Hur man väljer en granatäpple (mogen, saftig och söt)

Att välja rätt granatäpple är inte en lätt uppgift för en okunnig köpare, särskilt eftersom säljare alltid försöker sälja mindre kvalitetsvaror snabbare, så låt oss titta närmare på hur man väljer en mogen granatäpple så att den är söt och hälsosam för kroppen och också ta reda på om det kan mogna hemma och hur det kan snabbt och enkelt rengöras.

Hur man väljer en granatäpple när man köper (tecken på mogen och söt granatäpple)

Ripe granatäpplen är inte bara väldigt läckra och söta, men också mer användbara, så det är viktigt att kunna välja dem på marknaden och lagra. För att göra rätt val och inte köpa en modig frukt behöver du bara veta några användbara tips och skillnader mellan mogna frukter och "gröna" sådana:

Granatäpplets utseende och färg. En mogen söt granatäpple får inte ha en köttig, slät och blank yta (skal, skål) - detta är ett tecken på en dålig och sur frukt. En mogen granatäpplefrukt har en något grov, tunn och torr hud, medan den passar snyggt mot kornen. Granatäpplens färg ska vara rosa (rödaktig), men inte ljusbrun eller med en orange färgton - detta är ett tecken på att granatäpplen är bortskämd och har börjat ruttna.
När vi väljer ett granatäpple, uppmärksammar vi Corolla (en märklig krona vid basen, vänster från blomman), den måste vara torr (helt torkad), utan några gröna skott.
Vid beröring bör en mogen granatäpple vara fast och ha en ribbad struktur (inte jämnt rund). Om frukten är mjuk, började den försämras, inte lagras ordentligt eller frostbiten under lagring eller transport, därför kommer det att vara av lägre kvalitet.
När man väljer mellan flera granatäpplefrukter av samma storlek och liknande utseende, är det bättre att föredra den tyngre, eftersom det blir mer saftigt (det torkade inte så mycket under transport och förvaring).
Kornen i en söt och mogen granatäpple ska ha en rik mörk lila färg. Rosa och lätta korn är ett tecken på underdonen fostret.

Ett intressant fakta om granatäpple: De mest användbara frukterna av granatäpple odlas i Turkiet, eftersom de har det optimala förhållandet mellan socker och syror, vilket bättre påverkar dess användbara och helande egenskaper för människokroppen.

Kan jag få ett omotat granatäpple?

Ett omogat granatäpple kan ätas, men i små mängder, och du kommer inte få glädje av det, eftersom det blir väldigt surt. Det är alltid bättre att äta bara mogna granatäpplefrukter, eftersom omogna kan orsaka matsmältningsbesvär (på grund av det höga innehållet av syror i granatäpplekorn).

Kan en granat mogna hemma?

Tyvärr kommer den underdimensionerade granatäpplen inte att överleva hemma. Grenader bör mogna på ett träd, om det slits bort före tiden, så kommer det att förbli nästan detsamma, så det är viktigt att kunna välja rätt granat när man köper.

Hur man snabbt rengör granatäpplen

Det finns flera enkla sätt att ordentligt rengöra granatäpplen för att få hela korn vid utgången och att inte förbli helt stänk i granatäpplejuice, vilket är dåligt tvättat. Du behöver en skarp kniv och bara några minuter. För ett mer illustrativt exempel föreslår vi att du tittar på videon, som beskriver 3 enkla sätt hur man snabbt skalar en granatäppleskal utan att spruta:

Vi läser också artiklar om granater på ämnet:

Sammanfattningsvis kan man notera att alla granatäppleälskare måste lära sig hur man väljer rätt frukter, eftersom en omotisk granatäpple inte mognar hemma och kommer att ha en obehaglig sur smak. Deras användbara tips och recensioner, hur man väljer ett moget granatäpple när man köper, liksom hur man snabbt kan rengöra granatäpplen utan problem, lämna i kommentarerna till artikeln och dela den på sociala nätverk, om det var användbart för dig.

http://infoeda.com/kak-vybrat-granat-spelyj-sochnyj-i-sladkij.html

Hur man väljer och lagrar granatäpple

Granatäpple är en mycket god och hälsosam frukt som åtnjuter både barn och vuxna. Som regel hålls det lägsta priset i granatäpple säsongen - höst-vinterperioden, på sommaren stiger det för att bli helt enkelt transcendentalt.

Frukten växer i södra breddgrader, så den är saftig och söt. Ripening under solens varma strålar, det berikas med användbara vitaminer och antioxidanter. Därför används det så mycket i medicin, matlagning och även i kosmetologi.

Granatäpple kan köpas för framtida bruk, med kännedom om lagrets hemligheter, för att njuta av godis hela året. Villkoren för lagring är det rätta valet.

Hur man väljer granater

Att veta hur man väljer ett granatäpple kan du behålla kroppens vitaminbalans under hela året. Det finns flera regler, baserat på vilken du väljer rätt frukt och moget granatäpple kommer alltid att finnas i kylskåpet:

Pomegranatskallen borde vara likformig, utan skador, sprickor och bucklor. Fläckar på ytan, såväl som sprickor indikerar skadans början, liksom det faktum att förpackningens integritet under transporten var väsentligt nedsatt.
Korn under skalet ska vara lite palpabla. Det är, var uppmärksam på frukten med en tunn skal. Flätig yta är ett tecken på omog frukt.
Välj en tung vikt på minst 500 gram. Ju större granatäpplen är, desto smakligare. Följaktligen bör frukten vara stor och köttig.
Färgen på huden är röd eller rosa. Skuggan av brun eller apelsin är det första tecknet på att bären är bortskämd och ruttet börjar.
Uppmärksamhet, välj en mogen frukt, tryck försiktigt på frukten, om den är mogen, hör du ett ringsignal.
Du kan välja en söt granatäpple med sin "krona", den borde vara något torkad.
Slutligen gör ett köp i november. Vid denna tidpunkt kommer frukten att vara frisk. Försök att köpa frukter så snart de dyker upp i affären, ta inte frukter som länge varit på hyllorna.

Sju enkla regler kommer att säkras från inköp av omogna frukter. Detta är viktigt om du köper produkter, inte bara för dig själv utan också för dina barn.

Grunderna för lagring av granatäpple

Så är produkten köpt enligt reglerna. Vad ska man göra nästa? För att lagra frukt måste du ha ett kylskåp eller en källare.

Vid vilken temperatur för att lagra granatäpple? Det ideala intervallet är från 1 till 10 grader. Samtidigt ta hänsyn till luftfuktigheten, bör den ligga i intervallet 65-80%. Detta är en indikator, för om fuktigheten i din källare överskrids börjar frukterna börja ruttna och "lever inte länge", granaten börjar torka i låg luftfuktighet.
Med förbehåll för villkoren är lagring av granatäpple möjligt i upp till 5 månader. Köpa granatäpplen till vintern, du kommer att ge din familj med saftiga och friska bär. Nedan betraktar vi sätt att lagra granatäpplen: kylskåp, frys, skal av lera.

Oavsett typ av lagring, sortera igenom frukten under lagring. Det är möjligt att du inte tittade på sprickorna eller fläckarna på granaten och om du inte tar bort en sådan frukt från behållaren, kommer den att infektera andra.

I kylskåpet

Förvara granater i kylskåpet, det här är vägen för stadsboende som inte har källare. Låt oss se hur många granater kan lagras i kylskåpet och under vilka förhållanden:

det är omöjligt att sätta granater i plastpåse, vilket leder till försämring av huden;
För längre lagringstid, linda varje frukt i papper, så skyddar kylskåpet från överdriven fuktighet.
Underkåpan i kylskåpet är bäst för förvaring, eftersom det vanligtvis är den mest optimala temperaturen.

Iakttagande av villkoren kan du spara frukterna i upp till 2 månader på detta sätt.

I frysen

Det är möjligt att frysa granater i frysen både som helhet och endast en spannmål. Oroa dig inte för produktens kvalitet, efter avfrostningen kommer kornen att behålla sitt utseende, konsistens och smak.

För förvaring i frysen lämpliga frukter, som börjar problem med skalen. Skala av och vik i paket. I frysfyllnadsperioden för granatäpplen är upp till 1 år.

I lera skal

Om du har problem med kylskåpet finns det ingen frys, eller om du bara har några svårigheter att lagra granatäpplen, oroa dig inte, det finns ett alternativ att hålla frukten hemma - i ett skal av lera.

Vit lera, som tidigare kalcinerats i ugnen, är perfekt för denna metod. Torka lera med vatten till konsistensen av gräddfil och försiktigt doppa varje frukt i den. Efter det första lagret har torkat, upprepa proceduren.

OBS! Garnetet måste vara täckt med lera, inklusive kronan! När det andra lagret är helt torrt, lägg frukten i en lådan och lägg den på en balkong eller förråd.

Produkterna kommer att lagras i denna form i upp till sex månader, men med villkoret att alla frukter är hela, utan skada på huden.

Är det möjligt att mogna granatäpple hemma

Oavsett hur mycket du vill, men en granat kan inte mogna eller mogna hemma under några omständigheter. Bär mogna uteslutande på träden. Om trädgårdsmästare rusade för att skörda för kommersiella ändamål och slita av de omogna frukterna, kommer de att gå till affärshyllorna.

Därför läser du återigen reglerna för rätt urval av granater. Ät bara mogna frukter, särskilt på vintern och vårmånaderna, så skyddar du dig från förkylning och normaliserar matsmältningssystemet.

Är det möjligt att äta orätt granatäpple

Liksom alla andra orena arter rekommenderas det omogna granatäpplet inte. Särskilt uppmärksamt behöver vara personer med sjukdomar i mag-tarmkanalen. Granatäpplen är i nischen av starka allergener, så missbruk inte med överdriven ätning.

http://fructify.ru/frukty/kak-vybrat-i-hranit-granat

Är det möjligt att äta ett orätt granatäpple. Hur man väljer en mogen granatäpple?

Granatäpple är en värmekärlig växt som ger stenfrukt, även om forskare har bevisat att det fortfarande är bär. Visst är bären inte alls liten och har en väldigt komplex struktur. Utanför är granatäpplen täckt med en hård skal, och inuti mognas många små bär. Var och en av dem är täckt med ett yttre skal och i varje finns ett frö.

Granatäpplevärde

Det är svårt att lista alla positiva egenskaper granatäpple, men i allmänhet är det ett stort vitaminkomplex. Därför rekommenderas bruket av granatäpple i sin naturliga form eller i form av juice ofta av läkare för olika sjukdomar.

Granatäpple bidrar i praktiken inte till utseendet av allergiska reaktioner, även om dess närvaro i barnens kost är helt överflödig. För en vuxen är granatäpple bara en god frukt; En utvecklad kropp behöver vitaminer, men inte så mycket som ett barn behöver, med hjälp av varje mottaget vitamin för dess utveckling. Men eftersom barnens organism fortfarande är instabil, är det nödvändigt att välja endast det bästa för det. Hur man väljer ett moget granatäpple för ett barn?

Vid första anblicken är det omöjligt att bedöma graden av mognad hos ett granatäpple, men det här är en person som inte känner till hans hemligheter. Faktum är att det finns flera sätt, vars användning kommer att låta dig bestämma hur man väljer rätt granat och inte förlora pengar med sin mognad.

Kriterier för urval av moget granatäpple

Det är värt att uppmärksamma sådana yttre kännetecken som granatäppleskalans färg och dess tillstånd, storlek och vikt, ljud som gjorts vid tappning, elasticitet. Färgen på skalet av ett omogt granatäpple är lättare, medan den övervuxna granatäppleskalet är täckt av sprickor och ofta mörka fläckar. För att köpa en mogen granatäpple måste du fokusera på sköldens ljusröda eller mörka röda färg, som inte har några brister i form av sprickor och fläckar.

Ju större granatäpplen desto mer bär det innehåller. Den mest mogna bland granatäpplen är den som kommer att ha större vikt bland frukterna som liknar storleken. Detta beror på att mogna frukter är tyngre eftersom de innehåller mer juice i bären. Genom att knacka på ett granatäpplas mognad kan det bestämmas av ljudet som produceras. Det metalliska ljudet indikerar att fostret är ett moget, dövt ljud som fostret inte dö, men det mufflade - om dess övergripande. Genom att trycka lätt på granaten kan du också bestämma dess mognad. Hård granatäpple betyder omotisk. Mjukt betyder överlåtet. Endast en elastisk granatäpple kommer att vara mogen.

Källa till vitaminer

Nu vet du hur du väljer en granat för ett barn, du kan säkert inkludera det i kosten. Speciellt granatäpple är relevant på vintern när traditionella vitaminkällor i form av våra frukter är dyra och det är inte ett faktum att de odlas utan användning av olika stimulanser, vilket därefter har en negativ inverkan på människors hälsa. Granatäpple rekommenderas att äta för barn och gravida för att öka nivået av hemoglobin i blodet.

Granatäpple är en ren produkt. Det enda problemet är att det importeras till landet främst i grönstaten. Därför är metoder för att bestämma mognad av granatäpple av stor betydelse.

Välj en bra mogen granatäpple är inte lätt. Mycket ofta motsvarar ett vackert utseende av presentationen inte innehållet, smak och fördelaktiga egenskaper hos granatäpplen. Det perfekta alternativet är att se och prova granater från samma sats. Men detta gäller för marknader, men i butiker finns det ingen sådan möjlighet. Det återstår att välja en granat på yttre grunder, låt oss se vilka som är viktiga.

Först och främst uppmärksammar vi garantens skal, eller snarare till dess färg. Granatäpplens yta borde ha en tjock röd färg, variationer med orange och rosa nyanser är möjliga. På granatäpplets hud borde inga tecken på rötande bärs uppkomst - mjuka fläckar, bruna.

Skorpan av en mogen granatäpple ser ut torkad och härdad. Den ska passa snyggt mot massan, med tonvikt på oregelbundenheter, vilket ger fostret utseende av en polyhedron. För torr och styv granatäpple skal kan indikera överfruktning av frukten, bär i detta fall, sannolikt rottad och jäst.

Det får inte skada på fostrets yta. Ett litet slag i det förflutna, vilket orsakade en liten smärta på en granatäppels hud, med tiden leder till skada på hela den inre massan. Att röra en bra granat grovt. Smoothnessen av frukten kommer att indikera att den revs av omogna, och därför utan tillräcklig mängd ackumulerade sockerarter. Ripe granatäpple är tyngre än vad som förväntas av dess storlek, eftersom det inte finns några tomrum i den och alla bär är fyllda med juice.

Äldre granatäpple doftar inte, dess frukt är fast och tät. En mjuk granatäpple är som regel inte ätbar, sannolikt den frystes eller krossas under transport.

Granatäpplen kronan, dvs. plats för den tidigare blomställningen, måste torkas, utan några gröna skott. Det är värt att notera att färgen på kornen inte är en indikator på kvaliteten på granatäpplen. Beroende på sorten kan dess bär ha en färg som sträcker sig från vit till burgundy. Rött kommer naturligtvis att föredra om granatäpple används för att dekorera skålen. Men smaken av en viss sort kan bara bestämmas genom att prova den. I den meningen är det önskvärt att köpa frukter på samma beprövade plats på marknaden.

Granatäpple är en utmärkt källa till vitaminer och mikroelement. Den innehåller en stor mängd järn, mangan, jod, kalium. Regelbunden konsumtion av granatäpplejuice eller korn ökar immunitet, hemoglobinnivåer, förbättrar ämnesomsättningen, minskar mängden socker i blodet, normaliserar blodtrycket. Granatben och membran kan lägga till te eftersom de innehåller mer antioxidanter än någon annan frukt. Tyvärr växer det inte i våra breddgrader, så du behöver veta hur man väljer en granat. När allt kommer omkring, är inte fruktanslutningen motstånd "på vägen".

Hur man väljer en granat?

I öst, granatäpplets hem, säger de att frukten ska vara saftig inuti och torr ute. Därför, välj ett granatäpple, var uppmärksam på huden. Det bör vara något torkat och "förpackat" i spannmålen. Detta är väldigt viktigt, eftersom huden bara kan krympa från lång förvaring, och tillsammans med det torkar kornen ut.

En slät och inte torkad skorpa indikerar att granaten plockades från trädet innan den ens hade mognat. De röda korn som kan ses genom den skurna skalen indikerar inte alls fruktens söthet. Bedöm hudens tillstånd och färg. Granatäpplen skal vara fri från defekter och sprickor. Färgen kan vara från ljusrött till mörkt rött. Mörka fläckar och små sprickor observeras vanligtvis på huden av en övermogen frukt, och ett omogat granatäpple kommer att bli lättskinnat. Tjockleken på fruktskorpan bör vara ca 2 mm. Även om granatäpplen är ljusrött, titta på sin "svans" den plats där blomman var ursprungligen: det borde inte finnas något grönt i den mogna frukten.

Var uppmärksam på vikt

Om du väljer en granatäpple i en stormarknad, gå sedan till vikterna. Det kommer att vara nödvändigt att jämföra fruktens storlek med andra som är tillgängliga. Det är bäst om du kan välja mellan två eller flera parter. Ju större frukt, ju mer saftiga det producerar frön. Välj därför den största granaten. Granatäpplen av ungefär samma storlek måste vägas, mogen frukt blir tyngre, eftersom deras korn innehåller mer juice.

Granatäpple behöver... lyssna

Tryck på fostret med pekfingret och lyssna på ljudet. Ljudet av en mogen metallgranat, som liknar att tappa på en metallbehållare. Detta beror på den stora mängden juice innanför. Men den omogna frukten kommer att ge ett tråkigt ljud. När man knackar på en överdriven granat, kan dents vara kvar på sin hud och ljudet som produceras kommer att vara lite dämpat.

Kontrollera fostret för elasticitet. Ta frukten i någon hand och pressa den. Granatäpple ska vara hårt, och dess hud - elastisk. Fingeravtryck på frukten föreslår att frukten har överdriven eller dämpats under transporten, och det är bättre att vägra ett sådant köp. För hårt granat kan bli grön inuti.

Den mogna frukten i sektionen har även vackra korn, som är åtskilda av tunna membran. Ju mer massa i frukten desto juicerare blir det. En mogen granatäpple har ingen lukt. Om du har möjlighet att prova frön när du väljer en frukt, var noga med att använda den. Endast på detta sätt bestämmer du graden av granatäpplemognad exakt.

- En favorit frukt av många, som inte bara är en läcker efterrätt, utan också en värdefull källa till vitaminer och mineraler. Det har en helt unik komposition, så det har länge använts som folkmedicin och används för att skapa kosmetika. Men du behöver veta hur man bestämmer mognaden hos ett granatäpple för att göra ett bra val och inte uppleva besvikelse.

Granatäpplen kan nu köpas i stormarknader nästan hela året, men inte alltid köpt frukt, tackar köparen. Det kan visa sig vara omotet, övermåttigt, rått eller helt enkelt smaklöst på grund av otillräcklig sädessmak. Det är viktigt att veta hur frukosten är ordnad för att förstå reglerna för bestämning av mogna granatäpple.

Granatäpplefrukten är en bär: upp till 700 frön är ordnade under en tät hud av röd färg, som är indelade i segment med tunna naturliga membran.

Fruktens storlek kan vara annorlunda, vanligtvis är storleken på en stor orange. En granatäpple sepal är en karakteristisk krona, av vilken färg man kan döma sin modenhet. Färgen på kornen kan vara blek eller djup rubin, det beror på sorten. De odlade sorterna av granatäpple är sötare, benen i dem är mindre.

Botaniska arter Puncia granatum är en buske eller lågt torniga träd, de är ganska starka frost. För att granatäpplen ska bli riktigt mogen och välsmakande, är det nödvändigt att ha en varm, lång sommar, därför odlas den huvudsakligen i de södra regionerna. Det finns många dekorativa sorter av granatäpplen, men de bär inte heller frukt, eller ger små och inte saftiga frukter.

För att göra valet framgångsrikt, och granatäpplen blev en välsmakande bordsdekoration, måste du fokusera på flera viktiga tecken på granatäpplens modning:

Formen ska inte vara rund, men vinklad. Detta är ett viktigt bevis på kornens mognahet: när de är mogna hårdas håret och de blir mer saftiga och söta. En frukt med rundkorn anses inte ha sänkts.
Färgen på frukten ska inte vara blek, i tiden av modenhet ligger den i intervallet från rosa till ljusrött. Lätt hud indikerar att köttet kommer att vara surt. Dessutom måste du vara uppmärksam på skinnets tillstånd: Om fostret är överkokt kan det tyckas sprickor.
Storlek och vikt. Det är bäst att välja de största frukterna, eftersom det finns mer massa i dem. Dessutom är det önskvärt att jämföra dem med varandra: ju hårdare granatäpplen desto mer mogen och smaklig kommer det att vara, för när mogna frukterna ackumuleras fukt och blir viktiga.
Ljud medan du knackar på. Det är nog att knacka på fingret på en mogen granat för att höra ett svagt metalliskt ljud från kornen som hälls med juice. Om fostret ännu inte är moget kommer knocken att bli mer matt. På skalen bör inte förbli bucklor från beröring - detta är ett tecken på överfruktig frukt.
Tillståndet av kronan sepal. Det ska inte vara grönt, blommorna ska vara helt torra. Närvaron av grön indikerar brist på modenhet.
Läcke lukt - ett tecken på en normalt mogen frukt. En svag lukt indikerar att fostret har börjat ruttna och det är bättre att inte köpa det. Obehaglig lukt kan uppstå på grund av felaktig lagring.
Normal elasticitet. Om du tar frukten i handen, känns det behagligt elastiskt och fast. Om den är för mjuk och fläckar syns på skalet, är det bättre att inte ta det - det är tecken på ruttning. För torrskalan föreslår att fostret plockades för länge sedan, och det har redan förlorat sin ursprungliga juiciness.
Korn på försök. Om du köper frukt på marknaden kan säljaren erbjuda att prova flera spannmål. Bättre att inte ge upp - det här är det bästa sättet att se till att köpet blir riktigt framgångsrikt.

Var uppmärksam när du köper behöver alla angivna skyltar. Om åtminstone något verkar misstänkt, är det bättre att välja en annan granat. Ofta är valet i stormarknader begränsat, men i det här fallet är det bättre att inte riskera det - besvikelse med en dålig kvalitet, övermogna frukter kan vara mycket obehagligt. Granatäpplefrön används ofta som en komponent i olika sallader, och det är viktigt att inte skämma bort en festlig maträtt.

Hälsovinsterna av granatäpple var kända för gamla läkare: det är högt värderat som ett utmärkt botemedel mot anemi och andra sjukdomar. Det innehåller inte bara en stor mängd järn, men ökar också smältbarheten av detta spårämne från andra produkter, så det är föreskrivet för personer med brist på hemoglobin i blodet. Dessutom är det en av de mest kraftfulla naturliga antioxidanterna, så det kommer att bli ett bra sätt att förebygga cancer.

Granatäpplejuice är en källa till stora mängder C-vitamin, glukos och tanniner.

Detta är ett utmärkt botemedel mot förkylning, granatäpplejuice läggs till te och olika andra drycker. Traditionell medicin rekommenderar användning av granatäpplejuice som ett effektivt botemedel mot urolithiasis, såväl som för gallblödersjukdomar. Granatäpplejuice hjälper till att bekämpa infektioner, minskar förgiftning och feber. Vi kan säga att detta är en av de mest helande och välsmakande naturmedicinerna.

Pomegranatsaft rekommenderas emellertid inte att dricka ospädd. På grund av dess höga syrehalt kan den negativt påverka tandemaljen. Han, som andra starka droger, har sina egna kontraindikationer. Granatäpplejuice rekommenderas inte att använda med hög surhetsgrad i magen, gastrit och magsår. Skalets sammansättning innefattar toxinämnen, särskilt många av dem i omogna frukter. Skal kan användas externt vid behandling av brännskador.

Granatäpple är en värdefull, näringsrik och god frukt, och med tillräcklig modensighet blir det en riktig dekoration av bordet. Dra uppmärksamhet på några enkla tecken, du kan göra ett otvetydigt val och behaga hemmet och gästerna med en magnifik efterrätt.

Mer information finns i videon.

På vintern och på våren behöver vår kropp speciellt vitaminer och näringsämnen. Jag skulle vilja inte dricka piller och mediciner, men att köpa en sådan frukt, som man säkert kunde säga: "Här är det - en hälsokälla!" Det finns en sådan mirakelfrukt - det är en granatäpple. Om de fantastiska egenskaperna hos denna frukt kan vara en lång historia. Men idag talar vi om hur man väljer ett moget bidrag, så att det är sött, gott och, viktigast av allt, användbart?

Så, för att få rätt högkvalitativt granatäpple i en butik eller på marknaden, måste du vara uppmärksam på följande punkter.

Ripeness av granatäpple kan inte bedömas av de röda korn som du ser genom den skarpa huden, sötningen av kornen kan bara bestämmas med smak. Därför försumma inte ett marknadsföringsföretag att erbjuda det - det här är det bästa sättet att ta reda på om det är värt att spendera på. Om det inte finns möjlighet att smaka på frukten kommer vi att fokusera på flera grundläggande tecken på granatäpplenmognad.

skal

Som de säger i hemlandet av ett granatäpple är frukten som är torr på utsidan och saftig på insidan bra. Därför är den viktigaste regeln ett högkvalitativt, moget granatäpple, som har en torr hud, en tunn skorpa, något torkad, fast, läderrik och som det, sveper kornet.

Mycket viktigt: huden bör torkas något och inte vara helt torr. För torr hud indikerar tydligt att granaten lagrats under mycket lång tid. Korn från honom kommer också att vara torra.

Den mogna fruktens hud är lite grov. Frukten, som har en helt jämn och inte torkad skorpa, är inte värt att ta - en sådan granatäpple revs från ett träd som inte är moget. Om du försöker plocka av granatäpplen skalla med en nagel, då med en mogen frukt blir det inte så lätt att göra. Huden på den omogna frukten är slät och det är lätt att slå över den.

När du väljer ett moget granatäpple, var uppmärksam på skorpan. Den ska ha en liten glans och likformig färg - från rött med orange eller rosa till ljusröd eller rik vinröd. Om bruna fläckar med en svart kärna märks på skorpan betyder det att frukten påverkas av råtta.

På skal av ett högkvalitativt foster bör det inte finnas några defekter och bucklor. Spricken på huden indikerar att granaten är övermåttig.

Frukten måste vara fast och fast. En mjuk granatäpple kan vara ruttet, frusen eller blåst under transport. Så det är bättre att välja ett granatäpple som odlas så nära som möjligt till din bostad.

Sätt lite press på granatäpplen: känner du dig mogen kornkrossning?

Ljud medan du knackar på

Lätt klicka på nageln på fostret och lyssna. Ett moget granatäpple på grund av korn fyllda med juice bör producera ett blomstrande metalliskt ljud. Om frukten inte är mogen, blir ljudet tystare och dövt. För att testa den här metoden är det bättre att ta flera frukter och jämföra de ljud de gör.

Lukten

En bra moget granatäpple är luktfri. Svagt obehagligt arom avger en rutt prov. En oattraktiv lukt kan uppstå på grund av felaktig lagring.

Vikt och storlek på granatäpple

Ta och håll frukten i handen. Det måste vara tungt: det här tyder på att inuti granaten är förmodligen fylld med juice och inte med tomrum. Ju större det är desto juftigare är frön i den. När man köper ett granatäpple i en stormarknad, kan man väga frukten med ungefär en storlek. Äldre granater kommer att vara tyngre än deras under-nådda motsvarigheter.

Det är viktigt att veta: De bästa sorterna av granatäpple har en vikt på upp till 700 gram.

Vi tittar på "kronan"

Var uppmärksam på kronan - den är toppad med en kopp en blomma och liknar en kunglig krona. I en mogen granatäpple är den torr, färgad för att matcha själva frukten och avslöjas. Svansen av en mogen frukt bör inte vara grön (även obetydliga gröna är oacceptabelt).

Kanske ovanstående tips är nog att välja en riktigt mogen, saftig och hälsosam granatäpple för din. Men för vilka mina rekommendationer inte räcker, kan han titta på en video om detta inte ett knepigt företag.

http://piramida-samara.ru/is-it-possible-to-eat-unripe-garnet-how-to-choose-a-ripe-pomegranate/

Hur man väljer en mogen och söt granatäpple. Sätt att bestämma i affären den mest mogna granatäpplen

Den som inte vet hur man väljer granatäpple riskerar alltid att köpa omotiverad och smaklös frukt. Därför finns det särskilda regler som bör vägledas för att köpa en mogen, söt och hälsosam produkt full av vitaminer.

Hur man väljer en granat

Verkliga finsmakare väljer granatäpple i färg, vikt och skal. Färgen varierar från orange-gul till brun-röd, beroende på typ och tid när det började mogna. Man tror att en mogen frukt är nödvändigtvis röd eller burgund, men det är inte fallet: det finns vita och rosa frukter som inte är sämre än de klassiska i närvaro av användbara mikroelement. Omot (av vilken typ som helst) är igenkännlig av hård och grön skal. Om du inte vet hur man väljer rätt granatäpple, var uppmärksam på skalen. Hon måste

vara torr och tunn
obtyagivatkorn;
har inga råd eller konstiga fläckar av onaturliga nyanser - både ute och inne
att vara hel, utan sprickor och bucklor.

En kvalitetsprodukt är bara till synes ljus. Fokusera på tyngdkraften, eftersom vikten beror på storleken på de saftiga kornen - den tunga frukten är exakt saftig och det omogna ljuset. Ett annat val gjordes av ljudet: om du försiktigt knackar på frukten med pekfingret hörs ett ljud som om du rör metallet. Om det är dämpat, så är insidan sour, saknar juice. Mognad bestäms av blomställning (äggstock) - blomman måste vara torr, mogen, utan närvaro av grönska.

Hur man väljer en granat i affären

Ofta lägger de sig framför en bortskämd, orörd eller översvämd produkt som har skada, så att välja en granat i en butik är inte så lätt. Vi måste välja mellan den nya festen, som lagras bakom resten, men den ska se bättre ut. Ta den frukt du gillar och kontrollera: det borde vara fast vid beröring, utan några mjuka fläckar eller bruna fläckar. Tryck gradvis på det - om du är under fingrarna formade skåror, bör du vägra att köpa.

Det är bra när den sneda frukten är nära att se till att det är normalt inuti. Du har all rätt att fråga om att skära en grönsak eller frukt för att köpa en adekvat produkt som börjar mogna, men i stora butiker tillåter det sällan det här. Det är därför bättre att göra sådana inköp på marknaden. Nu vet du hur man väljer ett vitt eller annat granatäpple från sortimentet på marknaden.

Hur man bestämmer moget granatäpple

Du kan identifiera en mogen granatäpple när produkten har en snitt. Det är viktigt att titta på fruktens insida var saftig, och kornen är släta och vackra, åtskilda av tunna membran. Den mjuka brunfärgade produkten var klart rotten, den var redan överflödig. På kornen kan det också vara fläckar eller till och med mossa, om produkterna ligger länge, var försiktig. När du inte vet hur man bestämmer mognad av granatäpplen, luktar du det: en mogen frukt har en neutral sötnoslukt och en stark lukt föreslår att den började mogna flera månader sedan.

Hur man väljer en utsökt granatäpple

Mjukt, grönt eller skadat frukt kommer inte att vara gott - du måste smaka på syran, inte den önskade sötmen. Välja en utsökt granatäpple, tryck av från ovanstående. Samtidigt ge företräde åt de parter som levererades från närliggande länder - Uzbekistan eller Turkiet. Det senare landet erbjuder kunderna inte bara en klassisk rubin, men också en vit sort, där det finns mer vitaminer än i ett äpple, men inuti är det lätt och sött. Ta turkiskt granatäpple - det är smakligare och tjockare än den uzbekiska "kamraten", börjar sjunga snabbare.

Hur man väljer en söt granatäpple

Söt frukt eller inte, du kan bara förstå smaken. För att köpa rätt frukt måste du gå till marknaden, där säljare ska glädja sig och ge dig en chans att prova ett par korn. Det är bättre att jämföra produkter från olika brickor innan de fattar ett slutgiltigt beslut. När du väljer en söt granatäpple, ska du samtidigt kontrollera med säljarna landet där de samlade frukterna och den ungefärliga tiden när de började mogna.

http://sovets.net/8940-kak-vyibrat-granat.html

Granatäpple - komposition, fördelaktiga egenskaper och kontraindikationer för användning

Granatäpple är en frukt som är känd för sin oöverträffade smak. Men det är inte allt. Den främsta fördelen med denna produkt är att förutom att smaka, har den en hel del användbara egenskaper, inklusive helande. Fördelarna är gömda i benen, och i skalen, och även i partitionerna av denna frukt.

Användningen av granatäpple i kosten är inte ovanligt. Men förutom detta har användningen av denna frukt kontraindikationer. Så att du har all information kommer vi att berätta om antalet kalorier, fördelarna och skadorna på granatäpplen. Du kommer att lära dig om allt detta och många andra saker i vår artikel.

Kalorier och näringsvärde av granatäpple

Kalori och näringsvärde av granatäpple är lågt. Förekomsten av frön i korn, skiljeväggar och skal skiljer inte signifikant mängden kalorier i frukten. Mycket mer kaloriinnehåll i fostret beror på dess storlek. Den genomsnittliga fruktvikten är ca 270 gram. Stora frukter väger minst 500 gram. I genomsnitt är kaloriinnehållet i ett nytt stycke 250-400 kilokalorier. I tabellen nedan kan du bekanta dig med näringsvärdena och det totala kaloriinnehållet i olika typer av frukter: skalad frukt, det vill säga utan skal, granatäpple i skalen, utan sten och med gropar.

Som du kan se varierar inte siffrorna för mycket. Antalet kalorier i frukten med huden, med och utan gropar är nästan samma. Skalad färsk granatäpple har en högre kalori per 100 gram, eftersom huden, som ökar vikt, avlägsnas från den. Det bör sägas att kaloriinnehållet i de enskilda kornen av frukten är också liten: 100 gram frön innehåller cirka 55-60 kilokalorier. På grund av detta är de mycket uppskattade av människor som är på en diet för viktminskning.

Separat vill jag vistas på en sådan indikator som det glykemiska indexet. Detta är mycket viktigt för dem som har diabetes. Det glykemiska indexet av granatäpple är 35 enheter. Det här är en ganska låg siffra, så vi kan dra slutsatsen att diabetiker kan äta den. Men som alla andra måste du äta i måtta. Så granatäpple är en kalorifrukt som, trots detta, innehåller många användbara ämnen.

Fruktens kemiska sammansättning

Fruktens kemiska sammansättning är mycket olika: granatäpple är rik på vitaminer, mineraler, aminosyror, fettsyror och andra biologiskt aktiva föreningar. Alla dessa substanser i komplexet och handlar separat på människokroppen, läker och förstärker det. Låt oss nu titta närmare på vilka element som ingår i granaten. Vi kommer att tillhandahålla dessa uppgifter till dig i tabellen.

Som du kan se är vitamin, mineral (makro- och mikroelement), aminosyrasammansättningen av granatäpple verkligen rik. Förutom dessa delar har frukten kostfiber (0,9 gram per 100 gram), vatten (81 gram per 100 gram), aska (0,5 gram per 100 gram), organiska syror (1,8 gram per 100 gram).

Ämnen med helande egenskaper är också rik på granatäppleskal: den innehåller tanniner av den katakinösa gruppen, pigmenten och även mineraler i en liten mängd (järn, kalcium, kalium, zink, magnesium, selen, nickel, bor). Sammansättningen av fröens frön är också rik på vitaminerna B, A, E, makronäringsämnen (kalium, kalcium, fosfor, natrium), spårämnen (järn, zink), fettsyror. Som du kan se innehåller granatäpple många ämnen som har en positiv effekt på hälsan. Korn, ben och fruktskal fylls också med användbara ämnen.

Användning av granatäpple

Fördelarna med granatäpple för kroppen är enorma. Som tidigare nämnts beror detta på närvaron i frukten av ett stort antal näringsämnen. Dessa föreningar har en fördelaktig effekt på alla organ och system. Tack vare elementen i granatäpplen förstärks immuniteten, det fysiska, känslomässiga tillståndet och utseendet förbättras.

Låt oss nu prata mer om detta. Så, granatäpple är användbart:

För hjärtat och blodkärlen. Vitaminerna i grupp B, E, D, liksom aminosyror och mineraler, såsom kalium, har en positiv effekt på hjärt-kärlsystemet. Tack vare en granat är hjärtmuskeln kontragerad och blodtrycket återgår till normalt. Frukten tiner blodet mycket bra, vilket gör att hela kroppen kan levereras med den. Hjärtrytmen normaliseras, därför är kärnor och granatäpplejuice indikerade för högt blodtryck, arytmi och liknande hjärtsjukdomar.
För blod. Tack vare granaten stiger hemoglobin, så denna frukt är oumbärlig för sådana sjukdomar som anemi (anemi). Sammansättningen av blodet förbättras genom regelbunden användning av antingen granatäpplekorn eller färsk juice. Nivån på dåligt kolesterol minskar.
För nervsystemet och hjärnan. Fördelarna med nerverna och förbättrad hjärnaktivitet på grund av närvaron i granatäpplet vitaminerna i grupp B, eller snarare B12 (kobolamin). Det är detta ämne som har en lugnande effekt på nervsystemet, förhindrar psykiska störningar, bekämpar sömnlöshet, nervösa sammanbrott och stress. Det är bevisat att hjärnan blir mer aktiv med hjälp.
Med onkologi. Granatäpplen innehåller allogatoniner, ämnen som förhindrar tillväxt av maligna tumörer. Granatäpple är ett förebyggande och terapeutiskt medel som används i kampen mot cancer. På grund av elementen i fostret är utvecklingen av cancerceller avsevärt sämre: de uppstår inte eller förstörs av användbara ämnen. Forskare har visat att det är nödvändigt att dricka ett glas granatäpplejuice per dag. Detta kommer att minska risken för bröstcancer hos kvinnor och prostatacancer hos män.
Med inflammatorisk process. På grund av innehållet av vitamin A och C i granatäpple är denna frukt mycket efterfrågan under kampen mot förkylning. Dessa vitaminer motstår virus och mikrober som försvagar immunsystemet. Granatäpplejuice på grund av vitaminerna A och C har starka antioxidantegenskaper, vilket bidrar till en snabb återhämtning. Juice som finns i fruktens korn, strider mot inflammation och förhindrar utveckling av virus- och infektionssjukdomar, inklusive sjukdomar i lever, njurar och lungor.
För mun och tänder. De ämnen som ingår i granatäpplen bekämpar sjukdomar som stomatit, periodontit och gingivit. I detta fall tack vare C-vitamin förstärkta tänder.
För hår, naglar och hud. Vitaminerna A, C, PP, E, D - Dessa är de ämnen genom vilka hudens tillstånd förbättras: sår läker, anti-aging processer uppträder. Dessa föreningar har en positiv effekt på naglarna: de exfolierar inte, bryts inte och växer snabbare, helt läkning. Den positiva effekten av användningen av granatäpple och juice från det på håret är också vetenskapligt bevisat: vitaminer och mineraler stärker hårsäckarna, stimulerar hårväxten, förhindrar förlust, snitt och ömhet. Regelbunden användning av granatäpplejuice kommer att göra dina naglar och hår starka, starka och din hud - mjuk, elastisk, slät.
För mag-tarmkanalen. Magen, bukspottkörteln, tarmarna påverkas positivt av granatäppleskalet och septum och saften från fruktkornen. Juice av frukten förbättrar det mänskliga matsmältningssystemet. Membranen och huden är samma naturliga och beprövade medel för sådana brott mot matsmältningsorganet, som diarré och flatulens. Läkare rekommenderar att du torkar granatäppleskal, gör avkrok av dem och dricker med obehagliga känslor i magen och smärtorna i tarmområdet. Ett alternativ är en infusion av fruktskal. När det gäller frö från läkare skiljer sig åsikter: vissa människor kallar frön "skräp", medan andra tenderar att tro att stenarna tar bort toxiner och toxiner från kroppen. Fröer är rika på syror och oljor, så att fruktens helande egenskaper förbättras.

Vi bör också prata om fördelarna med granatäpple för män och kvinnor. En vacker hälsa av mänskligheten kommer att uppskatta effekten av frukten på huden (utjämna rynkor i ansiktet, ta bort fräckor och pigmentfläckar), på håret (tillväxtstimulering, kampen mot brittlighet och tvärsnitt). Men det är inte allt. På grund av innehållet i vitamin E granatäpple normaliseras hormoner. Kvinnor efter 50 kommer att vara intresserade av att lära sig att på grund av granatäpplejuice löses problem med smärtsamma känslor under klimakteriet. Frukten är också mycket användbar för att gå ner i vikt. Effekten på den manliga kroppen av granatäpple är ovärderlig, eftersom denna frukt stimulerar styrkan, stärker immunsystemet och bygger muskelmassa.

För diabetiker kommer granatäpple också att vara till stor hjälp. Det finns praktiskt taget inget socker i frukten, medan dess saft kommer att vara ett utmärkt substitut för insulin. Juice har diuretika egenskaper som kommer att rädda människor med diabetes från ödem. Bokstavligen kommer 60 droppar granatäpple juice per dag att avsevärt minska blodsockernivån.

Och rosa och vit granatäpple kommer att ge stora fördelar för din kropp. Massa, skorpor, skiljeväggar - allt detta har helande egenskaper, och därför äts dessa delar. Granatäpple har en effekt på hjärt-, cirkulations-, immun-, nervösa, endokrina system, är aktivt involverad i normaliseringen av mag-tarmkanalen, stärker hår, tänder och naglar. Här är anledningarna till att denna frukt måste vara närvarande i din kost.

Fostrets skada och kontraindikationer

Fostrets skada och kontraindikationer till dess användning - något som bör uppmärksammas utan att misslyckas. Ja, granatäpple har fördelaktiga egenskaper, men mottagningen av dess korn med gropar, skal, partitioner och juice kan påverka människors hälsa negativt. För att använda granatäpple uteslutande gynnas, kolla in vårt material.

Som alla produkter borde granatäpple användas i måtta. Varje dag borde det inte ätas. Först kommer han snabbt att störa dig. För det andra kommer det inte att bli någon nytta av detta. Det rekommenderas att äta granatäpple tre till fyra gånger i veckan bokstavligen en i taget (100-200 gram). Självklart har varje enskild siffra sin egen, men i alla fall är det bättre att inte överdriva. Detta kan leda till en allergisk reaktion, och då kommer det att vara nödvändigt att försena användningen av granatäpple under lång tid.

Kontraindikationer för användningen av frukt är följande:

peptisk sår sjukdom;
gastrit av någon form
pankreatit;
allvarlig skada på tandemaljen;
gikt;
kronisk förstoppning
hemorrojder;
kroniska sjukdomar i mag-tarmkanalen;
individuell intolerans
allergier;
graviditet;
barnålder upp till 1 år.

I närvaro av dessa indikationer bör vara mycket försiktig med användning av granatäpple. Var noga med att rådgöra med läkaren.

Det borde sägas att det inte finns kontraindikationer för diabetes. Tvärtom är frukten i denna sjukdom nödvändig för att äta.

Bland forskare finns det en åsikt att man inte bör använda granatäppleben. Forskare tror att fröerna förorenar magen, vilket leder till allvarliga störningar i hela matsmältningssystemet.

Det är nödvändigt att dricka saften från kornen, det vill säga massan, men inte att svälja benen. Tvetydiga, forskare tittar på skalen och granatäpple partitioner. I deras sammansättning finns ämnen som påverkar hälsan negativt. Dessa är sådana föreningar som isoplet, alkanoider, pelletierin. Därför är det också nödvändigt att besöka läkaren innan du använder hemmet av granatäpplenskorpor (tinkturer, avkok) eller farmaceutiska preparat baserade på skalen.

För hälsan hos män och kvinnor som inte har de angivna kontraindikationerna är granatäpple helt ofarligt. Ät i måttlighet - och inga problem på grund av frukten kommer inte att störa dig.

Granat för viktminskning

Granat för viktminskning används i stor utsträckning. Vad är orsaken till detta? Kärnan i granatäpplejuice som finns i fruktkornen. På grund av saften i blodet minskar koncentrationen av fettsyror och ackumuleringen av fett i buken, midjan och höfterna förhindras. Dessutom visade forskare att denna läckra söta och sura dryck släcker hunger.

Är det möjligt att äta granatäpple medan du förlorar vikt? Nutritionists svara på denna fråga på samma sätt: Ja, det är möjligt, och till och med nödvändigt. Detta är dock tillåtet endast i avsaknad av kontraindikationer, som nämnts ovan. Vad är användbar frukt? Under viktminskning behöver kroppen mer näringsämnen än någonsin. Beståndet av nödvändiga delar av granater fyller helt. Det lindrar kroppen av trötthet med utmattning och förhindrar anemi. Det bör också sägas att kalorihalten av granatäpplemassan är ganska låg - högst 80 kilokalorier per 100 gram. Tack vare kornen är metabolismen normaliserad, metabolism accelereras, fetma förhindras, eftersom fettceller bryts ner.

Varietyder av dieter

Det finns många sorter av dieter på granatäpple: på juice, massa (korn med och utan sten), på skalen, på skiljeväggar. Bottom line är hur länge en sådan viktminskning varar. Enligt kostens beteckning klassificeras fem dagar, sju dagar, tio dagar, varar en månad. Vi kommer att berätta för dig mer om dem.

Fem dagar Enligt resultaten av dem som går på en sådan diet kan du bli av med 3 kilo. Det är nödvändigt att äta frukost med ett granatäpple eller ett glas färskpressad juice, lunchkokt kött (helst kyckling) med juice och middag - kesost med korn. Under dagen borde du dricka 2-3 liter rent vatten.
Den sju dagar. Kassering av 4 kg. Beräknat på 6 måltider: Frukost - bukvete med juice, andra frukost - äpple, päron eller mager yoghurt med en kopp, lunch - bovete med kokt kött, mellanmål - banan, middag - bovete med gröna, andra middag - kefir eller grönt te.
Tio dagar Förlora verkligen 5-6 pund. Det finns inga signifikanta skillnader mellan detta och sju dagars dieter. På morgonen behöver du dricka ett glas varmt rent vatten och efter en halvtimme - ett glas granatäpplejuice. Vid den andra frukosten äts bokhvet till lunch - bovete med ångat kött eller fisk. Tetiden är ett grönt äpple, och middagen består av bovete och grönsaksallad (tomater, gurkor, gröna). Innan sänggåendet rekommenderas att man dricker en grön timme eller en kefir med en liten procentandel av fettinnehållet.
Varaktighet per månad. Det är nödvändigt att hålla sig till rätt näring och dricka ett glas juice mellan måltiderna: i den första veckan - 3 gånger om dagen, i den andra veckan - 2 gånger om dagen, i den tredje - 1 gång om dagen. En sådan diet kommer att rädda dig från 7-8 extra pounds.

Vi rekommenderar dock att du kontaktar en nutritionist för hjälp. Det hjälper dig att skapa en meny, bestämma tid och rätt, utan att skada din hälsa, gå ut ur kosten.

Hur är granatäpple juice användbart?

Vad är användbar granatäpplejuice? Det absorberas mycket enkelt och snabbt. Inom två dagar rekommenderas att man dricker 0,5 liter nypressad granatäpplejuice. På grund av detta kommer hjärtets arbete, njurarna att återgå till det normala, trycket normaliseras och viktigast för de som går ner i vikt minskar midjemängden. Granatäpplejuice har också antiseptiska, koleretiska och diuretiska egenskaper, därför blir det av med övervikt.

Och när är det bäst att dricka granatäpplejuice: på kvällen eller på morgonen?

Drick på natten. På kvällen, det är, före sänggåendet, rekommenderas det inte att dricka granatäpplejuice. Enligt dietister bör man dricka en drink två till tre timmar före sänggåendet. Det är inte nödvändigt att missbruka saften, eftersom det finns mycket vatten i det, och denna vätska innan du lägger dig i sängen kommer att resultera i svullnad i ansiktet på morgonen.
Juice på tom mage. På en tom mage är dryck strängt förbjudet. Fruktjuice är mättad med organiska syror, vilket kommer att påverka magslemhinnan negativt om den är tom. Därför är det nödvändigt att äta och dricka juice efter en halvtimme. Endast i det här fallet kommer det att ha en positiv inverkan. Färskpressad dryck bör förbrukas omedelbart, eftersom det efter 20 minuter oxideras, och det kommer inte att bli någon positiv effekt från sitt intag.

Granatäpple är en mycket god frukt. Dra fördel av kroppen för att ta med korn, skal och jämn partitioner. Håll dig till normen för att äta frukt, glöm inte kontraindikationer, rådfråga experter om kosten - och du kommer inte ha problem med figuren och hälsan.

1 Kalori och näringsvärde av granatäpple
2 Kemisk sammansättning av frukt
3 granatäpple fördelar
4 Fostrets skador och kontraindikationer
5 Granatäpple för viktminskning
- 5.1 Varietyper av dieter
- 5.2 Hur är granatäpple juice användbart?

http://fitnessinform.ru/granat-sostav-poleznye-svoistva-i-protivopokazaniia-k-ypotrebleniu.html

Alla granatäppleälskare: hur man väljer den mest mogna och goda frukten?

Granatäpplen är sedan antiken känd inte bara för sin smak, men också för dess exceptionella hälsofördelar: Denna frukt, som förresten kan kallas både frukt och bär, har en positiv effekt på blodkompositionen, ökar hemoglobin, det stärker nervsystemet, ökar immunitet, liksom mättar kroppen med en stor mängd användbara spårämnen och vitaminer.

När du väljer ett granatäpple bör du ägna särskild uppmärksamhet åt vissa faktorer, särskilt dess modenhet, för att bara en bra saftig granatäpple kommer att ha alla fördelaktiga egenskaper och naturligtvis en riktigt uppfriskande söt smak.

Är det möjligt att bestämma rypheten av frukten genom sitt utseende?

Låt oss ta reda på hur du kan ta reda på vilken frukt som är bra och vilken som inte är. Ett sätt att bestämma kvaliteten och modningen av ett granatäpple är dess utseende, vilket inkluderar:

färg och grovhet hos fostrets hud
topptillstånd (kronor);
fruktvikt jämfört med andra granatäpplen av liknande storlek;
elasticitet och ljud som görs genom att lätt knacka.

Det ser ut som ett moget granatäpple i bilden.

Urval av mogen och söt frukt

Granatäpple växer främst i heta, södra länder, så för import störs det ofta när det inte är fullt moget, vilket påverkar både smak och användbara egenskaper. För att korrekt välja och köpa en söt frukt måste du noggrant undersöka den och vara uppmärksam på följande funktioner:

För blank, slät och glänsande hud indikerar granatäpplens orörlighet, liksom den ljusa skuggan av rött. Eventuella defekter, som dents, fläckar eller sprickor, föreslår i sin tur att bären är övermogna, vilket bör undvikas.

Förhållandet mellan storleken och vikten av ett granatäpple talar om dess juiciness, eftersom ju fler korn är fyllda med juice desto tyngre är de. Därför, för att välja en saftig frukt, måste du välja några medelstora granatäpplen utan brister på skalet och väga dem på skalorna eller helt enkelt hålla dem i dina händer. Den som blir hårdare bör ha de mest saftiga och mogna kornen.

Sound. Lika viktigt är ljudet av granat med en lätt tappning - den ska ringa, lite fjädrande och metallisk. Döva ljudet och dammarna kvarstår när de knackar, är inneboende i orena eller overripta frukter.

Den kronformade kronan av granatäpplen förtjänar också noggrann uppmärksamhet. En god, saftig bär har som regel en torr topp i en rik röd färg, inte minst grön eller blekrosa.

Lukt. En mycket viktig funktion är lukten av granatäpple. Till skillnad från många frukter och bär bör mogen och söt granatäpplefrukt inte ha någon lukt och borde inte ge bort något obehagligt.

Tips för att välja ett moget granatäpple:

Hur man inte köper overripe?

Överdriven bär kan känna igen sprickor och bucklor på huden, såväl som av det ljud som hörs när man knackar. Dessutom indikerar mörka fläckar och sällsynta "fläckar" på huden även övermognad.
Den gamla granatäpplen, som länge ljuggit, ser väldigt torkad ut med en torkad skal, med tryck på vilka torkade korn, nästan utan krus, kommer att märkas.
Den torkade frukten, liksom den gamla, kommer att vara väldigt torr med tunnad hud, mycket lättare än dess mogna motsvarigheter.
Rotten frukt utmärks av närvaron av en motsvarande lukt och bruna eller svarta fläckar på skalen. När den pressas, kommer elasticiteten i en mogen frukt att vara praktiskt taget frånvarande i ett rått granatäpple.

Vad kan man göra för att göra grönsakssötaren sötare?

Om granatäpplefrukten plockades av grön och orörd är det mer sannolikt att det inte blir sunt även efter lagring och "mogning" hemma. Faktum är att det rekommenderas att lagra denna bär endast under en begränsad tid och vid en viss temperatur.

Men om granatäpplen bara ser lite orätt och lite grön, kan du försöka göra det lite sötare genom att skicka det i kylskåpet, förpackat i papper för att undvika uttorkning. Men tyvärr, i alla fall kommer en sådan frukt att vara mindre söt än granatäpplen mogna på en gren av ett infödande träd.

Denna frukt kan lagras i 9 månader, samtidigt som man skapar optimala förhållanden, det vill säga inslaget i papper på en sval plats och inte mer än 2 månader vid rumstemperatur över + 10 ° C.

Noggrant urval av granatäpplen och efter de enkla reglerna för att bestämma modningen av frukten kommer att vara nyckeln till dess färskhet, rik smak och naturligtvis de enorma fördelarna för människokroppen som helhet.