Huvud Flingor

Produkter som innehåller zink

I det moderna tempot i livet undviker inte stress, så det är väldigt viktigt att fylla på din kost med mat rik på zink. Produkter som innehåller zink hjälper till att stödja vitala funktioner i vår kropp.

Zink är viktigt för det goda arbetet hos de flesta inre organen, nervsystemet och kardiovaskulära system, det deltar i de viktigaste metaboliska processerna, påverkar kroppens skyddande funktioner.

I grund och botten får den nödvändiga zinkhastigheten en person från mat. Därför är det användbart att ta reda på vilka livsmedel som är rika på detta mineral och att om nödvändigt ändra din kost.

Faktum är att närvaron av detta spårelement i tillräcklig mängd förbättrar välbefinnandet. Men dess brist kan leda till störningar i organens och systemens funktion, för vilket en person kommer att känna sig trött och nervös.

Låt oss mer ingående överväga fördelarna med zink i kroppen, symptomen på dess brist eller överskott, livsmedel som innehåller zink i borden.

Stora mängder zinkhaltiga produkter

Att veta vilka produkter som innehåller zink som är användbara för människor är mycket viktiga. När allt kommer omkring innehåller zink i produkter många viktiga biologiska funktioner. Här är några användbara användningsområden av zink:

  • Förbättrar ämnesomsättningen. Ingår i sammansättningen av de flesta enzymer, är involverad i bildningen, nedbrytning av proteiner, kolhydrater och fetter, påverkar proteinmetabolism.
  • Stärker immuniteten. Ansvarig för bildandet av kroppens motstånd mot infektioner och förkylningar, påverkar antikroppar mot sjukdomar, leukocyter och hormoner.
  • Delta i processen med blodbildning.

Sålunda är zink nödvändigt för utvecklingen och funktionen av alla organ och system i vår kropp, utan att det inte gör DNA-syntes.

Vad är farlig zinkbrist i kroppen - orsakerna och symtomen

Zinkbrist, förutsatt att kosten är ordentligt planerad, är extremt sällsynt. Produkter som innehåller mycket zink uppfyller sina behov.

Om en person lider av vissa sjukdomar eller är utsatt för vissa negativa faktorer minskar absorptionen av detta spårämne.

Till exempel kan sjukdomar som diabetes, maligna neoplasmer, sicklecellanemi, parasitiska invasioner, kroniska sjukdomar i mag-tarmkanalen, lever, njure, dysbakterios orsaka zinkbrist.

Produkter som koffein, alkohol och mejeriprodukter spola ut elementet och förhindrar dess smältbarhet. Överdriven konsumtion av alkoholhaltiga drycker, långvarig användning av vissa läkemedel (kortikosteroider, östrogener, diuretika) orsakar zinkbrist.

Överskott kroppen av bly, kadmium, koppar, vegetarian, bristen i kosten livsmedel rika på zink, för aktiv motion och svettningar också leda till zinkbrist.

Dess brist hotar med allvarliga hälsoproblem, vilket orsakar störningar i organens och kroppssystemets funktion.

Symtom på mikroelementbrist inkluderar sköra naglar, onormala avföring (diarré), intensiv håravfall och mjäll, inflammation och sprickor i hörnen av läpparna, nedsatt lukt och smak samt aptit. Sår och repor läker inte väl, trötthet och konstant trötthet.

Karakteristiska tecken på att zink finns i kroppen i otillräckliga mängder:

  • Störning i immunsystemet, frekvent förkylning.
  • Brott och minskning av blodcirkulationen, anemi.
  • Allergiska reaktioner.
  • Hudsjukdomar, dermatit.
  • Psykiska störningar och nervsystemet, såsom multipel skleros, epilepsi, schizofreni, depressiva tillstånd.
  • Störning av menstruationscykeln, infertilitet, risken för fördröjd tillväxt av fostret och utvecklingen av patologier i fostret, för tidig födsel och missfall.
  • Utvecklingen av cancer.
  • Retinal förstörelse, grå starr.
  • Minskad koncentration, förvirring, minnesförlust, irritabilitet.
  • Reumatoid artrit.

Produkter som innehåller zink för män

Den största mängden zink finns hos män i könsorganen. Därför leder bristen till risken för prostata adenom, impotens och erektil dysfunktion hos män över 50 år.

För att beställa mineraltillskottet "Picolinate zinc" måste du registrera dig på det berömda iHerb-bolagets hemsida. På registreringsproceduren och reglerna för att få en 5% rabatt läs här.

För att hitta ett zinktillskott, ange namnet "zink" i sökrutan på iHerbs hemsida och välj den som passar dig efter att ha registrerats med en hänvisningslänk. Innan du beställer läs kundrecensioner.

Vilka produkter innehåller zink - den dagliga satsen

Bäst av allt absorberas zink i kombination med mycket vitamin A och protein. Du bör också undvika att äta mat som innehåller järn, kalcium och bly för bättre zinkmältbarhet. Dessa mikronäringsämnen bör separeras för att öka ämnesomsättningen i vävnader och organ.

Eftersom zink spelar en stor roll i fostrets utveckling och tillväxt i magen, behöver kvinnor under graviditeten högre doser av detta element.

Dessutom bör du öka konsumtionshastigheten och aktiv sport, fysisk ansträngning, svår stress och mental stress. Sålunda ökar frekvensen av den dagliga konsumtionen av zink i dessa fall med 0,6-1 mg.

En vuxnas behov av zink skiljer sig efter ålder och kön. Dagpenningen är:

  • spädbarn upp till sex månader: pojkar behöver 3-4 mg, flickor 2-3 mg;
  • spädbarn från ett år till tre år upp till 5 mg per dag;
  • Förskolebarn från 4 till 8 år behöver 5-8 mg;
  • skolbarn från 8 till 12 år gammal - 8-10 mg;
  • ungdomar 13-18 år: för tjejer ca 9 mg, för pojkar ca 12 mg;
  • Vuxna kvinnor från 20 till 59 år behöver en normal 12-13 mg, män i denna ålder behöver 15 mg per dag;
  • äldre kvinnor efter 50 år - 10 mg, män minst 13 mg;
  • gravida och ammande mödrar behöver minst 15-17 mg.

Vad innehåller zink

Först och främst lista kort vilka produkter som innehåller mest zink. Därefter ges en tabell där mikroelementhalten i milligram per 100 gram produkt anges.

Vilka livsmedel innehåller zink i de största kvantiteterna är livsmedel av animaliskt ursprung, särskilt kyckling och köttlever, rött kött, ostron, räkor, kokt fisk. I ostron överstiger innehållet dagskursen 4-20 gånger!

Också bland de obestridda ledarna kan noteras baljväxter, korn, nötter, vetekli, torr och pressad jäst, pumpafrön, solrosfrön.

Vilka produkter är rika på zink bland frukt och grönsaker: gröna grönsaker, vitlök, betor, paprikor, kål, lök, morötter, potatis, rädisor, äpplen, citrusfrukter, bär, fikon, datum.

Produkter som innehåller stora mängder zinkbord

Det övre bordet innehåller livsmedel som innehåller stora mängder zink. Dessutom finns det många andra produkter där detta element ingår i mindre kvantiteter, men de måste vara närvarande i kosten. Dessa är olika frukter och grönsaker.

Zinkhalt i matbordet

Orsaker och effekter av zinkförgiftning

Ett överskott av zink är ganska sällsynt, mat för att genomgå zinkförgiftning är nästan omöjligt. Detta är möjligt vid okontrollerat intag av zinkhaltiga läkemedel, störningar i kroppens ämnesomsättning.

Det är också farligt att lagra och laga mat i galvaniserade rätter, särskilt sura livsmedel. Zinkförgiftning genom luftvägarna i industriproduktionen och permanent vistelse på en miljömässigt ogynnsam plats är möjlig.

Symptom på zinköverbelastning är kräkningar, illamående, yrsel, smärta i buken, bröstet och musklerna, huvudvärk, överdriven svettning och svaghet, snabb hjärtslag, kramper, andfåddhet, smaken av metall i munnen.

Överskott av zink kan leda till att många patologiska processer utvecklas, till exempel utseende av autoimmuna processer och dysfunktion i immunsystemet, brist på järn, koppar och kadmium, för lever, bukspottkörtel och prostatakörtlar, försämring av hår, hud och naglar.

Om det finns brist eller överskott av zink är det brådskande att vidta lämpliga åtgärder. I allvarliga fall bör du konsultera en läkare.

Produkter som innehåller zink är ett sätt att hålla nivån på detta viktiga spårämne under kontroll.

http://ssvsport.ru/produktyi-soderzhashhie-tsink/

Zink i mat

Kära läsare, idag fortsätter vi att prata om rollen av mineralämnen som är involverade i kroppens viktigaste metaboliska processer, påverkar dess skyddande funktioner och är också nödvändiga för nervsystemet och kardiovaskulära system. Idag ska vi prata om zink och överväga vilka produkter som innehåller zink.

Mängden zink som behövs för kroppens vitala aktivitet erhålls från mat, därför är det så viktigt att organisera en ordentlig balanserad diet för att vara frisk. En förlängd brist på detta element leder alltid till funktionsfel i organen och systemen, och det är därför nödvändigt att konsumera produkter som innehåller zink dagligen.

Vad är zink för?

Zink är involverad i alla vitala enzymsystem i kroppen. Det ingår i strukturen hos enzymet som ger vår andning, är nödvändig för den normala funktionen hos de endokrina körtlar som reglerar vår hormonella bakgrund och deltar i strukturen hos alla celler i kroppen.

Hypofysen, tymus, bukspottkörteln, sköldkörteln, binjurarna producerar hormoner som påverkar alla processer i vår kropp under hela livet, och zink är nödvändigt för deras normala funktion.

Detta väsentliga mineral är inblandat i att upprätthålla vår immunitet, vid reglering av reproduktiv funktion, vid salt- och kolhydratmetabolism, förhindrar leverfetma, normaliserar fettmetabolism, reglerar blodsockernivån.

Den viktigaste zinken i livsmedelsprodukter i barndomen, speciellt för bildning av benvävnad. Brist på zink leder till en långsam tillväxt av barnet, till deformation av benen, till en störning av kroppens normala proportioner, liksom till en försening i sexuell utveckling.

Således är zink en obligatorisk deltagare i DNA-syntesen, det främjar cellförnyelse i vår kropp, både hud och inre organ.

Jag uppmanar dig att titta på videomaterialet. Vad är zink för vår hälsa?

Daglig sats av zink

En vuxnas behov av zink är 10-15 milligram, med hänsyn till ålder och kön. Behovet av det ökar under stark fysisk ansträngning, mental ansträngning, svår stress samt hos kvinnor under graviditeten.

Vid amning får barnet alla nödvändiga element med moderns mjölk. Från ett år till tre år måste barn få 3 mg zink per dag, från 4 till 8 år - 5 mg, från 8 år till 13-8 mg. Tonåringar från 14 års ålder behöver så mycket av detta spårämne som vuxna.

Att veta vilka livsmedel som är mycket zink, med regelbundet användning, är inte svårt att undvika dess brist, om det inte finns några andra icke-näringsriskfaktorer.

Tecken på zinkbrist

Lyckligtvis med en normalt organiserad kost hos vuxna är bristen på denna mikroorganisma sällsynt, och zink i mat uppfyller sitt behov fullt ut. Det finns negativa faktorer som påverkar dess absorberbarhet, och i detta fall kan det finnas karakteristiska tecken på dess brist.

  • Naglar blir tunnare och spröda, vita fläckar och ränder syns på naglarna.
  • Ofta runt munnen finns det "klaser", sprickor och inflammation i hörnen av munnen.
  • Sår och nötning läker inte väl;
  • Håret blir matt och faller ut, mjäll kan uppstå.
  • Minne försämras, reaktioner saktar ner, blockering uppträder;
  • Resistens mot luftvägsinfektioner minskar;
  • Aptit minskar, känslan av lukt förvärras, smaklökar störs, överdriven tunna
  • Omotiverad trötthet kan uppstå.

Dessa är de primära tecknen som är värda att uppmärksamma i tid för att avslöja bristen på zink i vår kropp.

Vad hotar bristen på zink

Långvarig brist på detta spårämne hos vuxna står inför allvarliga hälsoproblem som kräver medicinsk behandling. Låt oss se vilken typ av störningar i organens och systemets arbete kan orsakas av bristen på detta spårämne i kroppen.

  • Cirkulationssjukdomar;
  • anemi;
  • Brott mot menstruationscykeln, för tidig födsel och abort hos kvinnor;
  • Patologi av fosterutveckling hos gravida kvinnor;
  • infertilitet;
  • Erektil dysfunktion och prostata adenom hos män;
  • Allergiska reaktioner;
  • Förstöring av immunsystemet;
  • Hudsjukdomar;
  • Tidig skallighet;
  • Störningar i nervsystemet och psyken;
  • Katarakt, näthinneskada;
  • Crohns sjukdom;
  • Onkologiska sjukdomar;
  • Reumatoid artrit.

Orsaker till zinkbrist

Anledningen till bristen på zink kan fungera som otillräcklig konsumtion av mat som är rik på zink, långvarig svält, fascination med monodieter. Vegetarisk mat kan också leda till bristen.

Man bör komma ihåg att i vissa fall, även med en ordentligt organiserad diet, zink i produkter inte absorberas fullt ut. Dess brist kan orsakas av okontrollerad användning av diuretika, kortikosteroider och preventivmedel.

Överdriven fysisk ansträngning, åtföljd av överdriven svettning, bidrar till att mineralen avlägsnas från kroppen. Zinkantagonister är kalciumtillskott, vitamin B6 och selen, vilket förhindrar att det absorberas, så deras intag i form av tabletter eller kosttillskott måste samordnas med din läkare.

Zinkabsorption störs i tarmsjukdomar som åtföljs av diarré, och koffein och alkohol i stora mängder tar bort det från kroppen. Diabetes, sköldkörteln dysfunktion, levercirros kan orsaka en minskning av mängden zink i kroppen.

Ofta stressiga situationer - en faktor som påverkar den korrekta fördelningen i detta minerals kropp är att zink är sämre absorberad, dess brist på långvarig stress uppträder mycket snabbt.

En annan faktor är åldern, när inte bara zink minskar utan också andra mineraler. I detta fall kan biologiska kosttillskott som innehåller vitaminer och mineraler förbättra tillståndet avsevärt.

Behandling av en brist i kroppen av ett spårelement zink kan endast ordineras av en läkare efter laboratorietestning av blod och urin. Självadministration av zinkhaltiga läkemedel kan vara hälsofarligt.

Vilka livsmedel innehåller zink

Livsmedel med högt zinkinnehåll är produkter av animaliskt ursprung, särskilt rött kött, kyckling- och nötköttlever och andra biprodukter, ägg, fisk, squids, räkor, ostron. Den maximala zinkblandningen, som överlagrar dagskursen flera gånger, innehåller ostron, men denna delikatess vi äter mycket sällan. I 100 gram nötkött innehåller lever cirka 80%, i kycklingbröst - 45% av den dagliga zinknivån.

Zink i växtprodukter finns i mindre kvantiteter, men bland dem finns det mästare i zinkhalt, det är nötter, pumpafrön, solrosfröer, varav 100 gram ger oss 30-70% av den dagliga zinken.

Mörkchoklad innehåller också mycket zink, en standardplatta ger oss 65% av det dagliga kravet. Men glöm inte kaloriinnehållet i choklad, särskilt de som kontraindiceras söta.

Mycket zink innehåller vitlök, betor, paprikor, morötter, kål, sesam. Du kan läsa mer om fördelarna med sesam i artikeln Användbara egenskaper för sesam

Det är mycket zink i korn- och bönaprodukter, i vetekli som måste inkluderas i maten så ofta som möjligt.

http://irinazaytseva.ru/cink-v-produktax-pitaniya.html

Vilka livsmedel innehåller zink

Modern man utsätts för stress på grund av livets snabba rytm, så det är användbart att använda mat med högt zinkinnehåll. Detta mineral påverkar ämnesomsättningen, förbättrar hälsan. Utan spårämne, kommer cellulär metabolism att störas, vilket leder till trötthet, ökad trötthet och nervförlopp.

Vad är användbar zink i mat

Läkare säger att zink i maten och kosten utför följande funktioner för människors hälsa:

  • förbättrar metabolismen - deltar i skapandet, splittringen av kolhydrater, fetter, proteiner;
  • stöder immunitet - påverkar leukocyter, antikroppar mot sjukdomar, hormoner;
  • förbättrar kroppens motståndskraft mot infektioner;
  • påverkar barnets tillväxt, är involverad i celldelningsprocessen;
  • i ungdomar är nödvändiga vid bildandet av reproduktionssystemet, utvecklingen av spermier och ägg;
  • rensar toxiner, tar bort tungmetaller
  • saktar ner åldrande av celler
  • normaliserar tillståndet av hår och hud.

På grund av brist på zink kan följande lista med negativa faktorer uppstå:

  • neuropsykiatriska störningar (epilepsi, multipel skleros, schizofreni);
  • allergier, dermatit;
  • störningar i immunitet
  • minskning av blodcirkulationen, anemi;
  • gravida kvinnor upplever obstruerat arbete, fostrets tillväxtnedgång, upp till missfall
  • sårläkningsproblem
  • minskad tillväxt, fördröjd pubertet
  • håravfall - resultatet är omedelbart synligt på fotot och i livet;
  • frekventa förkylningar;
  • frånvaro, minskad koncentration;
  • hos ungdomar orsakar bristen på ett element längtan efter alkohol;
  • hos män över 50 år finns en ökad risk för prostataadenom.

Den största mängden spårelement finns i könsorganen, blodcellerna och näthinnan. Mineralbrist orsakas av brist på ett ämne i inkommande mat, på grund av aktiv fysisk ansträngning, vilket medför att det finns en riklig svettutmatning. Om du konsumerar en stor mängd kolhydrater och diuretikpreparat, kommer spårelementet inte att räcka, så det är användbart att komma ihåg vilka livsmedel som innehåller zink.

Det är viktigt att veta att mineralen absorberas bättre med en stor mängd protein och vitamin A. Fytater - Fytinsyraderivat - sakta ner absorptionen. Undvik mat rik på järn, kalcium och bly. Det är bättre att använda dessa spårämnen separat, för att förbättra ämnesomsättningen inom viktiga vävnader och organ i hela kroppen. För barn och vuxna är det rekommenderat att ta objektet regelbundet med måltider. Daglig hastighet i mg:

  • Det första halvåret för flickor är 2;
  • ett halvt år för pojkar - 3;
  • 0,5-3 år - 3;
  • 4-8 år gammal - 5;
  • 9-13 år gammal - 8;
  • 14-18 år för flickor - 9;
  • 14-18 år för pojkar - 11;
  • 19-59 år för kvinnor - 12;
  • 19-50 år för män - 15;
  • efter 50 år för kvinnor - 10;
  • efter 50 år för män - 13;
  • Dagligt behov av graviditet under 18-18 år
  • under graviditeten över 19 år - 14;
  • ammande mödrar under 18 år - 15;
  • lakterande efter 18 år - 17.

Användbara fakta om mineral:

  1. Användningen av orala preventivmedel minskar signifikant koncentrationen av elementet.
  2. Zinktoxicitet börjar vid 150 mg per dag.
  3. Om det finns tarmsjukdom eller diuretika tas i bruk, bör zink erhållas mer med de produkter där den finns.
  4. Mjölkprodukter, koffein, alkohol tvättar elementet, vilket gör att det inte kan smälta.
  5. Elementet med baljväxter, jordnötter, bakpulver, sojaprodukter som har genomgått jäsning (till exempel, miso-japansk soppa) absorberas bättre.
http://sovets.net/7175-v-kakih-produktah-soderjitsya-tsink.html

Produkter - zinkkällor

Vem bland oss ​​vill inte alltid vara frisk? Vi klär alla varmare på vintern för att inte få influensan. Någon går in för sport, och någon försöker bara använda hälsosam mat. Men är det nog, och vad behöver kroppen verkligen för att fungera korrekt?

För att upprätthålla arbetet hos alla system och organ är det nödvändigt att elementen i D.I. Mendeleev innehöll kroppen i tillräcklig koncentration. Det är emellertid inte alltid möjligt att bibehålla den nödvändiga balansen mellan mikronäringsämnen och vitaminer. Och detta beror på frekvent stress, miljöförhållanden, minskning av organismens skyddande egenskaper.

Du kan normalisera balansen, och i själva verket är det inte så svårt. Och detta kommer att hjälpa till i denna balanserade kost, så det är mage-tarmkanalen (GIT) är huvudledaren för näringsämnen och spårämnen, i synnerhet zink. Från den här artikeln kommer du att lära dig vad som används av detta element och vilka produkter innehåller den största zinkmängden.

Vad är zinks roll i människokroppen?

Om det här elementets helande egenskaper har man känt sedan antiken. I det gamla Egypten framställdes Zn från en salva som främjar snabb läkning av sår. I moderna tider är detta element också uppskattat, men som regel av läkare. Men det är lika viktigt att varje person vet om användbarheten av zink och vilka produkter som innehåller mest element.

Zink är välförtjänt betraktat som "elixir av hälsa och ungdom." Det påverkar människokroppen på cellnivå, är aktivt involverad i metaboliska processer. Dessutom är det en integrerad del av enzymer, hormoner och vitaminer. Zink står för cirka 98% av alla humana celler.

Innehåller spårämnen i röda och vita blodkroppar, testiklar, prostata och ejakulat. Få människor vet att det finns i näthinnan. Zn är ett oumbärligt element för normal drift av alla organ och system. Förekomsten av zink i kroppen i tillräcklig koncentration bidrar till att säkerställa en person ett normalt liv och utmärkt välbefinnande. Men bristen på detta ämne är fylld med:

  • störningar i det reproduktiva systemets funktion
  • reducerad immunitet
  • utseendet av allergier;
  • utveckling av dermatit
  • dålig blodcirkulation;
  • anemi;
  • fördröjning i puberteten
  • luktförlust
  • håravfall
  • för tidigt arbete
  • abort;
  • födelse av svaga barn med låg vikt.

Brist på Zn kan utlösas genom att ta droger som har diuretiska effekter, kolhydrater missbruk, fysisk ansträngning.

Läkemedelsegenskaper

En tillräcklig koncentration av ett element i kroppen är en garanti för att alla organ och system fungerar korrekt och harmoniskt. Zink bidrar till:

  • stimulering av hjärnan och mental aktivitet
  • andningsreglering;
  • normalisering av blod;
  • stimulering av tillväxthormoner;
  • påskynda sårläkning;
  • normalisering av centrala nervsystemet
  • derma föryngring
  • stärka hår och naglar
  • öka kraften;
  • stimulera sexuell aktivitet
  • utsöndring av skadligt kolesterol;
  • förbättrad syn;
  • neutralisering av toxiska effekter på tungmetallens kropp.

Daglig dosering av Zn

I barnens kropp bör zink tillföras dagligen. Daglig dosering bestäms av ålder. Den dagliga dosen av spårämnet för barn från sex månader till tre år - 3 mg, upp till 8 år - upp till 5 mg, upp till 13 år - 8 mg.

Dessutom är normen beroende av könsskillnader. Normen för en sex månader gammal pojke är 3 mg spårämne och flickor - 2 mg, för flickor och kvinnor på 14-50 år - 9-12 mg, för män och män - 11-15 mg.

Dosen för personer över 50 år minskas något. En kvinnlig kropp behöver 10 mg Zn per dag, och en manlig kropp behöver 13 mg. Hos gravida kvinnor som tvingas äta för två är behovet av zink något högre - upp till 15 mg. Under amningstiden är den rekommenderade dagliga dosen av mikroelementet 17-19 mg.

Lite om bristen och överskott av zink

Bristen på detta ämne kan förstås av de signaler som kroppen skickar. Brist på zink åtföljas av ökad sköra naglar, håravfall, uppkomsten av vita fläckar på nagelplattan, täta catarrhal sjukdomar, långvarig sårläkning, försämrad uppmärksamhet och minne, tankspriddhet, letargi, blekhet av huden, försening i tillväxt och utveckling av organismen.

Avlägsnandet av ovanstående symtom samt en signifikant förstärkning av det fysiska och mentala tillståndet kommer att hjälpa mat som innehåller zink.

Överdriven koncentration av spårelementet i kroppen är fylld med en minskning av absorptionen av andra användbara element, såsom koppar, kalcium och järn. Det är därför det rekommenderas att hålla i kosten av grönsaker och frukter som innehåller dessa ämnen.

Vid användning dagligen kan 150-600 mg zink, förgiftning, illamående, kräkningar, illamående och andra obehagliga symtom på förgiftning uppstå.

För att förhindra förgiftning av kroppen är det nödvändigt att minimera konsumtionen av mat som är rik på zink, samt att eliminera beredningen av rätter i galvaniserade rätter. Den är avsedd för torra bulkprodukter och vatten. Om vattnet var i en sådan skål under lång tid rekommenderas det inte att dricka det.

Du borde veta detta!

  1. Mottagandet av preventivmedel orsakar en minskning av koncentrationen av spårämnen i kroppen.
  2. Vid doser över 150 mg per dag är zink giftigt.
  3. Kroppen behöver mer zink i strid med gastrointestinala funktion och användning av droger med diuretiska egenskaper.
  4. Mejeriprodukter sakta ner smältbarheten hos föremålet.
  5. Alkohol, koffein, salt och socker i truste mening av ordet "dränera" Zn från kroppen.
  6. Användningen av produkter rik på proteiner, särskilt nötter och baljväxter, hjälper till att maximera absorptionen av zink.

Produkter som innehåller zinkbord

Zink finns i både växt- och djurprodukter. Tyngdpunkt rekommenderas att göra den andra. Men att äta grönsaker och frukter, ingen avbryter.

http://narodnymisredstvami.ru/v-kakih-produktah-soderzhitsya-tsink-tablitsa/

Zinkrika matar

En kvinna är lika gammal som hon ser fram till frukost.

Zinkhalt i mat

Varför behöver vi zink i vår kropp

Zink spelar en avgörande roll för att upprätthålla vår hälsa. Detta spårämne är avgörande för normal metabolism och finns i varje cell. Han deltar i arbetet med mer än 300 cellulära enzymer. Det mesta av zink finns i äggstockarna, prostata, sperma, liksom bakning, hjärta och hjärna.

De viktigaste symptomen på zinkbrist i kroppen. Bra hälsa och stark immunitet - det här ger oss zink. Om du inte får tillräckligt med zink med mat kan olika obehagliga symptom utvecklas.

Tecken på zinkbrist i kroppen.

- allergiska reaktioner, dermatit, fördröjd sårläkning;

- nedsatt immunitet, frekvent förkylning;

- reproduktiv försämring, för tidigt arbete kan födseln hos svaga barn med låg vikt noteras;

- ungdomar kan uppleva en avmattning i mental utveckling, en tendens till alkoholism, depression;

- brott mot hårväxt, försämring av naglar, hud;

- minskning av smak och lukt.

Dagligt intag av zink.

Barn: 1-3 år - 3 mg per dag

4-8 år - upp till 5 mg

kvinnor:

14-18 år gammal - 9-12mg

19-50 år gammal - 9-12 mg

Över 50 år gammal - upp till 10 mg

Gravid - 14 mg per dag

män:

14-18 år gammal - 11 mg

över 19 år gammal - 15 mg.

Över 50 år gammal - upp till 13 mg

I vilka produkter mest zink.

Zink finns i stora mängder i skaldjur och köttprodukter. Mycket zink i kli, frön och nötter. Men i frukt och grönsaker är zink inte tillräckligt. Därför måste vegetarianer inkludera ägg, ostar eller speciella zinkpreparat i deras kost.

Således är mest av allt zink i ostron 60 mg per 100 gram.

Därefter ordnas produkterna i följande ordning:

vetekli - 16 mg per 100 gram;

kokad kalvköttlever - 16 mg;

kokta ålar - 12 mg;

kokt nötkött - 9,5 mg;

kokta kycklinghjärtan - 7,3 mg;

Av de tillgängliga vegetariska produkterna är mestadels zink i pumpafrön 7,5 mg, solrosfrön 5.6.

Mer information om zinkinnehållet i livsmedelsprodukter finns i vårt bord.

Tabell över produkter med högt zinkinnehåll per 100 gram

Namn på livsmedelsaffärer

Andelen zink (1 mg) per 100 g ätbara produkter

http://fotodiet.ru/tablica-produkty-bogatye-cinkom.htm

Zink i mat

Kära läsare, idag fortsätter vi att prata om rollen av mineralämnen som är involverade i kroppens viktigaste metaboliska processer, påverkar dess skyddande funktioner och är också nödvändiga för nervsystemet och kardiovaskulära system. Idag ska vi prata om zink och överväga vilka produkter som innehåller zink.

Mängden zink som behövs för kroppens vitala aktivitet erhålls från mat, därför är det så viktigt att organisera en ordentlig balanserad diet för att vara frisk. En förlängd brist på detta element leder alltid till funktionsfel i organen och systemen, och det är därför nödvändigt att konsumera produkter som innehåller zink dagligen.

Vad är zink för?

Zink är involverad i alla vitala enzymsystem i kroppen. Det ingår i strukturen hos enzymet som ger vår andning, är nödvändig för den normala funktionen hos de endokrina körtlar som reglerar vår hormonella bakgrund och deltar i strukturen hos alla celler i kroppen.

Hypofysen, tymus, bukspottkörteln, sköldkörteln, binjurarna producerar hormoner som påverkar alla processer i vår kropp under hela livet, och zink är nödvändigt för deras normala funktion.

Detta väsentliga mineral är inblandat i att upprätthålla vår immunitet, vid reglering av reproduktiv funktion, vid salt- och kolhydratmetabolism, förhindrar leverfetma, normaliserar fettmetabolism, reglerar blodsockernivån.

Den viktigaste zinken i livsmedelsprodukter i barndomen, speciellt för bildning av benvävnad. Brist på zink leder till en långsam tillväxt av barnet, till deformation av benen, till en störning av kroppens normala proportioner, liksom till en försening i sexuell utveckling.

Således är zink en obligatorisk deltagare i DNA-syntesen, det främjar cellförnyelse i vår kropp, både hud och inre organ.

Jag uppmanar dig att titta på videomaterialet. Vad är zink för vår hälsa?

Daglig sats av zink

En vuxnas behov av zink är 10-15 milligram, med hänsyn till ålder och kön. Behovet av det ökar under stark fysisk ansträngning, mental ansträngning, svår stress samt hos kvinnor under graviditeten.

Vid amning får barnet alla nödvändiga element med moderns mjölk. Från ett år till tre år måste barn få 3 mg zink per dag, från 4 till 8 år - 5 mg, från 8 år till 13-8 mg. Tonåringar från 14 års ålder behöver så mycket av detta spårämne som vuxna.

Att veta vilka livsmedel som är mycket zink, med regelbundet användning, är inte svårt att undvika dess brist, om det inte finns några andra icke-näringsriskfaktorer.

Tecken på zinkbrist

Lyckligtvis med en normalt organiserad kost hos vuxna är bristen på denna mikroorganisma sällsynt, och zink i mat uppfyller sitt behov fullt ut. Det finns negativa faktorer som påverkar dess absorberbarhet, och i detta fall kan det finnas karakteristiska tecken på dess brist.

  • Naglar blir tunnare och spröda, vita fläckar och ränder syns på naglarna.
  • Ofta runt munnen finns det "klaser", sprickor och inflammation i hörnen av munnen.
  • Sår och nötning läker inte väl;
  • Håret blir matt och faller ut, mjäll kan uppstå.
  • Minne försämras, reaktioner saktar ner, blockering uppträder;
  • Resistens mot luftvägsinfektioner minskar;
  • Aptit minskar, känslan av lukt förvärras, smaklökar störs, överdriven tunna
  • Omotiverad trötthet kan uppstå.

Dessa är de primära tecknen som är värda att uppmärksamma i tid för att avslöja bristen på zink i vår kropp.

Vad hotar bristen på zink

Långvarig brist på detta spårämne hos vuxna står inför allvarliga hälsoproblem som kräver medicinsk behandling. Låt oss se vilken typ av störningar i organens och systemets arbete kan orsakas av bristen på detta spårämne i kroppen.

  • Cirkulationssjukdomar;
  • anemi;
  • Brott mot menstruationscykeln, för tidig födsel och abort hos kvinnor;
  • Patologi av fosterutveckling hos gravida kvinnor;
  • infertilitet;
  • Erektil dysfunktion och prostata adenom hos män;
  • Allergiska reaktioner;
  • Förstöring av immunsystemet;
  • Hudsjukdomar;
  • Tidig skallighet;
  • Störningar i nervsystemet och psyken;
  • Katarakt, näthinneskada;
  • Crohns sjukdom;
  • Onkologiska sjukdomar;
  • Reumatoid artrit.

Orsaker till zinkbrist

Anledningen till bristen på zink kan fungera som otillräcklig konsumtion av mat som är rik på zink, långvarig svält, fascination med monodieter. Vegetarisk mat kan också leda till bristen.

Man bör komma ihåg att i vissa fall, även med en ordentligt organiserad diet, zink i produkter inte absorberas fullt ut. Dess brist kan orsakas av okontrollerad användning av diuretika, kortikosteroider och preventivmedel.

Överdriven fysisk ansträngning, åtföljd av överdriven svettning, bidrar till att mineralen avlägsnas från kroppen. Zinkantagonister är kalciumtillskott, vitamin B6 och selen, vilket förhindrar att det absorberas, så deras intag i form av tabletter eller kosttillskott måste samordnas med din läkare.

Zinkabsorption störs i tarmsjukdomar som åtföljs av diarré, och koffein och alkohol i stora mängder tar bort det från kroppen. Diabetes, sköldkörteln dysfunktion, levercirros kan orsaka en minskning av mängden zink i kroppen.

Ofta stressiga situationer - en faktor som påverkar den korrekta fördelningen i detta minerals kropp är att zink är sämre absorberad, dess brist på långvarig stress uppträder mycket snabbt.

En annan faktor är åldern, när inte bara zink minskar utan också andra mineraler. I detta fall kan biologiska kosttillskott som innehåller vitaminer och mineraler förbättra tillståndet avsevärt.

Behandling av en brist i kroppen av ett spårelement zink kan endast ordineras av en läkare efter laboratorietestning av blod och urin. Självadministration av zinkhaltiga läkemedel kan vara hälsofarligt.

Vilka livsmedel innehåller zink

Livsmedel med högt zinkinnehåll är produkter av animaliskt ursprung, särskilt rött kött, kyckling- och nötköttlever och andra biprodukter, ägg, fisk, squids, räkor, ostron. Den maximala zinkblandningen, som överlagrar dagskursen flera gånger, innehåller ostron, men denna delikatess vi äter mycket sällan. I 100 gram nötkött innehåller lever cirka 80%, i kycklingbröst - 45% av den dagliga zinknivån.

Zink i växtprodukter finns i mindre kvantiteter, men bland dem finns det mästare i zinkhalt, det är nötter, pumpafrön, solrosfröer, varav 100 gram ger oss 30-70% av den dagliga zinken.

Mörkchoklad innehåller också mycket zink, en standardplatta ger oss 65% av det dagliga kravet. Men glöm inte kaloriinnehållet i choklad, särskilt de som kontraindiceras söta.

Mycket zink innehåller vitlök, betor, paprikor, morötter, kål, sesam. Du kan läsa mer om fördelarna med sesam i artikeln Användbara egenskaper för sesam

Det är mycket zink i korn- och bönaprodukter, i vetekli som måste inkluderas i maten så ofta som möjligt.

http://irinazaytseva.ru/cink-v-produktax-pitaniya.html

Vilka livsmedel innehåller mycket zink och järn?

På grund av den ogynnsamma miljösituationen, konstant stress, metaboliska störningar, brist på vitaminer, lider en person av en brist på zink och järn. Det är viktigt att dessa element är närvarande i människokroppen, för det här måste du äta fullständigt, för att inkludera i kosten mat som innehåller järn och zink. Även de vitaminer, med vilka ämnen kan absorberas fullständigt.

Värdet av zink hos människor

Detta element återställer hormonbalansen, den nödvändiga nivån av vitaminer. Det mesta av det finns hos män i sperma, det ingår också i röda blodkroppar, leukocyter. Zink är viktigt för synen. Om en person lider av zinkbrist kan det finnas problem med immunsystemet, allvarliga allergier, blodcirkulationen störs, anemi utvecklas, hårproblem. Idrottare försvagar på grund av brist på zink. En gravid kvinna på grund av att ämnets brist kan vara ett missfall. Zinkbrist uppstår på grund av ökad fysisk ansträngning, när en person svettar intensivt.

Mat rik på zink

1. Vegetabilisk mat.

2. Kött, skaldjur.

3. Spannmål, baljväxter, nötter.

4. Den största mängden finns i ostron, de är den bästa delikatessen.

5. Vete kli, kött.

6. Zink finns i torr pressad jäst.

7. Turkiet kött, kyckling.

9. Grönsaker - vitlök, potatis, lök, rädisor, gröna grönsaker.

10. Bovete gröt, mjöl med korn.

11. Var noga med att inkludera i kosten sojabönor, linser, sparris, selleri.

12. Citrusfrukter - citron, grapefrukt, apelsin, äpplen, datum, fikon, friska svartbär och hallon.

Det är bevisat att en tillräcklig mängd zink finns i grönt te, björkblad. Barn bör konsumera en tillräcklig mängd zink dagligen. Åldern beaktas nödvändigtvis i denna situation, om ett barn under 3 år behöver 3 mg av substansen, då vid 13 år behöver du 8 mg. En gravid kvinna behöver 15 mg av substansen.

Livsmedel som minskar zinkabsorptionen

1. Orala preventivmedel.

2. Om en person har gastrointestinala sjukdomar, bör zink förbrukas så mycket som möjligt.

3. På grund av mejeriprodukter kan zink vara ofullständigt smält.

4. Alkoholhaltiga drycker, stora mängder koffein tvättar ut zink.

Zink absorberas bättre om en person använder nötter, baljväxter och produkter med soja.

Zinkbrist i kroppen

1. Håret faller ut, sköra naglar.

2. Ofta har en person förkylningar och virala sjukdomar.

3. Det är slöhet, svaghet.

Värdet av järn för kroppen

På grund av detta förekommer utbytesprocesser. En stor mängd järn är en del av hemoglobin. Detta element hjälper till att övervinna stress, en person kan tåla olika sjukdomar.

Om du inte har tillräckligt med järn kommer anemi att uppstå, vilket leder till smärta i bröstet, på grund av det kan hjärtslaget öka, andfåddhet uppträder. I svåra fall kan sår, hemorrojder och hjärtsjukdom uppstå. Därför är det viktigt att en person konsumerar en tillräcklig mängd järn, som ingår i mat.

Järnbrist observeras ofta under graviditet, under menstruation, hos givare, vid blödning, hos personer som har problem med tarmarna, magen. En kvinna behöver äta upp till 16 mg järn per dag.

Produkter som innehåller järn

1. Vit fisk, den innehåller ett ämne som lätt absorberas av kroppen. Det rekommenderas att använda tonfisk, räkor.

2. Köttprodukter. Största delen av järnet finns i kalvkött, köttlever. En liten mängd i fläsk, kyckling.

3. Var uppmärksam på grönsaker, en stor mängd järn i surkål, lövgrönsaker - chard, spenat, blomkål, broccoli, kinesisk kål.

4. I kosten bör vara sådana frukter som vattenmelon, det innehåller också protein, kolhydrater, proteiner. Järn är rik på russin, den innehåller kalium, vilket är nödvändigt för hjärtans normala funktion. Järn finns också i pommes frites, sådana bär som jordgubbar, björnbär, lingonberries.

5. En stor mängd järn i bröd, flingor. Bran kommer först, följt av bovete, havregryn, majs och hirsgryn.

6. Järnrika nötter, frön. Särskilt användbara är mandlar, pistaschmandlar, hasselnötter, cashewnötter, cedernötter, valnötter. Järn finns i sesam, pumpa frön, solros.

Observera att järnet kommer att vara användbart endast när det är fullständigt smält, för detta bör kosten innehålla livsmedelsprodukter som är rik på vitamin C. För att fullt absorbera vegetabiliskt järn är det nödvändigt att äta ett djur. Menyn ska vara fisk, kött, laga det tillsammans med grönsaker, vilket inkluderar järn.

Vi måste överge produkterna på grund av vilket järn absorberas dåligt, eftersom de innehåller polyfenol, kalcium - Coca-Cola, choklad, druvsaft, te, kaffe, mejeriprodukter, spannmålsprodukter.

Matlagningsprodukter som innehåller järn, du måste vara mycket försiktig med att de inte förlorar sina fördelaktiga ämnen.

Så, mat måste innehålla zink, järn, kobolt - alla dessa ämnen deltar i cirkulationssystemet, påverkar reproduktion, tillväxt, ärftlighet, med hjälp av vilka de kan bibehållas i normala tillstånd av systemiska organ. Om en person lider av brist på järn i blodet, kommer han först att försvaga, då kommer han att utveckla svaghet i musklerna. Därefter överallt anemi. Var därför säker på att äta tillräckligt med mat som är rik på järn. Särskilt många av dem i levern, kött, grönsaker, frukt, skaldjur. Kom ihåg att järn inte kommer att absorberas om kroppen lider av brist på C-vitamin, det är han som ansvarar för full absorption av tillräckligt med järn av kroppen.

http://medportal.su/v-kakix-produktax-soderzhitsya-mnogo-cink-i-zheleza/

Zink Rich Foods

Zink är ett väsentligt spårämne, en strukturell komponent av enzymer, proteiner, cellreceptorer, biologiska membraner, som är nödvändiga för fullständig nedbrytning av proteiner, fetter och kolhydrater, bildandet av genetiskt material av celler, nukleinsyrametabolism. Mineralet nämns först i schweiziska alkemisten K.M. Paracelsus under orden "zinken", "zink", vilket betyder "ärr". Detta beror på det faktum att zinkmetallkristaller visuellt liknar nålar. För närvarande betecknas spårelementet under symbolen "Zn" och har 66 mineraler. De vanligaste är sphalerit, zinkit, franklinit. Zink är närvarande i nästan alla celler i kroppen, men är mest koncentrerad i ben, nervös och muskelvävnad (60%).

Påverkan på människokroppen

Zink reglerar aktiviteten hos mer än 200 enzymstrukturer och deltar också i bildandet av de viktigaste hormonerna, neurotransmittorerna, blodkropparna, vilket skapar gynnsamma förutsättningar för att kroppscellerna fungerar fullt ut.

Biologisk betydelse av zink: förbättrar kognitiva funktioner (uppmärksamhet, minne, humör); normaliserar cerebellum och hjärna; ökar insynens syntes och hypoglykemiska effekt ökar skyddsegenskaperna hos neutrofiler och makrofager, förbättrar kroppens immunstatus stabiliserar blodsockernivån reglerar fettsyraoxideringsreaktioner; förbättrar synskärpa, smakuppfattning, lukt (tillsammans med vitamin A); förstärker syntesen av matsmältningsenzymer; deltar i processerna för blodbildning, andning, avkodning av information lagrad i generna; stimulerar regenerering av nya vävnader; reglerar enzymets systemaktivitet aktiverar benbildning och vävnadsregenerering; deltar i syntesen av könshormoner, ökar aktiviteten hos spermatozoa; accelererar produktionen av egna antikroppar och antioxidanter; upprätthåller koncentrationen av tokoferol i blodet, underlättar dess absorption; ökar libido, ökar styrkan förbättrar hudens funktionella tillstånd, reducerar akne, torrhet; deltar i mekanismerna för bildning och sönderdelning av nukleinsyror, protein och kolhydratstrukturer; påskyndar borttagningen av giftiga ämnen från kroppen, inklusive överskott av koldioxid; deltar i mekanismerna för muskelkontraktilitet normaliserar transporten "förmåga" av hemoglobin; förstärker reduktionen av icke-specifik permeabilitet hos cellmembran.

Dessutom reducerar zink den giftiga effekten av tungmetaller på kroppen med 30%.

Daglig kurs

Zinkreserverna i kroppen hos vuxna som väger 70 kilo uppgår till 1,5-3 gram beroende på ålder och kön hos personen, närvaron av samtidiga sjukdomar, tillståndet i tarmslimhinnan.

Dessutom är 98% av substansen koncentrerad inom cellulära strukturer och 2% i serum. Det dagliga behovet av zink är:

  • för flickor upp till sex månader - 2 milligram;
  • för pojkar upp till 6 månader - 3 milligram;
  • för barn under 3 år - 3 - 4 - milligram;
  • för förskolebarn från 4 till 8 år - 5 milligram;
  • för tonåringar från 9 till 13 år - 8 milligram;
  • för flickor från 14 till 18 år - 9 milligram;
  • för unga män från 14 till 18 år - 11 milligram;
  • för kvinnor från 19 till 50 år - 12 milligram;
  • för män från 19 till 50 år - 15 milligram;
  • för mogna män från 50 till 80 år - 13 milligram;
  • för postmenopausal kvinnor från 50 till 70 år gammal - 10 milligram;
  • för gravida kvinnor, 14-15 milligram;
  • för ammande mödrar - 17 - 20 milligram.

Den högsta tillåtna zinkförbrukningen utan konsekvenser för kroppen är 25 milligram. Behovet av ett mikroelement ökar med ett proteinunderskott i den dagliga menyn, överdriven svettning, intensiv träning, användning av orala preventivmedel, mental överbelastning och användning av diuretika.

Fel och överskott

Zinkbrist, i motsats till överdosering, är ett vanligt fenomen, vilket är särskilt vanligt hos personer som bor i områden med utarmad jord eller ett överskott av kopparjoner i vatten (Amerika, Australien, Ryssland, Ukraina). Andra orsaker till zinkbrist:

  • dålig leverans av en vara med mat;
  • kroniska sjukdomar i njurarna, lever, tarmar;
  • Överträdelse av näringsintag, inklusive under vegetarism
  • sickle cell anemi;
  • maligna tumörer;
  • reducerad sköldkörtelfunktion
  • bukspottkörteln;
  • långvarig användning av kortikosteroider, östrogen, diuretika;
  • helminthic invasions;
  • mekaniska skador, särskilt omfattande brännskador;
  • överdriven koncentration i kroppen av tungmetallsalter (kadmium, kvicksilver, bly, koppar);
  • effekter av kirurgi (korttarmssyndrom, artificiell kommunikation av ileum och jejunum);
  • missbruk av alkohol, koffein.

Symtom på zinkbrist är extremt varierande beroende på nederlag i olika organ, vävnader och kroppssystem. Tecken på mikronäringsfel:

  • försämring av hårs och nagels funktionella tillstånd (alopeci, reduktion av pigmentering av enskilda strängar, långsammare hårväxt, stratificering av kåta plattor);
  • viktminskning
  • hudsjukdomar (dermatit, eksem, psoriasis, furunkulos, skällande utslag på kroppen, akne, torr dermis, långsam sårläkning, trofasår);
  • neurologiska störningar (gång- och talförändringar, hyperaktivitet, skakningar i extremiteterna, uppmärksamhetsförlust, demens, sömnstörning, depression, utmattning);
  • ögonskador (katarakt, konjunktivit, hornhinnödem)
  • luktsförlust, smakproblem, förekomst av orala sår;
  • minskad immunitet (frekventa luftvägssjukdomar, allergiska reaktioner);
  • tillväxt retardation, fördröjd puberteten hos barn;
  • dyspeptiska störningar;
  • minskning av insulinkoncentration i blodet.

En långvarig brist på zink i kroppen har en minskning av hypofysen och gonadernas funktion, nedsatt kolhydratmetabolism, ökad risk för tumörer och förekomsten av prostata adenom. Dessutom orsakar mineralbrist hos gravida kvinnor, i hälften av fallen, atonisk blödning, försvagade barns förlossning, för tidigt eller långvarigt arbete. För att eliminera den milda formen av mikroelementbrist, berikas den dagliga menyn med naturliga källor (se avsnittet "Matkällor för zink"). Den svåra formen av sjukdomen elimineras med hjälp av farmakologiska medel som innehåller mineral (Zincteral, ZincVital, Zincit). Det är dock viktigt att inte överdriva kosttillskott, eftersom zinkförbrukningen är över 150? 200 milligram per dag orsakar en överdos, som åtföljs av gastrointestinala störningar, illamående, kräkningar och huvudvärk.

Livsmedelskällor

Eftersom zink stöder hälsan hos de endokrina, immun- och nervsystemet, är det viktigt att säkerställa det dagliga intaget av spårämnen i kroppen.

http://foodandhealth.ru/mineraly/produkty-pitaniya-bogatye-cinkom/

Läs Mer Om Användbara Örter