Huvud Grönsaker

Kolhydratprodukter: Viktminskningslista

Långsam glukos (lågt GI) - användbart. Ät dessa kolhydrater varje dag, även på den striktaste kosten.
Glöm dig att räkna med kalorier! Tillåt dig själv "hälsosamma" produkter utan hänsyn till fyllning av kalori.

Energi för aktiviteten och kraften hos en hälsosam person kommer alltid från mat. Matvaror rik på kolhydrater tillgodoser de flesta energibehov. Kolhydrater är traditionellt uppdelade i snabb och långsam. De kallas också enkla och komplexa (eller komplexa). Viktminskning inträffar om du utesluter från din diet maximala enkla "skadliga" kolhydrater, vilket innebär att menyn är "bra" kolhydrater.

Fetter, proteiner och kolhydrater - vad kombineras med vad

Nutritionists har länge delat alla produkter på en persons middagsbord i tre allmänna grupper:

Den första inkluderar kött och fisk i någon form, ägg av alla typer av fåglar, baljväxter och olika nötter. Den kraftfullaste och samtidigt farliga energikällan när det gäller kaloriinnehåll är tunga animaliska fetter och vegetabiliska oljor (inklusive raffinerade). Fett går in i kroppen med fisk och mejeriprodukter, kött och ägg. Slutligen innehåller kolhydrater innehållande alla slags mjölprodukter, socker och en mängd olika godis, potatis och spannmål. Kolhydrater är inte på något sätt förenliga med proteiner och vice versa.

Huvudskillnaden mellan den tidigare och den senare är att mag-tarmkanalen måste ha en sur miljö för korrekt matsmältning av proteinprodukten i magen och dess kvalitativa klyvning, och för att kroppen ska kunna absorbera kolhydratliknande livsmedel måste miljön bli alkalisk. Så när dessa inkompatibla produktgrupper kombineras på din tallrik, kommer din mage antingen att ignorera den första under matsmältningen eller inte assimilera den andra. Detta kan leda till regelbundna matsmältningsstörningar, störningar i mag-tarmkanalen, minskning av ämnesomsättningen, förekomst av diabetes mellitus och negativa viktfluktuationer.

Men den tredje gruppen - fetter - är kompatibel med både första och andra, men rekommenderas inte för att gå ner i vikt. Sant bara i vissa av sina produktvariationer. Trots den ihållande association med fetthaltiga livsmedels pommes frites och hamburgare, och som en följd av övervikt och suddiga midjor, är "rätt" fett (som är den omättade fettsyran) kunna bränna kroppsfett den mest hopplöst. Användbara källor om omättade fetter inkluderar: avokado, fisk och vitt kött, nötter och naturliga vegetabiliska oljor (första och andra spinn).

Vad är dåliga och bra kolhydrater

Kolhydrater är organiska föreningar av kol och vatten. Människokroppen kommer inte att fungera helt utan regelbundet utfodring med kolhydrater. Utan kolhydrinsintag kommer de inre organen inte att kunna bearbeta varken fetter eller proteiner, och levern fungerar inte ordentligt - ett viktigt organ för att berika blodkroppar med de nödvändiga ämnena.

Kolhydrater är huvudleverantören av mat till sinnet - glukos för hjärnan.

Uppdelningen i långsam / snabb kolhydrater är direkt relaterad till graden av deras uppdelning av kroppen och tiden då den blir till näringsrik glukos. Förresten är glukos den viktigaste nödvändiga energikällan för kroppen.

För att mäta hastigheten på ett fordon används kilometerindikatorn, dividerad med tidsenhet, timmilometer per timme. För att indikera graden av glukosspjälkning införs ett lika intressant mätvärde - det glykemiska indexet.

Förteckning över produkter med hälsosamma kolhydrater (och glykemiskt index under 40):

  • brunt och färgat långt ris
  • rå ris
  • helvete brödprodukter
  • fullkorns nudlar
  • alla slags spannmål, utom manna
  • färsk eller frusen kucchini
  • grön spenat och andra gröna från trädgården
  • alla slags kål
  • sura frukter (färsk kiwi och grapefrukt, apelsin och grönt äpple)
  • kokta röda och gröna linser
  • alla typer av soja
  • bönor, bönor
  • korngröt
  • torkade aprikoser
  • plommon med persikor
  • mogen avokado
  • färska bulgariska och chili peppar
  • Alla typer av lök - gul, röd, purjolök och andra
  • bearbetade ätliga svampar
  • saftiga färska tomater

Hur gör de "rätt" kolhydraterna

En gång i kroppen med mat absorberas de in i väggarna i mag-tarmkanalen och sakta höjer blodsockernivån. Glukosstörningar i kroppen förekommer inte, stämningen och tillståndet hos människor förblir stabila och jämn. I allmänhet vill du inte passera för en nervös och noga person? Justera din diet i riktning mot de mest användbara "långsamma" kolhydraterna.

Det är anmärkningsvärt att en person börjar smälta denna typ av kolhydrater från den första delen av produkten som har gått in i munnen. Detta underlättas av ett speciellt enzym som produceras av humant saliv. Därför ingen stress, ja - viktminskning och fred!

"Fel" kolhydrater

Som det framgår av förklaringen av effektiviteten av kolhydrater med ett öga på deras assimilationshastighet är snabb kolhydrater (eller "död till en diet") de som har ett högt glykemiskt index. Naturligtvis är de också mättade med ett antal vitaminer, och spårämnen är närvarande i dem. Men det finns mindre nytta i dem än i lågindex kolhydrater. Därför, de som vill gå ner i vikt varje dag för att ha råd med dem rekommenderas inte. Förresten, innehåller denna typ av kolhydrater alkohol olovarad av nutritionists i alla dess variationer.

Men om du inte kan undvika "fel" kolhydrater, skäm bort dig med läckra desserter, läckra bakverk och avkoppling med ett glas åtminstone i form av en mycket sällsynt "semester". Kom ihåg att mer frekventa medgivanden till din "Jag vill och jag ska" gör mer skada inte bredden på midjan, men till hälsan i allmänhet. Därför börjar bukspottkörteln, som ansvarar för produktion och tillförsel av insulin, arbeta vid sina gränser, det är värt att överbelasta kroppen med sådana "felaktiga" kolhydrater. Som ett resultat av blodsocker hopp, med ett glatt humör på vinande ut, störtar hjärnan i depression och spänningstillstånd och mörk spänning passerar inte ens efter "behandling" av glaserade choklad bullar.

Stimulering av serotonin (det lyckliga hormonet) från konsumtionen av kolhydratmatar kan inte leda till absurditet, om du följer råd från läkare. Cheer dig själv (ibland) med följande produkter.

Förteckning över livsmedel med ett glykemiskt index över 60:

  • honung, propolis, biprodukter från bin
  • färska och konserverade ananas
  • torkade russin
  • vattenmelon
  • gul banan
  • sockermelon
  • söta datum
  • fritters, inklusive köpta
  • crackers
  • sockermjölkspinnar
  • majsflingor, inklusive barn
  • omgående gröt (havregryn, etc.)
  • bakade potatis i ugnen eller i eldens kol
  • hemlagad / instant potatismos
  • kokta morötter
  • kålrot
  • alla typer av pumpa frukter och desserter
  • vitt ris
  • korn och vitt bröd
  • bakverk
  • couscous, inklusive helvete grits
  • mannagryn
  • torr färdigmatad mat (industriell produktion i de redan bearbetade livsmedel tillför kolhydrater i ren form - socker / glukos, samt stärkelse).

Hur man går ner i vikt med kolhydrater, proteiner, fetter

Kunskap är makt, och separat matning är makt, säker är folkmassor av män och kvinnor som har uppnått idealisk prestanda på skalorna tack vare det separata strömförsörjningssystemet. Den största fördelen med en separat strömförsörjning är avsaknaden av strikta förbud och följaktligen uppdelningar. Skaparen av systemet är Dr. Herbert Shelton, känd under det tjugonde århundradet.

Så reglerna för separata näringsämnen (eller kolhydrat-protein dieter):

  1. Ät aldrig proteiner tillsammans med kolhydrater. Den andra ska skickas till munnen inte tidigare än tre till fyra timmar efter att ha ätit en proteinmjöl.
  2. Kolhydratmat anses vara det som innehåller minst 20% kolhydrater. Proteinprodukten innefattar en sådan produkt, som innehåller mer än 10% protein.
  3. En måltid bör innehålla endast 3-4 livsmedel, antingen protein eller kolhydrater. Samlas för att äta en grönsakssallad? Och det ska vara kokt med högst 2-3 ingredienser!
  4. Planerade en protein lunch eller middag? Komplettera det med nyhackad grönsaksallad utan stärkelse i kompositionen (till exempel kinesisk kål, gurka, saftig rädisa, rödsidig tomat).
  5. Kassera kombinationen av kolhydrater med GI över 60 med produkter som innehåller syror (citron, äpple, grapefrukt, tomat).
  6. Sura livsmedel är också oförenliga med strålar (stuga ost, fisk, etc.).
  7. Om du nekar socker är mycket svårt, byt ut det med biprodukter. Det är inte nödvändigt att sprida och köpa mat med "osynlig" i sammansättningen av sockerarter.
  8. Ingen monodiet! Ingen enhetlig diet, annars finns det en hög risk för mycket hälsorisk. På en dag så mycket som möjligt alternativ mat i olika mottagningar.
  9. Vill du ha lite bröd? Ät det! Men inte i bit av kycklingbuljong eller grönsaksallad, men som en separat självständig produkt - en autonom måltid.
  10. Gravid alla matförsök och dieter - under ett totalt förbud. Begränsningar av livsmedels- och dietskorrigering hos en framtida eller ammande mamma bör vara under strikt övervakning av den behandlande läkaren.

Ungefärlig daglig ration för matavskiljning

  • Frukost "Matkarbohydrat" plus färska grönsaker
  • Lunch "Protein" plus grönsaksallad "
  • Middag "Mono-carbohydrate"

Truism förlorar vikt

  • Eliminera eventuellt socker från kosten.
  • Glöm mjöl och bakverk mjöl av högsta klass.
  • Släng i soporna alla inköpta halvfabrikat.
  • Till vilken energi som bars för idrottare, är de lätt ersatta av naturliga "rätt" kolhydrater.
  • Övervaka dina blodnivåer i insulin. Dess låga nivå leder till fettförbränningsprocessen.
  • Kolhydrater - till frukost, för energi, aktivitet, sport.
  • Om det finns ett val, proteiner eller kolhydrater till middag, ta proteiner (fisk, stallost, ägg). Så insulin kommer att förbli på sin tidigare nivå (det finns ingen söt på middagsmenyn), och processen att gå ner i vikt fortsätter även i en dröm!

Det är anmärkningsvärt att under den separata maten inte behöver försöka övervinna den konstanta känslan av hunger. Du kommer att äta ganska bekant och äta så mycket som det tar att mätta. Du kommer inte att uppleva humörsvängningar, en önskan att ta en tupplur, irritabilitet och trötthet.

Utan offer, ekonomiska kostnader, psykiska störningar och viktigast av allt, med praktiskt taget ingen ansträngning, kommer du att börja gå ner i vikt och bli mer aktiv och gladare!

http://www.chefmarket.ru/blog/produkty-soderzhashhie-uglevody-spisok/

Vilka livsmedel har de flesta kolhydrater?

Grunden för en hälsosam diet är balansen mellan proteiner, fetter och kolhydrater. För en stabil vital kroppsaktivitet måste maten innehålla alla nödvändiga komponenter. Livsmedel som är höga i kolhydrater ger oss den glukos som behövs för att stödja den korrekta metabolismen på mobilnivån.

Artikeln behandlar fördelar och skador av kolhydrater för människokroppen.

Fördelarna med kolhydrater

Kolhydrater bryts ner i kroppen snabbare än protein och fettföreningar. De är nödvändiga för immunsystemets funktion, är involverade i metaboliska processer på cellulär nivå och syntesen av nukleotider som är ansvariga för överföringen av ärftlig information.

Det är viktigt! I processen att förlora övervikt bara för frukost och lunch bör äta mat som innehåller kolhydrater.

Blodet hos en frisk vuxen innehåller cirka 6 gram glukos. Detta ger en person energi i en kvart i timmen. Balansen av blodsockret bevaras av två hormoner - insulin och glukagen.

  1. Insulin sänker mängden glukos i blodet, omvandlar den till glykogen eller fett.
  2. Glukagen ökar blodsockret i händelse av brist på den senare. I detta fall förbrukar kroppen tidigare lagrad glykogen innehållen i muskelvävnad och lever. Dessa lagrade resurser är tillräckliga för att ge energi i 10-15 timmar. När denna försörjning förbrukas och sockernivån minskar är det en önskan att äta.

Det finns flera typer av organiska föreningar - enkel, komplex, löslig och olöslig dietfibrer.

Med assimilationshastigheten är i första hand glukos, den andra frukten. Den tredje och fjärde platsen upptas av laktos och maltos, vilka absorberas under uppdelning av magsaft och intestinala enzymer.

  • Produkter som innehåller en grupp enkla kolhydrater i magen är uppdelade på glukos. Att komma in i blodomloppet används för cellulär näring.
  • Processen att dela komplexa kolhydrater är ganska lång. Det börjar i magen och slutar bara när maten klump når tunntarmen. Detta säkerställs genom förekomst av fiber i denna grupp, vilket förhindrar snabb absorption av sockerarter.
  • Produkter som innehåller en icke-smältbar grupp av dessa organiska föreningar, såsom kostfiber och pektiner, är väsentliga för tarmmotilitet och eliminering av toxin. De binder också kolesterol medan de stimulerar aktiviteten hos fördelaktiga mikroorganismer i tarmarna.

Om livsmedel som är höga i kolhydrater dominerar i kosten lagrar vår kropp aktivt överflödigt glykogen. Och med ett överskott av socker i mat och tillräckliga glykogenbutiker omvandlas kolhydrater till kroppsfett, vilket ökar kroppsvikt.

Förteckning över produkter med hälsosamma kolhydrater

Förutsatt att maten tillräckligt innehåller komplexa kolhydrater, kommer kroppen inte att känna sin brist.

http://ktostroynee.ru/pitanie/produkty/kakih-produktah-mnogo-uglevodov

Vilka livsmedel innehåller kolhydrater?

För kroppens liv krävs energi från mat. Ungefär hälften av energibehovet tillhandahålls av kolhydrathaltiga livsmedel. För att gå ner i vikt måste du övervaka balanserat intag och konsumtion av kalorier.

Varför behöver kroppen kolhydrater

Kolhydrater brinner snabbare proteiner och ju mer fett, de är nödvändiga för att upprätthålla immunitet, ingår i cellerna som är involverade i reglering av metabolism, syntesen av nukleinsyror som överför arvelig information.

Att gå ner i vikt, äter inte mat som innehåller kolhydrater på eftermiddagen.

En vuxnas blod innehåller cirka 6 g glukos. Dessa lager är tillräckligt för att ge kroppen energi i 15 minuter. För att bibehålla blodsockernivåer producerar kroppen hormonerna insulin och glukagon:

  • Insulin minskar nivån av glukos i blodet, omvandlar den till glykogen eller fett, vilket är särskilt nödvändigt efter en måltid.
  • Glukagon höjer blodsockernivån.

Kroppen förbrukar glykogen butiker från muskler och lever. Dessa reserver är tillräckliga för energiförsörjningen av kroppen i 10-15 timmar. När sockernivån sjunker avsevärt, är det en känsla av hunger.

Kolhydrater varierar i molekylens komplexitet. För att öka komplexiteten kan de beställas enligt följande: monosackarider, disackarider, polysackarider.

Produkter som innehåller komplexa kolhydrater, när de smälts i magen, är uppdelade i monosackarider (glukos), som genom blodet tränger in för att mata cellerna.

Vissa produkter innehåller oförstörliga kolhydrater, som inkluderar fibrer (dietfibrer, pektin), som är nödvändiga för tarmmotilitet, avlägsnande av skadliga ämnen från kroppen, kolesterolbindning, som stimulerar aktiviteten hos en fördelaktig mikroflora.

Glukos absorberas den snabbaste, och fruktos är sämre vad gäller dess absorptionshastighet. Under inverkan av magsyra absorberas enzymer, laktos och maltos snabbt.

Livsmedel som innehåller komplexa kolhydrater, såsom stärkelse, är uppdelade i enkla sockerarter i tunntarmen, efter att ha varit i magen. Processen är ganska långsam, vilket saktar ner fiber, vilket förhindrar absorption av sockerarter.

Med tillräckligt med kolhydratrika livsmedel lagrar kroppen glykogen (animaliskt stärkelse) i lever och muskler. Efter mottagande av ett överskott av sockerarter och tillräckliga glykogenbutiker börjar kolhydrater bli fett.

Produkter för viktminskning innehållande kolhydrater

En betydande del av kolhydrater kommer från spannmål och baljväxter. Denna diet är rik på vegetabiliskt protein, vitaminer och mineraler.

Maximalt användbara substanser finns i embryon och skalet i spannmålen, och ju större graden av produktbearbetning, desto mindre användbar är den.

I bönsmassan av protein, men absorberas de bara av 70%. Dessutom kan baljväxter blockera verkan av enskilda matsmältningsenzymer, som i vissa fall stör matsmältningen, kan skada tarmarnas väggar.

Det högsta näringsvärdet i produkter från hela korn som innehåller kli, liksom i en mängd olika spannmål.

Riset smälter lätt, men det är lågt i vitaminer, mineraler, fibrer. I hirs och pärla är byggfiber mycket mer. I bovete mycket järn. Havregryn är hög i kalorier, rik på kalium, magnesium och zink.

Det visar sig att det är svårt att uppnå överspädande livsmedel som innehåller kolhydrater, under normala förhållanden ökar de inte mängden fettreserver.

Ökningen i kroppsvikt är felaktigt förknippad med konsumtionen av betydande mängder kolhydrater. Faktum är att de absorberas snabbare än proteiner och fetter. Därför minskar kroppen betydligt behovet av att oxidera de fetter som har kommit med mat, och de utgör deponeringar.

Dessutom innehåller vissa livsmedel som innehåller kolhydrater, mycket fett. Till exempel i choklad är det upp till 45%, i grädde upp till 55%. För att kroppen ska kunna klara oxidation av fett, räcker det med att minska konsumtionen av feta livsmedel. Som ett resultat kan du gå ner i vikt eller lämna vikten på samma nivå.

Tabell (lista) av produkter för viktminskning

Kolhydrater finns i söta mjölprodukter, liksom spannmål, frukt, fruktjuicer, bär, mejeriprodukter.

Att gå ner i vikt är att det är värt att äta en dag högst 50-60 g matar som innehåller kolhydrater. För att bibehålla tyngd på en stabil nivå får man öka antalet till 200 g per dag. När det konsumeras mer än 300 g kolhydrat kommer vikten att börja öka.

http://www.silazdorovya.ru/v-kakix-produktax-soderzhatsya-uglevody/

Fördelarna och skadorna av kolhydrater: en lista över produkter med högt och lågt innehåll

Kolhydrater är en integrerad del av en persons goda näring. Mat rik på dem ger inte bara kroppen energi, men spelar också en viktig roll i många viktiga interna processer. Ofta människor som vill gå ner i vikt, fatta fel beslut att utesluta kolhydratmat från deras kost. De vet inte hur mycket skada de orsakar för kroppen.

Passion för sådana dieter orsakade lever och bukspottkörtelcancer hos många människor. Dessutom kan du helt avlägsna kolhydrater från menyn, du kan störa kroppens ämnesomsättning så mycket att du måste returnera den förlorade balansen under en läkares överinseende under lång tid.

Hur man hanterar den gemensamma uppfattningen att kolhydrater i livsmedel är ett direkt sätt att gå ner i vikt? Faktum är att allt inte är så svårt! Varje kompetent nutritionist kommer att berätta om behovet av att skilja mellan användbara och hälsosamma kolhydrater och skadliga sådana, som är tomma kalorier och inte bär något positivt för kroppen.

  • Enkel kolhydrater (monosackarider) är bara de sista.
  • Kolhydrater av medelkomplexitet (disackarider) och komplexa (polysackarider) finns i hälsosam mat.

"Snabb" och "långsam" kolhydrater

För enkelhets skull är det vanligt att bestämma graden av "användbarhet" av en kolhydratinnehållande produkt av nivån av det glykemiska indexet. Ju lägre dess index, desto mer föredraget är maten för dem som bryr sig om deras hälsa och ser efter deras utseende. Ju högre glykemiskt index, desto enklare kolhydrater finns i produkten. Därför är det bättre att äta sådan mat så sällan som möjligt eller att vägra det helt och hållet.

Produkter som innehåller komplexa kolhydrater sakta sönder under matsmältningen, upprätthåller en stabil blodsockernivå och undviker plötsliga droppar i den. De ger ganska lång tid energi till kroppen med den nödvändiga mängden energi.

Enkla kolhydrater absorberas nästan omedelbart, eftersom nivån av socker i blodet stiger snabbt. Att inte ha förmåga att spendera en stor mängd energi vid blixtens hastighet, omvandlar kroppen glukos till fett, och ackumuleringen av övervikt börjar snabbt få fart.

Kolhydratrik mat

Vilka livsmedel är relaterade till kolhydrater? Om du börjar lista dem alla kommer den här listan att vara mycket lång. Sammanfattningsvis kan du lätt komma ihåg att kolhydrater är närvarande i stora mängder i godis, i bakverk mjöl, i spannmål och potatis, i bär och frukter. I mjölkprodukter finns de i form av laktos (mjölksocker). Men det bör komma ihåg att varianter av animaliskt ursprung också innehåller kolesterol, och deras kvalitet är ifrågasättande. Av denna anledning föredrar adherenterna av en hälsosam livsstil och näring att göra en egen meny med vegetabilisk mat.

Det bör noteras att nästan all mat innehåller kolhydrater. Produkterna skiljer sig endast i mängden av dessa ämnen och andra komponenter i deras sammansättning, liksom det glykemiska indexet. Även i salladsbladet finns kolhydrater!

Att alltid ha en klar uppfattning om vad som exakt finns på tallriken, många gör en tabell över de produkter de brukar använda. Samtidigt noteras mängden kolhydrater per 100 g, till exempel av favoritflingbröd eller hälsosamt boveteflöde, naturlig honung eller färska bär. Med hjälp av denna tabell kan du enkelt styra mängden ämnen som kommer in i kroppen, med tanke på följande:

  • att gå ner i vikt, du måste begränsa 60 g kolhydratmatar per dag;
  • När vikten är normal, så kommer 200 g produkter med kolhydrathalt att hålla dig i perfekt form, om du inte missbrukar fet mat.
  • Att äta mat med kolhydrater över 300 gram per dag kan observeras en gradvis viktökning.

Viktigt: En tallrik havremjöl rik på komplexa kolhydrater kan ge mättnadskänslor flera timmar framåt, vilket ger kroppen energi.

Samtidigt kommer en vit sockermjölbun att minska hungern i högst en halvtimme, men på grund av sitt höga glykemiska index (enkla kolhydrater) kommer det mycket snabbt och bekvämt att klara sig på midjan eller höfterna i form av fettavlagringar.

Produktlista

Minsta mängd kolhydrater (från 2 till 10 g per 100 g) finns i livsmedel som:

  • lök, grönlök, purjolök, röd salladslök;
  • morötter, pumpa, zucchini, selleri - roten och stjälkarna;
  • vitkål, blomkål, bröstspiror och broccoli;
  • gurkor, tomater, rovor och rädisor;
  • Salladsblad av alla slag och andra gröna.
  • citroner, grapefruktar, apelsiner och mandariner;
  • sura äpplen, päron, plommon, persikor, aprikoser och nektariner;
  • vattenmeloner och meloner;
  • sura bär;
  • svamp;
  • naturliga grönsaksjuicer.

En måttlig mängd kolhydrater (från 10 till 20 g per 100 g) är närvarande i följande livsmedel:

  • betor, potatis;
  • söta äpplen och druvor;
  • söta bär;
  • fikon;
  • naturlig (och inte från lådor och förpackningar) frukt- och bärjuice utan tillsatt socker.

Kolhydrathalten anses vara högt (från 40 till 60 g per 100 g) i följande produkter:

  • fullkornsödat bröd;
  • halva, bitter choklad;
  • torkade ärter och färska gröna ärter, majs;
  • röda bönor, rosa, vit och alla baljväxter.

Den högsta nivån av kolhydrater (från 65 g per 100 g produkt) observeras i sådana livsmedel som:

  • karamell, mjölkchoklad, godis och andra sötsaker;
  • socker, raffinerat socker, godis;
  • kakor, kakor, bakverk, söta kakor och annat bakverk, söta skräp;
  • torkade frukter - sallad, torkade aprikoser, russin, datum;
  • naturlig honung;
  • konserver, sylt, marmelader, confitures;
  • pasta;
  • bovete, ris, pärlbyg, hirs, havre och andra spannmål.

Som det framgår av denna lista innehåller kategorin högkolhydratmatar inte bara ohälsosamma sötsaker, som inte ger något annat än viktökning, men också mycket hälsosamma torkade frukter och honung och gröt som är absolut nödvändiga i en hälsosam diet.

Varje person bestämmer vilken mat man ska laga och äta till frukost, lunch eller middag, för inte bara hans utseende kommer att bero på detta, men också först och främst kroppens tillstånd, det korrekta arbetet i alla organ och system, och följaktligen, hälsotillstånd, humör och prestanda. Du måste behandla dig försiktigt, och det första steget till detta är ett noggrant val av rätter.

Balanserad diet

Nutritionists rekommenderar alltid att hålla sig till en enkel regel för att hålla vikt under kontroll. Konventionellt bör dagens meny uppdelas enligt följande:

  • nästan två tredjedelar av måltiderna borde vara rika på låga glykemiska kolhydrater
  • något mindre än en tredjedel - proteinmat;
  • Den återstående minsta delen är fett, utan vilken kroppen inte kan göra.

Ett annat mycket viktigt tips för att skapa en optimal kost: Matar med kolhydrater är mest användbara om du är på plattan på morgonen. Till exempel, att äta hirsgröt med torkad frukt till frukost, du kan inte oroa sig för figuren och inte tänka på maten innan lunchen.

På lunch är ärt- eller bönsoppa med fullkornsbröd och färska grönsaker perfekt. Du kan även skämma bort dig själv med örtte eller rosenkransdekok medan du håller torkad frukt eller dessertsked av honung. Men middag kan bestå av bakade svampar med en droppe vegetabilisk olja och grön sallad, eftersom proteinet som äts på kvällen kommer att fungera som material för struktur och restaurering av kroppsvävnader.

Dåliga vanor

Tala om mat är det omöjligt att inte tala om dåliga vanor.

Alkohol är flytande kalorier. Han ger inte bara mättnadens känslor, utan å andra sidan leder till överspädning. Dessutom sänker alkoholen metabolism, så mat, som tas in med alkohol, absorberas sämre och samlar i huvudsak fettvävnad.

Rökare. De flesta rökare har viktproblem. En av anledningarna är nikotinsjuka, som uppfattas av den mänskliga hjärnan som en vanlig hunger.
När en rökare inte kan röka länge börjar han gripa nikotinsjuka med sötsaker, salt eller peppar - allt som kan orsaka ljusa smakupplevelser. Som ett resultat förbrukar en person många värdelösa kolhydrater, fetter och skadliga ämnen. För att undvika detta är det enkelt - sluta sluta röka, och matvanor kommer att förändras av sig själva. Det kommer sluta att "dra" på sött, saltt, rökt, du kommer att vilja äta mer hälsosam mat, grönsaker och frukter. Det låter otroligt, men det är! Om du funderar på att sluta röka - ta reda på hur man gör det snabbt och enkelt här.

Snabbmat och godis. När det gäller de "farliga" kolhydraterna, i synnerhet alla slags sötsaker, som också innehåller fett (kakor, godis med grädde fyllningar etc.) är det bättre att vägra att använda sådana produkter. De är inte bara helt värdelösa, men också väldigt skadliga.

Om vi ​​pratar om var det finns stora mängder "fel" kolhydrater, kan listan över produkter som omfattas av ovillkorlig uteslutning kronas med söta kolsyrade drycker och snabbmat.

Det är absolut "död" mat, rik på sockerarter, fetter och konserveringsmedel, så mycket att även en hälsosam kropp inte är lätt att klara av konsekvenserna av en sådan måltid. Dessutom är kolhydratmat beroendeframkallande. Många som har blivit vana vid det, blir av med svårigheter för dessa rätter. Välj det bästa! Välj det användbara!

http://legkopolezno.ru/zozh/pitanie/spisok-produktov-s-uglevodami/

Vilka matar kolhydrater mest?

För att vara vacker och inte ha övervikt behöver du inte bara spela sport, men också att äta rätt. Denna regel är relevant för kvinnor i alla åldrar. I ett hälsosamt näringssystem är en viktig nisch ockuperad av processen för korrekt distribution av BJU-diet. Genomförandet av denna uppgift blir lättare om du lär dig mer om varje ämne från den här uppsättningen. Om du följer kosten är du definitivt intresserad av vilka kolhydrater som innehåller mest, och hur man skapar en egen meny för kroppens hälsa och skönhet.

Intressanta fakta om enkla kolhydrater

Livsmedel med en hög andel enkla kolhydrater

Såsom är känt är sådan mat potentiellt farlig för människor som förlorar vikt med enkla kolhydrater.

Det finns ett enkelt kriterium - om kompositionen innehåller mjöl med socker eller minst en av komponenterna i stora mängder, så är du troligtvis framför dig med mat, där enkla kolhydrater är övervägande. När vi talar om det höga innehållet i enkla kolhydrater, menar vi mängden 50 gram per 100 grams del av produkten. Med sötsaker menas inte bara socker med godis, men även kakor, sylt, halva, kondenserad mjölk. Torkad frukt, choklad och honung hör också till denna produktkategori, men när det konsumeras i små mängder är det lämpligt att föredra sådana snacks istället för att aktivt äta andra helt värdelösa sötsaker.

Vitt bröd, bullar tillsammans med hela vårt sortiment av bakverk kommer också att tilldelas denna grupp. Till exempel kan du ringa pasta inte från durumvete, semolina, pepparkakor, våfflor, crackers, kakor och liknande.

Om du övning eller träning, vill du gå ner i vikt, bör din kost helt eliminera eller avsevärt begränsa konsumtionen av godis och bakverk. I stället behöver denna mat andra produkter, som inkluderar en måttlig mängd kolhydrater, prata om dem ytterligare.

Livsmedel med en måttlig andel enkla kolhydrater

Låt oss ange från vilken mat kroppen får mellandelar av enkla kolhydrater:

Låt oss nu berätta om sådana produkter, som omfattar ca 20 gram enkla kolhydrater per 100 grams portion. Namnger frukter menar vi mestadels bananer, persimmoner och druvor. Vi tilldelar också här positioner med lägre sockerhalt, det är grapefrukt, äpplen, apelsiner. I bär är kolhydrathalten lägre jämfört med frukt. För båda positionerna är ett kriterium giltigt - en uttalad sur smak indikerar den minsta andelen sockerarter. Utan tvekan är bär och frukter nödvändiga för en person som sitter på en lång diet. De är ätit små för små så att kroppen tappar tyngd upplever inte utmattning.

Av grönsakerna bör det kallas potatisar, som vi alla brukade se som en rätter, samt bukvete med ris. På grund av den stora mängden fett kan du inte äta pommes frites och vanliga stekt potatis på din kost. Om det är en kokad rotgrönsak, levererar den långsamma kolhydrater.

Från sjuka drycker ger vi som exempel läsk och nypressad juice som inte passar in i systemet med rätt näring. Det finns inte många snabba kolhydrater i kompositionen, men det är misslyckade drycker för kosten, eftersom de inte bidrar till hungersnöd, de bär lite vitaminer och andra ämnen som är användbara för kroppen. Vi rekommenderar inte att du dricker mer än 500 gram åt gången. Istället för naturlig juice är det bättre att äta frukt. Om du följer en hälsosam kost, är det inte söta drycker för dig.

Vilka matvanor kolhydrater mest: enkla kolhydrater som finns i grönsaker, mejeriprodukter, frukt, godis och bakning, och komplexa i spannmålsprodukter, baljväxter, potatis, majs

Vilka livsmedel kolhydrater mest: i torkad frukt, pasta, flingor, godis, honung, ris, bröd, bönor, ärter

Komplexa kolhydrater för hälsa och viktminskning

Låt oss namnge de mest kraftfulla källorna till långsamma kolhydrater som är användbara för att inkludera i menyn:

  • spannmålsprodukter
  • helkornsprodukter
  • baljväxter.

Om fitness har blivit en del av ditt liv, och du strävar efter att bygga en vacker kropp, behöver du veta vilka kolhydrater som är mest in och regelbundet inkludera dem i din kost. I den angivna maten finns en ganska stor andel av dessa substanser, från 50 gram per 100 gram servering. Det är användbart att äta spannmål, som du kan laga till frukost olika spannmål dagligen. Till exempel är havregryn, bovete och ris särskilt populära. Från benbärande grödor kallas linser, ärter, kikärter och bönor. Istället för den vanliga bakningen borde du äta fullkornsprodukter, som inkluderar både bröd och pasta. Sådana produkter har ofta en mörkbrun färg. Förse inte de långsamma kolhydraterna, eftersom de utgör en grundläggande energikälla, de utgör muskelsystemet och hjärnan.

Minsta kolhydratmat

Denna typ av mat är lågt carb:

I denna kategori har vi identifierat de produkter som innehåller mindre än 10 gram kolhydrater per 100 g servering. Äta mejeriprodukter, fokusera på olika typer av stallost och ost, naturlig mjölk. I inget fall räknar vi ost och ostmassa överflödigt med sockerarter, det vill säga enkla kolhydrater. Det är viktigt att notera att i mjölkprodukter finns det många värdefulla proteiner som hjälper till att upprätthålla en vacker muskulär lättnad i kroppen under viktminskning.

Tja, när kosten kompletteras med färska grönsaker som gurkor, kål, tomater, morötter och äggplantor. Sådana produkter är bra eftersom de ger mycket utrymme för att skapa olika läckra och näringsrika rätter. I grönsaker, åtminstone inte bara kolhydrater, utan även kalorier, hjälper de till att gå ner i vikt och upprätthålla ett bekvämt hälsotillstånd på grund av mättnad. Det är intressant att på vegetariska rätter håller de inte bara kostvanor för viktminskning utan också för viktökning, eftersom tillsammans med sådan mat innehåller ett helt spektrum av viktiga vitaminer och cellulosa, som stöder normal matsmältning, in i kroppen.

Vi hoppas att denna information hjälper dig att skapa en hälsosam kost. Oavsett målen bör korrekt näring innehålla ca 40% kolhydrater, liksom 30% av var och en av de övriga väsentliga komponenterna - fetter och proteiner.

http://mixfacts.ru/articles/v-kakih-produktah-uglevodov-bolshe-vsego

Vilka livsmedel innehåller kolhydrater?

Kolhydrater är organiska föreningar som ger kroppen den energi som krävs för att fungera korrekt. De är en del av varje vävnad och cellulära strukturer. Kolhydrater står för cirka 2,7 procent av den totala kroppsvikten. Utan dem kan inre organ och system inte fungera normalt. Att upprätthålla förhållandet mellan kolhydrater i kroppen blir möjligt med en balanserad kost, som innehåller produkter som innehåller data och andra fördelaktiga ämnen.

Vad är kolhydraternas roll i kroppen?

För att förstå varför dessa organiska föreningar är så viktiga är det nödvändigt att studera vilka funktioner som tilldelas dem. Kolhydrater som kommer in i kroppen med mat, har följande aktivitetsområde:

  1. De levererar energiresurser till människokroppen. Detta beror på oxidationen av föreningen. Som ett resultat av denna process producerar ett gram kolhydrat 17 kilojoule eller 4,1 kalorier. Oxidation åtföljs av konsumtionen av antingen glykogen (kolhydratreserv) eller glukos.
  2. Ta del i bildandet av olika konstruktionsenheter. Tack vare kolhydrater bygger kroppen cellmembran, producerar nukleinsyror, enzymer, nukleotider och så vidare.
  3. Formulera energireserver för kroppen. Kolhydrater, som tar form av glykogen, avsätts i muskler och andra vävnader, levern.
  4. De är antikoagulantia. Dessa substanser tappar blodet och förhindrar också bildandet av blodproppar.
  5. Ingår i slem som beklär matsårets tarmkanal, ytan i andningsorganen och urinvägarna. Täcker dessa inre organ, slem motstår virus- och bakterieinfektioner, skyddar mot mekanisk skada.
  6. Har en positiv effekt är inte matsmältning. Kolhydrater stimulerar funktionen av matsmältningsenzymer, och förbättrar följaktligen matsmältningsförfarandena och kvaliteten på assimilering av näringsämnen och värdefulla ämnen, stimulerar arbetet med gastrisk motilitet.

Dessutom ökar dessa organiska föreningar kroppens skyddsfunktioner, bestämmer blodgruppen och minskar sannolikheten för onkologiska patologier.

Typer av kolhydrater

Organiska ämnen från kolgruppen är uppdelade i två stora grupper - enkla och komplexa. Den första kallas också snabb eller lätt smältbar, och den andra - långsam.

Enkel kolhydrater

De är enkla i sammansättning och absorberas snabbt i kroppen. Denna egenskap av kolhydrater leder till en kraftig ökning av blodglukosen. Kroppens svar på förbrukningen av enkla kolhydrater blir en stor frisättning av insulin - ett hormon som är ansvarigt för att producera bukspottkörteln.

Nivån på socker som påverkas av insulin minskar under standardnormen. Således börjar en person som nyligen har ätit mat rik på enkla kolhydrater, redan ganska snabbt börjar uppleva en känsla av hunger. Dessutom sker omvandlingen av sockermolekyler till subkutan fett i ett förhållande av en till två.

Om du missbrukar mat som är rik på snabba kolhydrater, kommer det att leda till följande negativa effekter:

  • konstant känsla av hunger och lust att bita;
  • insulinskador på blodkärl;
  • snabb pankreatisk slitage
  • öka risken för diabetes.

Dessa negativa effekter har blivit den främsta orsaken till att dessa kolhydrater kallas skadliga eller oönskade.

Komplexa kolhydrater

Långsamma organiska föreningar, som är fiber, glykogen, stärkelse, verkar på kroppen på ett helt annat sätt. Ämnen som tillhör denna grupp har en komplex komposition, och därför är deras assimilationshastighet mycket lägre än för de snabba. Dessa föreningar har ett högt näringsvärde och därför ökar koncentrationen av socker praktiskt taget inte, och följaktligen känner en person mättnad under en lång tid.

Eftersom sockerkoncentrationen inte är för hög har levern tid att bearbeta den. Det innebär att det nästan helt omvandlas till energiresurser och inte deponeras i kroppsfett. Således ger komplexa kolhydrater ingen skada på kroppen, det vill säga de är användbara.

Daglig kolhydratkrav

Den dagliga konsumtionen av organisk energikälla på grund av ålder, kön, vikt, livsstil och en annan faktor. För att beräkna den dagliga dosen av kolhydrater kan du använda följande beräkning:

  1. bestämma din viktstandard, det vill säga ta 100 centimeter från höjden;
  2. multiplicera det resulterande numret med 3,5.

Det resulterande antalet blir den dagliga konsumtionshastigheten. Om tillväxten är 170 cm, bör mängden kolhydrater som förbrukas per dag vara 245 gram.

Vilka livsmedel innehåller enkla kolhydrater?

Källorna till snabba kolhydrater inkluderar:

  • naturlig honung, socker, sylt;
  • kort bakverk, konfekt, bröd;
  • semolina och ris vit mjöl;
  • vit vetepasta
  • juice och läsk samt sirap;
  • torkad frukt och söta typer av frukt;
  • några sorter av grönsaker.

Dessa produkter är inte de mest användbara.

http://builderbody.ru/v-kakix-produktax-soderzhatsya-uglevody/

I vilken "mat" mer än alla "uglevodov"

Kolhydrater är nästan hälften av människans kost.

  • De ger kroppen den energi som behövs, behåller och underhåller proteiner, är ansvariga för att levern fungerar väl.
  • En gång i kroppen lagras kolhydrater som glykogen, som fördelas mellan muskler och levervävnader och lagrar energi i kroppen när dess direkta källa, mat, förbrukas inte.
  • Glykogen mjuker fluktuationer i blodsockernivån, vilket betyder att sockerindexet förblir stabilt.

Alla som går på en diet och förstår visdom vid beräkningen av de ingående delarna av deras kost, är begreppet "kolhydrater" vanligtvis läskigt.

Vi är vana att betrakta dem en egenskap av skräpmat - det är, men inte all mat är lika skadlig eller användbar, men att bli av med kolhydrater, i princip exakt skadar kroppen.

Energi produceras inte i vävnader, hjärnan är den första som svälter. Problem med tänkande börjar, förvirring, irritabilitet känns.

Hur man går ner i vikt, inte helt kolhydrater helt?

För det första är kolhydratinnehållet inte samma produkter, graden av koncentrationen av ämnet fortfarande ätbara kan delas in i fem kategorier.

  • En mycket hög koncentration av kolhydrater (från 65 g för varje 100 g produkt);
  • Det höga innehållet av kolhydrater (från 40 till 60 g);
  • Medium (från 11 till 20 g);
  • Låg (från 5 till 10 g);
  • Mycket lågt (från 2 till 5 g).

Användning av produkter från den första gruppen rekommenderas att minska eller skina till ett minimum.

Till dem hör till:

  • Godis: socker, choklad, godis, marmelad, marshmallows, kakor och pajer.
  • Torkade frukter - russin, söta datum.
  • Pasta, semolina, rund ris.
  • Jam, älskling.

Högt kolhydratinnehåll i följande livsmedel:

  • Alla sorters bröd.
  • Ärtor, bönor och andra baljväxter, utom soja.
  • Halva.

Måttlig kolhydrathalt:

  • Höstost, glass, mjölk.
  • Potatis, betor, äpplen.
  • Fruktjuicer utan socker.

Innehåller lite kolhydrater:

  • Kucchini, Kål av alla sorter, Pumpa.
  • Pompor, persikor, aprikoser, citrus.

Nästan innehåller inte kolhydrater:

  • Gurkor, sallad, rädisor.
  • Gröna lökar, svampar.

Alla kolhydrater på deras assimilationshastighet är indelade i två stora grupper - enkla och komplexa.

  • De enkla inkluderar monosackarider (de är fruktos, glukos, som finns i frukt och laktosmjölksocker) och disackarider - sackaros och maltos.
  • Komplexa kolhydrater kallas polysackarider - fiber, pektin, stärkelse, glykogen. Enkel kolhydrater absorberas snabbt, men komplexa kolhydrater kan orsaka svårigheter och komplicera metaboliska processer.

Skada av stärkelse i mat till kroppen

I motsats till populär tro är huvudkällan för kolhydrater för vår kropp inte glukos och sackaros, stärkelse - vi äter det mest. Tyvärr absorberar kroppen sin kropp mycket långsamt, och överskottet av sådana kolhydrater blir snabbt till fett.

Potatis är den första som är associerad med ordet stärkelse, men i nm är det inte så mycket stärkelse - bara 18 g av 100 g, eftersom potatisrätter ibland får ätas även av människor på strikt diet.

Men de viktigaste "bärarna" av stärkelse är mjölprodukter, spannmål och pasta.

  • Ett hundra gram mjöl, från vilket bröd är bakat, innehåller från 54 till 68 gram kolhydrater, och därför rekommenderas att minska konsumtionen av bröd och mjölprodukter under viktminskning till ett minimum, eller till och med ta bort från kosten.
  • Pasta, 60-70%, som också består av stärkelse, är också bättre att ta bort, och om det finns - då mycket sällan, under dagen och före kraftig fysisk ansträngning.
  • Men från spannmål med samma stärkelsehalt är det inte värt att vägra - de innehåller ämnen som är användbara för matsmältning och utan dem kommer magen snabbt att sluta hantera.

För att inte överdriva kolhydrater är det bättre att noggrant dosera delar av spannmål och inte äta för mycket.

Enkel kolhydrater i mat, hur man påverkar formen

Enkla kolhydrater, såsom sackaros, fruktos och galaktos absorberas det snabbaste och enklaste - sant, och fördelarna är minimala. Om mat är fylligt med sådana "snabba" föreningar hela tiden, kan en person genom åren utveckla diabetes och andra sjukdomar i det endokrina systemet.

Det enda undantaget är fruktos, vilket även tillåter diabetiker - kroppen absorberar utan att använda insulin.

Förresten kan raffinerat socker, som är 95% rent sackaros, inte heller konsumeras.

Det dagliga lägsta kolhydrat som kroppen behöver är 50-60 g.

  • Eftersom du inte bör försumma produkter med innehållet.
  • Men de måste också konsumeras klokt - överväger exakt vilka kolhydrater de innehåller och hur det kommer att påverka kroppens tillstånd.
Hoppa till innehåll

http://slimim.diet/9607/uglevodov/

Vilka livsmedel har de flesta kolhydrater?

Kolhydrater är den främsta energikällan, ett stort antal av dem som finns i växter och mejeriprodukter. Med hjälp av kolhydrater i kroppen tränger in en stor mängd glukos, vilket är nödvändigt för celler för metaboliska processer. Det finns tre typer av kolhydrater - enkla, komplexa och kolhydrater - dietfibrer, som i sin tur kan vara lösliga och olösliga.

Användningen av enkla och komplexa kolhydrater

Mjölk, frukt, raffinerat socker är enkla kolhydrater. Korn, rotgrödor, korn är komplexa kolhydrater. Om kosten innehåller en tillräcklig mängd komplexa kolhydrater, kommer kroppen inte att lida av brist på nödvändiga ämnen.

Speciellt användbar råform av kolhydrater - helkornsprodukter, brunt ris, det innehåller spårämnen, vitaminer, kostfiber.

Kolhydraterrika livsmedel

1. En stor mängd olöslig fiber, resistent stärkelse finns i den gröna variationen av bananer, helkornsbröd. Denna typ av kolhydrater är nödvändig för kolon, med hjälp av det kan du normalisera tarmarbetet.

2. Karbohydrater rik på kolhydrater, endast makaroner från hårda vete sorter finns också i bovete, brunt ris och majs.

3. Det rekommenderas att använda ospeglade äpplen, meloner, aprikoser, bär, plommon, päron.

4. Friska kolhydrater finns i kål, bakade potatis, paprika, lök, tomater, korg, morötter, spenat, betor.

5. I kosten bör vara linfrö, nötter, sojabönor, kefir, yoghurt.

Användbara kolhydrater hjälper till att minska blodkolesterolet, bli av med övervikt. En person borde äta rätt, bara på detta sätt kan han förbättra hjärnans aktivitet, ladda sig själv med energi, normalisera blodsockern. Om ordentligt konsumeras kolhydrater, fungerar det centrala nervsystemet fullt ut.

Produkter som innehåller skadliga kolhydrater

Om bara enkla kolhydrater är närvarande i kosten kan det leda till allvarliga sjukdomar:

1. Snabb hoppar upp blodsockernivån, därför finns det problem med bukspottkörteln, det börjar aktivt produktionen av hormoninsulinet, så att blodsockernivån bibehålls.

2. Ett stort antal fettceller uppträder, en person blir snabbt överviktig, är överviktig.

3. Om du äter enkla kolhydrater länge kan kroppen bli van vid det, därför blir personen trött snabbt, han har ett hopp i sitt humör och är deprimerad.

4. Missbruk av denna typ av ämnen leder till utveckling av hjärtsjukdomar, blodkärl, cancer, karies, osteoporos, degenerativa processer.

Observera att din kropp ska vara så liten som möjligt av dessa kolhydrater - muffins, pasta, godis, mjölprodukter. Det är också värt att neka från sirap, socker, kolsyrade sockerarter, mjölkchoklad, godis, pudding, grädde, glass, fruktjuice, snabbmat.

På grund av den raffinerade näringen ackumulerar ett stort antal kalorier, är energi inte tillräckligt för länge, efter att en person upplever svår utmattning, hunger. Komplexa kolhydrater uppfriskar, mättar kroppen, så en person håller sig i form, så den här typen av kolhydrater måste vara i den dagliga kosten.

Brist på kolhydrater i kroppen

Varje person samlar en viss mängd glykogen (komplexa kolhydrater), de flesta av dem i muskelsystemet, levern. När en person inte äter, blir de till glukos, så blodsockernivån är alltid normal. Ämnen, om en person inte konsumerar komplexa kolhydrater, slutar redan om 12 timmar. Kolhydrater börjar bildas från livsmedel som uppträder efter proteinmetabolism. Kolhydrater behövs för att mata hjärnan med energi.

På grund av bristen på kolhydrater problem med levern, det börjar ackumulera en stor mängd fett, det är återfödd. När fettet bryts ner, det finns problem med ämnesomsättningen, en stor mängd keton produceras, de börjar ackumulera i kroppen. På grund av ketoner, fetter, proteiner oxideras, leder det till förgiftning av hjärnvävnader, allt kan leda till förlust av medvetenhet, koma.

Kolhydrat överutbud

När en stor mängd kolhydrater samlas, kan insulin öka i blodet, på grund av detta bildas fett, när kaloriinnehållet minskar kraftigt, proteinmetabolismen störs.

Missbruk av kolhydrater leder till en ökning av blodsockernivån. När en person har en lätt frukost, känner han sig hungrig hela dagen, äter upp på kvällen, hans glukosnivå stiger. Till exempel, om en person har ätit en loaf med söt sylt, tvättas med te, börjar han ackumulera fett och utveckla gastrit.

Utbyte av kolhydratprocesser reglerar hormoner - glukokortikoider, på grund av dem ökar produktionen av socker i levern.

Värdet av glukos och fruktos hos människor

Glukos behövs för en komplett kolhydratmetabolisk process. När det inte räcker i blodet eller det har stigit kan personen inte använda den. Detta förekommer oftast med diabetes, allt detta leder till trötthet, förlust av medvetande, koma.

Fruktos är nödvändigt för diabetiker. En del av detta ämne är i levern, det behandlar det för glukos. Om du använder fruktos som sockersubstitut, kommer kroppen att ha tillräckligt med kolhydrater.

En stor mängd fruktos finns i päron, vattenmeloner, vindruvor, svarta vinbär, jordgubbar, hallon, meloner.

Så, kolhydrater är nödvändiga för den fulla funktionen av systemiska organ, muskler. Idrottare behöver mer kolhydrater eftersom de spenderar mycket energi. Det är viktigt att använda komplexa kolhydrater, nämligen de innehåller vitaminer, mineraler. Undvik enkla kolhydrater, de kan leda till övervikt.

http://medportal.su/v-kakix-produktax-bolshe-vsego-uglevodov/

Läs Mer Om Användbara Örter