Jag vill berätta för dig hur jag växte mos på vår dacha i Irkutsk. Jag blötläggte det och grodde det, varefter mung först växte i en liten burk i mitt hus, och sedan släppte jag det på dacha. Det visade sig att Masha Bush är en hälld vanlig böna busk! Exakt samma blad. Först nu är dessa bönor oätliga råa, bittra och otäcka, och mosen är smaskig. Mash växer i tunna bockar, flera centimeter långa. Smaken av färsk mung bara från podet är exakt samma som den blötläggda mungen från affären. Till exempel är färska ärter och blöta ärtor två stora skillnader, och en till en mung är densamma.

Så det här är torrt och blötläggt mos:

Så här kommer maskinen upp:

Så här är mosblomningarna:

Sådana bockar Masha växer:

Jämför denna slående likhet med mos och bönor:

Annars kallas mos - 'mung bean' och 'golden bean'. Det hör till familjen av baljväxter, och Indien anses vara sitt hemland. Dessa bönor är mycket välsmakande, både i bara blötformad form och i groddar. I Indien tror lokalbefolkningen att mungbönor hjälper meditation såväl som intellektuell utveckling. Fortfarande har mos andra användbara egenskaper:

- Mash ökar flexibiliteten i lederna, ger energi till musklerna.

- Positivt påverkar nervsystemet.

- Och även på hjärt-kärlsystemet. Mash förstärker hjärtmuskeln, bibehåller blodkärlens elasticitet, minskar kolesterol.

- Mash rengör tarmarna perfekt, främjar matsmältningen.

- Mash har lugnande egenskaper.

- Förbättrar såväl minne som benvävnad.

- Kineserna tror att mos är en kylfat. Därför äter de ofta i värmen. De använder också aktivt mos för att avgifta kroppen och vid förgiftning.

- Mash normaliserar ämnesomsättningen, stimulerar en ökning av hemoglobinnivån, reglerar vattenmetabolism i kroppen.

- Mash är ett diuretikum.

- Förhindrar utveckling av cancer tumörer.

- Det antas också att mash ökar chanserna att bli gravid, med regelbunden användning. Mash reglerar hormoner hos kvinnor.

- Mashas kemiska sammansättning:

Kolhydrater: 46-63 g

Kaloriinnehåll: 300-347 kcal.

- För det mesta odlas mung i Indien, Pakistan, Thailand, Kina, Indonesien, Filippinerna, Myanmar, etc.

Och nu om hur man spirar mos. Du måste suga det antingen för natten eller hela dagen. Töm sedan vattnet och täck plattan med en fuktig trasa eller trasa. Under dagen, eller över natten, groddar mung. dvs på ca 8-10 timmar.

http://fruitarian.ru/mash

Hur man spjuter ordentligt - hemtips för god näring

Varje grodd croup har den maximala mängd användbara element. En sådan skål är möjlig, och till och med nödvändig, att användas av någon som övervakar tillståndet av sin kropp och äter bara hälsosamma livsmedel. Sprängningen av korn Masha är en fascinerande, enkel och inte besvärlig ockupation som även små barn kommer att vilja. Du kan genomföra spiring med dina barn. De gillar att titta på vanliga spannmål börjar spola, ändra sin form, egenskaper och smak. Det viktigaste i processen är att veta hur man spirer ordentligt, så att det blir så bra som möjligt för din hälsa!

Hur man spritar mos mycket väl hemma

Spruta korn kan läggas till sallader, som används som en separat maträtt, gör skivor, grytor och andra rätter baserat på den.

Hur man springer mungling ordentligt i hemmet Så du kommer att vara säker på sin kvalitet. Sprouts längd du tvättar reglerar dig själv. Redan i 30-35 timmar kan du använda mungböna med groddar av 2-3 millimeter. Du kan också lämna ett tomt i 3-4 dagar. Beroende på mognadsperioden kommer längden på skotten att variera från 3 till 20 millimeter.

Huvudregeln vid tillverkning av "levande" rätter - konstant fuktande Masha och obehindrat flöde av vatten från tanken. Kornen kommer inte att stagnera i vätskan, spirorna kommer att bli knackiga, aptitretande och användbara.

ingredienser

• maskin (1 msk.).

Stegvis fotografering - hur man spjuter korn Masha

Sätt mungbönen i en skål och fyll den med kallt vatten. Vi extraherar alla flytande korn från pelleten, eftersom en sådan produkt inte kommer att kunna groa. Låt ämnet stå i 8-10 timmar. Under denna period blir maskinen mjukare och ökad volym.

Tvätta bönorna under vatten och filtrera genom en sikta.

Förbered spridningstanken. För att göra detta, ta en blomkruka eller en plast hink med hål. Hålen kan tillverkas självständigt genom att piercera en plastbehållare med en varm öl. Detta måste ske så att det inte finns något överflödigt vatten kvar i tanken och mosen är inte "prokis". Sätt en torr servett på botten av potten.

Häll det färdiga spannmålet, sprut mungvatten lätt.

Skydda med en mörk trasa. Låt kornet vara 20-25 timmar.

Varje 2-3 timmar försöker vi lägga till en liten mängd vatten i behållaren. Kom ihåg att en förutsättning för högkvalitativ spiring av produkten är det obegränsade flödet av överskottsvätska från potten eller hinken.

Efter 25-30 timmar är mung redo att äta.

Om vi ​​föredrar spirer av längre längd lämnar vi lageret ytterligare 1-3 dagar.

http://orehi-zerna.ru/kak-prorashhivat-mash/

Mash (Vigna radiata)

Blå: Gyllene bönor, Mungböna.

Mash är en årlig örtväxter av benjufamiljen, den äldsta benväxt som började sin historia i Indien, Pakistan och Bangladesh. Mash är nu känt i många länder, det används särskilt i Asiens nationella kök. Mash används som helhet för första och andra kurser, och pannkakor, pasta, nudlar, grädde, glass och till och med drycker är gjorda av mjöl från masha.

Innehållsförteckning

Blommformel

Formel av blom masha: Ч5 (5) Л5Т5∞П1 →.

I medicin

Mash ingår inte i Ryska federationens farmakopé och används inte i officiell medicin. Anläggningen används dock i orientalisk folkmedicin och anses också som en värdefull kostprodukt.

Kontraindikationer och biverkningar

Trots det faktum att mache innehåller färre oligosackarider som orsakar gasbildning och komplicerar matsmältningsförloppet än andra baljväxter, kan överdriven konsumtion leda till dyspepsi och flatulens i strid med matsmältningen. Därför bör mosa försiktigt introduceras i kost av gravida, ammande mödrar och barn under 6 år, det är lämpligt att samråda med en specialist. Använd inte mask med individuell intolerans mot dess komponenter.

I matlagning

Mung böna är särskilt populär i orientaliska kök - kinesiska, japanska, thailändska, indonesiska. Mash äts vanligtvis helt, skalade eller groddar. Mash ingår i en stor lista med rätter: det läggs till bröd och bakverk, flingor, nudlar, desserter, gelé är gjorda av det. Mush går bra med kött, grönsaker och ris, och det läggs också till soppor. Det finns ett mycket gott orientaliskt mellanmål - det är friterad mos. I kombination med masha med såser, grönsaker, skaldjur, jordnötter, kyckling och nötkött, erhålls mycket goda och goda sallader. Masha bönor används också som en rätter för olika kötträtter.

I kinesisk mat kallas mos "lǜ dòu", vilket betyder "gröna bönor". Kinesiska kockar lagar hela mosen, eller skalar, huggas och sedan stuvas med kryddor och kryddor.

Mash används också i köket i Turkmenistan, Tadzjikistan, Uzbekistan och Sydostasien. I det uzbekiska och tadzjikiska köket finns en maträtt som kallas "mash-kichiri" eller "mash-shavlya", som är en gröt gjord av en blandning av ris och oskalad mos med vegetabilisk olja. Också i köket i dessa nationer kokta tjock soppa med användningen av dessa bönor. Vegetarisk pilaf "mash-hurda", som är beredd från en blandning av ris, orenad mos och vegetabilisk olja, är också mycket populär i Uzbekistan.

Masha groddar är en typisk komponent av asiatisk mat, en hög vitaminprodukt, speciellt användbar under postdieträtterna. Det är lätt att gro: du måste fylla det med vatten och lämna det över natten. Skölj sedan försiktigt, var noga med att inte skada skotten och sprida ut på en platt platta, på gasbind i ett lager. Top mungle måste också täcka med en fuktig trasa. Låt inte torka. Efter 1,5-3 dagar är Masha groddar redo. Klar tid beror på mängden ljus, lufttemperatur och längd av groddar som du gillar. Före användning måste Masha bakterier tvättas ordentligt.

Ljusgrön skalad mungböna, känd i indisk mat som "dal" eller "dhal". En traditionell indisk maträtt, även kallad "dhal", är beredd från denna masha, pasta är gjord (används ofta som fyllning), desserter är gjorda, samt huvudrätten av ayurvedisk matlagning - "kichari".

Mash förbereder sig mycket snabbt, inom 40-50 minuter, även utan att blötlägga det innan. Smaken av mungbönor liknar bönans smak, men endast med en liten nötaktig smak.

Masha stärkelse används för att producera en speciell typ av kinesisk nudel kallad "fensy" eller "funchoz", som används i soppor, sallader, friterad mat. Dess namn "glasnudlar" mottogs på grund av det genomskinliga utseendet, som förvärvar efter matlagning.

Fänkål, fänkål eller korianderfrön kan läggas till mungbönsskålar, vilket kommer att berika smaken av maten och förbättra dess smältbarhet.

Mash är ganska näringsrik, 100 gram bönor innehåller 300 kilokalorier.

I kosmetologi

Mashabönor får mjöl, som används i kompositionen av kosmetiska masker, utjämnar huden och minskar porerna. Även masker med mjölmasha med regelbunden användning förbättrar strukturen hos hudceller och hjälper hudkampen åldersrelaterade förändringar. Nyligen producerar vissa företag kosmetika för ansikte och kropp, innehållande mungbönsemjöl i dess sammansättning.

På andra områden

Mash eller golden bean har länge varit populär bland trädgårdsmästare och trädgårdsmästare, odlar den för värdefulla frön. Men för nybörjare som bestämmer sig för att odla denna typ av baljväxter på sina egna tomter är det viktigt att veta att moset är en värmeälskande växt, så det är svårt att växa i de norra regionerna. Växten växer också aktivt och bär frukt på högkvalitativ befruktad jord och med regelbunden vattning. Förresten växer mung anmärkningsvärt efter föregångare som tomater, rötter, potatis, men efter några baljväxter är det bättre att inte sugga. Mashas växtsäsong är mellan 80 och 110 dagar, så Masha-frön behöver sås så snart jorden värms till 12 grader och risken för frost har gått. Mungfrön läggs i marken till ett djup av minst 4 cm, och avståndet mellan bönorna ska vara ca 20 cm. Raderna brukar vara 40 cm. Innan sådd kan frö för bättre spiring blötläggas. Det är viktigt att komma ihåg att maskinen är en lång, klättringsanläggning som kräver stöd för tillväxt. Anläggningen kräver också noggrant underhåll under hela växtsäsongen, det är nödvändigt att ständigt lossa marken, spuda växterna och ta bort ogräs. Det är särskilt viktigt att utföra alla dessa åtgärder vid skörden, eftersom modningen av bönorna är mycket tidskrävande. Endast mogna frukter är lämpliga för skörd, och omoderna lämnas för att mogna. När ogräs är övervuxna är selektiv skörd svår.

När du växer Masha kan du stöta på en växtsjukdom som atraknoz. Växter är särskilt mottagliga för det i förtjockade planteringar och vid hög luftfuktighet. Antraknos är en svampsjukdom där sjuka växter blir täckta av sår och mörka fläckar, bladen blir bruna, twistar, torkar och faller sedan. Sjukdomen påverkar hela den övre delen av bönorna, på grund av vilka bönorna börjar rotna.

Kampen mot atraknos består i att bränna alla växtrester efter skörden, delvis skära ut eller ta bort hela den smittade växten, spruta planteringarna med en procent bordeauxvätska. Om du har tid att utföra sprutning i början av sjukdomen, kan du undvika massiv destruktion av alla grödor.

På andra områden

Masha greener är en värdefull näringsrik foderprodukt som bidrar till en ökning av mjölkutbytet och ökar fettinnehållet i mjölk hos kor.

Mungböna är också en utmärkt gröda för växtrotation och en bra föregångare för efterföljande grödor, som alla medlemmar av legume-familjen.

klassificering

Mash, eller gyllene bönor, eller mungbönor (lat Vigna radiata) - en årlig ört av släktet Vigna (lat. Vigna), av familjen Bean or Moth (lat. Fabaceae eller Leguminosae eller Papilionaceae). Tidigare hörde växtmosen till det biologiska släktet Beans (lat Phaseolus) och i gamla källor kallades guldbönor (lat Phaseolus aureus, Phaseolus radiatus).

Botanisk beskrivning

Mash är en årlig ört. Rotsystemet är kraftfullt, består av en utvecklad taproot med många sidobor. Stammen är upprätt, liten grenad, styvhårig, ribbad, 20-150 cm hög (under våra förhållanden sorteras sorter 30-50 cm höga). Stipuli nakna, ovate eller i stort sett ovate, 10 till 18 mm långa, icke-parade blad nästan trekantiga. Bladen består av tre ojämna äggformade löv, vågiga, stora, gröna eller mörkgröna. Peduncles axillär, lång. Blommorna är gula, ljusgula (citron) eller lila-gula, samlade i 2-8-blommiga borstar, hermafroditiska, typiska för björkstrukturer. Blomningen börjar med de nedre grenarna. Blommorna planteras i juli-augusti, fröna mognas i augusti-september (växtsäsongen är 80-100 dagar, i senmognad sorter fortsätter ripningsperioden till oktober). Mashas blomformel - Ч5 (5) Л5Т5∞П1 →.

Frukten är mångsidig, pubescent, smal bön, 5-20 cm lång, cylindrisk, brun (ljusbrun) eller svart i färg. Fröerna är släta, med en blank mantel, ovalformad, liten, gul, brun eller grön i färg (ibland pricklad).

spridning

Sedan antiken var odlingen av moset vanligt i de flesta länder i Asien, och sedan odlades mosen i Afrika, Australien, Nord- och Sydamerika och Västindien. Det blev inte den viktigaste jordbruksgrödan utanför Asien, men i Kenya är exempelvis mos den viktigaste kommersiella grödan. I CIS-länderna odlas mos i Uzbekistan, Turkmenistan, Tadzjikistan, Transkaukasien och Kazakstan.

Idag odlas den i industriell skala i Kina, Indonesien, Thailand, Myanmar och de filippinska öarna, liksom hela den subtropiska zonen i världen. I vissa amerikanska stater, liksom i södra Europa, där torra klimatförhållanden växer också mungbönor.

Inköp av råvaror

Hösten beror på mognad av sorten Masha. Om sorterna är mogna ihop, med en kompakt form, skördas skörden på en period. Om mognadsperioden förlängs, är skörden också tidssträckt och är mer arbetsintensiv.

Växter skärs när bönorna blir täta och bryts med en crunch (deras sprickbildning får inte hindra frön från att spillas ut under skörden). Därefter läggs den skördade mosen på säck eller på betongkuddar under skur och torkas sedan.

I alla skeden av skörden och bearbetning av mosgrödan bör man inte tillåta självuppvärmning och mögelbildning av våtfrön.

Förvara mungbön för efterföljande såning och bearbetning rekommenderas på en sval, torr plats. Du kan blanda bönorna med vitlök och mynta för att skrämma skadedjuren.

Kemisk sammansättning

Mungbönor innehåller ett komplett utbud av näringsämnen: fetter och kolhydrater, fiber, dietfibrer. Vitaminer av grupp B, folsyra, kalcium, magnesium, fosfor, natrium, kalium, selen, koppar och även en stor mängd järn finns i Mache.

Farmakologiska egenskaper

Fleromättade vegetabiliska fetter i Mache skyddar hjärtat och blodkärlen och har en positiv effekt på ämnesomsättningen.

Mash är mycket användbar för bindvävstillstånd, gemensam elasticitet, flexibilitet. De fördelaktiga egenskaperna hos Masha beror på dess sammansättning - en stor mängd B-vitaminer har en fördelaktig effekt på hud och hår. Folsyra är oumbärlig för gravida och ammande kvinnor, för normal fostrets utveckling och den optimala sammansättningen av bröstmjölk. Fördelar vinka i den höga halten av fibrer, vilket förbättrar matsmältningen och hjälper magtarmkanalen, stimulerar avlägsnande av toxiner och skadliga ämnen från kroppen.

Mungbönor anses vara en måttlig högkalori- och dietprodukt, som innehåller mycket proteiner, fibrer och vitaminer. Faktum är att mung framgångsrikt ersätter kött för vegetarianer. Dessutom är egenskaperna hos mungbönor en antitoxisk effekt. Även dessa bönor accelererar läkning av termiska brännskador, har en diuretik effekt, ta bort skadliga ämnen från tarmarna. I mungbönspiror finns mycket askorbinsyra, kalcium och järn som kan användas vid behandling av infektiösa och inflammatoriska sjukdomar som trakeit, bronkit, rinit, laryngit och sinusit.

Finns också i mungbönor som nano-enzymer som aktivt kan motstå de negativa effekterna på hudens hud. Detta gör kosmetiska procedurer med hjälp av växten ett sätt att förlänga hudens ungdom.

Användning i traditionell medicin

Beanmjölk appliceras på huden för brännskador och sår, liksom för behandling av akne och dermatit.

Germinerad mung konsumeras för att stärka hjärtat, minska blodtrycket hos hypertensiva patienter och förbättra blodkärlens elasticitet.

Groats är användbara för menopausala kvinnor för att återställa hormonbalans.

Mash rekommenderas att äta diabetiker regelbundet, eftersom han upprätthåller en normal nivå av socker.

Kinesisk medicin använder Mashas avkok för hela listan av sjukdomar:

förgiftningar och matsmältningsstörningar, en kall (för gurgling), ödem (som ett diuretikum). Kinesiska folkläkare torkar matförgiftning, i synnerhet förgiftning av svamp eller giftiga växter. Enligt deras mening kan mos hjälpa till vid förgiftning med bekämpningsmedel och tungmetaller.

Historisk bakgrund

Mashas historiska födelseort är Indien, Bangladesh och Pakistan.

Petrified Masha frön finns i centrala Indien, deras ålder går tillbaka till 1500-1000 år f.Kr. Det var indianerna som länge odlat detta fleråriga gräs och kallade växten med ordet "mung" på hindi.

I Indien anses mash som en specialrätt som hjälper till att anpassa sig till meditation, samt stimulerar mentala förmågor och intellektuell utveckling hos barn.

I det gamla Kina var mungbön tillskrivet otroligt helande och till och med magiska egenskaper. Kineserna betraktade mungböna som en kylfat och serverade alltid gröt från bordet under den heta säsongen.

litteratur

1. Vavilov, N. I. Införandet av växter i sovjetiska tider och dess resultat // Ursprung och geografi av odlade växter. - L., 1978. - s. 402-418.

2. Vasilchenko I. T. Phaseolus aureus Roxb. - Gyllene bönor, mosa // Flora i den europeiska delen av Sovjetunionen / Ed. Ed. An. A. Fedorov. - L.: Science, 1987. - T. VI. Ed. volymer N. N. Tsvelev. - s. 32. - 254 s. - 3150 exemplar

Pavlova G. F. Phaseolus aureus (Roxb.) Piper - Mash // Kulturella Flora i Sovjetunionen. - M.-L.: Selkhozgiz, 1937. - T. IV. Kornböna. - s. 573-601.

3. Vigna. Korn- och grönsaksprover, lovande för odling i de södra delarna av den europeiska delen av Ryska federationen: katalog över världsuppsamlingen av VIR / ed. M. A. Vishnyakova. - SPb., 2012. - Vol. 806. - 26 sekunder.

4. Ivanov N.R. Vigna. I: Kärnväxter. M., L. 1953. 349 sid.

5. Mash. Great Sovjet Encyclopedia. - M., 1974. - T. 15. - S. 1577-1578.

http://lektrava.ru/encyclopedia/mash/

Hur man odlar mungböna (mungbönor) i landet

Till skillnad från kikärter, om kultiveringen som jag skrev i artikeln Hur man odlar kikärter (kikärter) i landet, är mungbönen mer capricious och kräver mycket mer uppmärksamhet.

Mash, han är en mungbönplanta eller guldböna (i asiatisk mat, nudlar är gjorda av det), det finns inte ofta på bönälskare. Det är dock möjligt att odla denna växt i ditt eget område och få en bra skörd med lite ansträngning och tålamod.

Mash (gyllene bönor)

Planteringsmaterial

Det första du behöver hitta ett gott plantmaterial. Det bästa alternativet är att lagra dem omedelbart efter skörden i de lokala fälten. Eller fråga släktingar eller vänner att skicka frön från kanterna där de framgångsrikt odlas. Men eftersom mosen på våra fält, på grund av dess sydliga ursprung, mötte jag inte ens en gång, var det enda alternativet jag fick för att ta frön från Masha, sålda i affären.

För plantering behöver du alltid välja intakta starka korn, vilket inte är svårt att göra vid vinkling, eftersom det finns tusentals frön i en halv kilo väska.

Markberedning

Marken, liksom för plantering av kikärter, är delvis förberedd på hösten, avlägsning av högt gräs och visade växter från den plats som valts för sådd välupplyst och uppvärmd av solen. På hela webbplatsen fördelar vi jämnt träaska och vattnar det rikligt. Denna höstträning är över.

Markberedning för landning

På våren fortsätter vi att förbereda landet: i början av maj gräver vi upp marken och mycket noggrant harv. Växter utvecklas bäst av allt i jorden som behandlas före plantering med hjälp av ett motorblock, varefter jorden blir helt permeabel för fukt och lös som fluff.

Såning frön

Vi gör i markspåren ca 3 cm djupa och lägger frön i dem på ett avstånd av 20-25 cm från varandra. Mash är en ganska spridande växt, så för sin fulla utveckling är avståndet mellan spåren ca 40-50 cm.

För djup mung kan inte planteras

Efter sådd av fröerna fyller vi spåren och jämnar marken. Vattning av området görs långsamt, från en kant till en annan, tills marken på motsatt kant har tid att absorbera fukt. Fröer i sådant fall före plantering är inte nödvändigt.

Ungefär en och en halv vecka skott uppstår. Från marken klättrar de långsamt, men också tillsammans, som en kikärter.

Funktioner av växande

Planterna, såväl som unga växter, är mycket känsliga, och returfjäderfrostarna kan enkelt förstöra de svagaste. Mer exakt kan inte bara de förstöra. Som ett resultat kan sängen minskas med hälften, och skörden är knappt tillräcklig för plantering nästa år och lagar 5-10 rätter.

Mash är mycket känslig för frost.

Och frost kan vara mer än en gång. I detta avseende är det användbart att plantera mosen, hålla avståndet mellan fröerna på 10-15 cm, därefter tunna raderna från överflödiga växter. Till exempel föll i år i vårt område fryser på växter tre gånger i maj och en gång i början av juni.

Samtidigt lider inte kikärter, stabila och likgiltiga mot våren frost, alls.

Denna böna allt obehagligt (unga kikärtplantor)

En annan skillnad i att växa Masha från kikärter är att under kallt och regnigt väder (under två månader - maj och juni) väder medan kikärter fullt utvecklade och i slutet av juni började blomma, stannade maskinen nästan växande och tillsatte ett par centimeter i veckan. Detta är inte förvånande, eftersom maskinen utvecklas bra vid en temperatur på + 30 ° C och högre, men inte alls vid + 18 ° C under dagen och + 12 ° C på natten.

I kallt regnigt väder stannade tiden för Masha

Mung behöver också oftare kväll eller morgonvattning (en gång i veckan), annars blöts de unga bladen av plantorna i solen snabbt. Odling och lossning runt växterna utförs vid behov.

Men när man etablerar gynnsamt väder uppträder mosa enligt följande: De starkaste växterna lägger upp till en halv meter i höjd och signifikant medan resten är små, ca 20-25 cm i höjd.

Ojämn tillväxt av växter observeras.

Blomning och fruktutveckling

Trots de synliga skillnaderna, i slutet av juli - börjar början av augusti blommar, och både små och starkare växter blommar samtidigt.

Och snart börjar de första frukterna, som representerar en tunn pod, täckt av små hår och gradvis sträcker sig i en storlek av 7-10 cm eller mer.

Nascent pods masha

På små växter bildar bössorna kortare, och kornen i mognadssteget är mindre. Men även 10-15 cm växter bär frukt!

Liten växttillväxt - inte ett hinder för fruiting

I vuxna växter, som når en diameter av 70-80 cm och en höjd av 50-60 cm, förblir huvudbindningen den huvudsakliga kompulsiva ogräs, vars rötter måste dras ut ur marken, varefter den torkar säkert.

Att väga och lossa marken för Masha är väldigt viktigt

skörd

Från omkring mitten av augusti börjar mosen mogna. Det är väldigt lätt att skilja en mogen pod - det blir hård och blir svart och gult. Inuti finns det i genomsnitt 10-14 gröna korn.

Ripe pod är lätt att skilja.

Spice mung är ojämn, så det är nödvändigt att samla den på platsen i etapper, eftersom den mognar. Blommande och fruktig mos i våra förhållanden fram till slutet av september och upphör att utvecklas efter en betydande kylning.

Efter skörden måste kornet avlägsnas från böterna och torkas vid behov. Under gynnsamma väderförhållanden och regelbunden okomplicerad vård av grödor växer mungling från en 2,5x2,5 m tomt för att lämna den önskade mängden plantmaterial för nästa år samt förbereda underbara läckra guldbönsrätter under kallperioden.

I en av följande tjänster planerar jag att skriva hur man odlar jordnötter i sommarstugan - jordnötter. För nu - vi samlar mash och kikärter, ja, eller vi planerar deras landning för nästa år. Och då är skörden ganska sällsynt i vårt område, men välsmakande och hälsosamma bönor kommer inte att vara långa innan vi kommer.

http://7dach.ru/IgorKS/kak-vyrastit-mash-boby-mung-na-dache-142644.html

Gyllene bönor (mungbönor), mungbön eller wign. Funktioner av odling på platsen

Mash är en av de mest användbara företrädarna för baljväxter. Trots detta är inte varje sommarboende villig att ägna tillräckligt med tid för plantering och växande gyllene bönor. Bönens hemland - varma länder, så mung behöver ett mildt klimat och god omsorg. I anständiga förhållanden på buskarna växer en riklig och god skörd.

Beskrivning, användning och fördelar med växter

Ett signifikant innehåll av protein och järn låter dig jämföra mash med vissa köttorter. På grund av detta, vegetarianer och människor som följer en hälsosam livsstil njuta av att äta en näringsrik kultur. Bönor finns ofta i menyn för invånare i Centralasiatiska länder, och i Indien är de kända som mung. Gyllene bönor används för att göra funchose (glasnudlar) och göra stärkelse. Du kan odla mungböna och simma den med kött, tillsätt till soppor och spannmål, groddar och lägger gröna groddar i sallader.

Förutom smak uppskattar asiater mungbönor för sina fördelaktiga egenskaper. De har vitaminer, mineraler, fibrer - allt som är användbart för immunitet, matsmältning, nervsystemet. Man tror att mos främjar livslängd och föryngring av hela organismen. Men en köttfärs kan inte ätas av människor med tarmmotilitetsproblem. Mung är en årlig gröda med en höjd från 0,2 till 1-1,2 m. Övriga egenskaper:

• stammar upprätt, med ett litet antal grenar;
• bush - sprawling;
• löv är stora, vågiga;
• blommor - citron eller gullila, samlade i borstar med 2-8 st.
• längd av cylindriska skivor - 5-18 cm;
• korn - ovala, släta
• deras färg är guld, brun, grönaktig, i vissa sorter - spotted.

Varning! Den gröna massan som återstår efter skörd av guldbönor är ett utmärkt foder för boskap. Denna ingrediens gör ko mjölk mer fet. Mash gynnar bakgården också, berikar jorden med kväve.

Webbplatsberedning och planteringsmaterial

Mung hänvisar till de värmekärlighetsfulla och därmed lustiga kulturerna. För att odla mungbön måste du välja en solig plats. Bädden för benplanta växten är beredd på hösten. Jordfri från ogräs, växtrester av visade grödor. Det är bra om tomater, potatis och rotgrödor växte på denna tomt - det här är de optimala föregångarna till mungböna. På hösten ska jorden befrukas med träaska, vattnas och lämnas till våren.

Omedelbart innan du planterar Masha måste du gräva marken bra. Det är bäst att behandla webbplatsens motoblock. Det kommer att göra jorden lös, permeabel för vatten och luft. Resten av maskinen är inte särskilt picky om jordens sammansättning. Den kommer att växa både i ljus och tung jord med en neutral reaktion.

Material för plantering kan köpas i affären, samlas in själv eller tas från en resa till Indien, Kina, Thailand. Om möjligt, fråga vänner eller släktingar från östra länder där guldbönor framgångsrikt odlas för att skicka dig växtfrön. Korn bör lagras i en glasbehållare med ett tätt passande lock. För att förhindra bägare i bönorna, tillsätt vitlök eller torkade myntablad till burken.

Sädningsegenskaper

För att plantera en värmeälskande växt, vänta tills jorden värms upp till + 12... + 15 ° C och hotet om frostretur är över. Vanligtvis kommer den gynnsamma perioden i slutet av maj. Efter detta fortsätt till plantering Masha:

1. I den behandlade och beredda jorden, gör ett spår med ett djup av 3 cm, om marken är tung och 5 cm - om det är lätt. Avståndet mellan raderna är 50-70 cm.
2. Häll frön Masha i spåren. Håll avståndet mellan pipparna. Det bör vara 12-20 cm. Förtjockningen av planteringarna väcker utveckling av olika svampsjukdomar.
3. Smid marken och häll mycket av det. När fukten sakta absorberas i marken betyder det att det redan är tillräckligt.
   
4. För att skapa ett gynnsamt mikroklimat, omger Masha sängarna med majs eller någon annan högväxt gröda. Din uppgift är att stänga landningarna från norra, östra och västra sidor.
5. Mung - kulturen är självbestämande, så om du vill plantera ett antal flera olika sorter.

Varning! Vissa trädgårdsmästare tror att moset måste blötläggas före sådd. Tiden är ca 8 timmar. Därefter groddar frönna en annan dag mellan våtservetter och endast sås i öppen mark. Om du väljer den här metoden, vattna inte de nyplantade fröerna för mycket.

Mung Bean Care Tips

Odlingsperioden för kulturen är cirka 100 dagar. Vänliga skott kommer att visas ungefär 1,5 veckor efter plantering. Mash blommar i mitten av sommaren, och i augusti eller september kommer det att ge dig en näringsrik skörd. Bönor av sena sorter mognas fram till oktober.

Att växa mos i ett inte så varmt klimat är värt att plocka kylafasta sorter. Mung älskar vatten mycket, så ge regelbunden vattning till benjuren. Med brist på fukt kan mung förlora en del av äggstocken och med ett överskott - det kan få en svamp sjukdom. För vattning, välj morgon eller kväll. Lossa fuktig mark och ta bort ogräs. Slå buskarna till stöden.

Varning! På en växt kan man leva bladlus. Efter att ha märkt insekter, utför bearbetning.

Grow Mung är inte så lätt, men det är ganska möjligt. Original smak och fördelar är ett utmärkt incitament för att plantera näringsrika gyllene bönor på din webbplats.

http://sad24.ru/ogorod/zolotistaya-fasol-mash.html

trädgårdsarbete

Mash: landning och vård

Mash (mung, Vigna radiant, golden bean) är en årlig benkvin från Sydostasien. För närvarande odlas i hela subtropiska zonen och används ofta i matlagning. Mash bildar långa bönor som smakar som bönor med en delikat nötsmak.

Växten har ett starkt rotsystem med en välutvecklad taproot och många laterala grenar.
Stammen är rak, det finns få grenar, i höjd från 20 till 150 cm, beroende på sortens egenskaper.
Bladen består av tre broschyrer med ojämna sidor. De är ganska stora, vågiga, gröna eller mörkgröna i färg.

Blommor av gult, ljusgult (citron) eller violettgul färg, uppsamlade i borstar (2-8 blommor), belägna på de långa axillära pedunclesna. Blomningen börjar med de övre grenarna.

Gräsklippare blommar i juli - augusti, bönorna mognar i augusti - september. Växtperioden sträcker sig upp till 100 dagar, och i senmognadssorter fortsätter ripningsperioden fram till oktober.

Frukten är en flerfröad, cylindrisk bob från 5 till 20 cm lång. Dess färg är ljusbrun eller svart. Kornen i bönan är små, släta, blanka, ovala.
Färgen på den mogna spannmålen kan vara gul, grön eller olika nyanser av brun. Vissa sorter har en prickfärgning.

Läkemedelsegenskaper

I bönor innehåller en stor mängd protein, fiber, vitaminer (A, C, K, E, grupp B) spårämnen (kalium, kalcium, järn, fosfor, magnesium, natrium).

Frukt har antioxidantegenskaper och främjar läkning av sår, termiska brännskador och även rena kolesterolplåtar, tar bort skadliga ämnen från tarmarna, har en diuretikum och lipidsänkande effekt.

De hjälper till med bronkit, laryngit och rinit. De rekommenderas att användas i matförgiftning.
Kornpuré läker små sår, hjälper perfekt med akne, dermatit.

Regelbunden konsumtion av mungbön ökar intelligensen, hjälper till att behandla astma, allergier, artrit, hjärt-kärlsjukdomar.
Det har en positiv effekt på nervsystemet, förbättrar gemensam rörlighet, sänker blodtrycket etc.

Plantering och vård

Mash är en växt av tropiskt och subtropiskt klimat, därför behöver den hög lufttemperatur (optimal - 30-35 ° С) under hela växtsäsongen. Kallbeständiga sorter kan dock framgångsrikt odlas i mer norra områden.
Under en kall sommar är formningen av produktiva bönor på växten något reducerad.

Föredrar en lätt jord, permeabel, med en neutral reaktion.

Sängarna är placerade på soliga, varma områden.

Picky för jordfuktighet och luft, speciellt under perioden av frösprigning, blomning och bildning av bönor. Men överdriven vattenlogging och stagnation av vatten kan inte stå.
Under torka förhållanden är regelbunden vattning nödvändig, annars börjar blomknoppar att falla av. Som ett resultat reduceras utbytena.

Såning utförs när jorden värmer upp till minst 15 ° C och hotet av återkommande frost passerar. Säddjupet är 3-4cm, avståndet mellan växter i rad är 15-20cm, radavståndet är 45-70cm.

Skott uppträder om 10-12 dagar.

Under hela växtsäsongen lossas raderna tills plantorna är stängda och ogräs avlägsnas.

skörd

Samla bönor selektivt i flera steg. Ripened bönor blir täta och spricka, kornen häller ut på marken.
Samlingen utförs på morgonen och under molnigt väder - under dagen.
Bönorna torkas och torkas.

beredning

Disken med tillsats av mungböna är välsmakande och näringsrika. Ät gröna bönor eller mogna korn.
Kokt mung är en bra rätter för kötträtter. Det läggs till soppor. Det går bra med olika såser, grönsaker, kött, fisk och skaldjur.
Som en krydda, tillsätt ingefära eller vitlök till den.

Korn kokas i 40 minuter utan blötläggning.
Av dem förbereder en pasta, som används som fyllning eller för att göra grädde, efterrätt (gelé, glass).

Spruta korn är också användbara. Spiring smakar som gröna ärter. De är lätta att komma hemma. Med tillräckligt med värme och vattenspiror förekommer varannan dag.
Germinerade korn och gröna bönor läggs till olika sallader.

http://sovetik.in.ua/mash-posadka-uhod/

En riktig hitta för att gå ner i vikt och syroedov: hur man spirar mung i hemmet och hur man äter det rätt

Mash är utbredd i många länder runt om i världen. Soppor kokas från hans bönor, olika garneringar bereds, från jord till mjöl - pannkakor, pasta, funchoza (de så kallade glasnudlarna), grädde, glass och till och med drycker. Denna produkt kom till oss från asiatiska rätter, och även i Ryssland är mos inte längre en sällsynthet.

Vad är mash

Mash (lat. Vigna radiata), eller indiska bönor, eller mung är en årlig växt av familjen Bean-familjen Vigna. Ibland kallas det felaktigt gröna bönor och hävdar att bönspiror är mycket användbara för människokroppen.

En oinformerad läsare kan vara förvirrad, eftersom gröna bönor också kallas gröna bönor eller sparrisbönor. Mash är inte en böna, även om den tidigare rankades som detta släkt och kallades golden bean (Latin Phaseolus aureus, Phaseolus radiatus).

Masha har gröna bönor som verkligen ser ut som småbönor. Bönans längd varierar mellan 0,3 och 0,6 cm.

Den historiska födelseplatsen för Masha - Indien. Sedan antiken kultiverade indianerna mos och kallade det "mung". Fossiliserade mungbönor hittades i centrala Indien, deras ålder går tillbaka till 1500-1000 f.Kr. e.

Användbara egenskaper Masha

Användbara egenskaper hos Masha på grund av dess sammansättning:

1. Fleromättade vegetabiliska fetter skyddar hjärtat och blodkärlen, har en positiv effekt på ämnesomsättningen.
2. Vitaminer i grupp B-brunn påverkar ett tillstånd av hud och hår.
3. Folsyra är oumbärlig för gravida och ammande kvinnor, för normal fostrets utveckling och den optimala sammansättningen av bröstmjölk.
4. Fiber hjälper mag-tarmkanalen, främjar borttagning av toxiner och skadliga ämnen från kroppen.
5. Nanocoenzymer motstår aktivt de negativa effekterna på miljöens hud, vilket gör kosmetiska förfaranden med hjälp av växten ett sätt att förlänga hudens ungdom.
6. Läkare råder regelbundet mungplanta till diabetiker, eftersom de upprätthåller normala blodsockernivåer.
7. Kinesisk medicin använder Mashas avkok av frön för en hel lista med sjukdomar: matsmältningsstörningar, förkylningar, ödem. Kinesiska traditionella läkarna behandlar med en våg av matförgiftning, i synnerhet förgiftning med svamp eller giftiga växter. Enligt deras mening bidrar mos med förgiftning med bekämpningsmedel och tungmetaller.
8. Även dessa bönor accelererar läkning av termiska brännskador, har en diuretik effekt, ta bort skadliga ämnen från tarmarna.

Det är viktigt! Tyvärr rekommenderar nutritionists inte att äta mos obese, eftersom dess energivärde är mycket hög - 300 kcal per 100 g.

Men plantorna - en riktig hitta för dem som vill gå ner i vikt. När de spjutnar, bevaras de goda egenskaperna hos bönorna inte bara, utan ökar även. Mängden protein i plantor fördubblas, C-vitamin - sju gånger, det totala innehållet av antioxidanter - 5 gånger, och energivärdet av plantor, tvärtom minskar 10 gånger och är bara 30 kcal per 100 g

Var kan man köpa en bil och hur man lagrar den

Torr mos kan köpas på livsmedelsbutiker, stormarknader, marknader eller beställas online. Med groddar hårdare - det finns det bara i stormarknaderna i större städer. Är det värt att bli upprörd om detta? Nej! Mash, grodad hemma, frisk och friskare butik. Att spira själv är inte alls svårt.

Priset för bilar är mycket varierande - från 100 (på marknaden) till 450 rubel per 1 kg.

Om du köpte bönor i affären, i speciell förpackning, kan de lagras under hela angiven tid, förutsatt att förpackningen inte öppnas. Om påsen är öppen är det bättre att sätta det i kylskåpet.

Det är viktigt! Vid lagring bör du regelbundet sortera bönorna, inspektera dem för plackens utseende, en obehaglig lukt.

Det rekommenderas inte att förvara förpackningar med bönor nära uppvärmningsanordningar (batterier, gasspis etc.), eftersom luftens temperatur och luftfuktighet i förpackningen kan öka, vilket leder till förfall.

Om du köpte bönor på marknaden kom du hem, sortera dem ut. Skrynkliga eller skadade frön måste avlägsnas. I lagertanken bör det endast vara helt torra och intakta bönor.

Pulser lagras väl i dukväskor, förkokt i koncentrerad saltlösning, noggrant torkad och strykad.

Hur man spjuter mos i hemmet

För att spira Masha hemma:

1. Särskild utrustning - Frö splicer sprouter. Priset för dem varierar från 300 till 3000 rubel.
2. Eventuell lämplig storlekskål, tallrik eller annan behållare.

Självklart kommer speciell utrustning med automatisk bevattningssystem, som upprätthåller temperatur och fuktighet, att ha en positiv effekt på plantornas kvalitet.

Men med hänsyn till det faktum att fröna är stora, groddar det snabbt och snabbt, det är ganska möjligt att komma ihop med en djup soppplatta, salladsskål eller en skål.

Vad behövs för grobarhet

Du behöver:

• 70 g eller 3 matskedar torkad mungböna (varav efter 31 timmar kommer 210 g plantor att visa sig);
• djupa och breda rätter (plocka upp det med hänsyn till att antalet bönor under spiring dröms);
• 125 ml kokande vatten.

Steg för steg Sprouting Instruktioner

Hur man spritar mos i hemmet:

1. Bönor byst, kassera skräp och torra bönor.
2. Skölj i rinnande vatten.
3. Sprid bönorna i en groddar, helst i ett enda lager.
4. Koka 125 ml vatten och häll kokande vatten över dem. Bönor från kortvarig exponering för kokande vatten kommer inte att påverkas, men den patogena mikrofloran kommer att förstöras.
5. Lägg disken på ett varmt, vindlöst ställe.
6. Efter 8 timmar absorberar bönorna nästan all vätska. Då behöver du lägga till mer vatten, den här kyldan kokas så att bönorna är heltäckta.
7. Under dagen är det nödvändigt att se till att bönorna inte torkar ut, men det rekommenderas inte att de fylls med vatten.
8. Tvätta bönorna regelbundet i kallt vatten.
9. Efter 31 timmar kommer längden på bönspirorna att vara 0,3-0,5 cm.
10. Fortsätt försiktigt häll upp moset så att fröna inte torkar ut.
11. Efter 96 timmar är plantorna redo att äta.
12. Nu är det nödvändigt att tvätta mungen, försiktigt avlägsna de gröna skalen och äta.

Obs. Den maximala fördelen medförs av plantor inte längre än 1 cm.

Hur man äter plantor Masha

Även om mache, till skillnad från andra baljväxter, innehåller en mindre mängd oligosackarider, vilket orsakar gasbildning och komplicerar matsmältningen, om den störs kan överdriven konsumtion orsaka dyspepsi och flatulens.

I litteraturen finns det bevis för att mos är försiktig för att introducera i kost av gravida, ammande mödrar, barn under 6 år, allergier. Folsyra (vitamin B9), som är rik på plantor, skyddar mamman under graviditeten, förbättrar spädbarns hälsa och förhindrar också risken för tidig födsel och neuralrörsdefekter.

Varning! Rådfråga din läkare före användning.

Allmänna rekommendationer

Det är viktigt att följa åtgärden när man använder plantor. Dagskursen bör inte överstiga 60 g eller 3 matskedar.

Hur man förbättrar absorptionen av Masha plantor och minskar gasbildning:

1. Tillsätt kryddor: gurkmeja, ingefära, asafoetida, koriander, peppar.
2. Ät inte mer än 3 matskedar per dag.
3. Försök att bara äta grodor vid lunchtid.
4. Drick inte kallt eller för mycket i 40 minuter efter att du tagit det.
5. Försök att inte kombinera med produkter av animaliskt ursprung.
6. Kom ihåg att någon proteinmat kräver en aktiv livsstil.

Hur man lagrar spritad mos

Förvara plantorna i högst 2 dagar i kylskåpet i en lätt öppnad behållare. Låt inte övermätning, vilket leder till förfall, men inte överdriva dem. Var noga med att skölja plantorna före användning.

Se även:

recept

Spiring mash cutlets

1 kopp spirar och 70 g förkokt risslip i en mixer. Kummin, koriander och asafoetida 1 msk stek i 1-2 minuter i en stekpanna, lägg 1 riven morot till dem och gryta i ytterligare 5 minuter. Kombinera blandningen av sprit och ris med kryddor. Fyllning redo. Tillsätt salt till smak, gör skivor och stek i en panna eller laga mat för ett par.

Hjärtlig smoothie

500 ml vatten, en stor handfull spenat, selleri eller persilja, 2 bananer, 2 matskedar mashplantor, lägg till 5 datum till mixern och slå.

Koreanska versionen av användningen

I Korea, lite kokt (mindre än 1 minut) serveras mungplantor ofta som en separat maträtt. Den kyls sedan och blandas med sesamolja, vitlök, salt och andra ingredienser.

För älskare av kryddigt och kryddigt recept för koreansk sallad:

ingredienser:

• 3 msk spirar;
• 1 medium lök;
• 2 vitlöksklyftor;
• 1 tesked sesam (vitt eller svart, helst svartvitt);
• 1/3 tesked mononatriumglutamat (inget behov av att lägga till), en nypa granulat, smaksatt peppar, jalapeno (orientera efter din smak), om det inte finns någon frisk hetpepa, ta grovt malet chili, 2 nybakad svartpeppar.

preparatet:

1. Stänk munga skölj och lägg i kokande vatten. Koka upp i 1 minut, koka sedan vattnet och lägg i plantorna i en kolv.
2. Kasta fröna av svartvitt sesam på en föruppvärmd panna och stek i ett tag tills de vita sesamfrönna är rodnade.
3. Släpp snabbt fröna i en beredd platta så att de inte överhettas.
4. Lök som finhackad och häll kokande vatten i 10-15 sekunder. Chop vitlök.
5. Kombinera lök, vitlök, sesam, kylda plantor och tillsätt kryddor. Blanda noggrant och häll hett, helst sesam, olja och blanda igen.
6. Låt salladen stå i 15-20 minuter före användning.

slutsats

Svampplanta är en otroligt användbar och lätt smältbar produkt. Men trots detta rekommenderas de att användas tillsammans med andra produkter. Inget behov av att ta groddar som grund för näring.

http://agronom.expert/posadka/ogorod/bobovye/kak-prorastit-mash.html

Vi odlar södra bönor: mos och kikärter

Mash, eller som det kallas - gyllene bönor, tydligen rättar namnet inte. På bönans färg i hennes gröna. Men de användbara egenskaperna hos en hel massa, så det gyllene - slumpmässiga namnet. I Indien är många rätter beredda från det, även efterrätter. Det betraktas som lätt mat.

MASH - GULDBÖNOR

Vi har gyllene bönor är inte så populära, men listade bland dietprodukter. Bönorna är väldigt närande och består av hälften av stärkelsen, en tredjedel av proteinet, resten - fetter och vitaminer. Mashen är så näringsrik att nötkreaturen som matas på dem ökar mjölkutbytet.

Gyllene bönor - en högväxt som också vrider, kräver därför en trellis eller ett staket. Det är viktigt att komma ihåg att det här är en värmeälskande växt, därför är det möjligt att plantera frön endast efter att våren frost passerar.

Dessutom bär mungen ingen torka, det måste vattnas ofta och rikligt. Dessa bönor växer bra efter tomater, potatis, rotfrukter och gurkor. Såg inte mask där de växte baljväxter.

Om du planterar mungböna och vattnar sängen regelbundet, så kommer groddar att ses om ett par dagar. Frösås sås till ett djup av 4 cm. Ett avstånd på ca 40 cm lämnas mellan raderna och ca 20 cm mellan växterna. Därefter förstörs jordskorpen regelbundet med en hov. Det är också nödvändigt att regelbundet förstöra ogräs.

Sjukdomar mung nästan inte påverkas, och för deras förebyggande på hösten bränns alla växtrester.

NUT UNCLEANED

Om det verkar som att mungen odlas för besvärlig, plantera kikärter. Han behöver inte binda sig, han behöver inte ett gobeläng. Och han är inte rädd för torka. Detta är också en termofil kultur och måste såddas när jorden värmer upp till + 10 ° C. Men det är inte räddat för att kyla, hålla temperaturen nere till -8 ° C. Kornet skadar inte det heller, som de flesta andra skadedjur - skrämmer sina borstar, tjockt böna-täckande växter.

Men kycklingarna gillar inte ogräs. Vi behöver regelbundet radera hans rader. Ätning kan ätas som gröna ärtor och helt moget. Kycklingbönor är inte bara läckra, men också användbara för många sjukdomar.

I djurhållning används kikärter också. Även de svaga grisarna som matas med kikärter, blir snabbt viktiga och blir kraftiga och klumpiga.

http://garden.hozvo.ru/vyrashchivaem_yuzhnye_boby_mash_i_nut-83254

Hur man planterar och växer mos (mungbönor) i landet

Mash, mung eller golden bean är en och samma planta som asiatiska människor använder för att göra traditionella nudlar, liksom att genomföra många andra olika kulinariska ändamål. Men trots växternas asiatiska ursprung kan det lätt odlas under villkoren för det inhemska problemet. Det viktigaste är att veta hur, och att ha en liten reserv av tålamod, utan vilket trädgårdsmästaren är som en fisk utan vatten.

Jordberedning och sådd av frön

Förberedelse för plantering börjar alltid med valet av planteringsmaterial. Det är viktigt att fröerna var av hög kvalitet. Annars kan allt arbete gå ner i avloppet. Det mest idealiska plantmaterialet är frön kvar över stora fält efter skörd. Men här är otur: Mash odlas inte i vårt fosterland. Så du måste vända dig till var de gyllene bönorna odlas i stor skala. Det är bra om någon från dina släktingar eller vänner går till asiatiska länder eller bor där - de kan beställa mungbönsfrön för plantering. Om inte, måste du vara nöjd med vad som erbjuds av inhemska butiker: sådant plantmaterial har också plats att vara. Från den befintliga uppsättningen frön väljer vi bara de som ser perfekt ut. Frön som är skadade eller deformerade är inte lämpliga för plantering.

Algoritm markberedning

1. På hösten, sex månader före plantering Masha, väljer vi en säng för honom: platsen ska vara under direkt solljus.
2. Allt gräset som har ackumulerats i trädgården, tar vi bort och gräver upp marken, befriar det från resterna av rhizomer från tidigare "hyresgäster".
3. Vi lägger träaska till trädgårdsbädden och häll sedan jorden noggrant.
4. I slutet av april eller början av maj (beroende på när snön smälter och jorden värms upp ordentligt), gräver vi igen en mark avsedd för plantering av mungbönor och bearbetar det med en rake, och klarar av jordklovarna.

Hur man planterar mashbönor?

Innan Mashas frön sänder till marken måste de behandlas med mikronäringsämnen. Det är viktigt att ta exakt de läkemedel som är mättade med molybden och bor. Sekundär behandling bör utföras med produkter som innehåller nodulabakterier.

1. Manuellt med hjälp av trädgårdsutrustning på den förberedda trädgården bildar vi spår. Djupet av var och en av dem borde vara ca 3 cm. Avståndet mellan ett spår från det andra ska vara 30-35 cm.
2. Vi tar frön och lägger dem i marken till spårets djup och håller minst 20 cm avstånd mellan planteringsmaterialet, men inte mer än 25 cm.
3. Vi fyller upp raderna med mark och försiktigt, med hjälp av lämplig utrustning, nivån på sängen.
4. Vi tar en vattenburk med vatten och rikligt, men väger mycket långsamt den skapade sängen med mungbönor.
5. Vi väntar på de första skotten 10 dagar efter planteringen.

Vattning av fröna efter plantering är inte nödvändigt. Alternativt kan de blötläggas i 24 timmar. Detta kommer att undvika "badprocedurer" omedelbart efter sådd i öppen mark.

Funktioner av odling av mos

Sådan odling som gyllene bönor tolererar helt höga temperaturer. Växten tillhör kategorin tropisk, så värmen till 40 grader är det inte hemskt. Den optimala, som bidrar till utvecklingen av Masha, anses vara temperaturintervallet från 28 till 35 grader Celsius.

Enligt observatörer av botaniker bör temperaturen under växtperioden inte vara för låg. Om den svänger i intervallet från 14 till 21 grader, kommer mungan att sluta växa och faller som faller och faller i en improviserad viloläge. När gynnsamma atmosfäriska förhållanden återupptas kommer gyllene bönor att fortsätta växa, men utvecklingen kommer att ske med en signifikant fördröjning. Av den anledningen är det ingen mening att växa mungbönor i norra Ukraina eller till exempel i den centrala delen av landet. Det är fortfarande omöjligt att samla en anständig gröda.

Det är nödvändigt att notera det faktum att gyllene bönor är helt likgiltiga mot torka. Men samtidigt är det mycket viktigt för henne att hålla jorden fuktig nog. Därför är det inte värt att ta upp en mungböna för dem som inte kommer att kunna tillhandahålla en anständig vattenkultur.

Vattning görs bäst på furorna. Sprinkling är en provocator för utveckling av svampsjukdomar i mungbönor.

Omsorg för mungbönor

Mash älskar solsken och en jord rik på näringsämnen. Därför bör omedelbart efter att ha valt plats i trädgården ta hand om utfodring.

Jord. Mash föredrar en jord med en neutral reaktion. Det är viktigt att jorden är ljus, med mycket syre och fuktpermeabel.

Gödningsmedel. När man odlar mungbönor i industriell skala, specialister inom jordbruket, som planerar att få en gröda på upp till 18 centers per hektar, matar anläggningen enligt följande algoritm:

• På hösten används P50 i färd med att förbereda marken för vårplantning;
• På våren, precis före plantering, appliceras N35 på marken;
• och vid tidpunkten för sådd av fröerna tillsätts P10 direkt till varje rad, vilket ger preferensen till preparatet, som presenteras i form av granulerat superfosfat.

Om det finns litet kalium i jorden där de gyllene bönorna planteras, betyder det att det också ska läggas till som en toppdressing. Krim mark, till exempel, behöver inte ett ämne som kalium. På fälten på halvöet av ämnet finns det många.

Skötsel av grödor. Efter att fröerna har skickats till marken, och marken själv vattnas ordentligt, rekommenderar experter att hava. Detta kommer att eliminera jordskorpan som bildas efter att jorden har fuktade. Efter denna process måste herbicider appliceras på marken. Som ett alternativ - ett verktyg som kallas "Gezagard", som kräver 2-3 liter per hektar. Herbicider skyddar grödor från ogräs, vars utseende kan avsevärt minska utbytet och sakta ner utvecklingen av kulturen.

Vattning. Mungbönor måste vattnas ofta, men små och små. Marken bör inte vara vattentät, men får inte i något fall torka ut till slutet. Vanligen under hela vegetationsperioden vattnas växten cirka nio gånger. För en bevattning per hektar krävs 400 kubikmeter fukt. Primärvattning är lika stor som alla andra, och han måste ägna särskild uppmärksamhet.

Weed kontroll. Om jorden där du tänker plantera mungbönor på våren är för förorenad med ogräs, bör du börja kampen före tid. Helst - på hösten, vid tidpunkten för att förbereda sängar eller fält för plantering. Integrerad weedkontroll, naturligtvis, ingen utförs manuellt. Den mest effektiva användningen av en herbicid med kontinuerlig verkan. Weedkontrollen bör fortsättas under våren. I andra etappen är det viktigt att spruta produkter med liknande åtgärdspraxis, vars förbrukningsgrad är tre liter per hektar område.

Kampen mot sjukdom. Mungbön är ganska sällsynt. Men det finns en sjukdom som de är mer mottagliga för. Vi pratar om antracnos, som utvecklas aktivt i täta grödor. Efter växter växter plantorna från solstrålen och behåller fukt i den, vilket skapar optimala förutsättningar för förekomst av svampsjukdomar. Cure golden beans kan vara med hjälp av produkter som innehåller koppar. Det är nödvändigt att till exempel använda vätskeformig Bordeaux, som har berett på grundval av en 1% lösning.

Om antracnos detekteras på gyllene bönor, kommer tidig diagnos och snabb respons på problemet att bidra till att undvika naturliga konsekvenser. Om tiden spelar mot trädgårdsmästaren kommer det att vara nödvändigt att förbereda sig för minskad avkastning och en minskning av bönans kvalitet.

skörd

Att skörda mungbönor är en riktig utmaning. Alla andra etapper kommer att verka som blommor i jämförelse med detta. Men om du känner till funktionerna i denna process kommer du att kunna hantera svårigheterna. Nedan är en lista över de problem som trädgårdsmästare brukar associeras med att vinka.

1. Korn mognar inte samtidigt, utan i steg.
2. Kultur tenderar att "passa" på marken, vilket väldigt komplicerar insamlingen av korn.
3. I olika år, av ett antal atmosfäriska skäl, har kornhögan hög fuktighet och är därför extremt dåligt lagrad.
4. Vissa sorter av mungbönor har ett lågt första löpare.
5. En del av sorterna är knäckta om de är sena med rengöring för bara några dagar. En sådan fördröjning leder till utfällning av bönor på marken.

För att klara de svåra uppgifterna i samband med skörden av guldbönor rekommenderar experter att helt klippa buskarna så snart 80% av bönorna mognar. Och efter det kombinerar några dagar senare skördartröskling. Detta kommer att spara det mesta av köttfärsskörden.

Dessutom är det viktigt att veta att långa sorter Masha, som krulla, kan hämtas uteslutande för hand. Jordbruksmaskiner i detta fall är inte effektiva.

http://ogorodniki.com/article/kak-posadit-i-vyrastit-mash-boby-mung-na-dache