Selen vad är det och vart ska man få det?

Har du hört talas om antioxidanter? Så, vitamin A, C, E och selen är antioxidanter avsedda att bevara vår hälsa och förlänga livet. Dessutom är selen involverat i många metaboliska och fysiologiska processer i människokroppen. Detta spårämne är oumbärligt för vår immunitet, det vill säga det ger resistens mot alla bakterie- och virusinfektioner. Selen ökar också den totala tonen hos otrganizm, eftersom den deltar i syntesen av sköldkörtel- och bukspottkörtelhormoner. Selen är också viktigt för funktionen av mag-tarmkanalen, eftersom det normaliserar matstrupen i ägglossningen, förbättrar näringen av cellerna i magslemhinnan och accelererar deras förnyelse. Han står vakten över användbar flora, förstör sjukdomsframkallande och mögelsvampar. En tillräcklig mängd selen i kroppen motverkar utvecklingen av hjärtinfarkt och stroke.

Den positiva effekten av selen på kvinnors reproduktiva funktion och barnets utveckling har bevisats. Många har också skrivits om antitumörseffekten av selen i kampen mot cancer.

I ett komplex med E-vitamin förbättrar selen minne och humör.

Spårelementet selen finns i skaldjur, fisk (tonfisk), nötkött, nötter, pasta.

Du kan ta det i form av kosttillskott, som finns på apotek, för att stärka immunförsvaret och förbättra deras hälsa.

http://www.bolshoyvopros.ru/questions/636552-selen-chto-eto-i-gde-ego-vzjat.html

selen

Selen uppdagades av kemikern Berzelius redan 1817, men även idag blir forskare alltmer nya data om rollen av detta spårämne i biokemiska reaktioner i människokroppen. Sedan andra hälften av det tjugonde århundradet har en enorm mängd experimentell forskning ägnats åt studier av selenets biokemiska funktioner. Forskare kunde konstatera att vissa typer av jord är mycket fattiga i respektive spårämne, en liten selen kommer att innehålla grödor och animaliska produkter som odlas där. Därför är människor som lever i delar av ett och samma land som är avlägsna från varandra, i varierande grad försedda med biologiskt tillgängliga former av selen. Brist på detta kemiska element kan orsaka allvarliga brott mot funktionerna hos kroppens organ.

Dagligt behov

Den dagliga dosen av selen för en vuxen är cirka 50-60 mcg. Behovet av detta spårelement ökar hos gravida och ammande kvinnor (upp till 70-75 mg per dag).

I idrott ska människokroppen få en mycket större mängd selen. Under intensiv träningstiden kan dosen öka till 200 mikrogram per dag. Överskridande av detta belopp kan leda till biverkningar, så ett självkontrollerat intag av selenhaltiga läkemedel utgör ett hot mot människors hälsa. Med det ökade behovet av kroppen i detta kemiska element, bör selektionen och doseringen av mineral-vitaminkomplex med biologiskt aktiva former av selen utföras endast med hänsyn till läkarens rekommendationer.

Funktioner i kroppen

Hos människor finns selen i högsta koncentrationer i lever, hjärta, bukspottkörtel, lungor, njurar, liksom i hud, hår och naglar. Effekten av detta spårelement på de fysiologiska processerna är ganska olika. Selen stärker immunsystemet och stimulerar bildandet av proteinmolekyler som har skyddande egenskaper. Många viktiga enzymer innehåller atomer av detta element.

De antioxidantiska egenskaperna hos selen förtjänar särskild uppmärksamhet. Forskare har funnit att grunden för många sjukdomar är kränkningar av biokemiska processer som orsakas av skadliga partiklar - fria radikaler. Det antas att dessa oönskade effekter också är en orsak till åldrande. Selen skyddar människokroppens celler från de skadliga effekterna av sådana partiklar, det vill säga uppvisar antioxidantegenskaper. Tack vare detta mikroelement, förlängs cellens aktiva livslängd avsevärt och substanser som är farliga för kroppen neutraliseras. Av denna anledning kan selen betraktas som ett spårelement som garanterar livslängd. Antioxidant effekten ligger också i grunden för selen att förhindra utvecklingen av maligna tumörer.

Det har fastställts att med normal användning av människokroppen med denna mikrocell reduceras sannolikheten för förekomsten av sjukdomar i hjärt-kärlsystemet kraftigt. En otillräcklig mängd selen i maten som konsumeras orsakar en försämring av syretillförseln till hjärtcellerna och leder till risken för plötslig död på grund av hjärtrytmförstöring.

Selen är nödvändigt för biosyntes av proteimolekyler och ärftliga informationsbärare - nukleinsyror. Stabil funktion av nervsystemet beror till stor del på tillgången på biologiskt tillgängliga former av selen till människor. Detta mikroelement på rätt nivå upprätthåller synskärpa och koncentration.

Genom att tillhandahålla en normal mognad av manliga könsceller bidrar selen till sexuell funktion hos män. Den antiinflammatoriska effekten av selen har också bevisats.

Sköldkörteln och bukspottkörteln beror i stor utsträckning på att upprätthålla en normal koncentration av selen i kroppen.

Selenbrist

Att bo på territoriet, vars markar är fattiga i selen och äter främst lokalt producerad mat, sätter människor oundvikligen sig i risken för att utveckla en brist på detta kemiska element i kroppen.

Huvud tecken på selenbrist inkluderar: Ständig känsla av trötthet även i avsaknad av stress, nedsatt humör, svaghet och smärta i olika muskelgrupper, håravfall, spridning av nagelstrukturen, försämring av kroppens försvar, utveckling av bukspottkörtelcancer, nedsatt sexuell funktion hos män, långsammare tillväxt och utveckling hos barn och ungdomar, för tidig åldrande, mottaglighet för utveckling av maligna tumörer.

Selenbrist under graviditeten är fylld av början av förtida arbetskraft, utveckling av svåra former av toxos och utseendet på olika anomalier hos spädbarn.

Men om du upptäcker att du bor i en region med en låg koncentration av selen i jorden, är det inte en anledning att bli panik. På den nuvarande utvecklingen av handeln har nästan alla butiker livsmedelsprodukter från nästan alla hörn av vår planet. Därför, även om de bor i områden med lågt innehåll av selen i den naturliga miljön, har människor möjlighet att äta ett brett utbud av livsmedel från andra geografiska breddgrader, där innehållet i detta spårämne i jorden (och därmed i växtproduktion och djurhållning) är mycket högre.

De fall av selenbrist som uppstår idag orsakas ofta inte så mycket av att äta livsmedel som produceras på samma territorium som av fattig och monotont mat. Äldre människor i detta avseende bör vara dubbla försiktiga: forskare har bevisat att med tiden i kroppen blir innehållet i detta kemiska element stadigt minskande.

överdos

Överskott av selen från mat kan också orsaka en person mycket problem. Överdriven koncentration av detta spårelement i kroppen leder till attacker av illamående och kräkningar, onormal leverfunktion, sköra naglar, rodnad och hudskalning. Detta patologiska tillstånd, vars utkomst beror på överskott av selen i mat eller okontrollerad medicin, kallades selenos.

Källor av selen

Med en varierad kost innehåller en persons kost en tillräcklig mängd selen. Livsmedel som bovete och havregryn, majs, svamp, vitlök, kött och biprodukter, brygger- och bagerjäst, räkor, bläckfisk, ostron, tång är rikaste med detta spårämne. Det bör dock klargöras att samma produkter av vegetabiliskt eller animaliskt ursprung, som erhållits i olika delar av landet, kan skilja sig ganska signifikant (ibland) i innehållet av selen på grund av olika koncentrationer av detta kemiska element i marken.

Hemma kan du få en källa till lätt smältbart selen på ett mycket enkelt sätt - för att göra detta är det tillräckligt att gropa vete korn i en tallrik med vatten. I detta naturligt erhållna kosttillskott, förutom mikroelementet av intresse för oss, finns det också en hel uppsättning andra mycket fördelaktiga substanser för kroppen.

Samspelet mellan selen och andra ämnen

Selen är en del av aminosyrans selenocystein, på grund av vilket ett antal proteiner som är viktiga för människokroppen kan korrekt utföra sina biologiska funktioner. Trots selenins deltagande i ett antal viktiga biokemiska reaktioner är vissa av dess föreningar ganska giftiga (till exempel väte selen och selensyra). För att berika jorden har särskilda selenhaltiga gödningsmedel utvecklats, tack vare vilka växtodlingsprodukter är mättade med denna mikrocell. Till exempel i Finland, där en låg naturlig koncentration av selen tidigare observerats i marken och det fanns frekventa fall av utveckling av bristande tillstånd, bidrog sådana åtgärder till en ökning av innehållet i detta kemiska element i människors blod till en normal nivå. Vid djurhållning används även särskilda fodertillsatser för närvarande, i vilka näringsämnen innehåller biologiskt tillgängliga former av selen.

Askorbinsyra och E-vitamin bidrar till bättre absorption av selen genom cellerna i människokroppen.

En gång i kroppen skyddar selen vävnader från de giftiga effekterna av tungmetallsalter - kvicksilver, bly, kadmium.

http://fitfan.ru/nutrition/vitamins/3290-selen.html

Mat rik på selen

Selen (i översättning från grekiska betyder "månen") är ett spårelement av ungdom, aktivitet och produktivitet, som öppnades 1817 av den svenska mineralogisten Jens Jacob Berzelius.

Tillsammans med tellurium, polonium, syre, svavel, hör det till kalkogen. Initialt betraktades selen som en giftig, giftig substans, men efter att ha upptäckt sin förmåga att motstå cancer, vunnit elementet berömmelse som ett mirakulöst helande medel. Huvudvillkoren är att följa den verkliga apotekets dosering.

Hos människor är föreningen nödvändig för normal aktivitet i nervsystemet, kardiovaskulära system, sköldkörteln, upprätthåller immunitet, förlänger ungdomar.

Huvudegenskapen hos selen är antitumöraktiviteten: den aktiverar p53-genen, som är ansvarig för redoxreaktionerna. Dessutom neutraliserar elementet i det endokrina systemet fria radikaler på grund av det faktum att det ingår i gruppen av detoxifieringsenzymer. Selen hjälper till att hålla HIV-viruset i sitt latenta tillstånd och förhindrar övergången till aids.

Allmän information

Intressant, migrerar mineralet aktivt i biosfären, uppkommer ackumuleringen av föreningen i levande organismer på grund av inandning av vulkanisk rök, kontakt med kalkstenar, termiskt vatten, regelbunden användning av produkter odlade i jord berikad med mikroelement.

Selen upplöses aktivt i koncentrerad salpetersyra, alkalier med oxidation. Det är motståndskraftigt mot syre, vatten, svavelsyra och saltsyror.

I människokroppen ackumuleras mineral i lever, njurar, mjälte, hjärta, benmärg, lungor, hud och spermier. Den totala koncentrationen av mikroelement i de inre organen överstiger inte fjorton milligram (matchhuvud). I mikrodoser finns den i kärnan hos alla celler.

För bättre absorption av selen rekommenderas det att samtidigt ta vitaminerna E och C. Samtidigt minskar sulfater, kvicksilver, fenacetin, koppar, paracetamol, antimalariala läkemedel, absorptionen av föreningen, vilket ibland kan leda till utveckling av mineralbrist i kroppen.

Selenmetionin, selentsystein (naturlig form av föreningen) har högsta grad av smältbarhet - upp till 98%. Från djurformen absorberar kroppen endast 30% av elementet, från oorganisk (natrium selenit) - 10%.

Selenfunktioner

Detta spårämne spelar en viktig roll för att upprätthålla hälsan. Så, efter introduktionen av selen i människans kost, minskade antalet cancerformer 1,8 gånger, antalet hjärtpatologier - 2,5 och sjukdomar i det endokrina systemet minskade med 77%.

Mineralens roll i människokroppen.

Ingår i de 200 enzymerna, hormoner. Dessutom är elementet i form av aminosyra selenocystein närvarande i proteiner som en länk.
Ökar aktiviteten hos stamceller, upprätthåller hudens elasticitet, saktar åldrandet.
Krävs för bildandet av 80% energi (ATP).
Stimulerar kroppens antioxidantförsvar.
Normaliserar aktiviteten hos hormonerna thyroxin (T4) och trijodtyronin (T3).
Det förhindrar utveckling av maligna neoplasmer, grå starr, kolit, tröst, artrit, psoriasis, astma i bronkier.
Ökar den fysiska aktiviteten, förbättrar sömn, humör, skick av naglar, hår, hud, lindrar huvudvärk.
Deltar i syntesen av koenzym Q-10.
Det verkar som huvudkomponenten i enzymet glutatinon, vilket skyddar de inre organen från giftiga ämnen som bildas under nedbrytningen av toxiner.
Förbättrar fett, protein, kolhydratmetabolism.
Undertrycker histamin, som visar starka anti-dystrofa och antiallergiska egenskaper.
Det främjar vävnadsproliferation, stärker immunsystemet, förbättrar hjärtat, könskörtlar (aktiverar testosteronproduktion, minskar risken för prostatacancer, ökar livskraften hos spermatozoa, sannolikheten för uppfattningen hos män och "flyttar" klimakteriet hos kvinnor).
Det skyddar kroppen mot förgiftning av avgaser, tobaksrök, kadmium, bly, tallium, neutraliserar skadliga effekter av kvicksilver, arsenik.
Stabiliserar aktiviteten hos endokrina och nervsystemet.

Intressant är att selenföreningar under kollaps eller chocktillstånd återställer lågt blodtryck. Schampon innehållande detta mineral lindrar hår från mjäll.

Selen spelar en viktig roll i en gravida kvinnas kropp: den bidrar till fostrets normala utveckling, minskar sannolikheten för missfall, utseendet på patologier och normaliserar också den instabila emotionella tillståndet hos den förväntade mamman.

Med ålder minskar mängden mikroelement i kroppen: efter 60 år med 7%, 75 - med 24%.

Dagligt behov

Tänk på vilka doser du behöver ta selen:

Barn 1-3 år - 20 mikrogram;
barn 4-8 år - 30 mikrogram;
skolbarn på 9-13 år - 40 mikrogram;
ungdomar 14-18 år - 55 mikrogram;
kvinnor i åldrarna 19 och över - 55 mikrogram;
män på 19 år och äldre - 70 mikrogram;
gravida och ammande kvinnor - 65 - 75 mikrogram.

Indikationer för selentillskott: sjukdomar i bukspottkörteln, lever, gallvägar, kardiovaskulär system, infertilitet, hyperlipidemi.

Läkaren väljer den terapeutiska dosen på grundval av den kliniska bilden av sjukdomsförloppet.

Brist på selen

Sammansatta brist i kroppen utvecklas om en person regelbundet konsumerar mindre än 5 mikrogram mineral per dag. Nyfödda får selen genom sin mammas mjölk.

Orsaker till anslutningsbrist:

ogynnsam ekologisk situation
tar anabola steroider
obalanserad näring
hårt fysiskt arbete
Närvaron av arsenföreningar i mat, vatten, luft;
intensiva sportaktiviteter
Högt innehåll av nitrater i gröna, grönsaker;
äta kött från djur som matas på tillväxthormoner
tar droger mot malaria, laxermedel, paracetamol;
bor i en region långt från havet eller med ett varmt klimat, vilket leder till att elementet aktivt avlägsnas med svett;
missbruk av bekvämlighetsmat, godis, konserver.

De primära symtomen på selenbrist i kroppen (brist på upp till 40%):

minskad synskärpa;
kronisk trötthet, neuros
låg fysisk, mental uthållighet;
för tidig åldrande, tidig klimakteriet;
frekvent förkylning på grund av försvagad immunitet
hudpustulära sjukdomar;
långvarig vävnadsregenerering efter hudskador (brännskador, skador, skador);
brist på sexuell lust, impotens, manlig infertilitet.

Konsekvenser av kronisk mineralbrist (upp till 100%):

fetma eller degeneration
endemisk goiter, störningar i sköldkörteln;
onkologiska, gynekologiska sjukdomar;
hormonella störningar;
ateroskleros, hypertoni, kranskärlssjukdom;
miscarriages, premature labor;
astma, reumatoid artrit, endemisk kretinism;
Keshan-Kashin-Bek sjukdom, den senare leder i sin tur till osteoartropati.

Överviktiga människor lider oftast av brist på selen i kroppen. Anledningen till detta förhållande är att en brist på detta mineral försämrar funktionen av sköldkörteln, vilket resulterar i att metabolism saktar ner och kroppsvikt bibehålls.

Överskott av selen

Giftig dos till kroppen, vilket orsakar förgiftning - 5 milligram mineral per dag.

Den farligaste för människors hälsa är selen, selensyra och väte selenid.

Orsaker till överdoseringsspårämne.

Överträdelse av selenets metabolism.
Under yrkesverksamheten. Överflödiga föreningar i kroppen observeras bland arbetare i glas-, oljeraffinering, gjuteri, elektronik, färg och lack, kopparsmältning, industrier. Dessutom är det risk att personer är involverade i produktion av selensulfid, natrium selenit (läkemedel), bekämpningsmedel (kemisk industri).
Ökat mineralinnehåll i jorden (USA, Australien, Kina).
Kvitton av selen med koncentrerande växter (Happlopappus, Astragalus, Stanlea).

En överdos av spårämnet från mat är praktiskt taget omöjligt att erhålla, endast vid okontrollerad konsumtion av Braselmuttern.

Symtom på överskott av selen i kroppen:

konvulsioner;
svaghet;
gastroenterocolitis;
huvudvärk;
stark hosta, känsla av täthet i bröstet;
illamående och kräkningar
vitlök lukt av huden;
smärta i ögonen;
diarré;
aptitlöshet;
håravfall, tandkänslighet, sköra naglar;
hudskalning
konstant trötthet;
hysterisk tillstånd.

Konsekvenser av överdosering av förening:

blockering av sulfhydrylgrupper, vilket leder till inaktivering av enzymer;
kränkning av proteinmetabolism
lägre blodtryck;
felfunktion i nervsystemet
ökad kapillärpermeabilitet;
utveckling av atoni, anemi, artrit, bronkopneumoni, leverskada.

I allvarliga fall är döden möjlig.

Kom ihåg att ett överskott av selen kan sporra tillväxten av maligna tumörer, så du bör noggrant övervaka mängden konsumerade föreningar per dag.

Förgiftning med detta mineral behandlas med introduktionen av natriumtiosulfat, glukos och diet, vilket är en strikt begränsning av kosten. Tillåtet: Enkel kolhydrater, ris, havregryn, kasein (mjölkprotein).

Selen i mat

Kom ihåg att graden av assimilering av mineral från livsmedelskällor är lika med 98%, från syntetisk - 10%. Samtidigt kan okontrollerad användning av droger i tablettform leda till en överdos av föreningen i kroppen.

http://foodandhealth.ru/mineraly/produkty-pitaniya-bogatye-selenom/

Vilka livsmedel innehåller selen

Kära läsare, vi vet alla att mineralämnen är mycket viktiga för människans normala funktion. Många processer i kroppens organ och system beror på deras balanserade närvaro i kosten. Obalans i riktning mot ett överskott eller brist på något element leder till störningar i ämnesomsättningen och ett antal sjukdomar.

Vi har redan lärt oss om vikten för vår hälsa av kalcium, zink, järn och mat som innehåller magnesium. Idag, kära läsare, låt oss prata om en sådan specifik och intressant mikrocell som selen. Vi kommer att ta reda på vilka livsmedel som innehåller selen, om hur det påverkar vår hälsa, om tecken på brist och överflöd av selen i kroppen.

Lite historia

Detta element fick sitt namn på grund av det grekiska namnet på månen - Selena (betecknad Se). Mineralet av mörkgrå upptäcktes på nittonde århundradet av svensk forskare Jens Berzelius. Selen har länge ansetts vara en giftig och giftig substans, förrän i 60-talet av det tjugonde århundradet, ändrades inte yttrandet om det i det vetenskapliga samfundet. I studien av kardiomyopati (Keshans sjukdom) upptäcktes hur viktigt detta element är för människors hälsa. Därefter upptäcktes andra viktiga egenskaper hos selen. År 1980 inkluderade WHO mineralet i listan över viktiga näringsämnen.

Selenets särdrag är att dess optimala mängd i kroppen är viktig. Detta är ett mineral med ett lågt dagligt krav - 50-70 mcg. Hos vuxna finns alltid cirka 15 mg selen i kroppen. Spårelementet fördelas i reproduktionsorganen, njurarna, leveren, huden, håret. Det är nödvändigt att fylla selen av selen i mycket små volymer, men regelbundet. Överskott av det är inte mindre farligt än brist. Och det är bättre att han kom in i kroppen inte i form av farmaceutiska preparat men med mat.

Varför behöver kroppen selen

Den vanligaste bekantskapen med selen berättar om sina två viktiga egenskaper: det är ett antioxidant och ett anti-cancermedel. I människokroppen är selen involverat i många kemiska reaktioner. På grund av detta spårämne bildas proteiner - selenoproteiner, som är en del av enzymer med antioxidantaktivitet.

Men selen är också användbart i många andra egenskaper:

aktiverar vitamin E, som också har antioxidantegenskaper och en återställande funktion;
kraftig stimulator av immunsystemet, selen bidrar till produktionen av interferon, skyddar mot virus, bakterier, från skadliga effekter av ultraviolett strålning;
deltar i syntesen av sköldkörtelhormoner, vilket är nödvändigt för normal metabolism;
deltar i syntesen av pankreatiska hormoner, som tillsammans med sköldkörtelns normala funktion ger kroppen en bra ton;
selen är användbart för mag-tarmkanalen, tack vare att cellerna i slemhinnan matar och regenererar, normaliseras produktionen av enzymer, mikroflorans tillstånd förbättras, magsyraets miljön återgår till normal
bidrar till hjärtat och blodkärlens normala funktion, minskar risken för hjärt- och kärlsjukdomar, hjärtinfarkt, stroke, accelererar läkning och återhämtning av hjärtat efter hjärtinfarkt, används för att förhindra högt blodtryck;
förhindrar utvecklingen av mutationer och verkan av toxiner, har anti-strålningseffekter;
normaliserar metaboliska processer;
hämmar spridningen av mögelsvampar, förstör de toxiner som de producerar, vilket skyddar levern.
bra hepatoprotector - tillåter levercellerna att återhämta sig. Används i cirros och hepatit;
främjar avlägsnandet av tungmetaller från kroppen;
Selen används vid behandling av njursjukdomar, för att förbättra mineralmetabolism, för att krossa stenar i sand och tvätta ut det. Används för urolithiasis, pyelonefrit;
påverkar tillväxten av bukspottskörtelceller, främjar insulinproduktion och förbättrad glukosupptagning i vävnader. Kan användas med typ II diabetes och pankreatit;
användbart för ben och leder, förbättrar gemensam rörlighet. Används vid behandling av osteokondros, artrit, artros, osteodystrofi. Vid benfraktur bidrar selen till bildandet av benvävnad;
selen är användbart för människors hälsa, förlänger reproduktiv aktivitet;
under graviditeten är selen viktigt för fostrets fulla utveckling och normala gestation. Sjuksköterskor rekommenderar en ökning av daglig sänkning av selen för mjölk av god kvalitet.
Selen är bra för nervsystemet, tillsammans med vitamin E förbättrar hjärnans aktivitet, stärker minnet. Används som ett medel för att förebygga multipel skleros
gör det lättare att bära vissa sjukdomar - astma (i kombination med vitamin C och E), psoriasis, dermatos, neurodermatit.

Användningen av selen i strängt nödvändiga kvantiteter gör det till ett cancermedel, men dess överskott kan ha motsatt effekt - tumörtillväxt. Den maximala tröskeldosen för vuxna i form av läkemedlet - 400 mg. Det är viktigt att undersöka och läkarens rekommendationer.

Dagligt behov av selen

Dagpenning av selen för vuxna är cirka 50-70 mcg. För barn från ett år till 6 år - 20 mcg, upp till 10 år - 30 mcg. Det finns inget behov av ett friskt barn att ta selen i form av ytterligare farmaceutiska preparat. Läkaren kan rekommendera ett sådant mikroelement vid diatese, minskat hemoglobin och förvärring av olika sjukdomar.

Läkaren kan också rekommendera, om nödvändigt, en något högre daglig dos selen till gravida och ammande mödrar. Det högsta beloppet är 200 μg.

För att selen ska vara helt assimilerad av kroppen behöver du vitaminerna E och C.

Tecken på selenbrist i kroppen

Som vi har sett behöver kroppen inte mycket selen för normalt arbete. Men med brist på detta spårelement i kroppen kan fel och störningar inträffa. Tecken på selenbrist är:

svaghet, trötthet, dålig koncentration
försvagning av immunitet (frekventa sjukdomar en efter en annan);
långsam läkning av sår och repor, frekventa hudsjukdomar;
suddig syn;
muskelsmärta
brott mot menstruationscykeln hos kvinnor, manifestationen av impotens hos män;
utveckling av hjärtsjukdom, njure, pankreas.

Brist på selen är fylld med anemi hos spädbarn, och hos män kan det leda till infertilitet. Med en brist på detta mikroelement absorberas E-vitamin inte längre. Brist på selen hos gravida kvinnor är farligt med missfall eller ryggradssvårigheter hos spädbarn.

Orsaker till selenbrist

Flera faktorer påverkar bristen på selen i kroppen. Kolhydrater är en vanlig orsak till avsaknaden av denna mikrocell. Söt- och mjölprodukter i stora mängder tillåter inte att selen absorberas i kroppen. Därför indikerar en stabil övervikt ofta en brist på selen.
Bearbetade produkter - halvfabrikat, konserver, konserver - är många gånger sämre när det gäller selenhalten till färska produkter.

Absorptionen av selen förhindrar användning av ett antal droger: paracetamol, laxermedel och antimalariala läkemedel. En brist på selen observeras med tarmdysbakterier, med alkoholmissbruk, med leversjukdomar med låg syrahalt i magsaften. Situationen kan förvärras av bristen på protein och fett i maten.

Det finns mer allmänna skäl för bristen på ett sådant mineral. Om det finns lite selen i jorden, kommer det inte vara tillräckligt i produkterna. Selen från jorden tvättar ut översvämningar och långvarigt nederbörd. Även hans fiender är strålning och tungmetaller som förorenar miljön. I växter ackumuleras selen inte om de behandlas intensivt med kvävegödselmedel.

Tecken på överskott av selen

Överskott av selen kan vara farligt för kroppen. I farmaceutiska preparat är selen giftigt vid överdosering. Återkallelse - Den maximala dagliga vuxna dosen på 400 mikrogram per dag.

Tecken på överskott av selen:

sköra naglar, fallande hår, fläckig hud, känsliga tänder;
kronisk trötthet, aptitförlust, nervösa störningar;
artrit;
anemi;
dålig blodpropp
störningar i sköldkörteln;
illamående, kräkningar, vitlökskärl.

Överdosering orsakar ofta oorganiskt selen, som ingår i beredningarna. Detta mikroelement är inbyggt i metabolism snabbare, men att ta droger med det ska inte vara mer än sex månader. Organiskt selen i produkter är inte så giftigt och mer acceptabelt i mag-tarmkanalen.

Det finns få områden i Ryssland där marken är övermättad med selen, så det är inte vanligt att detta mineral överproduceras i produkter. Dessutom har befolkningen i Ryssland en mild (tillåten) brist på selen - cirka 70% av den etablerade normen.

Produkter som innehåller selen

Låt oss se vilka produkter innehåller stora mängder selen. Det finns mycket i skaldjur, men under värmebehandlingen minskar koncentrationen avsevärt. De kan ersättas med vitlök, brasilotter och kött (särskilt biprodukter - kalkonlever, fläsk, nötkött, fläsk och njurkalver). Selen är i oraffinerad spannmål, ägg, ris och ett antal andra produkter.

http://irinazaytseva.ru/selen.html

Vilka livsmedel mest selen

För stabil drift av organ och system är det nödvändigt att säkerställa intag av vitaminer och mikrodelar enligt det dagliga kravet. Selen i livsmedel finns i små doser, men behovet av det är litet.

Vad är selen för?

Selen är involverat i metaboliska processer, påverkar cellmetabolism och är väsentlig för sköldkörtelns funktion.

Långvarig brist på selen i kroppen påverkar hälsan negativt: Hashimoto syndrom beskrivs som en sjukdom där kroppens immunförsvar attackerar sköldkörteln, förstör den.

Brist på selen leder till håravfall, tunnhet, torrhet, bräcklighet. Spikplattor är tunna, exfolierade, brutna.

Muskel- och ledvärk uppträder.

Enligt modern medicinsk forskning kan selen skydda celler från de skadliga effekterna av fria radikaler och förhindra bildandet av cancer tumörer.

För pojkar är det väldigt viktigt att ta emot den nödvändiga mängden selen i barndomen: det är nödvändigt för det reproduktiva systemets funktion i framtiden.

Den dagliga dosen selen är 50-70 mcg. Du kan få det genom att ta ett kosttillskott som innehåller denna mikrocell eller med mat.

Vilka livsmedel innehåller selen?

I nötter

Nötter är rika på selen, ersätter smörgåsar med nötterblandningar under dagtidsmaten kommer att garantera en tillgång av spårämne med intresse.

Brasilien mutter anses vara mästare i selenhalt, ganska exotiskt i vårt område. Förutom selen förser det vitaminer, flavonoider, fytosteroler, squalen till celler. Dessa substanser hjälper till att skydda kroppen mot ateroskleros och cancer.

I skaldjur

Älskare av skaldjur, skaldjur, fyller aktier av selen, som också är en källa till vitamin B12, zink, koppar, järn.

Stilla ostron är de rikaste i selen. En del som väger 100 g kommer att ge kroppen 220%. Musslor och trumpeter är något sämre, men regelbunden konsumtion av musslor hjälper till att glömma bristen på selen.

I levern

Leveren av djur och fåglar, som är en överkomlig och lätt smältbar produkt, kommer att kompensera för selenbrist. Rätter från levern gick fast i vår diet: stekt med lök, stuvad med gräddfil, som en del av leverkorv eller som fyllning för pannkakor, är levern älskad av barn och vuxna.

Det högsta selenhalten i levern är lamm.

I fisk

För de som bryr sig om hjärt- och kärlsystemet och hjärtat, är att äta fiskrätter ett utmärkt val. Förutom selen är fisken rik på protein, järn, B-vitaminer, omättade omega-3-fettsyror.

Selene är rikligt i tonfisk, ansjovis, saltad sill.

I frön

Pumpa frön och solrosfrön är populära bland folket: de hjälper till att lysa upp fritiden på långa kvällar, berikar kroppen med vitamin E, B1 och B6, järn, kalium, magnesium, koppar och vegetabiliskt protein.

100 g solrosfrön innehåller 113% av den dagliga dosen selen.

kli

Mycket har skrivits om fördelarna med fiber för tarmarbete. Dessutom bör det nämnas att:

vetekli innehåller 110% av det dagliga värdet av selen per 100 g servering;
Havrebranhalten är något lägre - 65% av normen av selen per 100 gram;
risklid är den fattigaste i selen, 17 mcg selen i en liknande tidigare del.

I röd kaviar

Laxkaviar är mycket höga i kalorier, rik på lätt smältbart protein, är en källa till järn, vitamin B12.

Ett hundra gram röd kaviar kommer att ge 95% av den dagliga normen av selen. Som jämförelse innehåller i en matsked ungefär 15% av den erforderliga mängden spårelement.

I fläsk

Trots nutritionists uttalanden om farorna med att äta fläsk för mat innehåller bacon och kött ganska mycket selen: 100 g bacon nästan 100% stäng dagskursen och fläskkotlett - hälften av det.

I räkor

Antag att det finns mycket kolesterol i räkor, det är ingen mening att neka fördelarna med kroppen. Förutom selen fyller de järnbutiker i kroppen.

Räkorna är inte en daglig maträtt, och räkorna varierar beroende på den vanliga kosten, per 100 g produkt står för nästan 60% av det dagliga kravet.

Ett överskott av selen - vad är farligt för människan?

Genom att berika kosten med högt seleninnehåll, vi:

Skydda celler från fria radikaler;
Stimulera immunsystemet;
Vi skyddar de endokrina körtlarna;
Öka vitaliteten;
Vi förbättrar tillståndet i cellerna i gastrointestinala slemhinna, normaliserar tarmmikrofloran, justerar pH;
Vi skyddar levercellerna;
Vi utför förebyggande av hjärtinfarkt, stroke, utveckling av hjärt-kärlsjukdomar;
Vi varnar artros, osteochondrosis;
Vi förlänger sexuell aktivitet hos män;
Vi tar bort tungmetaller från kroppen.
Underlätta förkylningen;
Vi förbättrar minne, uppmärksamhet, uppmuntra

Brist på selen under graviditeten hotar med medfödda deformiteter, för tidig födsel, svag arbetsaktivitet. Selen krävs i hög dos och ammande mamma.

Det är emellertid viktigt att veta att ett överskott av detta spårämne har en väldigt negativ inverkan på hälsan:

Brott i matsmältningssystemet (illamående, diarré, kräkningar, flatulens, stank från munnen);
Låg prestanda, apati, trötthet, slöhet;
Rodnad, irritation, hudutslag
Minskad blodkoagulering;
Njurfunktioner, njurar;
Problem med sköldkörtelns funktion
Brott mot menstruationscykeln hos kvinnor;
Minskad manlig reproduktiv funktion

Brist på selen kan inträffa hos vegetarianer, eftersom det inte finns något kött eller fisk i deras meny. Det är nödvändigt att fylla dagskursen på bekostnad av andra produkter, vars lista ges ovan eller genom att ta mineralkomplex som innehåller selen.

http://inet-health.ru/selen-v-produktah/

Selen: fördelar och skador på kroppen, normen, källor, biverkningar

I det här materialet kommer vi att överväga i detalj den vetenskapligt bekräftade informationen om vad selen är, fördelarna och skadorna på kroppens karaktär. Vilken mängd selen rekommenderas att använda - dagskursen. Vilka livsmedel innehåller mest selen. Vilka biverkningar uppstår när en överdos av detta mineral, och med vilka droger det samverkar. Och mycket mer.

Vad är selen?

Selen är ett spårmineral som naturligt finns i jord, mat och i små mängder i vatten. Selen är ett extremt viktigt mineral och antioxidant för människokroppen, eftersom det ökar immuniteten, skyddar mot fria radikaler och inflammation och spelar en nyckelroll för att upprätthålla en hälsosam ämnesomsättning.

Enligt forskning har konsumtionen av stora mängder naturligt förekommande selen en positiv antiviral effekt, förbättrar förmågan att producera avkommor hos män och kvinnor, minskar risken för att utveckla onkologiska och autoimmuna sjukdomar samt sjukdomar i sköldkörteln. Och dessa är inte alla de fördelaktiga effekterna av selen (1).

Hur selen gynnar din kropp

Selen kan spela en sådan skyddande roll i kroppen, eftersom det förbättrar kroppens antioxidantkapacitet och blodcirkulation, vilket ökar dess motståndskraft mot sjukdom och stress. Selen utvärderas ofta för sin roll i antioxidantaktivitet, vilket minskar antalet fria radikaler och inflammation. Detta antas vara associerat med olika typer av selenoproteiner som finns i selen.

Det betyder att selen gynnar din kropp, vilket kan bidra till att förhindra vanliga cancerformer, bekämpa virus, skydda mot hjärt-och kärlsjukdomar och lindra symtom i samband med andra allvarliga sjukdomar, som astma.

Brasilianska nötter, ägg, lever, tonfisk, torsk och solrosfrön samt fjäderfä och vissa kött är naturliga livsmedelskällor med hög selen.

Naturliga hela livsmedelsprodukter är de bästa källorna till selen, speciellt när de praktiskt taget inte utsätts för värmebehandling, eftersom selen kan förstöras när den utsätts för mycket höga temperaturer under tillagningen.

Bland friska människor i utvecklade länder anses bristen på selen i kroppen som ovanlig. Men människor med vissa sjukdomar, som Crohns sjukdom och andra sjukdomar som försämrar absorptionen av näringsämnen, är associerade med låga nivåer av selen och kan leda till brist.

Fördelarna med selen

Här är bara några sätt som selen gynnar din kropp:

Verkar som en antioxidant och skyddar mot oxidativ stress.
Kan hjälpa till att skydda mot cancer.
Ökar immuniteten.
Det förbättrar blodflödet och minskar sannolikheten för hjärt-kärlsjukdom.
Reglerar funktionen av sköldkörteln.
Ökar livslängden.
Hjälper till att minska astmasymptom.
Förbättrar fertiliteten.

1. Verkar som en antioxidant och skyddar mot oxidativ stress.

Fördelarna med selen inkluderar förmågan att bekämpa åldrande och hjälpa immunsystemet genom att minska antalet fria radikaler. När du arbetar med selen tillsammans med andra antioxidanter, ökar deras effekter på kroppen. Till exempel, när selen fungerar med E-vitamin blir det mycket lättare för kroppen att hantera oxidativ stress och skydda mot cancer, såsom prostatacancer och koloncancer.

Selen är en viktig del av glutationperoxidas, vilket är ett viktigt enzym för processer som skyddar lipider (fetter) i cellmembran. Selen är nödvändigt för att bekämpa oxidativ nedbrytning av celler och skydda mot mutationer och DNA-skador som kan orsaka sjukdom (2).

2. Kan hjälpa till att skydda mot cancer

Selen är särskilt användbart om du har ett svagt immunförsvar eller på grund av ärftlighet är du mer benägna att utveckla cancer. Behandlingsmetoder som använder selen i höga doser har visat att det har uttalat cancer mot cancer.

Enligt studier är selen effektivt för att minska risken för cancer, cancerdödlighet och cancerens allvar - särskilt i lever-, prostata-, lung- och kolorektalcancer.

Selen fungerar som en liten mekaniker inne i kroppen. Det går in i cellkärnan, där DNA och genomet lagras och finner skador. Det binder till skyddande antioxidanter, såsom glutation, och arbetar sedan för att minska och reparera DNA-skador, som om de lämnas obekanta kan leda till cancercellsmutation och tumörtillväxt.

Detta beror på att selen gör ett speciellt jobb med att aktivera selenoproteiner, som fungerar som ett enzym som hjälper antioxidanter att göra sitt jobb bättre. Det finns bevis på att fördelarna med selen inte bara inkluderar förmågan att minska risken för cancerframkallande, utan också bidra till att långsamt utveckla cancer och tumörtillväxt (3).

Studier har visat att en hög dos på 200 milligram selen per dag kan vara effektivt för att skydda DNA, vilket minskar risken för cellmutation och utveckling av cancer.

Andra studier visar att i områden i världen där det saknas nästan selen i jorden, ökar risken att utveckla cancer jämfört med områden med högre nivåer av selen i marken. Sålunda förhindrar selen i vissa fall tillväxten av cancerceller.

3. Ökar immuniteten

Enligt forskning är selen nödvändig för att immunsystemet fungerar korrekt, och kan också vara ett viktigt näringsämne för att motverka utvecklingen av virusinfektioner.

4. Det förbättrar blodcirkulationen och minskar risken för hjärt-kärlsjukdomar.

Låga selenkoncentrationer är förknippade med ökad risk för hjärt-kärlsjukdom. Selentillskott eller en ökning av intaget av selenrika livsmedel kan bidra till att förhindra utvecklingen av hjärt-kärlsjukdom.

Man tror att selen kan gynna hjärthälsan på grund av dess förmåga att bekämpa inflammation, förbättra blodflödet, minska friradikaloxidativ stress och bidra till antioxidantaktivitet.

Observationsstudier har hittills kopplat en hög koncentration selen med minskad risk att utveckla hjärt-kärlsjukdomar. Dessa studier kan emellertid ibland leda till vilseledande bevis och därför är resultaten fortfarande oklara huruvida selen kommer att ges till patienter med kardiovaskulära sjukdomar i framtiden (4).

5. Reglerar funktionen av sköldkörteln.

Resultaten av många studier visar nu att det finns en koppling mellan sköldkörtelmetabolism och selenbrist. Selen fungerar som en katalysator för produktion av aktiva sköldkörtelhormoner.

Om du presenterar din kropp som produktionsanläggning är din sköldkörteln huvudansvarig för att reglera hela produktionssystemet, så när sköldkörteln inte fungerar ordentligt finns det många allvarliga märkbara konsekvenser.

Sköldkörteln kontrollerar många viktiga kroppsfunktioner, inklusive aptit, sömn, kroppstemperatur, vikt, energi och mycket mer.

Ett problem med korrekt sköldkörtelfunktion kan leda till symtom som irritabilitet, muskelsvaghet, trötthet, viktökning eller viktminskning, sömnproblem och många andra reaktioner, så att du får tillräckligt med selen för sköldkörteln och kroppen på många viktiga sätt.

Selenbrist korrelerar med problem i sköldkörteln och hur det syntetiserar nödvändiga hormoner, så allt mer kan vi se värdet av att använda selenuppskott för att behandla autoimmuna och sköldkörtelstörningar.

Selen fungerar som ett kraftfullt skydd mot sköldkörteln, reglerar produktionen av reaktivt syre inuti körteln och skyddar det från antikroppar som kan orsaka sköldkörtelsjukdomar (5).

I detta avseende forskar forskarna aktivt på att undersöka de fördelaktiga egenskaperna hos selen för att få reda på om de kan hjälpa patienter med autoimmun thyroidit (Hashimoto-sjukdom), diffus giftig goiter (Graves sjukdom eller Gravesjukdom) och gravida kvinnor med sköldkörtelperoxidasantikroppar (TPO). Selen kan kunna förbättra immuniteten, minska autoimmuna reaktioner och inflammation hos dessa människor.

6. Ökar livslängden

Studier har visat hur viktigt detta viktiga mineral är för människors hälsa och livslängd. Om du vill leva ett långlivat liv är selen definitivt ett mineral som du behöver inkludera i din kost.

Verkan av selen har också studerats i samband med behandling av dussintals sjukdomar, från astma till artrit börjar med sköldkörtelsjukdom och slutar med hjärtsjukdom. Risken för dessa sjukdomar ökar med ålder, så att äta tillräckligt med selen kan hjälpa till att skydda kroppen och bidra till livslängden.

Selen är ett spårmineral, vilket innebär att vi bara behöver en liten del av det. Men vår kropp kan snabbt ta bort selen eftersom det spelar en viktig roll i många viktiga funktioner i kroppen. Det är därför det är viktigt att konsumera det regelbundet, särskilt när du åldras. Detta kommer att utnyttja alla fördelaktiga egenskaper hos selen.

7. Hjälper till att minska astmasymptom

Observationsstudier har visat att patienter med kronisk astma kan ha lägre nivåer av selen (6). Enligt studier, när personer med astma tog selen tillskott, upplevde de färre symtom i samband med astma än de som tog placebo.

Experter anser att tillsatsen av selen kan vara en användbar ytterligare behandling för patienter med kronisk astma. Men mer forskning behövs innan det blir vanligt, eftersom de ännu inte helt har bestämt verkningsmekanismen för selen på lungfunktionen.

8. Kan hjälpa till att öka fertiliteten.

Selen är nödvändigt för spermiermotilitet, och det ökar också blodcirkulationen - det här är två huvudpunkter som bidrar till uppfattningen och behandlingen av infertilitet. Selen ingår i mitokondrialt membran av spermier och kan påverka spermatets beteende och funktion när den rör sig längs vaginalkanalen.

Det rapporteras att både låga och höga selenkoncentrationer i sperma har uppenbarligen negativ effekt på spermierna, så att de håller fast vid de rekommenderade doserna av att ta selenuppskott. Detta är extremt viktigt för att öka fertiliteten.

Vissa studier visar också att selen även kan minska risken för missfall, men vid denna tidpunkt har mer forskning ägt rum på infertilitet hos män än hos kvinnor när det gäller att ta selen tillskott (7).

Rekommenderade doser selen för barn och vuxna

Det är viktigt att notera att om du redan konsumerar tillräckligt med selen med mat, kan extraintaget av selenstillskott vara opraktiskt, och höga doser, som når 400 mikrogram, kan till och med vara skadliga.

Experter varnar för att det är viktigt för allmänheten att förstå att de positiva effekterna av detta mineral är bäst manifesterade när dess brist fylls genom att äta mat rik på selen. Ingen bör överstiga rekommendationerna, ta tillskott i mycket höga doser utan att rådgöra med en läkare.

Enligt forskning kan den extra konsumtionen av selen gynna människor med brist på detta mineral. Men samtidigt kan personer som inte är bristfälliga i selen i kroppen, som tar tillskott av detta mineral, uppleva toxicitet (8).

Den rekommenderade dagliga intagshastigheten (RSNP) av selen beror på din ålder och är enligt följande enligt USDA (9):

Barn 1-3 år: 20 mcg / dag.
Barn 4-8 år: 30 mcg / dag.
Barn 9-13 år: 40 mcg / dag.
Vuxna och barn över 14 år: 55 mcg / dag.
Gravida kvinnor: 60 mcg / dag.
Kvinnor under amning: 70 mcg / dag.

Bästa källor till selen

Här är de första 11 produkterna som har en hög nivå av selen (andelen RSNP är 55 μg / dag för vuxna):

Brasilien nötter. 1 kopp (133 g) innehåller 607 mcg (1103% RSNP).
Ägg. 1 genomsnittligt ägg innehåller 146 mkg (265% RSNP).
Solrosfrön. 1 kopp (64 g) innehåller 105 ug (190% RSNP).
Lever (fårkött eller nötkött). 85 g innehåller 99 mkg (180% RSNP).
Havsabborre. 85 g innehåller 64 mcg (116% RSNP).
Tonfisk 85 g innehåller 64 mcg (116% RSNP).
Sill. 85 g innehåller 39 mkg (71% RSNP).
Kycklingbröst 85 g innehåller 33,2 mkg (58% RSNP).
Lax. 85 g innehåller 31 mcg (56% RSNP).
Turkiet. 85 g innehåller 25 mkg (45% RSNP).
Chia frön 30 g innehåller 16 mkg (28% RSNP).
Svamp. 75 g innehåller 15 mkg (27% RSNP).

Brasilien mutter är den rikaste källan till selen

Du kan också börja ta selenuppskott som selenometionin. Vuxna behöver ta upp till 55 mikrogram selenometionin dagligen, medan gravida kvinnor kan ta upp till 60 mikrogram och ammande kvinnor kan ta upp till 70 mikrogram.

Orsaker till selenbrist

Selen finns i marken och i livsmedelskällor. Faktum är att det finns 4 naturliga typer av spårmineral selen. 4 naturliga tillstånd av selen är:

Två typer, selenat och selenit finns huvudsakligen i vatten, medan de andra två typerna är arter som finns i jord och därmed i mat. För människor är det viktigaste sättet att konsumera selen mat, då vatten, och sedan luft (10).

Innehållet av selen i jorden beror starkt på platsen; Exempelvis visar studier att i vissa delar av Europa och Afrika är marken dålig i selen och att den befolkning som bor i dessa områden kan drabbas av en minskning av immunfunktionen på grund av detta.

I andra studier erhölls ytterligare bevis som visar en minskning av selenkoncentrationen i blodet hos populationer i vissa delar av Förenade kungariket och andra länder i Europeiska unionen, som berör hälsoexperter. Hälsoorganisationer är oroade över flera potentiella hälsoeffekter som kan uppstå genom selenbrist.

Ett av de största problemen är att dessa populationer kommer att börja visa ännu högre utvecklingshastigheter för kroniska sjukdomar som är vanliga i USA, såsom cancer och hjärt-kärlsjukdomar.

Även i livsmedelskällor beror mängden selen till stor del på jorden där mat växer, så även inom samma livsmedel kan selenivåerna variera mycket.

Lider av brist på selen är korrelerad med ökad risk för dödlighet, dålig immunfunktion och kognitiv försämring och brist uppstår när en eller flera specifika selenoproteiner saknas (11).

Selenbrist och jodbrist anses också vanliga i områden som påverkas av Kashin-Becks sjukdom, en kronisk sjukdom i muskuloskeletala systemet (12).

Hur man identifierar brist på selen i kroppen

Om du har en sjukdom som sätter dig i riskzonen för brist i selen, är det bäst att du kontrollerar nivån på detta mineral i kroppen. Detta hjälper dig att veta om du ska börja ta selentillskott eller inte. För att få reda på den aktuella nivån av selen kan du göra ett blodprov eller ett hårtest.

Ett blodprov visar dock bara mängden selen som du nyligen fått från mat. Och håranalysen är inte heller mycket informativ, eftersom mineralet lagras annorlunda i olika organ och system.

Till exempel lagrar din sköldkörteln mer selen än det som lagras i något annat organ och vävnad, eftersom selen spelar en stor roll i metaboliska processer.

Eftersom experter ofta upptäcker brister i selen i populationer som upplever brist på mat eller minskad immunitet, tror de att så länge som du regelbundet innehåller naturliga kosttillskott av selen i din kost, finns det endast en liten chans för bristen, vilket kan leda till allvarliga risker.

Selenskador: interaktioner och biverkningar

Ta emot selen i normala doser ger vanligtvis inte biverkningar.

En överdos av selen kan orsaka följande reaktioner:

dålig andedräkt
feber
illamående
problem med lever, njurar och hjärta (även om de uppstår med en stark överdos selen, vilket resulterar i "förgiftning").

Återigen är toxiciteten hos de flesta formerna av selen sällsynt och observeras vanligen endast hos personer som tar högdosstillskott. För hög nivå kan leda till selenförgiftning eller toxicitet, vilket kan vara dödligt eller leda till hjärtinfarkt och andningsdepression.

Det nationella toxikologiprogrammet anger också vissa typer av selen till cancerframkallande djur, men det finns inga bevis för att alla typer kan skada djur och att detta utgör en allvarlig risk i vardagliga situationer (13).

Selen kan också interagera med andra läkemedel och tillskott. Dessa inkluderar:

antacida
kemoterapi läkemedel
kortikosteroider
niacin
kolesterolsänkande läkemedel
p-piller

Om du tar något av dessa läkemedel, är det bäst att prata med din läkare innan du börjar ta vitaminer och mineraler, inklusive selen.

Slutliga tankar om selens välgörande egenskaper

Selen är ett spårämne som naturligt förekommer i jorden och vissa livsmedel. Detta mineral är också närvarande i små mängder i vatten.
Selen fördelar kroppen på olika sätt. Bland de mest uttalade fördelaktiga egenskaperna hos selen är skydd mot oxidativ stress, hjärtsjukdom och cancer. öka immunitet reglering av sköldkörtelfunktion ökad livslängd minska astmasymptom öka fertiliteten.
Selen hjälper kroppen, till stor del på grund av sin roll, som fungerar som en antioxidant.

De bästa matkällorna till selen är brasanötter, ägg, solrosfrön, lever, havsabborre, tonfisk, sill, kycklingbröst, lax, kalkon, chia frön och svamp.