Om du gillar lantbruksprodukter och ofta äter kalkon kött, bör du vara uppmärksam på ägget.

Med sina egenskaper är kalkonägg så nära som möjligt för kycklingägg, vilket innebär att de kan och bör ätas. Om du inte känner till funktionerna i kalkonägg kommer den här artikeln att vara till nytta för dig.

Hur ser ett kalkonägg ut

Turkiet ägg är större än kycklingar - deras vikt är ca 70 gram. De har ett tätt, men något lös skal av en ljus krämfärg med små fläckar av mörkare färg.

Detta gör det enkelt att skilja dem från andra fjäderfäprodukter. Ju yngre kalkon, desto lättare är det ägget som blåser, och desto mindre är kalkonäggets storlek.

Ägg finns nästan aldrig i butiker, eftersom dessa fåglar är uppfödda för kött. Men du kan köpa dem på privata gårdar. Innan du köper, utvärdera utseendet.

Var uppmärksam på

• Skalets renhet - närvaron av en liten skräp, sugrör anses vara normen, men om för mycket förorening är värt varningen, kan du ha brutit villkoren för fjäderfäet,
• Skalets integritet - se till att det inte finns några marker, sprickor genom vilka bakterier kan tränga in,
• hemma, ägg i vattnet - färskt kommer omedelbart att sjunka, och felet kommer att dyka upp.

Glöm inte att fråga säljaren att visa dokument som tillåter försäljning av sådana produkter.

Äter kalkonägg

Turkiet ägg är friska och näringsrika, så du kan säkert inkludera dem i din kost. Mest föredragna är de som tagits under den första månaden på sommaren, när fåglar matas på färska gröna.

Med regelbunden konsumtion av denna produkt:

• immunitet ökar, metabolism normaliseras,
• kroppen får vitaminerna A, B2, B6, D, E, liksom kalcium, koppar och järn,
• I kosten för barn under ett år gammal används denna produkt för att förebygga rickets.

I ett färskt ägg - ca 171 kcal. Det är ganska tjockt, så du bör inte missbruka de som vill gå ner i vikt.

Det enklaste sättet att laga ett kalkonägg är att laga mat.

• Hårdkokt - 14 minuter.
• Mjukkokt - 7 minuter.
• Pashot - 2 minuter.
• I väskan - 5 minuter.

Omelettälskare kan också experimentera.

Ett utmärkt recept är populärt i Israel och flera arabiska länder.

• 3 kalkonägg,
• lök, vitlöksklyfta,
• 1 paprika,
• 2 korv, en liten tomatsaft,
• olivolja för stekning,
• salt och peppar efter smak.

Vi förbereder enligt följande algoritm:

1. Skär löken i ringar och sedan ringerna i halva.
2. Skär paprikorna i tunna ringar, och sedan, som lök, klippa dem igen i hälften.
3. Vi skär korv i cirklar 5-6 mm tjocka.
4. Haka vitlökskivorna i tunna plattor, sedan igen i hälften.
5. Häll olja på en uppvärmd panna och lägg lök, sedan peppar och vitlök. Stek några minuter.
6. Tillsätt korv och stek i ytterligare tre minuter.
7. Tillsätt lite tomatjuice, salt och peppar.
8. När fukten avdunstar, bryt ägget och steka över låg värme under locket i 5 minuter. Så snart ekorren griper, ta bort pannan från värmen.

Serveras med färska örter.

Hur man lagrar

Eftersom ägg av denna fågel tenderar att absorbera lukt är det oönskat att lagra dem på samma hyllan av kylskåpet med rökt kött, vitlök, citrus och andra doftande produkter.

Ett annat sätt är att lägga ägg i en lösning av salt och vatten (1 matsked salt per 1 liter vatten).

Om du behöver behålla fräscha oanvända äggulor, häll dem bara med kallt vatten, så kommer de att ätas i några dagar.

Hur mycket och var att köpa

Att hitta kalkonägg till salu är inte så lätt - en kvinna avlägsnar inte mer än 25 stycken per säsong, varför de är dyra.

Följande privata gårdar säljer denna produkt:

• "Stork Nest" - en privat bondgård i Pskovregionen. Erbjuder hemlagad kalkonägg till ett pris av 100 rubel stycken. Kontakt telefon +7 (921) 607-73-15.
• Privat gård i Mukhanovo, Moskva regionen. Sälj produkter till 35 rubel stycken. Kontakt telefon +7 (905) 555-51-58.
• Privat gård i Kolomino, Moskva regionen. Här kan du köpa en bit för 30 rubel. Kontakt telefon +7 (919) 777-82-80.
• Ecofarm "kloster" i Leningrad regionen, Monastyrki byn. Ange produktionskostnaden per telefon +7 (812) 954-45-90.

http://polziky.ru/%D0%B8%D0%BD%D0%B4%D1%8E%D1%88%D0%B8%D0%BD%D1%8B%D0%B5-%D1%8F% D0% B9% D1% 86% D0% B0% E2% 80% AF% D0% BE% D1% 82% D0% B2% D0% B5% D1% 82% D1% 8B% D0% BD% D0% B0-% D0% B2% D0% B0% D0% B6% D0% BD% D1% 8B% D0% B5-% D0% B2% D0% BE% D0% BF /

Inkubation av kalkonägg: Enhetsval, temperatur och fuktighet vid lucka

De flesta fjäderfäbönder växer kalkoner. Dessa fåglar har mjukt ner, gott kött, de ger mycket ägg. Därför börjar bönderna sin verksamhet med uppfödningen av den här fågeln.

För att små kalkonpulver ska vara starka sker inkubationen av kalkonägg enligt särskilda regler.

Innehåller inkubation av kalkonägg: regler och föreskrifter

Inkubationsprocessen av kalkon och kycklingägg sker på samma princip, men har olika regimeparametrar.

Turkiet kläckande ägg

Inkubation av kalkonägg i inkubatorn är olika:

• fuktighetsnivå
• lufttemperatur;
• ventilationskvalitet;
• inkubationsproduktens rotationshastighet;
• kylnings- och sprutfrekvens;
• inkubationsperiod.

Om du följer alla regimindikatorer kan du uppnå de högsta möjliga resultaten på slutsatsen. Till skillnad från kyckling och gås ägg måste kalkonprover sändas i tid.

Hatchbarhetshastigheten beror på kupens frekvens.

Fåglar vars ägg används för avel hålls under särskilda förhållanden. Manlig kalkon och honor hålls i separata fjäderfähus. För att befrukta ägget placeras honor i buret i 6 timmar för männen.

Kalkonens instinkt utvecklas när det finns 15 ägg i kopplingen. Därför utförs samlingen av ägg innan deras nummer i kopplingen når denna figur. Endast kvinnor som har nått 8 månader kan komma in i inkubationsflocken.

Urval av enheter för avelsspring

Om vi ​​jämför den naturliga kläckningen av fåglar och kläckeri, så är det med naturligt sätt antalet fåglar 2 gånger mindre.

En kvalitet inkubator kommer att ge en stor andel av friska poults. Enheter producerar:

1. Med toppen eller botten av värmeelementet. Apparater med lägre värme behåller värmen bättre än med övre. Eftersom en del av värmen från toppen av värmeelementet går igenom ventilationshålen.
2. Med en annan intern kamera. Apparater med stora kamrar används för att odla kalkoner i industriell skala. Kameran innehåller ett bokmärkeägg från 500 till 2 000 stycken. Hushållsapparater låter dig ligga mellan 30 och 150 stycken.
3. Med eller utan automatisk roterande funktion. När du använder enheten utan autoturn-funktionen kopplas kopplingen självständigt.
4. Med manuell eller automatisk styrning. I motsats till automatiserade inkubatorer, där den erforderliga temperaturregimen är etablerad 1 gång krävs konstant övervakning för instrument med manuell styrning. Temperaturen kontrolleras 2-3 gånger om dagen och justeras beroende på beviset.

De mest populära enheterna är utrustade med fukt- och temperatursensorer: "Laying", "Ideal henna", "Blitz". Dessa enheter har en automatisk roterande funktion.

Hur man väljer ägg för inkubation

Endast den produkt som har valts noggrant för externa och interna kvaliteter placeras i inkubatorn. Fjäderfäuppfödaren undersöker insidan av produkten med ett ovoskop.

Egenskaper av ett prov av hög kvalitet under translucens:

• har en äggula med suddiga gränser;
• äggulan är i mitten: om du vrider ägget rinner det långsamt;
• proteinet ser klart ut;
• I den dumma änden av ägget är synlig luftkammare.

Nestlingsfödda är svaga om små och stora äggtyper används för inkubation. Andelen luckningsegenskaper hos sådana fall är liten.

Hur man väljer ägg för inkubation

Medelstora ägg läggs i enheten med en ren och jämn yta. Skadade exemplar, grova och med avvisade tillväxt.

En felaktig kopia anses vara rund, för långsträckt och med blågröna spår. Ett kvalitetsägg är vit. Det finns lätta beige kopior med en brun nyans.

Storleken på och storleken på ägg är vald beroende på rasen av fåglar:

1. En vitkalkong med bredbröst ger cirka 120 ägg per år. Inkubationsprodukten har en vikt av 80 till 90 gram.
2. Brons nord kaukasisk fågel väger upp till 15 kg. Äggproduktionen för året är 80 stycken. Inkubationsproduktens vikt är 100 g.
3. Brons bredbröst - liknar den nordkaukasiska rasen, ger upp till 100 ägg per år. För inkubation, använd en produkt som väger 85 g.

Avelsfåglar fungerar inte om du väljer dåligt kvalitetsinkubationsmaterial.

Hur man lagrar och hanterar ägg innan man lägger dem

Luckningsnivån är direkt relaterad till äggens hållbarhet. Procentandelen av uttag minskar om produkten har lagrats under lång tid. Fjäderfäbönder rekommenderar att man föredrar förekomster som inte är mer än 10 dagar från det att rivningen slopits.

Tabellen över procentsatsen av luktbarhet beroende på lagring:

http://domaferma.com/indyuki/inkubacia-indusinyh-aic.html

Hur ser ett kalkonägg ut

Tre färska kalkonägg på ett bambu bord

I många länder är kalkon en traditionell festlig maträtt. Men kalkonägg finns sällan i affären - deras kycklingar "bröder" har helt ersatt dem. Men på marknaden kan denna hälsosamma och välsmakande produkt hittas ganska enkelt. Hur man lär sig kalkon ägg.

Foto av Turkiet ägg

Levande och foto kalkon ägg skiljer sig från kyckling mer stor i storlek, spetsig form och karakteristiska ljusbruna fläckar. När det gäller de konkreta siffrorna är parametrarna för kalkonägg:

• Höjd är ca 6-7 cm.
• Kalkonäggets vikt är 70-85 gram, beroende på kategori.

Som redan nämnts är färgen på kalkonägg vita eller ljusgula med bruna fläckar.

Smak av kalkonägg

Om kalkon ägg i utseende är något annorlunda än kyckling, men inte för mycket, då är skillnaderna i smaken ännu mindre. De skiljer sig bara i lite mer fet och lite mindre protein. Resten av kompositionen är liknande: högt innehåll av kalium och magnesium, vitaminer i grupp B, A, E, folsyra, jod.

Matlagning kalkon ägg kan vara samma rätter som kyckling: äggröra, kokt ägg, stekt ägg, äggröra, pocherade ägg, sallader, bakverk, etc. Det är viktigt att inte överdriva det, eftersom kalkonägg innehåller en ganska stor mängd kolesterol. I överflöd klumpar det blodkärl, vilket kan orsaka allvarliga hjärt-och kärlsjukdomar. En vuxen skulle räcka för att äta 3-5 ägg per vecka. Barn kommer att vara tillräckligt 1-2. Det är också värt att komma ihåg att barn endast kan ges hårdkokta ägg - flytande äggula kan vara en källa till salmonellainfektion.

http://egg-guru.ru/interesno-znat/kak-vyglyadit-indyushinoe-yajtso/

Inkubation av kalkon ägg - alla subtiliteter av avel friska kalkon poults

Inkubation av kalkonägg i en vanlig hemmiljö används ofta av bondägare och vanliga älskare. Även om kalkonerna har en förödande instinkt, kan de krossa ägg, eftersom en vuxen väger över 10 kilo. Den ekonomiska frågan är inte heller den sista. För att få goda råvaror för inkubation måste fjäderfäbonden säkerställa att kalkonerna är ordentligt underhållna.

Innehåller inkubation av kalkonägg

Inkubation av poult i en inkubator hemma har ett antal funktioner: en av dem är en stabil temperatur under hela inkubationsperioden. Det behöver praktiskt taget inte ändras, det gör fjäderfäbonden mycket lättare uppgift. Ja, och vridning krävs i genomsnitt mindre än vid uppfödning av ägg från andra fåglar.

En annan funktion: du måste hämta ägg för inkubation efter att kalkon kommer att bära mer än 15 stycken. Kopior måste väga minst 100 gram, resten måste slängas. Kalkonerna måste hållas skilda från kalkonerna, om äggen är planerade att användas för ytterligare framgångsrik inkubation.

Framställning av kalkonägg för inkubation

Inkubation av kalkonägg börjar med förberedelseprocessen. Erfaren fjäderfäbönder rekommenderar inte att tvätta materialet för inkubation. Du måste välja ägg med ett rent skal och rätt formulär. Pre-kalkon ägg lyser igenom och välj de som har en äggula i mitten, det finns en luftkammare vid den trubbiga änden.

Förvaring av kalkonägg för inkubation bör utföras vid en fuktighet på 80%. Den rekommenderade temperaturen är 12-13 grader, placeringen är uppåt med en trubbig ände, vänd om vart fjärde dag. Hållbarhet för ägg - högst 10 dagar. Urvalet av ägg är bättre att utföra från fåglar vars ålder överskrider 8 månader.

Metoden att lägga på inkubationen beror helt på typen av inkubator. Du kan placera ägg vertikalt och horisontellt. Om inkubatorn inte har en automatisk rotationsfunktion är det bättre att göra märken på skalet för att inte bli förvirrad i framtiden. Märkena kvarstår i blyertspenna, spetspennor och markörer är inte lämpliga för detta på grund av närvaron av kemikalier i kompositionen.

Inkubationstemperatur för kalkonägg

Temperaturen för inkubation av kalkonägg är följande:

• 1-8 dagar: + 37,8 ° С.
• Från 9 till 21 dagar: minska till 37,6 ° С.
• Från dag 22 till dag 25: +37.
• Dag 26: processen för kläckningspulver börjar, det är nödvändigt att hålla temperaturen vid 37,4 ° C.
• När kycklingarna blir mer aktiva sjunker temperaturen till 36,6 grader. En viktig roll tillhör vridning av ägg, de måste utföras 4 gånger om dagen, idealisk - 12 gånger.

Fukt vid inkubation av kalkonägg

Fuktregimen vid inkubation av kalkonägg under de första tre dagarna bibehålls vid 60-65%, under de närmaste 10 dagarna sänks fuktigheten till 45%, från och med den 15: e dagen ökas den igen till 60 °. Ökningen till 70% utförs när naklevärdet uppträder, stöd, tills det finns kalkonpulvernas födelse. Om fukt inte räcker är kalkonpullar svåra att komma ur skalet.

Tidpunkten för inkubation av kalkonägg

Inkubationsperioden är 28 dagar, toleransen är 1-2 dagar. Under denna period ändras flera gånger temperaturen och fuktigheten i inkubatorn. Hela processen med inkubation av kalkonägg är vanligtvis uppdelad i 4 steg:

• Varaktighet för de första 8 dagarna. Vid denna tidpunkt börjar embryotets cirkulationssystem att bildas, men embryot kan inte ses ännu.
• Den andra etappen varar från 8 till 14 dagar. Vid detta tillfälle kan du utföra den första culling.
• Från 15 till 25 börjar embryot att röra sig.
• 3 dagar - varaktigheten av fjärde etappen. Håll den sista cullen.

Det är bättre att fixa inkubationssättet för poult i ett bord och placera det nära inkubatorn. Detta är viktigt för att undvika förvirring och övervakning av embryonernas aktivitet. Om det behövs, genomfört utfällning i tid. Ägg ska inverteras vid varje inkubationsstadium.

De sista dagarna av inkubation av kalkonägg

Vid ungefär dag 26 upptar embryot helt utrymme i ägget. Krockkudden blir stor, embryot är klart för kläckning. Nackbulten blir märkbar, men om det inte finns någon rörelse har utvecklingen av kycklingen slutat, den har slutat. Uppvärmning ägg under de sista dagarna av inkubation utförs vid en nivå av 36,6-37 ° C, utgången sker vid liknande hastigheter. På dag 27 börjar poults att dyka upp massivt.

Turkiet ägg inkubation fel

Misstag görs ofta av nybörjare av fjäderfä, som tror att avvikelser från den önskade temperaturen inte kommer att skada framtida kycklingar. De överhettar kopplingen eller överkolar den, vilket är absolut omöjligt att göra. Konsekvenserna av felaktig inkubation av kalkonägg är ledsna: på grund av överhettning dödar embryon, och om de är födda, då med avvikelser och deformiteter.

Mud överkylning är ett annat misstag. Från ägg svaga kalkoner kläckta, med ödlor, problemben. Typiska fel inkluderar också ett otillräckligt antal varv och bristande överensstämmelse med fuktighetsnivån. Det finns situationer när det går att odla fjäderfäbönder ofta en inkubator. Gör inte det här.

Gemensam inkubation

Den gemensamma inkubationen av ägg från olika fåglar är äkta. Många ägare övar denna inställning. Detta förklaras också av ekonomiska överväganden, inköp av en inkubator är inte ett billigt nöje, desto mer för varje typ av ägg. Reglerna för inkubation av kalkonägg och andra fjäderfäägg är liknande: luftfuktigheten under hela perioden är ca 50%, temperaturen är 37,8 ° C.

Gemensam inkubation av kyckling och kalkonägg

Inkubation av kyckling och kalkon ägg tillsammans är tillåten, med förbehåll för följande:

• Äggstorleken är nästan densamma, de skiljer sig bara i utseende, det är svårt att förvirra.
• Minimikrav i innehållsläge.

Inkubationsprocessen kommer att skilja sig åt i antal varv. Turkiet ägg är bättre att vända kyckling. Hönshus måste ventileras från och med den 11: e dagen. Efter att kycklingarna kläcker fortsätter processen med att inkubera kalkonägg. Chicks kalkon kommer bara att visas på 27-28 dagarna. Det är viktigt att under de sista dagarna av inkubation för kycklingägg måste fuktighetsnivån ökas, vilket är dåligt för kalkonägg. Därför blir en extra inkubator nödvändig.

Gemensam inkubation av gås och kalkonägg

Inkubation av gås och kalkon ägg tillsammans är en helt genomförbar process. Men inkubationsperioden för varje typ av ägg är annorlunda, så poeten behöver göra en flik med ett visst intervall. I början av inkubationen lagde gås ägg efter tre dagar - kalkon. Som ett resultat kommer kycklingarna att visas samma dag, vilket gör det möjligt för oss att inte bli förvirrad i termer.

Inkubation av kalkonägg sker enligt samma algoritm som andra hushållsfåglar. Specificitet i processen är närvarande, men den hänvisar till temperaturregimen och frekvensen av inversion. Att föra unga kalkoner i en inkubator är inte så tidskrävande som det kan tyckas i början. Det viktigaste är att organisationen av processen är korrekt.

http://lenta.co/inkubaciya-indyushinyh-yaic-vse-tonkosti-vyvedeniya-z-1395008

Inkubation av kalkonägg i hemmet

Inkubation av kalkonägg hemma ger en särskild ordning, vars överensstämmelse är nyckeln till en lyckad process och att bli frisk ung.

Innehåller inkubation av kalkonägg: regler och föreskrifter

Processen med inkubation av kalkonägg utförs på samma sätt som för andra fjäderfän (gäss, kycklingar och änder). Specificitet för kalkoner finns i andra indikatorer som skiljer inkubationssättet för kalkonägg i hemmet, nämligen:

• lufttemperaturen inuti enheten;
• luftfuktighet och luftutbyte;
• frekvens av äggrotation, kylning, sprutning;
• inkubationsperiod.

Alla dessa parametrar är inte universella, så det är viktigt att följa tips om deras storlek för att få pojkarna in i inkubatorn så effektivt som möjligt.

Den väsentliga egenskapen som särskiljer inkubation av kalkonägg från ägg från andra fåglar (kycklingar, gäss och änder) är beroende av korrekt, aktuell omvändning. Turning utförs mycket oftare än i andra fall. Detta påverkar direkt luckningsindexet.

En särskiljande egenskap - och sättet att hålla flocken av fåglar, vars ägg kommer att användas för avel. Kalkoner ska vara skilda från män. Den senare bör tillåtas kalkoner endast för befruktning i en period av cirka sex timmar, och sedan igen för att separera.

Ägg bör samlas i händelse av att honan redan har lagt dem i mängden 15 stycken, på grund av denna koppling kan uppfostringen utvecklas. I inkubationen måste besättningen vara närvarande kalkoner i åldern åtta månader.

Valet av kalkoner för uppfödning

När man planerar att engagera sig i kalkoner behöver fjäderfäbonden ta reda på vilken typ av kalkoner han vill se på sin gård. Inhemska uppfödare rekommenderar att uppmärksamma sådana raser.

Brons brett bröst. Det är en utmärkt köttras: massan av kalkoner är 12, kalkoner - 19 kg. Kvinnor tar cirka 100 ägg per år.

Moskva vitras

Erfaren fjäderfäproducenter rekommenderar att du väljer produkter från de lager där:

• brett bröst;
• massiva höfter;
• raka och kraftfulla ben
• lång och rak köl;
• friska ögon: rundade, med klara kanter, utbuktning (nedsänkta eller röda ögon indikerar sjukdomen).

Det är viktigt! Kvaliteten på ägget kommer att bero på kvinnornas hälsa.

Hur man väljer ägg för inkubation?

Kalkonäggets vikt och storlek för efterföljande inkubation beror på kalkonernas ras och deras parametrar.

Således är de mest uppfödda i gårdarna sådana raser:

• Nord kaukasisk brons - den optimala vikten av inkubationsprodukten är ca 100 gram;
• brons bröstkorg - välj en produkt som väger ca 85 gram;
• vit brettkorsad - använd kalkonprodukt som väger 80 till 90 gram för avel;
• Moskva vit och brons - för vilken inkubationsprodukten har en genomsnittlig vikt av 85 g.

För en inkubator bör endast medelstora ägg väljas. Överdrivet stora eller mycket små prov ger en låg luktbarhet och svaga ungdomar. På skalet bör det inte finnas några tillväxtar, grovhet, skada.

Färgen på ägg av hög kvalitet är vit, ljus beige, med en liten brunfärg. Pigmenteringen är inte särskilt ljus, men inte blek. Alla prover med grönblå fläckar är inte lämpliga för inkubation. Blanketten måste vara korrekt. Sfäriska och alltför långsträckta ägg anses också äktenskap.

Interna produktkvaliteter bestäms genom att titta genom ovoskopet. Det inkuberade ägget måste uppfylla följande kriterier:

• en äggula;
• äggula placerad i mitten;
• när den svänger rör den sig långsamt;
• äggula fuzzy i dess konturer;
• inga extra krockkuddar, förutom vid den trubbiga änden;
• transparent protein.

Inkonsekvensen av minst ett av dessa kriterier är anledningen till att man avvisar ägget, eftersom det inte kommer att vara möjligt att ta bort poultarna från inkubatorn hemma.

Hur ska ägg lagras och bearbetas innan de placeras i enheten?

De ägg som valts för inkubation bör förvaras på ett torrt ställe, utan tillgång till det genom solstrålar. Det rekommenderas att fälla ner dem med en skarp ände. Temperaturen som sätts i förvaringsrummet är 12 ° C, och luftens luftfuktighet i rummet ska inte överstiga 80%. Det är absolut inte rekommenderat att hålla ägg i kylskåp.

Se även:

Hållbarheten för en kalkonprodukt innan den är avsatt för inkubation är inte mer än tio dagar. Ju längre äggen ligger, desto lägre kommer luckan att vara. Beroende på inkubationens produktivitet i hur många dagar äggen lagras visas i tabellen:

När man håller kalkonägg för inkubation bör de vändas över minst fyra gånger om dagen. På detta beror den korrekta bildningen av det framtida embryot och utkläckning av poult i inkubatorn hemma.

Innan du placerar kopplingen i enheten för kläckning av kalkoner hemma, ska både ägg och inkubator desinficeras. Detta kommer att hjälpa till i framtiden för att skydda kycklingar från infektion. Desinfektionsmedel säljs nu i alla veterinärapotek (Ecocide, Virotsid, Gluteks, etc.). Lösningarna som framställs av sig har liknande egenskaper: en varm (ca 40 ° C) vattenhaltig lösning av kaliumpermanganat, väteperoxid.

Det rekommenderas inte att tvätta ägget i de angivna lösningarna - de behandlas med en servett fuktad i lösningen, de får inte droppa från dem. De bör tillåtas torka ut naturligt, gnugga dem inte med en torr handduk så att de inte skadar skyddshöljet på skalet.

Innehåller lagringsäggägg

Inkubation av kalkonpulver kommer att bli framgångsrik eller inte, beror till stor del på hur stor ägglagring är. Det bör förstås att ju längre materialets hållbarhet är, desto mindre sannolikt kommer kyllingarna att kläckas. Således, på dag 5, sannolikheten för att en levande kyckling kommer att uppträda är 84,5% och vid den tionde dagen sjunker denna sannolikhet till 73,3%. Efter 25 dagar är denna sannolikhet 0.

Förvara kläckägg innan du lägger dem i specialbrickor, där de kan placeras vertikalt. Lägg äggen så att deras trubbiga kant var på toppen. Efter 4 dagars lagring, vrid äggen till andra sidan. Om du ursprungligen lägger ägg i diskord, är det lätt att bli förvirrad, vilken av dem vänds upp och ner och vilka som inte är. Och om du inte utför en kupp, kan bakterien bildas felaktigt. Som ett resultat, även om kycklingen visas, kommer det att vara otvivelaktigt.

Till kläckningsägget var livskraftigt, förvara det vid en temperatur av 12-140C. Du måste också se till att luftfuktigheten inomhus är 80%.

Äggdesinfektion och rengöring

Innan du lägger i inkubatorn, tvättas inte ägget, men bara rensas av smuts. Innan du lägger dem i en inkubator måste du ta bort alla eventuella skräp och desinficera. För detta ändamål är det lämpligt att använda kaliumpermanganat, glutex eller väteperoxid. Vi desinficerar ägget efter att de har värmts till rumstemperatur.

Vid desinfektion hemma borde du inte bada materialet som är berett för bokmärket i ett bad av kaliumpermanganat eller annat antiseptiskt. Det är nog att bearbeta det med en servett fuktad med antiseptisk. Torka kalkonägg också borde inte vara. Låt dem torka naturligt.

Både stora ägg och små producerar ofta inte livskraftiga kycklingar. Därför stoppar vi valet på kopior av medelstorlek.

Urval av enheter för avelsspring

En god andel kläckande friska kycklingar kan erhållas genom att köpa en kvalitetsinkubator. När du väljer att vara uppmärksam på följande nyanser:

• Värmeelementets placering: i övre delen eller under;
• närvaron av auto-rotera funktionen;
• storleken på den inre kammaren;
• kontrollfunktioner: manuell eller automatisk.

Under naturliga förhållanden värmer kalkonen ägg från toppen, så i flera enheter är värmeelementet också placerat i övre delen. Men med detta arrangemang går värmen upp genom öppningarna. Värme förbrukas mer ekonomiskt när värmeelementen ligger i nedre delen.

I automatiserade enheter är det tillräckligt för bonden att ställa in önskade temperaturvärden. I enheter med manuell styrning är det nödvändigt att kontrollera temperaturen flera gånger om dagen och justera termostatens läge beroende på värdena som erhållits.

Fjäderfäbönder kan köpa inhemska enheter:

Det här är namnen på populära hushållsapparater: Vissa av dem är utrustade med en automatisk roterande funktion, fuktighet och temperatursensorer. När du planerar att odla kalkoner i industriell skala, bör du vara uppmärksam på industriell utrustning. Om från 30 till 150 placeras i hushållsapparater, placeras från 500 till flera tusen bitar i industriella bönder.

Framgången med inkubation beror inte bara på inkubatorns modell utan också på kvaliteten på de använda råvarorna.

Regler för urval av material för inkubation

Innan du lägger inkubatorn, bör fjäderfäbonden känna till vilken ägg som ska väljas. Följande anses lämpliga om:

• skalet är rent
• inga skalfel
• inga externa inclusions;
• skalfärg är vit, beige, med svagt brun nyans, små fläckar finns ofta;
• formen är korrekt, konformad.

Inkubatormaterial

Ej lämplig för reproduktion av avkommansprover:

• med fläckar av grönt och blått;
• med oregelbunden form: sfärisk eller alltför långsträckt;
• för stor eller liten.

Den optimala vikten är 80 g, men för vissa raser äger ägg över 90 g. För en inkubator väljs de så att storleken på alla exemplar är ungefär densamma. Efter att ha avslutat urvalsförfarandet för externa tecken, utför ovoskopiering.

När du skannar, var uppmärksam på:

• antal äggulor: det borde bara finnas en;
• placering av luftkammaren: belägen i matt kant
• Plommonets placering och dess rörlighet: Det ligger i mitten och rör sig långsamt när man vrider;
• Skelets integritet, förekomsten av defekter;
• Förekomsten av utländska inklusioner, till exempel blodproppar: de borde normalt inte vara.

Ovoskopirovaniya är det sista steget att avvisa inkubationsmaterialet. Det är ingen mening att titta igenom äggen på förhand, för under lagring kan vissa av dem försämras.

Lagringsfunktioner

Experter säger att kalkonäggets maximala hållbarhetstid är 10 dagar från det att de lagts. Med en ökning av timningsläckbarheten försämras märkbart.

Korrespondens av lagringsperioder och luktbarhet hos kalkonpulver

http://fermeru.site/indyuki/inkubatsiya-indyushinyh-yaits-v-domashnih-usloviyah

Teknikinkubation av kalkonägg i hemmet

Innehållet i artikeln

Funktioner av ägginkubation

För att öka antalet kalkoner måste du köpa unga lager eller uppfödda kycklingar under höna. Kvinnor är utmärkta kycklingar och vårdande mammor som skyddar och höjer kycklingar. Om antalet kalkonpulver är planerat att få mycket mer än kalkoner kan kläcka, använder bönderna hushålls inkubatorer.

Vilka är de nödvändiga villkoren för inkubation

För att inkubationsmaterialet ska vara av hög kvalitet måste du först och främst ta hand om rätt utfodring av producenterna. Efter början av äggläggning skördas ägg minst två gånger om dagen. Om temperaturen i huset är för hög eller mycket låg, kommer en sådan avgift att förhindra överhettning eller överkylning.

Viktigt: Tidig insamling av ägg kommer att förhindra att patogener tränger in i ägget och provocera embryonets död.

Skördade kläckägg till fliken hålls horisontellt på en torr och ren plats. De övergår dagligen under lagring.

Turkiet ägginkubationsteknik

Eftersom det inte alltid är möjligt att samla in det önskade antalet inkubationsägg på kort tid, då för ett bra resultat av uppfödningskockor, bör du överväga några faktorer:

• lagra ägget vid en temperatur av 10-12 grader;
• perioden från insamling till läggning i inkubatorn ska vara högst 7 dagar;
• För att öka inkubationsäggets liv kan du placera dem på andra eller fjärde dagen i en inkubator vid en temperatur av 38 grader och vänta 5 timmar. Luftfuktigheten är cirka 70 procent. Sedan placeras ägget på en torr, sval plats. Denna enkla teknik för att förlänga livskraften hos embryon upp till 2 veckor;
• Bestrålning av ett ägg med en kvicksilver-kvarts lampa i 20-30 minuter från ett avstånd på 35-40 centimeter ger också bra resultat.

Stages of Turkey Egg Incubation

Kalkoner är utmärkta mammor, och om du väljer en bra kvinna som kycklingar, kommer det inga problem med att hitta 12-17 kalkonpulver. Dessutom sitter du på boet med 5-6 honor, du kan uppnå en mycket imponerande boskap av denna vackra fågel. När allt kommer under kalkon sätta 16-17 ägg, och utsättningen av kycklingar är 80-100 procent.

Inkubation av kalkonägg i hemmet utförs också med hjälp av en heminkubator. Efter samling och läggning av källmaterialet i inkubatorn etableras den nödvändiga regimen och hela processen observeras strikt i 28 dagar tills kycklingarna uppträder.

Konventionellt kan inkubationen av ägg uppdelas i tre steg:

• 1-25 dagar - bildandet av en kalkon inne i ägget
• Dag 26 - lägger skalen och utseendet på de första kycklingarna;
• 27-28 dag - ungas massutseende.

Det finns fall där kycklingen inte kan komma ur skalet. Då behöver du lite hjälpbarn.

Inkubation av kalkoner hemma: video

Vanligtvis transporteras kalkoner på morgonen, ibland på eftermiddagen eller på kvällen. Ägg som slits ned på morgonen anses vara det bästa för kläckning. Alla subtiliteter som inkuberar kalkonpulver i hemvideoen nedan, visar tydligt denna process.

Inkubation av kalkoner hemma: bord

Inkubation av poultarna i inkubatorn hemma, som visas i tabellen, visar de huvudparametrar som måste användas för att få friska kycklingar.

I tabellen ingår äggstiden i inkubatorn, önskad temperatur och optimal fuktighet, med vilken du kan få det högsta resultatet.

Inkubationstiden är 26-28 dagar. Under de första 14 dagarna är temperaturen inställd på inom 38 grader, den är optimal för utveckling av embryot. Fuktigheten under de första dagarna är 65%, efter en vecka reduceras den med 15% och hålls vid 50%.

Inkubationstabell: Timing, Temperatur och Fuktighet

http://oldfarmer.ru/razvedenie-ptic/indjuki/rezhimy-i-osobennosti-inkubacii-jaic-tajna-rozhdenija-indjushonka.html

Innehåller inkubation av kalkonägg: från bokmärken till kläckning

Vid artificiellt uppfödning av kalkonägg är det viktigt att korrekt förbereda materialet, lägga det i en inkubator, sätt in och övervaka embryonets utveckling. Om du gör minst ett misstag - förlorar stort ris hela fliken. I artikeln beskrivs i detalj alla regler och grundval för framgångsrik inkubation av kalkonägg.

Val av kalkonras för inkubation

För att få maximal vinst från avelkalkoner är det viktigt att välja en ras med optimal lämplig produktivitet.

Erfaren fjäderfäbönder rekommenderar att man väljer en av följande raser:

• Nord kaukasisk brons. Detta är en av de mest populära raserna av kalkoner. Vuxna kalkoner väger upp till 15 kg, kalkoner - upp till 8 kg. För året bär kalkon upp till 80 ägg.
• Brons brett bröst. Denna populära köttras motsvarar de nordkaukasiska kalkonerna. Kalkonens vikt - 19 kg, kalkoner - 12 kg. Äggproduktion - 100-120 stycken per år.
• Wagon. Ras skiljer sig i en snabb uppsättning av vikt. Kalkonens vikt - 10 kg, kalkoner - upp till 18 kg. Äggproduktion - 60-70 stycken per år.
• Moskva vit. Mycket produktiv rasen, lätt anpassad till olika väderförhållanden. Kalkonens vikt - 8 kg, kalkoner - upp till 16 kg. Äggproduktion - upp till 100 stycken per år.

Mer om lämpliga avelkalkoner för hemmafru beskrivs i artikeln som är här.

Det är också viktigt för framgångsrik inkubation, hur frisk hönan är genetiskt och fysiologiskt, eftersom kvaliteten på de valda äggen beror på den. Välja ägg för skilsmässa, ta dem från lagren som skiljer sig i sådana parametrar:

• breda bröst;
• massiva höfter;
• raka och kraftfulla ben
• lång och rak köl;
• friska ögon - de ska vara avrundade, med tydligt definierade kanter.

Innehåller inkubatorer för uttag av poults

Med naturliga kalkoner - under kalkon är luckbarheten högre än i inkubatorn. Men om målet om avelkockar är försäljning, så kan bara en inkubator ge ett stort antal individer.

En inkubator är en apparat inom vilken, tack vare värme och värmeisolering, en stabil temperatur och fuktighet upprätthålls. Alla inkubatorer fungerar på samma sätt, men deras design kan skilja sig åt.

Inkubatorer skiljer sig beroende på typen av uppvärmning:

• Med toppvärme. Denna variant är närmare naturlig inkubation - högen sitter ovanpå ägget, och embryot ligger i övre delen av ägget. Men tekniskt är den här designen inte rationell - varm luft, stigande upp, tas ut genom ventilation.
• Med bottenvärme. Varmluft tenderar bara efter det värmer upp ägget. Denna metod är mer ekonomisk än den tidigare.

Problemet med inkubation är ojämn uppvärmning. För att undvika detta måste du vända ägget. Det finns inkubatorer med dessa typer av vridning:

• Med automatisk. Bekvämt men dyrt alternativ. Ägg rullar över utan mänsklig intervention - enligt det etablerade programmet.
• Med mekanisk. Det finns en vridmekanism som aktiveras av mekanisk kraft - genom att trycka på spaken.
• Med manuell. Ägg måste vändas manuellt. Det här alternativet tar mycket tid.

Vid tidpunkten särskilja inkubatorer:

• industriellt - för stora gårdar, utformade för tusentals ägg;
• Jordbrukare - upp till 5000 ägg;
• hushåll - upp till 300 ägg.

En viktig nackdel med nätverksdrivna inkubatorer är risken för strömavbrott. Konsekvensen av denna situation är äggets död. Enligt typ av mat skilja enheter:

• Utan extra strömförsörjning. Arbeta från ett nätverk av 220 V. Om strömmen i ett nätverk försvinner kopplas enheter från. På grund av värmeisolering hålls temperaturen under en tid men inte för lång.
• Fristående. Tillsammans med elnätet finns det ett 12 V-batteri - sådana enheter fungerar smidigt.

Val av lämpliga ägg och deras förvaring

Det är omöjligt att lägga ägg i en inkubator utan föregående val - det kommer att finnas en mycket stor procentandel av avvisningar. För inkubation, välj ägg:

• befruktade;
• väger 80 g, i vissa raser - 90 g;
• inga defekter av skalet utan att slingra, spricka, interspersa;
• med vita, beige eller lite bruna skal.

Ägg är valda enligt standardparametrar - sfäriska prover avvisas, för små och för stora, med gröna eller blåa fläckar.

För en inkubator väljs ägg av samma storlek. Alla valda ägg är föremål för kopiering. Turkiet ägg lagras inte mer än 10 dagar. Om du håller ägg längre, försämras luktbarheten.

Beroende på luktbarhet på varaktigheten av ägglagring:

http://ferma.expert/pticy/indejki/razvedenie-indejki/inkubatsiya-yaits/

Turkiet ägg: egenskaper, lagring och samling av kalkonägg

Turkiet ägg är betydligt större än kycklingar i storlek, och vissa oerfarna fjäderfäbönder tycker att detta är deras enda skillnad. Det finns också många andra missuppfattningar angående denna ovanliga produkt. Är det möjligt att äta råa kalkonägg, varför de inte kan köpas i butiker och hur man lagrar färska produkter? I det här och andra problem försöker du förstå tillsammans.

Turkiet Ägg: Beskrivning

Europas invånare såg först kalkonägg tack vare Christopher Columbus, som tog med fåglar från den amerikanska kontinenten. Därefter började kalkonuppfödningsgårdarna spridas aktivt i Spanien, och fåglarna fick det inofficiella namnet "Spanska kycklingar". I gastronomi har kalkonägg länge haft delikatessstatus. I modern tid är det inte lätt att hitta ett kalkonägg på hyllorna av butikerna - det verkar inte ofta till salu. Vanligtvis innehåller kalkoner för efterföljande försäljning av kött, men vissa privata gårdar levererar till salu och ägg.

Utseendet av kalkonägg

Enligt smakegenskaper kalkon ägg verkligen ser ut som en kyckling, men det smakar mer intensiv, men närings den står på tredje plats efter ägg vaktlar och pärlhöns. På en säsong producerar fågeln inte mer än 25 ägg (i motsats till kycklingen som bärs varje dag), och detta motiverar deras höga kostnader.

En genomsnittlig kalkon ägg väger ca 70 gram

Ett genomsnittligt kalkonägg väger ca 70 gram, men ju yngre högen, desto mindre och lättare är dess ägg. Produkten har ett tätt krämskal med många porer. Hela ytan på ägget är täckt med små mörka fläckar som ger produkten ett bra utseende.

Sammansättning och kalori

Turkiet ägg innehåller en stor mängd olika användbara näringsämnen, men den specifika kompositionen bestäms av fågelns diet och årstiden när ägget laggades. Ägg som produceras i början av sommaren, när kalkon äter mestadels grönt foder, är mest balanserade i näringsämnenas innehåll.

Turkiet ägg innehåller en enorm mängd näringsämnen.

Produkten innehåller vitaminerna A, D, E, B2, B6, även höga halter följande mikroelement: kobolt, kalcium, järn, koppar, jod, fosfor, natrium-klorid, och purin (naturliga ämnen som finns jag i alla celler i kroppen).

Obs! Turkiet ägg är en mat med hög koncentration av fett och en låg koncentration av kolhydrater. Det kännetecknas av hög fetthalt, och därför rekommenderas det inte att använda ägg för kostnäring.

Viktiga produktfördelar

1. Utmärkt smak. De flesta fågelbönder tycker att kalkonägg och kycklingägg är lika i smak, men många gourmeter påpekar att det finns skillnader. Kockar rekommenderas att föredra produktionen av kalkoner.

Turkiet ägg i jämförelse med kyckling

Turkiet ägg är bra för gravida kvinnor.

När rekommenderas det inte att äta ägg?

Ägg orsakar inte allergiska reaktioner, och kan därför användas i näring av barn upp till ett år gammal och äldre.

Turkiet ägg kan användas i näring av spädbarn.

Men inte alla kan använda denna produkt utan hälsorisk. Turkiet ägg rekommenderas inte för användning i följande fall:

• om du har diagnostiserats med individuell intolerans mot ägg eller dess komponenter (protein, äggula)
• om processen med proteinavbrott i din kropp störs och sjukdomar i de inre organen verkar associerade med det;
• Om du vill gå ner i vikt, kolla noga på din figur eller vara fet.

När en individuell intolerans av produkten efter användningen kan visa utslag på ansikte och kropp. Ett rått ägg ger vissa fördelar för kroppen, men man måste komma ihåg att den råa produkten kan innehålla salmonella, och därför, före konsumtion, var noga med att bearbeta produkten termiskt.

För att skydda mot infektion, köp endast varor med ett helt skal, håll ägg i kylskåp. Men den viktigaste regeln - innan du bryter skalet, tvätta det noggrant med tvål och vatten.

Obs! Koncentrationen av kolesterol i kalkonägg är två gånger det rekommenderade dagliga intaget, och därför rekommenderas det inte att missbruka produkten. För att bibehålla hälsan och få maximal nytta är det tillräckligt att konsumera omkring två eller tre saker i veckan.

Odling och insamling av ägg

Turkiet ägg börjar bära i åldern från 7 till 9 månader. Fåglar flyger tre gånger om året, vanligtvis från februari till mars, från juni till juli och i slutet av sommaren. Fåglar bär flera stycken varje dag, men ibland sker detta utan ett intervall. Samochki sitter i upp till en månad.

För säsongen bär kalkon ca 25 ägg.

På en säsong producerar fågeln maximalt 25 ägg. För avel väljer du friska medelstora kalkoner. Kom ihåg att fåglar föredrar att bära ägg i boet.

Steg 1. För varje fågel, installera ett separat bo i ett mörkt stilla hörn. Gör en liten gräv i marken, täck den med strån, hö. Alternativt sätt en låg låda eller korg.

Turkiet bon

Steg 2. Häll lite jord och lägg kullen på toppen. Inomhus, håll temperaturen över 10 grader.

Straw Sängkläder

Steg 3. Var noga med att placera en matplatta med mat och en vattenflaska med vatten, samt en liten låda med aska och sand.

Nest för kalkon

Efter att ägget uppträder, kontrollera dess kvalitet genom visuell inspektion. Du kan också använda ett ovoskop för detta.

Kontrollera kalkonägg genom ovoskop

Jordbrukare flyttar stamprodukten i separata växlingsfack (inkubator) eller lämnar den under honan - de är utmärkta höns och mödrar. Unfertilized ägg som inte är avsedda för avel, skickas till salu eller används för mat.

http://selo-exp.com/induki/indyushinye-yajca.html

Inkubation av kalkonägg: hur man uppnår maximal prestanda?

Inkubation av kalkonägg hemma ger en särskild ordning, vars överensstämmelse är nyckeln till en lyckad process och att bli frisk ung.

Innehåller inkubation av kalkonägg: regler och föreskrifter

Processen med inkubation av kalkonägg utförs på samma princip som ägg av annat fjäderfä (gäss, kycklingar och änder). Specificitet för kalkoner finns i andra indikatorer som skiljer inkubationssättet för kalkonägg i hemmet, nämligen:

• lufttemperaturen inuti enheten;
• luftfuktighet och luftutbyte;
• frekvens av äggrotation, kylning, sprutning;
• inkubationsperiod.

Alla dessa parametrar är inte universella, så det är viktigt att följa tips om deras storlek för att få pojkarna in i inkubatorn så effektivt som möjligt.

Den väsentliga egenskapen som särskiljer inkubation av kalkonägg från ägg från andra fåglar (kycklingar, gäss och änder) är beroende av korrekt, aktuell omvändning. Turning utförs mycket oftare än i andra fall. Detta påverkar direkt luckningsindexet.

En särskiljande egenskap - och sättet att hålla flocken av fåglar, vars ägg kommer att användas för avel. Kalkoner ska vara skilda från män. Den senare bör tillåtas kalkoner endast för befruktning i en period av cirka sex timmar, och sedan igen för att separera.

Ägg bör samlas i händelse av att honan redan har lagt dem i mängden 15 stycken, på grund av denna koppling kan uppfostringen utvecklas. I inkubationen måste besättningen vara närvarande kalkoner i åldern åtta månader.

Hur man väljer ägg för inkubation?

Turkiet ägg för inkubation

Kalkonäggets vikt och storlek för efterföljande inkubation beror på kalkonernas ras och deras parametrar.

Således är de mest uppfödda i gårdarna sådana raser:

• Nord kaukasisk brons - den optimala vikten av inkubationsprodukten är ca 100 gram;
• brons bröstkorg - välj en produkt som väger ca 85 gram;
• vit, bredkistad - använd kalkonprodukt som väger 80 till 90 gram för avel;
• Moskva vit och brons - för vilken inkubationsprodukten har en genomsnittlig vikt av 85 g.

För en inkubator bör endast medelstora ägg väljas. Överdrivet stora eller mycket små prov ger en låg luktbarhet och svaga ungdomar. På skalet bör det inte finnas några tillväxtar, grovhet, skada.

Färgen på ägg av hög kvalitet är vit, ljus beige, med en liten brunfärg. Pigmenteringen är inte särskilt ljus, men inte blek. Alla prover med grönblå fläckar är inte lämpliga för inkubation. Blanketten måste vara korrekt. Sfäriska och alltför långsträckta ägg anses också äktenskap.

Interna produktkvaliteter bestäms genom att titta genom ovoskopet. Det inkuberade ägget måste uppfylla följande kriterier:

• en äggula;
• äggula placerad i mitten;
• när den svänger rör den sig långsamt;
• äggula fuzzy i dess konturer;
• inga extra krockkuddar, förutom vid den trubbiga änden;
• transparent protein.

Inkonsekvensen av minst ett av dessa kriterier är anledningen till att man avvisar ägget, eftersom det inte kommer att vara möjligt att ta bort poultarna från inkubatorn hemma.

Hur ska ägg lagras och bearbetas innan de placeras i enheten?

De ägg som valts för inkubation bör förvaras på ett torrt ställe, utan tillgång till det genom solstrålar. Det rekommenderas att fälla ner dem med en skarp ände. Temperaturen som sätts i förvaringsrummet är 12 ° C, och luftens luftfuktighet i rummet ska inte överstiga 80%. Det är absolut inte rekommenderat att hålla ägg i kylskåp.

Hållbarheten för en kalkonprodukt innan den är avsatt för inkubation är inte mer än tio dagar. Ju längre äggen ligger, desto lägre kommer luckan att vara. Beroende på inkubationens produktivitet i hur många dagar äggen lagras visas i tabellen:

När man håller kalkonägg för inkubation bör de vändas över minst fyra gånger om dagen. På detta beror den korrekta bildningen av det framtida embryot och utkläckning av poult i inkubatorn hemma.

Innan du placerar kopplingen i enheten för kläckning av kalkoner hemma, ska både ägg och inkubator desinficeras. Detta kommer att hjälpa till i framtiden för att skydda kycklingar från infektion. Desinfektionsmedel säljs nu i alla veterinärapotek (Ecocide, Virotsid, Gluteks, etc.). Lösningarna som framställs av sig har liknande egenskaper: en varm (ca 40 ° C) vattenhaltig lösning av kaliumpermanganat, väteperoxid.

Det rekommenderas inte att tvätta ägget i de angivna lösningarna - de behandlas med en servett fuktad i lösningen, de får inte droppa från dem. De bör tillåtas torka ut naturligt, gnugga dem inte med en torr handduk så att de inte skadar skyddshöljet på skalet.

Regler för att lägga ägg i en inkubator

Lägg ägg i en inkubator för kalkon ägg bör värmas upp till rumstemperatur ägg.

Laddning i enheten kan vara både horisontell och vertikal. I det horisontella läget läggs äggen ut på gallret, inte glömma att markera övre sidan med en markör, för att inte bli förvirrad, vända om. I versionen med den vertikala placeringen av ägg bör läggas med en skarp ände ner i brickorna i en vinkel på 45˚.

Äggen läggs med spetsiga änden neråt.

Ofta är inkubatorerna konstruerade så att när horisontell lastning inte finns någon mekanism för automatisk rotation av brickorna, så måste bonden manuellt producera den. Maskiner med vertikal placering möjliggör ofta automatisk rotation.

Eftersom inkubation av kalkon ägg hemma är mycket beroende av vändning, bör det alltid utföras i rätt tid.

Den första inversionen måste utföras efter 12 timmars läggning på inkubation. Vidare rekommenderas denna procedur att utföras minst var tredje timme till den 24: e inkubationsdagen inklusive. I allmänhet kan antalet varv per dag nå indikatorn från 8 till 12 gånger.

Det har observerats under forskning att när ägg läggs i en inkubator i riktning från norr till söder, föds kycklingna något tidigare än när de placeras från öst till väst.

För att förhindra överhettning och upprätthålla den önskade fuktnivån är det nödvändigt att spruta väggen under inkubation.

Denna procedur bör utföras från 1: a till 12: e dagen två gånger dagligen under inkubatorns ventilation och från 13 till 24: e dagen kan antalet sprayer ökas upp till tre gånger per dag. Från den 25: e dagen, såväl som vändning, stannar sprutningen.

Temperaturförhållanden inuti inkubatorn

Under de första 72 timmarna inkuberas äggen, temperaturen i inkubatorn sätts vid 38 till 38,3 ° C. Efter denna tid bibehålls temperaturen på två veckor inom, något lägre än tidigare - från 37,6 till 38 ° C.

Från den 15: e dagen bör temperaturen ligga i enheten i intervallet 37,5 till 38 °. Vid denna tidpunkt i samband med nedläggningen av andningsorganen i embryon ökar temperaturen hos ägg. Från den 10: e dagen bör du starta luften inkubatorn två gånger om dagen - sutra och på kvällen - 10 minuter vardera och från den 15: e dagen ska du kyla ägg upp till tre gånger om dagen i 15 minuter.

På 25-26: e dagarna ställs temperaturen vid 37 ° C, den 26-27: e dagen, poulten börjar kläcka i inkubatorn, som varar vid samma lufttemperatur.

Ventilation och luftfuktighet inuti enheten

Under de första tre dagarna bör fuktigheten i inkubatorn vara från 60 till 65% och under de närmaste 10 dagarna sjunker den till märket från 40 till 45%. Från den 15: e dagen stiger den igen till 60%.

Från det ögonblick som det verkar ökar fuktigheten från 65 till 70% och hålls vid denna nivå under hela kläckningsprocessen. Minskningen i fuktighet är fylld med torkning av skalet och att poulternas oförmåga att fritt komma ut under det.

Inkubation av kalkoner sker med konstant ventilation, vilket utförs med hjälp av speciella ventiler i inkubatorn. Reglerna för deras användning och öppningsfrekvensen bör läsas i instruktionerna för varje enskild inkubator.

Ventilation stöds av konstgjorda medel under ventilationen av enheten och kylning av ägg (från den 10: e dagen - två gånger om dagen i 10 minuter, från den 15 till den 24: e dagen - två eller tre gånger om dagen i 15 minuter).

Förhållandet mellan temperatur- och fuktighetsindikatorer visar en tabell med inkubation av kalkonägg:

Dessa villkor är mest optimala för att odla kalkoner för att vara produktiva.

Inkubationssteg

Inkubation av poults sker under regelbunden övervakning av en bonde och åtföljs av en genomskinlig läggning genom ovoskopet. Kontrollsökning utförd den 8, 13 och 26: e dagen.

Vid den åttonde dagen avslutas den första fasen av inkubation av kalkonpulver, vilket resulterar i att ett tillräckligt välutvecklat cirkulationssystem kan ses inom embryonets ägg. Embryot i sig kan inte klart beaktas, eftersom det fortfarande är helt i äggulan.

I sin plats är endast en zon synlig, något ljusare än resten av äggula massan, med ett kärlnät. Om ägget skakar lite från sida till sida, så kommer det att vara möjligt att se embryonets rörelse genom ovoskopet. Om under translucens ses en mörk plats inuti - så kallad. blodringen innebär att bakterien har dött och ägget kan avlägsnas.

Vid den 13: e dagen, vid den andra translucensen, kan man se embryos klara kontur, vid den skarpa änden av ägget - en stängd allantois. Mycket klart mesh av fartyg, som också stänger vid den skarpa änden. I de döda embryonna är kärlen atrofierade och blod observeras inte i dem. De ser ut som en vanlig formlös mörk fläck, som enkelt hänger ihop från sida till sida. Sådana ägg ska kasseras.

På den 26: e dagen bör embryot ockupera hela utrymmet i ägget. I den skarpa änden av lumen observeras inte. Luftkammare - stor storlek. Fostret rör sig och förbereder sig för kläckning. Synlig nackebulning. Om inga rörelser observeras, har den framtida bruden slutat.

När häller kalkoner ut?

Kläckning kalkon chick

Inkubationsperioden för kalkonägg är 27 dagar. Den första barken observeras den 25 och 26 dagen. Och i slutet av den 27: e dagen börjar massuppfödningen av poult i inkubatorn. Det varar flera timmar - i genomsnitt 6 till 8.

Det rekommenderas inte att öppna enheten regelbundet och kontrollera hur processen går. Detta är fylld med hypotermi, fortfarande våta kycklingar. Poulten i inkubatorn ska vara helt torra, endast då muddring sker.

Om kläckningen varar längre än 8 timmar är det bättre att göra haket två gånger, men inte mer: efter att kycklingens huvudmassa har torkat och andra gången - för att hämta de återstående sänkta.

Vanliga misstag nybörjare

De vanligaste misstag som begås av nybörjare som odlar poult i en inkubator, innefattar:

1. Överhettning murverk. Som ett resultat, om kycklingarna inte dör, kläcker de med deformiteter som liknar en navelbråck med låsning av de inre organen i den odödade äggluckan. Kläckning börjar tidigt, förekommer ojämnt.
2. Underläggsmontering. De embryon som lever till slutet av inkubationsperioden plockas sent om några dagar. Kycklingarna har svaga ben, nästan obevekliga, fuzzen är smutsig, ojämn, svullnad är närvarande på huvud och nacke.
3. Låg luftfuktighet. Det leder till en minskning av äggmassan. Avelspottar i en inkubator börjar för tidigt. Att komma ut från under skalet är svårt för dem på grund av dess härdning. Poultsna själva är överdrivet torra.
4. Hög luftfuktighet. Det leder till det faktum att kläckningen av poults i enheten sker "med en fördröjning". I kycklingar fluff smutsig, fast ihop. Många kan inte komma ur ägget, kvävas i fostervätskan.
5. Otillräcklig äggvarvfrekvens. Orsakar att embryot torkar. Embryon dör ofta eller kalkoner förekommer med deformiteter.

Det är viktigt att notera att avel kalkonpulver i en inkubator inte är en mödosam process. Det viktigaste som krävs från fjäderfäbonden är att observera inkubationsregimer. En stor upptäckt för varje jordbrukare kommer att vara inkubationstabellen för kalkonägg, som kommer att berätta för dig hur du organiserar hela processen.

video

Som ett visuellt hjälpmedel erbjuder vi dig en video:

http://1inkubator.ru/inkubatsiya/inkubatsiya-indyushinyh-yaits.html