Huvud Confection

Ätbart salt - en egenskap av naturtillskottets egenskaper, dess sammansättning och näringsvärde, samt användningen av

Site FitAudit - din assistent i näringsämnen för varje dag.

Sann matinformation hjälper dig att gå ner i vikt, få muskelmassa, förbättra din hälsa, bli en aktiv och glad person.

Du hittar själv en hel del nya produkter, ta reda på deras sanna fördelar, ta bort dina produkter från dina kost, de faror som du aldrig tidigare känt.

Alla data är baserade på tillförlitlig vetenskaplig forskning, som kan användas av både amatörer och professionella näringsämnen och idrottare.

http://fitaudit.ru/food/193690

Kalori mat salt. Kemisk sammansättning och näringsvärde.

Näringsvärde och kemisk sammansättning "Mat salt".

Energivärde Mat salt är 0 kcal.

  • Tesked ("topp" förutom flytande produkter) = 5 gram (0 kcal)

Huvudkälla: I.M. Skurikhin och andra. Den kemiska sammansättningen av mat. Mer detaljer.

** Denna tabell visar medelvärdena av vitaminer och mineraler för en vuxen. Om du vill veta reglerna med hänsyn till ditt kön, ålder och andra faktorer, använd sedan programmet "Min hälsosam kost."

Produktkalkylator

Kalorianalys av produkten

Förhållandet mellan proteiner, fetter och kolhydrater:

NÖJDA EGENSKAPER SALT - KOKAD MAT

Vad är det användbara matzaltet

  • Kalcium är huvudkomponenten i våra ben, fungerar som regulator i nervsystemet, är involverad i muskelkontraktion. Kalkbrist leder till demineralisering av ryggraden, bäckenbenet och nedre extremiteter, ökar risken för osteoporos.
  • Klor är nödvändigt för bildandet och utsöndringen av saltsyra i kroppen.
  • Järn är en del av proteiner, olika i funktionen, inklusive enzymer. Delta i transport av elektroner, syre, säkerställer förekomst av redoxreaktioner och aktivering av peroxidation. Otillräcklig konsumtion leder till hypokromisk anemi, myo-muskel myoglobinbristatoni, ökad trötthet, myokardiopati, atrofisk gastrit.
  • Kobolt är en del av vitamin B12. Aktiverar enzymer av fettsyrametabolism och folsyrametabolism.
  • Mangan är involverad i bildandet av ben och bindväv, ingår i enzymerna som är involverade i metabolismen av aminosyror, kolhydrater, katekolaminer; nödvändigt för syntes av kolesterol och nukleotider. Otillräckligt intag åtföljs av tillväxt retardation, störningar i reproduktionssystemet, ökad benbräcklighet, kolhydrater och lipidmetabolismstörningar.
  • Koppar är en del av enzymer med redoxaktivitet och är involverade i järnmetabolism, stimulerar absorptionen av proteiner och kolhydrater. Delta i processerna för att ge vävnaderna i kroppen med syre. Bristen manifesteras av nedsatt bildning av hjärt-kärlsystemet och skelettet, utvecklingen av bindvävsdysplasi.
  • Molybden är en kofaktor av många enzymer som säkerställer metabolismen av svavelhaltiga aminosyror, puriner och pyrimidiner.
göm dig fortfarande

En komplett guide till de mest användbara produkterna du kan se i ansökan "Min hälsosam kost."

  • huvud
  • Sammansättning av produkter
  • Örter, kryddor och såser
  • Kemisk sammansättning "Food salt"
Tags:Mat salt kaloriinnehåll 0 kcal, kemisk sammansättning, näringsvärde, vitaminer, mineraler, användbart mat salt, kalorier, näringsämnen, användbara egenskaper mat salt

Energivärde, eller kalorivärde - är den mängd energi som frigörs i människokroppen från mat i processen med matsmältning. Produktets energivärde mäts i kilo-kalorier (kcal) eller kilo-joules (kJ) per 100 g. produkt. Kalorin som används för att mäta energivärdet av mat kallas också "matkalori". Därför slipper kilo prefixet när man anger kaloriinnehållet i kilo kalorier. Detaljerade tabeller över energivärde för ryska produkter finns här.

Näringsvärde - innehållet av kolhydrater, fetter och proteiner i produkten.

Näringsvärdet av en livsmedelsprodukt är en kombination av egenskaperna hos en livsmedelsprodukt, i närvaro av vilka de fysiologiska mänskliga behoven för nödvändiga ämnen och energi är nöjda.

Vitaminer, organiska ämnen som behövs i små mängder i kost av både människor och de flesta ryggradsdjur. Syntes av vitaminer, som regel, utförs av växter, inte djur. En persons dagliga behov av vitaminer är bara några milligram eller mikrogram. Till skillnad från oorganiska ämnen förstörs vitaminerna genom stark uppvärmning. Många vitaminer är instabila och "förlorade" under matlagning eller när man behandlar mat.

http://health-diet.ru/base_of_food/sostav/373.php

Användbara egenskaper hos salt

Kalori mat salt. Kemisk sammansättning och näringsvärde.

Näringsvärde och kemisk sammansättning "Mat salt".

Energivärde Mat salt är 0 kcal.

    Tesked ("med toppen" förutom flytande produkter) = 5 gram (0 kcal)

** Denna tabell visar medelvärdena av vitaminer och mineraler för en vuxen. Om du vill veta reglerna med hänsyn till ditt kön, ålder och andra faktorer, använd sedan programmet "Min hälsosam kost."

Huvudkälla: I.M. Skurikhin och andra. Den kemiska sammansättningen av mat.

Produktkalkylator

Kalorianalys av produkten

Förhållandet mellan proteiner, fetter och kolhydrater:

NÖJDA EGENSKAPER SALT - KOKAD MAT

Vad är det användbara matzaltet

  • Kalcium är huvudkomponenten i våra ben, fungerar som regulator i nervsystemet, är involverad i muskelkontraktion. Kalkbrist leder till demineralisering av ryggraden, bäckenbenet och nedre extremiteter, ökar risken för osteoporos.
  • Natrium är den viktigaste extracellulära jonen som är involverad i överföring av vatten, blodsocker, generering och överföring av elektriska nervsignaler, muskelkontraktion. Natriumbrist uttrycks av sådana symtom som: allmän svaghet, apati, huvudvärk, hypotension, muskelträngning.
  • Klor är nödvändigt för bildandet och utsöndringen av saltsyra i kroppen.
  • Järn är en del av proteiner, olika i funktionen, inklusive enzymer. Delta i transport av elektroner, syre, säkerställer förekomst av redoxreaktioner och aktivering av peroxidation. Otillräcklig konsumtion leder till hypokromisk anemi, myo-muskel myoglobinbristatoni, ökad trötthet, myokardiopati, atrofisk gastrit.
  • Kobolt är en del av vitamin B12. Aktiverar enzymer av fettsyrametabolism och folsyrametabolism.
  • Mangan är involverad i bildandet av ben och bindväv, ingår i enzymerna som är involverade i metabolismen av aminosyror, kolhydrater, katekolaminer; nödvändigt för syntes av kolesterol och nukleotider. Otillräckligt intag åtföljs av tillväxt retardation, störningar i reproduktionssystemet, ökad benbräcklighet, kolhydrater och lipidmetabolismstörningar.
  • Koppar är en del av enzymer med redoxaktivitet och är involverade i järnmetabolism, stimulerar absorptionen av proteiner och kolhydrater. Delta i processerna för att ge vävnaderna i kroppen med syre. Bristen manifesteras av nedsatt bildning av hjärt-kärlsystemet och skelettet, utvecklingen av bindvävsdysplasi.
  • Molybden är en kofaktor av många enzymer som säkerställer metabolismen av svavelhaltiga aminosyror, puriner och pyrimidiner.

En komplett guide till de mest användbara produkterna du kan se i ansökan "Min hälsosam kost."

  • huvud
  • Sammansättning av produkter
  • Örter, kryddor och såser
  • Kemisk sammansättning "Food salt"

    Tags:Mat salt kaloriinnehåll 0 kcal, kemisk sammansättning, näringsvärde, vitaminer, mineraler, användbart mat salt, kalorier, näringsämnen, användbara egenskaper mat salt

    Energivärde, eller kalorivärde - är den mängd energi som frigörs i människokroppen från mat i processen med matsmältning. Produktets energivärde mäts i kilo-kalorier (kcal) eller kilo-joules (kJ) per 100 g. produkt. Kalorin som används för att mäta energivärdet av mat kallas också "matkalori". Därför slipper kilo prefixet när man anger kaloriinnehållet i kilo kalorier. Detaljerade tabeller över energivärde för ryska produkter finns här.

    Näringsvärde - innehållet av kolhydrater, fetter och proteiner i produkten.

    Näringsvärdet av en livsmedelsprodukt är en kombination av egenskaperna hos en livsmedelsprodukt, i närvaro av vilka de fysiologiska mänskliga behoven för nödvändiga ämnen och energi är nöjda.

    Vitaminer, organiska ämnen som behövs i små mängder i kost av både människor och de flesta ryggradsdjur. Syntes av vitaminer, som regel, utförs av växter, inte djur. En persons dagliga behov av vitaminer är bara några milligram eller mikrogram. Till skillnad från oorganiska ämnen förstörs vitaminerna genom stark uppvärmning. Många vitaminer är instabila och "förlorade" under matlagning eller när man behandlar mat.

    Formel och egenskaper hos salt. Användningen av salt

    Bordsalt, vars formel är NaCl, är en livsmedelsprodukt. I oorganisk kemi kallas detta ämne natriumklorid. I den krossade versionen av bordsaltet, vars formel ges ovan, är en vit kristaller. Obetydliga grå nyanser kan förekomma i närvaro av andra mineralsalter som föroreningar.

    Det produceras i olika former: oraffinerade och renade, små och stora, jodiserade.

    Biologisk betydelse

    En kristall av salt, som har en jonisk kemisk bindning, är nödvändig för människans och andra levande organismers fullständiga liv och aktivitet. Natriumklorid är inblandad i reglering och underhåll av vatten-saltbalans, alkalisk metabolism. Biologiska mekanismer styr konstantiteten hos koncentrationen av natriumklorid i olika vätskor, t ex i blodet.

    Skillnaden i koncentration av NaCl inuti cellen och utsidan är huvudmekanismen för intag av näringsämnen, liksom avlägsnande av avfallsprodukter. En liknande process används vid generering och överföring av neuroner genom impulser. Kloranjonen i denna förening är också huvudmaterialet för bildning av saltsyra, den viktigaste komponenten i magsaften.

    Det dagliga behovet av detta ämne sträcker sig från 1,5 till 4 gram och för ett varmt klimat ökar dosen av natriumklorid flera gånger.

    Organismen behöver inte själva föreningen, men Na + katjonen och Cl-anjonen. Med en otillräcklig mängd av dessa joner uppstår förstörelsen av muskel- och benvävnad. Depression, mentala och nervösa sjukdomar, störningar i hjärt-kärlsystemet och matsmältningsprocesser, muskelspasmer, anorexi och osteoporos verkar.

    Kronisk brist på Na + och Cl-joner leder till döden. Biokemist Zhores Medvedev noterade att i frånvaro av salt i kroppen kan du hålla ut mer än 11 ​​dagar.

    Stammar av pastoralister och jägare i antiken för att möta kroppens behov av salt, använde råa köttprodukter. Jordbruksstammar konsumerade växtfoder där en liten mängd natriumklorid. Som tecken som tyder på brist på salt, avger svaghet och huvudvärk, illamående, yrsel.

    Produktionsegenskaper

    I det avlägsna förflutet utfördes saltutvinning genom att bränna vissa växter i bränder. Den resulterande aska användes som kryddor.

    Rening av salt erhållet genom indunstning av havsvatten utfördes inte, den resulterande substansen konsumeras omedelbart. Sådan teknik har sitt ursprung i länder med heta och torra klimat, där en liknande process ägde rum utan mänsklig intervention och sedan, när det antogs av andra länder, uppvärmdes havsvatten konstgjort.

    På stranden av Vita havet byggdes saltverk, där koncentrerad saltlösning och färskvatten erhölls genom indunstning och frysning.

    Naturliga insättningar

    Bland de ställen som präglas av stora saltrester framhäver vi:

  • Artyomovskoye fält, beläget i Donetsk regionen. Här utförs saltbrytningen genom axelmetoden
  • Lake Baskunchak, transporteras på en specialbyggd järnväg;
  • kalciumsalter återfinns i stora mängder på Verkhnekamskoye-fältet, där mineralet bryts av gruvmetoden.
  • Produktionen genomfördes i Odessa mynningar fram till 1931, för närvarande används inte fältet i industriella volymer;
  • Brining utförs i Seregov-insättningen.
  • De biologiska egenskaperna hos salt gjorde det till ett viktigt ekonomiskt föremål. Under 2006 användes cirka 4,5 miljoner ton av detta mineral på den ryska marknaden, med 0,56 miljoner ton till matkostnader och resterande 4 miljoner ton användes för kemikalieindustrins behov.

    Fysiska egenskaper

    Tänk på några av saltets egenskaper. Detta ämne är ganska lösligt i vatten, och processen påverkas av flera faktorer:

    Saltets kristall innehåller orenheter i form av kationer av kalcium, magnesium. Därför absorberar natriumklorid vatten (dämpas i luften). Om sådana joner inte ingår i sammansättningen av bordsalt, är den här egenskapen frånvarande.

    Smältpunkten för saltet - 800,8 ° C, vilket indikerar en stark kristallin struktur av denna förening. Genom att blanda fint natriumkloridpulver med krossad is erhålls en högkvalitativ kylare.

    Till exempel kan 100 g is och 30 g salt minska temperaturen till -20 ° C. Orsaken till detta fenomen är att saltlösningen fryser vid temperaturer under 0 ° C. Ice, för vilket detta värde är smältpunkten, smälter i en liknande lösning, absorberar värmen i miljön.

    Den höga smältpunkten för bordsaltet förklarar dess termodynamiska egenskaper, liksom dess höga dielektriska konstant - 6,3.

    Med tanke på hur viktigt de biologiska och kemiska egenskaperna hos saltet, dess väsentliga naturreservat, är det inte nödvändigt att utveckla en version av industriproduktionen av detta ämne. Låt oss stanna på laboratoriealternativen för att erhålla natriumklorid:

    1. Denna förening kan erhållas som en produkt genom interaktionen av kopparsulfat (2) med bariumklorid. Efter avlägsnande av fällningen, vilken är bariumsulfat, indunstning av filtratet, är det möjligt att erhålla saltkristaller.
    2. I den exoterma kombinationen av natrium med gasformig klor bildas också natriumklorid, och förfarandet åtföljs av frisättning av en signifikant mängd värme (exotermt utseende).

    Vad är bordsaltets kemiska egenskaper? Denna förening bildas av en stark bas och en stark syra, därför fortsätter hydrolys i en vattenhaltig lösning inte. Neutralitet i miljön förklarar användningen av bordsalt i livsmedelsindustrin.

    Under elektrolysen av en vattenlösning av denna förening frigörs vätegas vid katoden och klor bildas vid anoden. Natriumhydroxid ackumuleras i interelektroderutrymmet.

    Med tanke på att alkali som produceras är ett efterfrågat ämne i olika industriella processer, förklarar detta också användningen av natriumklorid i industriell skala i kemisk produktion.

    Saltets densitet är 2,17 g / cm3. En kubisk, ansiktscentrerad kristallgitter är karakteristisk för många mineraler. Inuti domineras det av joniska kemiska bindningar som bildas av verkan av elektrostatisk attraktion och repulsionskrafter.

    Eftersom densiteten av salt i denna förening är ganska hög (2,1-2,2 g / cm3) är halit ett fast mineral. Andelen natriumkation i den är 39,34%, kloranjon - 60, 66%. Förutom dessa joner är sammansättningen av halit i form av föroreningar joner av brom, koppar, silver, kalcium, syre, bly, kalium, mangan, kväve, väte. Detta transparenta, färglösa mineral med glasartad glans bildas i slutna reservoarer. Halit är produkten av sgon på vulkanernas kratrar.

    Det är en bergs sedimentär rock från gruppen av evaporiter, som består av mer än 90 procent halit. För bergsalt är den vita färgen mer karakteristisk, endast i undantagsfall ger närvaron av lera mineralet en grå färgton och närvaron av järnoxider ger föreningen en gul orange färg. Inte bara natriumklorid finns närvarande i bergsalt, men också många andra kemiska föreningar av magnesium, kalcium och kalium:

    Beroende på bildningsförhållandena är de huvudsakliga avsättningarna av bergsalt uppdelade i flera typer:

  • grundvatten salt;
  • brines av moderna pooler;
  • avlagringar av mineralsalter;
  • fossila avlagringar.

    Det är en blandning av sulfater, karbonater, kalium och natriumklorider. Vid förångningsförfarandet vid temperaturområdet från +20 till +35 ° C uppträder kristallisering av mindre lösliga salter ursprungligen: magnesium- och kalciumkarbonater, såväl som kalciumsulfat. Vidare fäller lösliga klorider samt magnesium- och natriumsulfater ut. Sekvensen av kristallisation av dessa oorganiska salter kan variera med hänsyn till temperaturindexet, indunstningsgraden och andra betingelser.

    I industriella volymer erhålls havsalt från havets vatten genom indunstning. Det skiljer sig väsentligt i mikrobiologiska och kemiska indikatorer från bergsalt, har en stor andel jod, magnesium, kalium, mangan. På grund av den olika kemiska sammansättningen finns skillnader i organoleptiska egenskaper. Används havssalt i medicin som ett medel vid behandling av hudsjukdomar, såsom psoriasis. Bland de gemensamma produkter som erbjuds i apoteksnätet väljer du saltet i Döda havet. Dessutom erbjuds havsalt i renad form i livsmedelsindustrin som jodiserad.

    Vanligt salt har svaga antiseptiska egenskaper. Med en procentandel av detta ämne i intervallet 10-15 procent kan förekomsten av putrefaktiva bakterier förebyggas. Det är för dessa ändamål att natriumklorid tillsätts som konserveringsmedel för mat, liksom för andra organiska massor: trä, lim och hud.

    Saltmissbruk

    Enligt Världshälsoorganisationen leder överdriven konsumtion av natriumklorid till en signifikant ökning av blodtrycket, vilket leder till att sjukdomar i njurarna och hjärtat, magen och osteoporosen ofta utvecklas.

    Tillsammans med andra natriumsalter orsakar natriumklorid ögonsjukdomar. Salt behåller vätska inuti kroppen, vilket leder till en ökning av intraokulärt tryck, bildandet av grå starr.

    Natriumklorid, kallat vanligt salt i vardagen, är ett utbrett oorganiskt mineral i naturen. Detta faktum förenklar sin tillämpning i livsmedels- och kemisk industri. Det är inte nödvändigt att spendera tid och energiresurser på industriproduktionen av detta ämne, vilket påverkar dess värde. För att förhindra ett överskott av denna förening i kroppen är det nödvändigt att övervaka den dagliga användningen av salta livsmedel.

    http://dobro-vsem.ru/poleznye-svojstva-povarennaya-sol/

    Salt energivärde

    Bordsalt (natriumklorid, NaCl, även namnen "bordsalt", "bergsalt" eller helt enkelt "salt") används som livsmedelsprodukter. I form av en hammare är en liten vit kristaller.

    Bordsalt av naturligt ursprung har nästan alltid föroreningar av andra mineralsalter, vilket kan ge det nyanser av olika färger (vanligtvis grå). Det produceras i olika former: renat och orefinerat (bergsalt), grovt och finmalt, rent och jodiserat, hav, etc.

    Kalori salt

    Kalorinsalt är 0 kcal per 100 gram produkt.

    Sammansättning och skada av salt

    Salt eller natriumklorid är ett vitt kristallint mineral som finns i naturen; löses i vatten; en av de få mineraler som människor äter. Salt krävs för människokroppen, men överdriven konsumtion kan öka risken för olika sjukdomar, inklusive högt blodtryck, stroke.

    Användbara egenskaper hos salt

    Salt är involverat i underhåll och reglering av vatten-saltbalans i kroppen, natrium-kaliumjonbyte. Brist på salt kroppen kompletterar förstörelsen av ben och muskelvävnad. Brist på salt kan leda till depression, nervösa och psykiska sjukdomar, matsmältningsbesvär och kardiovaskulär aktivitet, glatt muskelspasmer, osteoporos, anorexi (kaloriseringsmedel). Kronisk brist på salt i kroppen kan vara dödlig.

    Överskott av salt i kosten absorberas av kroppen. Kontroll av optimalt natriuminnehåll i blodet ges genom utsöndring genom njurarna med urin. Några av detta element går förlorat genom svettning.

    En person med saltbrist känns vanligtvis svag och sömnig, med långvarig frånvaro av salt, yrsel, illamående, smakförlust och ibland en fullständig smakförlust.

    Salt i matlagning

    Salt i matlagning används i nästan alla rätter, för det avsedda syftet, för att göra dem salta. Salt kombineras med kött, fisk, grönsaker, rätter och andra produkter.

    http://www.calorizator.ru/product/raw/salt-1

    Salt - kalorier och egenskaper. Fördelarna och skadan av salt

    Egenskaper av salt

    Hur mycket är salt (medelpriset för 1 kg.)?

    Bordsalt är en välkänd matprodukt, utan vilken det är svårt att föreställa sig processen med att laga maträtten. I utseende är dessa små vita kristaller, vars färg kan variera beroende på graden av rening och närvaron av föroreningar från andra mineralsalter. Du hittar bordsalt i olika former: oraffinerade och renade, rena och jodiserade, stora och finmalda, hav och många andra.

    Matlagssalt kan kallas en oumbärlig livsmedelssubstans, eftersom den inte "produceras" i människokroppen. I detta sammanhang bör detta mineral intas dagligen. Förresten, ungefär tjugo procent av saltet som kommer från mat är nödvändigt för att producera en tillräcklig mängd magsaft. Och de fördelaktiga egenskaperna hos bordsaltet manifesteras i det faktum att det aktiverar vissa enzymer som stöder syrabasbasen i kroppen. Brist eller fullständig brist på salt i maten kan orsaka olika störningar. De manifesteras genom att sänka blodtrycket, hjärtklappning, muskelkramper, generell svaghet och andra symtom.

    Under tiden bidrar en överdriven mängd saltintag till kvarhållandet av överskott av vatten i kroppen, vilket leder till belastningen av hjärtmuskeln och njurarna, vilket orsakar huvudvärk och ödem.

    Det är sålunda viktigt att notera att det dagliga intaget av salt inte får överstiga tio gram. Läkare rekommenderar att lära sig hur man övervakar innehållet i denna produkt i mat varje dag. Till exempel har korv, oliver, ost, rökt och saltat fisk, surkål ett mycket högt innehåll av detta ämne. En stor del av den finns i naturligt alkaliskt mineralvatten. Intressant är kalorinnehållet i bordsaltet nästan noll.

    Användningen av salt

    Med tanke på att denna produkt är ett viktigt element för personer som lider av typ 1-diabetes, är användningen av bordsalt beroende av förmågan att reglera blodsockernivån, vilket minskar behovet av insulin.

    Fördelarna med salt för kroppen är också uppenbara på grund av det faktum att det bara är nödvändigt för normalisering av surhet i den intracellulära miljön, vilket är särskilt viktigt för hjärnceller. Det är därför användningen av diuretika och saltfria dieter som spolar ut salter och mineraler från kroppen ökar risken för att utveckla Alzheimers sjukdom.

    Saltskada

    Man kan tala om farorna med bordsalt vid sjukdomar i hjärt-kärlsystemet med nedsatt blodcirkulation, njurar och lever (med ödem), med högt blodtryck, reumatism och även fetma. För sådana patienter rekommenderar läkare starkt att begränsa eller till och med utesluta denna produkt från kosten.

    Kalorinnehåll av bordsalt 1 kcal

    Energivärdet av salt (förhållandet mellan proteiner, fetter, kolhydrater - bju):

    Energiförbrukning (b | W | y): 400% | 900% | 400%

    http://findfood.ru/product/povarennaya-sol

    Salt energivärde

    Salt (natriumklorid (NaCl), kan laga mat, bord, bergsalt) är ett vitt mineral, väl lösligt i vatten. Salt finns ganska ofta i naturen i form av kristaller av olika struktur och storlek (stor och liten). Detta är en av de mineraler som människor äter. Människokroppen har ett behov av salt, men den stora konsumtionen orsakar ganska många sjukdomar och komplikationer i kroppen.

    Innehållet av vitaminer och mineraler

    Salt, som bearbetas i produktion, saknar spårämnen. Det naturliga saltet, som inte har bearbetats, innehåller (per 100 g):
    • 8,0 mg kalium;
    • 1,0 m. Av magnesiumjoner;
    • 24,0 mg kalcium;
    • 38758,0 mg natrium;
    • 0,3 mg järn;
    • 0,1 mg mangan;
    • 0,1 mg zink.

    Också beroende på uttagsplatsen kan det innehålla: selen, tenn, zink, jod.

    Nuvarande tillverkare tillsätter jod till salt, men resterande spårelement är frånvarande. Nästan hela uppsättningen av fördelaktiga spårämnen återfinns endast i obehandlat havs- eller bergsalt.

    Användbara egenskaper

    Salt hjälper anmärkningsvärt till att sänka trycket, takykardi (saltvatten). Havssalt är en naturlig antihistamin. Det kommer att bidra till att lindra inflammation, allergier, minska mängden slem.

    Salt stöder vatten-saltbalans och natrium-kaliumjonbyte av människokroppen. Om det inte finns tillräckligt med salt i kroppen, är ben och vävnad förstörda, lider depression, nervös, psykiska störningar, osteoporos, kardiovaskulärsystemet. Allt som inte absorberas i kroppen utsöndras genom njurarna och urinen. En person med brist på salt är svag, yr, smaklös och ibland illamående. Om bristen på salt blir kronisk, kan även ett dödligt utfall vara möjligt. Detta gäller dock endast för bristen på naturligt salt.

    ansökan

    Omfattningen av salt är ganska bred. Först och främst används den i näring. Även moderna kosmetologer berika sina produkter med mineralsalter (krämer, masker). Även vanliga hemmabad med havsalt kommer att lindra inflammation i muskler och leder, hjälpa till att läka sår snabbare. Det är väldigt användbart att andas över ångorna av havssalt för personer med andningssvårigheter. Saltgrottor har alltid varit populära för detta ändamål. Numera är vissa sjukhus utrustade med saltrum. Saltlampor kan också hittas på apotek - vid uppvärmning saltar ut saltar som är användbara för luftvägarna.

    http://cosmetology-info.ru/2984/products-seasoning-Sol/

    Saltkalori

    Salt är en av de äldsta kryddor som används av mannen. Det finns många olika alternativ, till exempel matlagning, hav, rå, jodiserad etc. Många människor, särskilt de som följer sin vikt, är intresserade av hur många kalorier i salt och huruvida energivärdet beror på dess typ?

    Omedelbart bör det sägas att oavsett produktionsmetod det inte har energivärdet, det vill säga kalorierna i det är 0.

    Även med hänsyn till det faktum att det inte finns några kalorier i salt, kan denna produkt inte missbrukas. Dagens ränta är högst 5 g. Om detta mineral missbrukas kan det uppstå puffiness och andra problem med kroppen, vilket kommer att bidra till viktökning. Det är viktigt att överväga att salt är en del av många produkter som finns på bordet, till exempel i bröd, pasta, ost etc. För övrigt förändras inte kalorinnehållet i saltet under dess användning för framställning av olika rätter.

    Det finns flera variationer av detta mineral:

    1. Matlagningssalt Består främst av natrium och klor, men det kan också innehålla andra föroreningar. Till exempel, mikroorganismer, skrämmande stenar etc. Det här alternativet anses vara det mest värdelösa för kroppen.
    2. Rosa salt. Mineralet är enbart uteslutande för primär bearbetning, det vill säga det tvättas bara, torkas och krossas. Färgen på salt påverkar inte dess smak. Det viktigaste - i det rosa Himalaya-saltet innehåller mer än 80 kemiska element.
    3. Havsalt Oftast extraheras det med naturliga medel. Sammansättningen av havsalt innehåller ett stort antal ämnen som direkt beror på produktionstekniken.
    4. Blomma havsalt. Detta alternativ anses vara det bästa, men samtidigt dyrt, eftersom man får 0,5 kg salt måste man ta 40 kg av det slutliga råmaterialet.
    5. Brunt salt. Det naturliga mineralet är inte mottagligt för någon form av bearbetning, därför innehåller den en stor mängd användbara ämnen.
    http://womanadvice.ru/sol-kaloriynost

    Näringsvärde, kemisk sammansättning och kaloriinnehåll

    Nedan finns tabellerna om kemisk sammansättning och diagram där du kan ta reda på vilket näringsvärde, vilka vitaminer, mineraler och hur många kalorier som ingår i denna livsmedelsprodukt. Med tiden kommer en blick på diagrammen att räcka för att du ska kunna förstå näringsvärdet av mat.

    Tabellerna ger data% RSP. Detta är det rekommenderade dagliga kravet på en vuxen genom ett exempel på en kvinna, en anställd av främst psykisk arbetskraft, med energikostnader på 2000 kcal / dag, i enlighet med normerna för fysiologiska energikrav och näringsämnen för olika befolkningsgrupper i Ryska federationen daterad den 18 december 2008.

    För närvarande används rekommendationerna från Institute of Medicine vid USA: s nationella vetenskapsakademi för barn 1-3 år, baserat på deras ökade behov av proteiner på 0,88 g per 1 kg kroppsvikt per dag, istället för 0, för att beräkna aminosyraintaget och% RSP i essentiella aminosyror 66 g / 1 kg för vuxna. (Kostförbrukning av energi, kolhydrater, dietfibrer, fettsyror, kolesterol, proteiner och aminosyror från 2002/2005)

    Ditt dagliga intag kan vara högre eller lägre än% RSP som anges här.

    http://www.intelmeal.ru/nutrition/foodinfo-salt-table-ru.php

    Läs Mer Om Användbara Örter