• Hummer utan klor
• Familj av ryggradslösa djur i decapodskorpsordningen
• ätbar havsupplevelse
• delikatesser från havet
• ätbara havskräftor
• Clawless cancer
• som hummer, men utan klor
• Liknar hummer men utan klor
• Hummer tiobenig bror
• Marin delikatess, som fungerade som ett blodigt utfall i filmen "Death Line" av Vsevolod Shklovsky
• Klovfri cancer
• släktforskning av marin cancer
• Skyddad ryggradslösare, delikatess
• Familj av ryggradslösa djur med ryggradskräftorordning
http://scanwordhelper.ru/word/76610Hummer utan klor.
God kväll! Hej, kära damer och herrar! Fredag! I sändningsstadiet "Dreamsfält"! Och som vanligt, till applåder i auditoriet, bjuder jag tre spelare till studion. Här är uppgiften för denna turné:
Analysera svaret:
- Första bokstaven: l
- Andra bokstaven: a
- Tredje bokstaven: n
- Fjärde bokstaven: g
- Femte bokstaven: vid
- Sjätte bokstaven: med
- Den sjunde bokstaven: t
Hummerklo
Hummer - Hummer Claw
Stava ut:
- Spiny - Ord på L
- 1 - Jag är brev L
- 2 - Jag bokstav A
- Tredje bokstaven H
- Fjärde bokstaven G
- 5: e bokstaven U
- 6: e bokstaven C
- 7: e bokstaven T
Alternativ för frågor:
translateSpanWord
Crosswords, skanvordy - ett prisvärt och effektivt sätt att träna ditt intellekt, öka kunskapens bagage. Att lösa ord, skapa pussel - att utveckla logiskt och figurativt tänkande, för att stimulera nervens aktivitet i hjärnan, och slutligen att ta bort fritiden med nöje.
http://spanword.ru/words/271670-omar-bez-kleshnej.htmlHummerklo
- L - första bokstaven
- A - andra bokstaven
- H - den tredje bokstaven
- D - fjärde bokstaven
- U - den femte bokstaven
- C - den sjätte bokstaven
- T - den sjunde bokstaven
- X - första bokstaven
- A - andra bokstaven
- Y - tredje bokstaven
- Jag är den fjärde bokstaven
- M - femte bokstaven
(c) Ny skanner - svar på alla sökord 2018
http://scanwordist.ru/omar-bez-kleshney.htmllax, gris, gäddkaviar
Kiev, Odessa, Kharkiv, Dnepr, Zaporizhia, Lviv
Röd kaviarkyld lax
Tyska röd laxkaviar
Chockfrysning av röd laxkaviar
Rysk svart stor kaviar
Europeisk stor kaviar svart
Transnistrian sturgeon kaviar
Iransk stor kaviar svart
Gäddkaviar
Pike roe weight
Färgad gädda roe
Om oss
Företagsnyheter
Om våra produkter
Kontakta oss
Kontakta oss
Kyld röd kaviar
Tyska röda kaviar
Röd kaviar med chockfrysning
Stark kaviar
Europeisk stor kaviar
Iransk stor kaviar
Transnistrian sturgeon kaviar
Gäddkaviar
Pike roe weight
Färgad gädda roe
Bowfin kaviar
Imiterade kaviar
Tobiko kaviar
bläckfiskar
musslor
Rapan
kammussla
Sea cocktail
Glass
kyld
Fish Snacks
lever
uppsvälld
Konserverad fisk
salthalt
rökt
Hela krabba
Krabbekött
Krabba konserverad
Krabba pinnar
räkor
Om oss
Företagsnyheter
Om våra produkter
Kontakta oss
skaldjur arter
Kräftdjur inkluderar krabba, räkor, hummer, langoustine, havs tryffel (aka sea duck), hummer (aka hummer) och cancer. Förbered dem på olika sätt. Skaldjurskött utses av sitt höga proteinvärde och relativt lågt kaloriinnehåll. De är rika på fosfor, järn och kalcium, en hel del av dem i vitamin B2 och PP. Köttet av krabbor, bläckfisk, räkor minskar risken för blodproppar i blodkärlen; De är också användbara vid anemi.
Vi tillägger att kräftdjur spelar en viktig roll i ekosystemet, och inte bara krabborna, hummer, långuster och räkor som är mest kända för människan, men också många små former som flyter nära vattendragets yta som en del av zooplankton. Utan små kräftdjur som förvandlar växtceller till lätt smältbart djurfoder skulle existensen av de flesta akvatiska faunorna vara nästan omöjlig.
Krabban är en havskräftare av släktet Decapoda, som bor i haven, färskvatten, mindre ofta - på land.
I Ryssland fångades Kamchatka-krabbor som väger upp till 2-3 kg, vilka anses vara de bästa (de kallas ofta även "royal"), 1837 i rysk-amerikanska bosättningar på de aleutiska öarna, och krabborna som fiskar utanför Primoryes kust började utvecklas på 1970-talet. Åren av XIX-talet. I sovjetiska tider introducerades Kamchatka krabbor i Barentshavet, där de multiplicerade så att deras ständiga fiske blev en miljömässig nödvändighet.
Krabbans mjuka kropp är täckt med solidt bruntrött skal med skarpa, prickiga taggar. Magen och lemmarna (klorna) med gråaktigt gelatinöst kött är ätna, som efter matlagning blir vita, mjuka, fibrösa och behåller den unika lukten av havet.
Allmänt känd konserverad krabba, med kött från benens leder. Mjuka vita bitar krabba kött, befriad efter provarki från skalet, placerad i fodrade med pergament banker, rulla täcker och steriliseras. Resultatet är en deli-produkt för sallader och ett utmärkt självständigt mellanmål som innehåller jod, fosfor och lecitin bland andra näringsämnen.
Kokade och frysta krabbor kommer till Ukraina till salu, köttet kan stekt, kokas, ångas, bakas och till och med användas för alla typer av soppor.
Observera: "krabba pinnar", som är populära i vårt land, har inget samband med krabbor och är gjorda av pollock eller torsk kött med tillsats av äggvita, stärkelse, smaker och färgämnen. Det här är en sorts "surimi" (bokstavligen "formad fisk") - det här är vad de japanska kallar fiskmassa rätter som efterliknar dyra fisk och skaldjur. Denna produkt är mycket billigare än originalet och kan ätas utan ytterligare bearbetning.
räkor
Räkor är en liten havskrabbe Pandalus borealis som lever i nästan alla världens hav. Räkorna varierar mycket i storlek: det största kontot för mindre än 20 stycken per 1 kg, och det minsta i samma kilogram kan vara från 100 stycken eller mer.
Stora (och ganska dyra) tigerräkor med karakteristiska ränder på sina skal, som odlas på gårdar i Medelhavet, Malaysia, Taiwan och andra länder i Sydostasien, är mest populära med kockar. Det finns dock en ännu mer stor jumboräka - upp till 30 centimeter lång. Små europeiska räkor, som finns i norska fjordar och i Skaggeraksundet, värderas också mycket.
De siffror du ser på förpackningen av räkor är antalet av dem per kilo. De vanligaste medelstora räkorna i världen är märkta 90/120 (från 90 till 120 stycken per kilo). 50/70 är mycket stora, valda räkor, 70/90 är stora, 90+ är de minsta.
Om vi anser att hållbarheten hos bearbetad och kyld räka inte överstiger fyra dagar är det tydligt varför de når oss oftare i frusen form, och de allra flesta är redan kokta strax efter att ha tagit sig direkt på trålaren i havsvatten. De behöver bara sakta tinas och värmas i 1-2 minuter i kokande vatten eller i olja i stekpanna (och för sallader och uppvärmning behövs inte).
Svansen av kokt och frusen räka borde böjas - detta är bevis på att den kokades levande strax efter fångsten. Ju mer räken är obebent, desto längre läggs den före matlagning och ju sämre kvaliteten. Det svarta huvudet talar också om dålig kvalitet - det betyder att räkorna inte har fryst under lång tid efter att ha fångats.
Köttet från dessa kräftdjur är en riktig naturlig skafferi av alla typer av nytta. Speciellt mycket jod i den, det är rik på natrium, kalcium, fosfor... - du kan lista nästan hälften av det periodiska bordet. Det finns mycket protein i det, men det är praktiskt taget inget fett.
Räkor serveras kallt och varmt, kokt, kokt, grillat och utbenat, bakat, används i soppor. I Asien äter flera typer av räkor råa. Och från den minsta räkorna, försaltade, och sedan jästa, gör räkor, som används i kryddor och såser.
kräftor
Spiny Hummer är en havskrabbe som liknar hummer, men utan klor, vanliga i det varma vattnet vid Atlanten och Atlanten, i Medelhavet, i Stilla havet nära Kalifornien och Mexiko, utanför Japan, Sydafrika, Australien och Nya Zeeland. Spiny anses vara den erkända ledaren av menyn på de dyraste restaurangerna i Bahamas, Belize, den indonesiska ön Bali, Thailand och öarna i Karibien.
Oftast överträffar strömmarna storleken på hummer: längden på stora individer kan nå 40-50 cm, och de väger mer än tre kilo. Och den största registrerade kopian vägde 11 kilo med en längd på cirka en meter!
Att skilja hummer från hummer är lättare än någonsin: Skalet är täckt av många taggar, och det har inte en klo, bara långa "whiskers".
På hummermatet äts bara magen och svansen (i matlagning - nacken) men när du anser att stora exemplar väger upp till åtta kilo, faller bara en kilo mycket ömt och gott kött på nacken.
Hummer bakad med sås, grillad, tillsatt sallader och soppor. Hummeren är särskilt bra om den är stuvad i en portvinssås eller kokad på grillen och serveras med smör blandat med strimlad basilika.
I vårt land säljs konserverad eller frusen livmoderhalscocker oftast (oftast är de minsta individerna oftast på nacken).
Langoustine (Dublin räkor, hummer, jätteräkor)
Langoustine är närmaste släkting i hummeren, även om det ser ut som en hummer. Denna ljusa orange eller rosa kräftdjur bor i Atlantens norra vatten. De flesta av langoustinerna på världsmarknaden levererar Storbritannien.
Langoustine köttet är i svansen (det är meningslöst att skära de vackra klorna i langoustinen: du hittar inte kött där).
Langoustines äter stewed i buljong: nedsänkt helt i kokande vatten i 5-15 sekunder. Det viktigaste är att inte överdriva det, eftersom de snabbt smälter och blir gummi. Under matlagningen ändrar inte langoustine praktiskt taget färg.
Hummer lever på steniga sandiga kontinentala shoals i varma och kalla havsvatten runt om i världen. Olika typer av hummer är mycket olika i storlek och smak. Ursprungligen olika i färg, när de kokas blir de alla ljusa röda.
De mest värdefulla är Atlanten (norska) hummer - de är små i storlek (22 cm lång), men mycket smakrik. Mycket mer europeisk hummer (upp till 90 cm lång, vikt upp till 10 kg), som bor i havet tvätta Europa från Norge till nordvästkusten i Afrika.
Amerikanska (norra eller manx) hummer upp till 1 m lång och väger upp till 20 kg finns längs Atlantkustens Atlantkust från Labrador till North Carolina och odlas även på speciella gårdar. Det är mer slående än smaken.
Om du har möjlighet att försöka små hummer från Indiska oceanen när du reser till Asien, försumma inte det - de har en mycket intressant, rik smak.
Alla typer av hummer (i Ukraina, det franska namnet antas, även om den engelska "hummeren" nyligen har använts) har kraftiga klor och mycket ömt gott kött. Köttet finns i klor, ben och svans (nacke), det kokas eller grillas.
Connoisseurs uppskattar också "tomali" - hanens gröna lever, som används för att göra de mest delikata såserna och sopporna. Korall, en väldigt ömt röd hummerhona, anses också vara en delikatess.
Havsäng (havsängel, tryffel, pollytsides, persebes, balanus)
Havsenden (pollytsides, sea truffles, persebes, goose barnacles) - den dyraste kräftdjur i världen (mer än tre hundra dollar per kilo!). Det här är en av de så kallade bustardkräftorna (de är havsönder, havtulpaner eller balaner), vars kropp är täckt med ett lime skal som liknar ett skal. Av denna anledning kallas de ibland felaktigt för mollusker; Tro inte - det här är den verkliga kräftdjur.
Storleken på skalet havet anka - 5-6 centimeter. Med hjälp av ett långt ben som sträcker sig från skalet är fastenden klibbigt fast vid stenar, stenar eller botten av fartyg och båtar och matar sig på plankton.
Marina änder fångas nära Marocko, Portugal och Spanien. Dessutom har gruvarbeten av havänder stor risk: jägare följer dessa kräftdjur vid lågvatten och går ner på hala stenar, täckt med ännu mer haltmos och söker efter kolonier av havänder som lurar i sprickor.
På havet ankor saftigt rosa-vitt kött. Ångas direkt i skalet och serveras med skaldjursås, smakar havsenden som ostron och hummer samtidigt. De äts också råa, slita av den kåta änden och suga den övre kärnan, till exempel med ättika och olivolja sås. De är extremt läckra och lika ovanliga sällsynta och dyra, vilket tydligen förklarar ett av deras namn - "tryfflar".
I spanska Galicien, där havet ankor kallas percebes eller peus de cabra, hålls Fiesta de los Persebes till deras ära.
Andra sorter av havsönder (monogastonic kräftor, basar) är inte lika kända, även om vissa av dem också används i matlagning.
Den berömda norska exploreren Thor Heyerdahl skrev att under en resa till Kon-Tiki 1947 köpte flottan snabbt havs ekorrar. Modiga resenärer använde kräftdjur för mat.
Även om barnkillar irriterar badare och upprörd rederier, har de i århundraden lockat uppmärksamheten hos forskare - Charles Darwin spenderade mer än åtta år av sitt liv att studera dem. Experter tror att om det var möjligt att ta reda på kompositionen av den klibbiga substansen som utsöndras av dessa kräftdjur och syntetisera material som liknar det, skulle sådant lim kunna ansluta brutna ben, tjäna som cement vid behandling av tänder och möta också ett dussin andra industriella behov.
Cancer finns i de flesta sötvattenförekomster i världen (kanske, förutom Afrika). De vanligaste är två typer kräftor - European Astacus och American Pacifastacus. Och traditionellt, i vårt land, enligt tradition, anses stora blå kräftor från den armeniska sjön Sevan leva i rent rent vatten och har ingen lukt av lera.
Kräftsäsongen är vår eller höst. Köttet finns främst i cancerens nacke (ca 1/5), det finns lite i klorna och ganska lite i gångbenen, även om experter är glada att äta cancerens kropp (vad som ligger under rustningen) och hans gyte.
Innan den kräftiga kräftan hålls ibland i mjölk för att rengöra tarmarna och fördjupa dem i ett sömnigt tillstånd. Kräftorna kokas oftast precis i skalet - de kastas i små satser i kokande saltat vatten med mycket dill och kryddor. I en fyra-liters kastrull i taget kan du koka inte mer än 8-10 medelstora bitar. Om du behöver laga cancer soppa (i Frankrike kallas det "bisque"), kräftor kokar i 4-5 minuter. Om du bara ska äta "under ölen" - sedan 7-8 minuter, avlägsnas sedan från värmen och lämna i ytterligare 10 minuter för att infilera, med eller utan lock.
Stora kräftor innehåller mer kött, men mindre är smakligare, men du får inte köpa kräftor mindre än 10 cm - det är för lite ätbart, en av dem är smutsig och det är helt enkelt mot lagen att fånga sådana barn.
hummer
Det fanns tider när hummer användes för gödningsfält och som bete för att fånga fisk, men nuförtiden är dessa djur, vars kött har en otroligt delikat smak, erkända som den bästa havet delikatessen i hela världen.
Hummer (eller hummer) tillhör familjen av marina djur av ordningen av decapod kräftdjur. De bor på de steniga kontinentalhyllorna i det kalla och heta havsvattnet över hela världen. Hummer klassificeras efter art, skiljer sig åt i utseende och smak. De mest värdefulla är Atlanten eller Norska hummer. De är små i storlek (upp till 22 cm i längd), men mycket välsmakande. Mycket större europeiska hummer - upp till 90 cm i längd och väger upp till 10 kg. De bor i haven som tvätter den västra kanten av Europa från den skandinaviska halvön till den nordvästra afrikanska kusten. Nästa typ av hummer - amerikan (han är manx eller norr) - når en längd av 1 m och väger ca 20 kg. Den är uppfödd på speciella gårdar, och i naturen lever den längs Atlantenas stränder - från North Carolina till Labrador. Det är sant att den amerikanska hummeren är mer imponerande i sin storlek än smak.
Dessa marina djur är liknade i kräftor, men de utmärks av stora, klara lemmar. Färgen på hummer är olika - från grågrön till grönblå. Antenn röd, svansen i form av en fläkt. Den har tätt kött, från vilket medaljonger och eskaloper är gjorda. Manspersoner är mycket större än kvinnor. Under det hållbara skalet av hummer för att vara vitt anbud och doftande kött. Vid matlagning ändras hummerfärgen till rött - för detta kallas det "havskardinalen".
Tidigare användes hummer som gödselmedel för fälten och vinst för fiske. I dag betraktas hummer som den mest sofistikerade och aptitretande skaldjurens delikatess. Hans ömta kött har den finaste smaken. Hummerstalen anses vara den mest värdefulla, och köttet i benen och klorna är svårare, men också mycket gott. Gourmiter uppskattar särskilt "tomali" - djurets gröna lever, som ligger under huvudets skal och "koral" - den röda kaviaren från honkrämen.
Vanligtvis kokas hummer hela, inte mer än 7 minuter. Men ibland är det klippt, avlägsnande av svansdelen. Hummer är en av de viktigaste produkterna av franska köket. Här fylls de med krabbor eller serveras i halva med sås. Extraordinära rätter - croquettes, aspic, soufflé, soppor, sallader, mousses - är gjorda av hummerkött. Hummer grillas eller stuvas också i vin. De kombineras perfekt med saffran, ingefära, citrongräs, kari och med asparges och andra skaldjur (musslor och räkor).
http://xn--80apgy.od.ua/publ/encyclopedia/crustacean/rakoobraznie/9-1-0-37Hummerklo
Jo, jag drömde om en fisk, booooolshaya, med kaviar. och jag valde henne i butiken :))) förutom fisk finns det även cancer eller hummer. förstår inte vem men någon med klor :) kom hem och gick rakt från väskan till bordet. Jag var glad, så stor. hur kan jag hoppas att det här är min lilla son som själv känner :))) och min bröst gör ont. som i den B. (även om jag slingrar mig upp mer.) Jag rör inte bröstvårtorna. mmmm, alla väntar :) tills dag x -8 dagar
Vill du få 150p som gåva? Delta i en interaktiv quiz. GÅ HÄR Du måste vara i Underlandet, lära sig en massa otroliga fakta om artonhundratalet England, för att svara på 30 frågor, att falla in i hålet för att komma in i ett mörkt rum och slutligen få belöning rätta svar under cut:
I labyrinten lanserat en interaktiv frågesport, tillägnad Alice Du måste vara i Underlandet, lära sig mycket användbara och otroliga fakta om artonhundratalet England, för att svara på 25 enkla och 5 intrikata frågor faller in i hålet för att komma in i ett mörkt rum och slutligen få en belöning! Gå till kaninhålet. Rätt svar:
Ibland händer detta på vårt bord:
Det finns en ovanlig frågesport i labyrinten tillägnad Carroll, Alice och Victorian England. Du måste vara i Underlandet, lära sig mycket användbara och otroliga fakta om artonhundratalet England, för att svara på 25 enkla frågor intrikata och 5, att falla in i hålet för att komma in i ett mörkt rum och slutligen få en belöning! Läs mer Svar under klippet! Om du vill gå själv - inte pry.
Nyligen vill jag först och främst smaka någonstans, och för det andra att göra en riktig "Olivier" sallad själv, så att säga, enligt ett originalrecept. Om historia och utveckling av alla dina favorit sallad i Ryssland, läste jag här http://supercook.ru/za-06-b.html citat: "Sammansättningen av sallat i moderna förhållanden: 1) köttet tillagas två ripa, 2) en kokt kalv språk, 3) omkring 100 gram svart pressad kaviar, och 4) 200 gram färsk sallad, 5) 25 kokt cancer eller en stor kokt hummer eller en bank hummer, 6) polbanki mycket små pickles (pickles), 7) polbanki bevaras utan.
Trettio år efter början av perestroika, landade landet in i nästa omvandling, den fjärde i rad. Det skapar ett prekapitalistiskt, feodalt kaste, delvis till och med slav-ägande samhälle. Och Krim och Syrien är bara ett skydd för detta grymma experiment på oss. Detta är det största hotet mot vilket det är nödvändigt att slåss. Jag föreslår att jag diskuterar artikeln. Vad håller du med? Varför inte? Det ser ut som en fantasi. Men några väldigt läskiga.
Jag kunde fortfarande inte stå och bestämde mig för att berätta om all vår vila. Posten blev stor igen på grund av bilderna - alla ville dela den. Så början: Vila i Makkadi Bey (Egypten) - del 1 - vägen som allt började Vår vila i Makkadi (Egypten) Del 2 - HOTEL Vår semester i Makkadi (Egypten) är den första dagen året (särskilt de senaste månaderna) visade sig vara ganska spänd i mitt arbete och personliga liv, då skulle jag vila. Vad gjorde du -.
Jag bestämde mig slutligen för att skriva en recension av de böcker vi läser nu. Det kommer att delas in i tre delar. I den första var våra kartongböcker, som lästes mestadels från en och en halv till två år och läser fortfarande, såväl som poesi.
http://www.babyblog.ru/theme/omar-bez-kleshneiHummerklo
Om du ansöker om titeln gourmet, måste du lära dig mycket nyanser om mat. Du måste förstå de olika kötttyperna och naturligtvis skaldjur. Men eftersom vi har skaldjur på borden är det inte ofta kunskap på detta område som är minimal. Till exempel, vad är skillnaden mellan hummer och hummer och vad är bättre att beställa i en restaurang? Vi kommer att berätta om deras särdrag i vår artikel.
Skaldjur bor i Medelhavet, Nordsjön, liksom i oceanerna - Atlanten och Stilla havet. Deras skillnad från vanliga kräftor är att deras klor är mycket större. Lär hummer kan vara i en grönbrun färg.
Hummer och hummer: Vad är skillnaden?
Godkänn att vi inte äter sådana rätter varje dag, och priserna för dem går vild. Men ibland har du råd med lyxen. Om du ska smaka på exotisk skaldjur, men du förstår dem inte så bra, kolla in vår publikation.
Av någon anledning är dessa stora kräftdjur förknippade med lyx och rikedom, men idag kan du prova dem på många kaféer och restauranger. Det är synd, men i sådana anläggningar serveras inte alltid en fräsch produkt.
Vad gör hummer annorlunda än hummer? Detta är en av de vanliga frågorna. Någon hävdar att skillnaden i storlek, någon - i smak. Även om det i verkligheten inte finns någon skillnad, är det en och samma art av kräftdjur, det kallas helt enkelt annorlunda.
Till exempel kom namnet hummer "hummer" från det engelska språket, men i den tyska kräftdjuren kallades hummeren "hammer". Trots skillnaden i namn betecknar de båda samma krabbadslag.
Bilder av färsk hummer
Hur man väljer en ny hummer?
Om du vill smaka på färsk kräftdjur är det bättre att göra det på semester, i länder där de serveras färskt. Men här sparar de oftast restauranger på köpet, så ofta serveras de inaktuella.
Vi rekommenderar att du lagar hummer hemma, det här är det enda sättet du kan utvärdera sin färskhet på egen hand. Först av allt måste de vara levande och flytta. Titta på skalet, det ska inte vara färgat eller skadat.
Om du inte har möjlighet att köpa färsk hummer, är det bara att vara nöjd med frusen. Välj de kräftdjur där ett tunt lager is. Om hummeren är för tjock isbildning, kassera ett sådant köp.
Bilder av kokt hummer
Hummer: skada, kontraindikationer
Fisket har negativa aspekter och kontraindikationer, i vissa fall kan konsumtionen skada hälsan. Du kan inte äta kräftdjur till dem som är allergiska mot skaldjur. Ät inte hummer för ofta för personer med hjärt- och kärlsjukdomar, gikt. Detta förklaras av det faktum att de innehåller kolesterol och purin. Men om du bara njuter av smaken av hummer bara ibland, kommer de inte att skada din hälsa.
Hur fungerar hummer?
Medaljonger är gjorda av kött och fyllda. Oftast serveras kräftdjur hela, förkokta. För att berika sin smak serveras olika såser med hummer. Soppor, mousses och jämn aspic är gjorda av ömt kött.
Hummer och hummer: är det någon skillnad?
Tja, med hummer och hummer har vi redan räknat ut, nu vet du att det här är en och samma produkt. Och vad sägs om hummer? Till skillnad från sina följeslagare lever de i varmt vatten, de kan inte hittas i haven, bara i Stilla havet och Atlanten. Skillnaden är synlig visuellt, hummerna har inte så stora klor, deras kropp är längre och inte så stor. Och färgen på hummerna är annorlunda - de kan erkännas av deras rödbruna färg, det finns torn på deras rustning.
http://mensweekly.ru/page/omar-i-lobster-v-chem-raznicaVad gör hummer annorlunda än hummer och hummer
Hummer, hummer, hummer - det här är produkter som är långt ifrån vardagliga livsmedel. De serveras i dyra restauranger, vid mottagningar och förberedas endast vid speciella tillfällen.
Faktum är att det här är en ganska dyr delikatess som inte alla har råd med.
Navnet på dessa marina invånare är bekant för alla, men inte alla har möjlighet att prova det, och ännu mer så att skilja dessa leddjur från varandra. Därför kommer vi idag att försöka förstå i detalj vad är skillnaden mellan dessa kräftdjur? Och huruvida de inte alls skiljer sig från varandra.
Det kan tyckas löjligt, men i gamla tider var denna delikatess mat för de fattiga och de hemlösa. Deras nummer var stort, vilket gjorde det möjligt för dem att äta alla och till och med göra dem gödselmedel för landet!
Låt oss börja med hummer och hummer. Mellan dem finns ingen skillnad, med undantag för namnet. Ordet "hummer" har franska rötter och "hummer" - engelska. Vid detta särdrag slutar.
Utseendet och hummer och hummer liknar vanliga kräftor, bara med mer imponerande storlek, mörk färg och skrämmande klor.
Dessa kräftdjurs livsmiljö är Medelhavet och Nordsjön, Atlanten och Stillahavsområdet.
Hummer och hummer är stolta över sina stora klor, som utför ett antal funktioner och är ett sätt att få mat, skydd och rörelse.
På ytan av dessa extremiteter är tänder av olika storlekar och hårdhet. De mindre är avsedda för mjukvävnader, medan de större används för att riva ut hårda byte.
Kraft och kraft av hummerklor kan du omedelbart gripa byte och hålla det nästan rörlöst.
Du kan inte skämta och leka med en vuxen individ, eftersom det kan krossa stenar med benen, inte som mjuka vävnader och hud.
Förutom de mäktiga klorna har hummerna under skalet fyra par tassar, med hjälp av vilket det rör sig längs havsbotten och marken.
Mjukvävnaderna från denna arthropod är dolda under tillförlitligt skal. Färgen på en vuxen individ är grönaktig med ett brunt brunt. Detta gör det enkelt att maskera i algerna och på stenytorna, eftersom hummer gillar att simma i steniga områden.
Naturligtvis är hummer rovdjur. De äter små fiskar, blötdjur och alla slags marina bagage. Jakt på natten.
Hummerkvinnor är ganska produktiva. I en avelscykel (det här är två år) kan de lägga över tusentals tio larver. Av detta antal avkommor överlever bara en liten procentandel - 0,1, eftersom äggen är ganska ömma.
De är inuti honan för den första delen av sin cykel, och sedan är de fastsatta med ett speciellt lim, som produceras av en kvinnlig individ, under svansen. I detta avseende är honungar inaktiva. Fånga dem visar sig sällan.
Om detta händer, betecknas deras fen med engelska bokstaven V och skickas tillbaka till reservoaren. Denna beteckning gör det möjligt att omedelbart identifiera kvinnan med möjlig nästa fångst, för att omedelbart släppa tillbaka ryggen i havet.
Faktum är att antalet kvinnliga individer är mycket mindre än hanen. Mänskliga hummer skyddar sina kamrater noga för att fortsätta sin ras.
Hummer-hummer har en lång livslängd på upp till femtio eller till och med hundra år. Vikten av en vuxen hummer är inte mer än ett och ett halvt kilo. Men på grund av det faktum att detta är en selektiv delikatess, lever vuxna sällan ännu mer än tjugo år, för att de fångas.
En man på sju eller åtta år anses trots allt vara den läckra och i vikt når den inte ens ett kilo. Detta "unga" kött är det mest saftiga och välsmakande. De säljer hummer bara levande, eftersom du behöver äta dem direkt efter tillagningen.
Om du lagar en död hummer kan du sätta dig i fara. I den döda slaktkroppen multipliceras skadliga giftiga virus och mikrober snabbt.
Låt oss nu prata om skillnaderna mellan hummer och hummer. Det är också kräftdjur, bara från olika familjer. Langusts älskar varmt vatten, eftersom de bor i Stilla havet och Atlanten. De skiljer sig åt i externa indikatorer. Hummeren har inte så stora och kraftfulla klor.
De är tunnare och längre. Hummeren har fyra par tassar, hummeren har fem av dem. Spiny hummer har också en ljusare skalfärg - röd med bruna fläckar.
Deras skal är täckt med små spikar, som fungerar som skyddande medel, eftersom klorna inte är särskilt kraftfulla. En särskiljande egenskap är att hummeren har en lång mustasch.
I utseende ser hummern mer massiv och hotande, är hummer på något sätt en sofistikerad version. Men i storlek är den senare mycket större än sin släkting. Spiny hummer i längden kan nå upp till 60 cm.
I Guinness Book of Records registrerades ett ärende när en individ fångades lite mer än en meter lång och väger sexton och en halv kilo.
Efter att ha studerat funktionerna och hummeren (hummer) och hummer kan du sammanfatta:
1. Hummer är inte kräsen, därför kan de leva i både coolt och måttligt varmt vatten i världshavet, som är tillräckligt mättade med syre. Langusts väljer hyllområdena i tropiska hav, där vattnet är varmt och lugnare.
2. Hummerklor är stora och kraftfulla, de är graciösa och inte så starka i hummeren.
3. Externt är mörkfärgad hummer, snygg hummer ljusare med spännande mönster. Skalet av det senare är täckt med taggar.
4. Hummer har fyra par ben, hans släkting har fem.
5. Hummeren har en lång mustasch, hummeren har en kortare.
6. Gourmmer försäkrar att hummeren är mycket smakligare, eftersom köttet är mer ömt. Även om hummermjukvävnaden är mycket mer.
Du kan vara säker på skillnaderna mellan hummer och hummer själv: du kan jämföra deras utseende och smak. Behandla dig själv och låt mig åtnjuta minst en gång så dyr men utsökt delikatess.
http://dobro.pw/chem-otlichaetsya-omar-ot-langusta-i-lobstera/Hummerklo
Senaste bokskriften "t"
Svaret på frågan "Hummer utan klor", 7 bokstäver:
kräftor
Alternativa frågor i korsord för ordet hummer
Ryggradslösa sköldpaddor, delikatess
Ser ut som en hummer, men utan klor
Sea delicacy, som fungerade som ett blodigt utfall i filmen "Death Line" av Vsevolod Shklovsky
Hummer desyatinogi bror
Ätbar havsupplevelse
Definition av hummer i ordböcker
Exempel på användningen av ordet hummer i litteraturen.
Han simmade i mörkret, som en dykare som gick förlorad i okända vatten, simmade och bumpade in i fantastiskt läge kräftor -- galvanometer, då på oöverträffade koraller - en klocka med en musikalisk kamp, sedan på outlandish krabbor, som var anordningar, för illusionistiska tricks, men ingenstans i dessa mörkervatten, i detta huslager av hans gåvor fann han inte Manuela Sanchez, även hört hennes andedräkt, som en orkidé, och som skymningen av den efemära natten försvann, upplevde han ljuset av hänsynslös sanning, ett ljus som skingrade illusioner.
Det antas att rå kött av trepang är ovanligt rik på jod och fosfor, liksom rå kött av marin cancer. kräftor Det är hälsosammare och näringsrikt än kokt, som i rå kött, alla substanser som är värdefulla för en levande organisme bevaras.
Alexandria kräftor, sniglar, ostron och humrar Canopic och Klims hölls i speciella badkar.
Chauri Singh började ge order att stoppa canneriet på den fyrtio gården, sätta karantänskyltar på gränsen till dess vattenområde, liksom på de intilliggande gårdarna där räkor och kräftor, beställda laboratorietekniker och ingenjör i drift från fabriken för att lämna gården och omedelbart kontakta en medicinsk hjälppunkt.
Han visste vad han skulle erbjuda: öm som smör, lax, färskt kräftor eller en hummer, ett monster som rodnar på fönstret, till vilket det spawn, med tanke på att man älskar beluga, en annan stor, den tredje kuchugur och den salyan.
Källa: Maxim Moshkov Bibliotek
http: //xn--b1algemdcsb.xn--p1ai/crossword/1261722Hummer, hummer, langust och allt, allt, allt
Cirka 80% tror att hummer och hummer är två helt olika kräftdjur. Men i själva verket är den här och varelsen bara ordet "hummer" av franskt ursprung och "hummer" är engelska. Externt, det liknar en kräftor med en större med en mörkare färg och imponerande klor.
I världen, den vanligaste amerikanska hummeren eller Homarus Americanus. De kan säkert kallas kungar av deras slag.
Medan de flesta kan uppskatta skönhetens skönhet bara på en tallrik, är deras marina liv extremt fascinerande och intressant. Hummerna bor i Medelhavet och Nordsjön. Deras huvudsakliga trumfkort är stora, kraftfulla klor som utför mer än ett dussin olika funktioner.
På ytan av dessa mäktiga lemmar är grova tänder för att krossa hårt byte. De mindre tänderna är utformade för att bryta offrets mjukvävnad. En annan av deras funktioner är skyddande. Hummer utför fiendens anfall och testar därmed sin styrka. Pincers blir som vi brukade se dem, bara med ålder.
Förutom klor har hummer också 4 par ben under den cephalothoracic regionen för att flytta över mark eller havsbotten. Den mjuka delen av kroppen är täckt med en hållbar exoskelett (skal), som vanligtvis har en grönbrun färg för perfekt maskering i silt eller alger.
Hummer älskar stenig terräng.
De går jakt på natten. Deras favoritmat är liten fisk, skaldjur och andra kräftdjur.
Dessa varelser har mycket god fertilitet. Till exempel, för en avelscykel, som är nästan två år, kan en vuxen kvinna lägga över 10 tusen larver. Sant, på grund av att de är mycket skonsamma, överlever bara 0,1%. Ljusorange ägg första halvan av cykeln ligger i honan, den andra - under hennes svans.
De hålls av en särskild substans, som släpps under gyning. Diametern på varje är 1 mm, så det är inte förvånande att det är så svårt för dem att överleva i havets grymma förhållanden.
Hummer lever av de patriarkala reglerna, så att säga. Saken är att kvinnorna är extremt små, och de skyddas noggrant av manliga hummer.
De skyddar inte bara dem från hot, men tar också helt över jagten. Nyfiken förstår fiskarna hur viktigt det är att bevara den kvinnliga delen av denna art: När de fångar en hummer med ägg, görs en liten V-formad snitt på sin fin, och om nästa gång den fångas igen kommer de att släppas omedelbart.
När det gäller livslängden kan hummer leva till 50, och till och med 100 år. Det är bara för att de anses vara en delikatess, sällan når en individ en sådan respektabel ålder. Som vi har bevisat är skillnaden mellan hummer och hummer närvarande och är ganska omfattande men inte lika signifikant som du kanske tror.
Och slutligen några intressanta fakta från dessa kräftdjurs liv:
- På 20-talet fanns det 4 gånger fler hummer i haven och oceanerna än nu. Därför betraktades de som mat för de fattiga. Omar matades huvudsakligen av tjänare, föräldralösa, fattiga människor och fångar. Enligt vissa rapporter användes hackad hummerkött med sina skalar till att gödda landet. Nu är allt annorlunda, och inte alla har råd med denna delikatess.
- Trots det långa livet, växer hummer mycket långsamt. Under de 15 år av deras existens får de bara ca 1 kg av vikt.
- De mest utsökta är "unga" hummer, som bara är 7-8 år, väger från 600 till 800
"Oavsett hur hemskt det låter, men hummer köps och kokas bara leva." Saken är att patogena mikroorganismer bor i kroppen av denna kräftdjur. Efter humörens död börjar de aktivt multiplicera med utsläpp av toxiner som inte kan förstöras. Men å andra sidan, i humant Italien är det förbjudet att laga hummer levande. För det bygger en stor böter.
- Återkommande till frågan om skillnaden mellan hummer och hummer, vi borde återkalla ett annat djur - hummer. Här finns en viktig skillnad: i stället för kraftiga klor belönade naturen dem med långa antenner och spikar, och deras rustning med ett ojämförligt mönster.
- Den största hummeren fångades i Nova Scotia. Enligt faktana i Guinness Book of Records var dess vikt 16,5 kg och längd - 1,07 meter.
- Hummer kasta sina liv några gånger. De släpper sina skal så att en ny exoskelett, som är större, kommer att växa på den gamla. Den tiden, när skalet fortfarande är ganska tunt, spenderar hummer på stranden, där hotet att skada den mjuka lilla kroppen är mycket mindre.
- Den vanliga färgen av hummer, som nämnts ovan - brungrön. Men i naturen finns det också mutationer. Så nyligen har kräftdjur med blå, vita, ljusröda, gula och jämnfärgade skal har observerats. En liknande mutation förekommer hos människor - blå ögon framkom som ett resultat av interaktionen mellan protein och ett visst pigment.
Så att sammanfatta: Hummer och hummer är ett och samma djur. Hummer och hummer hör till samma typ - artropoder, subtyp - kräftdjur, order - decapods och endast deras familjer är olika. Varje familj och hummer och hummer är uppdelade i arter: Hummer har ca 70, hummer har cirka 100. Arter skiljer sig i deras livsmiljö, färgerna på deras representanter och några andra tecken.
Externt skiljer sig hummer från hummer genom avsaknaden av de sista massiva främre klorna och närvaron av långa whiskers.
Och slutligen rekommenderar vi att du tittar på videon, som beskriver det fantastiska livet av hummer och hummer.
http://wwportal.com/lobster-omar-langust-i-vse-vse-vse/