Huvud Oljan

Ivan te är en historia av utseende, blomstrande, förstörelse och återfödelse

Koporsky te fick sitt namn från byn Koporye, grundad av Alexander Nevsky själv, där massproduktion av drycken var baserad.

namn

Utseendet på namnet på drycken associerade vackra legender. Önskat donerade eldens frön till det ryska folket till den hedniska slaviska gudinnan Badning. Och de kallade honom Ivan te, för för länge sedan bodde en kille som heter Ivan i en by. Och han älskade att gå i en skjorta med ljus röd färg.

Gick ofta genom ängarna bland det höga gräset. Färgen på hans skjorta förrådde honom. Människor, som har sett en scarlet plats i gräs, sa: "Tea, Ivan går". Och så gick det från den tid då de röda blommorna av eldstammen är associerade med Ivan.

När bladen av bröd föll i kokande vatten och folk, efter att ha smakat denna dryck, började använda den för att släcka törst och återhämta sig. Det sägs att Alexander Nevsky, som avstod Koporje fästningen från de tyska korsfararna, behandlades av lokala munkar med denna drink. Efter att ha blivit uppmuntrad efter hans mottagande, beordrade befälhavaren invånarna att engagera sig i produktion av ryskt te.

Hur man gör te

utveckling

Koporsky te skylder sin popularitet utomlands till Catherine the Great. Det var under dessa tider att en viss Savelov, som återvände från Kina, organiserade massproduktion av denna drink på sin egendom i Koporye. Te var gjord av eldgods, olika lokala örter tjänade som smakämnen.

Te började säljas i stora ryska städer. Senare blev det populärt i Europa. Den levererades i tusentals pund. Även britterna, som äger stora teplantager i Indien, började köpa ryskt te i stora mängder.

Drycken från Kopor'ya konkurrerade framgångsrikt med te från kineserna och indianerna. Han var närvarande i ryssarnas hus av någon rikedom. Kinesiska tehandlare försökte förbjuda produktion av en konkurrerande produkt. De appellerade till kejsaren Alexander II och bad honom att förbjuda produktion och försäljning av Koporsky-te, som om det var skadligt för hälsan för de ryska imperiernas hälsa. Den suveräna beordrade att genomföra en vetenskaplig studie av te från vildmarken 1875.

Som en följd, fann 1876 Medicinsk-kirurgiska Akademin inte något skadligt i drycken. Det fanns även en fråga om att ersätta dyrt importerat te med en ofarlig inhemsk dryck från eldgödsel.

I XIX-talet nådde Koporsky te någonsin tidigare exporterade volymer till Europa. De brittiska och danska köpte det juridiskt, och tyskarna och franska använde smugglare. Det fanns också ryska köpmän som började blanda kinesiskt te med kokande vatten för vinstens skull. En särskild lag gick till och med att kriminalisera sådana handlingar.

Oroade sig för deras affärer på temarknaden, världens största teexportör Det brittiska riket väckte ett väsen om ryska teförråd från Ryssland. Ryssarna anklagades för att använda vit lera under behandling av eldgödsel. Gärningen gjordes - de brittiska vilified konkurrenterna. Volymen av exporttransporter av te började minska i utlandet och upphörde helt efter oktoberrevolutionen.

Sovjetiska tider

I början av 1900-talet öppnade den ryska forskaren som specialiserat sig på tibetansk medicin, Peter Badmayev, en klinik där behandling av patienter med te från te framgångsrikt användes. Kliniken var mycket populär bland rika människor.

Peter blev döpt av kejsaren Alexander II själv. Oavsett om det faktum att den uppfunna Badmayevs recept för att göra elixiren av livslängd från eldstaden verkligen fanns, visste kliniken inte slutet på besökarna. Badmaev sa att han skulle leva i minst tvåhundra år tack vare det uppfinningsdekta avkoket.

Efter revolutionen arresterades vetenskapsmannen av chekisterna och anklagade honom för kontrarevolutionära handlingar. Efter tortyren släpptes läkemedelsmannen, men hans vistelse i Cheka undergrävde sin hälsa och han dog, som var hundra och nio år gammal. Herbalisten tog receptet till elixiren av livslängd med honom. Andra te-teforskare förföljdes också. Människor sköts, gamla recept förstördes.

Det är uppfattningen att utländska företag kämpade med konkurrenter bakom den ryska teindustrins förstörelse av den nya regimen. De betalade för oktoberkupen.

Då insåg kommunisterna att de hade gjort ett misstag. Sovjets regering ändrade sitt sinne om drycken. Det förstod att vetenskaplig forskning och konsumtionen av te från eldstäder kan ha en positiv effekt på invånarnas hälsa i sovjets land.

Under Stalin öppnades ett hemligt vetenskapligt laboratorium nära byn Koporye, där forskare började studera de äldsta recepten för att göra te och att skapa produktion av pilgods. Effekten av drycken studerades för att öka utrymmet för de röda arméns soldater. Övervakade forskarnas arbete av ingen annan än Lavrenty Pavlovich Beria.

Fascisterna lärde sig att på grund av te te skapar ryssarna det starkaste läkemedlet som kan öka kraften i sovjeternas styrkor kraftigt. Därför, när det stora patriotiska kriget började, i början av hösten 1941 tog de fascistiska trupperna i tankkolumnen i "norra" gruppen Koporskuy-fästningen. Detta var en order från Hitlers satsning.

Tydligen var Hitler medveten om vikten av detta föremål för de röda arméstyrkorna. Därför beordrade han sina trupper att inte gå direkt till Leningrad, men för att förstöra det hemliga laboratoriet som kallades "River of Life". Hitler beordrade att skjuta alla som var involverade i arbetet i den. Så slutade historien om Koporsky te i Sovjetunionen.

i dag

Idag återställs produktionen av fermenterad pil. Nu sker dess jäsning med modern teknik. Akademiker från Ryska naturvetenskapliga akademin Nikitin A.N. och Yemelyanov VI, som nyligen genomförde sin forskning, kallar drinken från vildmarksvattnet "Guds gåva".

De återställde det gamla receptet för att göra pilgods och fick ett patent för sin produktion. Forskare säger att granulerad svart drink kan behandla olika sjukdomar - gastrit, magsår, prostatit och andra. Akademiker tror att det fermenterade granulerade Ivan-teet i miljövänligt pappersförpackning skapas bokstavligen av våra människor. Det absorberar inte skadliga ämnen från jorden och från miljön.

Forskare av forskare har visat att fermenterat kokande te i sig har mer än sjuttio mikroelement. Det är en utmärkt antiseptisk. Dessutom bidrar Koporsky-te i granuler till reningsprocessen. Genom att konsumera i fjorton dagar två eller tre eller fyra gånger om dagen koporsky te, en person förvandlas inför våra ögon. Rensar kroppen, lämnar extra pounds. Fermenterad svart Ivan-te i granulat har en bra framtid.

http://kukuika.com/blog/ivan-chay-istoriya-poyavleniya-rastsveta-unichtojeniya-i-vozrojdeniya

Ivan te Koporsky te. Historia och egenskaper hos helande drycken

Ett fantastiskt gräs växer i Ryssland. Hennes namn är kort och vackert, och historien är extremt intressant och lärorik. Detta är Ivan-te! Vi hörde alla om honom, men vi vet väldigt lite.

Forntida legender och fantastiska vetenskapliga fakta om de kraftfulla helande egenskaperna hos iwan-te förtjänar en separat historia. Efter att ha blivit bekant närmare, kommer du att älska denna växt och kommer aldrig att dela med den.

Ivan te Titelhistorik

I det botaniska registret är det listat som smalspårig eldstad. Folket fastnade namnet Ivan-te. Under vilka omständigheter och när syntes det? På det här kontot finns det två vanliga versioner.

En av dem ansluter växtens namn till byns pojke Ivan, som älskade att vandra ensam i vattenängarna. Han hade en rosa skjorta, som han aldrig skilde sig åt. De andra byborna, som upptäckte det från fjärran, sa: "Ivan, te, gå!" Som ofta händer i folkliga legender, försvann killen utan spår. Där han gick, växte ovanligt gräs. Hennes rosa blommor påminde folk om den saknade pojken. Till minne av honom blev fabriken Ivan, tillsammans med ordet te.

Den andra versionen har en historisk grund. Få personer vet att Ivan Tea redan var en viktig exportvara redan i det fjärde 13-talet. När det gäller leverans överträffade han ryska pälsar och hampa. Den officiella titeln, under vilken den såldes till Europa, lät så här: "Koporsky te". Anläggningen är skyldig i detta namn till monkerna i klostret, som ligger nära byn Koporye. De lärde sig först att jäsa sina löv och började använda dem för svetsning.

Prins Alexander Nevsky gjorde te Koporsky allmänt tillgänglig för slaver och allmänt känt i Europa. En gång när han reser i dessa delar försökte han en lokal monastisk drink. Den oöverträffade uppsjö av glädje överraskade prinsen. Han fick reda på att den helande kraften av te är försedd med gräs med rosa blommor, som växer i överflöd i ängarna i Koporje. Den ryska landets legendariska hjälte såg till att alla människor känner till hur man förbereder en underbar drink.

Efter att ha smakat Koporsky-te började européerna köpa det med tusentals poods. Han var särskilt populär bland de brittiska och danska, tyska och franska. Det var svårt för dem att uttala sitt namn. Därför hände något som hände ofta. Te från fjärran Ryssland kallades det vanligaste manliga namnet i vårt land. Så den uppfriskande drinken från Koporye blev pilgods. Det hände i mitten av 1700-talet, då indiskt och kinesiskt te började expandera till Europa. Ivan-te motstod säkert konkurrensen. Hans exportposition under lång tid var oskadlig.

Kunde inte besegra den ryska drycken i en rättvis kamp, ​​gick affärsmännen i East India Tea Company till bedrägeri. De sprider en rykt om att när perebyrke gräsblad ryska använder vit lera, hälsofarliga. Ingen störde att verifiera detta uttalande, men köpet av en läkemedelsväxt har minskat markant. Kupolen i oktober 1917 sätta stopp för den ryska dryckens världs ära. Och bara i våra dagar återupptäcker tusentals människor det för sig själva, på grund av den kraftfulla kraften, kraften och hälsan.

Fermentation är huvudhemligheten av helande och smakegenskaper av pilgods.

Att bara bryta ett torrt blad med kokande vatten med kokande vatten kommer inte att ge dig nöjet och nytta som fermenterat te ger. Det finns en intressant legend om vem och under vilka omständigheter upptäckte metoden för fermentering av pilgods.

En nyfiken munk bestämde sig för att undersöka hur chafing av bladen på bordjuren (som ryska läkare kallade ivan-te) skulle påverka dryckens smak. Efter att ha tvättat nyckelvattnet torkade han dem och malade dem med händerna tills saften uppträdde. Klockan ringde för kyrkans massiv, och den iverna skötaren skyndade sig till bön.

Efter att ha glömt sin dryck i klostrets källare, återvände han dit efter ett par dagar och kände blommig honungslukning som härrör från det torkade gräset. Brygga den med kokande vatten och prova det, munken blev överraskad av den trevliga aromen och smaken. Han kände sig inte trött och arbetade fram till kvällen till förmån för hans bostad. Bröderna, som lärde sig om den nya förberedelsemetoden och de underbara egenskaperna hos potionen, tackade Gud och skrev ner ett nytt recept i klostrets herbalist.

Århundraden passerade, och endast under 1800-talet, upptäckte forskarna vad som händer med en växt under jäsningen. Dess saft reagerar med luftgas, aktiverar komplexa biokemiska processer. De förbättrar smaken av ört och förbättrar dess helande egenskaper.

Vad är Ivan te rikt på?

Doftande gräs med rosa blommor innehåller den rikaste uppsättningen ämnen som är nödvändiga för hälsan. Dessa är eteriska oljor och vitaminer, tanniner och flavonoider. Det finns värdefulla spårämnen: magnesium, koppar, järn, nickel, kalcium, natrium, kalium och mangan.

Ivan te är känt för sin mångsidiga helande effekt. Det har en lugnande (lugnande) effekt. Efter att ha druckit det i slutet av en hektisk dag på jobbet, kommer du att slappna av och somna bekvämt. Depression och nervös excitabilitet släcker willow-tea utan att titta tillbaka. Glöm inte det.

Om du har denna ogräs, kan du inte gå till apoteket för analgin. Det lindrar migränattacker och huvudvärk med vegetativ-vaskulär dystoni.

Stimulerar tarmarna, läkande dryck lindrar förstoppning. Dess omslutande effekt används vid behandling av hyperacid gastrit och kolit.

Antiseptiska och antipyretiska egenskaper hos pilgods kommer att vara användbara för katarralsjukdomar. Växtens diuretiska effekt ger en bra helande effekt för cystit.

Neutraliserande toxiner, willow te behandlar förgiftning, lindrar alkoholisk toxemi (baksmälla), rengör kroppen, förbättrar immuniteten och återställer styrka efter en sjukdom.

Män bör snarast lägga till den i listan över naturliga läkemedel som hjälper till med prostatit och impotens.

Tandläkare rekommenderar sköljning av willow te med periodontal sjukdom, karies och tandköttssjukdom.

Anemi (anemi) är ett annat område av dess terapeutiska användning. Som du vet är syrets försurning många med många sjukdomar. Med sin alkaliserande effekt bidrar växten också till att lösa detta problem.

Antioxidantegenskaperna hos smalbladigt eld gör det möjligt att rekommendera det som ett medel för att förebygga cancer.

Ivan-te är den mest användbara drinken för hypertensiv och hypotensiv, eftersom den inte sänker eller ökar blodtrycket.

Inte bara från insidan, utan också från utsidan, hjälper den "gröna läkaren" som kokas på det runda bladet människor. Varm komprimerar med det lindrar reumatisk, muskulär och ledvärk. Och i hemlagad kosmetika är han en välkommen gäst, eftersom det har en fördelaktig effekt på villkoret av hår och hud.

Till skillnad från svart och grönt te behåller den ryska drycken sina värdefulla egenskaper i flera dagar. Det är lika användbart både varmt och kallt. Det går också bra med olika örter, bär och blommor som läggs till det. Du kan göra en multivitamindryck. lägga till en handfull vildrosa, havtorn eller dogwood till tekanna. Du kan göra ett kallt uppfriskande varmt te med mint te. Du kan lägga till timjan och honung och få behandling för förkylning och influensa. Ivan te kommer att vara lämpligt i alla situationer!

Var noga med att titta på hela listan med alternativ för att kombinera pilgods med olika örter, inte bara för smak, men också för att läka kroppen.

Det är mycket viktigt och värdefullt att ivan-te inte har kontraindikationer, eller snarare är de mycket villkorliga. Det är i huvudsak enskilt intolerans. Drick därför i nöje och hälsa, och var noga med att berätta för denna legend till dina vänner!

http://marislavna.ru/recepty/lechebnye-svoystva-rasteniy/Ivan-chai-legenda/

Koporsky te - historien om Ivan te

Vilken typ av te finns inte nu på butikshyllor. Kinesiska, Japanska, Ceylon, Indiska. Men trots allt finns det riktigt ryskt te som har druckit i Ryssland i århundraden. Vilken typ av te är detta? Det här är Ivan Cha, vars historia är väldigt intressant.

Historien om namnet Koporskogo te

Om Ivan-Cha nämnt i gamla ryska krönikor på 10-talet. I synnerhet berättar krönikorna att i 1241 befriade prins Alexander Nevsky och hans retinue Koporie från de tyska riddarna. Invånarna i denna stad behandlade de sårade soldaterna med pulver från löv av eld, försvagade vattnade med avkok av denna växt. Senare i Koporye började producera en traditionell rysk dryck. Han fick namnet - Koporsky te.

Varför heter gräset Ivan te? Det finns flera legender. Enligt en av dem bodde Ivan i pojkens by, han älskade att vandra i skogen och samla medicinska örter. Från långt kunde man se sin röda skjorta. Titta bland bladen ljus röd röd färg, locals sade: "Ivan, te, vandrar." Så det var fäst vid växten, blommande ljusa doftande blommor, namnet Ivan-te. Sedan märkte de att om du brygger löv och löv på en växt, kan du få en uppfriskande, uppfriskande drink.

Den långa historiska vägen Ivan Tea

Snart nog lärde de sig om Ivan Cha utomlands. Om Koporsky te och dess fördelaktiga egenskaper lärt sig i Europa. I den stora brittiska encyklopedin nämns ryskt te. I brevet av Louis XVIs svärson, Konung av Frankrike, skrivet 1720, finns det en fras som hon inte gillar te från Asien, hon anser den vara bitter och liknar hö med gödsel. Hon skriver att hon tycker om örtte från Ryssland.

Ivan-te på en gång tävlade med England, som handlas i indiskt te. Någon i East India Company tyckte inte om det. Det ryktes att vitlera användes vid produktion av Koporsky-te, vilket är hälsofarligt. Teexporten minskade flera gånger, och sedan upphörde produktionen. Efter 1917 var cypriot te helt bortglömt. Dessutom fyllde temarknaden den tiden med svart te från Kina.

Strax före kriget 1941 öppnade ett forskningscentrum i Kopor'e, där forskare började studera teens helande egenskaper från eld. Genom dekret av Beria levererades teet till armén, sjukhus, sjukhus för att förbättra soldatens hälsa. I Tyskland visste de om den kraftfulla medicin som finns i Ryssland, så vid den första möjligheten slog den tyska armén på fästningen i Koporye, som förstörde laboratoriet, alla grödor. Det var möjligt att återställa produktionen bara några årtionden senare.

Tillämpning av Ivan Tea

Våra förfäder åt alla delar av växten. Rötter av eldar skiljer söt smak, de ätes råa. Rötterna torkades också och maldes i mjöl, som blandades med vetemjöl och gjorde tortillor och bröd. Bageri förstördes inte länge, och kakor som gjordes av sådant bröd var inte föremål för mögel under lång tid.

Från samma mjöl, som gjuter på ett speciellt sätt, fick de en drink. Löv, rötter, unga skott tillsattes till vitaminsallader, de liknade kål till smak. De kokades, roten av eld i kokad form ersatte potatisen. Honung från eldgödning var högt värderad.

Växten efter blommande är täckt med ner, den samlades, fylld med madrasser ner. Fiberstammen i växten användes för att göra starka linor.

Produktion av pilgodis idag

För närvarande produceras te från eldstäder av vissa privata företag. Ivan te skördas i miljövänliga områden. Då fermenteras teet, det bearbetas och förpackas i förseglade förpackningar. Ivan-te kan köpas på teaffärer och njuta av en utsökt och hälsosam drink av våra förfäder.

http://chayexpert.ru/travyanoj-chaj/ivan-chaj-istoriya-poyavleniya.html

Historia av Ivan Tea i Ryssland

Svarta blad, som i vårt land också kallas "Ivan-te", har bryggt i Ryssland sedan antiken. Hur gjorde våra förfäder en drink från denna växt och varför förlorade den sin popularitet?

I Ryssland

Våra förfäder gjorde te från eld på ett speciellt sätt. Först samlades växten och dess löv torkades. Sedan sattes de i ett badkar för skållning med kokande vatten, varefter de sattes i ett tråg för chafing. De resulterande råmaterialen lagdes på ett bakplåt och skickades till den ryska ugnen. De torkade bladen knådades igen, vilket resulterade i te, varifrån en doftande, välsmakande dryck med helande egenskaper framställdes.

Från morgonen bryggdes en stor samovar med te i böndernas familjer. Under dagen kom familjemedlemmar och hällde en drink för att återfå sin styrka och släcka deras törst. Tack vare denna dryck var det lättare för bönder att arbeta hela dagen och uthärda värmen.

De älskade drycken från willow-te i kloster och kloster, för det var omöjligt att använda drycker med stimulerande åtgärder. Därför är det traditionellt skördat för vintern. Och läkarna i Ryssland kallade honom Borovoy potion, eftersom drycken hade en stark helande effekt.

Ancestral Heritage

Det faktum att Ivan-te var populärt i Ryssland, kan vi döma genom att man nämner en dryck från den i krönikorna, från och med 1200-talet. Tidigare material är inte bevarade, så det är inte möjligt att säga hur länge våra förfäder lärde sig att göra te från eldstaden. Nämnandet av det på 1200-talet är förknippat med fästningen i Koporye. Alexander Nevsky slog henne från Livonian Order. Vid den tiden var denna fästning på andra plats i nordvästra regionen.

Det var i Koporye att de grundade produktionen av fermenterat pilgods, så ett annat namn för drycken är "Koporsky te. På 1800-talet blev korgteksexporten mycket aktiv - den rankades andra, enbart enbart för rabarbereksport. Danmark och England köpte officiellt den torkade växten genom poodsna, medan Frankrike och Preussen smugglade ut pilgrytan. Det fanns många skrupelfria köpmän, blandade Coporsky-te med kineser, som åtalades enligt lag.

Varför glömde de honom?

På grund av Ivan-teans stora popularitet, i slutet av 1800-talet, började England oroa sig för sina finansiella angelägenheter, eftersom teföretaget, som sålde indiskt te, började drabbas av förluster. Det var en skandal kring det ryska teet. Brittarna hävdade att ryssarna använde vit lera för slipning av pilgodset, vilket är mycket ohälsosamt. Denna skandal gjorde det möjligt för England att bli av med en stark konkurrent - ryskt te. Inköp av pilgodsteor minskades avsevärt, och efter 1917 stoppades de helt, vilket ledde till att produktionen i Koporye förstördes.

När Ryska riket blev det förflutna, var teverksamhet som utvecklats i Ryssland helt bortglömd. Men i början av 20-talet öppnade Peter Badmaev, en vetenskapsman som visste om tibetansk medicin, en klinik för högkvalitativa personer. I denna klinik bereddes tinkturer och avkok som baserades på Iwan te, lovande återhämtning och behandling av olika sjukdomar.

Då började dryckets popularitet öka. Men britterna ville inte att den ryska teindustrin skulle utvecklas. Under deras inflytande skickades Badmaev till fängelse, och alla recept på grund av eld var förstörda. Även om detta inte blev ett hinder för restaureringen av tefabriken i Koporye, där de på order av Beria började återigen utveckla drycker med Ivan-te för att upprätthålla den röda arméens hälsa.

Tyvärr förstörde de tyska tankarna 1941 fälten med växten och fabriken i Koporye. Läs om det i artikeln, varför Hitler förstörde Ivan-te. Nu återställs recepten, och många arbetar för att återuppliva traditionerna för den ursprungliga ryska tedryckningen.

Vad har man gjort från masken i antiken?

Ivan te ätes fullständigt. Eftersom rhizomer av växter är söta, de ätes råa. De gjorde också mjöl från rötterna, blandade det med vete och bakat bröd. Och kakor från sådant bröd blev aldrig täckta av en mögel.

Fermentmjöl från denna underbara växt, fick en drink. Vitaminsallader framställdes från unga skott, rötter och löv, som ersatte kål. De användes också kokta. Kokt eldgröt ersatt potatis. Dessutom uppskattar väldigt mycket honung från masken.

De använde eldar för att få fluff för fyllning av madrasser till kungafamiljen, och från fibröst stammen av växten gjorde de starka linor.

http://www.ivan-teas.ru/obshchee/istoriya/

Guld av Ryssland - Koporsky te

Upplagt av Olga · Upplagt 18.2.2015 · Uppdaterad 6 Aug 2018

Alla vet om de gamla traditionerna av tedrycker bland japanerna och kineserna med sina tysta, mystiska, obskyra för oss, mystiska, timlånga handlingar. Under tiden har vi själva en århundrade gammal tekultur, som kom in i det ryska livet så säkert att det fortfarande behöll sin huvudsakliga egenskap - vi dricker te för det varma kompaniet.

Subkulturer av traditionell rysk tedryckning

Totalt var det i pre-revolutionära Ryssland fem subkulturer av tedryck.

Den första är en aristokratisk, som påminner om en stiv engelsk tefest.

Den andra köpmannen - markägaren, med en samovar, med en mängd olika snacks och godis. Serveras med te saltad (med kött, fisk, stallost, svamp) och söt (med bär, frukt) pajer, pepparkakor, ostkakor, bagels. Alkohol fick läggas till te - tinkturer, likörer och balm. Skivad citron på bordet, serverat socker, helst klumpigt, sylt, färsk frukt. Ofta så te dricksvatten förvandlades till ett sätt att bryta mot de strikta reglerna för fastande, te var inte mat, men drack 5 koppar te med kakor och var glad!

Den tredje subkulturen var någonstans mellan aristokratisk och markägare. Småborgerliga tefestival hölls i samband med en mängd olika godis och underhållning. Det är från dessa varma samlingar bakom samovar att en sådan genre som en urban romans föddes.

Den fjärde - kulturen av te och dryckesinrättningar. Te kan ätas i Ryssland i många terum och restauranger. Samovar och aptitretare i de bästa traditionerna av hyresvärdesdryck var en oumbärlig egenskap där.

Den femte subkulturen var traditionell för folket - det arbetande folket och bönderna. Hon var den äldsta. Eftersom de drack te på basis av växtbaserade. Exotiskt te, kinesiska och indiska, hade de fattiga inte råd med. Därför bryggt te på oregano, devyasile, Johannesjurs, hallon och andra örter. Huvuddelen av detta te var Ivan-te, annars Koporsky-te. Det var detta urtete som våra förfäder föredrog för tillfället, tills de i 1618 presenterade en gåva till tsaren av Moskva, Mikhail Fedorovich, av "kinesiskt gräs" från Mongol Khan. Men det är en annan historia.

Ryska guld - Koporsky te

Och vi vill berätta om förtjänt glömt, men från det här förlorar inte deras anmärkningsvärda egenskaper, det traditionella ryska Koporsky-teet. Tillsammans med guld, päls, vax och hamp har det länge varit en trend för rysk export. Ryskt te värderades av européer så högt att dess värde var jämförbart med priset på persiska mattor, kinesiska fajanse eller Damaskusblad.

Det finns en legend enligt vilken de gamla slavarna fick sjukdom och olyckor för sina synder. Slaverna vände sig till gudarna för hjälp, men hörde dem inte. Bara en gudinna, badning, tog synd, svepte över himlen på en silverbåt och spridda frön. På morgonen av dessa frön pilgods växte.

Kopors tehistoria

Namnets ursprung

Den första skriftliga omnämnandet av ivan-te smalspåriga (moderna cypriotiska smalspåriga) historiker refererar till XI-talet. Vi pratar om krönikor som beskriver erövringen av prins Alexander Nevsky i Koporsky-fästningen och grundandet av en ny rysk bosättning som heter Koporye. Det är invånarna i denna by som har lyckats mest i produktionen av denna örtte. Från fästelsens namn och gick namnet på drycken.

Moderna ruiner av Koporsky fästning

Förresten, denna by är fortfarande bevarad i Leningrad regionen. Men i dessa dagar kallades Koporsky te "Tea for Boyars", "breadbasket", "mill" eller "Goodman Tea".

Hur använde Ivan-te i Ryssland

I flera århundraden har ryska läkare och herbalister varit välkända Ivan-te på grund av dess helande egenskaper. För förmågan att avlägsna olika typer av inflammation (mag-tarmkanalen, nasofarynx, öron, prostata) och huvudvärk, kallades en avkok av lövbladen med borblad. Dessutom använde läkarna det som ett laxerande, sovande piller, hemostatiskt medel.

Bruket kallades bruket eftersom dess rötter tillsattes till mjölet för att baka bröd när det var fräsat. De fräscha, unga lövbladen kallades cockerel-äpplen, det ersatte våra förfäder med salladsblad.

Ryskt tejäsning recept

Men den mest använda pilgropen har hittats som en drink. Det var ryssarna som lärde sig att jästa sina te, precis som eliten kinesiska eller Ceylon-teer är gjorda i vår tid. Denna dryck är inte sämre än exotiskt te i färg och smak.

Fermenteringsprocessen var följande: Löv uppsamlades från växten, torkades noggrant, efter att det sattes i ett badkar och hälldes kokande vatten, varefter råmaterialet överfördes till ett tråg och botten där. Därefter torkade lådorna på ryska i ugnen. Sedan mättes det torkade teet för sista gången. Som ett resultat var teet tart, med en bitter ört och söt blommig sedlar harmoniskt kombinerade i sin lukt.

Detta, tyvärr, är det enda antika överlevande receptet för jäsning av eldstam. Hur fermenterad Ivan-te i vår tid läser följande artikel.

Högtidstidens ryska te

Från och med 1700-talet började Ryssland aktivt ge Koporsky te till sådana europeiska länder som Danmark, Holland och England. Och detta trots att britterna fick indiskt te, men samtidigt föredrog ryska. Koporsky te smugglades i Tyskland och Frankrike.

I slutet av XIX-talet uppgick den ryska teexporten till hundratusentals pudder. Ivan-te drack över Ryssland, alla lager av befolkningen. Munkar som var förbjudna att dricka toniskt kaffe och exotiskt te, ersatte det framgångsrikt med Koporsky-te. Sjömän går långa resor, lagrade dem inte bara för personligt bruk, men också som gåvor.

Hur man förstör produktion Koporskogo te

I slutet av 1800-talet började ryskt urtete göra ganska konkret konkurrens mot kinesiskt, indiskt och Ceylon-te. Naturligtvis var inte bara engelska televerantörer (huvudsakligen östindiska teföretag) ägda fasta plantager av traditionellt te i Indien och Ceylon, men ryska leverantörer, som avsevärt minskade kostnaden för vanliga teförråd på grund av utvecklingen av järnvägstransporten, var inte intresserade.

En anti-reklamkampanj lanserades mot ryska Koporsky-te. Det enda han inte anklagades för! Det fanns till och med rykten om att vit lera användes vid fermentering av fytot te, vilket påstod att ett sådant te skadade hälsan.

Kontrovers sista förstörelse kom med Englands inträde i Ententeblocket 1917 och oktoberrevolutionen. Tillförsel av ryskt te till Europa har slutat. V.I. Lenin fick en ganska stor summa från East India Tea Company för att Ryssland skulle sluta producera ryska guld - Koporsky te.

I början av det tjugonde århundradet öppnade Pyotr Aleksandrovich Badmaev, en rysk forskare som under många år studerat tibetanska läkarnas praxis, öppnade kliniker för rika landsmän och européer i vilka han utförde örtbehandlingar och föryngringar. Bland privatklinikerna var även den kungliga familjen och deras favorit - Gregory Rasputin. Sammansättningen av unika recept innefattade ett helt komplex av fytokomponenter, inklusive pilgods.

Badmaev-teknikerna var så effektiva att rysk Ivan-tees popularitet började växa igen. Vetenskapsmannen själv annonserade aktivt Ivan-te och lovade sin hjälp att leva i 200 år. Men han lyckades inte leva så länge. Han dog 1920 i en ålder av 109 år efter att han hamnade i Chekas dungeons. All klinikpersonal förstördes, unika tekniker förlorades.

Men någon gång senare, på order av assistent I.V. Stalin - L.P. Beria i Koporye återställde inte bara örtteproduktionen utan öppnade också ett laboratorium, vars syfte var att utveckla örtte baserat på Ivan te för de röda arméns soldater.

Men produktionen av Koporsky-te varade inte länge. Under Leningrads belägring under det stora patriotiska kriget fick den tyska grupperingen "Nord" en order från sin befälhavare Wilhelm von Leeb att förstöra en speciell anläggning som heter Livets flod. Tyska tankar nivån laboratoriet i Koporye och fält av pilgods. Så än en gång förstördes unika tekniker och gamla recept av ryskt örtte.

Men tiden står inte stilla. Koporsky te är inte bortglömt! I Ryssland har många människor dykt upp och försökt återuppliva och bevara deras förfäders kultur, inklusive kulturen i vår åldrande tedryck. Agrotechnologyen av att odla elden, recepten för fermentationen av Koporsky te, återställs gradvis. Så Kruzenshtern-laget i sin världsliga resa tog Koporsky-teet, resenären F. Konyukhov föredrar alltid pilgods till alla te. Prova det och du!

http://zakustom.ru/koporskiy-tea.html

Legends of Koporsky Ivan-chae, eller 22 tenamn från eld

Gurieva Ksenia, 1907

I detta rosa hav av blomställningar,
som då, rocka oss igen...
Så att runt - bara solen och vinden,
Nåväl, och du, Ivan-te!

(linjer från låten till Ivan Tsaplins musik och texter av Alexey Maltsev)

Om den mirakulösa växten av smalspiral, som kallas mannamnet "Ivan", utgör myter och legender. Om honom skriver dikter och sjungit låtar. Vissa tror att det har en mystisk mening. Allt detta är långt ifrån orimligt. Vad är dessa legender om Ivan Chae berätta i vår artikel.

Ryska Ivan

  • En av de vanligaste legenderna om namnet på detta gräs är:

"En gång bodde det en pojke i en avlägsen, oändlig by. Hans namn var Vanya. Han gillade att gå på gatorna i en vacker ljusrött skjorta. Killen älskade skogen så mycket att han tillbringade nästan all sin fritid i skogen, på ängar och skogskanter. Byborna observerade ofta hur bland bladen nej och ja en blinkande rödaktig färg, och de sa: "Jo, det här är Ivan, te, promenader!".

Förresten var "te" i Ryssland synonymt med ordet "säkert".

Sommaren har varit fruktbar. Folket på fälten, i trädgården, men i klippningen spenderade mycket tid. Och när Vanyusha försvann, märkte ingen av medborgarna. Men bara på skogens kanter började mer och mer märka den extraordinära skönheten av röda blommor. Folket tog dessa blommor för den vanliga Vanyushinskjortan, och började igen att döma: "Ivan, te, promenader!" Och detta namn passade dessa ovanliga färger. Ibland är hans namn Ivanov te.

  • Det finns dock en annan teori. Vad är "namnet" växten mottagen i England, där "Ivan" är en kollektiv bild av en rysk person. Och i 1700-talet köpte England sådant te från Ryssland med ton och använde det med glädje under sin legendariska fem timmars tedryck. I modern tid, på engelska, är Ivan te skriven som pilgryt.
  • Och företagande kineser har gått ännu längre: de köper fortfarande massor av eld och sedan ompaketerar det hemma, kallar det "te från 100 sjukdomar" (det finns gott om alternativ för deras namn på "vårt" te) och säljer dem till oss, till ett orimligt pris. Hur tycker du om det?

Koporsky te - ursprunget till namnet

Sedan antiken har drinken baserat på ivan te kallats "ryska" i Europa och i Ryssland "Koporsky" te. Varför har den här drinken ett sådant namn?

"Förlikningen är där Ivanushka pojken bodde, ligger inte långt från Petrovsky huvudstad och heter Koporovo (Koporye). Grass presenterade en oväntad överraskning. Det var en gång i natten vid Ivan Kupala, när det enligt den gamla ryska traditionen är vanligt att gå och fira till morgonen, ganska kallt.

Så bestämde sig kvinnorna för att koka vattnet över elden. Så att elden brann längre, skedde träet regelbundet, och även stalkerna av en blomma, som var okänd den dagen, gick till byborna. Några löv föll i kokande vatten, men tjejerna hörde en trevlig arom. Vi bestämde oss för att försöka avkoka. Men det visade sig att det inte bara är trevligt i lukt, men smakar också oöverträffad. De började brygga dessa löv överallt, och växtdekok kallas "Koporsky". För korthetens skull kallar vissa människor kokar och "bark" eller "gris".

vetenskapligt

Botaniker känner till denna växt, som smalbladig eld (latinska namnet Chamérion angustifólium, även kallat Ivan-te ogräs, och på latin hittar du ett sådant namn: Epilóbium angustifolium).

Forskare har studerat de härdande egenskaperna och egenskaperna hos denna växt i många år. Lärt sig att använda vid behandling av många sjukdomar. Du kan läsa om det här.

Annat namn

  • Det finns också en sådan version:

"Ofta hörs namnet" plakun "av folket. Mycket liknar detta lövblad med en smal gråt pil (eller pil). Därför är pilte te skrivet i små bokstäver. Och pilen i titeln har ett direkt förhållande till trädet. Översatt från engelska kallas denna växt "willow-weed" eller "willow-weed". Bokstavligen kan du säga "ivo-like."

Gamla historia

Ordbok botanik N.I. Annenkov leder mer än 70 olika namn på denna blomma.

  • Brandbekämpning eller eldbrand. Detta beror på att det brinner innan alla andra fyller bränder.
  • Squeak, för när man försöker riva ut hörs en karaktäristisk knäck.
  • Vild lin eller vild hampa. Överallt var det utmärkt fiber och tyger.
  • Brödkorg eller kvarn. Växtens rötter torkades, maldes, tillsattes till mjöl och bakat bröd.
  • Down jacket. För mycket fluff visade sig när blommande. Och hantverkare gjorde bomullsull från det och stoppade kuddar.
  • Vinohodov. Män på basis av rhizomer gjorde en god drink.

På grund av de många alternativen för användning på olika områden i Cypern och har ett så stort antal objekt. Men instämmer, "Ivan-te" låter på något sätt infödda.

Vill du höra något annat intressant om Ivan? Här har du 25 fakta om detta underbara gräs som du kanske inte vet.

Örter och te för kvinnor: hur man blir upphetsad och har en orgasm

http://chayivankipreyevich.ru/legendy-o-nazvanii-koporskogo-ivan-chaya/

Ivan te är en traditionell rysk dryck. Historien om Ivan Tea

Ivan-te eller smalbladiga eldar har en rik historia och är också rik på helande egenskaper. Dryck från det kan med rätta kallas traditionell ryska. Användningen av Ivan-te är stor och har länge varit känd, och den är allmänt distribuerad. Därför har han många namn: en dunjacka, en brödkorg, en moderlut, en drontillverk, en kvarn, en knäcka, en jungfru. De kallade också honom Koporsky, Kuril och ryskt te.

Ivan te är en flerårig tallväxt som blommar mest av sommaren med lila röda blommor; följaktligen en annan av hans gamla namn "röd". I Ryssland är denna anläggning välkänd och kan användas, och olika. Det var berusat som te, som används som medicin, rhizomer tillsattes till mjölet, bladen kunde ätas, stammarna gick till repen och de fluffiga frukterna gick till kuddarna och madrasserna.

Ryska historien om Ivan te

I rysk historia förefaller Ivan Tea mycket tidigare än importerade östra teer. Nämnandet av det hänvisar till tolfte århundradet och det kan antas att det är känt för våra förfäder mycket tidigare. Som en drink användes den i byar, städer och långa vandringar. Ryska bosättare i Kamchatka om bladen ersätter sallad. Läkare var medvetna om de många helande egenskaperna hos pilgods; Växten hjälpte med huvudvärk, buksmärta, inflammation, sår. I slutet av vintern och våren gav Ivan te tydligt styrka.

Örtte från eldgruva var full, både gammal och ung, den skördades också i kloster. Idag har vetenskapen bekräftat att fermenterat ivan-te innehåller inte koffein, stärker immunsystemet och har praktiskt taget inga kontraindikationer.

I slutet av 1800-talet undersökte den välkända läkaren Peter Badmaev egenskaperna för Ivan te i Ryssland. En kännare av tibetansk medicin, han själv växte örter och behandlade dem, däribland familjen kejsar Alexander III. Sammansättningen av några av hans elixirer ingick i elden. Badmaev insisterade på att willow te bidrog till livslängd, och han själv levde 109 år.

I själva verket är Ivan te rikt på vitamin C och innehåller en unik sammansättning av mineralsalter och organiska syror. Det läker sår, bekämpar inflammationer, hjälper till med förgiftning, magsår, cystit, normaliserar trycket, lugnar nerverna. Idag har läkemedel börjat använda det för att förebygga cancer. I antiken tycktes det som att den terapeutiska potentialen av pilgods var förödande.

Koporsky började detta te kallas från namnet på byn Koporye i närheten av St Petersburg. Från det XVIII-talet började den huvudsakliga produktionen av denna produkt. Tack vare markägaren Savelyev har teproduktionen spridit sig och dryckens fermenterade form har blivit känd i de flesta delar av Ryssland. Sedan fick Ivan te stor popularitet i Europa. Den största exporten var Danmark, Holland och England. Koporsky te nämns i Great British Encyclopedia. Det berömda teet importerades illegalt till tyskarna och fransmännen.

Produktionen av ryskt te ökade, exporten till europeiska makter ökade. I slutändan blev Koporsky te en tydlig konkurrent till indiska. England, där hundratals poods av willowing tea importerades, ägde indiska teplantager, därför passade denna situation inte henne.

Under nittonde århundradet. Östindiens kampanj, genom krok eller skurk, började ta bort en stor rival från temarknaden. Kampen för försäljning visade sig vara extremt hård, utbudet av Koporsky-te minskade avsevärt, och med början av oktoberrevolutionen stannade de helt och hållet. Fabriken stängdes och unika naturprodukter försvann från syn. Men te från Ryssland kunde bli ledande på den globala marknaden.

Innan det stora patriotiska kriget i Koporé började en liten produktion, som 1941 förstördes av invaderarna. Men det var inte möjligt att förstöra traditionerna, och idag kommer Ivan-te tillbaka till oss. Information om den här underbara växten och om den gamla drycken blir allt mer, och vi upptäcker kraften av pilgods som är förknippad med vår historia.

Du kan köpa Ivan te i vår webbutik. Gräset samlades på en ekologiskt ren plats i Kaluga-regionen vid gränserna för Ugra Reserve, under sådana förhållanden växer gräs med enorm styrka. Fermenterad Ivan-te blir din favoritdrink i familjen, som det har varit länge i Ryssland och runt om i världen.

http: //xn----ctbfcdjl8baejhfb1oh.xn--p1ai/nashi-stati/o-travah/ivan-chaj-traditsionnyj-russkij-napitok-istorija-ivan-chaja/

Historia av Ivan Tea

Ivan Tea är en drink som har en lång historia fylld med olika gåtor och hemligheter.

Historia av

I många källor indikeras detta te i de äldsta manuskript redan i början av 1200-talet, och det är direkt kopplat till Alexander Nevsky. Han gick till Koporsky-fästningen, där han besegrade ett antal tyska korsfarare. Lokala munkar behandlade honom med denna drink. Legenden säger att efter att ha druckit Ivan-te var storhertugns dröm stark och återupplivande, varefter han lyckades känna sig som en "baby". Och från det ögonblicket instruerade han lokalbefolkningen att utveckla detta hantverk. Kanske är det bara en legend. Men även legenderna bildas inte av någonting.

Bulk detta te började producera i dessa tider när reglerna för katarina den stora. Savelov, ett av innergårdarna. Efter att ha rest till Kina började han organisera dessa saker. Te tillverkades på grundval av Cypern, berikade dess sammansättning med andra lokala örter.

En målad process genomfördes i Koporsky-regionen, som blev te även efter en tid att leverera Moskva. Efter en viss tid kunde detta te sprida sig upp till Europa. Leveranserna numrerades i stora mängder, och över tiden blev det mer och mer populärt bland Englands invånare. Och de är, som vi vet, erkända lag.

Namnet tilldelades under första hälften av 1700-talet. Innan det kallade ryska läkare den här drinken "Ivan tea" stark helande kraft. Ett annat namn är borpotion. Särskilt populära var infusionerna på löven av denna växt, som eliminerade de starkaste huvudvärk, eliminerade olika inflammatoriska processer.

Denna sort kallas också bruket eller brödtillverkaren. De uppstod för att rötterna från växten i torkat och markerat tillstånd, enligt rådsrådens råd, ofta användes som tillsatsmedel i mjöl för att baka brödprodukter. Ett annat intressant namn är persilja äpplen, eftersom plantans löv hade en smak som helt kan ersätta salladen.

Brewed "Ivan-Tea" så att den liknade subtropisk te i dess smakegenskaper. Den var beredd på detta sätt - bladen torkades, sköljdes med kokande vatten, placerades i ett tråg, där det grundades grundligt, då - placerades på brickor och torkades i en rysk spis. Efter bladen torkades krossades de igen.

Den vanligaste var te i Koporye. Det är av den anledningen att drycken en gång hade namnet Koporsky te. I Ryssland används denna dryck mycket aktivt. Det var en viktig del i ryska exporten. "Ivan Chai" bearbetades och transporterades till Storbritannien och andra europeiska länder. Utomlands hade denna dryck namnet ryskt te.

När de ryska seglarna skulle segla, kunde de inte ta Ivan te med dem för att presentera det i utländska hamnar som en present, såväl som för självständig konsumtion.

Det fanns också oärliga köpmän, som denna typ av te användes som ett falskt för Peking-te. De tog kinesiskt te, tillade Ivan Ivan te till det och erbjöd folk att köpa den här orientaliska produkten från dem. Och sådana bedragare är ofta "utsatta" och dömda.

Men även sådana situationer lät inte Ivan Chayu förlora sin popularitet, på 1800-talet blev han en stark konkurrent till den indiska drycken.

Uppsägning av produktion av Ivan te

England, som hade stora teplantager, förvärvade stora mängder ryskt te varje år. Men vad var anledningen till att en sådan lönsam produktion i Ryssland stoppades. Detta förklaras för dem som i slutet av 1800-talet blev te så vanligt att det östindiska företaget som producerar indiskt te bara började förlora sin inkomst.

En stor skandal var uppblåst, där huvudtemat var det faktum att ryssarna tillsatte vitlera till te, vilket kan vara hälsofarligt. Och den verkliga anledningen är att du bara måste eliminera en så stark konkurrent som Ivan Chai.

Företaget fick ändå sin egen, ryska te köptes inte längre aktivt och gradvis upphörde sin produktion helt.

Och nyligen började de återkalla en sådan helande drink. Efter en lång paus är detta te aktivt förbrukat igen!

http://teapravda.com/istoriya-ivan-chaya/

Ivan-te - historia, användbara egenskaper

Historia av förbrukning av Ivan-te och den nuvarande situationen

En drink av eld i Ryssland har länge varit känd och var efterfrågan bland samhällets bredaste lager. Från slutet av 1700-talet producerades det till och med industriellt och kallades Koporsky-te efter namnet Koporye, där en sådan produktion först organiserades. I slutet av 1800-talet minskade produktionen av drycker från Ivan-te kraftigt och flyttades till en hemmagjord hushållsnivå av historiska skäl som inte var relaterad till sina konsumentegenskaper.

Exporten upphörde efter en smältkampanj som organiserades av East India Company, som såg en stark konkurrent i ryskt te och spred rykten om att ohälsosam vit lera användes för att göra te. Detta skadade ryska ryssets rykte och lade det indiska bladet i första hand i Europa. I Ryssland kämpade inhemska handlare aktivt med honom, eftersom pilgods ofta blandades till kinesiska eller helt enkelt presenterades som en mycket dyrare importerad produkt, vilket på så sätt avsevärt minskade inköparnas intäkter. Detta ledde till att Koporsky te även kallades falskt te i ordboken Vladimir Dal. Författaren registrerade också ett populärt ordspråk: "Koporsko är kroshevo surt och billigt."

Rykte Koporsky-te var fortfarande lågt i XX-talet. Således noterades i en populär sovjetisk tidskrift: Även om Koporsky-te ofta liknade kinesiska i utseende, var det otrevligt att smaka, dess infusion hade en grön, smutsig gul färg och lämnade en mörk fällning på glasets väggar. (Nature. - 1944. - № 4. - P. 64.) Sedan den tiden var mycket få människor bekant med vinerna från Ivan Sovjetunionen, var dessa slutsatser troligen baserade på samma "anpassade" material från den pre-revolutionära eran.

Som ett resultat, i massförbrukningssegmentet, var willow-te nästan helt ersatt av drycken från Camellia Chinese, en traditionell tebuske som vi är vana vid. I Sovjetunionen tillverkades nästan allt te från råvaror odlade i Krasnodar Territory, Georgia och Azerbajdzjan. För närvarande är nästan allt te konsumeras i vårt land av importerat ursprung.

Men idag, när intresset för naturliga och autentiska produkter har ökat, efterfrågar efterfrågan på drinkar från Ivan-te.

Enligt experter konsumerar te i Ryska federationen cirka 95% av befolkningen. År 2015 var teförbrukningen per capita 1,16 kg. Den ekonomiska krisen och minskningen av befolkningens köpkraft kan inte radikalt påverka mängden te som konsumeras. Den mest negativa prognosen för konsumtionen av denna produkt varierar från 130-150 tusen ton per år.

Ca 90% av te- och tedryckerna som konsumeras i Ryssland är av utländskt ursprung. De viktigaste länderna som levererar te till Ryska federationen är Indien, Sri Lanka, Kina, Kenya och Indonesien. År 2015 importerades 170.5 tusen ton te till Ryska federationen (kod TN VED 0902). I detta avseende är den inhemska temarknaden starkt beroende av valutafluktuationer och geopolitiska, i synnerhet sanktioner, faktorer.

För att övervinna problemet med Rysslands beroende av teimport är det möjligt att popularisera den traditionella ryska drycken från Ivan-te och utveckla sin industriproduktion i en skala som kan tillgodose befolkningens efterfrågan.

Dessutom kommer återupplivandet av traditionerna för produktion och konsumtion av Ivan-te att bidra till programmet för att ge medborgare i Ryssland en hälsosam mat som bidrar till utvecklingen av nationell identitet och kommer också att ge materiellt stöd till befolkningen i de karelska distrikten under perioden av råmaterialskörd, när inga andra vilda växter, svamp och frukt befolkningen köps inte.

Ivan te

Svartbladig Kiprey är ett ständigt gräs med ett smalt löv, en tjock rhizom och en lång, upp till 40 cm, blomstensborste. Den växer upp till en och en halv meter i höjd och på ett ställe kan den växa upp till åtta år. Förökas av rhizomer och frön, som kan producera upp till flera tusen i en blomning.

Växten har en trevlig smak, arom och färg vid bryggning. Den kan användas som en komplett ersättning för traditionella te- och kaffedrycker, medan det inte innehåller koffein och har inga kontraindikationer.

Dessutom har den ett antal användbara egenskaper och används inte bara som en borddryck, men också som en läkemedelsväxt. Den är väl kombinerad med andra medicinska växter, som oregano, kamille och mint, och tolererar temperaturbehandlingen väl och bibehåller dess läkning och smakegenskaper.

Infusioner och avkok av Ivan te har astringenta, hemostatiska, antiinflammatoriska egenskaper, lugna nervsystemet och stimulera hjärtets aktivitet. I form av infusion används Ivan-te för huvudvärk och sömnlöshet, som ett antiinflammatoriskt medel för magsår och duodenalsår, gastrit, kolit. Ivan-te är användbart i sjukdomar i magen, tarmarna, stomatit, tonsillit, dermatit, solbränna. Extern infusion är ordinerad för att tvätta sår, sår, blåmärken, ledsmärta. Det har en mjukning, sårläkning, mild avtaksbehandling och lugnande effekt. De dricker Ivan-te för huvudvärk, nervösa sjukdomar (epilepsi, deliriumtremens), sömnlöshet, anemi. Den har det högsta proteinantalet 1: 400 av alla kända växter, det vill säga en stark antiinflammatorisk effekt.

Viktiga positiva egenskaper för pilglassdrycker är att de, till skillnad från vanligt te, inte innehåller koffein, vilket gör att det kan användas av människor som är kontraindicerade och innehåller också 5-6 gånger mer C-vitamin än citroner.

I vår katalog kan du välja Ivan-te i ren form och med olika tillsatser. Detta te kan också vara en underbar present till dina nära och kära!

© Mama Karelia, 2016

Webbplats skapande
© 2016, Mediaweb Studio

http://mamakarelia.ru/eto-polezno/ivan-chaj-istorija-poleznye-svojstva/

Läs Mer Om Användbara Örter