Det visar sig att känslor kan balanseras inte bara med hjälp av andning och andra speciella metoder, utan med hjälp av en välbyggd näring.
vrede
Mejeriprodukter: kefir, mjölk, kesost, ost.
Främja syntesen av ämnen som minskar styrkan i denna känsla.
rädsla
I ett tillstånd av ångest saknar en person protein. I stora mängder finns protein i kött och fisk.
sorg
Orsakad av brist på kolhydrater. Korn (potatis, bröd), fett, godis (choklad) hjälp.
Glädjen
Frukt och grönsaker förlänger ett gott humör.
Vatten, ägg, nötter, frön, morötter och honung rekommenderas att användas i alla humör.
För kvinnor är det viktigt att äta upp till en på eftermiddagen.
irritabilitet
Ofta har vi ett mellanmål, vad som ska ha på språng. Resultat: tyngd i magen, ackumulering av toxiner. Kroppen reagerar med aggressivitet och irritabilitet. För att "förbättra karaktären" mättar kroppen kroppen med vitaminerna B1, B6, B12 och kalcium,
Inkludera i din kostkål, betor, torkade frukter - grov fiber stimulerar tarmarna. Ät müsli eller bovete gröt på morgonen - de innehåller mycket vitamin B1. Fyll upp din kost med kycklinglever (vitamin B12) och drick yoghurt i eftermiddagsmaten - den är rik på kalcium.
Ge upp bakningsbakningen.
huvudvärk
Människor på styva dieter, liksom de som äter oregelbundet, lider ofta av huvudvärk. Om intervallet mellan måltiderna är mer än 4 timmar faller nivån av glukos i blodet, vilket orsakar migränattack.
Säg "Ja!" Till grönt te med honung, en bit choklad, kiwi eller en banan. De är alla rik på glukos, som också kallas "hjärnbränsle".
Avvisa från halvfabrikat med högt innehåll av salt och fetter och produkter stekt i smör (frites, chips).
Depression, depression
Om du ser livet i mörka toner - så är det dags att skämma bort dig själv med något gott. Bevisat att dieter med mycket låg fetthalt bidrar till förekomst av depressivt tillstånd. Välj produkter som bidrar till produktionen av serotonin - det magiska "lyckosjuket".
Inkludera i din kost grön sallad, spenat, paprika, jordgubbar - de har cytofin - ett ämne som förbättrar humör. Det finns mycket Andamin i bitter choklad, ansvarig för glatt humör. Ät svarta vinbär och lökar: de är rika på vitaminerna B6 och C - dina hjälpmedel i kampen mot depression.
Ge upp starkt kaffe. Hans uppfriskande åtgärd räcker inte för länge.
Nedbrytning av prestanda
"24 timmar om dygnet räcker inte för mig" - möter du ofta sådana tankar? De som ägnar mycket tid och ansträngning att arbeta och / eller studera upplever kronisk stress. Detta försämrar absorptionen av magnesium och B-vitaminer (speciellt B12). Och deras brist leder till en minskning av mental aktivitet och frånvaro.
Ät müsli, ris, fisk och fjäderfä - B-vitamin som finns i dem kommer att göra hjärnans arbete fullt ut. Datum (vitamin B5) ökar prestanda och ökar koncentrationen. Ät nötköttlever - det har mycket vitamin PP, vilket förbättrar minnet av information.
Ge upp socker och animaliska fetter.
Premenstruellt syndrom
Humörsvängningar, svullnad med PMS orsakas ofta av en brist på B6, magnesium och linolsyra. Förlorade järnbutiker (stöder immunitet).
Ät nötter - de kompenserar för förlust av järn och magnesium lindrar svullnad, lindrar depression. Fisk och grönsaker lindrar smärta.
Ge upp kaffe (tvättar kalcium, magnesium, vitamin B), fet, rostad.
sömnlöshet
Ofta är orsaken till dålig sömn mental trötthet: det "brinner" bestånd av vitamin C och grupp B, kalcium och magnesium.
Drick ett glas mjölk med honung för natten och ät svampar (de kommer att eliminera känslan av orimlig ångest som hindrar dig från att somna).
Ge upp kaffe, Coca-Cola och citrus på andra dagen (C-vitamin exciterar nervsystemet).
http://volshebstvo.in.ua/2012/08/produkty-balansiruyushhie-emocii/Mat och känslor
Har du tänkt på hur nära vad vi äter är med vad vi upplever? Det är ingen mening att inte lova dig själv mer "aldrig i livet" för att äta godis, för att anledningen ligger mycket djupare än i avsaknad av viljestyrka. I sin bok "Healthy, happy, sexy", förklarar en välkänd yogalärare, ayurvedisk utövare, författare av artiklar i Yoga Journal, Katie Silkoks, hur vår emotionella tillstånd och överätning faktiskt är kopplad. Kapitlen från Katie bok om mat och känslor finns i dagens material.
I sin bok använder Kati Ayurvedas principer. Om du litar på den här forntida undervisningen, är smakerna indelade i sex kategorier: söt, salt, sur, smaklig (kryddig), bitter och sammandragande. Om en smak saknas har vi vanligtvis en känsla av att något saknas, även om magen är full. Du måste lära dig att lita på den här känslan. Det indikerar tydligt att vi har missat en av de sex smakerna. Tyvärr är produkter från standardrationen av en modern västerländsk person söt eller salt.
En persons livserfarenhet kan också beskrivas när det gäller smak. Var uppmärksam på hur kommunikation med vissa personer ger dig viss eftersmak. Ibland är det sött, jordning. Ibland - bitter. Du kanske märker att vissa erfarenheter gör att du längtar efter en viss mat.
Bara förstå att vi behöver alla sex kategorier av smak är ett viktigt steg mot känslan av fullhet av livet. Helst bör en balanserad middag omfatta alla sex smaker och deras förhållande justeras beroende på dosha.
- Söt smak: flingor, bröd, ris, honung, socker, mjölk, de flesta fetter, de flesta frukter, nötter
- Sur smak: ättika, sura äpplen, hallon, yoghurt, fermenterade livsmedel, citrusfrukter.
- Saltig smak: alla typer av salt (sten, hav), tång, skaldjur.
- Kryddig smak: alla kryddiga typer av peppar och chili, ingefära, vitlök, basilika, kardemumma, kanel, nötkött, senap, pepparrot, oregano, rosmarin, timjan, lockig myt.
- Bitter smak: lövgrönsaker, grönt te, kompis.
- Astringent smak: De flesta sorter av linser och bönor (inklusive gröna bönor), gröna äpplen, granatäpple, tranbär, acai bär, sparris, högtannad te.
Du måste ha märkt hur pinsamt det är att erkänna att du äter under påverkan av känslor, övermål eller ta din mat omedvetet. Eftersom maten i grunden symboliserar mat och vård blir vi tröstade när vi känner behovet av säkerhet, kärlek och stabilitet. Denna felaktiga substitution är djupt rotad. När vi var små, respekterade ingen våra önskningar. Det var då vi slutade lyssna på en vis inre röst och vi hade ett onaturligt begär för denna eller den där maten. Tänk på: lärde någon dig att lyssna på din kropp? Fråga vad han verkligen behöver? Smak och matpreferenser, som bildas i barndomen, passerar in i vuxenlivet. Om vi lär sig att äta rätt, kommer vi troligen att fortsätta att göra det när vi växer upp. Men om vi för gott beteende matades med sötsaker eller skällde att vi äter något som gör oss feta, kommer vi troligen att störa näringsbalansen i vuxen ålder.
Ohälsosam passion för en viss typ av mat visar att vi i livet saknar något. Men hur skiljer man "bra" från det "dåliga"? Vi har nöjda "goda" passioner, vi är fulla av energi och vitalitet. Den "dåliga" sublimerar tillfälligt detta eller det emotionella behovet, men senare har vi en känsla av att något är fel. Efter att ha analyserat våra ohälsosamma önskningar kan vi förstå vad vi saknar (på medveten eller undermedveten nivå), vilka känslomässiga behov är inte nöjda.
Söt smak motsvarar varm omfamning. När våra känslor inte hittar svar, vänder vi oss oftast till den här speciella smaken. Varför? När det gäller känslor, när vi äter godis, känner vi oss omtänksamma. I en rimlig mängd lugnar det sinne och kropp och ger en känsla av stabilitet. Tänk dig på kvällen efter en upptagen, upptagen dag. Kanske hade du ingen att krama eller lugna. Det var ingen att röra dig och säga: "Allt kommer att bli bra, kära." I denna situation är det helt logiskt att din känslomässiga kropp kommer att nå för sött, så att du känner självvård och säkerhet. För att minska sötma behöver du analysera ditt liv djupare och fråga dig själv: i vilka situationer saknar jag uppriktig vård, lugn, stabilitet? Hur kan detta ändras?
När det gäller känslor värmer sura smaker och "grunder". Vin är ett utmärkt exempel på en produkt med en sur (och söt) smak som vi oftast vänder på när vi upplever ett givet behov. Från Ayurvedas synvinkel förklaras kärleken av vin av det faktum att det lugnar, dilaterar blodkärlen och får oss att känna vår anslutning till jorden. Sur smak bidrar också till att koncentrera sinnet. När vi i livet saknar stabilitet och koncentration, är vi dragna till sura. Ett överskott av denna smak gör oss själva "sura". Föreställ dig de omogna druvorna!
Saltig smak symboliserar retentionen. Om det verkar som om du i livet är utspridda, kommer din energi att släppas i flera fall, du kanske vill ha salt. Vi är dras till honom om vi känner att vi ständigt ger och lämnar ingenting för oss själva. Ur emotionens synvinkel vill vi ha salt, när det inte finns tillräckligt med självförtroende och entusiasm, sublimerar denna smak väl sådana känslor. Problemet är att även om du äter mycket salt, kommer det inte att stödja ditt självförtroende länge. Och i överflöd väcker denna smak girighet. Om du lockas till salt, fråga dig själv: Ge jag för mycket bort? Hur kan jag stärka min känsla av självvärt och entusiasm?
Den kraftiga smaken förbättrar blodcirkulationen och ökar hjärtfrekvensen. I en rimlig mängd främjar kryddig mat (som ingefära och svartpeppar) effektivare blodcirkulation och rensar kroppen. Men när vi lockas till kryddig mat av känslomässiga skäl, beror det på att vi tillfälligt sublimerar känslorna av glädje, spänning och mod som han inspirerar. Om du alltid vill ha kryddig och kryddig mat, fråga dig själv: kanske är mitt liv för monotont? Och jag är rädd för äventyr, även om jag faktiskt lockas till dem?
Traktion till den bittera smaken av känslomässiga skäl - en sällsynthet. Som regel, när vi vill ha bitter, beror det på att kroppen behöver "tömma", det vill bli av med överskott av fett och fukt. Den bittera smaken har en djup rengöringseffekt och frågar vårt ego (som älskar söt smak) för att tillfälligt ge upp nöje. Om du har märkt en ohälsosam passion för den bittera, kan det tyda på överdriven självförnekelse. De som är benägna att begränsa sig överdrivet eller är för angelägna om att begränsa sitt ego kan börja uppleva onormalt begär för bittera.
Behovet av en astringent smak är en annan sällsynt dragkraft, men det händer också. När det gäller känslor ger astringent smak oss en tillfällig nedsänkning i dig själv. Det dränerar och kyler kroppen. Unhealthy passion för astringent produkter kan indikera en önskan att isolera dig från världen. Och även om denna smak ger ett tillfälligt tillfälle att samla dina tankar och vara ensam med dig själv, kan dess överskott skapa en orimlig rädsla för att lämna en mysig diskbänk.
Om du vill förstå ditt ohälsosamma förhållande med mat måste du först ringa en spade en spade. Försök skriva allt ner. Bekräfta att du inte helt kan njuta av din mat av vissa skäl. Och nästa gång du känner det här interna förbudet, låt det vara en möjlighet att kasta ljus på ditt undermedvetna. Fråga dig själv en hand på hjärtat: kära, vad vill du verkligen? Försök sedan laga mat själv eller äta mat förberedd för dig med kärleksfulla händer. Kom ihåg: din själ söker kärlek och kontakt med andra varelser. Om du bara fyller din mage, kommer du inte att kunna tillfredsställa denna djupa aspiration. Lita på dina egna känslor om matsmältning och känslor av mättnad, och fokusera inte på den senaste pseudovetenskapliga forskningen, särskilt på tv-reklam. Slutligen kom ihåg att det inte finns några regler som passar absolut alla. Lär dig av din erfarenhet. Först då kommer obegränsade möjligheter till självförbättring att öppnas före dig.
http://greenoteka.ru/emocii-i-eda/Hur är våra matvanor och känslor relaterade: Vad lär Ayurveda
Om vad som sägs om hälsa beroende av de sex viktigaste smakerna som Ayurveda skiljer sig i materialet Sobesednik.ru.
Efter att ha lärt sig att känna igen sambandet mellan mat och dess förmåga att sublimera obehagliga känslomässiga behov kommer vi att lära oss att göra rätt val som ger oss hälsa och lycka. Tror du att detta är en sträng vetenskaplig forskning? Och nej. Detta är ayurveda. Katy Silkoks, författare till Healthy, Happy, Sexual, översätter gammal ayurveda till det moderna språket i psykologi.
Du måste ha märkt hur pinsamt det är att erkänna att du äter under påverkan av känslor, övermål eller ta din mat omedvetet. Men det sätt vi äter är helt oskiljaktigt från vår grundläggande tro på livet. Vår inställning till mat är ingenting annat än en spegelbild av idéer om kärlek, rädsla, ilska, meningen med livet. Ayurveda lär det här. Ja, och vårt dagliga liv - också. Mellan melankoli och köp av en chokladkaka eller ett paket chips finns en oupplöslig länk, som vi inte märker, om bara för att detta beroende beror djupt på det undermedvetna, för att inte skada självkänsla och tillräcklig uppfattning om ens egen "I."
Livsmedel som livets grund
I Ayurveda betraktas mat som en av de tre viktigaste pelarna på vilka hälsan och det fulla livet för en person i denna värld vilar. Det är från undernäring att alla sjukdomar går. När vi äter "inte de" produkterna äter vi sent på kvällen eller vi äter inte tillräckligt med säsongsbetonade grönsaker och frukter, balansen är upprörd. Dessutom är mat energi i sin renaste form, vi kan inte existera utan det. Det är dock nödvändigt att äta ordentligt i enlighet med sin konstitution. När en oemotståndlig längtan efter en viss smak uppstår (Ayurveda anser sex grundläggande smaker) är det värt att prata om förekomsten av missförstånd. Eftersom maten i grunden symboliserar mat och vård blir vi tröstade när vi känner behovet av säkerhet, kärlek och stabilitet. Denna felaktiga substitution är djupt rotad. När vi var små, kanske ingen respekterade våra önskningar. Det var då vi slutade lyssna på den inre rösten, för att förstå vad vi verkligen strävat efter, därför hade vi i det ögonblicket ett onaturligt begär för detta eller den mat som vi tog med oss i vuxenlivet. Tänk på: lärde någon dig att lyssna på din kropp? Förstå vad kroppen behöver Fokusera på hans signaler? Smak och matpreferenser, som bildas i barndomen, går naturligtvis in i vuxenlivet. Om vi lär sig att äta rätt, kommer vi troligen att fortsätta att göra det när vi växer upp. Men om vi för gott beteende matades med sötsaker eller skällde att vi äter något som gör oss feta, kommer vi troligen att störa näringsbalansen i vuxen ålder. Vanor är väldigt starka.
Matsmältningsbesvär - gas, förstoppning, halsbränna och andra - det här är ett klagomål i vår kropp som saknar kärlek och andra känslor. Det här är en typ av signal att ett eller annat behov inte är nöjd. Vår mage kan vara arg och orolig för att vi tar vård av oss själva. Eller kanske på så vis visar han oss att vi är oroliga eller att sinnena är störd. Problem med matsmältning uppstår inte bara på grund av överdriven konsumtion av skadliga produkter. Även när vi äter helt friska, men blir trötta, eller äter, upplever tråkighet, stress och ilska påverkar det vår kropp. Intressant är ett recept förberett för varje fall i Ayurveda. Till exempel när sinnet och känslorna kokar, bör du lugna ner dem, säg, kichari - en kryddig vegetarisk maträtt, en av de viktigaste i det ayurvediska köket - och grönsaksoppa.
Beroende på mat i samband med känslor
Den gamla undervisningen skiljer mellan sex olika smaker: söt, salt, sur, kryddig, smaklig, sammandragande. Man tror att vi är drabbade av en viss smak, eftersom de produkter som besitter dem påverkar vår psyke, känslor och kropp. Att vara i balans upplever en person ett begär för smaker som stärker balansen. Men om den kränks, dras vi till produkter som blir en tillfällig sublimering av känslor, det vill säga vi styr dem i en annan riktning, och som ett resultat ökar denna passion.
Ohälsosam passion för en viss typ av mat visar att vi i livet saknar något. Men hur skiljer man "bra" från det "dåliga"? I princip är det möjligt att göra. Vi har nöjda "goda" passioner, vi är fulla av energi och vitalitet. Den "dåliga" sublimerar tillfälligt detta eller det emotionella behovet, men senare har vi en känsla av att något är fel. Efter att ha analyserat våra ohälsosamma önskningar kan vi förstå vad vi saknar (på medveten eller undermedveten nivå) och vilka känslomässiga behov inte är nöjda.
Söt smak
Godis motsvarar kramar, mänsklig värme, stöd. När våra känslor inte hittar ett svar i andras hjärtan söker vi tröst i närmaste konditorivaror. Från känslans synvinkel, när vi äter godis, känner vi vård - som om någon bryr sig om oss. I en rimlig mängd lugnar det sinne och kropp och ger en känsla av stabilitet. Föreställ dig kvällen efter en upptagen, full av jobb och ångest på arbetsdagen. Kanske hade du ingen att krama eller lugna. Det var ingen att röra dig och säga: "Allt kommer att bli bra. Allt är säkert att bli bättre. I morgon blir det en bra dag. " I denna situation är det helt logiskt att du omedvetet kommer att känna en oemotståndlig önskan att äta, att känna tryggheten och vård av dig själv. Men ivriga är inte heller värt det. Om du märker att choklad i din väska är ditt visitkort, är det dags att göra något. För att minska missbruk av sötsaker är det värt att analysera ditt liv djupt och fråga dig själv: I vilka situationer i livet saknar jag uppriktig vård, lugn, stabilitet? Hur kan detta ändras? Vi behöver hitta rationella sätt att möta deras behov.
Sur smak
Denna smak värmer och "jordas". Vin är ett utmärkt exempel på en produkt med en sur (och samtidigt söt) smak som vi oftast tar upp när vi upplever detta behov. Från Ayurvedas synvinkel förklaras kärleken av vin av det faktum att det lugnar, dilaterar blodkärlen och får oss att känna vår anslutning till jorden. Om vi översätter det till ett modernt språk talar vi om behovet av säkerhet och skydd. Enligt Maslows teori är detta behov primärt, grundläggande. I behovets pyramid är det ett steg högre än de fysiologiska behoven: för mat, vila, värme. En man är en varelse som uppträder för stabilitet, tillförlitlighet och förtroende. Vi vill ha rädslor och misslyckanden som inte berör oss. Abraham Maslow sade att existensen av ett behov, med andra ord bristen på något, blir ett drivande motiv: alla mänskliga handlingar syftar till att möta det faktiska behovet. Det här är en koppling mellan hans teori och ayurvediska läror: När vi känner oss osäkra strävar vi efter att bli av med denna känsla på alla tillgängliga sätt. Och längtan efter vissa livsmedel är ett av dessa sätt, ett verktyg för att återställa balansen. Dessutom bidrar den sura smaken också till att koncentrera sinnet. När vi i livet saknar stabilitet och koncentration, är vi dragna till sura. Ett överskott av denna smak gör oss själva "sura". Föreställ dig de omogna druvorna!
Saltig smak
Saltig smak symboliserar retentionen. Om det verkar som om du i livet sprids, sprutas och försöker göra allt på en gång, sänker din energi i flera fall, då kanske du vill ha salt. Vi är dras till honom om vi känner att vi ständigt ger och lämnar ingenting för oss själva. Ur emotionens synvinkel vill vi ha salt, när det inte finns tillräckligt med självförtroende och entusiasm, sublimerar denna smak väl sådana känslor. Problemet är att även om du äter mycket salt, kommer det inte att stödja ditt självförtroende länge. Det är intressant att överflöd denna smak väcker girighet. Så om du är salt, fråga dig själv: Skänker jag för mycket bort? Var kan man få styrka, energi och energi? Hur kan jag stärka min känsla av självvärt och entusiasm?
Kryddig smak
Spicy - en synonym för körning, aktivitet, fyrverkerier av känslor. När vi lockas till kryddig mat av känslomässiga skäl, beror det på att vi tillfälligt sublimerar känslan av glädje, spänning och mod som han inspirerar. Inte konstigt att de säger "skärpa i förhållandet", "pittoreska situationen". Även om du börjar med betydelsen av ordet "skarp" på ryska kan du se att den medför en del av något ljus, spännande, delvis farligt, men ibland önskvärt. Om du alltid vill ha kryddig och kryddig mat, fråga dig själv: kanske är mitt liv för monotont? Och jag är rädd för äventyr, även om jag faktiskt lockas till dem? Kanske är det dags att ge dig vila, ha det roligt och "komma" till fullo? Lyssna på dina önskemål!
Bitter smak
Beroende på känslomässiga skäl är beroende av bitter mat undantaget snarare än regeln. Detta är en stor sällsynthet. Om du plötsligt befinner dig i bitterens kärlek, kan det här symbolisera behovet av en slags rensning, befrielse, rensa sinnet. En ohälsosam tendens mot bitterhet kan tyda på överdriven självbehärskning och en önskan att bota ditt motbjudande ego. Ajurvedernas anhängare tror att den bittera smaken har en djup rengöringseffekt och bär en signal för vårt "jag", som ofta är nästan en fläkt av sötsaker, för tillfället att ge upp nöjen.
Astringent smak
Behovet av en astringent smak är en annan sällsynt dragkraft, men det händer också. När det gäller känslor ger astringent smak oss en tillfällig nedsänkning i dig själv. Det dränerar och kyler kroppen. Ohälsosam passion för stickning av produkter kan indikera en önskan att isolera sig från världen, att vara ensam. Detta är en signal om frivillig social isolering. Och även om denna smak ger ett tillfälligt tillfälle att samla dina tankar och vara ensam med dig själv, kan dess överskott skapa en orimlig rädsla för att lämna en mysig diskbänk. I sådana fall började en glad och aktiv person i det förflutna plötsligt skymma andra, blir låst i, blir bokstavligen en sociopath. Även om det självklart är om någon av dina släktingar eller vänner plötsligt började agera på detta sätt, är det först och främst nödvändigt att fråga sig inte om han gillar den astringentiska smaken av mat, men försök ta reda på om han har några märkliga, ovanliga preferenser., tankar och idéer. En kraftig begränsning av social aktivitet i kombination med andra specifika symptom (talbrott, hörsel hallucinationer, vanföreställningar, fokus på obetydliga detaljer, känslor av fattigdom) kan vara en manifestation av schizofreni eller schizofreni-liknande störningar. Detta är dock naturligtvis ett extrafall.
Bli av med ohälsosamma relationer med mat
För att bryta den onda cirkeln måste du först ha modet att ringa en spade en spade. Försök skriva allt ner. Bekräfta att du inte helt kan njuta av din mat av vissa skäl. Och nästa gång du känner det här interna förbudet, låt det vara en möjlighet att kasta ljus på ditt undermedvetna. Fråga dig själv, hand i hjärtat, vad du verkligen vill ha. Du kan inte tillgodose grundläggande behov bara genom att fylla din mage med mat.
Prova följande testövning för att se om du har några bilagor till vissa typer av mat och följaktligen oförändrade känslomässiga behov:
- Vilken av de sex smakar som mest drar dig?
- Har du märkt sambandet mellan vad som ger dig denna smak och dina känslomässiga behov? Om du till exempel vill ha en söt känner du att det inte finns tillräckligt med sötma i ditt liv?
- Och om du drar till den bittera och sammandragna, betyder det att du berövar dig själv av rätt vård och näring?
När du förstår dig själv, kan du enkelt ge upp dåliga matvanor, som i regel inte bara påverkar vår inre värld, utan också medför hälsoproblem.
http://sobesednik.ru/zdorove/20160119-kak-svyazany-nashi-predpochteniya-v-ede-i-emocii-chemu-uchitInverkan av mat på en persons mentala tillstånd. Smak och känsla
Det verkar som att varje känsla har en viss smak eller arom, och därför kan du, genom att äta vissa livsmedel, kraftigt påverka ditt psyko-emotionella tillstånd.
Moderna läkare har märkt att psykologiska faktorer är så starka att de ofta dominerar över fysiologiska faktorer under behandlingen. Det noteras också att en persons smakbehov är beroende av och bestämd av hans mentala och emotionella tillstånd, och inte med rimlig lämplighet. Och detta beror på det faktum att mat inte bara är en källa till näringsämnen för den fysiska människokroppen, utan också bildar sin psykiska känslomässiga potential. Enkelt uttryckt - ger styrka till känslor.
Enligt Ayurveda finns det 6 smaker:
Och om alla dessa smaker är närvarande i ett balanserat tillstånd, så ger mat en person hälsa och lycka. Om denna harmoni störs, vilket ofta beror på brister i karaktär och beteende, kommer sjukdomar.
Till exempel, i ett tillstånd av latskap, vill en person ha en söt smak. Söt smak är användbar, men från dess överskott, d.v.s. Överskott av socker i kroppen minskar skyddskrafterna, stör metabolism och leverfunktion, bukspottkörteln, små blodkärl, synen lider. Det märks att många sötsaker, särskilt på kvällen, konsumeras av dem som försöker att inte lösa sina problem.
När man upplever sorg, försöker en person omedvetet att diversifiera sin kost med sådana bittera livsmedel som senap, rågbröd och kaffe. Som en följd uppträder en hög sannolikhet för förekomst av kroniska infektioner, sjukdomar i blod och bensystem.
En pessimistisk, smidig person söker ständigt att äta surt. Och sura överdrivna mängder skadar hjärtat, lungorna, magen, tarmarna, lederna, bryter mot kroppens inre miljö.
En noga, spänd person älskar bara salt mat. Han älskar henne så mycket att han är redo att äta även godis med salt. Och för salt är fienden av hela kroppen kärl, bronkier, njurar, leder.
Envisa, självständiga, orubbliga människor älskar överdrivet tårta. Sådan mat leder till sjukdomar i hormonella organ, bronkier, ryggrad, leder, ben.
Arg, alltför temperamentsfulla människor är beroende av kryddig mat, och inflammatoriska processer i lever, bukspottkörtel, mage, hjärta och könsorgan uppträder som ett resultat.
Behovet av stekt mat hos en person uppstår när det finns grovhet i karaktären, en känsla av trötthet och en aversion på jobbet. Och detta leder till en överbelastning av hjärnans, lever, mage, hormonella och immunfunktioner störs.
Gysiga människor älskar för fet, vilket leder till sjukdomar i magen, lever, bensystemet, metaboliska störningar.
Människor som är i ständig mental stress, vet inte hur man ska distrahera sig från problem, föredrar att tona upp kroppen med te, kaffe, Johannesört, oregano.
Att vara i ett sådant tillstånd börjar en person som regel att röka, använda alkohol och andra förgiftningsmetoder.
På ett eller annat sätt, men på fysiologisk nivå, är resultatet av sådana vanor skador på blodkärlen i hjärnan, hjärtat, njurarna och leveren. Dessutom reduceras könkörtlarna och cirkulationssystemet börjar lida.
Irriterande, envisa, giriga, noga människor gillar att äta mycket, bråttom när de äter - det är övervikt, blodtryckssjukdomar, hormonella störningar, ryggradssjukdomar, minskad kroppsförsvar.
Med callousness, girighet, dålig inställning till människor, grymhet, överdriven koppling till saker, finns det ett begär för kött. Och grusomhet och rakhet ger ett stort behov av fiskprodukter. Som ett resultat - pessimism, konstant irritabilitet, maligna tumörer, olyckor.
Dessutom kräver dessa kött och fisk mycket energi för matsmältningen, vilket leder till en försvagning av alla andra kroppsfunktioner, inklusive den naturliga önskan om självläkning. Sjukdomar blir kroniska.
Så, vilken typ av känslor är förknippade med mat. Låt oss sammanfatta lite:
- sorg - bittera känslor,
- rädsla har ett astringent temperament.
Dessa två känslor förvärrar de psyko-energiska flödena i människokroppen, kallad "vata" i ayurveda.
Dessa två känslor förvärrar "pita".
Dessa två förstärker kapha.
En person som är passionerad om sin favorit sak, är snäll mot människor, är inte benägen att förvränga sina smakegenskaper och därmed ökar möjligheten att vara frisk och glad.
På grund av våra negativa karaktärsdrag förvärvar vi alltså överträdelser av harmoniska smakupplevelser, vilket i sin tur tvingar oss att äta kött, fiskprodukter, rost, te, kakao och kaffe. Överdriven söt, sur, salt, mild, bitter, djärv och skarp.
Och med ohälsosam kost utveckla sjukdomar. Så här fungerar mekanismen att straffa en person för negativa karaktärsdrag.
Därför äter du harmoniskt och balanserat, eliminerar kött, fisk, kaffe och andra intonicanter från din kost, minskar mängden rost och då hjälper du kroppen att bli av med många sjukdomar och för dig själv - för att få goda karaktärsegenskaper som kommer framåt vita ränder.
http://www.oum.ru/yoga/pravilnoe-pitanie/vliyanie-pishi-na-psihicheskoe-sostoyanie-cheloveka-vkus-i-emocii/KAPITEL 27. EMOTIONER OCH MAT
Näring är en av de viktigaste faktorerna för att bestämma hälsotillståndet och människans liv, nivån på hans dagliga arbetskapacitet samt hans livslängd. Näring är nära besläktad med den psykofysiologiska sidan av människans liv, främst med sina känslor. mat
har alltid en stor social och hygienisk specificitet, beroende dels av påverkan av samhällets sociala förhållanden och å andra sidan på påverkan av de hygieniska och hygieniska och miljömässiga begränsningarna i en viss region. Matens natur och nyttighet har i sin tur betydande inverkan på sociala processer i samhället, dess institutioner i specifika delar av samhället och orsakar vissa tankar om betydande befolkningar i allmänhet. Näring är ständigt medveten eller omedvetet aktivt påverkar den psyko-fysiologiska sfären hos en person. Tidigare var bristen på mat i vissa geografiska regioner den främsta drivkraften för aggression på jakt efter mat och framväxten av ideologiska strömmar som motiverade den. Och utåt var detta ofta motiverat av motsvarande religiösa och andra teorier.
Det är inte förvånande att problemet med mänsklig näring har många olika aspekter av en materiell och ideologisk natur. Problemet med näring täcker ett betydande område för vetenskap och mänsklig ekonomisk aktivitet.
Det finns ett antal områden inom medicin, industri, teknik, jordbruk och andra som har fokuserat på olika aspekter av näringsproblemet. I medicin har biokemi, fysiologi, hygien, näringstoxikologi, klinisk dietologi länge utvecklats framgångsrikt. De arbetar nära med veterinärmedicin, jordbruk, livsmedelsindustrin och matteknik, cateringsystem och livsmedelsinstitut av speciella kontingenter med egna professionella och sociala detaljer.
Grafisk metod för bestämning av rörelsehastigheten
Den biokemiska, fysiologiska och hygieniska rationeringen av friska människors näring och kostfrågor med olika
mänskliga sjukdomar (klinisk näring).
För närvarande har vi tillräckligt utvecklade nationella fysiologiska normer för näring för en hälsosam befolkning, bestämd av ålder, kön och intensitet av yrkesverksamhet.
Idag finns det fysiologiska näringsstandarder för friska vuxna mellan 18 och 60 år, samt rekommendationer för barns rationella näring och äldre. Naturligtvis presenteras inte alla biomedicinska aspekter av näring i de angivna rekommendationerna i en tillräckligt utvecklad form. Det här är inte förvånande, eftersom lusten att hjälpa till att organisera rationell näring för grupper i olika åldrar! Sex och speciellt professionella kontingenter med viss intensitet av yrkesaktivitet är inte en lätt uppgift.
I de flesta moderna näringsguider är människokroppens behov av näringsämnen som är nödvändiga för att bibehålla hälsan och upprätthålla hög prestanda under olika förhållanden i livet, arbetet och livet i stor och djup representation.
Psykofysiologiska aspekter av näring har ännu inte återspeglats tillräckligt i sidorna av modern inhemsk och utländsk litteratur trots deras uppenbara betydelse för nutritionens teori och praktik. I synnerhet betonar ett antal författare den estetiska sidan av näring och kravet på att mat är en källa till mestadels positiva känslor. Livet i sig, hela praktiken av att organisera mänsklig näring, bekräftar objektivt en förekomst av en hel rad psyko-fysiologiska aspekter av näring, ett stort näringsämne, där den subjektiva början ständigt och djupt påverkar många av en persons batterier, i synnerhet individuellt.
Mänsklig näring, i ordets breda mening, tjänar som en konstant källa till kroppen av ett stort antal känslor och upplevelser.
Detta beror främst på det faktum att mat i processen med dess produktion och beredning i en ätbar, humant godtagbar matform och då vid mottagning och matsmältning i mag-tarmkanalen, påverkar aktivt många typer av mänskliga sinnen, receptorerna i mag-tarmkanalen. intestinalt matsmältningssystem. Livsmedelsexponering sker direkt eller efter absorption av vissa kemikalier från den. Mat har ett stort antal externa och interna stimuli av fysikalisk-kemisk natur.
Den objektiva effekten av mat på kroppen fortsätter efter assimileringen, men redan indirekt genom de näringsämnen som extraheras därifrån, i processen att bilda en mångfald uppsättning ämnen i kroppens biokemiska reaktor, som påverkar alla aspekter av funktionen av biokemiska, fysiologiska och andra system i kroppen. Den psykofysiologiska sfären hos kroppen är också ständigt påverkad av biokemiska processer. Det påverkar både redan ätit och ännu inte använt mat. Många av våra körtlar och delar av mag-tarmkanalen börjar fungera även före måltider, under påverkan av impulser från sinnen eller hjärnsignaler. Vi behöver oundvikligen vissa bilder, känslor och matsmältningskörtlarna på bara omnämnande av olika livsmedel eller typer av mat, främst känd på grundval av individuell näringsupplevelse. Till exempel, när ordet "citron" hos många människor blir "sur" i munnen och saliv börjar strömma ut även före citronens utseende. Vi får vissa positiva matemotioner redan när vi beställer en kebab på en restaurang, utan att känna lukt och starkt speciell smak. Tvärtom, produkter som en gång eller orsakar obehagliga smakförnimmelser eller smärtsamma fenomen orsakar en ström av negativa känslor med enbart omnämnande av dem.
Batterier, liksom de flesta andra typer av subjektivt färgade stimuli, är i första hand förknippade med tillfredsställelse eller missnöje av människans individuella behov - objektiva och subjektiva, vilket ger ett lämpligt flöde av positiva eller negativa känslor.
Emotioner i samband med näring, inom vissa mänskliga populationer, begränsade av geografiskt område, historiska, religiösa och andra traditionella begrepp, ofta med ekologiska hygieniska grunder, är mycket differentierade och hållbara. Dessutom sker detta under stora historiska perioder och över stora områden, som täcker många sociala lag av befolkningen.
Mänskligt näringsämne som ett problem innehåller flera huvudområden, som var och en kan delas in i ett antal komponenter med egen effekt på matemotioner och upplevelser.
Det viktigaste centrala näringsområdet, som direkt påverkar människokroppen som helhet och dess psykofysiologiska funktioner, främst på känslor och upplevelser, täcker många livsmedel och färdiga livsmedel. Dessa objektivt befintliga faktorer påverkar våra sinnen och mag-tarmkanalen direkt och ganska snabbt, vilket är huvudkällan till ett stort antal positiva och negativa känslor och upplevelser. Samtidigt, som en följd av direkt individuell kontakt med livsmedelsfaktorer, utvecklas en individuellt subjektivt färgad näringsupplevelse, baserat på positiva eller negativa känslor som följer av tidigare kontakt med olika livsmedelsfaktorer.
Denna individuella erfarenhet av näring genom psyko-fysiologiska reaktioner uppmuntrar aktivt eller förhindrar intaget av denna typ av mat. Negativ individuell erfarenhet som ett resultat av utvecklingen av negativa känslor kan snabbt bli en grupp eller en massa. Denna egenskap av känslor används för framgång för medicinska ändamål, exempelvis av narkologer, när kräkningsrörelserna produceras av alkoholister i utseende eller till och med av ett ord "vodka".
Andra områden av näringsproblem som direkt eller indirekt påverkar känslor i samband med näring är:
- Naturliga livsmedelskällor som finns i naturen eller erhållna från jordbruket. De kräver i regel efterföljande okomplicerad eller speciell teknologisk bearbetning eller behandling innan de blir till livsmedelsprodukter från presentationen. Genom att kontakta produkter i detta skede upplever människor betydande känslomässiga erfarenheter och redan här bildas en individ och grupp känslomässig inställning till vissa produkter.
- Källor till konstgjorda och syntetiska livsmedel och livsmedelsämnen som skapats av livsmedels-, kemi- och bioteknikindustrin. Detta område omfattar gradvis ett ökande antal typer av produkter. Det kräver en lämplig inverkan på känslor och uppfattningar av potentiella konsumenter av denna typ av mat. Detta gäller både för dem som direkt använder det dagligen eller periodiskt och till dem som kommer att använda dem vid tillverkning av andra kommersiella produkter. I detta syfte används reklam, vetenskaplig och pedagogisk litteratur, media, som förbereder konsumenternas psyke för sådana ovanliga produkter. Detta område av livsmedelsproduktion är mycket känsligt för det omvända flödet av den subjektiva bedömningen av konsumentprodukter. Med hänsyn till konsumenternas känslor förändras produktens kemiska sammansättning och utseende genom att införa livsmedelstillsatser i produkterna, vilket bara ger positiva känslor till konsumenten.
- livsmedelsindustrin, som behandlar naturliga och artificiella livsmedelskällor, vilket gör dem acceptabla för utbredd användning i systemet för individuell och kollektiv (offentlig) näring. På det här näringsområdet är positiva känslor av en potentiell konsument uppmärksammad, de studerar ständigt och strävar efter att producera produkter (inklusive förpackningar) som skulle vara källan till bara positiva känslor. Detta tar hänsyn till variationerna i individens uppfattning och efterfrågan, baserat på konsumentens individuella smak, på religiösa och nationella traditioner, som också är subjektivt färgade. Psykohygieniska idéer baserade på vetenskapliga rekommendationer från nationella näringsinstitut beaktas också. Ett exempel är kravet på hela livsmedelsindustrin som accepteras i USA för att placera på matförpackningsdata på näringsvärdet av mat och kolesterol. Dessa data är av stor betydelse för bildandet av en rationell näring och har en allvarlig känslomässig inverkan för konsumenten, vilket gör att han omedelbart har en eller annan inställning till produkten, påverkar användningsgraden för vissa produkter.
- fördelningen av livsmedel och näringsämnen bland befolkningen. Det är främst ett grossist- och detaljhandelssystem. Det lägger alltid stor vikt vid emotionell påverkan på köparen med hjälp av olika typer av reklam, media, ljusa butiksfönster, etc. För den snabbaste försäljningen av produkter till konsumenten är det ett konstant känslomässigt påverkan-tryck. För sin del är konsumenterna aktivt involverade i detta näringsområde. I kampen för positiva känslor hos köparen använder handel i stor utsträckning olika sätt att påverka köparens känslor i konkurrens;
- sfären av offentliga catering. Hon är intresserad av att locka ett tillräckligt stort antal personer som regelbundet besöker cateringanläggningar (restauranger, kaféer, barer, kantiner, etc.) för att fästa ett visst villkor för detta cateringföretag.
I denna uppgift läggs stor uppmärksamhet åt bildandet av besökarna endast positiva känslor från att äta och miljön, service i kraftprocessen. Tar hänsyn till bildandet av positiva känslor. Positiva känslor uppföres artificiellt i en viss estetisk riktning. För detta ändamål, interiören, rätter, välutbildad personal, företagsdesign av rätter och drycker, belysning, musik, dans mm.
- Omfattningen av produktion av köksutrustning och utrustning för catering och individuell catering, olika rätter, matintag, kök och matmöbler. Allt detta är nära kopplat till att säkerställa positiva känslor vid lagring, förberedelse och intag av mat, villkor som garanterar säkerhet i hygien och hygien, med upprätthållande av positiva känslor under näring.
- Utvecklingsomfånget för de vetenskapliga grundvalarna av rationell näring av en frisk person, kulinarisk konst och klinisk dietetik för olika sjukdomar. Metoder för hälsoutbildning, propaganda av kulinarisk konst, särskilt i lyxigt publicerade böcker och referensböcker, i dietlitteratur - påverkar systematiskt befolkningens subjektiva inställning till mat, dess positiva känslor bildas mot vissa produkter och näringsämnen (fullvärdiga proteiner, vegetabiliska oljor, vitaminer etc.) och tvärtom negativa känslor till resultaten av dålig näring, såsom fetma, och följaktligen till ett överskott av kaloriinnehåll av mat, animaliska fetter, förkylning Thurin, överskott dietary socker eller salt;
- Mänskliga känslor i förhållande till mat är extremt individuella, bildas under lång tid under hela sitt liv och kan förändras på det mest radikala sättet, som påverkas av många anledningar. Emotioner i kosten har som regel en subjektiv färg, baserat på tidigare erfarenhet. Till exempel fick våra kosmonautar inte stor glädje av bearbetad konserverad rysk ost, och de amerikanska kosmonauterna under flygningen på Soyuz-Apollon-expeditionen uppgav att de skulle ha ätit denna ost på jorden med nöje.
Emotioner hos barn är särskilt subjektivt färgade, för vilka erfarenheten av individuell näring fortfarande är begränsad.
Med en lång vistelse i grupper med en enhetlig diet, till exempel i armén, blir den individuella uppfattningen av mat gradvis jämn och görs i en subjektiv grupp attityd.
När man äter, har en persons övergripande hälsa, liksom matsårets och matsmältningsorganens funktion, särdrag hos biokemiska och fysiologiska processer i kroppen och en subjektiv bedömning av sin näringsstatus en stor inverkan på en persons emotionella tillstånd. Bakom allt detta ligger i regel det mänskliga behovet av energi och näringsämnen just nu, vilket har en betydande inverkan på den individuella aptiten, liksom valet eller avvisningen av vissa produkter. Rollen av den fysiologiska och biokemiska intoleransen hos enskilda produkter och näringsämnen, olika typer av allergier, kroppens "minne" från negativa känslor i samband med mottagandet i det förflutna av enskilda produkter. I stor utsträckning bildar hela denna mosaik av individuell inställning till matfaktorer de mångasidiga individuella känslor som är förknippade med näring som är gemensamma för de flesta av oss.
http://psihologia.biz/razvitiya-akmeologiya-psihologiya/emotsii-pitanie-30199.htmlSmak och känslor
Vi älskar alla något gott. Ibland - bara "välsmakande" (med en ganska stor lista), och ibland fördelar vi en produkt med speciell kärlek.
Varför älskar vi någon produkt? Ibland är det inte ens en, men en serie liknande produkter: till exempel, "Jag gillar allt mejeri". En av de viktigaste teorierna om Ayurvedas teorier är teorin om sex smaker. Ofta förstår de det ganska ytligt, svarar det, säger de, ayurveda är lika enkelt som tre kopecks. Om du har en sådan konstitution, så äter du sådan smak medan andra inte äter. Men det här är en mycket mekanistisk inställning. Faktum är att smaken är koncentrationen av känslan hos en växt (eller produkt) som den förmedlar till ätaren. Och kärlek / motvilja mot vissa smaker kan indikera en viss psykos fysiologisk tillstånd, det kan orsakas av problem på nivån av psyken och på kroppsnivå (fysiologi).
Låt oss komma ihåg (som visste) vad smakar i princip enligt ayurveda: söt, sur, salt, skarp, bitter och sammandragande. Varje smak motsvarar någon form av känsla, men om denna smak mottas i överflöd eller från "fel" produkter, kommer känslan att gå till dess yttersta (och kommer att kallas av ett annat namn, även om det enligt Ayurveda är samma känsla helt enkelt i dess extrema uttryck ). Vilka känslor har smakar?
Söt smak ger oss tillfredsställelse, fred, en känsla av lycka, kärlek och glädje. Det är inte förvånande, eftersom denna djupa inställning härstammar från den tid då vi applicerades på bröstet - trots allt är mammas mjölk söt smak! Men vad händer om vi börjar missbruka söta? Då ger den söta smaken oss girighet, överdriven koppling till någonting.
Sour smak stimulerar oss att söka utanför, men om vi går för långt med surt kommer då avundsjuka att resultera. Varför är dessa känslor av ett ursprung, för det verkar som om de inte är anslutna alls? Sökandet efter en ny åtföljs av processen att välja rätten (trots allt finns det så många!) Och om jag börjar jämföra och jämföra med mig själv, upptäcker jag att jag är sämre än någon annan på något sätt kan avund utvecklas.
Saltig smak - varm och fuktig - ger oss vitalitet, ökat intresse - trots allt verkar osaltad mat fräsch och "ointressant" för saker, människor, handlingar, handlingar. Denna smak ökar vår önskan och önskan om någonting, men med ett överflöd av denna smak skapas en överdriven koncentration av dessa önskningar, det finns en törst av njutning. I ett ord kan denna känsla kallas "lust".
Varm smak är den hetaste av alla smaker, så det är inte förvånande att användningen av denna smak stimulerar extroversion, öppenhet, orientering på utsidan, förmågan att bygga varma och vänliga relationer. Men om vi använder, säger chili pepper utan åtgärd, kan vi komma till en situation där, i stället för ovannämnda positiva egenskaper, kommer spännande och stimulerande kryddig smak att ge oss ilska, irritabilitet, otålighet, hat, svartsjuka.
Bitter smak i rätt mängd ger oss en känsla av lätt missnöje, uppmuntrar oss till ytterligare åtgärder, ger önskan om förändring. Ett överflöd av bitter smak ger emellertid redan besvikelse, vantro i dig själv, ett överflöd av missnöje (det är lite om skillnaden mellan bitter och kryddig smak här).
Eftersom den sammandragna smaken är kall och tung, sammandragande och torkande, är det inte förvånande att dess psykologiska effekt är stimulering av introversion, mental inwardness, undvikande av upphetsning och stimulering. Men om den används felaktigt, blir den här smaken till en annan av dess komponenter: det orsakar rädsla, osäkerhet, ångest. Inte utan anledning, i ett tillstånd av rädsla, upphör en person att agera - här är kvaliteten på den astringenta smaken för att stoppa en viss åtgärd uppenbart på samma sätt som vid diarré när vi använder astringerande växter (ekbark, granatäppleskal etc.).
Hur tolkar man resultaten från föregående inlägg? Först måste du förstå vilken smak kroppen frågar. Några omedelbart identifierade grupper av produkter som har samma smak - till exempel mejeri (söt) eller saltad fisk och kaviar (salt). Någon skrev omedelbart att han älskar "söt", och någon har en tendens till produkter med blandad smak (sött och surt med surt salt). För de som har förkärlek för vissa produkter, avkrymerar jag (jag anger den dominerande smaken i produkten eller det som oftast stöttas om produktgruppen anges): betor - söt, mjölk - söta, jästa mjölkprodukter - surt, kött - sött, baljväxter - astringent, te-astringent och bitter, salt fisk eller skaldjur - salt, nötter och frön - söt, mindre ofta astringent, persikor - sötsur smak.
Och nästa fråga är varför kroppen frågar efter denna smak. Våra livsmedelsberoende kan orsakas antingen av kroppens behov eller genom etablerade matförvrängningar.
Det första fallet är en variant av en relativt hälsosam kropp som på ett tillförlitligt sätt signalerar sina behov, när det kompenserar för brist på något (till och med spårämnen eller vitaminer på den fysiska nivån, åtminstone vissa känslor på mentalplanet) genom att få detta något från mat. Till exempel kan missbruk av baljväxter signalera en brist på protein i kosten och viljan att äta godis på kvällen - behovet av att lugna sinnet efter en hektisk dag.
I det andra fallet förstår kroppen inte längre vad den behöver, och kräver något som bara förvärrar problemen. Till exempel kan feta människor ofta inte motstå en bit tårta. Dessutom kan en bit vara storleken på den faktiska tårtan, om inte välj i tid! Om vi förstår beroendet av smaker och känslor, så, till exempel, människor som är benägen att ilska, peppar ofta mat rikligt.
För att förstå vilka av dina alternativ som är din, måste du tänka på vilken inverkan som maten du äter med speciell predilection har på dig. Om det lugnar och harmoniserar dig betyder det att din kropp är korrekt inställd))) Men om man efter att ha ätit världens brister blir bara värre, så är det meningsfullt att tänka på vad du äter.
Hur tycker du om den här informationen? Gjorde någonting reagera, verkade intressant, värdig reflektion? Hittade du en lösning på dina gastronomiska preferenser? Dela, jag är intresserad)
http://ayurvedavsem.livejournal.com/5284.html