Huvud Oljan

Vad är några vitaminer?

Vitaminer - signifikanta organiska föreningar som är involverade i olika processer som förekommer i kroppen. Att ta vitaminer som är användbara för dig, måste du veta vad de är.

Vilka är de typer av vitaminer?

Baserat på produktionstekniken finns det 3 typer av vitaminer:

  • vitaminer härrörande från naturliga produkter genom att avlägsna fukt och olika fibrer (dessa är de dyraste och naturliga produkterna);
  • vitaminer härrörande från livsmedel genom kristallisering och användning av kemikalier;
  • syntetiska vitaminer - kemiskt producerade analoger av naturliga vitaminer.

Dessutom är vitaminer uppdelade i fett och vattenlöslig. Den första typen är vitaminerna A, D, E och K, de ackumuleras i lever och fettvävnader. De återstående vitaminerna löser sig i vattenmiljön, så att de snabbt elimineras från kroppen.

Läkemedelsföretag producerar vitaminer i form av injektioner, tabletter, godis, sirap etc. Det bör dock komma ihåg att inte bara vitaminbrister är farliga, men också deras överskott.

Hur många vitaminer finns det?

  1. Vitamin A är viktigt för full utveckling av många organ, god syn och normal immunitet. Brist på vitamin A påverkar skadligt tillståndet hos huden och håret och orsakar också fysisk utmattning.
  2. Vitamin B1 är nödvändigt för aktiviteten av nervceller och muskelfibrer, det är också inblandat i vissa metaboliska processer. Brist på vitamin B1 orsakar en funktionell störning i nervsystemet och negativa mentala tillstånd (brist på sömn, migrän, irritabilitet).
  3. Vitamin B2 är viktigt för processen för cellförnyelse och normal assimilering av väsentliga näringsämnen, det påverkar också syn och skyddar ögonen från ultraviolett strålning. Brist på vitamin B2 orsakar ögonsjukdomar, inflammation i slemhinnorna och utveckling av fetma.
  4. Vitamin B6 är viktigt för metaboliska processer, liksom för hjärnaktivitet. Brist på vitamin B6 påverkar nervsystemet och kardiovaskulärsystemet negativt.
  5. Vitamin B12 är nödvändigt för syntes av essentiella aminosyror, cirkulationssystemets normala funktion och blodbildning, leverens funktion. Hypovitaminos orsakar problem med det mänskliga nervsystemet.
  6. Vitamin C är viktigt för stark immunitet och god blodkärls hälsa. Dessutom minskar detta vitamin den cancerframkallande effekten av vissa ämnen. Vitamin C-brist kan identifieras genom trötthet.
  7. D-vitamin är nödvändigt för normalisering av fosfor- och kalciumcirkulationen, och dess brist kan leda till patologisk utveckling av skelettet (rickets).
  8. E-vitamin är nödvändigt för att förbättra ungdomar och skönhet, det påverkar körkropparnas arbete, särskilt könkörtlarna. Många vitamin E kan bland annat orsaka oxidation av vitamin A.
  9. Vitamin PP reglerar högre nervös aktivitet, viktig för proteinmetabolism och cellulär andning. Brist på vitamin PP orsakar en farlig sjukdom - pellagra.
  10. Vitamin F har antiallergic action, minskar inflammation, påverkar signifikant bildandet av spermier. Dess brist orsakar en minskning av immunitet och metaboliska störningar.
  11. H-vitamin är inblandat i metabolism, syntes av enzymer för digestion och antikroppar mot olika infektioner.
  12. K-vitamin är viktigt för tillväxt och utveckling av benväv och skelett, syntes av proteiner och normalisering av oxidations- och reduktionsprocesser.

Alla vitaminer har sina egna högspecialiserade egenskaper. För att maximera alla nödvändiga typer av vitaminer, kolla på innehållet i produkterna på bordet.

http://womanadvice.ru/kakie-byvayut-vitaminy

10 viktiga fakta om vitaminer som du behöver veta för att vara hälsosam och glad.

Det verkar inte finnas någon direkt koppling mellan ämnet vitaminer och ämnet lycka. Men det är, och jag har nyligen kontrollerat det på egen upplevelse. Den här veckan var vi sjuka. Som det borde vara, allt är familj, hårt, med temperatur. En junior var omringad och han förnekade helt och hållet att förstå vad som hände i vår familj: han skrattade högt när hans mamma sköljde sin mun och var glad att på kvällen pappa plötsligt började leka med honom, inte sitta men ligga på madrassen på golvet, och det kan vara Det användes för spelet "Hyr mig, häst". Först nu var "hästen" snäll och bruten.

På den fjärde dagen av kampen på grund av resurserna i min egen kropp övergav jag mig till antibiotikas nåd. Medicinen hjälpte, men kom ihåg alla dagens skräck: Sjuka föräldrar är friska barn, jag bestämde mig för att verkligen ta på vitaminer. Jag har länge velat ta itu med detta ämne, men på något sätt nåde mina händer inte. Nås nu När allt kommer omkring är vitaminer hälsa och hälsa är lycka, jag förstod verkligen denna vecka.

Så, 10 viktiga fakta om vitaminer som du behöver veta för att vara hälsosam och glad:

1. Vad är vitaminer? Vitaminer är organiska föreningar som ingår i livsmedel i mycket begränsade mängder och är nödvändiga för att kroppen ska normalisera metabolismen och bibehålla vitala funktioner som tillväxt, reproduktion och normala prestanda hos alla organ och vävnader.

2. Varför behöver vi vitaminer? Vitaminer spelar en viktig roll i många biologiska processer, där mat omvandlas till energi. De är viktiga för att upprätthålla många funktioner i kroppen, för bildandet av nya vävnader och deras förnyelse. Utan vitaminer är mänskligt liv omöjligt. Med en brist på vitaminer, är det särskilt tydligt sett hur nödvändigt de är för människokroppen. En långvarig brist på vitaminer leder först till en minskning av arbetsförmågan, då till dålig hälsa och i allvarliga fall leder till döden.

3. Hur många vitaminer finns det? För närvarande känd 13 vitaminer. Dessa är vitamin C eller askorbinsyra, B-vitaminer: B1 (tiamin), B2 (riboflavin), B6 ​​(pyridoxin), B12 (kobolamin), PP (niacin, inklusive nikotinsyra och nikotinamid), folsyra (folacin), pantotensyra syra, biotin (vitamin H) och fettlösliga vitaminer, A, D, E och K.

4. Vad är vattenlösliga och fettlösliga vitaminer och varför behöver du veta detta? Vattenlösliga vitaminer (vitamin C och vitaminer i komplex B) löses upp i vatten, fettlösliga (vitamin A, D, E och K) - i fett. Medan fettlösliga vitaminer kan ackumuleras i kroppens vävnader, har vattenlösliga vitaminer praktiskt taget ingen sådan förmåga (med undantag av vitaminerna B12). Därför leder deras brist på snabbare till en brist, snarare än en brist på fettlösliga vitaminer, och kroppen ska få dem regelbundet.

5. Kan kroppen ge sig vitaminer? Människokroppen kan syntetisera endast enskilda vitaminer, och de - i små mängder. Solstråle (ultraviolett strålning) aktiverar bildandet av vitamin D i huden. I tarmarna finns bakterier som kan producera vitamin K och biotin i små mängder. Sådana viktiga vitaminer som A, E, C, B1, B2, B6, B12, folsyra och pantotensyror kommer bara från utsidan.

6. Vad är skillnaden mellan vitaminer och mikrodelar? Varför behöver vi den senare? Spårämnen är kemiska element som finns i organismer i låga koncentrationer, men är nödvändiga för kroppens normala funktion. Spårämnen är sådana ämnen som järn, guld, jod, kalcium, magnesium, koppar, selen, silver, fosfor, krom, zink (cirka 30 totalt). Spårämnen, såväl som vitaminer, saknas ofta i den traditionella kosten, därför innehåller mikroelementer multivitaminkomplex i listan över ämnen.

7. Är det möjligt att säkerställa flödet av alla nödvändiga vitaminer med mat? De flesta forskare svarar på denna fråga negativt. Och även om det finns en hel del företrädare för läkemedelsindustrin bland dem :), måste deras argument följas. Modern man är väldigt fritt från naturen. Från det ögonblick som produkterna produceras och konsumeras, går mycket tid. Livsmedel är mottaglig för upprepad behandling, vilket påverkar många vitaminer negativt. Vi köper mer raffinerad, högkalorier, men fattiga i vitaminer och mineraler livsmedel (vitt bröd, pasta, konfekt, socker, alla slags drycker). I vår kost har andelen produkter som utsätts för konservering, långvarig lagring och intensiv bearbetning ökat, vilket oundvikligen leder till en betydande förlust av vitaminer. Enligt experter är även den mest korrekt byggda kosten, beräknad till 2500 kalorier per dag, bristfällig i de flesta vitaminer, minst 20-30%.

8. Om möjligt, måste du kosta din kost och lägga till de viktigaste källorna till vitaminer. Grönsaker, frukter, grönsaker, samt nötter, frön, smör, kött, fisk, lever, mjölk - livsmedel som är de viktigaste källorna till vitaminer - ska visas regelbundet i din meny. Du kommer att se en mer detaljerad lista i nästa inlägg.

9. När du lagar mat måste du följa enkla regler som hjälper till att bevara vitaminer. Vissa vitaminer förstörs snabbt. Skala och hugga grönsakerna och örterna bör ligga strax före beredningen av lämpliga rätter från dem. Vid tillagning av grönsaker är det nödvändigt att sätta i kokande vätska (vatten eller buljong) och inte kallt för att minska förlusten av vitamin C. Det rekommenderas att använda vatten där grönsakerna kokades för att laga andra rätter, eftersom en betydande mängd vitaminer går in i buljongen. Köttprodukter (färskt kött, lamm, kalvkött, fläsk) rekommenderas att kokas i saltat vatten, där de ska sättas efter kokande vatten.

10. Syntetiskt skapade vitaminer och "naturliga" är inte olika. Naturligtvis är det uttalanden från tillverkare av syntetiska vitaminer. Jag tycker att det är nödvändigt att maximera möjligheterna att diversifiera och fylla din kost med naturliga vitaminer, och det är svårt för organismen i denna tid att mata den med den moderna civilisations prestationer. Dessutom är de ganska överkomliga. Det enda du behöver ta upp är rätt dosering. När det gäller vitaminer är åtgärden mycket viktig. Överdosering leder till samma negativa effekter som bristen på vitaminer.

I nästa inlägg kommer jag att publicera ett bord med information om de viktigaste vitaminerna (om varje vitamins roll, dess lagringsfunktioner och innehåll i produkter). Ett sådant bord kan hängas på kylskåpet och beaktas när du förbereder menyn för veckan.

http://superhappy.ru/vitaminy-dlya-schastya.html

Hur många vitaminer är kända

Följande vitaminer är kända idag.

A (retinol, karoten).

Grupp B: B1 (tiamin), B2, B3 (niacin, nikotinamid), B5 (pantotensyra), B6 ​​(pyridoxin), B10, B11 (tillväxtfaktorer), B12 (kobolamin, cyanokobalomin), B13 (orotinsyra), B15 (pangaminsyra), B17 (amygdalin).

PABK (para-aminobensoesyra), kolin, inositol.

C (askorbinsyra).

D (calciferol *, ergokalciferol).

F (fettsyror).

L (för mjölkproduktion).

M (folsyra).

T (för tillväxt). U (extrakt av kåljuice).

http://touch.otvet.mail.ru/question/7853824

Hur många vitaminer behöver du?

Anna Vladimirovna Bogdanova

Leva vitaminer

Hälsa - ett sätt att leva på -

Anna Vladimirovna Bogdanova

Leva vitaminer

LITTLE MIRACLE OF NATURE

Vet de forntida egyptierna om vitaminer?

Naturligtvis kunde de gamla egyptierna inte veta om vitaminer. Men det faktum att vissa produkter kan bota och förebygga sjukdomar har varit kända sedan antiken. De gamla egyptierna visste till exempel att levern hjälper till att förhindra nattblindhet, och de hade rätt, eftersom levern innehåller vitamin A, vars brist kan orsaka denna sjukdom. Och i 1330 publicerade mongoliska Hu Sihuei en tre-volymutgåva av de viktiga principerna om mat och dryck i Peking. Den samlade och systematiserade kunskap om nutritionens terapeutiska roll och uppgav också att det är mycket viktigt för hälsan att kombinera olika produkter. Århundraden senare publicerade den skotska läkaren James Lind avhandlingen "Behandling av skörbjugg", där han hävdade att sjukdomen framgångsrikt förebyggdes av citrusfrukter. Och snart visade sig citroner i de brittiska seglarna. Det var sant att de inte omedelbart tog detta tillskott till den vanliga maten och försökte till och med rebellera och kasta över citronsaften. James Cook tog in i flygflikarna med en mer vanlig produkt - surkål och som ett resultat (en oerhörd prestation för den tiden) förlorade inte en enda seglare från skörbjugg!

År 1881 försökte rysk biokemi och doktor Nikolai Lunin från Tartu universitet att uppfinna den perfekta matcocktailen: blandade proteiner, kolhydrater och fetter i vissa proportioner. En erfaren grupp möss fick denna cocktail, och kontrollen - naturlig mjölk. Erfarenheten av den universella maten misslyckades: kontrollgruppen av möss växte framgångsrikt, förvärvade avkommor, men de erfarna mössen dog... "Av detta följer att mjölk... innehåller andra substanser som är oumbärliga för näring", skrev Lunin då.

Några årtionden senare kom Frederick Hopkins till samma slutsats, vilket tyder på att mat innehåller tillbehörsfaktorer - några ämnen som är nödvändiga för människokroppen.

Slutligen isolerades ett sådant ämne 1912 av den polska forskaren Casimir Funck. Han matade duvorna med raffinerat ris, fåglarna blev sjuka, och när Funk började lägga till riskli till matningen, återhämtade de sig. Genom kemisk analys av kli isolerades kristallin läkemedel - vitamin B1? eller tiamin. Funk kallade det "vitamin", från latin vita - "life" och den engelska aminen - "amin, kvävehaltig förening."

Vitaminer - "ved" eller "tegelstenar"?

Med "vitaliteten" Funk slog tjurens öga: livet utan vitaminer är omöjligt. Jämfört med samma proteiner eller fetter behöver vitaminer väldigt lite: till exempel kräver en tiamin öppen av Funk endast cirka 30 gram per person för hela livet, men det deltar i metabolismen av kolhydrater och hjälper nerverna att överföra impulser till musklerna. Då upptäcktes andra vitaminer - vid den här tiden blev de så omdirigerade från vitaminer eftersom inte alla av dem innehåller en aminkomponent.

Vitaminer är inte "ved" alls, där förbränningen ger den nödvändiga vitala energin. Ja, och med "tegelstenarna" från vilka kroppen är uppbyggd, kan du inte jämföra dem - de syntetiseras inte i kroppen (förutom B1, B6, B12 och D). Vad är de för då? Kärnan är dessa små redskap eller prylar i en stor bil, utan vilken det här stora objektet helt enkelt inte kan röra sig. Och när det gäller kemi är vitaminer i mikroskopiska kvantiteter inbäddade i enzymmolekyler - ämnen som reglerar hastigheten och riktningen av biokemiska processer i kroppen. Det finns inget vitamin och enzymmolekylen fastnar, biokemiska processer slutar. Denna upptäckt gjordes av den ryska kemisten Nikolai Zelinsky.

Tack vare resultaten från vetenskapen upptäcktes inte bara dussintals vitaminer, utan även deras kemiska struktur avkodades.

Studien av vitaminer fortsätter att förvåna oss med nya upptäckter. Senast trodde vi att det bara fanns 13 vitaminer (A, C, D, E, K, samt åtta sorter av vitamin B). Nu, till exempel, är upp till sex sorter av vitamin B12 kända, som manifesterar sig annorlunda i ämnesomsättningen, 13 vitaminer i grupp B, många av sorterna av vitaminer C och D, är dussintals varianter av E-vitamin kända! Nyligen har kvasi-vitaminer, proteinmolekyler som manifesterar sig som vitaminer, också upptäckts. Dessa inkluderar karnitin, koenzym Q, koenzym A, bioflaviner och några andra ämnen.

Vitaminer är vattenlösliga: vitamin C och B-vitaminer - tiamin, riboflavin, pantotensyra, B6, B12, niacin, folat och biotin. Men vitaminerna A, E, D är fettlösliga. De flesta kända vitaminerna representeras inte av en utan av flera föreningar (vitamer), som har liknande biologisk aktivitet.

Människokroppen kan inte lagra vitaminer för framtiden, så våra celler behöver dem hela tiden. Vitaminer bör komma regelbundet och på ett övergripande sätt.

I nästa kapitel i boken kommer vi att fokusera på varje vitamins roll, dess deltagande i olika kemiska omvandlingar och effekten på ämnesomsättningen. Men om vi talar om ett kortfattat "porträtt" av de vanligaste vitaminerna, är vitamin A nödvändigt för normal vision, är ansvarig för hudens och slemhinnans tillstånd, är nödvändigt för kroppens tillväxt, immunsystemets arbete. Vitamin B1 är viktigt för hjärnaktivitet, blodrekonstitution, det hjälper till att bryta ner pyrodruv- och mjölksyror som är skadliga för kroppen. P-vitamin övervakar styrkan och samtidigt permeabiliteten hos väggarna i blodkärl och kapillärer. D-vitamin är ansvarig för metabolismen av kalcium och säkerställer normal tillväxt och utveckling av benvävnad. E-vitamin skyddar celler från skador, är nödvändiga för vävnadsregenerering och reproduktionssystemet...

Som ni ser, varje vitamin - sitt viktiga arbete, som inte kan uppfylla andra vitaminer, och det är inte begränsat till de listade kontaktfunktioner. Till exempel är den kraftfulla antioxidanten C-vitamin en regulator av redoxprocesser. Men sinnesstämningen, nerverna och bara ett bra humör beror också på detta vitamin! Därför har naturen tagit hand om att många vitaminer kommer in i vår kropp så fort som möjligt så att samma vitamin C absorberas från mat så fort det kommer in i vår mun, dess slemhinna.

Livet under mikroskopet

Klockan är gjord av flera dussin delar. Bilen är redan av flera hundra. En dator är ännu mer, av flera tiotusentals. Och mannen är från mer än hundra biljoner "delar". Endast dessa "detaljer" är ovanliga, skapade av Naturen själv, det här är celler, de grundläggande och elementära enheterna i strukturen och utvecklingen av alla levande organismer.

Forskare uppskattar att det totala arealet av alla våra celler är 200 hektar - det är trots att den kvinnliga reproduktiva cellen anses vara den största, 0,2 mm i diameter, och många andra kan ses endast under kraftfulla elektronmikroskop.

Låt oss ta en titt på ett sådant mikroskop! Här är myocyter, muskelceller, långsträckta och liknande tråden. Speciella proteiner ger myocyter den unika förmågan att ändra längd, krympa och slappna av. Och det här är epitelceller på den inre tarmväggen - titta, de är "trimmade" med mikroskopiska fibrer, vilket underlättar absorptionen av näringsämnen! Och det här är röda blodkroppar, blodkroppar, de behöver definitivt komma till varje nook och cranny i vår kropp för att leverera syre...

Forskare kallar cellen en elementär enhet av levande organismer. Men termen "elementär" betyder inte på något sätt "enklaste". Om vi ​​använder ett ännu kraftfullare mikroskop kommer vi att titta närmare på cellen själv, som utan överdrift kan kallas den unika skapelsen av naturen: kärnan, som innehåller kromosomerna, cellens genetiska material, cytoplasman, ribosomen, atomen i många metaller och andra element.

Var uppmärksam: Dessa atomer "stå i viloläge" utan arbete tills vitaminernas molekyler, ett naturmirakel, visas. Till exempel kommer zinkatomen direkt till liv så fort det kombineras med en vitaminmolekyl. Men på ytan och inuti cellen finns det många sådana atomer!

Metabolism i cellerna och därmed i hela människokroppen utan vitaminer är helt enkelt omöjligt.

Kroppen kan tillräckligt få de nödvändiga näringsämnena, saknas inte i väsentliga spårämnen, men deras användning i ämnesomsättningen kommer att misslyckas. Anledningen till vilken - ett lågt innehåll av vitaminer.

Brist på eller brist på vitaminer kan leda till allvarliga sjukdomar, eftersom vitaminer är involverade i arbetet med nästan alla organ och kroppssystem!

Vitaminer aktiverar ämnesomsättningen: Så snart de slutar flyta (och de flesta vitaminerna inte syntetiseras i kroppen) stör de biokemiska (huvudsakligen enzymatiska) processerna och kroppens fysiologiska funktioner. Och detta leder i sin tur till allvarliga metaboliska störningar.

Tyvärr har resultaten från den moderna molekylärbiologin ännu inte hittat bred tillämpning inom bred medicinsk praxis. I de flesta fall har betydelsen av patientens vitaminbrist vid diagnos ännu inte givits. Detta förklarar den ofta felaktiga behandlingen av hälsosjukdomar, järnbrist, hormoner eller protein, och orsaken till dem är brist på vitaminer.

Hur många vitaminer behöver du?

God näring bestäms inte bara av energivärdet av mat, balansen i kosten för proteiner, fetter och kolhydrater, men också genom tillgången på vitaminer, spårämnen och mineraler. Enligt Världshälsoorganisationen (WHO) är människors hälsa 15% beroende av genetiska egenskaper och på samma villkor för läkarvårdens tillstånd. Men lejonens andel, 70%, beror på livsstil och näring!

Näringsbalans och närvaron av vitaminer och mikrodelar i den ägnade sig åt befolkningsstudier som utförs av Institutet för näring av den ryska akademin för medicinska vetenskaper. Resultaten av dessa studier är alarmerande: En betydande del av befolkningen i vårt land har en extremt otillräcklig konsumtion och ett ständigt ökande underskott av vitaminer (A, B, C, E) och ett antal spårämnen (järn, zink, jod). Brist på B-vitaminer hos 30-40% av ryssarna, betakaroten - mer än 40% och vitamin C-brist - i 70-90%!

Experter noterar att vitaminbrist observeras inte bara på vintern och våren utan också på sommar och hösten.

Den allmänna situationen med brist på vitaminer och mikrodelar kan betraktas som en massiv helårs polyhypovitaminos.

De flesta vitaminer syntetiseras inte hos människor. Därför måste de regelbundet och i tillräckliga mängder intagas med mat eller i form av vitaminminerala komplex och näringstillskott.

Koncentrationen av vitaminer i kroppen och behovet av dem är små, men om de inte injiceras otillräckligt, inträffar hypovitaminos, avsaknaden av vitaminer, i avsaknad av dem vitaminbrist. Överskott av vitamin är också skadligt för kroppen - hypervitaminos.

Det dagliga mänskliga behovet av vitaminer mäts i milligram, mikrogram, allt beror på vilken typ av vitamin. Till exempel har det fastställts att en person behöver lite mer än 1 g vitamin B12. Men de här dyrbara molekylerna av detta vitamin måste intas i hela livet!

Även dessa helt mikroskopiska, enligt vår mening, doser är tillräckliga för att säkerställa att var och en av de hundra biljoner cellerna i vår kropp är nödvändig. Forskare tillskriver detta till den höga biologiska aktiviteten som vitaminerna har. Detta bör ta hänsyn till individens enskilda fysiologiska behov, beroende på kön, ålder, natur och intensitet i hans arbete, säsongsmässiga faktorer.

http://megaobuchalka.ru/3/828.html

Hur många livsmedel måste äta för att få den dagliga dosen av vitaminer

Alla vet att frukter och grönsaker är bra att äta varje dag. Men få människor kan säga exakt hur mycket de behöver konsumeras för att få de nödvändiga vitaminerna. Dessutom finns det ett antal vitaminer vars försörjning inte kan kompletteras med frukt och grönsaker ensam.

AdMe.ru beräknat hur många och vilka vitaminer som finns i olika produkter och hur mycket de behöver ätas för dagskursen.

Vitamin A.

Vitamin A, eller retinol, saktar åldrande, upprätthåller hudens elasticitet och ansvarar för förmågan att se på natten. Dess brist uppenbaras i svaga naglar och splittrade ändar. Dagsatsen är 1 mg.

Vitamin B2

Vitamin B2 ger en jämn och hälsosam hud, starkt och friskt hår och naglar. Med sin brist utvecklas anemi och immuniteten faller, det finns "fastnat" i hörnen av munnen. Det dagliga intaget av A-vitamin är 1,8 mg.

http://www.adme.ru/zhizn-nauka/skolko-produktov-nuzhno-sest-chtoby-poluchit-sutochnuyu-normu-vitaminov-1604565/

Hur många vitaminer är kända

Vitamin A, en naturlig naturlig antioxidant, deltar i många kemiska processer i vår kropp och hjälper till att återställa arbetet i sina olika organ och system. Bones vision och integritet, regenerering av skadade celler och tillväxt av nya, hudförhållanden och silkiness.

Vitamin b4

Många experter kan fortfarande inte bilda enighet om huruvida vitamin B4 kan betraktas som ett fullvärdigt vitamin. Vissa föredrar att kalla det en vitaminliknande substans, en slags förstadium för acetylkolin. Trots det faktum att kolin är känt för forskare sedan 1800-talet.

Vitamin B1

Att vara en av företrädarna för vitamin B i grupp B uppnåddes för första gången vitamin B1 konstgjort 1926. Det är en vattenlöslig, absolut färglös kristaller, och i naturen produceras den uteslutande av växter och vissa mikroorganismer. Mannen kan inte.

Vitamin D

Trots det faktum att syntetiskt vitamin D först erhållits 1928 har dess betydelse för utvecklingen av benvävnad varit känd under lång tid. För närvarande kombinerar farmakologerna vitaminerna D2, D3, D4, D5 och D6 under detta namn. Mannen smälte de två första. Att vara fettlösliga, de är.

Vitamin E

I listan över naturliga antioxidanter upptar vitamin E en av de ledande positionerna. Det har flera föreningar, bland vilka tokoferolföreningarna är mest aktiva, på grund av vilka han fick sitt andra namn tokoferol. Detta vitamin, upptäckt 1922, tack vare dess egenskaper.

Vitamin K

Bland de biologiskt aktiva substanserna som är nödvändiga för vår normala funktion är K-vitamin ansvarig för blodproppsprocessen och en hälsosam njurefunktion. Dess roll är också signifikant i metabolismen i ben och bindväv. Det finns två underarter av detta vitamin.

Vitamin H

För första gången upptäcktes biotin, även känt som vitamin H, av en slump under ett försök på råttor. Ger en frisk hud, silkeslen hår och starka naglar, det lagras i levern och i små doser kan det syntetiseras av kroppen själv (om det finns absolut hälsosam mikroflora.

Vitamin C

Känd för alla sedan barndomen, stimulerar C-vitamin kroppens motstånd och kan förbättra immuniteten. Han fick sitt andra namn askorbinsyra på grund av förmågan att lindra skörbjul (från latinska Scorbus). Människokroppen kan inte heller syntetisera C-vitamin.

Vitamin B5

Vitamin B5 är känt för apotekare under ett annat namn pantotensyra. Och han fick det från latinska ordet, vilket betyder överallt och kännetecknar ett stort antal källor, varifrån en person kan få den nödvändiga komponenten. Efter att ha intagits blir den till.

http://getalife.ru/pitanie/enciklopedia/vitaminy

13 vitaminer, utan vilka en person kan dö (och var att få dem)

När det gäller vitaminer är det viktigt att börja med att ja, vårt liv beror verkligen på dem. Detta betyder dock inte att vi alla måste ta kosttillskott för att vara hälsosamma. Många av forskningen om ämnet kommer till en gemensam åsikt - en person behöver inte vitaminer i form av tabletter, om han äter ordentligt och diversifierat.

Denna slutsats, skriver Popular Science, kom under den senaste systematiska analysen av forskning som publicerades i Journal of American College of Cardiology. På samma sätt som under en 2002-meta-analys som publicerades i Journal of the American Medical Association, utformad för att avgöra om multivitaminer kan förhindra vissa sjukdomar (spoiler: ingen, förutom speciella indikationer).

Och ändå, om du inte får tillräckligt med viktiga vitaminer, blir du sjuk och kanske till och med dör. En annan sak är att vanligtvis får en person lika mycket som han behöver från de livsmedel som han konsumerar dagligen.

Vad är farligt överskott av vitaminer

Det kan inte sägas att kompletterade vitaminer är farliga i sig själv. Men om du vill ta dem ska du inte självmedicinera. Konsultation med en specialist hjälper först att göra rätt val och för det andra för att undvika suboptimal vitaminintag, vilket, som studier har visat, ökar risken för osteoporos, kardiovaskulära sjukdomar och vissa typer av cancer.

Så för mycket fettlösliga vitaminer kan provocera en toxisk ökning av fettavlagringar och för mycket antioxidanter (vitaminer A och E) kan bidra till utvecklingen av cancer genom att absorbera fria radikaler för att förstöra bakterier och potentiellt cancerösa celler.

Hälsoexperter från hela världen kommer ihåg att några av ingredienserna i vitaminkomplex kan också hittas i starka livsmedel och drycker som vi konsumerar. Som ett resultat kan en person, omedveten om detta själv, få mer eller andra vitaminer än han antar. Och mer än vad han verkligen behöver.

Det är till exempel känt att ett överskott av vitamin A kan orsaka leverskador och fostrets fosterskador, om vi talar om en gravid kvinna. Och ett överskott av järn kan leda till tarmsjukdomar. För att inte tala om det faktum att, som studier regelbundet visar, kan även de mest innovativa kosttillskotten aldrig ersätta produkter.

Från A till K: reglerna för en hälsosam kost

Foto: Mike Dorner / unsplash.com

För dem som vill välja sig själva den mest balanserade kosten, skulle det bästa alternativet vara det där dessa 13 viktiga vitaminer är närvarande.

Vitamin A.

Vad det gör: upprätthåller friska tänder och ben, övervakar slemhinnans och hudens tillstånd.

Var man kan få: mörka bladgrönsaker, äggulor, berikade mejeriprodukter (vissa ost, yoghurt, oljor - all uppmärksamhet på etiketten), lever, fisk, nötkött.

Vitamin B1 (tiamin)

Vad det gör: det förvandlas kolhydrater till energi, och hjälper också till att reglera hjärt- och nervcellernas funktion.

Var att få: ägg, magert kött, nötter, frön, baljväxter, biprodukter, ärtor, hela korn.

Vitamin B2 (riboflavin)

Vad det gör: främjar produktionen av röda blodkroppar, hjälper andra B-vitaminer att göra sitt jobb.

Var att få: ägg, slaktbiprodukter, magert kött, mjölk, gröna grönsaker, berika korn och spannmål.

Vitamin B3 (Niacin)

Vad det gör: upprätthåller frisk hud och nervsystem, minskar kolesterolnivåerna.

Var att få: ägg, avokado, fisk (särskilt tonfisk), bönor, nötter, potatis, fjäderfä, befästade spannmål och bröd.

Vitamin B5 (pantotensyra)

Vad det gör: det metaboliserar mat, hjälper till att producera hormoner och "bra" kolesterol.

Var att få: avokado, kål, broccoli, ägg, baljväxter, linser, svamp, köttbiprodukter, fjäderfä, helkorn.

Vitamin B6 (pyridoxin)

Vad det gör: hjälper till att skapa röda blodkroppar, stöder hjärnfunktionen, optimerar proteinintaget (ju mer proteinfoder du äter desto mer pyridoxin behöver du).

Var att få: avokado, bananer, baljväxter, fjäderfä, kött, nötter, helkorn.

Vitamin B7 (biotin)

Vad det gör: det metaboliserar protein och kolhydrater, hjälper till att producera "bra" kolesterol och hormoner.

Var att få: äggulor, pulser, mjölk, nötter, köttbiprodukter (särskilt lever och njurar), fläsk, jäst, choklad, flingor.

Vitamin B12

Vad det gör: Det är viktigt för metabolismen i allmänhet, hjälper till att bilda röda blodkroppar och stöder normal funktion av nervsystemet.

Var att få: ägg, kött, mjölk, slaktbiprodukter, skaldjur, fjäderfä, starka livsmedel (som sojamjölk).

C-vitamin (askorbinsyra)

Vad det gör: antioxidant, främjar friska tänder och tandkött, hjälper till att absorbera järn, accelererar regenereringsprocesser.

Var du kan få: broccoli, sprit, blomkål, citrusfrukter, potatis, spenat, tomater, jordgubbar.

Vitamin D

Vad det gör: hjälper kroppen att absorbera kalcium.

Från var du kan få: under solens påverkan i 10-15 minuter (men nödvändigtvis med hjälp av SPF), samt från fet fisk (lax, sill, makrill), fiskolja, starka mejeriprodukter och spannmål.

Vitamin E

Vad det gör: En antioxidant, hjälper till att producera röda blodkroppar och effektivt använda K-vitamin.

Var att få: avokado, mörkgröna grönsaker (spenat, sparris, broccoli), oljor (majs, solros), papaya, mango, frön, nötter, vetex.

Vitamin K

Vad det gör: hjälper till att koagulera blod, främjar friska ben.

Var att få: mörkgröna grönsaker (broccoli, sparris, bröstspiror), mörka bladgrönsaker, fisk, lever, nötkött, ägg.

Folsyra

Vad det gör: samverkar med vitamin B21 vid framställning av röda blodkroppar, vilka är nödvändiga för bildandet av DNA-strukturen (därför tar gravida kvinnor ofta folat).

Var att få: asparges, broccoli, betor, lövgrönsaker, apelsiner, linser, jordnötssmör, bryggerjäst, befästa spannmål, vetex.

http://med.vesti.ru/articles/pitanie-i-zozh/13-vitaminov-bez-kotoryh-chelovek-mozhet-umeret-i-otkuda-ih-poluchit/

Vad är några vitaminer? Grupper och typer av vitaminer

22 juli 2015 22 juli 2015

Författare: Denis Statsenko

Hur många vitaminer kan vi berätta för? Jag skulle inte säga så mycket. Åtminstone är majoriteten av människorna definitivt inte medvetna om vilka grupper de kan delas in i och hur många av dem existerar alls. Tja, om de specifika funktionerna och syftet med enskilda vitaminer i allmänhet, vet väldigt få personer. Men vi är 100% säkra på att vår kropp behöver vitaminer dåligt och utan deras närvaro kan ett systemfel uppstå. I denna artikel kommer vi att diskutera vilka vitaminer som är, dela dem i grupper och typer, och överväga orsakerna till vitaminbrister och fall av deras ökade behov.

Vitaminer är organiska lågmolekylära föreningar med varierad kemisk natur och biologisk hög aktivitet. Många vitaminer som vår kropp inte kan syntetisera. Så det var naturen. Och de som fortfarande syntetiseras - endast i otillräckliga kvantiteter. Det är att vitaminer som syntetiseras av kroppen inte räcker för alla sina behov. Därför måste vi äta klokt och konsumera vitaminer med mat.

Vitaminer fungerar framgångsrikt som katalysatorer - acceleratorer av metaboliska processer som ständigt förekommer i människokroppen. Dessa organiska föreningar är komponenter som helt enkelt är oumbärliga i kosten. Det bör vara medvetet om att ingen av vitaminerna inte fungerar som en energikälla, som många tror. Detta är en populär missuppfattning.

Vad är vitaminerna i allmänhet?

Låt oss ta en närmare titt på vilka grupper av vitaminer är och vilka vitaminer som ingår i dessa grupper. För varje vitamin kommer jag att ge en kort förklaring, från vilken det kommer att vara möjligt att förstå ungefär "vad är det för och varför." Låt oss gå.

Fettlösliga vitaminer

  • Retinol (vitamin A). En antioxidant. Kroppen syntetiserar detta vitamin från beta-karoten. Hälsat hår och hud, normal syn och bentillväxt och immunitet är direkt beroende av närvaron av en tillräcklig mängd retinol i kroppen.
  • Calciferoler (vitamin D). Denna vitaminchik är lätt att syntetisera i kroppen när den utsätts för ultraviolett strålning på huden. Det kan också tas in med mat. Calciferoler behövs för att säkerställa en oavbruten process för absorption av fosfor och kalcium från konsumerad mat - detta är dess huvudsakliga funktion.
  • Tocopheroler (vitamin E). Det är en antioxidant. En fördelaktig effekt på arbetet med mänsklig immunitet och är inblandad i reproduktionsprocesserna.
  • Filloquinony (vitamin K). Med sitt deltagande är kroppens syntes av proteiner och metabolism. Det säkerställer också lungternas, njurarnas och hjärtans normala funktion. Dess huvuduppgift är att säkerställa fullständig absorption av kalcium från kroppen. Dessutom deltar tokoferoler i processen med interaktion av samma kalcium med ovannämnda vitamin D.

Vattenlösliga vitaminer

  • Askorbinsyra (vitamin C). Antioxidant. Krävs för att säkerställa att bindevävnad och ben fungerar fullt.
  • Thioflavonoider (vitamin P). Nödvändigt för kapillärfartygens hälsa.
  • Tiamin (Vitamin B1). Det är nödvändigt för matsmältningssystemets normala funktion, hjärtmuskeln, nervsystemet. Tiamin deltar i samma ämnesomsättning och assimilering av kolhydrater, fetter, proteiner.
  • Riboflavin (vitamin B2). Bland alla vitaminerna i den vattenlösliga gruppen är den viktigaste. Riboflavin behövs för bildning av röda blodkroppar, liksom antikroppar. Dessutom säkerställer riboflavin fullständig funktion av sköldkörteln, den normala tillväxten hos en person, prestationen av reproduktiva funktioner i kroppen. Ansvarig för hälsan hos hår, naglar, hud och hela kroppen.
  • Pyridoxin (vitamin B6). Stimulerar ämnesomsättningen. Delar i produktionen av röda blodkroppar och hemoglobin, och skickar även glukos till celler. Läs också om hur man höjer lågt hemoglobin.
  • Niacin (vitamin PP eller nikotinsyra). De flesta av de oxidativa reaktionerna hos levande celler passerar inte utan hans deltagande.
  • Cyancobalamin (vitamin B12). Att delta i enzymatiska reaktioner är dess huvuduppgift.
  • Folacin (folsyra). Är en deltagare i processen med syntes av nukleinsyror, aminosyror.
  • Pantotensyra (vitamin B5). Behövs för metabolism av kolhydrater, fetter och aminosyror. Dessutom är pantotensyra en konstant deltagare i processen med fettsyrasyntes. Syntes av kolesterol, histamin, hemoglobin och acetylkolin. Stimulerar intestinal motilitet.
  • Biotin (vitamin H). Med hans deltagande är syntesen av enzymet, vilket behövs för reglering av kolhydratmetabolism, liksom processen med metabolism av fettsyror och leucin.

Vitaminlika ämnen

  • Kolin. Positiv effekt på minnet. Fördelaktig effekt på nervsystemet. Syntes av metionin (aminosyra) sker med sitt deltagande, liksom regleringen av insulinnivåer i blodet. Behöver upprätthålla normal fetmetabolism i huvudfiltret i kroppen - levern.
  • Myoinositol (inositol, mesoinosit). Deltar i syntesen av vitamin C.
  • Vitamin U. Detta vitaminliknande vitamin (ledsen för tautologi) är bildad av metionin och har förmåga att läka magsår.
  • Lipoinsyra. Deltar i reglering av fettmetabolism. Gynnsam effekt på leverns arbete. Kan avgifta.
  • Orotinsyra. Det är en aktiv delaktighet i ämnesomsättningen, liksom processen att stimulera tillväxten av levande organismer.
  • Pangaminsyra (vitamin B15). Kunna minska blodtrycket under en tid. Dessutom har den förmågan att sänka kolesterol i blodet och förlänga celllivet.

Så låt oss sammanfatta. Vad är vitaminerna? Eller hellre, vilka grupper av vitaminer finns det? Vi betraktade grupper av fettlösliga och vattenlösliga vitaminer. Förutom dessa två grupper finns det också en grupp vitaminliknande ämnen som inte är vitaminer, för att det idag inte har förekommit några sjukdomstillstånd på grund av deras brist.

Jag hoppas att artikeln visade sig vara intressant och informativ. Jag försökte göra en kortfattad artikel ur ett helt moln av information och jag tror att jag mer eller mindre klarar av den här uppgiften.

Och om ämnet. Jag snubblat nyligen på en video om vitaminer, som jag råder dig att titta på.

http://vedizozh.ru/kakie-byvayut-vitaminy-gruppy-i-vidy-vitaminov/

Hur många vitaminer behöver du äta för att vara frisk och vacker?

Denna fråga förvirrade idag många av oss, oavsett ålder, kön och social status. Vi börjar inse att det inte bara är obehagligt, men inte lönsamt att skada.

Förebyggande bör råda över medicin: så visade våra vise förfäder. Återgå till grunderna, vi letar efter moderna medel för att upprätthålla skönhet, hälsa och aktivitet. Det första som kommer att tänka på är användningen av vitaminer och kosttillskott.

Flera stereotyper har bildats kring dessa produkter, som ibland uttrycker motsatta synpunkter. Låt oss försöka lista ut om vi behöver vitaminer och kosttillskott, varför och hur de fungerar, och hur ofta de behöver tas.

Första stereotypen

Behovet av att ta vitaminkomplex och kosttillskott - Uppfinningen av läkemedelsindustrin. Faktum är att du kan få allt du behöver från mat.

faktiskt

Tyvärr är det inte. Av flera anledningar kan även den mest balanserade kosten inte ge oss alla ämnen som krävs för att upprätthålla vitala processer i kroppen. Inte bara har många av oss inte möjlighet att hålla sig till rätt sätt och näringskvalitet, det har vetenskapligt bevisats att moderna livsmedel innehåller många gånger mindre vitaminer, makro- och mikroelement än för 50 år sedan.

Andra stereotypen

Alla kända för oss vitaminer kan räknas på fingrarna. För det första är den välbekanta askorbinsyran (vitamin C) följt av A och E, många har hört talas om de positiva egenskaperna hos grupp B. Jod och järn - vad behövs för lycka?

faktiskt

Förutom vitaminer kräver kroppssystemens normala funktion konstant deltagande av många element. De flesta av de vitaminer vi kan få från utsidan - med mat eller kosttillskott. Andra ämnen syntetiseras av kroppen själv, men med tiden saktar dessa processer sig och bryter ner. Därför - åldersrelaterade förändringar i utseende och välbefinnande, utveckling av ett antal sjukdomar, minskad aktivitet och uthållighet och andra problem. I tabellen hittar du konsumtionshastigheten för flera ämnen som är viktiga för vissa kroppssystems funktion och motsvarande mängd produkter som måste konsumeras DAGLIGT för att kompensera för bristen.

* - En adekvat konsumtionsnivå enligt SanPin 2.3.2.1078-01, metodiska rekommendationer - MP 2.3.1.1915-04.

Nutritionists har beräknat att för att erhålla alla nödvändiga biologiskt aktiva substanser kommer kosten att innehålla minst 5000-6000 kcal. Att äta mat med sådan energi orsakar naturligtvis en person att uppleva matsmältningsproblem och gå ner i vikt.

Dessutom är det svårt att ständigt hålla bara friska produkter i din kost, beröva dig själv av nöjen att välja, och att ständigt laga färska rätter från dem. Detta är ett bevis på att den idealiska kosten inte existerar och inte kan existera. Som en lösning på problemet föreslår modern vetenskap användningen av vitaminkomplex och kosttillskott.

Tredje stereotypen

Vitaminer i tabletter och kapslar absorberas fortfarande inte i kroppen.

faktiskt

Det är med målet att skapa biotillgängliga produkter som hundratals forskare arbetar idag. För några år sedan var det svårt att föreställa sig att sådana "tunga" molekyler, såsom kollagen eller hyaluronsyra, skulle kunna göras tillgängliga för absorption.

Under tiden är dessa substanser grunden för vår hud och andra kroppsvävnader. De är extremt viktiga för att behålla ungdomar och elasticitet hos vårt "yttre skal", såväl som för muskuloskeletala systemet. Det är nästan omöjligt att få dem från mat.
Japanska experter har hittat ett sätt att "leverera" värdefulla element till vår kropp.

Proteinet i KWC-produkten Kollagen är ett hydrolysat - det vill säga en uppsättning aminosyror som redan är redo för absorption. Dessutom är denna produkt gjord av fisk, vilket också ökar möjligheten till absorption i mag-tarmkanalen.

Fjärde stereotypen

Vitaminer - detta är användbart och förståeligt. Kosttillskott - det här är en solid bedrägeri.

faktiskt

Japan - ledare och erkänd myndighet i produktion och användning av kosttillskott. I detta land anser 90% av invånarna kosttillskott en integrerad del av den dagliga kosten.

I Ryssland finns det fortfarande ett antal negativa stereotyper i förhållande till ens termen själv - kosttillskott. Det hindrar oss inte från att aktivt använda dessa produkter, men inte som en förebyggande åtgärd, men redan under sjukdomen - i hopp om att naturliga produkter kommer att mildra effekten av "kemiska" potenta droger.

I Japan kännetecknas doktorens högsta skicklighet av hans förmåga att inte bota sjukdomen, utan för att förhindra den. Lång liv, aktivitet och blomstrande utseende av invånarna i detta land beundras. De tror på kosttillskott, men strikt kontrollerar kvaliteten.

Nyligen, i vårt land, ställs också strikta krav på produktion och distribution av inhemska och utländska kosttillskott: obligatorisk tillståndsregistrering, tillgång till tydlig information om tillverkaren, säljaren, sammansättningen, effekten av ämnen, utgångsdatum etc. på ryska

I själva verket är vitaminer och kosttillskott, i samband med fördelar för kroppen, ett och samma: det här är komplex av biologiskt aktiva substanser som vi behöver för normal livsaktivitet.

Stereotyp femte

Vitaminer och kosttillskott kan inte användas hela tiden - det kan leda till hälsoöverdosering.

faktiskt

Allt beror på dosen av biologiskt aktiva ämnen, tillverkarens god tro och din sunt förnuft. Det är nödvändigt att veta att behovet av mängden näringsämnen beror på ålder, kön, bostadsortografi, individuella behov. I varje stat finns regler som registrerade kosttillskott måste uppfylla.

Alla kosttillskott kan delas in i parafarmaceutiska läkemedel och nutraceuticals. Den första har en effekt som liknar droger. De bör tas för en specifik indikation och för en begränsad tid. Nutraceuticals är utformade för att komplettera din dagliga kost med näringsämnen, så det rekommenderas att de används ständigt.

KWC-tillskott från Japan är nutraceuticals. Dessa är komplexa produkter för daglig användning, som kan kombineras med varandra och konsumeras så länge du vill. De har en naturlig positiv effekt på kroppen, fyller bristen på nödvändiga ämnen, normaliserar arbetet i sina system, har inga biverkningar, är hypoallergena.

http://www.vitaminov.net/rus-vitaminy-0-0-21373.html

Vitaminer - en komplett lista över namn med en gemensam egenskap, dagstidningen för deras mottagning

Discovery historia och allmänna egenskaper

Vitaminer är organiska föreningar som är direkt involverade i kroppens metaboliska processer. Beteende huvudsakligen med mat blir dessa ämnen komponenter i de aktiva katalysatorcentralerna. Men vad betyder det här? Allt är extremt enkelt! Varje reaktion som sker i människokroppen, vare sig det är matsmältning eller överföring av nervimpulser genom neuroner, sker med hjälp av speciella enzymproteiner, även kallade katalysatorer. På grund av det faktum att vitaminer ingår i proteinetzymerna, möjliggör de genom sin närvaro i dem metabolismsprocessen (det här är de kemiska reaktionerna som sker i kroppen och tjänar syftet att behålla livet i det).

I allmänhet är vitaminer ämnen med mest avvikande ursprung, vilka är nödvändiga för människans fulla utveckling och funktion, eftersom de genom sina natur och uppgifter är aktiva för många livsprocesser.

När det gäller historien om studier av vitaminer, går det tillbaka till slutet av artonhundratalet. Den ryska forskaren Lunin undersökte till exempel effekten av mineralsalter på laboratoriemusstillståndet. Under studien var en grupp möss på en diet av de ingående delarna av mjölk (kasein, fett, salt och socker infördes i deras dieter) medan den andra gruppen möss fick naturlig mjölk. Som ett resultat var djuren signifikant utarmade och dog i det första fallet, medan det i andra fallet var gnagarnas tillstånd ganska tillfredsställande. Således kom vetenskapsmannen fram till att det fortfarande finns några ämnen i de produkter som är nödvändiga för en levande organisms normala funktion.

Det är dock värt att notera att det vetenskapliga samfundet inte tagit allvarligt upptäckten av Lunin. Men 1889 bekräftades hans teori ändå. En holländsk doktor Aikman, som undersökte beriberis mystiska sjukdom, fick reda på att den kan stoppa ersättningen i rening av renat spannmål med den "grova" oren. Således fann man att skinken innehåller en viss substans, vars förbrukning gör att den mystiska sjukdomen återvänder. Ämnet är vitamin B1.

Under senare år, under första hälften av 1900-talet, upptäcktes alla andra vitaminer som vi känner till idag.

För första gången användes begreppet "vitaminer" 1912 av den polska forskaren Kazimir Funk, som med hjälp av sin forskning kunde extrahera substanser från växtfoder, hjälpte de experimentella duvorna att återhämta sig från polyneurit. I modern klassificering är dessa ämnen kända som tiamin (B6) och nikotinsyra (B3). För första gången föreslog han att kalla alla ämnen från detta område ordet "Vitaminer" (Latin. Vit - Liv och Aminer - Namnet på den grupp som vitaminer hör hemma till). Det var dessa forskare som först introducerade begreppet avitaminos, liksom doktrinen om hur man botar det.

Vi vet alla att namnen på vitaminer i regel finns i en bokstav i det latinska alfabetet. Denna tendens är meningsfull i den meningen att vitaminerna var i den ordningen och var öppna, det vill säga de fick namn enligt alternativa bokstäver.

Typer av vitaminer

Typer av vitaminer utsöndrar oftast endast enligt deras löslighet. Därför kan vi skilja mellan följande sorter:

  • Fettlösliga vitaminer - denna grupp kan absorberas av kroppen endast när den kommer ihop med fetter som måste vara närvarande i mänsklig mat. Denna grupp innehåller vitaminer som A, D, E, K.
  • Vattenlösliga vitaminer - dessa vitaminer, som namnet antyder, kan lösas med vanligt vatten vilket innebär att det inte finns några speciella villkor för absorptionen, eftersom det finns mycket vatten i kroppen. Dessa ämnen kallas också enzym vitaminer eftersom de ständigt åtföljer enzymer (enzymer) och bidrar till deras fulla verkan. Denna grupp innehåller vitaminer som B1, B2, B6, B12, C, PP, folsyra, pantotensyra, biotin.

Dessa är de grundläggande vitaminerna som finns i naturen och är nödvändiga för att en levande organism ska fungera fullt ut.

Källor - vilka produkter ingår?

Vitaminer finns i många livsmedel som vi brukade äta som mat. Men samtidigt är vitaminer faktiskt ett mysterium för forskare, eftersom vissa av dem människokroppen kan producera på egen hand, andra kan under inga omständigheter bildas oberoende och komma in i kroppen från utsidan. Dessutom finns det sådana sorter som endast kan assimileras under vissa förutsättningar, och orsaken till detta är fortfarande inte klart.

Huvudkällorna för att få vitaminer från livsmedel finns i tabellen nedan.

Tabell 1 - Lista över vitaminer och deras källor

http://xcook.info/vitaminy

Läs Mer Om Användbara Örter