Huvud Oljan

Lista och egenskaper hos honungsarter som existerar i naturen

Det finns lika många olika sorter och typer av honung som det finns honungplantor, och ännu mer. Var och en av dem är bra på sin egen väg, eftersom de alla produceras av industriella bin och har många användbara egenskaper. Skillnaden ligger bara i den ursprungliga källan, som har speciella egenskaper.

Katalog av honung

Hur som helst, någon form av honung har antibakteriella egenskaper, men vissa av dem har sådana egenskaper som är mer uttalade. Andra kan skryta med ett högt innehåll av metaller, eller vitaminer. Alla typer av honung är användbara för ett visst attribut. Tänk på vad är varianterna av honung, mer detaljerat.

Bokhete honung

Linden honung

Vit honung

Vit är en ganska sällsynt sort med många fakes. Dess källor är vit akacia, samma klöver, ibland lind och några andra. Men vissa typer av honung blir vit endast efter kristallisering. Därför kan han ha flera namn. Vad jag vill notera, "ren" det kan inte vara åtminstone att uppnå frånvaro av föroreningar är nästan omöjligt. Därför har han ofta åtminstone lite nyans.

Kastanjebrun Honung

Den bittera smaken av kastanjens sötma sänker inte produktens verkliga värde. Den suckrande lukten av en blommande kastanjblomma förblir hos honom, vilket ofta medför nostalgiska minnen från juli på kalla vinterkvällar. Men inte bara smaken, men också färgen måste han matcha trädens frukter. Detta är en av de få arter som kan behålla sitt flytande tillstånd mycket längre än resten, för att vara mer specifika, sedan upp till två år. Den här mörka sorten har en stor variation av vitaminer och spårämnen, inklusive metaller, eftersom den används allmänt för medicinska ändamål.

Honungad honung

Unika sällskap av honungshunge ger en legendarisk grund - örten används under lång tid som ett botemedel mot olika sjukdomar. Produkten från bin behöll inte bara alla växtens egenskaper, men också multiplicerat och förstärkt dem. Rik på vitamin C, det är nödvändigt som ett primärt medel i kampen mot förkylning.

Honeydew Honung

Det generiska namnet padev är förknippat med insamling av bin honungsd, inte pollen. Ibland älskling och så. Dessa sorter har olika färger, men absolut mörka, upp till svarta. Och även om de inte är lämpliga för bin att använda permanent, är de inte bara ofarliga för människor, utan också speciellt användbara.

Cedar honung

Kanske är den mest intressanta typen av honung cognac. Denna typ av honung har en utsökt smak, berusande arom och utmärkta läkning egenskaper. I grund och botten har den en mörk färg, men kanske även röd. I medicinen har huvudanvändningen visat sig vara en antispasmodisk för magproblem.

Honung med Royal Jelly

Den späds med kunglig gelé för att förbättra egenskaperna hos båda ingredienserna. Inga tillsatser och kemikalier, bara två naturliga beståndsdelar. Denna blandning har förmågan att rädda en person från många sjukdomar. Blandat med ett förhållande av 1 till 150.

Blomma älskling

Blomman är per definition insamlad från växter som har pollen. En sådan produkt har nästan alltid en trevlig eftersmak och kryddig lukt. Det används aktivt både i nationell och modern medicin.

Sött klöver honung

Det är förvånande att en sådan anspråkslös växt som en biflod, som anses vara en vanlig ogräs, kan orsaka en sådan fantastisk produkt. Detta är en blomma av tidig höst. Det kan göras av gula medicinska blommor och vitt vanligt. I alla fall har den högkvalitativa antimikrobiella egenskaper, accelererar läkning av sår, förhindrar deras suppuration.

Acacia Honung

Extremt värdefull och användbar akacie honung kan ha en vit, nästan färglös eller gul färg. Absolut utan bitterhet är smaken inte skarp, precis som lukten. En sällsynt egenskap hos denna produkt är långvarigt motståndskraft mot kristalliseringsprocessen. Det är helt enkelt en utmärkt mat för diabetiker och barn, eftersom det absorberas fantastiskt snart av människokroppen.

Solros älskling

Honung från solrosor säger väldigt snabbt adjö till sin extremt välsmakande flytande form. Vid slutet av den grova kristalliseringen blir ljus, ibland med tillsatser av grönt ljus. De flesta av fördelarna med ett sådant ämne kommer att vara i behandling av hjärt-kärlsystemet och luftvägarna. Dessutom tar det helt bort gifter från människokroppen, fungerar som ett bra diuretikum.

Mountain honung

Bee honung samlad från berg gräs anses vara den mest rena. Detta inkluderar nektar från ganska sällsynta blommor, vilket ger en speciell läkningskraft till produkten. Konsekvensen av denna blandning är en annan färg, arom och smak. Men det är naturligt, det behandlar väl förkylningar.

Vild honung

Honung vilda bin verkligen äkta näringsämne. Han har många olika vitaminer. Egenheten hos denna sort är ett speciellt tillvägagångssätt för sin samling. Honeycombs packas inte upp inom ett halvt år, för att få större täthet och arom av produkten. Med andra ord - ökad koncentration.

Cedar Honey

Faktum är att det inte finns pollen på cederträ, och detta är även känt till en avlägsen person. I detta fall, för att skapa honung, samlar bin binärkudde för att skapa denna underbara blandning. Enligt individuella recept kan den beredas av personer som använder samma kudde och andra typer av biprodukter. Under alla omständigheter är produkten väldigt populär och köps snabbt på grund av livsgivande förmågor.

Må älskling

Maysky heter nästan alla färska honung som samlats från början av våren. Det visar sig att detta inte är en specifik sort, men flera av dem. De har ett särskilt förhållande till sig själva, inte bara på grund av sin färskhet och specifika helande kraft. Det finns en symbol för livets början, slutet på vintern. Det är lätt att förvärva för behandling av förkylningar.

Honungskaka Honung

Honung, konserverad i honungskamrater, har sin egen helande kraft, som skiljer sig från den pressade motparten. I detta fall spelar vaxet en stor roll, som lagrar partiklar av propolis och pollen. Det är användbart att tugga på tuggummi och ett kraftfullt immunsystem. I regel är det märkbart dyrare än i vätska.

Pine Honey

Många människor skulle vilja se bin släcka nektar från tallarna, men det kan inte vara, på grund av bristen på den senare i barrträd. Därför hänvisar denna sort till honeydew. Det här ämnet särdrag är en hög koncentration av kalium.

Honung från örter

Ingenting är lika uppfriskande som honung från raznotravya. Är det agendan för militärbyrån. Oftast är det av guldfärg och värderas ungefär lika mycket för hälsa. Den allmänna toniska effekten av ett ämne som är berikat med vitaminer och en mängd spårämnen mättar kroppen kroppsligt med energi.

Svart älskling

Svart kan endast vara i två fall. Det här är antingen en padev-produkt, eller den är gjord av svarta kumminblommor. I den senare versionen kan den samlas in endast i Egypten. Kostnaden för den är relaterad till pyramidernas höjd, på grund av unika egenskaper och speciella helande egenskaper.

Berusad älskling

De mest populära dryckerna bland slaviska folk är berusande. Kokade på basis av honung skiljer sig emellertid inte längre i läkningsproblem. Men detta påverkar inte den underbara smaken.

Grön honung

En fantastisk produkt används för att stärka immunförsvaret. Grön honung har en speciell substans i sin sammansättning - spirulina. Detta ämne ökar smaken av honung och deras egenskaper, till exempel läkning och förmåga att läka.

Pumpa honung

Färgen på pumpa honung för att matcha växten från vilken den samlas in. Lång lagrar inte sin flytande form och kristalliserar snart. Den diuretiska effekten är inte särskilt uttalad, men den tas aktivt vid problem med organiska filter: njurarna och levern.

Äppel honung

Faktum är att äpplet bereds av mannen. I den andra är beredda flytande honung, krossade och skalade äpplen sjunkit. Det görs genom att tillsätta en liten mängd vatten och efterföljande uppvärmning. I det färdiga tillståndet är blandningen mycket användbar för artrit och cystit.

Röd älskling

En speciell ingrediens som låter dig få en så ovanlig färg, vanligtvis pollen. Denna produkt har en stor mängd vitamin A, vilket är särskilt viktigt för synen. Dessutom finns det speciella läkande mikro- och makronäringsämnen perga.

Torr honung

Att vara fuktfri, förlorar ämnet skarpt smak och lukt, men behåller många egenskaper under en längre tid. Torr honung beror på sorten från vilken den skapades. En av de mest användbara sorterna.

Te Honung

Honung från teet, enligt många forskare, kan till och med bota stafylokocker, där även vissa antibiotika misslyckas. Den har mycket starka antimikrobiella egenskaper. Produkten blir ljus, med en lätt arom.

Socker honung

Även om det inte ger upphov till speciell förkärlek för människor, produceras fortfarande socker. Det tillhör naturliga sorter. Produkten kristalliserar mycket snabbt, med ganska stora korn. Det bör noteras att de är användbara i det lite och använder det som sockersubstitut i bakning.

Nut Honey

Brun valnöt används aktivt i farmakologi. De gör anti-skleros, maskar och förstärkande droger ut ur det. I sin rena form värderas den exakt på grund av dess stärkande och toningegenskaper.

Blandad honung

Ibland, när det finns mycket honung, men lite efter små, är de helt enkelt blandade. Hur man bestämmer den resulterande produkten är inte klar, men den förvärvar de intressanta egenskaperna hos dess beståndsdelar. Ibland kallas det även ängel honung, eftersom det också är mycket blandat i det.

Citron honung

Gör citron honung uteslutande hemma. Det visar sig vara ett kraftfullt verktyg för förkylningar. Dessutom drar han lukten och smaken, som är karakteristisk för citrus, för att vi älskar hemmafruar runt om i världen.

Fält honung

En av de bästa och mest användbara arterna anses vara fält. Det är vanligtvis antingen nästan färglöst eller ljusgult. Vinglade arbetare samlar in det från fältväxter (därav namnet). Beroende på honungsanläggningen från vilken den skördats har produkten motsvarande fördelaktiga egenskaper. Sage, till exempel, behandlar inflammation på huden, och nattsköld sparar reumatism.

Steppe honung

Skog älskling

Taiga honung

Bee sötma är inte alltid gul eller ljusgul, det finns också sorter av en mörkare nyans. De skiljer sig inte bara i färg utan även i speciella egenskaper.

Mörka sorter

Katalog över mörka varianter av honung:

  • bovete;
  • ljung;
  • Lopukhov;
  • Red;
  • tulpan;
  • rönn.

För mörka sorter ingår honung, berikad med järn. Det är som regel metallet som påverkar produktens färg. Den mest kända arten är bovete och ljung. Dessa är de mest populära sorterna av honung.

Vita sorter

Förteckningen över dessa sorter är följande:

Vissa av dem kan förvärva en karakteristisk färg först efter kristallisering.

Sällsynta sorter

Vad är älskling? urskiljas:

Bin insamlar inte alltid produkten uteslutande eller åtminstone huvudsakligen från den valda anläggningen. En fråga förvärras om det också sällan finns i naturen.

Elite sorter

Det finns så kallade elit typer honung, som är gjorda av blommande växter, eller snarare, deras nektar. De är i alla fall rika på fruktos och glukos, vilket utgör fyra femtedelar av massan av hela substansen. Både mörk och vit honung finns här.

Läkemedelssorter

Naturligtvis har varje biprodukt sin egen helande egenskaper, men vissa arter lagrar en mer uttalad helande egenskap. Många produkter förstärks, så att effekten av användningen blir starkare. Vid helande anses inte bara onaturliga sorter vara stora.

Vad är den mest användbara sorten?

Själva uppfattningen att en variation kan vara mer användbar än någon annan under inga omständigheter, har inte ett sanningskorn. Så vilka är de mest användbara varianterna av honung? Alla typer av honung, men i själva verket allt beror på den specifika situationen. Som det redan är känt, är det bäst att äta tall i händelse av brist på kalium, och om en person har förlorat mycket blod, borde han äta bovete.

http://ylik.ru/med/samye-poleznye-i-populyarnye-sorta/

Femtio nyanser av sött. Typer av honung

De flesta av oss, när de frågade vilka typer av honung han vet, kommer att svara - falsk, bovete, kanske, kanske kommer han att nämna några fler sorter. Faktum är att det finns många fler sorter av söta delikatesser, och att lära sig att definiera dem är en konst som inte är tillgänglig för alla professionella smakprov. Tyvärr, skrupelfria tillverkare som säljer lågkvalitativa surrogater under varumärket av naturprodukter använder detta. Om du inte vill falla för betet lär du dig att navigera i olika honungsprodukter. Och vi hjälper dig.

För att samla nektar för bara 100 g honung, flyger bina kollektivt över 450 tusen km och besöker cirka 1 miljon blommor. Föreställ dig omfattningen av arbetet?

Lite om klassificeringen av honung

En söt, gult transparent, viskös substans med en gudomlig doft. Honung jämförs ofta med ambrosia - den legendariska drinken från invånarna i antikens grekiska Olympus. Källan för dess produktion är söt blomnektar och honungsdug, som passerar en svår väg från partiell bearbetning under inverkan av speciella enzymer i bikubben till åldrande i honungskamrater.

  • Blomma - produkt erhållen efter bearbetning av nektar av blommor. Om den samlas in huvudsak från en växtslag, är den karakteriserad som monoflerny, från olika växter - polyfleral. Monofler honung bestäms av den huvudsakliga honungsplanten (akacia, sötklöver, cypress, etc.)
  • Paddy - härrörande från honungsdug eller honungsdew - sötjuice, utsöndrad av de gröna delarna av växten. Jämfört med blommihonung är det en produkt med lägre (teknisk) kvalitet.
  • Blandad - en naturlig blandning av den första och andra direkt i kammen.
  • Blandad - också en blandning, men gjord av människor, för att jämföra dessa eller andra indikatorer på naturlig honung.

En bi kan inte programmeras för att samla nektar från en enda blomma, hon bryr sig inte om det är en lind eller en maskros. För att få monoflerny honung behöver du ett stort utbud av en viss blommande växt (bovete fält, linden lund). Detta betyder inte att nektartillskott av andra växter är helt uteslutna, men huvudblomman kommer att råda.

När, av en eller annan anledning, det finns liten blomnektar (regnig sommar eller tvärtom torka), är bina tvungna att samla den söta saften som utsöndras av plantans löv och stammar. I blomprodukten ökar blandningen av honungsdunk honung.

Bland polyflernyh honung från de så kallade forbs finns det:

I skogshonung finns en hög andel nektar trädblommor (barrträd, lindens, lönn), hallon, vilda jordgubbar, oregano och andra skogsinvånare. I berget - mycket akacia, kastanj, subalpina raznotravya. Cypern, blåmärken, salvia, klöver, Johannesört - grunden för äng (Steppe) honung.

Vid klassificeringen av en söt produkt är uppmärksamheten ofta inriktad på biodlingsgårdens geografiska läge. Att veta detta kan du navigera i de viktigaste honungplantorna som växer i ett visst område, bestämma hur ekologiskt rena regionen är. Ryssarna är efterfrågade:

  • Basjkyr älskling. I stora områden växer här lind, skogsbärsröda, pilgryn (willow-herb), timjan, oregano, änggräs. Härifrån kommer många sorter av produkter. Ekologiskt är landet välmående.
  • Altay. Regionen är synonymt med orörd natur, ekologisk renhet och den rikaste växtdiversiteten. Härifrån levererar skog och berg honung, inklusive den berömda - kampreyny, pygilliska, taiga.
  • Kaukasiska. Mountain honung baserat på akacia, kastanj och subalpina örter är känd för sin helande förmåga.
  • Faröstra honung har en ovanlig delikat smak. Den är baserad på nektar av Amur och Manchurian lindens, Amur sammet, hallon, lila, hagtorn.

Kort beskrivning av 12 populära sorter av honung

Vad gör populariteten för dessa eller andra sorter av honung? Faktum är att det inte finns så många kriterier. Smak och arom spelar en avgörande roll för gourmander, som konsumerar sötma ofta och med nöje, ersätter det med socker. Läkemedelsegenskaper är viktiga om honung används för terapeutiska ändamål, som en ingrediens i medicinska formuleringar. Inte den sista rollen spelas av priset - billiga och högkvalitativa sorter köps upp ännu snabbare än sällsynt, elit honung.

Acacia

Acacia tjocktar, Sophora (en nära växt) finns massivt i södra Ryssland, i Kaukasus berg.

Produkten är igenkännbar med en flytande, genomskinlig konsistens, inte benägen att kristallisera. Ren acacia honung får inte sitta ner i flera år, och när den frysta, bildar den en vit eller guldgul finmassa.

Smaken är lätt, inte cloying, med en delikat blommig eftersmak och arom. Det otvivelaktiga pluset av denna typ av honung är att det inte orsakar allergier och rekommenderas att ges även till små barn.

lime

En av de vanligaste arterna, som lind arrays finns i hela Ryssland.

På färgljuset, genomskinligt, något stående, förvärvar en gulfärgad nyans. Lite som akacihonning, speciellt när det härdar, men i motsats till det kristalliseras det snabbt.

Smaken är mild, men uttalad, i början börjar en liten bitterhet, vilket gradvis blir söthet. Det luktar av linden (eller linden - honung?), Vilket i sin tur bidrar till att enkelt skilja mellan en falsk. Det är känt för hosta och bakteriedödande egenskaper.

bovete

Producerar överallt där de sår bukvete. Ren buckwheat honung i stora mängder kommer från biodlatser av Altai, Rysslands federala mellansektor, Vitryssland, Ukraina.

Avser mörka sorter, i utseende - mörkbrun med rödaktig nyans. Kristalliserar, ljusnar, förvärvar en mörkgul nyans och grovkornig struktur.

Den har en igenkännlig, rik smak med skarpa anteckningar och trevlig bitterhet i eftersmaksspåret. På grund av den unika lukten, bra i bakning. Det anses vara en av de bästa i medicinsk plan. Autentiteten hos bovete honung bestäms enkelt av ont i halsen.

maj

Det här namnet fick den första våren honung första pumpningen. Det produceras överallt från tidigt blommande honungsplanter - fruktträd, primros, akacia, hagtorn, peonies. Ett slags team "hodgepodge" där det är svårt att isolera den rådande växten.

Färgen är genomskinlig, den har en ganska flytande konsistens, men den behöver inte flöda som vatten - det här är ett tecken på icke-mogna produkter som kan jäsas över tiden.

söt Clover

Detta är en av sorterna av vit honung, den bästa kombinationen av utmärkta delikata smak- och helande egenskaper (i Förenta staterna, till exempel, anses vara referensvärdet). Ren söt honung skördas i Altai, i Buryatia.

Frisk honung av ljusgula färg, frusen - vit. Färg kan ha nyanser beroende på nektarföroreningar hos andra växter.

Smaken är söt, med en liten bitterhet och vaniljarom i svans eftersmak. Det har uttalat smärtstillande egenskaper, oumbärliga för sömnlöshet.

Diaghilev

Behandlar de sällsynta kvaliteter som är särskilt värdefulla för medicinska egenskaper. Ren digelisk honung är vanligare i norra regioner, där övervuxna medicinalväxter sprids över stora områden.

På färgen - mörkbrun med en röd-gulfärgad nyans. Sitter långsamt, förvärvar en finkornad "oljig" konsistens och seghet.

Den har en rik smak med en liten bitterhet och karamell eftersmak.

Blomma (från raznotravya)

Det kallas också äng eller fält, eftersom det inte finns någon rådande honungsbruk, och det finns nektar av många växter som blommar runt samma tid, till exempel - marjoram, timjan, johannesört, plantain, salvia. Produceras överallt.

Blandningen innehåller örter som i sin rena form utgör grunden för både mörka och vita varianter av honung. När de blandas får de en gyllen gul färg, mer ljus än mörk. Honung från gräs krystalliserar långsamt och bildar en tjock elastisk massa.

Poly-mer-kompositionen bestämmer smaken - trevlig, rik, ofta med väldefinierade frukt- eller växtbaserade anteckningar, men ganska tung, oföränderlig med lime eller akaciehonung. På många sätt beror smaken på vilka nektarblommor som samlades in mer.

solros

Tror inte på det, men denna sort är en av ledarna inom försäljning på honungsmarknaden. För det första, på grund av tillgången på honungsanläggningen, distribueras den överallt, och för det andra har den ett fördelaktigt pris.

Liksom honungsanläggningen präglas produkten av den av en vacker guldgul färg, som efter kristallisering blir lite mörkare och förvärvar en gult, ibland lite grön nyans.

Ren solros honung - behaglig för smaken med tårta anteckningar och ett fruktigt tåg. Erkänna kvalitetsprodukter kan vara lätt för mig i halsen.

kipreyny

En annan typ av vit honung från växten, vanligt i Basjkirien, Altai, i mittenbältet, Vitryssland.

Det kännetecknas av en delikat konsistens och en mild delikat smak, för vilken den även kallas "barnslig".

heathy

Inte högsta kvalitet, men en billig mängd biprodukter. Heather står finns i Vitryssland, Karpaterne.

Färgen på ljunghonung - från mörkgul till rödbrun. När härdning bildar en geléliknande massa återvinns den efter vätskekoncentrationen.

Smaken kommer att tilltala älskare av bittra arter med påtagliga anteckningar.

Espartsetovy

En ganska sällsynt och värdefull sort i sin rena form produceras i Sibirien från fabriken med samma namn på legumesfamiljen.

Färskt är väldigt lätt, genomskinligt med ett grönt tipp. Det kristalliserar inte länge. Markmassan har en krämig konsistens och finkornig struktur.

Espartsetovy honung smakar behagligt, doftande, med örter och subtilt ros arom. Pollen som kommer in i bikakan tillsammans med nektar ger ytterligare värde till produkten - det förbättrar dess medicinska egenskaper.

Fatselievy

Huvudleveransregionen är Sibirien, Kaukasus, där växten odlas som en honungplant och kan blomma upp till 4 gånger om året.

Externt är phacelia honung väldigt lätt, genomskinlig gul, kristalliserande, blir nästan vit med en grönaktig kant, liknande i konsistens till en mjuk elastisk deg. Frisk, om du inte vet, kan förväxlas med akacia eller limeanalog.

På grund av den stora mängden fruktos har produkten en söt och kryddig smak med lätta tartnotor, en fuktig arom.

Det finns ingen vän till smak och färg

Erfaren biodlare notera att de bästa varianterna av honung för var och en - sina egna. Välja en delikatess, vi styrs av våra egna smakpreferenser, och vår kropp strävar eftermed efter vad det saknar.

Ge en smakprovning, ta hänsyn till smak, färg, arom, textur på produkten. Sammanlagt av dessa tecken leder:

  • honung från örter;
  • kalk;
  • akacia;
  • Söt klöver;
  • issopovy;
  • klöver;
  • lavendel;
  • hallon;
  • mint;
  • fatselievy;
  • espartsetovy.

Några uppskattar särskilt honungen, under lång tid bevarar vätskekonsistensen. Detta är viktigt om produkten används främst för bakning, för andra kulinariska ändamål. Exempel på sådana sorter är akacia, dygilievy, kastanj, ljung, alfalfa, de flesta padeusvarianterna.

Färgschemat för söta godisar

Honungspalett - överraskande omfattande och beror på pigmenter och mineraler som faller in i det tillsammans med nektar och pollen. Primär färg - gul gul, genomskinlig. Men det finns sorter, både mycket mörka och ljusa, som, när de är frysta, liknar vitgrå eller grädde. Det är bevisat att färgen inte är kopplad till smak - det finns många förstklassiga produkter bland de vita sorterna, och till exempel är mörk gula kastanj, heatherhoney betraktad som lågkvalitativ.
De mest värdefulla typerna av vit eller nästan vit honung:

Några mindre värdefulla sorter av honungsprodukter som erhålls från nektar rapsfrö, colza, alfalfa och bomull får även en vit konsistens.

Av de mörkare sorterna är de vanligaste:

  • bovete;
  • taiga (barrträd);
  • Red;
  • Diaghilev:
  • hyssop honung

Mörka sorter av produkten är inte så läckra, men ofta är de mer doftande och friska. De innehåller mer järn och andra spårämnen, proteiner, aminosyror, växtpigment.

Användbara egenskaper hos olika sorter av honung

Nu kommer vi att säga en upphetsad sak - det är omöjligt att bestämma vilken sorts honung som är mest användbar. Denna naturliga produkt, från nektaren av oavsett växter den kan ha erhållits, har en liknande komposition.

Det är 75% sammansatt av kolhydrater (glukos, fruktos och sackaros), en liten mängd proteinämnen och sönderdelningsprodukter av stärkelse, organiska syror, spårämnen, vitaminer. Experter tror att användbarheten av honung, bestämma enzymer som utsöndras av biet, medan nektaren är i sin goiter. Ju längre han är där (från 20 minuter eller mer) desto bättre. Det är därför ju längre biet går för nektar, desto mer helande är honungen.

Värdet av honung beror på dess kemiska sammansättning, vilket väsentligen liknar blodplasma. Magnesium, järn, svavel, fosfor, klor, kalium är praktiskt taget i samma koncentration i blodet. Det är ingen slump att detta är nästan den enda produkten som absorberas av 97%, och den absorberas omedelbart utan att behöva delas med hjälp av matsmältningsenzymer.

Bland de olika typerna av honungstyper som samlas in från medicinska växter anses vara mer läkning, eftersom biologiskt aktiva ämnen kommer in i dem med nektar. Och även med tillägg av andra biprodukter. Så, den mest användbara älsklingen.

  1. Cell. Med naturlig förpackning kan du hålla maximalt användbara komponenter, inklusive propolis och pollen, deponerade på cellerna. Dessa ämnen bidrar till att stärka immunförsvaret och organismen som helhet. Tugga honungskläder är mycket användbar för tänder, tandkött, oral desinfektion.
  2. Med pollen. Otroligt användbart för barn, eftersom det innehåller tillväxtfaktorer som påverkar det endokrina systemet. Normaliserar ämnesomsättningen, stimulerar frisättning av gall och andra matsmältningsenzymer. Främjar rening av blodkärl från kolesterol med låg densitet.
  3. Pine (taiga). Det är indikerat för personer med astma, kronisk bronkit, benägen att bli kall ofta. Väl återställer förmågan att arbeta, sparar av kronisk trötthet.
  4. Senap. Den perfekta delikatessen för förkylningar och virusinfektioner. Det har koleretiska egenskaper.
  5. Nardek. Vattenmelon honung - den bästa assistenten i kampen mot influensa, bronkit, halsproblem. Det passar kärnorna, hjälper till att rengöra kärl, öka hemoglobin.
  6. Med propolis. Den lätta bitterhet som propolis ger upphov till honung hjälper till att klara SARS och influensa, främjar läkning av vävnader och rensar kroppen på cellulär nivå.
  7. Mamma. Honung innehåller kunglig gelé - ett ämne som består av 400 biologiskt aktiva komponenter. Med hjälp av en användbar produkt stärker immunsystemet och normaliserar blodtrycket, skyddas mot stress och stimulerar metabolism.
  8. Zabrusny. Så kallad knappa honung med mössor, vilka bin lägger bikakan. De har naturligt vax, propolis, pollen. Produkten kännetecknas av antibakteriella, rengörande, profylaktiska egenskaper.
  9. Skänk eller honung vilda bin. Innehåller propolis, royal gelé, pollen, vax, väldigt erfarna och användbara. Rekommendera att rengöra kroppen av toxiner, förbättra levern, mag-tarmkanalen.
  10. Chernoklenovy. Sällsynt honung från tatarska lönn, en analog av maj-vitaminprodukten. Det är visat att gravida kvinnor är antiemetiska.

Listan över användbara typer av honung kan fortsätt - lime och bovete, fågel-körsbär, mandel, fikon, cederträ... Njut av den söta delikatessen och var frisk!

http://priroda-znaet.ru/vidyi-meda/

Vilka är sorterna av honung och deras egenskaper

Många tycker om söt och doftande honung, men de som inte är välbekanta i typerna av denna produkt väljer ofta det genom färg eller smak. Faktum är att det finns många typer av nektar, och var och en har vissa egenskaper och unik smak.

Honungssorter som tas delade med den typ av växt, från vilken bina fick nektar. Det finns dock många fler typer av denna produkt - genom att pumpa typ eller samlingsregion. Huvudtyperna och deras egenskaper med bilder beskrivs i den här artikeln.

Vad är varianterna av honung

Det finns flera kriterier för att bestämma typen av produkt. Botaniskt sett är det blommigt (samlat från pollen av blommande växter), padevic (nektar erhållen från trädens träd och honungssoppa) och blandad. Dessutom är det vanligt att skilja produkten enligt regionala (samlingsplats) och tekniska (pumpningsmetod) funktioner.

Figur 1. De viktigaste sorterna av nektar

Men den mest populära klassificeringen anses vara floristisk, det vill säga enligt typen av växter från vilka bina samlades nektar (Figur 1). I regel kan en sort identifieras med färg, smak och textur, men en noggrann analys kan endast utföras i ett laboratorium. Därför är det bättre att beställa produkten direkt på apiaryen om du vill köpa en viss sort och är rädd för fakes.

Mer information om de fördelaktiga egenskaperna hos olika sorter finns i videon.

Sorter geografiskt

Vilka är sorterna geografiskt? Det är mycket enkelt att svara på den här frågan - ämnet skiljer sig beroende på vilken typ av växter som växer endast i en viss region. Till exempel får basjkyren och Fjärran Östern från vissa typer av kalk, som bara växer i dessa geografiska områden.

Eftersom dessa växter har unika fördelaktiga egenskaper anses nektar av dem också vara speciella. Vanligtvis kostar det mer än vanligt och du kan bara köpa den på vissa gårdar.

Far Eastern Lime

De härdande egenskaperna hos de östliga öarna är mycket högre än för andra sorter. Denna produkt är också dyr, eftersom den använder nektar av Fjärranöstra Linden, som växer i bergen (Figur 2).

Figur 2. Egenskaper för Far Eastern View

Dessutom anses denna produkt vara miljövänlig, eftersom nektar som samlas in av insekter inte innehåller orenheter av damm eller skadliga ämnen.

Altai: arter

Altai, liksom andra regionala sorter, har ett högt värde. Den geografiska regionen där den produceras anses vara miljövänlig och en stor mängd medicinska växter, från vilken bin samlar pollen, gör den färdiga produkten väldigt användbar för kroppen.

En mängd olika växter gör att du kan välja flera typer av Altai nektar (Figur 3):

  • Fält - den vanligaste sorten, som för sin produktion, används äng och steppegräs (grödor, willowgrass, hallon, etc.).
  • Äng - kom i den platta delen av regionen med steppegräs.
  • Taiga Altai anses vara den mest mångsidiga. De flesta taiga sorterna anses vara unika, eftersom råvaran för nektar endast finns i en viss region.
  • Bergprodukten som produceras i Altai är mycket uppskattad. Dess lukt är mycket rik, eftersom nektar av många bergsplanter är en del av det primära råmaterialet. Den mest värdefulla anses vara ombord, vilken vild bin extraherar, och folk samlar sedan produkten i håligheter.
Figur 3. Altai honung och dess typer

Basjkirisk honung: sorter

Det anses vara en av de mest värdefulla, eftersom det produceras i en ekologiskt ren region med ett stort antal växt honungplantor. I det förflutna minskade övervägande vilda nektar i Basjkirien, men nu produceras den i många apiaries.

Obs! En särskild rav av bin bor i Basjkirien, som är resistent mot sjukdomar och kyla. Dessutom samlar insekter väldigt snabbt nektar, vilket möjliggör för säsongen att pumpa ut många produkter. Figur 4. Typer Bashkir Nectar

Bland sorterna av Bashkir nektar anses vara den mest populära falska (Figur 4). Men det finns andra arter, inklusive blommor. Oavsett sorten är lindnektar närvarande i nästan vilken produkt som helst, därför har Bashkir-produkten en distinkt gulfärgad färg och en ganska rik arom.

Botanisk distribution

Botanisk klassificering anses vara den mest populära bland konsumenterna. Köparna föredrar att välja en produkt beroende på vilken typ av växter som nektar samlades in - bukvete, lime, kastanj, etc.

Eftersom varje växt har vissa egenskaper, skiljer sig slutprodukten i färg, smak och lukt. Huvuddragen hos populära sorter kommer att ges nedan.

bovete

Det anses vara en av de mest användbara, eftersom bina samlar nektar från bovete - en växt rik på järn, zink och andra spårämnen.

Figur 5. Vilken sort av buckwheat ser ut?

Färgen på produkten varierar från mörkgul till mörkbrun, men en liten rödaktig nyans kan vara närvarande (figur 5). En särskiljande egenskap - en delikat smak och arom, som är karakteristisk endast för denna sort.

Bokhvedesarter kristalliseras snabbt, ungefär inom en månad efter pumpning. Den kandade delikatessen har samma fördelaktiga egenskaper som fräsch: det närmar kroppen med vitaminer, stärker hjärt-kärlsystemet, förbättrar synskärpa och används för att bekämpa förkylningar.

söt Clover

Skillnader i hög smak och många härdande egenskaper. Produkten är transparent och ganska flytande, men det snabbkandas, blir en tjock vit eller gräddmassa (Figur 6).

Figur 6. Externa egenskaper hos givararterna

Smak och lukt som påminner om vanilj. Insekter samlar nektar från klöver - en medicinsk växt, så honung perfekt normaliserar nervsystemet, används som ett medel för att bekämpa sömnlöshet och används som ett yttre medel för behandling av hemorrojder och åderbråck.

kastanj

Den har en karakteristisk mörk färg, och smaken är lite bitter (Figur 7). Det suger långsamt: om det pumpas ut i slutet av sommaren eller hösten, kan produkten vara flytande hela vintern och bara på våren kommer att tjockna.

Figur 7. Utseende av kastanjssortiment

Kastanjnektar har kraftfulla bakteriedödande egenskaper, därför används det ofta för att behandla angina och läka externa sår. Dessutom bidrar regelbunden användning av produkten till att lindra svullnad, stärka blodkärlen och öka aptiten.

lime

Detta är den mest populära sorten. Beroende på uppsamlingsregionen kan dess färg variera från ljusgult till nästan transparent (Figur 8). Det har en uttalad arom och rik smak.

Figur 8. Egenskaper av en kalk utseende

Det har antiinflammatoriska, antipyretiska och stramande egenskaper. Det används ofta som ett hjälpmedel vid behandling av förkylningar, inflammationer i matsmältningsorganen och även för allmän immunförstärkning.

Det används också för att behandla sår och pustler i munnen och halsen och i kombination med getmjölk anses denna produkt som ett effektivt verktyg vid behandling av tuberkulos.

Diaghilev

Produkten är erhållen från nektar av den medicinska växten i angelica, därför har nektar uttalat läkningsproblem. Dessutom har den en rik arom och rik smak.

Figur 9. Utseende av druvsorter

Färgen är mörk, ibland rödaktig (Figur 9). Du kan bara köpa en sådan produkt från biodlare, som i en butik eller på marknaden kan du lätt stöta på en fejk. Denna produkt används som regel för att behandla förkylningar och inflammatoriska processer i matsmältningsorganen.

vide

Denna art har många användbara egenskaper, men det rekommenderas inte för personer som är allergiska mot biprodukter. Den har en ovanlig gyllene färg och efter sugaring blir den beige (Figur 10).

Figur 10. Vilken pilnektar ser ut

Bland fördelarna med produkten kan man särskilja delikat trevlig smak och kraftfulla helande egenskaper. Det används som en febrifuge, som används för att lindra inflammation och feber, liksom för behandling av huvudvärk och sjukdomar i lederna.

solros

I flytande form har denna sort en mycket trevlig delikat smak, men den behåller höga smakegenskaper efter kristallisering. Candied nectar solros ser ut som ghee: det är beige, med stora gula kristaller (Figur 11).

Figur 11. Solros produkt: foto

Denna sort anses vara en kostprodukt, som ofta används för förkylningar och influensa, används för att eliminera feber och stärka immunförsvaret. Det används också ofta för att behandla artrit, reumatism och hosta.

hagtorn

Mörk, har en ljus röd nyans och en ovanlig smak och lukt tillhandahålls genom att samla nektar från hagtornet ört (Figur 12). På grund av denna produkt anses vara ett utmärkt sätt att förebygga och behandla hjärt-kärlsjukdomar.

Figur 12. Funktioner hagtorn variation

Dessutom används det för att lindra trötthet, stress och generell kroppsstärkning. För att göra detta kan du använda produkten i sin rena form eller blandas med granatäpple eller morotjuice.

karmosin

Färgen är ljusguld och lukten liknar doften av hallonblommor (Figur 13). Produkten absorberas mycket lätt av kroppen, och förlorar inte dess fördelaktiga egenskaper, även efter kristallisering.

Figur 13. Användbara egenskaper av hallon nektar

Användningen av hallon nektar hjälper till att eliminera stress, lindra trötthet och hålla kroppen i god form under långvarig fysisk ansträngning. Det blandas också med varmt te och druckit på natten för att bekämpa andningssjukdomar. Inhalationer baserade på det hjälper till att behandla angina och andra inflammatoriska processer i halsen och näsan.

Från akacia

Det anses vara en av de mest värdefulla biprodukterna. Färgen beror på mångfalden av akacia. Om nektar uppsamlades från det gula trädet, kommer honungen att vara ljusgul och om den från vit blir nästan färglös (Figur 14).

Figur 14. Typer av akacie honung

Den har ett behagligt blommande doft och mild smak utan bitterhet. Dessutom suger den inte under lång tid och kan förbli flytande i ett år efter pumpning. Som en extern botemedel används den för att behandla ögonsjukdomar och sårläkning, såväl som konsumeras på natten för att bekämpa sömnlöshet.

våldtäkt

Den har en vit och gulaktig nyans (Figur 15). Den söta smaken döljer en lätt sugary eftersmak, som kan lämna en liten bitterhet. Tätheten är mycket hög och det kan snabbt bli kristaller med en vitaktig tipp. Kandad rapsfrö har en tartsmak och persistent doft av blomfält.

Figur 15. Utseende av rapsfrö

Bina producerar den från nektar av rapsblommor, som är känd för sina foderkvaliteter, och stammarna innehåller eteriska oljor. Det är nödvändigt att lagra denna biodlingsprodukt med stor försiktighet, eftersom det tenderar att sura. Det är också dåligt lösligt i vatten, vilket måste beaktas när man skapar olika medicinska blandningar baserat på det.

Zolotarnikovy

Att samla nektar från bin från blommorna av goldenrod kan ge gyllenbrun honung, som kan ha en mörkgul eller ljusbrun nyans (figur 16). Smaken är bitter och obehaglig arom, men samtidigt är den mycket användbar för människokroppen.

Figur 16. Användbara egenskaper hos goldenrod honung

Guldbrun nektar används vid sjukdomar i blåsan och njurarna vid behandling av smärtsam urinering. Samtidigt används den för att justera metabolismen som en stimulerande effekt.

maskros

Färgen har en karakteristisk gyllen gul färg, som kombineras med en stark tjocklek (Figur 17).

Figur 17. Användbara egenskaper av maskros honung

Maskros nektar tjocknar mycket snabbt och har en stark lukt med en speciell skarp smak.

Med början av vårperioden används den av bin för mat, liksom den används som fodertillsats i foderet för vuxna insekter.

Gör alla sorter av honungsocker

Det finns inget övernaturligt i kristalliseringen av honung, eftersom det är ett naturfenomen för denna biodlingsprodukt. Efter samling efter en viss tidsperiod börjar det uppstå förlust av struktur och färgområde. En förändring av färg och tjocklek påverkar emellertid inte förlusten av fördelaktiga egenskaper.

Sugaring är ett naturfenomen, eftersom det indikerar produktens naturlighet. När det gäller den förvärvade konsistensen är det vanligt att skilja tre typer av kristallisering:

  • Fet konsistens: produkten har en homogen tjock massa utan tydligt synliga kristaller.
  • Finkornig konsistens: Med massans formatering till en tjock konsistens börjar små kristaller (mindre än 0,5 mm) bilda sig i den.
  • Grovkornig konsistens: Förtjockning börjar efter bildandet av kristaller av stor storlek (mer än 0,5 mm).

Förmågan att socker beror på nivån av fruktos och glukos. Mängden glukos i kompositionen påverkar kristallisationshastigheten. Men sorter med en övervägande mängd fruktos mycket längre kan behålla en vätskekonsistens och en gyllene nyans.

Anmärkning: Kristallisation anses vara normen för de flesta sorter. Om socker inte har hänt, finns det all anledning att tro att produkten var falsk. Det finns dock sorter som suger långsamt och kan bibehålla en flytande konsistens inom ett år efter skörd.

Acacia, lime och kastanj är utmärkande bland de sorter som inte har kandats under den längsta tiden. Dessutom krystalliserar den produkt som erhållits i maj långsamt.

Författaren till videon kommer att berätta allt om kristallisering av honung.

http://mirfermera.ru/320-kakie-byvayut-sorta-meda-i-ih-harakteristika.html

Typer, sorter av honung och dess medicinska egenskaper

Honung är en biodlingsprodukt med ett högt innehåll av glukider (glukos, ozaner, glukosider). Den består av: vatten, levulos, mineralsalter, maltos, sackaros, glukos. Alla honungar är en energiprodukt. Det terapeutiska värdet av denna produkt förklaras av effekten av antibiotikumet från bikroppen, naturen av sockerarter och närvaron av pollen med kunglig gelé. Men älskling är annorlunda. Och därför talar vi idag om typerna, sorter av honung och dess helande egenskaper.

Typer av honung. Honung är av tre typer: blandat, blommigt, padevy.
Blomm honung klassificeras av dess sammansättning: monoflerny och polyfleral.

Monoflerny blomma honung bearbetas av bin från nektar av blommor av en växtsort (vit akacia, solros, linden, bovete). Absolut monoflerny honungs sorter finns sällan. Poliflerny är gjord av blomnektar samlad av honungsbina från olika växter. Polyplerian sorter: äng, skog, berg, frukt, steppe.

Honungsdew honung produceras av bin i en torr sommar från insektsuttag (mask, listoblushki, bladlus), dvs inte från nektar, men det kan också erhållas från nektar av sötande substanser av växter (honungsdjur). I det första fallet erhålls honungsdew honung från animaliskt ursprung, i andra grönsaker. Om honungsdungen var känd i antiken, värderades den tillsammans med honung. Modern kemisk analys visade att dynan har en stor mängd mineraler än honung. Men dess bakteriedödande egenskaper är låga.

Varianter skiljer sig åt i smak, arom, komposition, färg. Men viktigast av allt, varje typ av honung har vissa helande och fördelaktiga egenskaper. Lätt honung är lättare att smälta, därför är det mer lämpligt för matning och behandling av barn. Mörka sorter har å andra sidan höga läkemedelskvaliteter som har en stark effekt på grund av den stora mängden mineralsalter. Dessa sorter är lämpliga för behandling av många kroniska sjukdomar på grund av innehållet i koppar, mangan, järn.

Färgen på ängen honung är ljusgul, ibland gulbrun. Det kallas också "raznotravy", "teams." Denna typ av bi är gjord av nektar av ängväxter, i samband med vilka den klassificeras som polyfleral. Honung har doften av äng örter och en trevlig smak.
Grundläkningsegenskaper
• Lugnar nervsystemet.
• Hjälper med matsmältningsbesvär som orsakas av nervös överstimulering.
• Effektiv med huvudvärk, hjärtklappning, sömnlöshet.

Denna sort har en genomskinlig, nästan färglös färg. Det blir vit som mjölk i kristalliseringsprocessen och konsistensen av stallost med korn.

Läkemedelsegenskaper hos sorten
• Det har en tonisk effekt, ökar kroppens motstånd, minskar biverkningarna av läkemedelsbehandling.
• Den har en lugnande effekt på neurastheni, sömnlöshet; orsakar en djup sömn. Acacia honung är ett ofarligt sovande piller.
• Reglerar tarmfunktionen, eliminerar förstoppning, är en motståndskraft mot flatulens, tarmkramper och antiseptisk för diarré.
• Användbar vid sjukdomar i det genitourära systemet. Honungsvattenlösning behandlar urininkontinens.

Färgen varierar från brun-grön till mörkbrun, en rödaktig nyans är möjlig. Det skiljer sig från andra sorter av dess karakteristiska och lätt minnas arom, liksom av dess uttalade smak. Vid tidpunkten för kristalliseringen liknar den en grusig massa. Bovete honung är överlägsen akacia i enzymaktivitet, antalet aminosyror, järn och vitaminer.

Läkemedel hos bovete honung
• Stärker hjärtmuskeln.
• Det hjälper till med kolelithiasis, tendensen till stenbildning, njursvikt, kolik, leversjukdom.
• Fyller i brist på järn, folsyra med anemi, kronisk blodförlust, kräkningar, diarré, monotont och oregelbunden näring, vidhäftning med dieter.

Färgen på vit honung är vit, ibland helt transparent eller ljusgult, mindre ofta grön eller gulaktig. Den har ett starkt och ömt arom av lindblommor och en igenkännbar specifik smak. Inom 2 månader kristalliseras, förvandlas till en pasty massa med en stor eller liten korn. Linden honung - en av de bästa honungssorterna.

Läkemedelsegenskaper
• Det har en helande effekt vid behandling av brännskador, purulenta sår.
• har bakteriedödande egenskaper
• Används vid behandling av laryngit, trakeit, bronkit, astma.
• Hjälper med försvagad hjärtmuskulatur.
• De behandlas med gynekologiska störningar, njursjukdom, njursvikt.
• Effektiv med leversjukdom.

Färgen på honung är rik guld, aromen är söt, smaken är hård. Kristallisering sker snabbt, under vilken gulliga kristaller uppträder, ibland av en grön nyans.

Läkemedelsegenskaper
• Överträffar andra honungssorter med vitamin A.
• Baktericidala egenskaper uttalas.
• Hjälper med den första och andra graden av brännskador, har sårhälsningsegenskaper.

Färgen är guldgul, smaken är ömtålig. Det produceras av bin från blommorna av bärbärbärsbush.

Läkemedelsegenskaper av bärbärs honung
• Värderbart hemostatiskt medel.
• Stimulerar aptit, hjälper till vid utsöndring av magsaft.
• En bra anti-scorpion och vitaminmedel.
• Har antipyretisk, koleretisk, diaphoretisk effekt och hemostatiska, blodproppar.
• Det är ett livmodermedel som orsakar sammandragning av livmoderns muskler. Gravid att inte ta!
• Behandlar ömma leder, ligament, menisci. Den används för gikt.

Färglös, grön eller ljusgult. Finkornig under kristallisering. Budyak honung är samlad från rosa blommor av en ogräs som har torniga stjälkar och blad av grågrön färg - budyaka eller tistel.

Läkemedelsegenskaper
• Hjälper med förkylning, påverkad luftvägsslemhinna, temperatur.
• Förhindrar anfall orsakade av feber, verkar som antipyretisk.

Färgen är gröngul, honungens doft liknar lukt av mandel, smaken är märklig, bitter. Cornflower honung bearbetas av bin från blå kornblomma (fält) - en vacker honung växt.

Läkande egenskaper av cornflower honung
• Den används för inflammation i urinröret. Har en koleretisk, diuretisk effekt.
• Antipyretisk, diaphoretisk, antikonvulsiv, antiinflammatorisk.

Färgen är mörkgul eller rödbrun, aromen är svag, smaken är tårt, bitter. Denna klass är mycket formbar, kristalliserar långsamt. Bin gör ljuva honung från nektar av rosa små blommor av ljunghumor - en grön vintergröna buske.

Läkemedelsegenskaper
• Används för gikt, de är välbehandlade leder.
• Fyller bristen på vitaminer, hjälper till att bli av med dystrofi, försämrad absorption av vitaminer, synförlust. Användbar vid graviditet.
• Lättnar angina attacker.

Vanligtvis gyllene i färg blir vid tiden för kristallisering gulaktig kräm. Senapsmjölk skördas från stora gula blommor av vit senap.

Läkemedelsegenskaper hos sorten
• Naturligt smärtstillande medel: minskar muskelsmärta, ofrivilliga muskelkontraktioner; lindrar ledsmärta, muskelspasmer.
• Senap honung är användbar för matsmältningsbesvär och bukdistension.
• Honung med senap används för förkylningar, det har en uppvärmningseffekt.
• Effektiv även hos kvinnliga inflammatoriska sjukdomar, cervikal erosion.

Färgen är ljusgult eller vit. Honungsklöver hänvisar till förstklassig. Skillnaden i mycket tunn, påminna en lukt av vanilj, arom. Samla denna typ av bi med ljusgula blommor av klöver medicinskt.

Läkemedelsegenskaper
• Kvinnliga och manliga inflammatoriska sjukdomar, funktionsorgan i könsorganen, sexuell neurastheni, mastopati behandlas framgångsrikt med den.
• Hjälper söt honung med sprains, senor.
• Det har en terapeutisk effekt vid inflammation i luftvägarna.
• Vattenlösning av sötklöver kommer att lindra rastlös sömn.

Det har ingen färg, eftersom vattnet är transparent. Denna sort är väldigt god. Det produceras av bin från brombärbuskblommor.

Medicinska egenskaper hos blackberry honung
• Det har en tonisk effekt.
• Användbar i sjukdomar i mag, lever, njurar, blåsor, kolit.
• Det används för diabetes.
• Det har desinfektionsmedel, desinfektionsmedel, antiinflammatorisk effekt.
• Det är ett rengöringsmedel för dropsy, leversjukdom, gulsot, hudsjukdomar.

Lätt, transparent, smak är trevlig. Serpentin honung produceras av honungsbina från de lila blommorna i den essentiella oljens årliga växt av serpentin (moderlut), vildt växande i stora mängder på Krim. Den serpentin gravstenen är en värdefull honungsväxt som innehåller en högsocker nektar med en citron doft.

Läkemedelsegenskaper
• Det används för förlamning, trauma, nervsjukdomar, effekterna av stroke.
• Cures olika infektionssjukdomar, effekterna av polio.

Färgen är gyllen, under kristallisering bildas fina korn med en krämskugga. Bin producerar denna variation från blommor av träd och buskar arter (ca 100 arter av pil).

Läkemedelsegenskaper av denna sort
• Ett medel för att behandla febertillstånd, neuralgi.
• Astringent för diarré.
• De terapeutiska egenskaperna hos pilhoney innehåller dess koleretiska, hemostatiska, antiinflammatoriska effekt.

Transparent, färglös. En av de bästa honungssorterna. Kristallisering, förvandlas till en vit fast massa.

Läkemedelsegenskaper
• Det rekommenderas att använda klöver honung för reumatism, lungsjukdomar, anemi, gikt, ateroskleros.
• Anticancer effekten av klöver honung har identifierats.
• Lättnar hosta och pertussis symptom.

Färgen är gyllene, doften är delikat. Lavendel honung tillhör kategorin förstklassig. Det samlas in av bin från ljusblå eller blåaktig-lila blommor av eterisk lavendelväxt av eterisk olja.

Läkemedelsegenskaper
• Lättnar huvudvärk, sömnlöshet, nervös spänning.
• Ger en smärtstillande, antiseptisk, lugnande effekt.
• Behandlar hudsjukdomar, förhindrar penetrering av bakterier.
• Reglerar organens funktioner.
• Det används för amenorré, hormonella störningar, återställer menstruationscykeln.

Färgen är mörk olivolja, lukten är skarp kryddig, mycket tuff. Den är tillverkad av små mörkrosa blommor av burdock.

Läkemedelsegenskaper
• Har en koleretisk, antimikrobiell, antiinflammatorisk, diuretikum, sårläkningseffekt.
• Stimulerar mineralmetabolism.
• Förbättrar den insulinbildande funktionen i bukspottkörteln.
• Det används för gastrit, mild diabetes, förstoppning, reumatism.

Olika nyanser - från gult till färglöst. Snabbkristalliserar till konsistensen av tjock grädde, blir vit. Den har en speciell smak och en trevlig arom. Bin samlar alfalfa honung från lila blommor av lucasplanteringsäsong.

Läkemedelsegenskaper
• Hjälper rengöra kolon toxiner, har antiinflammatorisk effekt.
• Hjälper med sjukdomar i andningssystemet, bronkiala och astmatiska tillstånd.
• Effektiv i sjukdomar i artärerna, de flesta hjärtsjukdomar.
• Användbar i klimakteriet.
• Ökar kroppsmotståndet.

Ljus, har en trevlig arom, smaken är mycket känslig. Bin samla hallon honung från blommorna i trädgården och skog hallon.

Läkemedelsegenskaper hos sorten
• Användbar för anemi, ateroskleros, njure, mage och högt blodtryck.
• Fytoncider av hallonhonung är destruktiva för stafylokocker, bakterier och virus.
• har antipyretisk effekt

Så vi pratade om typerna och egenskaperna hos honung. Medicin och speciellt traditionell medicin använder aktivt dess farmakologiska och biologiska egenskaper. Älskling som läkemedel och en vitaminprodukt rekommenderas dock för människor i alla åldrar. Så ät det till din hälsa!

http://www.medved-centr.ru/kopilka/poleznoe-pitanie/vidy-sorta-meda-i-ego-lechebnye-svoistva.html

Läs Mer Om Användbara Örter