Huvud Grönsaker

Vilka livsmedel innehåller selen

Kära läsare, vi vet alla att mineralämnen är mycket viktiga för människans normala funktion. Många processer i kroppens organ och system beror på deras balanserade närvaro i kosten. Obalans i riktning mot ett överskott eller brist på något element leder till störningar i ämnesomsättningen och ett antal sjukdomar.

Vi har redan lärt oss om vikten för vår hälsa av kalcium, zink, järn och mat som innehåller magnesium. Idag, kära läsare, låt oss prata om en sådan specifik och intressant mikrocell som selen. Vi kommer att ta reda på vilka livsmedel som innehåller selen, om hur det påverkar vår hälsa, om tecken på brist och överflöd av selen i kroppen.

Lite historia

Detta element fick sitt namn på grund av det grekiska namnet på månen - Selena (betecknad Se). Mineralet av mörkgrå upptäcktes på nittonde århundradet av svensk forskare Jens Berzelius. Selen har länge ansetts vara en giftig och giftig substans, förrän i 60-talet av det tjugonde århundradet, ändrades inte yttrandet om det i det vetenskapliga samfundet. I studien av kardiomyopati (Keshans sjukdom) upptäcktes hur viktigt detta element är för människors hälsa. Därefter upptäcktes andra viktiga egenskaper hos selen. År 1980 inkluderade WHO mineralet i listan över viktiga näringsämnen.

Selenets särdrag är att dess optimala mängd i kroppen är viktig. Detta är ett mineral med ett lågt dagligt krav - 50-70 mcg. Hos vuxna finns alltid cirka 15 mg selen i kroppen. Spårelementet fördelas i reproduktionsorganen, njurarna, leveren, huden, håret. Det är nödvändigt att fylla selen av selen i mycket små volymer, men regelbundet. Överskott av det är inte mindre farligt än brist. Och det är bättre att han kom in i kroppen inte i form av farmaceutiska preparat men med mat.

Varför behöver kroppen selen

Den vanligaste bekantskapen med selen berättar om sina två viktiga egenskaper: det är ett antioxidant och ett anti-cancermedel. I människokroppen är selen involverat i många kemiska reaktioner. På grund av detta spårämne bildas proteiner - selenoproteiner, som är en del av enzymer med antioxidantaktivitet.

Men selen är också användbart i många andra egenskaper:

  • aktiverar vitamin E, som också har antioxidantegenskaper och en återställande funktion;
  • kraftig stimulator av immunsystemet, selen bidrar till produktionen av interferon, skyddar mot virus, bakterier, från skadliga effekter av ultraviolett strålning;
  • deltar i syntesen av sköldkörtelhormoner, vilket är nödvändigt för normal metabolism;
  • deltar i syntesen av pankreatiska hormoner, som tillsammans med sköldkörtelns normala funktion ger kroppen en bra ton;
  • selen är användbart för mag-tarmkanalen, tack vare att cellerna i slemhinnan matar och regenererar, normaliseras produktionen av enzymer, mikroflorans tillstånd förbättras, magsyraets miljön återgår till normal
  • bidrar till hjärtat och blodkärlens normala funktion, minskar risken för hjärt- och kärlsjukdomar, hjärtinfarkt, stroke, accelererar läkning och återhämtning av hjärtat efter hjärtinfarkt, används för att förhindra högt blodtryck;
  • förhindrar utvecklingen av mutationer och verkan av toxiner, har anti-strålningseffekter;
  • normaliserar metaboliska processer;
  • hämmar spridningen av mögelsvampar, förstör de toxiner som de producerar, vilket skyddar levern.
  • bra hepatoprotector - tillåter levercellerna att återhämta sig. Används i cirros och hepatit;
  • främjar avlägsnandet av tungmetaller från kroppen;
  • Selen används vid behandling av njursjukdomar, för att förbättra mineralmetabolism, för att krossa stenar i sand och tvätta ut det. Används för urolithiasis, pyelonefrit;
  • påverkar tillväxten av bukspottskörtelceller, främjar insulinproduktion och förbättrad glukosupptagning i vävnader. Kan användas med typ II diabetes och pankreatit;
  • användbart för ben och leder, förbättrar gemensam rörlighet. Används vid behandling av osteokondros, artrit, artros, osteodystrofi. Vid benfraktur bidrar selen till bildandet av benvävnad;
  • selen är användbart för människors hälsa, förlänger reproduktiv aktivitet;
  • under graviditeten är selen viktigt för fostrets fulla utveckling och normala gestation. Sjuksköterskor rekommenderar en ökning av daglig sänkning av selen för mjölk av god kvalitet.
  • Selen är bra för nervsystemet, tillsammans med vitamin E förbättrar hjärnans aktivitet, stärker minnet. Används som ett medel för att förebygga multipel skleros
  • gör det lättare att bära vissa sjukdomar - astma (i kombination med vitamin C och E), psoriasis, dermatos, neurodermatit.

Användningen av selen i strängt nödvändiga kvantiteter gör det till ett cancermedel, men dess överskott kan ha motsatt effekt - tumörtillväxt. Den maximala tröskeldosen för vuxna i form av läkemedlet - 400 mg. Det är viktigt att undersöka och läkarens rekommendationer.

Dagligt behov av selen

Dagpenning av selen för vuxna är cirka 50-70 mcg. För barn från ett år till 6 år - 20 mcg, upp till 10 år - 30 mcg. Det finns inget behov av ett friskt barn att ta selen i form av ytterligare farmaceutiska preparat. Läkaren kan rekommendera ett sådant mikroelement vid diatese, minskat hemoglobin och förvärring av olika sjukdomar.

Läkaren kan också rekommendera, om nödvändigt, en något högre daglig dos selen till gravida och ammande mödrar. Det högsta beloppet är 200 μg.

För att selen ska vara helt assimilerad av kroppen behöver du vitaminerna E och C.

Tecken på selenbrist i kroppen

Som vi har sett behöver kroppen inte mycket selen för normalt arbete. Men med brist på detta spårelement i kroppen kan fel och störningar inträffa. Tecken på selenbrist är:

  • svaghet, trötthet, dålig koncentration
  • försvagning av immunitet (frekventa sjukdomar en efter en annan);
  • långsam läkning av sår och repor, frekventa hudsjukdomar;
  • suddig syn;
  • muskelsmärta
  • brott mot menstruationscykeln hos kvinnor, manifestationen av impotens hos män;
  • utveckling av hjärtsjukdom, njure, pankreas.

Brist på selen är fylld med anemi hos spädbarn, och hos män kan det leda till infertilitet. Med en brist på detta mikroelement absorberas E-vitamin inte längre. Brist på selen hos gravida kvinnor är farligt med missfall eller ryggradssvårigheter hos spädbarn.

Orsaker till selenbrist

Flera faktorer påverkar bristen på selen i kroppen. Kolhydrater är en vanlig orsak till avsaknaden av denna mikrocell. Söt- och mjölprodukter i stora mängder tillåter inte att selen absorberas i kroppen. Därför indikerar en stabil övervikt ofta en brist på selen.
Bearbetade produkter - halvfabrikat, konserver, konserver - är många gånger sämre när det gäller selenhalten till färska produkter.

Absorptionen av selen förhindrar användning av ett antal droger: paracetamol, laxermedel och antimalariala läkemedel. En brist på selen observeras med tarmdysbakterier, med alkoholmissbruk, med leversjukdomar med låg syrahalt i magsaften. Situationen kan förvärras av bristen på protein och fett i maten.

Det finns mer allmänna skäl för bristen på ett sådant mineral. Om det finns lite selen i jorden, kommer det inte vara tillräckligt i produkterna. Selen från jorden tvättar ut översvämningar och långvarigt nederbörd. Även hans fiender är strålning och tungmetaller som förorenar miljön. I växter ackumuleras selen inte om de behandlas intensivt med kvävegödselmedel.

Tecken på överskott av selen

Överskott av selen kan vara farligt för kroppen. I farmaceutiska preparat är selen giftigt vid överdosering. Återkallelse - Den maximala dagliga vuxna dosen på 400 mikrogram per dag.

Tecken på överskott av selen:

  • sköra naglar, fallande hår, fläckig hud, känsliga tänder;
  • kronisk trötthet, aptitförlust, nervösa störningar;
  • artrit;
  • anemi;
  • dålig blodpropp
  • störningar i sköldkörteln;
  • illamående, kräkningar, vitlökskärl.

Överdosering orsakar ofta oorganiskt selen, som ingår i beredningarna. Detta mikroelement är inbyggt i metabolism snabbare, men att ta droger med det ska inte vara mer än sex månader. Organiskt selen i produkter är inte så giftigt och mer acceptabelt i mag-tarmkanalen.

Det finns få områden i Ryssland där marken är övermättad med selen, så det är inte vanligt att detta mineral överproduceras i produkter. Dessutom har befolkningen i Ryssland en mild (tillåten) brist på selen - cirka 70% av den etablerade normen.

Produkter som innehåller selen

Låt oss se vilka produkter innehåller stora mängder selen. Det finns mycket i skaldjur, men under värmebehandlingen minskar koncentrationen avsevärt. De kan ersättas med vitlök, brasilotter och kött (särskilt biprodukter - kalkonlever, fläsk, nötkött, fläsk och njurkalver). Selen är i oraffinerad spannmål, ägg, ris och ett antal andra produkter.

http://irinazaytseva.ru/selen.html

Produkter rik på selen

Selen (Se) är ett kemiskt element som förhindrar maligna neoplasmer och hjärtpatologier, stärker immunsystemet och säkerställer normalcykeln i nervsystemet och funktionaliteten hos sköldkörteln. Dagligt behov av selen är 20-70 mcg. Att äta mat som är högt i selen bidrar till den naturliga avgiften av kroppen. Hur mycket och vilka livsmedel innehåller selen?

Biologiska egenskaper och selenbrist

Selen är en integrerad del av enzymer avsedda att skydda det nukleära och protein-syntetiserande materialet i cellen. Det hjälper vitamin E att visa dess antioxidantegenskaper. Selen finns i muskelproteiner, inklusive myokardiet. Det är därför effekterna av Se-brist är:

  • försvagning av immunitet
  • problem med sexuell funktion och infertilitet
  • myokardiostrofi och andra hjärtsjukdomar;
  • minskning av kroppsmotstånd mot cancerframkallande ämnen;
  • försvagning förmågan att motstå fria radikaler:
  • minskad leverfunktion
  • högt kolesterol;
  • maligna neoplasmer.

Han har ett antagonistiskt förhållande med arsenik och kvicksilver. Se absorberas bättre med vitamin E.

Forskare har identifierat ett samband mellan Se-brist och cancer i bröstet, tjocktarmen, prostata och mage.

I Ryssland förekommer Se-brist i nästan alla regioner. Konsekvensen av detta är den höga förekomsten av sjukdomar i de selenbristiga områdena.

Lite element också i Central- och Nordeuropa, Nya Zeeland och Kina. Kinesiska forskare har funnit samband med hjärtsvikt (Keshan-sjukdom) hos mödrar och barn med Se-brist.

Sjukdomen präglas av hög dödlighet. I Sverige och Finland löstes problemet med mikronäringsbrist genom införande av gödselmedel i jorden med dess innehåll.

Överskott av selen

Observeras bland arbetstagare anställda inom läkemedels-, kemi-, gjuteri-, elektronikindustrin.

Tecken på överskott av selen:

  • håravfall
  • svullnad i lungorna;
  • kräkningar;
  • lukten av vitlök från huden och munnen;
  • störningar i emotionell sfär.

Källor av selen

Livsmedel som innehåller Se:

  • vitlök;
  • svamp;
  • fläsk (kött och svin);
  • baljväxter och spannmål.

Mycket selen i solrosfrön, vallmofrön, sesam, jordnötter, i vegetabilisk olja och pumpafrön.

Den bästa källan till Se är bryggerjäst. Elementet i dem absorberas lätt och snabbt.

http://ivitaminy.ru/vitaminy-i-mineraly/mineraly/produkty-bogatye-selenom.html

LiveInternetLiveInternet

-citat

Syklänningar Av: Pupyrka U mig.

Ingredienser: - 4-5 potatis - 1-2 matskedar mjöl - 300 g blandad.

Kökshemligheter för testet. 1. Tillfoga alltid utspädd potatis cr.

1. Stiga upp tidigt Det är tidigt att gå och lägga sig tidigt - den första regeln. Brain Lu.

-kategorier

  • KANZASHI (3)
  • JOKES FRÅN LIV OCH INTE ENDAST (26)
  • Bruges spetsar, konturer och videor (14)
  • Virtuellt liv (11)
  • Vitaminer (2)
  • TASTY AND PLATINGS)))) (4)
  • Andra kurser (9)
  • Stickning HOOK (121)
  • Stickning FORK (ram) (2)
  • Stickning med ekrar))) (113)
  • Horoskop och test (1)
  • Dessert (4)
  • Design saker i inredningen (5)
  • Snacks (12)
  • LIVETS LIV PÅ JORDEN (8)
  • Kakor, muffins, bullar, BREAD (22)
  • Skönhet och hälsa (57)
  • MACRAME. bra gamla macrame (2)
  • Trevliga lilla kvinnliga saker (2)
  • MK (video) KNITTING (19)
  • Mina tankar. MITT LIV. (144)
  • Böner (2)
  • MUSIK. MUSIK. MUSIK. (25)
  • Mjuk TOY & MOTANK (29)
  • Drycker (4)
  • NUMEROLOGI och andra. NÖDVÄNDIG VETENSKAP (22)
  • Kort med kod (21)
  • Åh, de prylar. (41)
  • Pajer (14)
  • Vävning av tidningsrör))) (25)
  • Kuddar, kuddar, soffa rullar (2)
  • GOODBELLS från INET (132)
  • Tips och tricks (10)
  • GUIDEBOOK på Li.Ru (11)
  • hantverkare))) (82)
  • Sallader (8)
  • Simoron! Vem är inte bekant med honom. (16)
  • tips för kvinnor från Zdorovaya_life (dot) ru (12)
  • Dikter. (22)
  • Väskor, påsar, ryggsäckar, kosmetiska väskor (15)
  • Dagsscheman och bakgrunden (67)
  • Kakor (11)
  • Häckmönster (23)
  • Stickning mönster (11)
  • PHOTOSHOPER (23)
  • Sjal, bolero, poncho och kepsar (19)
  • Mössor, kepsar. och bärar. och hattar etc. (7)
  • Sömnad och mode (13)

-Hjälp nykomlingar

-referenser

-musik

-Sök via dagbok

-Prenumerera via e-post

selen - örtläkare

Selen elementet helare.

Du kanske har hört talas om astragalusens helande egenskaper. Denna växt är världens bästa källa till selen, ett element som är en cancercelldödare, en dammsugare som rengör fria radikaler från det intercellulära utrymmet och en återuppbyggnad av vävnadsstruktur ner till cellkärnan. Selen är nödvändigt för sjukdomar i hjärtat, lever, mag-tarmkanalen, onkologi och andra tillstånd.

Mest naturliga selen i växten Astragalus ullblommig. Den växer i Moldavien, Ukraina, i södra delen av Ryssland, överallt på Balkan. Användningen av astragal infusion i medicinsk praxis har varit tillåten av USSR: s hälsovårdsministeriets farmakologiska kommitté sedan 1957. Ingen kommer att springa för att samla eller laga det just nu. Men nu kan du köpa som kosttillskott på något apotek. Jag fångade selen med zink. Inte heller något. Billiga och arg.

Selen är en del av thyroxindiodiodas, som upptar en nyckelposition i biosyntesen av sköldkörtelhormoner. Brist på selen kan avsevärt sakta ner denna process och vara en av orsakerna till nedsatt jodabsorption. Under senare år har selenbrist betraktats som en möjlig faktor vid vissa hjärt-kärlsjukdomar. Man tror att risken för cancer hos personer med lågt serumselen är 2 gånger större än hos personer med högt selenivå (1,72 μM och högre). Effekterna av selen på tumörvävnad har fastställts för dess anticarcinogena egenskaper, vilket kan indikera om den skadliga effekten av detta spårelement på tumörceller. Selen sänker åldringsprocessen, börjar processen med antioxidantskydd. Det ökar fysisk aktivitet: kraft uppstår, huvudvärk stannar, sömn förbättras, humör förbättras, aptit normaliserar. Deltagande i syntesen av koenzym Q-10, ger selen hjärtans ungdom, blodkärl, leder, ryggrad. Normaliserar aktivitet av sköldkörtelhormoner. Selen är mest behövs i leverns, kaminens, hjärnans, spermierns vävnader (den är en del av det manliga könshormonet testosteron). Det har en helande effekt vid hjärtproblem, hepatit, pankreatit.

Dagpenningen för selen för en vuxen är 80-200 mcg. Selen går in i kroppen endast med mat. Den naturliga formen av selen absorberas med 95-98 procent. Animal - med 30 procent, oorganisk - med 10 procent.

Den största mängden selen finns i växtfoder. Detta är kokosnöt, pistaschötter, porcini svamp, vitlök, sojabönor, orefinerat ris. Vid mottagande av mjöl från kornförlust av selen når 75 procent. Selen finns också i svamp, havsfisk, vetekli, ägg och lever. Men vid kokande och stekning är hälften av den förlorad. Även i rika familjer som har råd med ett bra bord innehåller selen i daglig konsumtionsprodukter 30 mikrogram eller mindre. Så brista i form av piller.

Matar innehållande selen: Brasmut, torkad, ospeglad (1 servering) 544 mg. Tonfisk, bakad i olja, 3 stycken av 63 mg. Nötkött, kokt 35 mg. Spaghetti med köttsås (1 portion) 34 mg. Turkiet (stekt) 32 mg. Kycklingbröst (bakat) 20 mg. Nudlar (kokt), berikad med selen, 1/2 checkers 17 mg. Ägg (1 st) 14 mg.

http://www.liveinternet.ru/users/4609642/post256219289/

Mat rik på selen

Selen (i översättning från grekiska betyder "månen") är ett spårelement av ungdom, aktivitet och produktivitet, som öppnades 1817 av den svenska mineralogisten Jens Jacob Berzelius.

Tillsammans med tellurium, polonium, syre, svavel, hör det till kalkogen. Initialt betraktades selen som en giftig, giftig substans, men efter att ha upptäckt sin förmåga att motstå cancer, vunnit elementet berömmelse som ett mirakulöst helande medel. Huvudvillkoren är att följa den verkliga apotekets dosering.

Hos människor är föreningen nödvändig för normal aktivitet i nervsystemet, kardiovaskulära system, sköldkörteln, upprätthåller immunitet, förlänger ungdomar.

Huvudegenskapen hos selen är antitumöraktiviteten: den aktiverar p53-genen, som är ansvarig för redoxreaktionerna. Dessutom neutraliserar elementet i det endokrina systemet fria radikaler på grund av det faktum att det ingår i gruppen av detoxifieringsenzymer. Selen hjälper till att hålla HIV-viruset i sitt latenta tillstånd och förhindrar övergången till aids.

Allmän information

Intressant, migrerar mineralet aktivt i biosfären, uppkommer ackumuleringen av föreningen i levande organismer på grund av inandning av vulkanisk rök, kontakt med kalkstenar, termiskt vatten, regelbunden användning av produkter odlade i jord berikad med mikroelement.

Selen upplöses aktivt i koncentrerad salpetersyra, alkalier med oxidation. Det är motståndskraftigt mot syre, vatten, svavelsyra och saltsyror.

I människokroppen ackumuleras mineral i lever, njurar, mjälte, hjärta, benmärg, lungor, hud och spermier. Den totala koncentrationen av mikroelement i de inre organen överstiger inte fjorton milligram (matchhuvud). I mikrodoser finns den i kärnan hos alla celler.

För bättre absorption av selen rekommenderas det att samtidigt ta vitaminerna E och C. Samtidigt minskar sulfater, kvicksilver, fenacetin, koppar, paracetamol, antimalariala läkemedel, absorptionen av föreningen, vilket ibland kan leda till utveckling av mineralbrist i kroppen.

Selenmetionin, selentsystein (naturlig form av föreningen) har högsta grad av smältbarhet - upp till 98%. Från djurformen absorberar kroppen endast 30% av elementet, från oorganisk (natrium selenit) - 10%.

Selenfunktioner

Detta spårämne spelar en viktig roll för att upprätthålla hälsan. Så, efter introduktionen av selen i människans kost, minskade antalet cancerformer 1,8 gånger, antalet hjärtpatologier - 2,5 och sjukdomar i det endokrina systemet minskade med 77%.

Mineralens roll i människokroppen.

  1. Ingår i de 200 enzymerna, hormoner. Dessutom är elementet i form av aminosyra selenocystein närvarande i proteiner som en länk.
  2. Ökar aktiviteten hos stamceller, upprätthåller hudens elasticitet, saktar åldrandet.
  3. Krävs för bildandet av 80% energi (ATP).
  4. Stimulerar kroppens antioxidantförsvar.
  5. Normaliserar aktiviteten hos hormonerna thyroxin (T4) och trijodtyronin (T3).
  6. Det förhindrar utveckling av maligna neoplasmer, grå starr, kolit, tröst, artrit, psoriasis, astma i bronkier.
  7. Ökar den fysiska aktiviteten, förbättrar sömn, humör, skick av naglar, hår, hud, lindrar huvudvärk.
  8. Deltar i syntesen av koenzym Q-10.
  9. Det verkar som huvudkomponenten i enzymet glutatinon, vilket skyddar de inre organen från giftiga ämnen som bildas under nedbrytningen av toxiner.
  10. Förbättrar fett, protein, kolhydratmetabolism.
  11. Undertrycker histamin, som visar starka anti-dystrofa och antiallergiska egenskaper.
  12. Det främjar vävnadsproliferation, stärker immunsystemet, förbättrar hjärtat, könskörtlar (aktiverar testosteronproduktion, minskar risken för prostatacancer, ökar livskraften hos spermatozoa, sannolikheten för uppfattningen hos män och "flyttar" klimakteriet hos kvinnor).
  13. Det skyddar kroppen mot förgiftning av avgaser, tobaksrök, kadmium, bly, tallium, neutraliserar skadliga effekter av kvicksilver, arsenik.
  14. Stabiliserar aktiviteten hos endokrina och nervsystemet.

Intressant är att selenföreningar under kollaps eller chocktillstånd återställer lågt blodtryck. Schampon innehållande detta mineral lindrar hår från mjäll.

Selen spelar en viktig roll i en gravida kvinnas kropp: den bidrar till fostrets normala utveckling, minskar sannolikheten för missfall, utseendet på patologier och normaliserar också den instabila emotionella tillståndet hos den förväntade mamman.

Med ålder minskar mängden mikroelement i kroppen: efter 60 år med 7%, 75 - med 24%.

Dagligt behov

Tänk på vilka doser du behöver ta selen:

  • Barn 1-3 år - 20 mikrogram;
  • barn 4-8 år - 30 mikrogram;
  • skolbarn på 9-13 år - 40 mikrogram;
  • ungdomar 14-18 år - 55 mikrogram;
  • kvinnor i åldrarna 19 och över - 55 mikrogram;
  • män på 19 år och äldre - 70 mikrogram;
  • gravida och ammande kvinnor - 65 - 75 mikrogram.

Indikationer för selentillskott: sjukdomar i bukspottkörteln, lever, gallvägar, kardiovaskulär system, infertilitet, hyperlipidemi.

Läkaren väljer den terapeutiska dosen på grundval av den kliniska bilden av sjukdomsförloppet.

Brist på selen

Sammansatta brist i kroppen utvecklas om en person regelbundet konsumerar mindre än 5 mikrogram mineral per dag. Nyfödda får selen genom sin mammas mjölk.

Orsaker till anslutningsbrist:

  • ogynnsam ekologisk situation
  • tar anabola steroider
  • obalanserad näring
  • hårt fysiskt arbete
  • Närvaron av arsenföreningar i mat, vatten, luft;
  • intensiva sportaktiviteter
  • Högt innehåll av nitrater i gröna, grönsaker;
  • äta kött från djur som matas på tillväxthormoner
  • tar droger mot malaria, laxermedel, paracetamol;
  • bor i en region långt från havet eller med ett varmt klimat, vilket leder till att elementet aktivt avlägsnas med svett;
  • missbruk av bekvämlighetsmat, godis, konserver.

De primära symtomen på selenbrist i kroppen (brist på upp till 40%):

  • minskad synskärpa;
  • kronisk trötthet, neuros
  • låg fysisk, mental uthållighet;
  • för tidig åldrande, tidig klimakteriet;
  • frekvent förkylning på grund av försvagad immunitet
  • hudpustulära sjukdomar;
  • långvarig vävnadsregenerering efter hudskador (brännskador, skador, skador);
  • brist på sexuell lust, impotens, manlig infertilitet.

Konsekvenser av kronisk mineralbrist (upp till 100%):

  • fetma eller degeneration
  • endemisk goiter, störningar i sköldkörteln;
  • onkologiska, gynekologiska sjukdomar;
  • hormonella störningar;
  • ateroskleros, hypertoni, kranskärlssjukdom;
  • miscarriages, premature labor;
  • astma, reumatoid artrit, endemisk kretinism;
  • Keshan-Kashin-Bek sjukdom, den senare leder i sin tur till osteoartropati.

Överviktiga människor lider oftast av brist på selen i kroppen. Anledningen till detta förhållande är att en brist på detta mineral försämrar funktionen av sköldkörteln, vilket resulterar i att metabolism saktar ner och kroppsvikt bibehålls.

Överskott av selen

Giftig dos till kroppen, vilket orsakar förgiftning - 5 milligram mineral per dag.

Den farligaste för människors hälsa är selen, selensyra och väte selenid.

Orsaker till överdoseringsspårämne.

  1. Överträdelse av selenets metabolism.
  2. Under yrkesverksamheten. Överflödiga föreningar i kroppen observeras bland arbetare i glas-, oljeraffinering, gjuteri, elektronik, färg och lack, kopparsmältning, industrier. Dessutom är det risk att personer är involverade i produktion av selensulfid, natrium selenit (läkemedel), bekämpningsmedel (kemisk industri).
  3. Ökat mineralinnehåll i jorden (USA, Australien, Kina).
  4. Kvitton av selen med koncentrerande växter (Happlopappus, Astragalus, Stanlea).

En överdos av spårämnet från mat är praktiskt taget omöjligt att erhålla, endast vid okontrollerad konsumtion av Braselmuttern.

Symtom på överskott av selen i kroppen:

  • konvulsioner;
  • svaghet;
  • gastroenterocolitis;
  • huvudvärk;
  • stark hosta, känsla av täthet i bröstet;
  • illamående och kräkningar
  • vitlök lukt av huden;
  • smärta i ögonen;
  • diarré;
  • aptitlöshet;
  • håravfall, tandkänslighet, sköra naglar;
  • hudskalning
  • konstant trötthet;
  • hysterisk tillstånd.

Konsekvenser av överdosering av förening:

  • blockering av sulfhydrylgrupper, vilket leder till inaktivering av enzymer;
  • kränkning av proteinmetabolism
  • lägre blodtryck;
  • felfunktion i nervsystemet
  • ökad kapillärpermeabilitet;
  • utveckling av atoni, anemi, artrit, bronkopneumoni, leverskada.

I allvarliga fall är döden möjlig.

Kom ihåg att ett överskott av selen kan sporra tillväxten av maligna tumörer, så du bör noggrant övervaka mängden konsumerade föreningar per dag.

Förgiftning med detta mineral behandlas med introduktionen av natriumtiosulfat, glukos och diet, vilket är en strikt begränsning av kosten. Tillåtet: Enkel kolhydrater, ris, havregryn, kasein (mjölkprotein).

Selen i mat

Kom ihåg att graden av assimilering av mineral från livsmedelskällor är lika med 98%, från syntetisk - 10%. Samtidigt kan okontrollerad användning av droger i tablettform leda till en överdos av föreningen i kroppen.

http://foodandhealth.ru/mineraly/produkty-pitaniya-bogatye-selenom/

Vilka livsmedel mest selen

För stabil drift av organ och system är det nödvändigt att säkerställa intag av vitaminer och mikrodelar enligt det dagliga kravet. Selen i livsmedel finns i små doser, men behovet av det är litet.

Vad är selen för?

Selen är involverat i metaboliska processer, påverkar cellmetabolism och är väsentlig för sköldkörtelns funktion.

Långvarig brist på selen i kroppen påverkar hälsan negativt: Hashimoto syndrom beskrivs som en sjukdom där kroppens immunförsvar attackerar sköldkörteln, förstör den.

Brist på selen leder till håravfall, tunnhet, torrhet, bräcklighet. Spikplattor är tunna, exfolierade, brutna.

Muskel- och ledvärk uppträder.

Enligt modern medicinsk forskning kan selen skydda celler från de skadliga effekterna av fria radikaler och förhindra bildandet av cancer tumörer.

För pojkar är det väldigt viktigt att ta emot den nödvändiga mängden selen i barndomen: det är nödvändigt för det reproduktiva systemets funktion i framtiden.

Den dagliga dosen selen är 50-70 mcg. Du kan få det genom att ta ett kosttillskott som innehåller denna mikrocell eller med mat.

Vilka livsmedel innehåller selen?

I nötter

Nötter är rika på selen, ersätter smörgåsar med nötterblandningar under dagtidsmaten kommer att garantera en tillgång av spårämne med intresse.

Brasilien mutter anses vara mästare i selenhalt, ganska exotiskt i vårt område. Förutom selen förser det vitaminer, flavonoider, fytosteroler, squalen till celler. Dessa substanser hjälper till att skydda kroppen mot ateroskleros och cancer.

I skaldjur

Älskare av skaldjur, skaldjur, fyller aktier av selen, som också är en källa till vitamin B12, zink, koppar, järn.

Stilla ostron är de rikaste i selen. En del som väger 100 g kommer att ge kroppen 220%. Musslor och trumpeter är något sämre, men regelbunden konsumtion av musslor hjälper till att glömma bristen på selen.

I levern

Leveren av djur och fåglar, som är en överkomlig och lätt smältbar produkt, kommer att kompensera för selenbrist. Rätter från levern gick fast i vår diet: stekt med lök, stuvad med gräddfil, som en del av leverkorv eller som fyllning för pannkakor, är levern älskad av barn och vuxna.

Det högsta selenhalten i levern är lamm.

I fisk

För de som bryr sig om hjärt- och kärlsystemet och hjärtat, är att äta fiskrätter ett utmärkt val. Förutom selen är fisken rik på protein, järn, B-vitaminer, omättade omega-3-fettsyror.

Selene är rikligt i tonfisk, ansjovis, saltad sill.

I frön

Pumpa frön och solrosfrön är populära bland folket: de hjälper till att lysa upp fritiden på långa kvällar, berikar kroppen med vitamin E, B1 och B6, järn, kalium, magnesium, koppar och vegetabiliskt protein.

100 g solrosfrön innehåller 113% av den dagliga dosen selen.

kli

Mycket har skrivits om fördelarna med fiber för tarmarbete. Dessutom bör det nämnas att:

  • vetekli innehåller 110% av det dagliga värdet av selen per 100 g servering;
  • Havrebranhalten är något lägre - 65% av normen av selen per 100 gram;
  • risklid är den fattigaste i selen, 17 mcg selen i en liknande tidigare del.

I röd kaviar

Laxkaviar är mycket höga i kalorier, rik på lätt smältbart protein, är en källa till järn, vitamin B12.

Ett hundra gram röd kaviar kommer att ge 95% av den dagliga normen av selen. Som jämförelse innehåller i en matsked ungefär 15% av den erforderliga mängden spårelement.

I fläsk

Trots nutritionists uttalanden om farorna med att äta fläsk för mat innehåller bacon och kött ganska mycket selen: 100 g bacon nästan 100% stäng dagskursen och fläskkotlett - hälften av det.

I räkor

Antag att det finns mycket kolesterol i räkor, det är ingen mening att neka fördelarna med kroppen. Förutom selen fyller de järnbutiker i kroppen.

Räkorna är inte en daglig maträtt, och räkorna varierar beroende på den vanliga kosten, per 100 g produkt står för nästan 60% av det dagliga kravet.

Ett överskott av selen - vad är farligt för människan?

Genom att berika kosten med högt seleninnehåll, vi:

  • Skydda celler från fria radikaler;
  • Stimulera immunsystemet;
  • Vi skyddar de endokrina körtlarna;
  • Öka vitaliteten;
  • Vi förbättrar tillståndet i cellerna i gastrointestinala slemhinna, normaliserar tarmmikrofloran, justerar pH;
  • Vi skyddar levercellerna;
  • Vi utför förebyggande av hjärtinfarkt, stroke, utveckling av hjärt-kärlsjukdomar;
  • Vi varnar artros, osteochondrosis;
  • Vi förlänger sexuell aktivitet hos män;
  • Vi tar bort tungmetaller från kroppen.
  • Underlätta förkylningen;
  • Vi förbättrar minne, uppmärksamhet, uppmuntra

Brist på selen under graviditeten hotar med medfödda deformiteter, för tidig födsel, svag arbetsaktivitet. Selen krävs i hög dos och ammande mamma.

Det är emellertid viktigt att veta att ett överskott av detta spårämne har en väldigt negativ inverkan på hälsan:

  1. Brott i matsmältningssystemet (illamående, diarré, kräkningar, flatulens, stank från munnen);
  2. Låg prestanda, apati, trötthet, slöhet;
  3. Rodnad, irritation, hudutslag
  4. Minskad blodkoagulering;
  5. Njurfunktioner, njurar;
  6. Problem med sköldkörtelns funktion
  7. Brott mot menstruationscykeln hos kvinnor;
  8. Minskad manlig reproduktiv funktion

Brist på selen kan inträffa hos vegetarianer, eftersom det inte finns något kött eller fisk i deras meny. Det är nödvändigt att fylla dagskursen på bekostnad av andra produkter, vars lista ges ovan eller genom att ta mineralkomplex som innehåller selen.

http://inet-health.ru/selen-v-produktah/

Växter som innehåller selen

Det låga innehållet av röda blodkroppar och hemoglobin i blodet kan orsakas inte bara av kronisk blodförlust under hemoptys utan också av tumörens specifika hämmande effekt på benmärgshematopoiesis. Som du vet återställer selen och förstärker erytropoiesen. Dessutom är selen nödvändig för att metalloenzymer ska fungera som reglerar en mängd olika reaktioner, varav många är ansvariga för antitumörskydd och undertryckas under sjukdomsförloppet.

Ett anständigt innehåll av selen är noterat i Dallas euforbia, i min favorit och används ofta för behandling av onkologiska patienter med kopeck, liksom i den kända oregano (mamma).

Detta är en grupp av växter, vars betydelse är svår att överskatta. Smittsamma komplikationer av huvudprocessen i lung- och bronkonkreft upptar en ledande ställning på grund av dödligheten.

Varje tumörskada i lungan förr eller senare separeras från hälsosam vävnad genom en viss gränshinder som består av immunocyter som försöker ta kontroll över en del av vävnadsatypi (en abnorm cellstruktur). Beroende på styrkan hos patientens immunitet bildas ett inflammationscentrum kring cancernodet. Sådana foci kallas paracancös lunginflammation. I de inledande stadierna är inflammationen aseptisk i naturen, men med tiden kan infektion förekomma med olika mikroorganismer som ständigt finns närvarande i bronkiträdet. Då förvärvar lunginflammation en karakteristisk kurs. Med denna händelseomgång ingår antibiotika i behandlingsregimen.

Det finns en stor grupp av växter med antibiotika egenskaper. De används traditionellt för bronkit, lunginflammation och till och med lungtubberkulos.

Som en regel har en växt en viss åtgärd mot en viss grupp av mikroorganismer. Därför används olika kombinationer av två eller tre växter i stor utsträckning för att "täcka" maximalt antal patogener.

I praktiken ökar varje herbalist några ligament, standardkomplex av örter avsedda för att lösa en viss uppgift. Jag har ett favoritrecept för antibakteriella örter som riktar sig mot andningssjukdomar. Jag kallar honom triad.

Ingredienser: Marsh vild rosmarin, krypande timjan och isländska tsetraria blandade i lika delar.

• 1 msk. Placera en sked av blandningen i en behållare av icke-metall och icke-plastisk material (en lerkruka för en grillad eller en tjockväggig keramisk rån passar bäst). Häll ett glas kokande vatten och stäng locket. Insistera 1 timme. Ta 1/4 kopp 4 gånger om dagen.

I detta fall är kombinationen av de fysikalisk-kemiska egenskaperna hos de substanser som utgör växterna mycket fördelaktiga. Örterte och timjan eteriska oljor är flyktiga, instabila föreningar och kan gå vilse om extraktionen är för aktiv. Applicera därför en vatteninfusion (och inte avkok) under locket stängt.

Ingredienser tsetrarii isländska lätt undantagna genom jämn kall infusion.

Var och en av plantorna kan användas separat.

Ledum roseet marsh. I alla delar av växten, med undantag för rötterna, finns eterisk olja: i bladets första år - 1,5-7,5%, i andra årets löv - 0,25 - 1,4%; i grenarna av det första året - 0,17 - 1,5%, inom grenar av det andra året - upp till 0,8%; i blommor - 2,3%, i frukt - 0,17%. Unga löv innehåller upp till 10% eterisk olja, som innehåller tanniner. Bladen innehåller pektin, tuggummi, bitterhet, mjölksyra tanninsyra, färgämnen, 170-190,3 mg% askorbinsyra. Ledumberry har en mycket varierad terapeutisk effekt. Antimikrobiell verkan kombineras med fördel med expektorativa, antitussiva och bronkodilatoreffekter. Dessutom är vild rosmarin en kraftfull antiinflammatorisk växt.

VARNING! Ledum anses vara villkorligt giftig växt, och vid överdosering kan det förekomma förgiftning. Detta orsakar svår huvudvärk, illamående och kräkningar.

• 1 tsk ört för 2 koppar kallt kokt vatten. Insistera 8 timmar (natt) i en sluten behållare, dränera. Ta 1/2 kopp 4 gånger om dagen.

Thyme krypande (timjan, jungfru). Tlemmjurt innehåller bitter och tanniner, gummi, harts, flavonoider, äppelsyra, klorogena, kiniska och andra syror, liksom essentiell olja, mineralsalter. Det har en lugnande, analgetisk, antispasmodisk, expectorant, antiinflammatorisk, antibakteriell, sårläkning, hypnotisk verkan.

Timme, till skillnad från vild rosmarin, anses inte giftig. Med långvarig användning i stora doser är dock överträdelser av bukspottkörtelns och magens sekretoriska aktivitet möjliga. Därför kombineras timjan i recept, där ledum har en stor andel, som är avsedd för många månaders användning (till exempel i alkoholism) med växter som innehåller bitterhet (centaury, gentian).

Man tror att långvarig användning av timjan kan leda till en minskning av sköldkörtelfunktionen.

Båda växterna - vild rosmarin och timjan - bör användas mycket noga för olika typer av njursjukdomar, särskilt nephrosonephritis.

• 1 msk. sked örter till 1 kopp kokande vatten. Insistera i en sluten behållare i 1 timme, dränera. Ta 1 msk. sked 4-5 gånger om dagen.

Isländsk cetraria (isländsk mos, mos). I cetraria thallus finns många kolhydrater som liknar kemisk natur till cellulosa. Deras innehåll sträcker sig från 30 till 80%. De innehåller lihein, glukos, etc. Dessutom finns naftokinon, bitter substans cetrarin, lavsyror, proteiner, vitaminer C och B2, fetter, vax, gummi, pigment och ett stort antal spårämnen.

Cetraria har en uttalad antibakteriell och expektorativ effekt, stimulerar utsöndringen av körtlarna i mag-tarmkanalen. Infusioner av thallus användes aktivt i folkmedicin för återhämtning efter en allvarlig sjukdom. En av de bästa plantorna för behandling av tarmsjukdomar och restaurering av mikroflora. Används vid behandling av sköldkörtelns sjukdomar (innehåller jod).

• 1 msk. en sked av pulverformigt krossat råmaterial häll 200 ml varmt vatten eller mjölk, låt i 5 minuter och smälta i 30 minuter. Ta 1/3 kopp 3 gånger om dagen för lunginflammation.

Tsetrariya är en icke-giftig växt, även i stora doser, men mycket bitter. I sin rena form kommer du inte att dricka länge! Socker, sirap och sylt tillsätts till infusioner av tsetraria för barn.

Jag vill notera att tsetrariya kan ersättas av sina närmaste släktingar i lavfamiljen: Sprawling parmelia och alpine cladonia, som inte ingår i statens farmakopé, men oftare finns i skogar än tsetraria.

Utan tvekan är listan över antibakteriella växter långt ifrån uttömd av tre växter. Det räcker med att återkalla sådana kända örter som eucalyptusboll, salviapreparat, Hypericum perforatum, Dagil-medicin, basilika, Eugenia-kryddnejlika, Veronica-läkemedel, tricolorviolett, vanlig anis, fältmint, kalamaskräv.

http://lektsii.org/14-72704.html

Vilka livsmedel innehåller selen?

Hälsningar till dig, kära läsare! Vi vet alla väldigt bra hur stor roll mineralerna är för människokroppen. Men värdet av selen som ett viktigt element upprättades endast under mitten av förra seklet. Det har varit vetenskapligt bevisat att det deltar i många viktiga biokemiska processer hos människokroppen och därför kallas det ofta "spårelementet i ungdom och livslängd". Idag ska vi prata om vilka produkter som innehåller selen.

Varför behövs selen för människokroppen?

För närvarande anses detta mineral vara den mest studerade. Faktum är att med hjälp av ett enzym produceras ett enzym såsom glutationperoxidas. Detta enzym behövs för att skydda vår cell inte enbart från inre förstörelse, d.v.s. från effekterna av fria radikaler, men också från slagg, toxiner och salter av tungmetaller.

Selen (Se) är erkänt som en av de mest kraftfulla antioxidanterna, som motverkar tillväxten av maligna tumörer och kan skydda människor från cancer.

En brist på detta spårelement orsakar sköldkörtelsjukdom. Det är en del av ett antal enzymer som är involverade i syntesen av dess hormoner. För sköldkörtelns hälsa är ett sådant element som jod av stor betydelse, och med brist på selen absorberas jod inte.

Låga nivåer av selen leder till risken för sjukdomar som hjärtinfarkt, hjärtsjukdom och utveckling av ytterligare hjärtsvikt.

Närvaron av selen, som ingår i den kemiska sammansättningen av spermier, reglerar fertilitet hos män.

Dessutom lindrar detta mikroelement inflammation i lederna, påverkar hjärnan, leveren positivt, skyddar immunsystemet och förhindrar för tidig åldrande. Det normaliserar också lipidmetabolism och saktar utvecklingen av ateroskleros.

Daglig konsumtion

Hittills har vetenskaplig forskning bekräftat det enorma värdet av selen i alla pågående fysiologiska processer i människokroppen.

Men du får inte glömma att överdosering (Se) är oacceptabel. Men mestadels händer det när man tar mineralet i en oorganisk form, vilket inkluderar förberedelser gjorda på grundval av det.

För att upprätthålla människors hälsa krävs detta spårämne av kroppen i en ganska liten mängd. I Ryssland ställs det dagliga behovet av selen i följande doser:

  • för barn - 1 mcg per 1 kg vikt;
  • för kvinnor, 55 mikrogram;
  • för män, 75 mikrogram.

Vilka livsmedel innehåller selen?

Selen syntetiseras inte i kroppen och kan endast erhållas med mat. Hur händer detta: eftersom selen är i marken? Växter som växer på jorden ackumulerar selen i form av selenmetionin, sedan längs kedjan, får djuren det från dessa växter.

Därför är det nödvändigt att i din kost innehålla livsmedel av vegetabiliskt och animaliskt ursprung, som innehåller detta spårämne. Detta är:

  • mejeriprodukter, ägg;
  • spannmål, spannmål och baljväxter:
  • nötter och frön;
  • grönsaker och frukter;
  • kött och slaktbiprodukter
  • skaldjur.

Låt oss lista ett antal produkter med högsta kvantitativa innehåll (Se) i μg (mikrogram) per 100 g:

  • brazil nut -1917;
  • linfrö -25;
  • vetekli -77,6;
  • stuga ost -30;
  • ost - upp till 30;
  • helkornsbröd - 40;
  • ostron -77;
  • tonfisk-90;
  • Lax-43;
  • njurar (nötkött, fläsk, lamm) - upp till 190;
  • sesam -34;
  • solrosfrön - 53;
  • vitlök - 14,2;
  • bönor - 24,9.

Dessutom föreslår jag att jag tittar på den här videon.

Assimilering av selen hos människor

Det har fastställts att olika former av selen (växt, djur, oorganiska) skiljer sig inte bara i kemisk sammansättning, men också i olika grader av assimilering i människokroppen. Selen, som presenteras i växtform, har en hög smältbarhet (95-98%). Och från animaliska produkter absorberas detta mineral med 30%. Den oorganiska formen har den lägsta nivån, endast 10%, och det är i denna form att det är giftigt vid överdosering.

Att få en överdos (Se) genom att äta mat av vegetabiliskt och animaliskt ursprung är nästan omöjligt. Det enda undantaget är en produkt - det här är Brasmuttern, som bör ätas med omsorg, högst 1-2 stycken. per dag

Vitaminerna C och E förbättrar absorptionen av detta mineral och användningen av produkter såsom socker, kakor, pajer etc., d.v.s. som är rika på kolhydrater, sänker innehållet av selen till noll.

http://radzdorov.ru/eda/v-kakikh-produktakh-soderzhitsya-selen/

Vilka livsmedel innehåller selen

I antika legender sägs det att i antika Hellas och Östern hedrade folk en viss månsten, vilken enligt deras åskådning utmärkte sig av dess makt och förmåga att bota de allvarligaste sjukdomarna.

Översatt från grekiska - månen, översatt som selen. Den ryska forskaren Vernadsky avslöjade att selen och syreföreningar endast finns i vilda djur. Mycket senare insåg forskare att Vernadsky hade hittat den mest kraftfulla antioxidanten i naturen.

Det är känt att för den vitala aktiviteten hos den mänskliga kroppen är 19 element viktiga, varav en är selen. Men de trodde inte alltid det, för de ansågs ursprungligen vara starka gifter, under 90-talet förändrades situationen, selen blev erkänd som vital och efter en annan 10 var det bara ett nödvändigt element för hälsan.

Vilka livsmedel innehåller selen?

Med tanke på situationen för selenbrist i naturen kommer fler och fler människor att förstå hur nödvändigt det är att bibehålla hälsan. Därför är det viktigt att veta vilka produkter den innehåller.

Selens biologiska funktioner

Elementet är en integrerad del av nästan alla enzymer, det är utformat för att skydda cellkärnan, cellmembranen, alla dess inklusioner och alla processer som förekommer i dem från oxidation och förstörelse.

Selenbrist förstör gradvis celler, dess brist orsakar mutationer av celler i lever, hjärna, hjärta, leder, immunförsvar, orsakar många allvarliga sjukdomar och till och med cancer.

Forskare har funnit att det finns en stor mängd selenenzym i friska människor och det drogs slutsatsen att Se främjar underhållet av immunsystemet.

Forskare tror att personer med hjärtsjukdomar, cancer, virusinfektioner, leversjukdomar, sköldkörteln och lederna ska ta ett spårelement dagligen och utan avbrott. Eftersom dessa organ är mer sårbara och känsliga för en minskning i nivå och med brist, dör deras celler bara och därmed organet själv... Det är inte svårt att gissa vad detta leder till nästa.

Produkter som innehåller selen

När kroppen fylls med selen, beror en person helt på den yttre miljön, eftersom vår kropp inte syntetiserar selen, får en person 90% av detta ämne från mat och 10% från vatten. Lösliga former av selen absorberas, huvudsakligen i duodenum, delvis och i andra delar av tarmarna. Selen i livsmedel:

Animaliskt ursprung

Av animaliska livsmedel kan noteras kött, svamp, slaktbiprodukter (lever, hjärta, njure), mjölk, stuga ost, ost, kycklingägg.

Institutet för näring av den ryska akademin för medicinska vetenskaper genomförde studier som visade att en otillräcklig mängd selen i kroppen noteras i 80% av ryssarna och det kan fyllas på med skaldjur. En stor del av detta element finns i krabbor, fisk och bläckfisk, hummer, langoustiner och räkor. Det finns också i havssalt.

Selen i spannmålsprodukter

Enligt selenhalten urskiljas orenade spannmål, fullkornsmjöl, kli och spritad vetekorn. Mycket av det finns i majskärnor, bönor, linser. För att fylla den dagliga dosen i selen är det tillräckligt att äta en handfull cornflakes (inget socker, förstås). Vilka livsmedel innehåller selen, se skylten:

Ibland kan du fylla på din kropp med detta element och ta bryggerjäst, eftersom de också har högt innehåll. Även på 50-talet noterades att bryggerjäst hämmar utvecklingen av levernekros och bara många år senare visade forskare att Se spelar en roll.

Hur man dricker jäst? Brewer's yeast kan ersättas med normalt, men det finns en regel som bör följas när man tar. De rekommenderas att lösas i varmt vatten. Varför? - du frågar

Faktum är att jäst, som kommer in i matsmältningssystemet, fortsätter att leva och utvecklas under en tid. Och för detta behöver de B-vitaminer och biotin, som de tar från kroppen. För att förhindra detta måste jästen "dödas" genom att fylla dem med varmt vatten.

Endast 2 g jäst, det är möjligt att blockera daglig sänkning av selen, du måste dricka dem 7 - 10 dagar i rad, bara dricka vatten.

Särskilt i behov av selen: Kvinnor under bärbarhetsperioden, fostret under fosterutveckling, nyfödda barn. Med brist på selen förekommer fosterdöd och bland nyfödda - barndöd (oftare hos pojkar). Därför rekommenderar de amning barn, det är vetenskapligt bevisat att selen är i bröstmjölk mer än ko s.

Vilka livsmedel innehåller selen mest

Produkter som innehåller selen visas i plattan, från vilket det tydligt framgår att den brasilianska valnoten är mästaren i innehållet i det kemiska elementet. Endast 2 nötter om dagen fyller kroppen med dagskursen för detta element.

Av de mest prisvärda och ofta använda produkterna som innehåller detta spårämne är vitlök och lök, men endast i fräsch form. Vitlökberedningar utan vitlök lukt är pacifiers, enligt selenhalten. Det är inte en slump att akademiska världen noterar att dödsfall från hjärtsjukdomar sällan hittas bland spanjorerna, förmodligen för att de äter färsk vitlök och havssalt varje dag.

Du kan ta hemlökad vitlöktinktur, som profylaktisk mot Se-brist och skydd mot förkylning.

Det måste komma ihåg att kolhydrater helt förstör elementet i kroppen. Från överdriven mänsklig konsumtion av kolsyrade drycker, mjölprodukter: kakor, bakverk, kakor, godis - Se är helt förstörd i kroppen. Ät socker eller inte, alla bestämmer sig själv, kom bara ihåg att i en söt miljö är förstörande för honom.

Kokta och raffinerade produkter förlorar Selen med hälften jämfört med dess innehåll före värmebehandling, och i konserver är Se alls inte alls.

Tillräcklig mängd Se innehåller växter. Men det beror allt på den mark som de växer på. Om jorden behandlas flitigt med kemikalier är jorden utarmad av elementet och detta återspeglas i växterna. Forskare har noterat den gradvisa uttömningen av jord genom detta kemiska element i hela landet.

Förberedelser med selen

Preparat med selen är inte bara avsedda för behandling av sjukdomar som är förknippade med dess brist i kroppen, men också för förebyggande. Läkemedel som tillverkas av medicinsk industri är grupperade i flera grupper:

Omättat eller oorganiskt selen (natrium selenit). Dåligt absorberad av kroppen och förvandlas till en absorberbar form - selen-metionin, matsmältningsorganen måste spendera sin egen energi. Efter detta arbete absorberas endast 10-12%, och resten omvandlas till olika selenföreningar med väte, vilka ackumuleras i organ och vävnader i form av slagg och toxiner.

Det vill säga, detta läkemedel har en bieffekt på kroppen och förskrivs endast av läkare.

Konstgjorda blandningar av oorganiskt selen med tillsats av organiska fyllmedel. Med dem går in i kroppens aminosyror. Denna grupp droger har egenskaper som liknar den första gruppen.

Jästselen erhålles från jäst genom att blanda oorganisk natriumselenit med jäst. Jäst smälter det och förvandlas till organisk form. Absorptionen är inte fullständig, endast cirka 30%, resten (ca 70%), kvarstår i en oorganisk form, återigen avsätts i kroppen i form av slagg och toxiner.

Accept av jästselen är farligt för personer med nedsatt immunitet på grund av risken för svampdysbios i huden och inre organ.

Artificiellt organiskt selen produceras med tillsats av artificiellt proteinpyran. Effektiviteten av detta läkemedel är mycket högre än oorganiskt selen, och det är viktigt att det inte har kontraindikationer och biverkningar. Detta läkemedel rekommenderas för barn från 14 år, men rekommenderas inte för gravida kvinnor.

Naturligt selen-metionin, förbered läkemedlet från frukten av ranet, svarta vinbär, lingonberry, medicinalväxter Astragalus (allt som växer här i Transbaikalia). Eftersom det finns litet kemiskt element i jorden av Transbaikalia odlas växter för produktion, gödselmedel och växter tillsätts genom att absorbera Se från jorden, omvandlar de sig själva till en assimilerbar form: selen-metionin.

Läkemedel framställs i form av flytande siraper, vilka tas droppar. De tas både som profylaktisk och som behandling. Berry-fruktsirap med selen-metionin tillåter, utan några restriktioner och biverkningar, att fylla kroppen med den nödvändiga försörjningen av selen.

På apoteksmarknaden finns det nu många olika droger som är viktiga för hälsan, till exempel selen aktiv, Se + zink, bioseller, antioxidanter, complivit, cefasel, Bioenergostimu med Ultra Top, selenopyran.

Försök att ta reda på vilken grupp droger de tillhör, välj självförberedelser som innehåller organisk Se, som inte har någon biverkning.

Naturligt selen-metionin säljs inte i apotek, det är ett läkemedel som endast produceras i Chita och säljs genom en tillverkare.

När selen inte absorberas? När du använder selenpreparat, glöm inte att den söta miljön för selen är destruktiv och i allmänhet, i närvaro av kolhydrater, absorberas den inte, den är kompatibel med vitaminerna E och C, inte bara kompatibla, de förbättrar effekterna av varandra.

Medicinering (fenacitin, paracetomol, sulfater, anti-malariala läkemedel) förstör selen. Dessutom reduceras rökning, alkohol och preventivmedel avsevärt med selenlager.

I artikeln fick man veta vilka livsmedel som innehåller selen, inkludera i din kostfoder som innehåller detta element och, vid behov, ta Se som livsmedelstillsatser.

Experter rekommenderar att man tar droger till alla som lever inom områdena brist på detta spårämne och äldre. För hälsa behöver vi bara 0,1 mg Se per dag. Det är så litet!

http://monamo.ru/zdorov-eda/selen-v-produktah

Läs Mer Om Användbara Örter