. Lychee, papaya, avokado och lime kan kokas över träkol. Sätt ingredienserna på disken, blanda och häll dressingen. Njut av din måltid!

Och nu får vi göra en cool delikatess - litchisorbet med ingefära.

sorbet

• 2 burkar lök i sirap
• färsk ingefära
• 2 tsk. pulveriserat socker
• 2 stycken äggvita

Töm sirap från lökburkar i en liten kastrull. Tillsätt florsocker. Sätt på en långsam eld, koka upp och koka i en minut. Haka sedan in ingefärstyckena, löken, sirapen i en mixer och spänn genom en sigta i en liter behållare. Sätt i frysen i 4 timmar. Överför den frusna blandningen vidare till matprocessorn, tillsätt äggvita, blanda. Återför blandningen tillbaka till behållaren och förvara i frysen över natten. Fantastisk nöje!

Hemma är gelé mycket lätt att förbereda, så låt oss börja laga gelé med lychee.

Jelly Lychee

• burk lök i sirap
• 80 ml limejuice
• 9 tsk instant gelatin
• 800 ml kokosmjölk
• 150 g socker

Ta ut litchi från sirap och kyla dem. Häll 1/3 kopp vatten i en skål, tillsätt 5 teskedar gelatin. Lämna i 5 minuter. Blanda i en gryta ett glas sirap (från en burk), 40 gram socker, tillsätt 400 ml vatten och sätt på medium värme. Värm till nära kokande och ta bort från värme. Tillsätt limejuice och gelatin utspädd i vatten. Blanda väl och svalna. Häll blandningen i formar. Sätt i kylskåpet i tre timmar. Späd därefter resterande gelatin i 1/3 kopp kokosmjölk, låt svälla i 5 minuter. Den återstående mjölken och sockerblandningen i en kastrull. Sätt på en liten eld och rör om tills sockret är upplöst. Värme, inte kokande. Avlägsna från värme, tillsätt gelatinblandning, blanda väl och svalna till rumstemperatur. Därefter, "skrapa" ytan av den frusna gelén med en gaffel, häll kokosjellygel i mögelarna och sätt i kylskåpet i tre timmar. Innan du serverar, vänd på geléen på tallrikarna och dekorera med luktlök. Prova det med nöje!

Drick "Freshness"

• 2 tsk. socker
• limejuice
• 4 stycken konserverad lychee
• ett glas konserverad litchis sirap
• några kvistar av färsk mynta
• 180 ml läskvatten
• några skivor kalk

Blanda i en blender limejuice, socker, sirap och litchi. Häll i glasögon, topp med kolsyrat vatten. Dekorera med mintstrimlar, lägg till is och lime skivor. Ha en trevlig drink!

Varje år i Thailand firas festivalen "Lychee Festival". Han åtföljs av en musikalisk prestanda, rättvisa och tävling för valet av den vackra "Miss Lychee".

Positivt för alla humör och njut av den sötsuriga smaken av lychee!

Älskar du Litchi? Vilken av ovannämnda rätter kommer att vara "registrerade" i ditt kök? Och vilka ursprungliga rätter från Litchi vet du? Dela med oss ​​...

http://iledebeaute.ru/gurmaniya/2015/7/12/57201/

Lychee - den frukt som ger nöje

Den kinesiska lökfrukten (lat Litchi chinensis) tillhör familjen Sapindova, även känd av följande namn: "Lidzhi", "Laysi", "Lisi", "Kinesisk plommon". Hemlandet för denna exotiska frukt är södra Kina, där det i antiken användes som lokal valuta. Och hittills värderas Lychee i troperna. Till exempel, i Indien, till exempel, har denna frukt definitionen av "kärlekens frukt", "glädje", i Kina gör de underbart vin från lychee, som (översatt från kinesiska) "rör själen, uppvaknande kärlek".

Denna frukts historia går tillbaka till flera tusen år: den gamla kinesen använde den som mat i det II århundradet f.Kr. e. Gradvis började litchi odlas i grannländer, och nu är litchi en av de mest populära frukterna i Sydostasien.

Den första europeiska omnämningen av litchi dateras från mitten av XVII-talet. Från Gonzalez de Mendozas bok, Historien om det stora kinesiska imperiet, följer att lychen "liknar en plommon som aldrig belastar magen och kan ätas i stora mängder." Det här är en berömd spansk författares ord som har smakat förbjudna och förbjudna frukter, som han beskrev i sin bok.

Så vad är litchi?

Det är en liten oval frukt med en pimply hud av röd färg. Den ljusa, nästan vita geléliknande massan av frukten är lätt separerad från skalen och har en uppfriskande söt sammandragande smak med en liten vinfärg. I mitten av frukten är ett stort frö, som liknar ett främmande djurs elev. Därför kallade kineserna sin favoritfrukt "drakens öga".

Vegetativ form av reproduktion ger tidig fruktning. Växten växer långsamt, når inte höga storlekar. Fruktens överflöd kan observeras i juni - juli.
Lychees används för att göra traditionella kinesiska viner, juice, kolsyrade drycker, i form av sallader, konserverad frukt, som fyllning för pajer och andra bakverk. Denna frukt går bra med fisk, används vid framställning av sötsurssås, som serveras med kötträtter. Frukten är låg i kalorier, 60 kcal per 100 gram.

Den underbara smaken och den delikata smaken är inte de främsta fördelarna med lychee. Den innehåller mycket proteiner, pektinsubstanser, kalium, magnesium och vitamin C. Frukten har ett mycket högt innehåll av nikotinsyra - vitamin PP, vilket aktivt förhindrar utvecklingen av ateroskleros, som kallas "20-talets pest" av läkare. Ateroskleros är orsaken till sådana dödliga komplikationer som hjärtattacker och stroke. Forskare har märkt att betydligt mindre människor utsätts för ateroskleros i länderna i Sydostasien än i Europa och Amerika. Och den främsta orsaken till detta "asiatiska fenomen" är den bredaste förekomsten av litchi.

Regelbunden användning av litchi har en fördelaktig effekt på matsmältningssystemet. Att äta frukt rekommenderas också för anemi. Lychee juice används som en tonic, dessutom kan det snabbt släcka törst, eftersom lökjuice ofta används som en läsk.

När du köper litchi i butikerna, bör du vara uppmärksam på fruktens integritet, liksom på skalens färg. Om det är för mörkt, då har frukten länge tagits bort från grenen, smaken av denna frukt är ganska obehaglig, den kan likna en ojämn juice. Skal av en god frukt bör vara mättad röd, utan skada, lite mjuk vid beröring.

Hur äter lychees?
Tvätta frukten, avlägsna frukten, det görs mycket enkelt. Ta bort det vita köttet, lägg det på en efterrättplatta.
Frukt, som regel, ätas som körsbär, och tar bort en mutter från massan.
Flera skalade lökskal kan läggas till champagne eller vodka. Lychee ger drycken en magisk exotisk smak.

Glass med lychee

• 1 kg lök
• 250 g socker
• 1/2 l ananasjuice
• juice av 5 limes eller citroner
• 1 gelatinplatta

Förberedelse: Rengör litchi, skär dem i hälften och ta bort benet. Blötlägg gelatin i kallt vatten i 10 minuter och pressa sedan. Värm en liten mängd citronsaft och lösa upp gelatin med socker. Blanda lök med ananas och citronsaft. Tillsätt sockersirap och gelatin. Rör, häll i en plastbehållare och sätt i en frys i flera timmar. Servera efterrätt i sundae.

Pannkakor med frukt

• mjöl 125 g
• salt 1 nypa
• ägg 1 st
• ägg (äggula) 1 st.
• kokosmjölk 300 ml
• vegetabilisk olja (för stekning) 4 msk. l.
• banan - 1 st.
• Papaya - 1 st.
• 1 limejuice
• Passionsfrukt - 2 st.
• mango (skal, ben och klipp) - 1 st.
• Lychee - 4 st.
• honung (flytande) - 1-2 msk.
• mynta (några blad)
• pulveriserat socker 1 msk. l.

Förberedelse: Sifta mjöl och salt i en stor skål. Gör ett urtag i mitten, lägg till ett ägg, en äggula och en kokosmjölk. Lägg gradvis till kvarvarande mjölk och smör. Täck degen och lämna i 30 minuter. Skala och hugga banan, lägg i en skål. Skala papaya, ta bort ben, lägg i en skål med bananer, häll med limejuice, blanda. Klipp passionfrukten i hälften, ta bort benen och köttet, lägg till frukten. Lägg till mango, litchi och honung. Baka ca 8 pannkakor Sätt fyllningen i mitten av pannkaka, rulla pannkaka i en kon. Dekorera med mintblad, strö över pulveriserat socker.

http://www.kulina.ru/articles/36244/

Lychee Liquor

Spritdryck med smak av litchi är skapad speciellt för söta tänder och älskare av frukt desserter. Dessa otroliga frukter med fast hud och saftigt vitt kött har en helt unik smak, vagt liknar druvor. Det är därför som alkoholhaltiga drycker från Litchi skapas på ett sätt som betonar originaliteten av denna frukt.

Huvudplatsen för tillväxten av dessa frukter - tropiska områden i asiatiska länder. Till exempel i Thailand bereds vin från dem, men det gick inte in i massproduktion, men utarbetas av invånarna i detta land endast för personligt bruk. Det finns dock mer populär sprit med lychee.

Likör som gjorts på grundval av denna tropiska frukt är mycket populär. Sådana alkoholhaltiga drycker med smak av litchi smakare kallas mystiska, sensuella, energiska, uppfriskande. Dessa likörer är som regel helt transparenta. I sin smak och arom förekommer färskt anteckningar ljust. Styrkan hos dessa drycker är cirka 20 ° och varierar något bland tillverkarna. Du kan dricka dem i ren form med is eller kombinera med tonic, cola, olika juice. Denna likör gick först till försäljning i början av 1990-talet och blev snabbt en klassiker och en stjärna av klubbfester. I Frankrike rankas det konsekvent andra när det gäller försäljning.

Dessa alkoholhaltiga drycker från Litchi är skapade speciellt för gourmeter som vill behandla sig för exotiska saker. Var säker på att du aldrig har försökt någonting som detta tidigare.

http://www.alco.moscow/Lichi

Lychee frukt eller drakeögon, bra för att föryngra kroppen

Denna exotiska frukt från Sapinda-familjen, som kommer att diskuteras i artikeln, kallas av kinesiska drakeöget. Med tanke på att det är en afrodisiakum, som inte bara ökar attraktionen mot det motsatta könet, utan också föryngrar kroppen av män och kvinnor, ger vitalitet och förhindrar för tidig åldrande.

Och kallas fruktlök. I Kina används frukterna av samma namn med träd i II-talet f.Kr., i naturen växte växten endast i södra Kina. Det finns även en legend om exekverade trädgårdsmästare som ville ta med den här fabriken till norra Kina, för dess förbättring. Så mycket uppskattar kejsaren i Kina detta träd.

I dag handlar artikeln om litchi: vilken typ av frukt, var och hur den växer, vad som är användbart och vad som behandlas, om det har kontraindikationer, hur man ansöker hemma.

Där växer det: Sedan började växten i grannländerna, varav en är Thailand, så kallas det ibland den thailändska frukten. Nu sprids fruktträd i hela Sydostasien, där dess frukt anses vara en av de mest populära frukterna.

Litchi vad är det

Lychee kinesiska i Europa verkade bara i mitten av 17th century. Vid första omnämnandet av honom av Gonzalez de Mendoza (spansknavigatör) såg en jämförelse av frukten med plommon, som "inte belastar magen och kan ätas i stora mängder".

Sedan dess började den kinesiska lichen eller lichzhi, i latinska Lítchi chinénsis, från en lätt handnavigator också kallas plommonet kinesiska. Det finns ett annat namn för denna frukt: Kinesiska jordgubbar, för fruktens yttre likhet till jordgubbar, men det här är troligtvis namnet uppfann av ryssarna...

Botanisk beskrivning

Hur man växer: Frukter växer på ett vintergröna träd och når en höjd av 15 till 30 meter, med en spridningskrona. Träd är täckta med vackra parotidblad, som består av flera par ovala eller ojämna blad. Blad med en platta på kanten av plattan, blank på toppen, mörkgrön, under den är blekare.

Blommor har en ovanlig form, de har inga kronblad. Koppar bildar stora, fluffiga umbellatblomställningar upp till 70 cm, prydda med äggstockar. Växten pollineras av bin och efter 120 dagar mognar frukterna. Färgblodfiskar varierar från vitt till gult. Men vanligtvis utvecklas bara 12-15 frukter, resten blir bara av, titta på fotot:

Frukt är sfärisk, något oval från 2 till 4 cm i diameter. Top täckt med en styv humpig hud, under vilken är vitt gott kött. Den centrala delen av massan är ett stort ovalt ben. Frukterna mognar i maj-juni, stör omedelbart hela blomställningen, för att de individuellt försämras av frukterna snabbt.

Träet gillar fuktig, bördig jord. Förökas av frön och vegetativt (ympning). Men det växer väldigt långsamt, om det är från ett ben, börjar det bara bära frukt om 10 år, om det planteras med en skärning, då är det tidigt, om 5-6 år.

Ät denna frukt flera gånger. När jag försökte för första gången såg det mig att frukterna började jäsa lite. Det visade sig att det inte är det. Den söta smaken av massan har en snak av vin. Det är mycket svårt att beskriva känslorna av fruktens frukter, det är en bukett som liknar smaken av druvor, ljusa nyanser av ananas och något annat. Lite sammandragande effekt. Men mycket välsmakande. Jag skulle vilja äta mer och mer, och som G. de Mendoza skrev, belastar det inte alls magen.

Lychee fruktfördelar och skada

Närvaron av ett högt innehåll av makro- och mikronäringsämnen, vitaminer och fibrer, indikerar användbarheten av kinesiska plommon. Denna produkt fyller inte bara kroppen med väsentliga ämnen och element, utan aktiverar kroppens immunförsvar, ger styrka, ökar vital energi.

Fruktens kemiska sammansättning och näringsvärde

Denna frukt är inte bara läckra, men också hälsosam, eftersom den är rik på vitaminer och kemiska element som är nödvändiga för kroppen. Titta på bilden, hur olik är sammansättningen av lychee:

Näringsvärde och kaloriinnehåll i frukter: 100 g massa innehåller:

• kolhydrater - mer än 16 g;
• proteiner - ca 1 g;
• fet - upp till 0,44 g;
• vatten - 81,8 g;
• dietfibrer - 1,5 g;
• disackarider - 15,25 g;

Och kaloriinnehållet är - 66 kcal;

Mikro och makroelement:

Användbara egenskaper

Det är ingen slump att i Kina, med särskild respekt för denna naturgåva, "drageögonet" länge varit ansett som en afrodisiakum, föryngra kroppen av män och kvinnor, aktivera känslan av attraktion mot varandra och under lång tid upprätthålla hormonbalans på ung nivå.

Järn som ingår i frukt bidrar till förebyggande av anemi.

Närvaron av nikotinsyra leder till expansionen av blodkärl, vilket är mycket användbart för hjärtsjukdomar, anemi och till och med för att förbättra amningen hos kvinnor som ammar barn. Längden av vitamin PP överstiger löken äpplen två gånger, och päron och ännu mer..

Cellulosa och pektiner normaliserar tarmarnas arbete och eliminerar förstoppning, hjälper till att rengöra kroppen av toxiner och skadliga ämnen och antioxidanter hjälper till att skydda mot oxidativa processer av fria radikaler som skadar hälsan. Det är antioxidanter som hämmar för tidig åldrande av kroppen.

Karbohydrat och vitaminsammansättning av frukt bidrar till att förbättra energibalansen och vitala krafter. Sahara länge tråkig känslan av hunger.

Lågkalorifrukt gör det möjligt att inkludera det i sammansättningen av dieter för viktminskning.

Och närvaron av en stor mängd vatten i frukten, brinner väl törst.

Vad rekommenderar traditionell medicin

Måttlig litchi konsumtion i Kina används:

1. För förebyggande av sjukdomar i samband med blodkärl och hjärta (stroke och hjärtinfarkt) och för behandling av existerande hjärtsjukdomar, med neuralgi;
2. För förebyggande av ateroskleros och avlägsnande av skadligt kolesterol från kroppen
3. För att stärka immunförsvaret, förbättra magtarmkanalen och förhindra förstoppning.
4. För att förhindra förkylning och behandling av hosta. När man blandar fruktens massa med citrongräs, används för att behandla cancer.
5. På grund av det relativt låga glykemiska indexet rekommenderas frukterna för patienter med diabetes.
6. Officiell orientalisk medicin rekommenderar dessa frukter för behandling av anemi, magsår och sjukdomar i bukspottkörteln, lever och njurar.
7. Tilldelas som hjälp vid behandling av tumörer och förstorade lymfkörtlar och endokrina körtlar.

Titta på videon om fördelarna med Dragon Eye-frukt:

Bone. Och preparat från benen används som smärtstillande medel och för behandling av neuralgi och orchitis (inflammation i testiklarna). Gäller behandling av benlycka och traditionell medicin i Indien. De torkas, males i pulver och ordineras för att bota tarmar och sjukdomar i magen.

Skal används också för behandling. Hennes avkolning lindrar svullnad, tar bort överskott av vätska från kroppen och ökar tonen. Skal bryggas som te och dryck med diarré och tarmsjukdomar, såväl som förskrivna för behandling av koppor.

Rot och blommor som avkok som används för gurgling. Infusion av blommor används för att behandla solbränna.

Kontraindikationer och eventuell skada på produkten

Östra traditionell medicin använder frukterna för att förebygga och bota många sjukdomar, dess fördelar och skador är oproportionerliga. Användningen i denna frukts mat kan inte orsaka allvarliga skador på kroppen, om vi tar hänsyn till individuell intolerans och överensstämmer med den åtgärd som används.

Vid användning av någon produkt behövs en åtgärd, ett överskott påverkar alltid hälsan, särskilt en exotisk frukt, som matsmältningsorganen inte är vana vid. Därför måste man ta hand om och göra det möjligt för din kropp att förstå flödet av en ny komposition av komponenter.

Recensioner på forumet säger om möjliga allergiska manifestationer av fruktförbrukning. Därför rusa inte för att få nog omedelbart. Ät en annan plommon och titta på kroppens reaktion. Om allt går utan allergiska manifestationer, kan du äta upp till 250 g frukt under dagen. Barnhastighet reduceras till 100 g

Planteras omogena frukter kan vara hälsofarliga, det har förekommit fall av förgiftning av barn med omogna plommon.

Lyxfruktansökan

I vårt land är användningen av denna frukt inte så populär och helt förgäves. De positiva egenskaperna hos denna frukt är trots allt inte bara för sitt exotiska utseende, utan också för dess enorma helande effekt.

Frukt är användbar inte bara färskt, utan också torkad och konserverad, utan att förlora sin smak, näringsrika och medicinska egenskaper. Lychee används i medicin för behandling och förebyggande av många sjukdomar, som nämnts ovan.

Matlagningstillämpning

Frukten används för att förbereda marinader för kött och fisk, gör såser av dem.

Applicera med bakning för fyllning. Söta frukter används oftare i fräsch form för:

• matlagning av fruktsallader, till exempel lychee med avacado;
• matlagning marmelad och sylt, färsk juice och desserter (glass, gelé),
• serveras som en efterrätt, toppad med vispad grädde;
• för att laga marinader för kött och fisk, gör dem såser;
• När du lagar kött på grillen, under de sista minuterna läggs frukter som släpps ut från benet ovanpå. Steaks är också kokta;

Glass kan beredas från 500 g frukt, från vilken benet avlägsnas och blandaren är mättad. Ett glas grädde med en fetthalt av 20%, socker (125 g) och en påse med vanillin sätts till puréen. Allt är väl piskat och läggs i kylskåpet. Efter 2 timmar, blanda igen med en bländare för att göra massan homogen.

Lychee Jelly Den är endast beredd från denna frukt eller andra exotiska frukter tillsätts, till exempel mango. Lös upp en matsked gelatin i ett glas äppeljuice genom att tillsätta lite socker. Frukt skärs i skivor, sprids ut i vaser och hälls gelé. Hur man fryser, sätt i kylskåpet.

Torkad frukt. Lychee torkas, om det torkar i skalen, sedan efter torkning skrattar det, som en rattle, de kallas valnöt. Utan skal, liknar en stor druva. Den används som dekoration för cocktails, läsk och alkoholhaltiga drycker.

Lychee konserverad med socker, köttet utan skal, exporteras till andra länder. Från frukt gör ett gott vin.

Saften från frukten går bra med banan juice, jordgubbar, mango, papaya, kokos vatten.

Användning i kosmetologi

Vitaminer som är en del av, tillgodoses den frukt antioxidantegenskaper, skydda huden från de skadliga effekterna av fria radikaler som bidrar till att behålla ungdomlighet, elasticitet och ton.

Frukt extrakt används av kosmetiska företag för produktion av grädde och masker, balm och schampo. Därför kan fräsch frukt utan rädsla användas för att göra masker hemma.

Lychee är mer lämplig för känslig och torr hud. Berikar det med vitaminer och mineraler, fuktar och föryngrar. Kosmetologer noterar denna effekt på huden när man applicerar masker:

• antioxidant och kollagenstimulerande,
• skyddar mot skadliga effekter av UV och fuktgivande,
• närande och regenererande cell turgor.

Dessutom, i de östra länderna används litchi doft i parfymindustrin.

Hur man väljer och hur man lagrar frukt

Det blev möjligt att köpa frukter från oss, de förekommer i stora stormarknader. När du väljer att vara uppmärksam på hudens färg. Intensiv röd färg det visar mognad av frukten, om svålen ljust rött och gult, betyder det att frukten nedospevshie och kommer att kraftigt sticka.

Skalets yta måste vara fri från bucklor och skador, utan fläckar och spår av rot. Färska frukter har en trevlig fruktig arom, överdriven - en otrevlig lukt av jäsning.

Varför finns frukter sällan i vårt färskt? De har en kort hållbarhetstid. Vid rumstemperatur kan de bara vara fria i 2-3 dagar och i kylskåpet i upp till en vecka.

För längre lagring är det bättre att frysa dem efter att ha tagit bort skalen. Frysta frukter lagras i flera månader.

Hur man rengör Om frukten är frisk, är huden väl borttagen. Det kan rivas med fingrarna eller klippas med en kniv. Torkad skal kan bara avlägsnas med en kniv. Om möjligt, prova den exotiska frukten Litchi, det kommer inte att lämna dig likgiltig.

http://monamo.ru/rasteniya/ekzoty/lichi

Lychee Wine

Litchi fruktträd (Litchi chinensis), även kallad kinesisk lizhi, är medlem i Sapindo-familjen. Det kallas också rävarna, den kinesiska plommon, häcken eller Lysey. Det finns bevis för att en sådan växt i Kina odlades under andra århundradet f.Kr. Idag odlas denna växt i alla länder i Sydostasien. Juan Gonzalez de Mendoza skrev att denna frukt liknar en plommon, den belastar inte magen, och den kan ätas i vilken mängd som helst, därför kallade han en sådan växt "Kinesisk plommon". Fransk botaniker Pierre Sonner, som reste i Kina och Sydostasien, tog denna kultur till Europa. Det hände på 1700-talet.

Lychee frukt äts konserverad eller fräsch, den används för att göra gelé, glass och andra desserter, och traditionellt kinesiskt vin är gjord av det.

Lychee Egenskaper

Lychee är ett vintergröna träd, det har en spridningskrona. Ett sådant träd som växer under naturliga förhållanden kan nå en höjd av 10-30 meter. Sammansättningen av komplexa cirrusbladplattor innefattar från 4 till 8 bladplattor av långsträckt-ovat eller lansolform med en spetsig spets. Plattans främre yta är mörkgrön och glänsande och baksidan är ljusgrå. Lush blomställningar i längden når 0,7 m, de består av blommor som inte har kronblad, och består endast av koppar av en ljusgul eller ljusgrön färg. Blomställningen innehåller ett stort antal blommor, men inte mer än 15 av äggstockarna utvecklas från frukten, och de återstående dör av. Längden på frukterna täckt med röd hud kan variera från 25 till 40 mm, på ytan finns det många skarpa tubercles. Inuti frukten finns ett gelélikt kött av en ljus färg och söt smak, det lämnar skalet mycket lätt och har en märkbar vin smak. I mitten av frukten finns ett mörkt brunt ovalt ben. För litchi odlade i tropikerna observeras fruktmognad i maj eller juni.

Växande litchi från stenen

I mitten av latitud anses litchi vara en konstig växt, därför är det ganska svårt att köpa plantor av en sådan kultur i trädgårdspaviljongen. Men du kan försöka växa ett sådant träd från ett ben i inomhusförhållanden. För att göra detta, få en mogen frukt med stark lukt, genomskinligt saftig kött och röd hud. Benet måste avlägsnas från massan, det är inslaget i en fuktad gasbind eller tyg. I 7 dagar måste du se till att omslaget alltid är lite vått.

I det svullna benet är det nödvändigt att ta bort vävnaden, varefter den planteras i en kruka, i botten som det finns ett dräneringshål. På botten av potten för en start måste du lägga ut ett dräneringslager av expanderad lera, varefter den fylls med blommig jordblandning. Det är nödvändigt att fördjupa en sten i ett substrat endast för 20 mm. När man planterar några ben kommer chanserna att ett plantor kommer att växa flera gånger. När benet planteras är det nödvändigt att fukta substratet i behållaren med ljummet vatten. Fröet ska gro i en temperatur av 25 till 30 grader, det är mycket viktigt att se till att substratet i potten ständigt är lite fuktigt. De första plantorna ska visas på cirka 7-30 dagar, men det kan hända senare.

Efter det att den första fröplanten av ljusrött färg växer i den utspända plantan ska kapaciteten omplaceras till solfönstret, medan växten bör skyddas från solens direkta strålar. En transplantation av en växt i en större kruka görs under bildningen av 4 eller 5 bladplattor. För att plantor ska utvecklas normalt behöver de en lång ljus dag, inte mindre än 12 timmar. Lufttemperaturen i rummet under hela året bör inte falla under 20 grader.

Lychee vård hemma

Hur man vattnar

Lychee är en tropisk vattenhaltig växt, därför måste en ung busk fukta två gånger om dagen från sprutan med kokt eller filtrerat vatten. Vatten växten ska vara måttligt och systematiskt, för det här måste du använda filtreras eller lösas i två dagar med vatten, medan det måste vara vid rumstemperatur. Erfaren trädgårdsmästare rekommenderas att använda bottenvattning, för det här måste du regelbundet hälla vatten i pannan.

Det är nödvändigt att vattna en buske på ett sådant sätt att den inte lider av brist eller överskott av fukt i rotsystemet. Samtidigt i rummet bör alltid vara hög luftfuktighet.

gödningsmedel

Den första litchi utfodringen ska ske 3 månader efter att plantan verkar. Därefter stoppas matningen tills trädet är minst 1 år gammalt. Från och med det andra året av livet utförs befruktning 1 eller 2 gånger om 4 veckor, för detta ändamål används en lösning av komplexa mineralgödselmedel i måttlig koncentration. Organiska gödningsmedel kan också användas för att mata litchi, till exempel är en mulleinlösning (1:15) väl lämpad. Tack vare förband är formningen av knoppar förbättrad, och busken stimuleras till fruiting.

beskärning

En sådan växt är långsamt växande, så den bör skäras väldigt sällan. Under de första 2 åren måste du ta itu med bildandet av kronan på växten. Därefter behöver formuläret bara behållas, för att detta systematiskt förkortar de alltför långa stjälkarna. Om mycket tid har gått, och det finns fortfarande ingen frukt på trädet, då borde du inte vara upprörd, för det är fortfarande ett så exotiskt träd ganska sällsynt.

sjukdom

Lychee har ett ganska högt motstånd mot sjukdom. Ett träd kan bara bli sjuk om det inte är ordentligt omhändertaget. Om du vattnar busken för rikligt, kan rotan dyka upp på rotsystemet. Om växten inte har tillräckligt med vatten, blir det trögt och börjar dämpas. Genom att ge lychee korrekt vård kan du skydda den från alla sjukdomar.

ohyra

Denna kultur är också mycket resistent mot skadedjur. Spindelmider, vitflugor, mjölkfiskar, bladlöss, kryp eller insekter kan dock flytta till en buske från andra inomhusplantor. I detta avseende behöver växten en systematisk grundlig undersökning, om det kommer att ses skadedjur eller tecken på deras vistelse, försök sedan omedelbart att förstöra dem. För att göra detta måste den drabbade växten sprutas med en akaricid eller insekticid, och lösningen måste beredas enligt anvisningarna på förpackningen.

Typer och sorter av litchi

Lychee sorter och hybrider producerade ett ganska stort antal, men en sådan växt är utbredd endast i Asien. De mest populära är följande sorteringar:

1. Hängande grön. Träet är täckt med bladplattor med en ljusgrön färg. På fruktens yta finns en knappt synlig band av grön. Frukten förblir färsk och förlorar inte sin smak även efter tre dagar efter att huden har tagits bort.
2. Klibbiga risbollar. Den täta massan av dessa frukter har en söt honungsmak. De är täckta med en röd hud, där det inte finns några stötar. Sten i dessa frukter är mycket mindre i jämförelse med andra sorter eller det finns inte alls.
3. Sött osmanthus. Söta frukter har osmanthus smak. De är täckta med en starkt skumpig hud med en rik röd färg.
4. Grön Yatu. På fruktskalan finns en fläck av mörkgrön färg.
5. Svart lakan Denna sort är tidig mogen. Frukt är köttiga, de är täckta av en skal, avgivande juice, som liknar bläck av röd färg.
6. Kan röda. Denna sort är den tidigaste. Skörda frukter som produceras i maj.
7. Smile concubine. Denna sort är mycket gammal och tidig modning. Frukt och skal, med vilka de är täckta, avger röd juice.

Egenskaper av Lychee Frukt: Skada och fördel

Användbara egenskaper

Litchi-fruktens sammansättning innehåller många ämnen som är fördelaktiga för människokroppen, till exempel: vitaminerna E, K, C, H, PP och Grupp B (B1, B3, B6), magnesium, natrium, fosfor, jod, mangan, zink, selen, järn, kalcium, kalium, pektiner och organiska syror. I östra medicinen används sådana frukter för att normalisera sockernivåerna i diabetes mellitus, förbättra lever-, njure- och lungaktiviteten, och de hjälper också till vid behandling och förebyggande av ateroskleros. Vid hjärt-kärlsjukdomar rekommenderas det också att äta litchi, eftersom fruktmassan innehåller kalium. De är också mycket användbara att använda med en hög nivå av kolesterol i blodet, med anemi, med tarmar i hjärnan och med sjukdomar i bukspottkörteln. Sådana frukter i hinduisk medicin anses vara en afrodisiakum, vilket förbättrar manlig kraft och sexuell lust.

Kontra

Lychefrukt är kontraindicerat endast för de som har individuell intolerans. Det finns inga andra kontraindikationer för sådana frukter. Föråldrade frukter som har en mörkhudig skal kan emellertid inte ätas eftersom de kan orsaka intestinal upprördhet.

http://rastenievod.com/lichi.html

Vin Tan Fung Lychee Vin 0,75 L

Tan Fung Vino från Lychee

Våra konsulter är redo att hjälpa dig.

Ring oss eller ring ett samtal

• Produktkod: 09-060
• Stark: 9,5%
• Volym (l): 0,75
• Märke: Tan Fung
• Land: Kina

Tan Fung Lychee Wine. Lychee är en traditionell kinesisk frukt. Rödaktig nyans med en knölhud som döljer det krämfärgade saftiga, söta och sura köttet med en trevlig arom. Det här är en mycket känslig frukt (det kallas också "drakens öga" eller "kinesisk plommon"), vilket är svårt att transportera, och du kan inte smaka riktigt mogen litchi någonstans utom Kina. På grund av den speciella försiktiga tekniken för matlagning på basis av litchi bevarar den helt smak och smak av färska "kinesiska plommon". Åldrat i ekfat ger Tan Fung Lychee Wine en vacker gyllene nyans. Smaken av vin är trevlig, sötsur, arom är mättad, fruktig.

http://decanter.ru/product/tan-fung-lychee-wine-id1209