Har du märkt hur mycket livets takt har accelererat under de senaste årtiondena? En person har hela tiden inte tillräckligt med tid. Han kör någonstans, bråttom. Arbetet tar upp det mesta av sitt liv och lämnar ingen ledig tid för familj och vänner. Dessutom försöker samtidiga även att köpa mat i färdig form, så att de inte ständigt står på ugnen under lång tid. Naturligtvis är detta steg ganska rimligt. Människor vill spara mer tid för kommunikation. Men hälsan hos halvfabrikat påverkar inte det bästa sättet. De frukter som pryder butiksfönster vid vilken tidpunkt som helst på året är också kontroversiella i kvalitet. Vad kan jag säga! Även animaliska produkter anses vara farliga nuförtiden, eftersom många innehåller skadliga livsmedelstillsatser.
Omvänd sida av myntet
Varför har tidigare hälsosamma livsmedel under 2000-talet utgjort ett verkligt hot mot människor? Faktum är att fler och fler tillverkare använder sig av produktion av särskilda livsmedelstillsatser som ökar hållbarheten hos mat och förbättrar smaken av produkterna. Visserligen är inte alla kosttillskott skadliga. Bland dem är relativt säkra exemplar. Men för att bestämma vilket additiv som är säkert, och som påminner om en tids bomb, är det mycket svårt. De flesta människor tar inte ens uppmärksamheten på produktens sammansättning när de tar den från hyllan i snabbköpet. Och det handlar inte om vårdslöshet. Det är bara att människor i Ryssland är vana vid att vara skyddade av statens livsmedelskvalitetskontrolltjänster. Men tillåter de alltid bara naturliga produkter till salu?
Vad är situationen med detta i andra länder? Ländernas lagstiftning var och en på sin egen väg att ta itu med denna fråga. I vissa stater är vissa skadliga tillsatser helt förbjudna, i andra är det tillåtet att använda små mängder. Ryssland är inget undantag. Det finns ett stort antal tillåtna produkter, vars sammansättning bara är full av alla slags tillsatser. Och för att bestämma hur de är hälsofarliga, kan bara en särskild analys i laboratoriet.
Om tillåtna kosttillskott
Borde jag lita på experternas uppfattning och äta mat som innehåller godkända livsmedelstillsatser? Det är möjligt, men med försiktighet. För att de även kan orsaka betydande skador på människors hälsa. Faktum är att många av dessa tillskott anses vara tillåtna för användning endast för att graden av deras negativa påverkan på kroppen hittills inte har fastställts. Faktum är att många godkända livsmedelstillsatser har en särskild egenskap, under vissa förutsättningar, att bryta ner i extremt giftiga komponenter.
Vidare kan sönderfallet inträffa även under inverkan av magsaft eller vid förhöjd temperatur hos människokroppen. Det är bevisat att många syntetiska tillsatser, i kontakt med olika slags livsmedel, bildar kemiska reaktioner, vars konsekvenser för människor kan vara mest oförutsägbara. Därför ska du köpa produkter igen och se om dina inköp innehåller skadliga livsmedelstillsatser.
Vi känner igen fienden i ansiktet
Antag att du lärde dig om skadan av livsmedelstillsatser och bestämt bestämt att utesluta liknande produkter från din kost. Hur man känner igen bland de många ljusa lådorna som placeras på hyllorna i affären, vilken produkt är av hög kvalitet, och vilken kommer att skada kroppen? Enkelt. Alla tillsatser anges av tillverkaren på förpackningen av varorna med ett specialbrev "E". Detta är en internationell etikett för livsmedelstillsatser. Förutom bokstavsbeteckningen märks närvaron av tillsatser också med en tresiffrig numerisk kod, varje siffra som bestämmer syftet med en viss tillsats.
Titta noga på det digitala kodtillskottet. Enheten här indikerar närvaron av färgämnen i produkten. Två - närvaron av konserveringsmedel, vilket ökar produktens hållbarhet. Trippeln symboliserar tillsatsen av oxidationsmedel till produkten, vilket förhindrar dess försämring. Om produktkoden börjar med siffran "fyra" rapporteras att emulgeringsmedel läggs till produkten som stöder sin struktur, och koden som börjar med siffran "sex" indikerar närvaron av smakförstärkare i produkten.
Förteckning över kosttillskott
Vi föreslår att du studerar listan över tillsatser, som delar dem i grupper beroende på syftet:
- E100 - E 199 - färgämnen
- E200 - E 299 - Konserveringsmedel
- E300 - E 399 - Antioxidanter
- Е400 - Е 59 - stabilisatorer och emulgeringsmedel
- Е600 - Е 699 - Förstärkare av smak och arom
- Е900 - Е 999 - Skumdämpare och sötningsmedel
Den mest harmlösa för människor av Rysslands internationella hälsoförening är flera typer av tillägg. Dessa är E 200 tillsatser, inklusive sorbinsyra, som vanligtvis tillsätts till frusna halvfabrikat, E 100 - naturliga färgämnen gjorda av vegetabiliska ämnen, E 300 - askorbinsyra, närvarande i bröd, konserverad frukt och grönsaker. Dessutom skadar tillsatserna E 326 och E 440 inte hälsan. E 326 är en del av bearbetad ost och är ett salt av mjölksyra och E 440 är naturlig kostfiber, som oftast erhålls från betor och äpplen.
Undantag från regeln
Det finns ett antal godkända livsmedelstillsatser i Ryssland som kan bli skadliga för vissa människor under vissa omständigheter. Om du lider av någon kronisk sjukdom rekommenderar vi därför att du noggrant läser följande stycke. Och det är bättre att skriva om listan över farliga tillsatser för dig själv.
- E230, E231, E131, E160b, E132, E210, E311-313, E214, E232, E239 - orsaka allergiska reaktioner.
- E107, E122-124, E110, E155, E214 - kan orsaka skador på personer som är känsliga mot aspirin.
- Е107, Е102, Е211-214, Е155, Е122-124, Е221-227 är farliga för astmatiker.
- E103, E105, E123, E121, E125, E126, E142, E152, E130, E131, E153, E230-233, E210 -215, E924a, E924b - leda till bildandet av maligna tumörer hos människor. Människor med risk för cancer är i fara.
- E127 - stör tyreoidkörteln.
- E407, E338-341, E461-466, E450-454 - orsaka matsmältningsbesvär.
- E220, E171-173, E302, E510, E320-322, E518 - leder till njursjukdomar och lever.
- E233 är farligt för gravida kvinnor, eftersom det påverkar fostrets utveckling.
- E249, E296, E262, E310-312, E514, E320, E620, E623, E621, E626-635 är kontraindicerade hos spädbarn och småbarn.
- E320-321 - negativt påverka kolesterolhalten i blodet.
- E102, E110, E104, E122, E129, E124, E211 - Dessa näringstillskott, enligt brittiska läkare, ökar barnens excitabilitet, gör dem impulsiva, snabbhärdade, skingrar barnets uppmärksamhet.
- E220-E226 - leder till sjukdomar i mag-tarmkanalen.
Förbud i Ryssland skadliga tillsatser
Med tillåtna livsmedelstillsatser sorteras ut. Låt oss nu prata om de "E" tillsatserna som är officiellt förbjudna i Ryssland.
- E 121 - ökar risken för cancer
- E 123; E 124; E 127; E 128 - orsakar allergiska reaktioner
- E 240; Е 2216 - ökar risken för cancer, försämrar syn, ökar risken för många sjukdomar.
Faktum är att listan över tillsatser som är förbjudna i Ryssland är mycket mer omfattande:
E107, E103, E125, E128, E127, E140, E160d, E153-155, E160f, E173-175, E166, E180, E209, E213-219, E182, E225-228, E237, E238, E230-233, E241, E252, E264, E253, E281-283, E303, E305, E302, E308-314, E318, E317, E323-325, E343-345, E328, E329, E349, E355-357, E350-352, E359, E370, E375, E365-368, E381, E387-390, E384, E399, E408, E403, E409, E419, E418, E429-436, E446, E441-444, E462, e465, E463, E467, E476-480, E474, E482-489, E491-496, E512, E505, E519-523, E538, E541, E535, E537, E542, E554-557, E550, E552, E559, E560, E576, E574, E577, E580, E579, E622- 625, E629, E628, E632-635, E641, E640, E906, E913, E908-911, E916-919, E929, E922-926, E942-946, E 959, E957, E1000, E1105, E1001, E1503, E1521.
Kom ihåg dem, naturligtvis, overkligt. Men att skriva ut och bära till affären är en lista över tillsatser inte bara möjlig men också ganska rimlig.
De farligaste livsmedelstillsatserna
Allt är relativt. Detsamma gäller för livsmedelstillsatser. Vissa av dem är tillåtna för intag. Några tillägg är förbjudna, men mindre användning är relativt säker. Och det finns skadliga livsmedelstillsatser som är extremt negativa för människokroppen. Att möta dem i Ryssland är nästan omöjligt, eftersom rysk lagstiftning påförde ett förbud mot dem. Vi rekommenderar dock att du kommer ihåg den digitala koden för att skydda dig så mycket som möjligt från de skadliga effekterna av sådana livsmedelstillsatser:
- E954 - sackarin;
- E953 - izolmat;
- E951 - aspartam.
Vad är dessa tillsatser farliga? Som forskare har funnit, påverkar de syn, kan orsaka hjärntumör och även provocera andra sjukdomar, varav vissa medför död. Ovanstående livsmedelstillsatser är förbjudna i livsmedelsproduktion helt.
Diskussioner om hur skadliga livsmedelstillsatser inte avtar under de senaste två decennierna. Och det högsta bevisar säkerheten för tillsatser E är matproducenterna. Det är förståeligt. Användningen av tillsatser gör det möjligt för företag att förbättra smaken på produkterna, öka hållbarheten och spara betydligt pengar på produktionen. Skräm inte dem och ansvaret. Många av de största internationella företagen finner det lättare att betala böter än att utesluta tillsatser från produktionen, eftersom deras användning är kostnadseffektiv.
Ekologiska produkter - en relik av det förflutna?
Vi brukade äta yoghurt av en onaturlig ljus färg, lagring av mjölk i ett halvt år utan rädsla för att den skulle försvinna. Men det här är onaturligt. Mejeriprodukter tenderar att sura snabbt, och tillsatser för frukt har inte en intensiv smak och lukt. Alla dessa tricks av den kemiska industrin. Och ekologisk mat hittas idag mindre och mindre. Dessutom är deras kostnader så höga att huvuddelen av den ryska befolkningen tvingas ge företräde åt produkter med konserveringsmedel, eftersom de är mycket billigare.
Vid köp av produkter i butiker köper konsumenterna på ett eller annat sätt olika färgämnen med dem. emulgeringsmedel, syntetiska stabilisatorer och så vidare. Kosttillskott numrerar idag över tusen, medan endast ett fåtal dussin anses relativt säkra.
Naturligtvis hävdar de flesta tillverkare av produkter i sina reklamföretag att en produkt är miljövänlig och hälsosam. Hur sanna är sådana uttalanden? Vi rekommenderar dig att kolla ord från tillverkare och noggrant undersöka sammansättningen av den valda maten. Glöm inte att de som använder dem riskerar sin hälsa. Dessutom skadar de skadliga livsmedelstillsatserna som vi äter, inte bara oss, utan även kommande generationer.
Vi letar efter en väg ut
När du har insett alla faror med livsmedelstillsatser har du en fråga: hur man undviker det? Detta är särskilt oroad över unga mödrar, vars barn växer upp på moderna produkter, fyllda med alla slags konserveringsmedel. Under tiden kan du minska risken för matförgiftning. Vad ska man göra för detta?
- Förnjuter hemlagad mat. Var inte lat för att laga dig själv.
- Läs noga på kompositionen på etiketten. Bär en lista över skadliga livsmedelstillsatser med dig för att eliminera hälsorisker.
- Köp inte produkter som är målade i onaturligt ljusa färger. De innehåller sannolikt ett stort antal färgämnen.
- Produktens långa hållbarhet indikerar också närvaron i konserveringsmedlets sammansättning. Därför, om förpackningen säger att kefir kan förvaras i kylskåpet i en månad, tänk: finns det någon mjölk i mjölkprodukten alls?
- Försök att inte köpa halvfabrikat. I regel innehåller sådana produkter en stor mängd stabilisatorer och konserveringsmedel.
Välsigna dig
Den viktigaste regeln om livet i det 21: a århundradet är inte kunskap om listan över skadliga livsmedelstillsatser och inte försiktighet i shopping, men lusten att vara frisk. En person som är positiv, kommer alltid att hitta en väg ur alla situationer. Kommer laga dagligen hemlagad mat för sin familj. Köper en trädgård och kommer att odla grönsaker på egen hand. Eller lära sig att gäsa kefir, gör kockost och gräddfil. Och om du redan tillåter närvaro av livsmedelstillsatser i din kost, är det bara i form av kosttillskott - användbara kosttillskott. Alternativ kan vara mycket. Resultatet är en - du kommer att förbli en hälsosam och glad person bara om du vill ha det.
http://jlady.ru/knowledge/zapreshhennye-pishhevye-dobavki-v-rossii.htmlVilka livsmedel E-tillsatser är förbjudna och tillåtna i Ryssland för användning i livsmedelsproduktion: tabell, lista och föreskrifter
Idag är utbudet av livsmedelstillsatser som innehåller livsmedelsprodukter som produceras både på ryska företag och importerade från utlandet ganska stora.
För att undvika skadliga effekter på kroppen måste konsumenten veta vilka av dem som kan finnas i livsmedelsprodukter och vilka av dem är förbjudna för användning i Ryssland.
I denna artikel kommer vi att överväga livsmedelstillsatser förbjudna i Ryssland, samt en lista över tillåtna och regler för deras användning.
Kära läsare! Våra artiklar berättar om typiska sätt att lösa juridiska problem, men varje fall är unikt.
Om du vill veta hur du ska lösa exakt ditt juridiska problem - kontakta formuläret online-konsult på höger sida eller ring +7 (499) 110-27-91. Det är snabbt och gratis!
Banned E i Ryssland
I det här avsnittet betraktar vi livsmedelstillsatser som är förbjudna vid livsmedelsproduktion.
Officiellt är endast 8 E förbjudet i Ryssland:
- E121 - citrusröd 2 (syntetiskt färgämne). Världshälsoorganisationen anser att färgen är giftig. Enligt resultaten av testtester som är erkända som cancerframkallande, har en negativ effekt på urinröret och de mänskliga lungorna - aktiverar tillväxten av cancerceller och bildandet av maligna tumörer.
- E123 - amaranth (artificiellt färgämne). Det har cancerframkallande egenskaper: det ökar sannolikheten för bildandet av maligna tumörer; är orsaken till den fördröjda utvecklingen av fostret, intrauterina missbildningar.
- E128 - röd 2G (artificiellt färgämne). Det har en negativ inverkan på det mänskliga nervsystemet: orsakar en kränkning av minne, koordination, tillstånd av generell sjukdom. Enligt resultaten av experiment på djur hänförliga till cancerframkallande ämnen.
Upprättande av säkerhetsstandarder
Ett officiellt dokument som godkänner import och användning av livsmedelstillsatser är beslutet från Rysslands hälsoministerium daterat den 18 april 2003 nr 59.
Dekretet införde SanPiN 2.3.2.1293-03, i tillägg 1 där Listan över tillsatser tillåtna för import och användning i industrin ges.
Ryska federationens och Rospotrebnadzors hälsovårdsministerium analyserar periodiskt.
När, enligt forskningsresultat, tillsatsen är farlig för människokroppen, bör den uteslutas från listan. I detta fall dekretet "Förbud mot användning av livsmedelstillsatser."
Skälen till förbudet
Det finns följande kriterier för förbud mot import av livsmedelstillsatser och produkter som innehåller dem i Ryska federationens territorium, samt förbud mot användning i livsmedelsproduktion:
- har cancerframkallande egenskaper: orsakar bildandet av maligna tumörer i människokroppen;
- påverkar människors hälsa negativt: stör centralnervsystemet, matsmältningssystemet och urinvägarna, reproduktionssystemet, det neurovaskulära systemet;
- orsakar allergiska reaktioner
- har en toxisk effekt på människokroppen.
Nu när du vet vilka föroreningar som är förbjudna inom Ryska federationens territorium, låt oss prata om de som är tillåtna i Ryssland.
http://moepravo.guru/vozvrat-i-obmen/obsshaya-informatsiya/sostav/pishhevye-dobavki/zapereshheny-i-razresheny.htmlFörteckningen över förbjudna E-tillägg i Ryssland
För att bevara utseendet och förlänga produktens hållbarhet med hjälp av livsmedelstillsatser. Den kompletta katalogen innehåller flera hundra objekt som inte är begripliga för genomsnittskonsumenten.
Förmodligen kan bara matteologer och kemister förstå vad varje "E" står för. De flesta kosttillskott är inte bara skadliga för vår kropp, men också särskilt farligt.
I den här artikeln betraktar vi tabellen över förbjudna E-tillsatser i Ryssland.
Klassificering av livsmedelstillsats
Genom att köpa någon livsmedelsprodukt, på baksidan av förpackningen kan du se att kompositionen innehåller olika ämnen i form av prefixet "E" och olika nummer.
Alla tillsatser i deras funktioner är indelade i 8 stora kategorier. Tänk dem i form av ett bord:
E700-899 är reservindex.
Den fullständiga förteckningen över livsmedelstillsatser som är tillåtna för användning i livsmedelsindustrin och importeras till Ryska federationens territorium definieras i bilaga nr 1 till SanPin 2.3.2.1293-03.
Den lagstadgade rättsakten är hälsodepartementets resolution nr 59 daterad den 04.18.2003. De ansvariga myndigheterna är den federala tjänsten för hälsoövervakning och hälsovårdsministeriet.
Om, enligt forskningsresultat, tillsatsen anses vara hälsofarlig, utesluts den från listan. I det här fallet ett dekret som förbjuder användning av ett livsmedelstillsats.
Det är värt att notera att listan inte innehåller namnen på livsmedelstillsatser som inte är godkända i Ryssland. Dessa är ämnen vars säkerhet eller fara ännu inte har bevisats. Till exempel Е233 - konserveringsmedel tiabendazol, E925 - blekmedelklor.
Förbjudna livsmedelstillsatser i Ryska federationen
Förteckningen över förbjudna E-tillsatser i Ryssland är inte så bra. För 2019 innehåller den 8 poster:
- Syntetisk färgämne E121 (citrusröd). Det är en giftig substans, ett cancerframkallande ämne. Det har en destruktiv effekt på de mänskliga respiratoriska och urinvägarna, orsakar utseende av maligna tumörer och främjar tillväxten av cancerceller.
- Konstgjord färgämne E123 (amarant). Kännet som cancerframkallande, enligt testresultat. Ökar risken för tumörer av malign natur, bidrar till utseendet av fetala fostrets defekter och försämrar dess utveckling.
- Konstgjord färgämne E128 (röd 2G). Cancerframkallande. Påverkar nervsystemet: orsakar en kränkning av samordning, minne, tillstånd av generell sjukdom.
- Konserveringsmedel E216 (propylparaben). Det starkaste allergenet. Orsakar bröstcancer hos kvinnor och infertilitet hos män.
- Konserveringsmedel E217 (natriumsalt). Kontraindicerat för personer med astma, allergier. Orsakar huvudvärk, nedsatt matsmältning, främjar tillväxten av maligna tumörer.
- Konserveringsmedel E240 (formaldehyd). Det provar utseendet på onkologiska sjukdomar, i synnerhet - nasofarynxen.
- Bakning förbättrar Е924a (kaliumbromat). Cancerframkallande. Det har en toxisk effekt på urinröret.
- Bakning förbättrar Е924b (kalciumbromat). Giftig mot slemhinnor och mänsklig hud, orsakar snabb tillväxt av maligna tumörer.
Skälen till förbudet
Dessa inkluderar:
- tillsatsen är känd som cancerframkallande, det vill säga orsaken till utseende av maligna tumörer;
- tillsats orsakar allergiska reaktioner;
- tillsatsmedel har en toxisk effekt
- tillsatsämnet påverkar hela människors hälsa, det vill säga störningar i centrala nervsystemet, urin- och matsmältningsorgan, neurovaskulärt system, reproduktionssystem.
Ovan beskrev vi i detalj hur förbjudna tillsatser påverkar människors hälsa.
Skadliga men inte förbjudna tillsatser
I rättvisa är det nödvändigt att säga om livsmedelstillsatser som är tillåtna på Rysslands territorium, men kan bli skadliga för personer som lider av kroniska sjukdomar.
Dessa inkluderar:
- E131-132, E214, E210, E230-232, E239, E160b, E311-313 - orsaka allergier.
- E107, E110, E122-124, E155, E214 - har en skadlig effekt på kroppen av personer som är känsliga mot aspirin.
- E103, E105, E121, E123, E125-126, E142, E152, E130-131, E153, E210-215, E2-2-233, E924a, E924b - orsakar bildandet av maligna tumörer. I riskzonen är människor som är benägen för cancer.
- E102, E107, E155, E122-124, E211-214, E2-2-227 - är farliga för astmatiker.
- E127 - påverkar sköldkörtelns arbete.
- E233 är farligt under graviditeten eftersom det påverkar fostrets utveckling och tillväxt.
- E320-321 - ökar kolesterolhalten i blodet.
- E220-E226 - orsakar gastrointestinala sjukdomar.
- E220, E171-173, E302, E510, E320-322, E518 - orsakar lever och njursjukdomar.
- E407, E338-341, E450-454 E461-466 - bidrar till matsmältningsbesvär.
- E249, E262, E320, E296, E310-312, E514, E620-621, E623, E626-635 - är farliga för spädbarn och småbarn.
- E102, E110, E104, E122, E124, E129, E211 - gör barn snabbt och impulsivt, skingra uppmärksamhet.
Som du kan se kan alla dessa koder inte hållas i mitt huvud. Därför, när du går till affären, få dig en lista över förbjudna och farliga livsmedelstillsatser.
http://zaschita-prav.com/zapreshhennye-e-dobavki-v-rossii/Förteckning över farliga och säkra livsmedel E-koder
Nu i Ryssland finns det mycket främmande mat. Och inte allting bäst kommer till oss. Och vår köpare är ofta svår att förstå produktens kvalitet. En av indikatorerna för kvalitet och säkerhet för konsumtion är vilka livsmedelstillsatser som finns i en viss produkt. När allt kommer omkring för att ge produkten vissa egenskaper, läggs olika ämnen till det, som ibland är gifter för kroppen. Dessutom varnar vissa tillverkare "ärligt" köparen om detta genom att lägga en lista över livsmedelstillsatser i ingredienser med hjälp av en särskild kod (det så kallade INS - International Digital System) - en kod med tre eller fyra siffror föregås av bokstaven E i Europa. Här skulle vi vilja berätta lite om sådana tillsatser.
Så, memorera! Bokstaven "E" är Europa, och den digitala koden är egenskapen för livsmedelstillsatsen för produkten.
En kod som börjar vid 1 betyder färgämnen; 2 - konserveringsmedel, 3 - antioxidanter (de förhindrar skador på produkten), 4 - stabilisatorer (håll konsistensen), 5 - emulgeringsmedel (stöd strukturen), 6 - smak och aromförstärkare, 9 - flammande, det vill säga antiskummedel. Indexer med ett fyrsiffrigt tal anger närvaron av sötningsmedel - ämnen som bevarar sårbarhet av socker eller salt, glasämnen.
Är dessa kosttillskott skadliga? Livsmedelsexperter tror att bokstaven "E" inte är så skrämmande som den är målade: användningen av tillsatser är tillåten i många länder, de flesta har inga biverkningar. Men läkare har ofta en annan åsikt.
Till exempel används konserveringsmedlen E-230, E-231 och E-232 vid bearbetning av frukter (här är apelsinerna eller bananerna på affärshyllorna inte bortskämda i flera år!) Men de är ingenting annat än. FENOL! Den som får oss i kroppen i små doser provocerar cancer, och i stort - det är bara ren gift. Naturligtvis appliceras det för goda ändamål: för att förhindra skador på produkten. Och bara på fruktens skal. Och min frukt innan vi äter, tvättar vi fenolen. Men tvätta och spola de alltid samma bananer? Någon skäller bara, och sedan tas samma händer för sitt kött. Så mycket för fenolen!
Dessutom finns det livsmedelstillsatser, strängt förbjudna i Ryssland. Kom ihåg dem: E-121 är ett färgämne (citrusröd), E-240 är lika farligt formaldehyd. Under tecknet på E-173 kodas pulveriserat aluminium, vilket används för att dekorera importerade sötsaker och andra konfektprodukter, vilket också är förbjudet av oss.
Men det finns också ofarliga och till och med användbara "E". Till exempel är tillsatsen E-163 (färgämne) endast anthocyanin från druvskinn. E-338 (antioxidant) och E-450 (stabilisator) är oskadliga fosfater som är nödvändiga för våra ben.
Och här är en annan information för överväganden - det naturliga färgämnet E-120 (karmin). Den är tillverkad av insekter, insekter, parasiter på inomhusväxter. Vill du äta mat med ett sådant tillsatsmedel? Det används för att ge färg i sylt.
Men läkare insisterar fortfarande på denna slutsats: även de livsmedelstillsatser som är gjorda av naturliga råmaterial, genomgår fortfarande en djup kemisk behandling. Och så kan konsekvenserna, du vet, vara tvetydig. Så det är bättre att äta vad som är handvuxet utan några kemikalier och förvaras utan konserveringsmedel. Det enda syndet är att inte alla är trädgårdsmästare och trädgårdsmästare.
http://ozpp.ru/consumer/useful/article5.htmlEcoDobavki
På vår sida lär du dig allt om olika typer av tillsatser.
Spela in navigering
Förbjudna E-tillsatser - Rysk lagstiftning inom livsmedelstillsatser
Har det någonsin skett för dig att det finns mycket mat i din matkorg, där det kan finnas mycket mer ohälsosamma, till och med skadliga tillsatser än ämnen som gynnar kroppen? Jag tror det kom.
Mest troligt tittar du ens på sammansättningen av nästan varje färdig produkt, innan du köper den. I det här fallet har du definitivt sett mer än ett tillägg med "E" -koden, som anses vara icke-farlig.
Hade det någonsin hänt att i denna produkt kan det faktiskt vara mycket mer av dessa mystiska "E"? Kanske inte.
Det brukade vara ett problem i vårt land, men jag har bråttom för att göra dig lycklig - i vårt land är det mycket svårare att närma sig denna fråga, och därför är din kropp mycket säkrare på snabbköpet än någonsin tidigare.
I Ryssland bestämdes denna fråga för att vara strängt strängt. Vi gör även en sådan dålig sak - jämföra storleken på dokumenten på tillsatser i Ukraina och Ryssland.
Så, i Ukraina, överskrider dokumentets storlek inte ett dussin sidor, medan det här består av 233 och det här är bara huvudupplösningen! Dessutom är problemet inte längre uppmärksamt, och därför har vi med viss frekvens utfärdat specialdokument om specifika tillsatser.
Till exempel finns ett särskilt förbud mot livsmedelstillsatsen E-128 - Rödfärg 2G. Detta dokument skrevs personligen av Rysslands överordnade sanitärläkare - G. Onishchenko. Ett karaktäristiskt drag i detta dokument är att det anges hur mycket detta färgämne kan innehålla i olika produkter, liksom dess huvudegenskaper beskrivs i detalj.
Mörsta Ryssland blev emellertid inte upptäckaren av problemet - samma beslut gjordes av Europeiska kommissionen för flera år sedan. Hon beställde Europeiska Food Standards Agency en fullständig studie och bestämde sig för att överge detta tillägg i bruk. Nu är dess import också förbjuden till vårt territorium. Dessutom var det förbjudet att sälja och producera produkter i landet, med tillägg av E-128.
Nu kan vi stolt säga att i Ryssland förlorar livsmedelsproducenterna några rättsliga möjligheter att orättvist "förbättra" sina produkter med ämnen som är farliga för kundernas hälsa. Dessutom reglerar vi inte bara halten av tillsatser, men också förmågan att producera och använda dem, transportera och till och med lagra dem!
En annan fördel med den europeiska, nu ryska lagstiftningen är att reglerna för användning av tillsatser ger en strikt klassificering av dem och de allmänna egenskaperna hos varje "E" -tillägg. Som ett resultat behöver köpare som vill veta mer om vad de äter inte sätta någon ansträngning för att hitta information. Allt om alla antioxidanter, färgämnen, glasögon, konserveringsmedel, förbättringsmedel och stabilisatorer är lättillgänglig och ingår även i ministerdekretet.
Men européerna började uppmärksamma användningen av "E" -tillskott i mitten av seklet, på 50-talet. Även då sammanställdes de första plackerna av skadliga ämnen där och beskrivs i detalj. Naturligtvis kan man inte säga att i Europa har de helt av med dem nu, men genom åren har folk utvecklat användbara vanor för noggrant att studera kompositionen av vad de köper för sitt bord.
Vad är reglerna?
För närvarande finns det fyra rättsakter i Ryska federationens lagstiftning som reglerar tillhandahållandet av registreringstjänster för nya, tidigare oanvända biologiska och kemiska ämnen.
1. Federell lag av 02.01.2000 nr 29-ФЗ "På livsmedelens kvalitet och säkerhet"
Denna lag reglerar registreringsprocessen för nyintroducerad, inte implementerad före eller för första gången importerad till landet, mat, produkter och material.
2. Tullunionens beslut av den 28.05.2010 № 299 "om tillämpningen av tullunionens sanitära platser"
Innehåller en förteckning över produkter, produkter av material som omfattas av tillståndsregistrering.
3. Order av Rospotrebnadzor av 23.07.2012 nr 781 "Vid godkännande av förvaltningsföreskrifterna för den federala tjänsten för övervakning av konsumentskydd och mänskliga välfärd för tillhandahållande av statliga tjänster för tillståndsregistrering av kemiska och biologiska ämnen som först införts i produktion och tidigare använts på grundval av droger som är potentiellt farliga för människor (förutom droger); vissa typer av produkter som utgör en potentiell fara för människor (förutom läkemedel) vissa typer av produkter, inklusive livsmedelsprodukter, som först importeras till tullunionens tullområde ".
4. Order av 20 juli 2010, nr 290 "På tillståndsregistrering av produkter av territoriella organ (enligt ändring av Rospotrebnadzor den 19 september 2011 nr 742)
Förteckningen över produkter som måste registreras av territoriella organ.
Livsmedelstillsatser förbjudna enligt lag i Ryska federationen
Vår stat har noga öppnat tillgång till information om tillsatser som är förbjudna eller tillåtna i vårt land. När du går online kan du enkelt hitta nästan vilken information som helst på det här kontot.
Förbjudna tillsatser:
(det är bevisat att dessa tillsatser ger stor skada på kroppen)
• E121 - citrusröd 2 (färgämne)
• E123 - röd amarant (färgämne)
• E128 [6] - 03.09.2007. röd 2G (färgämne)
• E216 [7] - para-hydroxibensoesyrapropyleter, en grupp parabener (konserveringsmedel)
• E217 [7] - para-hydroxibensoesyra av propylesternatriumsalt (konserveringsmedel)
• E240 - formaldehyd (konserveringsmedel)
Olösta tillägg:
(bland dessa tillskott är de som inte har testats och därför är deras status inte säkert visst)
• E127 - Erythrosin - förbjuden i flera länder
• E154 - Brown FK
• E173 - Aluminium
• E180 - Ruby Litol VK
• E388 - Thiopropionsyra
• E389 - Dilaurtiltiodipropionat
• E424 - Curdlan
• E512 - Tenn (II) klorid
• E537 - Iron Hexacyanomanganate
• E557 - Zinksilikat
• E912 - Montanestrar
• E914 - Oxiderad polyetenvax
• E916 - kalciumjodat
• E917 - Kaliumjodat
• E918 - kväveoxider
• E919 - Nitrosylklorid
• E922 - Kaliumpersulfat
• E923 - Ammoniumpersulfat
• E924b - Kalciumbromat
• E925 - Klor
• E926 - Klordioxid
• E929 - acetonperoxid
Ta hand om din hälsa, läs kompositionen och vara hälsosam!
Livsmedelstillsatser förbjudna för användning i Ryska federationen
Nyligen har utbudet av livsmedelsprodukter (livsmedel) ökat kraftigt, både producerat i ryska eller joint ventures med hjälp av utländsk teknik, samt färdiga produkter som kommer från utlandet och livsmedelstillsatser som sådana.
I enlighet med hygienbestämmelserna för användning av livsmedelstillsatser som godkändes av Sovjetunionens hälsoministeri 1978 (nr 1923-78) kan efterföljande tillägg till dem, inklusive tillstånd från den ryska statenskommittén för sanitärt och epidemiologiskt tillsyn, användas i livsmedelsproduktion eller Cirka 250 sorters enskilda livsmedelstillsatser är tillåtna i importerade livsmedel. Som ett alternativ till det specifika namnet på livsmedelstillsatser, som ofta är långa och återspeglar en komplex kemisk struktur, har Europeiska rådet utvecklat och i Europeiska gemenskapen testat ett digitalt kodifieringssystem med bokstaven "E" av livsmedelstillsatser.
Enligt detta system tilldelas varje livsmedelstillsats en digital tre- eller fyrsiffrig kod (i Europa med föregående bokstav "E"). Koder eller identifikationsnummer används endast i kombination med namnet på funktionella klasser, vilket återspeglar grupperingen av livsmedelstillsatser genom tekniska funktioner (underklasser). Till exempel: askorbinsyra kan anges i dokument som karakteriserar livsmedelsprodukten och på etiketten eller i insatsen som "E300 antioxidant"; isoascorbisk eller erytorbinsyra - som "E315 antioxidant"; syntetiskt färgämne Gult "solnedgång" - som "färgämne E110" etc. Frågor om tillåtligheten av livsmedelstillsatser på denna lista är fastställda av den statliga sanitära och epidemiologiska övervakningen av Ryska federationen på föreskrivet sätt, med yttrande från Institutet för näring av den ryska akademin för medicinska vetenskaper.
http://zdorova-narod.ru/science/pishhevye-dobavki-zapreshhennye-k-primen.htmlEn fullständig förteckning över godkända, förbjudna och farliga livsmedelstillsatser
Hur delas näringstillskott? Hur är förbjudna tillsatser annorlunda än olösta? Vilka tillägg rekommenderar inte hälsovårdsministeriet? Det kommer att vara intressant för alla som bryr sig om deras hälsa och övervakar näring.
Klassificering av livsmedelstillsats
- E100 - E182 - färgämnen som förbättrar eller återställer produktens färg.
- E200 - E299 - konserveringsmedel, öka produktens hållbarhet, skydda dem mot bakterier och svampar.
- E300 - E399 - antioxidanter, skydda produkter mot oxidation.
- E400 - E499 - stabilisatorer, behåll nödvändig konsistens av produkter.
- E500 - E599 - emulgeringsmedel, skapa en homogen blandning.
- E600 - E699 - Förstärkare av smak och arom.
- Е700 - Е800 - reservindex.
- E900 - E999 - Skumdämpare, förhindra eller minska bildandet av skum, ge produkterna ett trevligt utseende.
- E121 - citrusröd 2 (färgämne)
- E123 - röd amarant (färgämne)
- E128 [6] - 09/03/2007. röd 2G (färgämne)
- E216 [7] - para-hydroxibensoesyrapropyleter, en grupp parabener (konserveringsmedel)
- E217 [7] - para-hydroxibensoesyrapropylesternatriumsalt (konserveringsmedel)
- E240 - formaldehyd (konserveringsmedel)
(tillsatser som inte testats eller testas, men det finns inget slutresultat ännu)
- E127 - Erytrosin - förbjuden i flera länder
- E154 - Brown FK
- E173 - Aluminium
- E180 - Ruby Litol VK
- E388 - Tiopropionsyra
- E389 - Dilauralthiodipropionate
- E424 - Curdlan
- E512 - Tenn (II) Klorid
- E537 - Järnhexacyanomanganat
- E557 - Zinksilikat
- E912 - Montanestrar
- E914 - Oxiderad polyetenvax
- E916 - kalciumjodat
- E917 - Kaliumjodat
- E918 - kväveoxider
- E919 - Nitrosylklorid
- E922 - Kaliumpersulfat
- E923 - Ammoniumpersulfat
- E924b - Kalciumbromat
- E925 - Klor
- E926 - Klordioxid
- E929 - acetonperoxid
Tillåtet i Ryssland, men förbjudet i Europeiska unionen
- E102 - Tartrazin
- E142 - Syntetisk matfärg Grön S
- E425 - konzhak, konzhakovaya mjöl, konzhakovaya gummi och konjakovy glucomannan
Livsmedelstillsatser är förbjudna
Nu blockeras och andra begränsningar kan inte göras utan att minska miljontals människors livskvalitet. Informationsförbrukningen har blivit en del av dagliga behov, och regeringsstyrkan på dessa behov har ökat dramatiskt och orsakat aktiv opposition.
Vladimir Yakovlev
Ond ska inte skicka mig
Ond ska inte skicka mig. Jag älskar den här principen väldigt mycket. Och under en lång tid försöker jag följa den. Men med denna princip finns det ett stort problem.
Maria Baronova
Landmärkefråga
I kommentarerna uppstod frågan: "Masha, betalar du för män på restauranger?!". Det verkar som att tiden har kommit att klättra på pansarbilar och på denna fråga.
Nikolay Podosokorsky
Virtuell vänskap
Vänskap på Facebook är en relativ sak. Igår skrev en person till dig att han beundrade dig och din "nätverksaktivitet" (fråga mig inte vad det är), och idag skriver han att du är en jacka, en bastard, "upptäckt" och i allmänhet "allt är klart med dig" ( att du verkligen tänker på Krim, Ukraina, USA eller Väst).
Dmitry Voloshin
Tre anställningsformer
Jag hade tur. För mitt liv har jag försökt alla typer av sysselsättning. Jag vet att inte alla tycker att det här är tur: de säger att vi måste arbeta på ett ställe och hamra på en punkt. Jo, jag har en sådan upplevelse. Under tolv år arbetade han och grovde, var en kugge. Men idag skulle jag vilja spekulera om vilka anställningsformer som helst. Globalt finns det tre: anställning, freelancing och ditt företag.
"Smugglarna gör det, raiderna gör det, tjuvarna gör det"
Överklagande av Anatoly Karpov, styrelseordförande i Nicholas Roerichs offentliga museum i Roerichs internationella centrum, ordförande för Internationella fonden för fredsstiftelser till deltagarna på en presskonferens för frälsning av Roerichs arv i Ryssland.
Marat Gelman
Materialism Guide
Idag hällde många människor på stranden. Ur den materialistiska forskarens synvinkel var det ett visst antal tvåbeniga kroppar, anta trettio män och trettio kvinnor. Hög var mer än låg. Tunn - mer än fett. Blondiner är få. Halva efter femtio, i åttonde delen av äldre och barn. Kvartal - ungdom. En nyfiken forskare kunde kanske ta reda på hjärnvolymerna hos var och en av oss, ögonfärgen, ta fyrtio blodprov och på något sätt dela upp alla med någon indikation. Och till och med skulle göra alla tusen dollar en genetisk analys.
Vladimir Shahidzhanyan
Lär dig att skriva
Detta är fantastiskt och fantastiskt. Vi slösar bort vår arbetstid och klagar hela tiden, de säger att det inte räcker, vi har inte tid att göra någonting. Av någon anledning kom jag ihåg hur i sovjetregimens gryning slogan "Ge oss universell läskunnighet!" Var populär. Människor lärdes att läsa och skriva. Idag behöver vi lära oss att skriva.
Dmitry Voloshin, facebook.com/DAVoloshin
Självtroendes teori
Vi lever på en intressant tid. Tid för öppna diskussioner, snabba rörelser och långsamma åtgärder. Det verkar som att allt är där för beslutsfattande. Information, mycket strukturerad information, massa och medel för analysen. Miljö, öppen polemisk miljö, ackumulerad skicklighet för att uttrycka sina åsikter. Människor, många intelligenta människor, ärliga och aktiva, drömmer om att förändra åtminstone något, tänka i kategorier av mål som går utöver gränserna för livet.
facebook.com/ivan.usachev
Tyst kärlek
"Vi träffade efter konserten. Jag slutade arbeta sent efter midnatt, utrustningen samlades in, gick ut, jag tittade, den satt på gatan, den här var ensam. Jag kände igen henne - jag såg det på scenen. Jag gick upp till henne, började prata, och hon sa till mig "yyy." Sedan tog hon ut en anteckningsbok, skrev sitt namn och tillade att hon inte hade någonstans att gå, hon stred mot killen och hennes föräldrar i en annan stad. Tja, jag bjöd henne till mig. Vid den tiden hade hans fru redan flyttat ut. Så vi lever tillsammans i ett halvår. "
Alexander Chantsev
Snart blev det kallt
Glädje och besvikelse av nya produkter, marginalfilmer från tidigare år och klassikernas eviga sken.
Yassen Zasursky
En historia, olika skolor
Nyligen har mycket sägs att historiaboken borde vara en. Även om det är uppenbart att i slutet kommer en lärobok att bli till många olika. Och här är varför.
Ivar Maksutov
Irreversibla processer
Varje diskriminering av en person av en annan är oacceptabel. Oavsett orsak eller kriterium skulle det inte bero på. Förmågan att lösa kvadratiska ekvationer, förstå skillnaden mellan transcendentala och transcendentala eller ätvanor, vin eller sexuella njutningar.
Alexander Fedenko
Alexey Tolstoy, spöken på näsens spets
Har du någonsin funderat på vad som gjorde känd författare Alexei Tolstoy ta arbetet med en annan författare, också ganska känd, att retellera den och publicera den under sitt eget namn?
Igor Pound
Black Sea Chronicles: "Passa djävulens arbete."
En otroligt vacker och ung kvinna utsmyckad med mascara kullade med god mat på hela utvägskvarteret. Det var knappast hennes man - som emellertid bara är spekulation. Hon såg väldigt mycket ut som en man vars drömmar hade kollapsat. Och allt på en gång och för alltid. Hustruer är som regel täckta med ett oförstörbart frimärke i hammer-och-rull-hammaren: det finns fastigheter, bilar, välsignade dachas etc.
Marat Gelman
Fyra sätt att inte försvinna så länge som möjligt
Du måste bara leva ditt liv, för att uppfylla vad som är avsett, tiden kommer - att dö, men inte att försvinna. Annars ren kemi. Annars innebär ingenting annat än nöjen.
Andrei Miroshnichenko, media futurist, författare till Human as media. Frigörelsen av författarskap
På rollen av brist och överskott i media och inte bara
I presentationen av den schweiziska futuristen Gerd Leonard (Gerd Leonhard) om mediaens framtid finns en underbar bild: kaninen är omgiven av morötter som omger den. Bildtexten läser: "Var redo för överskott. Distribution, det vill säga tillgång till information, kommer inte längre att vara ett problem... ".
Mikhail Epstein
Simpsihoz. Soul - älskarinna och slav
Naturen känner till symbiosfenomenet - samexistensen av organismer av olika arter, deras biologiska ömsesidiga beroende. Detta fenomen på många sätt förblir ett mysterium för vetenskapen, även om det upptäcktes av den schweiziska forskaren S. Shvendener 1877 när man studerade lavar, som, som det visade sig, är komplexa organismer bestående av alger och svampar. Samma kraft av olöslighet kan verka mellan människor - på den mentala, inte biologiska, nivån.
Igor Pound
Eurovision Twerking och Winnie the Pooh
Polina Gagarina med sitt internationella lag av författare (Gabriel Alares, Joachim Bjornberg, Katrina Nurbergen, Leonid Gutkin, Vladimir Matetsky) bestämde sig för att ta Eurovision 2015 med oöverträffad melodiöshet och kärleksfullt fantasifullt budskap till hela världen, på det sinn och nåd vi lita på.
Peter Schedrovitsky
Social drömhet
"Det ryska folket är alla intresserade av att acceptera helheten, för dem är det en skeptisk kritik av folk som är epad. Detta är ett besvär som leder till smesheniya och pommenenami, men det är också värd att kompromissa och förbjuda hela råmaterialet ".
NA Berdjajev
Lev Simkin
Man från prislistan
På hemsidan "People's Feat" häng premieark på Simkin Semen Isaakovich. Min pappa Han såg dem inte så länge sedan för första gången. Alla fyra. Sist, 1985, räknas inte, då Chernenko tilldelade alla veteraner med order av det patriotiska kriget. Och resten, de daterade fyrtioåtredje, fyrtiofyra och fyrtiofemte år, lyssnade med stort intresse. Jag lyssnade, eftersom det är väldigt svårt för honom att läsa är tecknet för litet. Fortfarande nittio.
Privat korrespondent gemenskapen
Gå med i TeamCasque!
Friska nyheter, exklusiva material,
analys och förstahandsinformation.
Twitter, Facebook, Lär och LinkedIn.
Läs oss var det är bekvämt!
kalender
Oleg Davydov
Katarinas hjul
Den 7 december firar den ortodoxa kyrkan festdagen för den stora martyrkatarinen i Alexandria. Denna helgon betraktades i Ryssland patronen av bröllop och gravida kvinnor. På hennes dag undrade flickorna hennes förlovade, och killarna började sledding races (och därför kallades Catherine Sannica). I allmänhet var det en av de roligaste helgdagarna på året. Men i Catherines historia finns inget roligt.
Eve Fairbanks
Nelson Mandela, 1918-2013
Prestationerna av Nelson Rolilahla Mandela, den första demokratiskt valda presidenten i Sydafrika, satte honom på nivå med människor som George Washington och Abraham Lincoln och introducerades i pantheonet av sällsynta personligheter som förvandlade hela länderna med sin djupa insikt och tydliga framtidsvisioner. Mandela kastades i fängelse 27 år i fängelse av en vit minoritet i Sydafrika, kom ut ur fängelset, redo att förlåta sina förtryckare och använda sin makt inte för hämnd, utan att skapa ett nytt land baserat på rasförsoning.
Häxa Hammer. Finns det trolldom?
Den 5 december 1484 publicerades den berömda "Vedovskaya Bull" av påven Innocent VIII, Summis desiderantes. Från och med den dagen tog den heliga inkvisitionen, som fortfarande entusiastiskt efter kristendomens renhet och iakttagandet av dogmer, uppgiften att förstöra alla häxor och stryka häxverk i allmänhet. Och i 1486 såg ljuset av boken "Witch Hammer". Och snart invigde även Bibeln i omlopp.
Maxim Medvedev
Fritz Lang Ursäkt för en trött död
Fritz Lang är ett sällsynt exempel på en klassiker av världsfilm, till verk som cinematografiska koncept är av liten användning. Hans filmer har mycket fler paralleller i de gamla konsterna - opera, ballett, litteratur, arkitektur och målning - snarare än i en relativt ung tionde mus.
Igor Pound
Och porträttet var underbart!
... Öde från barndomen förde Valentin Serov med sin familj Simonovich, med systrarna Nina, Maria, Nadezhda och Adelaide (Lyalya). Han älskade dem oändligt, ofta ritning. En gång spelade Masha och Nadia osjälviskt piano för fyra händer. De tog sig bort och märkte inte hur bror Antosha-Valentos klev upp bakifrån och bundet sina långa flätor ihop. Åh, och Anton skrattade när systrarna försökte gå upp!
Yulia Makarova, Maria Rusakova
Försök krama!
Nyligen finns det fler och fler budskap om den internationella Embrace-rörelsen - människor som möts regelbundet för att varmt omfamna varandra, liksom att utföra gatan handlingar: de erbjuder att omfamna förbipasserande. Aktier "Kramar?" Hålls i Moskva, St Petersburg och andra ryska städer.
Ilya Miller
Tack till Godard
Jean-Luc Godards namn är inkorporerad i anekdoter, som inget annat namn på bio. Och det här är logiskt. Hans filmer är trots allt inget annat än buntar av anekdoter och vignetter, ibland inte ens kopplade samman av en enda plot.
Denis Dragoon
Revolutionary de Sade
De säger att Marquis de Sade var att skylla på Bastilles stormning. De säger att han bara satt där, i juli 1789, tillsammans med omkring ett dussin fångar.
Alexander Golovkov
Regeringen av ouppfyllda förhoppningar
Alexander Jag blev Rysslands första och sista härskare, som gjorde utan de kroppar som skyddar statens säkerhet genom hemliga utredningar. Kvartalhundratalet bodde på detta sätt, och staten förgås inte. Dessutom kom han nära linjen utöver vilken landet kunde bli av med slaveri. Han besegrade också Napoleon och ledde en koalition av europeiska monarker.
Alexander Golovkov
Zigzags av ödet Marshal Victory
Hans tjänster till fadern erkändes officiellt och offentligt, markerade av de högsta utmärkelserna, som ingen annan hade. Därefter hölls dessa meriter upp, bestridas, nekas och igen erkändes helt eller delvis.
intervju
Enrico Dindo: "Det viktigaste är att vara dig själv"
1997 blev han vinnare av Rostropovich-tävlingen i Paris. Mästaren sade då om honom: "Dindo är en cellospelare med exceptionella kvaliteter, en riktig artist och en formgiven musiker med ett extra ljud som flyter som en magnifik italiensk röst." Från 2001 till de sista dagarna var Mstislav Rostropovich hedersordförande för orkestern I Solisti di Pavia. Tack vare Enrico Dindos talang och entusiasm har ensemblet uppnått enorm framgång och fått erkännande hemma i Italien och utomlands. Innan konserten lyckades vi prata lite.
"Jordens musik" är vårt
Pianisten Boris Berezovsky upphör aldrig att förvåna sina fans: då kommer Prokofiev att spela som Chopin - försiktigt och lyriskt kommer han att visas på pianot som en delikat och förfinad ackompanjatör - han är den som har blivit van vid att vara en solist. Nu har han agerat som konstnärlig regissör av festivalens "Jordens musik", där han kombinerade folklore och klassiker. Om konceptet för festivalen och dess deltagare berättade Boris Berezovsky själv "Privat Korrespondent".
Alexander Privalov: "Skolan dog - ingen märkte"
Skolårets slut under en kort tid på framsidan av skoltemat. Vi utnyttjade detta för att prata om ödet för den ryska utbildningen med Alexander Nikolaevich Privalov, den vetenskapliga redaktören för Expert-tidningen. Samtalet handlade om de sanna målen för utbildningsreformen, om vilken kunskap och förmåga de senaste årens akademiker har i verkligheten, maktlösa lärare, intresserade och ointresserade föräldrar. Och också om vad som krävs för att återuppliva den ryska gymnasieskolan.
Vasily Golovanov: "Resan börjar med hjärtat beredskap att svara"
Med författaren och resenären Vasily Golovanov talade vi om nästan de viktigaste sakerna i livet - litteratur, resor och en förändring i medvetandet. Islamisk radikalism och den matematiska formeln för Platonovs språk, anarkism och Khlebnikov - konversationen ledde långt.
Dick Swaab: "Vi är vår hjärna"
Frukten av en medveten tankeprocess kan inte på något sätt anses vara en produkt av en bevisligen högre kvalitet än ett omedvetet val. Ibland gör det rationella tänkandet svårt att fatta rätt beslut.
"Triathlon är ett nytt svar på en midlife-kris"
Mikhail Ivanov är samma Ivanov, grundare och chef för förlaget Mann, Ivanov och Ferber. År 2014 sålde han sin andel i verksamheten och bor nu i USA, öppnade ett nytt företag: Sammari's online-bibliotek till de mest användbara böckerna - Smart Reading.
Andrei Yakhimovich: "Spela ryggmärgen, utveckla anti-pengar"
Intervju med Andrei Yakhimovich (grupp "Cement"), en av dem som skapade inte bara lettiska, men också sovjetiska rock, grundare av Riga Rock Club, en klok kontrakulturartist och en riktig Riga medborgare - som gott kaffe med en svart balsam med en intressant konversationist i Gamla stan Riga. Plötsligt, dömligt roligt och paradoxalt.
"Varje hund är en personlighet"
Antoine Najaryan är en hundbeteendexpert som är känd över hela Ryssland. När han jämförs med hundhanterare hävdar han att hans arbete är något helt annat, och ber om att inte vara förvirrad. Hundägare undrar överallt Najaryan från hela landet: vad som skapar från djur, fantastiskt och det verkar omöjligt.
"Det största onda som kan vara i vårt yrke är deltagande i skapandet av propaganda"
När jag skriver någon text antar jag att ingen är intresserad av min åsikt om vad som händer. Läsare behöver vad som händer, men min uppgift är att korrekt spegla bilden med dem. Självklart har jag mina personliga preferenser och politiska åsikter, men jag kommer att hålla dem med mig. När allt kommer omkring, säger ingen läkare dig från dörren att han är medlem av Liberal Democratic Party.
Yuri Arabov: "Så snart jag hittar Gud, kommer jag att dö, men för mig blir det lycka"
Yuri Arabov är en av de mest framgångsrika och berömda ryska manusförfattarna. Han arbetar med regissörer med mycket olika utsikter och stil. Senaste arbetet Arabova - "Faust" av Alexander Sokurov, "St. George Day" av Kirill Serebrennikov, "Femton rum" av Andrey Khrzhanovsky, "Miracle" av Alexander Proshkin, "Orda" av Andrey Proshkin. Alla dessa filmer möttes med stort intresse av kritiker och tittare, allt blev händelser. Det är svårt att tro att dessa tomter är uppfunna och skrivna av en person. Vår korrespondent talade med Yuri Arabov om sin barndom och Moskva på 60-talet, om hjältarna i hans skript och den religiösa questen.
Medie Registreringsbevis El.nr FS77-33442
Väder tillhandahållet av
rp5.ru service