Mänsklig infektion

För omkring 50 år sedan kallades dietfibrer en ballastämne (ballast - "värdelös"). Kostfiber är fiber. De fördjupas inte av mat enzymer i tarmarna, bär inte energivärde. Kostfiber representeras av fyra grupper:

Cellulosa är en polysackarid som utgör växten hos växtceller.
Hemicellulosa är en polysackarid med hög molekylvikt, även ett strukturellt material och lagringssubstans av växtcellernas väggar.
Lignin är en komplex polymerförening som deponeras i cellmembran av växter och orsakar deras lignifiering.
Pektin är en polysackarid av cellväggar och intercellulär substans av mogna frukter och grönsaker. När man lagar frukt och grönsaker, producerar den en gelliknande substans, ett förtjockningsmedel.

Dietfibrer ger volymen för tarmarnas funktion, ökar dess motilitet, normaliserar avföringen, och delas delvist upp av den positiva intestinala mikrofloran som använder den frigjorda energin för sina egna behov.

Mängden dietfibrer i mat i gram per 100 g produkt.

Äpplen 2,00-3,71
Päron 2,44-8,59
Jordgubb 2.12
Svart currant 4,10
Kål 2,83
Ärta 7,75-11,2
Tomater 1.4
Morötter 2.10-3.17
Stektpotatis 3.2
Ung majs 4,74
Corn Flakes 11.0
Vitt mjöl 3,15
Grå mjöl 7,87
Kli 44,0
Vitt bröd 2,72
Fullkornsbröd 8,5
Bokhete gröt 2,7
Havregryn 1,9
Vete gröt 1.7
Kokt pasta 1.1
Manna gröt 0,8
Torkade aprikoser 18,0
Torkade äpplen 14,9
Raisin 9.6
Orange 2.2
Aprikoser 2.1
Druvor 1,6

Raffinerat socker, honung, smör och vegetabilisk olja, kött, fisk, ägg, mjölk innehåller inte dietfibrer - 0.

http://infection-net.ru/pravilnoe-pitanie/soderzhanie-pishhevyih-volokon-v-produktah-pitaniya

20 högfibrer livsmedel

Växtfiber är en vegetabilisk substans som inte kan smälta av matsmältningssystemet. För att upprätthålla god hälsa är det viktigt att konsumera en tillräckligt stor mängd rika fibrer. Men den dagliga kosten hos de flesta människor ger dem inte den nödvändiga mängd ämnet. För män är den dagliga kostnaden för kostfiber 38 gram, för kvinnor - 25 gram (1,2).

All kostfiber är uppdelad i två kategorier: olöslig fiber och löslig. Dessa substanser är ett näringsmedium för intestinalmikroflora, bidrar till en ökning av avföringvolymen och rening av tarmarna. Löslig fiber, som interagerar med vätska i tarmen, blir en tjock massa som liknar gelé. Det rör sig långsamt längs matsmältningskanalen och förbättrar dess rörlighet. Att äta mat rik på fiber skapar en bestående känsla av mättnad och förbättrar matsmältningen. Genom att förbättra metabolism, absorption av näringsämnen och reglerande hormonproduktion minskar kostfiber blodsocker och kolesterolnivåer (3).

Om man vill förbättra hälsan och förbättra immuniteten, bör man uppmärksamma näring. Det är viktigt att granska din dagliga meny och lägga till så mycket mat som möjligt som innehåller mycket fiber. Produkter som har en liten mängd av detta ämne kan berikas med fiber med hjälp av särskilda livsmedelstillsatser. För närvarande finns det ett brett utbud av dem till salu. De framställs i form av pulver, tabletter och kapslar. Av all sort är det inte svårt att välja det lämpligaste alternativet.

Nyligen har dieter baserat på användningen av produkter med högt fiberinnehåll blivit extremt populära. Fiber: hur man går ner i vikt korrekt, 14 bästa produkter Artikeln presenterar resultaten av vetenskaplig forskning om fördelarna med att använda fiber för viktminskning. Hur man tar fiber, vilka tillägg finns och vilken effekt du kan få.. Sådan mat kommer inte bara att hjälpa till att bli av med övervikt, men också förbättra hälsan. Detta är ett bra alternativ för dem som vill äta och gå ner i vikt. Stör inte nödvändigtvis ständigt av dig själv. Livsmedel som innehåller stora mängder fiber är välsmakande både av sig själv och som en del av rätterna. Följande produkter betraktas som utmärkta fiberkällor:

Därför kan processen att gå ner i vikt vara ganska god och full.

Senare i artikeln finns en lista med 20 produkter som innehåller mycket fiber.

20 högfibrer livsmedel

Svarta bönor

Svartbönor är inte bara en god produkt, utan också en utmärkt fiberkälla. En 172 gram kopp av produkten innehåller 15 gram vegetabilisk fiber. Detta är cirka 40-60% av det dagliga intaget av ämnen för män respektive kvinnor (2.4). Fibern som finns i bönorna kallas pektin. Det är en löslig fiber. Genom att bli klibbig och gelélik i magen, sänker pektin matens rörelse från magen till tarmarna och skapar en bestående känsla av mättnad. Som ett resultat av denna avmattning absorberas näringsämnen och vitaminer mer effektivt (5).

Fördelarna med svarta bönor Bönor - fördelarna och hälsan: 11 användbara egenskaper hos bönor och kontraindikationer Vad är användbara bönor och vilken potentiell skada kroppen har - 11 unika användbara egenskaper hos bönor för vår hälsa och till vilka det kan vara kontraindicerat. består också av det rika innehållet i proteiner och järn. Fetter i den är frånvarande nästan helt (4).

Lösligt fiberinnehåll: 5,4 g per 129 g kokta bönor (6).

Lima bönor

Lima bönor Lima bönor: 6 användbara egenskaper för hälsa och skönhet Användbara och helande egenskaper för limabönor för vår kropp. Under vilka sjukdomar rekommenderas det att använda det och vilka kontraindikationer. Receptet är enkel matlagning. eller oljebönor - en speciell typ av baljväxter, med oljig konsistens och en delikat krämig smak. Det är känt för sina höga nivåer av fiber. Men lägre än svarta bönor. Det ser ut som stora vita platta bönor med en delikat arom. Dess näringsvärde är rik på kolhydrater, protein och en liten mängd fett. Pektin i Lima-bönor minskar effektivt blodsockernivån efter måltiden (5). Minskar mängden kolesterol.

I sin råa form är denna böna ganska giftig och kräver lång blötläggning i vatten före tillagning.

Lösligt fiberinnehåll: 5,3 g per 128 g limbönor (6).

Brysselkål

Brysselspiror kan vara förtjusta av Brysselspiror - 10 fördelaktiga egenskaper och hälsokontraindikationer 10 mest användbara egenskaper hos Sprouts. I vilka sjukdomar rekommenderas det att äta bröstspiror och till vilka det är kontraindicerat. Sammansättningen av bröstspirorna: kalorier, mineraler och vitaminer. eller hatar, men du kan inte förneka att denna grönsak är full av vitaminer, mineraler, liksom olika ämnen som skyddar mot cancer. Och den här typen av kål är en fiberprodukt. 156 gram kål (1 mätkopp) står för så mycket som 4 gram vegetabilisk fiber (8). Den lösliga fibern som ingår i den är en utmärkt källa till näringsämnen för fördelaktiga tarmbakterier. Dessa mikroorganismer är inblandade i syntesen av vitaminerna B och K, kortkedjiga fettsyror. Ämnen som stöder tarmslemhinnans hälsa.

Lösligt fiberinnehåll: 78 g Spiraler innehåller så mycket som 2 g fiber (6).

avokado

Mexiko anses vara avokados födelseort, men den har fått stor popularitet över hela världen. Hass avokado sort - den mest kända och älskade av många frukter. Det anses vara en utmärkt källa till enomättade fetter, vitamin E och kalium. Och den viktigaste fördelen med avokado kan anses vara innehållet i en stor mängd fiber. En frukt innehåller så mycket som 13,5 gram av denna substans. En tredjedel av frukten eller en del av den har 4,5 gram fiber, varav 1,4 gram är lösliga fibrer (9,10). Avokado ser verkligen ut för sina ovärderliga fördelar för människokroppen 12 användbara egenskaper av avokado. Vad är användbar avokado och vilka kontraindikationer. Avokados - fördelaktiga egenskaper och kontraindikationer. Sammansättningen av frukten - näringsvärde, mineraler och vitaminer. 12 fördelaktiga egenskaper för kroppen. Vem rekommenderas inte att använda avokado. Intressanta fakta om frukten.. Jämfört med andra fiberrika livsmedel innehåller de mindre fytin och oxalat näringsämnen som kan minska absorptionen av mineraler från mat (11).

Lösligt fiberinnehåll: 2,1 g i halv avokado (6).

Sötpotatis

Söta potatisar eller sötpotatis - en källa till en stor mängd kalium, betakaroten, vitaminer från grupp B och vegetabiliska fibrer. En medelstor frukt innehåller mer än 400% av det dagliga intaget av vitamin A (12). En fiber i den så mycket som 4 gram, nästan hälften är löslig (12). Sweet Potatis är extremt användbar Batat - 15 Användbara Egenskaper | Användbarheten av den söta potatisen Denna artikel behandlar frågan om nyttan och skadan av sötpotatis. Det finns 15 användbara egenskaper hos denna grönsak, populära recept, matlagningsmetoder, fördelar för kvinnor och män, såväl som dess kontraindikationer. för konsumtion av vegetabilisk fiber.

Att förbruka tillräckligt med fiber är mycket till hjälp för viktkontroll. Det kan påverka reglering av hungerhormonproduktion av kroppen och skapa en långvarig känsla av fullhet. Detta bidrar till att minska aptiten och minska mängden mat som konsumeras (13).

Innehållet i lösliga fibrer: 1,8 g i 150 g kokad produkt (6).

broccoli

Broccoli är en Cruciferae grönsak, en typ av kål. Ofta har en sådan kål en mörkgrön färg, men ibland kan du hitta sina lila sorter. Det är ovanligt rikt på vitamin K, vilket förbättrar blodkoagulationsprocessen i kroppen. Och även folsyra, kalium och vitamin C. De utmärkta antioxidant- och antitumöregenskaperna hos kål går inte obemärkt (14,15).

Broccolikål Broccolikål - 14 användbara egenskaper. Fördelarna och skadorna på broccoli. Vilka sjukdomar rekommenderas att använda broccoli och till vilket det är kontraindicerat. Vilka är de fördelaktiga ämnena som finns i broccolaskål och hur det är användbart för vår kropp. Kemisk sammansättning - vitaminer, mineraler, näringsvärde. mycket rik på kostfiber: i 100 gram av deras produkt så mycket som 2,6 gram. Mer än hälften är lösliga (14). En stor mängd vegetabilisk fiber som finns i broccoli har en positiv effekt på matsmältningen och tarmhälsan. Det här ämnet lever på många bakterier som bor i matsmältningskanalen. De producerar, under sin vitala aktivitet, kortkedjiga fettsyror, såsom butyrat och acetat.

Innehållet i lösliga fibrer: 1,5 g i ett halvglas (92 g) kokad produkt (6).

Turnip Turnip - 13 otroligt användbara egenskaper. Gynns fördelar och skador. Vilka användbara ämnen som finns i rånar och hur det är användbart för vår kropp. Vilka sjukdomar rekommenderas att använda raps och till vilken det är kontraindicerat. Kemisk sammansättning - vitaminer, mineraler, näringsvärde. Intressanta fakta om rånar. - Korsväxt grönsaksrots. Stora frukter används som foder för boskap, och mindre äts av människor. Råtta är ett bra komplement till den dagliga kosten. Det är otroligt rikt på kalium, kalcium, vitaminer K och C (16).

Du kan öka mängden fiber som konsumeras genom att lägga till dina dagliga maträtter från rånar. I en del av produkten innehåller 5 gram dietfibrer, varav 3,4 är lösliga (6,16).

Innehållet i lösliga fibrer: 1,7 g per 82 g kokt repen (6).

päron

Päron Fördelarna och skadorna på päron, 12 vetenskapliga fakta Fem användbara egenskaper hos päronfrukt för människor. Vad är användbara päron för kvinnor och män. Dess sammansättning - vitaminer och näringsämnen i päron. Hälsovinster och päronskador. - väldigt närande, välsmakande och uppfriskande frukter. Ansågs vara en rik källa till C-vitamin, kalium och en mängd antioxidanter (17). Fiberhalten i dem är ganska stor och uppgår till så mycket som 5,5 gram i en medelstor frukt. Löslig fiber är 29% av den totala kostfibern. De representeras huvudsakligen av pektin (17,18).

På grund av det höga innehållet av päron i fruktos och sorbitol kan deras användning ha en laxerande effekt på tarmarna. Detta bör övervägas för personer som lider av irritabelt tarmsyndrom och var försiktig med mängden frukt som ätit (17).

Lösligt fiberinnehåll: 1,5 gram per medelfrukt (6).

bönor

Bönor är den viktigaste ingrediensen för att laga sådana rätter som chili con carne - mexikansk mat gjord av bönor, grönsaker och kött. Varma rätter, soppor, grönsaksrätter är inte heller komplett utan bönor. Servera det som en sidovägg.

Bönor Pinto bönor - 6 användbara egenskaper och kontraindikationer Ljusa, varierade, vackra pinto bönor är också mycket användbara för vår hälsa. Artikeln presenterar sex unika, fördelaktiga egenskaper hos pintobönor för vår kropp och till vilken den kan vara kontraindicerad. Det anses vara en produkt med högt innehåll av inte bara fiber, men också komplexa kolhydrater, protein. Järn och kalcium finns i små mängder i bönor, men det finns nästan inga fetter i det alls (19). Lösliga fibrer i bönans sammansättning representeras av en särskild substans - pektin.

Många människor har stora svårigheter att smälta bönor. I det här fallet bör det ätas med stor omsorg. Du bör börja med små portioner och gradvis öka dem. Så du kan undvika uppblåsthet och obehag i tarmarna.

Innehållet i lösliga fibrer: 3 g i 133 g kokta bönor (6).

fikon

Figen eller vinbärsbären är frukten av ett subtropiskt träd som tillhör morbärfamiljen. Figurerna ätas både fräscha och torkade. Omogna fikon är inte ätbara, eftersom de producerar en kaustisk juice. Figurer innehåller många användbara ämnen 12 användbara egenskaper hos fikon. Vad är användbara fikon och vilka kontraindikationer. Användbara egenskaper hos färskt och torkat fikon. Vilka sjukdomar rekommenderas att använda fikon. Ingredienser fikon - vitaminer, mineraler och näringsvärde. Kontraindikationer - för vilka sjukdomar det inte rekommenderas att ta. Intressanta fakta.. Bland dem: proteiner, fetter, organiska syror, natrium, kalcium, kalium, fosfor och magnesium. Både färska och torkade fikon är fiberrika livsmedel. Löslig fiber som finns i den, sakta ner matens rörelse genom matsmältningskanalen. Som ett resultat är det bättre absorption av användbara ämnen (20).

Sedan antiken har fikon använts i traditionell medicin som ett botemedel mot förstoppning. En studie utförd av forskare på hundar visade att pastan av fikon kan förbättra matsmältningen hos djur som lider av förstoppning. Inga sådana experiment utfördes på människor (21).

Lösligt fiberinnehåll: 1,9 g per 37 g torkad frukt (6).

nektarin

Nektarin är en persikvariant som har en slät skalliknande hud. De växer i regioner med tempererat och varmt klimat. Nektarin - en produkt med hög fibernivå och inte bara nektarin - 10 användbara egenskaper Fördelar och skador på nektarin för din hälsa - 10 användbara egenskaper och kontraindikationer. I vilka sjukdomar rekommenderas det att använda nektarin och till vilken denna frukt kan vara kontraindicerad.. Det finns mycket vitaminer A, B, C, kalium, magnesium, järn och olika antioxidanter (22,23). Ungefär hälften av de fibrösa ämnena som finns i nektarin är lösliga (6,22).

Lösligt fiberinnehåll: 1,4 g i medelstor nektarin (6).

aprikoser

Aprikoser är små söta doftande frukter av gul eller orange färg, ibland med en rödaktig sida. Dessa frukter är ganska kostsamma och innehåller få kalorier. Aprikoser är mycket rika Apricot - 12 fördelaktiga egenskaper och kontraindikationer av de 12 mest användbara egenskaperna hos aprikos för din hälsa. Näringsämnen i aprikos - vitaminer, mineraler, kalorier. Vilka sjukdomar rekommenderas att använda aprikoser och till vilka de är kontraindicerade. vitaminer: A, C, B1 och PP. Och mineraler: fosfor, kalium, magnesium (24). Tre medellånga aprikoser har 2,1 gram dietfibrer, varav de flesta är lösliga (6,24).

I asiatiska länder har aprikoser länge använts i traditionell medicin. De används för att stärka och skydda hjärtat från sjukdomar (25). De är också användbara för matsmältning. Experiment utförda på gnagare visade att vikten hos pallarna hos möss behandlade med fibrer från aprikos var högre än hos djur som endast fick olöslig fiber (25).

Lösligt fiberinnehåll: 1,4 g i tre frukter (6).

morötter

Morötter - en orange vegetabilisk rot av avlång form, som ingår i många rätter. Använd den i soppor, sallader, kötträtter, fisk och grönsaker. Och även i desserter. Det är först och främst känt för dess rika innehåll av betakaroten, som i kroppen kan omvandlas till vitamin A. Dessa ämnen är mycket viktiga för att bibehålla synskärpa och ögonhälsa (26).

En portion skivad morötter, som väger 128 g, innehåller 4,6 g vegetabiliska fibrösa ämnen. Av dessa är 2,4 g lösliga (27). Daglig konsumtion av morötter Morötter - 13 fördelaktiga egenskaper. Vad är användbara morötter och vilka kontraindikationer. Morötter - överraskande användbara egenskaper hos grönsaken. Dess sammansättning - näringsvärde, mineraler och vitaminer. 13 fördelaktiga egenskaper för kroppen. Vem rekommenderas inte att äta morötter. Intressanta fakta. i sammansättningen av olika rätter är så stor att denna livsmedelsprodukt kan bli den främsta leverantören av fiber i kroppen.

Innehållet i lösliga fibrer: 2,4 g per 128 g kokta morötter (6).

äpplen

Äpplen - en frukt som oftast ätas av människor över hela världen. Det finns ett stort utbud av både naturliga och hybridvarianter av äpplen. Smak de har också ett brett utbud.

"Den som äter ett äpple om dagen händer inte med en läkare" är ett gammalt engelska ordspråk som är ganska sanningsenligt. Det förklaras av det faktum att regelbunden konsumtion av dessa frukter skyddar mot förekomsten av många kroniska sjukdomar (28).

Äpplen innehåller många vitaminer och andra användbara ämnen. 20 fakta om äpplen: fördelarna och skadorna på människokroppen. Artiklarna presenterar de 20 mest fördelaktiga egenskaperna för människors hälsa. Vilka sjukdomar rekommenderas speciellt för att använda dessa frukter. Fördelarna med äpplen för viktminskning. Vad är kontraindikationerna att använda.. De är rika på pektin, vilket är mycket viktigt för hälsan. Det antas minska risken att utveckla hjärtsjukdom och förbättra matsmältningen (29.30).

Innehållet i lösliga fibrer: 1 g i ett medium äpple (6).

guava

Guava är en päronformad frukt från troperna. Det distribueras från Mexiko till Sydamerika. Guava frukter är inte stora, med mörkgrön hud och lätt massa. Som en del av en guava finns det så många som 3 gram dietfibrer, varav en tredjedel är löslig (6,31).

Det är bevisat att frukterna av guava guava - 12 fördelaktiga egenskaper och kontraindikationer av frukt, juice och löv. 12 fördelaktiga egenskaper av guavafrukt och dess kontraindikationer. Sammansättningen och kalori guava. Vilka sjukdomar rekommenderas att använda guava och vem ska avstå från det. Intressanta fakta om guava. minska blodsockret, totalt kolesterol, triglycerider och LDL-kolesterol (dåligt kolesterol) hos friska människor. Detta kan inträffa under inverkan av lösligt pektin i frukten, vilket saktar ned sockerfördelningen av kroppen (32).

Lösligt fiberinnehåll: 1,1 g i en rå guava (6).

linfrö

Linfrön - mycket små frön från växtlinjen. De anses vara en av de äldsta kulturerna som odlas av människan.

De innehåller näringsämnen och kan enkelt öka energivärdet av mat som smoothies, bröd, flingor, olika desserter och bakverk. Stänk en portion gröt med en liten mängd linfrö, du kan öka fiberhalten i den med 3,5 gram och protein med 2 gram. Linfröfrö - 15 användbara egenskaper och kontraindikationer Lin syamya - fördel och skada: 15 unika fördelaktiga egenskaper hos linfrön till vår kropp, liksom kontraindikationer för användningen. Användbara egenskaper hos lin för kvinnors hälsa, viktminskning och mer. anses vara en av de bästa vegetabiliska källorna till omega-3 omega-3-fetter: 12 livsmedel med ett högsta innehåll av fettsyror Artikeln innehåller en tabell med tolv livsmedel som innehåller maximal mängd omega-3-fettsyror: fet fisk, alger, produkter av vegetabiliskt ursprung. (33).

För större nytta och bättre absorption rekommenderas linfrön att blötläggas i vatten över natten. Detta kommer att hjälpa dietfibrerna att kombinera med vätskan och bilda en gelatinös gelliknande massa som hjälper matsmältningen.

Innehållet i lösliga fibrer: 0,6-1,2 g i en matsked (14 g) linfrö (6).

Solrosfrön

Solrosfrön Solrosfrön handlar om fördelarna och skadorna hos de 12 fantastiska, fördelaktiga egenskaperna hos solrosfrön till vår kropp, liksom vad är kontraindikationerna till deras användning. Allt om fördelarna och farorna med frön för vår hälsa. - En bra idé för ett mellanmål. Älskare av frön ett stort utbud. Vissa köper sina kärnor redan rensade. Andra föredrar att självskalpa dem, samtidigt som de får ett speciellt nöje. En kvart kopp solrosfrön har mer än 3 gram fiber, varav 1 gram är lösligt. Deras kärnor innehåller proteiner, magnesium, selen, järn, liksom fleromättade och enkelomättade fetter (6.34).

Innehållet i lösliga fibrer: 1 gram per 35 gram frönkärnor (6).

hasselnötter

Hasselnötter Hasselnötter - fördelarna och skadorna på 13 användbara egenskaper hos hasselnötter för vår kropp. Vilka fördelar har dessa nötter för vår hälsa och vilken potentiell skada de bär i sig själva. eller hasselnöt är en speciell typ av nötter som tillhör björkfamiljen. Storfruktiga sorter kallas hasselnötter. Oftast används de vid framställning av chokladstänger, godis, kakor och andra konfektprodukter.

En kvart kopp hassel innehåller ca 3,3 gram vegetabiliska fibrer, varav 1,1 gram av ämnet är lösligt. Hasselnötter är också rik på några andra ämnen, bland annat vitaminerna A, C, E, K, B1, omättade fetter, makro och mikrodelar (6.35).

Innehållet av lösliga fibrer i nötter ger dem möjlighet att på ett fördelaktigt sätt påverka hjärthälsan. Minska risken för olika hjärtsjukdomar och minska mängden "dåligt" LDL-kolesterol (36).

Lösligt fiberinnehåll: 1,1 g per 34 g hassel (6).

Havre anses vara en av de mest mångsidiga och användbara spannmålen av havre - 10 läkningsmetoder och 10 unika, användbara och helande egenskaper hos havre för våra kroppar. Vad är användbart för hälsomam och vad är kontraindikationerna till dess användning.. Det brukar grilla till frukost, kakor, bullar och andra brödprodukter.

Havre - en produkt som är ganska rik på fiber. Den innehåller en form av vegetabilisk fiber, som kallas beta glukan. Det är förknippat med en minskning av "dåligt" kolesterol och normalisering av mängden socker i blodet. Det är känt att bara 3,6 gram havregryn beta-glukan kan minska sannolikheten för kärl- och hjärtsjukdomar (37.38).

Ca 100 gram torra korn av denna spannmål innehåller 10 gram fiber. Av dessa: 5,8 g av substansen är olösliga och 4,2 g lösliga (3,6 g är beta glukan) (39,40,41). Det är beta glukan som ger havremjöl en trevlig delikat konsistens.

Lösligt fiberinnehåll: 1,9 g per 233 g tallrik med kokta havre (6).

korn

Många människor tenderar att binda korn Barley - fördelarna och skadorna: 10 fördelaktiga egenskaper, kontraindikationer och användning av kornspannmål Allt om fördelarna och skadorna på kornartiklar för vår kropp. Vilka sjukdomar rekommenderas att använda korn och när det kan kontraindiceras - 10 unika fördelaktiga egenskaper korn, dess kontraindikationer och medicinska recept. bara med processen att göra öl öl - mer bra eller skada? 10 vetenskapliga fakta om öl. 10 vetenskapliga studier om effekten av öl på vår kropp. I vilka sjukdomar öl är användbar och vad är kontraindikationerna till dess användning.. Men omfattningen av denna spannmål är bredare än vad som verkar vid första anblicken. Bygg används för förtjockning av soppor, grytor, risotto. Denna produkt innehåller 3,5-5,9% beta-glukan, vilket kan minska sannolikheten för att utveckla hjärtsjukdomar (42). Det finns andra typer av löslig fiber i den, såsom psyllium, guargummi, pektin (42).

Innehållet i lösliga fibrer: 0,8 gram i ett halvglas (79 g) beredd korn (6).

rön

Som framgår av artikeln är listan över livsmedel rik på fiber ganska stor. Cellulosa finns i nästan alla livsmedel av vegetabiliskt ursprung. I vissa kvantiteter finns det i frukter, grönsaker, nötter, spannmål, baljväxter. Men ledarna i innehållet av detta ämne är:

linfrö;
Brysselkål;
avokado;
svarta bönor.

Deras användning är användbar inte bara för att förbättra formen, men också för att förbättra det övergripande välbefinnandet. Löslig fiber förbättrar tarmarnas funktion, minskar risken för att utveckla hjärt- och kärlsjukdomar, minskar kolesterolnivåerna och normaliserar mängden socker i blodet. Mer information om innehållet i fiber och andra näringsämnen i vegetabiliska livsmedel finns i tabellen (6).

Från ett så stort utbud av fiber med hög fiber kan alla välja de mest utsökta och friska för sig själva. Men det är viktigt att komma ihåg att ökad konsumtion av vegetabiliska fibrer ska vara gradvis och noggrant. Således kommer matsmältningsorganet utan problem att anpassa sig till ett annat sätt att fungera och svarar tillräckligt på införandet av stora mängder löslig fiber. Det är också viktigt att inte glömma att dricka tillräckligt med vätska. Detta är nödvändigt för att bilda en geliknande substans som hjälper matsmältningen från lösliga fibrer.

http://chem-polezno.com/veshestva/produkty-s-kletchatkoj

ABC-Medicin

Grundval av medicinsk kunskap och färdigheter, metoder för första hjälpen till offer för olycka eller olycka

Fiberhalt i mat

Mat → Fiberhalt i mat

Vad är "kostfiber" och varför det behövs

Dietfibrer, eller kostfiber - är ätbara men oförstörliga delar av växtprodukter, som inkluderar frukter, grönsaker, spannmål och baljväxter. Näringsvärdet av fiber är ganska lågt, men det är ändå en nödvändig komponent i en hälsosam kost. Att äta mat rik på kostfiber är mycket viktigt vid förebyggande och behandling av vissa kroniska sjukdomar och störningar, såsom fetma, diabetes, ateroskleros, hemorrojder och förstoppning.

Användbara egenskaper av kostfiber

Dietfibrer är nästan inte utsatta för splittring när de passerar genom mag-tarmkanalen och utnyttjas av tarmmikrofloran. Fiber, adsorberande vatten, ökar volymen av fekala massor, så att de rör sig snabbare genom tarmarna, vilket i sin tur minskar risken för förstoppning och normaliserar gastrointestinala funktion. Det anses att på grund av den snabba utvecklingen av avfall minskar sannolikheten för koloncancer. Dessutom kommer vi ihåg att trots att fiber innehåller en mycket liten mängd kalorier är det skrymmande och det ger en känsla av mättnad och hjälper till att minska den totala mängden mat som konsumeras och kontrollera din vikt. Dessutom reducerar fiberen kolesterol och insulin i blodet.
Läkare från American Association of Nutritionists rekommenderar att man äter 25-35 gram fiber dagligen för att förebygga kroniska sjukdomar. För att analysera din kost och skapa en hälsosam meny måste du ta hänsyn till fiberhalten i varje livsmedelsprodukt. Information om dess kvantitet är ibland, även om den är ganska sällsynt, samlad från informationsetiketter på produkter som du köper i affären, samt från tabellen nedan.

Fiberhalt i mat

Fiberhalten ges i gram per 100 g produkt. Produktnamn är listade alfabetiskt.

Notera

Det så kallade "torra brödet" från hela korn, som nu är kommersiellt tillgängligt överallt - en mycket användbar kostprodukt. I bröd, förutom proteiner och mineraler, är i stora mängder ballastfibrer. För att möta kroppens dagliga behov i grovfibrer behöver du bara äta 150 gram torra bröd. Samma mängd fiber finns i 6 bröd rågbröd.
Bröd tillverkat av orefinerade korn är särskilt rik på fiber.
Vitt bröd har i genomsnitt tre gånger mindre fiber än klibröd.
När det gäller rågbröd: desto mörkare brödet desto mindre raffinerades mjölet och friskare brödet.
I stället för att dricka juice, försök att äta hela frukten. Det är känt att vapelsin exempelvis innehåller 6 gånger mer fiber än ett glas apelsinjuice.

Trots att frukter och grönsaker med skal innehåller mer fiber än skalade, rekommenderas, efter tvättning, att skala skalen från äpplen, päron, gurkor etc. innan du äter. Speciellt om frukt och grönsaker köps i affären och inte odlas i trädgården. Faktum är att skalen kan ackumulera olika skadliga ämnen, om de används vid odling. Dessutom kan ytan på "affärsgrönsakerna" behandlas med paraffin och fruktdifenin (det starkaste allergenet) - detta görs för bättre bevarande av produkter i form av transport och långtidsförvaring. Tvätta i alla fall frukt och grönsaker grundligt med en hård borste.

Fiberlöslig och olöslig

Det finns två typer av fibrer: lösliga (i vatten) och olösliga. Lösligt bryts ner av bakterier i mag-tarmkanalen och bildar förutom gaser, fysiologiskt aktiva substanser, som delvis kommer in i blodet, att minska nivån av glukos och "skadligt" kolesterol i den. I stora mängder finns den i lövgrönsaker, frukt, korn och havreklid.
Olöslig fiber absorberar vätska, ökar volymen av fekala massor, och bidrar därmed till det normala funktionen i mag-tarmkanalen och förhindrar förstoppning. Det finns i bönor och orefinerade spannmål, såsom brunt ris, kli, mjöl, helkornsfrön.
Självklart är båda typerna av kostfiber nödvändiga för hälsan. För det optimala förhållandet mellan löslig och olöslig fiber, inkludera därför i din kost en mängd grönsaker, frukter, spannmål och baljväxter.

Dietary Fiber rekommendationer och några försiktighetsåtgärder

• Om du äter mat rik på växtfiber, måste du dricka 2-2,5 liter vatten per dag. Faktum är att det utan vatten förlorar matmassan sin adsorberande funktion.
• Försök att öka fiberintaget gradvis tills du når det rekommenderade dagliga intaget. Tillsammans med detta, öka gradvis mängden vatten du dricker till 2-2,5 liter
• En plötslig övergång till ett ökat intag av frukt och grönsaker kan orsaka flatulens och diarré.
• Patienter med kolit, sår, proktit, det är bättre att begränsa användningen av produkter med högt innehåll av växtfibrer.
• För förstoppning, pommes frites, betor och morötter är speciellt användbara. Men människor som lider av spastisk förstoppning är bättre att äta grönsaker och frukter i shabby form eller i form av potatismos.
• Kom ihåg att dietfibrer kan öka tarmuppblåsthet. Personer med förkärlek för flatulens bör utesluta livsmedel som kål, spenat, sorrel, baljväxter.

http://abc-medicina.ru/dietary_fiber/

Kostfiber i näring. Fiberhalt i produkter

Grönsaker är mycket bra för människors hälsa. På ett visst sätt är de ännu viktigare än behandlar av animaliskt ursprung, annars skulle inte dietister rekommendera att ge dem företräde i kosten. Det finns produkter av vegetabiliskt ursprung, till exempel en sådan komponent som kostfiber. Det utför många användbara funktioner, vilka du kommer att lära av den här artikeln.

Allmän information om kostfiber

Vad är kostfiber? I huvudsak är detta detsamma som fiber. Dietfibrer är en del av växtcellernas skal. Ur en kemisk synpunkt är fiber - inget som ett kolhydrat, nämligen polymerer av glukos. Det finns två grupper av dietfibrer: lösliga och olösliga. Den förra, när de kommer in i magen, kommer i kontakt med vätskan, vilket resulterar i att deras storlek ökar och strukturen blir geliknande. De senare utsätts inte för fukt, svullnad, fyller kaviteten i matsmältningsorganet och behåller sin form bra. Löslig fiber representeras av pektin, tandkött, agar, slem. Olösliga dietfibrer innefattar lignin, hemicellulosa och i själva verket cellulosa.

Kostfiber i näring

Dietfibrer, som nämnts ovan, är av stor betydelse för människors hälsa och välbefinnande. Vi listar dess huvudfunktioner:

Rensning. Kostfibrer har förmåga, som en svamp, att absorbera skadliga föreningar (toxiner, gifter, salter av tungmetaller, radionuklider) och avlägsna dem utanför människokroppen. Detta bidrar till kroppens normala funktion som helhet.
Digestive. Kostfiber förbättrar intestinal motilitet, hjälper kroppen att bli av med sönderdelningsprodukter i tid. Dessutom ökar kostfiber graden av smältbarhet av näringsämnen av människokroppen.
Immunmodulerande. Cellulosa är aktivt involverad i restaureringen av tarmmikrofloran, och i själva verket är det i tarmen att lejonens andel av immunceller är koncentrerad - mer än 80%.
Normalisering av ämnesomsättningen. Tack vare kostfibrer, reduceras blodsocker och "dåliga" kolesterolnivåer betydligt i blod. Med andra ord, motverkar fibrer ateroskleros, diabetes, hypertoni.
Bekämpa övervikt. Dietfibrer rensar kroppen inte bara från ackumulationer som är farliga för människors hälsa och liv, men också från överflödiga lipider och sockerarter. Dessutom reducerar de absorptionshastigheten för de angivna föreningarna av kroppen. Således hjälper fibrer att gå ner i vikt.
Kontroll av aptit. Fyllning av magen i ett svullet tillstånd, fiber under lång tid berövar en person av hunger.

Stimulering av utbildning i ett tillräckligt antal olika näringsämnen som kroppen behöver. Kostfiber spelar rollen som en slags mat för ett antal intestinala mikroorganismer som syntetiserar vitaminer, aminosyror, mineraler och hormoner.
Cancerprevention. Om du regelbundet äter mat rik på kostfiber kan du på ett tillförlitligt sätt skydda dig mot cancer, speciellt cancer i matsmältningsorganen.

Hur mycket och hur man använder kostfiber

För att livsmedel som är mättade med dietfibrer ger otvetydiga fördelar, är det nödvändigt att hålla sig till vissa normer för konsumtionen. Nutritionists säger: den normala funktionen av människokroppen är möjlig med ett dagligt intag av 25-35 g dietfibrer. Den maximala mängden dietfibrer som kan komma in i kroppens inre miljö med mat är 40 g. Något högre kommer att göra dig misshandlad: gastrointestinala störningar, obehag och andra obehagliga biverkningar kommer att göra dig medveten om dig själv.

Om du aldrig har lutat på livsmedel med en stor mängd fibrer i kompositionen, introducera sådana delikatesser i din kost gradvis, i små portioner. Glöm inte att också dricka mycket vatten varje dag: från 1,5 till 2 liter vätska per dag. Ignorering av denna rekommendation är fylld med negativa fysiologiska konsekvenser: förstoppning, ökad gasbildning i mag-tarmkanalen, buk distans etc.

Det bör noteras att värmebehandling berövar mat av en väsentlig del av växtfibern. För att undvika ett sådant oönskade resultat, förkorta längden av denna process och om möjligt äta mat rik på kostfiber, rå.

Gör det till en regel att dricka fruktjuicer med fruktmassa, tillsätt torkade frukter, bitar av saftiga frukter, nötter till spannmålsprodukter. Föredrar att laga lätt stewing av vegetabiliska delikatesser eller bakning dem i ugnen.

Fiberhalt i produkter

Närvaron av löslig och olöslig fiber är karakteristisk för olika vegetabiliska delikatesser.

Hemicellulosa och cellulosa är väsentliga komponenter i kålblad, oavsett typ, lövgrönsaker, olika gröna (persilja, basilika, dill, selleri, etc.), alla samma kli. Dessa substanser hittades också i tapetmjöl, i rotgrönsaker, särskilt i morötter; i de flesta bönor. Gurkor, paprika, äpplen är mättade med cellulosa och hemicellulosa.

Pektin natur begravda plommon, persikor, aprikoser, redan nämnda äpplen; citrusfrukter (främst apelsin, grapefrukt och pamela). Potatis, broccoli och blomkål, jordgubbar, torkade frukter är också mycket rik på pektinsubstanser.

Gum kan erhållas från vissa spannmål (kornkärnor, havre) och torkade bönor.

Källor av dietfibrer är bland annat päron, rabarber, vattenmelon, krusbär, pärontorn, pumpa, russin, jordnötter, fikon, hirs, nötter (hasselnötter, cashewnötter, pistaschmandlar, valnötter, mandlar). De innehåller fibrer, konserverade ärter, tomater, semolina, jordgubbar sylt, hallon, druvor och gröna lök. Ledarna i närvaro i dietfibersammansättningen bör kallas vetekli (45 g fiber per 100 g produkt), fikon (nästan 19 g), torkade aprikoser (10 g), aprikos (9,5 g), prunes (9,2 g) potatis (11,9 g).

För att öka din kostfiberförbrukning gör du följande:

Byt ut regelbundna vetemjöl bakverk med loafs, fullkorns- och klibröd och müsli.
Från flingor föredrar svart eller brunt ris, hirs, korn; från baljväxter - linser, bönor.

Ät unpeeled frukt, eftersom den maximala fibern finns i fruktskal.
Ät grönsaker och örter tre gånger om dagen.
Lägg till kli om möjligt - i soppor, kefir, juice, etc.
Om det behövs, använd kosttillskott som innehåller dietfibrer - till exempel äppel- eller citruspektin, psylliumfrön.

Låt kostfiber gynna dig!

http://www.inmoment.ru/beauty/health-body/alimentary-fiber.html

High Fiber Table

Konsumtionsekologi. Mat och dryck: Varje person som bryr sig om sin hälsa bör inkludera mat i sin dagliga kost.

Vilka livsmedel innehåller mycket fiber

Cellulosa är ett av de bästa sätten att förlora vikt och bibehålla normal tarmfunktion. Därför bör varje person som bryr sig om sin hälsa inkludera i den dagliga kostmat som innehåller fiber, för att avlägsna toxiner från kroppen för att förhindra sjukdomar i hjärt-kärlsystemet.

Cellulosa är uppdelad i två typer:

Mat rik på fiber av den första typen - äpplen, kål, citrusfrukter, broccoli, mjöl, olika bär, frön, havre. Denna fiber kan omvandlas till en geléliknande massa, den behandlar magen mer noggrant.

Olöslig växtfiber finns i livsmedel som baljväxter, korn (främst i sina skal) i huden på grönsaker och frukter.

Vilka livsmedel innehåller fiber

En vuxen behöver 20-30 gram fiber för att undvika problem med matsmältning, intestinal mikroflora, eliminering av toxiner och tungmetaller. Därför är det viktigt att veta vilka livsmedel som har fiber.

Mycket fiber innehåller:

Listan över mat som innehåller mycket fiber börjar med grönsakerna vi brukar. Morötter, gurkor, tomater, betor, ärtor, bönor, broccoli, rädisor - grönsaker rik på fiber.

Livsmedel som innehåller fibrer innehåller frukter, bär och nötter. Speciellt päron, äpple, druvor, persikor, pistaschmandlar och fikon.

Men har det högsta fiberinnehållet:

andra typer av hela korn.

Särskilt användbart bröd med kli.

Observera att produkter som innehåller mycket fiber bör konsumeras färskt, de får inte kokas.

Undvik följande tillsatser i produkter: inulin, polydextros, maltodextrin.

Många människor konsumerar mjölk, fisk, kött, ost, tänkande att de berikar sina kroppar med användbara fibrer, men vi noterar att det här är produkter som inte innehåller fiber.

Mängden fiber i mat

Förteckning över livsmedel hög i fiber. Mängden fiber i angivna produkter per 100 gram:

Bönor och ärter - 15%;

Vitt ris och vete - 8%;

Havre och korn - 8-10%;

Nötter, mandel, oliver -10-15%;

Färska grönsaker - 2-5%. Grönsaker med mest fiber: gröna ärtor, brusselspiror, broccoli, sparris, morötter;

Bär - 3-7%. Hallon och björnbär innehåller höga fibrer;

Frukt och citrus - 5-10%. De flesta fibrerna i följande frukter: bananer, persikor, päron och äpplen.

Tabell av fiberprodukter

Du kan snabbt göra dig själv en diet, inklusive produkter som innehåller fibrer. publicerad av econet.ru

H aimenovanie

http://econet.ru/articles/142975-tablitsa-produktov-s-vysokim-soderzhaniem-kletchatki

Vilka livsmedel innehåller fiber

Fiber som kommer med produkter, eller lösliga och vattenolösliga fibrer, påverkas inte av enzymerna i mag-tarmkanalen. De binder avfall, hjälper dem ut ur kroppen. Livsmedel som är rika på fiber rensar tarmmurarna, nödvändiga för matsmältningssystemet, metaboliska processer, förebyggande av hemorrojder, kolontumörer, hjärtinfarkt, diabetes.

Vad är fiber

Cellulosa består av cellmembraner av växter, med undantag för alger. Detta är en ganska stark och tuff substans.

Med en stark förstoring, det ser ut som en bunt av sammankopplade långa fibrer. De är flexibla och slitstarka, resistenta mot matsmältningsenzymerna.

Cellulosa ger lite energi, dåligt absorberad. Men kostfiber är nödvändigt för kroppens liv, förebyggande av olika sjukdomar.

Det finns sex typer av kostfiber: cellulosa, hemicellulosa, pektiner, lignin, slem, tandkött.

Cellulosa består av växtcellsväggar. Hemicellulosa, pektiner och lignin är intercellulära kolhydrater. Slime är isolerad från tång och frön från vissa växter. Gum - från stalker och frön av tropisk flora.

Kostfiber absorberar fukt, dubbelt volymen. Skalet av korn (kli) kan absorbera vatten fem gånger vikten av deras massa.

Mjölprodukter innehåller nästan ingen fiber. I animaliska produkter är den helt frånvarande.

Olösligt fiber

Vattenolösliga fibrer - cellulosa, lignin - ingår i kål, gröna ärter, äpplen, morötter, gurka skal.

Cellulosa är en kolhydrat, absorberar väl vatten, ger avfallsvolymen och nödvändig fukt, accelererar deras passage och evakuering från tarmen.

Lignin är inte ett kolhydrat, binder gallsyror väl, hjälper till att minska blodkolesterolnivåerna. Minskar risken för gallstenar. Under lagring ökar dess kvantitet i grönsaker.

Olöslig fiber normaliserar ämnesomsättningen. Det behövs för att förhindra kronisk förstoppning, vilket påverkar upp till hälften av den vuxna befolkningen.

Varje dag blir kroppen av med den massa avfall som bildas efter uppdelning av mat. Volymen av avfall ökat med olöslig fiber stimulerar peristalsis - en vågliknande sammandragning av tarmväggarna, kräver regelbunden avföring, förhindrar förstoppning.

Användningen av produkter som innehåller olöslig fiber, rensar tarmväggen. Fiber bast griper effektivt och evakuerar avfall.

Att behålla användningen av fiber naturliga fysiologiska processer i tarmarna ökar kroppens försvar, stärker immunsystemet.

I tid utvecklas icke-evakuerat avfall, strömmar, patogen mikroflora utvecklas i tarmarna.

I sin tur producerar det mycket avfall som förstör slemhinnan, absorberas i blodet, främjar utvecklingen av sjukdomar i matsmältningssystemet, bildandet av en tumör.

Vattenlöslig fiber

Vattenlösliga fibrer - pektiner, hartser (baljväxter), alginas (alger), hemicellulos (havre, korn) - sväll inte eftersom vatten absorberas som cellulosa, men förvandlas till bulkgelé med sammandragande egenskaper. De saktar absorptionen av kolhydrater och fetter, ger en snabb känsla av fullhet, innehåller lite kalorier.

Efter konsumtionen stiger blodsockernivån långsammare. Mängden insulin som främjar fettavlagring minskar och övervikt ackumuleras inte.

Växtpektinämnen är nödvändiga för vävnadens elasticitet och elasticitet, för att motstå torka. Pektiner och hartser bidrar till långvarig lagring av produkten.

I tjocktarmen bryts pektinerna ner mikrofloran, upprätthåller syrabalansen. I sin tur bidrar den sura miljön till förstörelsen av patogener.

Mat rik på vattenlöslig fiber, normalisera aktiviteten hos den inre mikrofloran, hjälper till att hantera flatulens, minska innehållet av putrefaktiva bakterier i tarmarna.

Fiber Använd Standards

Man tror att det under dagen är nödvändigt att konsumera produkter som innehåller totalt upp till 30 g fiber.

Vissa forskare tror att konsumtionen av kostfiber beror på ålder och rekommenderar att man tar fiber:

upp till 50 år: för kvinnor - 25 g, för män - 38 g;
efter 50 år: kvinnor - 21 g, män - 30 g

Den fördelaktiga effekten av kostfiber förbättras om produkterna innehåller vitaminer C och E, betakaroten.

Hur man tar fiber

Mat bör förbli varierad, bestå av olika typer av grönsaker, frukter, grönsaker, spannmål. Det är att föredra att använda en ny grönsak eller frukt, för att inte göra potatismos eller juice.

Nutritionists föreslår att följa följande regler för fiberintag (i aktier i den dagliga kosten):

grönsaksalat, grönsaker - 1/4;
färsk frukt - 1/4;
rotgrönsaker, kokta - 1/4;

Resterande 1/4 av den dagliga dietformen:

kolhydrater: flingor, bröd, socker - 1/10;
protein: nötter, mjölk och mejeriprodukter - 1/10;
Fetter: animaliska och vegetabiliska fetter - 1/20.

Fiber bör inkluderas i kosten gradvis och nå den rekommenderade nivån inom en månad eller två. Annars kan det bli svullet, stolen är trasig.

Fiberfördelar

Inkluderingen i kosten av kostfiberprodukter är särskilt nödvändig för kvinnokroppen. Fiber reproves tillbakadragandet av överskott av könshormoner östrogen - en vanlig orsak till könsorganala tumörer hos kvinnor.

Östrogener är i tarmarna med galla. Att äta mat rik på kostfiber, tar bort hormoner från tarmarna, deras nivå i blodet minskar.

När östrogen fördröjs i tarmarna för en dag eller längre, återabsorberas de i blodet.

Således, ju mer växtfibrer i maten desto lägre är risken för att utveckla tumörer, såväl som hjärtsjukdom.

Rå livsmedel som inte har utsatts för värme och mekanisk bearbetning (puré) innehåller mer hälsosam fiber. Hon är en massa poretter.

Havregryn innehåller mycket fiber, som omsluter och lindrar inflammation i magslemhinnan.
Vete spannmål bidrar till aktivitet i hjärnan, hjärtat, blodkärlen, organ i matsmältningssystemet.
Hirsgröna förbättrar intestinal motilitet, normaliserar fettmetabolism, nivån av glukos i blodet.
Hårgröt är särskilt användbart för metaboliska störningar, skapar en känsla av mättnad under lång tid, har en mild avgiftande effekt.

I spannmål kan du lägga till bär, nötter, frukt, russin.

Det är nödvändigt att överge kakor och bullar. Ät kli bröd eller fullkornsmjöl.

Livsmedel med fiber är bra för att äta hela dagen, och inte bara till frukost.

En diet med låg fetthalt och hög fiber är till hjälp vid behandling av diabetes.

Cellulosa och förstoppning

Orsaken till förstoppning - avföring i mer än två dagar, svårighet att tömma tarmarna - kan vara brist på fiberprodukter och ta vissa mediciner.

När avföring hålls fast, har tarmens slemhinnor länge kontakt med avföring och förstörs gradvis av cancerframkallande verkan.

Om du är benägen för förstoppning, bör du utesluta eller begränsa lätt smältbara livsmedel - fisk och kött soppor, vitt bröd, potatismos, etc.

Samtidigt ingår mat rik på fiber. Till exempel nötter. De är höga i kalorier, men innehåller mycket kostfiber. En tabell som visar vilka livsmedel som innehåller fiber presenteras senare i den här artikeln.

Å andra sidan kan införandet av kostfiber för allmän hälsa i menyn orsaka förstoppning, om du inte spenderar tillräckligt med vätska - upp till 2 liter per dag.

Det rekommenderade beloppet inkluderar vatten, te, kaffe, mjölk, soppa, etc. Utan tillräckligt med vätskeintag uppfyller inte fiberen sin funktion, det tar vatten från kroppen.

En specifik indikator på tillräckligt vätskeintag är urinfärg. Om det är lätt, är det tillräckligt med vatten. En rik gul färgton indikerar brist på fukt.

Ta inte vätskan direkt efter att ha ätit frukt (t.ex. äpplen), för att inte orsaka ökad gasbildning.

Populära recept med fiber för förstoppning

Förstoppning är värt att försöka följande recept med produkter som innehåller fibrer.

Grate 100g morötter och 100g gurkor, tillsätt 5g linfrön, 5g dillfrön. Ät på natten.
Grate 200g frisk pumpa med skinn, tillsätt 100g riven kokta betor. Använd över för tre gånger.
Grovt grilla 300g kokta betor, tillsätt 50g valnötter utan skal, 150g pommes frites. Drick 100 g av blandningen tre gånger om dagen. Läka i två dagar.

till innehåll ↑

Lista och tabell över livsmedel som innehåller fibrer

Ofta i vegetabiliens sammansättning är frukten samtidigt löslig och olöslig fiber. Till exempel innehåller äggskalan olöslig, och massan innehåller lösliga fibrer.

Å andra sidan kan skallet av inköpta grönsaker och frukter innehålla skadliga ämnen. Gurkor renar till exempel hela kroppen, har en diuretisk effekt. Men deras skal ackumulerar nitrater, därför är det bättre att rengöra den inköpta gurkan före användning.

Nedan är en lista över olika produkter som innehåller dietfibrer:

Korrekt användning av kli

Bran - en produkt som är mest rik på fiber. Deras mottagning underlättar avföring, normaliserar ämnesomsättningen.

Jordkli. Koka upp den rekommenderade dagsdosen med kokande vatten före användning. Efter en halvtimme för att tömma vattnet, pressa kli lite. I denna form lägger du till kefir, spannmål, sallader.

Köpt i butiken klistret på en bakplåt i ugnen vid en temperatur på 200 ° C i 10 minuter. Förvara i en tygpåse på kylskåpets bottenhylla.

Granulerad kli. Omedelbart före användning, lägg till kefir, mjölk, soppa. Ofta innehåller de tranbär, havskal, vitaminer som gör produkten friskare.

Bran säljs i apotek eller stormarknader.

Börja med att ta kli är gradvis, brygga 1chl tre gånger om dagen. Inom två veckor, öka den dagliga dosen till 3.. 1. Två månader senare, sluta ta, äta andra livsmedel rik på fiber.

Den mjukaste vegetabiliska fibern i vetekli. Rågklid smälter lätt. Den grovaste strukturen i havrekli.

För återhämtning och viktminskning är det bättre att börja med en vete eller rågsortiment.

Skada och kontraindikationer

Några för att behandla sjukdomar i magsystemet inkluderar mat rik på fiber i kosten. Trots de ökade klagomålen fortsätter de att ta vegetabiliska fibrer som är så fördelaktiga för kroppen.

I det här fallet är det värt att använda mindre användbara produkter som har genomgått mekanisk och värmebehandling än att behandlas med grov olöslig fiber och skada det försvagade slemhinnan i matsmältningssystemet.

Långvarig användning av fiber i stora mängder, och som ett resultat kan en långvarig kränkning av näringsprinciperna leda till näringsbetingade sjukdomar - i samband med felaktig eller otillräcklig näring.

Mottagandet av livsmedel som innehåller fibrer bör begränsas till inflammatorisk tarmsjukdom, accelererad peristaltik.

Vegetabiliska fibrer bör inte inkluderas i barns kost upp till 5-6 månader, eftersom det kan orsaka diarré, tarmkolik (paroxysmal smärta). För små är det bättre att ge klara juicer utan massa.

Att äta mat rik på fiber kan orsaka uppblåsthet.

Hos äldre kan konsumera stora mängder växtfiber för förstoppning leda till fekal inkontinens.

Du bör inte ta produkter med vegetabiliska fibrer under en förvärring av magsår och duodenalsår. Under perioder av eftergift (försvagning eller fullständig försvinnande av symtom) är mottagning möjlig.

I diarré är växtfibrer kontraindicerade tills avföringskoncentrationen är fullständigt återställd.

Fiberhaltiga livsmedel påverkar inte absorptionen av vitaminer eller spårämnen. Men droger kan inte ha tid att få en terapeutisk effekt på grund av den höga evakueringskapaciteten hos kostfiber.

Olöslig fiber är grov för matsmältningsorganet, irriterar tarmväggen. Kroppen får ett incitament så snart som möjligt för att helt bli av med innehållet.

Med en lång mottagning, förtorkar kroppen slemhinnan, dess känslighet minskar. Samtidigt försämras dess förmåga att absorbera näringsämnen.

Vid något tillfälle måste du öka dosen, annars kommer det bevisade sättet att bli av med förstoppning sluta fungera.

Minskad smältbarhet av mat, spasmer och ulcerös kolit, tarmar i matsäcken och andra sjukdomar i matsmältningssystemet kan bero på användningen av alltför grov olöslig fiber. Eller tvärtom, otillräckligt intag av kostfiber.