När lövzhuhnet och faller i höstgården ser pumporna bland sängarna ännu ljusare ut. Frukt med rika orange kött, som om man samlar all värme och solsken över sommaren, har många användbara egenskaper. Oftast är maten konsumerad med tätt sött kött och den mest värdefulla saken i en pumpa - dess frön anses vara skämma bort för en trevlig tidsfördriv eller kastas bort helt och hållet.

Och trots allt är det under ett solidt vitt skal som rika är dolda som kan ge ovärderliga fördelar för människokroppen. Så hur är pumpa frön användbara? Och under vilka sjukdomar kan deras användning ha en positiv effekt på hälsan?

Sammansättningen av pumpa frön

Näringsämnen och mineraler i fröet bör säkerställa utvecklingen av framtida växter, och här kan pumpa anses vara en av de mest "försiktiga och omtänksamma grödorna".

Det finns så många vitaminer, organiska syror och mineralsalter i gröna kärnor under vit hud att de med rätta kan kallas hälsan och de positiva egenskaperna hos pumpafrön är värda att studera och applicera i medicin.

Per 100 g torra behandlade fröna har 45,8 gram fett, 24,5 gram protein, ca 20 gram kolhydrat, 4 gram kostfiber, cirka 7 g vatten och 8,6 g av mättade fettsyror. Samtidigt är kalorihalten i pumpafrön 541 kcal per 100 gram.

Det är samma som en liten 100-grams handfull solrosfrön innehåller mer än två dagliga tokoferol tillägg intag, vitamin PP fjärdedel av standarder, liksom vitamin K, och B1, B2 och B3, B6 och B9, biotin och beta-karoten, askorbinsyra och kolin.

Dessutom, pumpafrön unika och mineralsammansättning, vilken innefattar: vanadin, mangan, koppar, magnesium, zink och kisel, krom och järn, och kobolt, bor, kalium, jod, och många andra föreningar. Samtidigt är koncentrationen av många av dessa ämnen så hög att 100 gram pumpafrön varje innehåller flera dagliga konsumtionshastigheter, till exempel fosfor, vanadin, magnesium och koppar, fosfor och zink.

Läkare kan inte misslyckas med att notera innehållet i ett stort antal värdefulla aminosyror som bestämmer några av de gynnsamma egenskaperna hos pumpafrön. Bland de väsentliga föreningarna är valin och tryptofan, isoleucin och fenylalanin. Lika viktigt är närvaron av glycin- och argininkorn, såväl som fytosteroler, pektiner och omättade fettsyror, som spelar en stor roll för förebyggande och behandling av ateroskleros och andra sjukdomar.

Fördelarna med och egenskaper hos pumpa frön

På grund av den rika vitamin- och mineralkompositionen är en unik kombination av alla aktiva substanser och lätt smältbar form, pumpa frön användbara vid behandling av många sjukdomar.

Ofta är pumpa frön efterfrågade i kampen:

• med urogenitala dysfunktioner;
• med ateroskleros
• med hjärtsjukdomar och blodkärl;
• med problem med matsmältning och metaboliska processer;
• med helminter, parasiter hos människor och skadliga protozoer.

Varför är pumpa frön för män och kvinnor användbara? Som du vet är fröerna rik på zink och fytosteroler, vilket påverkar sexuella funktioner hos båda könen.

• Zink är ett oumbärligt element i syntesen av testosteron hos män och är också nödvändig för att upprätthålla sexkörtlarna.
• Fytosteroler, reducerar aktivt testosteronnivåerna, vilket är användbart för honkroppen. Men det visar sig att dessa föreningar också kan gynna män som lider av eller riskerar en så hemsk sjukdom som prostatatumör.

För större nytta med prostata dysfunktion och misstänkt adenom är det bättre att använda oljepreparat från pumpafrön, vilka absorberas bättre och effektivare i detta fall.

I detta fall betraktas intag av renade kärnor som ett effektivt folkmedel mot maskar. Om antiparasitiska läkemedel av artificiell natur som dödar skadliga organismer har en deprimerande effekt på människokroppen, så har fröerna ingen sådan bieffekt.

Den aktiva substansen i pumpafrön, som har en immobiliserande effekt på maskar, kallas cucurbitin. Denna aminosyra upptäcktes först exakt i frukterna av pumpa grödor och för att hedra artens namn och fick sitt namn.

Råpumpa frön mot parasiter verkar många gånger mer effektivt än rostade eller rostade kärnor.

En gång i matsmältningskanalen, praktiskt taget förlamande cucurbitin platta och runda maskar, som som ett resultat inte kan fästa till tarmväggen för kraft, förlorar sin förmåga att proliferera och avlägsnas från kroppen i avföringen.

Som ett botemedel mot maskar bör pumpa frön användas:

• i en rå form;
• torkas utan att använda förhöjda temperaturer;
• i form av en infusion, för vilken två skedar av krossade kärnor hälls 750 ml vatten, kokas blandningen och infunderas i ca 30 minuter.

För barn kan frön sötas med honung, dessutom ökar en sådan tillsats endast de gynnsamma egenskaperna hos pumpafrön.

Mineralämnen, aminosyror och vitaminer i sammansättningen av de renade kärnor är fördelaktigt för det kardiovaskulära systemet, upprättande fungerar som hjärtat och stärka väggarna av stora och små fartyg. Pumpa frön är ett erkänt naturligt botemedel mot ateroskleros och dess manifestationer.

Inklusion i kosten av gröna kärnor och produkter som innehåller dem, låter dig rensa kroppen av överskott av kolesterol och motstå dess ackumulering.

Pumpa frön är användbara för ökad flatulens, låg peristals och förstoppning. Det är en bra diuretik och laxermedel som fungerar försiktigt och har inga biverkningar.

På grund av fiberns överflöd, rengör fröna rensköljningen och kan rekommenderas att gå ner i vikt om det behövs. Det är dock viktigt att komma ihåg om kaloriinnehållet i pumpafrön och inte överdriva det med mottagningen.

Organiska syror och vitaminer som finns i pumpa frön är användbara och används för att läka huden, bekämpa skallighet och seborré.

Den mest effektiva för kosmetiska ändamål är pumpafröolja, liksom en massa färskt kärnor.

Skörda pumpa frön och metoder för deras användning

Pumpa frön:

• tvättas nödvändigtvis, frigörs från våta fibrer;
• torkas sedan på en mjuk bomullsduk eller servett;
• under dagen torkad på pappersark eller pallar.

Ett sådant mildt sätt att hjälpa till att bevara alla de fördelaktiga egenskaperna hos pumpafrön.

Processen kan förenklas om torkningen utförs i en speciell elektrisk torktumlare eller ugn, vilket inte tillåter temperaturer över 75 ° C. I detta fall kan inte mer än 20-30 minuter övergå till full beredskap.

Torra pumpa frön sprids i tätt stängda burkar och förvaras i ett torrt ventilerat rum, utan direkt solljus.

Så att när massan användning av pumpafrön inte skadliga för hälsan, är det bättre att ge upp stekt kärnor och inte lagra produkten för länge, eftersom de rika oljan i sammansättningen av fröet kan förstöra smaken och ger en tydlig bitterhet.

För kulinariska ändamål kan pumpa frön användas:

• för att berika smak och fördelaktiga egenskaper hos bageriprodukter och dessertbakning;
• i sallader med färska eller blancherade grönsaker;
• i spannmål, tjocka hjärtliga soppor och andra varma rätter;
• för dekoration av konditorivaror och krämprodukter, cocktails.
• som ett självständigt mellanmål.

Varianter av användbar pumpa frö vikt, så länge som deras användning tog bara bra frukt för hälsa och hälsa.

Kontraindikationer för användningen av pumpa frön

Både de möjliga skadorna och fördelarna med pumpafrön beror helt och hållet på deras sammansättning och läskunnighet av produkten. Under inga omständigheter kan man missbruka tillräckligt med kalorier med hög kalori.

Även med ett minimum av kontraindikationer har överspädning av en produkt rik på fetter, proteiner och andra aktiva substanser inte den bästa effekten på välbefinnande.

Speciell kontroll över storleken på portioner bör fastställas vid användning av frön:

• små barn;
• gravida kvinnor;
• överviktiga människor
• patienter som lider av förvärring av mag- eller tarmsjukdomar
• patienter diagnostiserade med gikt;
• i närvaro av stenar och sand i njurarna, urinblåsan och urinledarna.

Eftersom det finns nästan ingen allergiska reaktioner mot pumpa frön, kan denna produkt ersätta jordnötter, mandel och hasselnötter.

http://glav-dacha.ru/polza-i-vred-tykvennyh-semechek/

Pumpa frön

Alla vet om fördelarna med pumpa, men få tror att dess frön inte är mindre användbara. Bland de stora sorterna av pumpa sorter finns dekorativa, foder, avsedda endast för djur, samt matsalar, som ätas av människor.

Matsalen pumpa kom till vårt land från Amerika, och snabbt fångat på, så nu är det svårt att föreställa sig grönsaksgårdar utan en pumpa. Människan har känt pumpan under en mycket lång tid, i synnerhet användes den av de gamla aztekerna. Men om vi bara använder frukter, åt aztekerna både blommor, stjälkar och frön.

Förvaring och användning

Trots att rostade pumpafrön är mycket trevligare än torkade, i det senare är det mer fördelaktigt, därför rekommenderas att använda torkade. Faktum är att när uppvärmningen förlorar frö upp till 50% näringsämnen och vitaminer, och blir sålunda dubbelt så mindre användbara. Det enklaste sättet är att förbereda de torkade fröna själv, eftersom försäljningen oftast är rostad. För att göra detta, ta bort fröna från pumpan och torka dem noggrant i en varm ugn eller i frisk luft, sprida dem ut på ett bakplåt i ett tunt skikt. Efter att fröerna har torkat kan de förvaras i en glasbehållare, trä- eller kartonglådor eller väskor.

Kemisk sammansättning

Om vi ​​pratar om de fördelar som pumpafrön ger till kroppen, då är det först och främst nödvändigt att nämna fetter, eftersom de friska fetterna i pumpafrö innehåller nästan hälften av den totala kompositionen. Ytterligare 30% är proteiner som är nödvändiga för kroppens struktur. Redan en mycket mindre mängd faller på kostfiber: 6%, liksom drygt 5% vatten och ca 5% kolhydrater och aska.

Även pumpa frön innehåller ett stort antal aminosyror: 12 essentiella, det vill säga de som vår kropp inte producerar och bör ta emot endast som en del av näringsämnen, och 8 utbytbara. Tillsammans uppfyller de nästan helt den dagliga humana mängden aminosyror, för vilka endast 100 gram frön är tillräckliga. Dessutom innehåller 100 gram pumpa frön mer än 70% av vitamin PP, liksom de flesta B-vitaminerna.

Även i pumpa frön innehåller en stor mängd användbara makro-och mikronäringsämnen som är nödvändiga för vår kropps normala funktion. I synnerhet innehåller 100 gram råvaror så mycket fosfor att de kan tillgodose behovet av det per dag med 150%. Samma sak kan sägas om magnesium som finns i dem. Mängden mangan i 100 gram torkade frön är 2 gånger den dagliga normen, vilket är en mycket hög koncentration, vilket är mycket svårt att hitta i andra produkter. De innehåller också en stor mängd kalium, zink och järn, vilket, trots att det inte uppfyller det dagliga behovet, men i alla fall hjälper kroppen att fungera bättre.

Användbara egenskaper

Forskningar som gjordes av många forskare visar för närvarande att ämnen som ingår i pumpafrön hjälper till att bekämpa cancer. Dessutom kan de öka immuniteten och hjälpa kroppen att bekämpa skadligt kolesterol. Pumpa frön rekommenderas att tas regelbundet av personer som lider av artrit. De hjälper till att bekämpa denna sjukdom, stärka blodkärlen och, till skillnad från farmakologiska läkemedel, har inga biverkningar. Zink som ingår i frön bidrar till att förbättra tillståndet hos benen, och är därför ett utmärkt förebyggande av sjukdomar i muskuloskeletala systemet.

De kan även hålla blodsockernivåerna normala och bidra till att minska blodtrycket. Dessutom, med regelbunden användning, hjälper de att stärka blodkärlen och normalisera mag-tarmkanalen. Också, med regelbunden användning, fungerar de som ett antidepressivt medel, eftersom de förstärker nervsystemet och hjälper oss att bekämpa stress.

Få människor vet, men pumpafrön är väl lämpade som hjälpmedel för rörelsesjuka. De är bra hjälp om du svänger under sjöturer eller i landtransporter.

Tidigare rådde pumpa frön gravida kvinnor att använda i de tidiga stadierna, men nu är det här verktyget bortglömt. Det har emellertid inte förlorat sin relevans: en mycket liten mängd pumpa frön varje dag hjälper till att bekämpa toxicos och morgonmersel.

Pumpa frön fungerar också bra som en brådskande lättnad från förstoppning. Det räcker att inkludera en mycket liten mängd i din kost så att en positiv effekt blir märkbar.

Pumpa frön kan hjälpa kroppen att städa från ett så allvarligt problem som koncentrationen av tungmetaller. Studier har visat att i synnerhet pumpa frön hjälper till att ta bort bly och kadmium från kroppen.

Som sårläkningsmedel används även pumpa frön för brännskador, vilket sätter vattnet på såret som en komprimering.

Matlagningstillämpning

Pumpa frön är väl lämpade för att lägga dem till vissa rätter, för att diversifiera deras smak och göra dem mer användbara. De är bäst kombinerade med grönsaker, så du kan lägga till torkade frön i en gryta eller steka grönsaker, det viktigaste är att göra det efter tillagning. Du kan också lägga till färska grönsaksalat för att ge dem en pikant smak och göra din diet mer hälsosam och rik på mineraler.

I matlagning används ofta pumpa frön för att göra en kryddig sås, för att de krossas, vitlök och grönsaker läggs till dem, och den resulterande såsen är kryddat med vegetabilisk olja att välja mellan och några droppar citronsaft. Resultatet är en utsökt, original och mycket hälsosam sås som passar ett stort utbud av rätter.

Om så önskas kan du lägga till pumpafrön även i bakverk, till exempel kombinera med valnötter för att baka eller använda separat. Pumpa frön är bra för smak, så att de läggs till sidrätterna, särskilt i gröt i slutet av matlagningen, liksom i olika soppor, helst grönsaker eller kyla.

Zink och fosfor i pumpa frön

De ämnen som ingår i frön, särskilt zink och fosfor, är användbara för hjärnan, och zink är också ett oumbärligt och extremt viktigt element för människokroppens hälsa. Faktum är att studier har visat att zink kan fungera som ett effektivt förebyggande av prostatainflammation, så pumpafrön kommer att vara extremt användbara för någon man. De är särskilt lämpade för män som har sittande jobb, allt mer i samband med intellektuella arbetsbelastningar. I det senare fallet stärker användningen av pumpafrön samtidigt nervsystemet, förbättrar mentala förmågor, hjälper till att bekämpa stress och samtidigt stöder människors hälsa, vilket minskar risken för problem med prostata.

Dessutom kan pumpa frön vara en utmärkt källa till zink för dem som tydligt behöver det. Detta är ett utmärkt alternativ till vitaminer och olika tillskott, eftersom pumpa frön är lättare att smälta och ger generellt mycket mer nytta. Brist på zink manifesterar vanligtvis sig i dålig hud och hår, såväl som i strid med mag-tarmkanalen. Så, om du behöver normalisera zinknivån i kroppen, är det enklaste sättet att göra det varje dag, att använda en liten mängd pumpa frön i torkad form. Bara en månad kommer att räcka för att du märker en uttalad effekt och känner dig mycket bättre. Dessutom reglerar kombinationen av zink och fosfor i pumpafrön förekommande reproduktionssystem och hjälper vår syn, och stöder också det muskuloskeletala systemet.

Användning i traditionell medicin

Pumpa frön används som ett bevisat folkmedel för att bli av med parasiter. I många århundraden har människor kämpat med maskar på det här sättet, särskilt även din läkare kan ge dig råd som ett säkert sätt att bli av med parasiter.

Pumpa frön innehåller inte ämnen som finns i farmakologiska preparat, och som kan orsaka biverkningar. Det betyder att pumpafrön från maskar är ett utmärkt naturligt och helt säkert sätt för både vuxna och barn. Faktum är att de innehåller cucurbitin, ett toxin som dödar parasiter, men i små doser är helt säkert för människor.

Den enklaste folkhanteringen av parasiter: Ta 300 gram torkade pumpafrön, hugg, lägg till lite honung och äta inom en timme på en tom mage i små portioner. Efter 4 timmar måste du ta en laxerande mild åtgärd, den bästa naturliga, som ricinolja.

Fröer kan också hjälpa till med olika sjukdomar i urinvägarna eller njurarna. Det är bäst för detta att kombinera dem med hampfrön, i ett ett-till-ett-förhållande. Kompressioner är också bra för dessa ändamål, för vilka du måste krossa en viss mängd frö i pulver, tillsätta bundet linfrön, tillsätt lite vatten där och fäst vid njurområdet. Med ett brett spektrum av sjukdomar i urinvägarna eller njurarna, inklusive blåsor, hjälper följande åtgärd väl: 50 gram frön måste krossas ordentligt, tillsätt 20 gram socker och 80 gram vatten. Den resulterande åtgärden bör gradvis tas före måltider, det kommer att bidra till att minska inflammation och förbättra tillståndet hos det genitourinära systemet som helhet.

Dessutom hjälper ett avkok av pumpafrön lugn, lindrar spänningen och minskar spänningsnivåerna. Detta är utmärkt om du har sömnlöshet eller sömn som är för rastlös.

Vissa farmakologiska preparat skapas på basis av pumpafrön, i synnerhet finns det ett läkemedel gjord på basis av pumpaolja. Det används för samma ändamål som pumpa frön: att stödja gallvägarna, för att behandla infektioner, för att upprätthålla ett normalt tillstånd i levern, eller för att behandla en nedsatt metabolism.

Pumpa fröolja

Nästan 50% av pumpa frön är deras feta komponent. Den består av vegetabiliska oljor, som har ett stort antal användbara egenskaper. Dessa substanser hjälper till att eliminera toxiner från kroppen, och eliminerar också skadligt kolesterol. De skyddar kroppen på cellulär nivå, liksom förbättrar hjärtmuskeln. Pumpa fröolja används till och med av läkare för stödjande behandling av tuberkulos eller tarmsjukdomar.

På grund av det stora utbudet av fördelaktiga egenskaper används pumpa fröolja i stor utsträckning av många nationer som tillsats till rätter, eftersom det är mycket mer fördelaktigt än olivolja.

Kontra

Tyvärr har en sådan användbar produkt som pumpafrön också sina egna kontraindikationer. I synnerhet bör de inte transporteras av människor som har sår i mag-tarmkanalen. Även om du kommer att inkludera dem i kosten lite efter en tid, är det bättre att du först frågar efter råd från din läkare för att inte skada dig själv.

Överdriven användning av dem på grund av den höga koncentrationen av salter kan leda till vissa problem i lederna, så du får inte få för att bära bort pumpa frön. Kom ihåg att det är önskvärt att rengöra med händerna, inte med dina tänder, eftersom detta kan leda till allvarlig skada på tandemaljen.

Det bör också komma ihåg att 100 gram pumpafrön innehåller alla sina fördelar ett stort antal kalorier - över 500. Det betyder att deras användning måste mätas strikt, särskilt för de personer som är känsliga för sin kroppsform.

http://foodandhealth.ru/semena/semechki-tykvy/

Kalori pumpa frön skalade. Kemisk sammansättning och näringsvärde.

Näringsvärde och kemisk sammansättning "Skalade pumpa frön".

Energivärde Pumpa frön, skalade gör 541 kcal.

Primärkälla: Skapad av användaren. Mer detaljer.

** Denna tabell visar medelvärdena av vitaminer och mineraler för en vuxen. Om du vill veta reglerna med hänsyn till ditt kön, ålder och andra faktorer, använd sedan programmet "Min hälsosam kost."

Produktkalkylator

Kalorianalys av produkten

Förhållandet mellan proteiner, fetter och kolhydrater:

NÖJDA EGENSKAPER SÖD PUMPPUMPER

Vad är användbara pumpa frön skalade

• Vitamin A är ansvarig för normal utveckling, reproduktiv funktion, hälsosam hud och ögon, upprätthåller immunitet.
• Vitamin B1 är en del av de viktigaste enzymerna av kolhydrat och energi metabolism, vilket ger kroppen energi och plastämnen, liksom metabolism av grenade aminosyror. Bristen på detta vitamin leder till allvarliga störningar i nervsystemet, matsmältningssystemet och hjärt- och kärlsystemet.
• Vitamin B2 är inblandat i redoxreaktioner, bidrar till ökad färgkänslighet av den visuella analysatorn och mörk anpassning. Otillräckligt intag av vitamin B2 åtföljs av en kränkning av tillståndet hos huden, slemhinnorna, en kränkning av ljus och skymning.
• Vitamin B6 är inblandat i att upprätthålla immunsvaret, inhiberings- och excitationsprocesserna i centrala nervsystemet, vid omvandling av aminosyror, metabolism av tryptofan, lipider och nukleinsyror, bidrar till normal bildning av röda blodkroppar, upprätthållande av normala nivåer av homocystein i blodet. Otillräckligt intag av vitamin B6 åtföljs av minskad aptit, ett brott mot hudens tillstånd, utveckling av homocysteinemi och anemi.
• Vitamin B9 som ett koenzym är involverat i metabolismen av nukleinsyra och aminosyror. Folatbrist leder till försämrad nukleinsyra och proteinsyntes, vilket resulterar i hämning av celltillväxt och uppdelning, särskilt i snabbt växande vävnader: benmärg, tarmepitel etc. Otillräckligt folatintag under graviditeten är en av orsakerna till prematuritet, hypotrofi, medfödda missbildningar och utvecklingsstörningar hos barnet. Ett uttalat förhållande mellan nivån av folat, homocystein och risken för kardiovaskulära sjukdomar visades.
• E-vitamin har antioxidantegenskaper, som är nödvändig för sexkörtlarna, hjärtmuskeln, är en universell stabilisator av cellmembran. Med brist på E-vitamin observeras hemolys av röda blodkroppar och neurologiska störningar.
• K-vitamin reglerar blodkoagulering. Brist på vitamin K leder till en ökning av blodproppstiden, sänkt blodnivåer av protrombin.
• Kalium är den huvudsakliga intracellulära jonen som är inblandad i reglering av vatten, syra och elektrolytbalans, är involverad i processer för att genomföra nervimpulser, tryckreglering.
• Magnesium är inblandad i energimetabolism, syntesen av proteiner, nukleinsyror, har en stabiliserande effekt för membran, är nödvändig för att upprätthålla kalcium-, kalium- och natriumhomeostas. Brist på magnesium leder till hypomagnesemi, vilket ökar risken för att utveckla högt blodtryck, hjärtsjukdom.
• Fosfor är involverade i många fysiologiska processer, inklusive energimetabolism, reglerar syra-bas balans, är en del av fosfolipiderna, nukleotider och nukleinsyror, som är väsentliga för mineralisering av ben och tänder. Brist leder till anorexi, anemi, rickets.
• Järn är en del av proteiner, olika i funktionen, inklusive enzymer. Delta i transport av elektroner, syre, säkerställer förekomst av redoxreaktioner och aktivering av peroxidation. Otillräcklig konsumtion leder till hypokromisk anemi, myo-muskel myoglobinbristatoni, ökad trötthet, myokardiopati, atrofisk gastrit.
• Mangan är involverad i bildandet av ben och bindväv, ingår i enzymerna som är involverade i metabolismen av aminosyror, kolhydrater, katekolaminer; nödvändigt för syntes av kolesterol och nukleotider. Otillräckligt intag åtföljs av tillväxt retardation, störningar i reproduktionssystemet, ökad benbräcklighet, kolhydrater och lipidmetabolismstörningar.
• Zink är en del av mer än 300 enzymer, är involverad i syntesprocessen och sönderdelning av kolhydrater, proteiner, fetter, nukleinsyror och vid reglering av uttrycket av ett antal gener. Otillräcklig konsumtion leder till anemi, sekundär immunbrist, levercirros, sexuell dysfunktion, förekomst av fostrets missbildningar. Studier de senaste åren har visat förmågan hos höga doser zink att störa upptaget av koppar och därmed bidra till utvecklingen av anemi.

göm dig fortfarande

En komplett guide till de mest användbara produkterna du kan se i ansökan "Min hälsosam kost."

http://health-diet.ru/table_calorie_users/4766/

Hur är pumpa frön användbara och vad är deras kontraindikationer: egenskaper och användning av produkten

Pumpa frön, för att matcha frön från många andra växter, är en högkaloriprodukt med en rik vitamin- och mineralkomposition. Deras fördelaktiga egenskaper manifesteras i att förbättra övergripande hälsa och förbättra inre organens arbete. Och det räknas inte hur gott de är i stek.

Från den här artikeln lär du dig:

Pumpa frön: beskrivning

Pumpa - en av de äldsta fruktplantorna som folk började samla och växa för mat. Det är logiskt att anta att bärens frön har använts i vardagen i antiken. Idag odlas pumpa som foder- och livsmedelsgrödor på alla kontinenter.

Enligt pumpens botaniska egenskaper är ett hårigt eller grovt gräs, vars frukter är stora gula, orange och gröna bär med en tät struktur och ett hårt skal.

I mitten av varje frukt i ripningsprocessen växer flera dussin breda platta frön med ett mjukt men tätt skal. I sin råa form är mer än hälften av massamassan fettsyror, så den är fet och mjuk. Rostade och torkade frön är respektive torra och hårda.

Pumpasfröproduktion

Förenta nationernas livsmedels- och jordbruksorganisation tillhandahåller inte officiell statistik om volymen av pumpafröproduktion i länder. Därför är det lämpligt att förlita sig på information om produktionen av pumpor i denna fråga. Enligt denna indikator är de obestridda ledarna Kina och Indien. År 2013 utvecklade de respektive 6 och 4 gånger mer produkt än Ryssland och Ukraina och delar en tredje position.

Ryska federationen är således en av världsledarna i pumpvolymen. Med tanke på det faktum att fröskallning är ganska populär i vårt land, det vill säga det finns en efterfrågan, det kan antas att vi också är bland ledarna när det gäller försäljning av torkad eller rostad produkt.

På grund av den allmänna principen om bearbetning renar och bearbetar många företag på samma produktionslinjer både pumpa och solrosfrön. Utan att gå in på tekniska och tekniska detaljer beskriver processprocessen följande sekvens av åtgärder:

1. Tvättning av primärprodukten, separation av massan.
2. Torka med hjälp av värmegeneratorer eller solljus (först i industriella anläggningar).
3. Rening och kalibrering.
4. Separering av membran och kärnor med hjälp av en fröbrytningsapparat.
5. Rostning.
6. Fördelningen av förpackningsbehållare.

Före stekning av skalade pumpa frön, både hemma och under produktionsförhållanden, kan salt eller kryddor tillsättas till dem. För att skydda mot fukt, solljus, temperaturer och kontakt med luft skickas den färdiga produkten till en förseglad förpackning som inte tillåter luft, fukt och luft.

Pumpa frön: kalorier och komposition

De fördelar och skador som kommer att beskrivas senare i artikeln avser den torkade produkten, så här finns en tabell med näringsämnen för torkad pumpafrö. Andelen viktiga näringsämnen per 100 gram:

• fett: 49%;
• proteiner: 30%;
• kolhydrat: 11%;
• vatten: 5,2%;
• Cellulosa: 6 g;
• kaloriinnehåll - 559 kcal.

Pumpa frön: fördelar och skador (dagskurs) av vitaminer och mineraler

• Vitaminer från grupp B - en nyckelgrupp av element för stabilt fungerande nervsystemet, protein och fettmetabolism. De hjälper till att producera nukleinsyror, förbättra minnet, hudens tillstånd, naglar, hår.
• Tocopherol stöder reproduktionssystemets funktioner, hjälper immunsystemet att bekämpa cancer och patogen mikroflora.
• Zink är viktigt för förnyelse och förbättring av immunsystemet. Med sitt deltagande bildas och absorberas mer än 300 enzymer och hormoner. Zink är nödvändigt för syntes av kollagen, förhindrar allergier, upprätthåller friskt hår och hud. Det förbättrar absorptionen av vitamin A, därför ingår det i förebyggandet av ögonsjukdomar. En tillräcklig mängd zink i kosten minskar risken för fostrets abnormiteter och problem med dräktighet.
• Koppar. Detta spårelement behövs för att stabilisera blodkompositionen, insulinsyntes, antioxidantcellbehandling, lindra inflammation, produktion av könshormoner. Bristen på koppar försvårar kraftigt absorptionen av järn, vilket leder till en försvagning av kardiovaskulärsystemet.
• Magnesium ingår i nästan alla metaboliska processer och kroppens vitala funktioner: upprätthålla sockernivåer, förebyggande av njure och gallstens, gemensamma och respiratoriska sjukdomar. Magnesium stabiliserar nervsystemet, tar bort irritabilitet, ångest, depression, underlättar välbefinnandet med premenstruellt syndrom.
• Fosfor. Alla sedan barndomen vet att detta mineral påverkar styrkan på ben och tänder. Dessutom hjälper det hjärnan, upprätthåller muskelton, stabiliserar ämnesomsättningen, förhindrar överdriven stress på njurarna och leveren.
• Mangan. Utan det är absorptionen av vissa vitaminer, produktion av hormoner och enzymer omöjlig. Mineral är inblandad i bildandet av benvävnad, matsmältning, stabilisering av nervsystemet. På grund av dess antioxidantegenskaper minskar risken för ateroskleros och cancer.

Pumpa frön gagnar och skadar kroppen

Den gynnsamma effekten av mottagandet av dessa komponenter i kompositionen i varierande grad påverkar alla interna organ och kroppssystem. Dessutom kompletteras åtgärden av vitaminer och mineraler med organiska och fettsyror, eteriska oljor, sterolföreningar och tanniner.

Pumpa frön gagnar och skadar kroppen

Vilka är fördelarna med pumpa frön för en person?

1. Dag- och nattregimen förbättras - kroppen vilar mer effektivt under sömnen, försvinner dåsighet och svaghet när den är vaken.
2. Stimulerade produktionen av L-tryptofan - en aminosyra som omvandlas till serotonin och niacin.
3. Hög argininhalt utökar blodkärlen, förbättrar blodflödet. Som ett resultat är symtom på hypertoni mindre vanliga.
4. Huden blir fastare, friskare och yngre. Elasticiteten hos de övre skikten i huden återlämnas, mer kollagen produceras och rynkor slätas ut.
5. På grund av zinkinsättning i kroppen förhindras artrit, osteoporos och sjukdomar i lederna.
6. Normal blodpropp är etablerad.
7. Skärpar uppfattningen och färgdiskriminering, förbättrar syn vid skymningen.
8. Man tror att användningen av solrosfrön tillfälligt undertrycker illamående. Det är användbart att ta vägen för dem som älskar bilen i bilen
9. Pumpa frö är en rik källa till protein för en vegetarisk eller rå mat kost.

Orostade frön har naturligtvis en rikare och hälsosammare komposition. Det är inte nödvändigt att använda dem riktigt rå - torkning kommer inte att avsevärt minska fördelarna, men låter produkten lagras bättre och längre.

För kvinnors hälsa

Användbara egenskaper för kvinnor orsakas inte bara hälsa utan även kosmetiska effekter. Denna produkt är värdefull för kvinnokroppen eftersom den förhindrar utlakning av kalcium från benen och utvecklingen av osteoporos, vilket är statistiskt vanligare bland den vackra halvan av mänskligheten. Detta problem är särskilt relevant efter 45 år. Fröer förhindrar också ett annat vanligt problem - anemi. Detta beror på den stora mängden koppar och järn.

Många feta och organiska syror och biologiskt aktiva substanser leder till föryngring, förbättring av utseende. Föreningar och ämnen som kommer ihop med pumpafrön utgör brist på näring av hår, naglar och hud, utlöser och stimulerar processen med kollagenproduktion. Produkten har en gynnsam effekt både vid intern användning av frömassan och vid extern applicering av sin grus, mjöl eller pressad olja.

Fröer kan vara fördelaktiga vid dräktighet eller amning, om deras användning är överens med övervakande läkare. Produkten förebygger anemi, förlust av kalcium, uppenbarelsen av överdriven svullnad, parasiter, gör sömnen mer sund och produktiv. Under de första 4-5 veckorna efter leveransen är det bättre att ge upp och senare att äta denna produkt inom rimliga gränser.

Användbara egenskaper hos pumpa frön för män

Pumpa frön för män är värdefulla på grund av det höga innehållet av element som:

• förbättra utsöndringen av skadliga ämnen och avfallsprodukter
• hjärnans prestanda och mental klarhet under vakenhet upprätthålls;
• förebygga cancer i munhålan, luftvägarna, mag-tarmkanalen och prostatakörteln;
• höja muskeltonen;
• minska risken för hjärtinfarkt, ateroskleros, stroke.

Traditionell medicin rekommenderar att man äter pumpa frön för prostata adenom. Produktens sammansättning hjälper verkligen till att ta bort sekretorisk stasis och ta bort associerad inflammation. Men det är nödvändigt att genomföra en sådan läkning först efter att ha hört den behandlande läkaren. Skada för män med prostatit kan orsaka en mängd olika produkter, och att bli av med patologin är endast möjlig med ett integrerat tillvägagångssätt där folkrecept fungerar som extra, i stället för grundläggande läkemedel.

Pumpa frön med honung från prostatit - recept:

1. Skala och torka 500 gram frön. För bättre insistering och retur av användbara ämnen kan krossas.
2. Rör om produkten med ett glas blomma honung.
3. Rengör i kylskåpet för infusion. Läkemedlet kommer att vara klart för användning när det når pastaens konsistens.
4. Rul honung-fröblandningen i bollar 1-1,5 cm tjocka.
5. Varje morgon, lösa 1 godis inte längre än en månad. Innan nästa mottagningscykel måste du pausa i sex månader.

• Torka obehandlade frön, slipa i köttkvarn eller mixer. Ta 2 tsk före måltider två gånger om dagen med ett glas vatten. Kursen varar i en månad.
• Skalade råa frön slipas i en murbruk, blanda i lika stor mängd honung i maj, sätt i kylskåpet. Ät en sked två gånger om dagen.
• Gör olja från frön (eller köp färdiga) och drick 2 tsk. före frukost och middag. Kurs: 15 dagars inträde, 15 dagar vila i 6 månader.

Pumpkinsfröbehandling: Läkemedel och recept

• Gruel för desinfektion och läkning av brännskador eller hudsår. Vika frön, hackad i en mixer eller kaffekvarn, i gasbindning och häll över kokande vatten. Vänta tills blandningen har svalnat till en behaglig temperatur och applicera på det drabbade området. Det har smärtstillande, regenerativ och antiphlogistisk effekt.
• För förbättring av urinvägarna och njurarna varje dag innan måltiderna ätas 1 tsk. blandning av pumpa och hampfrö. En dag tas två gånger.
• För att bekämpa blåsor behöver du tre gånger en tesked att dricka mjölk från vatten, socker och skalade pumpa frö (80 ml / 20 g / 50 g).
• För stabil drift av centrala nervsystemet är 1/4 msk full i sänggåendet. pumpa buljong. För dess förberedelse i 300 ml vatten rusar 3 matskedar. råa eller torkade råvaror. Efter kokning hålls vattnet fortfarande i 4-5 minuter vid låg värme för att överföra dragningen av maximalt användbara ämnen.
• För den allmänna förstärkningen och restaureringen efter användning av sjukdomar eller verksamheter används pumpa frön med honung. Blandning påverkar alla hörn av kroppen, ökar effektiviteten i ämnesomsättningen, stärker immunförsvaret "sköld", lindrar känslomässig och psykisk stress. Vegetabiliska ingrediensen kan krossas innan hon lägger till honung. Det är bättre att äta denna användbara blandning med doser upp till två matskedar per dag, men ständigt.

Pumpa frön, ägg och olja från polyper

Denna kombination är en av de mest kända folketatterna för att hantera polyper i tarmarna, urinblåsan, nässhålan, livmodern etc. Läkemedlet är beredd från sex matskedar pumpa frön (slip så fint som möjligt) och 7 kokta kycklingäggor (krossa till potatismos). 500 ml vegetabilisk olja sättes till dem och blandas noggrant. Därefter bör blandningen vara ungefär en tredjedel av en timme för att ånga i ett vattenbad.

Den färdiga blandningen tas i cykler av 1 tsk. på en tom mage på morgonen: 5 dagar intag efter 5 dagar vila. För de som personligen blandat pumpa frön, äggulor och solrosolja för medicinska ändamål, visar recensionerna positiva förändringar till det bättre.

Pumpa frön för maskar: hur man tar medicin

Denna metod att hantera parasiter är verkligen populär, men en sällsynt läkare kommer förbjuda sin patient att komplettera medicineringen med pumpafrön. Anledningen till ett sådant förbud kan bara vara individuell intolerans eller problem med matsmältningskanalen.

Pumpa frön från parasiter är effektiva eftersom de innehåller cucurbitin - ett ämne som dödar helminths på grund av den paralytiska verkan. Samtidigt påverkar varken effekten av cucurbitin eller parasiternas död det mänskliga tillståndet.

För behandling av enterobios och helminthiasis måste du förbereda en koncentrerad vassle av markkorn. För viskositet tillsätt lite vatten med en hastighet på 2 matskedar. på 150 g av en produkt. Den färdiga blandningen inom 60 minuter ska ätas på morgonen på en tom mage. Efter 3 timmar är ett snabbtverkande laxmedel berusat och efter 30 minuter sätts en rengörande enema.

Vuxen terapeutisk dos bör göras från 300 gram frön, barn över 10 år - 150 g, 5-7 år - 100 g För yngre barn använda det här alternativet frön rekommenderas inte.

Pumpa frön: fördelarna och skadan för män med diabetes

Diabetes mellitus är en svår förutsägbar sjukdom där drickpumpasfrön både kan förbättra och förvärra situationen. För att skydda dig mot komplikationer och risker är det bättre att fråga tillstånd att äta en säker mängd pips per dag.

Pumpa frön: kosmetologiska egenskaper

Svaret på frågan om vad som är bättre - pumpafröolja eller pumpafrön - för hudvård med naglar och hår, är uppenbart. Olja, på grund av högre halt av fettsyror, är mer effektivt. Den har samma fördelaktiga egenskaper som råmaterialet, från vilket det pressas ut och absorberas djupare och ger ett visuellt resultat snabbare.

Pumpa fröolja

Denna vegetabiliska olja framställs genom kallpressning av råmaterial med en vattenhalt av ca 8%. På grund av den låga vikten av frön och nettovinsten på ca 35% är pumpafröolja ett av de dyraste vegetabiliska fetterna idag. Vid matlagning appliceras den endast vid rumstemperatur, eftersom den försämras vid upphettning.

Pumpasfröolja

De fördelaktiga egenskaperna hos pumpafröolja tillhandahålls genom närvaron av vitamin B, E, zink, järn, selen, magnesium, kalium och fosfor i kompositionen. Produkten har en positiv effekt på urin-, matsmältnings-, muskuloskeletala, kardiovaskulära och respiratoriska system. I folkmedicinen används för behandling av cystit, enterokolit, halsbränna, gallstenssjukdom, leversjukdom, åderförkalkning och förebyggande av gemensamma kurser.

Användningen av pumpa frön i matlagning

Pumpa frön kan bara vara lite rostade, inte utsättas för stark värmebehandling, så det viktigaste sättet att använda dem nu äter i sin rena form, som populära solrosfrön. I hel och krossad form är de väl kombinerade med sallader från grönt, spannmål, kozinaki, Urbechem.

Kornet krossat av en mixer eller kaffekvarn bibehåller en trevlig arom, därför kan den fungera som ett bra sprinkling för bakverk och bakning. Från de svagt rostade frön, kryddor, vitlök och citronsaft får du en utsökt och original sås. Pumpakakor är beredda i rå mat och vegetariska kök, där riven frö används tillsammans med bärens massa.

Användningen av pumpa frön i matlagning

Hur stekar pumpa frön

Oavsett metod och utrustning för rostning, före välsmakande stekning av frön, måste de noggrant plockas och sköljas i rinnande vatten.

• Hur stekar pumpa frön i en stekpanna? Detta kräver rätter med tjocka väggar och botten, annars kommer inte produkten att rosta inuti, utan brännas ute. Kornen spridda med ett tunt skikt bearbetas inte längre än kvart i timmen med konstant omröring. Signalen till slutförandet av bearbetningen är sprickbildning. För bättre separation av skålen kan råvaran vara våt.
• I ugnen ska produkten inte vara längre än 5 minuter vid en temperatur inom + 220º. Därefter slås upp värmen, ugnen öppnas, men fröna förblir inuti tills lufttemperaturen inuti skåpet minskar med minst hälften. Nu är spannmålen utspridda på träbrädet och täckt med en linnebinda för att svalna helt.
• I mikrovågsugnen görs allt väldigt snabbt. Det är nödvändigt att ställa in den maximala effekten av ugnen och sätt i den i en minut en tallrik med fuktade frön. Därefter blandas innehållet och åtgärderna upprepas. Den tredje och sista gången är 30 sekunder av behandlingen.
• Hur stekar pumpa frön att öppna? Detta kräver särskild träning. För det första blötläggs de i vatten: 2-4 timmar med salt eller 5-7 timmar utan det. Därefter kastas vattnet och fröna trycks försiktigt av händerna för att mjuka dem, men inte att bryta dem i hälften. Vidare sätts de under tryck i ungefär en tredjedel av en timme.
• Hur stekar pumpa frön med salt? Om du bara vill smaka på skalet, räcker det med att salta det direkt på pannan under stekning. För saltad massa bör fröet blötläggas i 3-4 timmar i en saltad region (50 g per 0,5 1).

Om du är intresserad av att steka skalade pumpa frön i en stekpanna, fortsätt enligt anvisningarna för hela fröet. I detta fall behöver du bara minska bearbetningstiden något, eftersom massan värmer upp mycket snabbare.

Regler för torkning av pumpa frön

1. Ett av de bästa alternativen för torkning är ugn, konvektionsugn och el-torktumlare.
2. Innan du torkar pumpa frön, välj den största och mest mogna bland dem, skölj med kallt vatten.
3. Optimal temperatur under torkning i pannan - mindre än 120 ° C, i Aerogrill - 60 ° C, Elektrotorkare eller i ugnen - 80 ° C.
4. Frön ska läggas i ett tunt skikt så att varje frö är täckt med varm luft till det maximala.

Den färdiga pumpa frön har en gul-orange nyans med en klar kontur och är täckt med en peeling transparent film.

Förvaring och hållbarhet

Uppräknade och torkade frön för att äta hälls i glasbehållare eller matbehållare med ett lufttätt lock. Den optimala förvaringstemperaturen är 20ºC. På en mörk plats med låg luftfuktighet lagras den torkade produkten i upp till ett år.

Kontra

Innan du ger pumpa frön till barn, bör du definitivt fråga din barnläkare om det är farligt. Både hos barn och vuxna kan en sådan produkt provocera en komplikation i mag-tarmkanalen, tarmobstruktion, en allergisk reaktion, så du måste börja använda små doser som inte kan orsaka allvarliga hälsoskador.

http://orehi-zerna.ru/tykvennye-semechki/

Pumpa frön: fördelarna och skadorna

Pumpa - en användbar grönsak som läkare och nutritionister rekommenderar att använda nästan varje person. Inte mindre användbara och pumpa frön. För många är de kända som folkmembran. Men att bli av med parasiter är inte den enda effekten: frön innehåller en stor mängd vitaminer, spårämnen och dietfibrer, som har en komplicerad effekt på kroppen. Hur man använder pumpa frön, fördelar och skador på denna produkt, liksom eventuella begränsningar i användningen - värdefull information som är användbar för alla som bryr sig om deras hälsa.

Sammansättning och användning

I pumpafrön en stor mängd zink. Det är nödvändigt för ett hälsosamt flöde av biokemiska processer, cellförnyelse, immunitetstöd, hudhälsa och förebyggande av akne. Ledaren i zinkhalten är ostron. Men den ärade andra platsen är ockuperad av pumpafrön: 100 g täcker 80% av det dagliga behovet av detta spårämne, liksom 130% av normen för magnesium.

Pumpa - en användbar grönsak som läkare och nutritionister rekommenderar att använda nästan varje person

Pumpa frön innehåller:

1. Fettsyror, inkl. Omega-3, som behövs för att stärka och bibehålla hälsan hos hjärt- och nervsystemet.
2. Kukurbutatsin - antiparasitisk substans.
3. Ett komplex av 20 aminosyror, 12 av dem är oersättliga. Behövs för att behålla muskelton, immunitet. Med tanke på detta faktum, att inkludera i din kost är pumpa frön nödvändiga för dem som följer vegetarianism och veganism, för att ge kroppen tillräckligt med aminosyror.
4. Vitaminer, inklusive antioxidant A och E, som saktar oxidationsprocessen, bevarar ungdom och hälsa i kroppen.
5. Mineraler, särskilt zink, magnesium, fosfor.

Tabellen nedan visar den kemiska sammansättningen av denna produkt mer detaljerat.

Varför pumpa frön är användbara:

1. Normalisera matsmältningen, hjälp med att bekämpa kronisk förstoppning.
2. Förläng känslan av mättnad, låt inte övermålning förekomma.
3. De förhindrar vidhäftning av blodplättar och bildandet av blodproppar och används för att förhindra kärl- och hjärtsjukdomar.
4. De är en källa till tryptofan, som under sömnen blir melatonin. På grund av detta blir sömn normaliserad, kroppen tolererar stress bättre, och personen själv är mindre nervös.
5. De innehåller arginin, som utvidgar blodkärlen och hjälper till att sänka blodtrycket. Det finns frön och hypotensiv: de minskar trycket något, samtidigt som de stärker blodkärlens väggar.
6. Komplexet av vitaminer och mineraler bidrar till att förbättra minnet och visionen avsevärt, särskilt för dem som är engagerade i mentalt arbete.
7. Minska illamående - den här egenskapen kan användas för att förhindra rörelsesjukdom i transporter och minska symtomen på toxicos hos gravida kvinnor.
8. Stödja immunsystemets arbete.

Fördelar för kvinnor

En kvinna som regelbundet äter pumpafrön bryr sig inte bara om hälsa utan också om skönhet. Hennes hud ser rent och välplejad ut, även med en tendens till akne eller irritation, hennes hår förblir elastiskt och glänsande och naglarna är hållbara. Fytoöstrogener hjälper till att korrigera hormoner, minska starten av PMS-symtom. Denna produkt är speciellt nödvändig för kvinnor under klimakteriet: det hjälper till att stödja kroppen, mätta den med näringsämnen och minimera den stress som alla organ upplever under hormonell anpassning.

Kvinnor som regelbundet använder pumpafrön har inga hudproblem.

Under graviditeten kommer användningen av pumpafrön att bidra till att minska illamående i de tidiga stadierna, bli av med förstoppning - senare när tarmmotiliteten minskar. Ett stort antal användbara ämnen kommer att vara till nytta för både moder och framtida bebis. Men du bör inte missbruka fröna, för att inte orsaka allergier och inte få extra pounds. Om du använder dem i rekommenderat antal behöver du inte syntetiska vitaminer.

En ung mamma som ammar, frön är också användbara: de hjälper dig att gå ner i vikt snabbare efter födseln, kommer inte att tillåta utvecklingen av beriberi. Men som gravida kvinnor måste kvinnor under amning noggrant övervaka mängden mat som ätas.

Fördelar för män

Zink i kompositionen av pumpafrön reducerar signifikant risken för prostatit hos män, och redan sjuk hjälper till att återhämta sig snabbare. I kombination med fosfor hjälper detta mineral till att förbättra spermatogenesen och ökar spermierotiliteten. Regelbunden användning kommer att bidra till att lösa problemet med manlig infertilitet utan medicinering, orsakad av låg aktivitet av spermatozoa och deras underutveckling.

Zink i kompositionen av pumpafrön har en positiv effekt på människors hälsa.

Män över 40 år har dessa frön, helst inte bara för förebyggande av prostatit, men också för att upprätthålla kraften fram till åldern.

Hur är pumpa frön användbara för barn?

Att vara en källa till en stor mängd vitaminer och andra värdefulla substanser, stöder pumpafrön barnens immunförsvar, som fortfarande bildas. Förbättrar avsevärt tillståndet hos skelettsystemet och musklerna, förbättrar kroppens anpassning till massor av yngre studenter. För äldre barn hjälper denna produkt dig att bli mindre trött när du studerar, det är bättre att koncentrera och memorera materialet.

För de minsta är de antiparasitiska funktionerna hos denna produkt värdefulla. En liten mängd pumpa frön hela dagen hjälper till att förhindra helminthic invasioner. Och om du använder dem på tom mage - du kan bli av med redan existerande maskar utan giftiga läkemedel.

Kontraindikationer och eventuell skada

Liksom alla botemedel har pumpa frön sina egna indikationer och kontraindikationer, även om de är ganska relativa. Förekomsten av kontraindikationer är inte så mycket en anledning att överge produkten alls, men snarare att justera doseringen noggrant - att endast använda råa och osaltade, i mindre kvantiteter än för de flesta friska människor.

Gränsförbrukning av pumpa frön är önskvärt:

1. Människor med ulcerös sjukdom i matsmältningssystemet. Pumpa frön innehåller stora mängder salicylsyra, vilket irriterar slimhinnorna. Men om du har upp till 10 g frön om dagen och inte i tom mage, kan du fortfarande använda dem.
2. De som ofta förstör sina tänder. Men i det här fallet finns det ett alternativ - att köpa frön som redan har skurits.
3. Med en tendens till ödem, njursjukdom och högt blodtryck måste du ge upp stekt och saltad till förmån för rå.

Helt överge deras användning är i fallet med sannolikheten för tarmobstruktion och i närvaro av ökad individuell mottaglighet.

Hur man använder: Dagligt intag för friska människor

Den maximala fördelen, liksom den antihelminthiska effekten, observeras när man äter frön i tom mage, en halvtimme före frukost. För att minska vikten och stärka den allmänna kroppen kan de ätas under dagen - som ett mellanmål i stället för godis och kakor. Du kan kombinera dem med nötter, men det är nödvändigt att ta hänsyn till kaloriinnehållet.

Standarddosen för en vuxen frisk person är 30 g pumpa frön per dag. De kan konsumeras på en gång eller sträcka sig för en dag. Gravida och ammande kvinnor, barn, såväl som viktminskning bör konsumeras lite mindre.

Nyanser av användning

Rostad och saltad frön är mycket smakligare, de smakar som salta jordnötter. Men för återhämtning är det inte det bästa alternativet: vid rostning fördunstar några användbara komponenter. Och salt bidrar till vätskeretention i kroppen. Därför är det mycket mer användbart att välja råa osaltade pumpa frön.

Under graviditeten

Under graviditeten måste kvinnor välja rå osaltade frön. Du kan använda dem under graviditeten. De är speciellt användbara under första trimestern, eftersom de minskar tecken på toxemi och mättar kvinnans kropp med användbara substanser som är nödvändiga för fostrets bildande och tillväxt. I senare perioder bidrar de till att upprätthålla tarmfunktionen och bekämpa halsbränna.

Under graviditeten måste kvinnor välja rå osaltade frön

Under de första veckorna av graviditeten kan du äta ca 20 gram per dag. Vid senare är det värt att minska detta belopp till 10-15 g, för att inte gå upp i vikt. Mängden måste strikt kontrolleras: ofta missbruk, förutom ytterligare kilo, kan orsaka negativa reaktioner från mag-tarmkanalen.

Pumpa frön hjälper till att bekämpa förkylning - detta är ett stort plus, eftersom de flesta läkemedel är kontraindicerade för kvinnor i positionen.

Men om pumpa frön orsakar illamående och gagreflex, för att inte tvinga att äta minst minimibeloppet - det kommer ingen nytta av detta.

amning

Sjuksköterskor är speciellt viktiga för att välja en kvalitetsprodukt. De flesta förpackade frön behandlas vidare kemiska kompositioner för att öka hållbarheten. Ofta orsakar de allergier hos barnet. Därför är det bättre att köpa naturlig vikt.

Även om du åt solrosfrön under graviditeten, under de första veckorna efter födseln, är det bättre att avstå. Lägg till dem i kosten kan vara från 6-8 veckors ålder baby.

Det är nödvändigt att göra det gradvis - 4-5 korn. Därefter öka dosen, samtidigt som barnets reaktion övervakas till mjölk. Om det finns en allergi - frön måste kasseras. Om det inte finns någon allergi, kan den dagliga dosen gradvis ökas till 10-15 gram.

För utfodring

Det är oönskade att ge mycket små frön. När deras mamma använde dem under amning, kom en liten del av komponenterna i denna produkt in i barnets kropp. Men med tillsats av färska frön kan allergier fortfarande inträffa, eftersom koncentrationen av ämnen ökar. Barnläkare rekommenderas att inte föda barnet med frön till 3 år. Då kan du gradvis komma in i kosten.

Det är mycket mer användbart att ge dem regelbundet och gradvis, än en gång i månaden, men i stora mängder. Om barnet vägrar att äta rå kan fröet torkas lätt i en torr stekpanna, men inte stekt.

För sjukdomar

För terapeutiska ändamål används denna produkt ensam eller i kombination med andra. En liten mängd (20-30 g) rå unsalted måste ätas av alla som har problem i hjärtat, blodkärlen och njurarna (ytterligare förebyggande av urolithiasis).

För terapeutiska ändamål används denna produkt ensam eller i kombination med andra

Vid diabetes är frön också till hjälp, men det är viktigt att inte missbruka dem. 15-20 gram per dag är tillräckligt.

Vid risk eller redan existerande cancer är det användbart att använda krossade råa frön med skal - detta kommer att bidra till att avsevärt sakta ner tumörens tillväxt och spridning samt återställa kroppen efter en kemoterapiperiod.

Med neurologiska sjukdomar, är sömnlöshet, pumpa frön bästa ätas på kvällen - en halvtimme före sömn.

bantning

Många nutritionists argumenterar för om du kan äta pumpa frön för att gå ner i vikt. Vissa insisterar på närvaron av ett stort antal användbara egenskaper, andra rekommenderar inte det - på grund av produktens höga kaloriinnehåll (556 kcal per 100 g). Faktum är att pumpa frön kan orsaka viktökning - om det finns obegränsade kvantiteter av dem. Om du äter dem i en strängt rekommenderad mängd - 20 g (ca 112 kcal) per dag - de hjälper till att minska vikten genom att stimulera matsmältningen och förlänga känslan av mättnad.

Om en person är på en strikt diet, skär sin del flera gånger, förlorar han en betydande del av näringsämnena. Dessutom, under viktminskning, tillsammans med fettreserver, förlorar kroppen en betydande del av sina ackumulerade vitaminer, makro- och mikroelement. Pumpa frön kommer att hjälpa till att fylla detta gap. Men samtidigt bidra till att anpassa hjärtmuskeln och hela kroppen till processen att gå ner i vikt och fysisk ansträngning.

Hälsa Recept med Pumpkinsfrön

Denna produkt används i många recept av traditionell medicin.

• Förebyggande och behandling av prostatit: 200 gram pumpafrön (skalade eller i huden, men försiktigt tvättade) grind i en kaffekvarn eller mixer, tillsätt några matskedar honung - till konsistensen av en tjock slurry. Ät 1-2 skedar dagligen. Förvara blandningen i kylskåpet.
• För behandling av sjukdomar i blåsan och njurarna: gör avkok, brygg en tesked krossad frön med ett glas kokande vatten, lämna i en halvtimme. Drick ett glas tre gånger om dagen i 10 dagar.
• För att bli av med maskar: På en tom mage för att äta 100 g solrosfrön, tvättas med en liten mängd vatten. Upprepa proceduren i 5 dagar.
• För behandling av ateroskleros: Förbered en infusion av pumpa frön, oregano gräs, hallonblad, tranbär och bergia i lika stora mängder (10 g vardera). Häll ett glas kokande vatten. Insistera 20-30 minuter, stam, ta 100 ml tre gånger om dagen i 2 veckor.
• För behandling av förkylningar, bronkit, lunginflammation, för att minska hosta: Häll ett glas kokande vatten över en matsked med kolvfot och pumpafrön, insistera. Tre gånger om dagen drick 10 ml.

Skönhetsrecept: pumpafrön i kosmetologi

Jordpumpa frön används huvudsakligen för att göra hemlagade masker.

• För fet hud för att lindra inflammation, rengör porerna: 10 g tranbär och pumpa frön, 1 äggvita. Blanda, späd ut med vatten (100 ml). Applicera på huden i flera lager, håll i 15-20 minuter, skölj. Upprepa 2 gånger i veckan, varje gång du förbereder en ny sats.
• För tidigt åldrande, anti-rynk 10 g frön häll 100 ml kokande vatten i 15 minuter Anslut uppslamning med 30 g av mosade gröna ärtor, tillsätt 10 g kräm. Applicera på huden i 10 minuter, skölj sedan.
• För torr hud: På samma sätt ånga med kokande vatten 10 g frön. Men tillsätt 20 g keso (fet) och apelsinmassa till den färdiga vattnet. Applicera också på ansiktet i 20 minuter.

Video: hur man lagar mat och tar pumpa frön

Pumpa frön - en mångsidig och användbar produkt som hjälper till att återställa och bibehålla hälsan i många sjukdomar. Om det inte finns några allvarliga kontraindikationer kan du använda dem alla: förlora vikt under återhämtningsperioden efter sjukdom, förväntade mammor, de som håller sig vid en diet. Det är ett användbart och gott alternativ till många multivitaminkomplex och droger.

http://on-woman.com/tyikvennyie-semechki-polza-i-vred/