Zink som livskälla

Huvud Flingor

Zink som livskälla

Det är ingen slump att zink kallas källa till skönhet och ungdom: frisk, ren hud och starkt hår är det visuella resultatet av sitt arbete i kroppen. Detta mikroelement är avgörande, för utan det är livet i sig omöjligt: det påverkar aktivt den reproduktiva funktionen, särskilt männen.

Lyckligtvis var naturen själv säkerställd att vi inte upplevde sin brist: produkter som innehåller zink är lätta att hitta i någon stormarknad eller på marknaden.

Vad är det för?

Forskare började djupt undersöka effekten av mikroelement på kroppen ganska nyligen: under andra hälften av förra seklet. Även om, till exempel, dess fantastiska sårläkning egenskaper var välkänd i antika Egypten: även då den analoga moderna zinksalva var till ära för läkare! Zinkbundet selen har länge ansetts vara ett gift i allmänhet. Och bara idag är båda dessa ämnen uppskattade.

Zink och selen är på andra plats efter järnhalten i kroppen. De flesta är i de inre organen (njurar, lever, mjälte), i könsorganen, särskilt hos män, och även i håret.

Nästan alla organ och system i kroppen upplever sina fördelaktiga effekter:

zink och selen är involverade i interna metaboliska och metaboliska processer;
stark syn, en ömtålig luktsans och det väl anpassade arbetet med smaklökar är endast möjliga om det finns mycket av detta ämne i kroppen.
detta spårelement hjälper till att avlägsna tungmetaller från inre organ
Det kan också reparera skadade vävnader och stärka immuniteten.
Den stora fördelen med zink är att den börjar processen med att producera manlig könshormon testosteron och stöder det hela livet. Därför borde han vara mer än kvinnor i hans mans kost.
Zink och selen är involverade i celldelning och säkerställer att de fungerar normalt.
spårelement är en del av benvävnaden och är involverad i förnyelsen;
Zink är fördelaktigt i kombination med taurin. Bristen på båda dessa ämnen är en av de faktorer som orsakar epilepsi.
Vitamin A, som finns i levern, släpps och absorberas endast med hjälp av detta ämne.
högre dödlighet bland männen i dag är associerad av forskare med minskad zinknivå i kroppen;
dess antivirala effekt är välkänd;
spårelement är oumbärligt för mental stress. Dessutom spelar den en viktig roll i mättnaden av hjärnan med syre och hjälper till att klara av senil marasmus;
en diet rik på zink och selen kan vända utvecklingen av sjukdomar som reumatism och artrit
En orsak till magsår - ofta stress och stress på nervsystemet, vilket leder till en kraftig förlust av zink. Replenishing sina reserver hjälper till att klara magsjukdomar;
Förekomsten av prostatit är också associerad med en brist i kroppen hos denna mikrocell. Ju mer av det i kosten, desto högre är chansen så snart som möjligt att säga adjö till sjukdomen.

När zink är inte tillräckligt

Zink, som selen, ackumuleras inte i kroppen, det måste fyllas på hela tiden. En hälsosam livsstil och en balanserad kost räcker.

Nackdelen är att mikroelementet enkelt tvättas ur vävnader och organ. Alkohol, koffein, nervspänning, frekventa spänningar leder till snabb förlust.

Tecken som ska varna:

håravfall
hudsjukdomar;
lång läkning av sår
förlust av smak och lukt förmåga;
vita fläckar på naglarna;
nattblindhet (låg syn vid skymning);
långsam utveckling hos spädbarn.

Daglig kurs: hur mycket?

Utan tvekan beror det på många faktorer. Oförenliga kaffeälskare, människor som lever i ständig psyko-emotionell stress, idrottsmän, förväntade mammor behöver i högre grad zink och selen än till exempel de som föredrar en hälsosam kost och slösa inte ner sina nerver. För män är en hög nivå av detta spårämne mer relevant.

Men vissa genomsnittliga dagliga normer är kända för forskare:

pojkar 0,5-3 år gammal - 3 mg; 4-8 år gammal - 5 mg; 9-13 år gammal - 8 mg. Indikatorerna för tjejer är något lägre än för pojkar - minus 1 mg för varje åldersgrupp;
unga män på 14-18 år - 11 mg, för män på 19-50 år - 15 mg, över 50 år - 13 mg. För dessa åldersgruppers rättvisa kön måste du ta 3 mg;
framtida och ammande mödrar under 18 år bör se till att deras dagliga kost innehåller 15 mg zink, indikatorer för kvinnor över 18-14 respektive 17 mg.

Mest av allt är det nödvändigt för mammor som förväntar sig pojkar: de borde veta bättre än andra vilka produkter innehåller zink. De första tre månaderna av graviditeten är kritiska när barnets inre organ och system bildas.

Ett av de mest effektiva sätten att ge liv till friska pojkar och att höja äkta mäns verkliga söner är att se till att zinknivån i kroppen hos både mamma och barn inte faller under normala.

Ät rätt: vilka livsmedel är rika på zink

Det enklaste sättet att öka nivån på detta spårämne är att gå till apoteket för zinkhaltiga läkemedel. Enkelt, men inte det mest användbara och effektiva. Ett annat sätt är mycket mer miljövänligt och naturligt - att ta naturen som allierad. Bra, rik på zink och selenprodukter är billiga och tillgängliga idag för alla.

En utmärkt källa till zinkinfusion av björkpinnar. Vilka andra produkter innehåller zink? Grönsaker inkluderar tomat, betor, vitlök, rädisa, kål.

De är rika på apelsiner, blåbär, hallon. Det mesta är kött och skaldjur: ostron, ål, havskalk. Ångad selen med zink finns i ägg, linser, många typer av nötter och blomkål.

Zink skafferi - vetekli och groddkorn, liksom fullkornsbröd. Dessutom måste degen knådas inte på den jäst som vi är vana vid, men på degen. Varför?

Opara neutraliserar fytin, ett ämne som finns i många korn. Det absorberar zink, liksom kalcium och järn, vilket förhindrar deras absorption genom kroppen. Det visar sig att det vanliga bybrödet, bakat enligt våra mormödrar och mormödrar, är många gånger mer användbart än de som produceras idag i fabriker och bagerier.

Följande tabell hjälper dig att skapa en balanserad och zinkrik diet.

http://siladiet.ru/krasota-i-zdorove/vitaminy/tablica-produktov-soderzhashhih-cink-i-selen-bolshe-vsego.html

Vilka produkter har mycket zink och selen?

Produkter som innehåller selen och zink säljs i alla butiker. Detta är främst skaldjur, kött, flingor, grönsaker och frukt.

Effekt av zink och selen på människokroppen.

Dessa element är inblandade i bildandet och tillväxten av celler, metabolism och metabolism. De bidrar till att tymkörteln fungerar. Zink och selen är extremt viktiga för immunitet, med hjälp av kroppens resistens mot sjukdomar och infektioner ökar. Korrekt utveckling och reproduktiva funktioner är relaterade till deras antal. Innehållet av spårämnen påverkar barns utveckling och det reproduktiva systemets normala funktion. Zink stärker minnet, stöder hjärnans aktivitet, ger en normal synvinkel och benvävnad. Med ackumulering av tungmetaller i kroppen, hjälper zink till att bli av med dem. Selen garanterar elasticiteten hos mänskliga vävnader, säkerställer pankreas funktion. Zink och selen bekämpar fria radikaler och fördröjer tillfälligt människors åldrande.

Behovet av zink och selen hos spädbarn - 800mkg per dag. Hos barn från året varierar frekvensen från 2 till 10 mg. Tjejer och kvinnor under graviditeten måste öka sitt intag av dessa ämnen till 20-26 mg. Och en vuxen behöver 10-15 mg dagligen. Zink och selen är mer effektiva att använda med aminosyror, peptider och glukos, så kroppen absorberar elementen snabbare.

Bristen på dessa spårämnen leder till långsammare utveckling hos spädbarn, aptitlöshet, långvarig läkning av sår, hudsjukdomar. Aktiviteten av reproduktiva funktioner minskar och risken för infertilitet ökar. Också antalet infektionssjukdomar ökar, uppfattningen av smak och lukt störs, synskärpa minskar på kvällen är utvecklingen av alopeci och leukonychia möjlig. Ett överskott av selen och zink leder dock inte till något bra. Kolesterol stiger kraftigt, absorptionen av koppar och järn blir mer komplex, diarré, kräkningar och tarmsmärta börjar.

Ett överskott av dessa element leder till skador på lever och njurar, koma och till och med dödsfall. Överdosering sker vanligen under hemodialysprocedurer. Det är därför det är så viktigt att behålla den nödvändiga nivån av spårämnen i kroppen.

Produkter som innehåller zink.

Numera är vitaminer och kosttillskott mer populära än någonsin, men deras överdrivna konsumtion kan leda till allergier mot vissa komponenter och överdosering av fördelaktiga ämnen. Rationell produktion kommer att vara användning av produkter fyllda med mikroelement.

Fisk, kalvkött, nötter och solrosfrön innehåller den högsta zinkmängden - ca 7-10 mg ha 100 gram. Kräftor, bläckfisk och ostronmusslor är också maximalt mättade med detta element.

Växtfoder kan innehålla mer eller mindre zinkstandard, det beror på närvaron av ett spårämne i jorden. Därför kan det i växthusgaser finnas en minskad mängd zink. Något mindre zink - 3-6 mg - finns i nötter, fjäderfä, kanin, konserverad fisk, baljväxter och svamp. Det finns också i torkade aprikoser, majs, flingor, grönsaker (potatis, betor, rädisor), spenat och sallad. Zink är närvarande i både fast mat och vätskor. Mineralvatten, kakao, mjölk och grönt te är också fördelaktiga. Mycket zink i honung, pumpa frön och Lena.

Vilka livsmedel innehåller mycket selen?

För det första är innehållet av selen skaldjur och djurkött. Men under den termiska bearbetningen av mat börjar detta spårämne bryta ner. Efter tillagning av skaldjur och fläsklever har de fortfarande mycket selen. Havsfisk, fläsklever, nötkreatur, anka, kyckling och kalkonlever är mättade med selen. Det finns också ägg, jäst, pistaschmandlar och majs. Kli, vete, brunt ris, mjöl och rågbröd innehåller lite mindre selen. Bären är också en tillräcklig mängd selen, till exempel i bergaska, svart vinbär, jordgubbar och blåbär. Selen kommer att finnas i svampen om dess koncentration i jorden var väsentlig. Vitlök, dill, sparris och selleri. Hela källan till selen är havsmolen.

Livsmedel har en enorm inverkan på kropp och människors hälsa. Därför är det viktigt att noggrant övervaka din kost och konsumera rätt mängd vitaminer och fördelaktiga element.

Zink och selen finns i ett ganska stort antal produkter som konsumeras dagligen av mannen. Dessa element ackumuleras inte i kroppen, så var inte rädd för att missbruka den hälsosamma kosten. Experter säger att varje år faller innehållet i spårämnen i produkter, särskilt när det gäller växtfoder, eftersom det beror på marken där den växer. Men för att kompensera för bristen på zink och selen kommer det alltid att hjälpa skaldjur.

http://love-sports.ru/v-kakih-produktah-mnogo-cinka-i-selena

Tips 1: I vilka produkter är mycket zink och selen

Innehållet i artikeln

I vilka produkter är mycket zink och selen
Vilka produkter stärker naglarna
Vilka livsmedel innehåller zink

Produkter som innehåller zink

Mest zink finns i skaldjur, nötkött, jäst, nötter och frön. Dessa är de obestridda ledarna i innehållet i detta element - dess mängd når 7-10 mg per 100 g produkt. Zinkinnehållet i växtprodukter beror på graden av dess innehåll i jorden där de odlades. Därför innehåller växthusgaser ofta inte den erforderliga mängden zink.

De mest rika på zinkprodukter (fallande): skaldjur, särskilt ostron, räkor och musslor; nyberedd fisk; sesamfrön; pumpa frön; brygger- och bagerjästar; ingefära rot; jordnötter; nötkött (nötkött); biffavfall (särskilt hjärtat); kycklingbiprodukter.

Produkter som innehåller mindre zink (2-6 mg per 100 g produkt) är: alla typer av nötter, kakaopulver, fjäderfäkött, konserverad fisk, baljväxter (ärter, linser, bönor, soja), äggulor, jordnötssmör, svamp aprikoser, torkade aprikoser, fullkornsmjöl, majs (inklusive popcorn), spannmål (brunt ris, havregryn, vete), tofu, skummjölk, grönsaker (morötter, broccoli, blomkål, rädisor, rosor, rutabaga) spenat, alla sorters bladsalat, arugula, gröna lökar,
dill, basilika, persilja.

Produkter som innehåller selen

Den högsta halten selen är i animaliska produkter och skaldjur, även om värmebehandling förstör detta värdefulla element. Men även efter exponering för höga temperaturer bevaras en imponerande försörjning av selen i skaldjur och fläsklever. Något mindre selen finns i ägg, nötter och spannmål.

Selen berikas med skaldjur; filé och lever av marina fiskar; fläsklever biffavfall (hjärta, lever, lungor); leverfjäderfä (ankor, kycklingar, kalkoner); ägg; öl och bagerisjäst; brazil mutter; pistaschmandlar; majs, kokta på något sätt.

I mindre kvantiteter finns selen i vetekli, vete, orefinerat ris, fullkornsmjöl, rågbröd. Bären är rikaste i selen, bergaska, svart vinbär, vild jordgubbe och blåbär, från grönska - vitlökskott, dill, sparris, selleri (särskilt roten). Svampar innehåller också selen, men endast om de växer i jorden som innehåller detta element i tillräcklig mängd. Glöm inte om en sådan överkomlig källa till selen, som havsalt.

Tips 2: I vilka produkter mest zink

Zinkprodukter

Idag finns det en aktiv marknadsföring av olika vitamin- och mineralkomplex. Men förutom användbara komponenter innehåller sådana produkter ofta farliga och oönskade ämnen. Allergilidare kan orsaka en särskilt akut reaktion genom att utlösa rodnad, utslag och svullnad. Livsmedel som är rika på väsentliga spårämnen hjälper till att undvika konsekvenserna.

Zink finns i många livsmedel som ingår i den dagliga menyn av människor. Till exempel finns en betydande mängd spårämnen i vegetabiliska livsmedel. Särskilt höjdpunkten bör vara svarta vinbär, potatis, selleri, rädisa, betor. Zink är också i äpplen, gröna grönsaker, fikon.

Ägg, kött av kaniner och fjäderfä, lever, havsfisk är rikare i zink. Spårämnet i avsevärda mängder kan erhållas genom att inkludera brunt ris, linser, bönor, ärtor i menyn. Mycket zink finns i bihonung, tomater och melass.

Det visar sig att zink innehåller inte bara mat, men också i drycker. Till exempel i mineralvatten, kakao, mjölk och grönt te. Genom att konsumera dessa vätskor dagligen, kommer du att undvika brist på spårämnen.

De flesta zink innehåller skaldjur. Skaldjur, squids, räkor och ostron är mest mättade med väsentliga spårämnen. Om de angivna produkterna av någon anledning inte är tillgängliga för dig, ska du äta pumpa eller solrosfrön dagligen. Studier har visat att de är mästare i zinkinnehåll.

Vad är zink för?

Brist på zink påverkar människans utveckling och hälsa negativt. Först och främst, metabolism lider, eftersom mikroelement är en aktiv deltagare i processen att dela näringsämnen in i kroppen. Zink är också ansvarig för att upprätthålla den korrekta surhetsgraden och är en av komponenterna i insulin.

Zink behövs av kroppen från det ögonblick som dess uppfattning är. Utan mikroelement är den korrekta utvecklingen och tillväxten hos fostret omöjligt. Brist på ämne kan orsaka allvarliga brister, orsaka svårt arbete eller orsaka missfall. Vid spädbarn är zink också involverad i celldelning och hjälper till att utveckla reproduktionsorgan.

Zinknivån med särskild uppmärksamhet bör övervakas av tjejer och kvinnor. Spårelementet är en viktig hjälpare som rengör kroppen av farliga toxiner. Zink tar bort bly och låter inte tungmetaller ackumuleras. Spårelementet skyddar också huden mot inflammation och hjälper håret att hålla sig frisk. Det är därför ett stort antal moderna kosmetika innehåller zink.

http://www.kakprosto.ru/kak-890757-v-kakih-produktah-mnogo-cinka-i-selena

Produkter som innehåller selen och zink

Selen och zink - du har förvisso ofta träffat dessa två mikrodelar i ett paket på apotekstäkter. De förenas med att båda elementen fungerar som antioxidanter - de förhindrar bildandet av farliga radikaler och deras kopplingar till friska celler, skyddar mot oxidationsprocesser (med andra ord åldring). Om selen finns i enzymer är zink involverad i alla enzymatiska processer.

Men problemet ligger i det faktum att det är svårare att hitta produkter som innehåller selen och zink, eftersom deras närvaro beror inte så mycket på växten som på odlingsmetoden. Därför är alla tabelldata faktiskt mycket exemplifierande.

Förteckningen över produkter rik på zink och selen, vi börjar med zink. Vad som är intressant, utan zink, kunde vi inte känna smaken och lukten, liksom betala skönheten hos våra externa integreringar - hud, hår och naglar.

Produkter som innehåller zink:

nötkött och kycklinglever
jordnötter;
nötkött;
bearbetad ost;
pinjenötter;
ärter;
bovete;
havregryn;
korn;
bönor.

selen

Innan vi fortsätter vår lista över produkter med zink och selen bör vi varna alla kvinnor att selen spelar en avgörande roll vid överföringen av DNA till dina avkommor, och dess brist i kosten under graviditeten kan leda till plötslig död hos barnet.

Produkter innehållande selen:

svamp;
vete;
pumpa och solrosfrön;
havsfisk;
lever, njure, hjärta;
ägg;
fisk och skaldjur;
kli;
öljäst;
majs.

Varken selen eller zink ackumuleras i kroppen, så du borde inte vara rädd för överdosering. Trots att, tro mig, tillåter läkare inte möjligheten att sortera dessa ämnen, eftersom deras produkter faktiskt är mindre och mindre. Innehållet av mikroelement i växtprodukter minskar särskilt, eftersom det beror på marken. Men för att fylla bristen på fisk och skaldjur - det här är ett mycket riktigt mål.

http://womanadvice.ru/produkty-soderzhashchie-selen-i-cink

Mat rik på selen och zink

Människans hälsa beror på vad han äter. Eftersom det är med mat får människor vitaminer, mineraler, proteiner, fetter och kolhydrater, genom vilka alla vitala processer utförs.

Zink och selen är på andra plats när det gäller mängden innehåll i människokroppen - den första är järn. De flesta av dem finns i de inre organen: lever, njure, mjälte. Zink och selen är också nödvändiga för muskel- och benvävnad. De flesta zink och selen i kroppen finns i proteinrelaterade former, och endast en liten fraktion i jonformen.

Människors hälsa roll

Zink och selen är involverade i olika metaboliska och metaboliska processer.
Med deras deltagande sker celldelning och den normala funktionen hos varje cell säkerställs.
För immunsystemet är selen och zinks roll ovanligt hög - de finns i protein. Dessa element ger också funktionaliteten hos tymkörteln.
Utvecklings- och reproduktionsfunktioner kräver deltagande av zink och selen. Deras innehåll påverkar utvecklingen av barn, liksom mognad av reproduktiva celler hos vuxna.
Vid förgiftning med tungmetaller utförs zink extrafunktioner som är nödvändiga för uttag av giftiga ämnen.
Dessa element hjälper till att bevara syn, lukt och smak, de är involverade i insulinproduktionsprocesserna.
Källor av zink och selen är produkter som innehåller dem. Detta torra kött, slaktbiprodukter, fisk och ägg. En av de bästa källorna är ostron.
Köttprodukter har en hög biotillgänglighet för zink, men en vegetarisk kost kan mättas med dessa element. Högt zinkinnehåll kan noteras i produkter som sesamfrön, pinjenötter (särskilt orostade, unga).
För att undvika defekter av mikrodelar är det nödvändigt att konsumera dagliga produkter som innehåller dessa ämnen (zink och selen).

Moderna studier har visat att zink och selen verkar på olika receptorer och även interagerar med potentiella beroende jonkanaler, särskilt inhibering av aktiviteten av NMDA-receptorer är också möjlig.

Lifetime behov för zink och selen förändring:

nyfödda - 800 mcg / dag;
hos barn över 1 år och yngre än 10 år - från 2,5 till 11 mg / dag;
hos vuxna, 8-16 mg / dag;
under graviditeten - 19-26 mg / dag.

Absorptionen av zink och selen reduceras vid användning med ämnen som fytin, kalcium, fiber och koppar, och användningen av aminosyror, peptider och glukos ökar absorberbarheten hos elementen.

Symtom på brist på zink och selen

försenad utveckling hos barn
brist på eller signifikant aptitförlust, matslosi
långvariga skademjukningsprocesser;
alopeci;
Brott mot olfaktoriska och smakförmåga
hos män, hypogonadism;
en hög andel infektionssjukdomar;
frekventa hudsjukdomar;
minskad syn vid skymning;
manifestation av leukonychia (vita fläckar på naglarna).

Symptom på glut

högt kolesterol;
reducerad absorption av koppar och järn;
tarm och magkramper
diarré, kräkningar, problem med matsmältningskanalen;
skador på lever och njurar.

Det bör noteras att det alltför stora innehållet i zinks och selens kropp leder till allvarliga konsekvenser, inklusive koma och till och med dödsfall. Ofta kan en hög nivå av dessa element associeras med hemodialysprocedurer.

Källor av zink och selen

Produkter och kosttillskott med högt innehåll av olika mikro- och makronäringsämnen, vitaminer och mineraler innehåller ofta zink och selen. De bör användas noggrant, för om kosten är mättad med zink, kan kronisk förgiftning utvecklas. I det här fallet måste du konsultera en läkare.

Livsmedel och rätter med högt innehåll av selen och zink bör konsumeras i strikt överensstämmelse med konsumtionsnormerna för vissa ämnen.

I allmänhet är högt zinkinnehåll karakteristiskt för animaliska produkter. Växtbaserade produkter innehåller också detta element, men det har vanligtvis låg biotillgänglighet - kroppen kan inte absorbera denna zink fullständigt och använda den så effektivt som möjligt. Detta föreslår att i enlighet med olika dieter (inklusive de som inte omfattar animaliska produkter) är det nödvändigt att bibehålla nivån av selen och zink med hjälp av kosttillskott.

http://prodgid.ru/produkty-soderzhashhie-mineraly/produkty-pitaniya-bogatye-selenom-i-cinkom/

Produkter rik på selen och zink

Zink finns rikligt närvarande i cederkottar, jordnötter, bönor, nötkött, havre och bovete, samt bönor, kyckling och nötköttlever och några andra produkter. Selen är vanligare i fisk och skaldjur, svamp, vete, i olika biprodukter och kycklingägg. Det finns några sammankomster på namn, men vi bestämde oss för att skapa ett litet bord av vegetabiliska produkter som innehåller båda mineralerna:

Zinkinnehåll (100 g)

Selenhalt (100 g)

Det finns andra livsmedel rik på zink och selen. Vi inkluderade dem inte i bordet eftersom de representerar en separat grupp - superfoods. Denna grupp omfattar alger, tång, spirulina - de har alla ett otroligt komplex av vitaminer och mineraler, inklusive zink och selen. Även chia frön, goji bär, lukum pulver och andra exotiska superfoods för oss kommer säkert att berika dig med spårämnen.

Kom till vår butik för att köpa produkter av vegetabiliskt ursprung, rik på selen och zink. Behåll den nödvändiga nivån av dessa mineraler - och låt din skönhet göra dig lycklig!

http://royal-forest.org/blog/produkty_bogatye_selenom_i_tsinkom/

Vilka livsmedel innehåller selen, liksom zink, kisel och vad är deras fördelar

Inlagd av Сергей · 28 december 2017

Människokroppen kräver hela tiden inte bara vitaminer, men också olika spårämnen, som också ingår i mat. En balanserad kost hjälper till att upprätthålla hälsan, förbättra välbefinnandet och till och med sakta ner åldrandet. Därför måste du se till att sammansättningen av livsmedel som konsumeras innehåller de nödvändiga elementen. De viktigaste bland dem är selen, kisel, zink.

Selen i mat

Det första av dessa näringsämnen är selen. Dess värde för kroppen har länge underskattats av forskare. Endast under femtiotalet av förra seklet fann man att detta element är inblandat i många viktiga processer som förekommer inom en person.

Forskare noterar sina följande funktioner:

Förhindrar bildandet av tumörer. Och om de redan existerar, saktar den ner sin utveckling.
Förbättrar ämnesomsättningen och säkerställer att magtarmkanalen fungerar väl. Bidrar till regenerering av magslemhinnan, vilket är viktigt för sår.
Ökar människans immunitet mot infektioner av olika slag, skyddar kroppen från skadliga ämnen.
Tillsammans med andra delar bildar de hormoner, enzymer och proteiner som är nödvändiga för livet.
Stimulerar det endokrina systemet.
Det förhindrar utvecklingen av sjukdomar i muskuloskeletala systemet.
Förhindrar för tidigt åldrande.
Inblandar uppkomsten av en svamp och dess reproduktion.
En fördelaktig effekt på kvinnors reproduktiva funktion minskar sannolikheten för missfall.
Förbättrar naglar och hår.

Det naturliga innehållet av selen i kroppen är 12 mg. Det ackumuleras i olika koncentrationer i mänskliga organ - njurar, lever, hjärta - förbättrar sitt arbete. Men vissa människor har brist på detta ämne, vilket leder till en kränkning av kroppens biologiska reaktioner, minskad hjärnaktivitet, såväl som minnesförlust och depression.

Ofta observeras brist på ett användbart element med problem med mag-tarmkanalen, eftersom magen inte absorberar många av näringsämnena eller när parenteral näring (genom vener). Ämnet är dåligt producerat hos personer som lider av fetma eller alkoholism, liksom de som tar kolesterolsänkande läkemedel.

Det finns symtom på selenbrist:

Plötslig minskning av immuniteten.
Förlust av en stor mängd hår, nagel deformation.
Försämring av aktivitet, prestanda, koncentration och uppmärksamhet.
Fel i menstruationscykeln.
Minskad vision.
Förekomsten av hudsjukdomar samt njursjukdom.
Impotens.
Lång läkning av sår på huden.
I barndomen kan tillväxten minska.

Selen måste konsumeras dagligen med mat. Dagpenningen beror på åldern för personen, hans kön och hälsotillstånd:

För nyfödda bör mängden mikronäringsmedel förbrukas inte överstiga 9 mikrogram.
För barn från en till sex år rekommenderas en dos på 20 mikrogram.
Barn från sju år gammal - 28 - 30 mg.
För ungdomar från 12 till 14 år är selen nödvändig i mängder från 38 till 43 mikrogram för pojkar, från 44 till 47 mikrogram för flickor.
Vuxna kvinnor bör konsumera minst 57 mikrogram, män - 74 mikrogram. Under graviditeten ökar dagskursen till 70 mikrogram.

Vilka livsmedel innehåller selen

En person får ett spårämne från mat (upp till 90%) och vatten (endast 10%).

När man lagar mat förstörs inte substansen, men dess innehåll minskas avsevärt.

Mat rik på selen (tabell innehåller mat med en högsta halter av substansinnehåll):

http://xozyaika.com/v-kakix-produktax-soderzhitsya-selen-a-takzhe-cink-kremnij-i-v-chem-ix-polza/

Produkter som innehåller zink och selen: en lista

Tabellen över produkter som innehåller zink och selen mest

Lyckligtvis var naturen själv säkerställd att vi inte upplevde sin brist: produkter som innehåller zink är lätta att hitta i någon stormarknad eller på marknaden.

Vad är det för?

Forskare började djupt undersöka effekten av mikroelement på kroppen ganska nyligen: under andra hälften av förra seklet.

Även om, till exempel, dess fantastiska sårläkning egenskaper var välkänd i antika Egypten: även då den analoga moderna zinksalva var till ära för läkare! Zinkbundet selen har länge ansetts vara ett gift i allmänhet. Och bara idag är båda dessa ämnen uppskattade.

Nästan alla organ och system i kroppen upplever sina fördelaktiga effekter:

zink och selen är involverade i interna metaboliska och metaboliska processer;
stark syn, en ömtålig luktsans och det väl anpassade arbetet med smaklökar är endast möjliga om det finns mycket av detta ämne i kroppen.
detta spårelement hjälper till att avlägsna tungmetaller från inre organ
Det kan också reparera skadade vävnader och stärka immuniteten.
Den stora fördelen med zink är att den börjar processen med att producera manlig könshormon testosteron och stöder det hela livet. Därför borde han vara mer än kvinnor i hans mans kost.
Zink och selen är involverade i celldelning och säkerställer att de fungerar normalt.
spårelement är en del av benvävnaden och är involverad i förnyelsen;
Zink är fördelaktigt i kombination med taurin. Bristen på båda dessa ämnen är en av de faktorer som orsakar epilepsi.
Vitamin A, som finns i levern, släpps och absorberas endast med hjälp av detta ämne.
högre dödlighet bland männen i dag är associerad av forskare med minskad zinknivå i kroppen;
dess antivirala effekt är välkänd;
spårelement är oumbärligt för mental stress. Dessutom spelar den en viktig roll i mättnaden av hjärnan med syre och hjälper till att klara av senil marasmus;
en diet rik på zink och selen kan vända utvecklingen av sjukdomar som reumatism och artrit
En orsak till magsår - ofta stress och stress på nervsystemet, vilket leder till en kraftig förlust av zink. Replenishing sina reserver hjälper till att klara magsjukdomar;
Förekomsten av prostatit är också associerad med en brist i kroppen hos denna mikrocell. Ju mer av det i kosten, desto högre är chansen så snart som möjligt att säga adjö till sjukdomen.

När zink är inte tillräckligt

Zink, som selen, ackumuleras inte i kroppen, det måste fyllas på hela tiden. En hälsosam livsstil och en balanserad kost räcker.

Nackdelen är att mikroelementet enkelt tvättas ur vävnader och organ. Alkohol, koffein, nervspänning, frekventa spänningar leder till snabb förlust.

Tecken som ska varna:

håravfall
hudsjukdomar;
lång läkning av sår
förlust av smak och lukt förmåga;
vita fläckar på naglarna;
nattblindhet (låg syn vid skymning);
långsam utveckling hos spädbarn.

Daglig kurs: hur mycket?

Utan tvekan beror det på många faktorer. Oförenliga kaffemän, människor som lever i ständig psyko-emotionell stress, idrottsmän, förväntade mammor behöver i högre grad zink och selen än till exempel de som föredrar en hälsosam kost och slösar inte ner sina nerver. För män är en hög nivå av detta spårämne mer relevant.

Men vissa genomsnittliga dagliga normer är kända för forskare:

pojkar 0,5-3 år gammal - 3 mg; 4-8 år gammal - 5 mg; 9-13 år gammal - 8 mg. Indikatorerna för tjejer är något lägre än för pojkar - minus 1 mg för varje åldersgrupp;
unga män på 14-18 år - 11 mg, för män på 19-50 år - 15 mg, över 50 år - 13 mg. För dessa åldersgruppers rättvisa kön måste du ta 3 mg;
framtida och ammande mödrar under 18 år bör se till att deras dagliga kost innehåller 15 mg zink, indikatorer för kvinnor över 18-14 respektive 17 mg.

Ett av de mest effektiva sätten att ge liv till friska pojkar och att höja äkta mäns verkliga söner är att se till att zinknivån i kroppen hos både mamma och barn inte faller under normala.

Ät rätt: vilka livsmedel är rika på zink

En utmärkt källa till zinkinfusion av björkpinnar. Vilka andra produkter innehåller zink? Grönsaker inkluderar tomat, betor, vitlök, rädisa, kål.

De är rika på apelsiner, blåbär, hallon. Det mesta är kött och skaldjur: ostron, ål, havskalk. Ångad selen med zink finns i ägg, linser, många typer av nötter och blomkål.

Zink skafferi - vetekli och groddkorn, liksom fullkornsbröd. Dessutom måste degen knådas inte på den jäst som vi är vana vid, men på degen. Varför?

Följande tabell hjälper dig att skapa en balanserad och zinkrik diet.

http://gudfud.ru/%EF%BB%BFprodukty-soderzhashhie-cink-i-selen-spisok.html

Produkter som innehåller zink och selen, deras värde för kroppen, dagskursen

Spårämnen är viktiga komponenter i människokroppen, vars brist leder till obehagliga konsekvenser. För att kompensera bristen på dessa ämnen är det viktigt att veta vilka produkter som innehåller zink och selen. Detta är det enklaste sättet att fylla på bestånd av spårämnen.

Spårämnen och deras betydelse för kroppen

Normalt är antalet spårämnen i människokroppen obetydlig.

Med brist på dessa ämnen är emellertid möjliga:

Problem med syra-basbalans;
Avbrott i immunsystemet, vilket minskar dess försvar;
Misslyckande av muskelkontraktion i matsmältningsorganet;
Problem med processerna för benbildning och blodbildning, vilket är särskilt farligt för barn och ungdomar.
Patologi i nervsystemet;
Avbrott i processerna med intracellulär andning.

Spårämnen kommer in i människokroppen med mat, vatten och luft. Beroende på typ och koncentration kan de ge både nytta och skada, vilket är viktigt att överväga.

Var och en av dem på egen väg påverkar personen.

I det normala tillståndet förbättrar dessa substanser kroppens funktion, vilket säkerställer normal funktion av alla funktioner. I händelse av brist eller överskott finns det emellertid en fara att utveckla obehagliga konsekvenser, vilket är viktigt att överväga.

Om zinkens roll i kroppen och källorna till kvittot, titta på videon:

Produkter som innehåller zink och selen

För att kompensera för bristen på dessa ämnen är det inte nödvändigt att springa till apoteket för vitaminer, du behöver bara besöka butiken och köpa rätt produkter:

Det mesta av zink och selen finns i skaldjur (musslor, ostron). Det är dock viktigt att komma ihåg att produkter som har genomgått värmebehandling förlorar de flesta av deras användbara element. Dessutom finns det många av dessa delar i nötkött och kycklingkött, fläsklever, frön, ingefära, vilda jordgubbar, vinbär, blåbär. Men i nötterna mycket zink, men lite selen;
Betrakta koncentrationen - kakao bönor, konserverad fisk, baljväxter, ägg, majs, flingor, grönsaker (det är viktigt att komma ihåg att koncentrationen av spårämnen i grönsaker, som växte i växthus ännu mindre), gröna;
Minsta mängd kokt ris, rugbröd, fullkornsmjöl kan skryta.

Ett tillräckligt antal spårämnen säkerställer en stabil drift av hela kroppen och den normala utvecklingen av alla kemiska processer. Ibland kan du korrigera bristen på näringsämnen genom att ta vitaminkomplex, men det här är inte alltid rätt drag. Ofta orsakar dessa läkemedel allergiska reaktioner i form av utslag och ödem.

För att undvika obehagliga konsekvenser och upprätthålla nivån av mikrodelar under normala förhållanden är det värt att uppmärksamma produkter rik på zink och selen. Först och främst bör du ägna särskild uppmärksamhet åt skaldjur och havsalt.

Symptom på brist och överutbud

Brist på, liksom överskott av spårämnen kan leda till obehagliga konsekvenser.

De vanligaste tecknen på akut brist på selen och zink i kroppen är:

Håravfall;
Långläkning av skador;
Att sänka tillväxt- och utvecklingsprocesserna hos spädbarn;
Brott mot produktion av könshormoner hos män;
Bildandet av vita fläckar på naglarna;
Sänka synkvaliteten vid skymningstid;
Komplett eller delvis aptitlöshet
Systematiska hudsjukdomar.

Men överskott av dessa ämnen i människokroppen kan inte ge några mindre problem.

Så, om många av dem är möjlig utveckling:

Brötslighet av naglar och hår, skallighet;
Obehagligt doft från huden och munnen;
Leverfel;
Rödhet i huden, som ett resultat av en onormal expansion av kapillärväggarna;
Humörsvängningar;
Rhinit, lungödem och lunginflammation;
Systematisk illamående och kräkningar.

Det är viktigt att komma ihåg att om problemet har gått för långt bör du inte fördröja besöket hos en specialist. Endast en läkare kan bestämma den exakta orsaken till problemet och rekommendera den mest effektiva behandlingen.

Tabell över produkter som innehåller zink

För att göra den mest balanserade näringen rekommenderas att man tittar på bordet av mat som är rik på zink.

http://vekzhivu.com/article/3222-produkty-soderzhashchie-tsink-i-selen-ikh-znachenie-dlya-organizma-sutochnaya-norma

Produkter rik på selen och zink

Människokroppen består av en mängd olika ämnen och spårämnen. För normal funktion behöver den få samma stora antal olika föreningar, mineraler och näringsämnen, bland annat zink och selen spelar en mycket viktig roll. I de flesta fall utförs de nödvändiga elementen under måltiden.

Vilka produkter är rikaste i innehållet i dessa kemikalier och är de viktiga för kroppen? Låt oss försöka lista ut det.

Vad är zink och vad är dess fördel för kroppen

För människor är zink ett viktigt spårelement. Hans användbara egenskaper som påverkar välbefinnandet märktes i det antika Egypten. Zink i människokroppen innehåller bara cirka 3 gram, vilket blir ännu mindre med åldern. Men det här lilla beloppet är också viktigt för normala aktiviteter. Mer än hälften av zinkhalten är koncentrerad i benvävnad och muskler, resten ligger i huden, leukocyter, röda blodkroppar och spermier.

Zink är involverad i sådana processer som äger rum i kroppen:

Produktionen av hormoner och reglering av körtlar.
Syntes och nedbrytning av fetter, proteiner och kolhydrater.
Förstärkning av ben, tänder.
A-vitaminproduktion.
Arbeta binjurar, manliga testiklar och kvinnliga äggstockar.
Förbättra och behålla immunitet.
Hjärtans produktiva arbete och nervändar.
Förnyelse av hudceller och callogenfibrer.

Zink används aktivt för att bekämpa olika sjukdomar. Det hjälper till att eliminera hudens allergiska reaktion, minskar akne och utseendet på rynkor, reglerar sebaceous körtlar. Detta element används ofta vid tillverkning av kosmetika och helande salvor, vilket bidrar till snabb läkning av sår, sår, irritationer, herpes.

Zink behövs för att klara av virus och bakterier. Kemikalien är användbar för att stärka kroppens försvar. Det stimulerar hjärnans aktivitet, särskilt inriktad på minne och uppmärksamhet. Och deltar även i skapandet av humör, motstår trötthet och nervös stress, eftersom det deltar i produktionen av serotonin - glödets hormon. Detta ämne är ansvarigt för arbetet med nästan alla sinnen: syn, lukt, beröring.

Vad hotar bristen på zink i kroppen och dess överflöd

brist

Brist på detta kemiska element i kroppen kommer främst att påverka tillväxt och vikt, eftersom processen med celldelning saktar ner. Zinkbrist hotar manifestationen av födelsen av en baby dvärg, mental retardation.

Symptom på zinkbrist inkluderar också:

Långsam pubertet, genitala dysfunktioner.
Försämringen av håret, naglarna, tänderna.
Utseendet på hudproblem, utveckling av dermatit.
Stopp av lymfocytproduktion, och detta ökar risken för cancer.
Förlust av aptit och smak.
Minskad vision.
Humörsvängningar, frekvent apati, irritabilitet.
Känsla av svaghet i lemmar, darrande händer.
Frekventa infektioner och förkylningar.

överskott

Busting i elementets mottagning hotar:

Långsam benväxt och kränkning av deras styrka.
Skador på bukspottkörteln.
Utseendet av svaga tendonreflexer.
Förlust av aptit och stor törst, torr mun och hals.
Utvecklingen av smärta i bröstbenet. Det finns en stark torrhosta, kräkningar.
En kraftig minskning av temperatur och svettning.
Uppkomsten av värk i kroppen, huvudvärk och muskelsmärta, tinnitus.
Ökat blodsocker.

Zinkrika matar

Bristen på zink är bättre att återupptas genom att äta mat som innehåller detta kemiska element. Dess största mängd innehåller (angivet zinkinnehåll per 1 kg av produkten):

frukter och bär: äpplen - 0,25 mg, svarta vinbär, hallon - 5 mg;
citrusfrukter: apelsiner, grapefruktar - 0,25 mg;
honung - 0,31 mg;
fikon, datum - från 2 till 5 mg;
grönsaker: betor, tomater, rädisor, lök, vitlök, selleri, sparris, potatis - från 2 till 8 mg;
ägg - 10 mg;
brunt ris - 14 mg;
jäst -20 mg;
havregryn, kornmjöl - 22 mg;
kakao, melasser - 30 mg;
kanin och kycklingkött - 35 mg;
baljväxter: ärter, bönor, linser - 40 mg;
grönt te - 40 mg;
nötter - 50 mg;
bläckfisk - 50 mg;
nötköttlever, vissa fiskar - från 30 till 85 mg;
vetekli, groddar vete korn, pumpa och solrosfrön - från 130 till 200 mg.

Vad är selen och vad är dess fördel för kroppen

Selen är en integrerad del av mer än 200 enzymer och hormoner i människokroppen, vilket reglerar arbetet med nästan alla organ i kroppen.

Fördelarna med detta element för livet finns i följande manifestationer:

Utan det kan sköldkörteln inte fungera.
Ger skydd som en antioxidant mot onkologi.
Stödjer immunsystemet.
Hjälper till att återställa hjärtmuskeln efter hjärtinfarkt.
Stödjer manlig reproduktiv funktion, ansvarar för produktion av testosteron.
Sparar normal vision.
Det förhindrar utvecklingen av levernekros.
Neutraliserar de skadliga effekterna av tobaksrök, avgaser och tungmetaller.

Vad hotar bristen på selen i kroppen och dess överskott

brist

Selen är ett kraftfullt gift! För att slutföra kroppen krävs endast 100 mikrogram av denna kemikalie per dag. Hans brist hotar en person med olika överträdelser.

Detta ämne utför en viktig funktion - det stöder immunsystemet. Den sorgliga statistiken för det moderna samhället: hos patienter med aids hittades selen i blod 15 gånger mindre än hos friska människor.
Risken för cancer med selenbrist är mycket högre, med nästan 50%.
Visionen sjunker kraftigt, åldring börjar tidigare.
Infertilitet kan uppträda hos män.
En kranskärlssjukdom, levercirros utvecklas.
Studier visar att med en otillräcklig mängd av elementet ökar krävet för alkohol.

överskott

Produkter rik på selen

De främsta motståndarna till selen är kolhydrater. Därför kan kakor, söta bakverk, läsk förstöra detta element i kroppen. Om det finns mycket kolhydrater i mat, slutar selen att absorberas.

Spårelementet är praktiskt taget frånvarande i produkter som har genomgått varm bearbetning. Vid tillagning förloras upp till 50% selen och vid slipning av spannmål - upp till 70%.

Det mesta av detta ämne innehåller:

rock och havsalt;
fläsk och nötkött lever, tunga, njure, hjärta;
äggula
fisk och skaldjur (särskilt räkor, kräftor, krabbor, squids, hummer, sill);
vetekli och groddar;
majs;
tomater;
öl och bagerisjäst;
svamp;
hasselnötter;
brunt ris;
kalkon;
havregryn;
vitlök.

I kvinnlig bröstmjölk är selen nästan 2 gånger mer än i konsumtion. Nyligen rådde experter i allt högre grad att ägna stor vikt åt vitlök. Denna växt är rik på selen, dessutom innehåller den ämnen som i samarbete med selen kan "arbeta underverk".

De säger det i allt du behöver veta när du ska sluta, men här är det mer än relevant.