Kolhydratprodukter: Viktminskningslista

Långsam glukos (lågt GI) - användbart. Ät dessa kolhydrater varje dag, även på den striktaste kosten.
Glöm dig att räkna med kalorier! Tillåt dig själv "hälsosamma" produkter utan hänsyn till fyllning av kalori.

Energi för aktiviteten och kraften hos en hälsosam person kommer alltid från mat. Matvaror rik på kolhydrater tillgodoser de flesta energibehov. Kolhydrater är traditionellt uppdelade i snabb och långsam. De kallas också enkla och komplexa (eller komplexa). Viktminskning inträffar om du utesluter från din diet maximala enkla "skadliga" kolhydrater, vilket innebär att menyn är "bra" kolhydrater.

Fetter, proteiner och kolhydrater - vad kombineras med vad

Nutritionists har länge delat alla produkter på en persons middagsbord i tre allmänna grupper:

Den första inkluderar kött och fisk i någon form, ägg av alla typer av fåglar, baljväxter och olika nötter. Den kraftfullaste och samtidigt farliga energikällan när det gäller kaloriinnehåll är tunga animaliska fetter och vegetabiliska oljor (inklusive raffinerade). Fett går in i kroppen med fisk och mejeriprodukter, kött och ägg. Slutligen innehåller kolhydrater innehållande alla slags mjölprodukter, socker och en mängd olika godis, potatis och spannmål. Kolhydrater är inte på något sätt förenliga med proteiner och vice versa.

Huvudskillnaden mellan den tidigare och den senare är att mag-tarmkanalen måste ha en sur miljö för korrekt matsmältning av proteinprodukten i magen och dess kvalitativa klyvning, och för att kroppen ska kunna absorbera kolhydratliknande livsmedel måste miljön bli alkalisk. Så när dessa inkompatibla produktgrupper kombineras på din tallrik, kommer din mage antingen att ignorera den första under matsmältningen eller inte assimilera den andra. Detta kan leda till regelbundna matsmältningsstörningar, störningar i mag-tarmkanalen, minskning av ämnesomsättningen, förekomst av diabetes mellitus och negativa viktfluktuationer.

Men den tredje gruppen - fetter - är kompatibel med både första och andra, men rekommenderas inte för att gå ner i vikt. Sant bara i vissa av sina produktvariationer. Trots den ihållande association med fetthaltiga livsmedels pommes frites och hamburgare, och som en följd av övervikt och suddiga midjor, är "rätt" fett (som är den omättade fettsyran) kunna bränna kroppsfett den mest hopplöst. Användbara källor om omättade fetter inkluderar: avokado, fisk och vitt kött, nötter och naturliga vegetabiliska oljor (första och andra spinn).

Vad är dåliga och bra kolhydrater

Kolhydrater är organiska föreningar av kol och vatten. Människokroppen kommer inte att fungera helt utan regelbundet utfodring med kolhydrater. Utan kolhydrinsintag kommer de inre organen inte att kunna bearbeta varken fetter eller proteiner, och levern fungerar inte ordentligt - ett viktigt organ för att berika blodkroppar med de nödvändiga ämnena.

Kolhydrater är huvudleverantören av mat till sinnet - glukos för hjärnan.

Uppdelningen i långsam / snabb kolhydrater är direkt relaterad till graden av deras uppdelning av kroppen och tiden då den blir till näringsrik glukos. Förresten är glukos den viktigaste nödvändiga energikällan för kroppen.

För att mäta hastigheten på ett fordon används kilometerindikatorn, dividerad med tidsenhet, timmilometer per timme. För att indikera graden av glukosspjälkning införs ett lika intressant mätvärde - det glykemiska indexet.

Förteckning över produkter med hälsosamma kolhydrater (och glykemiskt index under 40):

brunt och färgat långt ris
rå ris
helvete brödprodukter
fullkorns nudlar
alla slags spannmål, utom manna
färsk eller frusen kucchini
grön spenat och andra gröna från trädgården
alla slags kål
sura frukter (färsk kiwi och grapefrukt, apelsin och grönt äpple)
kokta röda och gröna linser
alla typer av soja
bönor, bönor
korngröt
torkade aprikoser
plommon med persikor
mogen avokado
färska bulgariska och chili peppar
Alla typer av lök - gul, röd, purjolök och andra
bearbetade ätliga svampar
saftiga färska tomater

Hur gör de "rätt" kolhydraterna

En gång i kroppen med mat absorberas de in i väggarna i mag-tarmkanalen och sakta höjer blodsockernivån. Glukosstörningar i kroppen förekommer inte, stämningen och tillståndet hos människor förblir stabila och jämn. I allmänhet vill du inte passera för en nervös och noga person? Justera din diet i riktning mot de mest användbara "långsamma" kolhydraterna.

Det är anmärkningsvärt att en person börjar smälta denna typ av kolhydrater från den första delen av produkten som har gått in i munnen. Detta underlättas av ett speciellt enzym som produceras av humant saliv. Därför ingen stress, ja - viktminskning och fred!

"Fel" kolhydrater

Som det framgår av förklaringen av effektiviteten av kolhydrater med ett öga på deras assimilationshastighet är snabb kolhydrater (eller "död till en diet") de som har ett högt glykemiskt index. Naturligtvis är de också mättade med ett antal vitaminer, och spårämnen är närvarande i dem. Men det finns mindre nytta i dem än i lågindex kolhydrater. Därför, de som vill gå ner i vikt varje dag för att ha råd med dem rekommenderas inte. Förresten, innehåller denna typ av kolhydrater alkohol olovarad av nutritionists i alla dess variationer.

Men om du inte kan undvika "fel" kolhydrater, skäm bort dig med läckra desserter, läckra bakverk och avkoppling med ett glas åtminstone i form av en mycket sällsynt "semester". Kom ihåg att mer frekventa medgivanden till din "Jag vill och jag ska" gör mer skada inte bredden på midjan, men till hälsan i allmänhet. Därför börjar bukspottkörteln, som ansvarar för produktion och tillförsel av insulin, arbeta vid sina gränser, det är värt att överbelasta kroppen med sådana "felaktiga" kolhydrater. Som ett resultat av blodsocker hopp, med ett glatt humör på vinande ut, störtar hjärnan i depression och spänningstillstånd och mörk spänning passerar inte ens efter "behandling" av glaserade choklad bullar.

Stimulering av serotonin (det lyckliga hormonet) från konsumtionen av kolhydratmatar kan inte leda till absurditet, om du följer råd från läkare. Cheer dig själv (ibland) med följande produkter.

Förteckning över livsmedel med ett glykemiskt index över 60:

honung, propolis, biprodukter från bin
färska och konserverade ananas
torkade russin
vattenmelon
gul banan
sockermelon
söta datum
fritters, inklusive köpta
crackers
sockermjölkspinnar
majsflingor, inklusive barn
omgående gröt (havregryn, etc.)
bakade potatis i ugnen eller i eldens kol
hemlagad / instant potatismos
kokta morötter
kålrot
alla typer av pumpa frukter och desserter
vitt ris
korn och vitt bröd
bakverk
couscous, inklusive helvete grits
mannagryn
torr färdigmatad mat (industriell produktion i de redan bearbetade livsmedel tillför kolhydrater i ren form - socker / glukos, samt stärkelse).

Hur man går ner i vikt med kolhydrater, proteiner, fetter

Kunskap är makt, och separat matning är makt, säker är folkmassor av män och kvinnor som har uppnått idealisk prestanda på skalorna tack vare det separata strömförsörjningssystemet. Den största fördelen med en separat strömförsörjning är avsaknaden av strikta förbud och följaktligen uppdelningar. Skaparen av systemet är Dr. Herbert Shelton, känd under det tjugonde århundradet.

Så reglerna för separata näringsämnen (eller kolhydrat-protein dieter):

Ät aldrig proteiner tillsammans med kolhydrater. Den andra ska skickas till munnen inte tidigare än tre till fyra timmar efter att ha ätit en proteinmjöl.
Kolhydratmat anses vara det som innehåller minst 20% kolhydrater. Proteinprodukten innefattar en sådan produkt, som innehåller mer än 10% protein.
En måltid bör innehålla endast 3-4 livsmedel, antingen protein eller kolhydrater. Samlas för att äta en grönsakssallad? Och det ska vara kokt med högst 2-3 ingredienser!
Planerade en protein lunch eller middag? Komplettera det med nyhackad grönsaksallad utan stärkelse i kompositionen (till exempel kinesisk kål, gurka, saftig rädisa, rödsidig tomat).
Kassera kombinationen av kolhydrater med GI över 60 med produkter som innehåller syror (citron, äpple, grapefrukt, tomat).
Sura livsmedel är också oförenliga med strålar (stuga ost, fisk, etc.).
Om du nekar socker är mycket svårt, byt ut det med biprodukter. Det är inte nödvändigt att sprida och köpa mat med "osynlig" i sammansättningen av sockerarter.
Ingen monodiet! Ingen enhetlig diet, annars finns det en hög risk för mycket hälsorisk. På en dag så mycket som möjligt alternativ mat i olika mottagningar.
Vill du ha lite bröd? Ät det! Men inte i bit av kycklingbuljong eller grönsaksallad, men som en separat självständig produkt - en autonom måltid.
Gravid alla matförsök och dieter - under ett totalt förbud. Begränsningar av livsmedels- och dietskorrigering hos en framtida eller ammande mamma bör vara under strikt övervakning av den behandlande läkaren.

Ungefärlig daglig ration för matavskiljning

Frukost "Matkarbohydrat" plus färska grönsaker
Lunch "Protein" plus grönsaksallad "
Middag "Mono-carbohydrate"

Truism förlorar vikt

Eliminera eventuellt socker från kosten.
Glöm mjöl och bakverk mjöl av högsta klass.
Släng i soporna alla inköpta halvfabrikat.
Till vilken energi som bars för idrottare, är de lätt ersatta av naturliga "rätt" kolhydrater.
Övervaka dina blodnivåer i insulin. Dess låga nivå leder till fettförbränningsprocessen.
Kolhydrater - till frukost, för energi, aktivitet, sport.
Om det finns ett val, proteiner eller kolhydrater till middag, ta proteiner (fisk, stallost, ägg). Så insulin kommer att förbli på sin tidigare nivå (det finns ingen söt på middagsmenyn), och processen att gå ner i vikt fortsätter även i en dröm!

Det är anmärkningsvärt att under den separata maten inte behöver försöka övervinna den konstanta känslan av hunger. Du kommer att äta ganska bekant och äta så mycket som det tar att mätta. Du kommer inte att uppleva humörsvängningar, en önskan att ta en tupplur, irritabilitet och trötthet.

Utan offer, ekonomiska kostnader, psykiska störningar och viktigast av allt, med praktiskt taget ingen ansträngning, kommer du att börja gå ner i vikt och bli mer aktiv och gladare!

http://www.chefmarket.ru/blog/produkty-soderzhashhie-uglevody-spisok/

Vilka livsmedel innehåller kolhydrater?

För kroppens liv krävs energi från mat. Ungefär hälften av energibehovet tillhandahålls av kolhydrathaltiga livsmedel. För att gå ner i vikt måste du övervaka balanserat intag och konsumtion av kalorier.

Varför behöver kroppen kolhydrater

Kolhydrater brinner snabbare proteiner och ju mer fett, de är nödvändiga för att upprätthålla immunitet, ingår i cellerna som är involverade i reglering av metabolism, syntesen av nukleinsyror som överför arvelig information.

Att gå ner i vikt, äter inte mat som innehåller kolhydrater på eftermiddagen.

En vuxnas blod innehåller cirka 6 g glukos. Dessa lager är tillräckligt för att ge kroppen energi i 15 minuter. För att bibehålla blodsockernivåer producerar kroppen hormonerna insulin och glukagon:

Insulin minskar nivån av glukos i blodet, omvandlar den till glykogen eller fett, vilket är särskilt nödvändigt efter en måltid.
Glukagon höjer blodsockernivån.

Kroppen förbrukar glykogen butiker från muskler och lever. Dessa reserver är tillräckliga för energiförsörjningen av kroppen i 10-15 timmar. När sockernivån sjunker avsevärt, är det en känsla av hunger.

Kolhydrater varierar i molekylens komplexitet. För att öka komplexiteten kan de beställas enligt följande: monosackarider, disackarider, polysackarider.

Produkter som innehåller komplexa kolhydrater, när de smälts i magen, är uppdelade i monosackarider (glukos), som genom blodet tränger in för att mata cellerna.

Vissa produkter innehåller oförstörliga kolhydrater, som inkluderar fibrer (dietfibrer, pektin), som är nödvändiga för tarmmotilitet, avlägsnande av skadliga ämnen från kroppen, kolesterolbindning, som stimulerar aktiviteten hos en fördelaktig mikroflora.

Glukos absorberas den snabbaste, och fruktos är sämre vad gäller dess absorptionshastighet. Under inverkan av magsyra absorberas enzymer, laktos och maltos snabbt.

Livsmedel som innehåller komplexa kolhydrater, såsom stärkelse, är uppdelade i enkla sockerarter i tunntarmen, efter att ha varit i magen. Processen är ganska långsam, vilket saktar ner fiber, vilket förhindrar absorption av sockerarter.

Med tillräckligt med kolhydratrika livsmedel lagrar kroppen glykogen (animaliskt stärkelse) i lever och muskler. Efter mottagande av ett överskott av sockerarter och tillräckliga glykogenbutiker börjar kolhydrater bli fett.

Produkter för viktminskning innehållande kolhydrater

En betydande del av kolhydrater kommer från spannmål och baljväxter. Denna diet är rik på vegetabiliskt protein, vitaminer och mineraler.

Maximalt användbara substanser finns i embryon och skalet i spannmålen, och ju större graden av produktbearbetning, desto mindre användbar är den.

I bönsmassan av protein, men absorberas de bara av 70%. Dessutom kan baljväxter blockera verkan av enskilda matsmältningsenzymer, som i vissa fall stör matsmältningen, kan skada tarmarnas väggar.

Det högsta näringsvärdet i produkter från hela korn som innehåller kli, liksom i en mängd olika spannmål.

Riset smälter lätt, men det är lågt i vitaminer, mineraler, fibrer. I hirs och pärla är byggfiber mycket mer. I bovete mycket järn. Havregryn är hög i kalorier, rik på kalium, magnesium och zink.

Det visar sig att det är svårt att uppnå överspädande livsmedel som innehåller kolhydrater, under normala förhållanden ökar de inte mängden fettreserver.

Ökningen i kroppsvikt är felaktigt förknippad med konsumtionen av betydande mängder kolhydrater. Faktum är att de absorberas snabbare än proteiner och fetter. Därför minskar kroppen betydligt behovet av att oxidera de fetter som har kommit med mat, och de utgör deponeringar.

Dessutom innehåller vissa livsmedel som innehåller kolhydrater, mycket fett. Till exempel i choklad är det upp till 45%, i grädde upp till 55%. För att kroppen ska kunna klara oxidation av fett, räcker det med att minska konsumtionen av feta livsmedel. Som ett resultat kan du gå ner i vikt eller lämna vikten på samma nivå.

Tabell (lista) av produkter för viktminskning

Kolhydrater finns i söta mjölprodukter, liksom spannmål, frukt, fruktjuicer, bär, mejeriprodukter.

Att gå ner i vikt är att det är värt att äta en dag högst 50-60 g matar som innehåller kolhydrater. För att bibehålla tyngd på en stabil nivå får man öka antalet till 200 g per dag. När det konsumeras mer än 300 g kolhydrat kommer vikten att börja öka.

http://www.silazdorovya.ru/v-kakix-produktax-soderzhatsya-uglevody/

Fördelarna och skadorna av kolhydrater: en lista över produkter med högt och lågt innehåll

Kolhydrater är en integrerad del av en persons goda näring. Mat rik på dem ger inte bara kroppen energi, men spelar också en viktig roll i många viktiga interna processer. Ofta människor som vill gå ner i vikt, fatta fel beslut att utesluta kolhydratmat från deras kost. De vet inte hur mycket skada de orsakar för kroppen.

Passion för sådana dieter orsakade lever och bukspottkörtelcancer hos många människor. Dessutom kan du helt avlägsna kolhydrater från menyn, du kan störa kroppens ämnesomsättning så mycket att du måste returnera den förlorade balansen under en läkares överinseende under lång tid.

Hur man hanterar den gemensamma uppfattningen att kolhydrater i livsmedel är ett direkt sätt att gå ner i vikt? Faktum är att allt inte är så svårt! Varje kompetent nutritionist kommer att berätta om behovet av att skilja mellan användbara och hälsosamma kolhydrater och skadliga sådana, som är tomma kalorier och inte bär något positivt för kroppen.

Enkel kolhydrater (monosackarider) är bara de sista.
Kolhydrater av medelkomplexitet (disackarider) och komplexa (polysackarider) finns i hälsosam mat.

"Snabb" och "långsam" kolhydrater

För enkelhets skull är det vanligt att bestämma graden av "användbarhet" av en kolhydratinnehållande produkt av nivån av det glykemiska indexet. Ju lägre dess index, desto mer föredraget är maten för dem som bryr sig om deras hälsa och ser efter deras utseende. Ju högre glykemiskt index, desto enklare kolhydrater finns i produkten. Därför är det bättre att äta sådan mat så sällan som möjligt eller att vägra det helt och hållet.

Produkter som innehåller komplexa kolhydrater sakta sönder under matsmältningen, upprätthåller en stabil blodsockernivå och undviker plötsliga droppar i den. De ger ganska lång tid energi till kroppen med den nödvändiga mängden energi.

Enkla kolhydrater absorberas nästan omedelbart, eftersom nivån av socker i blodet stiger snabbt. Att inte ha förmåga att spendera en stor mängd energi vid blixtens hastighet, omvandlar kroppen glukos till fett, och ackumuleringen av övervikt börjar snabbt få fart.

Kolhydratrik mat

Vilka livsmedel är relaterade till kolhydrater? Om du börjar lista dem alla kommer den här listan att vara mycket lång. Sammanfattningsvis kan du lätt komma ihåg att kolhydrater är närvarande i stora mängder i godis, i bakverk mjöl, i spannmål och potatis, i bär och frukter. I mjölkprodukter finns de i form av laktos (mjölksocker). Men det bör komma ihåg att varianter av animaliskt ursprung också innehåller kolesterol, och deras kvalitet är ifrågasättande. Av denna anledning föredrar adherenterna av en hälsosam livsstil och näring att göra en egen meny med vegetabilisk mat.

Det bör noteras att nästan all mat innehåller kolhydrater. Produkterna skiljer sig endast i mängden av dessa ämnen och andra komponenter i deras sammansättning, liksom det glykemiska indexet. Även i salladsbladet finns kolhydrater!

Att alltid ha en klar uppfattning om vad som exakt finns på tallriken, många gör en tabell över de produkter de brukar använda. Samtidigt noteras mängden kolhydrater per 100 g, till exempel av favoritflingbröd eller hälsosamt boveteflöde, naturlig honung eller färska bär. Med hjälp av denna tabell kan du enkelt styra mängden ämnen som kommer in i kroppen, med tanke på följande:

att gå ner i vikt, du måste begränsa 60 g kolhydratmatar per dag;
När vikten är normal, så kommer 200 g produkter med kolhydrathalt att hålla dig i perfekt form, om du inte missbrukar fet mat.
Att äta mat med kolhydrater över 300 gram per dag kan observeras en gradvis viktökning.

Viktigt: En tallrik havremjöl rik på komplexa kolhydrater kan ge mättnadskänslor flera timmar framåt, vilket ger kroppen energi.

Samtidigt kommer en vit sockermjölbun att minska hungern i högst en halvtimme, men på grund av sitt höga glykemiska index (enkla kolhydrater) kommer det mycket snabbt och bekvämt att klara sig på midjan eller höfterna i form av fettavlagringar.

Produktlista

Minsta mängd kolhydrater (från 2 till 10 g per 100 g) finns i livsmedel som:

lök, grönlök, purjolök, röd salladslök;
morötter, pumpa, zucchini, selleri - roten och stjälkarna;
vitkål, blomkål, bröstspiror och broccoli;
gurkor, tomater, rovor och rädisor;
Salladsblad av alla slag och andra gröna.
citroner, grapefruktar, apelsiner och mandariner;
sura äpplen, päron, plommon, persikor, aprikoser och nektariner;
vattenmeloner och meloner;
sura bär;
svamp;
naturliga grönsaksjuicer.

En måttlig mängd kolhydrater (från 10 till 20 g per 100 g) är närvarande i följande livsmedel:

betor, potatis;
söta äpplen och druvor;
söta bär;
fikon;
naturlig (och inte från lådor och förpackningar) frukt- och bärjuice utan tillsatt socker.

Kolhydrathalten anses vara högt (från 40 till 60 g per 100 g) i följande produkter:

fullkornsödat bröd;
halva, bitter choklad;
torkade ärter och färska gröna ärter, majs;
röda bönor, rosa, vit och alla baljväxter.

Den högsta nivån av kolhydrater (från 65 g per 100 g produkt) observeras i sådana livsmedel som:

karamell, mjölkchoklad, godis och andra sötsaker;
socker, raffinerat socker, godis;
kakor, kakor, bakverk, söta kakor och annat bakverk, söta skräp;
torkade frukter - sallad, torkade aprikoser, russin, datum;
naturlig honung;
konserver, sylt, marmelader, confitures;
pasta;
bovete, ris, pärlbyg, hirs, havre och andra spannmål.

Som det framgår av denna lista innehåller kategorin högkolhydratmatar inte bara ohälsosamma sötsaker, som inte ger något annat än viktökning, men också mycket hälsosamma torkade frukter och honung och gröt som är absolut nödvändiga i en hälsosam diet.

Varje person bestämmer vilken mat man ska laga och äta till frukost, lunch eller middag, för inte bara hans utseende kommer att bero på detta, men också först och främst kroppens tillstånd, det korrekta arbetet i alla organ och system, och följaktligen, hälsotillstånd, humör och prestanda. Du måste behandla dig försiktigt, och det första steget till detta är ett noggrant val av rätter.

Balanserad diet

Nutritionists rekommenderar alltid att hålla sig till en enkel regel för att hålla vikt under kontroll. Konventionellt bör dagens meny uppdelas enligt följande:

nästan två tredjedelar av måltiderna borde vara rika på låga glykemiska kolhydrater
något mindre än en tredjedel - proteinmat;
Den återstående minsta delen är fett, utan vilken kroppen inte kan göra.

Ett annat mycket viktigt tips för att skapa en optimal kost: Matar med kolhydrater är mest användbara om du är på plattan på morgonen. Till exempel, att äta hirsgröt med torkad frukt till frukost, du kan inte oroa sig för figuren och inte tänka på maten innan lunchen.

På lunch är ärt- eller bönsoppa med fullkornsbröd och färska grönsaker perfekt. Du kan även skämma bort dig själv med örtte eller rosenkransdekok medan du håller torkad frukt eller dessertsked av honung. Men middag kan bestå av bakade svampar med en droppe vegetabilisk olja och grön sallad, eftersom proteinet som äts på kvällen kommer att fungera som material för struktur och restaurering av kroppsvävnader.

Dåliga vanor

Tala om mat är det omöjligt att inte tala om dåliga vanor.

Alkohol är flytande kalorier. Han ger inte bara mättnadens känslor, utan å andra sidan leder till överspädning. Dessutom sänker alkoholen metabolism, så mat, som tas in med alkohol, absorberas sämre och samlar i huvudsak fettvävnad.

Rökare. De flesta rökare har viktproblem. En av anledningarna är nikotinsjuka, som uppfattas av den mänskliga hjärnan som en vanlig hunger.
När en rökare inte kan röka länge börjar han gripa nikotinsjuka med sötsaker, salt eller peppar - allt som kan orsaka ljusa smakupplevelser. Som ett resultat förbrukar en person många värdelösa kolhydrater, fetter och skadliga ämnen. För att undvika detta är det enkelt - sluta sluta röka, och matvanor kommer att förändras av sig själva. Det kommer sluta att "dra" på sött, saltt, rökt, du kommer att vilja äta mer hälsosam mat, grönsaker och frukter. Det låter otroligt, men det är! Om du funderar på att sluta röka - ta reda på hur man gör det snabbt och enkelt här.

Snabbmat och godis. När det gäller de "farliga" kolhydraterna, i synnerhet alla slags sötsaker, som också innehåller fett (kakor, godis med grädde fyllningar etc.) är det bättre att vägra att använda sådana produkter. De är inte bara helt värdelösa, men också väldigt skadliga.

Om vi pratar om var det finns stora mängder "fel" kolhydrater, kan listan över produkter som omfattas av ovillkorlig uteslutning kronas med söta kolsyrade drycker och snabbmat.

Det är absolut "död" mat, rik på sockerarter, fetter och konserveringsmedel, så mycket att även en hälsosam kropp inte är lätt att klara av konsekvenserna av en sådan måltid. Dessutom är kolhydratmat beroendeframkallande. Många som har blivit vana vid det, blir av med svårigheter för dessa rätter. Välj det bästa! Välj det användbara!

http://legkopolezno.ru/zozh/pitanie/spisok-produktov-s-uglevodami/

Tabell av kolhydrater i mat: enkla och komplexa kolhydrater

I konsumtionsåldern, när man inte bara kan glädja sig över att det finns mat på bordet, men att välja vilka livsmedel som ska finnas närvarande i en specifik familjens diet och som ska lämnas i affärsfönstren, ökar den goda näringen snabbt.

Du kan ofta höra att en vacker figur och en hälsosam kropp inte är kompatibel med kolhydrater. Produkter som innehåller kolhydrater kritiseras. De rekommenderas att antingen helt eliminera från kosten eller för att komma närmare minimimärket och använda som belöning. Men är det?

Varför behöver kroppen kolhydrater?

Kolhydrater - organiska ämnen som är ansvariga för energi.

I kroppen är de representerade av:

glukos fritt cirkulerar genom blodbanan;
glykogen framställd från glukosrester och deponeras i vävnaderna i inre organ.

Glykogen är en operativ energireserver, och dess mängd beror på graden av lämplighet hos personen. Ju högre det är desto mer ytterligare reserver kommer det att finnas.

Människokroppen kan självständigt producera kolhydrater, men i små, otillräckliga kvantiteter. I detta avseende kommer de flesta kolhydraterna från omvärlden genom konsumtion av mat som innehåller dem.

Kroppens behov av kolhydrater är obestridligt, eftersom de:

stödja hjärnans aktivitet
ge energi att ladda alla viktiga processer som förekommer i de inre organen och vävnaderna;
fungera som byggmaterial och har en positiv effekt på immunsystemet.

Karbohydratfunktioner

I kroppen utförs kolhydrater ett antal funktioner som är bekanta med skolplanen.

Dessa inkluderar:

Skydds. Slemhinnor som täcker bronkierna, urinvägarna, matsmältningsorganet och kärl i näsan förhindrar inte bara infektioner och parasiter, utan minimerar också mekanisk skada.
Regulatory. Med konsumtionen av fiber förbättras tarmkanalens arbete, säkerställer den fria rörligheten för mat, processen med att smälta och assimilera näringsämnen normaliseras.
Säkerhetskopiera. Som tidigare nämnts ackumuleras glykogen butiker i vävnader, som fungerar som reservenergi. Ju större det är desto större är fysiska förmågor hos en viss organism.
Specifik. Kolhydrater förhindrar bildandet av blodproppar och utvecklingen av tumörer, liksom deltagande i bildandet av blodgrupper.
Construction. Nukleotiden av ADP, som är involverad i energimetabolism och återföds i ATP, är baserad på de tillgängliga kolhydraterna. De kan också hittas i cellmembran och enzymer.
Energi. Mer än hälften av den dagliga energin tas från kolhydrater. Med vägran av kolhydratmat kan du märka en kraftig viktminskning under de första dagarna. Detta är dock inte fet, men vanligt vatten lagrat av kroppen under oxidationen av inkommande kolhydrater.

Fördelar och skador på kolhydrater

Bland de positiva egenskaperna hos kolhydrater är:

energigenerering för mentala och fysiska aktiviteter;
mättnad av kroppen och undertryck av hunger;
reglering av ämnesomsättning
minskning av blodkolesterol och smärta under menstruation;
produktion av glödets hormon
skydd mot sjukdomar i hjärt-kärlsystemet och mag-tarmkanalen.

Mina patienter är nöjda med den erhållna effekten, förutom de idealiska siffrorna stärkte de sin immunitet och kände en aldrig tidigare skådad livsvikt.

Denna dryck hjälper patienter som inte kan diet på grund av vissa orsaker. För att konsolidera resultatet av att gå ner i vikt och inte gå upp i vikt igen, efter kursens slut, följa en hälsosam kost och ordentlig livsstil.

Typer av kolhydrater

Det finns flera typer av kolhydrater som skiljer sig åt i sammansättning och effekt på kroppen:

Monosackarider. Dessa enklaste kolhydrater som ingår i frukt och in i kroppen i sin rena form inkluderar:
- glukos;
- ribos;
- fruktos;
- erytros.
Oligosackarider. De innehåller flera monosackarider (upp till 10 arter):
- laktos;
- maltos;
- sackaros.
Polysackarider, indelade i reserv och struktur. Den första gruppen innehåller glykogen och stärkelse och den andra cellulosa.

Förutom den angivna klassificeringen är alla kolhydrater uppdelade i två stora grupper:

enkel, inklusive de 2 första arterna;
komplex, bestående av polysackarider.

Låt oss lära känna dem närmare och analysera de viktigaste skillnaderna.

Enkel kolhydrater

Enkel kolhydrater inkluderar olika sockerarter och bakverk.

Deras huvudfunktioner presenteras:

en enkel sammansättning av ett litet antal molekyler;
god löslighet i vatten;
snabb absorption av kroppen;
uttalad söt smak;
omedelbar laddning av energi.

Inom några minuter bearbetas enkla kolhydrater till socker, öka vitalitet och insulinnivåer. Den takt som denna process uppstår förklarar det höga glykemiska indexet (GI).

Risken för sinnlös konsumtion av enkla kolhydrater är:

metaboliska störningar;
ökad risk för diabetes.

I detta avseende rekommenderas att man inte använder mer än 30% av enkla kolhydrater. De återstående 70% av kolhydratdieten ska bestå av komplexa representanter.

Komplexa kolhydrater

Det är från komplexa kolhydrater konsumeras mest av energin.

Den komplexa kompositionen ger långsiktig uppdelning, vilket ger en långvarig känsla av mättnad. Med konsumtionen av komplexa kolhydrater är produktionen av ren energi.

Socker deponeras inte i fettreserver, arbetet i mag-tarmkanalen normaliseras, ämnesomsättningen och absorptionen av användbara spårämnen genom tarmarna ökar. På grund av dessa egenskaper ingår produkter som innehåller komplexa kolhydrater en del av kostförhållandena.

Snabba Carbs: Matlista

Ovanstående koncept av GI.

Det möjliggör separation av livsmedel som innehåller kolhydrater i:

snabb (hög gig);
långsam (låg gi).

Sockersprickor, provocerade av högt GI, är fulla av utvecklingen av sjukdomar och metaboliska störningar, därför bör man föredra långsamma kolhydrater. Detta innebär emellertid inte en fullständig avvisning av snabba analoger.

Snabb kolhydrater är att föredra under frukosten för att vakna upp kroppen och vid lunchtid för att fylla på styrka under arbetsdagen.

Faren representeras som regel av produkter med GI över 70 enheter.

Tänk på några av dem i tabellen:

http://myfitnesblog.com/obschaya-informaciya/tablica-uglevodov.html

Vilka livsmedel innehåller kolhydrater?

Kolhydrater är organiska föreningar som ger kroppen den energi som krävs för att fungera korrekt. De är en del av varje vävnad och cellulära strukturer. Kolhydrater står för cirka 2,7 procent av den totala kroppsvikten. Utan dem kan inre organ och system inte fungera normalt. Att upprätthålla förhållandet mellan kolhydrater i kroppen blir möjligt med en balanserad kost, som innehåller produkter som innehåller data och andra fördelaktiga ämnen.

Vad är kolhydraternas roll i kroppen?

För att förstå varför dessa organiska föreningar är så viktiga är det nödvändigt att studera vilka funktioner som tilldelas dem. Kolhydrater som kommer in i kroppen med mat, har följande aktivitetsområde:

De levererar energiresurser till människokroppen. Detta beror på oxidationen av föreningen. Som ett resultat av denna process producerar ett gram kolhydrat 17 kilojoule eller 4,1 kalorier. Oxidation åtföljs av konsumtionen av antingen glykogen (kolhydratreserv) eller glukos.
Ta del i bildandet av olika konstruktionsenheter. Tack vare kolhydrater bygger kroppen cellmembran, producerar nukleinsyror, enzymer, nukleotider och så vidare.
Formulera energireserver för kroppen. Kolhydrater, som tar form av glykogen, avsätts i muskler och andra vävnader, levern.
De är antikoagulantia. Dessa substanser tappar blodet och förhindrar också bildandet av blodproppar.
Ingår i slem som beklär matsårets tarmkanal, ytan i andningsorganen och urinvägarna. Täcker dessa inre organ, slem motstår virus- och bakterieinfektioner, skyddar mot mekanisk skada.
Har en positiv effekt är inte matsmältning. Kolhydrater stimulerar funktionen av matsmältningsenzymer, och förbättrar följaktligen matsmältningsförfarandena och kvaliteten på assimilering av näringsämnen och värdefulla ämnen, stimulerar arbetet med gastrisk motilitet.

Dessutom ökar dessa organiska föreningar kroppens skyddsfunktioner, bestämmer blodgruppen och minskar sannolikheten för onkologiska patologier.

Typer av kolhydrater

Organiska ämnen från kolgruppen är uppdelade i två stora grupper - enkla och komplexa. Den första kallas också snabb eller lätt smältbar, och den andra - långsam.

Enkel kolhydrater

De är enkla i sammansättning och absorberas snabbt i kroppen. Denna egenskap av kolhydrater leder till en kraftig ökning av blodglukosen. Kroppens svar på förbrukningen av enkla kolhydrater blir en stor frisättning av insulin - ett hormon som är ansvarigt för att producera bukspottkörteln.

Nivån på socker som påverkas av insulin minskar under standardnormen. Således börjar en person som nyligen har ätit mat rik på enkla kolhydrater, redan ganska snabbt börjar uppleva en känsla av hunger. Dessutom sker omvandlingen av sockermolekyler till subkutan fett i ett förhållande av en till två.

Om du missbrukar mat som är rik på snabba kolhydrater, kommer det att leda till följande negativa effekter:

konstant känsla av hunger och lust att bita;
insulinskador på blodkärl;
snabb pankreatisk slitage
öka risken för diabetes.

Dessa negativa effekter har blivit den främsta orsaken till att dessa kolhydrater kallas skadliga eller oönskade.

Komplexa kolhydrater

Långsamma organiska föreningar, som är fiber, glykogen, stärkelse, verkar på kroppen på ett helt annat sätt. Ämnen som tillhör denna grupp har en komplex komposition, och därför är deras assimilationshastighet mycket lägre än för de snabba. Dessa föreningar har ett högt näringsvärde och därför ökar koncentrationen av socker praktiskt taget inte, och följaktligen känner en person mättnad under en lång tid.

Eftersom sockerkoncentrationen inte är för hög har levern tid att bearbeta den. Det innebär att det nästan helt omvandlas till energiresurser och inte deponeras i kroppsfett. Således ger komplexa kolhydrater ingen skada på kroppen, det vill säga de är användbara.

Daglig kolhydratkrav

Den dagliga konsumtionen av organisk energikälla på grund av ålder, kön, vikt, livsstil och en annan faktor. För att beräkna den dagliga dosen av kolhydrater kan du använda följande beräkning:

bestämma din viktstandard, det vill säga ta 100 centimeter från höjden;
multiplicera det resulterande numret med 3,5.

Det resulterande antalet blir den dagliga konsumtionshastigheten. Om tillväxten är 170 cm, bör mängden kolhydrater som förbrukas per dag vara 245 gram.

Vilka livsmedel innehåller enkla kolhydrater?

Källorna till snabba kolhydrater inkluderar:

naturlig honung, socker, sylt;
kort bakverk, konfekt, bröd;
semolina och ris vit mjöl;
vit vetepasta
juice och läsk samt sirap;
torkad frukt och söta typer av frukt;
några sorter av grönsaker.

Dessa produkter är inte de mest användbara.

http://builderbody.ru/v-kakix-produktax-soderzhatsya-uglevody/

Kolhydrat-bantning mat

Nästan alla substanser som är nödvändiga för vital aktivitet går in i kroppen med mat. Energibehov ger produkter som innehåller kolhydrater. Deras hastighet beror på personens livsstil och fysiska aktivitet. Den del av kolhydrater som lämnas obehandlad leder till en ökning av kolesterol i blodet och blir till fettbutiker. För att gå ner i vikt måste du kontrollera mängden kalorier som konsumeras och konsumeras.

Vad är kolhydrater?

Kolhydrater är grupper av enkla och komplexa sockerarter. De är den främsta energikällan i människans kost, stödjer immunsystemet och hjärnaktiviteten, är involverade i reglering av metabolism, syntesen av aminosyror, enzymer och nukleinsyror som är ansvariga för genetiskt minne.

Naturliga kolhydrater bildas i växtceller och är resultatet av fotosyntes. De skiljer sig åt i molekylens komplexitet.

Enkel eller snabb mono - och disackarider (glukos, fruktos, laktos). Dessa ämnen innehåller flera strukturella enheter, så de absorberas snabbt av kroppen och blir till socker.
Komplexa är polysackarider (stärkelse, cellulosa), bestående av ett stort antal element. De främjar digestion och skapar en känsla av fullhet under lång tid.

Regelbunden konsumtion av kolhydrater ger kroppen glykogen (animaliskt stärkelse). Överdriven mängd socker i blodet leder till avsättning av fettreserver.

Livsmedel som innehåller kolhydrater för viktminskning

I ett försök att gå ner i vikt, utesluter många från kosten kolhydratinnehållande mat. Men om en otillräcklig mängd av det kommer in i kroppen leder det till en försämrad hälsa, utseendet av konstant trötthet och förlust av styrka. Som ett resultat, istället för en tunn figur, kan du få en stor lista över kroniska sjukdomar.

Bordet är ledt av spannmål och baljväxter. De har mycket vegetabiliskt protein, olika vitaminer och mineraler. Huvuddelen av näringsämnena ligger i embryon och skal. Därför anses de bästa produkterna för viktminskning den minsta graden av behandling. I sammansättningen av baljväxter dominerar proteiner, men de absorberas av kroppen med bara 70%. De blockerar också fermentationsprocessen, vilket i vissa fall leder till störningar i matsmältningen och skador på tarmarnas väggar.

Det högsta näringsvärdet av produkter från hela korn med tillsats av kli och olika spannmål.

Ris bearbetas lätt av kroppen, bidrar till snabb viktminskning, men innehåller en låg andel vitaminer och mineraler.
Hirs och pärontorn - snabb matsmältning, rik på växtfiber, rensar tarmarna väl och hjälper till att gå ner i vikt snabbt.
Bovete är ett rikt innehåll av järn, kalcium, magnesium och vitaminer från grupp B. Det används framgångsrikt i olika dieter för läkning och viktminskning.

Det finns produkter med komplexa kolhydrater, som i allmänhet inte absorberas av människokroppen, de omvandlas inte till kroppsfett. Listan består av kostfiber, pektiner och andra typer av fibrer. De tjänar till att rensa tarmarna av skadliga ämnen, kolesterolbindning, stimulera arbetet med fördelaktig mikroflora. Regelbundet att äta mat som innehåller fiber, är det möjligt att hålla en känsla av fullhet i kroppen under lång tid. Detta är kli, vitkål, en mängd grönsaker, örter.

Vilka produkter återhämtar sig från?

Under förhållanden med måttlig fysisk aktivitet ökar kolhydraterna inte volymen av fettreserver. Det finns en felaktig åsikt att äta många av dem, det är omöjligt att gå ner i vikt. Faktum är att en ökning av kroppsvikt beror på det ökade intaget av fetter, som helt enkelt inte har tid att oxidera. Som ett resultat utgör fettmatar insättningar som är svåra att slåss i hopp om att gå ner i vikt.

I matbordet finns kolhydrater som innehåller mycket fett. Till exempel i choklad - upp till 45% i mjölk desserter och smör krämer - upp till 60%. För att gå ner i vikt eller åtminstone stabilisera tyngden bör listan för den dagliga menyn vara så låg som möjligt fett.

Socker, sylt, söt flingor och söta bakverk har det lägsta näringsvärdet. Kaloriinnehållet i dem är så högt att det överstiger kroppens förmåga att bryta ner sig. Frekvent konsumtion ger en icke idealisk midja och lämnar inget hopp för att gå ner i vikt, de är absolut inte lämpliga för en diet.

I listan för tyngdförlust bör finnas huvudsakligen komplexa carbohydrates. De smälts länge i magen, ger en känsla av fullhet och ger styrka. Om du till frukost dricker en kopp kaffe med en söt bulle, får kroppen bara en snabb kolhydrater och ett kraftigt hopp i blodsockret. Som ett resultat, en timme senare finns det en känsla av hunger. Äta gröt på morgonen, du kan vara säker på att det kommer att ge energistöd under hela dagen. För en lyckad viktminskning bör hälften av rationen vara mat från bordet (lista) av komplexa kolhydrater.

http://limelady.ru/produkty-pitaniya-dlya-poxudeniya-soderzhashhie-uglevody.html

Mat rik på kolhydrater - dieter för viktminskning och en uppsättning muskelmassa baserat på dem

Med mat får kroppen proteiner, fetter och kolhydrater (BJU). De har olika funktioner, men är viktiga komponenter för organens och systemens funktion. Kolhydrater i denna förteckning över näringsämnen spelar en viktig roll, som är den främsta energikällan och bör vara 60-70% av kosten.

VIKTIGT ATT VET! Fortune-tellerkvinnan Nina: "Pengarna kommer alltid att vara i överflöd om de läggs under kudden." Läs mer >>

De som följer hälsan och figuren måste följa principerna om riktig näring, vilket innebär att BZHU används i rätt proportioner.

Mat rik på kolhydrater

Kolhydrater är ansvariga för metaboliska processer i kroppen, stödjer immunsystemet, närnar cellerna i organ och muskler. De är inblandade i syntesen av nukleinsyror, stimulerar tarmarna.

Kolhydrater - en energikälla för kroppen. Ofta efter att ha ätit finns det en känsla av sömnighet, trötthet. Snabb kolhydrater ger inte denna effekt. Fördelningen av socker uppstår nästan omedelbart, med det resultat att mycket energi frigörs. I detta avseende, i livets spända stunder, som kräver koncentration av uppmärksamhet och effektivt arbete i kroppen, rekommenderas att äta frukt eller söt. De orsakar inte tyngd i magen och hjälper till att upprätthålla kraften.

Det finns enkla och komplexa kolhydrater.

Monosackarider är enkla sockerarter. Dessa inkluderar fruktos, glukos, maltos och laktos.

Enkel eller lätt smältbar socker absorberas snabbt i blodet och är huvudleverantörerna av energi i kroppen. Livsmedel som innehåller denna typ av kolhydrat är söta efter smaken.

Polysackarider - stärkelse, fiber och pektin.

Detta är en komplex typ av kolhydrater, processen för sönderdelning av vilka till socker uppträder långsamt. Polysackarider hjälper matsmältningssystemet att klara av matsmältningen. Dessutom kommer B-vitaminer och mineraler in i kroppen med dem.

Tabell över produkter som innehåller enkla och komplexa kolhydrater.

Frukt: vattenmelon, melon, jordgubbar, jordgubbar, äpplen, päron, druvor, hallon, körsbär, körsbär, krusbär, vinbär, citrusfrukter och deras derivat (juice, komposit, konserver, torkade frukter).
Grönsaker: morötter, pumpa, kål, betor.
Med.
Socker och konfektyr (godis, choklad).
Mejeriprodukter: stuga ost, mjölk, grädde, yoghurt, gräddfil.
Kondenserad mjölk.
Glass
Öl, kvass.

Frukt: bananer, fikon.
Grönsaker: potatis, gurkor, tomater, purjolök, paprikor, zucchini, sallad, spenat.
Groats: bovete, ris, korn, havregryn.
Bullepulver: bönor, ärtor, sojabönor, linser.
Fullkornsbröd
Pasta durumvete.
Nötter.

Det glykemiska indexet visar effekten av den ätna produkten på blodsockernivån. De som vill bli av med extra pounds, är det önskvärt att inte äta mat med högt GI.

Denna indikator är nödvändig för insulinberoende personer, med mottaglighet för diabetes, hjärt- och kärlsjukdomar, för förebyggande och behandling av onkologi är det viktigt för idrottare.

En hög nivå anses vara över 70. Kolhydratprodukter med ett sådant index:

1. Socker, vetemjöl, semolina, vete, pärlbyg, croissanter, chokladstänger, mjölkchoklad, sötvattendrycker, chips, majsflingor - 70.
2. Söta munkar, osötta våfflor, vattenmeloner, rismjölgröt, kakor, kakor, pumpa, potatismos - 75.
3. Muesli, kakor, glass, kondenserad mjölk, pizza - 80.
4. Ris mjölkpudding, hamburgare bullar, honung - 85.
5. Varmkorv, risnudlar, vitt bröd, bakade potatisar - 90.
6. Stekt potatis, muffins, kokta morötter - 95.
7. Stärkelse, öl - 100.
8. Datum - 140.

Sockerhalten i produkten och matsmältningsgraden för mat är indikatorer på det glykemiska indexet.

Först och främst är GI viktigt för diabetiker. Ett kraftigt hopp i blodsocker leder till allvarliga komplikationer, och den diet som anges vid sjukdom hjälper till att hålla blodsockernivåerna under kontroll. Därför bör produkter med högt index med en sådan diagnos uteslutas.

Förteckning över livsmedel med lågt glykemiskt index (upp till 40):

1. Fisk och skaldjur (musslor, räkor) - 0.
2. Persilja, basilika, oregano - 5.
3. Avokado - 10.
4. Jordnötter, hasselnötter, mandel, pistaschmandlar, hasselnötter, bröstkorv, blomkål, broccoli, svamp, valnötter, bönor, ingefära, spenat, selleri, Rabarber, Zucchini, Lök, Gurkor, Rädisor, Paprika, Svarta vinbär, Bitter choklad - 15.
5. Naturlig yoghurt, äggplanter, jordgubbar, jordgubbar, röda vinbär - 20.
6. Krusbär, hallon, korn, bönor, betor - 25.
7. Vitlök, tomater, morötter, grapefrukt, pomelo, mandariner, päron, torkade aprikoser, mjölk, aprikoser - 30.
8. Orange, granatäpple, nektarin, persikor, plommon, äpplen, helvetebröd, konserverad ärtor, solrosfrön, tomatjuice, vildt ris, bovete - 35.
9. Havremjöl, morotsjuice, spannett av durumhveis, cikoria - 40.

Livsmedel med ett litet glykemiskt index ökar andelen socker i blodet i direkt proportion till indikatorn: ju mindre tal desto lägre glukosnivå. Men vid upprättandet av rationen är det fel att förlita sig på siffrorna i GI ensam: de är genomsnittliga och beror på kvaliteten på maten, hur den bearbetas. Metabolismen av varje person är också individuell, därför parallellt med hänsyn till GI, är det nödvändigt att upprätthålla en låg carb diet.

http://nadietu.net/micronutrients/uglevody-spisok-produktov.html

Allt om kolhydrater - en uttömmande lista över produkter för viktminskning

I det 21: a århundradet har fetter ersatts med kolhydrater som "fiender # 1" för figuren.

I listan över produkter för viktminskning kan nu hittas, vid första ögonkastet, inte kostfri stekt och gryta, rik på protein och fett, men kolhydrater tas under strikt kontroll.

Vi föreslår att vi förstår om kolhydrater fortfarande skadar eller gynnar, vilka livsmedel de finns i - och vad ska inkluderas i din egen viktminskningstabell.

innehåll:

Kolhydrater i tabellen för viktminskning
Gå ner i vikt korrekt: hur man väljer en diet med avseende på kolhydrater

Kolhydrater - vilka livsmedel? Det viktigaste i tabellen för viktminskning

Den enklaste och vanligaste "hushållsdefinitionen" av kolhydrater är godis.

Men detta kan knappast kallas ett uttömmande svar, eftersom kolhydrater finns i en stor mängd olika livsmedel.

De är i nästan alla frukter och många grönsaker, såväl som i halvfabrikat eller färdiga produkter från stormarknader och butiker.

Alla sorters spannmål är en rik källa till kolhydrater, och även kryddorna har gömt de smutsiga "skadedjurarna i harmoni".

Bilden av "fienderna i figuren" gäller emellertid inte för alla kolhydrater.

Du borde veta att de är indelade i två stora grupper:

Svårt eller långsamt
Enkelt eller snabbt

Nötter ger kroppen en känsla av fullhet

Komplexa kolhydrater är polysackarider - föreningar som gradvis delas upp av kroppen i processen med matsmältning, släpper långsamt den energi som lagras i dem.

Det är därför de kallas "långsam". Sådana kolhydrater ger en lång känsla av fullhet, en god laddning av energi hela dagen och är generellt fördelaktiga för människor.

Dessa inkluderar spannmål, nötter, torkade frukter, några färska frukter och grönsaker, högkvalitativa ostar, samt fullkornsbröd och pasta.

Enkel kolhydrater är klassiska sötsaker.

Men inte bara: i listan med choklad, bakverk, söta frukter och bär, honung och banalt socker, matar man starkt stärkelse - vitt bröd, potatis, majs, pumpa, etc.

Efter att ha ätit absorberas mono- och disackariderna i dem mycket snabbt av kroppen, vilket ger ett snabbt flöde av energi och energi till hjärnan.

Om du är anställd i mentala sfären, bör du inte helt överge choklad

Det är sant att kroppen snabbt neutraliserar den hoppade blodsockernivån, slänger insulindoser, och därför är effekten av snabba kolhydrater kortlivad.

De är skadliga av följande skäl:

Sockerdroppar undergräver hälsan och kan leda till diabetes.
Glukosrester bildar aktivt det subkutana fettlagret, vilket är extremt svårt att bli av med.

Så är hemligheten att lyckas uppnå en smal figur enligt moderna regler att kontrollera kolhydrathalten i menyn, göra en lista över rätt produkter för viktminskning samt tillgången till ett bord för daglig användning.

Med allt detta blir det omöjligt att bli förvirrad - och du kan lätt komma till dina drömmars kropp.

Gå ner i vikt korrekt: hur man väljer en diet eller daglig diet, med hänsyn till kolhydratinnehållet

Den ideala menyn bör innehålla långsamma kolhydrater och, om möjligt, utesluta snabba.

För att göra detta är det inte nödvändigt att följa någon speciell diet, det viktigaste är att studera listorna över produkter som innehåller enkla och komplexa kolhydrater och skapa ditt eget bord för viktminskning.

Kolhydrater måste kontrolleras strikt under viktminskning.

Ett antal faktorer bör beaktas:

Hur aktiv bor du?
Ditt kön och ålder
Förekomsten eller avsaknaden av särskilda krav av hälsoskäl
Spelar du sport - och hur?
Har ditt liv en ökad intellektuell belastning (studie, ansvarsfullt arbete etc.)?

Allt detta har en direkt inverkan på hur mycket och vilken typ av kolhydrater du bör inkludera i din meny.

Utan snabba kolhydrater kan inte idrottare, elever och alla vars yrkesverksamhet är relaterad till den intellektuella sfären.

Men för dem som leder en stillasittande livsstil, jobbar på ett kontor eller gör regelbundet fysiskt arbete (det måste särskiljas från fysisk ansträngning i gymmet och idrott i allmänhet), är det bättre att föredra långsamma kolhydrater.

Tips: kom ihåg den gyllene regeln om balans. När du lägger till eller utesluter vissa ämnen från menyn, se till att kosten fortsätter att vara komplett, balanserad och innehåller tillräckligt med kalorier för en person i din ålder, kön och livsstil.

Fiber är viktigt för hälsan.

Din livsstil dikterar listan över produkter som ska överges, och antalet ska ökas.

Trots det faktum att näringsvärdet är nästan noll är fiber väldigt viktigt för att matsmältningssystemet fungerar korrekt, städar kroppen och optimal absorption av alla näringsämnen från mat.

Rika källor till kostfiber är kli, baljväxter, grönsaker, bär, torkade frukter och ett antal färsk frukt.

Innan vi tar hänsyn till varje produktkategori, är det nödvändigt att ta reda på hur man skiljer mellan enkla och komplexa kolhydrater i mat.

Förteckningen över produkter med en indikation på kolhydrathalten för viktminskning hjälper inte alltid: vi behöver en tabell över det glykemiska indexet för olika rätter.

GI är en indikator på hastigheten på bearbetning av kolhydrater, och ju mer det är desto mer "snabb" är produkterna.

Den mest skadliga maten har ett index över sjuttiotalet (ett hundra är rent socker), men en genomsnittlig GI (fyrtio till sjuttio) är inte det bästa alternativet för varje dag.

Produkter som innehåller kli är rika på fiber

Enkel kolhydrater: En lista över produkter för viktminskning

Snabb kolhydrater - en omedelbar laddning av energi både för vår kropp och för en hjärna.

Genom att bära dem i vardagen kan du snabbt få oönskade centimeter i midjan.

Men det finns också sådana kategorier av människor för vilka enkla kolhydrater, tvärtom, kommer att hjälpa till att gå ner i vikt och bibehålla hälsan.

Dessa inkluderar alla som är aktivt involverade i sport, samt studerar eller engagerade sig i tung psykisk aktivitet.

Om du går till gymmet, springa, simma eller rocka hemma, kom ihåg att efter en hård träning växer musklerna och stärker, vilket innebär att de behöver extra energi.

Detsamma gäller för aktiva "tänkare": vår hjärna arbetar främst med glukos, och därför kan bristen på laddning efter mental spänning leda till stress och till och med nervös uppdelning.

Utan snabb energiförsörjning börjar kroppen bokstavligen absorbera sig, vilket innebär fysiska och psykiska sjukdomar.

Kolhydrater efter idrott är oumbärliga

Det är därför, efter fysisk och intellektuell stress, en del av snabba kolhydrater kommer att vara lämpligt för att fylla kroppens resurser.

Och här är en lista med högkarbinfoder som du kan lägga på ditt bantningstabell:

Färska frukter: aprikoser, meloner, bananer och ananas
Grönsaker: potatis i någon form, pumpa, majs
Bakning (det är bättre att välja mellan rågmjölksmjöl)
vattenmeloner
Torkad frukt
Nötterna
ris

High GI har också konditorivaror av vetemjöl, alla slags godisstänger och choklad, söta drycker (särskilt kolsyrade) och även chips.

De rekommenderas inte att användas: även efter en träning bör kroppens resurser fyllas på med mer användbara produkter.

De "skadliga" källorna till enkla kolhydrater inkluderar müsli, som bör uteslutas från listan över produkter i tabellen för viktminskning.

Glöm inte fördelarna med torkad frukt

Kolhydratfria livsmedel: bantningslista

Extremen, som ofta kastas av fans och fans av olika dieter - en komplett begränsning i det söta.

Det är dock viktigt att förstå att keto-diet, vilket begränsar kolhydratintaget, är ganska komplicerat.

Det är nödvändigt att förstå dess principer, arbetsmekanismer och kontraindikationer för att bara äta produkter utan kolhydrater för viktminskning.

Denna diet visas för idrottare under "torkningen" av kroppen, såväl som friska fysiskt och mentalt folk som snabbt vill minska mängden subkutant fett.

Vi betonar än en gång: absolut hälsosam!

Faktum är att strikt begränsning av kolhydrater i kosten skapar en allvarlig börda för kroppen, vilket tvingar det att helt omstrukturera sig för att ta emot energi från lipider.

Det är mycket effektivt för att gå ner i vikt, dock, och mycket farligt i närvaro av oegentligheter i kroppen, som du kanske inte ens vet.

Tips: innan du går på produkter för viktminskning utan kolhydrater, kontakta din läkare. Undersökningen hjälper till att avgöra om du har kontraindikationer för keto-diet.

Ostar är på listan med lågt kolhydrater mat.

Grönsaker, ost, pecannötter, jordnötssmör - det här är en ungefärlig allmän lista över lågkolväteprodukter för viktminskning.

Det är ganska svårt att skapa en fullvärdig vegetarisk keto-meny, eftersom många källor till vegetabiliskt protein är uteslutna: stärkelsebönor och majs. Under förbudet är bröd och spannmål.

En sådan diet är mer lämplig för kortvarig lossning och slutförande av viktminskningsprogrammet, snarare än som huvudmedel för att förlora vikt.

Börja med en sådan "slipning" diet, var noga med att kolla listan över produkter för viktminskning utan kolhydrater, eftersom även det minsta överskottet av normen på 30 gram per dag kan slå ner processen - du måste börja om igen.

Komplexa kolhydrater: En lista över produkter för viktminskning

Dieten, baserad på långsamma kolhydrater, är lämplig för dem som inte kommer att rusa till ytterligheter.

Förteckningen över produkter för att inkludera i tabellen för viktminskning är extremt enkel:

citrus
bär
Päron, äpplen och aprikoser
Alla grönsaker, utom potatis, pumpor och majs
bönor
lins
korngryn
ärtor

Det är möjligt att späda ut denna bas med några lågkarbongrönsaker, samt lämpliga drycker: osmältat te, kaffe, citrus och bär friskt och icke-kolsyrat vatten.

En diet baserad på komplexa kolhydrater, låter dig skapa en komplett och balanserad meny med hjälp av denna lista över produkter för viktminskning.