En riktig naturlig multivitamin, höstens drottning kan kallas en fantastisk grönsakspumpa. Ämnen som ingår i den ljusa, saftiga och soliga massan, även efter värmebehandling, behåller sin användbarhet. Mer än det, en annan ovärderlig skatt av en pumpa är dess frön, som också är ett lagerhus med användbara mineraler och näringsämnen.

Totalt finns det cirka 10 vilda pumpasorter i naturen. Pumpa vanliga tillhör släktet Pumpa, pumpan familjen, tillhör melongrödorna. Hemlandet för denna örtväxt är Mexiko, där kulturen odlades ytterligare 3000 år f.Kr. e. Pumpan kom till Europa efter upptäckten av Amerika och blev snabbt snabbt populär där.

Förutom de vanliga apelsinliknande pumpasorterna finns det även grön, blå och jämn vit.

Pumpens frukt är stor, når ofta en stor storlek: från 2 till 9 kg. Det är intressant att pumpa odlas inte bara för konsumtion, men också för dekorativa ändamål. Ej odlade pumpor är bevarade under lång tid, så de används i gårdar sedan antiken. Pumpa är huvudsymbolen och kännetecknet för Halloween mest magiska semester. Vanligtvis på den dagen skärs läskiga ansikten ut ur pumpan, tar ut massan från det och sätter ett ljus inuti med hjälp av pumpan som lampa.

Sammansättning av pumpa

Pumpens kemiska sammansättning i sin rika mångfald överstiger många andra kulturer. Så innehåller pumpa massa 5 gånger mer karoten än morötter. Även i pumpan innehåller en signifikant mängd sackaros, stärkelse, fiber, proteiner, pektiner, makro och mikroelement. Massor av växtmassa vitaminer, och innehåller tillräckliga sällsynta vitaminer K och T.

När det gäller frön är de inte sämre än massan. Deras största fördel är pumpaolja, som är rik på organiska syror, såsom linolensyra, oljesyra, palmitinsyra och stearinsyra. Fröer innehåller också fytosteroler som är värdefulla för hälsan.

100 g pumpa massa innehåller följande ämnen:

http://chem-polezno.com/ovoshchi/tykva

Användbara och helande egenskaper av pumpa för hälsa

Den välkända pumpan i Ryssland kommer från södra Mexiko.

Indierna började odla denna grönsak för mer än 5 tusen år sedan.

De lagade mat från massan, fick olja från frön och använde skalen för att göra disk. På 1500-talet började de också växa i Ryssland - sedan dess har det varit särskilt populärt hos oss.

Men pumpan är inte bara läckra, men också mycket hälsosam, det är svårt att lista alla de fördelaktiga ämnena som det innehåller.

Näringsvärde och näringsämnen

De gynnsamma egenskaperna hos pumpa och dess kontraindikationer beror på den här kemiska kompositionens kemiska sammansättning. Omkring 75% av vegetabilisk massa är massa, 10% är frön och cirka 15% är skalning.

I maten används inte skalen på grund av dess styvhet, men massan och fröna är inte bara ätna men används också som medicin.

Pediklar och blommor används också ibland för medicinska ändamål.

Näringsvärde: 100 g pumpa innehåller: 1 g proteiner, 1 g fett, 4,4 g kolhydrater, 91,8 g vatten, kaloriinnehåll 22 kcal.

I denna grönsak finns ett stort antal olika ämnen som har en positiv effekt på människokroppen:

• Askorbinsyra (C-vitamin) - ökar immuniteten och sparar från säsongens kyla.
• En sällsynt gäst i andra grönsaker, vitamin T finns i en pumpa. Det hjälper till att absorbera tung mat lättare, så det är användbart främst för personer som lider av överdriven vikt. Dessutom förhindrar T-vitamin ett anemi, främjar bildandet av blodplättar, förbättrar blodkoagulering.
• Pumpa och pektin är rika, och karoten i gula och orange former är mer än i morötter.
• Vitamin K, som är väsentligt för syntesen av blod och benprotein, saknas i nästan alla andra grönsaker, men ligger i pumpan, vilket ger det ännu större värde.

Dessutom innehåller den:

• vitaminer, A, D, E, F, PP,
• B-vitaminer,
• makro och mikronäringsämnen:
  • järn,
  • kalium,
  • kalcium,
  • magnesium,
  • koppar,
  • fosfor,
  • kobolt;
  • fiber;
• vegetabiliska sockerarter;
• ingredienser:
  • accelererande metabolism
  • avleda "dåligt" kolesterol,
  • som påverkar hudens tillstånd och olika kroppssystem.

Fördelarna med och skadan av pumpahälsan

Denna underbara grönsak är ett verkligt apotek som innehåller läkemedel för många sjukdomar.

Fördelarna med pumpa ligger i dess vasodilaterande, antiinflammatoriska, sårläkning, rengöringsegenskaper.

Dess massa kan lugna nervsystemet, förbättra metaboliska processer, normalisera arbetet i mag-tarmkanalen och gall- och urinproduktionen. ökar vatten-saltmetabolism i kroppen.

Nyligen har ett ämne upptäckts i det som kan undertrycka tillväxten av tuberkelbacillus.

Köttet avlägsnar från kroppen inte bara överskott av vatten utan frigör det också från toxiner och kolesterol. Det är också känt som ett antiemetiskt medel, liksom ett medel som saktar åldrande.

Under vilka sjukdomar ger pumpa den största fördelen?

• ateroskleros;
• gikt;
• tarmsjukdom, gallblåsan;
• lever- och njursjukdom;
• sjukdomar i det genitourära systemet;
• tarminfektioner;
• förstoppning;
• hemorrojder;
• diabetes mellitus;
• fetma;
• akne och hudsjukdomar;
• mjäll och seborré
• nervösa sjukdomar;
• ont i halsen och förkylning
• kardiovaskulära sjukdomar;
• karies.

Är pumpens fördelaktiga egenskaper under bearbetningen?

Pumpa kan användas i någon form - rå, kokt, bakad och fryst.

Den bästa effekten ger givetvis ny massa, men frusen behåller också nästan alla näringsämnen och är bekväm att användas när som helst på året, eftersom den lagras mycket längre än färska.

Användbara egenskaper av pumpa för hälsa förblir och när du bakar en grönsak.

När man använder pumpa i levern tas slaggen och natriumsalter bort från kroppen, och uttalade koleretiska, laxerande och diuretiska effekter observeras.

Först och främst är bakad pumpa användbar för personer som lider av fetma och hjärt-kärlsjukdomar - det minskar väsentligt belastningen på hjärtat. Du kan baka en grönsak i ugnen som helhet, precis i huden eller skära den i små bitar.

Avicenna skrev också om kokande pumpas helande egenskaper, liksom om fördelarna med rå pumpa. Han ansåg denna grönsak vara ett utmärkt botemedel mot långvariga hosta och lungsjukdomar.

Idag används kokt pumpa också i kosmetologi som en del av fuktgivande och närande maskor.

Det är väldigt enkelt att koka en grönsak: skära den tvättade frukten i två delar och ta bort frön från fröet och skär dem i bitar av medelstorlek. Lägg i kokande vatten, salt och koka i 30 minuter. Du kan äta i bitar eller mos.

En annan möjlighet att bevara alla användbara egenskaper hos produkten är att torka pumpan.

Torkad, förutom de användbara egenskaper som är inneboende i denna grönsak, ger den också styrka under fysisk ansträngning, stärker minnet, hjälper till att förbättra matsmältningen, avlägsna gallan och slem.

Och viktigast av allt är det en halvfabrikat, som praktiskt taget inte kräver ytterligare bearbetning.

Pumpa Curative Benefits

Det kan kallas en praktiskt slöserifri grönsak. Förutom massa kan dess frö ätas och andra delar av frukten än tjock skal kan användas för behandling.

Införandet av denna produkt i kosten kommer inte bara att medföra en förebyggande effekt på hälsan, men kommer även att ha en terapeutisk effekt.

Vilka är fördelarna med fruktmassa?

Eventuella rätter från pumpa är användbara för hjärt-kärlsjukdomar.

Kalium som finns i det hjälper till att stabilisera hjärtets arbete, minska svullnaden och stärka blodkärlen.

Hudskador - brännskador, eksem, akne, akne och andra - behandlas med hjälp av nyberedd pumpkorn som appliceras på såren. Det kommer att hjälpa till med problem med naglar, lindra smärta i fötterna med en lång vistelse på fötterna.

En annan anledning att använda denna hälsosamma grönsak i näring är anemi. På grund av det höga innehållet av järn och vitamin A i köttet förbättras blodformeln.

Men A-vitamin absorberas bäst i kombination med fetter, så vid tillagning av till exempel gröt är det önskvärt att tillsätta smör eller vegetabilisk olja eller laga den i mjölk. Så karoten absorberas mycket bättre.

På grund av det höga innehållet av karoten är pumpan användbar för synen.

En halv pund rå massa varje dag kommer att fungera som en mild laxerande och lindra förstoppning, kommer att producera en diuretikum och koleretisk effekt i njursjukdomar och lever.

I dessa sjukdomar, kokas eller bakad massa, tas upp till 3 kg per dag i 3-4 månader, hjälper också.

Det är omöjligt att överskatta de positiva egenskaperna hos pumpa för levern, som grönsaken ger till patienter under rehabiliteringsperioden efter att ha haft gulsot. Det hjälper till att ta fram de "dåliga"

Läkare rekommenderar en liten mängd gröt att använda två gånger om dagen för pyelonefrit, cystit (i akut eller kronisk form), liksom för vissa former av urinrit.

När ödem bör äta pumpa gröt tre gånger om dagen.

Pumpa måste ingå i äldresmenyn, särskilt patienter med åderförkalkning. Det har mycket pektin, och det bidrar till att eliminera kolesterol.

En kokad eller stuvad grönsak eliminerar stagnation i milt och lever, tar bort toxiner och radionuklider, förbättrar gastrointestinal funktion och matsmältning. Det är därför oumbärligt för kronisk förstoppning, kolit, magsår och duodenalsår.

Använd grönsaker och som medel mot cancer. Kokad massa appliceras på tumörerna och ingår i kosten.

Pumpa är också användbar för viktminskning, det ingår ofta i kosten hos sina patienter näringsämnen.

Den gynnsamma egenskapen hos pumpa för viktminskning ligger i det faktum att det är en kaloriprodukt och tack vare substanserna i massan bidrar det till viktminskning och normalisering av metaboliska processer.

Vid begränsning av godis och mjölprodukter är det lämpligt att ta 100-150 g pumpa gröt tre gånger om dagen utöver den vanliga kosten.

Användbara eller skadliga pumpa frön?

Fördelarna och skadorna av pumpafrön bestäms av närvaron av vissa ämnen som ingår i dem.

Pumpa frö är 50% olja.

Dessutom innehåller de mycket proteiner, zink, proteiner, hartser, fytosterol, organiska syror, vitaminer, karoten.

De kan ätas råa eller torkade, eller malda med honung.

Du behöver bara komma ihåg att i stora mängder kan de orsaka illamående eller kräkningar, men en handfull pumpafrön kommer bara att gynna och kommer inte att skada dig.

Det enda som inte bör göras med frön är att baka i ugnen och steka. I det här fallet förlorar de de flesta av deras fördelaktiga egenskaper. Torkade frön lagras i ca två år och förlorar inte deras egenskaper.

De fördelaktiga egenskaperna hos pumpafrön används för att behandla och förebygga vissa kardiovaskulära sjukdomar. De aktiverar hjärtat, kan lindra smärta i hjärtat med angina och andra sjukdomar i hjärtat och blodkärlen.

Fröer av olika frukter används för att få vissa resultat, men inte alltid.
Till exempel är de fördelaktiga egenskaperna hos melonfrön väl studerade och används allmänt både inom medicin och i kosmetologi.

Men hagtornsfrön används endast för reproduktion av buskar. Mer information finns på: http://opolze.net/svoistva/yagody/boyaryshnik.html

Pumpa "mjölk" har fungerat bra vid behandling av njurar och urinvägar.

Ett glas pumpa och hampfrön:

1. Gnid frön i en murbruk, tillsätt periodiskt kokt vatten (3 koppar) till dem.
2. Då måste du filtrera drycken, tillsätt socker eller naturlig honung och dricka portioner under dagen.

Det kan läggas till bovete gröt. "Mjölk" används när urinering är försenad eller när blod är närvarande i urinen.

Ett annat botemedel mot njursjukdom är te från frön. Du måste ta 1 matsked frön och häll 1 kopp kokande vatten, insistera i en halvtimme. För att dricka detta te behöver du upp till 3 glas om dagen.

Fördelarna med pumpa för barn är dess anthelmintiska verkan. Pumpa frön hjälper framförallt från nötkreatur, svin och pygmy kedja, ascaris och pinworms.

Frånvaron av toxiska effekter på kroppen gör att du kan använda frön under graviditeten, ge dem till barn, patienter med nedsatt leveraktivitet och äldre.

Hur blir man av med maskar?

• Släpp 300 g färskt eller torkat frö från skalet (ta bort endast hård skal och lämna en tunn grön film).
• Mala noggrant i en murbruk
• Fortsätt omrörning, häll små mängder av cirka ¼ kopp vatten.
• Tillsätt en tesked socker, honung eller sylt.
• Patienten ska ta hela volymen på en tom mage inom en timme i små portioner.
• Efter tre timmar måste du dricka magnesiumsulfat, utspätt enligt följande: vuxna - 10-30 g i ett halvt glas varmt vatten; barn med en hastighet av 1 gram per år av livet.
• Efter en halvtimme måste du lägga enema.

Fröer ges i sådana doser: 2-3 år - upp till 30-50 g, 3-4 år - upp till 75 g, 5-7 år - upp till 100 g, 10-12 år - 150 g

Pumpasjuice - vad är dess användning?

Pumpajuice är en annan användbar produkt som kan erhållas från denna grönsak. Användbara egenskaper hos pumpa lagras i sin juice.

Om du dricker pumpa buljong eller juice, sötad med en sked honung före sänggåendet, kan du bli av med obehaglig sömnlöshet.

En halv kopp juice kommer att lugna nervsystemet och fungera som sovande piller.

Juice från denna grönsak avlägsnar överskott av vätska, så det rekommenderas att ta med ödem, droppe, sjukdomar i urinvägarna, njure och lever. Endast 3 matskedar 4 gånger om dagen kan bli av med många problem med njurarna och leveren i en månad.

De antiseptiska och antiinflammatoriska egenskaperna hos pumpajuice är välkända. Komprimerar med den hjälp vid behandling av sår, brännskador, utslag, eksem: Blöt en gasbinda i saften och applicera den på sårpunkten.

Två till tre glas juice varje dag är det bästa botemedlet för förstoppning och sjukdomar i gallvägarna och gallblåsan.

Få människor vet, men pumpajuice är ett bra sätt att minska temperaturen under en kall. Det skyddar också tänder från karies och tandemalj från sprickor.

Pumpa smör

Fördelarna med pumpaolja är att den har ett högt värde och har ett stort antal terapeutiska och profylaktiska åtgärder.

På grund av närvaron av lätt smältbara proteiner, mer än 50 mikro- och makroelement, fettsyror och biologiskt aktiva substanser.

Fördelarna och skadorna av pumpaolja bestäms också av dess kemiska sammansättning.

Applicera olja vid behandling av matsmältningsorganen, kardiovaskulära, nervösa endokrina system, för att rensa kroppen av skadliga ämnen, stärka immunsystemet, upprätthålla hormonbalansen.

Det används vid behandling av syn, erosiva och ulcerativa lesioner i slemhinnorna, störningar i reproduktionssystemet.

Det har en positiv effekt på hud, hår, nagelplattor, tillståndet i benvävnad och brosk. Det har sårläkning och bakteriedödande egenskaper.

De goda egenskaperna hos havtornsolja är mycket välkända och används i stor utsträckning. I nästan alla hem kan du hitta det här verktyget.

Men om majsolja, känner få personer, även om det används allmänt inom läkemedelsindustrin - för att lära sig mer.

Och om vilka användbara egenskaper har linser, kan du läsa i vår artikel på: http://opolze.net/svoistva/bobovy-e/chechevitsa.html

Kan jag använda pumpa blommor?

Planterna blommor kan också effektivt användas för medicinska ändamål - för förebyggande eller behandling av hosta. De bakas i degen i form av kakor och ätas med starka attacker. Tillsammans med blommorna av pumpa kan du baka och blommor av viburnum.

Du kan laga och avkoka blommor: hackade blommor (2 msk. L.) Häll ett glas vatten, koka i 5 minuter och insistera en halvtimme. Dra av buljongen och ta en halv kopp före måltiderna tre gånger om dagen.

Vilka är fördelarna med pumpa för kvinnors och mäns hälsa?

Kvinnor kommer också att vara intresserade av pumpens goda egenskaper.

Faktum är att pumpan ger dig möjlighet att permanent bli av med irritationsperioder, sömnlöshet och överarbete, och även eliminera akne, göra naglarna starka och håret frodas och friskt.

Fördelarna med pumpa för kvinnor ligger i dess antioxidantegenskaper. Varje unga dam börjar förr eller senare oroa sig för frågan om åldrande - pumpan löser detta problem.

Vitaminerna A och E, närvarande i massan, bekämpar förekomsten av rynkor och andra tecken på för tidig åldrande. Vitamin A stimulerar produktionen av slem, det är den bästa "vännen" av slemhinnorna.

Därför är pumpan väldigt användbar för den intima sfären. Dessutom innehåller pumpan järn, så kvinnor som regelbundet äter det kommer alltid att ha en bra hud och gott humör.

Under graviditeten kommer de användbara egenskaperna hos rå pumpa att vara användbara. Råmassa eller pumpajuice hjälper till att fylla bristen på vitaminer och bli av med toxemi.

Till exempel lugnar kräkningsdekok av pumpa med citron.

Du kan inte utesluta användningen av pumpa för män. Under en lång tid har pumpajuice använts i folkmedicin som ett medel för att hjälpa till att upprätthålla sexuell ton hos män.

Dessutom har de positiva egenskaperna hos pumpafrön en fördelaktig effekt på människors hälsa och sexuell kraft. Det är inte en slump att i främmande dagar fröna i mjöl tillsattes till kärlekspotionerna.

I sjukdomar i prostatakörteln visas enema med avkok av pumpa. Du kan ersätta dem med mikroclysters från fröolja, liksom ljus från raffinerade krossade frön blandade i lika stora proportioner med smör.

Är pumpa bra för barn?

Om barnet inte har kontraindikationer, kommer det bara att gynna barnet med att inkludera olika pumpskål i kosten.

Denna skatt av vitaminer och andra näringsämnen kommer att ge barnet hälsa, god sömn, lugna nervsystemet, pumpajuice kommer att få en mild effekt på njurarna och hjärtat.

Cellulosa, som grönsaken är så rik på, har en positiv effekt på barnens mage.

Det normaliserar matsmältningen och hjälper till att absorbera näringsämnen bättre, stöder immunitet.

Wonder-grönsaker kommer att ge ditt barn allt som behövs för normal tillväxt och utveckling.

Läkemedlets egenskaper hos pumpa kan lösa ett annat problem, som oftast finns i barnmaskar.

Pumpkin kontraindikationer

Det rekommenderas inte att använda denna grönsak för följande sjukdomar:

• störning av syra-basbalans i kroppen;
• diabetes mellitus;
• ulcerösa sjukdomar i matsmältningssystemet;
• gastrit.

Vissa människor som har försökt denna grönsak för första gången kan uppleva uppblåsthet. Kanske borde de avstå från att äta den. Men resten av pumpan kommer att ge största möjliga nytta för hälsa och skönhet.

Kulinariska recept för friska pumpadektar

Pumpaskål är ett utmärkt terapeutiskt och profylaktiskt medel. Dessutom är det också mycket gott.

Det finns många recept för att laga denna grönsak: det läggs till sallader, soppor, det används för att förbereda sidrätter för kötträtter, flingor, konserver och till och med desserter.

Pumpa med honung har också användbara egenskaper.

Som du vet är honung i sig ett starkt terapeutiskt medel, och i kombination med de gynnsamma egenskaperna hos pumpa har den en verkligt mirakulös helande kraft.

1. Ta en stor frukt av ca 9 kg vikt, ta bort huden och slipa i köttkvarn tillsammans med frön och kärnan.
2. I den resulterande massan tillsätt 5 kg honung och blanda.
3. Infusera i 10 dagar, omblandning ibland. På elfte dagen, pressa saften genom cheesecloth.
4. Drick juice tre gånger om dagen en halvtimme före måltiden till 50 g.

Köttet kan kastas bort - det gav alla biologiskt aktiva substanser och har inte längre användbara egenskaper.

En annan pumpa recept med honung kommer att gynna levern efter hepatit eller en behandling med potenta droger.

1. I mellanfrukten, klippa toppen av, ta bort solrosfrön med en träsked och fyll den med akacia honung (annan honung kommer också att fungera).
2. Rör om och täck frukten med en kapslingskåpa.
3. Längs skäret bana degen och lämna i 10 dagar i mörkret.
4. Från elfte kan du börja ta en halvtimme före måltiden för en matsked tre gånger om dagen.
5. Behandlingen fortsatte i 20 dagar.

Pumpa gröt har också fördelaktiga egenskaper, särskilt för barn, äldre och kostfoder.

I barnmenyn, i brist på allergi, kan gröt kompletteras med honung.

För att laga gröt behöver du:

• 1 kg massa,
• 2 äpplen,
• 1,5 liter mjölk,
• en halv kopp vete eller ris (du kan också ta bokhvet, semolina eller majsgris), smör,
• granulärt socker
• kanel, vanilj.

Skala och tärning äpplen med vegetabilisk massa.

Låt mjölken koka och sätt spannmålen i den. Koka gröt över låg värme i 15 minuter.

Sätt pumpa och äpplen i det och ta till beredskap. I slutet häll sand, vanilj och kanel. Innan du serverar, sätt smöret och honungen.

Den råa användningen av pumpa ligger i det faktum att den innehåller den maximala mängd vitaminer som berikar någon pumpa maträtt.

Försök att laga vitamin pumpa sallad:

1. 150 gram massa och 4 äpplen rist på ett grovt rivjärn,
2. tillsätt en citronskal och citronsaft (cirka en tesked), 2 tsk. honung
3. Rör och strö med hackade valnötter.

• tärning 250 g pumpa och 4 potatisar,
• koka, salt, tillsätt kryddor;
• dränera vätskan och mosa grönsakerna i potatismos,
• häll mjölk (1 liter) och koka tills det är klart.

• stek i vegetabilisk olja 1 kg tärnad pumpa, finhackad lök, vitlöksklyfta, 1 tsk. markerade ingefära.
• Salt, peppar och häll en liter kycklingsbuljong.
• Koka tills kokt, kallt och mosat.
• Koka potatismos och servera, pre-decorated med en kvist koriander, gräddfil och kakor.

• Grate 0,5 kg massa,
• Häll 400 ml varm mjölk och koka tills det är mjukt.
• Kall mycket, bryt ett ägg in i det, sätt socker (2 msk.), Mix.
• Lägg till så mycket mjöl för att få konsistensen av gräddfil.
• Blanda noggrant och stek som vanliga pannkakor i en hetpanna med smör.

För att göra en tårta behöver du:

• 0,5 kg pumpa,
• 0,5 kg puffdekor,
• en halv kopp torkade aprikoser eller russin,
• en kvart kopp socker, nötter (tillval).

Massa rist på en medium rivare, blanda med socker, hackade torkade aprikoser (russin) och nötter.

Om så önskas kan du lägga till kanel. Rulla ut blöta bakverk, sätt den i en form med en diameter på 26-28 cm, klipp runt kanterna.

Sätt en pumpa på toppen och sätt korsband av deg. Stäng formen med folie och sätt i ugnen.

Baka i 35-40 minuter vid 200 ° C. Dra ut formen, ta bort folien och baka till guldbrun om degen är blek.

Pumpa sylt kan vara inte bara läckra, men också en användbar efterrätt.

Pumpa har speciella helande egenskaper som hjälper till att ta bort toxiner från kroppen och öka ämnesomsättningen.

Därför är denna sylt användbart för dem som noggrant övervakar sin form och hälsa.

Om du följer kosten är pumpa sylt en riktig upptäckt, som inte bara hjälper till att ge näring till kroppen med användbara vitaminer och mikroelement, men också gå ner i vikt.

För att göra smaklig och doftande sylt är det bättre att välja en liten sommarpumpa som, till skillnad från vintersorter, har ett mer ömt och saftigt kött, men lagras tyvärr inte så länge.

Pumpa sylt för viktminskning:

1. ta bort huden från huden, ta bort fröna,
2. 3 kg massa skuren i små bitar,
3. tillsätt 2-3 apelsiner och 1 citron (även förskivad med zest).
4. Blanda alla för att somna 1 kg socker och laga i 2 doser över låg värme.

Du kan laga pumpa sylt och torkade aprikoser.

Det kommer att kräva: 1 kg massa, 0,3 kg torkade aprikoser och 0,5 kg socker.

1. Skaka massan, skölj torkade aprikoser och skär i bitar (du kan hälla kokande vatten).
2. Sätt socker, torkade aprikoser i riven kött och lämna i någon tid.
3. När saften sticker ut, sätt på elden, koka med konstant omrörning, kyla och sätt på elden igen.
4. Upprepa proceduren 3 gånger.

Barnen kommer att älska denna pumpa marmelad:

1. släcka 1 kg bakad pumpa och 0,5 kg socker. Lägg inte till vatten!
2. Rör om tills sockret är helt upplöst.
3. När massan tjocknar är marmeladen klar. Du kan lägga till en liten orange zest eller vanillin.

Pumpa i kosmetologi

Effektiv mirakelgrönsak och som kosmetisk.

Till exempel att bli av med akne, nog att torka huden varje morgon med en liten massa massa.

Erhållen från pumpa och användbara, effektiva ansiktsmasker.

Här är några recept som du kan laga själv.

Att närma huden gör en massa från massan:

• blanda 3 msk. skedar av gruel med äggula och 1 tsk. naturlig honung.
• Applicera masken i 15 minuter och skölj med varmt vatten.

Mask för torr hud:

• koka massa, blanda 2 till 1 med. persika eller olivolja.
• Applicera om 20 minuter.
• Skölj med kallt vatten.

• Skaka massan, pressa saften ut ur den, fukt en bomullsplatta i den och torka ansiktet.
• Tvätta ditt ansikte med varmt vatten efter 10 minuter.
• Om du har tid kan du sätta riven massa i ansiktet i 15 minuter.

Sådana masker rekommenderas att utföras minst tre gånger i veckan med en kurs på 20 procedurer.

Som du kan se var den välkända pumpan inte en så enkel tjej som endast passar för att skapa fyllda djur och lyktor för Halloween.

Denna grönsak är en underbar gåva som naturen har skapat för människor. Enligt dess användbara egenskaper kan den jämföras med många växter som används i traditionell medicin och till och med hämta några.

http://opolze.net/svoistva/ovoshhi/tykva.html

Användbara egenskaper och kontraindikationer av pumpa: kakor för kallt, bollar från prostatit, salva från herpes och andra applikationer

pumpa

Pumpa är en god och hälsosam grönsak. Från det förbereder första och andra rätter, sylt, juice. Alla delar av växten används i traditionell medicin. Solrosfrön - ett känt medel mot maskar, massan har en koleretisk, diuretisk verkan. Pumpa håller hälsan, kompenserar för bristen på vitaminer och mineraler.

Pumpa - en oumbärlig produkt för terapeutisk och profylaktisk näring för olika sjukdomar. Den innehåller många vitaminer, aminosyror, fibrer, mineraler och andra fördelaktiga ämnen. Fördelarna med pumpa erkänd av läkare och nutritionists.

Botanisk beskrivning

Pumpa är en årlig växt med krypande stjälkar. Från huvudstamssidan skott avgår. Bland hybridhybriderna finns det klusterorter. Bladen är stora, på långa sticklingar. Stora gula eller apelsinblommor blommar i bladets axlar. De är feminina och maskulin. Blomman är riklig, manliga blommor råder.

Efter blommande är frukter bundna - flerfröna falska bär. De kallas pumpor. Pumpor kommer i olika former - avrundad, avlång, päronformad. Färgen beror på sorten - det finns grå, orange, gröna sorter. Färgen på massan är också annorlunda.

Kemisk sammansättning och kaloriinnehåll

På grund av dess låga kaloriinnehåll betraktas pumpa som en värdefull kostprodukt. 100 g massa innehåller endast 22 kcal. Kompositionen innehåller många nödvändiga kroppsämnen. Data om pumpens kemiska sammansättning kan studeras i tabellen.

Tabell - Den kemiska sammansättningen av pumpa per 100 g

Fördelarna med pumpa och helande egenskaper

Grönsaker har en positiv effekt på alla inre organ, centrala nervsystemet, blodkärl. Följande egenskaper hos en pumpa anses vara den mest värdefulla.

• Stärka immuniteten. Inkluderingen av grönsaken i den dagliga kosten fyller kroppens behov av vitaminer och spårämnen, ökar dess förmåga att motstå infektioner.
• Hemoglobin ökar. Det finns mer järn i grönsaken än i äpplen - pumpasmassa används för förebyggande och komplex behandling av järnbristanemi.
• Normalisering av hjärtat. Massa innehåller mycket kalium. Det stärker blodkärlen, hjälper till att minska ödem.
• Normalisering av tarmen. Fiberflödet bidrar till ökad tarmmotilitet, borttagning av toxiner.
• Viktminskning. Lågkaloripumpa och dess balanserade komposition bidrar till en snabbare viktminskning med hälsofördelar.
• Förbättring av lever och gallblåsan. Det har en liten koleretisk, antiinflammatorisk effekt. Det förbättrar gallflödet, förbättrar gastritens tillstånd, magsår.
• Avlägsnande av illamående. Buljong och pumpa juice - en antiemetisk. Används ofta i toxicos av gravida kvinnor.
• Avlägsnande av överskott av vätska. Det har en diuretisk effekt, förbättrar njursfunktionen, lindrar svullnad.
• Lägre kolesterol. Pumpa används för att rengöra kroppen av kolesterol, avfall och toxiner. Minska nivån av skadligt kolesterol - förebyggande av ateroskleros.
• Hjälp med sömnlöshet. Pumpajuice har en lugnande effekt, med regelbunden användning botar sömnlöshet, förbättrar sömnkvaliteten.

Beredning av läkemedel

Användningen av pumpa i traditionell medicin är utbredd. Använd massa, skal, frön, stjälkar, blommor. Alla delar av växten har helande egenskaper, lämpliga för behandling av olika sjukdomar.

kött

Pumpasmassa är en kaloriprodukt rik på vegetabiliska fibrer, pektiner, vitaminer och mikroelement. Som ett terapeutiskt medel används det i rå, bakad, kokad form.

• Kall och lunginflammation. Pumpa används för att behandla barn som har förkylning eller lunginflammation. Massan gnids på en rivare, blandad med varm mjölk och rågmjöl till konsistensen av tjock deg. De gör pastiller, lindar dem i cheesecloth, applicera på barnets bröst, rygg och nacke.
• Bronkial astma Klipp kilogrammassa skarpt, häll en liter vatten. Sätt på en liten eld, koka i en timme. Buljongen filtreras, tillsätt en matsked av ingefärapulver och hackad lakritsrot. Koka i ytterligare tio minuter, coolt. Ta kvällen en matsked.
• Blåsans sjukdomar. I färsk pumpa skärs toppen, frön och fibrer avlägsnas. Tomt utrymme är fyllt med socker. Top på plats, täckt med en handduk. Den resulterande vätskan är berusad tre gånger om dagen i en matsked cystit, svårighet att urinera och urinrit.
• Anemi. Du behöver äta rå pumpa 150 g per dag till en stadig förbättring av blodtalet.
• Leversjukdom. Populärt receptpumpa med honung för behandling av levern. Frukten skär av toppen, ta bort fröna. Gumpens inre yta gnides med honung, täckt med ett "lock", lämnat för att bilda en vätska. Juice dricker på morgonen, på en tom mage.
• Åderbråck Köttet skärs i plattor, appliceras på smärtsamma ställen. Täck inte, håll kvar tills det är torrt.
• Hjärt- och njursjukdomar. Det har en mild diuretisk effekt, tvättar bort överskott av vätska utan att irritera njurvävnaden. Under en längre tid har pumpdieten följts, inklusive i kosten i en rå, ångad, bakad form. Det hjälper till med pyelonefrit, post-infarktförhållanden, stärker hjärtmuskeln.
• Tuberkulos. Pumpa kan hämma tillväxten av tuberkelbaciller, vilket underlättar och accelererar behandlingen. Dagligen rekommenderas att man dricker ett glas färskpressad juice.
• Gikt. Massan normaliserar graden av urinsyra i patientens kropp, underlättar tillståndet, påskyndar återhämtningen. Pumpa ingår i den dagliga menyn i bakad, ångad.
• Hemorrojder. Kram ut juice från en mogen pumpa, filtrera genom gasbindning. Ta 50 ml på morgonen och kvällen före måltiderna. Behandlingstiden är en månad. Färsk juice är beredd varje dag.
• Förstoppning. För förstoppning följs en pumpa diet i flera dagar tills avföring normaliseras.
• Neuros. Rekommendera dagligen att dricka ny pumpajuice med honung.

frö

Varje pumpafrö innehåller cirka 20% olja. Också sammansatt av hartsartade ämnen, organiska syror, mikro- och makronäringsämnen. Med regelbunden användning, förbättrar pumpa frön avsevärt hälsan i följande sjukdomar.

• Maskar. Pumpa frön hjälper dig att bli av med maskar, tjäna som en förebyggande åtgärd. Skalade frön är malda, blandade med honung och mjölk. Ta en tom mage två matskedar.
• Sjukdomar i urinvägarna. Pund 200 g pumpa och hampfrön, häll tre koppar kokande vatten. Filtrera, ta ett halvglas tre gånger om dagen.
• Blodsjukdomar. Fem glasskalade frön slipas i en kaffekvarn, hälls med en flaska vodka. Insistera på två veckor på en mörk plats. Filtrera, tillsätt en matsked citronsaft. Ta en matsked två eller tre gånger om dagen tills tinkturen är klar.
• Prostatit. Ett pund råa frön passeras genom köttkvarn, blandat med ett glas honung. De lämnar det i kylskåp i fyra timmar, rulla bollarna upp till 1,5 cm i diameter. Varje morgon, en halvtimme före frukost, äter en boll.

Skägg

Pumpa peduncles har en diuretikum, antiinflammatorisk, analgetisk effekt. De används för att behandla sjukdomar i njurarna, mag-tarmkanalen, muskuloskeletala systemet.

• Nefrit. Förbered ett avkok av stjälkarna - i 600 ml vatten, tillsätt två matskedar råvaror, koka en kvart i timmen över låg värme. Buljongen är full i små portioner.
• Herpes. Peduncleen är bakad i ugnen, krossad till ett tillstånd av pulver och malt med vegetabilisk olja till konsistensen av gräddfil. Använd som en salva flera gånger om dagen.
• Svullnad. Tre stjälkar krossas, hälls en halv liter vatten, kokas i 20 minuter. Ta 100 ml två gånger om dagen.
• Gastrit och magsår. I 500 ml vatten tillsätt en matsked krossad stam och 2 g propolis. Koka med långsam koka i en kvart i timmen. Kyla, drick i små portioner under dagen.
• Osteochondrosis. Rå stjälk gnidde, hällde liter kokande vatten. Lämna över natten, filtrerad. Ta 200 ml två gånger om dagen.

Oljan

Pumpasfröolja tillverkas genom kallpressning av frön. På grund av den höga koncentrationen av aktiva ingredienser anses läkemedlet homeopatiskt och säljs på apotek. Det innehåller flera essentiella syror och värdefulla ämnen.

• Fytosteroler. Minska risken att utveckla cancer.
• Flavonoider. En grupp antioxidanter som stärker immunsystemet har en antimikrobiell effekt.
• Fosfolipider. De har en positiv effekt på hudtillståndet för eksem och psoriasis.
• Tokoferoler. Skydda vävnad på cellulär nivå.
• Karotenoider. De saktar åldrandet, bidrar till förstärkning av benvävnad, tänder, stimulerar produktionen av visuellt pigment i näthinnan.

Kontraindikationer och biverkningar

Varje produkt kan orsaka allergier, förvärra tillståndet i vissa sjukdomar. Tänk på de viktigaste kontraindikationerna pumpa:

• diabetes mellitus;
• akut gastrit med låg surhet
• individuell intolerans
• försämrad alkalisk syrabalans;
• sjukdomar i matsmältningssystemet i det akuta skedet;
• kolit.

Bantning och rengöring av kroppen

Du kan ta pumpa för viktminskning och rensa kroppen. Den har ett lågt kaloriinnehåll, vilket ökar metabolismen, bidrar till avlägsnandet av toxiner på grund av det höga innehållet av fiber. Pumpadiet är designad i två veckor. Under denna tid kan du förlora upp till 10 kg. Under efterlevnaden av kosten måste du följa följande regler:

• utesluter salt och socker;
• drick inte alkohol
• Överstiga inte daglig kalori i 1200 kcal;
• drick bara vatten och grönt te utan socker;
• Ät inte efter 18.00.

Det finns inga strikta menykrav. Du kan äta pumpa råa, göra sallader, flingor, första och andra rätter från den, inkludera grönsaker grytor.

Användning i kosmetologi

Pumpasmassa används i ansiktsmasker. Det närmar huden med näringsämnen, mjukar, lugnar. De tre mest populära receptmaskerna.

1. För torr hud. Kokad pumpa blandad med en sked stor vegetabilisk olja. Sätt på ansiktet av ett tätt lager, efter 20 minuter, tvätta av.
2. För fet hud. Tre matskedar riven frisk pumpa blandad med en tesked honung och äggula, håll i 15 minuter.
3. För trötta, blekande hud. Förbered färsk pumpa juice, torka deras ansikte istället för lotion. Tio minuter senare, tvätta av.

recept

Pumpa används för att laga alla typer av rätter - söt, salt. Oftast används orangen frukt för att göra efterrätter. På vintern skördas pumpan i form av sylt, bakad massa äts av hälsoskäl. Den behåller maximal mängd värdefulla ämnen.

marmelad

Beskrivning. För smak och fullhet av smaken av pumpa tillsätt torkade aprikoser. Några hemmafruar föredrar pumpa sylt med citron.

• pumpa massa - 3 kg;
• torkade aprikoser - 1 kg;
• granulerat socker - 1 kg.

1. Pumpan rengörs, massan skärs i små bitar.
2. De somnar med socker, släckas, koka i ungefär tio minuter.
3. Torkade aprikoser tvättas, torkas, skärs.
4. Torkad frukt läggs till pumpan, kokad i ungefär en timme med frekvent omröring.
5. Lätt ut på sterila burkar, rullade upp.

gryta

Beskrivning. Den mest användbara pumpkålen. Vid bakning bevaras alla användbara ämnen. Skålen är beredd utan tillsats av olja, mjöl, hänvisar till dietmat.

• pumpa massa - 300 g;
• fröslösa russin - 50 g;
• äpplen - två;
• citron - en;
• mark kanel - en halv tesked;
• socker eller honung - två matskedar;
• mint - några lakan.

1. Pumpa rengöras, godtyckligt skuren.
2. Raisiner bryggt med kokande vatten, tvättas.
3. Äpplen skalas, skärs i skivor.
4. I form av lager spridda pumpa, äpplen, russin. Häll över citronsaft, strö med socker och kanel.
5. Sätt i en förvärmd ugn i en halvtimme.

Om det inte finns några uttryckta kontraindikationer kan behandling med pumpa i hemmet genomföras utan samtycke från läkaren. Vid allvarliga sjukdomar betraktas grönsaken som ett hjälpmedel och inte det huvudsakliga läkemedlet.

Recensioner: "Du måste älska henne"

Och jag blev ombedd av en underbar leverrengöring. Bra koleretisk baserad pumpa. Skär toppen av pumpan. Rengör massan från pumpan med en träsked, häll 1 liter honung in i den, stäng den med locket på pumpan. Sedan knådar degen på vattnet och stänger upp toppen. Sätt i ett mörkt ställe i 10 dagar. Häll innehållet i en flaska, ta 1 msk * 3 gånger om dagen, före måltid. Välsigna dig

Pumpa är en av de grönsaker som du behöver älska. Jag till exempel äter det med nöje, men min man äter inte några rätter som innehåller denna produkt. Jag har älskat pumpor sedan barndomen. Jag kommer ihåg hur min mormor ständigt bakade denna grönsak i ugnen. Smaken är fantastisk. Dessutom är denna mat väldigt användbar för kroppen, särskilt när det gäller barnets kropp. I allmänhet behöver pumpan verkligen äta, och regelbundet.

Någonstans för ett år sedan var något fel med min man: det fanns betydande problem i sängen och klagomål på smärta i ljumskområdet. Efter att ha granskat det gav läkaren omedelbart en dom: prostatit. Överskriven honom med olika piller. Men jag litar inte helt på all denna kemi, som förgiftar levern, så jag vände mig till traditionell medicin för råd. Det var då att hon kom över en metod för att behandla prostatit med pumpa frön. Hon berättade för sin man. Först motstod han och vägrade att äta dem på en tom mage, men då lyckades jag fortfarande övertyga honom. Två månader senare blev användningen av mediciner och mina "magiska" frön märkbart bättre för honom: smärtan uppstod mindre och mindre, och problemen i sängen började försvinna gradvis. Han tar fortfarande mediciner, men han vägrar inte från min traditionella medicin. Älskade, förresten, och pumpa juice. Nu dricker han det innan en måltid, och han dricker det bara. I allmänhet, det som läkarna inte skrev ut och traditionell medicin - det är den mest tillförlitliga.

http://herbalpedia.ru/catalog/tykva/

Pumpa gröna användbara egenskaper

Fördelarna och skadan av pumpa

Pumpa är mycket användbar. Det innehåller alla nödvändiga vitaminer och spårämnen som är nödvändiga för normal funktion av mänskliga inre organ.

Pumpa är en årlig ört av pumpafamiljen. I Ryssland, den mest populära typen av vanlig pumpa. Historien om denna stora apelsingrönsaker börjar i Mexiko.

I Sydamerika, odling av pumpor engagerade i ytterligare 3000 år f.Kr. e. Spanjorerna förde denna grönsak till Europa på 1500-talet.

Numera är många trädgårdsmästare engagerade i växande pumpor, eftersom denna grönsak är väldigt näringsrik och ger många fördelar för kroppen. I industriell skala är många länder med tempererade och varma klimat engagerade i pumpkultivering - Ryssland, CIS-länderna, Asien, Afrika och USA. Denna opretentiösa anläggning kräver inte noggrant underhåll. Kanske är det viktigaste attributet i dess odling fukt (pumpan består av 90% vatten) och naturligtvis värme.

Artikeln kommer att diskutera pumpan, även om det finns två typer: foder och dekorativa.

Liksom många andra grönsaker mognar pumpan i augusti och september.

I bilderna nedan kan du se hur denna ört växer och blommar i trädgårdsbäddarna av sommarboende.

Generell syn på växten med frukt och blommor

Pumpens kemiska sammansättning

För att underlätta uppfattningen om kemisk sammansättning har vi förberett ett bord med grundläggande data. Vi uppmärksammar linjen kalori. Per 100 gram produkt, endast 22 kcal i en pumpa. Därför är det diet, god och hälsosam mat.

Grön pumpa: sorter, foton och recensioner

Pumpa: beskrivning

På hösten mogna tjocka frukter mogna. Deras form, storlek och färg beror på den odlade sorten. Inuti, under den täta huden finns en oljig, saftig massa med massor av vita stora frön.

Många arter

Och färgen på frukten är också annorlunda - orange, gul. Dessa färger är bekant för de flesta av våra läsare. Finns det en grön pumpa? Ja, och inte bara. Vissa sorter är målade i rött, vitt, brunt, grått. Det finns i denna många familjen randiga och spottiga representanter.

Populära kulturella arter

Det kännetecknas av en ribbstång, på vilken spår uttalas. Hon kom till oss från Mexiko, och tre av hennes arter är kända: långfodrade (ger små men många frukter), buske (korg och squash), dekorativa.

Den har en femsidig stam, som expanderar mot basen. Ytan är ribbad eller jämn, formen är långsträckt, i början är frukterna färgade gröna, men när de mognar blir den gul eller brun. Fröskammaren är liten, och skiktet av massa är tjockt.

Denna art har en rundad cylindrisk stam. Frukten är platt med en ojämn yta och mycket söt till smaken. I denna kultur finns tre sorter: seroprodukoy, vinter och mammut.

Pumpa grön: sorter

Varianterna av denna populära världsomspännande och mycket användbara växter - många. Några av dem är odlade för djurfoder, andra är kända för sötma och juiciness, som de är mycket kära av kockar, och andra är rika på värdefulla frön. Under de senaste åren har prydnadsgrönsorter blivit populära. I alla dessa sorter finns en grön pumpa (du kan se fotot i den här artikeln).

Växtpolukististiken tillhör högsäsongens kvaliteter. Gröna frukter har gråa fläckar, avrundade. Vikt - ca 4 kg. Köttet har en trevlig smak, tät. Frön har inte ett hårt skal. Graden är opretentiös när du lämnar, ger en bra skörd även under svåra klimatförhållanden.

Hardcore sorter

Denna grupp av växter fick sitt namn på grund av ett mycket tätt och grovt lager av bark, som växer starkare när det mognar. Det här är den mest förekommande arten som odlas i ryska grönsaksgårdar, men pumpaälskare bör veta att deras kött är ganska grovt, så du måste noggrant välja sorter för odling. Idag finns det många intressanta sorter och pumporhybrider, bland vilka du kan välja växter av en ovanlig typ och smak.

"Harlequin"

Den gröna pumpan av denna sort smakar som en "battrnat" pumpa. Dess form är något platta. Pumpa skiljer sig inte i stor storlek. Fruktens gröna skall är täckt med små fläckar. Massan är tät, ljusorange. Smaken är väldigt öm och trevlig.

"fräknar"

En annan hårdväxande sort som helt motsvarar sitt namn: Små runda frukter (högst 2 kg) är färgade gröna och täckta med vita och gula fläckar. Denna sort är idealisk för små områden på grund av dess kompakta egenskaper. Växten har en kort plåga, den är buskig, krävande av fukt. Köttet är ljust orange, inte för sött, men har en delikat pärsmak. Frön är små.

Denna pumpa kallas ofta ekollon på grund av likheten hos dess små frukter med ekollon. Köttet är sött, rikt gult. Skal kan ha en helt annan färg - från orange till mörkgrön, samt kombinationer av dessa färger.

Senast mognande sort, karakteriserad av skrynkliga oblata frukter som inte överstiger fem kilo. Denna pumpa har ett mycket högt utbyte och utmärkt hållbarhet. Köttet är söt, ljus orange, saftig. Skalet är gråttgrönt med lättare prickar och ränder som bildar marmorfärgen. Den kan användas både i matlagning och som foderväxter.

En av de senaste sorterna - från de första skotten till mogning tar minst ett hundra och trettio dagar. Denna musslor är känd för sina breda, ovala eller cylindriska frukter, med uttalad ribbning närmare stammen. En mogen pumpa är färgad brun med en rosa snitt, med ett grid av grönaktiga rundade fläckar. Köttet är mörkorange, nästan röd, krispig, söt, rik på karoten. Fruktvikt är ca 5 kg.

Dekorativa frukter

Låt oss nu prata om en mycket intressant mängd pumpor. Trädgården idag borde vara inte bara användbar i alla avseenden, men också vacker. Det är därför med varje säsong blir allt populärare dekorativa typer av pumpor. De har många fördelar. Många nybörjare trädgårdsmästare är intresserade: "Vad är en dekorativ grön pumpa, är det möjligt att äta den?".

Dessa arter uppföddes av skönhetsuppfödare, så i de flesta fall beaktades inte deras smak. Som praktiken visar, är dekorativ grön pumpa, om den är lämplig för konsumtion, endast i ung ålder. När den mognas utmärker den sig av en väldigt fast skorpa, har ingen smak och saknar intresse för människor eller till och med djur.

Och ändå kan dekorativa pumpor ha utmärkt smak. Ett exempel på detta är den gröna pumpan "Shiot". Förutom det ursprungliga utseendet har den en utmärkt smak som påminner om ett äpple och delstorlekar. Detta är en vintervariant. Denna lilla gröna pumpa har tillräckligt stora frön. Recept för att laga maträtt från det skiljer sig inte från liknande för sommartyper. Men den främsta delen av denna sort är att denna lilla gröna pumpa också blir en original dekoration av din trädgård.

Och dessa sorter odlas endast för dekorativa ändamål. Frukten av dessa sorter präglas av ovanliga former, stark hud, som gör att de kan göra olika dekorationer för trädgården. De används i Halloween. Skörden ska tas bort från sängen till den första frosten, annars kommer huden att skadas och pumpan kommer helt enkelt att ruttna.

Efter skörden torkas frukten med en torr trasa och torkas i ett mörkt, kallt ställe på ett naturligt sätt. Det är viktigt att de inte berör. Vid torkning bör de regelbundet torkas torrt och se till att mögel inte uppträder. Fullt torkad frukt - ljus, och i dem, som i en skrammel, hälls frön.

Fruktens kött är inte bara gott, men också mycket användbart, pumpa är ett förråd av vitaminer och värdefulla mineraler. Den innehåller pektiner, proteiner, fibrer, karoten, syror, sockerarter. I fröna - en stor mängd eteriska oljor, zink. Pumpa hör till livsmedel med lågt kaloriinnehåll, därför ingår det i många dieter. Pumpa frön torkas och används i traditionell medicin som en anthelmintic och för behandling av prostatit. Dessutom stekt det bara en god behandling, som ofta används i matlagning.

Pumpa diskar bör ingå i varje persons kost. Detta är särskilt viktigt för personer som lider av sjukdomar i mag-tarmkanalen, lever. Pumpa kan bli av med depression, sömnlöshet. Denna produkt måste inkluderas i kosten hos barn från tidig ålder (gröt, juice). Dessutom rekommenderas pumpa rätter för alla som lider av utmattning, tuberkulos, hypertoni, lever och njursjukdomar. Du bör inte överge regelbunden användning av pumpa för hjärtsjukdomar, ökad produktion av magsaft, inflammatoriska processer i matsmältningssystemet.

Rostad pumpa

För att förbereda denna maträtt behöver du:

• pumpa - 1 kg;
• vegetabilisk olja - 1/2 kopp;

Grön Pumpa Jam

Och nu erbjuder vi dig ett mycket ovanligt recept. Kasta pumpan på golvet så att den går sönder. Utan att röra den med en kniv och andra metallföremål, som ger en metallisk smak, ta bort fröna och gula streck med händerna. Delar pumpa kokas i saltat vatten tills huden ligger bakom massan.

Nu måste kokad pumpa fyllas i kallt vatten och händer för att ta bort en skal. Massan ska dras i vattnet, som om du tvättar det tills skum visas. Vattnet måste regelbundet bytas ut. Då nedsänks pumpan i en pickle. Den är beredd med en hastighet av 50 g grovt salt per liter vatten och lämnar det för en dag.

Efter denna tid dräneras saltlösningen, massan tvättas och hälls med rent vatten för en annan dag. Därefter är det nödvändigt att tömma vattnet och väga köttet. Blanda den med lika mycket socker. Två kanelstänger läggs till denna blandning och behållaren sätts på långsam eld. Det är nödvändigt att ständigt omröra det för att inte brinna. Syltet kommer att vara klart när det blir brunaktigt.

Pumpa i potten

Skär av skalen från pumpan, skär den i små kuber, sätt den i krukor. Lägg till pommes frites, russin, torkade aprikoser. Stor efterrätt framställs under stängda lock i ugnen i cirka fyrtio minuter. Denna maträtt är mycket förtjust i barn.

Användbara egenskaper hos pumpa

Vid första anblicken verkar pumpan vara en oskärlig grönsak. Det kan inte sägas att det har en utsökt smak, och det är inte ätit så ofta som potatis eller kål. Men det är ändå mycket användbart.

Först och främst är pumpa rik på järn (det har helt enkelt inga konkurrenter bland grönsaker), provitamin A (beta-karoten), C-vitamin, T, E och Grupp B. Det innehåller spårämnen som magnesium, kalcium, kobolt, zink, koppar och även pektin, stärkelse, fiber och socker.

På grund av denna komposition är pumpa användbar för gastrointestinala sjukdomar med hög surhet. Kaliumsalter som ingår i det bidrar till upplösningen av njurstenar, så pumpa är användbar vid sjukdomar i det genitourära systemet.

Pumpkinpektinfibrer eliminerar toxiner, kolesterol och toxiner från kroppen, vilket hjälper till att förebygga ateroskleros och hjärtinfarkt. Dessa ämnen är också hjälpmedel för dieters. Detta bidrar till produktens kalorinnehåll - 22 kcal.

En rå grönsak botar förstoppning och inflammation i urinblåsan. På grund av innehållet av T-vitamin accelererar det ämnesomsättningen, liksom produktion av blodplättar, vilka är nödvändiga för god blodkoagulering.

Separat uppmärksamhet är värt att pumpa frön. De är mättade med syror, proteiner, fosfor, magnesium och zink. De förbättrar matsmältningsorganens funktion, har antiparasitiska egenskaper, hjälper till att bekämpa sömnlöshet, sjukdomar i urinvägarna och njurarna, samt förbättra hjärnans aktivitet. Olja extraheras från pumpa frön och används för att behandla leversjukdomar, diarré och tuberkulos. Den rekommenderade delen per dag - 60 frön.

Pumpa - kontraindikationer och skador

Men pumpan och dess frön kan inte bara gynna, men också skada. För att förhindra att detta händer bör de överges för personer med diabetes mellitus, duodenalsår och magsår samt gastrit med låg surhetsgrad. Om kroppens syrabasbalans störs, bör pumpan inte konsumeras. När det gäller pumpa frön, de behöver rengöras för hand eller köpa redan rengjord annars tand tandemaljen kommer att bli skadad.

Hur man väljer och lagrar en pumpa

Låt oss först tala om pumpan. Det är bättre att köpa frukten, vars vikt varierar från 3 till 5 kg. Särskild uppmärksamhet bör ägnas åt fruktens skal. Den ska vara smidig, men tät och fri från skador. Färgen på massan är också viktig - i en ljusare pumpa finns det mer användbara ämnen. Titta på fruktens svans - det ska vara torrt och mörkt. Det betyder att pumpan är mogen. Detta faktum är mycket viktigt, för om pumpan inte är mogen så kommer den att ha helt smaklös kött. Men om fostret överkokt, då är det också dåligt, eftersom dess massa kommer att vara mjukt och fibröst.

När det gäller lagring av pumpor, då är det bättre att välja vintervarianter. Frukt måste vara mogen och ha en stam. När du lagrar pumpan bör du lagra så att frukten inte röra varandra, och stammen var överst. Rummet där de lagras ska vara svalt, mörkt och torrt. Den optimala temperaturen är från 5 ° C till 15 ° C. Om du inte kan hitta en mörk plats kan du täcka pumpan med en mörk trasa för att skydda den mot solljus.

Om du skär en grönsak, ska resten lagras i kylskåpet. Hon kommer att kunna överleva i cirka 10 dagar. Och om det är förpackat i folie före detta, håller hållbarheten i en månad.

Om vi ​​pratar om frön, är det bättre att köpa dem inte renade. I detta fall bör man uppmärksamma att de är torra och utan sprickor. Dessutom bör de inte vara främmande lukt.

Vid lagring av frön är det viktigaste att skydda dem från oxidation. För detta ändamål måste de placeras i en glasrätt, tyg, stäng och lägg i kylskåpet - det bästa stället att lagra frön. Det rekommenderas att inte spara dem längre än 2 månader, för då förlorar de inte bara smaken utan även de fördelaktiga egenskaperna.

Pumpa Typer

Pumpa vanlig - den vanligaste typen av pumpa. Den når en stor storlek (upp till 25 kg), men ju mindre frukten är, desto smakligare är den.

Läkande egenskaper av pumpa frön

Under en längre tid anses pumpan vara medicinsk. Många är medvetna om dess fördelaktiga egenskaper. Men pumpa frön är inte mindre användbara. Läkemedlets läckande egenskaper har länge använts vid behandling av många sjukdomar. Pumpa frön är rika på organiska syror, mineralsalter, vitamin och andra fördelaktiga ämnen för kroppen.

Kompositionen av pumpafrön innefattar: proteiner, järn, magnesium, koppar, mangan och fosfor. Fröer är rik på arginin, folsyra, linolensyra och glutaminsyror. De innehåller kalcium, zink, selen, kolin, lutein, cucurbitin, niacin och vitamin E, vitaminer från grupp B.

En liten pumpa frö innehåller en stor mängd näringsämnen. Dessa substanser har en gynnsam effekt på arbetet med kardiovaskulära, urogenitala och immunsystem. Bidra till förbättring av hud och viktminskning. De har en positiv effekt på arbetet i mag-tarmkanalen, levern och på villkor av blodartärerna. Pumpa frön har antidiabetiska, anthelmintiska (anthelmintiska) egenskaper.

Läkemedel är koncentrerade i ospeglad pumpa frö. Helande egenskaper är skal, frö och grågröna toppskikt av pumpa frön. Vid stekning förlorar fröet det mesta av sin helande egenskaper.

Pumpa frön har låg toxicitet, har en mild effekt och har inga biverkningar. På grund av detta rekommenderas de vid behandling av äldre, gravida kvinnor och barn.

Pumpa frö är en av de rikaste naturliga källorna till zink. Dess huvudmängd finns i det tunna gröna toppskiktet av utsädet. Zink har stor betydelse i människokroppens liv. Zink normaliserar bukspottkörteln, hjälper till insulinproduktion och balanserar blodsockret. Zinkbrist främjar snabb åldrande. Med brist på mineral hos barn och ungdomar finns det en försening i utveckling och pubertet, ökat kolesterol och utseende av akne på huden. Brist på zink hjälper till att fördröja cellregenerationen och försvaga immunsystemet.

Den manliga kroppen behöver zink mycket mer än honan. Mineralet har fördelaktiga effekter på prostatakörteln, normaliserar frisättningen av testosteron och används för att förebygga och behandla infertilitet hos män.

Enligt forskare minskar en tillräcklig mängd zink i kroppen predispositionen till alkoholism.

Ett vanligt överviktsproblem är också förknippat med zinkbrist. Karbohydratmetabolismen är nedsatt.

Sedan antiken är kända läkemedelsläkningsegenskaper kända på grund av aminosyran (cucurbitin) som finns i dem. De är antihelminthic. Pumpa frön används i kombination med honung. Verktyget används av vuxna och barn. Kukurbitin är absolut säkert för människor, men effektivt för att bekämpa parasiter.

Ett avkok av pumpafrön används för att behandla njurar.

Även om du inte märker någon av ovanstående sjukdomar eller störningar, kommer en handfull pumpa frön vara ett bra förhindrande från dem.

För att bevara de helande egenskaperna måste pumpa frön vara utan behandling. Rå, inte brunad. Pumpa frö mjöl har en grön nyans på grund av fröets översta gröna lager.

För behandling använd pumpa frön utan behandling, avkok, emulsion och fröpulver.

Pumpa frön avkok: 450 g varmt vatten krävs för 150 g frön. I ett vattenbad på en lätt eld, inkuberad i 1,5 timmar, bringar inte buljongen. Cool och täta buljong. För att bevara dess medicinska egenskaper måste det tas inom en timme efter beredningen.

Emulsion: Pumpa frön rengöras från hård skal. Gnid i en murbruk, tillsätt en liten mängd vatten. Emulsionen blandas med honung.

Pumpasfröpulver: Pulver är tillverkade av torkade, rengjorda, avfettade frön, finmalda och malda i en murbruk. Före användning späds det med vatten och får "pumpa mjölk". Kokande vatten hälls gradvis i pulver till konsistensen av kondenserad mjölk. Kyl och dryck under dagen.

Beredning av antihelmintiska läkemedel: Rengör 300 g pumpa frön från hårda skal. Fröets gröna tunna skal måste alltid bevaras. Mala i en mortel genom att tillsätta frön i små portioner. I den resulterande massan tillsättes gradvis och kontinuerligt och tillsätt 60 ml vatten. För att lägga till smak och förbättra medicinska egenskaper, tillsätt 15 g honung. Ta i små portioner på en tom mage i en timme. Efter 3 timmar dricker du ett laxermedel och efter 30 minuter gör du enema. Dosen av frön bör minskas beroende på patientens ålder. För barn 2-4 år, en dos av 30-75 g frön; 5-12 år, en dos av 100-150 g frön.

Olja gjord av pumpafrön är en av de rikaste vegetabiliska oljorna i komposition. Matlagning europeiska länder applicerar pumpaolja för beredning av många rätter. Pumpa fröolja är effektiv vid behandling av diarré, tuberkulos, torr nässlemhinnor. Pumpa fröolja utgör grunden för sådana läkemedel som "pumpa".

Unikt av pumpa frön är inte begränsat till detta. Du kan komprimera på njurarna: 100 g pumpa och linfrö krossas i en mortel, utspädd till grötillståndet. Kanske kan användningen av pumpa frön med angina smärta, spårämnen som finns i den ha en fördelaktig effekt på hjärtmuskulaturens och blodartärernas aktivitet. Pumpa frö används för behandling av skallighet, zink, som ingår i fröet, har en bra effekt på hårsäckar.

Utmärkt hjälp pumpa frön att övervinna toxicos under graviditeten. missbruka dem bara inte. Före användning ska pumpa frön vara lite torra (inte steka) i ugnen. Det rekommenderas inte att hålla frön från den här underbara grönsaken länge, eftersom de förvärvar en obehaglig lukt och förlorar sin smak.

Pumpa började växa redan före vår tid i Amerika. I det gamla Egypten var denna växt en delikatess. De gamla romarna lärde sig att göra starka kärl från kalebasser. I Kina placerades sådana rätter endast på bordet av den kejserliga familjen.

Numera är det en användbar och älskad produkt som har stått in i kosten för en modern person som bryr sig om sin hälsa.

Det är en årlig med ett kraftfullt, välutvecklat rotsystem och en krypande grässtam. Det är snyggt, pentahedral, bildar antenner i bladaxlarna, med hjälp av vilka växten klämmer fast mot stöden och sträcker sig uppåt. Stammen kan vara upp till åtta meter lång.

Fem-lobed stora löv täcker också små hår. Pumpa blommar med apelsin eller gul stora enskilda blommor som lockar uppmärksamheten hos insektsbestämare långt ifrån. De är manliga, samma kön, har en lång pedicel. Blomningen börjar i slutet av juni och fortsätter till början av juli.

Flaskor, krukor, flaskor, koppar är gjorda av kalebasspumpa (lagenaria). Man tror att sådana rätter har god energi.

I världen finns det många sorter av pumpa. De skiljer sig åt i storlek och form, färg och smak samt omfattningen. De är mycket små, storleken på en päron eller gigantisk. De kan vara sfäriska och platta, ormliknande och bulbösa, stjärnformade. Några av dem är släta, andra är kuperade och grova.

Hittills har tre av dem fått särskild popularitet.

Stora grödor: "Winter Treat"

Mid-mognande variation. Pumpa grön (mörk) med svarta fläckar. Frukten har en rundad form. Vikt - ca 5 kg. Massan är tät, målade i ljus orange färg.

"Miranda"

"Grodprinsessan"

Detta är en underbar medium sen sort med mörkgröna frukter. De har en grumlig form, skrynklig. Vikt kan nå 10 kg. Massan är tät ljus orange, mycket saftig. Denna sort är en värdefull kostkultur.

"Acorn"

"Marble"

"Vitaminer"

"Marina di Chiodzha"

Frukterna av denna kända italienska odling av muskotnöt, som har blivit vana vid det, är också imponerande. Omedelbart finns det frågor: "Pumpan är grön inuti, är det möjligt att äta den?". Ja, det är möjligt, och till och med nödvändigt, eftersom det är mycket användbart.

Denna sort kan producera frukter upp till 10 kg, även om dess vikt överstiger inte 6 kg. Köttet är fast, något torrt, orange. Denna klass lagras cirka sex månader, utan att förlora smakämnen.

När man köper frön i en butik, indikerar tillverkaren ofta på förpackningen om sorten är ätbar eller ej. Om det inte finns några sådana rekommendationer från företaget kommer ingenting att hindra dig från att experimentera. Dekorativ grön pumpa kommer inte att vara giftig, men smaklös, fast eller har en något specifik smak - sannolikt, ja.

"Lagenariya" och "kukurbita"

Läkemedelsegenskaper

Grön pumpa: Vad ska du laga?

Detta är en användbar och välsmakande produkt som är älskad av både vuxna och barn. Rätter från det och med tillägg av det som en av ingredienserna - många. Och var inte generad att vår hjältinna idag är en grön pumpa. Matlagningsrecept skiljer sig inte från hennes släktingar med någon annan hudfärg.

gräddfil - 400 g;

brödsmulor - 60 g;

salt.

Skala pumpan från huden och fröerna. Skär den i tunna skivor (ca 3 mm). Salt lite av dem, rulla i brödsmulor och stek på båda sidor i en panna i olja. Innan du serverar, häll sur grädden över bitarna av pumpa.

Pumpa med honung i en långsam spis

Tvätta pumpan, ta bort fröna, skära frukten i skivor, som en melon, utan att behöva klippa av skalen. Placera dem i en multicooker skål, skinnat ner. Tillsätt vatten (en halv kopp) så att pumpan inte brinner under tillagningen. Topp med honung (två matskedar) och strö med kanel. Tillagningstid 30 minuter i läge "bakning". Ta efter matlagningen av skålen från långsam spis, ta av huden. Sätt pumpan i skålarna och garnera med ett mintlöv.

Rå pumpa. Fördelarna och skadan av rå pumpa

Pumpa är en extremt god och hälsosam produkt. Men av någon anledning är det allmänt accepterat att termiskt bearbeta denna grönsak, medan rå pumpa sällan används. Fördelarna med denna produkt bestäms av dess sammansättning, som är rik på vitaminer, olika spårämnen och fibrer. Lågkaloripumpa gör att du kan använda den i kost- och barnmenyn.

Vad är en produkt som en pumpa?

Denna produkt tillhör pumpanfamiljen. Människokroppen absorberas väl av både kokt och rå pumpa. Fördelarna och skadorna hos de senare utvärderas av experter på olika sätt. Vissa kategoriskt rekommenderar inte att äta denna grönsak i sin råa form, andra tror att matlagningsprocessen förstör de fördelaktiga vitaminerna och spårämnena av pumpa.

Hemland av denna grönsak är Nordamerika. Det är känt att indianerna rostade skivor pumpa på elden eller bakade det i askan.

Nu finns det många recept för denna grönsak. Men många är oroade över frågan om de äter rå pumpa. Vilken grönsak är mer användbar: kokt eller rå?

Användbar Ingredient Raw Pumpkin

Denna grönsak har en rik sammansättning av näringsämnen:

betakaroten;

vitaminer: K, tokoferolacetat, askorbinsyra, tiamin, riboflavin, niazimin;

Spårämnen: kalium, fosfor, kobolt, zink, koppar, kalcium, magnesium, järn.

Dessutom innehåller pumpan fiber. Dess kaloriinnehåll är 100 gr. endast 22 kcal. Därför är det en välkommen maträtt på dietbordet.

Rå pumpa: fördelarna och skadorna

Denna grönsak har följande fördelaktiga egenskaper:

är en lätt diet produkt;

saktar åldringsprocessen i kroppen;

stärker blodkärlen och förhindrar förekomsten av ödem hos personer som lider av kardiovaskulära sjukdomar;

normaliserar mag-tarmkanalen och hela matsmältningssystemet;

har en koleretisk effekt

förhindrar patologisk cell degenerering;

tar helt bort toxiner från kroppen;

kämpar aktivt kolesterol

sänker blodsockret;

hjälper till att upprätthålla manlig styrka i en pålitlig form;

lugnar nerverna

har en positiv effekt på sömnen.

Dessutom noterar experter att pumpan laddar kroppen med positiv energi på grund av sin soliga färg.

Rå pumpapplikation

I många grenar av alternativ medicin används rå pumpa. Fördelarna och skadorna på denna grönsak bestäms utifrån dess sammansättning. Därför används pumpa i näring och kosmetologi.

Dietetics. Sjukdomar i matsmältningssystemet, höga nivåer av socker och kolesterol i blodet, fetma och andra situationer tvingar människor att tillgripa en mängd olika dieter. Pumpa på grund av dess höga fiberinnehåll är en oumbärlig ingrediens i dietmenyn. Det är känt att cellulosa aktiverar arbetet i magen. Det förhindrar också absorptionen av överskott av skadliga fettinnehållande ämnen.

För personer med magsår och gastroduodenit rekommenderar läkare starkt att använda pumpa-rätter eftersom det innehåller ämnen som främjar ärrbildning av sår.

Dessutom har denna gröna grönsak förmågan att rengöra levern av skadliga toxiner och ta bort stenar från kroppen.

Kosmetika. Rå pumpa används aktivt i skönhetssalonger. Den används som en hälsovård och föryngrande ansiktsmask, som också släpper ut grunda rynkor.

Rå pumpa och övervikt

Den andra riktningen av pumpa i kosmetologi är dess användning som en utmärkt kostprodukt, vars användning bidrar till viktminskning. Nutritionists tror att människor som är på en pumpa diet kan förlora ca 4 kg övervikt per vecka. Och dessa är bara de mest optimala siffrorna.

Vad är användbar pumpa förlorar vikt för människor:

Den innehåller mycket användbara och näringsämnen, medan det är lågt i kalorier (endast ca 22 kcal per 100 g.);

denna grönsak tar aktivt bort alltför mycket vatten från kroppen;

främjar viktminskning

pumpa är involverad i rengöring av kroppen, eliminering av kolesterol och skadliga ämnen.

Pumpadiet varar bara 12 dagar och består av 4 faser, det vill säga varannan dag förlänger kosten hos en person som förlorar vikt. Under perioden med sådan intensiv behandling kan patienten förlora upp till 10 kg.

Perfekt för en dietpumpa med köttet i en ljusgul färg.

1. Pumpa gröt med ris, havregryn eller hirs, rå pumpa sallad, te (helst utan socker) - det här till frukost.

2. Denna grönsaksoppa är till lunch.

3. Pumpa gryta är till middag.

Pumpa gröt och rå grönsaksallad.

Pumpasoppa med köttbullar.

Rå grönsaksallad med ananas och croutoner.

1. Pumpa gröt, färsk sallad.
2. Borsch med pumpa.
3. Grönsakspott med pumpa.

Under mellanmål kan du äta rå pumpa, morötter eller äpplen.

Rå pumpa: indikationer

Experter rekommenderar att du använder denna grönsak i denna form för följande sjukdomar:

problem med matsmältningsorganet och matsmältningssystemet som helhet;

abnormiteter i arbetet med levern;

hjärtsjukdomar och dess system;

stensjukdom;

fetma;

sjösjuka;

tuberkulos;

halscancer;

sömnlöshet;

hudsjukdomar (akne, eksem);

sjukdomar i genitourinary systemet.

Dessutom noterar experter att rå pumpa stärker immunsystemet och förbättrar humöret. Äter äldre människor rå pumpa? Självklart, ja! Det förbättrar trots allt återuppbyggnaden av vävnaderna och stärker benen.

Är det möjligt att ge rå pumpa till barn?

Barnläkare hävdar att barnets diet bör innehålla grönsaker i rå form. När allt kommer omkring bidrar de till förbättringen av matsmältningen och förhindrar bildandet av förstoppning. Men är rå pumpa tillåten för barn? När allt kommer omkring är i grund och botten alla mamma vana vid att värma behandla det innan de ger barnet sitt.

Rå pumpa barn får ge, om det odlas i miljöförhållanden. Grönsaker som säljs i affären, punkteras med olika bekämpningsmedel. Ett barn som äter en sådan pumpa ökar risken för allergiska reaktioner. Dessutom kan matsmältningsbesvär uppstå.

För ett barns kropp är hemlagad rå pumpa särskilt värdefull. Dess fördelar och skador är uppenbara, titta bara på dess sammansättning. Färsk juice från denna grönsak verkar som en laxerande och som lugnande för sömnstörningar. Massan av rå pumpa förbättrar tarmfunktionen. Detta bidrar till fibern, som ingår i denna grönsak.

Rå pumpa: Sallad recept

Rätter från denna grönsak är inte bara mycket hälsosamma, utan också extremt gott. Du behöver bara laga dem ordentligt. I matlagning på senare tid populära populära rätter där den används rå pumpa. Salad recept är varierad. Tänk på några av dem.

1. Sallad av pumpa och morötter, dekorerad med valnötter.

på 100 gr. pumpa, morot och grönt äpple;

en handfull hackade valnötter;

en handfull russin.

För dressing: olivolja, honung.

Grönsaker ska tvättas, skalas av, skäras i små remsor. Lägg sedan till russin, olivolja och honung. Blanda allt grundligt.

Dekorera med valnötter.

2. Pumpasallad med frön.

pumpa och morot i lika stora mängder;

en handfull pumpa frön;

olivolja för påfyllning;

salt till smak

Grönsaker skärs i stora kuber. Skal pumpa frön från massan och skallen, tvätta och torka. Lägg sedan dem på ett bakplåt och sätt i en ugn i en halvtimme (100 grader Celsius).

Salladklänning med olivolja, garnera med frön.

3. Vegetabilisk blandning av surkål och rå pumpa.

- 250 gr. surkål;

- 150 gr. rå pumpa;

- Ett par sura äpplen;

- några skedar av majonnäs

- en tesked sesamolja

- nypa socker och salt

Sallad bereds enligt följande: skära pumpa i remsor, blanda den med surkål, krydda med majonnäs och kryddor.

Råpumpa rätter är extremt goda och friska. Ät och var frisk!

Kontraindikationer för att äta rå pumpa

Även om denna grönsak kännetecknas av dess sammansättning rik på vitaminer och andra ämnen finns det fortfarande en viss grupp människor som inte rekommenderas för rå pumpa. Det kan skada patienter som lider av följande sjukdomar:

magsår;

gastroduodenit;

nedsatt surhet i magen i kombination med gastrit

diabetes.

Personer med symtom på sådana sjukdomar bör avstå från att konsumera ovanstående produkt.

Rå pumpa är mer fördelaktig än värmebehandlad. Det är trots allt känt att många vitaminer förstörs under matlagningen. För utmärkt hälsa är det önskvärt minst en gång i veckan att inkludera ovanstående produkt i din kost.

pumpa

Pumpa är en mycket vanlig växt i våra breddgrader, vilket gör det möjligt för hemmafruarna att göra det lättare för hemmafruar. Stora grödade löv driver med framgång de flesta av ogräsarna i sängarnas kanter, vilket i praktiken eliminerar noggrann veckladräkning. Det är därför som trädgårdsmästare och husägare som har tur att vara ägare till stora tomter är mycket förtjust i denna grönsak. Tack vare honom är landet, som inte är tillräckligt starkt, inte tomt utan kräver ingen särskild vård, och på hösten kommer det att bli möjligt att skörda.

På skörden - frukt av pumpa är det dock värt att prata separat: massan av de flesta har många positiva egenskaper - från fantastisk smak till en positiv effekt på människokroppen. Även om det finns några typer av pumpor som odlas för rent dekorativa ändamål, dekorera med dem, som blommor, området nära huset.

Hur man väljer en bra pumpa känner förmodligen varje sommar bosatt, men för dem som inte spenderar en del av sin tid i rättfärdiga arbeten på sängarna kommer vi att klargöra att frukter med en vikt av 3 kg utan bucklor, sprickor och annan skada kommer att vara idealiska för att skaffa.

Pumpa lagar många rätter - från flingor och friter till gelé, men vi erbjuder till din domstol ett recept på en mycket sofistikerad kötträtt med pumpa.

Beef goulash med pumpa och rött vin

För att göra goulash måste du ta 750 g nötkött, skära köttet i skivor och steka det i en panna i smält smör (3 msk), sedan 350 g hackad lök, kryddor (svartpeppar), salt, rött vin (200 ml), förkokt köttbuljong (100 ml). Dessa produkter stewes på låg värme i ungefär en timme, sedan sätter de kokta pumpan (200 g) och gräddfil (4 matskedar) tillagad till dem, allt ovan kokas och avlägsnas från elden. Beef goulash med pumpa och rött vin är klart.

Sammansättning och användbara egenskaper

Pumpa är en praktiskt taget slösad grönsak, eftersom den förbrukar både frön från växten och dess massa. Den senare innehåller för övrigt en stor mängd vitaminer som gagnar vår hälsa. Det här är inte en komplett lista över ämnen som finns i mogen pumpa massa:

• C-vitamin - har en tonisk effekt på människokroppen, är oumbärlig under epidemierna.

• B-vitaminer - förbättra utseendet på hud, hår och naglar, effektivt bekämpa sömnlöshet, ökad irritabilitet, depression, kronisk trötthet;

• vitamin A - är ansvarig för regenerering av vävnader, tydlig syn, benväxt

• E-vitamin (ett annat namn: tokoferol) - skyddar celler mot skador av fria radikaler, eliminerar permanent utseendet på rynkor.

• T-vitamin (karnitin) - ett hjälpmedel i kampen mot övervikt, underlättar absorptionen av tunga livsmedel;

• K-vitamin - förbättrar blodpropp

• järnskydd (särskilt i kombination med vitamin C) från anemi och dess effekter.

Hur man använder en pumpa för att få maximal nytta för din kropp? Naturligtvis är introduktionen av denna produkt i hela familjen som olika rätter en stor välsignelse, men om vi pratar om specifika sjukdomar, så finns det vissa behandlingsformer för dem. Vi beskriver några av dem nedan.

Vid problem med styrka bör man regelbundet äta råa pumpafrön och dricka pumpajuice. Dessa produkter har ansetts vara de bästa hjälparna till gifta par i en kärleksaffär sedan antiken, och till och med var en del av kärleksspell.

I hjärt- och kärlsjukdomar stöds kroppen väl av all mat från pumpa: Kalium som finns i denna grönsak i stora mängder hjälper hjärtat att arbeta mer stabilt, stärker blodkärlen och minskar puffiness.

Leveren kommer att reagera mycket positivt till rå pumpa, i samma fall om smaken av massan utan värmebehandling inte är mycket imponerande, kan du ersätta den med pumpa gröt på grundval av spannmål (semolina, hirs, ris).

För behandling av blåsan och njurarna rekommenderas att man använder den så kallade pumpan "mjölken" som är framställd av pumpa och hampfrön enligt följande: fröna grundas grundligt och häller ibland kokande vatten över dem. Efter dessa manipuleringar filtreras den resulterande drycken, klämmer grundligt massan, lägger till honung eller socker och dricker.

Sömnlöshet kan förvisas genom att dricka innan du lägger dig, pumpa buljong eller juice, sötas alltid med en sked honung.

Eksem, brännskador och andra hudskador (inklusive akne) behandlas med krossad pumpasmassa, och pumpkorn bör appliceras på såren direkt efter dess framställning. Detta läkemedel är också mycket effektivt vid problem med ben: det har observerats att de kan lindra smärta i fötterna, vilket uppstår om en person är på sina fötter under lång tid (vanligtvis uppstår sådana problem i många yrken, till exempel säljare eller reseguider).

Man tror att råa pumpafrön tjänar som ett utmärkt förebyggande av maskar - tidigare i byarna var det ett favoritmedel för mödrar och farmödrar vid behandling av små barn från parasiter. Men innan du erbjuder sådana läkemedel till dina barn, till och med som förebyggande åtgärd, är det absolut nödvändigt att du rådgör med en läkare - pumpa frön i stora mängder kan skada en person.

Pumpa i kosmetologi

Pumpa värderas inte bara av läkare utan även av kosmetologer - det producerar mycket effektiva masker för ansiktet. Här är några recept.

Pumpkin Mask Toning (lämplig för alla hudtyper)

Förberedelsemetoden är enligt följande: Färsk pumpa-massa smutsas på en rivare, varefter saften pressas ut ur den erhållna vattnet. Denna saft är utsmält på ansiktet (för enkelhets skyld kan du doppa en bomullspanna i vätskan) och lämna den på huden i ca 10 minuter. Denna kosmetika sköljs med vatten vid rumstemperatur. Om du har tid och önskan, kan du applicera mos på ansiktet - det borde vara där i ca 15 minuter. Pumpamaskar ska göras maximalt tre gånger i veckan. Kursen ska bestå av 20 procedurer, varefter det blir nödvändigt att ta en paus.

Kokt pumpa mask för torr hud

Som namnet antyder används den produkt som redan har värmebehandlats till masken: kokt pumpa (2 matskedar) kombineras med vegetabilisk olja (1 matsked) och piskad brunn. Den resulterande massan appliceras på ansiktet och förblir på den i 20 minuter, tvättas sedan av med vatten (för tvätt i detta fall rekommenderar kosmetologer att använda kallt vatten).

Pumpamask för oljig hudnäring

Varmkokt pumpa (3 matskedar) blandas med en rå äggula och en tesked naturlig honung. På ansiktet kvarstår masken i en kvart i timmen, då måste den tvättas av med kallt vatten.

I närvaro av akne, förstorade porer och andra problem i samband med fet hud kan du torka ansiktet med en skiva frisk pumpa.

Pumpa: terapeutisk effekt, fördelaktiga egenskaper för en person och kontraindikationer för vissa sjukdomar

Sammansättning, fördelar för kropp av kvinnor, män och barn

Pumpa är en mycket användbar grönsak. som innehåller mycket mineraler, vitaminer som är viktiga för kroppen, dess olja och frön spelar en viktig roll för att främja hälsan. Förutom den så kallade A, B och C innehåller den en mycket sällsynt vitamin T, som är ansvarig för blodets kvalitet och antalet blodplättar i den.

Pumpa är välsmakande och samtidigt lågkaloriprodukt. det kan ätas utan rädsla för att förstöra formen. På basis av dess massa kan du också göra kosmetiska masker för ansiktet och håret.

Kvinnor som regelbundet konsumerar rätter från denna grönsak, märker med tiden en signifikant förbättring av hudens och hårets struktur. och deras naglar blir starka och glänsande.

Vitaminerna A och E som ingår i den har en fördelaktig effekt på de inre organens funktion och stärker immunförsvaret.

Fördelarna med denna grönsak för män bevisas av många kliniska prövningar. Dess frukter innehåller zink i stora mängder, vilket i sin tur främjar produktionen av testosteron. Pumpasjuice återställer kraften kraftigt och är en afrodisiakum.

Frön har en annan mycket viktig egenskap för män. de hjälper till att förebygga förekomsten av sjukdomar i det urogenitala systemet och prostatit. Men här är det nödvändigt att följa normen, i stora mängder kan de orsaka skada.

Pumpa och rätter beredda från den måste ges till barn. Detta kommer att hjälpa barns matsmältning och lindra förstoppning. De vitaminer som ingår i den är nödvändiga för en ung utvecklingsorganisme.

Under graviditeten får pumpa endast användas efter att ha råd med en läkare. Om inga kontraindikationer upptäcks kommer denna grönsak vara en utmärkt källa till vitaminer för moderen och hennes framtida bebis.

Är olja, juice och frön bra för dig?

Pumpa olja har unika läkning egenskaper, varför det används ofta i hemmet kosmetologi vid tillverkning av krämer och masker.

Juice hjälper perfekt att klara av trötthet och rensar kroppen av toxiner. Fröer har viktiga egenskaper för människors hälsa, som profylaktiska mot många sjukdomar.

Fröolja har en unik komposition. Den innehåller cirka 50 vitaminer och makroelement, mättade fettsyror och biologiskt aktiva substanser.

Det har använts vid behandling av hjärtsjukdomar och blodkärl. kroppens endokrina och matsmältningssystem.

Med en antiseptisk effekt används oljan i stor utsträckning i kosmetologin. Med det bekämpar de med framgång läppsprickor, trophic ulcers, markeringar från bedsores och effekterna av brännskador.

Det har också använts vid behandling av organ av syn och störningar i de inre organen.

I vilken form är det mer användbart att använda: rå, ångad, kokad eller bakad i ugnen

Grönsaken ger största möjliga nytta om den äts rå. Men många baka i ugnen eller gör olika rätter av det, såsom flingor, soppor, potatismos eller pannkakor. Den bästa tiden att använda det är höst.

Det är vid denna tidpunkt att pumpan mognar och kan ge maximal nytta. Man tror att med långvarig lagring eller frysning, förlorar det praktiskt taget inte sina fördelaktiga egenskaper, men det är bättre att använda det friskt.

Denna grönsak är användbar att använda även rå, även om den används mest i bakt. Råpumpa används ofta i sallader. som en primär eller sekundär ingrediens.

Barn får ge en krossad form, men försiktighet, eftersom det kan orsaka matsmältningsbesvär. Därför, för att undvika problem, värm produkten, innan den ges till barn.

Efter värmebehandling behåller denna grönsak de flesta näringsämnena. Den mest kända matlagningsmetoden stekar i ugnen. Fritters och souffléer är också kända. Pumpasoppa och porridge är också mycket populära med älskare av denna frukt. Dessutom kan du laga en mängd olika gelé. potatismos, grytor och andra intressanta och välsmakande rätter.

Det finns också en viss pumpa diet, det används för njursjukdom. Med detta mat system bör ätas med 1,5-2 kg massa i 3 månader.

Olika grönsaksporridor och pumpa soppor kan ge fördelar, och bakad och färska rekommenderas också. Därefter finns förbättringar i matsmältningskanalen, njurarna och andra organ.

Vad är användbart nektarin. vilka egenskaper denna ovanliga frukt har och hur man väljer de mogna frukterna korrekt - om allt detta på sidorna på vår webbplats.

För dem som vill gå ner i vikt! Den mest effektiva kosten för att bli av med övervikt kallas stegen - utvärdera resultaten i bilden före och efter.

Visste du att det finns ett antal produkter som minskar blodsockret? Vad exakt - läs i vår specialartikel om kost!

Kaloriinnehåll och potentiell skada

Trots alla fördelar, missbrukar fortfarande inte denna grönsak.

Alla dess beståndsdelar kan vara skadliga och till och med destruktiva, om du äter dem i obegränsade mängder.

När man äter frö på grund av närvaron i dem med mycket zink kan man skada hjärnan och lungorna.

Glöm inte heller att fröerna har ett högt kaloriinnehåll. I 100 g massa finns det bara 26 kalorier, och i samma mängd frön - 556 cal.

Pumpasjuice är strängt kontraindicerat i duodenala sår och andra sjukdomar.

Det rekommenderas inte att använda pumpa för följande sjukdomar:

http://pu66.ru/zdorove/4450/

Sociala Nätverk

• FacebokTwitterlinked In

Läs Mer Om Användbara Örter

Australiska köket

Fördelarna med Kefir för män och kvinnor

Sbiten - fördel och skada, komposition. Vad är användbart sbiten

Vad äter cancer: naturlig och artificiell meny

Vad är användbar havreavkok för människokroppen

Aubergine är en bär eller grönsak, eller hur man ringer det korrekt