Kakadrycksrecept

Huvud Te

Kakadrycksrecept

De bästa recepten för kakao drycker finns här. Du hittar alltid dem i dryck recept. Vi har också trettiotvå recept från plommedrycker.

Blanda kakaopulver med socker. Koka 2 koppar mjölk, tillsätt kakaopulver med socker och koka. Lös upp stärkelsen med den återstående kalla mjölken, tillsätt blandningen till kakan och värm den, omrör kontinuerligt i 5 minuter. Krävs: mjölk - 6 glas, kakaopulver - 3 msk. skedar, socker - 1 kopp, stärkelse - 3 tsk

Kakao med glass (2)

Koka vatten i en Turk eller en skänk. Kakaopulver kombinerat med socker, tillsätt 3-4 matskedar kokande vatten och blanda. Häll i den resulterande massan en tunn ström av kvarvarande kokande vatten och varm mjölk. Sätt blandningen på elden och ta upp den. Det kommer att kräva: kakaopulver - 30-40 g, vatten - 4 koppar, socker - 4 tsk, mjölk - 1 kopp, glass - 200 g

Kissel med kakao eller kaffe

Slå ägget med socker, tillsätt mjöl, vanillin och kakao (kaffe). Mjölk tillsätt mängden så att blandningen liknade konsistensen av flytande gräddfil. Låt den återstående mjölken koka och häll den beredda blandningen i den. Ständigt p. Obligatorisk: mjölk - 1 1/2 koppar, ägg - 1 st. Vete mjöl - 1 msk. sked, socker - 3 msk. skedar, vanillin - på toppen av en kniv, kakao eller omedelbart kaffe - 1 msk. en sked

Kakao med glass

Mjölk spätt 3 msk. med skedar vatten, koka upp, lös sockret och tillsätt kakaopulver. Koka i 5 minuter och låt i 10 minuter. Kall sedan, häll i glasögon och tillsätt bollar av glass och strö med riven. Krävs: riven choklad - 2 msk. skedar, glass - 250 g, socker - 1/2 kopp, mjölk - 1 1/2 glas, kakaopulver - 1 msk. en sked

Kakaokörsbärsmjölkshake

Blanda kakao med socker, häll i körsbärsjuice, brandy, kall kokad mjölk och slå bra med en mixer. Häll cocktailen i glasögon, i varje sätt sätta några kuber av matis. Dekorera 2-3 bär av mogen körsbär. Det kommer att ta: körsbär - några bär för registrering, mjölk - 3 koppar, socker - 2 msk. skedar, körsbärsbrandy - 1 msk. sked, körsbärsjuice - 1/2 kopp, omedelbar kakaotork - 5 tsk

Kakao med äggula

Kakaopulver späds ut med en liten mängd vatten. I den heta mjölken, blandad med vatten, häll det utspädda kakaopulvret. Rör om för att undvika klumpar och koka. Sprid äggulan med socker och späd ut med en liten mängd prig. Det kommer att ta: 2 tsk kakaopulver, 1 glas vatten, 1 glas mjölk, 4 tsk socker

Kanelkakao

Koka vatten och mjölk separat. Blanda kakaopulver med socker, tillsätt 4 matskedar kokande vatten och blanda. I den resulterande massan häll en tunn ström av kokande vatten och varm mjölk. Rör om. Sätt blandningen på elden och koka. P. Required: Kakaopulver - 6 msk. skedar, vatten - 2 glas, socker - 8 tsk, mjölk - 2 glas

Varm choklad eller kakao med råtta havre

Förberedelse: Blanda vatten, flingor, socker, kakao och kryddor i en kastrull. Koka upp, laga mat enligt instruktioner eller som jag gjorde - efter kokning tog jag bort kastrullen från kaminen, täckte den med ett lock och lät det stå i 10 minuter. Chokladgröt Smaksatt Blandning. Nödvändig: Ingredienser: ca 2 små koppar: Havregryn - 3-4 matskedar med liten glida, Vatten, mjölk eller grädde - 250-300 ml, Kakaopulver utan tillsatser - 1 matsked, socker - 1 matsked utan glid eller smak. Från mig har jag lagt vanillin på toppen av en kniv

Kakao med kanel och vanilj

Häll mjölk i en kastrull, tillsätt kanelpinne, vaniljfrön och socker till den. Värm alla ingredienser, men koka inte. Ta bort kanelsticka från varm mjölk. Tillsätt kakao blanda väl, så att det inte finns några klumpar. Värm ytterligare 2 minuter. Och vår magi är som. Det kommer att ta: 300 ml. mjölk, 2 msk. brunt socker, 1 kanelsticka, 1 vaniljpod (eller 1 påse med vaniljpulver), 3 matskedar kakao., 2 matskedar sockerpulver för att dekorera

koka kakao från kräm och kakaopulver, kyla, blanda och slå i en mixer och tillsätt kall vodka. Häll i ett stort glas. Det kommer att ta: vodka-100g, kakao-100g, mediumfett grädde

http://foto-receptik.ru/i/%D1%80%D0% B5% D1% 86% D0% B5% D0% BF% D1% 82% D1% 8B% 20% D0% BD% D0% B0 % D0% BF% D0% B8% D1% 82% D0% BA% D0% BE% D0% B2% 20% D0% B8% D0% B7% 20% D0% BA% D0% B0% D0% BA% D0 % B0% D0% BE

Kakao (drycker): typer, matlagningsfunktioner, bästa recept och recensioner om tillverkare

Chokladmakad dryck som är bekant för alla från barndomen. I daghem och skolor serverades alltid kompott och kakao. Dryckerna var mycket välsmakande. Endast genom att växa upp lär vi oss att de, det visar sig, också är användbara. Särskilt kakao. Detta är en näringsrik produkt som ger energi och styrka. Det är också ett antidepressivt och ett förråd av vitaminer och mineraler.

Vad är kakao

Alla drycker som görs med tillsats av kakao består av flera ingredienser: socker, mjölk eller vatten. Förutom det klassiska receptet finns det många ursprungliga sätt att laga mat, till exempel med rödpeppar eller aromatiska kryddor.

Pulver och granuler erhålls från bönorna som växer på ett vintergröna kakao. Det har också ett gott namn - chokladträ. Hans hemland - Sydamerika. Korn samlas, torkas på ett speciellt sätt, krossas. Det blir doftande pulver. Försäljning av pulver, granulat, kakaobollar, färdigberedd kakao, varm choklad kan hittas.

Kokfunktioner

Alla vet den specifika och lite bittra smaken av kakao. Förberedelsen av drycken bör baseras på rätt teknik, vilket bidrar till att uppnå det optimala förhållandet mellan arom och styrka. För att bli av med bitterhet används oftast socker, pulveriserat socker, fruktosirap eller honung.

Endast kakaodrycker av hög kvalitet är välsmakande och friska. I pulvret får inte finnas några främmande tillsatser, skadliga konserveringsmedel, föroreningar. Om paketet är märkt "direkt", är det också bättre att ge upp ett sådant köp.

Mycket ofta, under matlagningen, bildar klumpar som håller sig fast vid diskens väggar eller helt enkelt flyter på vattnet (mjölk). För att undvika detta rekommenderas att endast pulvret tillsas för att värma vätska. En känsla av matlagning är också konstant omröring. Om det sägs att kaffe ofta inte är nödvändigt för att störa matlagningen, kräver kakaoberedningen dessa manipuleringar.

Matlagningsmetoder och klassiskt recept

Det finns två sätt att laga mat. I det första fallet tillsätts pulvret till den värmda mjölken eller vattnet. I det andra, blandas först granulatsockret i en separat behållare och males med ett pulver och hälls sedan med varm vätska.

I det klassiska receptet av kakaoberedning kommer det alltid att finnas en sådan ingrediens som mjölk.

500 ml mjölk.
Tre matskedar socker.
En matsked av kakao (pulver).

Mjölk hälls i en behållare och upphettas på låg värme. Socker och kakaopulver blandas i en separat kopp. Noggrann blandning, till och med slipning av två ingredienser gör att du kan bli av med klumpar när du lagar mat. Två eller tre matskedar varm mjölk läggs till koppen med torra ingredienser. Den resulterande vattenmassan är redan tillsatt till en gemensam kastrull med kvarvarande mjölk. Drycken måste först kokas och simma sedan i två eller tre minuter. Om så önskas kan du lägga till en kvist vanilj i den färdiga kakan. Drycker får sedan mer doftande. För att ge drycken en ovanlig smak används torkad ingefära eller kardemumma.

Choklad och Ginger Kakao Recept

Orientaliska anteckningar av kakao ger ginger. För matlagning behöver du:

Två teskedar av kakaopulver.
Tre teskedar granulärt socker.
Ett glas (250 ml) mjölk.
En liten bit mörk choklad (5 gram).
Ingefära. Om det är färskt, då en bit av ca en centimeter tjock. Om marken, något mindre än en halv tesked.

Färsk eller slipad ingefära blandas med mjölk. Mjölk sätter på spisen och värms upp. Så snart skummet uppträder betyder det att kokningsprocessen har börjat. Vid denna tidpunkt är det nödvändigt att ta bort behållaren med mjölk från elden och spänna den. Ta bort ingefära. Han kommer inte delta mer i förberedelsen.

Gnugga, i en separat liten behållare, som i det klassiska receptet, pulver och socker. Mjölk återkommer igen till en långsam eld. Tillsätt blandningen och omrör hela tiden och koka i ca tre minuter.

Bitter choklad gnidade på en fin rivare. Häll i en muggberedd dryck och strö över chokladchips på toppen.

Fördelarna med och sammansättningen av kakao

Inte konstigt i daghem och skolor i kantiner serveras en drink från kakaopulver till frukost. Han kan skänka kraft och styrka, förbättra humör och förbättra vitalitet. Drycken orsakar produktionen av glädjehormonet och innehåller ämnen som ökar mental alertness och prestanda.

Men inte bara små barn och skolbarn visas kakao. Drick, vars fördelar är höga, lämpliga för daglig användning och för äldre. Det är särskilt användbart för dem som lider av hjärtsjukdomar och högt blodtryck. Det innehåller ämnen som har en positiv effekt på hjärtmuskeln och kan stabilisera trycket.

Egenskapen av kakao noteras för att öka hudens elasticitet, för att förhindra utseende av rynkor och allmän åldrande av kroppen. Kakao ansiktsmasker är mycket populära. De har en tonisk, terapeutisk och profylaktisk effekt. Pulvret späds med vatten till en tjock uppslamning. Applicera ansiktet i tjugo minuter. Att ta bort en sådan mask kan vara antingen med en bomullsplatta eller bara med vatten när du tvättar. Användningen av en sådan mask två gånger i veckan låter dig bli av med rynkor, ton och fuktar huden, ge det strålning och friskhet.

Vilken kakao ska du välja?

Naturligtvis, kvalitet. En annan fråga är vilken tillverkare som kommer att kunna ge en kvalitetsgaranti? Bedömning av recensioner av kulinariska specialister och hemmafruar, som ofta skämmer bort sina barns kakao, finns det flera företag i Ryssland som producerar riktigt högkvalitativa produkter.

Kakopulveret Golden Label känt från barndomen är det mest populära. Den har en rik smak, en trevlig tårtachokladsmak. Det är bra för att göra en hälsosam dryck och bakning. Producerar denna produkt företaget "Red October", har länge varit känd för sitt bakverk.

Ett bra alternativ, köpare anser produkter varumärken "Merchant tradition" och JSC "Tander." Kakaopulver "ryska" har en uttalad chokladsmak och en trevlig arom. Han smakar inte bitter, lagar sig snabbt och har rätt säker komposition. Värdinnorna säger att inte bara den fantastiska drycken är gjord av den, utan också den gudomliga Pragkakan och potatiekakan.

http://www.syl.ru/article/299798/kakao-napitki-vidyi-osobennosti-prigotovleniya-luchshie-retseptyi-i-otzyivyi-o-proizvoditelyah

Tips 1: Kakao: alla drick recept

Innehållet i artikeln

Kakao: alla drick recept
Hur man gör kakao från kakaopulver hemma
Hur man brygger kakao från kakaopulver
Hur man gör varm chokladchoklad

Kakao Matlagning

Kakao innehåller tre ingredienser - kakaopulver, socker och mjölk. I vissa fall kan du till exempel, om du är allergisk mot mjölk, ersätta den med vatten, men det påverkar dryckens smak. I kakao kan du lägga till kryddor för att göra det smakligare. Oftast används för dessa ändamål musslor, kanel, rosa eller svartpeppar och andra kryddor. Du kan lägga till lite kakaosmör till kakao eller till och med en bit choklad, vilket gör smaken mer mättad. Du kan lägga vaktel äggula till den färdiga drycken, det hjälper till att klara av hosta och ont i halsen, förutom att det kommer att göra smaken av drycken mer öm.

Kakao kan kokas i alla lämpliga kastruller. Det är väldigt viktigt att sockret fullständigt löses upp i matlagningsprocessen, så det är i vissa fall möjligt att hålla drycken längre på elden, det påverkar inte smaken. Enligt det grundläggande receptet på en servering behöver du ta 2 tsk kakao, 250 ml mjölk och socker till smak, brukar ta 2-3 teskedar. Först måste du mala kakaopulveret med socker i den valda kastrullen. Vid detta tillfälle måste du lägga till de valda kryddorna, då måste du hälla några skedar varm mjölk och rör om och lossa klumpar. När blandningen blir homogen måste du hälla resten av mjölken in i den och koka den över låg värme, omrör hela tiden. Kakao anses vara klar när sockret är helt löst, vanligtvis räcker det att få blandningen att koka.

Recept alternativ

Om kakao verkar för söt och "barnslig" drick, försök ändra receptet. Ta två matskedar av kakaopulver per portion och kassera socker. Kokad i mjölk utan tillsats av kakao sötningsmedel har en rik bitter smak för att lägga till en chokladdryck, tillsätt lite mörk choklad till den, det är bäst att grilla det, då smälter det helt i en varm dryck.

För att få kakao till smak och konsistens med varm choklad, ta 2 matskedar av kakaopulver för att ta mer socker (upp till 4 skedar). Denna dryck är idealisk för söta och chokladälskare, det är mycket högt i kalorier, så det är bäst att dricka det till frukost, för att ladda kroppen med energi för hela dagen. Sådan stark kakao tycker inte alltid om barn, men det är för de flesta vuxna.

Tips 2: Hur många kalorier i kakao

Kakao i matlagning används i form av ett pulver med en rik chokladfärg, som är framställd av kakaobönor. Det är kakao som är huvudkomponenten i tillverkningen av choklad och olika produkter med dess innehåll.

Kakao näringsrika egenskaper

Kakaopulver, erhållet från kakaobönor genom slipning, kännetecknas vanligtvis av ett relativt högt näringsvärde. Så, 100 gram av detta ämne kan innehålla ca 24 gram protein, ca 28 gram kolhydrater och upp till 18 gram fett. En sådan rik komposition ger denna produkt ett tillräckligt högt kalorivärde: kalorinnehållet i kakao med det angivna innehållet i huvudfödokomponenterna kan nå 380 kilokalorier per 100 gram.

För närvarande, för att möta efterfrågan på kakao från människor som av en eller annan anledning föredrar fetthaltiga produkter, har tillverkare börjat använda bönor i sin produktion av kakaopulver, vilka har en lägre mängd fett, eller helt enkelt avlägsna den färdiga produkten. Som ett resultat kan sådant kakaopulver innehålla endast cirka 11 gram fett per 100 gram färdig produkt, vilket ger den en signifikant lägre kaloriinnehåll - cirka 240 kilokalorier per 100 gram.

Kakao Matlagning

Man bör emellertid komma ihåg att kakao i sin rena form nästan aldrig används. Således är det vanliga receptet på att göra din favoritdrink från kakaopulver enligt följande: 1-2 teskedar kakaopulver ska spädas med en liten mängd varmt vatten eller mjölk, blandas noggrant, häll sedan den önskade mängden vätska i en kopp och koka. Lägg sedan till socker, honung eller annat sötningsmedel till smak. Personer som undviker socker, till exempel, de som tittar på figuren eller har några sjukdomar, socker eller honung kan ersättas med ett lämpligt artificiellt sötningsmedel.

Man bör komma ihåg att i en tesked innehåller ca 5 gram kakaopulver. Således är det lägsta kaloriinnehållet i en liknande tillagad dryck gjord av fettfri kakao - på en tesked pulver med vatten och sötningsmedel - bara ca 15 kilokalorier. Men ersätter vatten med mjölk, tillsätter socker eller honung, med två matskedar av fettfri kakao istället för ett sätt att få kaloriinnehållet i en kopp av denna goda dryck till 150-200 kilokalorier. Därför bör användningen av dem som försöker kontrollera mängden kalorier som konsumeras beaktas i den totala dagpenningen.

http://www.kakprosto.ru/kak-868048-kakao-vse-recepty-napitka

Round 80: Kakao Drycker - Kall, Hot och Cocktails

2 tsk kakaopulver (vårt varumärke)

3 msk. skedar av socker eller honung till smak (det tycktes mig mycket, lägg 1 msk honung)

2 rå äggulor (jag lyckades en äggula)

cognac eller likör (brandy)

Mala äggula med socker eller honung. Lös upp kakaopulver i halva normen av varm mjölk och kombinera med äggula blandningen. Häll i kvarvarande varm mjölk och värme, piska med en visp och låt inte drycken koka. När du slår med en visp får du ett gott, gott skum. Av någon anledning förväntade jag mig att kakao tjocknade, men det hände inte. Kanske behövde du fortfarande ta 2 äggulor?
Det var så här:
"Servera varma, växlande halsar med varm kakao med 2-3 sips av brandy eller sprit." (C)

Jag föreställde mig hur mycket jag skulle dricka brandy.
Igår hade jag inte lust att dricka det, och jag hällde brännvinet i kakao, det här är mängden från glaset. Det visade sig läckra.

Middag var inte längre önskat. Sov hårt och sött! Kraftar återställda! :)))

Ca 550-600 ml sprit

100 ml vatten
200 g socker (kan vara brun eller obehandlad sockerrör)
200 ml grädde (i princip är 30-35% fett bättre, men 10-20% kan vara
100 ml 96% alkohol eller 115 ml 80% vodka
10 ml naturligt kakaopulver
viskar salt, vaniljssocker eller halva vaniljspann

Socker upplöst i varmt vatten. Lägg till en nypa salt (eller en kristall av havsalt) och en vaniljpanna. Koka upp och koka på låg värme i ca 2 minuter. Vaniljpudskuren och skrapa vaniljkärnor i sirap.

Häll kakan och blanda väl. Lägg till grädde (och vaniljssocker om du använder det). Koka igen, men koka inte. Avlägsnas från värme och låt svalna till rum T.

Tillsätt alkohol och blanda väl. Du kan slå med en mixer. Häll i flaska och kyl. Förvaras i kylskåp.

Det är väldigt bra att stå denna likör i kylan för en smidig smak av 3-7 dagar. Men om du inte kan vänta och den ljuka lukten av alkohol inte stör, kan du dricka om några timmar.

Jag ska skriva dig ett originalrecept som jag avstod från, och då skriver jag mina ändringar. Och du bestämmer dig.

ingredienser:

3 koppar vatten
1 kopp havremjöl för snabb matlagning
2 burkar koncentrerad mjölk (som inte innehåller socker)
1/2 kopp socker
3 kanelstänger
1/4 hl hakmjölk
3/4 Nestlé-typ av kakaopulver (Nesquik förmodligen)

preparatet:
Havreflingor blandade med vatten, mos. Stam för att avlägsna rester av havregryn.

Tillsätt mjölk, socker, kanel, muskotnöt och koka över medium-låg värme i 25 till 30 minuter. Ta ut kanelpinnarna.

Lägg till piskakakao och servera. Om det är för tjockt att späda ut med mjölk eller vatten.

Här är ett sådant originalrecept. Nu som jag gjorde.

ingredienser:
(för en stor del av varm kakao)

250 ml glas mjölk
3 msk ångad vallad havre
2 matskedar socker
2 msk naturlig kakao (inga tillsatser, socker etc.)
på en nypa kanel och muskotnöt

beredning

Blender mash gröt med mjölk. Kokt, tillsatt socker och kakao och kryddor. Drick varmt.

Behov (för 3 portioner):
1/3 h kakaopulver
½ h pulveriserat socker
Kläm av salt
1/3 h kokande vatten
2 h mjölk
1 hl vaniljens essens

processen:
1. Blanda kakao, glasyr och salt.
2. Blanda kakao-sockerblandningen i en liten kastrull med vatten och koka, omrör hela tiden och låt inte brinna, med låg värme i ca 1,5-2 minuter.
3. Lägg till mjölk, blanda väl. Fortsätt omröring, fortsätt matlagning på låg värme tills blandningen blir mycket het, men kokar fortfarande inte.
4. Vid denna punkt avlägsna från värme, rör i vaniljens essens. Låt svalna något (minuter 3, inte mer) och häll i koppar.

Mörk choklad med apelsinkaramell och peperoncino

För karamell: (För 4 stora koppar) 250 gram socker +225 ml vatten + juice från en apelsin

Förbered socker sirap och förånga den i en bred pan, helst en ljus färg, det skulle vara bättre att kontrollera karamellfärgen. Så snart sirapen kokar, börja omröra den tills den börjar mörkas, så snart du ser den mörkgula färgen, ta bort panelen från värmen och låt karamellen svalna i 3 minuter och häll sedan i apelsinjuice. Sätt pannan på en liten eld och rör om den uppvärmda karamellen med juice tills den är jämn. Häll sedan allt i koppar.
Koka kakao utan socker! och tillsätt lite röd paprika till den (helst italiensk peperoncino). Fyll med hett! Kakao din karamell i koppar och rör om snabbt.

Vit choklad med tranbär

Koka mjölken med en vaniljsticka eller en tesked kokosmjölk. Lägg till vit choklad (4-5 rutor per kopp), om du gillar tjock vit choklad kan du ta majsstärkelse för en tredjedel av en tesked (för 1 stor kopp) och blanda den med lite mängden mjölk och häll denna blandning i choklad.
På botten av koppen sätt en tesked tranbärs sylt och häll ren vit choklad.

150 g kallt vatten
10 g naturkakaopulver
1-4 tsk. socker (beroende på önskad sötma av drycken)
15 g malet kaffe
nypa salt
3-4 matskedar redan vispgrädde (om så önskas - piskad med Sakh. pulver)
om så önskas - men rekommenderas - 1 msk. mörkt rom
(om du vill - lite 10% grädde)

Koka kakaopulveret med 50 g vatten i flera minuter tills det är tjockt, tillsätt en nypa salt och socker. Socker kan vara någon renhetsgrad / renhet.

Torka denna tjocka kakao med det återstående vattnet, tillsätt kaffet och sätt det färdiga kaffet till skummet. Ta bort från värme, lock, låt det brygga.

Kaffe över låg värme värms upp igen, tillåter inte att koka, och vi häller, försiktigt filtrerar, i uppvärmda muggar (till exempel för irländsk kaffe). På kaffe lägger du ut kall vispgrädde. Om så önskas, lägg till lite "kaffe" grädde över kniven och var noga med att hälla rum över kniven också.

Serveras med en hög sked eller, om så önskas, med strån.

* 400 ml av mjölk
* 2 äggulor
* 3 + 2 msk. skedar av socker
* 4 msk. sockerfri kakao
* 1 stjärna stjärna
* 100 ml. kräm

preparatet:

1. Koka mjölk
2. Ta bort pannan från värmen, tillsätt stjärnanisen till mjölk och låt den infilera i 20 minuter.
3. Efter det att tiden har passerat, spänna mjölken, skölj dipper och lägg mjölken på en långsam eld.
4. När mjölken värmer, slå den kalla floden med 3 msk. socker i chantilly. Sätt i kylskåpet.
5. Blanchera äggulorna i en kopp med 2 matskedar socker.
6. Lägg till kakao och blanda noggrant.
7. Häll kokande mjölk i en tunn ström, hela tiden störa så att äggulorna inte brygger
8. Häll chokladet i koppar, sätt shantiyi på toppen, strö kakao och servera omedelbart :)

* För dem som älskar choklad, kan du lägga till 1 tsk. majsstärkelse vid scenen av blandning av äggulor och kakao

* Söta tandar kan lägga till några fler bitar av socker :))

http://gotovim-vmeste.livejournal.com/53005.html

Kakaobaserade Cocktails: Några Recept

Den här drinken har inte mindre beundrare än kaffe eller te, men det visade sig att mycket få människor använder kakao varje dag - det är en drink på "helg" eller till och med semester. Nedan hittar du flera recept för cocktails, som grund för vilken kakao används. Vissa av dem kan användas som läskedrycker, vissa - som uppvärmning, men de är alla extremt gott.

Hot Cream Cocktail

100 gram (kan vara mer - valfritt) socker

10 msk grädde

En liten krämig malse

Socker- och kakaoblandning och slipning. Koka grädden i en liten kastrull, smaka en smör och rör om, häll blandningen av kakao och socker. Därefter tillsätt vanilj och kanel. Koka grädde med kakao och socker tills den är jämn, häll sedan i en kopp och servera.

Cocktail med skum

2 tsk vaniljssocker

4 tsk kakaopulver

4 koppar mjölk

4 msk piskad grädde

2 tsk vanligt socker

Blanda kakaopulver med två typer av socker och pund lite. Denna blandning bör hällas kokande mjölk, och omedelbart blanda allt grundligt. Placera vispad grädde i muggar eller glasögon och häll sedan kakao på toppen.

Cocktail med glass

150 gram glass

75 gram socker

300 ml mjölk

Kakao blanda med socker och gnid med en sked. Häll all mjölk i en tjock bottenpanna, häll blandningen av socker och kakao där. Ta med alla produkter som är i pannan till koka, och stäng av gasen omedelbart. Låt drycken svalna helt och häll sedan den i ett långt glas eller glas så att drycken upptar ungefär hälften av volymen. Doppa en bit glass i kakao och servera omedelbart.

http://coffeet.ru/drugie-napitki/koktejli-na-osnove-kakao-neskolko-receptov.html

Kakaopulver: tips om att välja och laga mat

De flesta "invandrare" från Sovjetunionen associerar kakao i första hand med förskolainstitutioner, där de fick en drink till frukost eller mellanmål. Hur man förbereder kakaopulver, hur det är användbart och hur man lagar en drink?

Tillverkningsprocess

Kakao kan betraktas som en av de äldsta produkterna. Olika delar av trädet, från vilka kakaobönor samlas in, användes av folken i Sydamerika före vår tid, då blev produkten utbredd bland Maya och Aztec-bosättningarna. Europas invånare kände till smaken av kakaobönor, mer exakt, de produkter som tillverkas av dem, efter erövringen av amerikanska territorier.

Först blev européerna medvetna om kakaobaserad dryck, på grund av sin höga kostnad, var den endast tillgänglig för kända och rika personligheter. Han var smaksatt med dyr kanel och vanilj för dessa tider. På 1700-talet suger man socker i drycken, vilket gjorde det lite billigare. Vid den här tiden var chokladträbönorna helt enkelt markerade och bryggda med varmt vatten eller mjölk.

Men i början av 1800-talet uppfanns metoden för separation av kakaosmör och oljekaka. Bearbetning av den senare fick tillåtas att erhålla ett torrt pulver för att brygga en välkänd dryck. Trots det faktum att den uppdaterade drycken betydligt överträffade den tidigare i smaken blev kakao mindre populär. Saken är att tack vare det kakaosmör som uppstod fanns choklad född som omedelbart vann människors kärlek och intresse.

Namnet "kakao" avser både själva växten och kakaobönor som växer på trädet. Samma namn betecknar pulveret framställt från de bearbetade bönorna och den dryck som mottas med en metod av en zavarivaniye av dessa råmaterial. Kakaobönor används också för att smör som används för att tillverka choklad, glasyr etc.

Kakaobönor skördas från ett vintergröna träd, som kallas choklad. Det tillhör släktet Theobrom, familjen Malta. Tillväxtområde - Globalt territorium med ett tropiskt klimat (Asien, Syd- och Centralamerika, Afrika).

Växten är ganska massiv, dess höjd når i genomsnitt 12 m. Grenarna ligger längs kronen omkrets för att få maximal solljus och värme. Växten blommar, varefter frukterna bildas. Intressant är de inte fästade vid grenarna, utan direkt till stammen av ett träd.

Externt liknar frukterna citron, men något större, och på ytan finns spår. Om denna frukt öppnas under perioden med teknisk mognad, kommer kakaobönor (korn) att hittas inuti - upp till 30-60 stycken i vardera.

http://eda-land.ru/napitki/kakao/poroshok/

Hälsosamt liv

Traditionell medicin och hälsa tips

kategorier

Nyheter från våra partners:

Kakao Dryck: Recept.

Kakaopulver har många användbara egenskaper och har praktiskt taget inga kontraindikationer, så det kan användas av personer i olika åldrar. Kakadryck har en trevlig smak som barn gillar.

Fördelarna med kakao och god smak ignorerades inte av tillverkarna av produkterna - många dryckesrätter som tillverkats på basis av kakao erbjuds barn. Men hemma kan vi göra ännu mer goda och hälsosamma drycker som inte innehåller kemiska tillsatser.

Hur man gör kakao dryck?

Kockar förbereder kakao på olika sätt, beroende på vilken typ av kakao du planerar att laga mat. Kakao dryck är av två slag:

- varm choklad: Den är gjord av kakaopulver med tillsats av choklad eller krossad, och sedan smält chokladstänger. Om så önskas läggs mjölk till den;

- Kakao dryck tillverkas endast från pulver och vatten eller mjölk. Denna typ av kakao är gjord av mjölk och vatten med olika temperaturer. Om en kyldryck behövs späds den i kall vätska, och för en uppvärmningsdryck upphettas eller kokas vätskan.

Kakao Dryck: Recept.

1. Klassisk dryck. För 1 kopp kokande vatten behöver du 1 tsk. kakaopulver. Blanda blandningen noga, tillsätt sedan 2 tsk. grädde och 1 tsk. honung.

2. Choklad Eggnog. Förbered 2 äggulor och piska dem med 1 tsk. socker. Lägg till 1 tsk i slutet. kakao och eggnog redo!

3. Mjölkkakao. Ta 1 msk. kakaopulver, 1 msk. socker och lite choklad. Lös dessa ingredienser i 400 ml mjölk och elda. Håll över låg värme tills du kokar, men koka inte. Choklad kan läggas till koppen innan du serverar drycken.

4. Wiener kakao dryck. Anslut 2 msk. l. kakaopulver med 1 msk. l. socker och brygg varm mjölk. Med konstant omröring, håll blandningen i brand tills en homogen massa. Därefter slår du äggulans ägg med 1 msk. l. pulveriserat socker och med kraftig omrörning, häll i kakao dryck. Fortsätt att slå, börja återuppvärma drycken igen och koka över medelvärme. På toppen av koppen kan du lägga till 1 tsk. kall kräm eller riven bitter choklad.

5. Chokladkrämpudding. Vispa 2 msk. mjölk med samma mängd kakaopulver och 3 msk. l. socker. Koka upp en halv liter mjölk och häll i en tunn ström med vispad med kakao, rör om samtidigt. Späd sedan 1 msk. stärkelse och 2 msk. l. mjölk, häll i blandningen och värm tills tjock.

6. Myntchoklad. Häll 1,5 koppar mjölk och grädde i en kastrull. Lägg sedan till den första plattan. socker och smak av mintblad (ca 10 löv). Blanda blandningen över medium värme till koka och låt den stå under locket under ca 10 minuter, avlägsnas från värmen. Därefter spänna mjölken och tillsätt chokladstycken till den. Sätt på medium värme och rör om blandningen tills chokladet har löst sig. När drycken är klar ska den piskas i en skummig stat.

7. Kakao med ingefära och kanel. Detta dryck recept kommer att vädja inte bara till dem som vill muntra upp och dricka något gott, men också de som vill gå ner i vikt. För att göra den här drycken, gräsk gräsk den nya gingerna, häll sedan över mjölken och låt den brygga i 15 minuter. Därefter måste mjölken filtreras och släckas.

Vid den här tiden är det nödvändigt att mala till en jämn massa av 2 msk. kakao och 2 msk. mjölk. Denna blandning bör sättas till den uppvärmda mjölken, blanda och koka, koka sedan i ytterligare en minut. Nu kan du ta bort från värme, lägg till 1,5 msk. socker, nypa vanilj och mixa. Strö med nymalt kanel.

Hälsosam livsstil rekommenderar att du försöker göra en hälsosam kakao dryck enligt olika recept. Kakao, beredd enligt något recept, ger dig styrka, närmar kroppen med vitaminer och stöder hälsan.

Hur man lagar kakao: recept.

Gilla den här artikeln? Klicka på den vackraste knappen!

http://neoglavnom.com/napitok-kakao-retseptyi/

Kakao dryck

beskrivning

Kakao är en hälsosam och god dryck som består av kakaopulver, mjölk och vatten. Serveras varmt eller kallt. Det finns en annan typ av dryck - varm choklad, som innehåller smält choklad. Vanilj eller kanel läggs ofta till kakao.

Historia av

Kakaodrinkens historia är rotad i tiden för de asiatiska, inka och mayas antika civilisationer. Redan vid den tiden uppskattade människor dryckens smak och hälsosamma egenskaper.

Sedan kokade de kakao i något annorlunda format - drycken var mer som en tjock sås vatten och kakaobönor. Han kallades choklad eller skumt vatten.

Tack vare den spanska conquistador Cortes, som behärskar Mexiko i det XVI århundradet, togs dryckens recept till Spanien, varav han erövrade hela världen. Intressant tyckte spanjorerna inte alls om smaken av drycken, men det var mycket uppskattat på grund av den spännande åtgärden.

Det här är intressant! Kakao dryck värderades i antiken som ett medel för att öka styrkan. Han tyckte om att dricka av kejsaren Montezuma innan han besökte haremet, där det fanns 600 konkubiner. Det finns också historisk information som den berömda Casanova inte försummade denna drink.

Hur man lagar mat

En god dryck är lätt att förbereda. För detta behöver du: kakaopulver, mjölk, socker, vatten. Vatten måste kokas, tillsätt socker och kakaopulver. Rör blandningen väl och häll i förvärmd mjölk. Koka och det är det - den smaksatta drycken är klar! Om så önskas kan du lägga till kanel.

För att få ett tjockt skum behöver du piska drycken starkt medan du lagar mat med en visp. Men utan kakao skum blir det ganska gott.

Visste du I Centralamerika brukade det vara en populär drink av kakao med alkohol.

struktur

Kakao dryck - ett förråd av vitaminer och mineraler:

vitaminer: A, B, PP, E, beta-karoten;
mineraler: kalium, natrium, magnesium, kalcium, järn, klor, fosfor, zink, svavel.

Intressant! I de torra rationerna i arméerna i olika länder kan du hitta påsar med denna användbara dryck.

Användbara egenskaper

Regelbunden användning av kakao dryck ger betydande fördelar för hela kroppen:

förbättrar humör;
lindrar depression;
återställer kroppen efter tungt fysiskt arbete
reglerar nivån av kolesterol i blodet;
normaliserar blodtrycket
förbättrar processerna i hjärnan och ger näring med syre;
skyddar mot hjärtattacker
är ett utmärkt förebyggande av stroke;
fördröjer kroppens åldrande
förstör cancerceller
hjälper till att läka sår och sprickor;
slutar inflammatoriska processer
återställer manlig styrka;
behandlar solbränna;
skyddar mot överhettning;
minskar skadliga effekter av ultravioletta och infraröda strålar;
aktiverar syntesen av enzymer;
normaliserar metaboliska processer;
positiv effekt på andningsorganen;
främjar tillväxten av nya celler;
stoppar förstörelsen av tandemaljen;
laddar kroppen med den nödvändiga energin.

Fantastiskt faktum! Trots innehållet i högt kaloriinnehåll bidrar inte kakao dryck till viktökning. Faktum är att det signifikant minskar aptiten.

Kontra

Drycken innehåller purinföreningar, så du bör ge upp det för gikt och njursvikt.

Kakao är kontraindicerad hos barn under tre år på grund av dryckens förmåga att excitera nervsystemet. Äldre barn bör inte få bära med produkten, dricka den bara med mjölk på eftermiddagen.

För diarré och förstoppning, begränsa dricks. Även personer som lider av ateroskleros och diabetes bör uteslutas från kakadieten.

Hur man väljer

För att göra en hälsosam kakaodryck är det viktigt att välja högkvalitativt kakaopulver. Av stor vikt är produktens hållbarhetstid. Pulvret ska inte ha klumpar, det ska ha en rik färg och smak.

Tips! För att smaka på drinken som avslöjas helt, drick den från tjockväggiga koppar och äta ny cracker.

http://dom-eda.com/ingridient/item/napitok-kakao.html

kakao

Kakao är en drink gjord av krossade kakaobönor. Kakaoberedning är inte svårt, det kräver kakaopulver, mjölk eller vatten och socker. Dessutom tillsätts olika kryddor och smaker ofta till varm kakao. Mer om kakao.

Hälsosam drink för din frukost. Jag behandlar varm kakao.

Drick, älskat sedan barndomen - kakao med mjölk. En kopp varm smaksatt kakao med mjölk kommer att värma, uppmuntra och glädja smaken av choklad.

Förutom det vanliga te och kaffe, glöm inte om den läckra och doftande kakao drycken, som är beredd med ett enkelt recept. Kakao med mjölk är perfekt för frukost med croutoner eller kakor. Mängden kakaopulver per kopp kan väljas efter din smak (1-2 tsk), som receptet föreslår. Kakao med mjölk är väldigt trevlig för smaken, näringsrik och hälsosam.

Kakao med mjölk och kanel är en idealisk dryck för en vinterkväll.

Varm choklad med marshmallow marshmallows har ett ljust, munvattenskum.

Mycket behaglig för smaken, mjuk, uppvärmd dryck med ett ovanligt tillägg - varm choklad med marshmallow och pumpasås! Faktiskt för pumpansäsongen och inte bara!

Börja dagen med en aromatisk, god dryck.

Prova det, var inte rädd. =)

Jag gillar verkligen kakao med marshmallows! Smaken och utseendet på den här underbara drinken med luftiga marshmallows och riven choklad nedsänks i atmosfären av nyår och jullov, värmer under den kalla årstiden och förbättrar ditt humör!

Kakao - god och hälsosam dryck, glädje för barn! Och jag kommer ihåg att göra en kopp för mig själv! Om du sprinklar kakao med små marshmallows blir det ännu bättre.

Doftande kakao med mjölk eller grädde till frukost.

Kakaobönor från Sydamerika gav mänskligheten en helt ny smak och en mängd läckra matar, rätter och drycker. En av dem är kakao. Man tror att för första gången hur man lagar kakao européer visades av sydamerikanska indianer. Kakao var ju ursprungligen bara en drink, choklad gjordes senare. Idag finns det flera sätt att göra kakao. Vi förstår kakao som en varm dryck gjord av kakaopulver. I andra länder kallas denna dryck ofta choklad, du kan fortfarande höra chokladkakao. Receptet på kakao är enkelt, du behöver mjölk, socker, kakao. Kakao på mjölk är mycket smakligare än på vatten. I princip kan du köpa färdig dryckkakao med mjölk, men om du vill göra en läcker kakao är det bättre att göra det själv från kvalitetsprodukter. Hemlagad kakao kan kokas på bara 10 minuter, så det finns ingen tid att prata om att spara tid. Nu, hur man kokar kakao med mjölk: du behöver bara späda kakao i varm mjölk och sedan koka den. För att se hur man gör kakao, rekommenderar vi Kakao (recept från fotot), det kommer att ta bort alla frågor om beredningen av kakao dryck. Matlagningskakao i hemmet gör det också möjligt att laga mat till din smak: med honung, kondenserad mjölk, vanilj, likör. Varm kakao kan sprinklas med mark choklad, kanel. Söt kakao galen kär i barn, så var noga med att laga kakao för barn. Dessutom argumenterar forskare att kakao med mjölk är ganska användbar, det viktigaste är att inte överdriva det med socker.

http://www.russianfood.com/recipes/bytype/?fid=76

Kakao dryck

ingredienser

Mjölk - 400 ml.
kakaopulver (naturligt) - 2 ch. med glid
granulärt socker - 2 tsk.
vanillin (tillval) - på spetsen av en kniv

Steg-för-steg recept

Häll mjölken i en kastrull eller en Turk (beroende på del), inställd på varma.

Kakaopulver blandat med socker, häll ett par matskedar. het mjölk, blanda noggrant så att det inte finns några klumpar, häll tillbaka i mjölken.

Koka upp + vanillin.

Allt!))) Mycket enkelt och mycket gott!))))

P.S. Du kan ändra mängden socker och kakaopulver till din smak.

Jag älskar att vara väldigt stark och inte så söt)))

Och barn borde förmodligen laga mat för mindre och lite sötare...

Tror inte att kakao är mycket användbar? )))

Jag ger kompositionen av 100 g kakaopulver, detta naturens mirakel (tack vare indianerna i Amerika - Aztec och Columbus))):)