Vad är det medlar, bär eller frukt? Många frågar den här frågan. Vi kommer att försöka berätta mer om detta i artikeln.

Medlar är en familj av Rosaceae (subfamily Apple). Släktet innehåller cirka 30 arter, bland vilka det finns träd och buskar, men bara två odlas vanligen i trädgården: den kaukasiska medlaren, den är tysk (ibland kallad medlar) och den japanska medlaren (lokva eller eriobotria).

beskrivning

De är så olika från varandra att vissa botaniker även hänvisar till olika släktingar, och den kaukasiska (tyska) medlaren skiljer sig åt i en separat släkt som består av bara en art.

Medlaren namngavs felaktigt av grundaren av den moderna växtsystematiken Karl Linné, och även om det enligt vissa källor var nästan en händer i händerna, så namngavs det i litteraturen. Kaukasus kallades det i Ryssland innan de ryska botanikerna bytte till den internationella nomenklaturen.

Den kaukasiska medlaren var känd i kultur åtminstone tusen år före vår tid på Transkukasus och Antikens Babylon. Därifrån spred sig det till antika Rom och Grekland och vidare till länderna i östra och västeuropa samt länderna i Centralasien.

Vi har det som vilda växter på Krim, liksom i hela södra och delvis västra Ukraina, och i amatörträdgårdar på före detta Sovjetunionens territorium odlades dess enskilda exemplar till de baltiska staterna. Dessutom är det mycket vanligt i Västeuropa, Algeriet och andra länder med ett varmt klimat.

Den japanska medlaren är mycket mindre vanligt i vår kultur, men den odlas mycket i Kina, Japan och vid Himalayas foten, men i allmänhet odlas denna medlar i många södra länder med ett subtropiskt klimat. I synnerhet är det största antalet europeiska slaktvaror som odlas i Italien.

Den kom först till Ukraina under andra hälften av 1800-talet (kallad lokva), och den relativt aktiva leveransen av planteringsmaterial började i början av 20-talet. Men denna kultur, trots dess många fördelar, har ännu inte mottagits från oss och finns inte i den vildväxande formen alls.

Biologiska egenskaper

Den medlar kaukasiska (tyska) - i sin naturliga lövträd 3-6 m lång med en uttalad bagage, upp till 20 cm i diameter, men i kultur kan representeras som en buske.

På skotten finns det taggar. Bladen är mörkgröna, stora, brukar blomma i slutet av april. Blommor bildas på toppen av korta skott, de är ensamma med en 5-lobad corolla och når en diameter av 3-4 cm; De nyblomnade vita blommorna förvärvar senare den ursprungliga rosa färgtonen, med den största dekorativa effekten som de ger många långa ståndare med ljusrosa strumpor.

Medlarblommorna i slutet av maj är blommans maximala längd 19 dagar. Frukt, i den inre strukturen nära äpplen, mognar på hösten och blir redo att användas i slutet av säsongen och på vintern.

Deras storlek kan variera från 2-3 till 7 cm i diameter. Formen av olika sorter är också olika - det kan vara äppeliknande (i det här fallet kan de lätt förväxlas med äkta äpplen, "av någon anledning" samlade i en liten grupp), sfärisk, päronformad, föråldrad och annan konfiguration; omogna frukter är smutsiga grön, färgen på mogna är beroende av sorten (från gulbrun till rödbrun och djupt brun).

En frukt innehåller upp till 5 gropar. Köttet är vanligtvis brunaktigt söt. Frukt kan förbli på grenarna under vintern.

Den kaukasiska (tyska) medlaren är vinterhårig nog för att växa även i tempererade latituder, och relativt senblomstring håller sina blommor i många regioner från effekterna av vårfrost.

Främjandet av denna gröda i norr hindras av en lång växtsäsong i söder (före de första hösten frosten), varför unga skott kan drabbas av kalla vintrar. Emellertid tolererar loquaten beskärning, för att undvika problem, räcker det att värma de unga träden (förlusten av en del av skotten för vuxna exemplar är inte så farlig).

Medlar japansk (lokva) är en vintergröna (det vill säga inte kasta lämnar för vintern) ett träd med en höjd av 3-5 m (enskilda exemplar kan nå 8 m). Skotten är täckta med tjocka rödhåriga hår, där små tufts kan särskiljas.

Bladen är stora, upp till 25 cm långa och upp till 7-8 cm i bredd, avlång oval, den övre delen av bladplattan är mörkgrön och blank, botten är gröngrå, ljus och flöjtig från stark pubescens.

Men den viktigaste egenskapen hos denna medlar är att den blommar och bär frukt på helt andra villkor än andra trädplanter: den blommar från september till mars och dess frukter mognar i maj - i början av juni, det vill säga när frukterna från andra grödor ännu inte

Blomställningarna (cystor) i medlaren är också täckta med pubescence, vilket är ännu tätare än skotten. Blommorna är vita, gulaktiga eller grädde (färgen beror på sorten), mycket doftande (aromen liknar mandelternas).

Frukt är oftast päronformad, men i olika sorter kan de vara sfäriska, ovate, ovala och platta. 8-12 av dem växer i en borste (vanligtvis finns det fler blommor). Massan av frukter varierar från 20 g i vissa sorter till 100 g i andra (deras storlek når 7-8 cm i diameter).

Benen är vanligtvis stora, vilket anses vara brist på kultur, oftast är de 2-3, men kan vara från 1 till 8, och i volymen kan de ta upp till 2/3 av hela frukten.

Texturen och färgen på massan i olika sorter är också annorlunda och den kan vara väldigt öm och tät (frukter av den första typen är oftast smakligare, men den andra är bättre transporterad), i färg - från vit eller rosa till ljus orange. Huden är vanligtvis elastisk och tjock, men den separeras lätt från massan.

Medlar japanska (Fig. 2) är mycket termofil, den maximala negativa temperaturen som den kan tåla är -15 ° C, medan dess blommor och äggstockar är relativt kalla resistenta och lider inte vid temperaturer ned till -5 ° C.

Den kan framgångsrikt odlas endast i de södra regionerna med ett mildt kustklimat, särskilt på sydkusten. Att odla långt borta från subtropiska gränser är tillåtet endast i växthus och rum (medlaren i Japan är förresten ofta ansedd bland inomhusplantor).

Båda typerna av loquat är skuggtoleranta (kan inte bara växa i skuggan, utan också att blomma där och till och med ge självsåning), är mycket torka resistenta och nästan obemandande till jorden. Samoplodnye. Parthenocarpy (fruktsättning utan befruktning) är karakteristisk för de nyintroducerade fruktiga unga växterna av några moderna sorter av båda arterna - i så fall bildas fröfria frukter.

Användbara egenskaper

Frukterna av båda typerna av loquat kan ätas färskt, och i japansk loquat att smaka de liknar något mellan ett äpple, jordgubb och aprikos. I tyska medlar är unika frukter tårta, men med den första frosten blir de bara söta med en trevlig surhet, som en lättfryst söt yabdoko. För en kombination av smak och speciell konsistens hos massan kallas de ibland "sylt på en gren".

Sylt, marmelad, sylt, gelé och andra sötsaker bereds också av frukterna av båda slag och används som tillsats för drycker. Japans jäsning medlarjuice är redan i sig en original alkoholfri dryck (alkoholhalt upp till 4%) som cider, och när den destilleras produceras vodka. Frukterna av kaukasiska medlar är lämpliga för betning, dessutom kan ättika beredas från dem.

Det är möjligt att göra en kaffesurstitute från frönen från medlar japanska.

Den kemiska sammansättningen och egenskaperna hos frukterna av dessa två typer av medlar är olika men inte mycket signifikanta: i båda fallen innehåller de sockerarter, främst sackaros, fruktos och glukos (med den enda skillnaden att i kaukasiska medlaren ligger de från 10 till 17,3%, och i Japan - 6,0-8,6%); äppelsyra (i den vilda kaukasiska medlaren är den mer än den japanska, men i söta sorter är den mycket mindre, ofta som i den japanska medlaren); vitamin C och andra fördelaktiga ämnen.

I unga, omogna frukter finns tanniner i ganska stora mängder, varför de används i folkmedicin som ett botemedel mot diarré (för detta ändamål tas oreda frukter 1-1,5 timmar innan de äter på morgonen eller på eftermiddagen).

Barken och bladen av båda typerna av loquat har liknande läkningstillstånd, men mogna frukter har motsatt effekt på människokroppen och kan användas som en mild laxerande (av den anledningen är människor som inte är benägna att förstoppas inte rekommenderade i stora mängder).

En avkok av de omogna frukterna och fröna från den japanska medlaren tas i inflammatoriska sjukdomar i mag-tarmkanalen, i urolithiasis, och i antiken anses den kaukasiska medlaren vara ett medel för att öka manlig styrka. I många länder lämnar en tinktur av medlar gurgling med förkylning och ont i halsen. En avkok av medlarens löv kan användas som ett hemostatiskt medel.

Medlar trä kan användas för att göra smycken och andra små föremål.

Medlaren är väldigt dekorativ, speciellt - medlaren är japansk. Den sistnämnda kan till och med odlas i rum i form av bonsai eller som ett vanligt träd (med regelbunden beskärning som begränsar höjdtillväxten når träet i behållaren vanligen en höjd av ca 1,5 m).

Medlar kaukasiska (tyska)

Sortimentet är oförutsägbart, i prislistorna visas denna medlar ofta utan namnet på sorterna eller som "kaukasiska sorten". Bland utövare, de mest värderade sorterna av kaukasisk folkodling, kännetecknas av hög smak och fruktstorlekar upp till 7 cm i diameter.

Medlar japanska

I CIS-länderna är de vanligaste sorterna av medlar den japanska kommunen, Premier, Early Red och Tanaka, som odlas både i öppen mark och i rum.

Frukt av medelstorlek (medelvikt 30 g eller mer), sfärisk-oval eller något platta, ljusgul. Massa ljusgul med citronskugga, saftig, söt.

Prime Frukt av medelstorlek (vikt från 30 till 50 g), päronformad-oval med en platt topp och en förminskningsbas, gul, täckt med pubescence. Köttet är saftigt, sött och surt.

Tidig röd rening av tidig modning. Frukt är från små till medelstora, ovala, något spetsiga, orangefärgade. Köttet är väldigt sött.

Tanaka Frukt är stor (genomsnittlig vikt upp till 80 g), päronformad, oval, gul-orange, köttet är ljust gulaktigt, saftigt, ömt, sött med en viss sourness.

Växer upp

Medlar (båda arterna) kan placeras i nästan vilken del av trädgården som helst, men föredrar neutralt land, men är generellt obefogat på marken. Vid förekomsten av grundvatten över 1 m är det bättre att placera det på en kulle.

Medlar kan planteras både i partiell nyans och i ljuset, men med bra belysning kommer det att ge ett något högre utbyte.

Jordförberedelse

Medlaren behöver nästan ingen speciell markberedning (vanligt gödningsmedel appliceras på den plats som är reserverad för grävning, och på friska jordar görs det ofta utan det).

reproduktion

Medlar kan förökas på olika sätt.

Frösmetod: Före såning av fröna är det önskvärt att suga i en dag. I de södra regionerna kan medlarens frön (stenar) såas omedelbart i öppen mark, i områden med tempererat klimat används plantor.

Den bästa tiden för sådd i marken är slutet av oktober - november, du kan så dem på våren, men efter den obligatoriska stratifieringen. I fröplantningsmetoden groddar frön i ett rum med god belysning vid en temperatur av 10 ° C i jordblandningar från lövmark, torrmark, humus, torv och sand, taget i lika stora delar.

Medlar frön spirer på ett år. Vård av plantor - utan uttalade funktioner.

Medlarplantorna växer mest aktivt fram till 7 års ålder, sedan minskar tillväxttakten och återupptar spontant när trädet når 13 år.

Vegetativa metoder: Den kaukasiska medlaren (tyska) sprids oftast genom lagring. För denna reproduktionsmetod är höstperioden mest fördelaktig. I allmänhet används standardmetoder (böjning och fästning av grenar tilldelade sticklingar till marken, och ett snitt görs på cortexen).

Marken måste vara våt - framgången med roten beror på den. Sticklingar rotar långsamt (över 2 år), men under denna tid bildar de ett välutvecklat rotsystem och flera skott. Separerad från moderplantan och behöver återplanta dem efter lövfall.

Medlar japanska reproducerar oftare genom att skära. För att göra detta, från en gren av förra årets tillväxt, tas en skärning på 15-20 cm i storlek med två utvecklade noder. Bladen på den måste skäras i hälften för att minska förångningen av fukt och skivorna ska pulveriseras med träaska (detta förhindrar råtna och minskar sannolikheten för att patogener kommer in).

Om man röker stjälken i en kruka måste ett tjockt lager av dränering hällas till botten. Den nedre delen av stammen av en medlar sänks ned i marken med ca 4-5 cm, orienteringen bör vara strikt vertikal. Efter planteringen bör skärningen vara väl vattnad.

Trädgårdsarter och hybrider av båda typer av medlar kan förökas genom ympning (pudding) på hagtorn, kvitten och päron.

Landningsmönster
På grund av att medlaren odlas sällan och i små mängder i vårt land kan vi bara tala villkorligt om planteringsmönstret. Det viktigaste är att en växt har ett matområde på minst 1,5 x 1,5 m.
Beskärning, kronformning

Den målmedvetna bildningen av kronan för medlaren praktiseras nästan inte, eftersom den är ganska välformad naturligt. Med hjälp av att trimma en loquat är det möjligt att ge dekorativa former, men om ett sådant mål inte är inställt, är det vanligtvis att tömma kronan på våren och ta bort svaga skott.

vattning
Under sommarperioden krävs riklig vattning - även om medlar är torktålig, med brist på fukt minskar dess utbyte.

matning
Det är tillrådligt att mata medlaren minst 2 gånger under växtsäsongen (vår och sommar) med mullein-extrakt eller annat organiskt gödselmedel.

skörd
Den tyska medlaren skördas fortfarande fast, och frukterna konsumeras efter mognad, frysning eller naturlig jäsning. Frukterna från Japans medlar avlägsnas när de uppnår mogenhet.

http://dom-legenda.ru/frukty/mushmula

Medlar: användbara egenskaper och kontraindikationer

Medlar är en exotisk frukt, som dock ofta finns på affärshyllor. Vad är medlarens fördel och skada - en intressant fråga för dem som aldrig har försökt denna frukt.

Medlar: Vad är denna frukt

När det gäller botanik hör fruktplantan till Rosy-familjen. Historiskt sett är sitt hemland Kina. Det finns två typer av växter - japanska och kaukasiska, eller tyska, medlar. Trots att de tillhör samma släkt, skiljer de sig väsentligt från varandra. Färsk frukt konsumeras oftast av den japanska fruktväxten, kaukasisk loquat finns i konfekt.

Externt är gul-orange frukt mycket lik abrikos - de är lätt att förvirra. Det kallas av olika namn - lokva, shesek eller biwa. I alla fall betyder samma frukt.

Växten tillhör kategorin evergreens, så loquatträet används ofta i landskapsdesign. Men eftersom mycket nytta är dold i frukten av frukten är det intressant att överväga det från en kulinarisk och terapeutisk synvinkel.

Hur ser smaken av medlar ut?

Fruktens smak beror på vilken typ av växt. Om vi ​​pratar om den japanska medlaren, så ser det ut som en kvitten eller en vanlig päron och smakar söt eller något surt. Men den tyska medlaren har en uttalad sur, tårt och sammandragande smak. Ät det friskt blir bara en stor fan av den exotiska.

Sammansättning och kalori

Användningen av medlaren är gömd i sin komposition - fruktmassan är fylld med de viktigaste vitaminerna för människors hälsa. Efter att ha ätit några bär kan du få i stora mängder:

• Vitamin P och PP;
• vitamin C;
• vitamin A;
• spårämnen natrium och kalium.

Även i växtens frukt innehåller naturligt socker, pektiner, naturliga fruktsyror.

Energivärdet är mycket litet - endast 100 kalorier finns närvarande i 100 g av den läckra japanska medlarens frukt. Livsmässiga fördelaktiga egenskaper representeras huvudsakligen av kolhydrater, som är mer än 10 g i medlaren. Små proportioner upptas av proteiner och fetter - 0,43 g respektive 0,2 g.

Hur medlar är användbart för kroppen

Hur exakt är fördelarna med en exotisk frukt? Vitaminrika frukter bidrar till:

• normalisering av blodtryck
• vaskulär härdning;
• återhämtning av hjärtfrekvensen
• förbättra kroppens förmåga till självföryngring
• öka immuniteten.

Frukten kan också tjäna som förebyggande mot cancer. De goda egenskaperna hos exotiska frukter föryngrar kroppen och ger vitalitet.

För män och kvinnor

Produkten gynnar män och kvinnor som är intresserade av sin attraktivitet och reproduktiv hälsa. Dess frukter gör att du kan hålla ungdomen längre, förbättra hudkänslan, försäkra dig mot utseendet på tidiga rynkor.

En positiv effekt på blodkärlen är signifikant för kvinnor, eftersom det underlättar perioder av menstruation. Och för män uttrycks fördelen i det faktum att frukten bidrar till bevarande av potens och förhindrar utveckling av prostatit.

Moderskap och amning

Juicy frukt är perfekt för användning under bärbarhetsperioden. Fördelarna kan vara enorma - medlarfrukterna kan bibehålla vitaminbalansen i kvinnans kropp.

Det rekommenderas att festa på medlaren och under amning. Värdefulla ämnen som ingår i frukten, gå in i mors mjölk och med det - i barnets kropp.

bantning

Exotiska frukter är stora för att kunna inkludera dem i kosten. Det finns nästan inga kalorier i medlaren, men det innehåller mer än tillräckligt med kostfiber. På grund av detta finns en snabb mättnad och förbättrar tarmens arbete.

Kan medlaren barn

Vitaminer och spårämnen är mycket viktiga för barnets hälsosamma utveckling - så att du kan ge barnfrukt. Det är sant att det är bättre att börja mata medlaren efter 3 år och kontakta en läkare.

Ibland kan frukten orsaka allergier. Därför är första gången att ge barnet bara ett par bär - och följ kroppens reaktion.

Användningen av medlar i traditionell medicin

De positiva egenskaperna hos frukten förbättrar inte bara den övergripande hälsan med regelbunden användning. Frukten används som folkmedicin för målinriktad behandling av sjukdomar. Den kaukasiska medlaren har en speciell fördel, vars frukter är:

• tjäna som ett gott laxerande - om du väljer en mogen loquat;
• sluta diarré - om du äter en något orörd frukt med upprörd mage
• snabbt öka insulin i blodet och sänka sockernivåerna;
• hjälpa till att hosta upp förkylningar, eftersom de später slem
• tjäna som ett effektivt diuretikum;
• nivåartärtryck vid sina vassa droppar.

Frukt är effektivt som rengöringsmedel - lägger det till kosten tar bort kolesterol, slagg och till och med tungmetaller från kroppen. Medlar tinktur kan fungera som en bra anestesi för magkramper.

Används i kosmetologi

Eftersom frukten av en exotisk frukt innehåller många sammandragande komponenter, antioxidanter och vitamin A är närvarande, används medlaren aktivt vid skapandet av kosmetiska masker och krämer. Hennes extrakt kan hittas i sammansättningen av många verktyg som syftar till att utjämna rynkor och eliminera akne.

Du kan också skapa hemvårdsprodukter från den japanska och kaukasiska medlaren. Till exempel:

• Använd den slitna massan av mogen frukt, noggrant krossad frön och honung för att förbereda en mild skrubba.
• Blanda mosad massa av flera bär med persika och olivolja - och gör en närande fuktgivande mask.

Om du applicerar en loquatmask i ansiktet minst 2-3 gånger i veckan, kommer huden snart att bli mjukare och få elasticitet och fina rynkor släpper ut utan spår.

Medlar lämnar: helande egenskaper

För behandling och vård av huden använder inte bara köttet av mogen frukt. Den stora fördelen ligger i plantans löv av båda arterna - japanska och kaukasiska. Bladen innehåller också mycket värdefulla ämnen - antioxidanter, tanniner, absorberande ämnen.

• En avkok av plantens löv sparar diarré. En handfull löv hällde kokande vatten, insisterar på 4 timmar, sedan filtreras och berusad - några sips i en halvtimme före måltiderna.
• Du kan ta denna infusion med en hälsosam tarm - bara för förebyggande. Verktyget hjälper till att minska kolesterol och ta bort avfall.
• Tinktur av bladen på en exotisk växt har en liten analgetisk och antiinflammatorisk effekt. Stor nytta av det kommer att vara med gemensamma plågor.
• Buljong baserad på löv av medlar väl hjälper med förkylningar. Verktyget motverkar virus och infektioner, hjälper till att minska temperaturen.
• Buljongblad av en fruktväxt kan tvättas på morgonen. Tanniner i kompositionen släpper ut hudens lättnad, gör det lite lättare, rena och smala porer.

Medlar Stone: Användbara egenskaper

I fröet av en exotisk frukt - både japanska och tyska - finns det också en fördel. Det kan effektivt ersätta det vanliga kaffet i kosten. Om du torkar det noggrant, mala det noggrant, och stek det, du kan bryta fin pollen i kokande vatten.

Sten kan konkurrera med en kaffedryck för att smaka - de är mycket lika - och i fastigheter. Tinktur på samma sätt uppfriskar kroppen.

Medlar i matlagning

Det enklaste sättet att använda frukt i matlagning är att använda medlarens färska frukter som en ljus efterrätt. Men bären av en exotisk växt kan användas annorlunda. Till exempel kokas välsmakande kompott ut av dem och juice framställs där alla fördelar med färsk frukt konserveras.

Du kan göra sylt från loquat - bär på vikt bör vara exakt 2 gånger mer än socker. För att smaka på denna sylt kan du lägga till ytterligare ingredienser - till exempel citron, kanel eller kryddnejlika.

Särskilt ofta är den kaukasiska medlaren utsatt för kulinarisk behandling. Detta beror på det faktum att färska sura bär inte är lika läckra som frukten av Japans medlar.

• Medlar - en vanlig komponent av en mängd olika desserter.
• Bärväxter finns i kakor, bakverk och kakor.
• Klipp bär sätts ofta till sallader, om de vill söta dem lite.
• Kötträtter i kombination med bitar av denna frukt blir mycket ovanliga.

Hur man äter medlarfrukt

När man konfronteras med exotiska frukter för första gången undrar många människor hur man äter en ovanlig frukt?

• Före användning skäras vanligen vanligen i hälften och avlägsnas från kärnbenet.
• Om frukten är omog eller hänför sig till en variation med en skal av ökad densitet, så skär den med en kniv för att inte förstöra fruktets intryck.
• Skinnet med mogna bär rekommenderas också att tas bort, men om det är ganska mjukt, är det inte en förutsättning.

Skada och kontraindikationer

För de flesta är frukt bara en fördel. Men han har kontraindikationer.

• Det finns exotiska frukter rekommenderas inte för kroniska magproblem - sår, gastrit, sjukdomar i bukspottkörteln. Medlar har, liksom många andra frukter, en hög surhet och kan provocera exacerbationer.
• Innan du äter, måste du se till att det inte orsakar allergier. De kontrollerar det på ett vanligt sätt - de prövar bokstavligen 1-2 bär och väntar i flera timmar och tittar på organismens reaktion.

slutsats

Fördelarnas fördelar och skador - en fråga om korrekt användning av denna frukt. Om det inte finns någon allergi mot frukten, och magen inte är känslig, kan frukten konsumeras i någon form utan rädsla för negativa konsekvenser.

http://poleznii-site.ru/pitanie/frukty/mushmula-poleznye-svoystva-i-protivopokazaniya.html

Medlar frukt, fördelaktiga egenskaper, komposition och kaloriinnehåll

Vet du vad medlar är? Vad är det - ett musikinstrument, orientalisk skönhet eller delikatess? Och kanske medlar frukt? Hörande detta chanting namn, omedelbart återkallar Sergey Nikitins sång "Brichmulla", mot den östra basaren, hamrade rätter, baklava, churchkhela och mystiska outexplored medlar. Men sedan du kan inte leva i okunnighet, det är värt att förstå detta okända koncept.

Vad är medlaren?

Vad är en medlar? Namnen på denna härliga frukt är många: japanska eriobotria, lokva, biwa, shesek. Först och främst är loquaten ett fruktträd som når i det vilda 10 meter av familjen Pink, subfamiljen Apple. Med tanke på att det finns många sorter och odlade sorter, finns det i Kina cirka 1000, och i Algeriet och på Iberiska halvön finns det ett hundra, de skiljer den japanska medlaren och den kaukasiska (tyska). Japanska - biwa (lokva), som ett vintergröna träd, användes också ofta i landskapsdesign.

Var växer

Klimatet där den japanska lokva växer är mildare och fuktigare än den där den kaukasiska (tyska) växer. Även om trädet själv är vinterhårdt och klarar kortsiktigt kylning. Homeland är Kina, från vilket det importerades till Japan, där det växer över 1000 år. Areola spridningsområde är omfattande: Kina, Japan, Asien, varma Medelhavsländer: Spanien, Israel, Algeriet och Svarta havet: Turkiet, Abchazien. Den kaukasiska varianten finns på Balkan, de norra regionerna i Iran och Transkaukasusen. Denna anläggning föredrar bergig terräng och slog ursprungligen Europa, den odlades för dekorativa ändamål.

Vilken typ av frukt

Så vad är denna frukt som växer från den japanska skärgården till Atlanten? Det japanska namnet på frukten är biwa, som också kallas det nationella pluckade instrumentet, den lutiga familjen, som liknar en rund päron. I färg och storlek liknar frukterna av loquat aprikoser.

Smaken av frukten är färsk, saftig, beroende på graden av mognad och sort, söt, sur-söt eller något sur, liknar en mogen päron, köttig kvitten.

Som det är

Välja loquat, det är nödvändigt att vara uppmärksam på huden. Den ska vara fri från sprickor, skador och fläckar. eftersom De mest värdefulla är färska frukter, under skördning, de avlägsnas i kluster tillsammans med stammen. Penslar skär med en kniv eller en sax. Efter att frukten är skild från borsten. Innan du äter frukten, ta bort benen. När det konsumeras av den kaukasiska loquaten, som har en tät hård hud, rengörs frukten från den. Skalade frukter ätas färskt, läggas till fruktsallader, beströdda med riven kokosnöt. Medlaren innehåller en betydande mängd pektin, så det gör utmärkta sylt och povilo, kokta kompott, till likörer och tinkturer.

I Spanien används denna frukt som huvudämne för att förbereda en sås för kött, och i östliga länder är chutney med loquat, kryddnejlika, kanel och citron populärt.

Vad en loquat ser ut

Lokva växer på ständigt gröna träd med medelstorlek 4-7 meter, på grund av den täta pubescensen, har blomställen en rödgrå färg, i utseende som liknar panik.

Medlarblad är tjocka, tuffa, läderiga med skarpa vener, rik mörkgrön med kort handtag.

Blommande - lite doftande.

Medlar frukter samlas i kluster av 5-30 stycken. Oftast är det en ljusgul frukt som mäter 3-5 cm.

Skal - gul, orange, sällan röd. Fruktens kött varierar från vitt till gult med en orange färg.

Användbara egenskaper

Medlar (lokva) har en rik vitaminkomposition, på grund av vilken det är en mycket populär produkt i Japan. Och som alla kommer ihåg är japanerna kända för sin livslängd. Denna frukt har en stor mängd vatten, mer än 80%, det släcker törst perfekt och är lågt i socker, så det påverkar inte din figur. Triterpent i kompositionen stimulerar produktionen av insulin, så medlar kan ätas av personer med diabetes. Aktiva substanser, såsom fytoncider, hämmar tillväxten av bakterier och mikroskopiska svampar.

Medlarens krossade sten bryggs i form av kaffe eller piskas med en visp i skummet, som läggs till den färdiga skålen. Lokva är den mest värdefulla honungsanläggningen i ett subtropiskt klimat.
Medlaren är användbar inte bara när det gäller näring. Souvenirer, köksredskap är gjorda av rödaktigt trä. Bark och löv går för solbränna.

Kaloriinnehåll

Medlar och dess kalorivärde per 100 gram produkt är: 45-48 kcal.

struktur

• vatten - 87%
• fett - 0,1%
• kolhydrater - 10%
• proteiner - 0,4%
• dietfibrer - 2%, aska - 0,5%

vitaminer

Vitaminer med vilka denna frukt är full: beta-karoten (vitamin A), vitaminer i grupp B, inkl. folsyra, askorbinsyra och äppelsyra.

Spårämnen

Även denna frukt är rik på makro- och mikroelement: järn och koppar, kalium och kalcium, jod och selen, fosfor och natrium, mangan etc.

Hur medlar är användbart

Så vad är den särskilda fördelen och är det möjligt för kroppen att skada, genom att äta denna lite kända frukt? I öst har medlaren länge använts i traditionell medicin och kosmetologi. En rik uppsättning syror ger kroppsenergin och stöder immunitet, är en naturlig antioxidant.

Blommorna i bladen har en expectorant egenskap, så avkolning av blommor används för att behandla bronkit, hosta och astma, lindra kroppen av slem.

Blad som innehåller tanniner, har astringent egenskaper, bryggs för tarmsjukdomar. B-vitamin 17, som finns i fröens frön, hjälper till i förgiftningen av kroppen i form av avkok och tinkturer, tar bort toxiner och radionuklider.

Glöm inte ett integrerat hälsoaspekter. Om du missbrukar stekt, fet, skarp och salt bör du inte förvänta dig att en stor konsumtion av frukt kommer att lösa problem. Rationell, varierad diet - nyckeln till hälsan.

Medlarens frukt och dess fördelaktiga egenskaper kan du gradvis och systematiskt förbättra kroppen steg för steg. Mättar kroppen med den vätska som behövs, regelbundet avlägsnar gifter från kroppen, du rengör tarmarna. Med tanke på att upp till 80% av cellerna som ansvarar för immunsystemet bildas i tarmarna, förbättrar absorberbarheten av fördelaktiga ämnen hjälper du kroppen att absorbera mer användbara ämnen. En hälsosam kost och omtänksam inställning till din kropp hjälper till att hålla kroppens hjärta och cirkulationssystem i gott skick.

I vilka andra fall är den här goda frukosten användbar? Medlar sin fördel och skada.

Medlar under graviditeten

Under graviditeten ökar belastningen på kvinnans kropp. Alla tidigare existerande sjukdomar uppenbarar sig. Och ofta rekommenderas inte drogbehandling. Därför är frukten användbar och framtida mamma, som mättar kroppen med viktiga vitaminer och mikroelement. Korrekt sammanställd mat och genomförandet av de tillhörande läkarnas rekommendationer - Garantin för framtida mödrar och barns hälsa.

Loquat för skönhet

Som nämnts tidigare används alla delar av denna växt i kosmetologi och hemlagade hudvårdsprodukter. Från massan gör ansiktsbehandlingar, använd decoctions och pomace från löv för lotioner som är utformade för att bekämpa problemskinn, även i ungdomar. På Internet finns alternativ för ansiktsmasker och lotioner. Men glöm inte att de bara kan användas fräscha och inte i något fall lagras, för istället få en allergisk reaktion eller bränna.

Medlar att hålla smal figur

Om du behåller vikt eller vill justera nedåt, hjälp dig. Det närmar kroppen med näringsämnen, mättar cellerna med fukt, rensar tarmarna och tar bort toxiner med mycket lågt kaloriinnehåll.

Behandling av diabetes och hjärtsjukdomar

Avlägsna överskott av vätska från kroppen, förbättra filtreringen av njurarna, denna främmande frukt minskar blodtrycket och trycket på kärlen. Malinsyra är inblandad i nedbrytning av fetter och leder till minskning av skadligt kolesterol i blodet.

Pektin som ingår i massan, refererar till polysackarider, utan vilka strukturen av celler är omöjlig.

Polysackarider är neutrala substanser som varken har smak eller färg eller lukt. De har förebyggande egenskaper: antitumör, eftersom polysackarider ökar läkemedlets effektivitet, minskar effekten av strålning på människokroppen, ökar antalet röda blodkroppar, minskar trötthet.

För diabetiker är det viktigt att ta hänsyn till produktets glykemiska index och kolhydraterna som det innehåller. Det är mycket enkelt att skilja enkla kolhydrater från komplexa. Enkla produkter är produkter som har en söt smak, ökar blodsockern, komplexa är inte söta, blir sakta till energi, och sockernivån stiger inte kraftigt. Därför dricker medlar diabetiker och personer som lider av sjukdomar i bukspottkörteln.

Skada och kontraindikationer

Medlar, som har användbara egenskaper, har också kontraindikationer.

Först och främst svänger det människor med hög surhet i magen. Det rekommenderas inte att använda frukt under förvärring av magsår och gastrit.

Unga barn rekommenderas att börja med en frukt per dag.

http://fructify.ru/frukty/frukt-mushmula-poleznye-svojstva-sostav-i-kalorijnost

Vad är medlaren och där den växer

Frågan: "Vad är en medlar?" Intressen många människor, för inte alla vet vad en liknande kaukasisk frukt är och "med vad den äts". Men medlaren har många unika egenskaper och fördelar som gör det till en verkligt värdefull hitta för varje person. På grund av sammansättningen rik på användbara vitaminer och spårämnen används kulturen som ett utmärkt medel för traditionell medicin. Dessutom kan det kallas en god behandling som kan dekorera bordet under mottagandet av gästerna.

Låt oss ta itu med huvuddragen i en sådan fantastisk representant för floran, låt oss prata om användningen av medlaren för praktiska ändamål, liksom de särdrag att växa hemma.

Medlar - vad är det

Anläggningen dök upp i länderna i Mellanöstern och Iran anses vara sitt hemland. På Ryska federationens territorium framkom frukten endast under 1800-talet, där den inhemska sorten, den kaukasiska medlaren, föddes. Med sina biologiska egenskaper är loquaten en nära släkting till kvitten, hagtorn och päron. En vuxen träd växer upp till 7-8 meter i höjd, har karakteristiska taggar på grenar och bagage samt ganska stora löv. Blomningen börjar i april, då växten är täckt med små vita blomställningar.

Medlarens frukt - den så kallade "drupe", som förekommer nära bladen i slutet av blomningen. De har en sfärisk form och växer till två eller tre centimeter. Smaksegenskaper representeras av speciell surhet och sötma. Ibland finns tårtackor, varför frukten ofta jämförs med aprikoser, äpplen, jordgubbar och passionfrukt. Fråga frågan: "Hur ser medlaren ut?" - Många människor hör som svar - som aprikoser. Sådana frukter är inte lämpliga för export, som hållbarhet är mycket kort.

För närvarande odlas ca 30 växtarter, bland vilka är:

Företrädare för den senaste sorten är brett fördelade i de sydliga regionerna i Ukraina och Ryssland. Det är inte tillåtet att odla grödor i andra delar av landet, vilket förklaras av ogynnsamma klimatförhållanden, på grund av att växten helt enkelt inte har tid att riva helt och växtsäsongen varar mycket länge.

Huvuddelen av odlade växter finns på Svarta havets kust, så bli inte förvånad om du tycker att loquaten är en krim eller kaukasisk kultur.

De viktigaste fördelarna med medlar

Loquat frukter är mycket populära på grund av den mycket rika kompositionen där de är koncentrerade:

• flyktig;
• vitaminer av grupp B, vitamin A och C;
• tanniner;
• mineraliska element, inklusive kalcium, kalium, zink, koppar och jod;

Närvaron av sällsynt kalium och vitamin A bidrar till att förbättra nervsystemet, och påverkar även muskelsammandragningen positivt. Dessutom är överflöd av vitamin A - en riktig hitta för personer som lider av synproblem eller uppfattning. Regelbunden konsumtion av medlar i mat leder till stabilisering av kroppens tillväxt och utveckling, stärker cellmembranen och blir av med farliga toxiner.

Medlar frukt anses vara en kostprodukt som kan användas av diabetiker. Per 100 gram frukt står för cirka 47 kalorier, vilket är väldigt liten.

Andra värdefulla egenskaper hos frukten

Anläggningen präglas av många fördelaktiga egenskaper och ämnen. Markera den mest kända:

• Medlar förstärker immunförsvaret, vilket förklaras av det höga innehållet av vitamin C i dess komposition;
• Frukt innehåller värdefulla garvningsmedel som har en sammandragande effekt, vilket är oumbärligt för diarré eller blodig diarré. Ripe frukter är utmärkta för att bekämpa förstoppning.
• Användningen av medlar som livsmedelsprodukt förbättrar digestionen och renar kroppen av toxiner eller skadliga ämnen. Dessutom samlar frukten användbara spårämnen i kroppen, varigenom det kan kallas den mest lämpliga lösningen för gravida kvinnor. Medlar är en rik källa till folsyra, och detta är en mycket viktig substans för förväntade mammor.
• Kulturs frukter bidrar till att sänka blodtrycket. För sådana ändamål är det vanligt att använda medlarens saft.
• Frukten innehåller också en stor mängd jod;
• På basis av torkade löv skapas användbara te för behandling av angina;
• Det kämpar bra med njurkolik och är ett kraftfullt verktyg för att bekämpa stenar i blåsan.
• Det hjälper till att lätta andningen i kronisk bronkit, löser problemet med sputum i lungorna och lindrar hosta. Särskilt effektiv när den används med honung;
• Det producerar insulin, förbättrar blodcirkulationen.
• Det är ett bra förebyggande av cancer;

Vetenskapen har visat att loquaten har 1500 gånger mer värdefulla ögonegenskaper än morötter.

Dessutom har frukten funnits i kosmetologi. Till exempel, innan du går till stranden, äter många tjejer en tallrik riven frukt, varefter solbränna blir speciellt vacker och jämn. På grund av en sådan rik komposition och unika egenskaper används medlaren för olika ändamål och riktningar, med tanke på att det är en oerhört värdefull gåva av naturen för mänskligheten.

Kosmetisk användning av frukt

Orange produkt anses vara ett utmärkt verktyg för traditionell medicin och kosmetisk industri. Som en del av många krämer och organisk kosmetika finns några medlar substanser som bidrar till förbättring av huden, återkomst av elasticitet och naturlig färg.

Dessutom till krämerna lägger löv extrakt, som är utmärkt kämpar med tonårsutslag eller andra hudsjukdomar. Det finns ett mycket effektivt populärt recept för att lösa akne, akne och andra problem. Den består av följande:

Ta 30 ml nektar, blanda den med en tesked olivolja, en matsked grädde och en liten mängd mjöl. Blandningen appliceras på den förfuktade huden med ljusmassagerande rörelser. Därefter täckes masken med en pappersservett och lämnas i en kvart i timmen, tvättas sedan av med ljummet eller kallt vatten;

Du kan göra ett mycket användbart ansikte tonik med egna händer. Det är nog att få ett glas medlarjuice och blanda det med en liten mängd vodka. Det är nog att torka ansiktet med den resulterande kompositionen innan någon kosmetisk appliceras. Denna lösning kan dock vara kontraindicerad för personer med hög hudkänslighet på grund av närvaron av alkohol. Håll kompositionen i kylskåp.

Medlar - för fitness

Gula frukter används också som ett utmärkt verktyg för viktminskning. En sådan kaukasisk växt främjar snabbare och mer produktiv rengöring av kroppen från alla typer av toxiner, salt och andra onödiga ämnen.

Förutom rengöring kommer medlaren att bli en utmärkt immunostimulant som kommer att fylla på utbudet av saknade mineraler och kommer positivt att påverka tarmens eller magans arbete. Frukt kommer att vara användbart på fasta dagar, för dess sammansättning innehåller fiber, och kalorinivån är ganska liten.

Det är sant att du inte kan involveras i denna praxis. Det optimala intervallet för avlastningsdagar är en gång i veckan, med en maximalt tillåten mängd 1 kg per dag.

Gilla det eller inte, men även en sådan användbar frukt har sina egna kontraindikationer för användning som mat. Innan du börjar äta frukt måste du se till att din kropp svarar normalt på den.

Kontraindikationer för användning av medlar.

Kaukasisk frukt kommer att kontraindiceras för personer som lider av:

• gastrit med hög surhet;
• magsår och tarmar;
• pankreasjukdomar;
• i alla former av cholecystit

I de flesta fall är sådana kontraindikationer karakteristiska endast för omogna frukter med hög surhet. En vuxen, mogen frukt är osannolikt att skada, för Antalet användbara egenskaper hundratals gånger högre än skadliga. Om du är förtjust i en sötgul produkt, men inte kan äta den på grund av individuell intolerans mot några substanser eller kontraindikationer, försök använda den som sylt, komposit och torkad frukt.

Det viktigaste är att vara försiktig och observera åtgärden i allt. Som redan nämnts finns det en tillåten gräns för användningen av medlar, vilket motsvarar 1 kilo frukt per dag. Överstiga inte det, annars kan negativa konsekvenser inte undvikas.

Användning i traditionell medicin

Medlar-baserade tinkturer bekämpar bronkial astma och kroniska former av gastrit. Det finns ett antal mycket effektiva recept som gör att du kan skapa ett verkligt värdefullt medicinskt verktyg. Till exempel förbereder många människor följande tinktur:

• Skalade frukter placeras i en bländare och males till en jämn massa. Sedan blandas de grundligt med honung och tidigare beslagtagna ben. Sedan tillsätts risvodka till kompositionen och blandas noggrant igen med en bländare. Nästa steg är att överföra tinkturen till en glasburk i ett mörkt, kallt förråd i en vecka. Det förblir bara att spänna blandningen genom en liten kolander.

Det resulterande läkemedlet är utmärkt slagsmål med hosta och tar bort sputum från kroppen. För att smaka, liknar det mandlar i kombination med ett äpple och aprikos. Användningen av läkemedlet för barn rekommenderas inte på grund av den höga alkoholhalten.

Dessutom används i folkmedicin och medlarens löv och ben. På grundval av dem skapar du en utmärkt avkänning, som blir ett oumbärligt verktyg i kampen mot ont i halsen eller vassa smärtor i halsen.

Några löv måste hällas med en liten mängd kokande vatten och låt buljongen svalna. Gurgling bör vara vid första tecken på ont i halsen.

Benen kan endast konsumeras i en bearbetad form, eftersom de innehåller lite giftiga ämnen. Torkad produkt hjälper till att förbättra hjärt-kärlsystemet. Alkoholtinkturer bekämpar astma i hjärtat, hjärtsjukdomar och andra smärtsamma förnimmelser. Om du märker signifikanta problem med magen eller tarmarna, måste benen kokas i 20 minuter, svalna och applicera före en måltid i en halv kopp.

När ska man börja samla den gula frukten och hur man lagrar den

Samlingen av mycket värdefulla blad utförs under sommarperioden. Fruktskörden börjar i slutet av hösten, då den karakteristiska surheten i smaken ersätts av ökad sötma och mjukhet. Om du inte samlar frukt före vinterns början, kan du lämna dem på trädet fram till våren. Förresten, i de varma regionerna tolererar de fritt vinteren och håller sig fräscha fram till mars.

När man skördar frukt bör man föredra medelstora prover, utan mörka fläckar. För frukt som kännetecknas av kort hållbarhet och snabb mognad. Förvaring i kylskåp ska utföras på ett sådant sätt att frukten inte rör varandra, annars kommer de att försämras. Förresten kan produkten lagras i rummet, men den maximala hållbarheten är högst tre dagar.

Hur man äter loquat i mat

Alla näringsämnen och värdefulla mikrodelar går in i människokroppen endast med korrekt användning av medlar. Till exempel behåller frukten sina fördelar när de används färska, efter tidigare utsugning av frön. De frukter som länge har hängt på trädet, har en ljus färg och en ren yta, utan fläckar och andra defekter, har de allra bästa smakegenskaperna. När det gäller små frukter är de i de flesta fall väldigt sura och övergripande.

Medlar hudskal är valfri. Någon gillar att äta frukt i sin naturliga form, som ett äpple. Allt beror på personliga preferenser. Fostret är i vilket fall som helst väldigt användbart och nödvändigt för kroppens normala funktion.

http://fikus.guru/ekzoticheskie-frukty/chto-takoe-kavkazskaya-mushmula-i-gde-ona-rastet.html

Vilken typ av loquatfrukt och hur är den användbar, en beskrivning av sorter

Inte så länge sedan nådde den japanska medlaren de ryska stormarknaderna i centrala bältet och norra regionerna. Många frukter kom till smak. Men det är inte bara gott, det är en mycket hälsosam produkt.

Medlar vad det är där det växer som det ser ut

Frukten av ett sött fruktträd, som liknar en aprikos eller en päron, är vad en medlar är. Ordet är turkiskt med grekiska rötter.

Botanisk beskrivning

Medlar är en växt av Rosaceae-familjen, en botanisk relation till kvitten och päron.
Träet växer med 6-9 meter, barken är grått, med små tornar.

Dimensioner av mörkgröna blad, ellipser - från 8 till 25 cm i olika arter, doftande blommor, vita eller rosa, pyatilepestkovye. Efter blommande börjar att bilda äggstocken, "drupe". Medlarens frukter liknar en stor aprikos eller päron.

Medlar är den enda fruktiga subtropiska exotiska som blommar på hösten och fruktar på vintern och våren.

Distributionshistorik

Olika regioner på norra halvklotet av planeten anses vara medlarens födelseort. Den japanska sorten av frukt kommer från den fuktiga subtropiken i Japan och Kina, där bergssluttningarna valdes. I motsats till namnet kom den tyska typen medlar från sydvästra Asien och sydöstra Europa.

Plantager av vild medlar spridit på södra kusten av sydkusten, Kaukasus Svarta havskusten.

I Iran, Azerbajdzjan, Turkiet har växten odlats i tre tusen år. Trädgårdar lade invånarna i den antika världen, frukterna av exotiska som britterna. Senare försvann medlaren av andra frukter, inklusive de nya världens kuriositeter som fördes av conquistadorsna.

Att växa ett träd i Ryssland började på XIX-talet. Idag värderas en användbar anläggning i Kaukasus, Ukraina, USA, Iran, Japan, Abchazien, Israel, Sydeuropa (Italien, Spanien).

För andra breddgrader är vintergröna eller buske sorter en utställning av botaniska trädgårdar och privata ägodelar av exotiska fans.

Tre dussin sorter är klassificerade, de mest kända är germanska (vanliga eller kaukasiska) och japanska.

• Medlar Germanic. Älskar solen, torrhet, mild vinter och sval sommar. Det planterades ofta nära Algeriens hus och andra tidigare franska kolonier som ett dekorativt element. Frukt med en diameter av 2,1-3,3 cm, tät, sur. Deras sepals är alltid öppna, så att frukterna ser ihåliga. I Ryssland växer frukten i Kaukasus och sydkusten, så kallad medlar kaukasisk eller krim. I norra Kaukasus är fruktens namn "stötar".

• Medlar japanska. Ett träd med en lyxig krona och löv som är två gånger större än den germanska sorten. Älskar också sol och pritennost. Det tolererar kort frost upp till 13-15 °, men bär inte frukt i svåra vintrar. Med ålder ökar medlar trädets vinterresistens. Transport av frukt tolereras dåligt, så exporteras sällan. Den mest utsökta - färska.

I Ryssland odlas den på Kaukasus Svarta havskust, Krimens sydkust, i Azovhavsregionen, Dagestan. Andra fruktnamn: nispero (i Spanien), shesek (i Israel), lokva, biwa.

Tillhör samma släkt, de skiljer sig åt i ett antal botaniska egenskaper:

Hur man äter medlar

Frukten äts enkelt:

1. Frukten tvättas väl, torkas.
2. Klipp av, ta bort benen.
3. I exemplar med tät skinn eller omogat är det avskuret.
4. När det gäller mogen frukt finns det alternativ. Om huden inte är för svår kan du äta frukten tillsammans med den. Om det är svårt, skära. I allmänhet fungerar som med äpplen eller päron.
5. De mest goda och friska frukterna är med ljusgul hud, utan mörka fläckar och sylt. Mellanstorlek: Små frukter är sura, stora frukter är övermåliga, med initiala tecken på jäsning.

Ripe japanska bär äts färskt - som en separat maträtt eller efterrätt ingrediens.

Komponenterna bryggas från frukterna av båda typerna, pressas ut, läggs till bakverk eller dekoreras med bitar frukt. Spanjorer gör exotiska såser och rätter till kött. Italienarna är fyllda med ben av slaktkroppar för smakämnen.
Loquatets värdighet - efter värmebehandling bevaras de goda egenskaperna hos frukten.
Frukt kan frysas eller torkas.
Den verkliga exotiska är fruktjuka. Krydda älskare tillsätt kanel, massa eller citronskal, nötkött. Eftersom socker behövs av hälften så mycket som bär, anses mat vara användbart även på en diet.

Hur ser smaken av medlar ut?

Smaka på frukter i olika typer av loquat:

• Japanska - söt eller knappt märkbar sur Smaka som päron, kvit eller jordgubbe. någon fångar anteckningar av aprikos, körsbär eller passionsfrukt;
• Germanic särskiljer sourishness, astringency och astringent eftersmak; vissa jämför det med ett orätt äpple; färskt är en amatörfrukt, de behandlas oftare.

De flesta identifierar smaken av japanska bär med aprikoser, tyska - med ett äpple.

Sammansättning av medlar och kalori

Fruktens värde på grund av dess sammansättning. Den innehåller de nödvändiga, användbara näringsämnena för en person:

• en uppsättning vitaminer i grupp B: 1, 2, 3, 6, 9 plus A, C, E, K;
• Spårämnen: kalium, kalcium, jod, järn, selen, natrium, magnesium, koppar;
• karoten, betakaroten;
• fiber;
• tanniner;
• pektiner, äppel, citronsyra;
• flyktig;
• naturliga sockerarter (fruktos, sackaros).

100 g färsk massa innehåller 43-47 kilokalorier, som definierar medlar som en användbar dietprodukt.
Näringsvärde av frukt (g / 100 g massa): kolhydrater - 9-11, proteiner - 0,44, fetter - 0,25.

Användbara egenskaper hos medlaren

Folkläkare och forskare har räknat ut medlarens användbarhet som helhet och dess komponenter. De medicinska ingredienserna är massa, fruktkorn, löv.

Sammanlagd inverkan

Vitamin-mineralset av frukt har en positiv effekt på människors hälsa:

• Vitaminerna A och C stärker immunsystemet, vilket ökar kroppens motståndskraft mot skadliga mikroorganismer och infektioner.
• Cellulosa normaliserar matsmältningen. Tannins sammandragande egenskaper (särskilt i omogna frukter) stoppar diarré. Mogna frukter är fördelaktiga för förstoppning.
• Vattnets överflöd i frukten rensar kroppen av toxiner, radionuklider och slagg.
• Nästan fullständig komposition av B-vitaminer normaliserar blodtrycket, läker hjärtat och blodkärlen.
• Karoten är bra för ögonen (innehållet i medlaren är 1500 gånger mer än indikationen "morot").
• Lever och bukspottkörteln återhämtar sig.
• Utveckling av onkologi hämmas.

Frukten är användbar som ett verktyg för att stärka reproduktiv hälsa, underlätta kvinnors cykel, öka manlig styrka, försäkra sig mot prostatit.
Medlarens frukter gör att du kan stanna ung längre, förhindra hudavverkning, utseendet av tidiga rynkor.
Fruktens krossade ben, bryggda med kokande vatten, är användbara som ersättning för kaffe för de som är kontraindicerade för koffein.
Fruktens ben är giftiga, så de används endast i bearbetade. Det är, torkat eller rostad.

Medlar under graviditeten

Frukt rik på vitaminer och mineraler är fördelaktigt under graviditeten. Speciellt folsyra, utan vilken korrekt fostretsbildning är omöjlig.

Fördelarna med loquat kommer också att vara med amning: värdefulla näringsämnen kommer att överföras från frukten till moderns mjölk, då kommer barnet att få det.

Medlar frukt är användbar, men exotisk, så läkarens samtycke krävs för konsumtion av frukt. Även om en kvinna under normala förhållanden inte är allergisk mot exotiska kan hon uppträda under graviditet eller amning.

Loquat för skönhet

Berry är en populär kosmetisk ingrediens. Detta gäller industriell skala och hushållsbruk. Fruktkonsentret innehåller produkter vars uppgift är att neutralisera finnar, släta ut rynkor, göra huden strålande.

Hemmetoder som är användbara för hudvård:

• Scrub. Ingredienser: Purpur av medlarmassa, markben, honung.
• Mask. Krossad massa 2-3 bär blandad med en halv tesked olivolja eller persikaolja. Applicera på fuktad hud, täck med en servett. Skölj med vatten efter 15 minuter.
• Tonic. Lägg till lite vodka till fruktjuice. Används för att rengöra ansiktet innan du använder smink eller bara så. Du kan göra det med lager och förvara produkten i kylskåpet, men det är bättre att vara begränsad till en enstaka dos. Om huden är torr eller mycket känslig, använd verktyget försiktigt.
• Cream. För att köpa barnkräm lägg till extraktet av lövbladet. Lämplig för att bli av med finnar.

Det är användbart att helt enkelt tvätta ett avkok av bladen: huden är renad, den blir strålande.

Medlar att hålla smal figur

Den symboliska kalorimedlaren plus ett överflöd av kostfiber gör frukten till en användbar och trevlig del av kosten.
Med en loquat kan du ordna en fasta dag. Resultaten blir glada om du gör det inte mer än en gång i veckan och äter inte mer än ett kilo frukt per dag.
Fiber är användbart eftersom det snabbt mättar samtidigt som det förbättrar tarmmotiliteten. Juiciness, en tillräcklig mängd vatten ger utlakning av toxiner, salter, slagg.

Behandling av diabetes och hjärtsjukdomar

Frukten är mättad med kalium och vitaminer som är bra för hjärt-kärlsystemet.

Från medlarens torkade grundstenar gör en alkoholtinktur, som är användbar för smärta i hjärtat. 15 frön, 300 ml vodka, 2-3 matskedar honung blandas, insisterar 3-5 dagar. Tagen på en tesked eller matsked (beroende på kroppsvikt).

Frukten är användbar för diabetiker. En uppsättning av dess substanser bidrar till insulinproduktion, vilket sänker sockernivån. På vägen förbättras blodsammansättningen, reglerar metaboliska processer.

Användningen av medlar i traditionell medicin

Folkläkare använder droger på basis av exotiska som läkemedel för att lösa traditionella problem.

När mag-tarmkanalen är upprörd, fungerar mogna frukter som laxermedel och diarré slutar med avkok av lite orena frukter. Medlar-tinktur neutraliserar smärta vid spasmer, avkok är användbara som smittämne för förkylningar, akuta luftvägsinfektioner och liknande sjukdomar.

1. Avklingning av bladen. En handfull blad hällde kokande vatten (220-250 ml), insistera 50-90 minuter, filtrera. Används för gurgling med blödande tandkött. Med ett sår eller diarré är två eller tre matskedar buljong tillräckligt för 25-35 minuter före en måltid. Med en hälsosam tarm, för att stärka kroppen, ta 45-50 g efter en måltid. Verktyget är användbart för förkylning, hög temperatur, förstör virus.
2. Infusion av frön. Användbar för problem med matsmältningskanalen. Rostade frön frö koka i 18-20 minuter, försvara. Drick ett kvart eller ett halvt glas före en måltid.
3. Alkoholtinktur. Du behöver medlarfrukter (15 stycken), en tsk honung, ett glas vodka. Frukt utan frön krossas till homogenitet, kombineras med honung. Tillsätt krossad i pulverbotten, häll vodka. Blandningen hälles i en glasbehållare, tätt tillsluten. För en vecka, lämna i mörkret och kyla, filtrera sedan genom gasbind eller en sikta. Konsumera en matsked innan måltiderna.

Användbar för behandling av bronkit och astma.

I terapeutiska kompositioner används båda sorterna. Bladen passar också alla, men inte unga: de är giftiga.

Medlar skada

Mogen frukt, särskilt den japanska medlaren, är säker och användbar för de flesta.

Ett hinder kan vara individuell intolerans mot exotics. I detta fall kontrolleras kompatibilitet på vanligt sätt: En eller två frukter är ätna, och om kroppen inte har "uppror", är allt bra. Samma sak är att ge frukt till ammande eller barn.
Medlarbarnen ges inte tidigare än tre års ålder och endast efter samråd med barnläkare. Ett barn är tillräckligt med hälften eller en frukt.
Kontraindikationer inkluderar följande hälsoproblem:

• kroniska sår, gastrit, pankreasjukdomar;
• kolecystit;
• Ökad syra i magen - fruktans höga surhetsgrad kommer att förvärra problemet.

Ripe frukter är ibland acceptabla, men omogna prover av loquat, juice eller vin är strängt förbjudna.
Bearbetad eller torkad frukt i form av kompote, sylt, sylt, torkad frukt är säker och användbar i alla fall.
Även en mogen hälsosam frukt kommer att skada en hälsosam person när man äter mycket. En vuxen behöver fem till sju frukter varje dag, ett barn en eller två. Med fanatisk ätande medlar kan du provocera allergi.

När ska man samla medlar frukt hur man lagrar

Skörd skördad vid olika tidpunkter. Detta bestäms av typen av träd och odlingsområde:

• Japansk bär. I Turkiet och södra USA försvinner frukterna i mars-april, på Svarta havet, en månad senare. I juni-juli - på södra kusten.

Frukterna från den japanska medlaren når endast villkoret på en gren, därför tas de bort mogna.
Frukt förvaras i tre eller fyra dagar i ett rum eller kylskåp.

• Frukt av den germanska sorten avlägsnas vanligtvis efter den första frosten: frukten mjuknar och är lämplig för konsumtion. Om frost inte förväntas eller frukterna behövs för medicinska ändamål skördas skörden i november eller december, hälls frukten med saltlösning och lämnas på en sval plats. Efter två eller tre veckor är köttet ömt och gott. Men frukterna rynka sig, blir mindre.

Vissa föredrar att skörda medlaren gradvis, fram till början av våren. Bladen för medicinsk användning skördas i augusti.
Frukt av någon sort är bättre att välja mellanstorlek och hårdhet, utan mörka fläckar.

slutsats

Medlar ska försöka alla att komplettera sin personliga samling smakupplevelser. Särskilt exotisk är användbar för personer som lider av diabetes eller hjärtsjukdom.

Även med magproblem är det sannolikt att en eller två mogna frukter orsakar betydande hälsorisker. Om det finns kontraindikationer är det möjligt att konsumera inte färska, men torkade eller bearbetade frukter. Det viktigaste är att inte överdriva.

http://fructberry.ru/frukty/mushmula-frukt