Många domare med namn och tror att hirs är gjord av vete. Faktum är att vete (från vilket sätt gör semolina) har inget att göra med hirs. Det produceras helt av en annan spannmål - från hirs. Detta är en årlig växt från vilken bröder är gjorda, mat för fjäderfä. Inte konstigt i byarna kallas ibland hirs "kycklinggröt" eller "kvastgröt".

Naturligtvis skiljer sig förfarandet för bearbetning, i vilken hirs erhålls från hirs, från metoden i vilken fågelmat framställs av samma spannmål. Vid framställning av hirs, är höljet i vilket kornet är inneslutet avlägsnat, grissarna malda och förvandlas till de jämngula bollarna som vi ser i butiker och marknader. Det finns också krossad hirs och hirs.

Hirs är en av de äldsta grödorna. Kinesiska började odla det, och mycket tidigare än ris. Sedan "Traditionerna av hirsproduktion" migrerade "till Indien, Centralasien, och först då i Ryssland lärde de sig vad hirs är gjord av. Bland fördelarna med hirs är inte bara dess användbarhet och mångsidighet, men också opretentiös för olika naturliga faktorer. Gräset kan ge en bra skörd i nästan alla typer av klimat.

http://www.kakprosto.ru/kak-937226-iz-chego-delayut-psheno

Vad är hirs tillverkad av och varför är den så användbar: de bästa kornen och spannmålen

God dag, kära läsare av min blogg! De flesta av oss använder ofta vissa produkter men tänker sällan på deras ursprung.

Till exempel erhålls korn från korngrisar och semolina från vete. Vet du vilken hirs är gjord av?

Låt oss ta reda på vad spannmål får denna bra produkt, och ta reda på vad det är användbart och hur man använder det.

Hur får man hirs?

Hirse är gjord av hirsfrö, som rengörs från ytterhöljet. Kinesen upptäckte detta gräs i femte årtusendet f.Kr.

De kallade det gyllene flingor. Slaverna började odla hirs i 3: e millennium BC.

Under 18-19-talet användes hirs för att laga gröt av bönder. Att sådan mat var huvudmaten.
Millet av bluegrassfamiljen används för att göra hirs. Den hör till den andra gruppens spannmålsprodukter.

Växten har panikulerande blomställningar.

Hirsens färg är inte nödvändigtvis bara gul. Det kan vara rött, vitt och till och med grått. Korn av gul färg har speciella näringsegenskaper.

Samtidigt blir gröt fräck och magnifik.

Kom ihåg att hirsgåsar inte kan lagras för länge, eftersom kornen innehåller mycket fett. Denna komponent oxiderar över tiden vilket bidrar till en obehaglig lukt.

Denna flingan används för att förbereda ett stort antal rätter - gröt, grytor och soppor. Avfall från kornförädling används för djurfoder.

Varianter av bearbetad hirs

Efter bearbetning av växten produceras tre typer hirs:

1. Dranets har en lysande yta och en rik gul färg. Den är lämplig för att göra smula sidrätter, men strukturen är tät, vilket gör det svårt för kroppen att absorbera. Denna hirs innehåller en stor mängd fiber, vilket gör den särskilt användbar.
2. För polerade grits karakteristiska mer matt yta, såväl som ljus nyanser. Denna korn är väl kokad mjuk, eftersom det inte finns något skal i det. Denna produkt smälter lätt. Det används ofta för att göra smula gröt. Det används ofta som en bas för grönsakskotletter, grytor eller deg.
3. Krossad hirs är ett korn av oregelbunden form. Du kan göra pannkakor, grytor och viskösa gröt från sådana spannmål.
   Smulös gröt kommer endast att erhållas från de två första varianterna av hirs.

Var odlas hirs?

Capita och hirs uppträdde först i Kina och Mongoliet. Under en längre tid odlas den också i Ryssland. De största volymen hirs uppnås i Indien, Sri Lanka och Pakistan.

Det finns stora arealer i Afrika, som Tanzania, Uganda och Nigeria. Mer än 400 sorter av hirs odlas i världen, och endast 8 i Ryssland.

Användbara egenskaper hirs

Låt oss ta reda på alla användbara egenskaper hos hirsgröt. Det visar sig att det innehåller ett stort antal användbara komponenter.

Högt näringsvärde på grund av det höga innehållet av stärkelse. Och vegetabiliskt protein i hirs är mer än i ris.
Av de mineraler som är värda att nämna fosfor, kisel, magnesium, järn, koppar och kalium.

Det finns också i kompositionen och vitaminerna: PP, E, A och grupp B.
Förekommer i hirs och aminosyror, vilka är nödvändiga vid bildandet av nya celler. Komplexa kolhydrater i kompositionen hjälper till att rengöra kroppen av toxiner och slaggar.
Vegetabiliska fetter bidrar till absorptionen av fettlösliga vitaminer.
Ursprungligen användes krossade spannmål för utfodring av fåglar och boskap. Men det faktum att en sådan croup uppfattas anmärkningsvärt av människokroppen gör den så attraktiv för konsumtion.
Hirse innehåller en stor mängd fosfor. Det är mer i denna produkt än i någon form av kött.

Men det är värt att överväga. Att i polerade groats minskar sin andel.
Jämfört med andra spannmål är det vete som innehåller mer folsyra. Denna komponent är viktig för nervsystemet och för den normala funktionen av den hematopoetiska funktionen.
Tänk på de viktigaste användbara egenskaperna hos den här produkten:

1. Hjälper eliminera toxiner, rester från användningen av antibiotika, samt minska effekterna på kroppen. Därför finns det en sådan röra efter en allvarlig sjukdom, du kan upp till 7-10 dagar.
2. Det minskar kolesterolnivåerna och har också en positiv effekt på blodkärlstillståndet.
3. Inblandar utvecklingen av ateroskleros.
4. Det har en uppvärmningseffekt.
5. Karakteriserad av lipotropisk verkan.

Även hirs hjälper till att återställa försvagad hjärtmuskulatur, och används också för att läka levern och inflammerad bukspottkörtel.

Intressant är att denna krok är den mest allergivänliga jämfört med andra arter.

Finns det några kontraindikationer

Värderbara spannmål har vissa nackdelar. Kom ihåg att hirs är tungt krus, vilket inte är särskilt användbart i den inflammatoriska processen i slemhinnan. Hårdskal kan vara en kraftig irriterande som kommer att förvärra tillståndet hos sjuka organ.
Croup kan också orsaka obehag hos personer med låg surhetsgrad.

Ta inte hirs och med problem med det endokrina systemet. Detta gäller för sjukdomar i sköldkörteln, eftersom det finns komponenter i croupen som förhindrar jodabsorption. Hirs är inte den bästa produkten för förstoppning.

Vad man ska göra så att hirs smakar inte bittert

Hirs är ofta bitter eftersom den blir rancid om den lagras felaktigt. För att förhindra detta, se upp för dess hållbarhet.

Och innan du jobbar, glöm inte att suga på spannmålen och sticka det också i ugnen eller i pannan. Fel inställning till matlagningshirs kan orsaka bitter smak.

Det är viktigt att välja rätt korn.

Hirs för viktminskning

Använd hirs och dieter. Denna gröt är hög i kalorier och innehåller alla nödvändiga vitaminer.

Om du vill använda ett monodiet är den här produkten det idealiska alternativet för detta.
Groats kokta i vatten har en låg kaloriinnehåll, med endast 85 kcal per 100 gram. Gröt tillåter dig att ta bort ackumulerat fett från kroppen, och förhindrar också bildandet av en ny.
Försök att ordna en så fast dag:

• 500 ml vatten kokar 150 gram spannmål. Lägg inte till socker och salt;
• kan sättas torkade aprikoser, russin eller pommes frites;
• Den resulterande skålen är uppdelad i flera steg.

Sådan gröt bör ätas under dagen, tvättas med örtinfusion eller te. Med detta recept kan du förlora ca 700-800 gram.

Det är användbart att blanda sådan gröt med pumpa. Samtidigt minskar kaloriinnehållet märkbart till 70 per 100 gram. Pumpa accelererar metaboliska processer i kroppen, vilket ökar effekten av att gå ner i vikt.
Försök att laga gröt i ugnen i en kruka. Med denna metod bevaras användbara egenskaper.

Hur man väljer spannmål?

När du väljer spannmål i affären, var uppmärksam på dessa punkter:

• Kornen behöver inte vara likformiga eller identiska, men de bör inte innehålla några föroreningar.
• hirs bör inte luktas;
• nyanser av gult kan till och med vara ljusa men inte blekade;
• titta på hållbarheten, eftersom croupen blir bitter om du inte följer denna parameter;
• Välj en typ av spannmål beroende på vilken maträtt du vill laga mat.

Gör inte stora lager av denna produkt. Den ska förvaras i en lufttät behållare för att förhindra att ljus och luft kommer in.

Användbara recept

Från hirs kan du laga en stor mängd hälsosamma rätter. Om du lagar gröt på mjölk, då kan du lägga till pumpa, pommes frites, valnötter och kockost.

Om croupen är förorenad måste den sorteras och sköljas. Detta bör göras i kallt vatten. Koka grisarna för att vara halvkokta.

Fyll samtidigt med mycket kallt vatten.
Mjölkgröt är användbar för dålig hälsa och förlust av styrka. Korn behöver hälla kokande vatten och häll. I matlagningsprocessen måste du ta bort skummet som visas.

Efter vatten kokar bort, häll varm mjölk och koka över hög värme. Dessutom bör elden minskas.

Lägg sedan till smör och socker.

Ett gott recept med pumpa.

Pumpa är en bra källa till fiber och fördelaktiga vitaminer. Det finns också ett särskilt recept på fartyg. Först måste korn tändas på elden och häll dem sedan i kokande vatten.

Koka sedan försiktigt. När du har kokat ut vätskan, stäng av ugnen. Vik krukan i en handduk och vänta 15-20 minuter. Skålen måste saltas när den är helt förberedd.

Sammanfattningsvis kan vi säga att en sådan gröt inte bara är en hälsosam produkt, men också mycket god. Det kan användas för att skapa en diet, liksom för återhämtningen av hela organismen.

Om du har något att dela ut från din egen erfarenhet av att använda hirs, skriv i kommentarerna. Prenumerera på mina blogguppdateringar. Vi ses snart kära vänner.

http://30-plus.ru/ona/zdorove/iz-chego-psheno-delayut.html

hälsa

Alla spannmål är användbara och nödvändiga för vår kropp, men den äldsta av allt är hirs.

Det är svårt att föreställa sig, men fram till 2011 producerade inget företag hirs i Vitryssland. Därför har införandet av en ny verkstad av Brestkhleboprodukt OJSC, där hirs är avskalad, kalibrerad, siktad och förvrängd i en enda mekaniserad cykel, blivit en riktig händelse. Dess kapacitet är avsedd att bearbeta 10 tusen ton hirs per år.

Vad är hirs tillverkad av? Denna fråga uppstår bland många, eftersom växter med namnet "hirs" inte existerar, vilket innebär att det är det behandlade fröet av någon annan kultur. Och det här är sant. Hirse är gjord av hirs och hirs är en av de äldsta grödor som odlas på alla kontinenter. Detta är en riktig skattkista av användbara egenskaper. Förresten levereras råvaror till fabriken uteslutande från inhemska jordbruksproducenter.

Hirs är en av de oumbärliga produkterna i mänsklig näring, och är inte bristfällig och säljs i alla butiker. Och en sådan maträtt som hirsgröt, med all sin okompliceradhet, ger energi för fysiskt och mentalt arbete, både för vuxna och barn.

Fördelarna med att äta häckgröns har länge bevisats. Det visar sig att med regelbunden användning av hirs är utseendet märkbart förbättrat, hår och naglar blir starkare, huden i ansiktet slätas och rynkor blir mindre märkbara. Alla dessa positiva förändringar beror på vitamin B, vilket är rikligt närvarande i hirs.

Hirs är också rik på gren syra, viktig för kvinnors hälsa, det finns mycket vitamin B1 i det, vilket förbättrar blodbildning, vitamin PP, vilket minskar blodkolesterol och vitamin B5, vilket stabiliserar blodtrycket. Vitamin A, som är ansvarig för skönhet och är aktivt involverad i oxidationsreduceringsprocesserna, finns också i stora mängder hirs. Därför är hirsgröda ett utmärkt vitamintillskott till vilken kost som helst.

Mineralkompositionen av hirs glattar också med sin rikedom och mångfald: magnesium, kalium, natrium, fosfor, jod, mangan, zink, fluor och brom finns närvarande i varje korn.

Inte utan anledning många diet menyer överväga hirs gröt deras väsentliga delar. Denna produkt hjälper till att minska vikt och bränna överflödigt fett, och har också en positiv effekt på ett antal inre organ, förbättrar bukspottkörteln, normaliserar leverfunktionen och lederna. Hirsgröna är en obligatorisk del av terapeutiska dieter för diabetes sjukdomar, anemi, ateroskleros, fetma, sjukdomar i hjärt-kärlsystemet.

Supporters av en hälsosam livsstil som regelbundet inkluderar hirsgröda i deras dieter medger att parti ersätter makaroner och potatis med vete i deras kost och klarar av kronisk trötthet, irritabilitet och nervositet. Dessutom lindar hirs kroppen av toxiner som produceras genom användning av antibiotika och andra droger, stärker immunsystemet och gör kroppen mindre mottaglig för infektioner.

En sådan lättillgänglig mat som hirsgröda, som har låg kaloriinnehåll, kan ändå ge kroppen energi med en lång tid, så vete är en integrerad del av turistnäringen och ingår i menyn på studentfält och i idrottsläger.

Medarbetare i Bresthleboprodukt, OJSC är säkra på att deras produkter alltid kommer att krävas, eftersom landsmän otvivelaktigt hylder sin kvalitet. Och en bonus till varje konsument är en hög vitalitet och bra humör!

Du kan se detta själv genom att förbereda en version av hirsgröt. Till exempel, hirsgröt med kyckling "Golden Cockerel" i krukor från "Pribuzhskoy Niva".

Hirsgröns med kyckling i gyllene Cockerel potten

produkter:

Lök - 2 st.

Vegetabilisk olja - 20 gr.

Förberedt fjäderfäkött utan ben skärs i kuber och stekt tillsammans med lök. Groats tvättas i varmt vatten. Stekt fjäderfä med lök, tvättade grits placeras i en 1 liter kruka eller i pottar, salt och peppar tillsätts, blandas, vatten tillsätts, täckt med lock och läggs i en ugn i 40-50 minuter. Hirsgröns med kyckling är klar!

Bon aptitit från Pribuzhskaya Niva!

http://gastronom.by/zdorove/zdorove-blog/4659-iz-chego-delayut-psheno-i-pochemu-pshennaya-kasha-istochnik-zdorovya

HelperLife

En unik produkt i vilken ungdomens hemlighet ligger. Medicinska egenskaper hirs gör att du kan rengöra kroppen, förbättra immuniteten. Lär dig vad det är av och hur det tillämpas, och öppna vägen till livslängd.

De flesta av våra mammor och mormödrar växte upp på hirsgröda, vilket för några decennier sedan var en av de frekventa gästerna vid middagsbordet. Idag blekt hirsen otillbörligt i bakgrunden. Och vissa, som har sett små gulaktiga korn med ett "öga", minns inte ens namnet på den här spannmålen, och många vet inte ens vad hirs är gjord av.
I 3: e århundradet f.Kr. Folk i Kina, Mongoliet och Nordafrika började odla hirs som en gröda, eftersom denna gräsmatta i sin vilda form är en vanlig ogräs.
Odlingen av hirs ledde till spridningen i Europa och Amerika på grund av dess motståndskraft mot värme och tillväxt i torr mark.

Vilken spannmål är hirs gjord av?

Denna värdefulla produkt erhålls från hirs, vilket är en spannmål. Inkluderingen av spannmål i kosten är nyckeln till stabil drift av alla kroppssystem. Denna produkt rensar tarmväggarna i gifter och slagg, på grund av det rika innehållet av fiber.
I Ryssland odlas endast 2 typer hirs från åtta växter, och i alla andra länder växer mer än 400 arter av detta gräs, varav några är ogräs eller gräs.
För livsmedelsändamål odlas vanligt hirs, sedan genom speciell bearbetning rengörs de massiva kornhirsarna, varifrån hirs uppnås.

Vitaminsammansättning av hirs

Hirse har en rik vitaminkomposition. Den innehåller kaliumsalter, vitaminer B och P, folsyra.
På grund av det rika innehållet i proteiner, fetter och aminosyror av leucin och histidin är hirsgröda särskilt användbar.
Varning! Fetter som ingår i vete i relativt stora mängder oxideras under långvarig lagring av spannmål. Hon städar upp en bitter eftersmak. Detta problem kan lösas genom grundlig tvättning med kokande vatten. Innehåll av användbara ämnen i 100 gr. hirs:

• Protein - 11,5 g
• Fett - 3,3 g
• Kolhydrater - 66,5 g
• Dietfibrer - 3,6 g
• Vitaminer B1 / B2 / PP - 3,18 mg / 3,18 mg / 3,18 mg

Den är rik på spårämnen som kalium, kalcium, magnesium, natrium, fosfor, koppar, järn, jod, zink och fluor.
Kolhydrathalten sätter det ett steg under bovete och havregryn, men den här grödan är 5 gånger mer än magnesium och kalium. Det överträffar också ris, semolina och de flesta andra korn i mängden proteiner, stärkelse, nikotinsyra, koppar, mangan.

Vad är användningen av hirs för kroppen

Hjärtat och cirkulationssystemet i kroppen behöver stora mängder kalium, magnesium. Det är dessa spårämnen som ingår i vete. Därför är fördelarna med sådan gröt för personer som lider av hjärt-kärlsjukdomar ovärderliga.
Dess regelbundna användning kommer att stärka benvävnaden och tänderna, påskynda processen för benökning i frakturer och frakturer, på grund av den höga fosforhalten.
Att vara den enda spannmål som innehåller alkaliska element, är hirs rekommenderas av läkare vid behandling av psoriasis.
Fördelar för kroppen:

• Avlägsnar toxiner, metaller och antibiotika från kroppen
• Fördelaktig effekt vid behandling av ateroskleros och diabetes
• Rengör lever och njurar
• Det främjar viktminskning
• Fördröjer cancerprocesser
• Stimulerar förnyelsen av hematopoetiska celler

Rätter från detta spannmål rekommenderas för hudsjukdomar (lungor, psoriasis), konjunktivit, bihåleinflammation, pankreatin, anemi etc.

Populära typer av hirs

Hur man går ner i vikt med hjälp av hirs

Behandling av blåsemjölk

Behandling av cystit med hirs utförs som en extra åtgärd. Spårämnen i vete accelererar regenerering av slemhinnor och läkning av skadade vävnader i urinblåsan. Proteiner och kolhydrater bidrar till bildandet av nya friska celler, och magnesium minskar den inflammatoriska processen.
Med cystit kan hirs tas i någon form: spannmål, avkok, infusion. Återställande effekten av hirsdieten förbättras genom tillsättning av honung till rätter av hirs.

Hirse hjälper till att bota njurar

Sedan antiken har folk använt hirs från njurarna, stenarna och inflammationen, liksom pyelonefrit. Hirsgröna har en liten diuretisk egenskap och kan ändra surhetssyra i urinen.
För att avlägsna sanden eller småstenen från njurarna, bör du avfalla av hirs och grisarna kan användas flera gånger.
Du kan också ta groddkorn, förtorkade dem och koka utan salt. Om allt är gjort korrekt, kommer små stenar att lösa upp inom två veckor.
För inflammation i njurarna kan du använda uttrycksmetoden: en matsked hirs hälls med kokande vatten och kokas i 5 minuter. Låt stå i 2 timmar och ta sedan 1/3 kopp 30 minuter före måltid.

Hirs med diabetes: video

Läkare nutritionists rekommenderar att använda hirs för diabetes. En sådan kalorifattig gröt kan föras in i den dagliga kosten. Det kommer inte att orsaka allergier och kommer att stabilisera insulinproduktionsprocessen. Många material och presentationer skrivs om fördelarna med denna dietprodukt.

Konsumenterna måste bara välja en kvalitetsprodukt och förbereda en god och hälsosam maträtt för hela familjen.

http://helperlife.ru/74-lechebnye-svoystva-pshena.html

Hirs: Användbara egenskaper och kontraindikationer

För hundra år sedan var gröt pshenka en välkänd del av dagens meny med nästan alla medborgare i vår stat.

Det kallades ofta också gyllene spannmål, på grund av den överraskande ljusa färgen och en stor mängd användbara ämnen i kompositionen. Vete - mycket användbara och billiga spannmål

Dessutom har denna matprodukt en låg kostnad och är därför ett överkomligt mellanmål, vilket inte bara medför snabb mättnad utan också stora fördelar för sina inre organ. Så, från vilket spannmål görs hirs och varför ska du inte försumma denna maträtt?

Kompositionens egenskaper

Vad är hirs? Såsom är känt, är detta en spannmål gjord av hirsfrön genom att rensa sitt inre skal. Pshenka är en mycket användbar och dessutom dietrik matprodukt. Alla användbara egenskaper och kontraindikationer av hirs bestäms av dess unika sammansättning, vilket även vissa delikatesser kan avundas.

Vad är skillnaden mellan hirs och hirs? En sådan fråga förtjänar särskild uppmärksamhet, eftersom det ofta finns på forum som är avsedda för matlagning och hälsosam kost. Hirs är en spannmålsprodukt som kommer från Asien, nämligen Mongoliet och Kina.

Långt sedan denna växt odlas över hela världen, i synnerhet i Afrika, Europa och Amerika, som det utmärks av anspråkslöshet, motståndskraft mot svåra klimatförhållanden, tolererar det värme väl och, viktigast av allt, bär frukt väldigt bra från år till år.

Därför är frågan om hur hirs växer inte helt rätt. Detta spannmål växer inte, men erhålles i processen att bearbeta en redan odlad odling.

Kemisk sammansättning av hirs innehåller:

• många vitaminer, nämligen B1, B2, B5, PP;
• spårämnen, inklusive kalcium, fosfor, zink, koppar och andra (överraskande är fosforhalten i spannmål flera gånger högre än innehållet i detta kemiska element i kött);
• aminosyror;
• kostfiber.

Hirse innehåller många fördelaktiga ämnen för kroppen.

Fördelarna med hirsdiet är berättigade av produktens relativt låga kaloriinnehåll, vilket är cirka 347-352 kcal per 100 g. Samtidigt upptar kolhydrater i haltens sammansättning en betydande del - 66,5 g, medan proteiner och fetter - 11,3 g och 3,2 g respektive.

Användbara egenskaper

Om fördelarna och riskerna med hirs för mänsklighetens hälsa har länge varit känd:

• Måltider beredda på basis av hirsgrädor har en positiv effekt på tillståndet för metaboliska processer och påskyndar metabolismen;
• Hirs gröt till frukost hjälper till att normalisera mag-tarmkanalen, rengöra tarmarna av gifter och föroreningar, stimulera produktionen av enzymer och juicer som främjar matsmältningen;
• Hirs med förstoppning gör det möjligt att snabbt hantera ett ömtåligt problem och eliminera manifestationerna av brott mot evakuering av fekala massor.

Att justera tarmens arbete kan också använda svampar. Bevisar fördelarna med svampar för tarmarna, vilket gör att hans arbete med att ta bort toxiner och skadliga ämnen från kroppen förbättras.

Mjölens näringsvärde påverkar perfekt vävnadens förmåga att regenerera. Detta har en speciell effekt på muskelmassa och gör det möjligt för en person att snabbt återställa strukturen hos skadade muskler.

Med hjälp av frekvent användning av gröt kan det förbättra hårets tillstånd, öka styrkan på nagelplattan och bli av med mjäll.

Hirse för njurar är oersättlig. Det har en uttalad diuretisk effekt, därför stimulerar det urinsystemet.

När du mister vikt hirs kan du uppnå positiva resultat i kampen mot extra pounds, men inte hälsofarliga, men förbättrar bara hans tillstånd.

Du kan också gå ner i vikt med bovete. När allt kommer omkring absorberas kolhydrater i bovete i lång tid, vilket skapar en känsla av "fullhet". Det är på grund av kolhydrater i magen att bukvete digereras från 60 till 80 minuter, oavsett om krossad bovete är kokt eller helt.

I folkmedicin används de terapeutiska egenskaperna hos hirs för att behandla många sjukdomar i kardiovaskulär sfär. Kalium, som ingår i denna produkt, har en positiv effekt på hjärtets arbete, normaliserar sin rytm och förmågan att leda impulser i tjockleken på myokardiet.

Fördelen med hjärt-kärlsystemet ger också fett. Lecitin, som finns i fett i stora mängder, påverkar kärlens elasticitet och gör den starkare.

Särskilt användbara är spiradekorn, vilket kan underlätta leverans funktion och rengöra giftiga substanser, läkemedelsrester, överskott av gallon.

När man talar om behandling av hirs, skulle det inte vara överflödigt att återkalla sin helande effekt på nervsystemet. B-vitaminer stimulerar cellregenerering, eliminera inflammation som ett resultat av att knyta nervrot i spinal osteokondros. Dessutom är spannmål Pshenko en fantastisk källa till "lugn", eftersom det gör det möjligt för kroppen att snabbt anpassa sig till förändringar i miljön, vilket gör det mer motståndskraftig mot stressiga situationer, gör det enkelt att hantera den mentala stressen.

På nervsystemet har en positiv effekt och datum. I dagens frukt fylls 23 aminosyror, inklusive tryptofan (en essentiell aminosyra som positivt påverkar nervsystemet och förbättrar mental aktivitet).

Du lär dig mer om fördelarna med hirs från videon:

Fördelar för kvinnor

Vad är användbar hirs för kvinnokroppen? Det är källan till ungdomlig kvinnlig hud, som eliminerar de första rynkorna, ger epidermal täcker en strålande färg och ett hälsosamt utseende.

Är hirs användbar för kvinnor som förbereder sig på att bli mödrar? Faktum är berikad med vitaminer och värdefulla spårämnen sammansättning spannmål gör det möjligt att helt fylla erforderligt antal gravida kvinnor i kroppen av rättvisare kön. Hirse under graviditeten förbättrar blodflödet i blodet, förhindrar för tidigt åldrande av det fakultativa organet och minskar risken för blödning orsakad av avlossning.

Förväntande mammor kommer också att dra nytta av produkter som pinjenötter, müsli, persimmon och grapefrukt.

Kontra

Hirs är en helt naturlig produkt som praktiskt taget inte har några negativa effekter på människokroppen. Trots detta finns det fall där läkare rekommenderar att du inte använder denna maträtt, i synnerhet:

• individuell intolerans mot komponenterna i produkten (extremt sällsynt);
• matsmältningsbesvär och celiaki
• hypoacid gastrit
• sköldkörtelsjukdomar och sköldkörtelhormonsyntesstörningar.

Användningsformer

Hur ofta kan du äta spannmål och hur man lagar hirs, så att den behåller alla dess användbara egenskaper. Idag är inte bara gröt kokad från hirs, men också olika grytor, soppor, pannkakor och till och med används som fyllning för pajer.

För att disken inte bara ska gynna men också njuta av deras smak, är det viktigt att veta hur man lagar hirs, så att den inte smakar bitter.

Det här är inte svårt att göra. Det bör strikt följa enkla matlagningsanvisningar, vet hur mycket hirs man kokar och vet hur man lagrar den ordentligt.

Före matlagningen ska grisarna sköljas väl i kallt vatten och sedan flera gånger i hett. Detta gör det möjligt att enkelt bli av med fettfilmen. Att gröt är inte bitter, är det nödvändigt att koka i rikligt med vatten tills den är mjuk, låt rinna av det gamla vattnet och häll sedan kokande vatten eller varm spannmål med mjölk. Koka i ytterligare 20 minuter på låg värme.

Du kan laga hirs med pumpa, du lär dig receptet från videon:

Vad är kombinationen av hirs? Det kan vara en mängd olika kosttillskott. Gröt kan serveras med smör och socker, torkad frukt, grönsaker, lök dressing eller champinjonsås.

Vid tillagning bör du också veta hur många gånger hirs ökar under tillagningen.

Detta ger möjlighet att välja rätt behållare för matlagning, så att gröt inte kommer ut ur pannan. Hemmafruar måste komma ihåg att vete kokas mjukt och ökar i volymen med 6-7 gånger den ursprungliga mängden.

http://poleznoevrednoe.ru/pitanie/krupi-i-zlaki/psheno-poleznye-svojstva-i-protivopokazaniya/

Vilken spannmål och hur man gör hirs?

Har en uppfattning om hur spannmål eller fruktodling odlas, kan du inte bara expandera din horisont, utan också få omfattande information om fördelarna med produkten. Hirs och hirsgröda är populära rätter som har varit närvarande i den mänskliga kostvanen under ganska lång tid och på grund av deras egenskaper förtjänar de särskild uppmärksamhet.

Vilken växt är hirs tillverkad av?

Spannmål är viktiga livsmedel eftersom de näringsämnen de innehåller är ovärderliga för människokroppen. Det har fastställts att vetekorn fungerar som en outtömlig källa till proteiner och kolhydrater, liksom vitaminer och fibrer. Det är den här kulturen som anses vara den äldsta, men över tiden har den inte förlorat sin popularitet alls.

Idag har flera namn på porridger tagit rot, annorlunda än det härledda namnet på spannmålen från vilket de ursprungligen erhölls. Dessa inkluderar pärontorn, semolina och hirsgröt. Gyllene och hälsosamma sidrätter erhålls från hirsgräsig årlig spannmål. Färgen på hirs kan inte bara vara den vanliga gula nyansen, men också vit, grå och till och med röd. Spannmål med solfärgade kärnor odlas emellertid i högre grad, eftersom det är denna kultur som har den maximala koncentrationen av användbara substanser i den kemiska sammansättningen.

Kultur går igenom en viss behandlingscykel, varigenom konsumenterna har möjlighet att köpa användbar spannmål av olika slag.

Men den enda användningen av grötfördelar hirs slutar inte med, växten producerar material för bindande bröst, dessutom fungerar spannmål som en näringsrik mat för fjäderfä.

Populariteten av spannmål beror främst på den kemiska sammansättningen. Indikatorn på proteinhalten i korn är lika med indikatorerna för vete och är cirka 11%. Det viktiga ögonblicket med fördel är produktens befästa komposition. Den innehåller följande grupper av vitaminer:

När det gäller mineralkompositionen är det värt att notera närvaron av järn, kalium, fosfor, magnesium och koppar i kornen. Ett stort antal komplexa kolhydrater gör det möjligt att rengöra kroppen, ta bort toxiner och slagg från den.

För hirs, har rykten av en hälsosam produkt som borde vara närvarande i kosten hos en person som bryr sig om hälsosam näring, varit rotad i lång tid. Millet först började odlas i Kina ännu tidigare än ris. Detta faktum gör att vi kan tilldela spannmålen till de äldsta jordbruksplantorna. Senare, för att odla flingor och få hirs från det började i Indien, och sedan i Ryssland och andra grannländer.

Ett sådant brett spektrum av växtodling indikerar att kulturens betydelse uppskattades av många etniska grupper, liksom det faktum att växten kan växa bra under alla klimatförhållanden utan att vara knuten till någon region, vilket gör det möjligt att få bra utbyten av näringsrik spannmål.

Produktionsteknik

Eftersom spannmål inte är det sista i den mänskliga kosten odlas grödor både i privata gårdar och i industriell skala. När det gäller hirs, efter skörd för att erhålla korn, vilket kommer att vara ätbart, behöver spannmålen viss bearbetning. Idag tillverkas flera typer av hirs av växten. Produkterna klassificeras enligt betyg baserat på halternivån. Första, andra och högsta typerna är utmärkta.

Slipteknik är processen att frigöra kärnkärnan från membranen och filmerna, såväl som från aleuronskiktet. Efter bearbetning blir de erhållna kornen smidiga för värmebehandling (kokning), på grund av vilken produkten är i hög konsumentfråga.

Dessutom ökar volymen flera gånger i processen för att bereda markvete, och maträtten förvärvar utmärkt smak och visuell appel. Som en positiv fördel värt att notera lätt smältbarhet av den resulterande sidopartiet.

Hirsgrönsak, som odlas för vidare bearbetning, är uppdelad i flera huvudtyper. Den mest kvalitativa och användbara är kornet, som har en vit eller krämfilm, dessutom är flingor med ett rött blomskal väldigt populärt.

Kärnans konsistens påverkar graden av bedömning och konsumenternas attraktivitet. För glaskärnor kännetecknas av ökad hållfasthet, med det resultat att processen med peeling och slipning inte förstör dem. De högsta tekniska egenskaperna är inneboende i plantens sorter, där stora, regelbundna korn är mogna, de är helt separerade från yttre skal under bearbetningen.

För bearbetning av korn används, vars fuktinnehåll är från 13,5 till 14,5%. Råmaterial som har en fukt under ett visst värde kommer att vara benägna för mer fraktionerade kärnor.

Hirse undergår förberedande arbete före bearbetning. Behovet av dessa aktiviteter på grund av närvaron i kornmassan av ett stort antal knappt separerbara inklusioner. De består av ogräsfrön, som i sina grundläggande fysiska egenskaper har likhet med hirsgran. Dessutom är spannmålskulturen i den totala massan av underutvecklade korn, som är dåligt betjänad avskalning.

Kärnan i de förberedande aktiviteterna som utförs med hirs, är separation av korn. Efter att ha passerat kornen tre gånger genom en sikt, separeras de efter storlek, så materialet som erhålls i olika fraktioner skickas till sten-separeringsmaskiner. Hirse erhålls genom peeling och sortering av korn, slipkärnor och kontroll av kvalitet och mängd avfall.

Skalningen och sorteringen av hirs utförs enligt en teknik som inte innebär ett mellanliggande urval av kulturkärnor. För separering av filmer används valtsedekovye maskiner, speciellt utrustade med en slipskiva och ett däck med plattor. Den mest effektiva utrustningen anses vara en tvådäcksmaskin: i regel är det tillräckligt för sådan utrustning att utföra bearbetning på två system.

Under grässkalningen i den totala massan ackumuleras ett litet antal krossade kärnor och mjöl som avlägsnas från maskinen tillsammans med skålen.

I vissa industrier används slipställ för slipning av hirs, men de är inte lämpliga för små kornstorlekar, eftersom de kommer att ha minimal produktivitet. Goda resultat demonstreras genom bearbetning av spannmål i skruvpressningsutrustningen. I sådana maskiner slipas hirs genom friktionen av kornen tillsammans och maskinens arbetsytor. Efter bearbetning blir kornet gul matt färg.

Hirsegrönsaker av bearbetad hirs kommer att vara något lättare än kornet före slipning, denna teknik hjälper till att undvika den styvhet som finns i hirsgrödor som inte är föremål för slipning.

Dessutom, efter bearbetningen, reduceras den tid som krävs för att förbereda garneringen avsevärt.

Grinders gör det möjligt att få krossade griter från hirs, som tidigare behandlades i speciella folkmassor. Kvalitetskontrollen av polerade korn sker under ett annat screeningsförfarande, utförs genom magnetisk separation av materialet. Råvaror delas och skickas till separata lager för färdig produkt.

Skinka används som foder för bearbetad spannmål. Mycket är en inte mindre värdefull foderblandning, eftersom den innehåller fetter, proteiner och andra biologiskt aktiva komponenter.

Hirse kan användas för att göra mjöl, men bröd från sådana råvaror är sällan beredda.

Varianter av hirsgrönsaker

Om du dyker in i studien av sorter av hirs, då är det bra att veta att det finns cirka femhundra sorter av spannmål i världen. Trots denna mångfald, efter bearbetning, är utgången samma korn som används i livsmedelsindustrin.

Med hänsyn till särdragen i den tekniska processen med peelingkorn är det möjligt att utföra en viss klassificering av hirs.

• Försäljning presenteras oftast smidig och vacker croup, som har genomgått slipproceduren beskriven ovan. På grund av bearbetningen av kornen ökar smaken och fördelarna med konsumtionen. Dessutom absorberas produkten snabbare. Denna typ av produkt kan särskiljas från andra sorter på grund av ljusfärg, vanlig form och mattyta. Förutom huvudapplikationen kan dessa korn fungera som en komponent för framställning av patties eller grytor.

• Förutom den huvudsakliga typen av spannmål framställs krossad hirs för efterföljande försäljning. Detta råmaterial är en biprodukt som bildas under slipning av korn. Det kännetecknas av sin speciella oregelbundna form och liten storlek, som liknar korn. Sådana produkter efterfrågas för framställning av omedelbara och flytande porridger.
• Den tredje typen av spannmål är hirsros. Denna produkt är inte så ofta närvarande på butikshyllor. Det kommer att vara den mest näringsrika och fördelaktiga för människokroppen, eftersom under bearbetningen av spannmålspannor kvarstår den maximala koncentrationen av fördelaktiga spårämnen. Som regel har dranets en rik gul färg och en blank yta. Det är dock osannolikt att kunna laga en läcker rätter på bältros, eftersom hirs håller en bitter smak. Dessutom sönderfaller den kemiska kompositionen, som innefattar spannmålsproduktoljor med en minsta hållbarhetstid, snabbt, vilket i sin tur påverkar den slutliga produktens organoleptiska egenskaper.

Fel som är relaterad till lagringsförhållandena för hirsgranor leder som regel till att produkterna kommer att få rancid smak. För att undvika sådana situationer är det nödvändigt att kontrollera de inköpta varornas hållbarhet samt att suga upp hirsen innan den lagas. Förbättrar smaken av den genomträngande gröt i ugnen eller på en hetpanna.

Det faktum att den produkt som säljs i snabbköpet är av dålig kvalitet och tillverkades med fel som gjordes i den tekniska processen kommer att anges med följande visuella tecken:

• I enlighet med kraven på kornsammansättning bör paketet vara helt frånvarande överflödiga föroreningar eller föroreningar.
• Rå spannmål bör inte ha för mättad lukt;
• blekt kornfärg kommer att vara ett tecken på lågkvalitativa flingor;
• För att undvika misstag är det värt att plocka upp en eller annan form av hirs baserat på syftet med dess efterföljande användning.

Eftersom polerade kornhirsar inte har en lång hållbarhet, bör inköp av spannmål för framtiden överges. Förvärvad gröt bör lagras under de rätta förhållandena, så att kärnan bäst hälls i en lufttät torr behållare och lämnar plats där solljuset inte kommer att fungera på rumpan och luftinmatningen blir minimal.

http://eda-land.ru/proso/iz-kakogo-zlaka-delayut/

Hirse gröt

Hirsgröns - ett recept mycket populärt i traditionell rysk mat. Hirsgröt på vattnet smula, hirsgrötmjölk, mager grötgröt med pumpa uppträdde på bordet varje dag. Så frågan är hur man lagar hirsgröt, och ännu mer hur man lagar läckra häckgryta gröt intresserade hemmafruar under lång tid. Mer om hirsgröt.

För att göra en utsökt grötgröt kräver receptet på denna maträtt att du följer några enkla regler. Så, hur man lagar hirsgröns god och rätt?

Gröt i ryska köket har alltid ockuperat en speciell plats. Nu serveras det inte längre på gala middagar, som det brukade vara på festivaler, men man bör inte försumma denna underbara hälsosamma mat, särskilt då väl kokad gröt är smaklig och perfekt uppfyller hunger. Vi erbjuder ett enkelt recept på hirsgröt på vatten, vilket är lämpligt för en god hälsosam frukost för barn och vuxna.

Den perfekta frukosten för dig är hirs mjölkgröt. Och välsmakande och hälsosam.

Hälsosam frukost och en bra maträtt för kött, två i ett. Vad är användbart sådan gröt? Hirsgröna är rik på järn, fluor och magnesium.

Hirsgröns med mjölk är mycket användbar, särskilt för frukost. Bra start på dagen.

Hälsosam och god frukost - början på en bra dag. Mjölkgröt gräver till hela din familj, och du kommer mer än en gång tillbaka till receptet.

Användbar och så god pumpa gröt. Pumpa gröt recepten skiljer sig huvudsakligen i den tillsatta spannmålen. Här kommer vi att förklara hur man lagar pumpa gröt med hirs.

Överflöd av alla slags smaker som finns i köket medan du lagar pumpa gryta med hirs är helt enkelt fantastiskt! Pumpa-hirsgryta med äpplen och russin är ett gott alternativ till vanlig häckgröt, verkligen hösten.

Indisk stil pilaf för dig. Millet pilaf, med pumpa och pommes frites, kommer att dekorera och diversifiera det magra och vegetariska bordet. Du kan också tjäna mager pilaf som sidovägg för kött eller fjäderfä.

Porridger innehåller många näringsämnen och smälter lätt. Särskilt god frukostflingor. Gröt i sin rena form är dock inte gröt ännu, dess smak beror till stor del på hur det smakades och kryddat. I detta recept använder vi grädde och pumpa, vilket är perfekt för hirsgröns.

Traditionellt är denna maträtt gjord av bovete och kockost, men i stället för bovete kan du använda andra spannmål. Hirse och curd krupenik är en god och hälsosam gryta för barn och vuxna.

För en användbar och god middag för hela familjen är ett enkelt recept "Hirsgröns med kyckling" användbart.

Hirse - spannmål är mycket användbar. På grund av dess sammansättning har den en ovärderlig egendom - det förhindrar avsättning av fett. Och om du lägger till hirsgröt och pumpa - en oumbärlig produkt i vår kost - då kan fördelarna med en sådan gröt inte överskattas. Och pumpa gröt tillagad enligt det gamla receptet med hirs är speciellt gott.

Jag vet inte hur nära denna maträtt är äkta klesh, men väldigt gott. En gång skrev jag receptet från TV: n men nu ville jag laga något från en hare som jag inte hade kokat än. Gjorde några justeringar av receptet på kulesh och gjorde en underbar maträtt.

Delikat gås eller land anka stuvad i gräddfil. Mycket gott!

Låt den rysktalande befolkningen förlåta mig, men jag kan inte kalla en pumpa för en garbuz. Garbuz vi har länge hållits i högt intresse, han är ägaren till trädgården. Och flickan presenteras för matchmakers av den invändiga brudgummen med en "garbus"! Massiva garbuzas är fortfarande viktiga, och liten pumpa har redan mognat och du kan skämma bort dig själv och hushållet med mycket god pumpa gröt.

Gröt har alltid varit huvudrätten på det ryska bordet. Hirs är en produkt som har glömts förgäves. Det är trots allt praktiskt taget en mirakelprodukt som ger styrka, och kvinnor har också skönhet. Och fortfarande hirsgröda är en utmärkt snabb maträtt och en smart sidrätter till kött.

Användbar och god gröt "Vänskap" av hirs och risflingor. Till frukost för hela familjen. Matlagning i en långsam spis.

Krupenik är en traditionell maträtt av rysk mat, som kan tillagas från nästan alla spannmål och ostmassa. Mycket gott är krupenik av hirsgröt, kokt i mjölk, med stearinljus, gräddfil och smör.

Mycket användbar hirsgröt med pumpa, för en god frukost!

Potten, koka!) Det är pumpansäsong, och jag ville ha något gott och gott. Varför inte baka en pumpa i en pumpa?) Och tillsätt en gröt till den, mjölk. Så laga i en kruka med hirsgröt med pumpa, mjölk och honung.

Tja, det betyder inte ens något att säga. Pumpa gröt är väldigt gott, det är från barndomen, det är användbart! Och viktigast av allt - det är helt enkelt omöjligt!))) Jag lagade mat i en 5-liters gryta. Pumpa gröt med hirs gjorde mycket.

Mycket smaklig, smulig hirsgröt. Det är bekvämt att laga gröt i en långsam spis.

Pyshenka med pumpa - ett recept för gott och väldigt friskt spannmål. Pumpa med hirs - ren hälsa och en bra start på dagen!

Gröt med riven äpple - bara gott! Och om du lägger till russin växer gröt från en vanlig frukosträtt till en delikatess.

Jag presenterar dig receptet på en läcker, näringsrik häckgröt med pumpa. Bra måltid för att börja dagen! Prova det - du slickar fingrarna!

Recept för gröt kokt i en pumpa - en god, hälsosam och mycket effektiv disk. Gröt i pumpa, stuvad i ugnen, blötläggs med doft och juice av pumpa, ångad och visar sig mycket öm och smaklig, samtidigt som alla dess fördelaktiga egenskaper behålls.

Jag har pumpa gröt med hirs i dag till frukost. Vad kan jag säga. Det är mycket gott, men också användbart. Jag rekommenderar starkt.

Kombinationen av 4 typer av spannmål, olika grönsaker och gröna är Dubinushka gröt. En blandning av spannmål och grönsaker kokas lätt och bakas sedan i en ugn i skikt.

Receptet är en ljus, utsökt och smaklig gryta av hirs och bakad paprika.

Hirsgröns med mjölk är en hälsosam och god frukost.

Solig hirsgröda är mycket användbar. Förbered det med mjölk och svamp. Stora sidrätter. Det enklaste sättet att laga hirsgröt med svamp i en långsam spis.

"Polenta" är inte gjord av majs, men från hirs kan man enkelt laga på ugnen, lägg till lite ost, stek grönsaker i ugnen - en hälsosam och hälsosam maträtt!

Om du inte gillar pumpa, prova den här gröt. Jag är säker på att du inte ens kommer känna igen henne där.

Hirsgröns med pumpa är en lätt att laga maträtt som är vanligast i ryska köket. Eftersom pumpa gröt blir mycket närande, näringsrik, välsmakande, demokratisk och viktigast användbar.

Hirsgröns med mjölk och socker, bakad i ugnen, är mycket god. Hirs är väldigt lätt och bekväm att laga mat - jag blandade allt, lägg det i ugnen, och det är bara att vänta tills köket är fyllt med en underbar doft!

Mycket gott är gröt med knäckor och lök. En sådan hirsgröt i svin och som en skål är bra, och som en självständig maträtt är det självförsörjande.

Jag kommer att erbjuda frukost en utmärkt pumpa gröt. Tre i en - användbar, välsmakande och mager.

Rätter kokta i krukor visar sig vara särskilt goda, bevara användbara ämnen, och matleveransen i kruken är mycket effektiv. Inget undantag, och gröt i krukorna, som är smuligt, håller kärnorna sin form. Hirsgröns i potten kan kokas i vatten eller mjölk. Vi erbjuder allmänna matlagningstips i krukor och ett recept på hirsgröns i krukor med mjölk, vilket ger 2 alternativ för andelen produkter - för tjockare och mindre tjock gröt.

Läckra hirsgröda erhålls om du lagar mat med svamp!

Matlagning utsökt och hälsosam frukost för hela familjen - hirs gröt med pumpa på vattnet.

Varje dag har vi frukost och glömmer spannmål, och det här är läckert. Förbered gryta gröt med pumpa så fort som möjligt. Mjölkgröt visar sig medeltäthet, mycket gott. Matlaggröt är lätt. Kanske förbereder du mjölkgrönsgröt med pumpa på ett annat sätt, föreslår jag min egen version.

Hur man lagar hirsgröt? Mjölkgrötberedning börjar med framställning av spannmål. Innan du lagar smutsig hirsgröt, måste grisarna tvättas 4-5 gånger, helst med varmt vatten. Det enklaste sättet är att förbereda häckgröt på vattnet. Receptet berättar för oss att hirsgröden i potten smakar bättre, eftersom hirsgrössen i ugnen kokas nästan som i ugnen. Många av denna matrecept hirsgröt med pumpa, hirsgrötrecept med kött, hirsgrötrecept med svamp eller stekt lök. Ett annat alternativ - mjölkhirsgröt. Hur man lagar hirsgröt i detta fall? Hirsgröns med mjölk är ett mildt recept, lämpligt för barnmenyn. Så om du vill lära dig att laga en utsökt grötgröt för ett barn, så kommer hirsgrönsak definitivt att passa dig. Dessutom är det mycket lätt att koka hirsgröden i en långsam spis, vilket sparar tid och ansträngning. Och i allmänhet är hirsgröt i en långsam spis ett universellt recept för dem som ännu inte vet hur man lagar hirsgröns smaklig.

Från recepten på vår webbplats lär du dig att laga hirsgröt med kött och hur man lagar hirsgröt med mjölk, hur man lagar utsökt hirsgröt och hur man lagar hirsgröns korrekt. Vi kommer att erbjuda dig sådana recept som mjölkgryngröt (bilderna hjälper till att göra det på rätt sätt), hirs gröt på vattnet eller till och med risgrönsgröt i en långsam spis.

Alla rättigheter till materialet på webbplatsen www.RussianFood.com är skyddade i enlighet med gällande lag. När du använder material från denna webbplats är hyperlänk till www.RussianFood.com obligatorisk.

Webbplatsen administration ansvarar inte för resultatet av tillämpningen av ovanstående recept, deras framställningsmetoder, kulinariska och andra rekommendationer, resurseffektivitet, vilket placerade hyperlänkar och för innehållet i reklam. Webbplatsadministrationen kan inte dela uppfattningarna från författarna till artiklar som publiceras på webbplatsen www.RussianFood.com

Den här webbplatsen använder cookies för att ge dig bästa möjliga service. Genom att stanna på webbplatsen godkänner du webbplatsens policy för behandling av personuppgifter. Jag godkänner

http://www.russianfood.com/recipes/bytype/?fid=491

Vad är hirs tillverkad av?

Hirse är gjord av hirsfrön, som rengörs från det yttre skalet genom strippning.

Hirse för mjöl är nästan inte bearbetad, och används huvudsakligen i form av spannmål. De gör också spannmål av hirs. Det är en näringsrik och hälsosam mat, liksom bröd som sällan är tråkigt även med daglig konsumtion.

Hirsgrönsnäring

Proteinhalten i hirs är ganska hög och motsvarar proteinhalten i vete - cirka 11 viktprocent. Hirse är också rik på vitaminer, särskilt B1, B2, B5, liksom vitamin PP.

Hirse innehåller makro- och mikroelement som är nödvändiga för kroppen:

Hirsgrönsaker - 434 kcal per 100 g produkt.

Varianter av hirs

Jordvete är det vanligaste till salu, sedan Det är bättre lämpat för matlagning av spannmål.

När du köper bör du fokusera på en slät, vacker och gul, som en testikel, grits, det vill säga polerad.

Krossad hirs finns också till försäljning - det är en biprodukt i produktionen av hirs. Från en shredder visar mer flytande porror ut.

Det sista alternativet är hirsborna. Dessa är fullkorn av hirsgul färg, släppt från blomfilmer, med karakteristisk glans och bitter eftersmak. Till bitterheten kvar måste grisarna tvättas flera gånger före tillagningen.

Numera är hirsmjölar mindre vanliga än polerad hirs, trots att det är mycket mer användbart.

Nu vet du vilken hirs som är gjord av hirs - en av favoritfoder av hushållsfåglar.

http://izchegodelaut.ru/eda/psheno.html