Inte många vet hur man ska lagra en pomelo, för den här frukten är inte lika populär som en orange. Pomelo är den största representanten av citrus. Massan av en frukt kan nå 10 kg, hur kan den ätas samtidigt? Självklart kan inte så stora frukter återfinnas, men små pomelo behöver också vissa lagringsförhållanden. Därför är det viktigt att veta var man ska lagra pomelo och hur mycket man kan göra med den skalade frukten. Inte alla frukter av denna exotiska växt ska lagras. Broom måste kunna välja rätt, för detta är det nödvändigt att uppmärksamma sådana yttre tecken på kvalitet som likformig färgning, avsaknad av tillväxt och skada på huden, ett uttalat citrusarom. Behållarens hållbarhet beror främst på fruktens kvalitet och grad av friskhet. Och nu ska vi direkt berätta hur mycket pomeloen är lagrad och hur den lagras.

Det viktigaste i lagringen av pomelo

Pomelo kan lagras på balkongen, det viktigaste att täcka från ljus och solljus.

Även i en sluten behållare i kylskåpet, kommer den snittade pomeloen snabbt att förlora sin succulens.

Det rekommenderas inte att frysa denna citrus, liksom dess andra motsvarigheter.

Hur man lagrar pomelo hemma

Liksom alla citrusfrukter kan färsk pomelo-frukt hållas under en relativt lång tid på en sval och mörk plats. Vid temperaturer upp till 5 ° C kommer denna frukt att "känna" bäst.

I förvaringsfacket för frukt och grönsaker eller "friskhetszonen" kan pomelo lagras säkert i upp till 8 veckor. Att hålla vid rumstemperatur minskar denna period till 5 veckor.

Om det i en kall årstid på en balkong eller i en källare etablerades ett sådant temperaturläge, så är det möjligt att säkert skicka pomelo där.

Det är värt att påminna om att fruktens juiciness kommer att minska med minskande omgivande temperatur.

Förutom temperaturen påverkar graden av ljushet varaktigheten av kvastens tillgänglighet. Kontakt med solljus kommer avsevärt att minska hållbarheten hos pomelo. Och det viktigaste att komma ihåg är att mogna frukter inte är föremål för lagring, de borde konsumeras omedelbart efter inköp eller inte alls köpt.

När det gäller omogna frukter kan de inte placeras i kylan, det är bättre att låta dem mogna vid rumstemperatur. Bland mogna frukter mognar de mycket snart, men kan självständigt nå toppen av mognad.

Den omogna frukosten präglas av en ojämn eller grön färg av skalen, en icke intensiv citrus doft.

Hur man lagrar pomelo i kylskåpet

Den mogna frukten av pomelo kan förvaras i kylskåp så länge som möjligt om flera enkla förhållanden är uppfyllda:

• frukter rör inte varandra;
• varje frukt är insvept med klibbfilm eller papper;
• det finns ingen skada på skalen;
• om pomelo (eller annan frukt i lådan) började försämras, avlägsnas den omedelbart från den totala massan så att den inte bidrar till försämringen av andra frukter.

Hur man lagrar snittpomelo

Det har redan nämnts om kvastens imponerande storlek, därför är det ibland omöjligt att äta det i ett sittande, som andra citrusfrukter.

Renad pomelo kan förvaras i högst 1 dag i kylskåpet genom att placera den i en lufttät behållare för lagring av mat. Skivor förstör inte ens i två dagar, men citrusfrukter tenderar att torka ut snabbt.

Förresten kan du torka pomelo lobuler eller köpa en redan torkad frukt. Vid rumstemperatur lagras torkade citrusskivor i en behållare med ett tätt lock i ytterligare ett par månader. De måste placeras i gynnsamma lagringsförhållanden, nämligen: på en mörk och torr plats med god luftcirkulation. Källare eller skåp i köket är lämpliga för långvarig förvaring av denna torkade frukt.

Andra sätt att lagra pomelo

Om kostnaden inom en snar framtid inte kommer att ätas, kan du prova andra sätt att lagra den. Till exempel gör läcker aromatisk citrus sylt. Och i receptet för matlagning kan även delta skalning.

I motsats till moderna hemmafruars väletablerade åsikt att du kan frysa allt är det värt att notera att det är bättre att inte göra det med en kvast. Faktum är att frysning omedelbart berövar denna fruktjuicitet. Och trots allt, vi älskar citrusfrukter bara för juiciness, så att skicka en pomelo i en frys är bara densamma som att kasta den i en papperskorgen.

För att förlänga hållbarheten hos pomelo i kylskåp eller vid rumstemperatur kan du lätt smörja skalen med vegetabilisk olja. Oljig film förhindrar fuktförlust, vilket gör att frukten blir saftig under lång tid.

Se även:

Under säsongen av vattenmeloner försöker många att köpa dem för framtida bruk. Läs vår artikel om lagring av vattenmeloner hemma.

Gillar du melon? Då behöver du vår artikel om val och lagring av mogna meloner.

Blåbär är mycket välsmakande och friska. Men de måste kunna lagra! Vi kommer att berätta för dig hur.

Jordgubbar är välsmakande och rik på vitaminer. Lär dig alla hemligheter att lagra jordgubbar för vintern från vår nya artikel.

Candied frukter kan lagras hemma på olika sätt. Var noga med att läsa alla hemligheter

En av de mest användbara bären! Och vad av det visar sig utmärkta tinkturer för vintern och doftande teer.

http://kak-hranit.ru/kak-hranit-pomelo/

Hur man lagrar pomelo

Stora tropiska frukter från citrusfrukterna började dyka upp i våra butiker för länge sedan, men ryssarna har redan lyckats uppskatta deras fördelar och anmärkningsvärda ovanliga smak.

Född från Kina, och på 1700-talet kom han till västindien och sedan till södra och centrala Amerika. Citrus importerades till Europa från den amerikanska kontinenten.

Frukterna av denna frukt kan nå en diameter på 30 cm och väga flera kilo. Visst, i våra butiker ser du inte sådana kopior. Pomelo har en gul eller grön skal, och köttet kan vara vit, rosa eller gul. Fruktens form varierar också från sfäriskt till päronformat.

Denna citrus bär många fördelar för vår kropp. Det innehåller ett stort antal vitaminer, liksom eteriska oljor för att stärka immunsystemet, kalium för det bästa arbetet i hjärtmuskeln och limonoiderna, vilket förhindrar förekomsten av cancer.

Hur man väljer en pomelo?

För att få både nöje och nytta av att äta denna frukt, för att hålla den under en längre tid måste du veta hur man väljer citrus. Här är några tips.

• Först uppmärksamma färgen. Det ska vara enhetligt, utan fläckar och svarta punkter. Om citrusfärgen är röd eller rödbrun brun, är det inte värt att ta den. Detta utseende talar om en fostrets sjukdom, som inte är farlig för människor, men gör frukten mycket mindre välsmakande.
• Var noga med att lukta kvasten vid köp. Ripe exemplar har en ljus apelsin, grapefrukt eller tallnålar, beroende på sorten.
• Välja en frukt, känna avskalningen. Det ska vara jämnt tjockt, utan tillväxt och härdade ställen. Sådana defekter indikerar bristande överensstämmelse med lagringsförhållandena vid mogning och gör citrusdroger och smaklös. På toppen av frukten är skalen alltid något tätare än på sidorna och "botten".

Spara pomelo hemma är väldigt lätt.

Förvaring vid rumstemperatur

• På grund av sin tjocka hud kan en kvast utan förlust av friskhet till och med ligga vid en temperatur av + 20 ° C i ungefär en månad om frukten är försedd med frisk luft. Hermetisk förpackning är kontraindicerad.
• Vid lagring utanför kylskåpet är det viktigt att skydda frukten från solljus, vilket inte bara bidrar till snabbtorkning utan också till försämringen av produkten.
• Det rekommenderas inte att förvara pomelo nära andra frukter, till exempel äpplen, vilket påskyndar mogningsprocessen.
• För att öka lagringstiden för citrus och minska förlusten av juiciness rekommenderas att täcka huden med ett tunt lager av vegetabilisk olja eller att fälla frukten i papper.

Förvaring vid låga temperaturer

• I kylskåp eller i ett kallt utrymme ökar hållbarheten till 2-4 månader beroende på temperaturen: desto lägre är desto snabbare kommer frukten att torka.
• Den optimala temperaturen för lagring av pomelo ligger i intervallet från 0 till +8 ° C.
• Skalad frukt kan lätt ligga i kylskåpet i flera dagar. Men när den lagras i denna form, förlorar den snabbt sin juiciness och blir mycket mindre användbar och välsmakande. För att förhindra förluster så mycket som möjligt är det bättre att packa en skalad frukt i en plastbehållare eller matfilm.
• Som någon tropisk gäst tolererar pomelo inte negativa temperaturer, så du bör inte frysa den. Frukten kommer att förlora sin konsistens och unik smak.

intressant

Pomelo skal är mycket tjock och utgör nästan en tredjedel av fruktens totala vikt. Sparsamma hemmafruar slänger inte bort detta förråd av vitaminer, men förbereder ovanligt och mycket gott sylt av det:

• Skalet blötläggs i 5 dagar, ersätter vatten två gånger om dagen;
• koka två gånger, varje gång i färskt vatten;
• kylda korstor ströda med socker och lämnat över natten;
• tillsätt ett och ett halvt glas vatten och koka tre gånger i 20 minuter.

http://onwomen.ru/kak-hranit-pomelo.html

Hur och varför ska man lagra pomelo?

I orörd form kan bommen vara saftig och fräsch under lång tid. För denna typ av frukt är speciella förhållanden praktiskt taget inte nödvändiga, och huvudnyansen är skapandet av de mest gynnsamma temperaturförhållandena. Det är viktigt att inte överkolla frukterna och inte placera dem nära öppna värmekällor.

Förvaring nyanser av pomelo hemma:

• För långvarig lagring, kvastfrukt med en slät hud, där det inte finns några skador, bucklor eller spår av sjukdomar.
• bruna prickar eller ojämn färgning av huden är anledningarna inte bara för att inte lagra pomelo, men också för att köpa sådana frukter;
• övermogna pomelo kan inte lagras under lång tid, det är bättre att äta dem direkt efter köpet (frukten måste vara mogen, men inte bortskämd);
• inte mognad pomelo ska inte placeras i kylskåpet (det är bättre att placera frukten i kylskåpet först efter att den har fullmognad, om man kan undvika att köpa oren pomelo är det bättre att föredra moget frukt)
• det faktum att pomelo är inte mogen är indikerad av fläckar av gul eller grön färg på dess yta (skallen av sådan frukt är svår);
• om du smör något av pomeloens hud med vegetabilisk olja, kommer dess hållbarhet att vara lite och oljeprofilen kommer att stoppa frukten från att förlora fukt.
• skalad pomelo i kylskåpet ska förvaras i en sluten behållare eller med matfilm (hållbarheten i det här fallet är obetydlig, så det är bättre att köpa små frukter och äta dem omedelbart);
• pomelo frysning är ett meningslöst förfarande (frukterna äts bara fräscha och efter frysning kommer deras konsistens och juiciness att förändras dramatiskt);
• Den långa hållbarheten och avsaknaden av behovet av att skapa speciella förutsättningar för detta beror på närvaron av tjock hud på pomelo, som bevarar juicen hos massan och tillåter inte fukt att avdunsta snabbt.
• Det finns inget behov av att köpa mycket pomelo för långvarig lagring (dessa frukter anses inte vara underskott, och att hitta dem i butiker är inte svårt, så du måste köpa dem individuellt och så snart som möjligt att äta);
• Om du sätter fast pomelo i papper, kommer frukten att vara saftig under lång tid;
• under påverkan av solljus (som andra citrusfrukter) torkar pomelo inte bara snabbt, utan börjar försämras.
• Ofta kan du se torkad pomelo på diskarnas butiker, vilket anses vara ett slags alternativ till färsk frukt (sådana preparat kan tillverkas oberoende och lagras i ett år).

Hur mycket och vid vilken temperatur för att lagra pomelo

I kylskåp (vid en temperatur inte lägre än 0 grader och inte högre än +8 grader) kan ospeglad pomelo lagras i 3-4 veckor. I detta fall är det nödvändigt att ta hänsyn till det faktum att ju lägre temperaturregimen desto snabbare kommer frukten att förlora sin juiciness. Pomelo bör placeras separat från andra frukter i facket för att lagra frukter. En slags partition kan göras från en tidning eller ett papper.

Vid rumstemperatur (upp till +20 grader) kan pomelo lagras i flera månader. Det är viktigt att undvika direkt solljus och inte placera frukten nära andra frukter. Äpplen, till exempel, skiljer sig i deras förmåga att påskynda mogningsprocesserna hos de flesta sorter av grönsaker eller frukter. Det är nödvändigt att placera pomelo i de mörka områdena i lägenheten och inte använda ytterligare paket så att syre ständigt levereras till fostret.

Renad pomelo lagras inte för länge. Ät frukt bör vara i 24 timmar. Efter 1 dag, även om det förvaras i kylskåpet, blir fruktköttet torrt och smakegenskaperna försämras avsevärt. Förlänga hållbarheten hos saftig frukt skalad upp till tre dagar med hjälp av klädesfilm.

http://foodinformer.ru/hranenie/frukti-hranenie/kak-i-gde-pravilno-hranit-pomelo

Hur man äter pomelo

Exotisk, citrus, tropisk, hälsosam, solig, smaklig och doftande frukt - Pomelo eller Pompelius, liksom några av hans släktingar, kom till affärerna. Tyvärr är hållbarheten för pomelo begränsad till flera dagar, så dess frukter slits av i grönt, och de har inte alltid tid att mogna. För det mesta köper du den orubbliga frukterna av denna frukt, och hur man äter en pomelo, mognar och förvarar frukten hemma, kommer att diskuteras senare i den här artikeln.

Skal av pomelo, beroende på sorten, är färgad i en karakteristisk gulaktig färg med en grön nyans. I växtsfrukt är skalen tjock och tät: utsidan - elastisk hud, inuti - vitkrumm, som skyddar köttet. Man tror att det är ett tjockt inre skikt av smulan som indikerar fruktens modning. Fruktmassa är lite sötare än grapefrukt, liknande i utseende, men också användbar och näringsrik.

Hur man rengör pomelo

Fram till det ögonblick då den pomelo som köps av dig blir ingrediens i den raffinerade skålen, måste den rengöras. Hur gör man rätt? Först, bli av med de bittra membranpartitionerna på varje lobule, befria anbudet och sött kött. Faktum är att den städas på samma sätt som grapefrukt. Följ din intuition och följ enkla regler:

• Skala skallen med kokande vatten för att bli av med det skyddande skiktet av vax och bakterier.
• Skär skalen i en cirkel med en skarp kniv, från skärningen;
• Att släppa massan från huden genom att trycka på fingrarna vid snittpunkterna.
• Ta ut skivor, samma som i de flesta citrusfrukter.
• Öppna kniven med en tät partition och få det saftiga och söta köttet.

Benen, som kan vara mycket, får lätt, medan massan kan spridas på "fiber". Skalad och skalad frömassa läggs i skålar och serveras på bordet.

Skalade frukter kan ätas precis där till efterrätt. Men beröva dig inte möjligheten att prova nya smaker från kokta rätter med tillägg av denna exotiska frukt. Var inte rädd för att experimentera! Byter ut den vanliga apelsinen eller grapefrukten med en tropisk citrus i disken som du redan känner till, du kommer bli positivt överraskad av de nya, ljusa och svimlika smakerna.

Hur man äter pomelo

Hur man äter pomelo, väljer alla för sig själv. Denna frukt kan ätas färsk eller ingår i sammansättningen av olika rätter. Det anses vara dålig smak att äta sin massa med socker, eftersom själva frukten är väldigt söt och överskott av socker påverkar dess smak negativt.

Det finns 3 typer av dessa frukter, olika i färgen på massan. En av dem - röd pomelo - en ovalformad frukt med en sur smak och en trevlig bitterhet i eftersmaken. Det är ätit som en grapefrukt, som erhölls genom att korsa denna sort med en apelsin. Och det finns sorter med rosa och vitt kött, liknande i smak, men med egna anteckningar.

Tropisk frukt är ganska stor: upp till 30 cm i diameter och väger flera kilo. I de asiatiska länderna kallas denna frukt kinesisk grapefrukt, förmodligen på grund av att det var kineserna som tänkt sig att förbereda frukten av pomelofrukten och började lägga till den på olika rätter. Till exempel, sylt, kandad frukt, marmelad, aromatisk dressing för sallader framställs från sin hud och massa används för att mätta smaken av kötträtter, delikata efterrätter, sallader, etc.

Vad kan kokas från pomelo? I det här fallet kan den bästa rådgivaren bara vara din fantasi och kulinariska färdigheter. Gör en fruktsallad, dekorera efterrätten, experimentera med smaker där du tidigare inte visste att du kan använda pomelo för att förbättra dina rätter. Vi erbjuder som ett exempel några enkla men otroligt läckra sallader.

Sallad med pomelo och kycklingfilé:

• 1 pomelo;
• 150g kycklingfilé;
• 100g färska salladsblad;
• 80g olivolja;
• 30g cashewnötter;
• 50 g riven hård ost;
• en nypa salt.

Skär filéerna och steka tills de kokas på en grill eller vanlig stekpanna med olivolja. Skala frukt, frön och bittra membraner på lobulesna, frigör köttet. Sallat lämnar stor att riva eller skära i en skål, gnugga osten med tunna, nästan genomskinliga tallrikar. Alla ingredienser blandas i en salladsskål och klädd med olivolja. Skålen kommer inte att lämna någon likgiltig, lämplig för dietmat.

Klassisk vietnamesisk sallad:

• Färsk morot och gurka skärs i tunna remsor;
• Skala pomeloen till massan och dela i små bitar;
• Gurka blanda i en bulkskål med en liten mängd salt för att bli av med överflödig vätska;
• Sås: vitlök, skalot, stek tills lökkaramellisering, låt svalna.
• Lägg sedan i en skål morötter och mixa;
• Töm vätska från skål med gurka och lägg till morot.
• Färska mintblad, jordnötter och doftande sås kommer att avslöja smakens rikedom.

Traditionell thailändsk sallad Yam Som O:

• Värm vegetabilisk olja i en panna, där steka lök, vitlök och flingor av sötpeppar tills lökkaramellisering.
• Häll kokosmjölken, värm upp den, koka inte, ta bort från värmen och överför innehållet från pannan till skålen för att svalna helt.
• I en ren och torr pan, stek kokosnötflisen till en gyllene nyans.
• Värm räkorna och skicka dem till en skål med lök, vitlök, peppar i kokosmjölk. Där häll kokosnötflisarna.
• Tillsätt pomelo, skalas och skärs i små bitar massa, koriander, rostade och skalade jordnötter.
• Krydda salladen med limejuice.

Hur man lagrar pomelo

Lagring av pomelo är en känslig fråga. Å ena sidan köper vi omogna frukter och tror att de når mognads topp under lagring. Å andra sidan är frestelsen att äta en tropisk frukt på inköpsdagen stor. Men ibland är det helt omöjligt att behärska hela frukten. Spara smaken och näringsvärdet kommer att dyka upp på ett mörkt och kallt ställe - kylskåpet.

Obehandlad frukt lagras i kylskåpet i ungefär 3 veckor, förutsatt att den ursprungligen var omogen. Skalade frukter måste ätas inom 2-3 dagar. Således beror pomeloens hållbarhet på huruvida frukten skalas eller lagras i skalen.

Hur man lagrar pomelo hemma

Hur man ger pomelo att mogna hemma? Mycket enkelt. Hela hemligheten ligger i fruktens tjocka hud, som bibehåller fräschen och värdet av produkten i 2-3 veckor vid en temperatur av + 20 ° C. Huvudvillkoren för detta är en konstant tillförsel av frisk luft. Det betyder att frukten inte behöver packas för förvaring.

Men samtidigt bör direkt solljus undvikas, vilket snabbt kan torka ut och påskynda försämringen av produkten.

Det rekommenderas inte att lagra citrusfrukter i närheten av andra frukter, till exempel med äpplen, för att undvika tidig modning.

Det finns ett liv hacking, vilket ökar citrusfrukternas livstid och minskar juicinessförlusten. Du bör täcka de omogna frukterna med ett tunt lager vegetabilisk olja och linda dem i papper, till exempel i pappersservetter.

Hur man lagrar snittpomelo

Vi har redan sagt att lagring av pomelo i renad form i kylskåp varar högst 3 dagar i en lufttät behållare.

Som ett alternativ torkas fruktmassan eller skivorna speciellt för att sedan användas som vanliga torkade frukter. Torkade skivor lagras i flera månader i en lufttät behållare på ett mörkt och torrt ställe med konstant luftcirkulation. Till exempel är ett vanligt köksskåp eller en torr källare idealisk för detta.

Hur man lagrar pomelo i kylskåpet

Hur mycket tid är pomelo lagrad i kylskåpet? Hållbarhet på en torr och sval plats är begränsad till flera månader. Dessutom desto lägre lagringstemperatur, desto snabbare citrus torkar.

För att fräsch citrus ska kunna behålla sin juiciness, smak och näringsvärde, måste den placeras i kylfacket för frukt, där den optimala temperaturen för deras konservering bibehålls från 0 ° C till + 8 ° C. Frysning rekommenderas inte.

http://fructify.ru/frukty/kak-est-pomelo

Fördelarna och skadan av pamela (pomelo) - typer och funktioner

Många passerar genom pamelaboderna, dessa frukter kallas också pomelo. Även de sanna kännerna av citrus är försiktiga att köpa stora och lätta frukter, trots att de luktar så gott. Detta förklaras mycket enkelt - få människor vet hur man väljer, rengör och använder dem i matlagning. Nutritionists rekommenderar starkt att inkludera en unik frukt i din kost. Med regelbunden användning kan det manifesteras på den positiva sidan, och mycket ljusare än allas favorit apelsiner, mandariner och citroner.

Vad är pomelo

Pomelo är namnet på ett vintergröna träd och dess frukt. Ett annat alternativ - sheddok, till ära för den engelska kaptenen, som tog frukten till Europa. Växten producerar frukt en eller två gånger om året. Det tar ungefär 5 månader att mogna. Träet, hängt med stora frukter, ser ovanligt ut och är överraskande turister från norra breddgrader.

Kina anses vara födelseplatsen för växten. Nämnandet av det finns i annaler skapade före vår tid. Idag odlas det också i Thailand, Japan, Vietnam och några andra länder. Denna frukts särdrag är dess storlek. Han är en riktig rekordhållare bland citrusfrukter. Individuella prov kan nå 30 cm i diameter och väga 10 kg. Den genomsnittliga pomelo väger 1-3 kg, vilket fortfarande är mer än en grapefrukt.

Ibland är det uppfattningen att kvasten är en hybrid. Faktum är att detta är en separat typ av citrusfrukter, det var inte korsat med någonting. Men det används tillsammans med andra frukter för att få en hybrid-svit.

Pamela - Beskrivning och typer av frukt

Få människor vet att pomelo är den största av alla kända citrusfrukter. Fruktvikt kan nå 10 kg, det är bara i butikerna att frukt upp till 1 kg säljs främst. En särskiljande egenskap hos produkten är köttig, mycket tjock hud, som kan vara grön, gul, ljusorange eller rosa. Även om huden och komplicerar processen med att rengöra pamela, är det tack vare henne att frukten kan transporteras över långa sträckor utan rädsla för dess integritet.

Det finns flera sorter av pamela som skiljer sig i färg av massan:

• Red. Surt alternativ med uppenbar bitterhet Vanligtvis är den liten i storlek, ungefär med grapefrukt, täckt med grön skal.

• Pink. Det har många frön, vilket är den enda nackdelen med sorten. Detta är den sötaste och mest saftiga typen av pomelo. Det används aktivt i folkmedicin som ett anthelmintiskt medel.

• White. Vanligtvis är det den största frukten i storlek. Deras kött är inte så saftigt, men ganska sött.

Pamela, korsad med en apelsin, gav oss en grapefrukt. Den unika frukten kan bibehålla sitt utseende, smak och kemiska sammansättning, och håller rumstemperatur i en månad. Det är svårt att hitta en frukt som kan skryta med en sådan färdighet.

Sammansättningen och användbara egenskaper hos pamela

Exotisk frukt innehåller mycket vitaminer, mineraler, pektiner, antioxidanter, eteriska oljor, vegetabiliska fibrer, organiska syror och fibrer. Till skillnad från andra citruses finns det inte mycket citronsyra i den. På grund av detta kan produkten ibland användas av personer med gastrit och magsårssjukdom (naturligtvis i eftergift).

• Liksom alla citrusfrukter är pamela rik på askorbinsyra. Efter att ha ätit 100-150 g fruktmassa är det möjligt att tillhandahålla det dagliga behovet av kroppen för askorbinsyra.
• Vitaminer från grupp B. Behövs för att nervsystemet och hjärnan fungerar ordentligt. Om du äter pomelo till frukost på morgonen kan du öka energin för hela dagen, öka effektiviteten och stressmotståndet. Frukt kommer att förbättra humör och hjälpa till att hålla kroppen i gott skick.
• Kalium. Det har en positiv effekt på hjärtat, normaliserar sammandragningen av hjärtmuskeln.
• Betakaroten.
• Kalcium.
• Fosfor.

Också i fruktens sammansättning finns en viss mängd järn och natrium.

Den överflöd av användbara komponenter ger pomelo en imponerande lista över användbara egenskaper:

• Bekämpa inflammatoriska processer. I Thailand används en unik produkt för att förhindra sjukdomar i det genitourära systemet.
• Stimulera njurarnas arbete utan att skapa för stor belastning på dem.
• Stärka immuniteten, öka kroppsmotståndet mot virus- och bakterieinfektioner.

Intressant faktum: I vissa länder anses pamela vara en symbol för rikedom och välbefinnande. Denna frukt anses även vara den bästa gåvan till det nya året.

• Stärka tänderna och förbättra tandköttet. Till skillnad från andra citruses förstör inte pamela tandemaljen.
• Förebyggande och behandling av anemi. I fruktens massa är mycket järn, som påverkas av askorbinsyra, som kvalitativt absorberas av kroppen.

• Normalisering av blodtrycksindikatorer, om de är förhöjda.
• Förebyggande av rickets hos barn och osteoporos hos vuxna och äldre.
• Förbättring av matsmältningssystemet på grund av aktiv tarmrengöring. Pamela innehåller ett speciellt enzym som främjar bättre matsmältning och fettfördelning. Cellulosen spaltas inte av kroppen, men den är oumbärlig för att rensa tarmarna. Det är inte nödvändigt att avlägsna toxiner och slagg från kroppen, utan också för att öka absorptionskapaciteten i tarmslimhinnan. Pektin har en omslagsverkande effekt, det skyddar det slemma slemhinnan i matstrupen och magen från de aggressiva effekterna av vitamin C.
• Pamela kan motstå bildandet, tillväxten och spridningen av cancerceller. Det måste ingå i kosten för personer med onkologi i familjehistoria.
• Pomelo är en oumbärlig produkt vid förebyggande och behandling av ateroskleros. Bara ett par månader med regelbunden användning av fostret kan förväntas minska indikatorerna för skadligt kolesterol i blodet och förbättra texturen i kärlväggarna.

• Pamela stimulerar bland annat hjärtat, förbättrar minnet, ökar koncentrationen och prestanda.
• Antioxidanter i fruktens sammansättning bekämpar aktivt åldrande, vilket gör det möjligt att räkna med förbättringen av externa indikatorer och en ökad livslängd.
• På grund av regelbunden användning av frukten kommer hudfärgen att förbättras, huden turgor kommer att öka, små finnar kommer att försvinna.
• Människor som vill gå ner i vikt, är det rekommenderat att äta denna frukt regelbundet. Det är lågt i kalorier, så det kan ingå i vilken diet som helst. Om du verkligen vill äta på kvällen får du äta ett par skivor frukt. De kommer att ge en känsla av mättnad, men kommer inte att deponeras i midjan.
• På introduktionen av pomelo i menyn är värt att tänka på gravida kvinnor. Fostret orsakar inte ett negativt svar från hon- eller barnkroppen, och vävnaderna är samtidigt mättade med det välbehövliga fostret med folsyra.
• Frukten har antiinflammatoriska egenskaper. Det rekommenderas att använda vid hosta och astma.
• Även personer med diabetes kan äta det, eftersom produkten har ett mycket lågt glykemiskt index.

Med allt detta är pamela lågt i kalorier - endast 50 kcal per 100 g produkt. Därför används det ofta som en obligatorisk komponent i kosten hos personer med övervikt eller övervikt.

Skada pamela och kontraindikationer

När du använder pamela måste du ta hänsyn till inte bara produktens fördelaktiga egenskaper utan också dess potentiella skada. För det första har frukten en uttalad laxerande effekt, så använd inte den med en instabil avföring. Detta kan leda till svår intestinal upprördhet. Dessutom bör pomelo inte ingå i kosten med sådana kontraindikationer:

• Beroende på matallergier. Denna frukt, som alla citrusfrukter, är en stark allergen. Så om en reaktion noterades, till exempel på apelsiner, då är det bättre att inte äta pomelo. För barn under ett år av denna anledning rekommenderas det inte att ge det. Äldre barn måste begränsa beloppet.
• Medicinering. Ämnen i fostrets massa minskar läkemedlets effektivitet.
• Ökad syra i magen (endast om läkaren har tillstånd).
• Peptisk sår och kolit i det akuta skedet. I eftergift är det tillåtet, men bara lite i taget. Detsamma gäller sådana problem som ökad syra i magen.
• Akut skada på lever och njurar. Vid njur- och leversjukdomar rekommenderas att rådfråga en specialist innan du inför frukten i kosten.

Om det inte finns kontraindikationer kan du säkert ha en pamela. Självklart borde du inte missbruka produkten och äta den flera gånger om dagen, det är nog med att inkludera frukt i en måltid. Om mamma ska äta dem i stora mängder, kan det i framtiden utvecklas allergi hos barnet. Moderering bör observeras. Visst, övning visar att det är ganska svårt att äta flera frukter på en gång.

Regler för val, lagring och användning av pamela

När du väljer en frukt måste du vara uppmärksam på några punkter, då kan du få en god, fräsch och högkvalitativ frukt:

1. Skalet ska vara slätt, glänsande, utan bucklor och fläckar. Färgen är likformig, men inte väldigt ljus.
2. Det är bra när huden är tät, men inte fast, men slits under fingrarna. Om pamelaen är väldigt mjuk börjar den försämras inuti. Om ytan är fast har produkten ännu inte mognat och kan troligtvis inte mogna längre.
3. Den mogna frukten ska ha en trevlig citrusdoft. Ta inte produkter som är insvept i klädesfilm. Tillverkare gör detta för att dölja problemindikatorerna och öka hållbarheten för produkterna. Efter avlägsnande av skalet kan produkten försämras inom några dagar eller till och med timmar.
4. Den ideala frukosten är liten men tung. Detta indikerar dess juiciness och tunnare hud.

Instamart plockare är professionella köpare, de väljer den rypaste och färskaste frukosten. Den första gratis hemleverans om 2 timmar.

Det finns tecken som innebär att köpet ska överges.

• Färgen på huden är ojämn, det finns vinodlingar - sannolikt användes kemikalier för odling.
• Om man trycker på stammens ställe finns det en märkbar tand, då är köttet troligen sämre.
• För hård hud indikerar oförmåga.
• Mörka fläckar och mjuka fläckar är tecken på ruttning.
• En obehaglig lukt betyder också att frukten är bortskämd.

Pomelo kan ätas färskt. För att göra detta är det tillräckligt att ta bort skalen från dess yta, vilket är mycket lättare än i fallet med apelsin eller grapefrukt. Efter upptäckten av saftiga skivor måste du ta bort filmen från dem, det återstår att äta det ödda köttet.

Peeling frukt är lätt. Det är nödvändigt att göra flera vertikala snitt och skalen flyttar sig utan svårighet.

Dessutom framställs olika konserver, kanderade frukter, marmelad, sylt från pamela. Dessutom finns det recept där fruktmassan används som huvudingrediens i ursprungliga sallader.

Om frukten är ospeglad, kan den förvaras i kylskåpets varma fack eller vid rumstemperatur i ca 2-3 veckor (beroende på modningen och skördtiden). Renad massa bör endast förvaras i kylskåp. Det bör ätas på 2-3 dagar.

Flera originella recept med pomelo

Invånarna i Thailand och Filippinerna använder pamela inte bara som en efterrätt, utan också som mellanmål. För detta är det smaksatt.
chili, socker, salt eller slipad peppar. Den kombineras med skaldjur, jordnötter, kokosnötschips och andra produkter. Pomelo är mest användbar för att äta som ett separat mellanmål. Det läggs också till efterrätter med glass och vispgrädde. Frukt speglar intressant smaken av kött, skålen får anteckningar av exotiska. Och du kan också lägga mjuka massa på en av dessa enkla sallader:

• Blanda 200 g fruktmassa demonterad i frön, krossad och rostad vitlök i en stekpanna, finhackad lök, några mintblad och 100 g kokad räka. Smaka med salt, fisksås och limejuice. Serveras i peelhalvorna av pomelo.
• Blanda massan av 1 frukt, gurka, lök, morot, färsk mynta och 50 g rostade jordnötter. Alla ingredienser är finmalda, de borde vara ungefär lika stora så att salladen har en jämn textur. Fyll det med fisksås, limejuice, socker och malet vitlök, stekt i en panna utan olja.

Efter rengöring och ätande pamelae, kasta inte bort skorporna. Av dessa kan du förbereda terapeutiskt extrakt. Det kan bli av med stomatit, vårtor, hudsjukdomar, tecken på psoriasis och manifestationer av svampinfektioner.
Dess smak är för bitter, så du bör inte äta skålen rå. Men det kan torkas och läggas till te. Dessutom gör det infusioner och jämn sylt. Bladen används för att behandla magsårssjukdom, liksom för att lindra svullnad.
Du kan också torka ansiktet med fruktsaften. De fruktsyror som innehåller hjälp hjälper till att rengöra huden på döda hudpartiklar. Huden blir mjuk och strålande. Men på sommaren är det bättre att vägra denna åtgärd, eftersom det finns risk att få pigmentfläckar. På soliga dagar, när man använder preparat med syror, är det nödvändigt att applicera solskyddsmedel på ansiktet.

http://polzateevo.ru/frukty/pamela.html

Pomelo: hur man väljer, rengör och äter frukten

Pomelo, eller Sheddok, är en speciell exotisk. Detta är den största citrusen: i hemlandet, i Sydostasien är prover på 9-10 kg inte sällsynta.
Strukturellt kopierar familjen, men den blir mer solid: fibrerna är torra och väldefinierade, de inre partitionerna är täta. Skala upp till en centimeter eller mer tjock.

Mått på exotiska djur inspirerar vördnad, men inte alla vet vad de ska göra med dem, eftersom det finns en pomelo. Det finns inget svårt i processen, men funktionerna bör övervägas.

Hur man väljer en pomelo

Den största svårigheten att välja skapar en exotisk hud. Det är tjockt, så det fördjuter lätt de flesta defekterna. Men du kan räkna ut det.

Typer av pomelo

På hushållsnivå klassificeras pomelo enligt massans skugga:

• White. Frukt är som en stor gult-gul päron, köttet är sött.
• Pink. Flat gul boll, kött är sött, super-fuktigt.
• Red. Frukten är oval, skalen är ren grön. Massan är sur med bitterhet.

På officiell nivå finns det flera sorter av pomelo:

• Khao horn - fruktens massa är söt, vitaktig; vi är kända som "honung"
• Khao paen - platt boll, massan av exotisk vit, med syrlighet;
• Khao namphung - frukter liknar en päron, köttet är söt, med yellowness;
• Khao phuang - frukter liknar en päron, köttet är sött med surt, gulvitt.

Alla exotics med gulgrön hudfärg.
Tjockgrön yta i Thongdi-sorten. Frukt är sfärisk, köttet är sött, uttalat rosa.
När du väljer ta hänsyn till massan av frukter. Till exempel bör gul päronformad vara ca 1,4-1,6 kg. Plattformad eller rund exotisk - minst ett kilo.

Fruktfärg

Innan du väljer en pomelo mogen och högkvalitativ, utvärdera fruktens skall:

• I olika sorter är det av måttligt grönt eller gulgrönt område.
• Obligatorisk monotoni och enhetlig färg på frukten. Antag rosa eller orange "flank".
• Oregelbundet färgade frukter som tagits från en gren omotiverad. Detta är också hur exemplen behandlade med kemikalier ser ut.
• "Kemi" skapar för mycket hudfärg.
• Mörka områden, vinrundspottning, spår, ränder eller många prickar är ett tecken på mottling, sjukdom, förtäring av frukt.

Bruna bucklor eller burgunderplåster signalerar den inre rötningen av exotiska. Att äta sådana frukter är farligt.

Vilken form ska vara pomelo

Frukt kan likna en päron, platt boll eller rugbyboll (oval). Det beror på typ och sort.

Många tror att du bara behöver äta exemplar med ett smalande tips: de är de sötaste. Detta gäller för päronformade eller ovala frukter. På den sfäriska exotiken i denna konfiguration kan inte visas, men de är söta.

Täthet och elasticitet är ett tecken på mognad

Externa förhållanden räcker inte. Viktiga faktorer är fruktens densitet och elasticitet:

1. Täthet av fosterskontrollen, något tryckande på skalen. Ripe pomelo kännetecknas av massiv massa, som känns även genom skalen. Men efter stansning återgår skalen till sin ursprungliga position.
2. Den genomsnittliga tätheten eller den direkta mjukheten hos exot betyder nästan alltid att den har överkropp eller lägger sig över. Det är, långt lagras efter skörd före försäljning. Smak och konsistens kommer att vara smaklös, "wadded".
3. Omogna frukter präglas av ökad hårdhet utan ett elasticitetsslag.
4. Ofta är frusen att bevara presentationen av frukten. Det dödar dock citrus. Efter avfrostning blir köttet smaklöst. En sådan frukt beräknas helt enkelt: När du trycker på skalen med fingret pressas huden och köttet kraftigt.

Det enklaste sättet att kontrollera toppens elasticitet. Detta är det smalaste segmentet av frukten, som en gång var belägen blomma. Idealisk - tät och måttligt hård. Om du trycker med fingret känner du mjukhet eller huden återgår inte till platsen, frukten kommer att riva från insidan. Det är inte värt det.

Kan jag välja pomelo genom lukt

Att välja exotiska, det är önskvärt att "lukta ut". Särskilt om det är förseglat inte i en film, men i ett nät:

• En god frukt från skalen utstrålar en trevlig citrus doft med en liten bitterhet.
• Om pomelo ger bort mögel, fukt eller gräs, troligtvis började det ruttna.
• Omotisk exotisk luktar inte alls.

Dessa nyanser skiljer sig på ett litet avstånd.

Den trevligaste är en högkvalitativ mogen pomelo. Det är massivt, med en jämn, jämnt färgad hud och en frisk arom. När du trycker på en liten vår. Den skadade frukten luktar obehagligt, och det finns ett doft i stället för tryck.

Stoppfaktor när man köper frukt

Det är nödvändigt att vägra att köpa om fruktens skal är holistisk, men alltför glänsande. Glans innebär att den är belagd med vax för en attraktiv presentation. Komponenterna i ett ämne kan övervinna även den tjocka skalen och läcka in i massan.

Sådana exotics är farliga för barn eller allergier.

Hur man rengör pomelo

Rengöring av pomelo liknar processen med andra citrusfrukter som apelsiner eller grapefrukter, men det finns funktioner.

Skal rengöring

Innan du skär pomelo, avlägsnas skalen från den. Detta kan göras med en kniv eller manuellt:

1. Vertikalt (topp till botten). På båda sidor av fostret skärs topparna med 1,5-2 cm. Vertikala snitt görs av skalen. De resulterande "banden" riva händerna från topp till botten.
2. Spiral. Snittet är gjord på ytan runt från toppen, slutar längst ner. Skorpan slits av med händer, i en cirkel, från botten.
3. Manuellt. Om kniven inte är, skalla av händerna.

Fruktens skall är imponerande, 0,9-1,6 cm. Därför är det meningslöst att skära det till ett sådant djup.

Arbeta med massa

Renat sheddok behandlas enligt följande:

1. En vit svampig "päls" kvarstår på frukten. Den tas bort manuellt eller med en kniv.
2. Ett segment av den tidigare blomman avlägsnas från kronan.
3. Frukten är uppdelad i hälften, sedan i mindre bitar eller skivor på en gång.
4. Pomelo särdrag är att varje skiva behöver rengöras av film. Det bör inte ätas av två skäl: för tjock och bitter.
5. Skivan placeras på en hård yta och filmen öppnas från den smala sidan. Sträck sedan. Den är lätt separerad från sidorna och botten och frigör köttet.

Rengöringsproceduren verkar besvärlig, men det här är en överdrift. Sheddock skivor är mycket större än orange, det finns inte så många av dem, och tjock film kan tas bort utan problem.

tips

Oavsett hur man rengör frukten finns det gemensamma punkter:

1. Först tvättas frukten noggrant, dras med kokande vatten för att avlägsna kemikalier eller bakterier från skaftet. Samtidigt mjukas det och blir lättare att rengöra.
2. Exotisk skal är tjock, spröd, så du kan inte beräkna djupet av snitten till millimetern.
3. Att rengöra frukten är bättre att ta en djup behållare. Om juice går ut, kan du använda den.

Frigör massan från filmen, du borde inte skjuta det hårt så att saften inte rinner ut.

Hur man äter pomelo

Vad smaken av en sheddok är, det finns ingen kontrovers. Detta är en söt och sur grapefrukt, men utan uppenbar bitterhet.

Hur man äter pomelo - alla bestämmer sig själv. I färskt exotiskt är köttet ätbart. Filmer runt lobulerna och fröna kastas bort. Skalet är lämpligt för användning i bearbetad form.

färsk

Skalade lobuler kan läggas i en skål och ätas omedelbart - med en sked eller gaffel.

Men det är bättre att använda dem som en del av rätter. Listan över allt som kan skapas från exotens massa eller juice är oändlig. Med dem förbereder traditionella rätter eller de där det finns apelsin eller grapefrukt. Pomelo satte istället för dem för att få en ny smak.

Här är några exempel:

1. Kycklingfilet sallad (kött kokt på grillen eller stekt i olivolja) med riven ost, sallad, crackers och nötter. Det kommer att smaka helt annorlunda om det är kryddat med pomelo-massa.
2. Frukt desserter. Varje kombination av pomelo och andra frukter tas: bananer, kiwi, ananas, päron, äpplen. Kryddad med glass, vispad grädde, yoghurt eller kondenserad mjölk. Skålen är särskilt älskad av barn.
3. Pomelojuice är grunden för marinaden för fjäderfäkött. Salt och kryddor läggs till saften: peppar, kryddnejlika, kardemumma. I en blandning av betad kyckling eller kalkonfiléer.
4. Juice läggs till traditionella fruktcocktails.

Färsk pomelo aldrig socker socker: det dödar smaken av exotiska.

Torkad och i form av torkade frukter

Pomelo torkad eller torkad i stormarknader presenteras som förpackade crescenter av massa med skal. Kvaliteten anses vara grön, ganska solida bitar med en måttlig mättad arom. Smaken är söt och sur plus en liten bitterhet och astringency i eftersmaken.

Produkten är bra på många sätt. Detta är ett bra mellanmål på jobbet och hemma. Det är trevligt att äta det på samma sätt eller lägga till bakning, efterrätter, sallader.

Upp till ett år lagras på en sval, torr plats, vilket är särskilt värdefullt i lågsäsongens färska exotics.

Kaloritorkad pomelo överträffar den färska analogen tre gånger (90-95 kcal per 100 g) men anses vara en dietprodukt.

Kontraindikationer eller skador är desamma som för fräsch exotus: individuell intolerans eller magsjukdomar. Men en bit om dagen är tillåten.

Hur man äter exotics för barn

Det är oerhört viktigt att äta exotics korrekt när det gäller barn.
Barnläkare tror att pomelo barn kan ges inte tidigare än ett och ett halvt år. Särskilt om pappa eller mamma är allergisk.
För den första provsmakningen några droppar juice innan middagen. Om det inte finns utslag, svullnad i halsen och andra störande symptom kan du äta frukten två eller tre gånger i veckan.

Innan du ger ett barn i alla åldrar en kost, kontakta en barnläkare.

Ett barn under tre år behöver 50 g kött (2-3 skivor), äldre barn - 100 g.

Rätter från bearbetad pomelo

Söta älskare gillar att äta sheddokmassa. Om de exotiska föras in person eller av vänner (det vill säga inte från en stormarknad), kan du göra ett tomt från skalen. Det är synd att många slänger bort det: det finns många användbara saker i den, det upptar en väsentlig del av den totala massan av exotiska.

Massa sylt pomelo.
Peeled lobules break, somna ihop med socker (två tredjedelar av massamassan). När allt är blötläggt med juice, koka i fem till sju minuter, coolt. Fäst i burkar.

Sylt från fruktens skall.
Tillvägagångssätt:

1. Zesten är skuren i bitar, fylld med vatten, lämnad i fem till sex dagar. Två gånger om dagen ändras vattnet.
2. På den sjätte eller sjunde dagen kokas zest i vatten, dräneras. Koka och dränera igen.
3. Skal häll en blandning av 250-300 ml vatten och 400-500 g socker, lämna i 12-14 timmar.
4. Koka sedan på låg värme i 22-25 minuter, svalna. Upprepa tre gånger.

Jam kan äta.
Skalet torkas, torkas eller sugas och läggs till bakning, kött, fiskfat.

Hur man lagrar pomelo hemma

Skalpäls och fruktans oförmåga kan rädda dem hemma. Lagringstiden för en pomelo bestäms av huruvida de rätta förhållandena är på plats, en hel frukt eller skär.

För mogning

Nästan alltid blir omodda frukter till oss: mogna kopior av transport står inte uppe. För att exot mogna och det var trevligt att äta, skapa ett gynnsamt mikroklimat:

• Frukt behöver rumstemperatur (+ 18-20 ° C).
• Packa inte frukt, annars kommer luftflödet att blockeras.
• Närliggande är närvaron av andra frukter oönskad: bredvid dem rysar ryggsäcken i rekordfrekvens.
• Förvara på ett ställe utom räckhåll för solljus: från dem kommer exotics att torka eller försämras.

Mäldens hållbarhet och juiciness ökas genom att gnugga lite frukt med vegetabilisk olja och förpacka den med pergament eller annat papper utan tryckfärg.
Efter två eller tre veckor kan du äta mogen frukt.

Skär pomelo

I renad form behåller exot färskhet i två eller tre dagar. Det är bättre att packa det i klammerfilm eller plastbehållare.

Det är rimligt att torka massan eller skivorna. På en mörk torr plats med luftcirkulation (källare, låsbar köksskåp) lagras de i flera månader utan att äventyra smak och fördelaktiga egenskaper.

Hur man lagrar pomelo i kylskåpet

I rummet med kylskåp eller källare lagras exotika i upp till ett halvt år.

Det viktigaste är att ge en temperaturbakgrund: ju mer "sträng" det är desto snabbare kommer frukterna att vissna. Optimalt läge (+ 1-9 ° C) skapades i kylskåpets fruktfack.

En frys för att lagra pomelo är inte lämplig: den upptunnade massan av exotus blir smaklös "gröt".

slutsats

En bra tid att köpa en pomelo är januari eller februari. Detta är toppen för att föra frukt från Sydostasien. Då är de de mest saftiga och färska. Men vaksamhet när du väljer att inte förlora.

Det finns exotics som du vill. Och experimentera i köket och skapa kulinariska mästerverk från välbekanta rätter.

http://fructberry.ru/frukty/kak-est-pomelo

Hur man lagrar pomelo

Pomelo - frukten är ganska märklig och den största bland alla citrusfrukter: den här stilfulla manens vikt kan nå tio kilo! Dessutom är denna frukt också mycket användbar: den innehåller kalium, limonoider, eteriska oljor och nästan alla vitaminer. Om du behöver ladda din kropp med energi, släck din törst eller förbättra ditt humör - åtminstone åtminstone ett par stycken pomelo! Och vi kommer att berätta för dig hur du ska lagra den ordentligt.

Hur man väljer?

Först av allt, när man väljer en pomelo, bör man vara uppmärksam på aromen - smaken av mogen frukt är alltid uttalad och ganska lätt att känna. Beroende på sorten kan mogna frukter ha doften av tallnålar, grapefrukt eller apelsin.

Huden av mogen frukt bör vara jämnt färgad, utan några fläckar (speciellt gröna nyanser, förutom frukterna av ren grön färg). Och de övre delarna av mogen pomelo ska vara tillräckligt täta, men inte mer än en centimeter tjocka. Ingen skada eller tillväxt på högkvalitativ frukt bör inte vara!

Även om du väljer en pomelo, var noga med att ta den i hand - huden på frukten ska ha samma tjocklek och inte ha tätningar. Förseglingen som finns på frukten är bevis på att frukten lagrats felaktigt under full mogning. Som regel skiljer sig sådan pomelo i medioker smak, torrhet och ett stort antal små ben.

Det är bättre att neka att köpa frukter färgade i rödbruna, brunaktiga eller rödaktiga toner. Sådana frukter är infekterade med en ganska specifik sjukdom som inte kan påverka en person negativ, men påverkar fruktens smak negativt.

Hur man lagrar?

Pomelo är oftast lagrad i kylrum eller i kylskåp. Vid en tillräckligt låg temperatur kan dessa ljusa frukter lagras i två till fyra månader. Och som är speciellt värdefullt, missar kostnaden under lagring inte sina användbara egenskaper! Det är sant att det är viktigt att komma ihåg att ju lägre temperaturen desto snabbare kommer frukterna att torka ut.

Det bästa för säker förvaring av pomelo anses vara temperaturen från noll till åtta grader. Men att frysta dessa frukter är inte värt det - de tolererar helt enkelt inte negativa temperaturer: När frysta, pomelo förlorar inte bara dess konsistens utan också dess utmärkta smak.

Om frukten är försedd med frisk luft, kommer de att förbli i minst en månad även vid rumstemperatur. I detta fall är förseglad förpackning av dessa frukter strängt kontraindicerad.

När det gäller skalade frukter är det tillåtet att förvara dem i högst tjugofyra timmar - efter denna tid börjar de torka ut och gradvis förlora inte bara deras utmärkta smak utan även värdefulla fördelaktiga egenskaper. Men i kylskåp kan skalade frukter räddas i några dagar, men för detta behöver de packas i klibbfilm eller placeras i en plastbehållare.

Om de inköpta frukterna visade sig vara ganska tjockkantiga (och tjockleken på deras hud kan ibland till och med nå fem centimeter!) Du borde inte vara upprörd - du kan alltid laga otroligt gott och mycket hälsosam sylt från skalen! För att förbereda en sådan delikatess, först, pomeloens hud blötläggs i fem dagar och byter vatten två gånger om dagen. Därefter kokas skalen två gånger - vattnet måste vara nytt varje gång. Därefter hälls kyld hud med socker och lämnas för att stå över natten, varefter en och en halv kopp vatten tillsätts och kokas i tre inställda tider i tjugo minuter.

Användbara tips

För att öka pomeloens lagringstid, samt minska deras förlust av juiciness, kan du slå in frukten i papper eller täcka fruktens hud med ett tunt lager vegetabilisk olja. För att hålla frukterna bättre måste de också placeras i mörka delar av lägenheten.

Och övermogna frukter är inte lämpliga för långvarig lagring - de bör ätas så snart som möjligt.

http://www.asienda.ru/ekzoticheskie-rasteniya/kak-pravilno-hranit-pomelo/