Är en pumpa en bär, en frukt eller en grönsak?

Och vi pussar igen över vad en pumpa är. Nyligen pratade vi om bananer, ananas, och nu har vi bestämt oss för en pumpa. I allmänhet är botanik en konstig sak och du behöver förstå det länge och tråkigt. Nu ska vi försöka berätta så mycket som möjligt vad en pumpa är. Kanske är en pumpa en bär eller en grönsak. Och kanske allt gräset? Ja, och det händer. I allmänhet låt oss lösa denna gåta.

Förmodligen - en grönsak

Faktum är att många människor kallar en pumpa en bär. Här är du rädd för att göra ett misstag när de frågar dig vilken klass den tillhör. När allt kommer omkring kommer nästan alla att säga att det här är en grönsak, och sådana känslor är interna, de säger en grönsak och allting.

I allmänhet kan samma vattenmelon eller gurka hänföras till bären. Ja, grön, i finnar - rak bär. Men även forskare själva motsätter sig sig och hävdar att detta är en grönsak, då säger bären. Men i alla fall lutar de mer mot grönsaken (kockarna har ett mycket starkt inflytande).

Från en botanisk synvinkel är en pumpa en pumpa. Jo, det är det som frukten kallas. Det är omedelbart klart att pumpa inte är en grönsak, inte en frukt, och absolut inte en bär. I folket har pumpan det grova namnet en garbus (troligen tog ukrainare det till oss).

För att uttrycka det helt, är en pumpa en grönsaksskörd. Men det här är om vi pratar om hela växten. Det vill säga botanik är sådan en sak som letar efter svåra sätt. När vi talar ur botanikens synvinkel är det här en örtväxt. Trots allt, se, körsbär är en frukt, den växer på ett träd, och plommon är en frukt som också växer på ett träd. Även om många tyckte att det var en bär.

Det finns inget konkret begrepp. Det är, forskare säger inte specifikt att pumpa är en bär. Följaktligen - det här är en grönsak. Dessutom, även i matlagning betraktas det endast som en grönsak.

Alla kom upp med kockar

I allmänhet började kulinariska specialister dela upp alla grödor i grönsaker och frukter. I botanik a priori finns det ingen sådan sak som en grönsak. De delar alla av typen av växt och dess frukt. Det vill säga att vi är vana vid att en gurka är en grönsak, utan att ens tänka på vad det växer på.

Varför det inte kan hänföras till alla kategorier. Jo, faktum är att en grönsak, en bär och en frukt naturligtvis utrotar varandra. Om vi till exempel pratar om en grönsak, är det här ett generellt namn på den gröda som vi växer i trädgården för våra egna behov. Som vi påpekade ovan finns det ingen sådan sak i botanik och det betraktar inte grönsaker som sådan (klassificeringen gäller bara av typen av frukt).

Här är pumpan en pumpa, och om man tittar på den från botanikens sida är det en bär. Men igen, bärstrukturen. Berget kan också kallas zucchini, zucchini och andra släktingar till denna kultur. Men konceptet gäller endast fostrets struktur. Därför, för att säga att en pumpa är en bär är dum. Detta är en vanlig grönsak.

Vegetabiliska fakta

Tja, och som vanligt presenterar vi dig de mest intressanta fakta om denna kultur.

De dök upp på vår planet för 5000 år sedan och idag finns det mer än 50 arter.
Mexiko anses vara sitt hemland, där de började kultivera denna kultur för 3000 år sedan.
Tidigare i Ukraina var denna grönsak ett attribut för matchmaking. Om tjejen ville neka killen, fick hon bara ta ut pumpan. Detta innebar att de aldrig skulle vara tillsammans. Vanligtvis pumpas pumpen ut till den obegripliga brudgummen.
Detta är en av de mest kräsna grönsakerna. Denna kultur kan odlas absolut överallt, utom i Antarktis, naturligt.
Även i antiken antogs det som "livets elixir". Dess sammansättning innehåller stora mängder vitaminer A och E. De är utmärkta antioxidanter som hjälper till att strama huden och släta ut rynkor.
Den innehåller mycket vitamin T, vilket hjälper kroppen att lätt smälta och smälta tung mat. Därför kan det vara en riktig räddning om du har problem med matsmältningssystemet.
Det finns mycket järn i den. Järn bidrar till att hantera anemi. Därför, om en person har anemi, är det nödvändigt att använda en pumpa.
Pumpa frön är kända för hela sin egendom för att bekämpa maskar. Men i gamla tider användes de inte bara för att bekämpa maskar. De brukade göra olika kärleksdrycker. Dessutom rekommenderades de att användas av män, eftersom de har en fördelaktig effekt på manlig kraft.
Pumpa blommor är väldigt snygga. Men förutom skönhet kan de också ätas.
Traditionell medicin säger att råa pumpa frön kan bekämpas med toxicos. Fröolja är också en bra hjälpare i toxicos.
Om du har problem med att sova (sömnlöshet), drick sedan pumpa juice. Den har en uttalad hypnotisk effekt.
Vi är alla vana vid det faktum att pumpor har en orange färg. Faktum är att de är gröna, röda, vita och jämnblåa.
De forntida indianerna använde pumpens spindel för att väva mattor ut ur det.
Afrikaner använder ofta frukten som motorcykelhjälmar. Naturligtvis talar vi om fattiga regioner.
Om du har brännskador, och det finns inget läkemedel till hands, försök hitta pumpens massa och fäst den på det skadade området. Hon kommer att ta bort smärtan.
Kineserna tror att denna grönsak har mystiska krafter. Han kan skrämma bort onda andar och skydda sin herre.
I Kirgizistan lagras koumiss i fat gjorda av pumpa. Detta gör att drycken kan förbli mycket god och frisk under mycket lång tid.

http://fermerss.ru/2018/07/29/tykva-jeto-jagoda-frukt-ili-ovoshh/

Vad är en pumpa i termer av biologi: bär, frukt eller grönsaker

Den underbara vackra pumpan har länge vunnit hjärtat av trädgårdsmästare och trädgårdsmästare. Du hittar förmodligen inte så mycket vitaminer i någon annan grönsak. Kanske är det värt att förstå: pumpan är en bär, frukt eller grönsaker. Arkeologer hittar pumpa frön under utgrävningarna av ruinerna av antika indiska ruiner, så Nordamerika kan betraktas som dess födelseplats.

Begreppsdefinition

Idag är denna opretentiösa ört populär nästan över hela världen. Tack vare dess helande egenskaper och extraordinär smak används pumpa allmänt i matlagning, kosmetologi och farmakologi. Så vad hänför sig denna frukt till? Ur trädgårdsmedels- och kulinariska specialers synvinkel är det naturligtvis en grönsak.

Varje växt som odlas i sommarstugan och lämplig för konsumtion kan kallas en grönsak. Men biologer säger att pumpa är en bär.

Enligt den botaniska encyklopedi, hör den till släktet av årliga örtplantor av pumpafamiljen. Själva frukten kallas en pumpa, och definitionen av en bär är acceptabel för den.

Begreppet "grönsak" definieras av forskare som den ätbara delen av en växt, såsom stjälkar, löv och rotgrödor. Söta och lätt söta frukter, lämpliga för konsumtion, hänvisas av botaniker till frukter och bär. Pumpan, som har en stor mängd frön, är lika med dem. En bybor kommer att överväga en grönsakspumpas trädgårdsfrukt. De flesta vanliga människor stör inte med analysen av begrepp, så alla ätbara icke-söta delar av växten, inklusive rotgrödor, kallas grönsaker. Trädgårdar och kockar kallar definitivt en pumpa en grönsak.

Växtbär innehåller saftiga, köttiga frukter av buskar eller örtplantor med tunn hud och hårda ben. Frukten av en pumpa passar denna beskrivning, men knappast någon i vardagen skulle kalla så courgette, squash eller pumpa.

Uttrycket "frukt" skiljer sig i vardagen från "bär", huvudsakligen i storlek. Det kan inte tas med två fingrar och lägg i munnen helt. I detta fall kan pumpafrukten inte kallas.

Botaniker har identifierat pumpa familjen till sitt eget namn, pumpan.

Många arter

I naturen finns det ett stort antal sorter av pumpa, olika former och färger. De mest populära är:

hårt eller vanligt
stora frukter;
fikonblad;
mace;
porslin eller lagenariya.

På bakgårdens tomter finns det ofta en annan typ av pumpa - illaluktande. Förutom läckra pumpor bildar den näringsrika, jordnära knölar, rik på mycket stärkelse.

Uppfödare avledde många hybrider som skiljer sig från varandra:

fostrets storlek
skorpans tjocklek;
i form
på färgen på massan och skalet;
på massans tjocklek
genom smak;
genom närvaro eller frånvaro av frömembran.

Dekorativa trädgårdar och festliga bord är ofta dekorativa pumpa, som såg väldigt original och exotisk ut. De förvåna sig med sina fantastiska frukter, är lätta att växa och växa snabbt. Mästare gör fina kasketter och vaser från dem, dekorera dem med målning och lack.

Universell växt

Oavsett pumpa bär, frukt eller grönsaker, det är en av de mest fördelaktiga frukterna. Den innehåller vitaminer C, B1, B2, PP, E. Pumpan är rik på sackaros, karoten, fosfor, magnesium, kalcium, kalium, järn, mangan, koppar. Pumpasmassa är en utmärkt diuretikum, den används också för kronisk förstoppning. Det klarar av ödem, förbättrar hjärtfunktionen och stärker blodkärlen.

Under en längre tid användes pumpan som maträtt, krukor för vatten. Kvalificerade hantverkare gjorde musikinstrument ur den. De irländska kolonisterna byggde pumpa lyktor. Enligt legenden gav djävulen synden till syndaren så att han skulle återvända till levnadsvärlden. Olycklig sätta ember i en tom pumpa, belysa hans väg. Obligatorisk egenskap för Halloween-semestern - en fantastisk pumpahuvud med hål för ögon och mun.

På grund av sin opretentiösitet är den tillgänglig för alla segment av befolkningen. Hon föddes i stora mängder och räddades av henne i hungriga tider. Berömda kockar och vanliga hemmafruar förbereder de mest delikata pumpasoppa, näringsrika sidrätter och spannmål. Kockar överraska med lågkalibrerade desserter, fantastisk sylt och läckra kakor. Den unika pumpajuice innehåller nästan alla mikroelement som är nödvändiga för kroppen, hjälper matsmältningen och tar bort skadliga toxiner.

Pumpa fröolja framställs av fröna, mjukgöring, rengöring, regenerering av huden. Det är grunden för doftande behandlingar.

Beauticians rekommenderar att gnugga pumpaolja i hårbotten för håravfall. Fröna själva är också mycket användbara, de inkluderar pantotensyra.

http://pion.guru/ogorod/chto-takoe-tyikva

En pumpa är en bär, en frukt eller en grönsak

Faktum är att pumpan är känd för mänskligheten så länge att det är svårt att bestämma sitt hemland. Vissa forskare tror att det kom till Europa från Kina, andra kallar Sydamerika, mer exakt, det moderna Brasiliens territorium. Många sökande till den här kulturs förfäderhem, som nu odlas i alla länder, på alla kontinenter, förutom kanske Antarktis.

Ljusa frukter av olika färger, former och storlekar innehåller en stor mängd vitaminer, mikro- och makronäringsämnen, de introduceras i barn- och kost menyer. De berikar våra kroppar med folsyra och nikotinsyror, vitaminer, mineraler (bland dem, selen, som skyddar mot cancer), vilket gör oss starkare, friskare och vackrare. Vi lagar, steker, marinerar, baka dem, förbereder salta och söta rätter från dem. Hur korrekt använder vi i detta fall deras namn, få människor bryr sig.

Vanligtvis använder människor, utan att dyka in i subtiliteterna av namnen, kulinariska namn, men om en sådan fråga har uppstått är det lämpligt att överväga det från olika sidor. För att få reda på vad en pumpa är, måste du förstå villkoren. Vi brukade tro att grönsaker växer i trädgården och bär i trädgården på träd eller buskar.

Ordböckerna är nästan överens med denna snygga synvinkel. Den förklarande ordlistan av V.I. Dahl inkluderar en hel trädgård, där toppar eller rötter äts. Alla pumpa växter är örtplantor, men vi äter frukterna av dessa växter, inte löv eller rötter. Så vad händer är en pumpa - är det en grönsak eller kanske en bär?

Ordboken Brockhaus och Efron hänvisar till trädgårds frukter och gröna som äts. Den här frukten kallas pumpa, under den hårda huden finns det gömd massa som innehåller frön. Och det här är en beskrivning av bären. Därför, för att bestämma exakt, bär eller grönsaker växer i vår trädgård, är det helt enkelt omöjligt. Först måste du komma överens från vilken synpunkt den här frukten ska se - ur trädgårdsmästarens synvinkel, kulinarisk specialist eller botanistforskare.

Fortfarande behöver nämna ordet "frukt", som i vardagen kallas saftig frukt. De skiljer sig från bär i storlek. De säger att du inte kommer att ta frukten med två fingrar, du kommer inte att lägga den i munnen helt. Dessa inkluderar vanligtvis äpplen, päron, apelsiner, mandariner. Och vår underbara pumpa är en grönsak eller kanske en frukt? Men detta begrepp är ganska en filistinsk, botaniker använder inte denna term. Enligt dem är det en bär, som en vattenmelon eller en tomat, men alla kallar det en grönsak. Detta är en rent terminologisk tvist.

För trädgårdsmästaren som arbetar i trädgården, för kocken, som bara handlar om mogna frukter redan i köket, är pumpan en grönsak. Vetenskapligt korrekt uttalande är: en pumpa är en bär.

Video "Användbara egenskaper av pumpa"

Från den här videon kommer du att lära dig om de positiva egenskaperna hos en pumpa.

http://gryadki.com/vopros-otvet/tykva-eto-yagoda-ili-frukt-ili-ovoshh-19047/

Låt oss se, vad är en pumpa - är det en grönsak eller en bär?

Historien om pumpan och dess utseende

Först och främst noterar vi att det är svårt att säga exakt var denna trädgårdsväxt kom ifrån. Vissa källor rapporterar att pumporna historiska hemland är öst, i synnerhet Kina. Det är möjligt att köpmän som förde persiska varor tog pumpafrön till vår region. En annan åsikt är för den amerikanska kulturen, vilket också är ganska acceptabelt. Pumpan kunde komma till oss genom de europeiska länderna, som länge hade handlat med Syd- och Nordamerika. Ovanliga, stora frukter av pumpor mogna ganska framgångsrikt i Europas klimatförhållanden. Vid det XVIII århundradet blev pumpor en av de vanligaste trädgårdsgrödorna i Ryssland tack vare opretthet och lätthet av odling. Både små bondgårdar och de stora markägarna kunde inte göra utan denna underbara grönsak. Snart fångade pumpan på nästan alla kontinenter, förutom det, med undantag för norra länder och Antarktis.

Det här är intressant! Det erkända "pumpa" -kapitalet ligger i den amerikanska staten Illinois. Här i Morton kommer du att bli behandlad till de mest utsökta sorterna och kommer att bli överraskad av de mest ovanliga formerna, nyanser och storlekar av pumpa frukter.

Vilken typ och familj av växter hör till en pumpa? De flesta trädgårdsmästare kommer att hävda att detta är en grönsak, och detsamma kommer att säga kockarna. Men, från nördens synvinkel är pumpan ändå en bär! Naturligtvis så stora storlekar av frukter, som gav pumpan en generös natur, gör det möjligt att tvivla på deras "bärighet", men ett sådant uttalande om vattenmeloner var inte heller lätt att förstå.

Växtkarakteristik

Så den vanliga pumpan är en årlig örtväxt.

Stång - liggande eller klättring, som kan fästas på stödet med hjälp av laterala, grenade antenner.
Löv - stor, saftig grön, tråkig. Beroende på sorten kan det finnas fem eller sju tänder. Bladets övre och nedre yta och stammen är täckta med styva, snygga hår.
Blommor - stora, från blekgul till orange nyanser, klockformad. En pumpa blommar i mellanspåren i juni-juli, dioecious blommor (manliga blommor samlas i bunter, kvinnliga blommor är singel).
Frukt är stora, av olika former och färger. Ytan på frukten är tät, träig, skyddar den mjuka fibrösa kärnan i pumpan och dess frön. Fruktens storlek beror på sortens egenskaper och odlingsförhållanden.

Pumpa frukt är mer än 90% vatten, men de återstående tio innehåller en stor mängd vitaminer och spårämnen. Det största värdet är karoten (provitamin A), vilket är större än, desto ljusare är färgen på frukten och desto mer kallt resistent pumpasortimentet. Denna kultur skryter också av vitamin B-, vitamin C-, PP-, D- och E-vitaminer. Aktivering av ämnesomsättningen i människokroppen blinkar vitamin T som ingår i pumpor, tack vare vilka rätter från denna grönsak ingår ofta i dietmenyn. Detta bidrar också till närvaron av fiber och frånvaron av fett (0, 08%).

Mineralsalterna av järn, kalcium, kalium, magnesium, koppar, zink och kobolt, närvaron av pektiner och olika "söta" föreningar - fruktos, glukos och sackaros gör det möjligt att tilldela pumpa en av de första ställena i näringsvärde och till nytta för människor.

Det här är intressant! Den största pumpan odlades av en bonde från Kalifornien. Hennes vikt var mer än 900 kg. Hittills är detta den största inspelade posten.

Pumpkin ansökan

Fördelarna med denna produkt kan inte överskattas. Pumpa produkter har hittat ansökan på många områden av mänsklig försörjning, inklusive

... i kosten.

Forskare, biologer, forskare, läkare och berömda nutritionists blir inte trött på att upprepa att pumpa terapi kan inte bara förhindra många sjukdomar, men även hjälpa till vid behandling av allvarliga sjukdomar. Konsumtion av pumpa frukter lindrar effekterna av hjärtattacker, hjälper till onkologiska sjukdomar, med högt blodtryck och hjärtsvikt. De rekommenderas för metaboliska störningar i kroppen, som en allmän tonic, för sömnlöshet och depression.

Tips! Unikt vitamin T bidrar till snabb absorption av jämn tung mat. Därför är rätter från pumpens massa - det här är den bästa sidrätterna för feta och stekta kötträtter.

Smaksätten hos pumpens frukt är sådana att de tillåter dig att använda den här produkten för att laga en mängd olika rätter. Delikata och näringsrika krämiga soppor är gjorda av massan, ljusa pumpa skivor ger ett aptitretande utseende till grönsaksgrytor, varma sallader och aptitretare. Pumpajuice i kombination med apelsin, äpple och andra hjälper till att öka fördelarna med färsk färsk juice och minska syra utan användning av socker.

Hur viktigt det är att berika barnmat med viktiga vitaminer är förståeligt för många. Men hur svårt är det att göra detta, eftersom många barn inte gillar grönsaker, speciellt kokta grönsaker. För att hjälpa föräldrar kommer pumpa. På grund av den neutrala smaken kan den säkert sättas till någon bär eller fruktpuré, förbereda desserter och mousser från massan. Gilla inte någon annan grönsak, är pumpa lämplig för mejeriprodukter - det är ris, hirs eller semolina gröt med vacker apelsinfruktmassa.

Tips! För att bevara vitaminerna så mycket som möjligt, men för att göra pumpan mjukare och mjukare, räcker det med att släcka det i en liten mängd vatten i en minut. Lägg sedan till några jordgubbar, hallon eller bananskivor och vispa i en mixer. Behandla din familj med denna lätta efterrätt - ingen gissar till och med att det är kokt på grundval av den vanliga pumpan!

Olja erhållen från pumpa frön, som används vid framställning av sallader och såser. Dess speciella smak ger bekanta rätter en ny smak, berikar dem med vitaminer.

Lågt kaloriinnehåll av denna produkt och samtidigt har det höga näringsvärdet praktiskt taget inga kontraindikationer. Pumpas speciella attraktion ligger i det faktum att denna läckra och väldigt hälsosamma grönsak finns i någon trädgård eller sommarstuga. Ett sådant ursprung av pumpa gör det möjligt att inte fråga frågan om friskhet och ekologisk renhet.

... i medicin.

Kaliumhalten bidrar till att stärka blodkärlen och hjälper till att bli av med ödem. Därför rekommenderar läkare starkt denna produkt till dem som lider av hjärtsjukdomar, högt blodtryck och njursjukdom.

Frisk pumpajuice och pumpafrön bidrar till att stärka mäns styrka och förhindra att åldersproblem uppstår i denna fråga.

Det här är intressant! Många antika recept för kärlekskärlek innehåller nödvändigtvis pumpafrön.

Det höga innehållet av pektin i pumpens massa bidrar till eliminering av kolesterol och blodrening. Växtfibern absorberas lätt även av en malign organism och förhindrar utseende av stillastående processer i tarmarna och förstoppningen. Därför rekommenderar läkare pumpa-rätter till personer i åldern, i näring av patienter i den postoperativa perioden eller under rehabilitering.

Choleretic egenskaper av färsk juice och pumpa massa används framgångsrikt vid behandling av leversjukdomar, inklusive viral hepatit "A". Biologiskt aktiva ämnen som ingår i denna grönsak bidrar till restaurering och normalisering av leverfunktionen.

Det är viktigt! Pumpa, som en naturlig naturlig antiemetisk, blir ett oumbärligt hjälpmedel för toxicos hos gravida kvinnor och för att lindra symtomen på "marin" sjukdom.

Pumpasmassa används också vid behandling av hudsjukdomar och sår - med brännskador, utslag, irritation och eksem.

Sedan barndomen känner vi till de antihelmintiska egenskaperna hos pumpafrön. Farmödrar och mödrar behandlade oss till dem både som förebyggande och under behandling av parasiter.

... i kosmetologi.

Pumpa är en underbar naturlig produkt som kan förlänga ungdomar och attraktivitet. Förutom konsumtionen av dessa grönsaker som mat, används de för att göra kosmetiska masker, tonics, lotions och kompresser.

Till exempel kan en tio minuters pumpasmask med tillsats av äggula och honung fukt och uppfriska huden. Det blir flätat, bli av med oljig glans och minska porerna.

Fuktighetsgivande och näringsrik blandning kan framställas genom att blanda kokad fruktmassa och vilken vegetabilisk olja som helst. Det är tillräckligt att applicera en mask i 15-20 minuter ett par gånger i veckan och din hud är inte rädd för torrhet eller avskalning.

Uppfriskande emulsion kan tillverkas av skalade och hackade pumpa frön blandade med vatten (och ännu bättre med färsk pumpa juice) i ett förhållande på 1:10. Värm denna blandning tills den blir en homogen massa och låt den sedan svalna något. Det rekommenderas att applicera emulsionen på den förrenade huden i ungefär tjugo minuter.

... i landskapet.

Omnämnandet av pumpens enorma storlek ger oss alltid tillbaka till sagan om Cinderella. Så varför inte göra en underbar omvandling till livet. Bli en trollkarl för din dotter - vänd en pumpa från trädgården till en fantastisk vagn för hennes puppa, och din son kommer säkert att vara nöjd med det fantastiska "rymdskeppet" på denna grönsak.

Vilket flygflöde ger dekorativa sorter av pumpor! De kan bli en vas, en låda och en ljusstake. Och vilka snidade lampor gör hantverkare av dessa frukter. Och det är inte bara roliga eller hemska Halloween-ansikten. Beroende på storlek kan du skapa glödande bollar eller ett fantastiskt hus med upplysta fönster.

Oavsett kontroversen på temat "Pumpa är en grönsak eller frukt" kan man med säkerhet säga att det är en underbar, naturlig produkt, prisvärd och användbar. Det är lätt att växa, lätt att förbereda och hälsosam att äta. Var noga med att ta en plats på din webbplats för pumpa sängar!

http://grounde.ru/tykva-obyknovennaja-frukt-jagoda-fotografii.html

Pumpa är en grönsak, frukt eller bär

Åldern av modern teknik, som främjar en snabb utbyte av information och ny vetenskaplig forskning, har kraftigt förändrat den konventionella visdomen i många frågor, bland annat botaniska. Det finns olika åsikter om användbarheten och skadan hos många produkter, om deras tillhörighet till en eller annan art. Alla vet den ökända tvisten om huruvida bären är vattenmelon eller grönsaker. Yttranden av experter kom överens om att bären. Nu har en ny liknande fråga uppträtt: en pumpa är en grönsak eller en bär.

Produkt unikhet

För att förstå vad pumpan hör till, måste du bekanta dig med denna livsmedelsprodukt av människor och djur närmare.

Pumpa (Latinska namnet - Cucurbita) är en örtväxt av pumpa-familjen. Denna produkt används ofta i matlagning, jordbruk, samt inom medicin och kosmetologi.

Historien om uppkomsten av denna underbara produkt kommer från Central- och Sydamerika.

Azteekstammarna åtminstone åt pumpa, och från en tjock skorpa, befriad från köttet, gjorde de olika rätter och musikinstrument. Nu odlas den i många länder, främst med ett varmt klimat.

Pumpa Typer

I Ryssland verkade pumpan antagligen under andra hälften av 1500-talet med husbilar av persiska köpmän. Man trodde att denna grönsaks trädgård. Ryssarna tyckte om den ätbara röda frukten av en rund form och blev snabbt en av de främsta, tack vare dess smak, anspråkslöshet i odling, rikliga grödor och olika rätter som kan beredas från den.

Det här är bara några av pumpettyperna:

gemensamt;
matsal (kök);
Chalmovidnaya;
mammut;
hundra pund;
mandel;
jätte;
mace;
dekorativa.

Växtutseende

Utseendet på frukt - pumpor - inte mindre mångsidigt. Vissa sorter växer stora och till och med stora (ganska kapabla att rymma en liten Cinderella) och mycket liten - inte mer än ett äpple; rund, avlång, ribbad, päronformad; gul, orange, grön, vit, randig; söt och bitter, mjuk och hård, med tjock och tunn hud. Få växter är så varierade. Det finns mer än 20 arter och 600 pumpasubarter.

Växtens buske har fläckiga, ibland småstegade snoddar, upp till 10 meter långa. Bladformen är också varierad. Från platt slät och rundad till fleecy, med väldefinierade kanter och ett urtag i handtaget.

Anslutningstvister

Överlägsenheten av pumpan är obestridlig. Det enda som fortfarande orsakar kontrovers: En pumpa är en bär eller en frukt, eller en grönsak. Nu är det nödvändigt att klargöra de biologiska och konsumentdefinitionerna. En frukt är en saftig (inte nödvändigtvis söt) frukt av ett träd eller buske, inom vilken det finns från ett till 10 frön som ligger nära varandra, med ett mer eller mindre fast skal (ben).

"En bär är en liten saftig frukt av busk eller örtplantor som, när de konsumeras, inte behöver skäras." Wikipedia säger så. Hur är då situationen med vattenmelon, vilken är en bär?

Det finns en annan åsikt. De flesta konsumenter tror att det inte spelar någon roll om en stor bär eller liten, söt eller sur, med en tjock skinn eller tunn. Den största skillnaden från bär och grönsaker är att frön i bären är utspridda i hela frukten. Hallon, jordgubbar, björnbär, vinbär och vattenmelon, förstås. Det finns många frön i dem alla och de är inte i omedelbar närhet.

Det finns två definitioner av begreppet "grönsak" - kulinariska och botaniska. Ur botanikers synvinkel är en grönsak en frukt, en krypande gräs- eller halvhantverksanläggning, vars frön är många och ligger inom frukten, separerad från den ätbara massan av en retikulär placenta.

Kockar kallar grönsaker allt ätbart: löv (sorrel, sallad, spenat), rötter (Jerusalem kronärtskocka, ingefära), blommor. De gör underbara rätter av pumpa blommor också.

En pumpa växer inte som ett träd och har mycket mer än tio frön. Med hjälp av uteslutningsmetoden hävdar många att pumpan inte är en frukt. Det återstår att förstå: det här är en grönsak eller en bär. Pumpa frön är inte utspridda, de ligger strikt i mitten av frukten, skild från massan. Genom dessa egenskaper visar det sig att pumpan är en grönsak.

Populär visdom: Allt som växer i trädgården är frukt, allt som finns i trädgården är grönsaker, vare sig det är potatis eller ärter. Sådana kategoriska definitioner skapar många förvirringar. Den mest kräsna kommer ut ur svårigheten, kallar pumpan en frukt eller bärgrönsak, och en del - en grönsaksbär. Som du inte kallar det, kommer de användbara egenskaperna inte att vara mindre.

Användbara egenskaper

Pumpa innehåller många vitaminer och mineraler. Den orangefärgade färgen beror på den stora mängden beta-karoten, kompositionen innehåller vitaminerna B, C, E, PP, liksom magnesium, kalium, kalcium, natrium, zink, fluor, järn, mangan, koppar, kobolt. Alla dessa namn på kemiska element är välkända från skoltiden. Men vilka slags effekter har de på människokroppen och hur är pumpan som innehåller dem användbara:

toxiner;
minska effekterna av strålning och kemisk förorening
öka tillväxten och stärka hår och naglar;
förbättra huden och dess utseende
förstöra och ta bort parasiter från kroppen;
hjälpa matsmältningen
normalisera ämnesomsättningen
hjälpa till att stärka hjärt-kärlsystemet;
öka kroppens motståndskraft mot virus och bakterier;
minska exponeringen för förkylning
återställa lever och njurar;
stärka kroppens nervösa och immunsystem.

Och igen, det här är inte en komplett lista över alla användbara egenskaper hos en trädgårdskönhet. Till skillnad från många andra produkter, vars användbarhet blir mindre efter tillagningen, behåller pumpan inte bara underbara egenskaper, utan även vissa spårämnen blir mer användbara efter värmebehandling. Så laga porridge, potatismos, soppor, pajer och var frisk!

http://nasotke.pro/ogorod/ogorodnaya-tykva

Varför är en pumpa användbar för någon person?

Ljus apelsin och gul, platt och rund, liten och stor, randig och utan - en pumpa, slät och i finnar. Och hon är dekorativ! En sådan sort kan ses endast i en pumpa. Vad är en pumpa? Grönsak eller frukt? Eller kanske en bär som en vattenmelon? Självklart finns det många åsikter.

De flesta tror att en pumpa är en grönsak eftersom den har en stor frukt. Ur en vetenskaplig synvinkel är detta en bär och flera fröer. Från vetenskapens synvinkel kallas pumpa frukt pumpa.

I vår artikel kommer vi att kalla pumpan en grönsak, som många brukade kalla det. Och berätta om hur användbar pumpa för människokroppen. Denna kultur är bara en riktig förråd av användbara ämnen. Dessutom påverkar det hela kroppen, behandlar nästan allt - från huden till nervsystemet och kärlsystemen. Sedan antiken har vi märkt att denna kultur kan sakta ner åldringsprocessen. Och du kan använda allt: både barn och gravida.

Den största pumpan i världen växte av schweizaren 2014. Hennes vikt är imponerande - 1056 kg!

Från den här artikeln kommer du att lära dig

Vad finns i pumpan

Sammansättningen av vitaminer och spårämnen

Vitaminer och spårämnen i pumpan väldigt mycket. Den kemiska kompositionen varieras. Du hittar motsvarande tabell på Internet. Och vi ska skriva allt i detalj! För det första är det rekordet för innehållet av alfa-karoten (100 g pumpa innehåller lite mer än 80% av det dagliga kravet!). Betakaroten är något mindre (nästan 63% av den önskade hastigheten per dag).

Karotens viktigaste roll är kampen mot oxidanter. Det vill säga karoten tar bort fria radikaler från vår kropp, vilket minskar följden av negativa faktorer: ekologi, strålning. Och karoten stärker immunförsvaret, hjälper till att bekämpa stress och depression. Och påverkar även infektionen!

100 g av denna underbara kultur innehåller nästan hälften av det dagliga kravet på vitamin A. Och det är en av de mest behövs av vår kropp. Retinol (som det kallas) är mycket användbart för vår vision, immunsystemet. Det påverkar ben- och muskelvävnad, hjälper till att läka sår och arbetar också aktivt med åldrande!

10% av vitamin C finns i 100 g av vår pumpa. Bara lat vet inte om dess fördel. Detta är vår främsta försvarare av immunitet. Han bekämpar aktivt virus, konfronterar olika kroniska sjukdomar, påverkar hjärt-kärlsystemet och förbättrar kraftigt upptaget av järn i kroppen.

Det finns en pumpa och vitamin E. Det är lite mer än 7% per 100 g av denna produkt. Detta vitamin är vårt skydd mot kardiovaskulära, endokrina och neurologiska sjukdomar. Och han står vakten över kvinnors och mäns hälsa och påverkar förmågan att bli gravid. Och naturligtvis tillåter vi inte att bli gammal snabbt och bli sjuk mycket!

B-vitaminer (utom B12) finns också i denna grönsak. Och mest av allt vitamin B2 i det (något mer än 8% av det dagliga kravet på 100 g). Detta vitamin påverkar tillväxten och utvecklingen av kroppen, sköldkörtelns hälsa och reproduktiv funktion. Det beror också på tillväxten av naglar, hår, hudhälsa. Och han kan bibehålla järnnivån i kroppen.

Ganska lite i en grönsak är vitamin K. Den viktigaste funktionen är att den påverkar blodkoagulering. På grund av det höga innehållet av detta vitamin i kroppen, sår, sprickor och olika hudsår läker väl.

Om vi pratar om pumpens mineralsammansättning, så är det mest koppar i det (ca 14% av det dagliga värdet per 100 g).

Detta ämne stärker väggarna i blodkärlen i vår kropp, förhindrar bildandet av blodproppar. Koppar påverkar kroppens tillväxt och utveckling, hudelasticitet, benstyrka. Men den viktigaste funktionen av koppar är att den syntetiserar hemoglobin i vår kropp.

Även pumpa är rik på järn. Och detta ämne påverkar hjärnans aktivitet, blodets funktion, tillväxten och utvecklingen av kroppen. Utan körteln är det normala funktionen av sköldkörteln och nervsystemet omöjligt.

Det finns fosfor och kalium i grönsaken (från 6 till 7% av det dagliga värdet på 100 g). Något mindre mangan, magnesium, zink och kalcium. Minst av allt selen och natrium (upp till 1%).

Hur mycket socker är i en pumpa?

Det beror på sin betygsättning. Vissa sorter är väldigt söta. Nivån varierar mellan 2 och 14%. Därför bör det i händelse av diabetes av den 2: a (och särskilt den första) typen äts med försiktighet.

Kbarzhu och näringsvärde

Hur många kalorier i en pumpa

Kaloriinnehållet i rå pumpa är mycket liten - endast 22 kcal per 100 gram. Nästan som rädisor, paprika och lök. Även i kål mer!

I kokt pumpa kalorier lite mer - 27 Kcal. Den största i ugnen - 45 kcal. Därför, de som vill gå ner i vikt, kom ihåg att det är bäst att inkludera råa grönsaker i din kost och göra sallader från den.

Hur många kolhydrater

Mängden kolhydrater i vår grönsak är också ganska liten - 4,4 g. Det finns nästan lika många i zucchini, havskål och tomater.

Hur mycket protein och fett

Vegetabiliska proteiner är också låga 1 g per 100 gram produkt. Fett nästan ingen - 0,1 g.

Glykemiskt index

Den är hög i pumpa och är 75 enheter. Detta är ännu mer än det för majs, potatis och vattenmelon. Och för att de som har höga blodsockernivåer, bör denna grönsak inte vara mer än 1-2 gånger i veckan.

Vem kan äta pumpa. Fördelar och skador på kroppen

De gynnsamma egenskaperna hos pumpa för människokroppen räknas inte. Det finns många av dem. Pumpa är en universell grönsak för alla, den kan ätas för alla: barn, gravida kvinnor, män, äldre. Och det visas i en mängd olika sjukdomar.

Gynnsam för mag, tarmar, ben och nervsystemet, med kolelithiasis, cholecystit, magsår. Du kan äta det varje dag. Det bidrar också till att stärka allas hälsa och behålla den. Det kan vara skadligt endast i extrema fall och med en begränsad uppsättning sjukdomar.

Med typ 2-diabetes

Denna grönsak kan ätas med denna sjukdom. Det främjar viktminskning, stärker immunförsvaret. Även pumpa ökar produktionen av sitt eget insulin. Det rengör också kroppen och stärker blodkärlens väggar. Endast i stora mängder rekommenderas det inte.

Var noga med att konsultera din läkare. Endast i detta fall kommer fördelarna med pumpa att vara komplett.

amning

Det är möjligt att äta en pumpa till kvinnor redan en månad efter födseln. Det bidrar till snabb återhämtning av kroppen, normaliserar väl magtarmkanalen. Och det är mycket viktigt efter födseln - frånvaron av förstoppning.

Perfekt denna grönsak stimulerar produktionen av bröstmjölk. Dessutom kan det ta bort överflödigt vatten från kroppen. Det bekämpar också åldrande och påverkar ansiktets ansikte. Tasty pumpa förbättrar humör och ger styrka och vitalitet.

Under graviditeten

Denna grönsak under detta avgörande ögonblick i en kvinnas liv är helt enkelt oersättligt. Det kan minska tecken på toxicos, särskilt i de tidiga skeden av graviditeten.

Gynnsam effekt på tarmarna, förhindrande av förstoppning. En positiv effekt på framtida barns tillväxt och utveckling. Och till och med förhindrar fosterhypoxi!

Pumpa är en utmärkt källa till förebyggande av anemi, vilket är vanligt hos gravida kvinnor. Och det stöder också perfekt hälsa hos hud, hår och ben! Det har också noterats att om du ofta äter pumpor på gravida kvinnor, kan de normalisera sitt blodtryck.

För en kvinnas kropp

Vad är användbar pumpa för en kvinna? Mycket många! Eftersom denna grönsak har mycket vitamin E, kan vanlig användning av pumpa förbättra hudens elasticitet, göra håret glänsande och naglarna starka. Det hjälper också att få en vacker och jämn solbränna på sommaren.

Pumpa sparar bokstavligen en kvinna under klimakteriet. Denna period kommer att passera för dig utan problem och stress om du inkluderar din egen mirakelgrönsak i din kost. Det kan också påverka reproduktionssystemets hälsa, liksom förmågan att bli barn.

Med leversjukdom

Med en sjuk lever är det bokstavligen en livräddande produkt. Och användbar massa, juice och frön. Om du äter massan, normaliserar du näring av leverceller och i allmänhet de metaboliska processerna i din kropp. Massan varnar också för organcirrhosis.

Frön hjälper till att ta bort toxiner och parasiter från levern. De bidrar också till utvecklingen av galla, och förhindrar dess stagnation. Om du dricker juice kan du skydda levern från bildandet av stenar. Dessutom kommer saften att ha en regenererande effekt på levercellerna. Och det kan skydda mot virus.

pankreatit

Det är möjligt att äta den här gyllene grönsaken först efter det att den akuta scenen har gått och remission har uppstått med inflammation i bukspottkörteln. Under de första dagarna skriver du produkten gradvis. I detta fall kommer grönsaken att bidra till att avlägsna skadliga ämnen från kroppen, förbättra arbetet i hela mag-tarmkanalen och påskynda ämnesomsättningen.

Och denna grönsak kan bekämpa inflammation och hjälper till att minska surheten i magen. Det återställer också vatten-saltbalansen. Och det här är mycket viktigt för pankreatit. Dessutom kan pumpa eliminera förstoppning och flatulens. Dessa avvikelser påverkar också sjukdomen.

När gastrit

I pumpa mycket fiber. Och eftersom det främjar ganska bekväm matsmältning. Termiskt bearbetade grönsaker kan omsluta väggarna i magen, vilket minskar belastningen på den och sänker surheten.

Om du äter denna produkt oftare, har du minskad inflammation i magslemhinnan, smärtan kommer att minska, giftiga ämnen kommer ut. Eftersom pumpan kan minska surheten är det bättre att inte ha dem med låg surhetsgrad.

Det är mycket användbart i gastrit juice och pumpa olja. De kommer att öka den positiva effekten av denna grönsak på magen. Kom bara ihåg att gastritpumpa bäst äts i kokt, stuvat eller bakat.

när gikt

Denna grönsak är mycket användbar i denna sjukdom. Han är mycket aktivt involverad i purinbyte. Denna användbara gyllene produkt skyddar lederna från ackumulering av urinsyra i dem. Bidrar också till att avlägsna överskott av vätska från kroppen. Du kan äta den i någon form.

Med magsår och duodenalsår

Om du har en sådan sjukdom, måste pumpan vara i din kost, men bara värmebehandlad. Det kommer att läka slemhinnan, aktiverar motiliteten i magen, tar bort toxiner.

Grönsaker har en stor alkaliserande effekt, därför minskar den höga surhetsgraden, som noteras med magsår. Det förbättras om du dricker juice. Detta ska ske en halvtimme före måltiderna. Behöver ta 100 ml åt gången.

Kan jag äta en pumpa efter att gallblåsan har tagits bort?

Denna grönsak kan introduceras i kosten under de första två veckorna efter operationen. Det är mycket känsligt och skönt för kroppen. Men kom ihåg att det bara kan ätas i en termiskt bearbetad form.

Att äta rå massa eller dricka råjuice rekommenderas inte. Baka. Koka, gör soppor, potatismos, grytor.

Med diarré

Det finns ingen pumpa för diarré. Inte i någon form - varken färska eller kokta. Det har en mild laxerande effekt.

Är det möjligt att äta rå pumpa för barn?

Att ge denna grönsak i sin råa form är endast möjlig från ett år eller till och med ett och ett halvt år. Barn under ett år kan inte ge det. Och var noga med att följa barnets reaktion.

En rå pumpa kan orsaka flatulens, uppblåsthet och störda avföring. Kokt grönsakpuré som kompletterande mat kan ges till barn från cirka 7 månader. I det här fallet måste du också övervaka reaktionen. Börja med en halv tesked.

Du kanske är intresserad av vår artikel: "Hur man gör pumpa puree"

Allergi drabbade

Detta är en helt icke-allergiframkallande produkt. Allergi mot pumpa hos vuxna är mycket sällsynt. Men det finns tillfällen då vissa människor inte kan stå emot det. Speciellt noggrant bör grönsaken ges till barn under det första året av livet. Det orsakar allergier. Det är viktigt att övervaka barnets reaktion. Den vanligaste allergin hos spädbarn. Och vid utslag utesluter produkten omedelbart från menyn.

Mindre allergifria pumpor med mild färg. Ljusorange är farligare för allergier.

Vem kan inte äta pumpa?

Trots alla fördelar och terapeutisk effekt, bör denna grönsak inte ätas under förvärring av alla gastrointestinala sjukdomar, om du lider av tarmkolik och uppblåsthet, om du har gastrit med låg surhetsgrad.

Särskilt noga bör det ätas av dem som har förhöjda blodsockernivåer. Bättre äta det friskt (det finns mindre socker).

Läkemedelsegenskaper. Applicera en pumpa för medicinska ändamål

Vad hjälper pumpa

Pumpa i allmänhet har en stor effekt på hela kroppen. Det stärker synen, främjar restaurering, helande och normalisering av mag-tarmkanalen, tar bort och eliminerar helt och hållet alla kroppsliga skadliga ämnen och toxiner som slår det.

Även denna grönsak hjälper oss att inte bli gamla. Det påverkar blodtrycket, i synnerhet sänker det. Och pumpa stärker blodkärlen, vilket förhindrar utvecklingen av hjärt-kärlsjukdomar.

Det stärker immunförsvaret, bekämpar infektioner. Och lugnar och lindrar fortfarande stress! Tja, det är rakt, om du är på en diet. Under den första månaden efter exacerbationer av gastrointestinala sjukdomar är det bättre att äta det noggrant.

Ökar trycket eller sänker? Pumpa minskar trycket och später ut blodet.
Är det svagt eller starkt? Denna grönsak har en mild laxerande effekt, speciellt den förbättras om du dricker ny juice eller en smoothie baserad på den.
Pumpkin diuretic eller inte? Pumpa tar helt bort vatten från kroppen och har därför en utmärkt diuretisk effekt. Därför behandlas det bra för ödem, njursjukdom och urinvägarna.
Choleretic eller inte? Grönsaker har en mycket god koleretisk effekt. Det normaliserar gallret från kroppen. Det är bättre att dricka i detta fall, juice av en pumpa i halva med sockerbetor.
Hur påverkar en pumpa tarmarna? Om du har tarmproblem, är pumpan den grönsak som du behöver äta först. Kom bara ihåg att det ska ätas i bearbetad form (kokt, bakad). Pumpa minskar inflammation, men kan bidra till uppblåsthet och flatulens. Även denna produkt bekämpar försiktigt och effektivt mot förstoppning.

Pumpa för viktminskning och kroppsrengöring

Denna kalorifattig grönsak, men i sin bakade form, ökar dess kaloriinnehåll 4 gånger! Cellulosa, som är mycket riklig i den, rensar tarmarna, förhindrar förstoppning och bekämpar toxiner.

Därför, om du vill gå ner i vikt eller rensa kroppen, gå på en pumpa diet! Det är bäst att äta det rå eller kokt. Du kan ordna en fasta dag på en pumpa en gång vart 10 dagar. Under dagen måste du äta 2 kg av denna grönsak i någon form. Du kan dricka vatten upp till 2 liter per dag.

Fördelar för kroppen av pumpa frön

Fröer är inte mindre användbara än själva pumpan. De innehåller mycket vitamin K och B-vitaminer. De innehåller mycket mangan, magnesium och fosfor (100 g är ungefär en och en halv dag norm). Deras kaloriinnehåll är mycket stort: 540 Kcal per 100 g. Om de regelbundet kan du stärka hjärtat och blodkärlen, minska kolesterolnivåerna i blodet, förhindra osteoporos och sjukdomar i muskuloskeletala systemet.

Frön hjälper till att bli av med kronisk sömnlöshet, förbättra arbetet med genitourinary systemet. Och deras största plus - de hjälper till att bli av med maskar i kroppen. Du kan äta dem om du vill minska risken för cancer, stärka immunförsvaret och minska blodtrycket.

Rå pumpa för alla sjukdomar som är användbara? Rågrönsaker kan användas för hjärt-kärlsjukdomar (eventuella), om du är överviktig eller överviktig. Ta med det i din kost, om du har blodbrist, njursjukdom eller urinvägar, har svårt att sova eller ofta stressas, är du deprimerad.

Rå pumpa appliceras för att påskynda läkning av sår, akne och jämn brännskador. Det stöder kroppens immunförsvar och skyddar dig från frekventa förkylningar.
Tarmförmåner. Pumpa rensar tarmarna från gifter och slagg, minskar inflammation i tarmarna, normaliserar mikrofloran, särskilt hos äldre. Det rensar det försiktigt och återställer väggarna. På grund av detta bekämpar det förstoppning och normaliserar avföring.

Pumpa lever behandling

För att göra detta, använd frö, massa och juice av denna grönsak. Behandlade frön enligt följande.

De tar ett glas skalade frön, mala dem och häll dem med varmt vatten (de tar ungefär en halv liter). Insistera om en vecka, alltid på en mörk plats. Drick denna infusion innan du äter 1 msk. en sked. Det gör inte ont mer än en vecka.

För behandling kan du ta saften, både som rå och kokt. Du måste dricka ett halvt glas i 40 minuter innan du äter.

Den mest populära metoden att behandla levern är pumpa med honung. Ett recept bevisat i dussintals eller till och med hundratals år. Du kan göra ett användbart läkemedel som du gör när du har förkylning och hosta med en rädisa. Behöver bara insistera pumpa i minst 10 dagar. Drick användbar pumpa honung är nödvändig för 1 msk. sked 3 gånger om dagen i en halvtimme före måltiden.

Du kan baka pumpan med honung i ugnen och bara äta som en delikatess - är också bra för levern. Behandla pumpa perioder.

Pumpkin njurebehandling

För sjukdomar i njurarna i traditionell medicin används frö och massa på en tom mage. Mala väl 1 msk. sked av frön och häll 1 kopp kokande vatten. Låt branta i 30 minuter. Drick pumpa buljong i ett halvt glas 3 gånger om dagen 30 minuter före måltiden.

Tja hjälper pumpa honung, receptet som vi har givit ovan.

Tja hjälper till med detta recept: skära pumpa i smala remsor, torra, hugga. Ta 1 msk. sked och fyll den med 0,5 liter vatten. Låt buljongen stå i 12 timmar, torka och dricka pumpa avkok i ett halvt glas 3 gånger om dagen.

Pumpa tips

Är det möjligt att äta rå pumpa?
Äta rå pumpa kan och borde vara. Detta är en kostprodukt. Använd det i sallader. Men var noga med att överväga ditt hälsotillstånd. Om du har en förvärring av gastrointestinala sjukdomar, är det bäst att ge upp denna grönsak.

Vilken pumpa är friskare: rå eller kokt?
Ett otvetydigt svar på denna fråga är omöjligt. Vitaminer i pumpan efter matlagning förblir, men de är mindre. Vitaminer och mineralmikroselement är helt bevarade i en ny pumpa, men under värmebehandling (på spisen i en dubbelkedja) kan det få en effektivare effekt vid vissa sjukdomar än om den ätit färskt.

Kokad, ångad och bakad omsluter tarmarna och magen, vilket minskar inflammation och surhet.

Är det möjligt att äta en pumpa med en skal?
Självklart är hård skal ganska ätlig, den innehåller allt som i massan. Bara inte alla kan äta det, och det är obehagligt i rätter.

Du kan avlägsna skalen, torka den och slipa i kvarnen. Använd för skrubber och ansiktsmasker.

Du kan också brygga det: 1 msk. en sked av skal 1 kopp vatten. Häll kokande vatten, insistera en halvtimme och drick en tredjedel av infusionen en halvtimme före måltiden.

Hur mycket per dag kan jag äta pumpor?
Det är lämpligt att inte äta mer än 400-500 g pumpa per dag. Eftersom det finns mycket karoten i det, är dess överutbud extremt ohälsosamt.

Kan jag äta en pumpa på natten?
Det kommer ingen skada för detta. Försök bara att äta en grönsak i en värmebehandlad form före sänggåendet för att undvika problem med mag-tarmkanalen.

Torkad pumpa: fördelarna och skadorna

Torkad på fördelarna och innehållet i vitaminer och spårämnen är inte sämre än färskt. Det är dock mer kaloriskt: 68 K kal per 100 g. Det är inte värt att äta det med diabetes mellitus (tillåtet för typ 2-diabetes), under perioden för förvärring av gastrointestinala sjukdomar med låg magsyra.

Torkad pumpa kan läggas till bakverk, göra avkok och kanderade frukter, fyllningar för pajer. Och om du suger i mjölk kan du göra pannkakor.

Pumpa kan också frysas - näringsämnen och vitaminer i det går inte förlorade.

Diabetic Pumpkin Recept

Dessert "Gudomlig"

Ta 1 kg pumpa massa. Skär det fint och lägg i en tjockväggig panna. Tillsätt 100 g russin och hackade valnötter. Smäll i ca 25 minuter. Häll sedan ett glas mjölk i blandningen och koka i ca 20 minuter. Lägg sedan en kopp och servera, strö med kanel. Du kan laga denna efterrätt i en långsam spis.

Gröt till frukost "Sun"

Koka till färdig 50 gram ris. 300 g pumpa gryta och hugga i puré. Blanda grönsaker och ris. Några rosta några pumpa frön och strö med gröt. Läckra och hälsosam frukost är klar!

Prova grönsaksoppa!

En lök och ett par vitlöksklyftor skärs och stekas lätt. Lägg sedan den hackade pumpan i pannan (ca 0,5 kg). Koka grönsaksmaterialet på den andra brännaren. Så snart vattnet börjar koka, sätt våra stekt grönsaker och riven morötter i den. Koka tills mjuk pumpa. Sätt salt, peppar, smakrika örter och 100 g hård ost. Därefter krossas soppen med en mixer.

Surprise potten

För denna andra maträtt, välj små pumpor. Tvätta dem ordentligt, skar försiktigt av locket och skär köttet (inte mycket). Skär massan i kuber. Ta två kycklingbröst och hugga dem också. Blanda med pumpa massa. Salt och peppar. Sätt lite gräddfil. Sätt stoppet i pumpan. Skydda med lock. Häll ca 2 cm vatten i facket och baka i ugnen i ca 1 timme vid 180 ° C.

Användbara tips

Vad är den mest utsökta och söta pumpan? De sötaste och mest utsökta sorterna är mestadels runda med ljust apelsinjuice inuti.

Du kan ringa dessa sorter.

Detta är "Honung efterrätt". Pumpan är orange, rund och väldigt söt.
Också gott om "söt vinter". Hennes kött är ljust och skalet med grönt.
Graden "Yellow Centner" kommer att imponera dig inte bara med sin storlek, men också med ett perfekt rund utseende och mycket ljus färg.
Pumpa "Volga grå" är rund, något platta med grå hud och överraskande söt smak.
Pumpa "Gribovskaya bush" ser ut som en rund courgette - samma randig. Men hon är väldigt söt!

Hur bestämmer man om mogen pumpa?

Titta på fruktets utseende. Det är möjligt att bestämma modningen av grönsaken. Stammen (pumpa svansar) bör torkas och fasta. Utåt är denna stam mycket lik korkmaterial.

Ripe pumpa ser vacker ut, mjuk. Färg - ljus och mättad (enligt betyg). Om pumpan med ränder eller mönster är de mycket märkbara och tydligt manifesterade på skalen. Skal ska vara tätt. I den snittiga färgen ska vara ljus orange.

Hur man väljer en söt pumpa i affären?

När du köper till en början, titta på dess utseende. Man tror att om en pumpa har blåaktig hud eller ljus orange, så är det den sötaste. Det är också bäst att köpa en liten pumpa (från 3 till 5 kg). Större - mer vattnig och osötad.

Och sedan finns det ett bevisat sätt - om pumpafrön är mogna, så blir grönsaken själv mogen och smaklig. Detta är det främsta tecknet på modenhet. Var noga med att titta på stammen - den måste vara torr. Och inga svarta prickar, bucklor och fläckar på huden!

VIKTIGT! * Vid kopiering av material i artikeln, ange den aktiva länken till källan: https://nausade.ru/opisanie/tykva-polza-i-vred-dlya-organizma.html

Om du gillar artikeln - gillar du och lämna en kommentar nedan. Din åsikt är viktig för oss!