Vad händer med kroppen när du äter fett: fall inte!

Med början av kallt väder, påminde läkare människor om förekomsten av effektiva och billiga medel för att skydda kroppen mot infektioner.

De viktigaste vitaminerna för att stärka immunsystemet är vitaminer C och B12 som ingår i citrusfrukter.

Även människokroppen behöver selen och mangan. Selen finns i havregryn och bovete och mangan finns i nötter. I kosten rekommenderar läkare att införa järn, vilket är rikt på kött.

Glöm inte fläskfettet. Läkarna rekommenderar att skinka smäll med ingefära, kanel och kryddnejlika. För helande effekten bör konsumeras ca 4 teskedar fett.

Fläskgort är fördelaktigt eller skadligt

I århundraden kunde varken ryssar, polacker eller angelsaxar göra utan fläskspjäll, och många människor förbinder fortfarande Ukrainas folk uteslutande med denna produkt. De åt honom med bröd, de åt alkohol, de stekte och stuvade den. Att se en dröm om fett ansågs vara ett gott tecken: till rikedom och hälsa. I allmänhet har fett inte tagits rot endast i heta östra länder, och då bara på grund av snabb försämring. Det moderna sättet för tunna unga damer har dock höjt kaloridiet till kulten, och allt fett, särskilt djurfett, har skickats till listan "förbjudna". Fett försvann från våra bord och började övergrova med monsterliga legender. Idag ser vi på myterna om farorna med fett och ser ut hur sanna de är.

Från fett blir fett

Återvinn inte från fett, men från dess mängd! Du kan få fett från den mest användbara havremjölen, om du har den i påsar. Om du leder en vanlig stillesittande livsstil eller så ska du få 10-30 gram fett per dag. Om du redan är fet och du är ordinerad med kaloridiet - högst 10 gram per dag.

Distinguera det "sanna" fettet - subkutant fett, rakt med huden - från liknande produkter. Bacon, nacke etc. - inte subkutan, men intramuskulärt fett. Dessutom, tillsammans med protein, det vill säga kött, och denna blandning är inte så varm så bra. Den mest användbara smaken är bara saltad, med vitlök eller peppar. Rökt väl, men bara "hemlagad", med rök. I köttbearbetningsanläggningar, svin, brisket och andra fläsklökar rökas i vätska, och det här är inte så bra, produktens egenskaper förändras inte till det bättre.

Lard - tung mat

Inte exakt. I en hälsosam person med normal mage smälter nuvarande svamp mycket väl och överbelastar inte levern. I allmänhet är de mest värdefulla fetterna för oss de som smälter vid vår kroppstemperatur, dvs. ca 37,0. De smälts och absorberas mer fullständigt och snabbare än någon annan. Deras lista är leds av lard.

Men, naturligtvis, lard, som något fett, kräver gall och lipaser (speciella ämnen i magen och tarmarna) för dess matsmältning. Därför, när kränkningar av gallproduktion och förtvålning av fetter, läkare och inte rekommendera att äta det.

I fett fast fett

Och bra! Eftersom det är en magnifik struktur - subkutant fett, där celler och biologiskt aktiva substanser bevaras.

Till exempel är den mest värdefulla av fettsyrorna fleromättad arakidonsyra. Det är mycket sällsynt, det finns inte alls i vegetabiliska oljor. Det är omöjligt att leva utan det. Arachidonsyra är en del av alla cellmembran och behövs av hjärtmuskeln. Dessutom är det inte tillräckligt med hormoner, immunreaktioner och kolesterol metabolism.

Det finns också andra viktiga fettsyror (de kallas vitamin F) - linolsyra, linolensyra, palmitinsyra, oljesyra. Av deras innehåll, förresten, tar lard närma sig vegetabiliska oljor. Glöm inte fettlösliga vitaminer A (det är upp till 1,5 mg per 100 g), D, E, såväl som karoten. Som ett resultat är fettens biologiska aktivitet 5 gånger högre än den för olja. Så på vintern "fläskprodukt" - bara vad som behövs för att upprätthålla vitalitet och immunitet.

Detta fruktansvärda kolesterol

Ja, det är närvarande här, men ännu mindre än i koolja. Och det är inget fel med det. Tror du att det omedelbart börjar deponeras på artärernas väggar och ateroskleros börjar? Inget sådant! Läkare har länge fastställt att mängden kolesterol i blod och vävnader inte beror mycket på hur mycket du åt. Detta ämne är perfekt syntetiserat, även om du inte äter det alls. Kolesterol metabolism är därför viktigare: vad kroppen får, hur mycket den gör och hur den använder den.

Förresten, arakidonsyra, linolsyra och linolsyra syrar bara "sedimentkärlen". Så en liten bit bacon med vitamin F är bara för att förhindra ateroskleros. Och det kolesterol som finns i det kommer till exempel att skapa immunceller (lymfocyter och makrofager) som räddar kroppen från virus och andra fiendens patogener. Även intellekt utan kolesterol är ingenstans - i sin hjärna är mer än 2%.

Sunt fett

Andelen fett bör vara ca 30% av kalorierna per dag. (Var uppmärksam: Ät inte 30% fett, men ta emot 30% av all energi från dem.) Enkelt uttryckt - 60-80 g per dag. Och bland dem är bara en tredje vegetabilisk fett. Vi behöver 10% fleromättade fettsyror, 30% mättade och så mycket som 60% enkelomättade. Detta förhållande av syror är i: ja-ja, svamp, såväl som i jordnöts- och olivolja.

Stekt fett - Skadligt

Ja, när stekning av svamp förlorar några av dess fördelaktiga egenskaper och förvärvar toxiner och cancerframkallande ämnen. Men vegetabiliska oljor beter sig inte bättre. Det är nödvändigt att värma dem ett tag, eftersom de kraftigt slutar att absorberas. Men det förvärmda fettet absorberas tvärtom bättre än i kallt eller friterat. Så utvägen är enkel: lard bör inte stekas till sprickbildning, men bör värmas på låg värme.

Med bröd? Inget sätt!

Paradox: svin med bröd - precis vad läkaren beställde! Fantastisk naturlig kombination där båda produkterna smälter perfekt. Naturligtvis betyder det inte pampushki-bullar, men kornbröd, tillverkade av fullkornsmjöl eller med tillsats av kli. Självklart är det för friska människor som inte är överviktiga och har matsmältningsbesvär.

När du förlorar vikt, glöm inte fett: det här är en utmärkt energikälla. Kosttillskott - äta bacon med grönsaker, till exempel med kål. Du kan ha lite socker, men du kan göra en hodgepodge med honom, men stek inte.

Men gastronomiska nöjen som bacon att sätta på brödet är verkligen inte värda det. I allmänhet är de tillåtna i mikroskopiska mängder - ca 5 g. Men det är tillräckligt för att ge smak, till exempel stewed kål, morötter eller betor.

Bättre under vodka

Det här är sanningen - lard är en utmärkt kompis av alkohol. För det första eftersom det inte tillåter dig att bli full i snabb takt. Det fettiga fettet omsluter magen och tillåter inte att drickan suger i grader direkt. Naturligtvis absorberas alkohol fortfarande, men bara senare i tarmarna och gradvis.

Alkohol, för sin del, hjälper dig att smälta fett snabbare och sönderdela det i komponenter. Förresten, det är inte nödvändigt att använda svamp med vodka, det vill säga med vodka! Med ett glas torrt rött vin smakar det bättre.

Saltad svamp

"Ju mer naturligt det feta, desto bättre!" Salty lard är det bästa sättet att möta denna efterfrågan av modern dietetics.
Om fettet är mjukt, oljigt sprider det ut, att grisen överföddes med majs. Om fettet är tufft - det betyder att grisen har satt hungrig länge. Och det mest läckra och täta fettet erhålls om djuret matades "som en gris" - ekollon.

Den mest användbara smeten är 2,5 cm. Under huden.

En bit bacon är ett utmärkt mellanmål under arbetstiden. Det absorberas väl, överbelastar inte levern och ger så mycket som 9 kcal energi per 1 g av produkten. Det är mycket mer användbart än till och med den dyraste korven, bulle eller pajer.

Numera har även dieter som är baserade på måttligt fettintag visat sig. De säger att om du äter ett par fettdelar på en tom mage kan du snabbt uppnå en känsla av mättnad. Detta tillåter dig inte att överdriva, och du kan behålla en bra siffra.

Men kom ihåg att lard, som alla feta livsmedel, bör konsumeras i små mängder, helst med varm eller lätt smältbar mat. Den rekommenderade hastigheten - högst 100-150 g fett per vecka. Och med en stillasittande livsstil, efter 50 år, liksom med hyperkolesterolemi och ateroskleros, bör användningen minskas kraftigt.

I det subkutana fettet av grisar bevarade celler och biologiskt aktiva substanser, som bestämmer dess användbarhet. Den innehåller många vitaminer A, D, E och karoten. Sammansättningen av svamp innehåller en sådan viktig substans som arakidonsyra, som avser fleromättade fettsyror. Detta ämne finns i hjärtvävnaden, hjärnan, njurarna, det är nödvändigt att förbättra sitt arbete. Fläskfett har anti-cancer egenskaper, tar bort toxiner från kroppen, rensar blodkärl från "skadligt" kolesterol (särskilt med vitlök).

Andra fördelaktiga egenskaper hos svamp: hjälper till med lungsjukdomar; behandlar levern tar bort tungmetaller från kroppen; helminth parasiter bor inte i den. De gynnsamma egenskaperna hos svamp är bättre manifesterade om de konsumeras i måttlighet (högst 100 g per dag). När det gäller risken för fetma, i Amerika, där de inte äter äkta svamp, är de många gånger mer feta än i Ukraina, där de äter fett varje dag.

Det bör noteras att arakidonsyra, som är nödvändig för människokroppen, endast innehåller fett och inte finns i vegetabiliska oljor. Att döma av sammansättningen av ämnen som är användbara för människor är lard för att upprätthålla immunitet och övergripande vitalitet, särskilt under den kalla årstiden. Med honom kan det bara matcha fetttätningarna, förresten, liknande i kompositionen. Den biologiska aktiviteten hos svamp är högre än smörets eller det som säljs nu under smörgåvor, cirka 5 gånger. Fläskgods är också användbar eftersom den smälter vid människokroppens temperatur och som ett resultat absorberas bättre av kroppen.

det används inom folkmedicinen för många sjukdomar: när smärtan i lederna, för att förbättra rörligheten för skador, med gråt eksem, mot tandvärk och mastit, för behandling av hälsporre och en baksmälla. Förresten, kombinationen av svin med grönsaker - en bra diet! En bra kombination är saltad svin och grönsaker, kryddat med oraffinerad solrosolja och (eller) naturligt äpple eller druvätäger.

Sammanfattningsvis vill jag notera att en person måste ta 10% av fleromättade, 30% mättade och 60% enomättade fettsyror med mat. Detta innehåll finns bara i jordnöts- och olivoljor, såväl som... i lard! Så de som älskar lard, äter i hälsa, men vet åtgärden.

http://cpykami.ru/chto-proishodit-s-organizmom-kogda-vy-edite-salo/

Ändra Ego

Låt oss salta fettet rätt. Fördel, val och saltning

"Tyst är den ukrainska natten, men fettet är nödvändig perepryatat" tvärtemot vad många tror att fett är en rent ukrainsk produkt, ister - en traditionell ingrediens för recept i Ryssland, Vitryssland, liksom i Polen, Tjeckien, Slovakien, Ungern, de baltiska staterna.

I europeiska bönder i början av medeltiden var fett ofta grunden för näring. Detta beror delvis på det faktum att det europeiska territoriet ofta utsätts för räder av muslimska soldater, turkar och tatarer, som togs från populationen av alla andra än grisar djur, eftersom Islam förbjuder muslimer att äta fläsk.

I rysk matlagning används lera för stekning, såväl som saltad, rökt och tunt skivad, serveras på bordet tillsammans med rugbröd som mellanmål.

Intressanta fakta om fett

Kalorifett är från 720 till 900 kalorier. Det är väldigt tillfredsställande och väl lämpat för personer som är engagerade i hårt fysiskt arbete.

Kvaliteten på fett beror väldigt mycket på kost av grisar. Att lägga till moderna kosttillskott till foderet leder till dyrets snabba tillväxt, men påverkar smärtan av fett negativt. Det bästa fettet erhålls genom att foder grisar med sockerbetor, potatis, ekollon och olika spannmål med mjölk.

Nu i Ryssland odlas 11 raser grisar av inhemskt och utländskt ursprung. Endast 20% av fläsk och svin produceras av renrasgrisar, resterande 80% är från hybrid.

27 augusti är Sala-dagen i Ukraina. I Lviv finns ett restaurang-museum av fett med samma namn. Där kan du se skulpturer och kompositioner av fett, målningar och mycket mer.

Det antas att Columbus kunde komma till Amerika på grund av det faktum att bland tillförselarna hade han mycket skinka och fett, som kan lagras i upp till sex månader.

Användbara egenskaper

Nutritionists inställning till fett revideras från tid till annan. I slutet av 1900-talet var vissa nutritionister svartlistade på grund av anti-fetma-kampanjen. Den nuvarande inställningen till denna produkt har dock blivit mer balanserad: lard innehåller derivat av ett antal värdefulla omättade fettsyror och i en begränsad mängd (10-30 gram per dag) är användbar.

Sammansättningen av fleromättade fetter innefattar arakidonsyra, som är frånvarande i vegetabiliska oljor, fettsyror, såsom linolsyra, linolensyra, palmitinsyra, oljesyra, och den fettlösliga vitaminerna A, D, E och karoten.

Salo är ett utmärkt koleretiskt läkemedel. Det hjälper till att hantera förstoppning och gallblåsproblem. Det används också för att behandla tandvärk, mastit, hälspurs och sjukdomar i lederna, brännskador och frostskador. Regelbunden användning av en liten mängd av denna produkt reglerar kolesterolmetabolism, läker levern och normaliserar hormonell och cellulär aktivitet.

Fett väl tar bort toxiner och radionuklider från kroppen, och hjälper också till att förhindra en baksmälla - ät en liten bit, gå till en fest. Om det under festen finns möjlighet att äta svamp, var noga med att använda detta.

Nivån på biologisk aktivitet av svamp är fem gånger kraftigare än bifftal och smör. Samtidigt innehåller fett mindre kolesterol än smör.

Fett kan inte ätas på tom mage - skapar en extrem belastning för bukspottkörteln, vilket leder till mycket obehagliga symptom och till och med pankreatit.

Hur man väljer färsk bacon

Fläskfett är tunnare än 4 centimeter - ett tydligt tecken på att grisen var ung. För tjockt fett, förutom med gula lager, säger att djuret var gammalt och matat det på något sätt. Fett tjockare än 5 centimeter är bättre att inte köpa.

Vid slakt av en gris är det viktigt att blodet inte kommer in i den feta delen, annars blir fettet rosa och har en annan smak. Dessutom påverkar förfarandet för bearbetning av slaktkroppen smaken. Det är bäst att välja svamp, vars hud fortfarande luktar kornstrå lite mer.

Köp inte fett från baksidan. De bästa bitarna är från sidan av revbenen, men inte från bukhinnan (det är mycket svårare där), men från botten av båren. Salo ska inte vara lös, utan några klumpar. Klumpar betyder att produkten är av dålig kvalitet.

När du väljer fett, titta på huden separat: den ska rengöras, utan stubb, gulaktig. Även om du inte borde vara rädd för den bruna nyansen: det här är ett tecken på att mops har slipats med halm. Sådant fett kommer att ha en rik smak.

Luktar fettet: det ska ha en ömtålig söt lukt. Ännu bättre om det ger en rök. Det betyder att piggen är välformad. Känn produkten - under inga omständigheter ska ytan vara halkig eller klibbig.

Gå till fettet, ta en cigarettändare. För att inte slänga bort pengar, tveka inte att sjunga en liten bit bacon på provet. Om det ger urea - det här är vildsvin, kan lukten inte dämpas genom någon värmebehandling.

Välja svamp, använd den vanliga matchen. Pierce den med produkten: om det kom in lätt, då är fettet friskt. Var noga med att poke och huden - hård och tjock hud kommer att förstöra hela smaken.

Hur man plockar in fett

Bacon bör skäras i bitar, löst placerad i en vanlig plastpåse mätnings 6x10 cm. Därefter måste varje del göras utmed den längsgående snitt på den motsatta sidan av huden. Ett snitt görs ca 2-2,5 centimeter djupt. När du behöver skära vitlöket (varje lobule i fyra delar) och lägg det i skär, sprutas med salt från alla håll. Salt måste tas omedelbart - det äter bort fettens struktur. Salt måste vara rikligt, eftersom produkten inte absorberar mer än nödvändigt.

Stycken av beredd fett bör vikas i en cellofanpaket en efter en, häll igen allt saltet och lägg ett par vitlöksklyfta på toppen. Därefter måste du packa förpackningen tätt så att saften inte rinner ut och håll den vid rumstemperatur i 2-3 dagar. Så snart juicen sticker ut måste du vända hela paketet omedelbart så att bitarna är på denna saft.

Efter 3 dagar avlägsnas fettet i kylskåpet. Det är viktigt att inte använda frysen - det förstör fettens konsistens. Den optimala förvaringstemperaturen är 10 grader. Så produkten är i åldern 3-4 dagar, varefter den kan testas för beredskap. Försök omedelbart inte - titta bara noggrant på bitarna. Om det var en mörkare rosa streck på alla sidor - allt är klart, du kan säkert äta. Om du fortfarande har blekrosa streck, måste du hälla biten med salt och lägg igen i kylskåpet.

Den färdiga produkten rensas av salt och förvaras i frysen vid en temperatur ej lägre än -10 grader. Annars kommer fettet att frysa och förlora dess egenskaper.

http://14621596.vkrugudruzei.ru/x/blog/post/budem_solit_salo_pravilno-_polza-_vybor_i_zasolka-_ryublyu_salo_s_chyornym_hlebom_i_chesnochkom-_s_zharenoj_kartoshechkoj

Smörgåsar med saltad och rökt bacon. Recept.

Fett med bröd är naturligtvis väldigt gott, men varför begränsa dig bara till det här när det finns en massa recept för läckra baconsmörgåsar. Denna artikel är helt ägnad åt beskrivningen av enkla och mer komplexa recept för smörgåsar med bacon. Denna rubrik innehåller inte spridningar från fett, det är tillägnad dem. separat kategori.

Feta smörgåsar Recept

Smörgås med bacon och rosmarin.

Smörgåsar med bacon och rosmarin är läckra prydkar som är perfekta som en aperitif eller mellanmål.

Ingredienser: Tunt skivat svin, vitt bröd, slipad svartpeppar, tomat.

Skivning av vitt bröd
Vi torkar bröd i ugnen
Tjocka baconet smidigt
Skär tomater i skivor
Chop rosmarin
Smält lera, tomat och rosmarin på vitt bröd.

Smörgåsar med bacon och gurka.

Smörgås recept "äta mig"

Ingredienser: Fett, syltad gurka, vitbröd, paprika, ägg, ost.

Förberedelse: Placera tunna ringar av betad gurka på en skiva vitt bröd. Top lägg bacon och en bit bulgarsk peppar. Stänk smörgås med ett riven kokt ägg och lägg en skiva ost på toppen. Baka smörgåsar i ugnen i 5 minuter eller tills osten smälts.

RUSSISKA smörgås recept

Ingredienser: Borodino bröd, saltad lard, vitlök, syltad gurka, smaklig peppar

Förberedelse: Stek Borodino Bröd i en panna eller torka i ugnen. Sprid brödet med vitlök. Sätt ett tunt skikt bacon på toppen och tunna cirklar av syltad gurka. Peppar på toppen till smak.

Original smörgåsar med bacon

Smörgås recept "FAT WITH LIVER"

Ingredienser: Nötköttlever, svartbröd, rökt smörgås, ost, oliver, rödjord peppar

Förberedelse: Skär levern i platta, tunna skivor och lök lätt tills halva kokas. Stekt lever, lägg på en bit svart bröd, strö över riven ost. På toppen lägg en skiva rökt bacon och tunna ringar av skivade oliver i förväg. Stänk med riven ost och en liten röd peppar igen. Baka smörgåsar i ugnen tills det är ömt.

Smörgåsar med bacon "LEKOMSTVO"

Denna rökt bacon sandwich är inget annat än en variation av den traditionella engelska frukosten - ett ägg med bacon.

Ingredienser: rökt svamp, ägg, lök, ost, vitt bröd

Förberedelse: Stekt ett mjukt kokt ägg. Sätt rökt svamp på en bit vit bröd, lägg ett stekt ägg på toppen. Lägg hackade lök på toppen av ägget och strö över riven ost. Baka i ugnen i 5 minuter.

Sandwich med fett "ORIGINAL"

Läcker smörgås med bacon med italienska anteckningar. Du vet att italienarna är ett av de få västeuropeiska länderna där de tillverkar och äter salt svamp. I Italien heter det lardo. Naturligtvis är denna smörgås bättre att laga mat Italienska lardo, dock kan någon saltfärg användas.

Ingredienser: ost, salt bacon, citronsaft, muskot, majonnäs, varm röd paprika, svamp, svart eller vitt bröd

Förberedelse: smält smältost på en fin rivare, tillsätt lite citronsaft och riven muskot, och lite majonnäs. Sprid den resulterande massan på brödet. Lägg tunna skivor bacon och tunnskivad syltad svamp, strö med röd varm peppar och täck med en annan skiva bröd på toppen.

Smörgåsar med bacon och vitlök.

Smörgåsar med bacon och vitlök är snabba, välsmakande och billiga. Särskilt bra smörgåsar med bacon och vitlök går tillsammans med borscht. Detta är en utsökt, hjärtlig och enkel klassisk ukrainsk matlagning. Smörgåsar med bacon och vitlök är bra och som ett separat mellanmål.

Oftast smutsas smörgås med vitlök och sprider smörgåsar. Om du letade efter ett sådant recept läser du artikeln. med svin.

Sandwich med bacon och vitlök "MUSTARD"

Ingredienser: svartbröd, saltad eller rökt bacon, vitlök, senap, färska gröna.

Förberedelse: Torka brödet i ugnen eller rosta bröd i brödrosten. Gnugga brödet med vitlök och skär i ränder. Skär smeten i tunna skivor och doppa ena sidan i senapet. Dekorera smörgås med färska örter.

Om du förbereder dessa smörgåsar till semesterbordet, låt brödet svalna helt och lägg sedan bara bacon så att det inte värmer upp och släpper inte ut fett.

Smörgåsar med bacon och sill.

Det verkar som om svin och sill är ett oväntat par produkter, men smörgåsar med bacon och sill är välsmakande och kompletterar varandra på en maträtt. Dessa smörgåsar är bra som mellanmål, de kan serveras på semesterbordet.

Ingredienser för 2 typer av smörgåsar: svartbröd, saltad svin, vitlök, sill, gurka, majonnäs, färska grönsaker, oliver.

Förberedelse: Smörgåsar 1. Passa bacon med vitlök genom köttkvarn, sätt i den resulterande massan av finhackade färska grönsaker. Bröd skuren i rutor. Sprid med bacon och vitlök. Strö med hackad dill.

Smörgåsar 2. Smörj majonnäs på svarta brödkorgar med majonnäs. Vi sätter en cirkel med färsk gurka och en sild.

Sätta smörgåsar på en tallrik i ett rutmönster. Vi dekorerar med oliver.

Rökt lard smörgåsar

Smörgås med rökt bacon "ODYSSEY"

Ingredienser: svartbröd, rädisa, majonnäs, rökt svin, sallad, rödpeppar

Förberedelse: Skaka räkorna på en stor rivare. Blanda rädisa med majonnäs. Stänk blandningen med rödpeppar. Sprid den resulterande massan på svartbröd, sätt rökt svamp på toppen. Skydda med ett blad av färsk sallad.

Sandwich "Northern Lights"

Läcker smörgås med rökt bacon och chum. Kan enkelt bli en festlig bordsdekoration.

Ingredienser: svart Borodino bröd, rökt lard, chokladfilet, tomat, ost

Förberedelse: På en bit Borodino bröd, något torkad i ugnen eller brödrost, sätt rökt svamp och täck det med en tunn tomatring. Överst på tomaten, placera chumfilet, täck med en tunn skiva ost. Strö med färska örter.

Festliga smörgåsar med bacon

Smörgås med lard "ALY"

En intressant snygg och smakfull smörgås uppmärksammar det festliga bordet.

Ingredienser: kokt betor, vitlök, muskotnöt, vitbröd, majonnäs, rödjord peppar, ost, saltad eller rökt svin, tomat, selleriblad

Förberedelse: Skaka rosenbitar på ett fint rivjärn, tillsätt den mejseln vitlök, muskotnöt och majonnäs. Den erhållna blandningen smörjer bitar av vit, torkas i ugnen, bröd. Lägg en tunn ost på toppen. Strö med röd paprika. Lägg sedan ett lager av fett och täck det med en tunn skiva färsk tomat. Garnera med hackad selleri.

Smörgås med bacon och kaviar.

Ingredienser: vitbröd, röd kaviar, ost, rökt svin, tomat, färska gröna

Förberedelse: Ta en skiva bröd och lägg tunna skivor tomater. Lägg tunt skivad rökt svin på toppen. Täck med ost. Sätt kaviar på osten och strö med örter.

Jag hoppas, bland de föreslagna smörgåsar med bacon, har du hittat något intressant för dig själv!

http://recepty-sala.ru/buterbrodyi-s-solenyim-i-kopchenyim-salom-retseptyi/

Vitlök: odling, vård, rätter med vitlök, behandling med vitlök

Många älskare av svamp uppskattar det för sina utmärkta smak- och näringsegenskaper. Vad kan vara mer utsökt än en skiva svart rågbröd med tunt skivad svin och en skiva vitlök. En sådan smörgås är ett utmärkt komplement till en tallrik ukrainsk borscht, som ersätter huvudrätten.

Det visar sig att svamp inte innehåller cancerframkallande föreningar och radionuklider, och på grund av närvaron av arakidonsyra (en av de viktigaste fleromättade fettsyrorna) innehåller kroppen självständigt skyddsmekanismer mot bakterier, virus och mikrober som omger oss överallt. Det är därför som fett rekommenderas att gå in i kosten, särskilt under vinterns vårperiod, när immunsystemet kräver konstant utfodring.

Naturligtvis är smaken i smak i perfekt harmoni med vitlök. Men förutom den oöverförbara smaken ökar vitlök flera gånger de helande effekterna av svamp på kroppen, eftersom båda produkterna kan hänföras till naturliga immunmodulatorer. Den systematiska användningen av bacon med vitlök helar inte bara i svåra former av andningssjukdomar, men hjälper också kroppen att bli av med ackumulerade giftiga föreningar.

I motsats till tomgångsspekulationer har forskare visat att fett inte påverkar ökningen av nivån av farligt kolesterol i blodet. Och vitlök minskar signifikant denna siffra i kroppen. Fläskfett innehåller så mycket värdefullt för celler och organ som vitaminer som retinol, tokoferol, cholecalciferol och ergocalciferol (grupp D-vitaminer), liksom ett komplext värdefullt fettsyror som är direkt involverade i uppbyggnad och cellregenerering, kolesterolmetabolism och hormonproduktion. Det är etablerat att när det gäller innehållet i friska syror, utvecklas lard avsevärt smör.

Och fortfarande fett, liksom vitlök, innehåller naturligt antioxidant selen, så värdefullt för en organism, och den är närvarande i den form som är mest tillgänglig för mastering. Enligt statistiken är upp till 80% av befolkningen bristfällig i detta kemiska element, vilket är nödvändigt för att alla organ och system fungerar normalt. Särskilt negativ brist på selen påverkar idrottare, gravida kvinnor och rökare, eftersom kroppen i perioder med fysisk och emotionell överbelastning kräver högre doser av detta ämne.

Eftersom fet är mättad, är vitlök mättad med antioxidanter, det kan hänföras till livsförlängande produkter. Antioxidanter skyddar trots allt kroppen från oxidativ stress, skyddar celler från de skadliga effekterna av fria radikaler, vilket aktiverar åldringsprocessen. Därför finns det alltid smör med vitlök i många långleverans kost.

Liksom en potent produkt har suet sina begränsningar. Det rekommenderas inte att konsumera mer än 80-100 gram per dag och dagslödet för vitlök bör inte överstiga 3-5 kryddnejlika. Om du vill förbättra din hälsa med en balanserad kost, är det i första hand viktigt med regelbundenhet. Det är inte tillräckligt och till och med skadligt att äta en halv kilo fett en gång i månaden, ha bitat huvudet på vitlök och tänk på att din kropp har fått alla nödvändiga biologiskt aktiva föreningar sex månader i förväg.

Mjuk sallad med vitlök

Vitlök twisted svamp med tillsats av en liten mängd havsalt för att smaka den absoluta majoriteten. När du väl har provat en smörgås med svartbröd, sprid det med ett tunt lager av mjuk kryddig svin, kommer du att älska denna ljusa smak för alltid.

Per kilo färskt smult får du 1-3 vita vitlökar, beroende på dina smakpreferenser (om du gillar kryddiga livsmedel, använd den maximala dosen av vitlök, om du är en fläkt av en mildare smak, följaktligen minsta).

Vrid i köttkvarnfett med skalade vitlöksklyftor, lätt salt till smak och blanda noggrant. En sådan blandning lagras i en glasburk med en skruvlock. Hållbarhetstid - upp till 1 månad. Det är väldigt bekvämt att ta en burk mjuk bacon med dig på en picknick, och medan de doftande kebabarna rostar, äter smörgåsar med honom nöje under aperitivet.

Och om du är rädd för frisk andedräkt har vi samlat en hel samling tips om hur du rensar andan efter att ha ätit vitlök. Njut av din måltid!

http://chesnochny.ru/publ/salo-i-chesnok-pochemu-tak-polezno-eto-sochetanie

Lard med svartbröd

Dream Dream Salo med svart bröd drömde om, vad är drömmen om Salo med svartbröd? För att välja en drömtolkning anger du ett nyckelord från din dröm i sökformuläret eller klickar på initialbokstaven i bilden som karaktäriserar drömmen (om du vill få en online tolkning av drömmar per brev gratis alfabetiskt).

Nu kan du ta reda på vad det innebär att se Salo med svartbröd i en dröm genom att läsa under de fria tolkningarna av drömmar från Solens Husets bästa online drömböcker!

Dröm Tolkning - Salo

Fläskfett drömmar till en lycklig tur i ödet.

En kvinna som såg hennes händer i smält fett, kommer snart inte att kunna uppta en högre ställning i samhället.

Dessutom kan smält lard betyda att du måste uppleva mycket stark sexuell upphetsning i en helt olämplig miljö.

Om du åt fett i en dröm, vänta på problem. Du kommer inte att beräkna dina förmågor lite, så du kommer att känna dig sjuk. Spara ström.

Den aptitretande bacon som ses i en dröm är ett tecken på en lycklig tur i ödet.

Dröm Tolkning - Salo

Sallad svamp i en dröm förskuggar ett lyckligt resultat av biverkningar, rökt - gör ett fynd, stekt - kommer att bli föremål för hemligheten, kokad - till en olycka på vägen, trubbig - kommer att överväga ett komplimang för en förolämpning.

Stor fetma av fettfett - till hälsa och välbefinnande, skära av skivor från det - kommer att vara ekonomiskt och sparsamt. Färsk rosa skuren fett med ett lager av rött kött - ett tecken på lycka och lycka till. Blekgulad svamp - faller i gratuitous melankoli och melankoli.

Dröm Tolkning - Salo

Vit rent fett i en dröm, om det är friskt och ser vackert ut: förskuggar en förbättring av välbefinnandet.

Smutsigt i rent fett: Ett tecken på att dina handlingar kan ge dig viss oro, men det gör ingen framgång till framgång. Den exakta betydelsen av sömn beror på vad du precis smörde med svamp.

Smutsigt eller bortskämd fett: Ett tecken på misslyckande och besvikelse, vars orsak kan vara din egen latskap eller tröghet.

Dröm Tolkning - Salo

Skär fettet - till ett lyckligt tillfälle.

Att äta fett - till inaktivitet.

Att drunkna och steka i en dröm är att få en aldrig tidigare skådad men lönsam yrke.

Att lägga fett i en låda eller fat, en kvinna drömmar - ett tecken på en lycklig tur i ödet.

Dröm Tolkning - Salo

Salo - I drömmen är det fett - till de problem som är förknippade med det faktum att du inte beräknar dina förmågor lite och efter det kommer du att känna dig sjuk. Kanske handlar det om mat eller sex, så försök att spara styrka.

Smält smet är en symbol för det faktum att du måste uppleva mycket stark sexuell upphetsning i en helt olämplig miljö.

Dröm Tolkning - Salo

Om du drömde om fett, betyder sömn att du inte kan klara av problemet själv. Om du behandlar någon med svin - de hjälper dig.

Tänk dig att du behandlar general eller kolonelens svin (se general, överste).

Dröm Tolkning - Salo

Att drömma om svamp - innebär en lycklig tur i ödet.

För att en kvinna ska se hennes händer i smält fett - förskuggas besvikelse i att försöka stiga högre i social position.

Dröm Tolkning - Salo

Dröm Tolkning - Bröd

Kornfält i en dröm att se är ett tecken på välstånd och rikedom.

Att ta i händerna på bröd förskuggar emot glada nyheter. Men om brödet är råg, då får du inte glömma de döda.

Att köpa bröd i en dröm förskador stora kostnader. Om du drömmer att någon drar dig en bröd, kan du räkna med hjälp av vänner i svåra tider.

Rågbröd är en dröm - ett tecken på förlust och skada. Ibland förutser en sådan dröm besvikelse och sorg. Helligat bröd i en dröm att se eller äta innebär att du måste fortsätta att hoppas.

Att baka vitbröd i en dröm innebär att du själv skapar ditt öde, som lovar att vara lycklig, såvida inte brödet brinner, inte deformeras, raster etc., annars dröjer drömmen motsatt.

Om du drömmer att andra bakar bröd, så kommer snart en fest att hållas i ditt hus i samband med ett framgångsrikt genomförande av ett projekt.

Crackers att drömma eller ta från någon betyder att snart kommer det att bli svåra tider i ditt liv när du kommer att vara i stort behov och uthärda svårigheter. Man tror emellertid att det finns knäckare i en dröm - en föregångare med stor framgång i svårt arbete och stor vinst.

Äta eller se vitbröd i en dröm - att vinna eller ta emot nyheter om framgång i affärer. Samma dröm om svartbröd förutsäger motsatsen.

Att dela en matbit i en dröm - till en tvist över pengar. Att hitta dina nycklar i en flaska nybakat vitt bröd innebär att du kommer bli besviken, eftersom du lär dig något dåligt om dina affärspartners.

Ovalt bröd i en dröm är ett tecken på fattigdom, ont och deprivation.

Klipp i bitar bröd i en dröm förutspår motsättningar med en älskad och hans övertygelse om otrohet.

Färskt bröd i en dröm pekar på nya möjligheter och nya förhoppningar om en bättre framtid.

Mögel på bröd i en dröm innebär att du har motståndare som inte kommer att sakna en chans att skada dig och kan hindra genomförandet av dina planer.

Dippbröd i honung, mjölk eller gräddfil i en dröm förutsätter rikedom och välbefinnande.

http://www.sunhome.ru/dreams/3%D1%E0%EB%EE+%F1+%F7%E5%F0%ED%FB%EC+%F5%EB%E5%E1%EE%EC

Är det bra att äta bacon med svartbröd efter träning, som presidenten råder?

När han talade med landets olympiska och paralympiska mästare kallade Alexander Lukashenko fett "det bästa dopet". Istället för munkar och glass rekommenderade presidenten att äta en bit bacon med svartbröd efter träning. GO.TUT.BY frågade läkare om denna kombination är användbar och om det är möjligt att fylla på energi med feta livsmedel.

"Bröd och mjölk bidrar inte till sådan uthållighet, som en bit bacon"

Huvuddoktorn i Sportrehabiliteringscentret för den vitryska skidskytteförbundet Pavel Drinevsky stöder tydligt ordets ordförande:

- För mer än tio år sedan ringde jag lard den bästa dopningen. En person måste lära kroppen att arbeta på fetter. Även om du kort överger godis och byter från kolhydrater till fetter, kommer ämnesomsättningen att "slå på en annan överföring".

Enligt läkaren varar kolhydraterna bara en halvtimme med arbete och fett - i en vecka.

- Fettfördelning kräver mer tid och syre, men det ger mycket mer energi. Människor i äldre generationer, inklusive Alexander G., äter inte lika mycket kolhydrater som de brukar vara nu. Tidigare var kolhydrater naturliga med lågt glykemiskt index (från spannmål, spannmål, grönsaker), och idag är olika choklad och marmelader populära. På grund av detta stiger insulinnivån i blodet och metabolismen saktar ner. Och energi sparas mindre.

Källa: pixabay.com Pavel Drinevsky anser att fetter kan ge vitalitet redan före fysiskt arbete:

- Alexander G. figurativt sagt att en bit av fett bör ätas efter en hård träning. Fetter, i princip, kan fylla energi i kroppen. Till exempel var min farfar en bonde och arbetade fysiskt. Han upprepade alltid: "Om du inte äter fett från morgonen, kommer du inte att avsluta till slutet av dagen." Bröd och mjölk kommer inte att ge sådan uthållighet som en bit bacon.

Läkaren betonar: Omedelbart växla från kolhydrater till fett kommer inte att fungera.

- Men om du gradvis börjar minska mängden kolhydrater och försök att återställa kraftreserven med hjälp av fetter kommer du över tiden att se skillnaden.

Vi frågar vad som kan vara ett alternativ till en bit bacon "som dopning" och en energikälla:

- Idrottare älskar Medelhavet kost, där många omättade fetter. Efter träning är det bra att äta pasta med pesto sås (som innehåller olivolja) och parmesanost. Denna maträtt är rik på komplexa kolhydrater och fetter.

"Äldre människor är bättre att äta mindre fett, men för idrottare kan det vara användbart."

Bilder från det personliga arkivet av Olga AvchinnikovaDietician Olga Avchinnikova kallar fett en kaloriprodukt:

- Per 100 gram fett står för mer än 800 kalorier. Den innehåller mycket salt och kolesterol. Äldre med ateroskleros är bättre för att minimera fett. Men för idrottare kan det vara användbart: Kolesterol är ett substrat för testosteronsyntes.

När man talar om fördelar och faror med fett, hänvisar nutritionist till produktens sammansättning:

- Fett innehåller mättade fettsyror (deras diet bör inte överstiga 10% av de dagliga kalorierna), enomättad (till exempel oljesyra, som positivt påverkar kardiovaskulärsystemet) samt fleromättade syror (det sk F-vitaminet). Och i fett finns fettlösliga vitaminer.

Olga Avchinnikova rekommenderar personer som inte utför allvarliga fysiska ansträngningar, för att inte missbruka denna feta produkt:

- Det är bättre att äta fett i måttlighet. En genomsnittlig person behöver i genomsnitt 1 gram fett per kg kroppsvikt per dag.

Foto: Vadim Zamirovsky, TUT.BYA här uthållighetsutövare behöver mycket mer fett och kalorier.

- Därför är fett en bra produkt för energipåfyllning. Men omedelbart efter en tävling eller träning är det bättre att äta matrika med kolhydrater och proteiner, tror läkaren. - De bidrar till den snabba återhämtningen av musklerna och påfyllning av glykogenreserver. En sådan fettprodukt, som fett, kommer att smälta och absorberas av kroppen under lång tid.

När frågade om det fanns något tjockt "med en bit svart bröd", enligt presidentens rekommendation, svarar Olga:

- Det är bäst att kombinera svamp med råg eller multigrainbröd och en sallad av färska grönsaker och grönsaker.

Titelfoto: presidents pressservice

Test. Känner du till Lukasjenka som en "häxa", och inte en president? Lukashenko sa att han "äter" 1800 kcal per dag. Hur mycket är mat?

http://n1.by/news/839032-polezno-li-est-salo-s-chernym-khlebom-posle-trenirovok-kak-sovetuet-prezident.html

Är det möjligt att äta fett på en diet: saltad, rökt

Många tror att svamp är en produkt som är skadlig för figuren, och den innehåller också en hel del kolesterol. På grund av deras höga kaloriinnehåll försummar hälsosam kostuppfödare fläskfett. Och förgäves! Naturligt saltat fett innehåller hälsosamma fetter som kroppen behöver, inte mindre än vegetabiliska oljor.

Varför kosten bör inte ge upp fett?

Måttligt intag av fett kommer inte att orsaka skada, tvärtom, det kommer positivt att påverka många funktioner i kroppen.

Den innehåller många användbara komponenter: essentiella fettsyror, vitamin A, D, E, C, grupp B.

Det finns också mineralämnen - mangan, järn, kalium, kalcium, koppar.

En viktig del av fett är arakidonsyra, det refererar till essentiella syror som måste mätas regelbundet med mat. Denna förening ökar immuniteten - kroppens förmåga att motstå attacker av virus och bakterier.

Det finns också palmitinsyra. Det är en del av hudens interstitiella substans, aktiverar kollagensyntes och förhindrar vissning.

Kroppen hos en person som förlorar sig i en grad eller annan lider av brist på essentiella syror och vitaminer. Därför eliminerar inte fettet helt från kosten.

Mängden kolesterol i fett är verkligen högt - 95 mg, men det innehåller också lecitin. Detta ämne förstärker cellmembranet, normaliserar lipidmetabolism, skyddar blodkärlen från kolesterolhalten.

Många fett och D-vitamin. Det främjar absorptionen av kalcium i tarmen och därmed stärker benvävnaden, skyddar mot osteoporos.

"Nya studier har visat att svin från fettsyror aktiverar hjärnan och skyddar mot Alzheimers sjukdom, säger nutritionisten Darya Yeremishina i sin intervju för Evening Moscow.

Fettförlust

Trots dess höga kaloriinnehåll har fläskfett förmågan att påskynda ämnesomsättningen.

Med långsammare metabolism triggar en liten bit fett metaboliska processer och därigenom förhindrar fetma.

Användningen av bacon tråkar känslan av hunger och normaliserar lipidbalansen i kroppen.

Hur mycket kan du äta?

Hög fetthalt gör produkten ganska hög i kalorier - 770 kcal per 100 gram. Om du ignorerar nutritionists rekommendationer och äter fett dagligen och i stora mängder kan du gå ner i vikt.

Om du vill minska vikten av rekommenderad mängd av produkten - 10 gram.

Vilka produkter är bäst för att kombinera?

Kombinationen av bacon med svartbröd och vitlök anses vara perfekt. I dessa produkter är ett högt innehåll av selen en komponent som är speciellt nödvändig för att upprätthålla gravidens, ammande och idrottares hälsa.

Enligt institutet för den ryska akademin för medicinska vetenskaper upplever majoriteten av ryssarna ett elementbrist, vilket uppenbaras av ökad nervositet, känslomässig instabilitet, håravfall och kronisk trötthet. Lard med vitlök tillåter inte kolesterol att förstöra blodkärlen och rädda kroppen från giftiga föreningar.

En bit bacon speglar smaken av kål soppa, solyanka, stuvade morötter och betor, speciellt om den används tillsammans med grönsaksrätter.

För fetma är det bättre att äta bacon med grönsaker, som kål sallad. Du kan tillsätta en sked äppelcidervinäger till det, det mättar dessutom kroppen med antioxidanter.

Använd bacon som mellanmål under arbetstiden. Det absorberas fullständigt, mattar känslan av hunger och ökar effektiviteten. Ett sådant eftermiddagsmat är mycket mer användbart än en korvsmörgås eller bulle.

Oönskade produktkombinationer

Nutritionists rekommenderar att du inte äter bacon tillsammans med potatis och vitt bröd. I stället är det bättre att ta en svart eller helkorn bit, liksom kli.

Dubious Benefit kommer att ge en blandning av alkohol och bacon. I folket accepteras det att äta mellanmål alkoholhaltiga drycker med fläskgardin. Det gör det inte möjligt för dig att snabbt bli full, eftersom fläskfettet omsluter magen i magen och stör alkoholens absorption. Alkoholhaltiga drycker för sin del accelererar produktens uppdelning och hjälper till med snabb uppslutning.

Men denna kombination är ett verkligt slag mot levern. Alkohol och så har en negativ inverkan på kroppens arbete, och i kombination med fett kan det förstöra sina celler.

När behöver jag begränsa förbrukningen?

Intag av fläskfett före sänggåendet fyller matsmältningssystemet, vilket bör ligga på natten.

Hur mycket och när kan jag äta för att inte bli bättre? Det rekommenderas att äta en del av produkten under dagen, särskilt efter att ha spelat sport och fysiskt arbete. Detta hjälper till att snabbt återställa strömmen och kommer inte att skada figuren.

Det är oönskade att äta fett för personer med gallblåsan, bukspottkörteln, tarmarna. Det kan provocera en förhöjning av kroniska sjukdomar hos dessa organ.

När övervikt begränsar konsumtionen av fläskfett. På grund av dess höga kaloriinnehåll deponeras den i subkutan fettvävnad och bidrar till de inre organens fetma.

Vilken typ av fett är bättre på en diet?

Den mest användbara är saltad svamp med en tjocklek av högst 2,5 cm. Behandling med rök leder till ackumulering av cancerframkallande ämnen, fördelarna med en sådan produkt är få. Under rökning används natriumnitrat, vilket är ett konserveringsmedel för livsmedel. Vid upphettning bildas nitrosaminer, vilket bidrar till mag- och tarmkanalen.

Värmebehandling berövar produkten av fördelaktiga vitaminer. Kokt bacon med potatis har lågt näringsvärde och leder till ackumulering av extra pounds.

Många tror att bacon och svin är saker av lika värde. Ett lager kött minskar emellertid smältbarheten hos produkten, så det är bättre att få en bit av fett med en tunn hud. Detta är den mest användbara produkten.

http://1trenirovka.com/pitanie/salo.html

Äter smörgås med svartbröd lite bra för en vecka?

"Fläskfett med bröd är vad läkaren föreskrev." Det är sant att brödet behöver svart, spannmål, fullkornsmjöl eller kli.
Verklig smet är subkutant fett med hud. Det är mest användbart i saltad form, med vitlök eller peppar. Och britterna och amerikanerna äter intramuskulärt fett med bacon eller nacke och växer därför fett. Tyskarna äter kokt bacon med potatis, vilket inte heller bidrar till smal figur.

Andra fördelaktiga egenskaper hos svamp: hjälper till med lungsjukdomar; behandlar levern tar bort tungmetaller från kroppen; helminth parasiter bor inte i den. De gynnsamma egenskaperna hos svampa är bättre manifesterade när de konsumeras i måttlighet (högst 100 g per dag). När det gäller risken för fetma, i Amerika, där de inte äter äkta svamp, är de många gånger mer feta än i Ukraina, där de äter fett varje dag.

http://otvet.mail.ru/question/50135665

Bakat och på en smörgås. Är det möjligt att äta fett utan hälsorisk?

En bit bacon, lägg på brödet, ser aptitretande ut. Men hur ofta har du råd med en sådan smörgås utan att det skadar hälsa och form?

Vår expert är en nutritionist, nutritiolog, medlem av National Association of Nutritionists and Nutritionists Anna Belousova.

Känn normen!

I fett finns det mycket fett och kalorier, förutom den innehåller en ganska stor mängd arakidonsyra. Många tror på dess användbarhet - på Internet finns det information om att denna syra minskar nivån av skadligt kolesterol i blodet, vilket kompenserar för fettskador. Tyvärr är det inte. Nivån av kolesterol arakidonsyra kan inte minska, men stora doser av denna substans åstadkommer inflammatoriska reaktioner.

Dessutom säljs fettet vanligtvis saltat. En kombination av fett och salt skapar en allvarlig belastning på kärlen. Faren för en sådan kombination skrevs av den berömda Avicenna i hans "Canon of Medicine". Ur moderna doktors synvinkel var den gamla healaren helt rätt.

Därför bör även absolut friska människor inte äta fett mer än 2 gånger i veckan, och en del får inte vara mer än 3 tunna skivor.

De som är överviktiga, diabetiker eller utsatta för dessa sjukdomar, är fett endast tillåtet som en delikatess för semestern. Och du bör inte fira med en bit av fett hela semestern i rad, bland annat Builder's Day, Honduras Independence Day och Paris Commune Day, fettet bör inte vara närvarande oftare 3-4 gånger om året i menyn av sådana människor.

Om du lider av någon sjukdom i bukspottkörteln kan du bara skämma bort lard om det finns möjlighet att ta ett enzympreparat för att äta fett under maten.

Gör utan cracklings!

Potatis stekt i bacon med spröda knäckor är mycket välsmakande. Men sprickorna är fortfarande överflödiga. De skapar samma ruddyskorpa, som inte bara gör disken aptitretande, utan ger också cancerframkallande läkemedel.

Så snart fettet som kastas i pannan börjar hissa, måste du minska värmen och smälta fettet, och det är bättre att ta bort greven från stekpannan. Därefter kan du lägga till potatis. Få en kalori, men relativt hälsosam maträtt. Faktum är att svampen har en ganska låg brinnstemperatur. Och ju högre värmen är, desto mer karcinogener kommer i färdig maträtt. Därför är stekning i smält svamp hälsosammare än i smör. När allt kommer omkring lägger tillverkarna ofta vatten och vegetabiliska oljor till smör, så temperaturen på brinnande olja blir ganska hög. Och i så fall ökar antalet cancerframkallande ämnen.

Drog honom!

Matlagning svamp är lätt. En bit bacon ska finhackas, sätta i en emaljerad järngryta eller en keramisk kruka, sätt på en mycket liten eld och se till att den inte brinner. Under ett par timmar är fettet helt uppvärmt. Därefter måste den tömmas genom en sigta i en annan maträtt (bättre i en keramisk kruka igen), kylas på balkongen och läggas i kylskåpet. Hållbarhetstid för ghee är ca 4 månader.

Rätt smörgås

Den bästa kombinationen är en bit bacon med fullkornsbröd. Cellulosa som ingår i sådant bröd minskar belastningen på bukspottkörteln och gallblåsan. Faktum är att när kroppens fett absorberar, bör dessa kroppar snabbt kasta ut alla sina saftar, och det här är hårt arbete. Fiber saktar ner denna process, "gör livet enklare" för matsmältningsorganen.

Kli kan vara ersättning av fullkornsbröd. Om du äter svamp på samma sätt eller med vitt bröd, håll det med en matsked kli och drick det med te eller varmt vatten. Om du dricker fett med något kallt, kommer bukspottkörteln att ha svårt, eftersom fett smälter vid en temperatur som är något lägre än din kroppstemperatur. Därför, i kombination med kalla drycker smälter fettet svårare.

Rätt val

Närvaron av köttstrimlor i fett tyder på att grisen är korrekt utfodrad före slakt, så det är bättre att föredra den "randiga" delen.

Men från rökt bacon måste ge upp. För tillverkning av industriella medel används ofta flytande rök, som innehåller cancerframkallande ämnen.

receptet

Hirs med lard

hirs - 1 kg
svamp med köttårer - 150-300 g (mängden lera och spannmål beror på dina preferenser)
vegetabilisk olja - 1 tsk