I det moderna tempot i livet undviker inte stress, så det är väldigt viktigt att fylla på din kost med mat rik på zink. Produkter som innehåller zink hjälper till att stödja vitala funktioner i vår kropp.

Zink är viktigt för det goda arbetet hos de flesta inre organen, nervsystemet och kardiovaskulära system, det deltar i de viktigaste metaboliska processerna, påverkar kroppens skyddande funktioner.

I grund och botten får den nödvändiga zinkhastigheten en person från mat. Därför är det användbart att ta reda på vilka livsmedel som är rika på detta mineral och att om nödvändigt ändra din kost.

Faktum är att närvaron av detta spårelement i tillräcklig mängd förbättrar välbefinnandet. Men dess brist kan leda till störningar i organens och systemens funktion, för vilket en person kommer att känna sig trött och nervös.

Låt oss mer ingående överväga fördelarna med zink i kroppen, symptomen på dess brist eller överskott, livsmedel som innehåller zink i borden.

Stora mängder zinkhaltiga produkter

Att veta vilka produkter som innehåller zink som är användbara för människor är mycket viktiga. När allt kommer omkring innehåller zink i produkter många viktiga biologiska funktioner. Här är några användbara användningsområden av zink:

• Förbättrar ämnesomsättningen. Ingår i sammansättningen av de flesta enzymer, är involverad i bildningen, nedbrytning av proteiner, kolhydrater och fetter, påverkar proteinmetabolism.
• Stärker immuniteten. Ansvarig för bildandet av kroppens motstånd mot infektioner och förkylningar, påverkar antikroppar mot sjukdomar, leukocyter och hormoner.
• Delta i processen med blodbildning.
  

Sålunda är zink nödvändigt för utvecklingen och funktionen av alla organ och system i vår kropp, utan att det inte gör DNA-syntes.

Vad är farlig zinkbrist i kroppen - orsakerna och symtomen

Zinkbrist, förutsatt att kosten är ordentligt planerad, är extremt sällsynt. Produkter som innehåller mycket zink uppfyller sina behov.

Om en person lider av vissa sjukdomar eller är utsatt för vissa negativa faktorer minskar absorptionen av detta spårämne.

Till exempel kan sjukdomar som diabetes, maligna neoplasmer, sicklecellanemi, parasitiska invasioner, kroniska sjukdomar i mag-tarmkanalen, lever, njure, dysbakterios orsaka zinkbrist.

Produkter som koffein, alkohol och mejeriprodukter spola ut elementet och förhindrar dess smältbarhet. Överdriven konsumtion av alkoholhaltiga drycker, långvarig användning av vissa läkemedel (kortikosteroider, östrogener, diuretika) orsakar zinkbrist.

Överskott kroppen av bly, kadmium, koppar, vegetarian, bristen i kosten livsmedel rika på zink, för aktiv motion och svettningar också leda till zinkbrist.

Dess brist hotar med allvarliga hälsoproblem, vilket orsakar störningar i organens och kroppssystemets funktion.

Symtom på mikroelementbrist inkluderar sköra naglar, onormala avföring (diarré), intensiv håravfall och mjäll, inflammation och sprickor i hörnen av läpparna, nedsatt lukt och smak samt aptit. Sår och repor läker inte väl, trötthet och konstant trötthet.

Karakteristiska tecken på att zink finns i kroppen i otillräckliga mängder:

• Störning i immunsystemet, frekvent förkylning.
• Brott och minskning av blodcirkulationen, anemi.
• Allergiska reaktioner.
• Hudsjukdomar, dermatit.
• Psykiska störningar och nervsystemet, såsom multipel skleros, epilepsi, schizofreni, depressiva tillstånd.
• Störning av menstruationscykeln, infertilitet, risken för fördröjd tillväxt av fostret och utvecklingen av patologier i fostret, för tidig födsel och missfall.
• Utvecklingen av cancer.
• Retinal förstörelse, grå starr.
• Minskad koncentration, förvirring, minnesförlust, irritabilitet.
• Reumatoid artrit.

Produkter som innehåller zink för män

Den största mängden zink finns hos män i könsorganen. Därför leder bristen till risken för prostata adenom, impotens och erektil dysfunktion hos män över 50 år.

För att beställa mineraltillskottet "Picolinate zinc" måste du registrera dig på det berömda iHerb-bolagets hemsida. På registreringsproceduren och reglerna för att få en 5% rabatt läs här.

För att hitta ett zinktillskott, ange namnet "zink" i sökrutan på iHerbs hemsida och välj den som passar dig efter att ha registrerats med en hänvisningslänk. Innan du beställer läs kundrecensioner.

Vilka produkter innehåller zink - den dagliga satsen

Bäst av allt absorberas zink i kombination med mycket vitamin A och protein. Du bör också undvika att äta mat som innehåller järn, kalcium och bly för bättre zinkmältbarhet. Dessa mikronäringsämnen bör separeras för att öka ämnesomsättningen i vävnader och organ.

Eftersom zink spelar en stor roll i fostrets utveckling och tillväxt i magen, behöver kvinnor under graviditeten högre doser av detta element.

Dessutom bör du öka konsumtionshastigheten och aktiv sport, fysisk ansträngning, svår stress och mental stress. Sålunda ökar frekvensen av den dagliga konsumtionen av zink i dessa fall med 0,6-1 mg.

En vuxnas behov av zink skiljer sig efter ålder och kön. Dagpenningen är:

• spädbarn upp till sex månader: pojkar behöver 3-4 mg, flickor 2-3 mg;
• spädbarn från ett år till tre år upp till 5 mg per dag;
• Förskolebarn från 4 till 8 år behöver 5-8 mg;
• skolbarn från 8 till 12 år gammal - 8-10 mg;
• ungdomar 13-18 år: för tjejer ca 9 mg, för pojkar ca 12 mg;
• Vuxna kvinnor från 20 till 59 år behöver en normal 12-13 mg, män i denna ålder behöver 15 mg per dag;
• äldre kvinnor efter 50 år - 10 mg, män minst 13 mg;
• gravida och ammande mödrar behöver minst 15-17 mg.

Vad innehåller zink

Först och främst lista kort vilka produkter som innehåller mest zink. Därefter ges en tabell där mikroelementhalten i milligram per 100 gram produkt anges.

Vilka livsmedel innehåller zink i de största kvantiteterna är livsmedel av animaliskt ursprung, särskilt kyckling och köttlever, rött kött, ostron, räkor, kokt fisk. I ostron överstiger innehållet dagskursen 4-20 gånger!

Också bland de obestridda ledarna kan noteras baljväxter, korn, nötter, vetekli, torr och pressad jäst, pumpafrön, solrosfrön.

Vilka produkter är rika på zink bland frukt och grönsaker: gröna grönsaker, vitlök, betor, paprikor, kål, lök, morötter, potatis, rädisor, äpplen, citrusfrukter, bär, fikon, datum.

Produkter som innehåller stora mängder zinkbord

Det övre bordet innehåller livsmedel som innehåller stora mängder zink. Dessutom finns det många andra produkter där detta element ingår i mindre kvantiteter, men de måste vara närvarande i kosten. Dessa är olika frukter och grönsaker.

Zinkhalt i matbordet

Orsaker och effekter av zinkförgiftning

Ett överskott av zink är ganska sällsynt, mat för att genomgå zinkförgiftning är nästan omöjligt. Detta är möjligt vid okontrollerat intag av zinkhaltiga läkemedel, störningar i kroppens ämnesomsättning.

Det är också farligt att lagra och laga mat i galvaniserade rätter, särskilt sura livsmedel. Zinkförgiftning genom luftvägarna i industriproduktionen och permanent vistelse på en miljömässigt ogynnsam plats är möjlig.

Symptom på zinköverbelastning är kräkningar, illamående, yrsel, smärta i buken, bröstet och musklerna, huvudvärk, överdriven svettning och svaghet, snabb hjärtslag, kramper, andfåddhet, smaken av metall i munnen.

Överskott av zink kan leda till att många patologiska processer utvecklas, till exempel utseende av autoimmuna processer och dysfunktion i immunsystemet, brist på järn, koppar och kadmium, för lever, bukspottkörtel och prostatakörtlar, försämring av hår, hud och naglar.

Om det finns brist eller överskott av zink är det brådskande att vidta lämpliga åtgärder. I allvarliga fall bör du konsultera en läkare.

Produkter som innehåller zink är ett sätt att hålla nivån på detta viktiga spårämne under kontroll.

http://ssvsport.ru/produktyi-soderzhashhie-tsink/

Zinkrika matar

En kvinna är lika gammal som hon ser fram till frukost.

Zinkhalt i mat

Varför behöver vi zink i vår kropp

Zink spelar en avgörande roll för att upprätthålla vår hälsa. Detta spårämne är avgörande för normal metabolism och finns i varje cell. Han deltar i arbetet med mer än 300 cellulära enzymer. Det mesta av zink finns i äggstockarna, prostata, sperma, liksom bakning, hjärta och hjärna.

De viktigaste symptomen på zinkbrist i kroppen. Bra hälsa och stark immunitet - det här ger oss zink. Om du inte får tillräckligt med zink med mat kan olika obehagliga symptom utvecklas.

Tecken på zinkbrist i kroppen.

- allergiska reaktioner, dermatit, fördröjd sårläkning;

- nedsatt immunitet, frekvent förkylning;

- reproduktiv försämring, för tidigt arbete kan födseln hos svaga barn med låg vikt noteras;

- ungdomar kan uppleva en avmattning i mental utveckling, en tendens till alkoholism, depression;

- brott mot hårväxt, försämring av naglar, hud;

- minskning av smak och lukt.

Dagligt intag av zink.

Barn: 1-3 år - 3 mg per dag

4-8 år - upp till 5 mg

kvinnor:

14-18 år gammal - 9-12mg

19-50 år gammal - 9-12 mg

Över 50 år gammal - upp till 10 mg

Gravid - 14 mg per dag

män:

14-18 år gammal - 11 mg

över 19 år gammal - 15 mg.

Över 50 år gammal - upp till 13 mg

I vilka produkter mest zink.

Zink finns i stora mängder i skaldjur och köttprodukter. Mycket zink i kli, frön och nötter. Men i frukt och grönsaker är zink inte tillräckligt. Därför måste vegetarianer inkludera ägg, ostar eller speciella zinkpreparat i deras kost.

Således är mest av allt zink i ostron 60 mg per 100 gram.

Därefter ordnas produkterna i följande ordning:

vetekli - 16 mg per 100 gram;

kokad kalvköttlever - 16 mg;

kokta ålar - 12 mg;

kokt nötkött - 9,5 mg;

kokta kycklinghjärtan - 7,3 mg;

Av de tillgängliga vegetariska produkterna är mestadels zink i pumpafrön 7,5 mg, solrosfrön 5.6.

Mer information om zinkinnehållet i livsmedelsprodukter finns i vårt bord.

Tabell över produkter med högt zinkinnehåll per 100 gram

Namn på livsmedelsaffärer

Andelen zink (1 mg) per 100 g ätbara produkter

http://fotodiet.ru/tablica-produkty-bogatye-cinkom.htm

Vilka livsmedel innehåller zink

Modern man utsätts för stress på grund av livets snabba rytm, så det är användbart att använda mat med högt zinkinnehåll. Detta mineral påverkar ämnesomsättningen, förbättrar hälsan. Utan spårämne, kommer cellulär metabolism att störas, vilket leder till trötthet, ökad trötthet och nervförlopp.

Vad är användbar zink i mat

Läkare säger att zink i maten och kosten utför följande funktioner för människors hälsa:

• förbättrar metabolismen - deltar i skapandet, splittringen av kolhydrater, fetter, proteiner;
• stöder immunitet - påverkar leukocyter, antikroppar mot sjukdomar, hormoner;
• förbättrar kroppens motståndskraft mot infektioner;
• påverkar barnets tillväxt, är involverad i celldelningsprocessen;
• i ungdomar är nödvändiga vid bildandet av reproduktionssystemet, utvecklingen av spermier och ägg;
• rensar toxiner, tar bort tungmetaller
• saktar ner åldrande av celler
• normaliserar tillståndet av hår och hud.

På grund av brist på zink kan följande lista med negativa faktorer uppstå:

• neuropsykiatriska störningar (epilepsi, multipel skleros, schizofreni);
• allergier, dermatit;
• störningar i immunitet
• minskning av blodcirkulationen, anemi;
• gravida kvinnor upplever obstruerat arbete, fostrets tillväxtnedgång, upp till missfall
• sårläkningsproblem
• minskad tillväxt, fördröjd pubertet
• håravfall - resultatet är omedelbart synligt på fotot och i livet;
• frekventa förkylningar;
• frånvaro, minskad koncentration;
• hos ungdomar orsakar bristen på ett element längtan efter alkohol;
• hos män över 50 år finns en ökad risk för prostataadenom.

Den största mängden spårelement finns i könsorganen, blodcellerna och näthinnan. Mineralbrist orsakas av brist på ett ämne i inkommande mat, på grund av aktiv fysisk ansträngning, vilket medför att det finns en riklig svettutmatning. Om du konsumerar en stor mängd kolhydrater och diuretikpreparat, kommer spårelementet inte att räcka, så det är användbart att komma ihåg vilka livsmedel som innehåller zink.

Det är viktigt att veta att mineralen absorberas bättre med en stor mängd protein och vitamin A. Fytater - Fytinsyraderivat - sakta ner absorptionen. Undvik mat rik på järn, kalcium och bly. Det är bättre att använda dessa spårämnen separat, för att förbättra ämnesomsättningen inom viktiga vävnader och organ i hela kroppen. För barn och vuxna är det rekommenderat att ta objektet regelbundet med måltider. Daglig hastighet i mg:

• Det första halvåret för flickor är 2;
• ett halvt år för pojkar - 3;
• 0,5-3 år - 3;
• 4-8 år gammal - 5;
• 9-13 år gammal - 8;
• 14-18 år för flickor - 9;
• 14-18 år för pojkar - 11;
• 19-59 år för kvinnor - 12;
• 19-50 år för män - 15;
• efter 50 år för kvinnor - 10;
• efter 50 år för män - 13;
• Dagligt behov av graviditet under 18-18 år
• under graviditeten över 19 år - 14;
• ammande mödrar under 18 år - 15;
• lakterande efter 18 år - 17.

Användbara fakta om mineral:

1. Användningen av orala preventivmedel minskar signifikant koncentrationen av elementet.
2. Zinktoxicitet börjar vid 150 mg per dag.
3. Om det finns tarmsjukdom eller diuretika tas i bruk, bör zink erhållas mer med de produkter där den finns.
4. Mjölkprodukter, koffein, alkohol tvättar elementet, vilket gör att det inte kan smälta.
5. Elementet med baljväxter, jordnötter, bakpulver, sojaprodukter som har genomgått jäsning (till exempel, miso-japansk soppa) absorberas bättre.

http://sovets.net/7175-v-kakih-produktah-soderjitsya-tsink.html

Ta reda på vilka livsmedel som innehåller zink. TOP-mat som innehåller zink

Hos människor innehåller en större mängd zink (Zn) muskler, lever, prostata, hår, nagelplattor och hud.

Med hjälp av detta spårämne (vilka livsmedel innehåller mycket zink, som visas i tabellen nedan), är de manliga hormonerna helt producerade, E-vitamin metaboliseras, vilket normaliserar prostata-verkets arbete.

Det främjar syntesen av insulin, testosteron, tillväxthormon, splittring av alkohol och förbättring av minnet.

Zink är inblandad i nedbrytningen av proteiner, kolhydrater, fetter och nukleinsyra. Det är ett av de viktigaste elementen som bildar skelettet, som reglerar tillväxten och den korrekta utvecklingen av kroppen, är involverad i blodbildning. Dess förstärkning, antivirala och antioxidanta egenskaper återställer immunsystemet, bekämpar olika infektioner och rensar kroppen av skadliga ämnen. Zn ger dig möjlighet att få full smak och luktsinne.

Produktlista

Zink finns i en stor mängd mat (var och vad som är mest av det, som visas i listan nedan), både av växt och djur. De flesta är ganska överkomliga och kan inkluderas i den dagliga menyn.

Växtens ursprung

Bland produkterna av vegetabiliskt ursprung är inte mycket många av de som är rika på zink, dessutom är han dåligt smält. Detta beror på närvaron av fytinsyra i dem, vilket förhindrar absorptionen av vissa element. De produkter som innehåller mest zink inkluderar pumpa och solrosfrön, sesam, jordnötter, valnötter, cashewnötter, mandlar, basilika, koriander, spirulina (alg), vetegroddar, bovete och korn, linser, kokosnötter, gröna bönor och gröna ärter. Kakao och choklad bör också noteras.

Kombinera dessa produkter med andra, där en mindre mängd zink, kan du laga en mängd läckra rätter. I så fall kommer andelen av innehållet i dem att öka. Utsätt dem inte för långvarig värmebehandling.

VIKTIGT: I motsats till andra spårämnen förbättras zinkupptagningen genom fördykning av nötter och spannmål. Nötter kan också vara lite rostade.

Animaliskt ursprung

Av de produkter som innehåller stora mängder zink, animaliskt ursprung bör i första hand företräde för skaldjur: ostron, hummer, krabbor, räkor och bläckfisk - de innehåller mest Zn. Från fisk bör du välja en sardin och någon flod. Många kokta, bakade eller stuvade kötträtter är rik på detta element.

Det rekommenderas att välja recept med kycklinghjärtan, nötkött, kalvkött, oljig fläsk, kalkon, anka och kyckling. De kan kombineras med grönsaker och spannmål, som också innehåller detta spårämne. Bland mejeriprodukter bör man föredra olika hårda ostar.

Kött och fiskprodukter, liksom andra, måste väl väljas. De måste köpas från pålitliga leverantörer och vara färska. Det är lämpligt att laga dem direkt efter inköpet.

Livsmedel som innehåller stora mängder zink: bord

Denna tabell visar zinkhalten i mat: med högt och högt innehåll - i listan ovan.

Användbar video

Om hudåldring med brist på zink i kroppen:

Varför zink är viktigt: norm, brist, överskott

Det optimala innehållet i detta spårelement i människokroppen varierar mellan en och en halv till två gram. För att behålla denna hastighet behöver du konsumera ca femton milligram av detta element dagligen. Människor som ständigt konfronteras med stor fysisk ansträngning, gravida kvinnor, idrottare och de med svett svett ska ta upp till tjugofem milligram.

Zinkbrist kan bestämmas av:

• Dålig luktsinne;
• Svag aptit;
• Förlust av smak;
• Spikbarhet av nagelplattan och bildandet av vita fläckar på dem;
• Håravfall;
• Svag immunitet
• hudutslag;
• Trötthet och konstant irritation
• Minskad mental aktivitet och minnebrist;
• impotens;
• diarré;
• Nervos och psykiska störningar
• Sharp drop in vision;
• Sjukdomar i munnen och huden;
• Dålig sårläkning;
• Plötsliga matallergier;
• infertilitet;
• Barn kan uppleva en stuntad tillväxt.

Zinkbrist i kroppen uppstår av ett antal skäl. Dessa kan vara problem med sköldkörteln, levern. I vissa människor absorberas det bara dåligt.

Zinkbrist förekommer ofta med protein eller kolhydratdieter. Element som selen, koppar, mangan, järn och kalcium minskar absorptionen av detta spårelement med mer än femtio procent. Frekvent användning av alkoholhaltiga drycker, kaffe, produkter som innehåller stora mängder bekämpningsmedel, stressiga situationer leder till snabb eliminering från kroppen.

Behandlingar mot preventivmedel och diuretika samt kortikosteroider som föreskrivs för artrit, bronkialastma och vissa andra sjukdomar bidrar också till detta.

VIKTIGT: Minskade zinknivåer uppträder ofta med ålder.

Ett överskott av zink i kroppen kan åtföljas av:

• Illamående och kräkningar;
• Konstant törst;
• Söt eller metallisk smak i munnen;
• kvävning;
• Minskad immunitet;
• sömnighet;
• Torr hosta;
• Frekventa frossa;
• Gastrointestinala sjukdomar;
• Huvudvärk.

De främsta orsakerna till överskottet av zink i kroppen kan vara droger med dess innehåll, liksom produkter som lagras i zink eller galvaniserade rätter, eftersom det är giftigt.

Om det finns några symtom som indikerar brist eller överskott av zink i kroppen, ska du omedelbart kontakta en specialist. Endast han kommer att kunna identifiera orsaken och förorda lämplig behandling. Du bör inte hantera problemet själv, så att du inte skadar din kropp ännu mer.

Eftersom absorptionen av zink har sina egna egenskaper kan endast en läkare avgöra hur mycket den ska komma från växt- och djurprodukter (se tabellen ovan: zinkprodukter) och kan också behöva drogbehandling.

http://foodra.org/mikroelementy/tsink/tablica-soderjaniya.html

Vilka livsmedel innehåller zink?

Arbeta på mobilnivån, ett mineral som zink, påverkar helt människokroppen. Det reglerar metaboliska processer och tar en aktiv roll i föryngring av vävnader, organ och system. Detta ämne går in i kroppen med vissa livsmedel och syntetiseras. Egenskaperna hos detta mineral är ganska svår att överskatta, men det är omöjligt att underskatta. Med hjälp av arbetet återgår nästan alla organ och system till normalt, förebyggande av ögon-, hjärt- och kärlsjukdomar.

Vad är mineral för?

Zink är en av de mineraler som säkerställer hela människokroppens normala funktion. Genom att konsumera de produkter som den innehåller är det möjligt att upprätthålla hälsan och säkerställa ett utmärkt hälsotillstånd. Från en balanserad kost beror på:

• reproduktionssystemets arbete, både för kvinnor och män;
• immunitet och kroppsskydd
• förmågan att motstå allergier hos olika etiologier
• normalt hudsjukdom, förebyggande av dermatit, hastigheten på regenerativa processer;
• blodformel och dess leverans till alla organ
• tidig puberteten, utveckling och tillväxt;
• Sinnenas arbete, i synnerhet olfaktoriska och smaklökar;
• tillstånd av hår och naglar.

Dessutom, gravida kvinnor som äter mat med innehållet i detta mineral, säkerställer fostrets normala utveckling och negerar risken för för tidig födsel.

Zink är också viktigt för män, speciellt för idrottare och unga män. I det första fallet ökar detta ämne uthållighet och hjälper till att uppnå fastställda mål och i det andra fallet förhindrar det utvecklingen av en tendens till alkoholberoende, om sådana risker föreligger. Detta element ger en ovärderlig service till det starkare könet, stimulerar processen med testosteronproduktion, förbättrar styrkan och ökar sexuell aktivitet. Det kan skilja ut giftiga produkter från kroppen, som uppstod som ett resultat av förgiftning, och hjälper till att skapa egna antioxidanter.

Brist på zink är direkt beroende av näring. De främsta provokatörer av ett sådant problem är livsmedel mättade med kolhydrater. Också observeras ofta en brist på detta ämne med långvarig användning av diuretika.

Zink är en av immunförsvarets byggare och försvarare, vilket på ett visst sätt påverkar både fysisk och psykologisk hälsa. Det kommer att bidra till att återställa mental aktivitet genom att justera hjärnans aktivitet. Detta mineral hjälper till vid bildandet av den genetiska apparaten och förbättrar funktionen av tillväxthormoner. Zink är aktivt involverad i benbildning och blodbildning, det bidrar till eliminering av kolesterol, vilket förhindrar utvecklingen av många sjukdomar. Det hjälper till att normalisera andningsorganets och centrala nervsystemet. Zink förhindrar utvecklingen av fibros, infektionssjukdomar och tar hand om synen av syn.

Vi gör menyn korrekt

För att förhindra eventuella hälsoproblem måste du vara uppmärksam på produkter som innehåller zink. Och detta kommer att hjälpa till i ett speciellt bord. Källor av zink av animaliskt ursprung:

http://legkopolezno.ru/zozh/pitanie/cynk-v-produktah/

Produkter som innehåller spårelement zink

Zink är ett viktigt spårämne för livsstöd och människors hälsa. Eventuell obalans i zinkinnehållet i vår kropp bidrar till uppkomsten av olika negativa tillstånd som är förknippade med funktionsstörningen hos alla vitala organ. Detta spårelement är särskilt nödvändigt för att upprätthålla korrekt metabolism på intracellulär nivå. Zink utlöser bildandet av mer än trehundra olika cellulära enzymer. De högsta koncentrationerna av zink observeras i endokrina körtlar, lever, hjärta och mänsklig hjärna.

Konsekvenser av zinkbrist i kroppen

Förekomsten av normala zinkkoncentrationer i vävnaderna säkerställer immunsystemets normala funktion. Akut zinkbrist i kroppen åtföljs av ett antal uttryckta symtom som allergier, eksem, immunbrist, en störning i det reproduktiva systemet, för tidigt värkarbete med uppkomsten av svaga och sjuka barn, långsam fysiska och mentala utveckling av ungdomar, alkoholberoende, mentala störningar, dålig skick hår, hud integrar, nagelvävnad, partiell eller fullständig smakförlust.

Den genomsnittliga dagliga zinkproduktionen av kroppen är:

• barn av olika åldersgrupper - från 3 mg till 8 mg per dag;
• kvinnor beroende på ålder - från 9 mg till 12 mg per dag;
• kvinnor under graviditeten - 14 mg per dag;
• män av olika åldrar - från 11 mg till 15 mg per dag.

Zinkhalt i mat

Zink levereras till människokroppen genom mat, absorberas i mage och tarmar och bärs av blod till alla celler och organ. Den mest användbara i zinkhalten är skaldjur och köttprodukter. I vegetabiliska livsmedel finns zink i kli av spannmål, frön och nötter. Frukt med grönsaker kan inte hänföras till listan över produkter med tillräcklig zinkhalt. I sammansättningen av någon diet eller i en matkorg måste en vegetarian nödvändigtvis innehålla ägg och ostar. Vid akuta mikroelementbrister är människor förskrivna speciella zinkhaltiga läkemedel. Nedan är en lista över produkter som anger mängden zink i milligram per 100 gram.

http://glomu.ru/produkt-kotorye-soderzhat-mikroelement-tsink/

TOP 26 hög zinkmat

Är zink nog i din kost? Det är dags att tänka på det. Vitaminer och mineraler är avgörande för att bibehålla den allmänna hälsan. Detta mineral är orättvist betalt liten uppmärksamhet.

Trots att kroppen behöver detta mineral i små mängder krävs det ändå för att upprätthålla en riktig luktsinne, bygga ett hälsosamt immunsystem som kan producera enzymer vid rätt tidpunkt och att göra DNA. Det är användbart för syn, smak, hälsa hos hår och hud. Man tror att det förbättrar testosteronproduktionen hos män, minskar symtomen på PMS hos kvinnor och stärker barnens hälsa i livmodern. Zinkbrist orsakar diarré, impotens, aptitförlust, håravfall, skador på ögon och hud, minskar immuniteten och saktar tillväxten. För att förhindra zinkbrist och öka konsumtionen måste du inkludera i din kostmat rik på detta värdefulla mineral.

Mer om detta och mer lär vi oss av den här artikeln.

Varför är zink så viktigt?

Rätt fråga vid rätt tidpunkt. Varför vara medveten om alla dessa produkter, utan att veta vikten av detta mineral?

Zink är ett spårelement som finns i cellerna i hela kroppen. För optimal immunitet behövs zink. Tack vare honom kan en person använda sin luktsans och smaklökar.

Zink är involverad i utvecklingen av cirka 100 typer av enzymer i människokroppen. Det verkar som en antioxidant och neutraliserar effekterna av fria radikaler, vilket förhindrar utvecklingen av cancer. Det stimulerar också produktionen av blod i kroppen, främjar syntesen av kollagen, vilket behövs för sårläkning.

Zink måste vara i kost av gravida och ammande mödrar och är extremt viktigt för spädbarn och barn för tillväxt och rätt utveckling.

Kanske är det bara ett annat mikroelement som din läkare glömde att nämna, men utan tillräcklig mängd sjukdom kommer det inte ta lång tid att vänta.

Det rekommenderade dagliga intaget av zink för personer i olika åldrar och kön

Nästan 90% av zink i kroppen finns i benen och musklerna. Det rekommenderade dagliga intaget av zink är 15 mg. Det är lätt att uppnå, eftersom detta mineral finns i ett stort antal olika livsmedel. Nedan är en lista över livsmedel som är höga i zink. Så, vad innehåller den?

Livsmedel hög i zink

1. Vetex

Vetex är en stor källa till zink. En del av 100 gram, innehållande 17 mg och täcker kroppens behov av 110%.

Hur lägger man till din kost?

Stek vetexmen i olivolja i 1-2 minuter och lägg dem till salladen.

2. Östers

• Serveringsstorlek - 50 gram;
• Zink - 8,3 mg;
• % av DN-55.

Förutom zink innehåller ostron protein. Med hjälp kan du öka mängden protein som konsumeras, inte överstiger mängden fett som konsumeras. Östers är rika på C-vitamin, endast en servering täcker 15% av det dagliga värdet. C-vitamin stärker immunsystemet, och protein förbättrar hälsan hos celler och muskler.

Hur ingår du i din kost?

Du kan steka dem med kryddor. Till och med råa ostron kan vara till stor hjälp, särskilt om det serveras med senap. Välj selektivt valet av platsen där du köper ostron, eftersom de ofta orsakar matförgiftning.

3. Sesamfrön

• Serveringsstorlek - 100 gram;
• Zink - 7,8 mg.;
• % av dagskursen - 52.

Sesamfrön är en utmärkt källa till fytosteroler som minskar kolesterolnivåerna. En annan förening i sesam, kallad sesamin, hjälper till att balansera hormoner och stärka den övergripande hälsan. Dessutom innehåller fröerna stora mängder protein.

Hur ingår du i din kost?

Du kan smaka sesamolja istället för jordnötsskål. Sesam går bra med lax och kyckling. Du kan göra utsökt hemlagad granola.

4. Linfrön

• Serveringsstorlek - 168 gram;
• Zink - 7,3 mg;
• % av dagskursen - 49.

Linfrön innehåller en stor mängd omega-3-fettsyror, som är fördelaktiga för hjärnans och hjärtan. Linfrö används för behandling av artrit och irritabel tarmsyndrom.

Hur lägger man till din kost?

Linfrön kan läggas till din morgoncocktail eller sallad. Du kan spruta kokta grönsaker med linfrö.

5. Pumpa frön

• Serveringsstorlek - 64 gram;
• Zink - 6,6 mg;
• % av dagsräntan -44.

Pumpa frön är rika på fytoöstrogener, vilket minskar blodkolesterolnivåerna hos kvinnor i klimakteriet och antioxidanter som främjar hälsan.

Hur lägger man till din kost?

Pumpa frön kan läggas till salladen eller bara äta dem i en rostad form före sänggåendet, vilket förbättrar sömnkvaliteten.

6. Havregryn

• Serveringsstorlek - 156 gram;
• Zink - 6,2 mg.
• % av det dagliga värdet - 41.

En av de mest populära frukostartiklarna. Det viktigaste näringsämnet i havregryn är beta-glukanlöslig fiber. Det reglerar kolesterol och främjar tillväxten av fördelaktiga bakterier i tarmarna.

Havregryn hjälper också till att kontrollera blodsockernivån, vilket är viktigt för personer med diabetes.

Vad kan du laga mat?

Du kan laga gröt till frukost. Det här är det enklaste sättet att öka ditt zinkintag.

7. Kakaopulver

Zink i kakaopulver stärker immunsystemet, och smaken av varm mörk choklad kommer att ha smak att smaka. Kakao har många flavonoider som stärker immunförsvaret.

I vilken form kan du äta?

Lägg till kakaopulver till dina favorit salladsdressingar. Det osötade kakaopulvret kan tillsättas sås, protein skakningar eller gröt.

8. schweizisk ost

• Serveringsstorlek - 132 gram;
• Zink 5.8. mg.;
• % av dagskursen - 38.

Det är viktigt att notera att ost i princip är en användbar källa till kalcium, ett mineral som är nödvändigt för benstyrka. Proteinet som ingår i livsmedel av animaliskt ursprung är en fullvärdig, så schweizisk ost innehåller alla nödvändiga aminosyror för att kroppen ska producera protein.

Det bör emellertid ätas i mått, eftersom det innehåller mättade fetter som inte kommer att gynna i stora mängder.

Vad kan du laga mat?

Du kan lägga skivor ost till din smörgås eller soppa, även riven i någon sallad eller med stekta ägg.

9. Äggula

• Serveringsstorlek - 243 gram;
• Zink - 5,6 mg.
• % av det dagliga värdet - 37.

Äggula är ett förråd av näringsämnen. Den innehåller vitaminerna A, D, E och K. Gommen har omega-3 fettsyror. Och ännu viktigare, det innehåller antioxidanter lutein och zeaxanthin, vilket förbättrar syn.

Hur ingår du i din kost?

Äggula kan ätas rå, om du gillar det, finhacka kokta äggulor och lägg till sallad.

10. Lima bönor

• Serveringsstorlek - 178 gram;
• Zink - 5 mg.
• % av dagskursen - 34.

Förutom zink innehåller limabönor folsyra, essentiell för DNA-syntes och celldelning. De har också vitamin B1 och B6. Fiber i bönorna skyddar ändtarmen och hela matsmältningskanalen från cancer. Bönor snabbt och permanent mättar, vilket bidrar till hälsosam viktminskning.

Hur ingår du i din kost?

Torkade bönor kan läggas till soppa eller bacon och ägg.

11. Turkiska bönor

• Serveringsstorlek - 184 gram;
• Zink - 5,1 mg.
• % av dagskursen - 34.

De minskar koncentrationen av C-reaktivt protein, vilket är känt för att orsaka olika inflammatoriska processer i kroppen. Turkiska bönor hjälper till att kontrollera blodsockernivån och hjälper till vid behandling av diabetes.

Hur ingår du i din kost?

De kan vara ett enkelt tillskott till någon frukt eller grönsakssallad. Du kan även äta dem råa på kvällarna. Gör en bra soppa eller gryta med turkiska bönor.

12. Jordnötter

Jordnötter är en behållare för en mängd olika hälsosamma näringsämnen. Den innehåller niacin, magnesium, koppar, oljesyra och andra antioxidanter, inklusive resveratrol.

Regelbunden förbrukning av jordnötter minskar risken för gallstens hos både män och kvinnor, liksom kolesterolhalten i blodet. Som ni vet består stenar mest av kolesterol.

Hur ingår du i din kost?

Ät dem i en ren form på kvällarna när du tittar på din favorit TV-show.

Eller laga en hälsosam och näringsrik bar med honung.

13. Lamm

• Serveringsstorlek - 113 gram;
• Zink - 113 gram;
• % av det dagliga värdet - 26.

Lammkött består nästan helt av protein, trots att proteinet är mycket högt och innehåller alla nödvändiga aminosyror. Måltider med ett lamm förekommer ofta i kosten av tyngdlyftare, traumatiserade idrottare och patienter efter operation.

Den innehåller en mycket viktig aminosyra som heter beta-alanin, vilket förbättrar prestanda och uthållighet.

Vad kan du laga mat?

Chops, roasts eller lamm biffar kan vara ett utmärkt tillskott till någon måltid.

14. Almond

• Delstorlek - 95 gram;
• Zink - 2,9 mg.;
• % av dagpenningen - 20.

Mandel är den mest populära typen av nötter och den mest utsökta. De har många antioxidanter som lindrar stress och saktar åldrandet. Almanter innehåller också vitamin E, som skyddar cellmembranen från förstörelse, och används till exempel som profylaktisk mot hjärnsjukdomar som Alzheimers sjukdom.

Hur ingår du i din kost?

Ät en handfull mandel tillsammans med den vanliga frukosten och före sänggåendet en gång till. Hackade mandlar kan läggas till desserter och smoothies.

15. Krabba

• Delstorlek - 85 gram;
• Zink - 3,1 mg.
• % av dagpenningen - 20.

Liksom andra köttkällor är krabbekött en komplett källa till protein. Krabbekött innehåller en stor mängd vitamin B12 som behövs för att producera friska blodceller och förhindra hjärtsjukdomar.

Vad kan du laga mat?

Hacka krabba köttet fint och lägg det till grönsaksallad eller soppa. Du kan steka den med unga gröna ärtor, vattenkastanje, svamp, förbereda dig själv på en god och näringsrik lunch.

16. Nöt

• Serveringsstorlek - 164 gram;
• Zink - 2,5 mg.
• % av dagskursen - 17.

Kikärter innehåller en stor mängd fibrer, vilket är känt för att hjälpa till att reglera blodsocker och kolesterolnivåer. Detta förhindrar i sin tur utvecklingen av diabetes och hjärtsjukdom.

Nöt innehåller också selen - ett mineral som rengör kroppen av vissa föreningar som orsakar cancer.

Vad kan du laga mat?

Kikärter kan läggas till en proteinbönsalad. Kikärmjöl kan användas vid bakning. Även om du lägger till kikärter till grönsaks soppa, kommer det att göra det ännu bättre och friskare.

17. Ärter

• Serveringsstorlek - 160 gram;
• Zink - 1,9 mg.;
• % av dagpenningen - 13.

Ärter innehåller inte kolesterol, liksom en liten mängd fett och natrium. Är det inte bra?

I ärtor finns en antioxidant lutein. Vår kropp lagrar denna antioxidant i den gula fläcken i näthinnan, vilket gör det möjligt för oss att korrekt filtrera ljusstrålar. Brist på denna antioxidant leder till makuladegenerering och grå starr.

Hur ingår du i din kost?

Lägg till ärter till grönsaksalat. Råa söta ärtsorter är också mycket välsmakande.

18. Cashew

• Serveringsstorlek - 28 gram;
• Zink - 1,6 mg.
• % av dagsräntan - 11.

I cashewnöst finns det järn och koppar, vilket ökar blodcirkulationen, deltar i produktionen av röda blodkroppar och deras utnyttjande.

Dessa nötter kan vara en värdig ersättning för animaliska proteiner och fetter. De innehåller mono- och fleromättade fettsyror, vilket förhindrar ackumulering av fett och kolesterol i hjärtat och blodkärlen.

Hur ingår du i din kost?

Ät dem råa på kvällarna för att få rätt mängd zink och andra näringsämnen. Cashew smör kan spridas på din morgon toast.

19. Vitlök

Vitlök är extremt bra för hjärtat. Denna fördel beror på närvaron i vitlök av allicin, en mycket stark biologiskt aktiv substans. Vitlök har många näringsämnen och få kalorier. Det normaliserar blodtrycket och minskar nivån av skadligt kolesterol. Det används ofta vid behandling av förkylningar. Antioxidanter i vitlök hjälper till att förhindra kognitiv försämring.

Mer intressant hjälper vitlök bort tungmetaller från kroppen.

Hur ingår du i din kost?

Vitlök är bästa ätit rå, bara skalade det på förhand. Inte alla kan klara sin skarpa smak. Du kan krossa huvudet vitlök och blanda det med honung, sprida blandningen på toast.

20. Yoghurt

1. Serveringsstorlek - 245 gram;
2. Zink - 1,4 mg.
3. % av dagpenningen - 10.

I yoghurt förutom zink mycket kalcium. 1 burk yoghurt innehåller 49% av det dagliga värdet av kalcium. Kalcium hjälper till att upprätthålla friska ben och tänder, och B-vitaminer skyddar mot fostrets neurala rörfel.

Yoghurt är också rik på protein, vars betydelse inte är värt att förklara.

Hur ingår du i din kost?

Yoghurt kan ätas till lunch eller genom att lägga till en handfull färska bär eller frukter till middag.

21. Brunt ris (kokt)

• Serveringsstorlek - 195 gram;
• Zink - 1,2 mg.
• % av det dagliga värdet - 8.

Brunt ris innehåller också mangan, vilket behövs för korrekt absorption av näringsämnen och produktion av matsmältningsenzymer. Mangan stärker immunförsvaret.

Brunt ris är känt för att reglera blodsockernivån och rekommenderas för behandling av diabetes.

Hur ingår du i din kost?

Byt vanligt vitt ris med brunt för att känna alla fördelar på dig själv.

22. Nötkött

• Serveringsstorlek - 28 gram;
• Zink - 1,3 mg.
• % av det dagliga värdet - 8.

Nötkött från kor som odlas i de mest bekväma förhållandena, innehåller mindre fett och mer omega-3 syror. Det innehåller också linolsyra, som är känt att minska risken för att utveckla cancer och hjärtsjukdom och vitamin E.

Vad kan du laga mat?

Du kan lägga bitar kokt nötkött till din favorit grönsaksallad.

23. Kyckling

Kyckling överträffar all mat i mängden protein som finns i den. Det är rik på selen, vilket är känt för dess anti-cancer egenskaper. Vitaminerna B6 och B3 i det accelererar ämnesomsättningen och stärker cellernas hälsa.

Vad kan du laga mat?

Kyckling kan stekas, kokas och bakas, samt läggas till sallader och hemlagad pizza.

24. Turkiet

• Serveringsstorlek - 33 gram;
• Zink - 0,4 mg.
• % av det dagliga värdet - 3.

Turkiet är rik på protein som närmar sig och uppfyller hungern under lång tid. Denna fördel förhindrar övermålning. Tillräckligt proteinintag hjälper till att upprätthålla en stabil nivå av insulin efter måltid. Turkiet har selen, vilket är en förebyggande åtgärd mot många typer av cancer.

Vad kan du laga mat?
Försök att köpa fjäderfä som odlas i den mest naturliga livsmiljön. Deras kött innehåller mindre natrium. Turkiet kött kan läggas till sallader, soppor eller bakade hela.

25. Svampar

• Serveringsstorlek - 70 gram;
• Zink - 0,4 mg.
• % av det dagliga värdet - 2.

Svampar är en källa till germanium, vilket hjälper kroppen att effektivt använda syre. Svampar innehåller järn och vitaminer C och D.

Vad ska laga mat?

Lägg till svampar i soppan, vilket ger en ny smak och arom. Lägg till dem i din favorit grönsaksallad eller curry.

26. Spenat

• Serveringsstorlek - 30 gram;
• Zink - 0,2 mg.;
• % av DN-1.

En av antioxidanterna i spenat, kallad alfa-liposyra, minskar glukosnivåerna och strider mot oxidativ stress, särskilt hos patienter med diabetes.

Spenat är också rik på vitamin K, ett näringsämne som är viktigt för friska ben.

Hur ingår du i din kost?

Spenat kan sättas till soppor, till smörgåsar, äta med pasta och laga grytor.

Det var en lista över produkter som innehåller stora mängder zink. Men hur vet du om det finns tillräckligt med zink i kosten?

Tecken på zinkbrist

Följande tecken indikerar att kroppen förlorar zink i erforderliga kvantiteter:

• Svag immunitet. Frekvent förkylning och olika infektioner är inte sällsynta gäster för dig.
• Zink blockerar frisättningen av histaminer i blodet. Om det inte räcker, har personen symptom på en allergisk reaktion, såsom klåda, nysningar och rinnande näsa.
• Sömnstörning Zink spelar en viktig roll vid produktion och reglering av melatonin, ett sömnhormon. Utan tillräckligt med melatonin och zink i kroppen kan hälsosam sömn glömmas.
• Håravfall När nivån på sköldkörtelhormon reduceras, kan kroppen inte absorbera zink. Detta orsakar håravfall.
• Uppmärksamhetsstörningar. Det finns en relation mellan låga zinknivåer i urinen och hyperaktivitet.
• Dåligt hudsjukdom. 6% av den totala zinken i kroppen är i huden. Forskare föreslår att orsaken till akne är zinkbrist i kroppen.
• Tillväxt retardation Zinkbrist är en vanlig orsak till kortvikt hos barn, eftersom benen inte får tillräckligt med detta mineral att växa.
• Infertilitet eller problem med uppfattningen. Zink stärker reproduktionssystemets hälsa.
• Alzheimers sjukdom. Zinktillskott förhindrar kognitiv försämring, särskilt hos äldre.

Innan du tar zinktillskott bör du rådgöra med din läkare.

Om zinkbrist är säker på att inkludera i din diet dessa zinkhaltiga produkter, som ligger nedanför bordet. Var extremt försiktig, eftersom ett överskott av zink i kroppen kan ha motsatt effekt.

http://fitzdrav.com/pitanie/produkty-bogatye-tsinkom.html

Vilka livsmedel innehåller zink

Zink är ett viktigt spårämne som påverkar funktionen hos interna organ och system. Dess innehåll i människokroppen är 1,5-2 g. Ungefär 62% av substansen är lokaliserad i skelettmuskeln. Mycket av det ackumuleras i håret, näthinnan, lymfkörtlarna, ben och integumentära vävnader, prostatakörtel och lever. Vilka livsmedel innehåller zink och hur man fyller sin brist?

Fördelarna med zink

Zink är en del av de 200 enzymerna som är involverade i celldelning, metaboliska reaktioner, testosteronproduktion. Det behövs för att neutralisera kolmonoxid och koldioxid, eliminera inflammation.

Spårelementet hjälper till att bilda insulin i bukspottkörteln. Substansen minskar indikatorerna för farligt kolesterol, normaliserar glukoskoncentrationen i blodet.

Tillsammans med vitaminerna C och E har selen, zink en antioxidant effekt. Det förhindrar bildandet av fria radikaler som förstör cellväggarna. På grund av dessa egenskaper sänker mineralet åldringsprocessen i miljövänliga förhållanden.

brist

Otillräckligt intag av zink med mat manifesteras av allergier, anemi, aptitlöshet. Sänkningar i synskärpa, sår och erosion av slemhinnor, gingivit och stomatit blir vanligare. En person förlorar vikt, ofta utsatt för förkylning och infektionssjukdomar. Ökar sårläkning och återhämtningstid efter skada.

Ofta, på grund av bristen på zink, är känsligheten minskad, lukt och smak förändras. Tillväxthämning, glömska, förhöjda kolesterolnivåer noteras. Huden torkar och flingor. Akne, dermatit och eksem uppträder. Håret faller ut och exfolierar naglar. Det finns depression, brist på tänkande, apati.

Bukspottkörteln syntetiserar en otillräcklig mängd insulin och andra enzymer. Produktionen av testosteron, ett manligt könshormon, reduceras. Manlig infertilitet utvecklas, minskad kraft. Sannolikheten för prostata adenom ökar. Hos ungdomar sänks puberteten.

överskott

Missbruk av zinkhaltiga produkter förhindrar absorption av koppar, kalcium och järn. Var därför säker på att inkludera i kosten av frukt eller grönsaker.

Med dagligt intag av 150-600 mg zink i kroppen uppstår förgiftning. Det uppenbarar sig med illamående, svaghet, kräkningar, immunförsvar, smärta i magen. Det finns fel i lever, prostata och pankreas. För att undvika förgiftning, laga inte i galvaniserade rätter. Den är endast avsedd för torra bulkprodukter och vatten.

De första symptomen på överskott av zink är en bra anledning att vidta omedelbara åtgärder. Du kan normalisera koncentrationen i kroppen genom att vägra alkohol och ta zinkhaltiga läkemedel.

Förbrukningshastighet

Zink absorberas från mat i tunntarmen. Upp till 2% av substansen utsöndras med svett, upp till 10% - med urin och ca 90% - med avföring.

Den dagliga kroppens behov av ett ämne är:

• vuxna, äldre män och kvinnor - från 15 till 20 mg;
• ungdomar (12-18 år gamla) - 12 mg;
• skolbarn (7-11 år) - 10 mg;
• förskolor - 8 mg;
• barn under 3 år - upp till 5 mg;
• spädbarn - 3-4 mg.

Zinks roll ökar under fetaltillväxt och utveckling av foster. Därför ökar behovet av spårämne under graviditeten. Dagskursen stiger till 0,6-1 mg. Detsamma gäller för perioder av aktiv sport.

Animaliska produkter

Mest zink i livsmedel av animaliskt ursprung. Med lång värmebehandling minskar mängden mineral.

http://vitamita.net/mineraly/cink-v-produktah.html