En hälsosam livsstil, en balanserad hälsosam kost och måttlig fysisk ansträngning är idag i topp popularitet, både bland unga människor och bland fler mogna människor. Många av oss försöker utveckla oss själva, våra mentala förmågor och talanger på olika områden inom vetenskap och konst.

De tränar kroppen för att vara i bra form och upprätthålla fysisk hälsa och skönhet. Många reser och utforskar världen. Kort sagt, de försöker 100% att leva ett fullt och intressant liv.

"Pump" din hjärna och kropp

Medicinska experter har länge bevisat att fysisk hälsa och intellektuella förmågor inte bara överförs på genetisk nivå från föräldrar till barn, beror mycket på oss. Från frånvaro eller närvaro av dåliga vanor, förmågan att klara av stress, från rätt sätt att ta hand om din kropp, från maten vi äter. Visst vet du att det till exempel finns en speciell mat för hjärnan, vilket bidrar till att förbättra sin kvalitet.

Vi erbjuder dig flera gastronomiska rekommendationer, överensstämmelse som kommer att bidra till utvecklingen av dina mentala förmågor och förbättra minnet, behåll musklerna och kroppen i gott skick.

Vi förbättrar intelligens

Trots det faktum att hjärnans massa är cirka 2-3% av kroppens kroppsvikt, spenderar den 1/5 av all energi som kommer in i kroppen med mat. För det utmärkta arbetet i hjärnan är det viktigt att inte ladda det dagligen med en lösning på icke-standardiserade intellektuella uppgifter, men också för att ge den rätt näring som är rik på näringsämnen, mikroelement och vitaminer.

För en intellektuell maraton

Fisk och skaldjur har länge betraktats som "mat till hjärnan" och denna super näringsrika cocktail, som innehåller stora mängder fettsyror, vitamin A, D, grupp B, jod, kalium, fosfor och andra spårämnen. De förbättrar tankeprocesser, hjälper oss att bättre koncentrera och uppleva information.

Lök, som bäst äts råa i sallader, hjälper till att klara av trötthet och psykisk belastning. De aktiva ingredienserna, eteriska oljor och phytoncider ingår i det, späd blodet väl och levererar syre till hjärnan.

Valnötter och pinjenötter, jordnötter och hasselnötter, mandel och cashewnötter, pistaschötter - de har alla en hel del användbara ämnen. Kalorierna av nötter överstiger mjölprodukter och choklad, men kalorierna i dem är inte tomma, de ger en person mycket styrka och energi. Nötter är också fördelaktiga för nervsystemet och hjärnan.

Det är särskilt användbart att använda dem när ett intellektuellt maraton är framåt - skriva ett term paper, delta i en vetenskaplig konferens eller en lång bilresa. Eftersom maten är tung är det rekommenderat att äta nötter ganska lite - inte mer än en handfull per dag.

För "akut" minne

Hälsosam mat för hjärnan och minnet - avokado. Dess unika är inte så mycket i innehållet i olika vitaminer, som i högt kalori- och näringsvärde. Avokado har en rekordmängd av fleromättade fettsyror, som tjänar som ett utmärkt "bränsle" för korttidsminne.

Många av oss brukade tro att morötter är bara bra för syn. Men blandningen av vitaminerna A, B, C, E och K ökar kroppens motståndskraft mot olika sjukdomar, minskar risken för att utveckla hjärt-kärlsjukdomar, bevarar ungdomar, har en positiv effekt på muskelsystemet och förbättrar minnesprocesserna. Morötter är en "mångsidig" grönsak som kan ätas rå och kokas.

I ananas vitaminer finns i mycket höga koncentrationer, det är källan till vitamin av ungdom och skönhet. Med mängden C-vitamin är det flera gånger högre än alla citrusfrukter.

Vill du memorera hela diktet - äta ananas. Kanske är det därför uppskattat av många samtida teater- och filmartister.

För brainstorming

Behöver du utfärda några extraordinära beslut vid mötet? Eller ständigt generera nya idéer, vad är viktigt för människor i kreativa yrken och PR? Dina produkter är fikon och kummin.

I fikon finns ämnen som spädar blod väl och förbättrar därför mental aktivitet. Samma effekt har på hjärnkummen. Användbart, till exempel te från kumminfrön. Du kan lägga den till mat som kryddor. Om du har några kontraindikationer, innan du använder den, bör du rådgöra med din läkare.

Uppfattar och memorera

Läcker och rik på vitaminer näring för hjärnan och minnet - citron, betor, kål, spenat, tranbär, blåbär.

Om du planerar ett affärsmöte eller en intervju - drick te med en citronskiva. Tack vare de aromatiska oljor som ingår i skalet kommer dina tankar att bli tydligare, du kan koncentrera sig på information och komma ihåg lättare.

Förrådshuset av vitamin B är kål, rödbetor och spenat. Dessa grönsaker har en positiv effekt på psyken och nervsystemet, minskar irritabiliteten, gör en person mer balanserad och lugn.

Vitaminer och spårämnen i tranbär och blåbär bidrar till en god blodtillförsel och mental förbättring. Dessutom är bären användbara för att stärka immunförsvaret och synen.

Stärka kroppen

Fysisk hälsa påverkar direkt personens intellektuella förmåga och kräver därför regelbunden intensiv träning i gymmet eller enligt speciella träningsprogram. I det här fallet behöver din kropp en konstant påfyllning av näringsämnen, spårämnen och vitaminer. Därför är det nödvändigt att rationellt välja sportnäring för energi och uthållighet.

Det är viktigt att din meny har tillräckligt med produkter som innehåller vitaminer i grupp B, C, E, kalium, magnesium, järn, natrium, kalcium, zink, koppar, selen och krom.

Numera är speciell sportnäring väldigt populär - kosttillskott och koncentrater för dem som aktivt går in för sport och leder en aktiv livsstil. Det ökar uthållighet och närmar sig energi, ökar styrkan och muskelmassan i kroppen.

Koncentrat består av samma komponenter som är nödvändiga för en organism, som vanligt föda - proteiner, fetter, kolhydrater, användbara mikroelement. Skillnaden är att på grund av innovativa utvecklingar koncentreras de och absorberas av kroppen flera gånger snabbare.

Det är nödvändigt att balansera de vanliga mat- och sportnäringstillskotten för att öka flödet av energi och träna kroppens uthållighet.

För att fylla på zinkreserver måste du inkludera i menyfrön, hård ost, mejeriprodukter, magert kött och fullkornsbröd. Källan till spårämnet magnesium kommer att servera färska örter, ärtor och linser.

B-vitaminer finns i slaktbiprodukter, ägg, nötter, bönor. Järn är rikligt i sardiner och kyckling. Mangan kan fyllas på genom att äta havskål, färska jordgubbar och avokado.

Menyer för den starka och hårda

• Tomatjuice är en källa till lykopen, vilket förhindrar åldrande av kroppen;
• kaffe är en naturlig naturlig energikälla, vilket ger styrka och effektivitet;
• torkade frukter förbättrar kroppens ämnesomsättning och återställer cellulär andning, fyller med energi;
• yoghurt bidrar till att tillfredsställa hunger och fylla energireserver
• På grund av det ökade innehållet av vitamin B och kalium minskar bananer trötthet och ökar uthållighet.
• Ginger minskar muskelspänning efter intensiva träningspass.

Ät rätt och balanserat, försök att äta mer hälsosam mat och minska konsumtionen av snabbmat och kolhydrater. "Bleed" din kropp med vitaminer och fördelaktiga spårämnen, bli aktiv, stark och varaktig. Kan du ha ett "skarpt" minne, ett tydligt sinne och en stark hälsosam kropp.

http://life120.ru/pitanie/pravilnoe-pitanie-dlya-mozga-i-nervnoj-sistemy-cheloveka.html

Den bästa maten för hjärnan och nervsystemet

Det mänskliga nervsystemet är ständigt i spänning, för varje dag varje invånare i den moderna världen utsätts för stress och känslomässig oro. För att normalisera arbetet i hjärnan och ryggmärgen är det nödvändigt att vara uppmärksam på kvalitetsnäring, vilket hjälper till att återställa nervsystemet.

Allmänna rekommendationer

Centralnervsystemet inkluderar hjärnan och ryggmärgen, penetrerad av nerverna.

Nerv - en integrerad del av nervsystemet en belagd struktur bestående av buntar av nervfibrer som tillhandahåller transport av signaler mellan hjärnan och ryggmärgen och organen.

Så vilka livsmedel förstärker nervsystemet?

1. Omega - 3. Fleromättade fettsyror är en av komponentmembranen i nerverna och hjärnan. En stor mängd Omega-3 finns i lax, tonfisk, mandel, valnöt och många vegetabiliska oljor.
2. Magnesium. Detta spårelement hjälper en person att hantera stress. Det finns i spannmålsprodukter bröd, bönor, bovete etc.
3. Lecitin. Neutraliserar fria radikaler, vilket gör det möjligt för hjärnan att fungera ordentligt. Det finns i kycklingägg, sojabönor, fjäderfäkött.
4. Kalcium. Delar i muskelkontraktion och nervvävnadsprecision. De är rika på mjölk och mejeriprodukter.
5. Vitaminer från grupp B. De stabiliserar hjärnan. Dessa vitaminer är i sammansättningen av fjäderfäkött, slaktbiprodukter, ost, ägg, gröna grönsaker.
6. Järn. Dess brist i kroppen orsakar blodbrist, vilket påverkar hjärnans prestanda, mänsklig trötthet. Järn är rik på äpplen, rött kött, gröna.
7. Vitamin C. Transport av glukos till kroppens celler är omöjligt utan detta element. För att återställa hjärnaktiviteten bör därför citrusfrukter, havtorn, svart vinbär och kiwi ingå i kosten.
8. Glukos. Det är huvuddelen av det korrekta arbetet i hjärnan. Därför är det nödvändigt att konsumera dagligen en måttlig mängd torkad frukt och frukt, samt en del högkvalitativ choklad.

Mat ska tas in i tid, så du bör inte hoppa över frukost, lunch, middag och mellanmål.

TOP - 17 produkter användbara för NA

Produkter som är användbara för hjärnan och nervsystemet anges i följande lista:

1. Bananer. Brist på kalium påverkar trötthet, utmattning, utseende av depression.

Bananer innehåller ca 350 mg kalium per 100 g produkt. Även i bananer finns en alkaloid harman, vilket förbättrar en persons humör avsevärt.

1. Färska tomater. De kommer att hjälpa till att stärka nervsystemet, återhämta sig från depression.
2. Makrill. Den innehåller många fetter som är bra för hjärnan. Torsk och lax är också rik på dem. Fetter normaliserar leverns arbete, vilket skyddar nervfibrer från giftiga ämnen.
3. Ägg. De innehåller lecitin, som kan hjälpa nervsystemet på grund av innehållet av kolin i den. Det påverkar transporten av nervsignaler genom synapser, vilket förstärker förstärkning av nervsystemet och aktiverar hjärnan.
4. Mejeriprodukter. De innehåller kalcium och fosfor. Kalcium hjälper till att lindra nervspänningen, och fosfor förbättrar nervsystemet.
5. Chili peppar Dess huvudelement är ett speciellt kapacin. Det undertrycker smärta och hjälper till att återställa kroppssignalen.
6. Spannmål. Nästan alla är rika på B-vitaminer, vilket hjälper till att bekämpa stress.
7. Avokado. Den innehåller vitamin E, som syftar till att återställa nervsystemet.
8. Jordgubbar. Denna bär hindrar bildandet av homocystein i ohälsosamma mängder och tillåter därför att blodet fritt levererar näringsämnen till hjärnan.
9. Ost. Hård ost förbättrar humöret, skapar en bra känslomässig bakgrund, eftersom den innehåller aminosyror - tyramin, triktamin, fenyletylamin.
10. Spenat. Denna mest användbara produkt är ett lagerhus av järn, vitaminer A, C, K och antioxidanter. Minskar risken för stroke och hjärtattacker.
11. Kycklingkött. Det har en stor mängd protein, vitaminer i grupp B och selen.
12. Sea Kale Det hjälper till att förhindra sömnlöshet, irritabilitet, depression och minnesstörningar. Dess agerande beror på att havskalk - en utmärkt jodkälla.
13. Morötter är karoten som behövs för nervsystemet, stoppar processen med cellåldring.
14. Mörk choklad. Det stimulerar hjärnan, är ansvarig för aktiveringen av hjärnceller, dilaterar blodkärlen, förser hjärnan med syre. Det är användbart att använda naturlig choklad till frukost om du inte får tillräckligt med sömn eller överarbete. Produktens sammansättning innefattar fosfor och magnesium, vilket stöder cellulär balans.
15. Valnötter. De påverkar förbättringen av hjärnaktiviteten på grund av att de innehåller karoten, vitaminer B1, B2, C, PP, fleromättade syror. Också i valnötter finns järn, jod, magnesium, zink, kobolt, koppar.
16. Äpplen. Deras användbarhet ligger i det faktum att kärlens elasticitet ökar och risken för deras eventuella blockering minskar.

Hur man äter efter att ha fått en hjärnskada?

För TBI, specialisten ordnar sängstöd och rekommenderar att äta lätt smältbar mat. Overeating bör undvikas för att inte påverka kroppen ytterligare.

Med tremor och efter att ha fått en kraniocerebral skada, måste du använda B-vitaminerna, eftersom de kan stärka nervsystemet. De är rika på lever, fläsk, nötkött, nötter, sparris, potatis, ägg, bröd, fisk och andra produkter.

Nutrition för hjärnan och nervsystemet bör också inkludera mat rik på järn. Det finns tillgängligt i bovete, havregryn, äpplen, spenat, lever och slaktbiprodukter.

I TBI är matintaget direkt beroende av de tagna medicinerna. Om patienten tar diuretika bör mängden konsumerad mat med kaliumhalt ökas. Följaktligen bör kosten omfatta bananer, torkade aprikoser, mejeriprodukter, bakade potatisar, nötter.

Ät ska vara fet fisk, mejeriprodukter och frukt. De hjälper till att förbättra immuniteten och normalisera centrala nervsystemet.

Följaktligen bör patientens diet baseras på spannmål, frukter, oljor, grönsaker, torkade frukter och animaliska proteiner.

Funktioner av näring av kunskapsarbetare, studenter och skolbarn

Ett stort antal människor i den moderna världen arbetar inom mentalt arbete, en stor belastning läggs dagligen på nervsystemet. Kontorsarbetare gör lite fysisk aktivitet, leder en stillasittande livsstil, vilket leder till fysisk inaktivitet. Dessa processer medför ett misslyckande av ämnesomsättningen, vilket påverkar funktionen av centrala nervsystemet.

Svaret på frågan om vilka produkter som är användbara för nervsystemet hos elever, skolbarn och kunskapsarbetare baseras på det faktum att nervcellernas intensiva aktivitet medför en ökning av slöseriet med proteiner och vattenlösliga vitaminer. Därför ökar behovet av vitaminer C och B med 25 -30%. Följaktligen måste du följa följande regler för näring:

• normalisera det dagliga kaloriintaget av produkter i förhållande till en persons ålder, kön, vikt och energiförbrukning;
• Dagligen äter mat med vitaminer och mineraler;
• se till att kroppen får varje dag och proteiner, fetter och komplexa kolhydrater.
• det finns fiber;
• ha en mängd olika livsmedel i kosten
• ät mat minst 3 gånger om dagen.

Mentalarbete bestämmer att följande normer följs:

• protein - 1,5 g / kg per dag;
• fetter (av vegetabiliskt och animaliskt ursprung) - 0,5 g / kg human vikt per dag;
• kolhydrater - 1,5 g / kg per dag.

Brist på ledig tid påverkar näring. Människor föredrar allt snabbare mat. Skadorna på snabbmat förklaras emellertid av dess dåliga sammansättning. De flesta produkter i denna kategori innehåller inte nödvändiga aminosyror, fettsyror, vitaminer, spårämnen och fetter. Med tanke på detta minskar en person initiativ, aktivitet, "törst" för prestationer och extraordinärt tänkande. Snabbmat har en mycket större skadlig effekt på kroppen än det kan inledningsvis tyckas. Sådan mat tränar människor otålighet, utvecklar önskan om omedelbar tillfredsställelse av deras behov.

Vilka produkter är användbara för nervsystemet hos en vuxen? Kött, fisk, mejeriprodukter och fjäderfä är användbara eftersom de innehåller glycin, vilket är nödvändigt för hjärnaktivitet. Det finns främst i animaliska produkter, inklusive kött, fisk, fjäderfä och mejeriprodukter.

Läkemedlet "Glycine" säljs i apotek och som medicin, men dess smältbarhet är högre när det kommer från mat. Glycin är huvudkomponenten i cellmembranen i nervfibrer. Det förbättrar näring av hjärnceller och normaliserar ämnesomsättningen, stärker blodkärlens väggar. Dess brist ökar blodtrycket, skapar psyko-emotionell stress, aggression, minskar prestanda.

Användbara produkter för den friska psyken hos barn

Om barnets psyke är trasig, kan orsaken till detta ligga i den defekta frukosten. Barn som försummar frukost lider av nervositet. Ett barn kan uppleva överarbete, irritabilitet och till och med visa aggressivt beteende.

Enligt en studie från University of Pittsburgh är barn som utsätts för blyförgiftning mer sannolikt att visa aggressivitet, antisocialt beteende. Köttet från kycklingar, grisar och fisk som odlas nära industriområden har en mycket hög grad av blyförorening. Därför bör uppmärksamhet ägnas åt produktens ursprung när den köptes.

Frågan om vilka produkter som återställer ett barns nervsystem är relevant för många föräldrar. Det borde öka konsumtionen av fullkornsbröd och spannmål som kan förbättra nervsystemet. Det är dock nödvändigt att utesluta näringstillskott, vitsocker.

Återvinning av nervsystemet, normalisering av den emotionella bakgrunden kan uppnås genom användning av kamomillte.

Vad är dåligt för nerverna?

Baserat på det faktum att det är användbart för kroppens nervsystem kan du göra en lista över skadliga produkter. Nervositet orsakar:

• socker och godis
• kolsyrade drycker;
• rökt produkter;
• halvfabrikat;
• alkohol;
• lågkvalitativt kaffe.

En person blir mycket mer nervös när han dricker mycket kaffe under dagen, då han exciterar nervsystemet, och blockerar också kroppens signaler om behovet av vila. Koffein kan öka ångest.

Alkohol skapar vilseledande lugn. Det utarmar nervsystemet, försämrar minnet, förmågan att tänka logiskt, försvagar viljestyrka. Hjärnan börjar fungera sämre när en person äter bakverk, bakverk. Enkla kolhydrater kan bidra till att förbättra humör och ökning av styrka. Då kommer svaghet, apati och kronisk trötthetssyndrom.

Det kan sägas med tillförsikt att näring har det primära inflytandet på människans tillstånd, nervsystemet och den emotionella bakgrunden. Alla vet att alla sjukdomar - från nerverna. För att vara hälsosam och glad så länge som möjligt måste du konsumera mat som förstärker nervsystemet.

http://vsepromozg.ru/pitanie/pitaniie-dlia-mozga-i-nervnoi-sistemy

20 mest användbara matar för den mänskliga hjärnan som förbättrar funktionen av neuroner och celler

Om du försiktigt gör en diet av vissa produkter, är det ganska möjligt att förbättra minnet, öka koncentrationen, underlätta och påskynda det mentala arbetet, och bara förbättra ditt välbefinnande.

Forskning tyder på en obestridlig koppling mellan maten vi äter och hur effektivt vår hjärna fungerar.

Andra studier bekräftar att användningen av vissa livsmedel stimulerar produktionen av serotonin, dopamin, norepinefrin och andra neurotransmittorer.

Om du tar hand om konstant näring, som kommer att vara användbar för människans hjärna, kan du inte bara bli av med trötthet och kronisk trötthet, utan börja också snabbt få tillräckligt med sömn, lägg till stora antal i ditt sinne, kom ihåg mycket viktig information och viktigast av allt - varna svåra sjukdomar associerade med åldrande hjärnceller.

I denna artikel kommer vi att prata om de allmänna principerna för sådan näring, liksom vilka specifika livsmedel som ska ingå i kosten, vilket ger en lista över de 20 bästa.

Allmänna principer för näring

Hjärnan är en av de mest komplexa organen i människokroppen. Utan det är inget mentalt arbete eller normal fysiologi möjlig.

För dess drift krävs:

• olika aminosyror;
• Omega 3 och Omega 6 fleromättade fetter;
• vitaminer, särskilt vitaminerna E och C;
• vatten och många andra ämnen och föreningar.

Därför kokar principerna om näring för bevarande av hjärnhälsan ner till några enkla regler.

1. Introduktion till kosten av vissa produkter som innehåller alla nödvändiga näringsämnen för tankegruppen. Dessa är magert vitt kött, fet havsfisk och skaldjur (utom kaviar), grönsaker och frukter, spannmål, nötter, naturliga orefinerade oljor, inte för feta jästprodukter, grönsaker och kryddor. Du kan också följa en speciell MIND-diet för att förbättra kognitiva funktioner.
2. Avlägsnandet av mat som är skadligt för hjärnan, som tränger blodkärlen, minskar blodcirkulationen och minskar dess effektivitet. Det innehåller halvfabrikat, snabbmat, korv, rökt kött, fettkött och mejeriprodukter, godis med raffinerat socker, bakverk, limonader, alkohol, starkt svart te och kaffe i stora mängder, salt.
3. Drick tillräckligt med vätskor. Hjärnvävnader är 80% vatten, så brist på vätska i kroppen påverkar negativt de metaboliska processerna, överföringshastigheten av nervimpulser. På grund av bristen på vätska i kroppen är det hjärnan som först dör. Vikten av vatten för hjärnan, vi pratade i detalj i ett separat material.

Topp 20 mest användbara produkter

Produkter som ger god näring, förbättrar blodcirkulationen och hjärnfunktionen i allmänhet, ganska mycket. Kom ihåg dem alla, du kan enkelt skapa en mycket varierad meny för alla åldrar och för alla tillfällen.

1. Havsfisk och skaldjur

Fisk och skaldjur är en viktig del av en diet som syftar till att förbättra hjärnans och hela nervsystemet. Fosfor, jod, mineraler, omega-3 fettsyror hjälper hjärnan att upprätthålla effektivitet och ungdom. De påverkar:

1. minska nivån av "dåligt" kolesterol;
2. rensar väggarna i blodkärl från feta plack;
3. aktiv mättnad av hjärnceller med syre och näringsämnen.

Människor som använder skaldjur minst en gång i veckan, klagar mycket mindre ofta på dåligt minne och trötthet. Och sannolikheten för att utveckla Alzheimers sjukdom i detta fall minskar signifikant. För mer om effekterna av omega-3-syror i hjärnan, se en separat artikel.

För en komplett diet är det nog att välja bokstavligen 2-3 sorter fisk, till exempel lax, tonfisk, lax, öring eller sill. Fisk och skaldjur är ett måste för havskål, du kan välja bläckfisk, musslor, ostron etc.

2. Ägg

Lecitin, fettsyror, vitamin B12 är speciellt nödvändiga för hjärnan. Med sin brist börjar en organs atrofi, som i princip är naturlig för åldersrelaterade förändringar. Men de kan börja mycket senare och vara mindre synliga.

Den mest användbara ingrediensen är äggulans äggula. I motsats till konventionell visdom är det mer fördelaktigt än skadligt, trots att det innehåller stora mängder kolesterol.

I äggulan är det kolin, som matar cellerna och neuronerna i hjärnan, utan vilka de inte kan bilda och existera.

3. mjölk

Mjölken är nödvändig för hjärnan eftersom den innehåller tryptofan - ett ämne som är källan till syntesen av serotonin - glödets hormon. Därför måste mjölken vara på bordet för någon som vill behålla ett gott humör, optimism och kraft.

Dessutom förbättrar antioxidantglutation, som nyligen upptäckts av forskare i mjölk, neurons funktion och låter dig hålla dig upp till de mest avancerade åren. Det enda villkoret är att mjölk ska konsumeras regelbundet.

4. Spannmål

Nutritionists råda i alla åldrar finns det mycket spannmål från hela spannmål.

Det är viktigt för hjärnan hos en växande person och för en vuxen: det är lika viktigt för dem båda att ha ett gott minne. Faktum är att havre, vete, korn, fullkornsris och kli från dem innehåller mycket folsyra och tiamin, det vill säga vitamin B6.

Således är spannmåls- och fullkornsbröd användbara inte bara som ett medel för att förbättra metabolism, men också som en utmärkt stimulator för blodcirkulationen och förbättring av hjärnaktivitet.

5. Nötter

Frön och nötter används både som ett separat mellanmål och som en extra ingrediens i rätter. De innehåller allt som är så nödvändigt för hjärnceller:

1. vitaminer E, grupp B;
2. folsyra;
3. Omega-3 och Omega-6 fettsyror, etc;
4. mineraler, inklusive magnesium och kalium.

Nötter som mandel, valnötter, cashewnötter, jordnötter, hasselnötter, pecannor, samt alla typer av frön ger näring till hjärnan, ger mycket energi, förbättrar minne, höjer humör och till och med minskar tecken på depression. De innehåller en tillräcklig mängd fett, därför använder du dem, du kan vara säker på välståndet av vegetabiliska fetter i kroppen.

6. Gröna och gröna grönsaker, gröna

Vissa anser att dessa växter inte innehåller kryddor eller tillsatser för livsmedel. De innehåller så många vitaminer som är viktiga för mental aktivitet, att även en enda laddningsdos kan hjälpa till:

1. kom ihåg eller återkalla en stor mängd värdefull information;
2. att öka produktiviteten av mental aktivitet
3. ta bort överarbete.

Gröna grönsaker är skyldiga av sådana resultat till en stor mängd vitaminer av grupp B, folsyra. Värdet av dessa ämnen är att de minskar mängden homocystein, som ackumuleras i kroppen med ålder, förstör blodkärlens väggar och leder till patologier som nedsatt minne och till och med Alzheimers sjukdom.

7. Bär

Fördelarna med bär som blåbär, lingonberries, tranbär, jordgubbar, hallon, björnbär och andra. Det råder ingen tvekan. Vitaminer, sockerarter, fibrer, antioxidanter, bär flavonoider hjälp:

1. med hög mental stress
2. för att förbättra koordination och minne
3. för att bevara ungdomar och förbättra cellhälsan.

Även om färska och frysta bär förekommer på bordet en gång i veckan, ökar kvaliteten på den mentala aktiviteten markant.

8. Torkad frukt

Den rika vitamin- och mineralkompositionen gör torkad frukt till den väsentliga produkten för dem som vill ha huvudet att arbeta snabbt och bra. Torkade aprikoser, russin, prunes, fikon, datum och andra torkade frukter och bär:

1. minska nivån av "dåligt" kolesterol i blodet;
2. rengör hjärnkärlen från kolesterolplakor;
3. förbättra minne och koncentration;
4. hjälpa till att upprätthålla god samordning.

9. älskling

Älskling - en erkänd läkare av hjärt- och nervsystemet. Med konstant mentalt arbete behövs han nödvändigtvis i kosten som ett medel:

1. rensar blodet och blodkärlen från "skadligt" kolesterol;
2. Hjälper blodbanan och förbättrar därmed hjärncirkulationen.
3. ger mycket energi.

10. Vegetabiliska oljor

Orefinerade vegetabiliska oljor innehåller inte alls kolesterol och bidrar därför inte till utvecklingen av ateroskleros. Dessutom hjälper de att lösa och avlägsna från kroppen de redan existerande kolesterolnivåerna.

Orefinerade oljor av direkt extraktion innehåller dessutom vitala omega-3, omega-6, liksom mindre viktiga men användbara omega-9 omättade fettsyror. Tack vare dem, liksom vitamin- och mineralkompositionen, oljor som är användbara för hjärnan:

1. bidra till bevarandet av ett hälsosamt vaskulärt system, förhindrande av täppta artärer;
2. stärka hjärnans blodkärlväggar
3. bidra till att öka koncentrationen, stärka minnet och minska tiden för manifestationen av neuro-psykologiska reaktioner.

11. Bitter choklad

Många är bekanta med effekten som kommer efter att ha ätit en skiva choklad. Denna sötma är inte bara läckra, men också användbar eftersom:

1. förbättrar humör genom att producera serotonin - glädjehormonet;
2. förbättrar hjärncirkulationen
3. tack vare flavonol bidrar det till att hålla hjärncellerna unga och bekämpa fria radikaler.

En stor mängd antioxidanter ingår inte bara i choklad, utan helt enkelt i kakaopulver. Men den mest användbara produkten som innehåller kakaobönor är mörk och bitter choklad. Där är innehållet i kakaobönor maximalt och når 95%. Läs mer om effekten av choklad i hjärnan här.

12. Kaffe

Forskare argumenterar ständigt för användbarheten av kaffe för hjärnan och hjärt-kärlsystemet.

Det finns många teorier om kaffens mekanismer på kärlen. En av dem är att kaffemolekylen liknar substansmolekylen som finns i varje cell som kallas adenosin.

Adenosin saktar ner energiproduktionen. Och när kaffemolekyler ersätter adenosin, går energiprocesserna i hjärnceller till en ny nivå.

13. Te

Förutom kaffe finns det ett antal drycker som kan bidra till att hålla hjärnans funktionalitet på en hög nivå. Dessa inkluderar te. Både svarta och gröna te innehåller katekiner. Dessa unika ämnen hjälper till:

1. förbättra hjärnans aktivitet
2. kom ihåg väl informationen;
3. koppla av, återhämta sig snabbare.

Te är bättre att använda på morgonen och eftermiddagen. I det här fallet kan du dricka det så mycket du vill, med fördelar för mental aktivitet och utan hjärtskador, blodkärl och nerver.

14. Gurkmeja

Denna fantastiska krydda kommer från Indien. Men det används aktivt både i matlagning och i traditionell medicin som ett verktyg som perfekt hjälper till att öka hjärnans produktivitet. Gurkmeja för hjärnan är intressant eftersom det kan:

1. ta bort inflammation i hjärnan;
2. återställa neuroner;
3. förstör natriumbenzoat, vilket stör interferens mellan hjärnceller
4. fungera som en antioxidant som skyddar celler från åldrande;
5. ge en positiv attityd genom att producera hormoner dopamin och serotonin.

15. Curry

Kryddor har en mycket bra effekt på blodcirkulationen, ökar hjärnproduktiviteten och bibehåller sin aktivitet.

Dessutom är det en smaklig krydda, som ger en trevlig smak till rätter, curry:

1. stöder mentala förmågor på grund av innehållet av curcumin;
2. hjälper till att bekämpa fria radikaler, det vill säga förlänger ungdomen till hjärnan.

Och du behöver inte tänka på att all mat ska fyllas med denna krydda: bara äta en måltid i veckan för att få alla fördelar.

16. Ingenting

Spice med en kryddig smak och färsk arom är mycket användbar för hjärtat, blodkärlen och hjärncellerna. I folkmedicin används ingefära som ett botemedel mot behandling, förebyggande och stimulering av hjärnaktivitet:

1. blodförtunning
2. förbättrar hjärncirkulationen
3. med regelbunden användning förbättras minnet avsevärt
4. förhindra utvecklingen av Alzheimers och Parkinsons sjukdomar.

Ginger för att förbättra hjärnans funktion kan användas både fräsch och i pulver. Oftast blandas det med citron och honung. Den essentiella oljan av ingefära är också användbar: den är upplöst i mjölk, kefir eller droppad på honung och socker.

17. Citron

Värdet av citron för hjärnan är i första hand förknippat med ett högt innehåll av C-vitamin, kalium, magnesium och andra mineraler. Citron hjälper:

1. rensande blodkärl från kolesteroltillväxt
2. överbyggnadsförebyggande och stressavlastning.

Citron, konsumerad fräsch, i sammansättningen av vitaminblandningar och tinkturer, kommer att ha en bra effekt på mental aktivitet. Citrons essentiell olja är också effektiv: den kan användas för aromaterapi och tar oralt från beräkningen av 1-2 droppar per kopp fruktjuice, en tesked honung eller en sockerbit.

18. Vitlök

Vitlök i frånvaro av kontraindikationer är obligatorisk i kosten för varje person. Förutom vitaminer, värdefulla mineraler, phytoncider, sockerarter och andra viktiga komponenter, har vitlök ett specifikt ämne allicin som produceras efter att ha vitlöksklyftan.

Vitlök behövs av hjärnan i sin råform: under värmebehandling kvarstår endast dess smakegenskaper, medan många användbara egenskaper förstörs. Färsk vitlök:

1. förbättrar blodkompositionen, später ut det, bidrar till bättre blodcirkulation;
2. minskar produktionen av så kallat "skadligt" kolesterol i levern, vilket förhindrar att det sätter sig på väggarna i hjärnans blodkärl;
3. föryngrar celler genom neutralisering av fria radikaler.

19. Vanligt vatten

Hjärnan kan inte fungera normalt utan tillräckligt med vätska i kroppen. Ofta är känslan av kronisk trötthet, sömnighet tecken på brist på fukt i kroppen.

Det bästa sättet att fylla på vätskereserver och därigenom skydda hjärnan mot dehydrering är att använda vanligt dricksvatten. Det absorberas bäst utan att man bär extra kalorier, till exempel fruktjuice. Dessutom är det inte ett diuretikum, som kaffe eller te.

Herbal decoctions kan vara ett mer eller mindre lämpligt alternativ till vatten. Men i fall med dem kan det vara kontraindikationer. Därför är dricksvatten den bästa källan till vätska för hjärnceller.

20. Torrt rött vin

Naturligt rött vin har länge varit känt som ett sätt att stimulera hjärnan och skydda den från för tidig åldrande.

Det enda tillståndet: Det kan förbrukas högst 50-150 ml per dag beroende på kön, ålder, byggnad och därtill hörande sjukdomar. Annars kan det i stället för att intensifiera och upprätthålla mental aktivitet leda till progressiv demens.

Rött vin innehåller en bra uppsättning spårämnen och antioxidanter, som är:

1. förhindra utvecklingen av ateroskleros genom att expandera artärerna och rensa dem av kolesterolplakor;
2. skydda hjärnkärlen från förstörelse, stärka dem
3. förebygga åldersrelaterad demens och förlänga ungdomar

Vad bör undvikas?

Om en diet sammanställs för hjärnans fulla funktion, bör produkter som är skadliga för mental aktivitet uteslutas eller deras användning reduceras till ett säkert minimum.

1. Alkohol. För utvidgning av cerebrala kärl tillåter vi, men endast periodiskt. Som en unik användbarhet kan du bara ringa rött vin, och då i mycket begränsade mängder. Regelbunden konsumtion av andra drycker leder till förstöring av hjärnceller. För mer information om effekterna av alkohol på hjärnan, se en separat artikel, och särskilt om ölen här.
2. Fet mat. Fett kött, rökt kött, stekt och fettiga mejeriprodukter bidrar till utvecklingen av kärl-ateroskleros, eftersom de orsakar ett överskott av "skadligt" kolesterol som deponeras på blodkärlens väggar och stör blodtillförseln till hjärnvävnaden.
3. Raffinerat socker. Energi behövs för mental aktivitet. Men det är bättre för detta ändamål att använda fruktos, som ingår i honung och frukt. I sin tur den vanliga socker destruktiva effekten på hjärnceller.
4. Energi och konstgjorda stimulanser. Till skillnad från naturprodukter ger energi, artificiell endast en synlig effekt av livskraft. Faktum är att de bryter ner nervsystemet, eftersom de använder kroppens inre reserver, stimulerar dem artificiellt. Efter användningen av energetik kommer en nedbrytning och depression.

Funktioner av kosten för barnet

För den normala utvecklingen av barnets kropp krävs produkter från listan, vilka är nödvändiga för utveckling och stimulering av hela hjärnan. Förutom vissa nyanser.

1. I ett barns eller tonåringas diet bör det finnas mer proteinmat: vitt magert kött. fisk, skaldjur.
2. Att skapa en barnmeny, lite mindre använd kryddig och kryddig kryddor, med inriktning på barnets ålder och smakpreferenser.
3. Rött vin är uteslutet, eftersom etanol i dess komposition är kontraindicerat hos barn.

slutsats

Om du vet om kompositionen och egenskaperna hos användningen av många produkter kan du äta så att det kommer att vara mycket fördelaktig effekt på hjärnans tillstånd. Den korrekta dagliga menyn hjälper inte bara att utföra något mentalt arbete kvalitativt utan också för att bevara skärpan och friskheten i tänkandet under många år, oavsett personens ålder.

http://wikifood.online/organi/brain

Nutrition för hjärnan och nervsystemet för barn

För utvecklingen av hjärnan och dess funktion kräver en konstant tillförsel av näringsämnen. De konsumerar alla samma ämnen som behövs av kroppen som helhet: proteiner, kolhydrater, fetter, mineraler, vatten och vitaminer.

Proteiner låter dig syntetisera aminosyror som hjälper till att överföra impulser från en nervcell till en annan. Kolhydrater behövs huvudsakligen för energiproduktion. Fetter är inblandade i metaboliska processer. Vitaminer och mineraler reglerar hjärnans aktivitet, dess metaboliska reaktioner. Korrekt näring för hjärnan innebär förhållandet mellan proteiner, fetter och kolhydrater, och för detta behöver du kombinera olika grupper av produkter.

proteiner

Särskilda hormoner i hjärnan - neurotransmittorer syntetiserade av aminosyror - är ansvariga för att hantera centrala funktioner i centrala nervsystemet (motor, känslomässiga, känslor av smärta och nöje). De är också ansvariga för sömnsaktiviteter, kontrollerar aptitcentrumet, påverkar den intellektuella aktiviteten, stämmer, förbättrar stämningen. Mat rik på protein, främjar inträdet av aminosyror i kroppen: kött, fisk, mejeriprodukter, ägg, baljväxter, nötter, frön, lövgröna grönsaker.

Aminosyror

Vi listar några aminosyror i proteinprodukter som är särskilt fördelaktiga för centrala nervsystemet.

1. Glutaminsyra. Former tillsammans med en speciell enzym gamma-aminosmörsyra (GABA), vilka neuroner konsumerar som en energikälla. Speciellt GABA indikeras i fall då hjärnkärlen påverkas, minne, uppmärksamhet, tal lider, yrsel uppmärksammas. Har också en lugnande effekt. Innehållet i växt- och djurprodukter, men förstörs under uppvärmning, så det är användbart att välja de som inte kräver behandling: spenat, kål, persilja, frön.
2. Tryptofan. Deltar i bildandet av serotonin - en av hjärnans huvudsakliga hormonmediatorer. Brist leder till lägre humör, utveckling av depression, sömnstörningar, känslor av spänning och rädsla, tvångssyndrom. Sojabönor och ärter, holländsk ost, kyckling, kanin, nötkött, hästmakrill och sill, kockost är särskilt rik på tryptofan.
3. Glycin. Den välkända sura neurotransmittorn, som är allestädes närvarande i centrala nervsystemet, har en inhiberande effekt på motorneuroner, ökar produktionen av GABA. Det förbättrar minnet, koncentrationen och fördelningen av uppmärksamhet, har en positiv effekt på blodkärlen och blodcirkulationen, har en lugnande effekt. En stor mängd finns i nötkött, lever, sojabönor, sesam, jordnötter, pumpa och solrosfrön, mandel, bovete, linser.
4. Taurin. Det spelar en stor roll för utvecklingen av hjärnans och retinala celler hos barnet, som han konsumerar från bröstmjölk eller konstgjord formel.
5. Lysin. Dess brist påverkar syntesen av proteiner, vilket uttrycks i ökad trötthet, trötthet, irritabilitet. Kognitiva processers arbete är stört: uppmärksamhet och minne lider. Källor av lysin är baljväxter (även expanderande kärl) ägg, rött kött, fläsk, fjäderfä, ost, torsk och sardiner.

Om en person är vegetarian måste han beräkna sin meny så att den regelbundet innehåller proteinmat: Till skillnad från kött innehåller en vegetabilisk produkt inte alla aminosyror, de måste "hämtas" från olika.

kolhydrater

Korrekt näring för att hjärnan ska kunna fungera effektivt är omöjligt utan glukos, vilket kommer in i blodcirkulationen efter uppdelning av kolhydrater. Det är den främsta energikällan för centrala nervsystemet, och bidrar också till utvecklingen av insulin, vilket är nödvändigt för snabb överföring av pulser i neuroner.

Mat, fattig i kolhydrater, kan leda till negativa konsekvenser för hjärnans tillstånd: minnet försämras, koncentrationen försvinner, humörsvängningar, sömnighet, trötthet, yrsel och utvecklingsförseningar förekommer hos barn.

"Användbara" kolhydrater - komplexa. Hyppig användning av monosackarider är skadlig för hjärnan: på grund av att blodsockret regelbundet höjs är bukspottkörteln svår att klara av produktionen av insulin. Lipidmetabolism är nedsatt, vilket negativt påverkar kärlen: deras väggar blir tunnare. Dessutom kan en person uppleva kronisk trötthet och sömnighet.

Komplexa kolhydrater absorberas långsammare, socker kommer gradvis in. Mat med sin närvaro: spannmål (bovete, obearbetat ris och hirs, havregryn), fullkornsbröd, pasta gjord av durumvete, baljväxter, grönsaker.

Du bör inte ge upp enkla kolhydrater, eftersom produkterna som innehåller dem kan ha näringsämnen för hjärnan: vitaminer, mineraler och vatten (till exempel frukter). Dessutom är det ibland situationer där hjärnan behöver förstärkas och minnet aktiveras (under mental ansträngning), då är det periodiskt mottagande av något sött möjligt.

Vilka fetter behövs för hjärnan?

Omega-6 och omega-3 fettsyror är viktiga för hjärnans utveckling och funktion. Personen börjar konsumera dem från födseln - genom amning eller en blandning. Självklart producerar kroppen inte dem. Vid en vuxen ökar brist på fett sannolikheten för depression. Livsmedel som innehåller fettsyror förbättrar hjärnans funktion: tal, minne, uppmärksamhet, uppfattning och hjärncirkulation. Men mättade fetter är nödvändiga för centrala nervsystemet - risken för demens med måttlig användning minskar med mer än en tredjedel.

Den mänskliga hjärnan är 60% mättat fett. De är huvudkomponenten i sina celler.

Produkter för hjärnan som är källa till fett: fisk, kött, ägg, nötter, ost, vegetabiliska oljor, avokado, kokosnötsolja, jordnötter.

vitaminer

När man talar om vitaminer som är användbara för hjärnaktivitet och korrekt utveckling av CNS, menar de först och främst B-vitaminerna.

De är inblandade i den direkta syntesen av neurotransmittorer. Var och en av dem i varierande grad påverkar hjärnans aktivitet: förbättrar minne, uppmärksamhet, hjälper till att lindra trötthet och mental stress. Positiv effekt på hjärnkärlen och blodcirkulationen genom att minska blodkoaguleringen

Vilka B-vitaminer är viktigast:

• B1 är det viktigaste vitaminet med vilket hjärnan aktiveras. Utan närvaron börjar mjölksyra att ackumuleras, vilket leder till svår utmattning, störning av hjärtets aktivitet. Som ett resultat försämras blodcirkulationen och kärlen blir tunnare. Mat som är helt frånvarande från detta vitamin kan leda till förlamning. Vid uppvärmning förstörs vitaminet, preferensen är bättre att ge färska grönsaker och frukter.
• B3 är ett vitamin som kan öka energin på intracellulär nivå. Produkter som stimulerar hjärnaktivitet: bovete, kött, ägg, nötter, mjölk, baljväxter och fisk.
• B6 är involverad i syntesen av serotonin och noradrenalin. Dess mottagning är användbar som en extra åtgärd i kampen mot depressiva sjukdomar. De är rika på: bananer, baljväxter, mjölk, lever, spannmål, kål, valnötter.
• B12-brist bidrar till brott mot bildandet av nervmembran, vilket gradvis kan leda till minskad syn, minne, yrsel, kronisk trötthet, irritabilitet. Han deltar också i reglering av mänsklig daglig verksamhet. Innehållet i kött, mjölk, ost, havskalk.

Alla dessa vitaminer absorberas av kroppen på grund av vitamin C, som finns i citrusfrukter, svarta vinbär, kål, vildrosa, mynta, havtorn, tomater, äpplen, aprikoser, paprikor, kiwi.

Vitaminer D, E och bioflavonoider, dilaterande blodkärl i hjärnan, förhindrar blödningar. Vitamin D finns i smör, mejeriprodukter, äggula, fiskolja. Vitamin E - i vegetabiliska oljor, mjölk, nötter, ägg, lever, frön, baljväxter. Bioflavonoider - i färska bär och frukter, grönt te.

Spårämnen

Korrekt näring för hjärnan är inte möjlig utan spårämnen. Vi listar de mest användbara för honom.

1. När kroppen saknar magnesium, är neuroner lätt upphetsade, men går inte igenom ett stadium av avkoppling. En person kan uppleva irritabilitet, sömnlöshet, känslomässig labilitet. Magnesium främjar avslappning av nervändar. En identisk effekt uppträder på blodcirkulationen: hjärntankarna lindrar spasmen, huvudvärk avlägsnas. Innehåller bovete, bladgröna, baljväxter, ris.
2. Stöd för cellens väggar av kalium. Dessutom upprätthåller koncentrationen av magnesium i kroppen, bidrar till normaliseringen av hjärtrytmen, lindrar blodkärlen från natrium och förser hjärnan med syre. I stora mängder finns i torkade aprikoser, bananer, sellerirot, svamp, sojabönor, kli.
3. Zink ökar intellektuella förmågor och minne, bekämpar depression, stress, spelar en viktig roll vid kontroll av epileptiska anfall. Maten utarmad av den gör det möjligt att krympa kopplingarna mellan neuroner. Innehållet i kött, fisk och skaldjur, ost och sojabönor.

Så, för det effektiva arbetet i hjärnan och i centrala nervsystemet kräver hela uppsättningen proteiner, kolhydrater, fetter, vitaminer och mineraler. Bristen på ett ämne kan ofta leda till att en annan försvinner, varför det är så viktigt att använda alla nödvändiga produkter på olika sätt att kombinera med varandra.

Betygsätt den här artikeln:

Totalt antal röster: 322

Det mest fantastiska och orörda organet är människans hjärna. Enligt studier har denna kropp sina egna "lustar", vars misslyckande kan påverka sitt arbete negativt. Idag finns det en sådan sak som en diet för hjärnan, vilket säkerställer sin fulla aktivitet.

Det har länge visat sig att våra intellektuella förmågor och minne beror på näringens egenskaper. Felaktig kost hos en gravid kvinna, en obalanserad diet hos ett litet barn har en mycket negativ effekt på mentala förmågor. Lika viktigt är vad vi äter i hela livet.

Viktiga rekommendationer

Det är mycket viktigt att säkerställa en korrekt näring i hjärnan, för även om vi vilar, fortsätter den att fungera. Detta är särskilt sant under perioden med ökad mental stress. Lågkalori dieter kan leda till dåligt minne. Experter som studerar hjärnans förmåga, rekommenderar att i perioder då hårt arbete i vårt huvudorgan är nödvändigt, äta så att kalorinnehållet i frukost är 35% av den dagliga kaloriintaget, lunch och middag - 25%. De återstående 15% är snacking.

Man tror att socker och godis är nödvändiga för hjärnan att arbeta under intensiv mentalarbete. Detta uttalande är sant, eftersom glukos, som kommer in i kroppen, stimulerar hjärnaktivitet.

Genom att äta bröd eller müsli till frukost, ger vi hjärnan den glukos som den behöver. Effekten av användningen av socker i ren form känns nästan omedelbart men är kortlivad. För att förhindra en snabb ökning av blodsockernivån, producerar kroppen insulin. Som följd av detta, efter en kortvarig ökning av styrkan, minskar arbetsförmågan och den mentala aktiviteten kraftigt, känner en person sig svag.

Förbättrar hjärnans förmåga med måltider som innehåller bönor, ris, nötter, bröd eller spannmål. På grund av närvaron i sammansättningen av dessa produkter, polysackarider eller komplexa sockerföreningar, kommer känslan av en ökning av styrka och friskhet att kvarstå mycket längre. Recensioner av många säger att efter en sådan frukost ökar en persons aktivitet och prestanda.

För vår hälsa behöver vår kropp också fetter. Men om de konsumeras för mycket absorberar kroppen långsammare socker. Livsmedel med hög fetthalt leder till inhibering av mentala prestanda.

För att hålla tanken klar, behöver kroppen protein, vilket ökar hjärnenergin, aktiverar tänkande processer och förbättrar reaktioner. Därför bör kost av barn i skolålder omfatta proteiner av animaliskt eller vegetabiliskt ursprung.

Vitaminer och mineraler behövs också för hjärnan och minnet. Vid behov kan multivitaminkomplex läggas till kosten. För normala hjärnprocesser är sådana spårämnen och föreningar nödvändiga:

- Bor. Källan är druvor, äpplen, päron, broccoli.

- zink Hjälper till att förbättra minnet och öka koncentrationen. Innehålls i livsmedel som havsfisk, kalkon kött, chili, bröd.

- Järn. Det kommer in i kroppen från torkade frukter, gröna grönsaker, fettfritt kött, lever, bönor. Tack vare körteln förbättras uppmärksamhetskoncentrationen och minnet.

- Magnesium. Ger bra funktion i nervsystemet. Källan är bananer, jordnötter, skummjölk.

- Kalcium. Tack vare honom fungerar nervsystemet normalt. Kalcium innehåller mejeriprodukter, apelsiner och torkade aprikoser.

- Kalium. Användbar för nervsystemet, liksom magnesium. För att ge kroppen kalium behöver du äta apelsiner, mejeriprodukter och torkade aprikoser.

- Vitamin B1. En aktiv deltagare i processerna för utsläpp av kemiska substanser som påverkar minnet från nervceller. Källa - nötter, vetekli, magert kött och spannmål.

- Vitamin B2. Förbättrar minnet. För att berika kroppen med detta vitamin bör du vara uppmärksam på magera mjölkprodukter, fullkornsprodukter.

- Vitamin B9. Innehållet i citrus, bröd, bönor, honung. Hjälper till att skapa och underhålla nya celler i ett hälsosamt tillstånd.

- Vitamin B12. Det förbättrar prestanda, förbättrar minnet, hjälper till att minska symptomen på senil demens. Huvudkällan är kött.

- Vitamin C. Främjar ökade intellektuella förmågor. Källor - färsk frukt och grönsaker.

Produkter för hjärnan att arbeta

Allt som är nödvändigt för vår hjärnans normala funktion är redan närvarande i mat. En diet för hjärnan, som döms av recensioner av många människor, bidrar till att förbättra minnet, förbättra mental skarphet och förhöjt humör. Vilka livsmedel ska läggas till din kost?

När uttorkning minskar koncentrationen ökar irritabiliteten. Forskare har funnit att människor som är törstiga, svårare att klara av logiska uppgifter.

Nötterna

Nötter är en källa till protein som ger hjärnan energi och förhindrar för tidigt åldrande. Dessutom innehåller de lecitin, med brist på vilka kan utveckla multipel skleros och andra sjukdomar i nervsystemet. Studenter och studenter drar nytta av användningen av hasselnötter, mandlar, valnötter.

grönska

En tillräcklig mängd gröna i kosten gör det möjligt för dig att behålla tydligheten i sinnet till ålderdom. I spenat, dill, persilja, basilika, koriander och andra örter innehåller folsyra, vitaminer E och K, antioxidanter. På grund av denna komposition skyddar användningen av örter mot demens, förhindrar stroke, förhindrar utvecklingen av Alzheimers och Parkinsons sjukdomar.

Fet fisk innehåller omega-3-fettsyror som kan bryta ner skadliga enzymer, reglera kolesterolnivåerna i blodet och förbättra kärlfunktionen. Detta säkerställer hjärnans och hjärnans normala funktion.

Broccoli och Brysselspiror

Broccoli är en källa till vitamin K och bor, vilket påverkar hjärnans aktivitet positivt. Användningen av Brysselspiror bidrar till att öka koncentrationen.

Kyckling äggula är en källa till kolin, på grund av vilken många hjärnans funktioner utvecklas, och förmågan att förstå, lära, studera, uppfatta och bearbeta information ökar. Ägg måste vara närvarande i barnsdiet.

Grönt te

Grönt te är en riktig elixir som förbättrar minnet, förbättrar humör och uppmärksamhet. Den innehåller antioxidanter catechins som skyddar hjärnceller från åldrande. Användningen av denna dryck hjälper till att minska nivån på dåligt kolesterol, normalisera blodtrycket, minskar risken för stroke och hjärtattacker. Grönt te är så användbart att det även används vid behandling av multipel skleros.

kakao

Kakaobönor innehåller flavanol. Denna antioxidant hjälper till att förbättra hjärncirkulationen, förhindrar oxidativa processer som framkallar senil demens. En kopp kakao en dag förbättrar hjärnans funktion och förhindrar utvecklingen av skleros.

Vitlök

Det innehåller ämnen genom vilka hjärnan stimuleras. Förlängd användning av vitlök förbättrar minnet, förhindrar åldersrelaterade förändringar i hjärnan.

äpplen

Den innehåller quercetin, som kan skydda hjärnceller från skador. Det mesta av det finns i skalet. Användningen av äpplen och äppeljuice gör att du kan hålla tydligheten i sinnet, skyddar mot minnesförlust och minskad intelligens.

tomater

Tomater innehåller lykopen. Det eliminerar fria radikaler som skadar hjärnceller och provar utvecklingen av demens. Melatonin, som finns i tomater, förhindrar åldrande av hjärnceller.

Kaffe och choklad

Forskare har fastställt att på grund av koffein är uppmärksamhet och korttidsminnet förbättrad, reaktionerna förbättras och aktiviteten ökas. Att äta choklad hjälper till med ökad mental stress. Glukos och flavonoler, som ingår i choklad, hjälper till att förbättra minnet, påskynda reaktioner och snabbtänkande.

Kaffe och choklad hjälper till att bli av med depression, eftersom de stimulerar produktionen av endorfin. Tack vare detta kan du även bli av med ett mycket dåligt humör. Detta framgår av recensioner av fans av dessa produkter.

Rött vin

En liten mängd vin påverkar positivt tänkande processer, talsammanhang, ökar koncentrationen av uppmärksamhet. Fermenterad druvsaft innehåller antioxidanter som förhindrar åldring av hjärnan.

Hur man hjälper hjärnan

Som alla andra organ behöver vår hjärna ibland hjälp. Bäst i det här fallet för att ge honom vila. Detta kommer att hjälpa till att sova eller byta aktivitet från mental till fysisk.

I händelse av att detta inte är möjligt, men ett glas färskpressad fruktjuice, kommer några nötter eller bitar av choklad att hjälpa till att aktivera hjärnans aktivitet. Det är oönskat att äta, annars kan hjärnan byta till att justera processerna för matförtunning.

Skadliga produkter

För att kosten ska kunna dra fördel av hjärnan är det nödvändigt att undvika produkter som är skadliga för hjärnaktiviteten.

Hjärnans normala arbete är skadligt för användningen av alkohol. Det finns en spasm av blodkärl, och sedan förstörelsen av hjärnceller.

Överdriv inte mat. Överskott av salt leder till fuktretention i kroppen, på grund av detta ökar blodtrycket, vilket kan leda till hemorragisk stroke.

Liten användning och från fet kött. Dess användning leder till en ökning av kolesterolhalten, vilket framkallar utvecklingen av ateroskleros hos cerebrala kärl.

Många kemikalier som är skadliga för hjärnan finns i söta kolsyrade drycker, crackers, korvar och andra långsiktiga förvaringsprodukter.

För att alla hjärnstrukturer ska fungera väl samordnade och inte misslyckas, är det nödvändigt att äta fullständigt. Sitta på en annan hård diet, tänk på hur detta kommer att påverka vårt huvudkroppsarbete. När allt kommer omkring är han ansvarig för det samordnade arbetet hos hela organismen. En diet för hjärnan bör innehålla alla nödvändiga produkter för sin normala aktivitet.

Ett växande barns kropp behöver en bra balanserad kost för rätt tillväxt och utveckling. Så fort ett barn flyttar från klass till klass växer deras hjärna och utvecklas lika snabbt. Vid den här tiden är de livsmedel de äter väldigt viktiga. De kan direkt påverka förmågan att lära, koncentrera, uthållighet på utvecklingen av dess kognitiva förmågor.

Enligt forskare kan produkter som innehåller nödvändiga näringsämnen och vitaminer avsevärt förbättra och öka minnet. Dessutom kan dessa produkter säkerställa normal hjärnans funktion i framtiden, när barnet går in i ett vuxenoberoende liv.

Forskare har identifierat flera livsmedel, de kallas "super mat" för utveckling och funktion av hjärnan hos barn och ungdomar. Här är produkterna.

fisk

Fisk är en utmärkt mat för hjärnan. Den innehåller omega-3 fettsyror och vitamin D, som är nödvändiga för hjärnans tillväxt, utveckling och normala funktion. Många nutritionists föredrar endast lax. Men denna lista kan innehålla sådan fisk som makrill, tonfisk och sardiner. De innehåller inte mindre av dessa ämnen än lax.

Det är bättre att undvika att laga stekt fisk, vilket kan leda till förlust av vissa näringsämnen. Koka på grillen eller ugnen.

Du kan använda kokad fisk i sallader, för att göra smörgåsar.

Om barnet vägrar att äta fisk, försök att inkludera i kosttillskott med kost med olja.

ägg

Förutom protein innehåller ägg näringsämnen som omega-3, kolin, zink. Kolin eller vitamin B4 är ett viktigt näringsämne för utvecklingen av minnesstamceller. Ju mer sådana stamceller finns, desto bättre blir minnet. Livsmedel rik på kolin stimulerar utvecklingen av sådana celler under hela barndomen.

Ägg kan tillagas för barnet, göra äggröra och ägg, snacks och sallader.

Hela korn

Hela korn, som spannmål och fullkornsbröd, innehåller B-vitaminer som säkerställer att nervsystemet fungerar normalt. Att vara en rik källa till komplexa kolhydrater ger de växande kropps glukosen, energikällan som hjärnan behöver. Barn kommer att vara mer uppmärksamma och koncentrerade om det finns tillräckligt med glukos i sina kroppar. Dessutom, som framgår av forskare, barn som äter fullkornsprodukter till frukost har ett mer exemplifierande beteende.

Hela kornbröd kan användas för smörgåsar. Hela spannmålspannkakor för mellanmål. Vi får inte glömma fördelarna med spannmål.

bär

Bär kan hjälpa till att förbättra minnet. De innehåller mycket vitamin C och antioxidanter. Bär, som innehåller frön (blåbär, jordgubbar och andra) innehåller också Omega-3 fettsyror, vilket förbättrar hjärnans funktion. Dessutom, bidra till att stärka barnets immunförsvar.

Foder dina barn bär med uttalad färg, såsom jordgubbar, blåbär, körsbär och björnbär.

Bär kan ätas färskt, läggas till cocktails och drycker, spannmål och andra desserter.

Yoghurt och mejeriprodukter

Yoghurt är en bra källa till protein, fett, vitamin B. Fett, som ingår i yoghurt är nödvändigt för hjärnhälsa. Detta fett bevarar hjärnans membranmembran, förbättrar absorption och bearbetning av information.

Dessutom är mejeriprodukter en bra källa till kalcium, som är nödvändig för korrekt formation och tillväxt av ben. Vissa vitamin D finns också i dem.

Mager biff

Järnbrist hos barn kan leda till kognitiv nedgång och dålig skolprestanda. Mager biff anses vara en av de bästa källorna till järn. Dessutom innehåller den zink, vilket förbättrar minnet. Nötkött hjälper eleverna att hålla sig energiska i hela klassen.

bönor

För vegetarianer kan bönor vara ett alternativ till kött. Den innehåller det så kallade icke-heme-järnet, för att assimilera vilket C-vitamin behövs. Därför måste sådana barn dessutom inkludera i menyn peppar, citrusfrukter och andra produkter med högt innehåll av detta vitamin.

Dessutom är bönor en bra källa till vegetabiliskt protein, fiber, vitaminer och mineraler.

havregrynsgröt

Havregryn är rik på fiber och protein. Som etablerade av forskare, hade barn som äter gröt det bästa minnet och prestanda.

Kostfiber smälts långsamt och levererar ständigt kroppen med energi. Barn är mindre trötta och är därför mer koncentrerade på utbildningen.

Färska bär, frukter och nötter kan sättas till havregryn. Inte bara socker det. Lägg istället honung, lönnsirap.

Vegetabiliska oljor

Vegetabiliska oljor innehåller friska fetter som är nödvändiga för barnens tillväxt och utveckling. De innehåller inte tras fett, det finns vitaminer och mineraler. Barn älskar jordnötssmör. Den innehåller mycket vitamin E, en antioxidant som skyddar hjärnans cellulära membran. Smör kan läggas till sallader, häll toast.

Färska grönsaker

Rika färggrönsaker är en utmärkt källa till antioxidanter som skyddar hjärnceller. De bästa grönsakerna för barnmat är tomater, broccoli, blomkål, morötter, spenat, pumpa.

Dessa produkter är i TOP 10-produkterna, särskilt användbara för barn i skolåldern, vilket hjälper dem att studera bra, för att alltid vara energiska, för att fullt ut absorbera skolmaterial.

Vilka andra produkter borde vara i kosten hos studenten?

grönska

Gröna är rika på vitaminer, inklusive folsyra, som kan förebygga demens. Den innehåller mineraler, antioxidantföreningar. Allt detta tillsammans kan skydda hjärnceller, främjar tillväxten av nya celler, aktiverar hjärnans arbete.

Frön och nötter

Nötter och frön innehåller stora mängder protein, essentiella fettsyror, vitaminer, mineraler. De ökar energin och förbättrar humöret.

Pumpa frön är rika på zink. En handfull frö kan ge en daglig mängd av detta vitamin.

Solrosfrön är rik på folsyra, vitamin E, selen.

Nötter kan läggas till gröt, i sallader, gör nötpasta.

Äpplen och plommon

Äpplen och plommon innehåller quercetin, en stark antioxidant, som fungerar som en förebyggande åtgärd för att minska hjärnans kognitiva funktioner. Dessa frukter är särskilt användbara för långsamma barn.

Ekologisk mat

Idag odlas och produceras sådana produkter utan skadliga tillsatser: mineralgödselmedel, bekämpningsmedel, smakförstärkare, konserveringsmedel och andra. Alla dessa ämnen kan orsaka signifikant skada på barnets hälsa och påverka hjärnans arbete.

vatten

Utan vatten kan en normal dricksregel inte vara hjärnans normala funktion. När barn inte dricker tillräckligt med vatten blir de slöseri, irriterande, dåligt absorberar materialet, de kan inte koncentrera sig.

När du skickar ett barn till skolan, glöm inte att lägga dem en flaska rent vatten.

Varje mamma vill höja sitt barn friskt och smart. Du kan uppnå detta helt enkelt: inkludera hälsosam mat i kosten och du kommer snart att märka en skillnad i utvecklingen.

Bra mat för studenter

Hjärnan är människans viktigaste organ. Det ansvarar för att alla organ och kroppssystem fungerar ordentligt.

Den består av två hemisfärer (höger och vänster), cerebellum och hjärnstammen. Det representeras av två typer av celler: grå hjärnceller och vita nervceller, vita nervceller.

Detta är intressant:

• Hastigheten för databehandling av hjärnan är mycket högre än den genomsnittliga datorns hastighet.
• Ett treårigt barn har tre gånger så många nervceller som vuxen. Över tiden dömer oanvända celler. Och bara tre eller fyra procent arbetar!
• Hjärnan har det bästa cirkulationssystemet. Längden på alla fartyg i hjärnan är 161 tusen kilometer.
• Medan den är vaken genererar hjärnan elektrisk energi som kan driva en liten glödlampa.
• Männs hjärna är 10% mer kvinnlig.

Vitaminer och spårämnen som är nödvändiga för hjärnan

Huvudfunktionen hos hjärnan - genomförandet av hjärnaktivitet. Det vill säga analysen av all information som kommer till honom. För att alla hjärnans strukturer ska kunna fungera smidigt och utan misslyckanden behöver du en näringsrik kost som innehåller sådana vitaminer och spårämnen som:

• Glukos. En viktig komponent för att säkerställa hjärnans produktiva arbete är glukos. Det finns i livsmedel som russin, torkade aprikoser, honung.
• Vitamin C. I stora mängder finns vitamin C i citrusfrukter, svarta vinbär, japansk kvit, paprika och havtorn.
• Järn. Detta är det viktigaste elementet som krävs av vår hjärna. Dess största mängd finns i livsmedel som: gröna äpplen, lever. Mycket av det också i spannmål och baljväxter.
• Vitaminer från grupp B. Vitaminer i denna grupp är också nödvändiga för normal hjärnans funktion. De finns i levern, majs, äggulor, bönor, kli.
• Kalcium. Den största mängden organiskt kalcium finns i mjölkprodukter, ost och äggulor.
• Lecitin. Att vara en kraftfull antioxidant är också lecitin ansvarig för hjärnans normala funktion. De är rika på livsmedel som fjäderfä, sojabönor, ägg och lever.
• Magnesium. Skyddar hjärnan från stress. Det finns i bovete, ris, bladgröna, bönor, liksom i spannbrödet.
• Omega klass syror. Ingår i hjärnan och nervskalorna. Finns i feta fiskarter (makrill, lax, tonfisk). Också närvarande i valnötter, olivolja och vegetabilisk olja.

De mest användbara produkterna för hjärnan

1. 1 Valnötter. Hämma åldrandet av kroppen. Förbättra hjärnans funktion. Innehåller en stor mängd fleromättade syror. Vitaminer B1, B2, C, PP, karoten. Spårämnen - järn, jod, kobolt, magnesium, zink, koppar. Dessutom innehåller de juglon (värdefull phytoncidal substans).
2. 2 Chernik. Mycket användbart för hjärnblåbär. Det bidrar till att förbättra minnet, hjälper till att förhindra hjärt-kärlsjukdomar.
3. 3 kycklingägg. Ägg är källan till ett ämne som är nödvändigt för hjärnan, som lutein, vilket minskar risken för hjärtinfarkt och stroke. Interfererar med trombos. Enligt engelska nutritionists är det bra för hjärnan att äta upp till två ägg per dag.
4. 4Black choklad. Denna produkt är en viktig stimulans för hjärnan. Det aktiverar hjärnceller, dilaterar blodkärl, är involverad i att leverera hjärnan med syre. Choklad är användbar för störningar i hjärnan som orsakats av brist på sömn och överarbete. Det hjälper till att återhämta sig snabbare med en stroke. Dessutom innehåller den fosfor, som matar hjärnan och magnesium, som är ansvarig för cellulär balans.
5. 5 morötter Det förhindrar förstörelse av hjärnceller, saktar åldringsprocessen.
6. 6 havskål. Sea Kale är en av de produkter som är mycket användbara för hjärnans arbete. Den innehåller en stor mängd jod. Och eftersom dess brist är fylld med irritabilitet, sömnlöshet, minnesstörning och depression, kan du inkludera denna produkt i kosten och undvika allt detta.
7. 7Fattiga fiskvarianter. Fisk som är rik på omega-3-fettsyror är mycket bra för hjärnan.
8. 8 kyckling. Den är rik på proteiner, är en källa till selen och vitaminer från grupp B.
9. 9 Spenat. Spenat innehåller en stor mängd näringsämnen. Det är en pålitlig källa till antioxidanter, vitaminer A, C, K och järn. Skyddar kroppen mot sjukdomar som stroke och hjärtinfarkt.

rekommendationer

För hjärnans aktiva arbete krävs god näring. Det är lämpligt att utesluta från kosten av skadliga kemikalier och konserveringsmedel.

Studier med mer än 1 000 000 studenter visade följande resultat. Studenter vars middagar inte omfattade artificiella smaker, färger och konserveringsmedel, passerade IQ-testet 14% bättre än studenter med hjälp av ovan nämnda tillsatser.

Överensstämmelse med regimen av arbete och vila, rätt näring och aktivitet, i rätt tid förebyggande av kränkningar, kommer att bevara hjärnans hälsa i många år.

Folkmekanismer för att normalisera hjärnfunktionen

Varje dag, på en tom mage äta en mandarin, tre valnötter och en dessertsked av russin. Efter 20 minuter drick ett glas vatten vid rumstemperatur. Och efter ytterligare 15-20 minuter kan du äta frukost. Frukost ska vara lätt och inte innehålla mycket fett.

Resultatet observeras på ungefär sex månader. Öka antalet produkter, eller frekvensen av deras upptagande - det är omöjligt. I detta fall kan effekten vara motsatt!

Produkter som är skadliga för hjärnan

• Alkoholdrycker. Orsak spasmer av blodkärl, och sedan förstörelsen av hjärnceller.
• Salt. Orsakar fuktretention i kroppen. Till följd av detta finns en ökning av blodtrycket, som i sin tur kan orsaka hemorragisk stroke.
• Fet kött Ökar kolesterolnivåerna och som ett resultat ateroskleros av cerebrala kärl.
• Söta kolsyrade drycker, "crackers", korv och andra långsiktiga förvaringsprodukter. Innehåller kemikalier som är skadliga för hjärnan.

Vi har samlat de viktigaste punkterna om näring för hjärnan i den här illustrationen och kommer att vara tacksam om du delar en bild på ett socialt nätverk eller en blogg, med en länk till den här sidan:

http://pitanie-dlya-detey.ru/pitanie-dlya-mozga-i-nervnoy-sistemy-dlya-detey.html